Сука блять! Горю! Анон-пидарон, как ты варишь яйца? Куриный в смысле. У меня что не варка, так пизда ебаная сука мать ее в душу хуй!!! Когда чищу, то с ебаной скарлупой отхуяривается весь белок, который еще за пленку хуенку цепляется, которая не всегда приебенивается к скарлупе. Я под чистку яиц даже ногти отрастил, чтобы было удобнее цепляться. Это ебаная дрисня! Пизда как я горю от этого! Мамка уже сто раз показывала как правильно варить, остужать и чистить. Но ебать этот хуй пизды, я повторяю все прямо по рецепту, соблюдая все тайминги, но все одно вместо вытянутого, красивого и благородного яйца получа получается ебаный обоссанный астероид!!! Сейчас завтрак себе делал, так все три яйца в труху ебаную, только по кусочку желтка осталось! Я пизда как сейчас психанул, пару тарелок и чашек расхуярил, поранился сильно осколком, смеситель уебал так, что сломал нахуй и вода соседей заливает. Завтрак в ебаный унитаз смыл и сейчас пойду за новым смесителем. В рот я ебал потребность в еде, обьявляю варку яиц вне закона, а любителей вареных яиц спермоглотами и петухами обоссанными! Соси пиструн, анон, любящий варенные яйца, пидорас ебаный.
И так пробовал, все одно один хуй! Я даже гайды разные смотрел, нихуя не помогает! Пизда, я не пойму как вы это делаете! Наверное это недано некоторым? Вроде как типа омежке достанется только самая жырная, уродливая и целюлитная тян в 27 лет с прицепом, а то и двумя, в то время, как альфачи спокойно ебут себе пятнадцатилетних шалав и в хуй не дуют.
Вот все блять охуенно получается. И паяю нормально, и шнурки завязываю каждый божий день, и посуду заебенно мою, и в эхселе работаю. Но вот варенные яйца, это пидорство полное.
>>238205994 Неа, я на полном серьезе. Если есть совет, то задавай его, я послушаю. Мне реально помощь нужна в этом деле. После варки яиц нихуя посуды мыть не надо, в отличии от жарки. Так что для меня это хороший способ сэкономить усилия, плюс варенные яйца почти к любому блюду подойдут. Но вот эта проблема, меня пизда как кроет... Прям трясет, схуя не получается?
>>238206283 Нет блин, ставлю на подоконник, чтобы кипяток остыл! Конечно в холодной! Даже в проточной! но все одно скарлупа остается как зацементированная на яйце. Я и со льдом пробовал, и соленой водой с минусовой температурой. Хер его знает. Варю как мамка учила, двадцать минут на газу, десять минут закипает, десять кипятится. Что интересно, то у нее получается почистить при точно таких же условиях абсолютно идиально! Я хуй знает как так!
>>238205096 (OP) Я варю пять минут после кипения, чтобы желток затвердел и сальманелла сварилась. А потом резко охлаждаю, чтобы пленка отошла от белка. Если оставить просто остывать, может не отойти.
>>238205096 (OP) Просто надо после варки подержать яйца в холодной воде До полного охлаждения. Даже до прохладного состояния, можешь кран с холодной водой оставить открытым, но для экономии воды просто несколько раз меняй воду на более свежую и холодную
>>238206885 Вот так меня мамка и учила! Прям слово в слово! Так и делаю в основном. Но все одно пленка со скарлупкой прихуярены как влитые. Что бляха не так, не пойму.
>>238205096 (OP) АНОН, ПОНИМАЮ ТЕБЯ!!!!! Сколько раз такая хуйня была! Комкал яйцо в кулаке и вышвыривал НАХУЙ, БЛЯДЬ!!! ГОРИ В ЁБАНОМ АДУ НАХУЙЙЙЙЙ - в окно.
Надо сильно силоть воду. Можно посредине варки даже подкокнуть их, шобы под скорлупу вода зашла. Тогда норм будет.
>>238207147 Так, а вот это я пожалуй попробую! Как кидать так, чтобы они не разбились о ковш и не забрызгали кипятком меня? А вдруг из за резкого перепада температур яйца треснут?
>>238205096 (OP) Покупай не самые дешевые яйца с самых отмороженных птицефабрик. Как сварил ставь под холодную воду, так чтобы текущая из крана холодная вода вытесняла кипяток в кастрюле. Охлаждение происходит постепенно и белок успевает сжаться внутри.
>>238207876 В моей мухосрани монополия на яйца. Где не купи, так все чуть ли не от одной курицы. Авот про постепенное вытеснение спасибо, как нибудь попробую.
>>238207441 Если есть возможность - предварительно достань яйца из холодоса, чтоб они нагрелись до комнатной температуры. Не обязательно, но желательно. Кидай яйца в кипящую воды. Боишься забрызгаться - опускай их туда на ложке. Если яйцо лопнет - белок сразу свернётся и всё будет нормально. После того, как опустил яйца в воду, дождись пока она опять закипит и убавь огонь на минимум. Вари минут 8 для жидкого желтка, минут 10 для мягкого. Затем переложи в холодную воду, лучше - проточную, и подержи там минуты 3-4 хотя б.
