Проверено хорошую, это совсем не обязательно самая дорогая. Открою производственную тайну – страшилки по поводу того, что водку делают из опилок и отходов нефтяной промышленности – полная чушь. Спирт для водок бывает трех видов – зерновой, или так называемый "Альфа" и "Люкс", картофельный для водок попроще, и мелассовый – из отжимок сахарной свеклы, совсем простой. «Альфа», конечно, лучше, но знаю я совсем неплохие водки из картофельного спирта, а они – совсем в невысоких ценовых категориях. Так вот, не надо какого-нибудь «Грей Гуза» за полторы тысячи – это для идиотов, не знающих, куда девать свои деньги.
Так вот, возьмем хорошую водку и поставим ее в холодильник. Ни в коем случае не в морозильник! Охлажденная до минус пятнадцати, загустевшая, как масло, водка никакого отношения к водке уже не имеет. И, кроме ожога гортани, никакой радости вы от нее не получите, как молодецки не крякай. Водка должны быть именно охлаждена – до легкого запотения бутылки. Далее – компания. Лучше, если она не очень большая и состоит из дорогих и близких вам людей мужского пола, понимающих толк в водке. Один, пусть даже очень хороший человек пьющий вино или коньяк испортит вам весь праздник.
Повод – совсем не обязателен. Напротив, он, на мой взгляд, сильно вредит. Он придает вашему празднику какую-то дополнительную, навязанную извне ценность. На фиг нужно! Ваша встреча – это уже праздник. И поверьте если вы не договаривались о ней за три дня, а вдруг решили выпить полчаса назад – праздник будет не в пример ярче.
ТЕПЕРЬ - ЗАКУСКА Рекомендую несколько радикальных вариантов. Правильное сало. Если вы достанете его из морозилки, порежете тоненько острым ножом – при верно выбранной толщине ломтики буду слегка заворачиваться («сало должно быть мягкое, но твердое») и прямо на этой дощечке подадите к столу и еще на нее положите несколько очищенных зубчиков чеснока. А рядом – хрен, горчица и бородинский хлеб – под это дело можно выпить очень хорошо и много.
Рекомендую соленые (только не маринованные!) огурцы – бочковые, хрустящие, средней величины, квашеную хрустящую же, не слишком кислую капусту (кислая – для щей, тоже, кстати, под водочку восхитительная вещь). Вообще, закусывать супчиком – отдельная ветвь культуры, соленые грибы – лучше всего белые грузди и рыжики с репчатым луком и сметаной (ну, не люблю все маринованное!), селедочка, только не из консервной банки или нарезанная в целлофане! Просто порежьте рыбу поперек на кусочки про 1,5-2 сантиметра, уложите в селедочницу, припорошите репчатым красным луком, полейте пахучим деревенским подсолнечным маслом, дайте постоять. А картошечка уже сварилась, и тут ее надо слить, подержать с открытой крышкой на огне еще полминуты, чтобы выпарились остатки воды, кинуть туда кусок сливочного масла и горсть мелко порезанного укропа, опять накрыть крышкой, нежно потрясти и уже тогда подать к столу. Дальше пойдет само.
>>235370789 (OP) Контрафакт заебал. Причем его много даже в больших сетевых магазинах. И никак не отличишь, пока наутро не встанешь со всеми признаками отравления.
Оптимальный размер правильной водочной рюмки - 25-30 грамм (а никак не 50 и не 100, что бы там ни говорили всякие апокрифисты т.н. "народных традиций"). Именно такого размера рюмка содержит в себе один правильный глоток, который хорошо ложится под закуску и дыхание и не доставляет ни малейших неприятных ощущений даже в том случае, если водка теплая. Кроме того, при таком размере рюмок даже при довольно интенсивном застолье опасность "перебора" незначительна - наливают-то по рюмке за тост, а рюмка в данном случае вдвое меньше пошло-обычной стопки.
