Сап, /b/.
Сегодня мы будем с вами готовить вкусный, полезный, а главное - очень простой в приготовлении завтрак - овсяный поридж с малиной.
Для приготовления нам понадобится:
1. 1 стакан хороших овсяных хлопьев
2. 1 стакан молока Можно использовать соевое молоко, если у вас непереносимость лактозы. Alpro с кокосом или миндалём подойдет замечательно.
3.Ванилин, треть чайной ложки Если есть настоящая стручковая ваниль, то используйте её.
4. Горсть малины
5. Сливочное масло, 1 столовая ложка Замените оливковым, если вы веган
6. Сахар по вкусу
Малина дорогая шопиздец
Выливаем в кастрюлю молоко, ставим на сильный огонь, помешиваем.
Как только молоко начнёт подавать признаки кипения, добавляем в него сливочное масло (я использовал топлёное, оно ароматнее) и овсяные хлопья.
Затем добавляем сахар по вкусу (в моём случае - полторы столовых ложки) и ванилин.
Перемешиваем, ставим на слабый огонь.
>непереносимость лактозы
>Замените оливковым, если вы веган
Какой же пиздец, и ведь живут же унтерки, и гордятся этим.
Кашу Поридж мы поставили на слабый огонь и у нас как раз остаётся время, чтобы приготовить освежающий, вкусный летний напиток к завтраку.
Для него нам потребуется
1. Малина
2. Чай листовой, черный или зеленый - как сами решите. Я использовал черный.
3. Мята
4. Розмарин, в идеале свежий но можно и сухую приправу.
5. Сахар
Большая часть населения планеты имеет какую-то форму непереносимости лактозы
Говяжьих анусов навернул уже с утреца?
Я бы юзал сухое молоко и замороженную малину, но в моей Мухосрани 2кк рыл замороженной малины нет. Так дольше хранится.
Засыпаем две чайных ложки малины и столько же сахара в кружку и начинаем разминать очко малину ложкой до тех пор, пока она не смешается с сахаром и не превратится в желеобразную гущу.
Добавляем половину чайной ложки чайной заварки, две щепотки розмарина, несколько листочков мяты. Если мята свежая, то сначала нужно положить листья на ладонь и второй ладонью сильно хлопнуть по ней раза 3, чтобы у листьев открылись поры и мята дала больше аромата.
Заливаем всё это дело кипятком, даём настояться.
Через 10 минут можно снимать с плиты овсяную кашу поридж и выкладывать на тарелку.
Берём горсть малины и выкладываем сверху пориджа так, чтобы максимально плотно покрыть малиной площадь, украшаем веточкой мяты.
Чайный напиток сквозь мелкое сито переливаем в другую кружку и подаём к блюду.
Такой напиток, кстати, отлично освежает в жару. Можно заготовить его целую бутылку и поставить в холодильник - выходит гораздо вкуснее всяких покупных холодных чаёв.
Наш вкусный и полезный завтрак готов! Приятного аппетита, аноны!
Лол, у меня в городе возле каждого забора растет
Зачем вообще пить молоко в принципе, когда есть кефир и прочая жидкая кисломолочка?
Кого ты пытаешься обмануть? Это ж простая овсянка
Сейчас все ягоды очень дорогие, я вот на своём участке собирал, как и мяту. Хотел бы ещё розмарина свежего, да он весь засох.
>>251395754
Сметана в холодильнике. А зачем она? Она добавит кислотности в блюдо, которое и так будет кислить из-за свежих ягод. Тогда уж сливки, но это тоже вкусовщина. Я вот маслом топлёным ограничился, ароматно и нажористо :)
>>251395865
Ну того количества, что я указал в рецепте, хватит на две нормальные порции, так что особо нет смысла пытаться сохранить блюдо на длительный срок.
что касается малины, то она именно сейчас плодоносит сезон уже подходит к концу, если быть точнее.
Можешь попробовать в своей мухосрани поискать её по лесополосам, она частенько в хвойных лесах растёт. И лесная малина гораздо вкуснее культурной почему-то.
