В теме обсуждаем все что связано с едой выживальщика, обзор сухпайка, хорошей тушенки, других годных консервов и любых продуктов с долгим хранением. Возможно даже кто-то расскажет про свой самособранный сух.паек с вяленным мясом, медом и т.п. все имеет право быть. Когда-то в пластиковой не промокаемой зеленой упаковке пробовал сух.паек военный, там еще сухое горючее было, горелка, пантоцид чтобы воду обеззаражить, ирп-б это был, очень понравился, но такой не нашел в продаже, а может там уже и поменялось в нем что-то. Сейчас все заполонили какие-то сух.пайки в разных картонных коробках. Вот именно на такой, картонный и наткнулся, который оказался совсем не таким как ожидал, чем и хочу поделиться с анонами.
Приобрел примерно за 500 руб Сухпаек индивидуальный рацион питания, 2 года срок годности, производитель г.Таганрог, по словам продавца это военный сухпаек.Первые впечатления хорошие, увесистая картонная коробочка цифрового камуфляжа, ничего лишнего в оформлении, название и состав на обратной стороне.
Первый шок, коробка просто открылась, картонный засов не в счет. Вообще никак не запечатана, и подозреваю может просто открыться и высыпаться в пути. Ну и что, любой, начиная от сторожа на фабрике, водителя и заканчивая продавцом магазина мог спокойно туда залазить, не прибавляет оптимизма.Внутри обычные три белых ложки с ножиками, китайских одноразовых и мятых 3 салфетки из ашана, сразу дали понять чего ожидать от сухпайка. Консервы с крышками открывашками, так что консервный нож не нужен. Сухой чай, сахар, но ни емкостей ни приспособлений для разогрева обеззараживания воды нет. В походных условиях то есть преимуществ вообще никаких у сухпайка нет, по сравнению с собранным пакетом еды.Ну что ж, кто то собрал, суточный рацион, картонную коробку еды с сроком 2 года, за 500 рублей, попробуем, может произойдет чудо.
На фото половины пайка уже нет, остальную половину съесть не смог не смотря на голод, если этим в армии кормят, хуй знает, как кормите так и работаем... Еда не очень, паштет гусинный на вкус более менее, хотя привкус крахмала и травы, с галетами, даже холодный, можно съесть, но после него дристал сутки. Куринный паштет тоже самое, на вкус похуже, и привкус уже сои есть, хотя написано что ее нет. Перловая каша якобы с говядиной, говядины никакой конечно нет, просто жира немного, но с голодухи съел, и выдристал это все через примерно 3 часа. Гречневую кашу, смог съесть только треть, внутри попадается перловка, пшеничные семена, привкус сои и мела.Из всего пайка, годны только галеты, и влажные салфетки, остальное отпало желание открывать и пробовать, закинул подальше.
Итог такой. Этот паек вообще нет никакого смысла приобретать.Преимуществ никаких и изюминки нет. По отдельности можно все взять гораздо качественнее и дешевле. Продукты внутри вероятно из низкокачественных, хотя верю что не самых, есть и по хуже. Расстройство желудка и металлический привкус внутри. Активированного угля и туалетной бумаги запасайте побольше сразу вместе, с таким пайком. А консервы, запомнить пожалуй надо производителя чтоб не брать.
Плюнул поехал в неймгипермаркет, купил: Детское питание паштет: говядина, говядина с языком, говядина с печенью, на 150 руб, хранение долгое. Фасоль в томате, хайнц, так как там белки и витвмины есть, и дешевле тушенки, которой нормальной все равно не найти, 3 шт за 180 руб Нонаме пачку влажных детских салфеток 75 шт, для Личной гигиены, 60 руб. Литр ультрапастеризованного нонаме молока 1 год хранения 60 руб Литр томатного сока нонаме добрый 50 руб Пакет с ручками бесплатно от торговой сети. Итого 520 рублей, без учета скидок цен.Более менее качественной еды, долгохрана, которую можно съесть в обычном быту спокойно, не обдриставшись.
>>153322>Литр ультрапастеризованного нонаме молока 1 год хранения 60 рубпросто нет слов>Детское питание паштет: говядина, говядина с языком, говядина с печенью, на 150 руб, хранение долгое.Купил 300ккал мяса по цене 800ккал мяса тушняк>Фасоль в томате, хайнц, так как там белки и витвмины есть, и дешевле тушенки, которой нормальной все равно не найти, 3 шт за 180 руб>Калории, ккал: 73Белки, г: 4.9Жиры, г: 0.2Углеводы, г: 12.9Вместо овсяной крупы>Калории, ккал: 342Белки, г: 12.3Жиры, г: 6.1Углеводы, г: 59.5
>>153326 Что про молоко, не так? Картонный прямоугольник, всякие бывают. Написано что не сухое молоко.>Купил 300ккал мяса по цене 800ккал мяса тушняк Проба пера, захотелось вот нормального паштета. А детское питание, подзодит, болтше контроля, меньше разбодяживания. Соли только нет, но это коому как. А тушенки хорошей российской просто нет. Под прессом некая масса в жире, в не зависимосьи от цены, может случайно попасться волокна, суть говно. Хоть бы дорогую но настоящую делали но нетБелорусская хороша, по 250-300 видел, хотя белорусская ли, не факт.>Вместо овсяной крупы А где варить?Вообщем тема интересная, я же пробовал что то по быстрому собрать, чтоб вкусы разные, даже в ирп б были варианты, рыба, джемы. Некий самособранный сухпаек, на разный вкус Чтоб не обдристаться, и быть сытым
Мое мнение, что самособранный паек, возможен. И даже лучше, так как под свои предпочтения сделан. Со всеми этими ТУ, коррупцией и т.д. качество консервов падает ниже и ниже. Одно дело не досыпать, обвесить, но когда суют сoю, мел, краxмал, химию. Что потом дрищешь просто, уже не смешно.Сухпаек, должен ротации быть подвержен, что бы в обычной жизни есть можно было тоже. А то иную тушенку дворняги даже не едят. Показанные мною продукты, в норме, вкусно даже, вполне, и не дорого.Делимся опытом, господа, кто какую годноту знает.
Ты не хочешь обдристаться, но при этом для сух пайка выбираешь мало того что жёсткий скоропорт, так ещё и молочку , от которой самые сильные отравления. Если не хочешь жрать тушенку из бычьих хуйцов и анусов, открывай сайт Роспотребнадзора твоего региона и смотри в новостях результаты тестов продуктов. Тушняк довольно часто тестируют. Для приготовления порции овсянки тебе нужно 300 грамм кипятка, щепотка соли по вкусу и все, без воды и огня один хуй выживач не возможен. Для разнообразия можно банку мёда припрятать, хранится долго, антисептик, полезен,добавить можно в почти любое блюдо. Сухпайки армейские имхо говно полное с точки зрения вкусовых качеств. Я три, или 4 варианта пробовал. Из 100% съедобного там только повидло/джем и галеты. Остальное лютое говно, такое даже бомжи не едят. Кстати, я бы вам рекомендовал включить в сух пай доширак/Квисти. Он довольно сытный, 450 ккал на 100 грамм готового продукта. Жрать можно насухую. При всём при этом он герметично упакован и может быть использован в качестве топлива для растопки костра
>>153329 Годнота, схоронил.Кружка полезна железная или аллюминиевая значит, в ней и пить и варить можно. Витаминки простые аскорбинка, срок хранения долгий у них и стоят дешево, компливит витамины, тоже не дороги, баночка на месяц, суточная норма минералов и витаминов, лишним не будет.
