Тут будет тред хорошей вкусной еды, которую мы готовим каждый день с любовью и заботой. А хрючеву, которое делают "наотъебись, лишь бы забить утробу и высрать" не место в разделе творчество! 1. Рагу из говядины со стаутом. 2. Десерт это пироженка из бисквита, панна коттвы и фруктового желе. Применял технику сферификации.
>>352790 (OP)Предыдущий тонет тут https://2ch.hk/di/res/349268.htmlhttps://2ch.hk/di/res/349268.htmlhttps://2ch.hk/di/res/349268.html
>>352790 (OP)>Тут будет тред хорошей вкусной еды, которую мы готовим каждый день с любовью и заботой. А хрючеву, которое делают "наотъебись, лишь бы забить утробу и высрать" не место в разделе творчество!
>>352790 (OP)>Мам, нихрючива!>говнорагушечка и парешная печенюшкаТри мишленовских звезды этому кулинару!
Алсо, кого ты пытаешься наебать, псина? Тред называется ГОТОВИМ каждый день, а не пиздим картинки из жж жирной жидовки маши резнор
>парешная печенюшкаПопробуй повтори и выложи итт. Белки отделить от жетков (2 яйца), белки взбить до пышной пены, подсыпать, взбивая, сахар (100 г), добавить желтки, просеять кукурузный крахмал (70 г) и муку (70 г), постоянно взбивая. Добавить экстракт ванилина. Печь корж при 200 градусах минут 10-15.Следующий слой - паннта-котта. 250 мл жирных сливок соединить в сотейнике со стручком ванили и сахаром, довести до кипения и на медленном огне минут 10 варить, добавить 0,75% агар-агара, вылить в форму на корж, подождать застывания.Для фруктового желе пюрировать грушу вместе с соком одного апельсина, поставить в сотейнике на плиту, добавить 0,75 г агар-агара, довести до кипения, интенсивно перемешивая. Вылить в форму, подождать загустения.Сверху на пироженке темно-желтого цвета - это сферка из пюре хурмы. Рецепт: 0,5% альгината натрия растворить в дистилированной воде и оставить в холодильнике, пока не выйдут пузырьки. Дистиллированную воду важно использовать, так как в водопроводной и минеральной часто имеется кальций, который может вступить в контакт альгинатом натрия и испортить раствор.Пюрировать хурму и растворить в ней 1% лактата кальция, залить жидкость в специальные полусферические формочки и заморозить.Вытащить из холодильника раствор альгината, чуть прогреть на плите, чтобы облегчить таяние замороженных сферок.Подготовить обыкновенную воду для промывания сферок, ее тоже немного подогреть.Достать из холодильника замороженные сферы, вынимаешь их из формочки и бросаешь в раствор альгината минутки на две, постоянно бережно помешивая раствор, чтобы сферки не слиплись. Затем промыть их в простой воде.Положи сферки в разведенное водой пюре хурмы с экстрактом ванили и выдержи в этой ванночке ночь для придания дополнительного аромата.Вырежи при помощи кондитерского кольца пироженки, сверху расположи взбитые сливки с какао и сахаром, ягодки, листья бергамота и сферку из пюре хурмы.
>>352797Дессерты говно без задач для тёлок и пидорасов. Снедаю свежие фрукты\ягоды и радуюсь жизни. Алсо, самое сложное в этом рецепте -купить альгинат натрия, лактат кальция и дистиллированную воду.
>>352790 (OP)>1. Рагу из говядины со стаутом.Я тоже его готовил, вкусно. Постил в каком-то из прошлых тредов.>лотку так остро бомбит от Маши, что он вахтерит ее фотоЛолище просто.
Сегодня осенило - буррату не обязательно есть в savory виде, можно и сладкой же! Положил на френч-тост, сверху - кленовый сироп и малина. Как же охуенно блядь, кончил радугой.>>352816Чем докажешь, что ОП не Маша?
>>352735С русской кухней есть один нюанс: "исконная" начала ещё в 18-19 веке хиреть и забываться, тк знать дрочила на Францию и выписывала поваров оттуда, а неграмотные крестьяне рецептов не записывали. А в 20 веке случился советский общепит с его безродным космополитизмом, в результате чего, скажем, плов - обычная русская еда, глянь вот хоть на лотка. Японская такого не переживала.
>>352826Но все же энтузиасты типа Похлебкина пытались что-то сохранить. Да и теперь, не просто же так срачи Тризуб VS Неграмотное быдло поднимались на тему "правильного" оливье.
Как бы то ни было у русской кухни есть свой почерк. У иностранца есть четкие стереотипы о русской кухне, пускай они и будут ограничиваться морем водки и майонеза. Причем иностранщине очень даже нравятся русские пельмени и шоколад, да и остальные блюда по вкусу. А вот у японского джанкфута образа нет, ибо у всей азиатской шушеры кухня абсолютно одинаковая, состоящая чуть более чем полностью из риса и рисовой рыбы.
>>352826Кстати, для того, чтобы раскрыть свой кругозор стараюсь ходить в рестораны именно русской кухни. Ниже пример одного такого ресторана, все настоящая русская кухня 21 векаЩи из ревеня и домашняя сметанаСтерляжья уха с налимами и молоками Каре ягненка на гриле и пюре из баклажанаЯзык теленка в черемуховом тесте, картофельное пюре и соус из сморчков
>>352824Хорошая идея, тоже попробую.>>352827И тот, и тот правильный, т.к. является частью той или иной кулинарной традиции. Оба вкусные.>>352829>русский шоколадНа русском капкейке?
>>352831Это русская кухня? Это современная французская техника, которая по-модному подстроена под пару местных продуктов. Если я сделаю гаспаччо из репы, он русским не станет.
>>352833>Это русская кухня?Ты удивишься, то во франзуском ресторане ты не увидишь ФРАНЦУЗСКОЙ кухни традиционной. Или ты думаешь, что галлы дохуя лучше дреговичей харчи готовили?
