>>140591783 (OP)
хуи сосешь?

Какова твоя профессия? Ты милиционер?

>>140591783 (OP)
Где рестораны берут продукты? Ведь если самому сделать какую-нибудь пиццу, то нужна норм колбаса, а колбаса везде говно.

Это тонкий реквест РИБА-ТРЕДА?

>>140591783 (OP)
Говнеца в паштет подмешиваешь? И почему?

>>140591783 (OP)
Хули у вас администраторы такие ебанутые, пришел часов в 6, говорю карту проебал, надо восстановить, бухать хочу не могу, говорят администратора нету, приходите через час. Ну ладно у меня дела еще были, пошел порешал, возвращаюсь, нету администратора, хз когда будет, никто карту восстановить не может, я хуй забил, в другой кабак пошел и нахуярился.

>>140592187
Нет.

>>140592205
Я повар. Ахахаххахаха

>>140592220
У поставщиков. У них у большинства очень большой ассортимент. Можно взять дешевого говна, можно илитных колбас из дорогущего мясца. а так же всяких приблуд недоступных даже в разных METRO, как например водоросли вакамэ, бульон хондаши и так далее.
>>140592328
У нас нет паштета. И в общем не подмешиваю. Потому что мне важно чтобы люди кушали хорошую еду. И им нравилось. Во-первых это самоопределение. Мне важно знать, что я стараюсь и делаю хорошо гостям, кормлю людей вкусно. Во-вторых, стандарты сети. Поверьте, за всеми очень строго следят. Будешь делать хуйню, будешь послан нахуй.
>>140592544
хз. Мои няшки адекваты. Хотя проблем хватает, мы недавно открылись, и еще не все гладенько отработано.

дашь покушать?

я из минска и есть нету, пж

ну плез

>>140593313
дам

>>140591783 (OP)
Не имею никаких вопросов . Хуле и так все понятно
мимо повар ресторана

пришли по почте водрослей каких нибудь, ну или там травы, сьедобной

>>140593539
гчто готовишь? нравится/не нравится? сколько зп?

Где шарики из картошки? Их сука нет по КД. Почему нет супа? Нахуй нужно меню, в котором нет половины приколов?

>>140591783 (OP)
У вас часто школьники зависают? Часто вы их отшиваете из-за провала паспорт-контроля?

>>140593635
30к, вообще стабильной зп нету, там когда как. Инвентуры, штрафы но в среднем 25-30
Русская,Европейская и Итальянская кухня в основном.
Хотя от Италии у нас только 5 видов пасты. Про десерты ничего сказать не могу, нанвижу кондитерку. Хотя блюда меню делать умею, как бы хочешь не хочешь а надо.
Работал во многих заведениях, да если я буду мешать салат, и уроню его. Я подберу обратно в тарелку)
Уровень заведения высокий, но всем везде похуй. Так что))
А вы мне тут про бары, про бары я молчу. Работал и в них тоже, после ненавижу фритюр и все что с ним связанно

какие зп у поваров и официантов?
какова система премирования и депремирования?

мимо_начинающий_ресоратор_кун

как у вас с ХАСП?

сколько накидываете по верх себестоимости блюда?

>>140591783 (OP)
Большей помойки чем килфиш свет не видовал. "Дисконт-бар" что?

>>140594210
Скажу за свое место.
Я получаю 110 рублей за час работы, плюс 2% от выручки заведения по кухне, в мою смену. Выходит около 30.

Про офиков знаю что у них сильно меньше ставка почасовая, что-то около 40 рублей, но точнее хз. Они на чаевых живут. Знакомый бармен рассказвал что в одном месте получал по 60-70 тысяч, из которых более половины были чаем.

>>140595223
хз, мне норм. сам там бухаю и ем, потому что знаю кухню и барменов. И знаю что все свежее, соответствует регламентам и отвечает качеству. При таком ценнике, соотношение цена качество - заебись. лучше не найдешь на мой взгляд.

>>140594421
себестоимость американо руссиано у нас порядка 15 рублей. продаем за 108 по карте, без карты дороже. Наценка на меню меньше, варьируется от блюда к блюду.

Однако важно понимать что в стоимость еды и напитков заложены зп сотрудников, коммуналка, реклама и на некоторых точках аренда помещения. Поэтому навар получается совсем не большой, в отличии от различных пафосных ресторанов, где обычные баклажаны продаются с накруткой 300 процентов. Мы берем не маржой, а оборотом.

>>140593813
в большинстве случаев. Охранник или бармен обязательно спрашивает паспорт при малейшем подозрении и в случае отсутствия оного, или несовершеннолетия, отказывает в обслуживании. Мы даже не кормим несоверешеннолетних, не говоря о том чтобы наливать.

Почему в рашке такие маленькие порции за такие невьебенные деньги? Блядь 0.2 литра бонаквы за 120 рублей в замкадном типа пафосном кафе. вы что, ебанулись? В Гонконге за 300 рублей мне дали охеренно большую лохань с супом из морепродуктов. В рашке за эти деньги тебе только с края ложки стряхнуть могут, как собаке.

Еще самые совершенно обычные иностранные блюда и продукты подаются с таким блядь пафосом, как будто блядь их для султана Брунея придумали и ты из-за этого должен платить втридорога.

Как в родной кафехе с претензией мне пробовали продать японский чай сентя за охуенно бешеные деньги, аргументируя, что ЭТО ЖЕ БЛЯДЬ ЯПОНСКИЙ ЧАЙ СЕН-ЧА ЕБА. А ты необразованное быдло, хотя на самом деле сентя сам по себе ширпотреб, а у них еще и из совсем дешевых.

Люблю вкусно пожрать, но в рашке это невозможно.

Пиздец еду роняете
Работаете без перчаток
Посуда врятли отпидорена
Пиво прокисшее
Гавно блюда из говно продуктов (норм продукты только на кубани потому что тут климат заебись)

Мимо владелец бара в армавире

У меня наценка и 1000 процентов но ко мне идут люди зная что я к ним как к родным отношусь

>>140596293
Да блядь и только на кубани вы пожрете настящий охуенеый стейк местной говядины с соусом из охуенно мясистых помидор.