Тоже орнул с этого.
Вот да, я сейчас капчую из деревни, здесь она растёт на каждом участке, в придачу ещё и лесная есть. А скоро пойдёт ежевика.
>>251396060
Можешь купить на рынке, но это дорого, лучше, конечно, самому собрать.
>>251396092
:3
>>251396139
Поридж суховат, да. Но мне именно такой по вкусу. Если кому-то покажется слишком сухим, всегда можно добавить ещё полстакана молока, даже в конце готовки, и оставить еще на слабом огне минут на 5.
>>251396196
Нет, это овсяный поридж с малиной.
Вижу яйцо. В оп-посте про яйцо не написал.
Это не яйцо, а топлёное масло.
>Ванилин
Нахуй.
>Горсть малины
Нахуй.
>Сахар
Нахуй.
Овсянка, молоко и чутка сливочного масла, этого более чем достаточно.
>>251396022
>через 10 минут можно снимать с плиты
Ой блять, ой мудак.
Хотя, что еще ожидать от Пориджа? Порридж все изговнит. Даже самую вкусную и простую в приготовлении кашу он превратит в мерзотное хрючево с отвратным вкусом.
Бампну ещё одним рецептом на основе овсяных хлопьев.
Это будет домашнее овсяное печенье с шоколадом.
К сожалению, пошаговый процесс я не фотографировал, только конечный результат, так что распишу подробно текстом.
Нам понадобится:
1. 100 грамм овсяных хлопьев.
2. 100 грамм сахара.
3. 3 столовых ложки муки с горкой.
4. 120 грамм сливочного масла
5. Одно яйцо
6. Ванилин 1 пакетик (1,5 грамма)
7. 100 грамм горького шоколада
8. Опицонально - дроблёный лесной орех. У меня его не оказалось под рукой, поэтому не буду расписывать в рецепте, просто скажу, что добавлять его в смесь надо одновременно с шоколадом.
Процесс приготовления.
1. Сливочное масло достаём из холодильника, отрезаем нужное количество и оставляем на полчаса-час (в зависимости от температуры помещения) на столе, чтобы оно стало мягким.
2. Берём глубокую миску и кладём в неё мягкое сливочное масло, высыпаем сверху стакан сахара, пакетик ванилина и разбиваем внутрь одно яйцо. Слегка перемешиваем, чтобы сахар не рассыпался при взбивании, включаем миксер и взбиваем до однородной массы.
3. В эту массу добавляем муку и овсяные хлопья, снова слегка перемешиваем, дабы не засрать мукой весь стол при включении миксера, включаем миксер на низкую скорость и аккуратно перемешиваем до однородной массы.
4. Берём горький шоколад, я использовал 70% Ritter Sport, но также отлично сойдёт и любой другой горький шоколад с высоким содержанием какао. Какой-нибудь Бабаевский заходит на ура, например. Режем шоколад острым ножом на небольшие кубики размером в одну тетрадную клеточку. Можно и молочный шоколад использовать, но печенье получается и так сладким, а тут еще и шоколадный вкус будет куда слабее выражен.
5. Высыпаем шоколадные кубики в смесь, взбиваем миксером до однородной массы.
6. Достаем противень, вырезаем под его размер кусок бумаги для запекания, кладём бумагу на противень.
7. Далее берём столовую ложку и с горкой зачерпываем полученную смесь, выкладываем на противень, формируем из неё блинчик толщиной 1 см и придаем ему округлую форму.
Повторяем пока не закончится смесь или место на противне.
8. Ставим противень с будущим печеньем в предварительно разогретую до 170-180 градусов духовку, оставляем на 15-20 минут.
9.Проверяем печенье, если оно приобрело бежево-коричневый цвет, примерно как у тростникового сахара, то можно выключать духовку. Если на ощупь вилкой печенье еще слишком мягкое, то оставляем его еще минут на 5-10 в выключенной духовке, чтобы дать ему дойти.