Удельная теплоемкость водки, вследствие ощутимого содержания этилового спирта, сравнительно низка, и потому охлажденная бутылка, будучи поставленной на стол, довольно быстро стремится к комнатной температуре. Поскольку таскать ее в морозилку и обратно - занятие хлопотное и неэстетичное, рекомендуется менять рюмки на свежезамороженные - я обыкновенно держу в морозильнике готовый к употреблению набор из шести тех самых правильных тридцатиграммовых рюмок. Будучи налитой в замороженную рюмку, даже чуть согревшаяся водка несколько охлаждается, что существенно повышает общую приятность процесса.
Еще один замечательный рецепт - водка "в панцире". В пустой картонный пакет со срезанным верхом (из-под молока или кефира) наливается вода, по центру ставится бутылка водки, и в таком виде убирается на пару суток в морозильник (если, конечно, позволяет высота последнего). Перед постановкой на стол пакет обдирается, и бутылка подается на подносе с высокими бортиками (по мере таяния льда в него будет стекать вода). Водка, поданная в таком виде, будет и великолепно смотреться в цельном прозрачном ледяном кристалле, и гораздо медленнее нагреваться.
>>235372220 Мой глоток – 40 граммов, я в этом смысле среднестатистический человек. Такую рюмку я и выбираю. Знаю я мужиков с пастью более разработанной, для них существуют стаканчики по 75 и даже по 100 граммов.
Пара слов о закуске. Да, - красная и черная икра под водку великолепны, но не все, не всегда и не в любых количествах могут себе это позволить. Однако хорошая водочная закуска не обязательно является дорогой, и некоторые, на первый взгляд, "плебейские" варианты оказываются намного лучше дорогих деликатесов. В частности, одной из лучших и всячески мною рекомендуемых закусок к водке являются бутерброды, рецепт которых был открыт моей кулинарно гениальной супругой. Крупно нарезается грубый черный хлеб (можно "Бородинский"), на ломти слегка капается сверху растительным маслом. Сверху кладутся кусочки недорогой магазинной кильки слабосоленой, после чего - тонкая стружка репчатого лука и веточки петрушки. Hаконец, полученные куски нарезаются на мелкие, на один укус, бутербодики - употребляемые как раз для закусывания правильного размера тридцатиграммовых рюмок.
Хорошая водка - тема. Если не мешать с другим алкоголем и хорошо закусывать, то на утро не болеешь. Кстати, как попускать снобов- модников с их вискарями? Частенько таких встречал. Покупают дешевый вискарь по акции и пьют мелкими глотками со льдом. Причем им похуй, что вискарь бывает разный и не весь так пьется. А еще шик, как по мне - смешать дорогой вискарь с колой и сидеть смаковать. Какой в этом смысл?
>>235373496 лол, тоже проигрываю с вискарной элиты. Сидят, блять, че то строят из себя. Лучше порезать сальца из морозилочки, хлебушка бородинского, да рюмочку водочки накатить. И душевно, и эффективно.
>>235373658 А еще в вискаре дохуя дубильных веществ, которые создают дополнительную нагрузку на печень. А в водке всего два ингридиента - спирт и вода. Чистый алкоголь без выебонов. Чем меньше составляющих - тем сложнее накосячить.
>>235374010 Пьется она очень легко по сравнению с остальным говном. Хуй знает, для меня этот топ за свои деньги, так сказать. Лучше только тундра наверное
>>235370789 (OP) >«Грей Гуза» за полторы тысячи – это для идиотов, не знающих, куда девать свои деньги.
Мож у меня организм к алкоголю слаб, но вот только Грейгус на вкус ок и голова с утра не болит. А так даже Белуга говно говна. Ни говоря уже о дешевой водке.
Сейчас любой без особых проблем может сделать самогон,который по качеству превзойдет любое магазинное пойло. Можно и вино самому делать. Не надо покупать бухло хотя бы потому что ты платишь за акциз, и много твоих денег пойдут на очередную яхту или дворец барину.
