[Ответить в тред] Ответить в тред



<<
Назад | Вниз | Каталог | Обновить тред | Автообновление
579 | 90 | 247

Чайный тред Аноним 06/02/18 Втр 20:26:05  333129  
15153241878050.jpg (262Кб, 1280x1182)
15132398039100.jpg (485Кб, 920x600)
15166964826090.jpg (349Кб, 1536x1152)
15170668017790.jpg (364Кб, 1440x1080)
Прошлый: >>325536 (OP)

Виды китайских чаев

http://lurkmore.to/Чай
https://docs.google.com/document/d/1zLfZQYQ_St3-FGbfEfCQhxavTLCZbE7QwDt3xoJei1w


Хочу попробовать китайский чай. С чего начать?

Купить набор чайных пробников и попробовать всего понемногу. Не беги сразу заказывать мешок пуэра, наслушавшись чайных подкастов. Вполне возможно, что он тебе не понравится.

Какой чай не стоит брать?

Любой ароматизированный, молочный улун туда же, различные смеси из говна и палок, 30-ти летние пуэры за 500р, китайские наборы таблеток пуэра в красивых мешочках и вообще любые мини таблетки пуэра. В них редко попадает хорошее сырье.

Как читать этикетки Пуэра?

Первая ссылка в гугле http://www.renzi.ru/mental/puer/chitay.html

Как правильно заварить китайский чай?

Кипятком. Гугл знает ответы. Традиционный способ заварки в гайвани проливами: быстрыми заварками (не более минуты). 5-7г сухой заварки норма. Первой заваркой сливают пыль и ее не пьют.

Какая нужна посуда для заварки китайского чая? Что делать, если нет гайвани?

Чай можно заваривать в чем угодно: в чайнике, в гайвани, в стакане, в специальной чайной колбе, френчьпрессе. Если цель не попить чай, а выебнуться знаниями чайной церемонии, скажем, чтобы тянка потекла, то тебе нужны: чабань, чахай, чахэ, чадзюй, чабэй, гайвань или чайник из исинсской глины, не забудь про глиняного Будду и жабу.

Как хранить чай?

Зеленые сорта, желтые, белые, светлые улуны хранить в холодильнике в дали от посторонних запахов. Сильно ферментированные сорта: красный, пуэры, темные улуны можно хранить при комнатной температуре на книжкой полке.

Какой водой заварить чай?

В самом Китае отсутствует понятие плохой/хорошей воды (Как и сама хорошая вода). Наши бабушки знали, что хороший чай получается из хорошей воды. Потому бери родниковую воду, колод езную воду, хорошую бутилированную воду и ту воду которая нравится лично тебе, так ты переплюнешь китайцев.

ЯПОНСКИЙ ЧАЙ

Матча — порошковый чай, используемый в японской чайной церемонии. Растворяется в холодной или горячей воде бамбуковой кисточкой. Можно делать коктейли и добавлять еду. Может быть дешевым и хуевым или дорогим и охуенным.

ТРАВЯНОЙ ЧАЙ

Можно заварить не только листья чайного дерева, но и даже иван-чай, горький кудин, ягодки годжи, шиповник, батины травы и старые портянки. Причем это все даже в самом Китае называется чаем.

Что еще почитать о чае?

https://vk.com/audios-47905050 — Пуэр FM;
https://vk.com/audios-64840598 — TeaPOD.
http://teatips.ru/ — старейший чайный сайт России, имеет форум, на котором разбирались очень многие вопросы;
http://puer.ru/forum/ — еще один чайный форум.
http://www.tea-terra.ru/ - сайт со всякими полезными статьями, там же публикаются всякие новые подкасты.
Аноним 06/02/18 Втр 20:28:22  333132
>>333129 (OP)
Можно узнать насчет второго пика? Гуглил и нихуя не нашел.
Аноним 06/02/18 Втр 20:32:33  333134
>>333132
Что узнать-то? Маття это.
Аноним 06/02/18 Втр 20:40:56  333135
Ровно год пользуюсь чайником за 5 баксов. Полет нормальный. Слив не изменился, как лило со всех щелей, так и льет. Внешне не изменился совсем. За свои деньги это находка. Дешевле нигде не видел.
Чайник за 44 доллара дал трещину от края носика к заливному отверстию, пришлось его выбросить.
Посоветуйте чайничков с Алиэкспресс, которыми вы сами пользовались.
Аноним 06/02/18 Втр 21:29:25  333138
>>333135
>Чайник за 44 доллара
Видимо просто не повезло и в нем изначально была трещина, просто под кипятком его со временем распидорасило.
Аноним 06/02/18 Втр 22:36:06  333149
1517945761767.jpg (3124Кб, 4000x3000)
Здравствуйте!
Давно хотел вкатиться в тему, сейчас как раз тот период, когда я предпочитаю безалкогольные напитки, так что самое время потратить пару тысяч и отведать настоящей чайной церемонии.

>чабань, чахай, чахэ, чадзюй, чабэй, гайвань или чайник из исинсской глины, не забудь про глиняного Будду и жабу.
Правильно ли я понимаю, что прежде всего мне нужны гайвань/чайник для заварки, чахай для переливания чая, пара пиал?
Кстати, нашел в квартире пикрелейтед, можно им пользоваться?

И посоветуйте два-три сорта чая, которые мне попробовать в первую очередь. Один утром, чтобы торкало, один вечером, чтобы успокаивало.
Аноним 06/02/18 Втр 22:42:55  333152
1517946154074.jpeg (1515Кб, 2049x1537)
>>333135
У меня с али только первый. 12 баксов. Под шу его использую, вполне норм, но подтекает. Второй под шены, брал оффлайн за 45$, ибо чайники такой категории и выше, как мне кажется, стоит щупать при покупке. Третий под все подряд использую (чаще под улуны), подарили на днюху, около 40 баксов. От аналогичных с али отличается материалом - это толстостенное жу яо, а на али обычно тонюсенькие, почти невесомые стилизации. Есть еще классические гайвани, раньше только ими и пользовался, сейчас реже. Обычно в них или новый сорт тестирую или замачиваю перед варкой.
Аноним 06/02/18 Втр 23:01:14  333158
148371990015841[...].png (63Кб, 310x310)
gaiwan-180ml.jpg (14Кб, 230x230)
>>333149
> Правильно ли я понимаю, что прежде всего мне нужны гайвань/чайник для заварки, чахай для переливания чая, пара пиал?
Да. Если нужен минимализм, то можешь вообще ограничиться типодом с пиалками или гайванью эгоиста (на пиках). Но аутировать с полноценным сетом интереснее. Жабы, кстати, у меня никогда не было. Мне камешка хватает. Фигурка нужна, чтобы чай не растекался по чабани, а стекал по фигурке в поддон.
> Кстати, нашел в квартире пикрелейтед, можно им пользоваться?
Зависит от объема (большим будет не очень удобно пользоваться) и наличия в нем посторонних запахов. Ну и глину нужно под конкретный вид использовать. Можешь крепко заварить нужный сорт и оставить на 24 часа. Потом заваривай и пробуй, не добавляет ли ко вкусу отсебятины или наоборот - не скрадывает ли вкус и аромат. Если нет, то все норм, пользуйся. Но начинать все же удобнее не с глины, а с фарфора или стекла, имхо.
> Один утром, чтобы торкало, один вечером, чтобы успокаивало.
Чай действует на разных людей по-разному. Но более менее универсальные варианты: нестарые шу и шен пуэры, зеленый (лун цзин, билочунь), ча гао (пуэрная смола) на утро, а на вечер - улуны (в том числе габа), выдержанные шен пуэры, хэй ча, красные (не крепко заваренные).
Аноним 06/02/18 Втр 23:07:06  333159
>>333158
Спасибо!
Аноним 07/02/18 Срд 14:23:11  333211
Хм, начал замечать что-то неладное. Просто пил чай обычно стабильно два раза в день, Китайский. Просто очень много пробников, нравилось распробовать новые вкусы. Недавно вот подзабросил и начались какие-то ломки, я даже не придавал этому значение, как бы чай вроде и не хочу а ломка есть.
Выработалась кофеиновая зависимость что ли?
Аноним 07/02/18 Срд 15:57:04  333231
>>333211
Привычка. Не думаю, что химия организма участвует. Я, бывает, и по 4 раза в день чаевничаю, просто раз-другой в неделю ничего такого не пью пью пиво и норм.
Аноним 07/02/18 Срд 17:17:47  333252
>>333211
Я вот думаю, вредно ли пить чай каждый день по 4 раза? Я слышал что пуэр пить по много раз в день не очень полезно, а тигуанинь? В нем вроде тоже не мало веществ которые хороши в меру.
Аноним 07/02/18 Срд 17:25:36  333255
>>333211
Откуда покупал? Недавно же новость была о партии героина под видом чая с алиэкспресс, возможно тебе в эти же пакетики фасовали
Аноним 07/02/18 Срд 17:25:47  333256
1518013530085.jpeg (942Кб, 1407x1057)
>>333252
Буквально вчера читал последние исследования. Не стоит пить натощак, не стоит миксовать с алкоголем, не стоит глотать сильно горячий (в идеале до 65 градусов - чахай и маленькие пиалки рулят), не стоит злоупотреблять с больными почками, не стоит пить светлые сорта с гастритом/язвой. В остальном вроде норм.
Аноним 07/02/18 Срд 17:28:35  333257
>>333255
Лол. Шутка из серии баек Иванова из ФСКН про гидропонику, выращенную на растворе кокаина - самая абсурдная хуита с точки зрения экономической целесообразности.
Аноним 07/02/18 Срд 18:59:14  333274
Я может быть реально чего-то в этой жизни не понимаю, но лично у меня пакетированный чай получается намного вкуснее обычного. Завариваю пакетированный за 15-20 секунд, разбавляю холодной и сразу пью. Разумеется вкус еще зависит от марки.
Аноним 07/02/18 Срд 19:13:05  333275
>>333274
А ты пробовал дорогой тигуанинь и пуэр?
Аноним 07/02/18 Срд 20:05:00  333279
>>333274
Это точно также как мне одна тян недавно сказала, чай либо вкусный, либо нет, а все китайские это понты, а вот пакетированный со вкусом смородины это збс.
Аноним 08/02/18 Чтв 00:46:40  333311
>>333274
Вряд ли ты пробовал хороший чай. Полноценный чай требует полноценного объема внимания.
Его не вариант пить, играя в дотку или скролля двачи. Если ты на это не способен, то обсуждать с тобой сабж - все равно что дискутировать с дальтоником о колористике.
Аноним 08/02/18 Чтв 00:54:43  333312
>>333279
Угости ее хорошим уишаньцем - да хун пао, жоу гуй, шуй сянь итп. Они практически всем нравятся, даже маленьким детям.
Аноним 08/02/18 Чтв 02:02:10  333313
>>333312
>Угости ее хорошим уишаньцем
Походу, из чаетреда ушли бояре оперирующие свежим лунцзином.
Аноним 08/02/18 Чтв 07:58:44  333326
>>333313
Зеленые вообще на любителя.
Аноним 08/02/18 Чтв 10:48:02  333343
>>333326
Один из самых понятных видов чая, хз что там на любителя.
Аноним 08/02/18 Чтв 10:51:07  333344
14806981882030.jpg (17Кб, 340x255)
>>333326
Ага, а ещё он рыбой воняет!
Аноним 08/02/18 Чтв 10:54:24  333346
>>333343
Это потому что ты любитель. Во многих лавках его даже не держат, потому что продать сложно.
>>333344
Если рыба, значит неправильно хранился. Ну или глючит, это известная чайная галлюцинация. Некоторым и в ДХП картофельные очистки мерещатся.
Аноним 08/02/18 Чтв 11:12:48  333349
>>333346
При чём тут любитель или нет, он может понравится сразу или нет. С этой точки зрения он скорее в одной плоскости с шу, чем с какими нибудь улунами или белыми. Конечно у зеленых богатейшая градация сортов, качества и прочего, но вот это как раз уже на любителя.
Аноним 08/02/18 Чтв 11:51:36  333354
Товарищи двачеры, кто где покупает чай?

В моей симбиркой мухосране нет раскрученный сетей по продаже китайского чая.
Покупал раньше с Али...

Очень люблю Фен Хуан Дан Цун

Поделитесь ссылочками на годные магазины

С меня как обычно
Аноним 08/02/18 Чтв 13:47:39  333383
>>333354
> нет раскрученных сетей по продаже китайского чая.
Покупай в нераскрученных.

> Очень люблю Фен Хуан Дан Цун

> Поделитесь ссылочками на годные магазины
Мочай чем не устраивает?
Аноним 08/02/18 Чтв 14:15:59  333391
>>333383
Ми Лань Сян у них был поганый.
мимо
Аноним 09/02/18 Птн 23:06:51  333656
Всё таки уляншаньский блинчик от артофти хорош.
Аноним 10/02/18 Суб 10:44:14  333683
Анон чего бы такого взять супер дешевого и бодрящего у мочая? От красных хреново.
Аноним 10/02/18 Суб 11:59:34  333689
>>333683
Пью смолу пуэра, достаточно неплохо если у тебя совсем нету денег.
Однако баланса между качеством и ценой у пуэров нет, про тигуаньн ничего не скажу однако.
Аноним 10/02/18 Суб 12:09:29  333692
>>333689
Мочай вроде смолой не торгует. Шевелев в каком-то видео назвал ча гао субпродуктом и наебаловом, и теперь для некоторых это аксиома. На меня в их магазине как на говноеда посмотрели, когда я про смолу спросил. Ну их нахер, особенно с их ценами, и особенно - когда есть выбор. Проехал остановку до другой чайной и спокойно купил, что хотел.
Аноним 10/02/18 Суб 12:20:46  333693
>>333692
Вкус более менее лучше чем из пакетов, эффект какой то есть. Хуже дорогого пуэра но хули делать то
Аноним 10/02/18 Суб 12:56:31  333694
>>333693
Ну да. Это не эстетская штука. Скорее функциональная. Я перед тренями пью обычно. Или когда на велике гоняю.
Аноним 10/02/18 Суб 14:24:26  333700
>>333689
Ты уверен что она дешевая? до крыма она была дорогой, самое забавное что продаваны говорили хватит 1 штучки на литр, ага мне 1 чашку еле хватало.
Аноним 10/02/18 Суб 14:30:37  333703
>>333700
Я брал по 65р/шт. А с каким количеством воды заваривать - дело вкуса. Можно и крепкий настой на 150мл замутить, и в термос кинуть, и пролить через гайвань, и в шу добавить.
Аноним 10/02/18 Суб 19:54:35  333728
>>333692
Вот тут стало интересно. Можно поподробнее про Шевелёва и наебалово, желательно ссылку на видео с таймкодом?
Потёмкин вон вообще пишет, что это илитный продукт со столетних деревьев, доступный только избранным. Или он пиздит?
Аноним 10/02/18 Суб 20:09:29  333735
>>333728
https://www.youtube.com/watch?v=aQ_WZY4Vl-Y
Я думаю, истина как всегда посередине. Это не говноедство, но и не илитный топчик, имхо. Это функциональная вещь, которая пьется не ради вкуса, а ради конкретного эффекта.
Аноним 11/02/18 Вск 02:37:01  333779
>>333735
Ну учитывая Китай сам по себе, их отношение к дешевому производству и антисанитарии, думаю скорее всего так и есть, что эту смолу в 90% местах делают из говна и палок.
Аноним 11/02/18 Вск 05:53:06  333782
>>333779
Тогда Потёмкин может сказать, что сам не знал и фермер его наебал. «Не стал раскрывать всех секретов», лол.
Аноним 11/02/18 Вск 10:08:24  333795
>>333779
https://www.youtube.com/watch?v=_CGnBBpttEs
Байки об антисанитарии - это чайный снобизм времен конца девяностых. Забавно, что основной посыл Шевелева по этому вопросу: ча гао не имеет отношения к чайной культуре. Только вот то, что он подразумевает под этим понятием, существует только в этой стране в виде, определенном Виногродским (шизотерическая опиумная курильня с чаем вместо опиума). Остальной чайный мир (и запад, и сам Китай) живет по-другому, без пафоса, шизотерики и презрения к массовому чаю.
Аноним 11/02/18 Вск 12:42:17  333805
>>333795
ROFL
Показывает мне вырезку из Китайского телевидения, а мы уже вот вот дойдем до 5-ти лучших экономик мира, слышал?
>Байки об антисанитарии - это чайный снобизм времен конца девяностых.
Ты из тех, кто смотрит популярные ролики, что и предсталенного тобою видео? Там все такие красивые, опрятные, педантичные. Заводы любят точно также же делать, выгонять на улицу чуть ли не реальных монахинь, заставлять их петь песни и снимать как они весело собирают листья с чайных кустов, и потом снимать отдельные участки где прибрано и сделан ремонт.
На Тайвайни дело обстоит намного лучше, да, но тут речь про Китай, а там антисанитария даже похлеще чем у нас. Тот же Шевелев уже снимал десятки заводов, а то и больше сотни, и в том числе отечественные, как раз без преувелечений, с самой полной картиной со всеми этапами прозводства в реальной времени, очень наглядно.
Аноним 11/02/18 Вск 21:46:08  333858
>>333275
Реально вкусен только выдержаный шен, но он дорогой у остальных чаев простые вкусы и очень на любителя, тигуанинь вообще чай как чай, ничего особенного
Аноним 11/02/18 Вск 22:49:32  333866
>>333858
Да ладно. Бывают и неплохие молодые шены. Просто другой жанр. Хорошие старые шены получаются из хороших молодых. Фиговое сырье не станет топовым с возрастом.
Аноним 12/02/18 Пнд 13:10:41  333925
Тут японский чай вообще пьют? Поясните за вкус японской сенча. Что я должен почувствовать?
Спрашиваю, потому что в дорогой и свежей сенча (asamushi, fukamushi) я вижу солёности. Даже в гёкуро. Ну серьёзно, чем свежее и дороже, тем сильне эти сраные водоросли, помидоры, умами, ещё какая-то ерунда. Самое странное в том, что спустя пять-семь чаепитий вкус чувствуется совсем другой.
Брал много чего и с yuuki-cha, и с hibiki-an, с o-cha, даже с ippodo tea. Заваривал правильно.
Аноним 13/02/18 Втр 10:46:27  334050
2M8meXyCr3k.jpg (63Кб, 678x679)
541f16d0aa5f6b8[...].jpg (71Кб, 647x650)
Как на чайнике без терморегулятора получить температуру воды 80-90-95 градусов?
Сколько надо ждать после закипания?