>>352833Нет, русская кухня это не только томление и прочее. Русская кухня живая и меняется, на нее оказывают сильное влияние европейская, азиатская и кавказкая кухня. Потому в русской кухне сейчас есть плов, потому в русской кухне делают молекулярный борщ и тп. Щи из ревеня, это все равно русские щи, их и из крапивы делают. Каре ягненка на огне сделают одинаково на Руси и во францииУха точно также исконно русское блюдо
>>352829Толстовато, лучше старайся.Японская кухня представлена кучей забегаловок по всему миру, каждая страна по-своему переиначивает суши(в России рис краснодарский и корюшка, в США сливочный сыр и килограммовые порции, итд). По глобальному охвату и знакомству каждому с ней только итальянская может соперничать: пицца и паста тоже в любом городе мира есть. Про стереотипы укроп ещё многие знают. А чем особенный русский шоколад?>>352827С человеком, который считает, что Тризуб, изображавший, будто в столовке, глядя на ценник "салат оливье" он не понимает, чего ожидать и искренне удивляется отсутствию в блюде раковых шеек, нельзя разговаривать всерьёз.
>>352840>Толстовато, лучше старайся.Хуя отрицание. Китай - рис, корея - рис, вьетнам - рис, япония - (!)рис. Везде ссаный рис. >Японская кухня представлена кучей забегаловок по всему мируИ все одинаково хуевые. >А чем особенный русский шоколад?Тем, что он вкусный. Те же азиаты абсолютно не умеют делать сладости. Парадокс, но от разнообразия различных сладостей из азии крыша едет, но абсолютно все отвратительно. Спроси у любого соотечественника.
>>352836>Нет, русская кухня это не только томление и прочее. Русская кухня живая и меняется, на нее оказывают сильное влияние европейская, азиатская и кавказкая кухня.А теперь оглянись вокруг и покажи, как это авторское видение ЖРК в данном ресторане относится к ежедневной обыденной еде в России? У нас не делают щи из ревеня, ревень - это уже такой хайповый мемчик от ресторанного дела, у нас не делают щи-пюре, дальше только исконно русское смузи из козлобородника. У нас не варят осветленный бульон с жжеными овощами на уху, это 100% Франция. Баклажаны не русский продукт, каре ягненка не характерен для русской кухни вообще.Это все еще универсальная французская техника, в которую вбросили местные "лубочные" продукты. И эти блюда не пересекаются ни с повседневностью, ни с исторически верным столом русских.
>>352847>У нас не делаютБудто бы за бугром ресторанную муть дома готовят. Хорошо еще будет, если вообще готовят, а не берут готовое из магазина или заказывают на дом.
>>352847У нас делают зеленые щи из крапивы и щавеля. Не из ревеня, но технология и суть близки. У нас делают суп пюре из тыквы, других овощей и картофана. А рыбный бульон я делаю в основном аналогичный.Баклажаны такой же не русский как и томат в итальянской культуре. Плюнь в лицо всем в пицца треде. А про каре ягненко ты просто наугад ляпнул? Или его всегда экспортировали, а корейку никто не видел?
>>352847>И эти блюда не пересекаются ни с повседневностью, ни с исторически верным столом русских.То есть у тебя основные претензии к тому, чем тебя кормит мамка? Ну извини.
ИТТ безграмотные пидорашки безграмотно рвутся в попытке придать русской кухне налёт превосходство над японской, кайф
>>352850В огороде бузина, в Киеве дядька. Тут не то но похоже, а тут есть не похоже, но то, а тут сам я так делают, значит, и это подходит. >Это все еще универсальная французская техника, в которую вбросили местные "лубочные" продукты. И эти блюда не пересекаются ни с повседневностью, ни с исторически верным столом русских.По той простой причине, что русской высокой кухни не было ни-ко-гда. Холопы всю жизнь были на кашах и щщах из крапивы, а бояре и государи на том, что им из местного придумают заморские специально командированные повара. Далее, когда в обществе добавилось слоев между холопами и боярами, и появился некий "светский" люд, ударила мода на Францию и Англию, и опять же творили западные повара.
>>352863Лол. Вот это ты сучка. Тебя тут все бесит, и ты всех бесишь, тебе тут хуем по губам водят регулярно. Однако, тред твой на хуй никому не сдался, поэтому ты прогнулся, но с гордым видом.
>>352864А хули мне, срать и сраться сюда хожу. Не хотел, не заходил бы да и всё. Всё равно тут могут только обосрать, причем субъективно, практическая польза этого треда околонулевая
>>352865Я же говорю - сучка. Тебя тут все не устраивает буквально, но ты терпишь, потому что съебаться из неприятного места - задача не для сучек.
>>352749я перечислил, что относится к традиционной русской кухне, не маняврируй>>352829я тебя еще в прошлом треде уриной обоссал по кол-ву супов, не основанных на рисе, теперь ты пытаешься отвертеться?русская кухня - это пример примитивнейшего многообразия, банальных форм и любви к муке. Чтобы жирненько, наваристо, углеводов побольше))А когда муки дома нет, собирают с грядки картошечку, чтобы сварить суп)>ибо у всей азиатской шушеры кухня абсолютно одинаковаяебанат, материковая китайская/азиатская кухня так же сильно отличается от японской, как твое продырявленное очко от обычного. В китае дохуя земли, дохуя дичи, то есть, в целом, дохуя мяса и блюда нередко основываются именно на нем, со всякими утками-курицами. Плюс совсем другое отношение с специям. Кто что смог культивировать, в общем.
>>352871>кукарек об исконной руской кухне>картошечкаУ вас даунов уже кроме профильных предметов для ЕГЭ ничего не требуется знать или учить?
>>352846>Спроси у любого соотечественникаНу это уже апофеоз ватности, извини. Русский шоколад самый шоколадный, остальные жалкое подобие, да.
>>352883>раздался крик со стороны парашиты решил без аргументов на хуйцах покататься или не вылезать из своей пидорашьей зашоренности до конца жизни? супы з картошычкай:щи, борщ, калья, ухасупы без:солянка, рассольник, окрошкатвоя исконно русская кухня известна только первым списком и окрошкой, ебик)ШОК!! Макдональдс охуел когда узнал как РУССКИЕ используют картошычку.