>>140591783 (OP)
Анон, хуле так безобразно дорого в плане бухла?
Я смотрю меню киллфиша, все стоит столько же или дороже (как только в названии появляется что-то не killfish или не discount) если сравнивать с барами низкой-средней ценовой категории в Риге/Вильнюсе/Варшаве где обычно ошиваюсь. С чего бы?

>>140596380
А не то говно которое с аргентины везут по пол года

Кстати вино на кубани заебись только домашнее все что в разливайках дикий кал и позор всего края

>>140594001
Ебать, как ты на 30 тыщ живешь то.

>>140596380
Ваши помидоры - говно.
А цены на продукты такие, что я в рот ебал. Сельхозяйственный край называется.
МимоАлтай.

>>140596383
Потрму что у них иво прокисшое стоящее блядь в кегах при температуре 20 градусов.
А то что блять оно холодное это благодаря углекислоте из баллона рядом.

Тру пивняры кеги держут в огромном холодосеэ

>>140596383
Удвою, такое ощущение что всё пиво разбавляют. мимо дс 2 ищу место где норм пиво. Килфиш адовое говно, контакт получше, но тоже так себе.

>>140596544
Ты как приезжайка нихуя не понимаешь и покупаешь втридорога турецкое дерьмо у местных разводил. Все мастные знают точки куда фермеры сезжаются вот там и дешевле и все блядь охуенно кубанское.

Даже боядь ебучий рис на кубани делают. Все есть. И солнце каждый день светит с утра не такое гавно как в москве и питере когда по пол года солнца нет.

>>140596551
Только бутыллычное из чехии в перекрестке.

Одна норм пивоварня была на кащанской 7 тинькова. Закрыта. До сих пор лучше никто не сделал

>>140596738
Я помню был паб окоп на ваське, там пиво было нормальное, не разбавляли, но закрылся где то в 10 году.
>Только бутыллычное из чехии в перекрестке.
Это типа экспорт? Какие марки например? Цены где то 150-200?

>>140596984
Я наугад беру но только чешское. Оно охуенно ароматное.
Немецкое брал разных штук 5. Все гавном оказалось.
Да от 100 до 200 за бутылку.

>>140596548
про кеги кстати правда. Стоят просто на складе или вообще в коридоре. Никаких холодосов и в помине нет.

>>140597342
Три дня при температуре 20 градусов и пиву пизда.
Либо будешь с него пердеть как вол либо вкус будет прокисший.

>>140597454
верное замечание. Однако, справедливости ради замечу, что дольше трех дней ничего не задерживается. Бухают люди как кони, регулярные привозы у нас.

>>140591783 (OP)
Сколько опыта? Учился/не учился?
Как начинал? Как ваще распределяется работа на кухне?

>>140591783 (OP)
Как килфиш не закрылся ещё? Он же говно полное, на всех посетителей смотрю как на говно.

>>140597947
Опыт совсем небольшой, около года. Имею средне-специальное образование технолог производства общественного питания. Начинал с того что тупо смотрел фудпорн на ютубе. Решил идти учится на повара. И завертелось. Общепит - это маленький мир внутри большого, со своими законами, правилами и отношениями. Меня втянуло. В сеть баров попал случайно, проявил активность и трудолюбие во время выездного обучения и меня назначили старшим у себя в баре. По сути я такой же повар как и другие, но с большим количеством головняков. Опыт я считаю охуенным, каждый день я чувтсвую как расту, хотя временами сильно сказывается отсутствие большого опыта на кухне и в управленческих должностях.

Плевал в еду клиенту хоть раз?

>>140598515
ни разу.

Не вижу в этом смысла. Я не вижу клиентов, они не видят меня.

На похуй отдавал, не особо стараясь.

>>140591783 (OP)
Как тебе сериал "Кухян"? Сотвесттвукет действительности?

>>140593137
Похоже, ты порядочный человек. Тред пока полностью не читал, но подписался.

>>140598578
на мой взгляд нет. Но может я просто не был на таких кухнях. Впрочем много я не смотрел, так урывками.

>>140598627
Ну и правильно. мне тоже не понравился. Понтов много.

>>140595853
Погоди, братишка, а разве нельзя накормить несовершеннолетнего сладким хлебом?

>>140598627
Глутамат подмешиваете?

>>140593137
А бочку делаешь, в жепу даёшь?

>>140598723
А зачем его подмешивать? Не оп.

>>140598706
если несовершеннолетний находится в зале, то можно случайно ему налить, просто потому что. поэтому мы их внутрь не пускаем.

>>140591783 (OP)
Опушка, ты толстый или стройный? Опиши себя, повлияла твоя профессия на набор вредных привычек? Есть ли вообще таковые? И да, вес\рост\возраст.

>>140598763
Что значит "случайно налить"?

>>140598723
в бульончики добавляем концентрат. хз есть там глютамат или нет. В прочем ничего плохо в нем нет на самом деле. Это такая же натриевая соль как и натрий-хлор. Просто дает не соленый а мясной вкус умами и чистый глютамат натрия активно используется как специя в восточных кухнях, с давних времен. Вред его сильно преувеличен. Специя как специя.

Как вкатиться в повара, если ты тян без опыта работы и без поварского образования?

>>140598810
ну вот подходит гость за стойку. Ты видишь, что он сидит в зале, отдыхает. Заказывает какой-нибудь коктейль или пивас. Ну раз он здесь, думаешь ты, значит все пучком, и наливаешь.
а он пиздюк малолетний и только что ты дал влететь заведению и себе на охуенный штраф. проще просто не пускать.

>>140598881
Бочку делаешь?

>>140598904
Значит, вся ответственность в принципе лежит на охране?

>>140598881
позавчера приходила ко мне такая на собеседование. По образованию сказала программист математик. говорит что не может устроится по специальности из-за дискриминации. год работает поваром, сначала просто выходила подменить подругу, потом втянулась
Конкретно хз что посоветовать. к тянкам поварам везде относятся по разному, но думаю что просто походить по различным местам, с просьбой взять на работу, помощником повара принеси подай почисти идинахуй может дать результат. А дальше с опытом будешь претендовать на лучшие условия и должности.

