Вы его не ждали, а вот и он!
Обсуждаем сбор грибов, сортировку грибов, готовку грибов и, конечно, сами грибы.
Положняк по плодовым телам
GOD-TIER: Белые/боровики. Ноу дискасс (топ для сушки и жарки, лхуенно для засолки, короче - грибной король лесов СНГ)
GOOD-TIER: Все остальные съедобные Bolete - моховики, дубовики
MIDDLE-TIER: Подберёзовики, подосиновики, лисички, опята
ZASOLKA-TIER: Маслята, грузди, сыроежки, рыжики
MUTNAYA HUITA-TIER: Свинушки, волнушки, сморчки, строчки (пизданёшься правильно готовить)
TI PIZDANULSYA?-TIER: Трутовики и мухоморы
Бессимптомная смерть через два дня от острой печёнлчной недостаточности-TIER: Бледная поганка
ПИЗДУЙ ИЗ ТРЕДА НАХУЙ ЕБАНЫЙ ОБЪЕБОС-TIER: Псилоцибы и прочие энтеогены
На пикчах, слева направо: белый, моховик, дубовик и та самая бледная поганка, которая 100% тебя угробит, если будешь ебланом.
Тред, послуживший вдохновением для этого: https://2ch.hk/b/arch/2021-09-13/res/254285231.html
И помни:
НЕ УВЕРЕН
@
НЕ БЕРИ
Мамка из лесов Карелии притащила два огромных белых гриба, каждый с ребёнка размером и оба в идеальном состоянии - не поеденные никем, румяные и здоровые. Пир был на весь мир.
Сегодня шел по территории, на работе, и нашел под теплотрассой. Собирать не стал.
>мухоморы
>TI PIZDANULSYA
Охуел чтоли? В Европе считается съедобным после двух отвариваний грибом.
Дважды слей отвар, пожарь с чесноком, базарю, ещё захочешь.
Что насчет зонтиков?
Ел красные мухоморы в засушенном виде. Жив, зависимости нет эффектов тоже не было, пару шляпок съел и ничего не ощутил. Максимум прорыгаешься если обычные красные соберёшь.
Пиздатый гриб.
Есть любители, жрут сырыми.
Не оп.
>топ для сушки и жарки
зачем сушит если можно сварить бульен и грибы отдельно заморозить к хуям? помню мелкий был бабка с дедом так делали и потом через 3-4 года еще были брикеты из которых суп делали за 5 минут.
>празднуем яблочный спас
я если что не душу, хороший тред
Самый топовый бульон из сушёных грибов, поридж.
Из свежих грибов он имеет слабый аромат.
Из сушеных, пасёт так, словно в лес зашёл.
Такая же хуйня кстати и с фруктами, компот из свежих яблок/груш менее ароматен, чем компот из сушёных.
Не трави душу. Живу в сорт офф степи без лесов Воронеж да и лето засушливое. Так что вероятно что я найду нихуя.
Есть кншн какие то люди которые собирают у нас тут грибы околоуспншно. Но вангую они ебанутые и собирают около трасс. Короче небось грибы у них аж светятся. Вокруг городов вся почва в тяжплых металлах же. А гриб подтягивает все это говно с ебической площади еще
В чем я не прав?
вангую обосрусь с проращиванием ибо есть только мамкин подвал
Псило. Жри сырым, целиком, об ощущениях отпишись.
Цезарский гриб вообще не ядовитый, и охуеть какой вкусный. Только хуй его распознаешь.
Паутиник фиолетовый, съедобный
>съедобный
За это можно и на бутылку отправиться, он в красной книге.
Двачую сушку. Бывало в пиздючестве, летом на каникулах, ходили с батей по грибы, а потом их сушили на дровяной печи. Бляяяя, как же охуенно на весь дом пасло. А потом, бывало, доставал банки с сушёными грибами, и просто носом туда нырял, так вкусно пахло!
Совсем чтоли с едой плохо на России?
мимо-украинский-тихий-охотник-на-донбасских-маслят-Таррас-Маккеенко
Так яблоки тоже же заебца. Варенье наварить, запечь, засушить, сбродить в сидр наконец!
Толсто.
И какие животные ее жрут и почему не умирают, в отличие от лысых обезьян?
>на весь дом пасло
кто пасет - тот хуй сосет, понял, деревня?
Аноны дайте совет. Люблю грибы покушать но из-за проблем с желчным пузырем врачи запретили их есть, мб есть грибы которые не так сильны вредны для меня будут, спасибо.
>покурил на остановке
>отправили на каторгу в Сибирь
макака разрешает незаконные виды деятельности, низя ток цп наркота и суецыд
Как боровик0)0)
Но это ведь рили плесень, епта.
шапку сними козаче
Такие вот соединения, которым похуй на температуру кипения воды.
У животных есть необходимые ферменты в клетквх печени. У людей-нет. Это генетическая особенность.
А ведь говорили вам, вычисляйте протеины.
Плесень - это плесень. А это - плодовые тела. А едим, потому что вкусно.
У животных желудки приспособленные. Блдедную поганку, например, хорошо едят кролики и зайцы и не обмякают. А человек же по своей природе ещё не научился их нормально усваивать и нет антияда от всякой залупы.
Не помогло бы.
Двач рассуди.
Планирую завтра купить белых грибов целую корзинку, крупно их нарезать и внутрь припрятать 5-10 поганок. Оставить корзинку у входа в лесопарк и уйти домой. Какой шанс, что дебилоид спиздит корзинку траванётся и сдохнет?
Как замаскировать ядовитый гриб под нормальный?
Значит с умыслом? Хорошо...
>ещё не научился их нормально усваивать
Как бы они нас не усвоили.
Есть версия, что однажды грибы заинтересуются и человеком, как источником пищи. Они, конечно, не оживут, и не будут за нами гоняться, но эволюционирует какая-нибудь лёгочная плесень, которую хуй выведешь, вдохнул её, и всё, обмяк.
Интересный факт. Если ты достаешь гриб и срезаешь ножку, то все нормально, но если ты срезаешь ножку, при этом гриб в земле, то пизда мицелию и грибнице. Все сгниет и больше там расти не будет.
Сам придумал?
А ты, я смотрю, в теме. Небось Вишневского и Стэметса смотришь?
Пиздёж и мифы. Грибы можно срезать, срывать, выкручивать, грибница от этого сильно не страдает.
Да нет.
Т.е. где-то набрался этой ерунды. Ты с этим завязывай.
Дядьмишу смотрю, да.
Гавно потому-что а не грибы
Потому что
а) очень на любителя
б) готовить муторно
в) даже при правильной готовке могут вызвать гастроэнтерит
г) нахуя, когда в лесах есть куча других съедобных и безопасных грибов?
С поганкой путают же, видно историй потравленных гречневых уже достаточно разошлось, стремаются.
Хз, как-то за раз съел штук 8 мухоморов, все норм. Хз, сколько их надо сожрать, чтобы сдохнуть. Ведро?
Как по мне, god tier это трюфели и, внезапно, зонтики, которые выигрывают у трюфелей ценой. Стоят нихуя, но гриб просто пушка.
Лучше пожарь, они вкуснее жареные. И под водочку с сельдью.
Варил? При варке большая часть яду распалась, даже технологии выварки мухоморов есть, чтобы из них съедобный гриб сделать.
>съел штук 8 мухоморов
А не пиздабол ли ты часом? И в каком виде ты их съел?
Мань. Есть грибы споры которых вполне могут прорости в человеке с летальным исходом. Если у него ослабленный иммунитет. Но это ток один вид грибов и большая редкость.
>>254357235
Ты ёбнутый?
Ты представляешь что такое грибница?
Это хуйня из нитей возможно несколько квадратных километров под землей. Опенок самый тежелый организм на щемле если взвесить его мицелий. Там десятки или сотни тонн в крупной грибница.
Ты серьезно считаешь что на такой организм повлияет какой то пук с плесенью?
Это все пошло от выращивателей шампиньонов. Там реально куски грибов распидорашивает в плесень которая дает споры и распидорашивает все рстальное
Такие уж прям технологии. Два раза отварить, и жри.
https://www.youtube.com/watch?v=SvF-f8VUNC4
>>254357590
Сушил, без термической обработки. У меня товарищ, любитель разных веществ, природы и веган, рассказывал, как приторчать. Вот и интересно было попробовать.
В целом, по эффекта хуйня. Немного похоже на слабый фен и бухло с энергетиками. Сначала было страшновато есть, но понял, что все норм и успокоился.
На вкус пиздец, правда.
Слабые наверное совсем попались, с 8 сухих пропереть должно было.
А Ежовик собирал кто? Какой это тир!?
Да попёрло, вроде, но я чет ожидал какой-то психоделики, а там чисто стимулятор. Хз, может и слабые, пока опыт не повторял больше.
В другую сторону пройдись. Подбери палку чтобы в опавшей листве искать грузди. Пока ещё должны быть грибы. По сезону самое то в РФ.
Хранились долго, возможно, или 8 самых маленьких, тогда б поверил, что "нихуя".
С двух больших шляпок (от 5 см) уже начинается эффект, и не всегда положительный.
В природе он вроде довольно рпдкий.
Хотя в группках гриболюбителей пишут что находили
Мань. И как это противоречит тому, что сказал я?
Как прут мухоморы и псилоцибы? От них просто галюцинации или кайфуешь как от певка?
Ты говноед, твой список параша, ссу тебе в гортань.