>>235373941 Спирт в самогоне лучше чем в водке, если делать из сахара и сухих дрожжей, чем чище сырьё тем меньше примесей в готовом продукте. Сам ОП написал, что даже хорошую водку делают из зернового говняка или картошки. С зерна и картохи, сколько не чисти и повторно не перегоняй, все равно голова болит от примесей, есть конечно свои любители зерновых и рисовых самогонов, но это как стекломоя въебать.
Водка хуйня и пахнет не вкусно, виски хотяб пазнет вкусно, хотя на вкус тоже не очень, ну я могу водки выпить, ну на поминках если только, не чокаясь, так эту хуйню пить сидеть смысла нет и уныло, виски хотяб сидишь попиваешь томно, представляешь себя героем романов Чейза, а волка что, хуета без романтики, когда пью водку представляю себя героем Москвы Петушки или поехавшим из Груза 200 ктр хотел постороить город солнца лол, крч водка для поминок рекомендую.
>>235373719 Двачую. Пил ее года 2 назад-утром проснулся огурчиком. Такое еще с текилой у меня было за полтора к. Все остальное, пиво, виски, вино, и прочее вызывает адовейшие бодуны.
>>235374877 Из варенья старого неплохо получается, нужно добавить спиртовые дрожжи и норм тема. Так ещё и со вкусом изначального варенья будет и без горечи.
>>235374865 Дома можно даже коньяк делать, с любым сроком выдержки, нужна только ультразвуковая ванночка и дубовая щепа. 10 минут и элитный коньяк 5 летней выдержки готов.
>>235374865 Неа, нормальный самогонный аппарат на 12 литров стоит в районе 15 к золотых, и при этом при выгонке у тебя получается не 40, а 70% спирт, который даже разбавлять приходится. И профит с этого прекрасный - с такого самогона голова не болит утром, и в принципе выходит окупаемым. Разве что на воду для охлаждения придется чутка потратиться, но оно того стоит. Плюс ко всему ты можешь ее настоять на каких нибудь орехах или ягодах, что сделает сказочный продукт. Главное - верная технология и хорошее сырье. Мимо батин самогонщик
Я практикующий нарколог. Работал в разных отделениях, видел разных наркобольных. Стаж работы — 25 лет. Меня задолбала болтовня о пользе спиртного. Напоминаю, что я только и делаю, что лечу тех, кто набрался этой пользы. То мне, наркологу, вдруг начинают объяснять, что спиртное расширяет сосуды. Да, расширяет, но капилляры и артериолы с венулами третьего порядка. Только зачем их расширять? Тепло терять зимой? Тромбы продвигать? Инфаркты с инсультами провоцировать? И что это типа очень полезно, то вдруг оно «разжижает кровь». Если под этим подразумевают снижение свёртываемости, то ни хрена не снижает! Ещё говорят «поле-езно для сердца». Ни хрена не полезно! Для сердца полезно двигаться и не жрать всякую солёную и химическую дрянь. «Спасает от склероза». Ни хрена не спасает! Атеросклероз — это болезнь диеты и образа жизни, к алкоголю никак не привязан! Чистые сосуды при алкоголизме 3 степени обусловлены тем, что больные не едят вообще или почти не едят сутками! А ещё: «Надо же как-то снимать стресс!» Стресс снимать надо, но не опьяняющим же веществом? Стресс отлично снимается сменой деятельности: сидели — подвигайтесь, много двигались — займитесь сидячим делом. Хобби отлично убирает стресс. Русская баня, сауна — великолепно. Вот после бани выпивка опасна! Может дать остановку сердца. С какого перепуга беременные мамашки взяли идею, что сухое вино (да хоть мокрое!) полезно для плода?! С какого ляда при беременности они трескают пиво?! Лечил как-то я трёхлетнего мальчишку с классическим алкоголизмом — родители каждый вечер давали ему красное вино — «поле-езно, дома-ашнее!» — причём объяснить им было невозможно ни-че-го! Они меня в упор не слышали: «Ну, доктор, эт Вы