>>153348Первый пик годнота, лольнул. Медики на первом месте по нужности профессии в пост апокалипсис. Проститутки только лишь на 8 месте
>>153329>Сухпайки армейские имхо говно полное с точки зрения вкусовых качеств.Хуй знает, я жрал их просто огромную хуеву гору, разные варианты от разных производителей, и ничего плохого про вкусовые качества сказать не могу. Ну то есть реально ничего плохого. Нормальная съедобная жратва. Разве что старый вариант Адапто- мне не нравился. Но последние несколько лет я такого не видел.Алсо>>153316>Приобрел примерно за 500 руб СухпаекДораганах. На авито или вбыдлятне можно спокойно найти пиздатый Грязевский сухпай за 350-400 рублей. И вот тут уж стоит задуматься, сможешь ли ты закупить адекватных ему продуктов на эту сумму?
Вот меня интересуют особые сухпаи,а не эти аля магазинные только в гибкой упаковке. Смысла в них не вижу, при желании то же самое можно самому что в машину сформировать, что в дом.Вот когда лежал в реанимации, там через пару дней выдали бутылку жидкости 0,5 по моему, цвета глины, консистенции жидкого киселя, сказали сразу не пей, блеванешь с непривычки, а по чуть чуть в течении дня. Вкус не гадкий, просто безвкусный как табуретку пожевал или земли. Бутылку осматриваю 3800 калорий в ней, и сзади вся таблица Менделеева расписана, в каком количестве в данном напитке, чтобы спасти человеческую тушку и дать все обходимое, а что можно то и с избытком. Обалдел от лютой годноты. Вот интересуют такие сухпаи где при минимальном весе, максимальная калорийность и обеспечение необходимыми витаминами и редкими элементами. Или то что выше. Коробку бы взял, да даже как дополнение в рациону при ЧС.
>>153358солдаты именно в коробках и едят. А жижа для питания стоит в 2-3 раза больше сухпайка, но чтоб в 0.5 жидкости запихать 3800ккал, это ты загнул, топовые продукты имеют примерно 1000ккал на литр и стоят 500-1000 за бутылку.
>>153359>но чтоб в 0.5 жидкости запихать 3800ккал, это ты загнулНу скорее, да. Давно дело было. Просто хочется сформировать, такую ЧС сумку илми НЗ, грубо говоря, чтобы ты не парился с ВЕСОМ, и на 3-5 кг было брусков питательных с энергетическим избытком для тушки, не думать о подогреве онной, витаминах и микроэлементов, запить кроме воды. И время там на 5-10 дней. Вот это понимаю годно. НЗ сумка с подобным питанием (стимы не предлагать) реально для выживания и ситуации.
>>1533613 секунды гугленияhttp://xn--74-6kcuz1a.xn--p1ai/catalog.html смотри аварийный сухпайки в середине страницы, там какраз бруски, 2200ккал, вес 780 грамм.Алсо https://krsk.au.ru/1391438/ сухпай за копейки правда срок годности до июля 2017
>>153361Ну питательные бруски- они есть. Входят в комплект на всяких спасательных плотах и прочем. Хочешь отечественный маринпро, хочешь- стопицот иностранных. Стоит, кстати, даже дешевле обычных рационов.
>>153359>0.5 жидкости запихать 3800ккал,0,5 литров растительного масла весят 460 грамм, калорийность масла 8800 ккал/кг, значит 460 грамм буудт иметь ок. 4к ккал.И да, сразу про приступ острого панкреатита - у чукч, эскимосов и юкагиров что-то не случается острого панкреатита, когда они едят китовый жир и моржовый жир.
>>153351>Грязевский сухпай за 350-400 рублей.350 рублей за дневную пайку? Небось консервы в из золотой фольги? Не?На 350 рублей можно купить 7-8 кило муки, а это 25500 -29100ккал - 8,5-10 дневных норм калориев.А можно купить муки на 245 рублей(6 кг =21,7 ккал - 7 дневных норм ) и на 105 рублей 1 кг растительного масла, а это 9000 ккал.Ну и на десять рублей соли. И можно печь лепешки и наслаждаться жизнью.
>>153350>Медики на первом месте по нужности профессии в пост апокалипсис.Нунизнаю. В первые несколько месяцев постБП погибнут те кому положено погибнуть - те что выживут - выжили потому что сумели пройти отбор. Думаю им медики понадобятся не скоро. А если перестанут есть сладости, то и стоматологи не понадобятся.
>>1533733 дня проживи питаясь любым маслом, просто набирай 2500ккал. понаблюдай за смочувствием, за стулом своим. а то так и до сырой нефти можно скатиться, там еще больше калориность, или у водорода, 28000 на литр, сухари в него макать будешь.
>>153377>питаясь любым маслом, Одним маслом? Лук-чеснок-капусту, на худой конец -крапиву иил лебеду теб религия запрещает есть?> и до сырой нефти Неудачный сарказм - человек не может перваривать углеводороды, а вот жиры он переваривает запросто.
>>153375>им медики понадобятся не скороИстория медицины, особенно средневековой, указывает на обратное.>стоматологи не понадобятсяМуахаха хотя многим в самом деле не понадобятся - ибо помрут раньше
>>153348Чет странный какой-то список профессий. Вот нахуя в постБП инженеры нужны? Для ИЖС, а тем более для постройки какого-нибудь сарая нихуя же не нужен даже ПГСник, не говоря уж о более узких специалистов, типа всяких вентиляционщиков. А строить постапокалиптические небоскребы или трубопроводы, где реально нужно проектирование и точный расчет от специалиста вряд ли кто-то будет. При постройке же сельского дома хороший столяр или каменщик, а лучше не просто каменщик, а печник будут в сто раз полезнее тыкальщика в автокад. мимоинженерРыбак- тоже. На траулерах вряд ли ходить будут. А поставить сетку поперек реки или ебланить с удочкой почти всякий сможет. Выживальщик в дикой природе, так вообще смешно. Подвид клоунов.
Фудбары это хрень называется. Я>>153358 кунВон откопал пикрелейтед на просторах инета. Малый вес, неплохой энергетический выхлоп. Еще там 200 мл водицы. Думаете годно? Пяток в машину закинуть на всякий. Вообще кто нибудь лопал такие штуки? Отзывов просто на сайтах мало и они противоречивы и непонятно.
>>153416Осталось найти способ создать компактный и долго живучий брикет, и с высоким уровнем колории. Денег не хватит покупать все.Как На счет меда с орехами?
>>153420>Как На счет меда с орехами?Ну это классика, еще древние греки в плавания по морю, брали медовые бочки с орехами.Амфоры находят, и там все съедобно до сих пор, где то читал. Еще находили кувшины в египте зерно в меде.Орехи мед, с маком, масло оливковое, сыр, вино, спиртное другое, вот это все долгохран, и съестное.Тоже склоняюсь, к самосборным как основное, чтоб при ротации можно было обычно съесть. Сухие сублиматы, ящик, просто так без нужды не сожрешь при всем желании. Ну на неделю, запас, месяц, то в ротации на рыбалку, охоту еще пойдет. Но как семейный запас, не..
Предлагаю, накидать варианты самособранных сухпайков. Вводные такие:1. Срок годности в пределах года, чтобы гарантированно пережить зимний период, летом с едой проще.2. Продукты в ротацию, то есть их можно есть в обычной не бп жизни, когда подходит гарантия. Сублиматы которые грызть, не сильно то сьешь, особенно если их на год будет запас, под центнер.3. Безопасность, что б не травануться.4. Самих запасов, по объему от возможностей, но лптимально видится полугодовой запас, что юы жожить до лета, ьам подножный корм уже есть.5.мобильность, удобность, плюс, так как можно с собой взять.