Я вообще замерял время закипания холодной воды для полного чайника, было около 6 минут, делил нужную температуру на 100, и полученный коэффициент умножал на 6 минут, но есть сомнения по этому методу.
Аноним 13/02/18 Втр 10:58:01  334051
>>334050
Открой крышку и пару минут подожди. Если пьешь зеленый или еще какой, требующий 80 градусов, то открой крышку и подержи над ней руку. Если терпит - можно использовать, если обжигает, то подожди. Только недавно со знакомым в его чайной эксперимент проводили - он заваривал по инструкции из интернета, с таймером и чайником с температурой. А я - на глаз. В итоге у меня вышло пизже - у него первые 2-3 пролива были передержаны, а у меня - все ровно. Потом уже более-менее сравнялись. Жоу Гуй заваривали, если что. Так что точность не везде уместна. Но чайник с температурой это, конечно, очень удобно.
Аноним 13/02/18 Втр 22:10:30  334102
>>334050
Что мешает сунуть в чайник термометр?
Аноним 13/02/18 Втр 22:31:40  334107
Всем привет! Никто не пробовал готовить чай с маслом и солью по тибетскому рецепту? Вот думаю что такое удобное на работу можно брать, ибо у нас там вода пиздец, от которой даже руки облезают.
Аноним 13/02/18 Втр 22:48:41  334108
>>334107
Выше по треду, и в прошлых тоже.
Аноним 13/02/18 Втр 23:48:11  334112
>>334050
http://www.wayoftea.ru/blog/8-kipyatok.html
Аноним 13/02/18 Втр 23:49:10  334113
>>334112
Плюс на ютабе есть видосы с температурой закипания еще более наглядные
Аноним 14/02/18 Срд 09:53:12  334141
>>334102
А какой дешманский термометр подойдёт?
На али с щупом и цифровым дисплеем норм?
Или с круглым лучше брать?

https://ru.aliexpress.com/item/Digital-Food-Thermometer-BBQ-Cooking-Meat-Hot-Water-Measure-Probe-Kitchen-Tool-Thermometer-TP300/32727454370.html?spm=a2g0s.8937460.0.0.wmAOUI

Вот куплю я этот термометр, а потом окажется что он херню замеряет, что градиент температуры большой по высоте чайника, хуй знает.
Аноним 14/02/18 Срд 11:53:38  334158
>>334141
Я по началу тоже термометр взял, потому что не очень понимал даже примерно, как быстро до какой температуры вода остывает, взял на али самый обычный, с длинным плетеным кабелем и таймером, он универсальный, иногда еще и в духовке использую. Но воду уже давно не замеряю потому что быстро привыкаешь и помнишь сколько примерно можно подождать.
>а потом окажется что он херню замеряет
самый главный совет меньше париться, для китайских погрешность в два градуса это вообще норма
Аноним 14/02/18 Срд 11:57:04  334159
>>334141
Вот у тебя рокет саенс вместо чаепития. Ты бы ещё чай в порошок измельчал что бы консистенция заварки была однородной и при одинаковой температуре давала одинаковый вкус горечи.
Аноним 14/02/18 Срд 12:57:14  334169
hqdefault.jpg (12Кб, 480x360)
>>334159
>>334158
>>334141
Короче надо покупать тепловизор и не париться.
Аноним 14/02/18 Срд 13:24:00  334175
>>334141
Икея «ФАНТАСТ», проверенное решение и не ждать год с Али.

Мимо из кофе-треда
Аноним 14/02/18 Срд 14:46:47  334185
Хм, обычно кладу 5гр красного чая на 100мл, а тут положил 7-8г, и вкус прям значительно поменялся в лучшую сторону, попробовал с другим красным, который мне вообще до этого казался пустым, и тоже самое почувствовал.
Аноним 14/02/18 Срд 16:42:34  334204
dca44e93c2f6ef1[...].jpg (200Кб, 700x700)
Антон, бомбит пиздец от этого еврея. Канал на ютубе - сплошь болтология и вода. Главное в комментариях еще отвечает мол, в интернете у китайцев чая не купишь, наебут а вот в моем магазине одна годнота. А НА САМОМ ДЕЛЕ ЕБУЧИЙ ОВЕРПРАЙС. СУКА ПИАЛЫ ПО ТРИСТА ПИСЯТ А НА АЛИ ТАКИЕЖЕ ЗА КОМПЛЕКТ ИЗ 6 ОТДАШЬ 200. Этот ушлый пидор, понахватался по верхам и строит из себя гуру.
Аноним 14/02/18 Срд 17:08:00  334206
>>334204
А китайцы все такие честные, ага.
Пруф 6 таких пиал за 200 на али или пиздобол
Аноним 14/02/18 Срд 18:32:31  334223
2018-02-1418-27[...].png (59Кб, 1190x743)
d1b8252fd3362c3[...].jpg (59Кб, 750x750)
Понаберу килограмм чая на год, а потом выпить всё не успеваю.

Сколько чай может храниться вот в таких бумажных баночках?
Остаток, который не пересыпал из запаянных пакетов держу в закрытом прохладном шкафу.
Аноним 14/02/18 Срд 18:53:01  334225
1518623578870.png (28Кб, 128x128)
>>334223
>этот первый пик
Аноним 14/02/18 Срд 18:53:28  334226
>>334206
Лол, да банально я много раз видел одинаковую продукцию с мочая, и в других российских магазинах, в мочае всегда в среднем на 30% дороже. Помню пиалы абсолютно одинаковые видел, даже тут в треде давно кидали, на даче были 950, в мч 1250, с чайниками похожая история была. Самое очевидное это доставка, с какого-то хуя у МЧ она самая дорогая из вообще всех существующих чайных, даже с фирменных тайваньских магазинов доставка дешевле, лол, там во многих на 50 баксов набрал и она бесплатная. У МЧ она бесплатная только от 8к.тоже самый дорогой пределе по сравнению с остальными
У Шевеля просто крыша едет от жадности, потому что сейчас они еще сильней начали завышать цены, и я с таких событий просто приахуел, потому что выше уже некуда.
мимо_другой
Аноним 14/02/18 Срд 20:14:58  334234
>>334226
Самое интересное, что у этого магаза и блога прям такая нихуевая фэн база. Народ на ютубе каждую слюнку этого гуру ловит. В комментах на сайте утонченные ценители и обажатели. Либо сплошь все долбаебы или шавель сам с разных аккунтов себя форсит. Хотя может нет конкуренции в руском сегменте ютубаё ? Хз как обьяснить этот феномен.
Аноним 14/02/18 Срд 21:15:09  334240
Ребят, а в чем смысл маленьких чайничков на 150мл (тех же фарфоровых)? Проливами в них неуобно заваривать, объем маленький
Аноним 14/02/18 Срд 21:27:58  334241
>>334240
150 мл для одного я бы сказал это большой чайник.
Аноним 14/02/18 Срд 21:34:16  334242
>>334241
Два чаю, мне 100мл в самый раз.
Пускай в среднем на одно чаепитие 7 проливов, итого 700мл за чаепитие, я напиваюсь этим на пол дня, а то многие чаи и гораздо больше проливов держат.
Аноним 14/02/18 Срд 21:50:16  334246
>>334242
Так в них проливами заваривают? Неудобно же сливать
Аноним 14/02/18 Срд 21:54:55  334247
1518634484471.jpeg (936Кб, 1459x1094)
>>334240
Вполне удобно. Та же гайвань по сути. Только сливной зазор не регулируется, что несколько замедляет слив и делает неудобным заваривание чая с большим количеством мелкой фракции. Но это компенсируется повышенным комфортом использования.
>>334242
У меня за раз 1-1,2л выходит.
Аноним 14/02/18 Срд 22:00:54  334248
>>334246
Почему не удобно то? В чём отличие от среднего чайника, не понимаю.
Аноним 14/02/18 Срд 22:50:44  334256
>>334226
>в мочае всегда в среднем на 30% дороже
Я думаю ближе к 50-60%. В частных лавках, в которых я бываю, всё намного дешевле. Вообще не понимаю, неужели кто-то действительно там что-то берёт? С таким же успехом можно и напрямую с Китая или Тайвани заказывать и не кормить этого барыгу, глядишь и дешевле выйдет. Ну и ладно бы там за всякие выдержанные пуэры или молодые зеленые с изъёбистым хранением много требовали, так не же, даже за всякую траву вроде карадэ и сагана дерут больше, чем все остальные.
Аноним 14/02/18 Срд 23:25:56  334258
>>334256
Покупаю у него иногда, у меня там скидка 15%. По разным позициям у него разные цены, есть очень хорошие цена/качество, есть явный оверпрайс. Посуда кстати всегда у него была оверпрайс. Зеленые скорее всего буду брать опять у него, да и красные тоже. Шу не покупаю у него, хотя пью их много. Шены хз, я в них не особо шарю, по моему тоже оверпрайс. Фишка шевелева в том, что он постоянно обновляет ассортимент, ну и возит всякие интересные штуки для богатых хипстеров.
В последнее время призабил у него покупать. Часто появляются некоторые вещи которые бы хотелось купить, но получается так, что тебе надо рублей на 500 и доставка 320, и что то как то нахер такой поворот. И опять же когда соберешься закупится хорошенько, то, то что тебе надо из ассортимента уже пропадает.
Аноним 15/02/18 Чтв 00:05:02  334260
>>334256
Все это что? Там есть такой же большой ассортимент тех же шенов? Частных лавок уровня мойчая у меня в городе по пальцам пересчитать можно и то там свой ассортимент
Аноним 15/02/18 Чтв 06:40:56  334276
1bf3342eb60ee47[...].jpg (54Кб, 769x559)
Чифир или чифирь — напиток, получаемый вывариванием высококонцентрированной заварки чая. Обладает психостимулирующим действием, в некотором роде является наркотическим средством, вызывающим зависимость.
Так нам говорит википедия. От себя заранее скажу, что поторчать на нем не удастся. Согреться в суровых будних днях Колымы, или чутка взбодриться - это да.
Из чего делать?
Лучше всего чёрный мелколистовой чай, однако пойдёт и крупнолистовой (который, в конце концов можно растереть в руках, но это не всегда нужно).
Самый ходовой чай для чифира, наверное, "принцесса Канди" ввиду своей дешевизны, или "принцесса Нури" - чуть дороже, но качественнее. А вообще идеальным, на мой взгляд, из недорогих чаев является Брук Бонд.
В чем варить?
Лучше всего обычная эмалированая кружка (трехсотка), хотя сварить можно в любой металлической посуде (хоть в турке, хоть в кастрюле).
Как варить?
Наливаем в кружку кипяток и сыпем сверху чай и рассчета 1 столовая ложка на 100мл воды. Накрываем, даем заварке упасть. Далее ставим кипятим так, чтобы поднялась "шапка" поднимается упавшая заварка. Главное в этой процедуре не дать всему этому начать бурлить и кипеть главное не проебать, поэтому в процессе варки стоим рядом. Поднялась шапка - можно повторить процедуру: упасть - поднять.
В любом случае после всей этой процедуры сливаем жидкость отдельно от нифелей и пьём. Да, не добавляем сахар, нехер портить продукт, можно в прикуску с конфетой все это употреблять.
Да, если получился яд и организм не справляется для того, чтобы не обблеваться можно после употребления вернуть чуток соли.
Ещё один вариант: паренка.
По сути это тот же чифир, но со сгущенным молоком. Пьётся легко, приятно, но можно легко переборщить и блевать будешь караул
Аноним 15/02/18 Чтв 07:10:29  334277
>>334276
Чего троллишь то?
Аноним 15/02/18 Чтв 07:14:00  334278
>>334277
Не, я серьёзно. Ну чай жеж.
Аноним 15/02/18 Чтв 07:21:32  334279
>>334278
Это не чай, это аналог бухла. То есть дешевый пойло для тех кому похуй что в себя вливать лишь бы торкнуло.
Аноним 15/02/18 Чтв 07:30:09  334282
>>334279
Нет.
Аноним 15/02/18 Чтв 07:40:05  334283
>>334223
> эта ароматика
Или траль в другом месте
Аноним 15/02/18 Чтв 07:49:06  334284
>>334234
У него просто самый лучший контент. Сука, им за бесплатно экскурсии по Китаю водят, рассказывают про производство чая, про все тонкости и аспекты, а они ещё и недовольны. Сука, ну не нравится — не смотри, не покупай. Я например, не клиент мочая, но видосы смотрю с интересом. Альтернатив особо нет, есть the art of tea, но мне ебасосы и интонации этих чуваков не нравятся.