>>140591783 (OP)
Почему дискаунт так быстро опьяняет? Неужели действительно димедрол?
Почему белорусянина нет в меню?

>>140598990
если в этот день нет охранника, то паспорт проверяет админ или бармен, когда происходит первый заказ. В случае несоответствия возраста гость будет вежливо послан нахуй.

>>140599017
белорусянин тот же курячник, только с солеными огурцами, по мне курячник вкуснее.
димедрол лол нет. Почему опьяняет, да хз. Дешевый наверно, поэтому одну за одной пить легко.

>>140599050
Понял, братишка. Просто я уже олдфаг и никуда давно не ходил. В мои годы в принципе выпивали в заведениях все и везде.

>>140599050
>>140598904
А кто это проверит? Может проверить в смысле?

как вкатиться в повара, если ты кун с поварским образованием и без опыта и возможности долго работать бесплатно первое время?
не убивает ли творческий запал шаблонная работа по 1 меню на одном и том же месте каждый день?

>>140591783 (OP)
с какой франшизы? мск\спб или замкадье?

коллега-кун

>>140598914
Я знаю два значения слова бочка, и не один из них не применим к кулинарии. О чем ты, анон?

>>140599015
Оригато

>>140599140
убивает, впрочем это индивидуально. кому-то нравится постоянство и совершенствование в мелочах.

вкатиться просто. везде где был я, и что говорили коллеги, достаточно было сдать меню, чтобы начать получать зарплаты. Если ты не тупой и память не дырявая то можно и за 2-3 дня все выучить.

>>140599169
замкадье. А ты?

>>140599228
я это проходил, сдавал меню, спустя неделю стажировки, проработал месяц в одиночку на смене, но потом меня наебали с зарплатой и уволили

>>140599248
>>140598794
отвечаю

я толстый, совсем не спортивный. Стал таким задолго до кухни, еще в школе. Травим особо не был, но и не социоблядствовал.
из вредных привычек на кухне не приобрел ни одной. Курить начал до нее, вещества попробовал в кругу друзей с профессией не связанной. Гораздо больше стал материться, мне не нравится. И вообще низкий порог входа в профессию предполагает наличие огромного количества быдла, наркоманов, идиотов проебщиков и тд. С ними сложно обсуждать использование образа декабристов в большевистской пропаганде. Сам чувствую как огрубел. Отшучиваюсь от тянки, мамки и друзей фразой " я птушник и рабочий класс, чего вы хотите?"

>>140599398
а ты про это.

могу посоветовать сети и франшизы. Они обычно не наебывают, там строго следят за исполнением законодательства. А вообще смирись что в общепите тебя постоянно пытаются наебать. И хотят ебать пока ты дышишь.

>>140599399
ах да вес/рост/возраст
92/170/24

>>140599399
Просто у тебя работа такая, братишка, вот ты усталый и огрубел. Такие же окружают, наверное. Ты молодец, что стараешься. А график какой, вроде не нашел по треду?

>>140599452
чего конкретно ты ждешь от зеленого недоповара, который придет к тебе за трудоустройством?

>>140599399
Вот это очень грустно, когда сам за собой замечаешь, как скатываешься в культурном плане. Тоже ужасаюсь, когда осознаю, что приходится делать усилие, чтобы не перемежать фразы матерком. И обилие даже не быдла, а просто затупков, ежедневное общение с которыми тоже накладывает отпечаток, накаляет не меньше. Ёбаная кухня.

>>140599655
как не быть затупком?

>>140599587
предполагается что 2/2 12 часов смена. Но у нас не хватает поваров, поэтому я уже недели три без выходных батрачу.
>>140599596
Желания работать, желания развиваться, интереса к готовке и еде. Ну и минимальных знаний, типа как сварить борщ или солянку, как сделать пюре ез комочков. для этого не нужно образование, но если человек это умеет, значит что он готовкой все-таки интересуется и занимается.

В процессе стажировки важно задавать вопросы, чем больше тем лучше. Это показывает твою заинтересованность. Если ты не уверен как нужно что-то сделать спроси. Если ты раньше делал по другому спроси. вопросы, вопросы, вопросы, вопросы. Только это показывает что тебе действительно интересно.

у нас накрутка на блюда 75%
повара отстой хотим поменять и это биг проблемма, так как город морской дохуя с запросами зп овер 200к в месяц ибо "так на флоте" придурки флотские на море так как нет альтенативы народ жрет и баланду

>>140599724
не делать 50 раз то что тебя просили не делать, и делать с первого раза то что тебя просили делать. Если не уверен что знаешь как это сделать сразу спроси или попроси чтобы тебе показали.

Я своему стажеру за три дня реально каждые пять минут говорил вытаскивать решетку из вритюра после того как он закончил жарить. Но этот мудила, все равно ее там оставлял. Я и вежливо просил, я и кричал, я и заставлял его самого ее вытаскивать, я объяснял почему так нельзя делать. Но он все равно как долбаеб оставлял ее в масле. Не надо так.

>>140599761
при работе без выходных платят как за 1 ставку или за 2?

>>140599724
Развиваться разнопланово, наверное.

>>140599829
мне платят за час времени. чем больше работаю, тем больше платят соответственно. Сверхурочные? не в общепите.

>>140598881
если ты ответственная, не замарашка то почемуб и нет, если с душой будешь работать будет тебе и рост

>>140599859
последний вопрос
интересна динамика з/п в течении всей карьеры (кратко офк) и твой регион.
и спасибо за ранее и удачи, я удаляюсь в горизонтальное положение

>>140599997
урфо

15к - начало
сейчас 25-30

>>140599826
ОП, тебя не заебала еще профессия?
Я полтора года работаю, и мне ни капли не разонравилось именно готовить, с едой работать, но вот поваром быть я просто заебался. Все эти несовместимые с реальностью хотелки гостей и начальства, переработки, дерганья с выходных, запары бесконечные из-за чьей то тупости, и так далее.

>>140599761
Ты работаешь вообще без выходных по 12 часов с сутки?

>>140600059
не Челябинский случайно?

>>140591783 (OP)
а можно к вам устроиться на работу? Сам готовить умею заебись. Мясо шатобриан сделаю на ура.