>>153425Ром годно. Вообще предлагаю забить хуй на запасы, заначить 200 литров спирта и выменивать на еду, или мешок дудки. Пару котов нанимаешь для охраны плюс девку минетчицу для себя и них по раслабухе, и год живешь не парясь.Серьёзно, да лень разбирать эти пайки. Просто умело пользуются интересом населения. Одно дело для спецуры государство оплатит, да им и надо для работы. А для гражданских, ТОЖЕ самое, любая ленивая жопа соберёт в пакетик с магаза: галеты, тушняк, чеснок, супы в пакетах(кстати годно), шоколад блок немецкий хороший, орешки россыпью да бухло, да да да без бухла никак. Идете нахуй. Можно веществ конешна еще кидануть в запаску, но стрёмно, федералы не дремлют.
>>153416Лопал. Как раз взял два пакета.Вот так это все выглядит.Две упаковки по три брикетика спресованного нечто с вполне приятным вкусом. Подразумевается что одна пластинка на завтрак,одна на обед,одна на ужин. Три толстеньких фруктовых палочки с орехами,вкусные. Плитка шоколада, порция как украли. И ещё два пакета с водой по 100 мл, забыл положить когда фоткал.В принципе, на рывок самое оно. Сытно и калорийно,если нет возможности развести костер или длительной стоянки не предвидится. Положил в тревожный рюкзак к остальным сублиматам,пусть будет.
>>153482>Что то воздуха многовато в упаковке200 мл воды там. Заказал. Поделюсь как этот >>153456 мнением, вроде нормально излагает. Говорят хорошая штука, приятель хвалил, не успел поделиться, съел, под водочку на рыбалке, когда в непогоду попал.
>>153420Яичный порошок. По калорийности уступает только сгущёнке и протеиновым смесям.> мёд с орехамиТоже годнота.
>>154313>Яичный порошок.Лол, все про него говорят, но хоть бы кто сказал, как его найти.>протеиновым смесямПротик не особо калориен- это же чистый белок практически. Больше чем 400ккал на 100г из него даже в теории не выжать. Да еще и традиционное неумение белка откладываться. С точки зрения концентрированного питания, дающего все необходимое, лучше всего взять гейнер, и нахуярить туда каких-нибудь жиров и чутка клетчатки.
>>154315> Лол, все про него говорят, но хоть бы кто сказал, как его найти.На фарпосте по крупным городам посмотри, некоторые фирмы мелким оптом продают.
>>153437> заначить 200 литров спирта и выменивать на еду, или мешок дудки.Годно. Можно затариться еще боеприпасами, если охотник. Батарейки, зажигалки, фонарики, солнечные батареи и медикаменты (бинты, нитки, иголки и прочее такое, что не портится)Жратва на первое время, пока вымениваешь - роллтон, макароны, и, как уже сказали выше, мед, орехи.
Почитал тред.А просто научиться готовить, пока БП не наступил, и запастись в разумных пределах (на год-два, например) крупами, растительным маслом, смальцем, на полгода топленым маслом, плюс тушонкой-консервами, медом-сахаром-джемом - не?Надо, чтоб все по коробочкам расфасовано было?Ну прикинь хер к носу - сколько в стоимости продуктов на 2 года займет стоимость упаковок и расфасовки?А просто элементарный объем этой расфасовки - ты себе представляешь?
>>159203Внезапно, этот годный>>159203 и тот>>153437 и>>159207а, вместе - хорошо.Да мне кажется, вот от них, по чуть взять и круто. Даже в маленьком варианте, хорошо говорят. Психи ( в хорошем смысле ), выше перечисленные, сами то что заделали себе? Поделитесь хоть мудростью.
>>159219У меня помпа, полтос патронов. Небольшой рюкзак с девайсами/медекаментами. И еды, воды на трое суток, на двоих.
>>159219Я (>>159207) имею дома обычный походный вариант на себя с женой: карематы-спальники-палатка-посуда-горелка-пару баллонов газа, плюс походная одежда-обувь.Запас круп-макаронов-жиров-муки-соли-сахара-орехов-сухофруктов (в зависимости от сроков хранения) на полгода-год.Ну консерв разных пару десятков банок (не люблю, студентом да в командировках наелся).Алкоголя различного, подарочного в основном, скопилось литров 50-100, включая вина.Свечи-спирт-спички, сухой спирт - в незначительном количестве.Медикаменты - то, чем пользуешься, примерно из соотношения 1,25-1,5 к необходимому. Лучше выбросить просроченное, чем не найти в нужный момент необходимое.Но вообще-то не выживачер.Я придерживаюсь той точки зрения, что при локальном БП моя задача эвакуировать семью (а тут однозначно прийдется бросать запасы).При глобальном же... При глобальном все запасы будут реквизированы на нужды революции, ополчения, народной армии и т.д.Никто не даст тебе открыто торговать запасами - прийдут и заберут.То же самое и с алкоголем. Алкоголь перестал быть единицей оплаты труда еще в конце 80-х, максимум -в начале 90-х, всем нужны деньги.Первыми при БП раскурочат оптовые базы, склады, магазины и т.п. Сперва бухло и жрачка рекой, и твои запасы не в цене.А потом - потом стаи вооруженных людей-крыс. Спасибо, что сберег для них.Кроме того, любые запасы имеют срок хранения, большинство из них кто-то ест. Жучки, долгоносики, моль и т.д.В начале 90-х в очень многих регионах бссср мы жрали разваривающиеся в клейстер макароны с долгоносиками, прогорклые каши с жучками, сухари с молью и т.д.Я до сих пор иногда на автомате печенье надкусываю чуть-чуть и пробую - не горчит ли? А ведь уже четверть века прошло.Запасайтесь валютой, золотом. Инфляция и потери на курсе продажи сожрут меньше, чем моль и плесень. Сможете вывезти - хорошо, не сможете - закопайте в могилу к родным и вернетесь через пару лет.
>>159222>Я до сих пор иногда на автомате печенье надкусываю чуть-чуть и пробую - не горчит ли?Хренасе ты олд. Спасибо за столь подробное описание своего виденья. Добра, удачи по жизни тебе и здоровья, включая твоих близких.>Запасайтесь валютой, золотом.Инструмент по моему более годное вложение. Всегда можно обменять.
>>153315 (OP)Берёшь и без задней мысли устраиваешь курятник на своём участке выживания. Куры едят всё, жить будут даже не траве и листьях. Правда, на такой диете йайтса их будут редкими и мелкими, но сам концепт воспроизводящегося источника белковой пищи безальтернативен.
>>153319Тебя наебали. Я дважды ел военторговский паёк, батя по приколу приносил. Там было по три порции разогреваемой еды (каши разные), паштет, крошечная шоколадка. Но главное - спиртовые таблетки и металлическая хуёвина, в сумме дающие одноразовый примус для разогрева, а ещё специальные таблетосы для обеззараживания подножной воды - это вообще бомба. И стоило это рублей 300.
А, и самое главное: еда была упакована на специальном производстве, работающем как раз по заказу оборонки. Никаких чудес, даже наоборот, скромненько, но сам факт того, что это НАСТОЯЩИЙ стафф, грел душу. Было норм. Вкусным не назовёшь, но и жаловаться не на что. Можно есть и в обычной жизни на правах фастфуда.