>>352855>В огороде бузина, в Киеве дядькаТы продолжаешь настаивать на щщах по-французски, исключительно французской технике готовки на углях и монополией французов на пюре из картошки? Или вареный язык тоже чужое изобретение? >И эти блюда не пересекаются ни с , ни с исторически верным столом русских.Высокая кухня и не должна пересекаться. Посмотрел бы я как средний жослан готовит дома блюда мишленовского ресторана или молекулярку. Он скорее гратен или салатика с мясцом заебенит и будет рад. >По той простой причине, что русской высокой кухни не было ни-ко-гда. Даже во время совка, когда было не до кухни, можно вспомнить меню Грибоедова (см. Мастер и Маргарита). Но не суть. А суть в том, что высокая кухня это то, что у нас происходит сейчас, высокая русская кухня это то, что именно сегодня разрабатывают молодые русские рестораторы. Есть определенное влияние кухнь всего мира, но те фото показывают как выглядит именно сегодня высокая русская кухня. А что до среднего васяна — если ориентироваться на него, то можно сказать, что нац кухня америкосов это полуфабрикаты и бургеры. Но это же не так.И при чем тут холопы? Холопы всех стран жрали то, что барин позволял, и на руси еще позволяли многое. В европе охотиться в барских угодьях было запрещено, французы жрали всяких улиток и лягушек; китайцы жрали вообще мусор типа копыт, рогов и кузнечиков. Но это не значит что у них нет кухни. А на руси хотя бы дичь ели, грибы да остатки животины, что барин не отбирал. По крайней мере наша культура не сохранила блюда из жаренных насекомых или протухших яиц, супа из лука или тушеного кишечника под сыриком; но сохранила щи-борщи, пироги расстегаи, уху, щуку, дичь и прочее.
>>352896>супы з картошычкай:>щи, борщ, калья, ухаЛол. А без картошечки никогда мамка не делала? Вообщи именно эти супы вкуснее без картошечки. Разве что в борщ фасоли, да в уху пшенки.
>>352913Да вроде не делала, не помню уже. А тебе без нее готовила, что ли? Энивэй, я крем-супы люблю, а к обычным бульонным равнодушен.
>>352893>принес боевую картиночку о том, что боевая картиночка оппонента - для самых отсталых>гнобит за картинки на имиджбордеИдиот и просто рак.
>>352884А хуле тебе еще надо? Ты же, школотун, сам нихуя не пробовал в своей жизни. Я азиатских сладостей сам успел наесться. Пздц параша. Особенно рисовое говно.
Кстате, мишлен же один хуй оценивает авторские кухни, а не национальные. Русня или нипошка значения не имеет. Просто французики русофобы и не дают звезды русне. Вот и усё.
>>352966>сжёгЭто сейчас называется nicely charred, и в отношении некоторых овощей это действительно дает выигрыш во вкусе.кро
>>352903Ебать ты альтернативный.>>352910Сейчас в моде локал. Но в ресторанах высокой кухни никто не будет есть тру-локал русские блюда, такие как уха из петуха, нормальные зеленые щи, солянка, расстегаи, караси в сметане, перловка/гречка с грибами, тельное. Они просто не тянут на этот уровень. Поэтому приходится брать классику Франции, использовать модные техники и совать в них самые "клюквенные" наши ингредиенты - траву с экзотичным названием, осетров, щук, белые грибы, икру, крупу.Уха в принципе не так варится и подается, как на твоей картинке.Щи-пюре - лол. Странно, что не мусс из борща, как Комм делал в Варварах.Каре ягненка, язык телека - это все Франция времен Дюма 100%, у нас это слишком редкий продукт, в кулинарной традиции его нет.Пюре - французская техника, его нет в старых рецептах. Даже из картошки.
>>352991>Поэтому приходится брать классику Франции, использовать модные техники и совать в них самые "клюквенные" наши ингредиенты - траву с экзотичным названием, осетров, щук, белые грибы, икру, крупу.Ну та же ню нордик кюизин этим же и занимается, как будто что-то плохое.
>>353014Ну так все и понимают, что такое ню нордик. Там никто не топит за то, что вот ЭТО - это прям еда идущая от викингов, аутентичная, прям вот их она самая, только для 21 века. Потому что у тех народов нет проблем самоопределения.>>353015Соба с креветками тоже такое себе, но там хотя бы вкусы объединены соусом.
>>352896Ты совсем пизданулся? Щи, калья и уха всегла были без картошки. За картошку в щщах, по-ебалу бы получил от моей бабки. Калья это вообще прародитель рассольника, в тот рассольник, который ты знаешь, только твоя жирная мамка картофан кидать начала, чтобы сынок потолще рос. Пидрила, блядь, ебаная.
>>353028Блять, зря я загуглил это. Посмотрел на превью, подумал, во как рис сочно сделал. Открыл, увидел роллтон, подумал, ну лан, норм же. Говядинка, соусы, все такое. А это блять жареные анусы с бичпакетом в жиже, ну пиздец.
>>353043Говядина и лапша. Или ты из тех, кто на внешний вид дрочит? Тогда иди смузи наверни, говноед.
>>353046>Или ты из тех, кто на внешний вид дрочит?Я питаюсь курогречей 24/7, но к твоему хрючеву я бы и за деньги не прикоснулся.
>>353046>Говядина и лапша.Ээ нет, бичпак и консервированные анусы в жиру. Говядина и лапша вот. Причем твоя еда на вид намного лучше, чем по сути.
>>353051Бичпакеты это хорошая яичная лапша. И если ты однажды купил тушенку за 25 рублей это не значит, что все такие.
>>353052Я покупал разную тушенку, за 25 конечно нет, и за 100 нет, а вот за 200-300 - да. Больше я к этому калу не прикоснусь, т.к. сделать аналогичное по назначению мясо занимает 2 часа 15 минут, из которых ты действуешь 15 минут, а 2 часа двачуешь, оно будет в ДВА раза дешевле, и это будет, скажем, лопатка мираторг зерновая со специями, которые нравятся тебе, а не анусы с соплями и маскирующим все вкусом лаврухи. Бичпакеты это хуета, а не лапша, хорошая - это Блю Дрэгон, например, или Арой-Д. И они тоже дешевле (раз ты уж тыкнул в цену).