>>140600114
Без работы сидишь? Где живешь? Не ОП.

>>140600083
да. в пт и сб 14 часов.

>>140600082
появляется время отвремени заебанность. Именно вот то что ты перечислил. Но когда впадаю в поток, отдавая заказы чувствую себя живым. Хотя заебы, запары и придурь начальства реально заставляет задуматься о профессиональной переориентации. Я вообще пришел к выводу что в общепите хорошо тому кто папа, читай собственник или высокий начальник. К этому и стремлюсь.

>>140600110
возможно. Точнее все равно не скажу.

>>140600162
Ну ты вообще лось. Хочешь со временем что-то свое?

>>140600143
В Москве. Без работы. Уже и не знаю кем работать. Образование нихуя не пригодилось, блядский рот.

>>140600162
Ну вывод то верный, в любой сфере так. Но по моему разумению из повара ты можешь вырасти только в шеф-повара, а это жизнь ни разу не облегчит. Ты ведь сам говорил, что старшим смены быть заёбнее, чем просто поварёнком, а уж шефом то подавно. Насмотрелся я, как шефов ебут в хвост и в гриву, зрелище не по душе пришлось.

>>140600353
Он по ходу любитель-энтузиаст прост, профессию другую осваивал, а в повара вкатиться от безысходности хочет.

>>140596494
>как ты на 30 тыщ живешь то.

Большая часть России как-то живёт и ничего.

>>140600390
именно так, осваивал, блядь, как бы это смешно не звучало, актерское дело. В общем это кошмар. Ужас.

>>140591783 (OP)
ЕСТЬ ЛИ ВОЗМОЖНОСТЬ ТЫРИТЬ ПРОДУКТЫ НА РАБОТЕ И ШИКОВАТЬ ДОМА?знаю, что это сгуха если много наворуешь, но всёж?

>>140600415
Живешь с кем? Как освавал актерское мастерство?

>>140600415
Вкатиться в повара легко: идешь по всем кафешкам и спрашиваешь, не нужны ли им помощники на кухню, можешь сразу просить, чтоб шефа позвали и с ним разговаривать. Если тебя пристроят, и если ты не затупок, о которых говорилось выше, то через месяц-полтора вполне сможешь полноценно кашеварить на этой отдельно взятой кухне. Образование технарское все равно бесполезное, если ты в жизни что-нибудь кроме пельменей готовил.
Но хорошо подумай, работа ебучая, нервная, платят относительно мало, а пашешь ты, как конь, плюс часто бегаешь с жопой в мыле. Не советую, крч, лучше уж иди каким-нибудь промоутером в табачку - получать будешь вдвое больше, а заёбываться вчетверо меньше.

>>140595307
Бармены всегда получают норм. А повара поднимают крутой кэш в ресторанах уровня 4 звезды и выше

>>140591783 (OP)
Есть моар этих пиздятин?

>>140600541

4 звезды Ашота?

>>140600538
С чего это промоутер будет зарабатывать минимум 50к, как ты говоришь? Откуда подъем будет? кому он там нахрен нужен?

>>140600515
В своей квартире, благо есть. В смысле как осваивал? Как все, репетиции до 12 ночи, не жрал не спал, все как обычно. Учится там, конечно, охуенно. Это лучшие годы, а вот когда выходишь из вуза, если не попал в ебаный случай - до свидания. Ну или не попросили за тебя. Других вариантов нет. Знаю тьму талантливых ребят, которые за копейки пашут в театрах, пока всякие рапаппорты и прочий скам играет не понятно как и делает не понятно что.

>>140600574
Как что-то камшотное.

>>140600543
> Пиздятин

Это могут быть и трапы, владельцы этой сети знатные приколисты, подтвердят все, кто получает от них расслыку по смс и кто захаживали в эту сеть баров.

>>140600574
Армена

>>140600499
От места к месту по разному, но в целом нет. Во-первых каждый месяц инвентаризация, и всю недостачу оплачивать будешь из собственного кармана вместе с остальными. Во-вторых, зная о предыдущем пункте твои коллеги быстро тебе ёбыч подправят, если решишь вынести полкухни.

>>140600584
>>140600584
Понятия не имею, сужу по рассказам друзей, которые в филипп моррис работали.

>>140600606
Да вряд ли. Это же Геометрия, там шлюхи в основном. Вот бы их вкшечку зачем она мне?.

>>140600642
Ну может и так. Хотя могу и обманывать.

>>140600646
Я характерный актер. Это значит, что максимум мне достанется роль, ну чтобы тебе было понятнее, не главная. Меня три года никуда не брали, когда поступал. На одном из вступительных сказали, что я не красивый, поэтому я даже вас слушать не буду. Вот тогда я реально охуел.А про раскованность - возможно. Хуже дела обстоят только у режиссеров. Вот они вообще никому нахуй не нужны, если нет денег, то про кино можно забыть.

>>140591783 (OP)
Как вообще официантки и прочие хостесс смотрят на еблю с гостями? Т.е. вот скажем уставший джентельмен пришел скоротать вечерок за болькачильком дайкири и сочным стейком, есть ли у него шанс увенчать свой вечер сочной молоденькой няшкой типа пикрилейтид?

>>140600619
Была тру стори по нтв, лет 10 назадне смейтеськак один дядька с подвешенным языком от Бога после армейки себя не нашел и устроился на рублевку официантом в сеть ресторанов под открытым небом, регулярно воруя черную икру, трюфеля итп с обжераловных тусовок богачей ДС он в дальнейшем толкал это все хз куда, по уцененке, дешевле. Тем не менее все равно за много лет такой мутки дядя таки пришел к своему успеху. Построил дом, на той же Рублевке, заимел кучу тачек, много бизнесов открыл.

>>140600744
Но все равно интересно это все. Я знаю, что у вас конкуренция. Как-то офигел с толпы кунов и тянок, когда забрел на сайт портфолиев.
А вам что, так и говорят, кто красивый, а кто не очень?

>>140600744
>На одном из вступительных сказали, что я не красивый, поэтому я даже вас слушать не буду.
Какие-то ахуительные истории. Всем же вроде ясно, что типажи нужны разные.

>>140600744
А хоть где-то снялся?