>>159270Спасибо, и тебе всех благ.Насчет инструмента. В принципе, это годное вложение денег для мужчины-если ты им пользуешься. Без всякого БП.А вот вариант обменять при БП...Прежде всего пойми вот что. Ни одну вещь, купленную тобой не "с рук", а в магазине/на сайте/на алиэкспрессе/у диллера ты не сможешь продать за те же деньги. Не веришь? Возьми сейчас любую новую вещь у себя дома и сходи в ближайший ломбард. На рынок. Выложи на сайт. Максимум - 3/4 первоначальной цены, ломбард - и того меньше. Это в мирное время и без БП.А в войну обручалку/коронку меняют на кило крупы, если не на буханку хлеба. Не нравится??походи по рынку, может, кто сразу заберет.А инструмент... Если электроинструмент - зайди в ближайший ломбард-комиссионку, и поинтересуйся - за сколько там ПРОДАЮТ вполне годные перфораторы-шуруповерты-фрезы-циркулярки. Когда охуеешь - поинтересуйся, а почем их БЕРУТ?Я уже молчу про то, что любой электроинструмент имеет вес, об.ем и будет из.ят на первом же блокпосте.А остальной инструмент - топоры, плоскогубцы, лопаты и пилы - зайди на блошиный рынок сейчас, без БП. А еще лучше - в точку приема металлолома.Увы, это касается всего. Логика предельно проста: человек, продающий личные вещи/запасы/драгоценности - по умолчанию в нужде, и нормальной цены никто не даст.Кроме того, инструмент - слишком абстрактный термин. И мастерок, и топор, и циркулярка - это все инструмент. Но ломом не заменишь молоток, топором не открутишь гайки, и так далее. А мастерскую, уходя, ты бросишь и не унесешь с собой.Поэтому - ни у кого нет универсального рецепта, как сберечь запасы при БП.Еда портится, вещи истлевают, техника не транспортабельна и труднопродаваема, драгоценности с рук продаются в лучшем случае в полцены, деньги с.едает инфляция или перемножает на ноль реформа. Ты же не помнишь павловскую 91-го?Когда в пятницу вечером по ТВ говорили, что это сплетни и деньги менять никто не будет. А в субботу утром две самых крупных купюры, 50 и 100, не принимали нигде, кроме сберкассы. Из которой они уже не вернулись. А валюту тогда продавали лишь на черном рынке, и вкупе с десятком долларов вполне реально было получить два года.Так что... Живи сейчас. Запас продуктов - хорошо и маст хэв, но это не панацея.При БП твоя задача - выбраться за его пределы, а не сталкерить там.
>>159294>А вот вариант обменять при БПТак именно про БП и говорим. Тогда у всех будет то положение, когда>по умолчанию в нуждеИ вещи несколько поменяют свою меновую стоимость в полном соответствии с их практической ценностью и редкостью. Это как на зоне, когда за банку сгухи и сигу можно поменять себе вещи, которые на воле стоят в сто раз больше, и даже чью-то жопу. Хотя тут есть и оборотная сторона. Ты-то тоже будешь менять на что-то ценное. Тут предугадать достаточно сложно, что будет в большей цене. >Запасайтесь валютой, золотомЭто, безусловно, нужно. Но во вторую очередь. Сразу после того, как обеспечен необходимый минимум для физического выживания. Потому что, как ты правильно сказал, >А в войну обручалку/коронку меняют на кило крупы, если не на буханку хлеба.А свалить можно не успеть. Или не смочь. Или будет некуда. >зайди на блошиный рынок сейчас>зайди в ближайший ломбард-комиссионку, и поинтересуйся - за сколько там ПРОДАЮТ вполне годные перфораторыЛол, если бы, если бы. На блошином охуевшие дедки толкают что-то типа ржавого топора без топорища или молоток за несколько соток (а хуле, савеццкое же), в ломбарде тоже цены охуевшие. Почем они это берут - другой вопрос. Барыги же. >>159222>Кроме того, любые запасы имеют срок хранения, большинство из них кто-то ест.Ну против этого существуют две вещи: во-первых ротация, во-вторых правильное хранение. На счет первого: ты крупы жрешь? Макароны (хотя те, кто в свое время пожрал постперестроечных макарон, к ним негативно относится зачастую, лол)? Так тебе какая, по большому счету разница откуда ее есть - свежую или из своей баклахи, пересыпая свежую туда? Касательно второго, есть у меня два жизненных примера. Сейчас у меня в ротации макарохи шестилетней давности и горох - четырехлетней. А у мамки хранится раритетная банка перловки, заложенная на хранение аж в ранних 80-х. И все эти продукты съедобны и даже не отличимы от свежих.
>>159294>Еда портится, вещи истлевают, техника не транспортабельна и труднопродаваема, драгоценности с рук продаются в лучшем случае в полцены, деньги с.едает инфляция или перемножает на ноль реформа. Есть вечные ценности.
>>159298А вот тут у меня, кстати, сомнения. Брагу можно выгнать из чего угодно. Даже из того что непригодно в пищу даже при голоде. И выгоняется она относительно быстро в любое время года. То есть всегда будет дешевая альтернатива запасенному бухлу, а это может сказаться на его стоимости.
>>159295И ломбард, и дедок на рынке продают на натоптанной точке. То есть: есть место, о котором знают люди, на которое приходят каждый день. И место это достается не даром, а за вполне осязаемые ништяки, типа рыночного сбра у дедка и копейки ппс, чтоб с земли не гоняли. И лицензии, аренды, уборщицы, продавщицы, охранника, инкассатора, коммуналки плюс черной или красной, или гэбнявой крыши у ломбарда. И все эти расходы вложены в цену старого молотка или пропитого перфоратора, который может продаваться полгода, в ожидании годной цены.А анон со своим перфоратором выходит на рынок в надежде продать его за 5 минут. Естественно, он отдаст его за банку тушонки в лучшем случае.Простой арифметический расчет подтверждает: экономически целесообразнее запасаться тушонкой, а не перфораторами.По запасам. Ну да, ты прав, многое хранится долго. Особенно если нет в доме крыс, мышей, моли и жучков.Совковые макароны, которыми затаривались в 89-93 реально были трухой, кроме спагетти. Нынешние, даже самые дешевые - все же лучше. Год точно держатся без потери качества. Больше просто не пробовал.Рис - рекордсмен. Его иногда даже в раскопках находят. Вообще цельное зерно хранится лучше, дольше, и меньше жрется насекомыми. Поэтому цельный рис на запас лучше сечки, перловка лучше пшеничной крупы или артека, цельный горох лучше колотого. Я вот не выживальщик, но примерно годовой запас этих круп в семье все равно есть. Просто так удобнее, да и выгоднее.Углеводами затариться не проблема, не дорого.При умении готовить, при наличии специй и годного жира, плюс запас соусов - можно жить, и жить вкусно.С консервами нужно аккуратнее - поскольку там еще есть металл, и помимо потери вкуса можно подхватить неиллюзорные проблемы, вплоть до ботуллизма. То есть с белком ты все равно ограничен консервами плюс растительный белок - горох, нут, бобы, фасоль.Жиры. Ну тут сроки хранения меньше. Рафинированное масло - несколько лет; смалец, топленное масло - без холодильника несколько месяцев, с холодильником больше года. Сало, маргарин.Сахар, соль. Мука прогоркает, но год без проблем.Сухофрукты. У меня в фаворитах по хранению - урюк, курага, изюм. Сырой арахис. Нечищеный грецкий.Чай, кофе, какао, сгущенка - ну это и так понятно, без всякого ожидания БП.Это если ты хочешь запас продуктов на семью на месяцы-годы. А сухпаи - они делаются на боевую задачу. Т.е. на двое суток, или вообще на разовую порцию.