>>353081>за 100 нет, а вот за 200-300 - даЭто из чего тушенка должна быть, чтобы дороже сотки получилась? Сдается мне, что ты промыт маркетолухами.
>>353038>покпокпок всегда были без картошки, но потом ее начали добавлять пидорашки, потому что им нраица с картошычкай
>>353082Да-да, промытый маркетолухами предпочитает готовить сам, а не покупать готовое. Ты же не станешь мне сейчас рассказывать, что тушенка за 100 рублей - хорошая? Ты ее хоть раз сам покупал? Единственная тушенка, которая из сырья, в котором легко узнается мясо, и которую я встречал - это русский изыск. И то, на вкус так себе. Абсолютно все другие - это какая-то мясосодержащая крошка с кусками неизвестного происхождения, соплями, хрящами и килотонной жира.
>>353087>русский изыскИ что это за ноунейм говно?>Ты же не станешь мне сейчас рассказывать, что тушенка за 100 рублей - хорошая?Еще как хорошая. >Ты ее хоть раз сам покупал? Тыщщу раз. Конечно, есть какой-нибудь тушняк елинский за 100 рублей, который полное говно, но есть и шикарные тушеночки за ту же стоимость. Если в твоем регионе не производят, то хуй соси, что тут еще сказать. Изыски он там какие-то жрет, лол.
>>353090>Еще как хорошая.Я тебя умоляю. Приличный более-менее начинается от 150-180 рублей за 300 грамм
>>353091>Если в твоем регионе не производят, то хуй сосиЗавезенная ясен хуй стоит в 2-3 раза дороже. В нашем мясном регионе весь импортный тушняк считается контрафактным, ибо:>мясосодержащая крошка с кусками неизвестного происхождения, соплями, хрящами и килотонной жира
>>353090>И что это за ноунейм говно?Чота смешно совсем от тебя стало. Да, это не главпродрусгостторг, согласен. У тебя-то там качество государственного уровня поди. Короче. Ты можешь грызть свои анусы по 100 рублей сколько влезет. С нормальной человеческой едой это вообще не пересекается, у меня кот консервы лучшего качества ест.
>>353097>главпродрусгостторгПолная хуета. Как и твой руюзке машлык.В общем, маняпроекции чухана, никогда не пробовавшего хорошие консервы.
>>353133>Полная хуета. Как и твой руюзке машлык.>В общем, маняпроекции чухана, никогда не пробовавшего хорошие консервы.
>>353133>В общем, маняпроекции чуханаЯ правильно понимаю, что эта фраза вырвалась из человека, который убеждает тут всех, что тушенка за 100 рублей - годнота?
>>353151Суть не в этом. Не лезь, мартышка. >>353152Ну если есть, значит карбонара, все ок) Однако судя по тому, что ты не добавлял воду с макарон, соус у тебя и не должен был получиться, потому на фото и не видно.
>>353228Это, конечно, классика, но где ты там квидел горячее? Ты сырники прямо с сковородки ешь, не охлаждая?
>>353387Да не, они не совсем затвердевшие, сверху ещё был жидкий желток. А хуй знает. Как готовить так, чтобы желток минимально затвердел, но при этом не было бы соплевидного белка на нем и чтобы снизу все хорошо подрумянилось до корочки золотистой
>>353399По-моему это макарохи по-флотски с курицей. Сегодня, кстати, заебеню. А то сельдерей в холодильнике загнивает шо та гейропа
>>352790 (OP)>> > > > > >Тут будет тред хорошей вкусной еды, которую мы готовим каждый день с любовью и заботой. А хрючеву, которое делают "наотъебись, лишь бы забить утробу и высрать" не место в разделе творчество!А на картинках в шапке аккурат хрючево. Коллизия интенции и реализации получилась.
>>353392На медленном огне без крышки на сливочном масле. Когда яйца почти готовы, но еще остался жидкий белок вокруг желтка, ложкой черпай масло со сковороды и поливай жидкий белок. Корочки золотистой не будет, но получишь идеальный желток и белок не сгорит ни где.
>>353520Спасибо за совет. Но не многим ли это лучше будет, чем вместо поливания масла просто на некоторое время закрыть крышкой?
>>353544Можно и так. Желток тогда затянется белесой пленкой, а не останется ярким, но это, конечно, детали.
>>353298Никогда не готовь больше двух яиц, ебанько.>>353289Чот так себе. Забугорное хрючево.>>353399Охуенно. Было бы... Если бы не убогий куриный фарш.
Полуфабрикатная кордон блю от мираторг, корочка сверху съедена наполовину. Яйцо, фасоль хайнц белая и гречка
>>353612Потому что в других странах это блюда с использованием хлеба, типа хот-доги, гамбургеры, питы всякие и.т.п., а у нас просто в прикуску жрут хлеб. Такого в других странах нет, чтобы кто-то жрал гречку или мясо и закусывал хлебом.
Болоньезе, первый раз с говномакфой смешал и потушил, второй раз норм макарохи и сверху навалил, типа европеец
Аноны, не пойму если честно в чем суть яиц бенедикт? Я ожидал чего-то особенно вкусного, а на выходе считай обычное яйцо. Соус холандез как-то вообще не выделяется о чем я еще предполагал, когда посмотрел рецепт этого соуса. Готовил правильно вроде. Кто еще готовил, поделитесь вкусами. А то Мб я где-то напортачил все-таки. Единственное подача красивая у этого блюда.
>>353632Если есть претензии по поводу технологии приготовления -выслушаю и возможно даже что-то приму к сведению на будущее. С пердежом ртом >а мне никрасива.... можешь проследовать нахуй -я готовлю для себя и твои эстетические чувства вертел на хую. Алсо морковь и сельдерей нарезаны кубиками так же как в видево с хрючево-телевишн, по которому я готовил. Не нравится -пошёл нахер отсюда(С)>>353634Не а. Я примерно так прочувствовал, что тут за постоянный контингент, бомбило бы мне, если бы меня тут хвалили.