>>334256
>>334226
Очередное нытьё нищуков. Покупают, представьте себе, люди, которые могут себе позволить и не парятся о деньгах вообще. В Москве таких много. Это вам, сидя в мухосранске с зарплатой в тридцать тысяч рублей максимум это кажется диким, а кто-то на неделю закупается чаем на эту сумму.
Что-то буйство нищуков какое-то пошло, странно, что на Потёмкина ещё не обрушились, у него ведь ещё дороже!
Китайский чай — тема для состоятельных людей, ещё раз повторюсь. Для которых репутация и гарантия качества значит больше чем какие-то копейки, сэкономленные на поисках варианта подешевле по всему интернету.
Аноним 15/02/18 Чтв 09:27:01  334288
>>334276
Еще как удастся. Дело в дозировке
Аноним 15/02/18 Чтв 09:31:05  334289
>>334276
Ты бы еще клеем из пакета предложил подышать.
Аноним 15/02/18 Чтв 09:31:34  334290
>>334223
Поясни за первый пик давно так не смеялся
Аноним 15/02/18 Чтв 10:02:40  334291
>>334290
Напитки из Кофейной Кантаты, емнип.
Аноним 15/02/18 Чтв 11:21:32  334292
>>334289
У меня сложилось впечатление что итт каждый второй смотрит на чай с точки зрения ЭФФФЕКТА. Некоторые вон даже смолу пуэрную в пуэр добавляют для эффекта. Так что не удивлюсь.
Аноним 15/02/18 Чтв 11:22:35  334293
>>334284
Потемкина давным давно уже отхуесосили. И совершенно справедливо.
Аноним 15/02/18 Чтв 11:53:57  334294
>>334234
1-2к просмотров на ютабе в среднем, это очень хуевая фанбаза, учитывая что они мнит себя элитным гигантом.
У него просто неплохо выстроенная сеть, современный вкус и удобный сайт. Вообще половина его клиентов - сектанты, и я думаю он это понимает. Я просто охуел когда чувака кинули на 5к, он в комментах всего раз побомбил, ему ничего не вернули,после чего он выдал - значит так задумано природой и к мочаю у него претензий нет.
>>334256
>даже за всякую траву вроде карадэ и сагана дерут больше,
Вот-вот.
Щавель постоянно ныл, что цены дорогие, потому что очень много уходит на поездки, очень много уходит на транспортировку из Китая и оформление бумаг.
Но почему-то все, что российского производства, даже если это безвкусная посуда от васаня, стоит каких-то нереальных денег. И тут он кстати нихуя не отвечает почему так дорого.
>>334284
Смотрите, сектант порвался.
>Китайский чай — тема для состоятельных людей, ещё раз повторюсь. Для которых репутация и гарантия качества значит больше чем какие-то копейки, сэкономленные на поисках варианта подешевле по всему интернету.
Кстати в МЧ далеко не все качественно, здесь это уже 100 раз отмечали, а значит и переплачивать не за что.
Ты просто тупой бохатей, для таких есть свои разводилы.
Всегда должен быть хоть какой-то предел, Потемкина отхуесосили, да.
>>334293
А Щавель уже на очереди.
Аноним 15/02/18 Чтв 11:57:53  334295
>>334292
Не думаю. Но реакцию организма на тот или иной сорт все же стоит учитывать - что не стоит пить на ночь, что с утра, что с больным желудком, что с проблемами с давлением, ну и так далее. Чай действительно бывает ОЧЕНЬ разным.
Аноним 15/02/18 Чтв 12:09:40  334296
>>334294
Что за история про кидалово? дай ссылку​
Какой я сектант, если я у него ни разу не покупал, лол.
Переплата, а точнее доплата, за то, что он знает китайский язык и лично общается с продавцами, тестирует каждую партию.
И он, и Бадуров много раз описывали, как виртуозно китайцы наёбывают лаоваев.
То есть, даже в самом Китае ты реально хороший чай по адекватной цене не купишь, если лично не отследишь всю партию с этапа куста до конечного продукта.
Насчёт хуевых чаев у него — сто пудово они были из бюджетной категории. С эксклюзивами и своей серией они точно не наебут.
Аноним 15/02/18 Чтв 12:22:42  334300
>>334296
Они походу бюджетный сегмент вообще решили постепенно убирать. У кого из знакомых чаеебов не спрашивал - все заходят, нюхают, смотрят на ценники и уходят. Ну или берут совсем децел, ибо неподъемно. При этом, например, в двух остановках от их магазина есть чайная, в которой чай гораздо дешевле, не хуже, а некоторые позиции во много раз пизже - там владелец угорает по уишаньцам и у него они охуительные и без оверпрайса (есть пара дорогих, но они того однозначно стоят, и все равно продаются дешевле, чем у Шевелева). Понятно, что с пиаром у них намного хуже, чем у мочая, но при этом все равно есть возможность не ломить такие космические цены.
Аноним 15/02/18 Чтв 12:30:18  334302
Заказал почти все позиции из вкладки доступный чай у мочая, скоро приедет - буду тестить
Аноним 15/02/18 Чтв 12:42:31  334305
>>334296
>Какой я сектант, если я у него ни разу не покупал, лол.
>Насчёт хуевых чаев у него — сто пудово они были из бюджетной категории. С эксклюзивами и своей серией они точно не наебут.
>Не защищает Щавеля.
Ну так сначала попробуй, а потом говори.
Я сам год назад брал у него выдержанные чаи, да классные, некоторые меня конкретно зацепили и было не жалко заплатить, заказал именно их недавно снова - чай превратился в ничто, вангую у них плохие условия хранения и чай просто испортился.
>Насчёт хуевых чаев у него — сто пудово они были из бюджетной категории.
Бохатей, прекрати.
Я у него дохуя чая перепробовал, коэффициент хуевыех чаев у него не зависит от ценовой категории, потому что и среди бюджетных много неплохих, и среди дорогих полно низких по качеству.
>если лично не отследишь всю партию с этапа куста до конечного продукта.
Они далеко не весь чай отслеживают, потому что физически он все объехать не сможет и со всеми поговорить, у них вполне много чая который они просто так заказывают, как и все остальные. Думаю от этого и процент хуевого чая как раз и увеличивается, плюс как говорят зависит от вкусовщины продавца, именно поэтому Щавеля часто обвиняют в слабых ШУ.
Так если столько косяков и не весь ассортимент качественный, то и должен быть это обычный магазин, а позиционируют они себя как элитариев и оттого завышенными ценами по сравнению с остальными.
>Что за история про кидалово? дай ссылку​
Это было перед новым годом, специально сейчас поискал, не нашел, видимо потерли.
Аноним 15/02/18 Чтв 12:58:28  334308
>>334305
Да какие илитарии? Везде одно и тоже - ковры, подушки, грубая мешковина, этноговнари, чертовы благовония, заглушающие собой чай чуть более, чем полностью. Кто бы знал, как меня заебала этно-тема в чайном движе! Еще хуже, чем чайные пьяницы в широких штанах. Потому и чаю пью только дома иди на природе. Порой и хочется посидеть где-то, но вспоминаешь про палки-вонялки с харе кришной и думаешь: ну его нахуй, лучше дома попью.
Аноним 15/02/18 Чтв 13:06:50  334309
>>334305
Ну теперь-то понятно, почему ты так его хейтишь — ощущаешь себя обманутым.
С этого и надо было начинать, в смысле, описать свой личный опыт. А то мне показалось, что ты просто огульно их обсираешь, как многие тут.
Насчёт старого чая — как выдержанный чай мог испортиться? Может, у тебя просто поменялся вкус или условия?
Вот как Бадуров это описывает: https://youtu.be/Q-Xw9PlwfC8
Я вообще сомневаюсь, что хоть кто-то в России заморачивается с хранением — просто складывают на полках да и всё.
Аноним 15/02/18 Чтв 13:15:00  334310
14798879540440.png (1339Кб, 1724x974)
>>334308
Уж лутше бухать
Аноним 15/02/18 Чтв 13:20:27  334312
>>334310
Лол. У нас в городе есть одна чайная конкретно с таким контингентом. Они как-то ко мне в магаз заглядывали. Так я несколько раз порадовался дубинке под прилавком - до того мрачные типы. Ну я им тоже не понравился, судя по всему. Больше их не видел.
Аноним 15/02/18 Чтв 13:30:20  334313
>>334302
Покажи скрин заказа
Аноним 15/02/18 Чтв 14:14:39  334316
>>334313
Как получу заказ скину фотки
Аноним 15/02/18 Чтв 14:33:30  334319
>>334309
>Насчёт старого чая — как выдержанный чай мог испортиться? Может, у тебя просто поменялся вкус или условия?
Возможно из-за низкой влажности испортился, Россия все таки не Китай.
Я понимаю про что Бадуров говорит, человек все таки по большей части существо динамичное, с гибким мышлением, со временем приходит к новому, затмевая старое. Но тут именно про изменения вкуса чая. Например, я точно также перезакупил выдержанный красный, он за это время сильно не поменялся во вкусе, возможно потому что менее требовательный к условиям хранения. А вот выдержанные светлые сорта как-то крайне опустели, что вкуса как такового и вообще нет.
Я допускал, что я косячил с завариванием, но самые разные попытки ни к чему не привели, условия не менялись, воду я покупаю.
>Я вообще сомневаюсь, что хоть кто-то в России заморачивается с хранением — просто складывают на полках да и всё.
Да и это я понимаю, что скорее это общая проблема, и чаи, которые уже достаточно долго выдерживались в России покупать на свой страх и риск. Хейт у меня пошел от необоснованных цен, о чем я и другие писали выше, просто кто-то слишком зазвездился
Аноним 15/02/18 Чтв 14:48:12  334320
>>334292
Сам добавлял смолу пуэра в пуэр. Люблю грязь.
Аноним 15/02/18 Чтв 18:57:47  334362
>>334320
Интересно, надо попробовать. Как раз завалялось немного смолы.
Аноним 15/02/18 Чтв 20:34:24  334370
>>334320
>>334362
>>334276
https://www.youtube.com/watch?v=5mdP9yP-_yM
Аноним 15/02/18 Чтв 21:26:52  334379
2018-02-1522-23[...].png (76Кб, 1453x652)
>>334223
Хы, тоже экселечку веду.
Аноним 16/02/18 Птн 01:13:30  334399
456465454.jpg (94Кб, 776x578)
>>334290
>>334225
>>334291
:^)

На самом деле нет. Немного другой магазин в ДС с очень демократичными ценами.
Ароматическая рассыпуха чёрного чая примерно 125р за 100 грамм. Улуны по 300р за 100 грамм.

Просто я люблю ароматическую дрисню со всякими фруктами и маслами, но там есть и обычные чаи без особых перделок.
Аноним 16/02/18 Птн 15:19:30  334472
15187817134120.jpg (3333Кб, 2448x3264)
15187817134361.jpg (2954Кб, 2448x3264)
15187817134572.jpg (3265Кб, 2448x3264)
15187817134793.jpg (2521Кб, 2448x3264)
1. Чай самый ходовой, мелколистовой.
2. Засыпаем чай в кипяток.
3. Даем запариться.
4. Поднимаем шапку.
Аноним 16/02/18 Птн 15:23:03  334473
IMG201802161900[...].jpg (2991Кб, 2448x3264)
IMG201802161900[...].jpg (1262Кб, 2448x3264)
>>334472
Аноним 16/02/18 Птн 15:53:11  334480
>>334472
Мои соболезнования.
Аноним 16/02/18 Птн 15:54:28  334481
>>334480
Все хорошо, я переживу.эээ
Аноним 16/02/18 Птн 16:06:37  334482
>>334472
Часик в радость.
Аноним 16/02/18 Птн 17:13:13  334491
>>334472
>>334370
Хех, по видеоинструкции сделал?
Ну рассказывай, каков вкус, что за ощущения?
Аноним 16/02/18 Птн 17:19:54  334493
>>334491
Да нет, я >>334276
Чутка переборщил с заваркой, вкус получился очень крепкий. Ощущения? Ну меня с него уже не "толкает". Там. посидеть, "потарахтеть", чутка взбодриться.
Аноним 16/02/18 Птн 20:47:35  334534
>>334300
Ты весны подожди, или когда там привоз обычно. Сейчас естественно всё самое ходовое, того что тоннами не закупали, — всё это распродано.
Аноним 16/02/18 Птн 21:36:32  334547
2018-02-1322-45[...].png (753Кб, 506x756)
как легко отмыть чайное ситечко/френчпресс от чайного налёта?
Аноним 16/02/18 Птн 21:50:48  334550
>>334547
Сода.
Аноним 16/02/18 Птн 21:51:07  334551
>>334547
Смотря к каким средствам прибегнуть. А вообще легко.
Аноним 16/02/18 Птн 21:59:46  334553
>>334551
>>334550
Я глянул вроде лимонной кислотой и кипятком можно довольно быстро и легко.

Алсо я удивлён как мой самый дешманский китайский френчпресс из ашана за 180 рублей прожил два года, и даже с небольшой трещиной продолжает нормально всё заваривать и не протекать.
Аноним 17/02/18 Суб 02:14:15  334576
Чаяны, в среднем как долго вы настаиваете самые последние проливы?
Аноним 17/02/18 Суб 08:58:03  334596
>>334576
10 минут
Аноним 17/02/18 Суб 23:18:03  334716
>>334247
Напомни, у тебя низенький стол? Ты за ним на полу сидишь или на кресле каком?
Аноним 17/02/18 Суб 23:40:36  334720
Аноны, подскажите по Тайваньским чаям.
Сразу скажу, я понимаю что лучше все просто взять да попробовать, но учитывая насколько они дорогие, может тут будет кто все таки подскажет.
Нашел я парочку известных чаев, например Да Ю Линь, Восточная красавицау него есть еще другие названия, но вы думаю поняли, листочки которого жучки кусают, Алишань и т.д.
Возьмем к примеру Да Ю Линь, я загуглил и выяснил что этот чай делают по всему Тайваню, его делают и в Тайчжуне, и в Наньтоу, и в Хуаляни, и вроде в Тайдуне, а это если кому не понятно все разные части острова.
Ну и также со всеми остальными чаями, не только с Да Ю Линем, есть во всех уездах свой.
Отличается ли он как-то принципиально сильно и стоит париться? Где только лучше покупать и как узнать где именно тот чай?
Или они в целом все примерно одинаковые?
Аноним 17/02/18 Суб 23:45:31  334722
>>334720
>Где только лучше покупать и как узнать где именно тот чай?
Где тогда.
fix.
Аноним 17/02/18 Суб 23:52:13  334723
1518900713799.jpg (362Кб, 929x929)
>>334716
Ни икеевской седлушке для стула. Это вообще котацу, но мне в этом году было влом расчехлять одеяло. И так норм.
Аноним 18/02/18 Вск 00:21:25  334726
>>334720
Высокосортный чай стоит брать у Совы и Панды. Тайваньских улунов у них много и они очень крутые.
Аноним 18/02/18 Вск 02:11:34  334729
>>334726
Благодарю)
Аноним 18/02/18 Вск 10:10:55  334750
Поясите за сову и панду?
Лучше мочая?
Аноним 18/02/18 Вск 11:23:33  334755
>>334750
Ну в общем что у них хорошего:
- у них очень большой выбор чая. Я не подсчитывал конечно, но чуть ли не больше сортов, чем в том же Мой чай.
- на дорогой чай наценка однозначно меньше, чем во многих других местах.
- они могут навесить любое количество чая - можно набрать 20 разновидностей по 6 грамм например (на одну заварку).
- их прайс всегда актуален, они хорошо работают с доставкой.