Кайфуешь нет, галлюциногены так не действуют кроме ЛСД, эта да, может, кайфовал под ней много раз. Остальные все грибы и прочие галлюциногены дают тебе цветные глюки, искажения реальности и восприятия или фильмы с сюжетами. Бывают еще искажения времени и всякие инсайты в психике, когда вдруг на тебя озарение нашло, что всю свою жизнь ты вел неправильно. Кайфануть под грибами можно только более-менее от красивой музыки или если удачный сюжет попадется, мне например однажды попался про какой-то лес с космической станцией и там все волшебно было и настроения такие загадочные, незабываемые ощущения. Но чисто физическим кайфом как от ЛСД это не назовешь, скорее как кайф от хорошего концерта или фильма, новые яркие впечатления.
>>254357070
Как раз пару раз в пиздючестве ел именно бледных поганок и прочей дряни, просто джаст фор лулз и эксперимента, ничего не было.
>>254356907
Ну так жри которые помягче, бери там готовые маринованные опята и шампиньёны какие, только без фанатизма.
>>254355969
Просто тушил их с луком и картофаном без всяких заморочек с сливом и прочим, от сыроег почти не отличить.
Мухоморы примерно вот так:
https://www.youtube.com/watch?v=ADrk2o3tXX4
Там и галлюцинации, и панические атаки, всё, вплоть до прыжков из окна и членовредительства. Жрать их ради прихода не стоит.
Про псилы сам гугли трип репорты.
Мухоморы это херня для дураков, а веселушки ты не найдешь
Пробовал морозить: хуевый и невыразительный вкус, а консистенция - вообще говно. Для пластинчатых типа лисичек это может и канает, но вот губчатые морозить - грех и всратость
> а веселушки ты не найдешь
Дома вырастить аналог можно в шкафу, если не тупой. Им и ухода-то особо не надо.
>ел именно бледных поганок
Пишешь из загробного мира, фантазёр? 35 граммов достаточно, чтобы отъехать, тем более для "пиздючества".
Поддвачну. Не знаю сколько там грамм вышло.
Но скорее всего от такого количества муххоморов твое бы сознание отключилось от упраалениея телом. Диссациотив де. Страшная штука. Тело может любую зуйню вытровить. Тип отредешь себе хуй или еще что.
Не рекомендую жрать мухоморы в целом.
Я лично что то сломал в организме сожрав шесть грамм всего. Трудно дышать и ощущение смерти. И не прошло. Пол года страдал. Потом узнал про что это гипервентиляция легких и что то типо паничек. До сих пор не совсем прошло
>>254357854
То что от срезания ножек в земле грибнице ничего не будет. Миф пошел от культиваторов шампиньонов
>>254357938
>Как раз пару раз в пиздючестве ел именно бледных поганок и прочей дряни
Верим
>>254357925
>всякие инсайты в психике
Ну так шизами и становятся. Ибо какие нибудь ебанутые инсайды.
Но кто то грит и полезные могут быть хз. Но давайте прищнаем тот же сиемец ебнутый
Поддвачну. Не знаю сколько там грамм вышло.
Но скорее всего от такого количества муххоморов твое бы сознание отключилось от упраалениея телом. Диссациотив де. Страшная штука. Тело может любую зуйню вытровить. Тип отредешь себе хуй или еще что.
Не рекомендую жрать мухоморы в целом.
Я лично что то сломал в организме сожрав шесть грамм всего. Трудно дышать и ощущение смерти. И не прошло. Пол года страдал. Потом узнал про что это гипервентиляция легких и что то типо паничек. До сих пор не совсем прошло
>>254357854
То что от срезания ножек в земле грибнице ничего не будет. Миф пошел от культиваторов шампиньонов
>>254357938
>Как раз пару раз в пиздючестве ел именно бледных поганок и прочей дряни
Верим
>>254357925
>всякие инсайты в психике
Ну так шизами и становятся. Ибо какие нибудь ебанутые инсайды.
Но кто то грит и полезные могут быть хз. Но давайте прищнаем тот же сиемец ебнутый
Сейм
Это шайба серая или гриб такой?
Обосрался с кузьмича.
>подосиновики
>MIDDLE-TIER
Ебать ты дятел.
В четверг поеду за груздями и сыроежками(хотя они походу отходить начали). Ну, в планах.
На пике на прошлой неделе поднял
>>254358022
>>254358044
Если вы в районе северо-запада, севера, или центральной областей. учите три гриба. Подосиновик, подберезовик(обычный и с черной шляпкой) и белый гриб. Признаки у них максимально характерные. Никакие больше не собираете вообще. У этих грибов ядовитых двойников нет. Постепенно вкатываетесь.
Двачую, годами уже хочу выбраться в какой-нибудь лес по грибы, да всё никак не могу. Было бы ещё куда выбираться. Живу в Ростовской области, лесов здесь доступных и нет особо.
>Ну так шизами и становятся. Ибо какие нибудь ебанутые инсайды.
Хуита, уже доказали в двух исследованиях, что от грибов нет шизов, это миф был от сказочников и страшилки журналистов. Ну ебнутым грибы конечно давать не следует, это как с алкоголем, некоторые как быдло начинают себя вести, вон как на видосе повыше. Но крыша у них не едет, все временное пока под грибами.
Север замкада. А искать как? Есть какие-нибудь ФИЧИ? И в какое время лучше всего?
>поеду за груздями
Земля тебе пухом, братишка.
Да какие фичи. Понимание где грибы смотреть, а где не стоит. оно с опытом приходит. Ехать надо с сереидны августа, по октябрь примерно. С утра, чем раньше тем лучше.
>>254358158
Интересно почему? Я как бы знаю что делаю.
Потому что они грязные, как черти, мыть заебёшься.
Он про мухоморы, очевидно, говорит, а не про те грибы.
Про мухоморы охотно верю, что может поехать шифер.
А "те", впрочем, могут запросто обеспечить бэд, от которого как минимум надолго останешься под впечатлением.
В Питере как раз все норм. Я три раза ездил, все три раза битком возвращался. Хотя грибов меньше чем в прошлом году. Мухоморов да, полно в этом году, никогда столько не видел.
>Влага, болото, холод, грибам не оч комфортно.
Ну это смотря каким. Да и в ленобласти дохуя сухих мест где тех же белых валом.
>>254358235
А, в этом смысле. Ну это да, согласен. Я вымачивать еще их буду дня три. Я за черными поеду. Я белые очень редко встречал у нас.
>Но крыша у них не едет, все временное пока под грибами.
Я не знаю что у тебя там за исследование и про какие вещества.
Но если нет никакого вредного эффекта на долгосроке то нет и никакого "целебного".
Ну так то мы знаем вродь что некоторые даже события в физическом мире могут быть триггером к поехавшей кукушке. Что говорить про вешества
Да, я про те грибы, мухоморы хз, их нигде не трогают, кроме поехавших в россии, они ж ядовитые.
В питере красные вовсю. Две недели назад поднял.
А может ты гавно?
>>254357490
> готовить муторно
Почистил и кинул в сковородку
> даже при правильной готовке могут вызвать гастроэнтерит
При неправильном сборе.
> нахуя, когда в лесах есть куча других съедобных и безопасных грибов?
Потому что их много и они достаточно вкусные.
>Я не знаю что у тебя там за исследование и про какие вещества.
Самые новые, про галлюциногенные грибы, было 2 крупных исследования недавно.
>что некоторые даже события в физическом мире могут быть триггером к поехавшей кукушке
Здорового человека никакие события не тригернут поехать как и грибы, а ебнутые и так поедут без грибов, они на грани балансируют всегда. Отличить довольно легко - если никогда на психику не жаловался, то ничего и не будет. Если же депресняки, психи, навязчивые мысли, расстройства и антидепрессанты, да визиты по психологам, то правда нефиг грибы жрать, и так ебнутый.
Потому что выебоны. Потому что когда едешь общественным транспортом домой с ведром белых, все шеи сворачивают и вопросы задают. А когда с ведром сыроежек, все думают что ты хуйня и нубас.
На деле же. сыроежки, я лично считаю вкуснее белых при правильной готовке. При жарке всегда остаются сочными и твердыми, не превращаются в сопли как другие грибы. Да и вкус хороший. В общем, в основном из-за напыщенности.
НО!
Сыроежки пиздец какие ломкие пока они сырые. Наберешь ведро, они внтури под собсвтенным весом все переломаются.
Они пластинчатые, а значит среди пластинок может быть дохуя песка или земли, мыть и чистить неудобно.
При неправильной готовке могут горчить, что может отвадить от них.
>>254358336
Ты первый анон, который не хейтит сыроеги, которого я встречаю.
Что нахуй значит не уверен, не бери? А если я в первый раз иду за грибами? Правильно так: пока не попробуешь, не узнаешь.
Сыроежки с ядовитыми легко перепутать, а белые они и есть белые, ни с чем не спутаешь.
То и значит. Ты должен быть уверен на 100%. Уверенность 99% уверенностью не считается.
Я если заинтересован в запоминании нового гриба. беру его в отдельный пакет и несу домой, где уже определяю, и запоминаю по ножке, по шляпке, по губке или пластинам, по цветам и запаху.
>за черными
Ну, это ещё куда ни шло, чернушки не такие чумазые. Я раз белых груздей набрал сдуру, мамке принёс, она их мыла-мыла, мыла-мыла, и щеткой их тёрла, и мочалкой, часа два, наверное если не больше это дрочево продолжалось. Наслушался я в свой адрес тогда всякого.
Так там яблоко лежит, его то хоть взял?
Ну с какими например их легко перепутать? С каким ядовитым распространенным грибом можно спутать желтую сыроежку, и сыроежку съедобную(ту самую розовую)?
В ленобласти из ядовитых, реально смертельноядовитых которые похожи на съедобные, растут бледная поганка(я ни разу пока не встречал), галерина окаймленная(этой дохуя), но она похожа на летний опенок. Это все. Если по-честному, а не выискивать экзотику.