>>159299Когда ухудшается ситуация в регионе, приоритеты на рынке алкоголя меняются. Вчерашнее быдло, дорвавшись до стволов и денег, уходит в элитную нишу алкоголя.Вчерашние работяги либо завязывают, либо уходят в нишу низового легального ценового диапазона + паленка.Вчерашние потребители дешевой водки, биомицина и прочей плодово-выгодной гадости пересаживаются на бурячиху-мелясыху и прочую дрянь из червивых конфет и заплесневевшего варенья, бодяженную карбидом и куряком.
>>153316Хоспади, это стоит 500 рублей? Это походу даже не суточный. А так цена у барыг от 200, но не более 300.
>>160360>Хоспади, это стоит 500 рублей?А на Сплаве появились несколько комплектов, от 350 до 1070р, кек.
>>160361ОПа наебали вдвойне, продали разовый за цену суточного у жадных евреев. Это вообще походу зековский сухпай, просто коробку поменяли
>>160363На самом деле веревки не хватит и дыхалки. Они сами друг дружку потыкают отвертками. Твое дело ждать, пока не останутся самые хищные и хитрые. Это переждешь на запасах. В прочем по улице и в миру в начале будет шариться очень много всяких легких на подьем мамкиных мародеров романтиков джек-воробьев и осоловевших крупненьких семеиных тюфячков с симсонами на футболке. Вполне себе может чем то и поживишься если не лох в связки с ними или отдельно. Хотя вливаться в такие кооперативы не рекомендую, только для конкретных задач таких как отопление. Отопление должно быть в приоритете. Дрова, паника. Подбей соседей по подьезду на заготовку , иначе писец. К зиме (образно говоря) конечно выяснится что у многих голые седалища, тогда пожалеешь если связался с ними намертво. Присмотрись в этих дровозаготовительных делах к тем кого раньше за людей не считал и здоровался через раз. У нас в подьезде есть одна такая квартира не опустившихся но алкашей с молодым сыном, который вроде как дурак, но работает и где то даже учится и ковыряется в купленной с грехом пополам за 60 т.руб барже во дворе.Вступай в коуп только с теми , от кого легко сможешь потом отбиться и отделаться, если они повадятся к тебе то за полтинничком то за солью коробком то сахаром на-отсыпь. Дров должно быть в избытке на всех,тут коммунизм. Тут можешь проявить себя как общественник, и подогнать даже упирающимся и непонимающим. Потом может пригодится в плане доступа к их окнам для наблюдательного пункта итп. А вот запасы у каждого свои и что там у тебя в закормах никто не должен знать. У кого нет, грусть и печаль. Если кто то что то предлагает, какие то дела и мутки, присмотрись , подобное притягивает подобное. Если человек голодранец , но идеи из него так и прут , и некоторые даже могут показаться тебе не плохими, шли его нахер. Нахер сразу, иначе в противном случае просто окажешься в таких же голодранцах как и он , и будете свои идеи бегать разносить уже напару. (Присмотрись кто там тебе за питкоинды сеичас несет или всякие пирамиды и сетевые маркетинги, вот типичные типы). Первые драмы. Первая зима, первые тесты на живучесть. Тут сидеть не дергатся, подкидывать дровишки, копить силы к посевной, можно подтянуть свои теоретические знания по подсобной аграрике, полистать мануалы. Хорошо если электричества не будет, сможешь заняться этими делами вместо сидения на двачах. Так пройдет год 1.Потом настанет страшное время когда самые хитрые и хищные закусятся, кто то погибнет из них, кто то останется. Тут будет тяжело и страшно, потому что эти уходя , всегда инстинктивно и из вредности стараются зацепить с собою как можно больше таких как ты мягкотелых лошков и мягкоголовых юных атлетов, тут вообще тебе из дома не выходить следует. Сведи все участие в общественной жизни к минимуму. Если опять таки предлагают заработать и приводят примеры подзаработавших, гасись. Там говно и пидорасы, и ничего кроме картечины в бок ты больше не заработаешь. Источники заработков в таких ситуациях такие, о которых никто не знает, если тебе что то предлагают, значит ничего там кроме траблов уже нет , так как это уже достояние общественности. Гасят друг дружку они как правило за доступ к топовым ништякам типа шлюх, тачек и возможность жрать икру хотя бы через день. У тебя ничего такого нет и быть не должно (надеюсь ума хватит не связываться с чикатварями и на кредитокрузаке ездить?) . На их волю намотается очень много нормальных не недальновидных пацанов, так что все дружеские связи лучше оборвать, даже если среди пацанов ты имеешь какой то вес и уважуху. Лучший метод для разрыва отношения в таких случаях конечно же не конфликт и рамсы, а затупив и слившись. Немогу , устал, заболел, болею, устаю, не вытягиваю пацаны извините, спина, желудок что угодно короче. Если еще и выглядишь так как будто всеч при этом можешь, никто связываться не будет, поморгают тебе в лицо , посмеются у тебя за споной да и забудут тебя. Пускай думают что ты лох, с тебя не убудет, а кто лох выяснится когда ты будешь еще топтаться по грязи, а они уже в нее превратятся с полгодика как. Тут уже упоминалось про легких на подьём голодранцев помнишь? Так вот , это 70 процентов нормальных пацанов которых ты знаешь. К этому времени поспеет первая картошка, запасов кроме чая - сахара у тебя уже будет маловато,но еще на пол годика должно быть. Тут картоха и огород, твое все. Так пройдет еще годик. Года через 3, когда все суки и пидоры свалят, переубивают друг друга итд, можешь думать куда прибится и присматривать себе артель если еще не свалил на село и не вступил там в колхоз.
>>160366>Вступай в коуп только с теми , от кого легко сможешь потом отбиться и отделатьсяНо ведь если нападут - то врагам так же легко с ними будет. А уж тем более в таком мирке, который ты описал во втором абзаце, где одни пики в бок в перспективе.
>>153315 (OP)Поясните за мясо. Так ли на него надрачивают или без мяса вполне можно выживать не становясь похожим на узника Освенцима?
>>160391Оба утверждения верны. Мясо действиетльно нужно, но ещё 100 лет назад абсолютное большинство населения этой страны его видело только по праздникам и как-то ВЫЖИВАЛО.
>>160407>побольшепобольше говна в уши принимаешь?.давай по существу : когда там охоту изобрели?а животных когда одомашнили?
>>160411Сука, какой же ты даун блядь. Я просто не верю, что с таким безграмотным быдлом столкнулся.>когда там охоту изобрели?Когда ты собрался охотиться, если с марта по ноябрь приходится въёбывать от темна до темна?И неужели ты думаешь, тупорылый уёбок, что добыча с зимней охоты может как-то сравниться с сегодняшним объёмом потребления мяса?>а животных когда одомашнили?Все животные, исключая свиней, заводились - а в частных хозяйствах и сейчас заводятся - ради яиц, молока, шерсти и т.д. Зарезать даже курицу было признаком богатства для крестьянина в царской России. Потерять корову, единственную кормилицу семьи было ёбаной трагедией, без преувеличения. Вспомни сказку о волшебных бобах. Хоть там место действия и в Европе, но суть та же.Нет, я не любитель совка. В 20м веке стало лучше из-за всеобщего НТП, который и без совка бы никуда не делся.Пойми, блядина безграмотная. 90% населения России - а впрочем, не только России, разумеется - 100 лет назад жрали репу и хлеб. Мясо появлялось только на праздники - рождество, или разговление после пасхи. Свадьбы опять же.Ссссууука, ну не верю я, что бывают настолько безграмотные чуркобесы. Я как будто рассказываю, что Земля круглая. Блядь, этот даун судя по всему даже в деревне ни разу не был, а всё туда же - выживать собрался.Ну хоть бы блядь книгу открыл на тему.