Есть и минусы:
- бюджетный чай иногда бывает у других продавцов и подешевле. (у них надо делать предзаказ чтобы получить тот де дяньхун "с птичкой" за минимальную цену)
- они очень любят обижаться когда к ним относятся как к магазину. И постят у себя на стенке длинные истории о безответственных покупателях коллегах и тому подобное.
Аноним 18/02/18 Вск 13:54:48  334773
>>334755
Я заметил, что красных очееень много.
Сразу захотелось некоторые попробовать.
> они могут навесить любое количество чая - можно набрать 20 разновидностей по 6 грамм например (на одну заварку).
А на такое они не обижаются? Ведь это довольно кропотливая работа, по 6гр. складывать 20 пробников, потом еще пересчитывать цену и т.д.
Аноним 18/02/18 Вск 14:11:49  334776
>>334773
Вполне норм. Запайкой делаешь из одного пакета несколько и в них запаиваешь пробники. Или заранее делаешь. Я вообще такие разовые порции поначалу бесплатно раздавал, постоянным клиентам или если что-то купят. Так и находятся постоянные клиенты на отдельные виды чая. У меня, например, есть клиенты, покупающие только Я Бао (кроме него никто и не берет особо), или только Бэншань. Есть любитель Улун Хун Ча, скупивший все запасы. Так что вкладываться и идти навстречу клиенту нужно - мне как-то платный репост вконтаче (200р) привел клиента, закупившегося на 7к.
Аноним 18/02/18 Вск 18:32:26  334799
А молодые шены от зеленых чаев вообще сильно отличаются? Вкус похож
Аноним 18/02/18 Вск 18:49:18  334800
>>334799
Сильно. Это даже разные растения. Ну и от возраста много зависит.
Аноним 18/02/18 Вск 19:32:10  334801
>>334720
Погуглил дальше и охренел еще больше.
Во всех Российских магазинах и источниках, если брать в пример опять тот же Да Ю Линь, пишут одну цифру, 2600м тупо и все. Хотя чай у всех разный, не все пишут конкретно откуда.
Некоторые копируют эту схемку.
https://teahouse-nsk.livejournal.com/49390.html

Вот здесь они одни кстати пишут 2700м официально зарег. и что по сути возможно еще выше.
https://www.tea-terra.ru/2014/08/10/17832/

НО прикол в том, что на многих зарубежных источниках часто встречается цифра - Da Yu Ling 9,240 ft. (2,800 m) из Тайхуна.
В некоторых магазинах зарубежных даже не скрывают и пишут что с горы поменьше, например 2100м.
Короче жесть какая-то, вечная неразбериха с чаем это нормальное явление.
Аноним 19/02/18 Пнд 23:33:31  335008
IMG201802192332[...].jpg (4981Кб, 2865x2768)
Чайаны, мне тут чай попался и очень понравился своим кукурузно-грибочным вкусом. Помогите определить, что это было? Пикрелейтед.
Аноним 20/02/18 Втр 05:49:44  335024
>>335008
Ахуеть описание, я заинтригован.
Аноним 20/02/18 Втр 10:40:25  335043
Я вам Радио Уишань принес.
https://www.youtube.com/watch?v=OxyYkzskit0
https://www.youtube.com/watch?v=a1kNSTtA4KQ
Аноним 20/02/18 Втр 10:51:56  335044
>>335008
Что то от Гу И. Непонятно что за чай вообще, таблетка, точа?
Аноним 20/02/18 Втр 10:57:07  335045
>>335008
糯米香普洱沱
"Сладкий рис" называется, вроде.
Аноним 20/02/18 Втр 12:28:50  335052
>>335043
По второй ссылке 23:30, засмеялся-проиграл.
Значит по мнению Бадурова на лао ча сейчас огромный перефорс, ради того, чтобы подороже продать.
Аноним 20/02/18 Втр 13:16:42  335068
PicsArt02-20-01[...].jpg (467Кб, 2048x1536)
Поясните за марки чая. Годно ли?
Аноним 20/02/18 Втр 13:23:49  335070
>>335044
Нашел я эту этикетку. Так и думал какая то таблетка невысокого качества. http://laochaclub.ru/shen/guyi-nuomixiang-sheng.html
Аноним 20/02/18 Втр 13:33:27  335071
>>335068
Дань цун вангую пиздецовый, а в купе с методом заваривания на упаковке какой то чайный цирк. И дешевенькая точа цзиньлуновская, её пить можно, но особых изысков я бы не ждал.
Аноним 20/02/18 Втр 14:01:03  335078
>>335071
Спасибо за ответ.
Просто я раельно нуб, а сейчас вот работаю в магазине, в котором, помимо прочего, ещё и чай есть (но это не их специализация и чай редко покупают) Хотелось бы потихоньку в тему вкатываться и понимать, что продаёшь.
Аноним 20/02/18 Втр 14:53:14  335086
>>335070
А что можешь посоветовать похожего, но лучше?
Аноним 20/02/18 Втр 18:00:15  335124
1519138802763.jpeg (528Кб, 921x691)
>>335052
Как по мне, то лао ча это тупо мода. Пришла на смену габе. Следующий виток вполне возможно будет в сторону уишаньцев - мода на цин сян проходит, тайваньцы охуительные, но довольно похожие друг на друга, габа приелась, в шенах шарить нужно, а в топовых представителях уишаньских улунов и правда есть много поводов для хайпа и спекуляций - утесная мелодия, глубина, вот это все..
Аноним 21/02/18 Срд 12:44:31  335254
>>335086
Это совсем не ко мне. Во первых я этот не пробовал что бы понять о чём речь. А во вторых я шены не очень люблю, и в них не разбираюсь почти.
Аноним 23/02/18 Птн 08:32:23  335507
Аноны, подарили исинийский чайник , обнаружил в нем прозрачные пузыри, в интернете инфы не нашел.
Аноним 23/02/18 Птн 09:28:05  335511
>>335507
Исинском* (извините)
Ссылка на фото https://yadi.sk/i/9OW53gqU3ShVna (не прикладывается)
Аноним 24/02/18 Суб 00:51:36  335617
>>335507
Грязь (клей) какая-то прилипла, сковырни.