>>140600594
А что за копейки? Это сколько? И кого играть? Какой график вообще?

>>140600835
>>140600848
Да, примерно так. Если ты красивый и подходишь под типаж того, кто набирает курс, то тебя со вступительных буду тянуть за уши, даже если ты полное говно. Собственно и наоборот, если ты не подходишь, то хоть ты тресни, максимум - возьмут на платное. А платное тут - 200 тонн с лихой за год.

>>140600744
Общался с кем-то из известных или хотя бы более-менее?

>>140600646
1-быть норм поваром это искуство, надо уметь подходить творчески, тупые делатели тяпляп в микроволновку нах не нужны.
2-если ты сидишь на кухне абсолютно пох на твой фэйс и прочеее будь хть горбуном из нотр дама главное вкусно и красиво готовь и будь опрятен.
3-бармены мастера на выдумки и креатив с коктелями поэтому и зп у них намного больше

мимо владелец кафе кун

>>140600897
Уже с год как без работы, потому что с театра очень устал. Пойми, тут такая фишка, что если есть отдача от зала, то готов даже бесплатно пахать, а когда, извиняюсь за выражение, приходит скот, которому похуй на искусство как таковое, которому главное фоточку запостить, что он в театре был, вот тогда и понимаешь, что за 20 тысяч так пахать - ад.

>>140600927
С Батрухой Псковским.

>>140600926
Что значит под "типаж того, кто набирает курс"? Пидорашки вообще уже ебанулись и набирают типажей только на внешность?
Впрочем не удивлен. Учитывая, какое говно у нас снимают, наверное, хорошо, что ты послал это все нахуй.
>200 тонн в год
Ну вообще охуеть. Считай на курсы ходишь и платишь этим пидорасам.

>>140600999
Трипл не восрет.

>>140600934
Много зарабатываешь? Что у тебя за кафе?

>>140600854
Да, несколько сериалов было. Но не более, и то одногруппники подсобили. В большое кино хрен пробьешься.
>>140600927
Смольянинов, Петя Федоров, с Петром Бусловым пару раз пересекся на кастинг фильма "Родина". С Быковым общался, вот он кстати очень простой. На самом деле все, кого перечислил простые, как два пальца. Очень крутые мужики.

>>140600983
Братишка, ну учитывая твой характер и настроение, то уверен ли ты, что тебе надо идти в повара? Ведь тебя даже видеть там никто не будет и все лавры достанутся официанту.

>>140601037
Говно снимают, потому что идет заказ оттуда. Весь независимый кинематограф у нас на корню отрубают. Он не выгоден с точки зрения продажи, и уж тем более "идеологии".

>>140601093
Слушай, не поверишь, почему-то так и подумал про Федорова. Я тут как раз в муваче "Дуелянта" разношу, хотя Петруха мне нравится обычно.
Быков вроде тоже ничего парень, смотрел с ним интервью, он вообще провинциал, вроде с Рязани.

>>140601162
А как может идти заказ? Вот правда не понимаю. Кто может скомандовать и каким местом?

>>140601104
Я смотрю на это с точки зрения того, что еда - искусство. Готовить - мастерство. А не с тем, чтобы на меня смотрели)

>>140601191
Еду надо любить. Ты видосы смотрел хоть какие-то? Ну Лазерсончика хотя бы?

>>140601093
Братишка, я вот понимаю, что хуйню прошу, но вот скажи примерно, сколько в ДС-2 актриса бы получила за пару эпизодических ролей в парочке проходнячковых НТВ-сериалах?

Если интересно, то просто тут в сестру двоюродную родственники около 200k вечнозелёных вложили, чтобы её актрисой сделать великой, да не вышло, лол, а я всё мечтаю примерно рентабельность всего этого предприятия прикинуть.

>>140601190
Минкульт. Туда идет заказ от "пропаганды". Обрати внимание, сколько фильмов вышло на "урапатриотические" темы. Сейчас кино, в ближайшие годы будет о том, что вокруг шпионы, чем нам гордиться, великие люди. Ну и комедии энжоймувис с комедиклабом. Фильмы по типу "левиафана", "дурак", "дом" - авторское кино нахер никому не нужно будет

>>140593137
>>140593137
>а так же всяких приблуд недоступных даже в разных METRO, как например водоросли вакамэ, бульон хондаши и так далее.
Ору на хуй в голос, вакамэ блядь и даси блядь у него недоступные пиздец, лел в голос на хуй.

>>140600744
Почему у режиссеров? Сколько нужно денег для фильма?

>>140601242
ОООООО. Я тебе так скажу друг. ВЕСЬ питер ЗДЕСЬ. Там остались только художники высоких материй, в Питере делать нечего. Но в целом, на эпизод или вторую эпизодическую роль можно тысяч 100-150 заиметь в месяц. Это если ты будешь мелькать в 7-9 сериалах. Где то так.

Во всех общепитах обиженыена жизнь работники- омежки плюют в еду и водят хуем посуде.
Тред.

 

ᅠ

>>140601360
ᅠ

>>140601257
Но ведь три последних фильма произвели фурор! в последнем дрочил на Редникову, когда она взяла хуй своего ебаря, я аж охуел, (интересно, настоящий ли был, или фейк, как в "Волк с Уолл-Стрит"?) фапал на неё как ненормальный, всегда меня привлекала

>>140591783 (OP)
какого это быть социоблядью, не мерзко, выпилиться не хочешь?

>>140601283
Смотря какое кино. Вот не так давно вышел фильм коллектор. Идет час и 14 минут. Фильм снят в одном помещении с одним актером - Хабенским. Бюджет - 750 тысяч евро.
Студенты, которые защищают диплом, вкладывают около 500 тысяч в фильм на 15 минут.

>>140601330
Погоди-ка. Что значит вторая роль? За что 150 тысяч? За весь сериал? Сколько надо потратить времени на это? И да, я другой кун.

>>140601412
вообще похуй

>>140601432
Братишка, ты сегодня мои мысли читаешь. Ведь тоже хотел его упомянуть. мне понравился, кстати, в отличие от "Дуэлянта".

>>140601432
И что они такого снимают за такие деньги? Есть примеры этих студентов?