>>352824Пойдет>>352863Грязная тарелка, мерзкое хрючево, пидорашка/10>>352878Без мяса дерьмо постное>>352903Дерьмо, ничего в холодильнике к гречке не нашел больше?>>352965Жирновато выглядит>>353031Типичная жратва пидорашки>>353048Похоже на печень твоего бати-алкоголика>>353067Лазанья всегда хуево выглядит, тут хз>>353143Обычные макарошки с пережаренным дешевым беконом>>353195Лук на внешней части сырников подгорел, надо было панировать их (как Панин леха панирует собак)>>353289Помойка>>353298Хуже яичницы не видел>>353399Макароны по-пидорашкински>>353404Подгорели>>353620Опять собрал все остатки, что дед не доел, и приготовил? Дерьмо>>353629В столовке школьной так же кормили
>>352903не хватает овощей, креветки не сильно жарить (имхо)>>353620бобы с гречкой не сочетаются, вернее они заменяют друг друга и тоже нет овощейкто не ест овощи у того проблемы со здоровьем изза нехватки витаминов
Вот такое кушал. Готовил значит так: купил по купону воппер и доложил в него домашнего лукового мазика (делаю сам)
>>353687Не жалуюсь на здоровье. А какие проблемы должны быть?Фрукты и овощи не люблю просто, пустая еда, как по мне
>>353693Есть такое, да. Только от этого фрукты и овощи лучше не станут. Нахуй они нужны - хуй знает если честно
>>353694Ну вот там где греча и бобы, убрать бобы и добавить салат помидоры+зелень+сметана и уже съедобно.
>>353694Овощи вкусны, в первую очередь, ебал я есть пустую сухую гречку, ну и в овощах там клетчатка, витамины, и вся хуйня. Отказываясь от овощей, ты только свою узколобость и неумение готовить показываешь.
>>353718>Отказываясь от овощей, ты только свою узколобость и неумение готовить показываешь.Но в крупе есть клетчатка, витамины и все дела. Ты просто тупая потреблядь, которой навязали необходимость овощей и фркутов.
>>353745Ты просто нищий долбоеб, который пытается оправдать свой скудный рацион. Но скоро ты будешь гнить в канаве, репорт и проклятие.
>>353745Лол, ты так протестуешь после того как мамка тебя овощи есть заставляла? Наслаждайся кашей с полуфабрикатом.
>>353765>Лол, ты так протестуешь после того как мамка тебя овощи есть заставляла?Нет. Просто я не давлюсь говном как, например, этот >>353195Тупые дегроды местные усрутся, но ХОТЯ БЫ ОДИН ОВОЩ ДОЛЖЕН БЫТЬ на самом деле в таком случае всегда есть один овощ - едок
>>353771>взаимозаменяемые сухая греча и фасолька из баночки>жареное яичко>жареный куриный анус в панировочке>полноценный обедЗош\10
>>353771>>353767Спасибо, что впрягся за меня, браза. Здешние овощи, конечно, необучаемыТем временем сочные колбаски с кисло-сладким соусом хайнц и рис с соевым
>>353777Омлет с помидорами=>Маффины из яиц на завтрак: внутри шампиньоны, помидоры, базилик и лосось.
>>352790 (OP)> А хрючеву, которое делают "наотъебисьА это что за карательная кулинария у тебя на пиках?
>>353799>А это что за карательная кулинария у тебя на пиках?Угомонись, серун. У него на пиках отлично сделанные тушеная говядина в пиве и панакотта. Карбонара.Аутентичный гуанчиале, доступный в любой мясной лавке любого спального района рашки, поджарить и оставить на сковороде остывать под углом, чтобы жир стекал вниз, и шкварки остались хрустящими. На полторы порции (моя и тянская) два желтка и две горсти грана падано смешать и немного прогреть на водяной бане (примерно так голландез готовится), после чего отставить в сторону. Кинуть в подостывшую сковородку готовые спагетти с небольшой фамильной фабрики, вручную раскатанные alla chitarra, и перемешать. Добавить соус из сыра и желтков, 3-4 столовые ложки воды из-под пасты и интенсивно замешать, чтобы вода и жир дали эмульсию. Сильно поперчить, посыпать пекорино и урчать.
>>353806Я б за такую порцию спагетти в ебало плюнул, но я марафоны бегаю, мб сидя на жопе нормально. Местному контингенту, который в основной массе не видел спагетти нормальной толщины, порция, наверное, кажется ещё вдвое меньше.
>>353881А сейчас он типа полезный и сосуды не закупоровает? Одна история восхитительнее другой, пидораш
>>353876Ну с тобой-то все понятно, если три лотка за раз не схрючишь - обед прошел зря. А для всех остальных - это нормальная порция. К слову, у меня 4 тренировки в неделю.
>>353892Пилатес или пиздоглазый лайт-контакт недобалет в пижамках? Алсо марафоны у нас каммирша бегает, если чо
>>353895Кхххх, это что сейчас было? Бегун-марафонец намекает на какую-то нихардкорность? Или что ты там, гантельки тягаешь? Иисусе, лоток, ты такой нелепый позер.
>>353876Себе ты можешь хоть ведро приготовить, никто не против. Только у тебя сплошная потная курица, а не карбонара
>>353901>Кхххх, это что сейчас было? Бегун-марафонец намекает на какую-то нихардкорность?Все ясно с диванной машкой>Или что ты там, гантельки тягаешь?Это слишком хардкорно для меня, пивас у компа попиваю>>353903В принципе я погорячился в тот раз. Отпиздить могу, а вот убить будет сложно, наверное. Бить башкой о твердую поверхность, душить, пытаться шею сломать? Это все не так просто, думаю, будет, без опыта.
>>353899Ебанько, понимаешь, что таке НОРМА? Так вот, в двух яйцах дневная норма холестерина. Будешь есть больше - загнешься от передоза. Выбирать тебе, чмо.
>>353920>Все ясно с диванной машкойА что я должен подумать о человеке который кукарекает да марафон пробежать хуйня вообще лайтовая!? Только то, что в вопросах физкультуры и спорта он диван диваныч.>Отпиздить могуС большой долей вероятности это так>Ясно, почему тебя скрываютМожешь присоединяться, ньюфаня
>>353911>а вот убить будет сложно, наверноеДля такого как ты - легко! Просто берешь и ломаешь шею двумя пальцами.