А че один надкусанный?
Всё детство ходил по грибы с родителями, 90-е были, делали заготовки и потом всю зиму ели.
Так вот, в грибах шарил и как-то не задумываясь подходящее срезал.
Потом универ - и за грибами 100 лет не ходил уже. Сейчас 34, подумал - дай по грибы сгоняю, проветрюсь. Решил в памяти освежить, что можно срезать, а что нет. Так сука оказалось, что у каждого нормального съедобного гриба есть двойник, или "ложный" гриб, который по факту ядовит.
Ууууу сука, я уже давно всякие засолки из грибов то не ем, потому что ботулизм + возможно кто-то ошибся и срезал ядовитый гриб, только жарил покупные. А тут ещё оказалось, что можно ложных набрать и покушоть их до реанимации. Или я зря загоняюсь?
>а белые они и есть белые, ни с чем не спутаешь.
И кстати, нихуя. Ложный белый никто не отменял. Вот только он не ядовит. Но если не знать принципиального отличия от белого настоящего(а оно нихуя не в ножке или шляпке), то можно собрать.
>>254358406
>Если же депресняки, психи, навязчивые мысли, расстройства
Поди еще пойми, есть ли у тебя расстройство или "ты просто обленился, работать пиздуй". Люди годами могут жить в глубокой депрессии как биоробот, или с тревожкой при которой психодел вызывет бэд скорее всего, и думать что это абсолютно нормально, и не идти ко врачу потому что общество говорит, что с тобой все ок.
А если на высоте у меня в голове сразу начинает прокручиваться мысль, что можно перелезть через ограждение балкона и все, ты труп, это навязчивая мысль или нет? Откуда я знаю, я же знаю есть ли такие мысли у большинства людей.
>Так сука оказалось, что у каждого нормального съедобного гриба есть двойник, или "ложный" гриб, который по факту ядовит.
Не правда.
>засолки из грибов то не ем, потому что ботулизм
Не ровняй православное естественное квашенье(оно же засол грибов) и маринование, где ты будешь один уксус есть.
При открытой засолке, никакой ботулизм невозможен. Я грибы не мариную никогда, только солю. Солю в банках, но не закатанных.
Двачую.
Но вот мы в 90-х делали именно как этот >>254356301 говорил.
Ещё родители часто грибы нарезали, обжаривали, а потом морозили. Потом просто добавляли в блюдо какое-то и всё.
К слову, на вкус такие грибы были абсолютно безвкусные, но хули поделать.
А вот сушеные - да. Они и выглядят заебись, а в бульончик кинеш тех же белых сушеных и пизда, такой запах и вкус, что язык проглотить можно.
Двачую.
Иначе бы на "грибных" местах, куда ежегодно сотни пидорах съезжаются по грибочки, уже давно бы грибов не осталось. Потому что кто как - выкручивают, срезают, вырывают.
А грибов что-то меньше не становится лол.
>И помни:
>НЕ УВЕРЕН
>@
>СПРОСИ СОВЕТА НА ДВАЧЕ
Редкий гриб где я хожу. Иногда встречаю, но штучно.
Он и сырым пахнет так что закачаешься. Как специи какие-то. Как целый букет специй. Сам мечтаю набрать хоть пару литров рыжиков.
>При открытой засолке, никакой ботулизм невозможен. Я грибы не мариную никогда, только солю. Солю в банках, но не закатанных.
А сроки хранения какие?
>Не правда.
Так почему же? Есть ложный белый гриб, ложная лисичка, ложный подосиновик, ложные опята и т.п.
И большинство из них токсичны, только некоторые условно-съедобны.
Белые от поганок отличаются кардинально. Прятал бы среди сыроежпк или шампиньонов.
А как вообще сушить грибы?
>А сроки хранения какие?
Я и через 4-5 месяцев открывал и ел.
Важное условие есть. ТЫ когда банку наполнил, все туда закинул как нужно, кароче по вкусу. ТО под плечики положи лист хрена плотно-плотно, или еще какие-нибудь листы. Это и гнетом будет, и как пробка. На лист насыпь еще соли, и налей туда по края обычного подсолнечного масла(только рафинированного). Оставь на сутки в холодильнике. Через сутки достань, масло частично стечет по банке вниз. долей снова и все. Дальше следи чтобы из под слоя масла ничего не вылезало на воздух .Все, твои грибы не заплесневеют, не испортятся, и ботулизм им не страшен. Крышу можешь слегка навинтить, но не закатывай. Если из под масла на воздух вылезет край листа или грибов, то пойдет плесень со временем. Ну и проверяй периодически чтобы масло не уменьшалось. Могу сфоткать тебе банки которые я засолил недавно, как это выглядит.
Единственный минус, они маломобильные, им нужен холодильник и их не перевернешь.
>Есть ложный белый гриб
Есть. Он легко определяется довольно. Если один раз сравнишь вживую, уже не перепутаешь. И он не ядовит, просто не съедобен. Горчит он сильно.
>ложный подосиновик
Такого гриба не существует. Я с трудом представляю себе ядовитый гриб который сильно похож на подосиновик. Я таких не знаю.
Подберезовики тоже затруднясь с чем можно спутать. На само деле так называемых прям двойников не так уж много. Остальные вполне отличимы. Я не собираю летние опята, и с лисичками тоже можно проебаться, но у меня мало опыта по лисичкам. Там где хожу нет их совсем.
Никогда не ел лисички, но нюхал - они просто бомбически пахнут. Неужели ложные лисички будут тоже?
Или в сушилке специальной, удобная штука. Или в духовке. Или на веревочке, как прадеды.
> Могу сфоткать тебе банки которые я засолил недавно, как это выглядит.
Блядь, умоляю, сделай это. Время четыре часа, я голодный как черт, грибов не ел сто лет. Сделай это.
Чтобы "ориентироваться"(помогать себе) в грибах по запаху, нужен именно личный опыт, и не маленький. Ты должен несколько раз сравнивать грибы, нужный тебе и ложный по запаху. Ложная лисичка тоже пахнет как гриб(внезапно), можно и попутать.
Ну дай мне минут 10 тогда.
У вспх ложных грибов есть однозначное отличие от настоящих (у каждого свое).
Скажи, ты лисички нюхал когда нибудь? В том и прикол что она блять не как гриб, а как фрукт экзотический пахнет. Одна единственная (ну кого я знаю). И это при том что у неё и внешний вид крайне специфический.
Я понимаю там ложные опятата (хотя я б и не ложные собирать не стал), но лисички имхо перепутать нереально, они уникальны.
Также рекомендую видос про эти грибасы, там и Вишневский, и Епифанцев и психологиня какая-то шизанутая.
https://youtu.be/FqXjVJ92wVs
Почитал на вики про ложные лисички. Они так то и не ядовитые, просто дерьмо а не гриб. Ничего страшного короче - надкусишь, поймёшь что хуйни собрал и выкинешь.
ебать там Епифана конкретно козявит
Ну вот кароче.
Видишь, сверху у меня листья хрена и масло налито. Вот эта пробка не дает грибам заплесневеть. но в то же время не препятствует поступлению кислорода. А так как ботулизм это анаэробная хуйня, то с доступом кислорода его быть не может.
На втором фото белые волокна это не черви и не глисты, а то я вас знаю. Это трубчатый слой грибов от шляпок. Я же руками банки наполняю.
>>254358933
Я знаю что как фрукт, анон. Но ты понюхай ложные, и сам сравни. Только так нужно. Тебе никто не скажет как он чувствует. Для меня маслята пахнут как перечная смесь, очень круто. Для тебя может чуть по-другому будет.
Ну типо короб на спину. Но я хуй знает. Швырять грибы за спину такое себе. Да и как с ним наклоняться?
Лучше плетеной корзины нет ничего.
Заебись, спасибо, что не поленился. Теперь хоть садись и едь до круглосуточного за банкой хоть каких нибудь грибов.
>что-то лучше, чем плетёная корзина
Что угодно, что не позволит грибам мяться и ломаться, т.е. любой аналог плетёной корзины.
Не, можно и в пакет, конечно, но и товарный вид будут терять, повреждаясь, и, как следствие, портиться будут быстрее, пока везёшь домой.
Не запретили.
>>254359102
Да не за что, анон.
Ни разу не покупал в магазине грибы. Даже не знаю как они на вкус. Но я маринованные не особо люблю. Когда они в своем соку проквасились, это совсем другая история.
>Не запретили.
А сколько еще протянем. Вон даже валежник запретили собирать.
Плюс если жарко, то в пакете за несколько часов некоторые грибы могут в говно превратиться. Особенно те что первыми были собраны.
Есть маза с собой брать типо картонный пакет(ну или из чего он) подарочный кароче, который форму держит. Если грибов больше чем ты рассчитывал, можно в такой дособрать. На мой взгляд он удобнее полиэтиленового.
>>254359137
Уже снова разрешили. Так что живем.
Магазинные говно отчаянное. Нисколько не похоже на домашнее, чаще всего уксусная хуета с неопределенным вкусом.
Печально.
Зато риск отравиться все же меньше(почти нулю равен) чем покупая у бабки на обочине.
Я даже от родственников грибы не очень-то принимаю. Дело такое, я должен быть уверен где я собрал, что я собрал, и как готовил. Даже если родственник или друг профи, я ведь все равно не видел, может он где и проебался.
С моховиком по грибному аромату ни один белый не сравнится. Да и вообще белые грибы переоценены нереально.
Я нанизываю на вязальные спицы которые такой длины что удобно запихиваются в духовку и сушу на самом микро огне с открытой дверцей.