>>160413хули ты бугуртишь? скажи спасибо, что я не кидаюсь верить первому встречному хую, а хоть както пытаюсь проанализировать инфу, а то через пару лет тебе самому тут неинтересно станет. а гуглить эту тему самому мне лень, вот и будь любезен приподнести мне обьективные данные на блюдичке з голубой коёмочкой рас ты у нас ебать как знаешь за жизнь 19 века не разу там неживший.алсо я к примеру мясо ел пару месяцев назад, а в основном жру гавнецо какоето
>>160417я к тому, что давай предоставляй данные, на основании которых ты сделал вывод что в 19 веке все ебашили 24\7 и у них не оставалось времени на охоту, рыбалку и пофапать аниме
>>160418Я тоже таких не люблю. Взбзднут что угодно, а потом ты типа должен им доказывать что это не так, а не они тебе. Вот допустим я напишу что если в деревнях то мясо каждый день и записки какого то там французского путешественника где то читал когда он был в ахуе от того как в россии богато живут крестьяне, топят дровами которых в достатке, а не хворостом по выходным, у всех корова что по французким меркам богатство для простолюдина офигенное, свиньи , куры , мясо.
>>160391Животные белки нужны но не в таком количестве как их форсят. На самом деле говорят 1 - 2 раза в неделю, достаточно, минимум пару раз в месяц, и то в общем то месяца полтора можно протянуть совсем без, без особых последствий. А вот жиры животные да. Без жиров никак. Уже через пару недель будет хреново. Вплоть до того что заболеть и сдохнуть можно через 7 - 14 месяцев совсем без животных жиров.
На основе изученных этнографических источников можно с высокой долей вероятности реконструировать повседневный рацион русского крестьянина. Сельская пища состояла из традиционного перечня яств. Известная поговорка «Щи да каша - пища наша» верно отражала обыденного содержания еды жителей деревни. В Орловской губернии повседневную пищу как богатых, так и бедных крестьян составляло «варево» (щи) или суп. По скоромным дням эти кушанья заправляли свиным салом или «затолокой» (внутренним свиным жиром), по постным дням - конопляным маслом. В Петровский пост орловские крестьяне ели «муру» или тюрю из хлеба, воды и масла. Праздничная пища отличалась тем, что ее лучше приправляли, то же самое «варево» готовили с мясом, кашу на молоке, а в самые торжественные дни жарили картофель с мясом. В большие храмовые праздники крестьяне варили студень, холодец из ног и потрохов [4, д. 1088, л. 1]. Мясо не являлось постоянным компонентом крестьянского рациона. По наблюдениям Н. Бржевского пища крестьян, в количественном и качественном отношении не удовлетворяла основные потребности организма. «Молоко, коровье масло, творог, мясо, - писал он, - словом все продукты, богатые белковыми веществами, появляются на крестьянском столе в исключительных случаях – на свадьбах, при разговении, в престольные праздники. Хроническое недоедание – обычное явление в крестьянской семье» [5, с. 4, 5]. Бедный мужик вволю ел мясо исключительно только на «загвины» т. е. в день заговения. По свидетельству корреспондента Этнографического бюро из Орловской губернии к этому дню крестьянин, как бы ни был беден, обязательно готовил себе мясного и наедался, так что на следующий день лежал с расстройством желудка. Редко крестьяне позволяли себе пшеничные блины с салом или коровьим маслом [4. д. 1087, л 2, 3]. Такое эпизодическое обжорство было характерно для русских крестьян. Сторонние наблюдатели, не знакомые с жизнью деревни, удивлялись, когда в период мясоеда, забив барана, крестьянская семья в течение одного – двух дней столько мяса, сколько, при умеренном потреблении, хватило бы ей на всю неделю. Другой редкостью на крестьянском столе был пшеничный хлеб. В «Статистическом очерке хозяйственного положения крестьян Орловской и Тульской губерний» (1902) М. Кашкаров отмечал, что «пшеничная мука никогда не встречается в обиходе крестьянина, разве лишь в привозимых из города гостинцах, в виде булок и т. п. На все вопросы о культуре пшеницы не раз слышал в ответ поговорку: «Белый хлеб - для белого тела» [9, с. 69]. Из злаковых культур, употребляемых крестьянами в пищу, безусловное первенство принадлежало ржи. Ржаной хлеб фактически и составлял основу крестьянского рациона. Для примера, в начале ХХ в. в селах Тамбовской губернии состав потребляемых хлебов распределялся следующим образом: мука ржаная – 81,2 %, мука пшеничная – 2,3 %, крупы – 16,3 %. Из круп, употребляемых в пищу в Тамбовской губернии, наиболее распространено было просо. Из нее варили кашу «сливуху» или кулеш, когда в кашу добавляли свиное сало. Постные щи заправляли растительным маслом, а скоромные щи забеливали молоком или сметаной. Основными овощами, употребляемыми в пищу, здесь являлись капуста и картофель. Морковь, свеклу и другие корнеплоды до революции в селах Тамбовской губернии выращивали мало. Огурцы появились на огородах тамбовских крестьян лишь в советское время. Еще позже, в предвоенные годы, на приусадебных участках стали выращивать помидоры. Традиционно в деревнях культивировали и употребляли в пищу бобовые: горох, фасоль, чечевицу [22, с. 5, 6]. Из этнографического описания Обоянского уезда Курской губернии следовало, что в зимние посты местные крестьяне ели кислую капусту с квасом, луком, соленые огурцы с картофелем. Щи варили из кислой капусты и квашеных бураков. На завтрак обычно был кулеш или галушки из гречневого теста. Рыбу употребляли в разрешенные церковным уставом дни. В скоромные дни на столе появлялись щи с мясом, творог с молоком. Зажиточные крестьяне в праздничные дни могли позволить себе окрошку с мясом и яйцами, молочную кашу или лапшу, пшеничные блинцы и коржики из сдобного теста [10, с. 14, 16, 17]. Обилие праздничного стола находилось в прямой зависимости от имущественного достатка хозяев. Рацион воронежских крестьян мало, чем отличался от питания сельского населения соседних черноземных губерний. Ежедневно употреблялась, преимущественно, пища постная. В ее состав входили ржаной хлеб, соль, щи из капусты, каша, горох и также овощи: редька, огурцы, картофель. Скоромная еда состояла из щей с салом, молока и яйц. В праздничные дни в воронежских деревнях употребляли в пищу солонину, ветчину, кур, гусей, овсяный кисель, ситный пирог [4, д. 442, л. 2]. Повседневным напитком у крестьян была вода, в летнюю пору готовили квас. В конце XIX в. в селах черноземного края чаепитие распространено не было, если чай и употребляли, то во время болезни, заваривая его в глиняном горшке в печи. Но уже в начале ХХ в. из деревни сообщали, что «крестьяне полюбили чай, который они пьют по праздникам и после обеда. Более состоятельные начали приобретать самовары и чайную посуду. Для интеллигентных гостей кладут вилки к обеду, сами мясо едят руками» [4, д. 2271, л. 2]. Уровень бытовой культуры сельского населения находился в прямой зависимости от степени общественного развития села. Обыкновенно порядок еды у крестьян был таков: утром, когда все вставали то подкрепляются кто чем: хлебом с водой, печеным картофелем, вчерашними остатками. В девять - десять утра садились за стол и завтракали варевом и картошкой. Часов в 12, но не позже 2 дня все обедали, в полдник ели хлеб с солью. Ужинали в деревне часов в девять вечера, а зимой и раньше [4, д. 1088, л. 3]. Полевые работы требовали значительных физических усилий и крестьяне, в меру возможностей, старались употреблять более калорийную пищу. Священник В. Емельянов, на основе своих наблюдений за жизнью крестьян Бобровского уезда Воронежской губернии, сообщал в Русское географическое общество: «В страдную летнюю пору едят четыре раза. В завтрак в постные дни едят кулеш с одним ржаным хлебом, когда вырастает лук то с ним. В обед хлебают квас, добавляя в него огурцы, потом едят щи (шты), наконец крутую пшенную кашу. Если работают в поле, то весь день едят кулеш, запивая его квасом. В скоромные дни к обычному рациону добавляют сало или молоко. В праздник - студень, яйца, баранина в щах, курятина в лапше» [3]. Семейная трапеза в селе производилась по раз заведенному порядку. Вот как описывал П. Фомин, житель Брянского уезда Орловской губернии традиционный порядок приема пищи в крестьянской семье: «Когда садятся обедать и ужинать, то все по начину хозяина начинают молиться Богу, за тем уж садятся за стол. Вперед хозяина никто ни одно кушанье не может начинать. Иначе попадет ложкой по лбу, хотя это был и взрослый. Если семья большая, детей отсаживают на полок и там кормят. После еды опять все встают и молятся Богу» [4, д. 1087, л. 1]. Трапеза в крестьянской семье была общей, исключение составляли члены семьи, выполнявшие срочную работу или бывшие в отлучке.