>>353935Он успел заглотнуть мочи по многим доскам. Но шею двумя пальцами он ломал в /fiz. Догадайся в каком треде.
>>353927>А что я должен подумать о человеке который кукарекает да марафон пробежать хуйня вообще лайтовая!?Лол, подрыв убийцы незаметен. Скажи, а вам во время марафона рукопашный бой преподают или ты отдельно чему-то смертоносному учишься?
>>353943Олдфажнее тебя буду. Просто ты для меня - очередной вниманиепетух, я подробностями о тебе не интересовался. Алсо, на стадионе постоянно вижу марафонцев. И я тебе скажу, это последние люди, от кого я буду бояться получить пиздюлей.>>353946А он из этих чтоль? Лол.
>>353949>Как что-то плохое. А гейбар какой предпочитаешь? Или твои наклонности реализуются только под прикрытием спорта, а в жизни ты ультраправильный гетеро?
>>353938Немного мерзко от этого смазанного плевка сметаны или майонеза спереди, ну неужели нельзя было сфотографировать до того, как начал жрать, если уж на обозрение выкладываешь?
>>353962У меня друг жрет горошек из банки просто так. Может пожарить отличный стейк с кровью, а рядом положить этот мерзкий склизкий горох. Может в салат добавить. Может с яичницей вприкуску. Охуеваю с него.
>>353968А что не так? Ты против книги о вкусной и здоровой пище, гад?Горох, очевидно, сухой, тк этот "новый мем" из нищебродского треда прилетел. Консервированный нихуя не нищебродский!
>>353959Могу себе позволить>>353968>Может пожарить отличный стейк с кровью, а рядом положить этот мерзкий склизкий горохТоже так делою
>>353972Да поебать, это просто отвратительно. Холодный склизкий горох. >>353973>Тоже так делою Отчего-то я в тебе и не сомневался, лапушка.
>>353968Горох в банке с луком и чёрным хлебом заебись. Именно с водичкой, просто лука туда покрошить и ложкой жрат
>>353983>Да ты просто хуесос>сам наворачивает горох в крахмальном рассолеМда.>>353980Ты вообще чудовище. Я до прочтения твоего поста есть хотел, но уже все, комок к горлу подошел.
>>353802> У него на пиках отлично сделанные тушеная говядина в пиве и панакотта.На вид как дерьмо с непереваренной фасолью. Блюдо должно пробуждать аппетит. А в оп-посте оно вызовет желание его съесть только у копрофила.
>>354091Ну, если уж всяким уебанам дзиро из нипошки дают три звезды, то нашему овощному барону хотя бы одну можно забубенить.
>>353706>>Нахуй ты эту сивуху пьешь? Лучше бы гараж взял или елаху/келвиш на худой конецПил впервые, довольно вкусная штука, но ОЧ Кислая (уменьшите к-во лимонной кислоты падлы!) Гараж офк тоже пил. Оба эти напистка произведены 1 компанией "балтика" Оба являются пивными напитками. Не может так быть что одно из них будет "сивихой" а другое заебок.
>>354241Ой, ну вот здесь у тебя на пикче я чую явную непрожаренность снизу. Поэтому пусть лучше желток будет наполовину вкрутую, но снизу золотистая корочка
>>354244И нахуй нужна золотистая корочка, еблан? Сука какой же ты тупорылый блять даже в элементарной яичнице не разбираешься, как бы проломил тебе голову арматурой чтобы срал под кровать ходил дебилоид шизотипичный
>>354244Какая может быть непрожаренность снизу, если сверху белок прожарен? Ты вообще непробиваемый тупорылый освенцим? Был бы ты в нацистской Германии я бы тебя с твоей семейкой тупоголовых евреев прожарил бы с корочкой как ты любишь
>>354245>дебилоид шизотипичный>проломил тебе голову арматурой>в ответ на то что у тебя яйца непрожаренные
>>354247Идиотина ебаная, сначала подумай, потом пиши. Эти яйца явно сверху поливали маслом при жарке + весь белок по сковороде вилкой размотали.
>>354253Тебя и твоего батю алкоголика я без особых усилий размотаю, а потом буду вилкой в яйца тыкать чтобы проверить готовы или нет
>>354244>Золотистая корочкаМы-то знаем, что твоя "золотистая" корочка нифига не жуется, её выкидывать надо.
>>354368>>354368>макарохи, мазик, грамм 200 мяса>я мужик, а вы педики кококо кудахтахтах!Сколько жмёшь, мужик, сколько раз подтягиваешься, из скольки выбегаешь стометровку? А 3 км? А полумарафон пробежишь? А марш на 150 км осилишь? Может бегаешь на лыжах охуенно, и стеляешь? М?
>>354384На вкус думаешь лучше? Не, ну мясо конечно сложно испортить, но вот макарошки с маянезиком это такое.
>>354389На самом деле вкусно, прям няма, прост нипазошу, а так быснедал бы макарохи с мазиком и сосисонами, запивал пивасом и игрался бы в танки
>>354392>>354392Да похуй как выглядит, главное что вкусно. Знаешь что я снедаю на день рождения и новый год? Горячие бутеры с сыриком и мазиком, макарохи с докторской, пельмени с мазиком, морожку, орехи с варёной сгухой и прочий кал, тому шо вкусно. А остальные 363 дня в году снедаю человеческую еду.
>>354395Ну хуй знает, может просто соскучиться успеваешь по такой ещё, мне тоже иногда подобного говна или какой-то параши из мака хочется, но раз-два поел и как-то аппетит теряется.
>>354390Пытаешься перейти в пидрильский лагерь илитариев? Такими темпами тебе будет не похуй как хрючево выглядит, епта...Похуй вкусно или нет тоже должно быть. Главное брюхо набить.
>>354437В смысле гнида? Пельмени, ковбаска, салатики, хлебушек это не еда тебе? Совсем там с жиру бесишься?