Кстати, по поводу шенов - впервые в жизни попробовал сушёную на солнце курагу - разница есть.
Аноним 24/02/18 Суб 11:44:06  335641
>>335507
Это «сперма Императора», так китайцы называют сгустки клея, который остаётся на чайнике после работы мастера. По легенде, будучи растворенным в чае, улучшает вкус и придает полезные свойства.
Аноним 24/02/18 Суб 11:54:33  335644
Заварил чай в гайвани. Так и не понял в чем прикол . Проще в нормальной кружке с ручкой пролить, слив чай через ситечко, чем держать эту конструкцию с кипятком на весу, придерживая блюдцем снизу и как-то с боков, обжигаясь при разливе кипятка.
Аноним 24/02/18 Суб 12:16:25  335648
>>335644
Руки-крюки. К чему привык, то и удобнее.
Аноним 24/02/18 Суб 12:48:24  335652
>>335648
Я не понял откуда такой хайп такого неудобного способа заварки чая
Аноним 24/02/18 Суб 12:50:01  335654
>>335644
>>335652
Ну попробуй без блюдца, всем удобно а тебе нет, в ком проблема?
Аноним 24/02/18 Суб 12:55:01  335655
>>335654
Без блюдца ее не взять в руки, расскажи лучше чем тебе удобно, не обжигаешься ли?
Аноним 24/02/18 Суб 12:56:45  335656
>>335655
>>335654
Чем тебе это удобней кружки с ручкой и сита
фикс
Аноним 24/02/18 Суб 13:07:04  335657
>>335655
Я обжигался в первые пару завариваний. С тех пор больше ни разу. Около двух лет только гайванями и пользовался. Правда, в последнее время больше как-то к чайникам тянет. Сейчас гайвань для меня - это скорее инструмент для объективной оценки нового чая. Удобно нащупывать нюансы - выяснить наиболее удачное соотношение количества чая к объему воды, нащупать оптимальное время заваривания итд. А потом, уже имея представление, можно его в чем угодно заваривать - от колбы, до исинца.
Аноним 24/02/18 Суб 15:23:29  335683
Аноны, если глиняный чайник идёт с колбой типа пика и я хочу заварить таблетку пуэра (как я понял пропорции 7-8гр чая на 150-200гр воды), эту колбу убрать ? При таком количестве воды , она до колбы еле доходит
Аноним 24/02/18 Суб 15:45:43  335688
>>335683
Делай как хочешь. С таблеткой морочиться не нужно - там сложно что-то испортить.
Аноним 24/02/18 Суб 15:55:03  335689
>>335644
>>335652
Возможно у тебя тонкостенная и кривая гайвань.
Я когда себе первую купил, нарадоваться не мог, первый опыт был хороший, даже не обжигался ни разу. Потом через время купил вторую, в ней периодически тоже завариваю, но она какая-то проблемная, полукривая и вот с ней бывает обжигаюсь.
Вообще берут обычно с верху по краям, со слегка приоткрытой крышкой, без блюдца.
Плюс гайвани как по мне очевиден, берешь гайвань нужного тебе объема, заливая по края ты будешь знать что у тебя не больше 100мл к примеру, и пользуешься спокойно, а кружки они же как правило большие и с ними как раз неудобно.
Но маленькие чайники конечно все равно пиздатей
Аноним 24/02/18 Суб 16:17:05  335693
1519478217797.jpg (215Кб, 1080x1080)
>>335689
> Но маленькие чайники конечно все равно пиздатей
Если нужен четкий и быстрый слив, то гайвань лучше. А так вообще да, после чайника не очень хочется возвращаться к гайвани. К тому же даже в стекле и фарфоре сейчас существует множество формфакторов - от колб, до гайваней-эгоистов.
Аноним 24/02/18 Суб 16:20:23  335694
>>335688
А если я захочу в нем заваривать не только таблетки ?
Аноним 24/02/18 Суб 17:08:37  335702
>>335694
Заваривать в чем угодно можно. Но я бы предпочел небольшой объем и больше проливов, нежели большой чайник и пара сомнительных настоев. Но приноровиться хорошо заваривать в принципе можно в любой посуде. Меня недавно в одном чайном магазе угощали дянь хуном, заваренным в чайнике, объемом с пиалку. Довольно годно получилось - чахай не нужен, каждому гостю можно заваривать с разной крепостью. В общем, неожиданно удобно.
Аноним 24/02/18 Суб 17:58:00  335708
Поддался форсу и поробовал уишаньца( Тан Бэй Жоу Гуй из мойчая). Неплохой чай и похож на дхп, но в принципе ничего такого особенного чтобы кричать " попробуй уишаньца" я не заметил, мало отличается от дхп по сути
Аноним 24/02/18 Суб 18:22:14  335713
>>335708
ДХП зачастую и есть Жоу Гуй, лол. Жоу Гуй вообще позиционируют как мощный и понятный, "мужской" чай, в противовес тонкому и многогранному, "женскому" Шуй Сянь. Ну и все зависит от качества - дешевые уишаньцы точно так же ничем не примечательны, как и дешевый шу пуэр.
Аноним 24/02/18 Суб 18:49:56  335720
>>335655
За края бери двумя пальцами, третьим придерживай крышку. Она специально сделана широкой сверху, чтобы не обжигаться.
Аноним 24/02/18 Суб 19:02:26  335723
1519488126831.jpeg (506Кб, 921x691)
>>335720
А мне удобнее брать большим пальцем сверху, а остальными под блюдце. Так вообще никогда не обжигался. Главное, чтобы гайвань не была слишком большой для руки (хотя, большие гайвани держат своим способом, двумя руками). Бывают еще слегка сплюснутые, они вообще как влитые в руке сидят.
Аноним 24/02/18 Суб 21:05:12  335747
>>335708
>>335713
ДХП они вообще везде разные, конечно это много какого чая касается, но все равно.
Я брал бывало в разных местах, то он шоколадный, то он действительно напоминает жоу гуй, то что-то среднее между жоу гуем и шуй сянем, но один раз, довольно давно мне попадался вообще с несколько особенным вкусом, описать трудно, но он реально крутой, да и не похож на эти обычные уишаньцы, плюс пил я его со знакомым несколько раз, и он мне также потом говорил что это самый заебатый ДХП который он только пробовал.ессестно потом его больше не было
Я до сих пор не знаю что это было, лист был в принципе явно уишаньский с соответствующей обработкой, не удивлюсь если это было лао, но во всяком случае нам не говорили что это лао дхп.
Аноним 24/02/18 Суб 21:11:05  335748
>>335747
Меня на данный момент больше всего Шуй Цзинь Гуй впечатлил. Вот прям вообще без равных. Брал за 1400р/50г.
Аноним 25/02/18 Вск 06:38:02  335775
>>335747
Так ты разберись, что на самом деле это за чай, посмотри Бадурова, долго смеяться будешь. Если вкрации, то продаваны могут что угодно назвать «да хун пао», лишь бы продать. Чётких стандартов нет.
Аноним 25/02/18 Вск 23:19:00  335909
>>334050
Для получения 80С добавь в кипяток 50% воды комнатной температуры. Т.е. вскипятил литр - долей паллитра.
Аноним 26/02/18 Пнд 11:51:42  335931
Сколько хранится чай? Красные и белые чаи так же быстро выдыхаются как зелёные? Прессованные белые и красные дольше хранятся?
Аноним 26/02/18 Пнд 12:02:54  335933
>>335931
Красные хранятся очень неплохо, главное - закрытая тара и подальше от батарей. Белые с возрастом могут даже стать лучше, особенно середнячок. Прессованный или россыпь белого - не столь важно. Разница в основном в том, что пресс больше меняется и усложняется с возрастом (неравномерное окисление), ну и больше подходит для варки. Для красного вообще не принципиально, но лично я прессованный красный не люблю - он сильно крошится, и от этого грубеет вкус.
Аноним 26/02/18 Пнд 12:25:25  335938
>>335933
А в чем вообще стоит хранить чаи, какая тара? Скажем, фольгированный зип это хорошая идея? Сейчас храню в стандартных мочаевских пакетиках, но думается мне, что это не есть хорошо.
Другой анон мимопроходил
Аноним 26/02/18 Пнд 12:43:29  335942
1519638205522.jpg (21Кб, 500x500)
>>335938
> фольгированный зип это хорошая идея?
Вполне.
> Сейчас храню в стандартных мочаевских пакетиках
Если у тебя не полкило, то и так можно. Все равно раньше выпьешь, чем он испортится. Сам я дома храню в баночках из икеи, в отдельном шкафчике.
Аноним 26/02/18 Пнд 16:02:14  335979
>>335933
У красного чая так же важна дата урожая как у зеленого? Так же чем свежее тем лучше?
Аноним 26/02/18 Пнд 16:54:49  335984
Ym8lSSx50MM.jpg (148Кб, 960x1280)
Вкатываюсь с Любао Ча Чжуань.
очень необычный вкус и запах.
Аноним 26/02/18 Пнд 17:06:33  335987
>>335979
И да, и нет. С одной стороны, все урожаи немного отличаются друг от друга (чай - живой продукт, зависящий от множества факторов), и новый сбор уменьшает шансы на неправильное хранение у продавана. С другой стороны, можно купить и херовый свежак, и лежалый в нормальных условиях, топовый чай. На мой взгляд для красного возраст - дело десятое. Если в твоем городе есть нормальная лавка (не Кантата и подобное, а с шарящим владельцем), то можно ориентироваться тупо по цене, имхо. Но это если ты ценитель. Если подобный чай для тебя в новинку, то не советую сразу брать самый дорогой - вряд ли оценишь.
>>335984
Потом отпишись, как оно. Я такой не пробовал, но хэй ча очень нравится - отличный выбор для вечера.
Аноним 26/02/18 Пнд 17:27:01  335994
>>335987
Ну, на вкус и запах мне понравился. Настой желто светлый, очень мягкий чай, не горчит. Внешний вид конечно так себе, но вот запах и вкус меня удивили, такого я еще не пробовал, хотя в чай я только вкатываюсь. 1-й пик с шапки - это я.
Ароматическая база сложная довольно, поэтому даже не знаю как описать, сравнения никакие в голову не идут. Если будете с мочая заказывать, можно на пробу граммов 10-25 взять, затестить, стоит он копейки.
Аноним 26/02/18 Пнд 17:28:13  335996
>>335987
Еще с него "штырит" нормально так, для зимнего вечера самое то.
Аноним 26/02/18 Пнд 17:40:59  336004
По глиняным чайникам вопрос, по тем что без внутреннего глянцевого покрытия, их обязательно нужно нарабатывать на одном чае? Если я сегодня заварю шен в таком, а завтра красный, будет не очень? Они не моются?
Аноним 26/02/18 Пнд 17:55:09  336019
>>335996
Меня от хэй ча не то чтобы "штырит", а просто тепло и нехило так мышцы расслабляются, очень комфортно становится. Этакий кодеин-лайт. Для зимнего вечера действительно самое то.
>1-й пик с шапки - это я
А я - последние два, лол.
>>336004
От одного раза ничего не будет, но вообще не стоит так делать. Во-первых, все же лучше наработать - варку чайника я не приемлю, ибо риск нехуевый, но крепко заварить в нем нужный сорт и оставить на сутки будет только на пользу. А во-вторых красный тоже разный бывает - для сяо чжунов вообще рекомендуют отдельный чайник держать, потому что он очень въедливый и потом будет у тебя копченый дянь хун. Насчет мытья - это дело каждого, я вообще не мою, просто вытряхиваю и даю высохнуть, иногда споласкиваю. Но в любом случае суровое мытье убивает весь смысл использования глины. Тогда проще и дешевле пользоваться фарфором. В общем, рекомендую не мешать жанры.
Аноним 26/02/18 Пнд 18:06:46  336024
>>334726
>стоит брать у Совы и Панды
Погуглил, это Воронеж-only магазин, из других городов-то не купить?
Аноним 26/02/18 Пнд 18:37:08  336041
>>336024
Нет же, все они рассылают.
Я не знаю, что именно ты нагуглил, но есть группа во вконтакте, через которую можно связаться:
https://vk.com/club47905050
Аноним 26/02/18 Пнд 19:10:50  336054
15091191714470.jpg (38Кб, 521x500)
Прохожу досмотр в аэропорту
-Ваш рюкзак.
Так что у вас тут?
Аноним 26/02/18 Пнд 19:34:51  336063
fPwwupIIDAY.jpg (325Кб, 960x1280)
Всем чая
:>
Аноним 26/02/18 Пнд 19:35:53  336065
Маленькие чайнички как на оп пике оказались не очень удобны.
Носик смотрит вверх- часто проливается с такого при наливе, и капли летят и льются - заточен по чабань, а я думал что дома у компа на столе удобно будет разливать. Долго и плохо сливается.
Аноним 26/02/18 Пнд 19:38:19  336067
>>336063
Это все пробники по 10 грамм? И того где то 200гр, во сколько обошлось?
Аноним 26/02/18 Пнд 19:42:07  336071
>>336063
Ого, наборчик. Некоторые пробовал, но не буду ничего говорить, чтобы не было предубеждений. Разве что на счет Шоу Мэй - если это не рассыпуха, а кусок их блина, то настоятельно советую сварить - так он намного вкуснее, чем в проливах.
>>336065
Хз, у меня все норм. Исинцы вообще все по-разному себя ведут. Полотенчико постели вместо чабани, если брызгается.
Аноним 26/02/18 Пнд 19:42:16  336072
>>336067
не
там все по 25 грамм, кроме пачки зеленого Хэй Чу Хао и пачки те гуань иня - там по 50 грамм, ну и 2 пробника по 10 гр в коробке было.
С доставкой почти 4 к
Заказывал все с вкладки доступный чай
Аноним 26/02/18 Пнд 19:46:58  336074
>>336071
Я взял не исинца пока. Исинцы сильно лучше или это хайп?
Аноним 26/02/18 Пнд 19:47:44  336075
>>336067
Брал с расчетом раза на 4 заварить, ну и вкусовую базу расширить. До этого пил из китайского только ТГ и то старый, немного ДХП и женьшеневый улун.
Аноним 26/02/18 Пнд 19:50:51  336076
Снимок.JPG (146Кб, 785x624)
Запилил в экселе, чтоб удобней было следить за кол-вом чая.
Аноним 26/02/18 Пнд 19:51:38  336078
>>336074
Ну я имел ввиду в общем глину, не обязательно из исина. Дело, конечно, не только в материале, но и в мастерстве изготовителя. Потому штамповки текут и плохо сливают, а ручной работы - нет.
Аноним 26/02/18 Пнд 21:49:43  336109
>>336004
>>336019
Я завариваю в одном чайнике шены/красные/южнофуцзянский, пару гуандцнцев пробовал.
Чайнику несколько месяцев, пью очень часто, после чаепития споласкиваю холодной водой и кипятком, никакого запаха/постороннего привкуса не появилось.
Нарабатывать под конкретный сорт это конечно круто, но на это уйдет овердохуя времени разпотому что искуственно настаивать это бред, лярд денег на миллион чайников - два.
Но сам я конечно не рискую сильно едкие чаи заваривать, типа земленых шу, или как вы написали сильнокопченых сяо чжунов.
>>336074
Ну по идее каждая глина ведет себя по разному, даже исинская, их полно подразновидностей, очень многие с примесями, вообще говорят многие чайники сейчас плохо нарабатываются и ведут себя неоднозначно. Но если брать под наработку, то надо поискать от хорошему мастера подразновидность с самой пористой глинойвроде как ну и без примесей желательно, хотя это уже не от мастера зависит.
Есть глина намного менее пористая, и такие чайники нарабатывать вообще нет смысла.
А так, та же российская глина думая ничем не хуже, если просто в общем смотреть, главное чтобы не воняла.
>>336078
Ну как по мне, самое основное что влияет, это ессесно материал, толщина стенок и скорость слива, но а если он чуть подтекает это уже не критично, при ручной работе такое тоже вполне может встречаться.
Аноним 26/02/18 Пнд 22:02:57  336116
Безымянный.jpg (37Кб, 492x237)
>>336078
>плохо сливают
Я думаю и дорогие плохо сливают если приходится делать вот так
Аноним 26/02/18 Пнд 22:03:40  336117
15108655890870.jpg (156Кб, 1280x854)
>>336041
Это я видел, но как-то не укладывалось в голове, что магазин может существовать только во вбыдлятне. А как же положить в корзину, а выбрать способ доставки, а оплатить палкой?
Аноним 26/02/18 Пнд 22:06:30  336118
>>336116
Не забывай, что с почти сектантами говоришь. У них и гайвань не обжигает, и чайники хорошо сливают, а у кого обжигает и не сливает тот лох и ньюфаг.
Аноним 26/02/18 Пнд 22:37:24  336125
>>336117
Увы, это не магазин, с ними надо общаться в личке чтобы собрать заказ.
Аноним 26/02/18 Пнд 22:47:31  336127
>>336125
Не могу поверить, что у пусть даже деревенского бизнеса нет пары десятков тысяч на шаблонный магазин.
Аноним 26/02/18 Пнд 22:52:10  336129
>>336125
Не проще ли заказать с али?
Аноним 26/02/18 Пнд 22:54:04  336130
>>336116
Плохой слив может быть и из-за кондиции чая - большое количество мелкой фракции существенно замедляет слив и у чайников с быстрым сливом. А на пике у тебя просто модный выебон.
Аноним 26/02/18 Пнд 22:55:50  336131
>>336129
Там и раньше рулетка была, а теперь вообще лавочку прикрыли.
Аноним 26/02/18 Пнд 23:16:13  336133
>>336127
Видимо не считают нужным, т.к. существуют давно, а все еще не сделали и не собираются.
Они набирают аудиторию за счет своего контента в группе. Кому интересно их читать и слушать, те и пробуют что-то заказать.
Аноним 26/02/18 Пнд 23:16:29  336134
>>336131
Как то же крупные чайные фабрики продают свой чай вне китая
Аноним 27/02/18 Втр 00:30:23  336137
>>336134
У тебя алиэкспресс головного мозга. Крупные фабрики не занимаются торговлей в розницу, они вагонами отгружают дилерам.
Аноним 27/02/18 Втр 00:58:34  336140
>>336118
Может тебя и электрический чайник обжигает при пользовании?
Аноним 27/02/18 Втр 01:37:15  336144
>>336127
Это не совсем магазин, если ты читал их группу.
Они больше похожи на любителей, у них там некоторые позиции вообще отмечены - не более 10г. в одни руки, я такое ни в одном магазине не встречал. Больше похоже на полузакрытую группу со своей аудиторией для знакомства с чаем.
Я кстати у них уже заказалто что мне выше анон кидал по тайваньцам, но пока всего только два чая успел попробовать.
Аноним 27/02/18 Втр 01:56:12  336145
>>336144
Очередной "не такой как все" магазин, ок, я в любом случае не буду ради них регаться.
Аноним 27/02/18 Втр 12:53:19  336217
>>336109
>>336019
Хуйня это всё, каждый дрочит как хочет.
Бадуров в видосике про наработку пояснял, что те, кто почти не моет чайник и принимает засохшие остатки чая за "патину старины" - долбоёбы. А сам он тщательно отмывает пуэрный налёт губкой.
Аноним 27/02/18 Втр 13:04:49  336222
>>336217
Долбоебы - не долбоебы, а у меня шен из гайвани и из глины совсем по-разному раскрывается.
Аноним 27/02/18 Втр 13:15:51  336226
>>336065
> думал что дома у компа на столе удобно будет разливать.
Для этих целей удобнее типод.
Аноним 27/02/18 Втр 14:10:42  336242
Поясните, в чём суть зелёного пуэра?
Чем отличается от чёрного пуэра и от обычного зелёного?
Стоит попробовать?
Аноним 27/02/18 Втр 14:34:16  336246
>>336242
Темный - искусственно состаренный, а светлый создает время. Потому для шу пуэров большее значение имеет мастерство обработки, а для шенов - качество изначального сырья и возраст. Молодые и старые шены очень отличаются, это вообще разные жанры. Молодой шен - это травянистая свежесть, сладость и бодрость. Старый - многослойный вкус благородной старины и глубокое, умиротворяющее (если не сказать - медитативное) воздействие. И старые, и молодые могут давать совершенно неожиданные результаты при варке по Лу Юю. От зеленых сортов отличается существенно - и сырьем (другой подвид растения), и технологией производства. Зеленый в сравнении с шеном - как одинокая звонкая скрипка и симфонический оркестр. Мое глубокое имхо: шен пуэр - самый аутичный и интроверсивный чай, он лучше всего идет в одиночестве, а для веселой компании лучше выбирать что-то другое. Попробовать стоит, но в большинстве случаев в шены въезжаешь уже имея более-менее наработанный вкус, начинать с них не стоит - улуны более доходчивы. Хотя есть люди, которым шен доставил сразу.
Аноним 27/02/18 Втр 15:26:47  336265
>>336217
Ну по идее так и есть, одно дело, что там глиняные поры в себя что-то впитывают, другое трехслойный чайный налет, от которого смысла ноль.
>>336222
Ну это скорее всего из-за того, что глина температуру гораздо лучше держит, я тоже замечал, что тегуанини, шены, некоторые красные лучше в чайнике раскрываются. Этот >>336109
Аноним 27/02/18 Втр 15:34:30  336275
>>335984
Классная штука. Напоминает компот из яблок сладких сортов.
Аноним 27/02/18 Втр 16:02:32  336295
>>336246
Как отличить старый от молодого? Они же все выдержанные. В магазине на них не написано старый или молодой
Аноним 27/02/18 Втр 16:05:23  336298
>>336265
Ну блин, в одном треде мнения меняются на противоположные. Я то думал надо нарабатывать чайники, и вот уже к концу треда выяснилось что всё это фигня.
Аноним 27/02/18 Втр 16:05:59  336299
>>336246
Спасибо за подробный ответ :з
Аноним 27/02/18 Втр 16:22:41  336306
>>336295
Всегда спросить можно. Если продавец адекватный, то подскажет, так как разница очень большая, и вряд ли клиенту, пришедшему за старым, подойдет молодой. В принципе и по цене видно (разница может быть в десятки раз), и по самому чаю, и тем более по настою. Меня недавно угощали 28-летним шеном, так у него настой был очень темным, почти как у шу пуэра. Молодые еще очень легко передержать - чуть зазевался, и сразу горечь (не горчит только пурпурный шен, это фишка у него такая). А старые шены обычно не горчат ни в какой концентрации.
Аноним 27/02/18 Втр 16:23:52  336308
>>336298
Да делай как знаешь. Кто-то нарабатывает, кто-то нет. Любая крайность - ебанизм.
Аноним 27/02/18 Втр 16:33:22  336311
>>336306
28 лет?! Фига, и сколько такое счастье стоит?
Аноним 27/02/18 Втр 16:43:59  336313
AwZ2TVBKitY.jpg (19Кб, 200x200)
>>336311
Понятия не имею. Угостили из личных запасов. Но у них был в продаже шен моложе того на 10 лет (т.н. лао шен "Мусульманин"), который стоил в районе 6к за блин 357г.
Аноним 27/02/18 Втр 18:31:02  336401
>>336298
Есть наработанный за год с небольшим пятидолларовый чайник. Разницы нет, да и как эту разницу ощутить не знаю
Аноним 27/02/18 Втр 18:50:24  336424
>>336313
Хмм, вроде 17 рублей за грамм это не так дорого
Аноним 27/02/18 Втр 20:54:33  336479
>>335942
Спасибо, Анон.
Аноним 27/02/18 Втр 21:49:43  336489
Снова сварил пуэр на апельсине-вкусняшка
Аноним 28/02/18 Срд 13:31:10  336566
1519813857784.jpeg (479Кб, 921x691)
>>336489
Расскажи, как ты варишь. Тоже хочу попробовать.
Аноним 28/02/18 Срд 13:38:21  336569
9Mz43yWmCE4.jpg (171Кб, 1280x960)
H-1MhdPwTQw.jpg (222Кб, 960x1280)
Вкатываюсь с Цзингу Дянь Хун
На повседневку заебись
пробовал кто-нибудь?
Аноним 28/02/18 Срд 13:43:46  336570
>>336569
Вчера только пил. Простенький, но хороший. Наиболее понятный нашему человеку сорт - вроде как обычный чай, знакомый с детства, только очень качественный. Зимой самое то.
Аноним 28/02/18 Срд 13:48:50  336571
>>336570
Вот-вот
я тоже заметил, хоть и в первый раз пью красный чай хороший, что что-то очень знакомое, но при этом довольно качественное и яркое.
Аноним 28/02/18 Срд 14:02:38  336575
3B3ekZfQPto.jpg (289Кб, 2048x1536)
>>336571
> знакомое
Ну так обычный бутербродный чай это как бы и есть красный, только совсем простой, этакая махорка.
> яркое
Попробуй во время чаепития выйти на пару минут, а потом зайти - охуеешь от ароматного облака, висящего в комнате. Никаких благовоний не нужно. Сильнее только Сяо Чжун и Тань Ян благоухают. Вообще красные часто в чайных лавках заваривают именно для ароматизации помещения - клиент с улицы заходит и попадает в плотное ароматное облако. Жаль, что в этой сфере много шизотериков-говнарей, которые вместо этого палят эти идиотские индийские палки-вонялки, за которыми вообще чая не слышно.
Аноним 28/02/18 Срд 15:42:11  336599
>>336570
>>336571
Точно такие же мысли были.
Но тот же Дянь Хун Наньлу Хун Ча показался на порядок выше, несмотря на то, что стоит всего чуть подороже.
НО, самый сок он был свежаком, через полгодика стал совсем другим, более ржаным что ли, хотя до этого был баланс ягодности/ржаного со своей особенной нотой. Но все равно остался неплох.
Аноним 28/02/18 Срд 15:42:51  336600
>>336569
Предпочитаю вот этот https://moychay.ru/catalog/krasnyj_chaj/dyan-hun-nanlu-hun-cha-2017-g . Я его покупал ещё свежим очень доставил. Дзиньгу попроще, но тоже неплохой.
Аноним 28/02/18 Срд 17:59:11  336619
Анончики, посетила голову ебанутая мысль. Есть ли какой сорт чая который можно вырастить дома на окне, высушить и потом пить?
Аноним 28/02/18 Срд 18:01:05  336620
>>336619
В наших широтах нормально только колхида будет расти. А ради нее заморачиваться не стоит - можно тупо в Пятерочку сходить за каким-нибудь Краснодарским. Разве что в качестве фетиша.
Аноним 28/02/18 Срд 22:11:23  336667
Как разделять чай с сильной пресовкой, например точи или таблетки? Просто накрошить шилом на мелкие кусочки? Большим куском или таблеткой целиком их не заваривают?
Аноним 01/03/18 Чтв 13:52:09  336710
>>336667
Если маленькая таблетка, то заваривается целиком.
Крупные блины разделяешь шилом, все верно. Крошить не нужно.
Аноним 02/03/18 Птн 00:50:23  336781
>>336076
А в блокноте не удобней?
Там же наверное многотекстовые комменты понадобятся - описание вкуса что смог почувствовать, и оценка словесная чая.
Аноним 02/03/18 Птн 00:57:29  336782
>>334379
>>336781
Как вы эти китайский названия запоминаете? Нет, но вкус то вы конечно запомните, но как привязать в голове вкус к этим рандомным китайским словам? Вкус 1 - ЧЧЧччххА чхчзчзч
вкус 2 вавлалво аолво вало
вкус 3 -вкло ваолвоачзчх чхчх.
Тот случай когда не помешало бы хотя бы сотню китайских слов знать что бы тупо не запомниать эти бессмысленные наборы трехбуквенных слов
Аноним 02/03/18 Птн 01:02:20  336783
>>336782
Оно само со временем запоминается. Это как на карате приходишь и охуеваешь от названий ударов. А потом проходит время и норм.
Аноним 02/03/18 Птн 01:07:32  336784
>>336782
Я еще не писал про чаи у себя в блокноте (другие ИТТ эксель используют), я пока только 1 раз заказывал партию китайского чая - в январе. И что-то лень было писать впечатления в блокнот.