Их нужно отваривать до этого или нет?
Бля, если ты даже такое пишешь, то я чёт не знаю, хочу ли я за грибами
В испании будешь на отдыхе купи. Они там прям в магазе засоленные уже продаются дешевые. Можешь весь отпуск жрать и с собой еще привезти.
Sukaa! В этом году в августе 4 раза за грибами ходил, всего на 2 жарехи насобирал. Нет грибов нихуя. Зато в прошлом хоть жопой жуй было. Лето не грибное получилось. Жара и почти дождей не было. Одна надежда на опята и рыжики, пошли дожди, но пошли и заморозки.
екб
В магазе свежие летом продают тоже. И даже не только шампиньоны, пару видов видел мелких всяких.
как там зовут мужика в лесу который в термосе варит мухоморы?
Да фиг знает. Я в начале треда советовал анону, если совсем новичок, буквально выучи три самых легких гриба у который нет ядовитых двойников. Подбер, подосиновик и белый. Хоть фотку сделай и с собой ночи, если уж совсем страшно.
Конечно в идеале это сходить пару раз с опытным.
Я не ем то в чем я не уверен на 100% просто. Вот тут в начале треда паутинник сфоткали фиолетовый. Я в этом году тоже его видел, сорвал, положил в отдельный пакет и принес домой, определил что за гриб(узнал что краснокнижный).
Когда-то я не знал точно как выглядят маслята. Я вижу что это они, ну они же, но не уверен именно на 100%. Я собрал их в отдельный пакет, дома уже убедился что да, это они.
А вообще, ну вот бледная поганка. Ну что, ты юбку характерную не увидишь на ножке? Увидишь же. И еще, смертельно-ядовитых грибов с трубчатым слоем нет. Если видишь что под шляпкой губка, максимум что с тобой будет это ты проблюешься и запорешь всю жареху или засол. Проблемы начинаются с пластинчатыми грибами. Особенно с условно-съедобными. Вот там да, нужно быть внимательным. Опять же, не уверен, не бери.
да, и перед выходом из дома не забудь карту на воздух.
Сушеные белые, впрочем, в магазинах бывают норм, но цена конская, иногда приходится брать, когда запасы кончились, а супчика охота.
>>254359302
Сбор грибов - дело, можно сказать, интимное. Желательно не доверять его посторонним лицам. Даже не потому, что они положат в корзину поганку, а, например, соберут недалеко от какой-нибудь тэц или химзавода. Зная, что грибы очень неплохо впитывают в себя всё из окружающей среды, лично я предпочитаю собирать их подальше от города и производств.
Свежие в магазине если смотреть цена-вес лютый оверпрайс.
ебанутый чтоли? Если его не собирать лес будет в 10 этажей как огромная деревянная помойка.
Дед Ворон, на ютубе ведет канал о грибах и других дикоросах.
Нет конечно.
>аже не потому, что они положат в корзину поганку, а, например, соберут недалеко от какой-нибудь тэц или химзавода
Этот анон дело говорит.
Со мной иногда ездит в автобусе мужик. Он выходит сразу ан остановке за городом, напервой же. Там пролеска между двух трасс серьезных. Он говорит, "ну а чего, я чисто отдохнуть езжу. водочки попить, собрать на жареху маленько". Вот и откуда мне знать что мой какой-нибудь даже хороший друг тоже не возле трассы собирает? Вот поэтому я не принимаю грибы даже от родственников. Только свои употребляю.
Ты варил грибы хоть раз? Ты видел какого цвета пена от них при первой проварке?
Да и если не проваривать первый раз, они же пиздец с землей будут, даже чищенные нормально.
Благодарю доброанон!
Кто-то кроме грибов собирает что-то?
Я собираю ягоды иногда, и травы. Чаи делаю потом.
(в этом году нихуя не собрал, даже иван-чай)
Да я все делал с грибами тыщи раз. Грибы перед сушкой не варят.
Ладно, я не спорю с тобой.
Но ведь они грязные же. Меня это просто с толку сбивает. Я еще ни разу не сушил просто.
так они ботулизмом пошли
зашипели, запрыгали родимые
пена полилася
я их ВЫКИНУЛ
>>254358637
А вы какие рыжики жрете? Их 2 вида же, настоящий и красный.
Что имеешь в виду?
На срезе всегда видны червоточины, через шляпку иногда заползают, если ножка чистая, но есть червоточины в шляпке снизу, то можешь шляпку разрезать.
Срезаешь гриб, если на ножке есть черные точки, срезаешь ещзе сантиметра два ножки, и так пока она чистая не станет.
Если ножка сразу чистая, можешь сделать разрез на шляпки(с обратной стороны, глубокий, чтобы видно было всю мякоть.
Иногда гриб хороший, но трубчатый слой(губку) поели черви. Можно срезать именно трубчатый слой, а саму шляпку и ножку оставить.
Ну и не брать откровенные переростки и рыхлые грибы, но там все сразу будет видно.
>>254359518
Дядька, да ведь черные грузди соленые, это топчик. Всегда ценились во все времена не меньше рыжиков.
клещей уже нету ебана
я хожу спокойно
Да не такие уж они и грязные, помыть можно, просто после мытья они будут очень долго сохнуть.
Суть в том, что потом ты достаешь сушеные грибы, замачиваешь их чтоб они размокли и потом уже моешь хорошенько вот и все.
Но вообще не знаю почему у тебя грибы грязные.
Конечно.
Иванчай (предпочитаю ферментировать).
Ну и всякую фитошнягу по ситуации, от полыни (для бани наружно, для жкт внутрь) до боярышника (сушеные ягоды, для мотора) и черноплодки (нравится настойка). Мята (вкусно в чай, помогает заснуть), и кучу всего другого, липовый цвет, матрёшка, итд.
Я никакие не жру, я встречаю единичные рыжики, нет даже смысла их брать. Я вот давно уже хочу серушек набрать, но они так стремительно у меня отходят что пиздец. То идешь по лесу ,встретишь семейку, думаешь. ну их мало не буду брать. Через час еще встретишь, также думаешь. Через два еще встретишь ,и думаешь, блядь, если бы взял две прошлые уже нормально было бы.
Красный не из нашей галактики.
Я хз, собираю в молодом сосняке.10-20 лет. У нас полно таких лесов, поля и покосы зарастают. Под ЛЭП, если не чистят полосу долго
закрывать нельзя короче банки
Наверно потмоу что они из земли растут.
>>254359583
>Иванчай (предпочитаю ферментировать).
Я бы сказал, ТОЛЬКО ферментировать. Без ферментации нет смысла его и сушить.
Таволгу собираешь?
Анончики, подскажите какие грибы в средней полосе можно собрать, чтобы пришельцев видеть и все такое
Как то инфернально
На один оборот я закрываю. Закатывать нельзя.
Ну как нельзя. Можно, но есть риск ботулизма. Ведь в соленых грибах нет кислоты вроде уксуса.
>>254359599
Ведьмиными кольцами или кругами такая херня называется в народе. Тоже встречаю порой, прикольно выглядит. Но таких ровных как на фото не видел еще.
>>254359627
Давно подозревал что он ёбаный демон.
>Таволгу
Нет, но погуглил действие, и думаю, надо бы поискать. Просто не помню чтобы встречал такое растение у нас в Поволжье, либо внимания не обращал. На тысячелистник похоже (его тоже пару раз брал давно, не помню зачем).
>На тысячелистник похоже
На самом деле вообще не похоже. Таволга раскидистая, и пушистая. тысячелистник жесткий, хуй порвешь его, и цветки жесткие очень.
У нам в ЛО есть места где много таволги. Когда она цветет, в ее зарослях медовый аромат стоит очень сильный.
>MIDDLE-TIER: лисички
Да ты охуел.
Курил такое в юности когда пытался бросить курить.
Ну слушай, старикан, не буду спорить тогда, не беру черных груздей ибо подозрительно выглядят как-то.
Ваще грузди солить морока еще та, для меня это какой-то неизученный мир потусторонний, но зато соленые грузди со сметанкой ухх бля, только я чаще проебываюсь нежели вкусно делаю грузди.
>но зато соленые грузди со сметанкой ухх бля
Ну вот я в четверг поеду как раз за ними. За черынми. Неделю назад видел их, полезли вполне себе. Но уже нагруженный итак был, некуда было собирать.
Если не повезет, забью все сыроежками. Буду чисто шляпки солить горячим методом.
Я сам пластинчатые грибы несколько раз только солил. Пластинчатые это в принципе отдельный мир, уже некст-левел после трубчатых ,как по мне. В плане того что с ними все неоднозначно.
чтобы спутать лисичку с ложной лисичкой, а особенно по запаху - нужно быть крепко ебнутым либо впервые грибы увидившим.
>либо впервые грибы увидившим.
Ну так у всех первый раз бывает. Тем не менее люди вполне себе ложные собирают.
Некоторые вон, подосиновик с чем-то путают. Я не знаю с чем, например.
А я за опятами поеду. Удачной охоты, грибной брат.
И тебе удачной.
>GOD-TIER: Белые/боровики. Ноу дискасс
Спорно. Хайповый гриб. Плюс берет своим весом, а значит автоматом популярен у коммерческих заготовщиков. И да:
>лхуенно для засолки
Нет не охуенен. И для жарки тоже не охуенен.
>MIDDLE-TIER: Подберёзовики, подосиновики, лисички, опята
Лисички в мидл-тир, да уж.
>ZASOLKA-TIER: Маслята, грузди, сыроежки, рыжики
Сыроежка один из лучших грибов в жарку и засолку. Хорошо что быдло ведомое, и стыдится этого гриба, а значит и не собирает. Рыжик во все времена считался царским грибом. Относить его только к засолке неправильно. Это топовый гриб с ебейшим ароматом. Твой царь лесов, белый, и рядом не валялся.