>>354448Ну и едь в европу жри свои панкейки на гмо и сое может здоровее ьудешгью Не зня там ожирение у всех бургеры свои дродджевые друдт с гмо додики ебучие
>>354460Да, мой отчим алкоголик любил есть свиные уши и запивать пивом, а потом мудохал меня как папа карло
Сойбойствую>>354457Я в курсе, прост и то и то хорошо характеризует твою офп, а порякать про пидорасов женоподобных и настаящих мужикоф под макарошки с мазиком, обычно, любят жирные немощные подпивасные васяны с грушобразным туловом и ручками-спичками
>>354476>Давай ещё бжу за меня посчитайПокажи свой рацион КБЖУ. >>354477>я без особых усилий шею двумя пальцами сломаюДимочка, у тебя же есть свой тред на другой доске
>>354478Не умею скрины на мобиле делать. В среднем 2000-2200 ккал +-; БЖУ 25-30\25-30\40-50;белка ~120 грамм.
>>354484Так ты одну блевотину жрешь, псина тупоухая, какие там бжу додик ЭТО ЧТО ЗА ДОДиКИ ЭТО ТВОЯ КОМПАНИЯ(0000000000000КЕК
В ГКД пишу первый раз, готовил это: https://www.youtube.com/watch?v=GxQukpWFTz4Это супер вкусно. Я не помню, ел ли я что-то вкуснее. А здесь с первого раза получилось приготовить. Годный рецепт. ЛимонГоловка чеснокаКреветосы Перец красныйСольСливки 250г Масло слив и растСыр российскийПаста Барилла Вино белое 250ПетрухаВыходит 3 порции за 500 рублей и готовка заняла 1,5 часа.
>>354499Выглядит блевотненько, если честно, алсо непонятно чего там полтора часа мудохаться надо было. Молодец что попытался.
>>354499Нахуй ты готовил по рецепту этого пикабушного уебища? Меня только от его рожи и манеры вести блевать тянет
>>354509Рамси же неадекват ебаный. "БЫСТРО И ЛЕГКО" - это у него десять кастрюль, хуилиард операций и минимум полчаса на приготовление. Боюсь представить, что у него считается высокой кулинарией.
>>354514Более половины рецептов легко повторимы с небольшой адаптацией, в других можешь поучиться принципам приготовления. Ты вообще смотрел его курс элементарной кулинарии?
Макрурус запеченный с розмарином. Картофель и лук печеные с базиликом, чабрецом и смесью перцев c устричным соусом от компании HADAY. Собственноручно маринованные черри с зеленым острым перцем. Хлеб треугольной формы на закваске из местной сети.
Где норм еда? Где борщи, пюрешки с котлетками? Да хоть капусты бы тушеной кто вкинул или пельмешек лепленых. Сейчас жара, ни одной окрошки не вижу, ничего. Шашлыков и подавно никто не приготовит. А сидите весь тред и спорите о том кто больший говноед, с пеной у рта доказываете своё говноедское величество, пиздец блядь. макарошки с макаронным соусом и макаронами на гриле тред, переименовывайтесь
>>354528Кто вообще ест окрошку? Всем ясно, что кроме крем-супов ничего не бывает, а окрошку готовят только на белом квасе. Шашлыки вообще пушка. И >не спать до вечера летом, потому что жарко и мы хикки все
>>354511Высокой кулинарией у него считаются блюда на три звезды Мишлен. Алсо, таким как ты не стоит заниматься кулинарией, это не для ленивых.
>>354520МЕНЯЕМ МАСЛО НА МАСПО@СЫР НА СЫРНЫЙ ПРОДУКТ@ИДЕАЛЬНО>>354532>таким как ты не стоит заниматься кулинарией, это не для ленивыхТолько долбаеб будет готовить завтрак полчаса и более.
>>354546>Только долбаебпросиживает штаны на дваче и одновременно думает об экономии времени. А завтрак можно готовить столько, сколько хочешь.
>>354538>но камвхорить это не моёСвой анус и ебальник тебя светить никто не заставляет, тут тарелки фотографируют.
>>354522Макрурус мне не зашел, что из белой морской не сильно жирной рыбы палтус не предлагать более-менее годное без оверпрайса и тысячи костей, чтобы можно было запечь или обжарить? Пикша/минтай - годнота, но заебывает уже. Камбала тоже надоела. Зубатка (похожа на макрурус) - раз в месяц можно съесть, но оно вообще без охоты заходит. Мойва, тюлька, хамса - годно, но заебно жарить. Окуни - костлявые что пиздец, что красный, что полосатый. Что я упустил из очевидного не экзотического? Алсо, красную и речную не надо. Этого говна, как за баней всех видов и сортов.
>>354560Он вполне трезво оценивает свои шансы и скиллы, потому ничего выкладывать не будет. Тут 99% как на пикабу ходят, порофлить и срач устроить.>>354563Очевидные сибас и треска.>>354565Да, нормас. Щедрая раскладка. По свежести как?
>>354566>Очевидные сибас и трескаСибас - кости, треска понятие растяжимое, минтай и пикша - треска. Есть ли треска с каким-то более нежным мясом, но без оверпрайса?
>>354571Не-не, не надо этого. Треска - это атлантическая треска. Минтай - это минтай. Из похожего у них только цвет мяса. Вкус и запах совершенно разный.
>>354571Если в сибасе у тебя проблема с костями, просто не ешь рыбу, не твоё это. Я хуею с таких, им стейк семги пожаришь, так они полтарелки костей в нем где-то находят, помимо хребта!
Мини-бургеры за 10 минут.булка с оливками, сливочный сыр, зелёный лук, помидор, котлета самодельная из говядины, хрен
>>354589Все окуневые и сибас в том числе - костлявое говно. Я и расфилеровать могу, и кости подёргать, но нахуй мне это надо? Я про окуней сразу же написал, но ты блядь, или читать не умеешь или сам нихуя не сечешь "сибас и треска", ну и иди на хуй со своими "ценными" советами, тупой гондон, перебирай свои полтарелки костей дальше. И при чем тут семга, ебанутый?
>>354596>Для кошек - без базара.Кошка не отличит минтая от атлантической трески, а говноед вроде тебя и подавно.