Но я писал результаты как бы сказать дегустации - на кофе, тут в di были кофейные треды.
И именно Блокнот, а не Эксель использовал - писал инфу с сайта про сорт кофе, и писал способ заварки, что смог распробовать сам, и общее впечатление словами от кофе, и цифровую оценку.

Это что бы потом перечитать и вспомнить тот или иной сорт, и как бы еще это укажет стоит или нет снова заказывать.
Аноним 02/03/18 Птн 01:08:11  336785
>>336784
Блокнот - это виндоузовский Блокнот, а не бумажный блокнот.
Аноним 02/03/18 Птн 01:09:28  336786
>>336784
Конечно можно и Эксель и текстовый файл для расширенных комментов использовать.
Аноним 02/03/18 Птн 05:16:08  336788
>>336781
>>336784
Я в гугл документах пишу, и на ПеКе держать не надо, и никогда не проебется, и места не занимаеткак ИРЛ блокноты. Со структурой документа намного удобней, разбивать на красные/зеленые там с разных магазинов.
Да и там у меня много других файлов.
Понадобилось, залез, глянул.
>>336782
Когда постоянно пробуешь пробниками, то примерно половина названий очень быстро забывается, поэтому без записей никак. Другая половина запоминается, уже привыкаешь, да и это как правило самые понравившиеся чаи.
Аноним 02/03/18 Птн 17:41:56  336817
>>336784
>дегустации на кофе
Что там пробовать то? И тем более писать
Аноним 02/03/18 Птн 18:17:41  336836
>>336788
Так и с экслем забываешь если у каждого чая оригинальное название
Аноним 02/03/18 Птн 18:22:31  336839
>>336817
Лолка, у меня как раз такое мнение про чаи - хуле там пробовать, чай и есть чай.
Аноним 02/03/18 Птн 18:35:00  336848
>>336839
Ну толсто же. Чаев как минимум несколько видов, которые даже обычный человек не спутает - красный, зеленый, пуэр, травяные - они очень отличаются. А кофе весь похож.
Аноним 02/03/18 Птн 18:40:06  336853
>>336848
Смотри не усрись только, доказывая, как то, в чём ты не разбираешься - троллинг и не существует.
Аноним 02/03/18 Птн 18:51:35  336860
>>336853
Т.е. сорта кофе различатся на вкус так же сильно как черный и зеленый чай? Ты это хочешь сказать?
Заметь, ты усираешься, а я просто задаю простые вопросы.
Аноним 02/03/18 Птн 19:11:07  336869
>>336860
Я сказал именно то, что хотел сказать: "хуле там в чае пробовать - чай и есть чай". Я не интересуюсь чаем, и для меня это факт. А заметками о вкусе кофе уже второй блокнот за последние три года исписываю. И твой вопрос, который ты подаёшь как риторический, вовсе таковым не является. Кения и Суматра отличаются больше, чем чай от водки, куда уж тут отдельным делениям чая.

Короче, суть такова: НЕХУЙ В СВОЁМ ЗАДРОТСКОМ ЧАЕЗАГОНЧИКЕ НА КОФЕ ЗАЛУПАТЬСЯ. Что у того, что у другого, потенциал педрильства огромный.

Аноним 02/03/18 Птн 19:17:07  336875
>>336869
Ну у чаев то куча разных вкусов, даже у магазинных, а магазинный кофе отличается не больше магазинных лагеров между собой. Вот поэтому я и спрашиваю, что там пробовать то? Пробовал в кофейнях, пробовал магазинный - не вижу особой разницы
Аноним 02/03/18 Птн 21:47:39  336913
>>336869
А где ещё залупаться то как не в своём загоне? Всё легетимно!
Аноним 02/03/18 Птн 23:32:05  336936
>>336788
>и никогда не проебется,
хакер взломает аккаунт и удалит. такая у меня параноя насчет облаков.
Аноним 02/03/18 Птн 23:34:09  336937
>>336817
не, там реально вкус может отличаться, но конечно на сайте обжарщика гораздо меньше позиций, чем у чайных сайтов.

А еще расписываю вкус - что бы как развить способность определять вкус.
Аноним 02/03/18 Птн 23:56:32  336938
>>336937
И как этот вкус получить без дорогущей кофемашины? Кофе из турки не очень как бы
Аноним 03/03/18 Суб 00:04:27  336939
>>336938
Подозреваю, что через сифон. Его и для наших целей прикольно использовать. Чай получается похожим на сваренный по Лу Юю.
Аноним 03/03/18 Суб 08:54:50  336951
1.jpg (179Кб, 1280x1204)
2.jpg (274Кб, 1280x1185)
Бао Инь Хуан Чжи Сян 2017
Гуандунский улун

Заебись
Аноним 03/03/18 Суб 08:57:23  336953
5.jpg (220Кб, 1280x1189)
6.jpg (239Кб, 1112x1280)
Наньлу Шэн Мао Ча, 2016 г.

Судя по всему простенький шен из разряда на каждый день, но мне понравился в целом
сравнивать не с чем
Аноним 03/03/18 Суб 09:45:06  336957
>>336953
У меня такой есть. Аромат пиздатый, а вкус почти отсутствует. Самый лучший из молодых, который мне попадался это Банджан Шен Ча, 2015. Правда он такой релаксовый был, что даже язык непослушным становился. За руль бы я после такого чая не сел.
Аноним 03/03/18 Суб 11:01:41  336962
>>336957
Ну он и стоит дешего, самый дешевый рассыпной в мч
Аноним 03/03/18 Суб 14:08:17  336990
>>336936
В гугле можно включить двухфакторную аутентификацию, которую взломать невозможно.
>>336953
>сравнивать не с чем
Ну я вот много разных шенов распробовал, если говорить только про молодые, они все в целом похожиесвоя шеновская нота, различия лишь в том, что в одном будет преобладать сладость, яблочность, в другом больше травянистости, в третьем все удачно сбалансированно, четвертый вообще горчит часто, и т.д.
Ну и еще разница в том, что дешевые это как правило кустовое сырье, я замечал оно по вкусу вполне тоже может быть неплохим, разница лишь в том, что они более агрессивно действуют на желудок, в отличие от листьев с больших деревьев.Это и я замечал, и тут не раз в треде писали, и Бадуров говорил
Поэтому такой только на полный желудок пить.
Аноним 03/03/18 Суб 14:09:13  336991
15065808907780.jpg (139Кб, 768x1024)
бОШКИ
ЗАКАЗАЛ С АЛИ
МОЙЧАЙ
ПРОЛИВ
НАРАБАТЫВАТЬ ЧАЙНИК
ГАЙВАНЬКА
ТАБЛЕТКА
УИШАНЕЦ
РАСКРЫЛСЯ НА 5 ПРОЛИВЕ
ВЫДОХСЯ
ЗАПЛЕСНЕВЕЛА ЛЕПЕШКА
ЧАХЕ
ЧАБАНЬ
ЧАЙНИЧЕК
НАБОР ПИАЛОК
НОРМ ПРОДАВАН?
ЩАВЕЛЕВ
Аноним 03/03/18 Суб 14:11:46  336992
>>336991
Кофееб-обиженка. Так подорвался, что уже в би треды создает, лол.
Аноним 03/03/18 Суб 14:12:58  336993
>>336992
За рекламу мойчая на дваче они скидки дают на чай?
Аноним 03/03/18 Суб 14:15:03  336994
>>336993
Широка россия, а покупать негде
Аноним 03/03/18 Суб 14:18:13  336998
Тут все из мелких гордков, как я понял, или в мск и питер просто нет других нормальных магазинов и продавцов?
Аноним 03/03/18 Суб 14:32:56  337000
>>336998
Чайных полно в любом более-менее крупном мухосранске. Я долгое время в одной такой брал. Сидеть там не люблю (мне ближе стулья и столы, чем половая жизнь на ковре и подушках), но зайти и купить всегда можно было. Чай они вроде через Бадурова покупали. В мойчае только хэйчу брал.
Аноним 03/03/18 Суб 16:01:35  337011
>>336994
>Широка россия, а покупать негде
В Екате и Тюмени есть магазины ДаЧа http://dachatea.ru/ Пробую не очень часто, т.к. кофееб, но из того что брал - все понравилось. Уишаньцы годные точно.
Аноним 03/03/18 Суб 17:16:22  337022
Выпил дянь-хуна состоящего из одних больших почек и стало плохо, и живот заболел, и словно спазмы, уже мучают несколько дней, что могло произойти? Чет на инфекцию не похоже, да и кипятком обдавал.
Чет прежде подобной херни никогда не былоно почечный красный пробую первый раз
Аноним 03/03/18 Суб 17:32:47  337025
>>337022
Чаи из почек у некоторых могут вызывать сильное сужение сосудов. У меня от Золотых бровей голова раскалывается, например. А вот что у тебя с желудком - хз.
Аноним 03/03/18 Суб 17:44:24  337031
>>337025
>некоторых могут вызывать сильное сужение сосудов.
Да, видимо это и произошло, спасибо.
Аноним 03/03/18 Суб 17:45:34  337032
14990231558860.jpg (63Кб, 1280x720)
>>336991
НА ВТОРОМ МЕСТЕ У МЕНЯ ТИ ГУАНЬ ИНЬ ОН КАК ПЛАНЧИК, ИДЕТ МЕДЛЕННО ЗА СТАКАНЧИКОМ СТАКАНЧИК
Аноним 03/03/18 Суб 19:10:49  337046
>>336860
Да, сорта отличаются достаточно сильно. Проблема магазинного в том, что не просто говно, а говно несвежее (кофе, в отличие от чая, после обжарки живёт пару месяцев, после чего стремительно деградирует во вкусе).
Ну и с кофе разница в методах приготовления намного больше – V60 от турки отличается намного сильнее, чем гайвань от чайника.
Короче, там свой простор для задротства.
сижу в обоих загонах, пью и то, и другое
Аноним 03/03/18 Суб 19:16:29  337047
>>337046
Я кофе пью один раз в день, утром, чтобы просраться. Извините.
Аноним 03/03/18 Суб 19:19:30  337048
>>337047
Ну а кто-то чай пьет исключительно вприкуску со сладостями, ничего страшного, подлетают от такого только мамины эстеты.
Аноним 03/03/18 Суб 20:00:02  337055
>>337048
Так кофе и пьют обычно раз в день. Пот 3-5 раз в день, да еще по литру и больше каждый раз его не попьешь
Аноним 03/03/18 Суб 20:15:57  337060
>>337055
Ну это касалось части «чтобы просраться».
А так лично я пью 1-2 раза в день по 240 мл.
Аноним 03/03/18 Суб 21:13:22  337068
>>337046
> разница в методах приготовления намного больше
Не думаю. Чай, даже одним способом приготовленный, у разных людей получается по-разному.
Аноним 03/03/18 Суб 21:16:14  337069
>>337068
> Не думаю. Чай, даже одним способом приготовленный, у разных людей получается по-разному.
С кофе та же история. Несколько секунд во времени пролива могут очень сильно изменить вкус чашки как правило, испортив ее переэкстракцией.
Хотя все это сравнение мягкого с теплым, если честно.
Аноним 03/03/18 Суб 21:27:35  337072
>>337069
> Хотя все это сравнение мягкого с теплым, если честно.
Согласен. У этих напитков совершенно разное назначение и разный темперамент. По моим наблюдениям, кофе хорош, когда нужна суета - когда нужно выполнить множество небольших задач. Чай же более уместен, когда все задачи уже выполнены. Ну и отдельные сорта хороши для длительного сосредоточения на какой-то одной дейятельности. Грубо говоря, чай для интровертов, а кофе для экстравертов. То есть понятное дело, что не все так бинарно, просто это вопрос уместности. В офисной суете шен пуэр так же неуместен, как эспрессо в медитации.
Аноним 03/03/18 Суб 21:49:33  337078
>>337072
Ну вот с этим утверждением я, пожалуй, соглашусь.
Аноним 03/03/18 Суб 22:18:29  337081
>>337069
Получить хороший чай и вкатиться в него очень легко. Купить у хорошего продавца - засыпать в кружку- пролить, все. А кофе я хз что нужно сделать, покупал пару разных видов, заваривал - нет разницы между ними, не говорю уж про вкус, типичный горький черный кофе именно поэтому я пью растворимый с молоком, он хотя бы вкусный получается
Аноним 03/03/18 Суб 22:26:07  337083
>>337081
> А кофе я хз что нужно сделать
Если в городе хорошо с кофейнями, попробуй аэропресс, например. Если совсем хорошо – сифон.
Горько не будет, если у баристы не совсем уж руки из задницы.
Варианты типа турки – экзотика и крайне на любителя. Лично я их терпеть не могу как раз из-за чрезмерной горечи.
Но вкатиться в целом посложнее, что да то да.
Аноним 04/03/18 Вск 12:21:30  337128
>>337068
>Чай, даже одним способом приготовленный, у разных людей получается по-разному.
Дело похоже не в людях, а в посуде. У меня в разных заварниках один и тот же чай получается по-разному.
Аноним 04/03/18 Вск 14:54:37  337151
Старый шен это всё же от скольки лет?
Аноним 04/03/18 Вск 15:04:42  337152
>>337151
Лет 10. Но в эту сторону они начинают меняться уже где-то на шестом году. Но еще от условий хранения зависит. На влажном складе старение быстрее происходит. Просто на полке дольше.
Аноним 04/03/18 Вск 23:48:12  337200
>>335984
Ебать, я подумал ты листьев из-под снега набрал и троллишь
Аноним 05/03/18 Пнд 10:32:01  337228
Есть две чабани, у одной глиняный поддон, у другой - пластик. В двух-трёх ложках соды тот и тот замачивать в желании снять налёт?
Аноним 05/03/18 Пнд 12:08:20  337236
1520240887673.jpeg (917Кб, 1152x1152)
>>337228
Я вообще просто мою губкой, бамбуковый после протираю бумажным полотенцем. Всем бодрого шу пацаны!
Аноним 05/03/18 Пнд 12:57:05  337237
>>337072
> Ну и отдельные сорта хороши для длительного сосредоточения на какой-то одной дейятельности
Посоветуйте такой чай, пожалуйста!
Аноним 05/03/18 Пнд 13:01:32  337238
>>337237
Габа, шены.
Аноним 05/03/18 Пнд 13:31:46  337245
>>337236
Палки то какие. Что за шу?
Аноним 05/03/18 Пнд 13:42:42  337247
1520246556803.jpg (62Кб, 453x604)
>>337245
Четыре иероглифа, 2008 год. Не бог весть что, но вполне себе ничего.
Аноним 05/03/18 Пнд 14:11:16  337248
>>337247
Пил такой. Ничего вроде для своей цены.
Аноним 05/03/18 Пнд 15:36:50  337253
>>337248
Это про какие рубли речь идёт?
Аноним 05/03/18 Пнд 16:09:04  337256
>>337253
Мне в местной лавке за 1к отдали (что-то там скинули).
Аноним 05/03/18 Пнд 17:24:11  337261
>>337247
>Не бог весть что, но вполне себе ничего
Хорошо сказано, прям девиз для продавцов, закупающихся у оптовиков.
Аноним 06/03/18 Втр 02:35:48  337328
>>333129 (OP)
>Кипятком. Гугл знает ответы. Традиционный способ заварки в гайвани проливами: быстрыми заварками (не более минуты).
То есть через минуту кипяток остынет достаточно, чтобы его пить? o_O

Аноним 06/03/18 Втр 05:15:21  337335
>>337328
Пока ты будешь переливать из термоса(тем более из чайника) в гайвань, настаивать, переливать в чахай, а из чахая по пиалам он остынет сильно довольно.
_______