>Мамка
Прочел как манька. Обдвачевался совсем.
Супом убьешь все содержимое.
можно название на русском?
>Лисички в мидл-тир, да уж.
С этого одурел, да. Лучший гриб эвер.
Ежовик гребенчатый.
Ежовик коралловидный.
Красивый, сука, но думаю, что несъедобный.
>>254362533
И кому верить?
Оближи его.
>>254362538
спасибо
>>254362690
троллинг тупостью?
Категорически против, чтобы засовывать подосиновики и подберезовики в один тир. Осиновики круче по всем статьям. Для меня они сразу после белых идут.
На бычок немного похож, но не уверен.
>Свинушки
Так их можно есть или нет?
И что скажете насчет поплавушек? Слышал что вкусные грибы.
Ничего. Похуй на них. Каждый год хожу по лесам, за всю жизнь 2 раза по одному с одежды снимал.. с промежутком лет в 5. Потому что я русич и они на меня могут прыгнуть только случайно и даже тогда не укусят. А вот всяких азиатомонголоидов они принимают за животных и цепляются на них
Грибник он как сапёр - ошибается 1 раз.
И грибы тоже все съедобные. Просто некоторые только 1 раз)
Это ты ее наверное неделю жрал?
Подскажите, что бы не уехать в больницу, лучше собирать только белые грибы? И где они обычно обитают?
У меня под боком лес, и в лесу ещё есть сосновый бор, а в лесу ещё речка.
Я просто не особо за них разбираюсь. С дедом ходил в детстве пару раз и все.
И лучше сразу же после дождя идти? А то у меня недельку шел дождь на юге страны, а теперь опять ебучая жара.
Не все горькие грибы ядовитые.
Не все грибы стоит пробовать на язык.
Пару дней, жрал практически в каждый прием пищи с чем-то.
в животе тяжесть потом пиздец была, но это того стоило, их редко где найдешь
Иди только с опытным грибников. Он тебе подскажет и когда идти и что собирать, потом глаз сам научиться различать.
В противном случае риски пиздец какие. По фото грибы различать такое себе
>лучше собирать только белые грибы?
Лучше хоть немного разбираться. Хотя бы на уровне картинок.
Белые ты можешь и не найти. да и отходят уже потихоньку. Ну где как, впрочем. У белого есть ложный белый, он не двойник прям совсем, но неопытный точно проебется. Он не ядовит, но блюдо испортишь ,и блевать возможно будешь.
>И где они обычно обитают?
Белые грибы могут достаточно обишрно расти. От моховых боров, как например на северах, они тупо во мху растут. до песчаных почв. Могут расти на полянках, со смешанной елкой и березой, хорошо прогреваемых солнцем. НО в сырых местах точно не ищи.
>И лучше сразу же после дождя идти?
Грибы растут быстро. сейчас можешь идти в любое время, дожди нужно отслеживать либо в начале сезона, либо если ты разбираешься в грибных слоях, когда они идут по времени.
Даю гайд от зумера что по кд родители в лес за грибами гоняют.
В лес надо идти в солнечный день через день после дождя.
Лес выбрать Можно даже самый окраинный к городу. Желательно северная сторона холмов. Не сильно темный лес. Но и не сильно редкий.
Желательно подбери палку. Так траву легче чекать. Папоротники можешь не чекать. Там нихуя не находил никогда.
На счет грибов. Ищи те что пахнут хорошими съедобными. Если запах тебе хоть немного не нравится лучше брось его. Видишь чутка плесени брось. Старый брось.
И ещё вопрос анонам. Пробовали "Оленьи рожки"? И их вариации. Самые приятные грибы.
мимо Владивостоккун
>По фото грибы различать такое себе
Абсолютно нормально, если со всех сторон и подробно.
И да, любому новичку. Берите с губкой под шляпкой, ими не отравитесь в любом случае. Просраться можете, умереть - нет.
Пластинки совсем другой уровень.
Подберезовик. подосиновик, у которого нет вообще никаких двойников, моховик, который выдает себя пятнами под шляпкой после срезания, белый гриб, их нереально практически спутать. Ну только если уж совсем одаренный.
>И ещё вопрос анонам. Пробовали "Оленьи рожки"?
Не пробовал, но не раз встречал.
Советую чистить муторно конечно. Но оно того стоит.
На счет готовки. Чистка в раковине. Потом варка с луком. И потом жарка.
Эх дигидратор бы.
Хуйня какая-то.
Анон выше писал, что с пластинчатыми очень аккуратно надо
Лисички тоже пластинчатые и что? Не похожи они на ядовитые, просто хочу распознать хотя бы.
Анон, кого ты наебываешь? Это фотка с инета.
И это паутинник оранжево-красный. ЯДовитый гриб
Лисички не пластинчатый гриб, а складчатый.
Все с тобой ясно, грибник.
>Не похожи они на ядовитые, просто хочу распознать хотя бы.
Гриб на твоей пикче ядовитый, я уже скинул тебе фото.
Хотел проверить знания анона, лол. Я сам раньше удивился, что такие хорошие на вид гриб вызывают необратимую смерть почек через несколько недель после поедания. И написано же, что встречаются в РФ. Почему никто не травится интересно.
С ними надо просто аккуратнее можно нарваться на двойники, пиздец какие ядовитые.
Из пластинок я собираю опята, рыжики и сыроежки, но последние с неохотой, разваливаются при транспортировке. Лисички не растут у меня
Что за сайтец такой?
Интересно, да и я уже слышал что вкусные. Но я видел буквально пару-тройку штук за все разы. То есть нет смысла и заморачиваться.
Потому что лук синеет. А варить без лука это гроб кладбище пидор.
Что вдалбливали еще деды и прадеды.
>Хотел проверить знания анона, лол.
Я так и думал, проверяльщик хуев.
Кароче, я еще раз говорю, губчатые грибы можете собирать условно спокойно, смертельно-ядовитых там нет. С пластинчатыми, если вы новичок. повремените.
>>254363967
Викигриб. Сайт крайне годный. Там же ест ьтема куда можно скидывать фотки грибов на определение.
https://wikigrib.ru/
Схуяли лисички mid-tier ? Считаю самыми вкусными лисички и опята.
Благодарю за сайт, самых толстых белых тебе на всю жизнь.
Не знал, я думал почему у меня дед с ним варил. Даже не интересовался никогда.
Мимо другой зелёный анон
Подводные камни? Часто в лесу встречаете?
Один раз в жизни видел, мелкая оранжевая пластинка на стволе, смешная такая была, упругая.. Но я его не взял и очень жалею.
У меня родители очень грибы любят собирать. И я впринципе это полюбил. Как и подводные грибы(я про молюсков. Да не грибы но по факту тоже так же искать). Так что перенял их опыт.
Трутовик что ли? Встречаю порой, если это он. не собираю.
Я вот не видел пока ни разу, а жаль.
>>254364189
Да, серно-желтый.
Курица по факту. Вкус и жесткость при жарке как у чуть передержанной курицы.
Но варить дольше остальных.
Никогда не смогу в себя запихать то что не ел и не собирал с детства, когда деды учили
>>254364257
Хм, если я видео реально трутовик серно-желтый, то я вижу периодически такие в лесу. ЛО.
Ядовитые или сильно похожие двойники есть?
Лисички - отличная шняга. Без червия, сразу много, минимум чистки. Отварил, да пожарил. Хош с картохой, хош с яйцами.
Волнушки/грузди/опята - очень вкусны маринованном/соленом виде, но я не умею, поэтому не собираю почти.
Подосиновики, подберезовики, дубовики и проч. залупа - сопливая червивая хуета, если чесно. Ебли много, на вкус херота.
Анончик, а можно посоветоваться? У меня шизотипичка и депрессия, но я хочу ебнуть лсд именно чтобы ПОНЯТЬ что-нибудь, лол, я просто надеюсь, что мне придет именно это озарение, чо делать. Какова вероятность, что я окончательно кукухой поеду? Опыта с галлюциногенами не было.
Это ТСЖ трутовик серно-желтый. Пока мягкий, говорят топ гриб. Из разряда "как курица". Котлеты делают с него вродь как. Мне не удавалось найти, но часто в грибных паблосах его постят)
На вкус и цвет.
А солить грибы очень легко.
Насколько я знаю, смертельно ядовитых нет. Опасно собирать те, которые растут на совсем гнилых или хвойных деревьях, ибо накапливают вещества, раздражающие ЖКТ.
Ну и сильно старые с жесткой мякотью тоже не стоит собирать.
Вроде не очень сложные критерии.
Вот это
>>254359632
Конечно окончательно поедешь
Да вроде не сложные, да. В четверг поеду за груздями\серушками\сыроежками, присмотрюсь и к возможным трутовикам, если это они были.
Обожаю лисички. Чтобы перепутать их с чем-то другим нужно быть очень сильно не опытным грибником. Еще из плюсов - растут кучками, вкусные, практически не бывают червивыми. Впрочем, в этом году вообще никаких грибов нет в местных лесах.
Саркосцифа алая. Съедобная, хоть и выглядит как будто с другой планеты.
Постоянно встречаю в лесах ,но очень маленькими группками, сам гриб маленький, чуть больше пробки пластиковой от бутылки. Собирать нет смысла из-за этого. Но может быть кто-то пробовал?
>>254364577
>Впрочем, в этом году вообще никаких грибов нет в местных лесах.
Какой регион?
>Какой регион?
Южный Урал, ближе к Башкирии.
