Начало лета, жара. Так и хочется попить чего-нибудь освежающего. Сегодня мы расскажем вам, как приготовить вкусную и полезную замену лимонадам из магазинов. Это древний русский напиток - мясной квас. Рецептов мясного кваса много, сейчас, да и на Руси тоже у каждой хозяйки был свой, но мы остановимся на этом. Ну, пожалуй, начнём.
1. Приготовить мясо. Подойдёт любое, но не птица, хотя, вы можете попробовать. Можно брать и субпродукты. Мясо нужно хорошенько промыть водой и положить в банку.
2. Вскипятите воду. На 500 г мяса где-то 2 литра воды. После залейте кипятком мясо, накройте банку тряпкой и оставьте на 5 часов. Так мясной сусло настоится и приобретёт цвет и аромат.
3. Теперь добавьте сахара. Вообще, я добавляю 50 г на каждый литр, но тут всё зависит от вашего вкуса. После поставьте квасок в тёплое место на две недельки. Каждый день помешивайте его и убирайте образующуюся густую пенку. Важно, чтобы место было тёмным и солнце не попадало в бродящий квас.
4. Процедите через марлю готовый напиток. Хранить квас можно в холодильнике. Мясной квасок используется для различных холодных супов. Мясо в банках не выкидывайте. Добавьте к нему еще свежего мясца и снова можете готовить мясной квасок.
>>247911590 (OP) Рецепт так себе. Чтобы мясо отдало все полезные вещества его нужно перемолоть на мясорубке, или хотя бы хорошо отбить и мелко порезать.
>>247911590 (OP) Ну а реал, чем можно заболеть если ебнешь в знойный летний день такого "кваску"? в рецепте нет пункта закрыть его герметично, ботулизм всякий не образуется, максимум паразитов блядских подцепишь и проблююешься
Хозяюшке на заметку: попробуйте смешать мясной квас и чайный гриб, вкус - просто божественный, возможно, это и есть амброзия, которая давала олимпийским богам бесконечную жизнь!
Петр Первый ебашит просто адовые мясные квасы. Ну рецепт примерно такой, усредненный, потому что вариаций масса. Берется сырое мясо, оно не готовится - обработка от паразитов это не про его мясной квас. Его закатывает в банку с водой, сахаром и мукой, для вязкозти, и оставляет на балконе настаиваться. Потом достает, щедро посыпает луком и пьет. У него пока пьет, аж на лбу пот выступает. Наворачивает, а сам приговаривает ух бля. От кваса эрекция потом такая, что с потолка штукатурка свпется.
>>247963620 Сам ты говно! Рассуждаешь как школьница. Вон шведы едят ТУХЛУЮ рыбу и никто не заболел, уж не будем говорить про азиатов всяких, которые тоже ей балуются. Между прочим, народы севера вообще оленя со шкурой в болото кладут, а потом спустя несколько месяцев достают и едят. Это всё деликатесами считается. А уж ежели мясо свежее, наверно, это как божественный нектар должен быть. Будешь пить и причмокивать и государя прославлять!
>>247914849 какой же ты тупой, мясным квасом нельзя отравиться. Там полезный веществ жопой ешь. Куча ферментов, микроэлементов, витаминов и минералов. Мясной квас это и есть здоровье.
>>247962990 Травануться мясным квасом? Это каким надо быть дегенератом, чтобы неправильно приготовить напиток? Да там даже если все перепутать, получается лекарство.
>>247964219 Это все ладно.. А испанцы вообще берут целый сырой свинной окорок и закапывают его в соль на несколько лет, а потом едят эту мумифицированную тухлятину.. Хамоном зовется..