10. Достаем готовое печенье и даём ему остыть, тогда оно станет очень хрустящим. Но можно есть его и в горячем виде, тоже очень вкусно, тут уж кому как больше нравится.
Приятного аппетита!
Выдавил из своего ануса немного сладкого пориджа тебе на лицо, наслаждайся :3
Каково это, жрать переваренную кашу, которая по вкусу идентична содержимому твоего же ануса?
Дурачок, в при указанном количестве молока (1:1) она никогда не переварится на слабом огне. Наоборот, будет суховатой и твердой. Ты бы хоть не позорился, чтоли тут.
>>251397796
> она никогда
За 10 минут, само собой.
Ты картинки видел? >>251396022
Мне кажется он её наоборот не доварил, слишком уж сухо выглядит. Надо было больше молока и под крышкой оставить.
мимо люблю овсянку
Спасибо, анон! Пользуйся рецептом :3
ты откуда лист блять спиздил
Овсянка при варке в 10 минут переваривается нахуй и приобретает тот самый неприятный, мерзотный вкус, который и пытаются замаскировать ванилином, малиной, сахаром и черт знает чем еще. Настоящей, правильно приготовленной овсянке из добавок кроме сливочного масла ничего не нужно.
>>251397915
>Мне кажется он её наоборот не доварил, слишком уж сухо выглядит. Надо было больше молока
Именно. 1 часть овсянки 2 части молока. Варить несколько минут (НЕ ДЕСЯТЬ блять) и сняв с огня, дать каше дойти под плотной крышкой.
Овсянка не должна быть размазней, как на многочисленных пикчах, она должна быть чуть суховатой, но в большом количестве молока.
У тебя получился не порридж с малиной, а овсянная каша от тети Любы с малиной, собранной в ее огороде. А знаешь почему? Потому что такую хрень может любой васян сделать, а порридж с малиной потому и делают в ресторанах, что нужен опыт и образование.
всякие макаки
>выкладываем сверху пориджа так
>Готовим вкусный овсяный поридж
>1. 1 стакан хороших овсяных хлопьев
>Хлопьев
И сразу мимо. Нужен хороший резанный овёс, из него порридж в два раза вкуснее и каноничен.
Рекомендую финский Elovena Nordic Steel.
>овсяный поридж с малиной
Это у тебя не печенье, а ХОУММЕЙД КУКИС, печенье это другое, на пике
ну у чела достаточно скилла, чтобы все грамотно сделать, найти хорошие ингридиенты, красиво сервировать. У тетилюбы получилось бы серое месиво с комками в мятой миске, то есть каноничная овсянка (вода из под крана + хлопья 365 дней, опилки + 5% овса)
Любка, залогинся
Двачую, резаный овёс гораздо вкуснее хлопьев.
нестремно красную цену есть? я вот боюсь. зря? Махеев тоже как-то странно. вроде ничего, а вроде хуета пустая, химикатная, зато дешево
кц обычная овсянка, ничем не отличается от более дорогих
насчет махеева, ну хуй знает что там по химии, когда покупал его внутри было дохуя ягод. скорее на густое варерье похож чем на джем. может щас он испортился но я давно его не покупал
Благодарю ^^ Я, очевидно, хуй без кулинарного, так что делаю как могу.
>>251398594
Да, верно. Кстати по вкусу вышло прям очень хорошо. Конечно, не каноничные американские Pepperidge Farm какие-нибудь, но все равно очень достойно.
Нормально все с ним. И с кц тоже.
Не слушай инфантильных корзиночек.
>бумерок-маркетолух высрал кринж в потуге быть на одной волне с молодежью
>ррряяя зумирыыыыыыы!!!!!!!!!
Бумерки это какие-то необучаемые животный, ей богу
Спасибо! :3 Доброго утра тебе
я прост кетчуп покупал, сырный соус, горчицу. и все какое-то невнятное (махеев)
> Nordic
> Made in Finland
Молоко это белая смерть
кепчуки и соусы в массмаркете все говно. сырный особенно говнище, я еще ни одного нормального не видел
10 из 10