Вопрос по воде
Юзает кто-нибудь societe minerale воду? И что есть годного бюджетного из магнитов и 5к?
Аноним 06/03/18 Втр 09:21:02  337346
>>337335
Копи на фрутоняню
Аноним 06/03/18 Втр 10:19:55  337353
14737747498550.png (222Кб, 604x463)
>>337032
>>336991
РАБОЧИЕ СОРТА
Аноним 06/03/18 Втр 11:06:31  337355
>>337335
Подозреваю, что с бюджетной и неплохой водой ситуация примерно такая же, как и с недорогим непастеризованным пивом - она локально привязана. Нужно пробовать, пока не найдешь то, что понравится. Но вообще согласен с >>337346 - вода, позиционирующаяся как "детская", зачастую очень подходит.
Аноним 06/03/18 Втр 11:09:15  337356
>>337152
А сколько он обычно стоит? У меня в местной лавке есть 2003 год за 20р гр, это дорого/дешево?
Аноним 06/03/18 Втр 11:32:38  337360
>>337355
Кстати правда насчёт бюджетной воды. В кемеровской области и на алтае в сети магазинов «Мария-ра» есть недорогая вода «Катуньская», что-то в районе 30 или 40 рублей за 5 литров, достаточно неплохая.
Аноним 06/03/18 Втр 11:34:29  337361
1520325256036.jpeg (1080Кб, 1458x1094)
>>337356
Скорее дорого. Но и бывает, что того стоит.
Аноним 06/03/18 Втр 11:40:20  337362
>>337356
Очень очень по разному. Недавно приехал простенький чангтаевский 2006 за 35$, самая нижняя планка наверное. Верхняя там не ограничена вообще ничем, даже здравым смыслом.
Аноним 06/03/18 Втр 11:41:49  337364
>>337362
35$ за блин конечно же.
Аноним 06/03/18 Втр 18:12:20  337427
>>337362
Откуда приехал?
Аноним 06/03/18 Втр 20:03:56  337440
>>336951
Тоже купил? О браток уважаю, действительно вкус заебись, на что он похож по твоему мнению?
Мне показалось что чёрный хлеб с вареньем.
Аноним 06/03/18 Втр 20:06:08  337441
Анон а есть исследования по чая? Что бы можно было нормально почитать, вникнуть. Какие там вещества и прочие штуки.
Аноним 06/03/18 Втр 20:20:14  337443
>>337440
На вкус пряно-цветочный и немного ягодный, причем как в описании на сайте мч, реально какие-то "прохладные нюансы" присутствуют
Я пока 1 раз пил, расширяю свою вкусо-ароматическую базу
сегодня вот пил Цзинь Сюань - "Огненный цветок", очень понравился, потом попробую еще заварить градусов 85 температурой, сегодня была 90-95, разницу оценю
очень молочно цветочный с кислинкой небольшой, к концу становится более цветочным, насколько я понял
Аноним 06/03/18 Втр 20:26:57  337445
hRzjdSZxo.jpg (233Кб, 1280x1181)
kTA8DXSvf8k.jpg (215Кб, 1233x1280)
Буланшань Шу Ча, 2013 г.
простенький приятный шу, без особой горечи, отчетливый орехово-древесный вкус, на каждый день заебись, как по мне, пьется очень легко, аромат из гайвани такой приличный
В общем за свою цену он мне понравился
Аноним 06/03/18 Втр 20:32:16  337447
>>337441
Ничего нет, энджой ёр шизотерика.
Аноним 07/03/18 Срд 01:17:50  337481
>>337427
https://china-tea.club/ Ни разу не покупал у него до этого. Но в принципе все три блина неплохие которые приехали. Нормально хранились. А так нечего больше сказать, обычный продавец, раньше на али торговал.
Аноним 07/03/18 Срд 17:02:31  337600
1.webm (5923Кб, 640x480, 00:00:24)
Аноним 07/03/18 Срд 17:13:08  337602
>>337600
Месье знает толк...
Аноним 07/03/18 Срд 18:15:09  337613
>>337600
Кафель, мыло - в туалете во время покака чифиришь?
Аноним 07/03/18 Срд 19:25:40  337616
>>337600
О неплохо.
Аноним 07/03/18 Срд 19:53:50  337618
>>337613
Скажи спасибо за качественный контент в чайначе. Где и при каких обстоятельствах готовится сей чудесный напиток, волновать никого не должно.
Аноним 08/03/18 Чтв 00:12:35  337644
1520457137881.jpeg (1182Кб, 1536x1152)
Ночное поглощение странного Улун Хун Ча. Обработанное по технологии красного чая улунское сырье. Первые три пролива - типичный красный чай, который постепенно нежнеет и сдвигается в более улунскую сторону. В плане воздействия ближе таки к улунам - мягко расслабляет и располагает к беседе. Согревающий эффект, свойственный красным сортам, практически отсутствует.
Аноним 08/03/18 Чтв 00:44:52  337646
>>337644
Тебе не надоел этот весь церемониал?
Аноним 08/03/18 Чтв 08:07:08  337657
>>337646
Где тут церимониал? Я ему как раз хотел писать, что для улунов стоит приобрести чайную пару, а то конечно хун шуй улун будет как типичный красный.
Аноним 08/03/18 Чтв 09:10:59  337660
>>337657
Да есть у меня пары, мне пинча больше нравится. А занюхнуть можно и пиалку, после того как содержимое выпьешь.
Аноним 08/03/18 Чтв 12:04:25  337680
>>337481
И как они на вкус? Все то что указано в аннотации пристуствует? Ещё вопрос, вкус компота - чернослива и пр, он характерен для выдержанных или молодых шенов?
Аноним 08/03/18 Чтв 12:17:21  337681
>хун шуй улун будет как типичный красный
Он и есть типичный красный который сквасили из забракованного улунского сырья.
Аноним 08/03/18 Чтв 12:44:42  337687
>>337680
>И как они на вкус? Все то что указано в аннотации пристуствует?
Описания слишком буквально воспринимать не стоит, там свобода творчества. В общих чертах типо сухофруктовой ноты может и схоже, но в основном там конечно же охуительные истории.

>Ещё вопрос, вкус компота - чернослива и пр, он характерен для выдержанных или молодых шенов?
Эти ноты могут быть в любых шенах.
Молодые они жесткие для употребления. Очень часто в них лезет горечь.
Полежавшие мягче, богаче, сложнее. Горечь уходит. Появляется типо аромат старости, не знаю как описать некая приятная прелость что ли. Но опять же все разные, может быть и полная херня.
Аноним 08/03/18 Чтв 16:19:28  337701
>>337687
>все три блина неплохие
А лучший из них какой? Хочу заказать
Аноним 08/03/18 Чтв 16:24:05  337702
>>337681
Хз, насчет бракованного. Во-первых, он не из самых дешевых, а во-вторых, насколько мне известно, это что-то типа эксперимента понаехавшего в Юньнань улунского фермера.
Аноним 08/03/18 Чтв 17:56:18  337717
>>337701
>А лучший из них какой?
Я покупал 2 шу и 1 шен. 369 чангтай. Неплохой, чуть сухофруктовый, немного пряный. Проливов на 5 - 6 хватает. Сырьё так себе, какой то купаж из не знаю чего.
Вечерком мне хорошо заходит.
Аноним 08/03/18 Чтв 19:14:56  337742
С праздником маньки, кто у Бадурова закупался? Что скажете?
Аноним 08/03/18 Чтв 19:58:44  337744
>>337742
Когда-то покупал в чайной, которая у него затаривается. Подробностей уже не упомню, но вроде нормальный чай, дороговато только.
Аноним 09/03/18 Птн 07:02:41  337805
HY8rqYkH0P8.jpg (118Кб, 1280x960)
Всем Хэй Чу Хао
Оч дешевый, но при этом вкусный зеленый
Аноним 09/03/18 Птн 10:34:13  337813
Как полюбить чай без сахара? Пью сейчас, ничего особенного, и даже неприятно.
Аноним 09/03/18 Птн 10:51:16  337814
>>337813
хз
всю жизнь пил с сахаром и ложил по 4-5 ч ложек в кружку
начал пить китайский проливами, о сахаре даже не вспоминаю
Аноним 09/03/18 Птн 11:03:51  337817
>>337813
Заваривать хороший чай, в меньших количествах и быстрее, чем раньше.
Аноним 09/03/18 Птн 12:20:48  337821
>>337717
>2 шу, 1 шен
Почему такой странный выбор? Шены же интереснее. У всех шу что я пробовал вкус очень простой, и не важно старые или молодые - земля+ дерево
Аноним 09/03/18 Птн 13:43:14  337825
>>337821
На вкус и цвет. Обычно просто что-то любят больше. Мне ближе шены, но иногда (особенно осенью) тянет на шу. Да и в компании шу уместнее, чем шен, имхо.
>земля+ дерево
Ты только мэнхайские что ли пробовал? Есть и другие, линьцанские, например. Там совсем все иначе.
другой анон
Аноним 09/03/18 Птн 14:40:11  337831
>>337813
Чайные пакетики без сахара не попьешь. Там галимый мусор, иногда бывает приправленный самым убердешевым ароматизатором, который дает не менее убогий привкус.
Аноним 09/03/18 Птн 16:10:06  337840
Посоветуйте в ДС хороший чайный магазин. Так-то их много, а где норм чай для нубаса взять не известно мне .
Аноним 09/03/18 Птн 16:34:09  337844
be96191cc71ddc6[...].jpg (61Кб, 736x736)
Сколько по стране развелось чайных пьяней
Заваривает состав и без гайваней
На какой-нибудь прибитой хате
Плитка, кастрюлька, заряд и по полной бухать нашего брата
Аноним 09/03/18 Птн 16:47:37  337848
>>337717
Я сегодня пробовал один выдержаный шен и он напоминал шу - цвет как у красного чая, сильно выраженная прелость во вкусе. Выдержаный шен похож на шу, или это шу был?
Аноним 09/03/18 Птн 17:47:03  337851
>>337848
Иногда похож, особенно если шен старый и со склада влажного хранения. Вообще шу - это ж упрощенная стилизация под старый шен, дабы ускорить процесс и снизить цену на конечный продукт.
Аноним 09/03/18 Птн 21:20:42  337884
Горы травы плюс море алкоголя,

Сап чайная пь янь, планирую вкатиться в исинские чайники и назрело несколько вопросов.

Как правильно выбрать объем чайника, на одного, двух и трех алкашей?

Допустим чайник на 100мл, а порция чая проливами заваривается 5-6 раз, это пол литра получается при условии что первую заварку сливаем, это как то многовато на одного, и даже много на двоих, куда девается излишек? Или как правильно это делается?

Зачем чайные "мастера" при закрытии крышки чайника проводят ей по радиусу отверстия крышки и только потом вставляют е в чайник а затем еще и проворачивают уже вставленную крышку.

Алсо существуют ли глиняные гайвани в виде чайников, т.е. чайники с очень быстрым сливом?

Купил чайник на ибэй за $125 все правильно сделал?
Аноним 09/03/18 Птн 22:07:13  337894
>>337884
>это пол литра получается при условии что первую заварку сливаем, это как то многовато на одного, и даже много на двоих, куда девается излишек?
Зато 0.5 пива залпом эт мы любим, даа.
Вообще 100мл на одного это нормально. Самый оптимальный вариант, чтобы тепло удерживалось, и не так много, все проливы спокойно выпиваюих бывает и больше 5
Было пару раз, что не выпивал, но это крайне редко, когда конкретно переел и просто не лезет.
А вот если пить в несколько человек, то это от твоих пиал зависит, мне предпочтительней по 70-75млменьше считаю слишком маленькими и от них ориентируюсь, на двоих 140, на троих 210.
Один маленький чайник можно точно также и на двоих троих проливать, просто несколько раз в один чахай, и по пиалам.
>Зачем чайные "мастера" при закрытии крышки чайника проводят ей по радиусу отверстия крышки и только потом вставляют е в чайник а затем еще и проворачивают уже вставленную крышку.
Хз, никогда так не делал.
>Алсо существуют ли глиняные гайвани в виде чайников, т.е. чайники с очень быстрым сливом?
Ну ты глянь на ОП-пост, пик1.
Типа такого и есть.
А так разновидностей много всяких гайваней.
>$125
Зафоткай, кидай сюда.



Аноним 09/03/18 Птн 22:37:59  337912
s-l1600.jpg (270Кб, 1600x1063)
>>337894
Спасибо.

>Ну ты глянь на ОП-пост, пик1.
Не то. Эстетики нет. Уродство.

>А так разновидностей много всяких гайваней.
Они мне не нравятся, вообще никакие, и за $5 и ни за $300 у гайваниста, посмотрим может закажу дизайн у толкового мастера в Китае.

>Хз, никогда так не делал.
https://www.youtube.com/watch?v=TBpzKk4wPl8 вот тут на 6:15 и много где еще видел пока искал инфу на ютубах.

>Зафоткай, кидай сюда.
Он еще в пути. Вообще меня как-то дико пробила вся эти идея с гун фу ча, постепенно буду собирать маленькую коллекцию, по штуке на сорт чая.
Аноним 10/03/18 Суб 03:20:20  337962
Алсо какая вода нужна что бы не испортить чай хорошего качества? Есть ли спец рецепты, как например у кофеебов когда воду готовят из дистилянта и солей?
Аноним 10/03/18 Суб 03:38:33  337963
>>337962
Набери в деревне в колодце или в роднике, прогони через фильтр. Лучше воды не найти
Аноним 10/03/18 Суб 16:46:43  338015
1520689553662.jpeg (735Кб, 1152x864)
За окном настоящая буря с ливнем и градом, а у нас теплый ламповый шу пуэр.
Аноним 10/03/18 Суб 17:05:01  338017
>>338015
Вкатываюсь с молодым шенчиком
Всем приятных чаепитий!
И не заморачивайтесь эстетикой и прочей херней, чай не про это
Аноним 10/03/18 Суб 17:05:56  338018
P201803102003081.jpg (1168Кб, 2748x2479)
Забыл фото
Аноним 10/03/18 Суб 17:28:56  338019
>>338017
> И не заморачивайтесь эстетикой
Эстетика ради эстетики это, конечно, хуита, но всегда приятнее, когда пьешь из пиалки, а не из кружки с надписью BOSS, а на чайнике нет некрасивых разводов. Разве нет?
Аноним 10/03/18 Суб 17:37:18  338022
>>338019
само собой, но ставить это во главе всего чаепития неправильно. Ну и тут все субъективно, кто-то вон в чайнике электрическом варит и не парится.
Аноним 10/03/18 Суб 19:23:52  338061
>>338022
Ну хз, по-моему такой вариант больше акцентирован на вкусовые ощущения, по мне так эстетика дополняет вкус.
Аноним 10/03/18 Суб 19:30:50  338064
>>338061
Дело не только в эстетике. Вообще в чайном стаффе нет бессмысленных предметов, китайцы весьма прагматичны. Размер посуды, например, влияет на фокусировку внимания на ощущениях, а так же позволяет быстро остудить настой до комфортной температуры. Даже такой казалось бы декор, как чайные фигурки, нужны для того, чтобы сливаемый чай не брызгался и не растекался по всей доске, а стекал по фигурке в поддон.
Аноним 10/03/18 Суб 20:31:54  338071
>>338064
> Вообще в чайном стаффе нет бессмысленных предметов, китайцы весьма прагматичны.
Прагматичны в плане запудривания мозгов лаоваям. Ты не устоял.
Аноним 10/03/18 Суб 20:52:44  338074
>>338071
Твой скепсис круто бы смотрелся, если бы мне было 16. Но в 30+ все это буду жрать говно назло мамке выглядит смешно и нелепо.
Аноним 10/03/18 Суб 21:00:54  338075
>>338074
То есть или как у тебя, или говно и мамки. Среднего не бывает. Ладно, понял тебя 30+.
Аноним 10/03/18 Суб 21:03:50  338076
>>338022
У меня лично все это в основном для удобства.
Глиняный чайник - лучше удерживает тепло
Чахайстеклянный с ситом - позволяет следить за цветом настоя, чтобы примерно понимать мало подержал или нормально, плюс сито отфильтровывает от мелкой фракции
Чабань - позволяет сливать всякие излишки, если понадобится, или тот же первый пролив не вставая со стула
Термос - тут все понятно.
Аноним 11/03/18 Вск 18:02:14  338163
Поясните за шаровидное и плоское сито в чайниках.
Аноним 12/03/18 Пнд 12:24:43  338214
>>338163
Шаровидное очевидно сложнее в изготовлении, дороже и лучше, так как не забьется.
Аноним 12/03/18 Пнд 13:15:27  338220
1520849714335.jpeg (662Кб, 864x1152)
>>338214
Мелкая фракция может забить что угодно. Но для того и существует чайный инструмент, чтобы решать подобные проблемы. Ну или как вариант - японская конструкция чайника, где сито металлическое и съемное.
Аноним 12/03/18 Пнд 21:46:24  338317
Если зеленый заваривать кипятком, то что будет, он будет противный или что?
Аноним 12/03/18 Пнд 21:58:41  338321
>>338317
Противно горький.
Аноним 12/03/18 Пнд 22:36:27  338324
>>337813
Попробовал обычный чай в виде сушёных листьев (не пакетированный), уже лучше, но всё ещё ничего особенного. Китайский долго идти будет, может в рядовом магазине рядового мухосранска есть достойные экземпляры?
Аноним 13/03/18 Втр 09:29:40  338357
Товарищи, за какое время перед сном вы чаевничаете? За час перед сном попил чаю и не понял толи много выпил и спать бегал, толи кофеины меня крыли, пол ночи уснуть не мог, хотя было расслабляющее ощущение. Пил тайваньскую габу.
Аноним 13/03/18 Втр 09:38:19  338358
1520923084928.jpeg (619Кб, 1086x814)
>>338357
Габа может отбить сон, если крепко заваривать или слишком много выпить. Она сон в долгосрочной перспективе нормализует, как бы курсом. Так что или слабее заваривай, или пей небольшое количество. Я пью чай обычно за час-два до сна. Для вечера хорошо накатить хэй ча, некрепкий красный и некоторые виды шенов - на меня мочаевский Юньнань Бай Ча, например, вообще как снотворное действует.
Аноним 13/03/18 Втр 10:17:32  338367
>>338357
Да 100% у каждого организм по разному работает.
Если утром рано вставать, я после пяти вечера уже не пью чай, или буду ворочиться до часу ночи.
Я лучше ближе к ночи заварю тот же иван-чай, он без кофеина, и вроде даже как легкое снотворное.
Аноним 13/03/18 Втр 10:36:34  338371
>>338367
Кстати, да. Травяные чаи это выход. Иван-чай, курильский чай, ромашка, чабрец итд.. Курильский на ночь вообще лучший - он не снотворное, но при этом облегчает засыпание и уменьшает количество ночных пробуждений. Ну и антистресс во все поля. Моя знакомая его на работе пьет, чтобы с коллегами не ругаться.
Аноним 13/03/18 Втр 16:25:18  338413
Кто знает, где в Москве наливают синий тайский чай?
Не могу найти ни одной чайной.
Гугл не помог,обзвонила топ 10 чайных - тоже
Аноним 13/03/18 Втр 18:51:38  338432
Какой тряпкой протирать чайник, разные источники порят разную дичь, лен-хлопок-микрофибра?