>>140601432
Хули столько бабок? На что?

>>140601382
Но только не для минкульта и фонда кино. Там смекнули, что нельзя больше давать бабки на кино, которое поносит свою страну. Показывает проблемы, обнажает их. Поэтому, увы и ах, в ближайшее время, так называемым артхаусным режиссерам, будут предлагать снимать "дуэлянтов" и "ледоколов". Они будут это делать как умеют снимать артхаус, в итоге из этого будет неокупаемость и странное кино. Вроде норм, а вроде и хуй его знает чего не хватило. Такие вот дела.

>>140601330
> если ты будешь мелькать в 7-9 сериалах
Nope. Эпизодические роли в двух днищесериалах всего и ещё в каком-то кинце чуть ли не массовка. Я так полагаю, эти шабашки по суммарному профиту сопоставимы с ЗП в её театре. Ясно-понятно.

Я не считаю чужие деньги обычно, но мне правда смешно каждый раз слушать их охуительные истории про актёрские превозмогания, зная, что эта девочка вот просто захотела стать актрисой — и за неё платят, платят, платят, но далеко не у всех актеров была или есть такая возможность. Впрочем, она уже решила, что и радиоведущей стать можно.

>>140601432
Вообще-то там ещё баба в конце и голоса озвучки. Кстати, вот интересно, сколько заплатили за озвучивание, ну того же охранника этому актеру?

>>140591783 (OP)
Всегда хотел сказать что я работаю косплеером))))))))))))

>>140601495
Откаты, гонорары.

>>140601495
Ну, как на что?
Актерам - плати,
Оператору - плати
Звукачу - плати.
Ну и так далее. Это хорошо, что еще в рублях все стали брать. Есть студенты звукачи, которые например говорят "Извини мужик, но у меня евроставка, 200 евро и я с тобой работаю".
>>140601493
https://rutube.ru/video/2d07e9eab6ff59ec4b6a3501d44cca80/

Не 400 тысяч(рублей, если что), но что-то в этом районе.

>>140601543
Не помню, кто там был актер озвучания, но день у козловского на озвучании примерно 2 штуки евро, а его ставка в день на обычном фильме около 400-500 штук.

>>140601588
>rutube

Серьёзно?

>>140601509
Я тебе так скажу. Пахать за 20 тонн в театре, с ночи до зари - это АДСКИЙ труд, который никто не оценит, кроме людей, которым это интересно. Современный театральный зритель приходит в театр не для того, чтобы получить эстетическое удовольствие, а чтобы похвастаться, что он был в театре.

>>140601628
Кирилл Плетнев был. Неплохо озвучил, я считаю.
Ну Козловский вообще наверное лось, баб приходует там, шишка у него нормально стоит.

>>140601638
Ну, где нашел.

>>140601509
>Эпизодические роли в двух днищесериалах всего и ещё в каком-то кинце чуть ли не массовка. Я так полагаю, эти шабашки по суммарному профиту сопоставимы с ЗП в её театре.
Хуй знает че там с актрисами, но тян, которые снимаются во всякую второсортную рекламу (речь именно о фотосъемке) поднимают нехило, я слышал что-то порядка сотки за одну фотосессию.

>>140601628
Что этот хуй может там озвучивать? Алсо, сколько Нагиев зарабатывает? Вроде он в Форбс даже попал.

>>140601695
Он гей. Это такой же факт, как меньшиков "натурал". Или ты думаешь ему киркоров просто так устроил шоу в Большом?

>>140601348
>>140601348
Видел только одного плюющего в еду кретина за полтора года работы, а работал я в 5 заведениях, от топ ресторанов нашего мухосранска, до днищекафешек и служб доставки еды. Таких неадекватов отсевают еще на стадии стажировки обычно, потому что если человек ёбнутый, то проявляется это не только в вождении хуём, а во многом сразу.

>>140601718
Реклама - другое дело. Там иные законы. Там можно за ролик в 1,5 минут получить 300 штук и в хуй не дуть. Это тоже правда.

>>140601726
Нагиев в плане заработка для меня на первом месте. Он очень в порядке. Не знаю, какой у него гонорар, но он очень в большом порядке.

>>140601727
Плетнев или Козловский? Меньшиков гей? А Миронов гей?

>>140601718
Да я про это всё знаю. На рекламе шабашат неплохо, но там вообще червём-пидором нужно быть, чтобы пролезть, насколько я знаю.

>>140601688
Да знаю я это всё. В общем-то, не о том спрашивал же, ну да ладно. Всех благ тебе, аноню

Киллфиш для бичей.

>>140601695
Вот кстати плетнев снял свой дебютный фильм за 1,5 млн рублей. Фильм называется "Настя".

>>140601768
Да, тоже так думаю. Но он ещё и трудяга, за все берется заебал меня своей рекламой уже

>>140601774
Козловский и Меньшиков ребята из тех самых, что любят ребят. Но об этом никто не знает, потому что за это у нас по голове не погладят.

>>140601791
Я смотрел кажется его. Это где бабу молодую выебали пацаны, а потом её коблиха какая-то ограбила, а она её ебнула?
Там фильм вроде из трех частей состоит.

>>140601843
Это какое-то не то кино.

>>140601815
Ну ты же знаешь. И другие значит знают.

>>140601863
Хорошо, там где ограбление было, где баба с ментушкой просидела всю ночь в кутузке и бухали? У ментовской ещё дочка была?

>>140601866
Ну внутри кухни знают много про кого все. Наружу это никто не выдает.

>>140601893
Вот это уже ближе к истине.

>>140601902
Пиздатый фильм. Не, ну серьёзно. Просто я смотрел трилогию из слепленных кусков, и последним был именно плетневский фильм. Да, именно он. И сыграли там все хорошо, и сюжет нормальный.

>>140601897
А кто ещё из этих? Ну так, можешь почувствовать?

>>140591783 (OP)
Расскажи какую пиздатую запуску для пива без мяса, чтоб готовить без напрягать.

>>140601943
мне так себе понравился. Но это дело вкуса, факт в том, что на такой фильм, где вроде все в одной комнате происходит он потратил 1.5 млн рублей.

>>140601958
Говорят, что Маковецкий. Но я в это верить не хочу.