Блять, захотелось вытащить грибницу и попробовать вырастить и размножить за несколько лет
Гриб очень красивый
Не собирайте, крайне мутный гриб от которого вроде как кони можно двинуть. Впрочем он и выглядит как говно, что вряд ли его захочется собирать.
Каких грибников на ютубе смотрели/смотрите, аноны?
Я Грибнова и Хабаркина иногда посматриваю.
https://www.youtube.com/c/gribnof
https://www.youtube.com/channel/UC2GN5UyIzAPhuVZt3zbIwYA
Грибабаса
Не повезло. А обычно все номр с грибами у вас?
У меня в ЛО была жара сильная очень в середине лета, так что грибы запоздали. Но в конце августа все же пошли. Меньше чем в прошлом году(тогда был прсото вал какой-то нереальный), но все равно есть еще.
>>254364692
Краснокнижный же. Я сорвал один, больше не буду.
Грибоведы хоть и старперы, но годные вещи расказывают. Мне нравятся. Но смотрю только целенаправленно что надо, так прсото никого не смотрю.
На среднем Урале почти не было, только в начале августа.
В прошлом году было очень много
це опята украиньске
И еще Охотника до грибов посматриваю. Он слегка упоротый, но веселый. Любит купаться голышом после сбора грибов.
https://youtu.be/YiN6wwFRG3Q
Украинские эти
>Любит купаться голышом после сбора грибов.
Это фетиш такой?
Чешуйчатка это. Но с осенними опятами их путают порой.
Выглядят как волосатая грудь грузина
Прям только?
Где эта нарния находится?
>Не повезло. А обычно все номр с грибами у вас?
Да, в прошлом году и лисичек набирал и подберезовиков и маслят и опят осенью, ну это более менее массово, а так и ежовики, сыроежки, волнушки, скрипицы, грузди, боровики, валуи, зонтики и чего только не было. В этом году лес пуст, даже незнакомых грибов не встретил. Ну мб на выходных еще раз выберусь на разведку, вроде дожди пошли, наконец.
Наверное. В паре видосов видел еще тянка вместе с ним мелькала голая
>скрипицы, грузди
Как различать скрипицу и белый груздь?
>В этом году лес пуст, даже незнакомых грибов не встретил
Грустно. У меня если сезон не удался ,я прям грущу малех. У нас до конца августа также было. даже поганок не было.
Зато потом пробило. А уж мухоморов в эом году, Я столько никогда не видел. весь лес в них. И крупные причем.
У нас в группах в вк люди скупают эти мухоморы ,Я даже задумался сначала, а потом забил, лень загоняться.
Моего знакомого несколько лет назад на год закрыли в психушке после псилоцибного трипа. Он решил употребить, при этом находясь в городе на улице. Как потом он мне рассказывал, ему показалось, что на него хочет сесть огромная жирная баба и он от неё защищался. В итоге оказалось, что он поймал на улице жирную бабищу около 30 лет, стащил с неё юбку и трусы, и начал делать ей анальный фистинг, предварительно связав ей руки своей майкой, и опрокинув через лавку.
щас уже нету
хожу в иркутске
Сейчас уже нет практически.
Да и там где я хожу пока ни разу не видел.
Летом обрабатываю одежду с вечера альфациперметрином.
Я купил сразу бутылку с жидкостью, и разбодяжживаю сам. Одной такой бутылочки хватит примерно как 30-50 флаконов какого-нибудь гардекса. Выгодно.
Шитаки и шампиньоны. Остальная пидорахенская хуйня дикорастущая не нужна. Боровики какие-то, подосиновики. Карасей в речке ещё наловите, долбоёбы
Грибов в лесу дохуя.
мимо из МО.
иди нахуй
>Как различать скрипицу и белый груздь?
Груздь как-то помягче по ощущениям, плюс у груздя что-то типо бахромы по краям шляпки, а скрипицы гладенькие, ну и очень они горькие, приходятся отмачивать по 3 дня, хотя, имхо, оно того стоит, а может это я такой больной, что люблю их.
Адресс диктуй, ща ебало пойду тебе бить
test
Эх, сейчас бы поганочку...
>шампиньоны
Мусорная хуйня.
>Как различать скрипицу и белый груздь?
У нас их скрипунами называют
Во первых исключительно белый срез без червоточин всегда
Ну и лизнуть можно, горький пидор
Спасибо. Посмотрю потом что именно там растет белое в земле. Я мимо всегда прохожу, хоть и знаю что это типо белый груздь.
Абу благословил этот пост.
>Ну и лизнуть можно, горький пидор
Да млечники все ведь горькие. Разве нет?
Грузди нет
Вообще, смерть от бледной поганки пиздец какая коварная. Когда тебе уже станет хуево, от печени уже нихуя не останется к этому моменту. А самое коварное. что за пару дней перед смертью, если тебя попытались таки откачать, тебе может стать значительно лучше, и ты будешь думать что пошел ан поправку. Но нет, тебе пизда.
И да, те кто умерли от нее, говорили что по вкус гриб годный.
Интересно. Послезавтра же лизну черный груздь на срезе.
Думали, что шампиньоны собирали?
Не знаю что они думали. Ее так-то трудновато спутать с чем-то.
Я ее ни разу в живую не видел. Но такую юбку, и специфический окрас к тому же, я узнаю.
Я просто, как не слишком опытный грибник, не собираю ничего, что можно с ней хоть как-то перепутать, всякие зеленоватые сыроежки, рядовки ит.п.
У сыроежек нет юбок.
Ну и можно собирать, к примеру только розовые сыроежки. Максимум на что нарвешься. на сыроежку рвотную. Но кроме того что ты с нее проблюешься или просрешься, больше вреда не будет.
Но вообще, ты делаешь правильно.
Macrolepiota procera - гриб зонтик. Внезапно съедобный.
>Внезапно съедобный.
Внезапно.
Этот зонтик разрастается порой до размеров шляпки, которая займет среднюю сковороду целиком. Он не внезапно съедобный, он охуенно съедобный. Я сам не пробовал, но все говорят что в жареном виде как будто цельный кусок курицы ешь.
Я точно не помню, но в пищу только шлюпку вроде берут. В живую не видел, к сожалению.
Мелкий до половины срезал бы. Червивый ведь.
Он какую-то хуйню городит. Мухомор не даёт такого сильного эффекта психоделиков. Братишка явно упаривал другие вещества.
>>254365727
Собирал такие, максимальный был со шляпкой диаметром в полметра.
>>254364964
Ростовская область например.
Есть еще всякое говно типа валуев, в лесополках шампиньоны и очень немного годных грибов (даже боровики немалых размеров) в лесах устья Северского Донца.
Кстати, синеножка имеет божественный вкус в маринованном виде, по мне так самое лучшее грибное блюдо.
Внезапно эти тоже
Ну вот видишь, а говорят только синеножка.
У нас-то ее нет, ну я никогда не видел и не слышал.
У вас там в районе Северского Донца в степи за шампиньонами ходят, я знаю.
Хотя мне больше лесные грибы по нраву. конечно.
Хуле ты пиздшь сцука
Это ж блять не растение и не животное, какая-то ДРЕВНЯЯ МУТНАЯ ПЛОТОЯДНАЯ ХТОНИЧЕСКАЯ СРАНЬ С ТРУБКАМИ И КАРБЮРАТОРОМ. Вы пизданулись?
Долго проходил мимо этих красавцев. Как первый раз попробовал, теперь всегда хожу с надеждой встретить еще.
Так грибницу вытащить и расплодить, а не сорвать и выкинуть,
После размножения можно и парочку обратно высадить в августе
Все так, очень вкусная древняя мутная хрень.
> второй пик
Заурчал
А они случайно, микоризы не образуют? А то большинство грибов, чтобы выращивать, нужно иметь под рукой подходящее дерево или куст, это уж не говоря о кислотности почвы, освещенность ит.д.
>КАК БЛЯТЬ КАК МОЖНО ХАВАТЬ ГРИБЫ?
Иззи, мы ебаные обезьяны. Схаваем любую хуйню.
Луговых шампиньонов хватает, даже в городах РО растут.
А лесов почти нет, поэтому в серьезных масштабах можно собирать только синеножки и валуи. Ну и ебучие шампиньоны, хотя их проще на рынке купить, чем куда-то за ними переться.
А синеножка это классный гриб при правильном приготовлении.
Вкус у него такой, ни с чем не перепутаешь.
Анон, тебе нравятся валуи?
Я встречаю иногда. Но ебаный в рот, ион и выглядят так себе. и запах у них пиздец же.
На безгрибье пойдет, но готовить их на маринад тот еще гемор.
А чо с ними еще делать не знаю.
Эта хуйня у нас на Урале называется бычки.
Изначально червивый до дыр, и вроде вываривать надо часами.
Хм, что если их вымочить как следует, отварить и обжарить потом? Или вкуса нихера не останется?
Для тех кто вдруг возбудился, и все-таки решит сорвать его и съесть(срезать краснокнижные растения, зашквар), не забывайте что есть точно такой же фиолетовый паутинник, но только ядовитый.
Его можно отличить по одной черте, но лучше просто не губите редкий гриб, и себя попутно не подвергайте опасности.
Говорят что в засоле очень вкусный.
Но лично я париться с ним не буду, тем более что как я уже сказал, воняет он как говно. И выглядит также.
> Луговых шампиньонов хватает, даже в городах РО растут.
Мы в детстве летом с пацаном со двора любили ходить за шампиками на территорию больницы. Она здоровенная, много корпусов, а между корпусами все заросло тополями и кленами, практически лес настоящий, что иногда продираться приходилось сквозь заросли. И не ходит по территории далеко вглубь почти никто, все по дорожкам, да по лавочкам. И вот на пару часов уйдем, пару пакетов наберем. Охуенно было: вот вроде ты в городе, у себя во дворе, а через несколько минут уже ходишь по лесу, собираешь грибы. Дело в Красноярске было.