Зачем нужна кисть, какую функцию выполняет?
Аноним 13/03/18 Втр 21:55:39  338456
1520967327323.jpg (370Кб, 1440x1080)
>>338413
На клиторию был ажиотаж несколько лет назад. Большинство поигралось и успокоилось - красиво, но вкус понравился единицам. Нет спроса - нет предложения.
>>338432
Я обычным маленьким полотенцем протираю, с мелким ворсом. Микрофибра, думаю, тоже пойдёт. Но яркие цвета брать не стоит - если краска плохая, может окрасить чайник.
Касаемо кисти. В общем это приблуда для поддержания эстетической чистоты в чайном пространстве.
В основном ею устраняют потеки на гладких глиняных чайниках, а так же избавляются от некрасивых разводов от подсохшего настоя чая темных сортов на поверхности посуды или чабани. Ну в общем - чаинки смести с чабани, лишние капли вытереть итд. Я использую только с шу пуэрами.
Аноним 15/03/18 Чтв 13:29:46  338667
14768059864830.jpg (138Кб, 735x999)
ЛЮБЛЮ ЧАЙ КАК ПАНДА ЛЮБИТ БАМБУК
Аноним 15/03/18 Чтв 15:19:27  338679
Также как любит Le Truk дуть траву

Как правильно и экономно распределить сорта чая по исинским чайникам?
Аноним 15/03/18 Чтв 15:23:26  338680
>>338679
>сорта
Виды блядь.

Всем ворсистых пик с жёлтых гор
Аноним 16/03/18 Птн 16:59:34  338869
Впервые в жизни попробовал пуэр. Аромат интересный, древесный, приятный, а вот вкус никакой. Ничего в нём нету.
Проливал по 50мл, заваривая около 10-30 секунд. Может просто с чаем не повезло?

Заваривал 3.5 грамма примерно.
Аноним 16/03/18 Птн 18:25:37  338895
>>338869
Шу стоит класть побольше, а держать поменьше. Ну и сложный, глубокий вкус - это удел хороших недешевых шу пуэров, как правило выдержанных. Одно дело шу пуэр из хорошего сырья, грамотно приготовленный и полежавший несколько лет на специальном складе с микроклиматом, и совсем другое - повседневная лепешка из бурелома, пролежавшая пару лет на витрине магазина.
Аноним 16/03/18 Птн 18:30:15  338898
>>338895
Только что попробовал шен, то же самое. Аромат приятный, вкус отсутствует (горчит немного разве что).

Вечером попробую улун. Алсо, надеюсь засну после него.
Аноним 16/03/18 Птн 21:39:35  338936
>>338898
И улун не понял. Нет вкуса. Хотя послевкусие прослеживается, но это не то.
Аноним 16/03/18 Птн 21:50:48  338939
>>338936
Лол. У тебя либо весь чай фиговый, либо проблемы со вкусовым восприятием.
Аноним 16/03/18 Птн 21:51:49  338940
>>338939
А может к сахару основательно привык? Такое бывает?
Аноним 16/03/18 Птн 22:01:11  338942
>>338940
Бывает. Либо всякими усилителями вкуса себе рецепторы испортил.
Аноним 16/03/18 Птн 23:06:52  338963
Посоветуйте годных интернет-магазинов (не российских, разумеется) с хорошим дарджилингом.
Аноним 17/03/18 Суб 00:39:54  338975
>>338456
>Тайский синий чай, вкус специфический
Как его правильно заваривать? Я взял на пробу
Аноним 17/03/18 Суб 09:53:52  339003
>>338898
Такое бывает со всеми чаями, аромат есть, а вкус не очень. Бывает и наоборот, аромата почти никакого а вкус непередаваемый.
Ну и разные тонкости бывают, может ты с самим завариванием фейлишь, может к тебя вода хуевая, может и сами рецеторы слишком привыкшии к химии.
Аноним 17/03/18 Суб 13:35:59  339038
>>338975
Вода 90 градусов, чайная ложка заварки, время настоя зависит от объема посуды - 2-3 минуты на большую чашку или чайник. Из посуды меньшего калибра можно пить проливами.
>>338942
> испортил
В большинстве случаев это дело поправимое - простая здоровая пища, ограниченное употребление сладкого, соленого, острого. В идеале отказ от мяса (никакого поехавшего веганства не нужно - только от мяса, рыбу и все остальное можно). И через пару-тройку месяцев ощущения вернутся.
Аноним 17/03/18 Суб 19:02:38  339088
>>339038
А в мясе что плохого?
Аноним 17/03/18 Суб 19:04:48  339089
>>339088
Плохого ничего, но конкретно вкус чая от его употребления сильно притупляется, это факт.
Аноним 17/03/18 Суб 19:05:14  339090
>>339088
Плохого ничего, но конкретно вкус чая от его употребления сильно притупляется, это факт.
Аноним 17/03/18 Суб 19:09:23  339092
>>339088
Ничего. Просто без него становишься более чутким в плане вкусовых и обонятельных данных. Многие чайные фермеры, технологи, тестеры итд не едят мясо примерно по таким соображениям. Даже наши, российские. Непрофессионалу совсем не обязательно, но если такие непреодолимые проблемы возникают, то я бы попробовал. А еще становишься менее вспыльчивым, а выделения перестают вонять.
Аноним 18/03/18 Вск 11:35:45  339153
>>339092
По моему это какой-то бред.
Шевелев тоже бывает про это говорит, но и при этом говорит и обратное, бывает часто встречает курящих технологов, которые делают имеют возможность делать просто идеальный чай и отличать их спокойно по вкусу и качеству.
Да и сам я могу по варварски съесть дольку горького шоколадаесли уж сильно проголодаюсь, запить водой и через пять минут сделать след. пролив, вкус я чувствовать не перестаю.
Аноним 18/03/18 Вск 13:03:49  339156
1521367416982.jpg (598Кб, 1383x1383)
>>339153
Курево, кстати, меньше влияет на восприятие чайных нюансов, чем мясо, как ни удивительно. Хз, почему так. Я не веган и не фанатик - раз в месяц могу и в макдак заглянуть, но разницу ощущаю очень явно. Потому в основном предпочитаю рыбу. Еще у меня есть знакомый поставщик чая, который дымит как паровоз, при этом обладая довольно продвинутым чайным вкусом. Мясо тоже не ест.
Аноним 18/03/18 Вск 15:18:33  339164
Планирую затариться тут http://verdanttea.com/teas/dark-roast-medium-reserve-big-red-robe-da-hong-pao-wuyi-oolong/

Каковы шансы что этот чай реально уишаньский?
Аноним 18/03/18 Вск 15:34:59  339166
>>339164
Эти сорта за пределами Уишани практически не растят, так как вкус будет другой - за "уишаньскую мелодию" во многом отвечает специфический минеральный состав тамошней почвы. Но я бы брал что-то с менее распиаренным ярлыком - Жоу Гуй, Шуй Сянь, Шуй Цзинь Гуй. В купе со стоимостью - гораздо меньше шансов купить фигню.
Аноним 18/03/18 Вск 16:02:46  339170
>>339089
Так не запивай мясо чаем
Аноним 18/03/18 Вск 16:31:59  339179
>>339166
>Эти сорта за пределами Уишани практически не растят, так как вкус будет другой - за "уишаньскую мелодию" во многом отвечает специфический минеральный состав тамошней почвы.

То есть высокая вероятность что уишаньский и не наебка?

>Жоу Гуй, Шуй Сянь, Шуй Цзинь Гуй
Это все темные улуны? Где найти английскую транслитерацию названий?

Спасибо.
Аноним 18/03/18 Вск 17:32:38  339186
>>339156
Ну было бы интересно попробовать, но я даже не знаю чем заменить мясо.
Рыбу я вообще не люблю, а больше и не знаю.
Без мяса тоже долго не могу, даже чувствую как физически проседаю.
Аноним 18/03/18 Вск 17:34:57  339187
>>339179
> То есть высокая вероятность что уишаньский и не наебка?
Вряд ли наебка, но качество бывает очень разным.
> >Жоу Гуй, Шуй Сянь, Шуй Цзинь Гуй
> Это все темные улуны?
Да. Бывают средней и сильной прожарки.
> Где найти английскую транслитерацию названий?
Хз, проще кое-как догадываться и находить закономерности. Шуй Сянь на том сайте был, к примеру. В плане предпочтений - жоу гуй обычно позиционируется как мощный и насыщенный, "мужской" вариант, шуй сянь - как утонченный и сложный, "женский". Зачастую они и входят в купаж да хун пао. Почему я советую избегать раскрученной попсы - дхп бывает очень разным - от простого и блеклого, до очень навороченного и за космические деньги. Эти же сорта в откровенно хреновой кондиции мне не попадались. Со светлыми улунами так же - можно легко найти хреновую ТГшку, но плохого Мао Сё или Бэншань мне встречалось.
Аноним 18/03/18 Вск 17:37:08  339188
>>339186
> чувствую как физически проседаю.
У меня от полного веганства такая же фигня. Стамина падает и иммунитет сразу шалит. А с морепродуктами норм - рыба, креветки, мидии итд..
Аноним 18/03/18 Вск 18:11:40  339197
Попробовал некоторые старые шены, основной мотив во вкусе - ржавчина какая-то, молодые по приятнее, я ждал большего
Аноним 18/03/18 Вск 18:15:57  339198
1521386142835.jpeg (859Кб, 1102x1102)
Цзингу Дянь Хун здорово сочетается с курагой и фундуком. Курага, правда, до снимка не дожила.
Аноним 18/03/18 Вск 18:44:36  339200
>>339197
Вообще они разные бывают. И посредственные лучше с годами не становятся, и хранятся по-всякому. Так что тут практически лотерея, пока не попадется то, что зацепит. Т.н. "Мусульманин", например, довольно доходчивый. Причем в любом возрасте. У выдержанного еще очень красивый, насыщенно коньячный цвет настоя, который тоже вызывает многочисленные "вау!" в определенных кругах.
Аноним 18/03/18 Вск 19:54:56  339227
puer.jpg (44Кб, 550x366)
Братцы, сам сижу на улунах, но надо в подарок прикупить какой-нибудь крутой и желательно дешёвый блин пуера, скорее всего ШУ, ШОБ БОДРИЛО. И желательно бы магаз какой-нибудь проверенный в ДС — ухватить себе заодно алишаньскую габу. Сам не шибко шарю, но картинки с чабанями/гайванями в треде вызывают уважение. Пиздато всё делать по уму.
Аноним 18/03/18 Вск 20:50:55  339250
CthejQahBE.jpg (176Кб, 1280x960)
белый пуэр
Аноним 19/03/18 Пнд 14:50:53  339358
>>338936
Попробовал долго-долго понастаивать пуэр. Внезапно, но пить стало гораздо приятнее, хотя вкуса до сих пор и нет.
Аноним 19/03/18 Пнд 16:13:28  339366
>>339358
Сколько воды и заварки используешь?
Аноним 19/03/18 Пнд 16:33:24  339367
>>339366
50 где-то. Самой заварки примерно 3-4г.
Аноним 19/03/18 Пнд 16:35:42  339368
>>339367
50мл
Аноним 19/03/18 Пнд 16:51:08  339370
>>339367
По идее вроде норм. Но вообще такое ощущение, что проблема либо с восприятием, либо с самим чаем.
Аноним 19/03/18 Пнд 19:35:17  339386
Зацените какую милоту нашел на алях.
Аноним 19/03/18 Пнд 19:42:00  339388
>>339386
Удобная штука, на самом деле. Сливаешь сразу в пиалку, чахай не нужен. Можно разным гостям заваривать чай разной крепости.
Аноним 19/03/18 Пнд 20:20:56  339397
>>339388
>чахай
Ну хз, они по 20-30мл
Аноним 19/03/18 Пнд 21:54:38  339402
Как называется глина с золотым песком?
Аноним 19/03/18 Пнд 22:18:15  339404
>>339402
Кимберлит.
Аноним 19/03/18 Пнд 22:55:19  339405
>>339404
Копролит (乌金沙)
Аноним 20/03/18 Втр 12:10:03  339442
Господа, а где вы покупаете чай?
Аноним 20/03/18 Втр 13:15:59  339454
>>339442
мочай
Аноним 20/03/18 Втр 13:50:46  339467
>>339442
В Торе у барыг, через закладки. У цыган не бери - разбодяживают
Аноним 20/03/18 Втр 14:36:10  339475
>>339370
> Потеря вкуса может быть признаком самых разных проблем со здоровьем. Вот самые распространенные из них:
> Это могут быть и инфекционные заболевания горла, слизистой рта или разрушающийся зубной нерв. Воспаление влияет на вкусовые рецепторы и нервные окончания, изменяя вкус пищи или "забивая" его совсем.
У меня с зубами ужасные проблемы. Может поэтому и не чувствую?
Аноним 20/03/18 Втр 14:45:00  339476
>>339475
Или из-за эндогенной депрессии/опухоли мозга. Симптомы совпадают. Нужно сходить обследоваться.
Аноним 20/03/18 Втр 17:49:09  339521
>>339467
Купил чай один раз в торе, так они забыли в блестящий пакетик с глазом не чай положить, а пакет к чаю, хахаха, во дебилы!
Аноним 20/03/18 Втр 18:11:40  339525
1521558689103.jpeg (597Кб, 1152x864)
Всем лампового десятилетнего шу с орешками!
Аноним 21/03/18 Срд 01:12:58  339572
Ребятки, наконец при