сочиняете, эт не может быть, потому что не может быть никогда, как же так, оно же своё, домашнее, говорят же, вино полезно…» — и прочая муть. Классика жанра — «шашлычок под коньячок» чрезвычайно опасен. С началом шашлычного сезона реанимации по понедельникам наполняются панкреонекрозами; спиртное (особенно крепкое) с жареным жирным мясом отлично их провоцирует. Вот и выходит — в воскресенье шашлычок-коньячок, в понедельник реанимация, во вторник вскрытие. Кстати, на Кавказе шашлык едят преимущественно с соками, на первом месте гранатовый. «Вот за границей все пьют вино, а алкоголизма нет», — враньё. Франция, Италия, южная Германия с их типа винной культурой — страны-алкоголики, чемпионы по зависимости от спиртного. Сейчас, правда, их переплюнули Прибалтика и ещё кто-то. Просто это не так заметно, ибо при винном алкоголизме немного другая клиническая картина. Пиво тоже даёт зависимость. Так называемый пивной алкоголизм, он же немецкий, он же чешский (кто там хотел сказать о пользе чешского пива?). Видел я и пивные запои, лечил и пивные алкогольные делирии. И их много, особенно в наше время и среди молодёжи. Кто-то скажет: а кисломолочные продукты, а «гриб», а квас? В молочке, слабом квасе содержится как раз очень малое, физиологическое количество спирта, оно не вредно. Ревнители полезности алкоголя, это как раз тот самый случай! Поэтому для пользы и здоровья пейте кефир, а не пива-вина-коньяки. Отдельное позорище, когда врачи (врачи!!!) продвигают спиртное. Та же песенка про «пиво/вино/коньяк/водка полезно для сердца/почек/сосудов/желудка…» — кто во что горазд. Не знаю почему, то ли следуя неким суевериям, то ли оправдывая собственные выпивки и зависимость. Спирт может быть лекарством, как и любое другое вещество. Но времена его как лечебного средства прошли, сейчас есть намного лучшие лекарства — более эффективные и с намного меньшими побочками и последствиями, да и просто дешевле при этом. Повторяю специально: время спирта и вообще спиртного как лекарства давно прошло. Глупо и опасно это всё употреблять для отдыха или развлечения, так же глупо, как бегать сломя голову через скоростное шоссе с несущимися автомобилями. Очень жаль родственников больных алкогольной зависимостью. Это отдельная и тяжёлая тема. «А вы-то, доктор, небось, сами выпиваете?» Нет, не выпиваю. Вообще. Ни в день рождения, ни на Новый год. Повторяю: вообще. Ничего крепче кефира. «Да вы больны же, наверно?» — здоров как бык, в свои 50 выгляжу моложе лет на десять-пятнадцать, веду активный образ жизни. Особенно прикалывает «Вы закодированный?» — нет, ибо не с чего мне «кодироваться». Последняя выпивка у меня была весной 1996 года, да и до этого выпивал по мелочи раза три-четыре в году. Просто, поработав наркологом, сделал для себя ряд выводов и отказался от спиртного полностью. Если кто-то там выпивает — это его дело, каждый травится, как хочет, я не лезу, лишь на профосмотрах даю общие советы. Но поучалы, спорщики и пропагандисты алкоголя и алкоголизма реально достали.
>>235370789 (OP) Я хочу выпить, не потому, что зависим. Кто пьёт из-за зависимости забыл лицо своего отца, я пью душой. Я закидываю не рюмкой. Кто закидывает рюмкой забыл лицо своего отца, я закидываю бутылкой. Я выпиваю не водкой. Кто выпивает водкой забыл лицо своего отца, я выпиваю сердцем.
>>235375520 Так все по-разному контролируют себя по пьяни. Лично я иногда вообще нихуя не вижу из-за того что в глазах двоится и думаю далеко не убегу от ментов
Нет аноны, вoдкa жуткая xyйня как на вкус, так и на запах, если хочешь выпить чтобы было вкусно, приятно и весело, то хорошо подходит для этого джин, пузырь от 250руб за 0,5.