При засолке/маринаде еще и шкуру со шляпки надо срезать, иначе он горький. Жарить не пробовал.
>моховик
Твой небритый анус с баребухами
Ни разу в жизни не цеплял. Только с котов деревенских снимал по кд
А это точно гриб? Чëт слишком идеальный. И он походу вообще металлический
Что на первом изображении?
Ух бля, как представлю...
Подводные в том что это далеко достаточно ,не знаю будет ли результат.
Метнись куда поближе, наверняка есть лесок поближе.
И еще, белые уже отходят потихоньку. Я конечно не знаю где ты, но отходят.
Грибной муляж. Для привлечения других грибов. По аналогии с чучелом на уток.
Ну вьеби граммов 40 (по слухам братишка столько уебывал), потом расскажешь нам, как у мухомора нет эффекта, клован.
>Ух бля, как представлю...
Не пиши сюда, джокер ты комнатный
Анон, у серого мухомора ножка такая, что совсем не спутаешь. У зонтика ножка имеет характерный рисунок. У мухомора такого нет
Ну и серый мухомор теряет ядовитые свойства при варке. Если уж ошибешься, но сваришь, не умрешь.
Но лучше не бери, раз не уверен, да.
Ну либо костюм одевать, либо ноги по КД осматривать. Поэтому предпочитаю в лес в шортах ходить. На голой ноге их легче заметить, да и чувствуется как ползет.
Они огромные просто и пахнут аппетитно. Один раз увидишь ирл и вряд ли с чем-то перепутаешь.
>да и чувствуется как ползет.
На няшу
Ебать ты кочка.
Это ты даун просто со слабым иммунитетом
Нормальные люди могут есть все грибы. Я ел твои бледные поганки, они такие же по вкусу как и подосиновики
Просто ты наверное из тех кто всегда кипятит воду и не ест с пола, ты всю жизнь ослаблял свой иммунитет и не прокачивал его
Любое животное пьет сырую воду, но блять людишки разработали шизу что ряяя надо кипятить, в итоге у людей беззащитный иммунитет
Я тебе больше скажу, я жил в одной квартире с человеком у которого ковид и не заболел ковидом. Думаешь совпадение?
Ты во вторую смену сегодня?
Причем тут иммунитет и способность печени перерабатывать токсины и алкалоиды?
Обычная рука гречневого мужика.
хуету насобирал, заскочи за туалетной бумагой перед употреблением
>шкальник включил тралленг тупостью
Ясно.
Сыроежки один из лучших грибов на жарку.
Но тебе внушили что нужно брать только белые, да?
У нормальных людей печень должна это перерабатывать
Если ты алкаш с убитой печенью то ты сам виноват
Ну и сколько ты сожрал? У любого вещества есть нелетальная доза.
Хули ты тут сверхчеловека из себя корчишь? Зохавай прилично так - пару плодовых тел, тогда и поговорим нет - не поговорим, ведь ты сдохнешь
>Зохавай прилично так - пару плодовых тел
Ну и разумеется зумер сразу же уходит в крайности
Чел ты....
Даже пару раз вскрикнул, особенно с приманки деревянным грибом живых.
мимо последний раз ходил за грибами в школе
Да не корми долбаёба (даже бледными поганками), тут второй бегает, усирается, что с мухоморов нихуя не будет. А может один и тот же, хуй его знает, клоуны в любом треде есть, в первый раз чтоль на двочах.
Алсо педивикия пишет про 30 летальных граммов (бледная), или ~1/4 плодового тела. Этот долбаёб пиздит как дышит.
>У нормальных людей печень должна это перерабатывать
Нет, не должна, в бледной поганке содержатся аматоксины, которые разрушат твою печень.
"Смертельная доза аматоксина 0,1–0,3 мг/кг массы тела; смертельным может быть употребление одного гриба (40 г грибов содержит 5–15 мг аманитина α)."
Это уж не говоря о том, что в ней есть еще и другие токсины.
Ещё и зумеров приплëл - вообще охуеть
Большинство грибов этого рода съедобны, некоторые имеют горький вкус, однако он обычно исчезает после вымачивания и отваривания. Виды со жгуче-едкой мякотью несъедобны, их часто описывают как ядовитые. При употреблении в сыром виде они сильно раздражают слизистые оболочки, что может привести к рвоте, но такое действие нельзя считать отравлением в полном смысле.
>один из лучших грибов на жарку
>>254366425
Прочитал Википедию, оказывается он не должен расти там где я его нашел (в украинских Карпатах), так что редкость вдвойне. При чем я сорвал один, первый экземпляр по форме очень был похож на белый гриб, я думал может разновидность какая интересная, а под шляпой пластины.
А ну этот прав, у меня у брата сильный иммунитет, так вот однажды он заразился сибирской язвой из скотомогильника, после чего абсолютно случайно выпил литровку хлорпикрина залпом и ничего, денёк потемпературил и выздоровел.
Иммунитет решает.
Кусали только один раз за 20 лет, и то не в лесу. Вышел с утра покурить и погулять по саду. Обернулся на какой-то шум сзади и заметил пятно на плече. Хуй знает как он успел, ибо в саду был минут 5 максимум.
>на какой-то шум
Это медведь тебя укусил наверн, и съебался быренько, пока ты не обернулся, они бесшумно не умеют. И жало вытащил, с собой унес.
Все так.
В лесу ты встретишь 99% съедобных сыроежек. Горчат они при неправильной готовке, это правда.
В жареном виде вкуснее белого. И уж тем более подберезовиков и прочих с ними. Солить сыроежки тоже можно, и тут они тоже хороши.
Но и ты и дальше кривляйся.
Обрабатываю штаны альфацепирметрином, заправляю штаны в носки, ношу с собой скотч, которым снимаю ползущих и надёжно их ламинирую.
Дохуя ты не школьник пишешь бессодержательную хуйню. Ты, блять, теорию сначала выучи
Зарази его спидом
>школотун опять кривляется
Понятно.
А, да у него было три спида и все вышли.
Ну и что ты высрал? Если сыроежка горчит, это легко можно определить, попробовав ее на язык, она не ядовита.
я про то что это нихуя не
>один из лучших грибов на жарку
но если тот чувак питается говном, то говно и будет для него топ
> я про то что это нихуя не
> >один из лучших грибов на жарку
И чем это обосновываешь, тем, что некоторые грибы могут горчить? Так это банально определяется.
Но если у чувака в голове говно, то он видит говно даже в годных вещах.
Он это обосновывает отрывком с википедии, в котором сказано что есть несъедобные сыроежки.
Для него лучший гриб это белый гриб. Почему? Потому что так все говорят. То что у белого есть "двойник", ложный белый, он же горчак, он же желчный гриб, его не смущает. Лицемер.
Он даже не пробовал правильно приготовленные сыроежки, иначе не бросался бы отрывками из википедии.
Легко спутать с бледной поганкой.
Бражник. Иван-чай рядом.
Почитал - берёза похоже нужна, симбиоз с ней.
Можно ли отдельно - хз
> есть несъедобные сыроежки.
Которые вычисляются на раз, да и отравление ими - банальное несварение.
При этом, такие товарищи ещё и опята наверняка котируют, а там ведь галерину окаймленную можно прихватить. Имхо, сыроежка - один из самых безопасных грибов, да и ее ореховый привкус при жарке очень хорош.
Зелёную сыроежку, разве что, да и то проблематично. Есть куча других сыроежек, которые спутать вообще невозможно.
>Обернулся на какой-то шум сзади и заметил пятно на плече
Обосрался с этого
как это вообще можно есть?
Сыроежки-то? Ну чистишь их, нарезаешь, обжариваешь, потом лучок добавляешь, немного черного перца.
Нелегко. Да и то только виды зеленого и желтого цвета.
>>254369915
У каждого свой вкус. И у сыроежки он выше многих. Подберезовики вообще одни из самых простеньких грибов. Я не говорю, плохие, заметь, я же не ведомый уебок. Но подберезовики это очень водянистые, превращающиеся в сопли при жарке, грибы. В засоле они тоже обычные.
Маслята хороши, да, но например я редко их встречаю.
Грузди не все котируют в принципе из-за ряда причин. Одна из них предварительная подготовка. которая иногда занимает дни.
Сыроежка очень простой, и в то же время вкусный гриб. Он не разваривается, не превращается в слизь и кашу. Имеет сильный вкус, от орехового, до вполне себе мясного. Кто-то варит из них супы, и говорят что очень достойно получается, но я не пробовал.
Еще раз, почти весь хейт на сыроежки в народе обусловлен тем, что это не элитно типо.
Белые грибы хороши в супе, тут не поспоришь. Хотя свежие белые не настолько хороши. Сушеные идеальны, но это если ты заморочишься. В засоле белые крайне посредственны, в жарке, как по мне, довольно пусты.
Я подозреваю что вся элитарность белого, ну или во многом обусловлена временами когда определенная масса грибников, большая масса, работала на заготконторы. Белые грибы массивны, и полянка белых позволял сразу набрать вес чтобы сдать грибы за прайс. Там важен вес, а не все остальное.
Я например считаю самым вкусным и ароматным грибом вообще рыжик, но они встречается редко. По крайней мере я не встречал в массе.
>>254369984
>такие товарищи ещё и опята наверняка котируют
Наверняка. А вот мне не нравятся. Говном, впрочем не считаю.
В любом случае, псевдоэлитарность болетовых ,позволяет нам собирать, особенно ближе к середине осени, кучу пластинчатых грибов, которые в народе считаются "стыдными". Комплексы какие-то, да уж.