Анонче, а ты пробовал яйца всмятку? это же просто пищща богов! Кладешь на ложке в кипяток на 4:30 потом вытаскиваешь и под холодную воду так же на минуту. господи это просто 10/10
>>238205096 (OP) О, человек. Вопрос о прилипшем белке к скорлупе вечен. Считается, что такие яйца получаются у молодых кур, которые еще не придрочились нормальные яйца нести. Насколько помню, последее, до чего добились умные умы, это положить вареные яйца в воду минут на 10, чтобы все это получше откисло.
>>238207264 Совпадение. Тоже раньше замечал, только когда у мамки норм чистятся, но на самом деле хуй там. Яйца даже в одной коробке могут попасть как чистящиеся, так и хренова чистящиеся. Короче, попробуй рил другой фабрики, что ли
>>238206668 >Варю как мамка учила, двадцать минут на газу, десять минут закипает, десять кипятится. Ебать ты конченый, 20 минут яйца варить. В кипящей воде минут 4-7, в зависимости от мягкости желтка.
>>238208061 Мультиварка, телик, микроволновка, две банки заварки чая, банка меда, сахарница и солонка, подставка для ножей. И это все занимает ДОХУИЩА места на столе! А в ящиках бутылки, печенье, кошачка, соковыжималка, мясорубка, блендер. Как видишь много барахла могу себе позволить, причем не особо мне нужного. Больше банально не влезит. Так что нахуй иди, со своими рекламами всякой хуйни! Ну что, консультант м.видио? Раскусили тебя! Иди втюхивай свой товар на другой борде, не нищеброд хуев защеку.
>>238206668 Обычно делаю так: сую их в холодную воду и на плиту. От момента закипания воды ~10 минут отсчитываю, а потом сливаю кипяток и на пару минут под поток холодной воды. Астероиды случаются, но очень редко.
>>238208853 И ещё: не надо их при чистке ковырять ногтями. Просто аккуратно соскабливай скорлупу с яйца подушечкой пальца. Если очень надо - потяни за плёнку
>>238208369 Я хотя бы пытаюсь побороть свои бытовые слабости и проблемы. А ты так и останешься косультантом м.видио глотающим хуи начальника за дозу премии в этом месяце.
Варишь 5-10 минут Сливаешь воду, заливаешь холодной Опять сливаешь, опять холодную Ждешь 5 минут Сливаешь воду, чистишь. Скорлупа отделяется вместе с пленкой. Все
>>238209188 Правильно! Лучше зоновкие петушиные понятия унижающие человеческое достоинство, чем западные ценности гуманизма ставящие достоинство человека выше прочего!
>>238206668 Анон, сразу после варки тюкни себя по ебалу каждое яйцо чем-нибудь ну типа десертной ложкой, чтобы на каждом осталась вмятина небольшая. Ну и потом уже кастрюлю с яйцами под струю холодной воды ставь минут 10, не меньше блядь. Сам страдал от ебаной чистки говна с яиц, пока не узнал способ этот
>>238205096 (OP) Кароче,берешь яйца когда закипело льёшь уксус эсенсую много,не смотри что запах сильный,отвечаю,скорлупа после снимается как твой отмокший подзалупный творожок.Учись сынок,я в о Вьетнаме в Сайгоне в окопах варил.меня сержант Билли милиган научил.
>>238209471 Спасибо, кэп! Как же это так я пропускал такой важный момент?! А то смотрю мне тут советует каждый второй под холодную воду яйца окунуть! Ты раскрым мне глаза! Спасибо!
1. После варки залей ледяной водой (холодная из под крана пойдёт, если не жарким летом). Лучше даже щипцами достань яйца и положи в миску с водой, а не горячую кастрюлю заливай холодной водой. 2. Постучи со все сторон скорлупу, слегка надавливая покатай. 3. Попробуй купить другие яйца. 4. Попробуй сварить более свежие/лежалые яйца. Я не помню, у них с течением времени белок разжижается, или наоборот густеет.
>>238205096 (OP) Никогда не являлся поклонником Путина, но как я нагляделся на этих насральных, собчачек, фемок, лгбт и прочий скам - по мне уж лучше Путин - это гарант нормальности, по крайней мере. не в гомосяцком же мире жить. вообще считаю за пропаганду лгбт реальные сроки надо давать, вплоть до расстрела
>>2382050961 1. Берешь яйца 2. Кладешь их в ковшик 3. Заливаешь холодной водой 4. Ставишь вариться на 12!!! минут на сильный огонь 5. После 12 минут кладешь яйца в холодную воду перед этим вылив горячую 6. Через 5-7 минут стукаешь остывшие яйца об стол по всем сторонам 7. Аккуратно начинаешь снимать скорлупу и если она соединена между собой давишь на белок и скользишь по нему большим пальцем 8. ??? 9. PROFIT
Лады, котаны. Спасибо за ответы. Всем бампа за мой счет, подняли настроение. Приму все советы к сведению. А сейчас я попиздую за смесителем. Всем песочного печенья!
>>238207202 Кстати если во время варки скорлупа треснет и ты его холодной водой охладишь то под скорлупу попадает вода и скорлупка лучше отколупывается, короче пробуй слегка трескать потом замачивать. Но всё равно не ожидай что как банановая кожура слезет.