Во второй половине XIX века наблюдалась довольно устойчивая традиция соблюдения пищевых ограничений в крестьянской среде. Обязательным элементом массового сознания были представления о чистой и нечистой пище. Корова, по мнению крестьян Орловской губернии, считалась чистым животным, а лошадь нечистым, непригодной в пищу [23, c. 19]. В крестьянских поверьях Тамбовской губернии содержалось представление о нечистой пище: рыбы, плывущие по течению, считали чистой, а против течения нечистой. Обо всех этих запретах забывали, когда деревню посещал голод. В условиях отсутствия в крестьянских семьях какого-либо значительного запаса продовольствия каждый неурожай влек за собой сами тяжкие последствия. В голодное время потребление продуктов сельской семьей сокращалось до минимума. С цель физического выживания в селе резали скот, пускали в пищу семенной материал, распродавали инвентарь. В голодное время крестьяне употребляли в пищу хлеб из гречихи, ячменя или ржаной муки с мякиной. Помещик К. К. Арсеньев после поездки в голодные села Моршанского уезда Тамбовской губернии (1892 г.) так описывал свои впечатления в «Вестнике Европы»: «Во время голода семьи крестьян Сеничкина и Моргунова кормились щами из негодных листьев серой капусты, сильно приправленных солью. Это вызывало ужасную жажду, дети выпивали массу воды, пухли и умирали» [2, с. 837]. Спустя четверть века в деревне все те же страшные картины. В 1925 г. (голодный год!?) крестьянин из с. Екатеринино Ярославской волости Тамбовской губернии А. Ф. Барцев писал в «Крестьянскую газету»: «Люди рвут на лугах коневой щавель, парят его и эти питаются. … Крестьянские семьи начинают заболевать от голода. Особенно дети, которые пухлые, зеленые, лежат без движения и просят хлеба» [15]. Периодический голод выработал в русской деревне приемы физического выживания. Вот зарисовки этой голодной повседневности. «В селе Московское Воронежского уезда в голодные годы (1919 - 1921 гг.) существующие пищевые запреты (не есть голубей, лошадей, зайцев) мало имели значение. Местное население употребляло в пищу мало – мальское подходящее растение, подорожник, не гнушались варить суп из лошадины, ели «сорочину и варанятину». Ни кошек, ни собак в пищу не употребляли. Горячие кушанья делали без картофеля, засыпали тертой свеклой, поджаренной рожью, добавляли лебеду. В голодные годы не ели хлеба без примесей, в качестве которых употребляли траву, лебеду, мякину, картофельную и свекольную ботву и другие суррогаты. К ним добавляли муки (просяной, овсяной, ячменной) в зависимости от достатка» [12, c. 28, 31, 36]. Конечно, все описанное выше это ситуации экстремальные. Но и в благополучные годы недоедание, полуголодное существование было обыденным явлением. За период с 1883 по 1890 г. потребление хлеба в стране уменьшилось на 4,4. % или на 51 млн. пуд в год. Потребление пищевых продуктов в год (в переводе на зерно) на душу населения составляло в 1893 г.: в Орловской губернии – 10,6 - 12,7 пуд., Курской – 13 - 15 пуд., Воронежской и Тамбовской – 16 - 19 пуд [17, c. 144]. В начале ХХ в. по Европейской России среди крестьянского населения на одного едока в день приходилось 4500 кал., при чем 84,7 % из них были растительного происхождения, в т. ч. 62,9 % хлебных и только 15, 3 % калорий получали с пищей животного происхождения [14, c. 44]. При этом калорийность дневного потребления продуктов крестьянами в Тамбовской губернии составляла – 3277, а в Воронежской – 3247. Бюджетные исследования, проведенные в довоенные годы, зафиксировали очень низкий уровень потребления российского крестьянства. Для примера, потребление сахара сельскими жителями составляло менее фунта в месяц, а растительного масла – полфунта [1, c. 73]. Если говорить не об абстрактных цифрах, а о состоянии внутридеревенского потребления продуктов, то следует признать, что качество пищи прямо зависело от хозяйственного достатка семьи. Так, по данным корреспондента Этнографического бюро потребление мяса в конце XIX в. бедной семьей составляло 20 фунтов, зажиточной – 1,5 пуда. На приобретение мяса в зажиточных семьях тратилось в 5 раз больше средств, чем в семьях бедняков [6, c. 229]. В результате обследования бюджетов 67 хозяйств Воронежской губернии (1893 г.) было установлено, что расходы на приобретение пищи, в группе зажиточных хозяйств, составляли в год 343 руб., или 30,5 % всех расходов. В семьях среднего достатка соответственно 198 руб. или 46,3 %. Эти семьи, в год на человека, потребляла 50 фунтов мяса, в то время как зажиточные в два раза больше – 101 фунт [17, c. 162, 163]. Дополнительные данные о культуре быта крестьянства дают данные о потреблении селянами основных продуктов питания в 1920 - е гг. Для примера взяты показатели тамбовской демографической статистики. Основой рациона сельской семьи по-прежнему являлись овощи и продукты растительного происхождения. В период 1921 - 1927 гг., они составляли в деревенском меню 90 – 95 %. Потребление мяса было незначительным: от 10 до 20 фунтов в год. Это объясняется традиционным для деревни самоограничением в потреблении продуктов животноводства и соблюдением религиозных постов. С экономическим укреплением крестьянских хозяйств возросла калорийность потребляемой пищи. Если в 1922 г. в дневном рационе тамбовского крестьянина она составляла 2250 единиц, то к 1926 г. увеличилась почти вдвое и исчислялась 4250 калориями. В том же году калорийность дневного потребления воронежского крестьянина составляла 4410 единиц [20, c. 149, 152]. Качественного отличия в потреблении продуктов питания различными категориями деревни не наблюдалось. Из вышеприведенного обзора потребления пищи крестьянами черноземных губерний можно сделать вывод о том, что основу повседневного рациона сельского жителя составляли продукты натурального производства, в нем преобладали продукты растительного происхождения. Достаток пищи носил сезонный характер. Относительно сытый период от Покрова до святок сменялся полуголодным существованием в весенне – летнюю пору. Состав употребляемой пищи находился в прямой зависимости от церковного календаря. Питание крестьянской семьи выступало отражением хозяйственной состоятельности двора. Отличие в пище зажиточных и бедных крестьян заключалось не ее в качестве, а в количестве. Анализ традиционного набора продуктов питания и уровень калорийности крестьянской пищи дает основание утверждать, что состояние сытости никогда не было характерно для сельских семей. Отчуждение произведенной продукции не являлось результатом ее избытка, а выступало следствием экономической необходимости.[/i]
https://scisne.net/a-197Вот читая такое, прям чувствуешь как становишься коммунякою. Ваши оправдания либерахи? Вот вам пожалуите швободная россиюшка слившаяся в экстазе с западом.