>>140601976
Ну почему, там не только в комнате. Там ещё джипы ездют и природы немного. Ну в общем, дорого, но уж поменьше, чем "Коллектор".

>>140601996
Буквально вчера пересматривал Брата-2. Как наивно сейчас все это.

>>140601727
>Он гей
>значит баб не приходует

Что за логика одноклеточная. Геев, которые испытывают отвращение к женщинам не так уж и много.

>>140601976
>1.5 млн рублей
>думает, что это много

>>140602049
Ну ты все таки не сравнивай. Хабенский - топ актер. Он в топ5 входит. Его один съемочный день это 400-500 тысяч. Не меньше.

>>140602094
Дружок, для студента 5 курса режиссерского факультета найти 1,5 млн рублей задачка не из простых. Это реально ДОХУЯ. Здесь не мыслят категориями много - мало, здесь мыслят категориями сможешь найти 1,5 ляма - снимай, не сможешь - диплома не увидишь/снимай, что нибудь бюджетное. У плетнева 1,5 ляма были, он снял.

>>140602095
Нихуя себе. Сколько же Нагиев тогда за день "Физрука" поднимал?
И вообще, что значит съемочный день? Сколько вообще фильм снимается? Ну тот же "Коллектор". Думаю, день и снимался.

>>140602131
Двачую тебя.

>>140602137
Коллектор снимался 14 дней, вроде. Они снимали ночью. Ты не забывай, что еще надо оплатить всю технику, аренду помещения, где снимают, все такое.
Нагиев также. Но он больше зарабатывает, как ведущий и шоумен. После обвала рубля никто больше 500 штук не зарабатывает, потому что просто никто не дает таких денег.

>>140602131
>богатые родители
>кредиты
>у кого надо занял
>насосал

Да дохуя вариантов.

>>140602187
Но ведь и 500 штук в день это очень много! Разве нет?

>>140598578
Ты давай универ ещё сравни с реальным вузом.

>>140602236
С точки зрения обывателя - это дохуя, с точки зрения зажравшегося буржуя - это нихуя.

>>140602206
Ох, глупышка. Те у кого богатые родители в этом деле не более 10%. Фамилии Шахназаров или Учителя - понятное дело, вне конкуренции. Но туда идут не за бабками, а за тем, чтобы миру что-то сказать. С теми, с кем я общался и учился в большинстве случаев - нищие. У нас на потоке из двух мастерских только 3 человека было с реальными деньгами, остальные на голове стояли на ушах в метро, чтобы хоть как-то жить. У тебя слишком узкое мировоззрение, не все готовы хуи глотать, лишь бы стать звездами. Очень многие идут, потому что действительно любят искусство в себе, а не себя в нем.

>>140602236
Ну, в общем-то, да, но по сравнению с нашими футболистами, например, это гроши.

>>140602279
Ну не знаю. Хотя ты прав. И потом, они же не каждый день снимаются. Иначе было бы 15 лямов в месяц. А такое наверное только Нагиев делает и то, как было правильно сказано, за счет рекламы и щоу.

>>140602284
>10%

Это же дохуя, 14 миллионов, если что. Население ДС.

>>140602299
>футболистами

Почему этим безногим даунам ещё что-то платят?

>>140602318
В общем, если иметь роли второго плана, в трех- пяти сериалах, и сниматься в Москве, то можно нормально есть мясо к обеду. Более чем. За месяц будет выходить 1,5 - 2млн в рублях. Есть, правда, те, кто в сериалах никогда не работают, либо работают в сериалах уровня "Метод", "Кухня". Там другой уровень денег. В том же методе Костя зарабатывал 300 тысяч в день, потому что его попросили поскромнее. Он, кстати, в этом плане не жирный. Он, может и у студента снятся без денег, если сценарий будет хороший и у него будет время.

>>140602332
Я про тех, кто учится на этих специальностях.

>>140602318
https://rg.ru/2016/07/22/dmitrij-nagiev-vozglavil-spisok-samyh-obespechennyh-rossijskih-akterov.html
Итак, считаем. 3, 2 ляма зелени - это 208 000 000 рублей. Если он работал без выходных - это 208 000 000 /569 863 рубля в день. Ну что же, так и есть. %5а вот зубы все равно себе хуево сделал, оттенков нет и слишком белые%%

>>140602352
Вот и у меня такой же вопрос. Самый ссаный футболист, получает, именно получает, а не как мы, боольше раза в два три. У меня знакомый играет во втором дивизионе. Сотка в месяц.

>>140602396
Ну всё равно, на одного такого успешного тысяча обосравшихся нищебродов, остальные бохачи.

>>140602410
>208 000 000/365
фикс

>>140602385
Ты его так вроде и знаешь? Хороший тред какой алсо.

>>140602454
Лично, к сожалению, не знаком. Но мужик он, внатуре, очень крутой. Очень. Таких людей сейчас мало. Он, я бы сказал, человечище с большой буквы.

>>140602491
Вы там все друг другу жопы лижете?

>>140602491
У него жена вроде отлетела и он очень переживал. просто помню когда его пригласили к Соловьеву и он там сидел весь никакой.

>>140602525
К чему этот вопрос? Если для тебя похвала таланту и человеческим качествам - лизоблюдство, то это очень грустно.

>>140602525
Кстати, да, а есть те, кто считается в тусовке говном?

>>140602545
Да, но он вроде как отошел от этого. Никому, конечно, такого не пожелаю. Точно знаю, что около 20% от своей прибыли он отдает на благотворительность раковым больным в центры.

>>140602491
Слушай, ну ответь на этот вопрос >>140602215

>>140602555
Ладно, пять утра, я дурачусь просто. Впрочем, в актерской тусовке встречал только восхваливания идолов, так что вопрос >>140602567-куна весьма уместен и интересен.

>>140602567
Все, кто связан с енжой муви, комеди клабом и прочим. Те, кто получал образование классическое, вне зависимости, актеры, режиссеры, сценаристы, их ненавидят. Не то, чтобы ненавидят, а просто не любят. Да и фильмы у них - сами видели все.

Много работаешь? По сколько минут перекур? Хочу идти в Академ на повара, какие подводные?