Я было думала, что тут совсем немного клинических битардов, ан нет, тупое спермотоксикозное мудачье до сих пор требует сиськи при малейших проявлениях женственности, словно на имиджбордах 2008 на дворе. Сикаю брандспойнтом на заскорузлых мисогинистов.
>>354655Тупая сельдь не палит толстоту и косит под умную феменистку третьей волны хотя эти два понятия несовместимы
>>354658Лол, эти жалкие попытки меня оскорбить. Порваным шкуркам не место в этом треде, агриться на лотка удел ньюфагов.
>>354658>тупое спермотоксикозное мудачье>Сикаю>катышки говна с волос на жопе Такую быдло-скумбрию даже на двачах не часто встретишь.
>>354582Сухо.>>354594Какой ты ебанько, я хуею. Если тебе в предложенной рыбе много костей, а филлетировать западло и речная типа сома не катит, то обломись. Рыба это рыба.
Дааа, обмельчал ГКД. А ведь ещё прошлым летом здесь готовили настоящие кулинарные шедевры, красиво всё это выкладывали на тарелочку, сервировали, фотографировали на хоршие камеры, накладывая фильтры. Причём, постили, действительно, каждый день(!).А теперь что? Пидоры, хрючево, полуфабрикаты...Мда, столовач, мда...
>>354794Ну что ты разнылся, бери готовь и фотографируй. А прошлым летом с шедеврами тут были палочник и кассирша.
>>354794На плаву за счет постоянства постинга держал этот тред покойный палочник. Отдадим ему должное в этом вопросе. Любого, кто доставлял качественный контент подзаборная лимита успешно гнала ссаными тряпками и мало кто из творческих личностей выдерживал эту бесполезную и беспощадную борьбу с плебсом.Итог закономерен, имеем отборный кал вместо интересного и разнообразного контента. Зато биомусор спокоен, ущербная среда установлена во всех регионах его обитания. Слава яйцам жизь бурлит независимо от всего и новые самородки ещё нас удивят своими шедеврами.Помянем добрым словом Машу, Тризуба, Половичка и прочих кулинаров из илитного ларюгеря эстетствующих пидрил покинувших эту доску.
>>354798А что с палычем случилось? Он просто пропал или история какая была? Я просто выпал из гкд почти на год.
>>354800Да кто ж его знает, он же, блять, боялся диванона и нихуя не рассказывал. Странный был паренек однако. Но добрый и старательный. Может на работу наконец-то устроился на которой денег платят и времени на двачах сидеть не остается.
>>354831> думать что голосуешьА в чем проблема? Я за Владимира Владимировича голосовал - он победил, всё заебись.
>>354897я не про качество заточки, а про царапины на подводах, это ж как надо объебаться с удержанием угла заточки, на апексе так же сможешь?
>>354904Вон тем красивым ножом с желтой ручкой пользовалась ещё моя бабушка, которая умерла в 1968 году. Точил сегодня его и думал: неужели срветские воасти НАСТОЛЬКО боялись народного бунта, что даже ножей кухонных людям не доверяли и они резали всё такими зубочистками?
>>354840Блядь нахуй, еще один долбоеб с мифами из желтушных публикаций. Сначала долбоебина утверждал про вред яиц, теперь и это. Какое же ебаное дно тут собралось. Всю помойку собрали из того, что вам всякие лидеры мнений в голову срут.
>>354970А красивенько, так. Сам я такого не ем, но зацепило как-то. Купить не купил бы, но на халяву угостился бы.
Adriana spaghetti №11.Pomito chopped tomatoes.Вяленые томаты Kontos.Фарш говядина-индейка..Красное столовое вино.Маслины.Сахар.Соль.Чеснок.Лук репчатый.Орегано.Базилик.Паприка.Куркума.Пять перцев.Готовится быстрей чем пишется.
>>354996Фото пиздец, конечно. Лоток по сравнению с тобой - фуд-стилист.>Готовится быстрей чем пишется.Это зря, томатные соусы чем дольше тушишь - тем охуеннее. По 2, по 4 часа, если есть возможность.Хотя у тебя там посередине снизу видно, что паста с дырочкой - то есть, зити или ещё какие-нибудь букатини, а не спагетти, так что есть подозрение, что >>355005 прав про троллинг.
>>355005>>355010Производство Чехия.Пакроны по текстуре пиздатые оказались. Покупал в Metro.>>355010>По 2, по 4 часаНе люблю такое глубокое уваривание.>>355010>фуд-стилистЯ не фотограф, я жрат приготовил и снял на плите. Мне норм.
Попробовал в азерботский плов,етот с курой и сухофруктами, немношк рис получился не так, как я хотел, но в целом норм. Но среднеазиатский мне все таки больше откидного нравится. Фото говно конечно и выглядит как говно, даже я признаю, ну да похуй
>>355043Не понял суть твоей претензии или иронии или что ты там перданул ртом. Нормально мяса ем, 1,5 грамма белка на килограмм веса в сутки наедаю
>>355042Фото гавно, но мясо румяное, выглядит всё вместе аппетитно, на первом фото там что лаваш на рисе?
>>355047Да, он так делается, дно казана лавашом улаживают и топленым маслом заливают. Я прост не умею ето красиво сервировать да и нах не надо
Barilla например, как дистиллированная вода по вкусу и аромату, консистенция так себе, не Макфа, конечно, но и не предел желаний. Adriana имеет мягко выраженный свежий хлебный вкус чиабатты, хорошую упругость. Понравилась, короче, за свою цену.
ПЕРЕКАТ: https://2ch.hk/di/res/355097.html ПЕРЕКАТ: https://2ch.hk/di/res/355097.html ПЕРЕКАТ: https://2ch.hk/di/res/355097.html ПЕРЕКАТ: https://2ch.hk/di/res/355097.html ПЕРЕКАТ: https://2ch.hk/di/res/355097.html ПЕРЕКАТ: https://2ch.hk/di/res/355097.html ПЕРЕКАТ: https://2ch.hk/di/res/355097.html ПЕРЕКАТ: https://2ch.hk/di/res/355097.html ПЕРЕКАТ: https://2ch.hk/di/res/355097.html ПЕРЕКАТ: https://2ch.hk/di/res/355097.html