>>160425>этнографических источниковпо некоторым етнографическим источникам колбаса на хуй похожа, петух курицу ебал, но ето не значит что вся раха так живет.а из текста твоего,который я не осилил - вполне таки мясо ели, и холодцы, и варево.тогдашние празники ето не новый год раз в год а скорее родня христианскому распорядку постов - типа четвертая неделя рыбная, третья постная, а первые две жри чо хочешь
>>160457Мда изя-славных праздников через день в общем то, но то что симпельтонов угнетали и спаивали, факт конечно , - Хотя на западе такая херня считается нормальной (та же ирландия например,правда в англии все кто немытым и бедным был , обзывался ирландцем, очень удобно). Скандинавские страны ведь совсем хреново жили и все это там считается просто жизнью, а у нас трагедией и постоянно используетсяв политических спорах.
>>160406Лолка, есть статистические данные в архивах. В конце-концов, литература. Да у бабки своей спроси.Пиздец.
>>160467В каких архивах лалка? Какие статистики? Мы о дореволюционном времени говорим, когда неграмотность была повальная. Ты уже сам себе противоречишь. Литература какая? Есть вот например властелин колец, тоже литератира и что? Какие из нее можно сделать выводны исторические? Возьми учебник МАТЕМАТИКА за 2 класс, там написано как от 2017 отнять 80, и тогда выяснится какого года рождения твоя бабка , прибавь еще 10 лет и получишь возраст бабки , в котором она была уже способна что то запоминать и осознавать.
>>160467>статистические данные в архивахза 19 век?> у бабки прадед был сапожником, норм жили и мясо было
Я тут подумал, растения заготавливают много питательных веществ для зародыша в семени. Калорийность семян оче высокая, есть конечно жиры, а они окисляются на воздухе, но в семенах есть вещества тормозящие этот процесс, иначе зародыш просто сдохнет. Что если сделать порошок/пудру из скажем семян подсолнуха, тыквы, орехов и например ягод? Сможет ли смесь хранится месяц при +30? Подводные камни такого?
>>160604https://market.yandex.ru/search?cvredirect=2&text=%D0%B0%D1%80%D0%B0%D1%85%D0%B8%D1%81%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D1%8F+%D0%BF%D0%B0%D1%81%D1%82%D0%B0
>>160606Банки таскать неудобно, да и я не могу взять много веса, но нужен запас еды, на случай если жрать не найду, нужно максимум компактное, максимум калорий. Короче, козинаки запилю, норм?
веган в тредеудваиваю этого >>160613мука, крупы - срок хранения практически вечен, готовить элементарно. есть куча наших местных культур, которые могут хорошо накормить любого сыча. алзо, эта еда способна к саморепликации при навыке сельского хозяйства.а сухпайки и консерва - это полумера, долго не хранятся, пользы никакой. витамины разрушаются при нагреве выше 40, а там вообще автоклавирование применяется - обработка текучим паром. нет, я сам в 90-е ел консервы овощные из общевойскового сухпайка, на них так и было написано: СРОК ХРАНЕНИЯ НЕ ОГРАНИЧЕН. только солидолом смазывай, но там вода и клетчатка в банке по сути то, пользы минимум.веганская диета она же обычная российская крестьянская покрывает все потребности организма, за исключением Б12. его дефицит покрывается морепродуктами: ламинария, комбу и тд. из них отличный бульон выходит кстати.к этому добавить можно сушеных ягод, грибов и орехов. они весят нихуя, калорийность огромна, в орехах огромное количество жиров.в том же пищевом маке содержание кальция на 100г - целый милиграмм, в 10 раз больше, чем в молоке.если жить оседло, то запасать надо муку, крупы, и далее по списку вышеесли поход, переход, кочевой образ жизни, то сублиматы выигрывают по всем параметрам у консервов, особенно по весу и пользе. банально недельный рацион консервы на себе не унесешь, а сублиматы - легко.
>>160615>веган в тредеалзо, тут дело не в веганстве, а в удобственикто не мешает жить веганом и охотить дичь или рыбу по необходимости
>>160604>но в семенах есть вещества тормозящие этот процесс, иначе зародыш просто сдохнет. Дело тут скорее не в веществах, а в том, что оболочка зерна довольно плохо пропускает воздух и воду.>Сможет ли смесь хранится месяц при +30? Подводные камни такого?Месяц - сможет без вопросов. Но дольше они будут храниться в цельном виде.
>>160615> можно сушеных ягод,>они весят нихуяСушеные, ано сами они не высушатся.А тепер посчитай сколько нужно влажных ягод с вланостью 90, чтоб получить сухие с владностью 12 проц.1 кг сухих содержит 0,12 кг -воды и 0,88 кг сухого вещества.Во влажных ягодах 0,88 это 10 процентов, значит полный вес влажных ягод 8,8 кг.Из 8,8 кг влажных получится 1 кг сухих. 1 килограмма хватит либо на 1-2 дня, либо это не еда, а чисто пожевать для вкуса.
>>160651Кто-то возможно и собрался, но если уж решили всерьёз обсуждать, то подразумевается, что это источник витаминов, которые нужно добавлять в рацион.
>>160651>а ты сушеными ягодами питаться собирался, да? А нахер их тогда собирать? Тебе время девать некуда?>>160652>источник витаминов, кПока срываешь с куста - если собрался заготавливать массово, сушить -то витаминов там будет очень мало.
>>160657>сушить -то витаминов там будет очень мало.Нуёпттвоюдушумедь. А то-то в деревнях просто так засушивают мешки ягод на зиму, видимо исключительно для смузи.
>>160658> А то-то в деревнях просто так засушивают мешки ягод Засушивают? Ни разу не видел - варенье-компоты варят, а сушеные ягоды впервые слышу.Ты хотя бы кило ягод пробовал засушить? Я не говорю по 10-100 кг, а один килограмм.
>>160659>Ты хотя бы кило ягод пробовал засушить? Я не говорю по 10-100 кг, а один килограмм.помидоры сушил, зелень всякую, грибы - удобно, храниться элементарно и практически вечно, лол.витамины, вопреки >>160657>Пока срываешь с куста - если собрался заготавливать массово, сушить -то витаминов там будет очень мало.никуда не деваются, дурачок. витамины разрушаются при нагревании.а сублимация вообще сохраняет 97% исходного продукта.давай ты матчасть выучишь?
>>160661>витамины разрушаются при нагревании.как правило более 40, если это важногораздо важнее не температура, а постоянная циркуляция сухого воздухасамофикс