>>140602410
>2 ляма зелени - это 208 000 000 рублей

Чё там, доллар уже по 100, пишешь из будущего?

>>140602215
Ох, ну такого точно не могу сказать, потому что свечку то не держал. Но в целом хватает, я думаю. Я сейчас очень далек от всей этой киношной тусовке. От этого и грущу тут.

>>140602626
Ну это скорее вообще другая тусовка. Они приперлись и взорвали устои. Плохо ли, хорошо ли - но отчасти они потеснили классику и создали конкуренцию.
Больше из классических интересует? Вот Машков например, Миронов то же? Алсо, интересно, сколько поднимает Михалков? и как выебать актрису. Как то анон рассказывал про певицу из Фабрики Звезд, так там рядом с соой она водила парочку ебарей в сытые годы, и ебалась в охотку

>>140602659
3,2 ляма, ты чего невнимательный такой.

>>140602706
Пробел запутал.

>>140602669
Ты просто очень порядочный человек. Даже на аиб слова ни про кого плохого не сказал. Впрочем, за это тебя уважаю. Добра тебе, няша.

>>140602691
Машков, Миронов - топ уровень. При этом еще и почти под защитой императора. Машков так точно. И кстати, при этом, тоже на характер простой мужик, без ебанизма. На а Никита Сергеич. Тут по-моему все ясно. Снятся у Михалкова в эпизодической роли - билет в любой фильм, к любому режиссеру.

>>140602669
Я сам не любитель лицедейства, но бывал несколько раз в «Мастерской» Козлова. Контингент там — люди как минимум за тридцать, все солидные, никто не селфится и не чекинится, ну и ясен хуй, что всем действительно было интересно наблюдать за игрой. Не знаю, насколько это культурное место, но то, что ты говорил про свой театр, несколько удивляет. Вы не у метро где-нибудь выступали?

>>140602741
Ты знаешь, я вообще довольно вспыльчивый, но с другой стороны в этой профессии без этого нельзя, но все же никогда не понимал, зачем друг друга хуями класть. И так говна хватает.

>>140602747
А почему они под защитой? В чем это проявляется?

>>140602018
лол не удивлюсь, что если к утру понабегут какие-нибудь физики и будут обсуждать теорию струн

>>140602758
Родной, ну ты пойми, что у театров тоже есть своя градация. Понятное дело, что, условно в Мастерской Петра Фоменко, или в Вахтанговском театре как скот себя вести никто не будет, хотя и там иногда бывает. В театрах же, что калибром поменьше можно услышать как и в толчках, извините, кого-то пердолят-с.

>>140602812
Главное не название треда, главное контингент, анон узнает своих!

>>140602791
Ну Машков за власть, Михалков тоже. Миронов, вроде и не возбухал никогда. Те, кто за они всегда под удобным колпаком. Поэтому те кто против, кроме ярых "умников", обычно молчат, чтобы тоже иметь кусок хлеба. Да, кто-то скажет, что вот, прогнулись, но кушать хочется всем.

>>140602813
Ну я просто совсем-совсем ничего об этом не знаю. Догадывался о градациях, но всё равно не вижу смысла приходить в театр для того, чтобы попердолить чей-то дымоход в туалете.

>>140602865
Ну, это хорошо, что ты так думаешь, но ведь сам понимаешь. Культура падает. Ничего тут не поделаешь.

>>140602813
Ты уже третий раз в треде упоминаешь скотов. Я тебе верю, не к тому, чтобы докапываться и моралфажить с другой стороны. Ну а все-таки, в чем это проявляется? Неужели прямо вот
>можно услышать как и в толчках, извините, кого-то пердолят-с.
так вот и бывает?

>>140602747
сняться*

>>140602881
А нахуй они вообще в театр идут в принципе? Почему не в какой-нибудь киллфиш зассаный тот же самый?

>>140602840
Приведи пример "умников", кто против? Есть ли такие вообще?

>>140602881
Ну честное слово, не могу представить себе, какая мотивация у этих людей. Собственно, это интересный вопрос, как мне кажется, и >>140602903-кун меня понимает здесь. Возможно, всё это происходит в рамках Броуновского движения частиц...

>>140602888
Как-то раз мы пошли с однокурсником в театр Луны. Есть такой в Москве. Значит пришли, сели, смотрим. И я вышел минут на 5 раньше до антракта, уже не помню почему. Ну и решил, пока очереди нет, пойду-ка в туалет. Захожу, значит, я, в уборную, а там шлепки такие характерные. Ну я решил себя потише вести, и тут слышу, что кто-то начинает стонать. В общем, спрашивать, чем вы там занимаетесь я не стал, но думаю вряд ли это были юные театроведы, которые пришли осмыслить новую пьесу.

>>140602905
Юра Быков, Звягинцев, Райкин, Росс. Это все режиссеры. Из актеров там все помалкивают. Молодые практически все не особо котируют нынешнюю власть, но т.к. пока только начинают работать, то и молчат.

>>140603077
Зря ты так, нормальный театр, ну что поделать, если им захотелось.
В общем, пойду я спать. Всем удачи и хорошего дня.

>>140601063
оборот 500к, примерно 100к на руки, это оч мало счас активно раскручиваем

>>140591783 (OP)
Суши не стоило брать, да? Всю ночь потом дристал.

>>140598013
Половина баров в ДС уже закрылась. Так-то.

>>140603305
В театре повара можно играть.

>>140591783 (OP)
Ваш обоссаный килфиш - худшее, что случалось с общепитом в моем городе, когда это говно закрывалось - знатно там повеселился разбив кучу посуды, отхуесосив барменов и шлюх, которые тусили в этой забегаловкедо сих пор удивляюсь, как меня там не ебнули лол

>>140591783 (OP)
Где лучше всего учится на повара? Чтобы и знания и практику дали.

Если дабл, плюну своей телке в ухо.

>>140591783 (OP)
кинь цены на салаты и зелень

>>140591783 (OP)
Двадцатку получаешь хотя бы?

>>140596676
> И солнце каждый день светит с утра не такое гавно как в москве и питере когда по пол года солнца нет.
Ебать ты селюк. Солнце у него не светит по пол года лол в Москве.