>>235375110 Нахуй тогда пить эту водку унылую если можно бахнуть спиртяжки, хуйня водки в том что смотрите внимательно - збс считается водка в ктр не чувствуется ебаной спиртяги, то есть желательно что бы она вообще была безвкусная, а виски и коньяки они наоборот про вкус и аромат, водка же просто хуета ктр желательно что бы не воняла хуйней, это преподносится как достижение, как россиянская типа пяти озер или талки лол, ктр когда открываешь охото съебатся из хаты, ибо она так хуетой штыгяет, ну нас в рашке вообще любят всякое говно, в европах и муриках эта водка никому не всралась, ну коктейли максимум, только у нас ее бухают и еще салом лол зажирают, ну для поминок водка збс, когда на кладбище тусуешся, тоже пойдет, но где ее еще пить то, на лавке только если рядом с забором, я хз.
>>235375621 Ну тут когда как. У меня бывало, хоть упьюсь говном всяким - и ни в одном глазу, а бывало, 3 рюмки пропущу - и все, уже валяюсь в невменосе. Очень многое от настроя зависит.
>>235375777 Да потому что никто блять не будет пить в компании дорогой алкоголь, если конечно ты не кабанчик какой-то. Какие поминки? Че ты несешь? Собираешь 2-3 близких друзей и сидите пиздите о жизни, о хуйне всякой и всем весело и охуенно, а не блять на кладбище под забором как упыри ебаные
>>235375777 ЗАЕБАЛИСЬ С БАТЕЙ ПИТЬ ДОРОГОЙ АЛКОГОЛЬ @ КАК НА ЗЛО ВСЕ В СЕМЬЕ ЖИВЫ @ В КОМНАТУ ЗАБЕГАЕТ ВЗВОЛНОВАННАЯ МАТЬ И ГОВОРИТ ЧТО БАБА СРАКА УМЕРЛА @ БАТЯ ДОВОЛЬНО УРЧИТ @ ОХ, ВОТ ТЕПЕРЬ НА ПОМИНКАХ ВОДОЧКИ ТО ПОПЬЕМ.
>>235376387 Есть 2 вида самогона: для себя и на продажу. Когда был малой и ездил к тётке в деревню, всегда покупали "свойский". В самогон "на продажу" подмешивали димедрол, чтобы вызывать на утро страшное похмелье и сушняк. Таким образом алкота гарантировано припрется за бутылкой на следующий день.
>>235376592 Ну не знаю, аппарат - всего лишь инструмент, от него ничего не зависит, тут дело в технологии заготовки браги и самого процесса выгонки, например, мы прогоняем дважды, фильтруем, отмарганцовываем и подобное. Продукт выходит отменный.
>>235370789 (OP) Взял бутылку водки, селёдку, немного квашеной капусты. Сейчас пойду поставлю картошку в духовку. Мне запеченная картошка нравится больше чем варенная. Поем, выпью пару рюмок да спать лягу — пару часов как с ночной пришел. Вечером буду допивать водку и сидеть на двоще.
>>235377069 Если ты неуч, который полусырую брагу на выонку ставит, то хоть у тебя за 500к аппарат будет, а выйдет говно. А если ты все правильно делаешь, то у тебя все выйдет с обычных сваренных между собой ведер, найденных в сарае.
>>235377240 Нет, ты качественный продукт не сделаешь на аппарате за 15 к, продукты и технологии лишь чуть смягчат вредность твоего убогого пойла, алкопидараха думает наебать систему, но не тут то было.
>>235376911 Торт покупной, но у меня мать, например, красивей делает. Шоколад заливается в силиконовые формочки, а крему с помощью кондитерского рукава любой вид придать можно. Пикрил сделан из остатков коржей для новогоднего торта, например.
>>235378392 Какую энтропию, шизик. Совсем мозги пропил? Если ты имеешь в виду стресс, то алкашка его не снимает, а наоборот усиливает. Нормальные люди снимают стресс сменой деятельности, перенаправляя энергию в позитивное и созидательное русло. Хобби, спорт. >>235378546 > у нас другая Это не жизненная позиция, а алкозависимость.