Сейчас бы кормить энцефалитных клещей ради бесполезной еды, от которой неиллюзорный шанс откинуться. Любой здравомыслящий человек ни ногой в лес не ступит, это что-то уровня хождения по льду зимой и лазанья по крышам
Что не так на фото?
Ну вот без шуток только. Что-то выглядит именно тошнотворно?
Для меня например зонтик выглядит тошнотворно, как с помойки какой-то весь в ошметках. Тем не менее это общепризнанный один из вкуснейших грибов, который некоторые несведущие люди даже с мясом путают.
Думал тут обсуждают семиланцеты и кубенсисы. Ошибся
Что за гриб? Нашел в сосновом лесу
>поридж
мне почти 30 довен.
у них дача под Владимиром была и лес в 5 минутах пешехода
ни кто грибы не сушил а тупо везли домой и делали из подосиновиков\белых бульйон и морозили в двух морозилках.
Двачую. Подосиновики и прочие обабки = охуеннейшая грибная икра с чесноком и растительным маслом. И готовится просто.
Главная проблема сыроежек в том, что до дома доносятся в кашеобразном виде. Очень хрупкие и ломкие
>Любой здравомыслящий человек ни ногой в лес не ступит
Куча здравомыслящих людей ежедневно ходит в походы, сплавы, и горные восхождения по всему миру.
Не толсти совсем тупостью-то.
Даже не за грибами, но по лесу просто приятно гулять.
Помимо грибов я собираю ягоды и травы. И да, не говори мне про магазин. Это реально не то качество.
А вешенки где?
да, про рыжики забыл. у нас их дохуя, рыжиков, маслят, груздей различных. так что эти сыроежки ни кто за гриб не воспринимает.
>ни кто
>бульйон
Поридж не палится.
>делали из подосиновиков\белых бульйон и морозили в двух морозилках
Мало ли на свете долбоёбов.
Это правда.
Но если брать небольшие, которые толком не раскрылись еще. то будет проще.
У крупных можно брать только шляпки, и класть их пластинками вверх друг на друга, тоже повышаешь их живучесть.
У них есть еще одна проблема, их очень любят грибные мухи. Они часто все червивые.
>>254370573
Ни разу не пробовал грибную икру.
>Куча здравомыслящих людей ежедневно ходит в походы, сплавы, и горные восхождения по всему миру
Ну это дикие аборигены ходят, а цивилизованному человеку такое в голову не придет
Ух бля, не знал, что на Урале водятся
Иван-чай Радом, действительно
Гусеница огромная конечно была
центральная Украина, лесостеповая зона
> Я например считаю самым вкусным и ароматным грибом вообще рыжик, но они встречается редко.
Кстати, да. Но я уже несколько лет их не нахожу.
> Говном, впрочем не считаю.
Такая же фигня, но радует их массовость и то, что сезон длится до самой зимы. Было время, даже из под снега их собирал. А вот покупать не рискнул бы.
Канонично - на протвинях на солнце.
Можно в духовке, но там температуру контролировать устанешь, важно чтобы они не прожарились, а именно высохли.
Лучше в сушилке.
После сушки ещё месяц выдерживают в сухом месте.
Потом жри.
Ну если у тебя зрение минус 10 то ок
Сук, просипел
пиздец конечно, не буду с тобой спорить. У нас дед около предприятия грибы собирал, черные такие на опилках растут, что то типа навозника чтоли. Так вот он, также как и ты со своеми сыроегами, хвалил свои навозники.
Что это за грибы?
А это что за вид грибов?
> груздей различных.
Вот так дела: сыроежки горчат и значит нещитово, а грузди типа не горчат.
Их вымачивать неделю надо и воду менять постоянно, чтобы это можно было есть, я уже по этой причине их не трогаю, хотя в засолку гриб хорош. Но сейчас проще не солить, а морозить обычные грибы.
>Но я уже несколько лет их не нахожу.
Я тоже в последнее время только единичные грибы. В этом году и белых мало было. Я собрал конечно литров 15, за два раза(хожу с одной корзиной за раз), но в целом, две недели назад уже единичные только попадались, хоть и крепкие.
А вот в прошлом году было нереальное нашествие грибов.
>>254370862
Ну пиздец так пиздец.
Это воскресенье, московская область, трех клешей с себя снял после леса
Мухоморы и есть стимулятор, схуяли ты решил, что психодел будет? Про шаманов книжек начитался? Так они килограмм 5 за раз варили, там пиздец нахуй. А мухомор он про мозговую активность
>московская область
Ну ещё бы, маскля и МО - знатные клоповники.
Белых у нас до сих пор хватает, да и лисички ещё не отошли. В целом, погода располагает, но холодильник забит под завязку.
дождевик же обычный, иногда их мешок собирал в селе
потом морозили и ели зимой
Лисички ни разу не видел в тех лесах что хожу. ЛО.
Даже обидно.
Погода у нас уже заканчивает располагать. Сегодня +8, и теплее походу уже не станет. Ночных заморозков нет, но рассчитывать стоит на соляники и черноголовики максимум, я думаю.
Проверю как раз через пару дней, мне еще холодильник забивать и забивать, в этом году всего три раза пока что сходил.
У меня на даче такие растут сами по себе, лол. Размером где-то с ведро 10л вырастают
Как-то собирал зонтики, проходящие грибники говорили, что это поганка бледная. Такие вот эксперты ИТТ.
>Такие вот эксперты ИТТ.
Это уж точно. И так во всем ведь.
Я видел у одни грибников прилично так горчаков. Но им хуй докажешь что это не белые. Благо хоть не помрут с них.
Хуйню несёшь
Когда в Отрадном жил, тоже лисичек не видел, даже в продаже. Но леса там красивые, конечно.
Сейчас в Калининградской области - тут климат помягче.
Буквально везде.
Особенно хорошо в районе Луги и ближе к Карелии.
Но вообще, повторяю, везде.
Ребята, грибы это зло.
У нас наоборот, в продаже есть, и лисички, и грузди различные.
Но я ни разу не пробовал магазинные грибы. Да и маринованные не очень уважаю. Я больше по естественному солению.
>масло налито.
>не препятствует поступлению кислорода
Как это возможно вообще?
>схуяли ты решил, что психодел будет
Хуйню несёшь.
так, а ты что в таком треде делаешь? Подозрительно...
Я видел такой синий(синеватый) гриб, что это может быть?
Типичный чсв-даун, который буквально даун
Хз, по описанию напоминает какой-то синий гриб.
Я, например, незнакомые грибы фотографирую и потом идентифицирую, с твоих слов ничего сказать нельзя.
Суть в том, что соленые грибы(или что угодно) не закатанное в банках, не изолированно от кислорода.
Масло в этом случае нужно как защита от внешней среды.
Я думаю это имелось в виду. Но так действительно делают. Без масла или рассола грибы быстро покроются плесенью.
Да и наверняка молекула кислорода как-то все же проникают сквозь масло, я не знаю. В воде же тоже есть кислород, как бы.
Продолжай свои жирные набросы тупостью, мне всегда было очень интересно изучать насекомых.
Потому что сыроежки/свинушки/маслята/моховики - пища для дикого скота не умеющего собрать благородные грибы.
>Грузди - не отрава
Моховики - это болетовые. Базовый и краснотаблеточный гриб.
А вообще, выбирать что-то, руководствуясь лишь критериями популярности, илитности и редкости, а не критерием качества или личным хотением - признак зашоренного быдла.
Только на юге России есть варик собрать.
Очередная промытка отписалась беспруфно. Найс.
>читал что от спор ботулизма не избавится в домашних условиях
Они развиваются только в анаэробных условиях при определенной температуре.
Смотри, ты закатал банку, но не сделал маринада, то есть кислой среды уксусной как делают в маринованных грибах и овощах. Так что шанс не нулевой.
Но ты держишь банку в морозилке, а при минусовой температуре, ботулизм не развивается.
Так что пока банка в морозилке шанс нулевой.
Да и вообще, случаи заражения ботулой реально редки, страха больше чем реальной опасности.
GOD-TIER: мухомор
>Моховики - это болетовые
Откуда же ему знать.
Моховик это гриб с нереальным ароматом, покруче белого. В сушеном виде крайне неплох.
Он же смешно тролит, он так думает.
> но боюсь перепутать с мухомором..
А ты не бойся.
Я вот хочу мухоморы отварить по рецепту Вишневского, но что-то их не очень много.
>но что-то их не очень много.
В ленобласти в этом году их тьма просто. И большие такие.
Люблю собирать белые грибы
Спасибо, успокоил.
> ДРЕВНЯЯ МУТНАЯ ПЛОТОЯДНАЯ ХТОНИЧЕСКАЯ СРАНЬ С ТРУБКАМИ И КАРБЮРАТОРОМ
Звучит аппетитно. А от мыслей, что грибница еще и человечьи трупы с удовольствием жрет я получаю особое наслаждение
Чего не ешь? Они охуенные.
Хз анон, я просто отвариваю и замораживаю в целлофановых пакетах, вроде жив здоров. Однако грибы в гермитичной банке, да еще и в масле - ну хз. Поидее кипячение должно уничтожить ботулотоксин, если он там есть.
Не дождевик, а БЗДЮХА
моя бабуля так называла их
>дождевик же обычный
Это головач гигантский. Совершенно другой гриб.
>Поидее кипячение должно уничтожить ботулотоксин
Довольно длительное кипячение.
В морозилке ему нечего бояться.
То что ты жив и здоров отваривая и замораживая грибы, это понятно. Было бы странно если бы ты отваривая и замораживая заболел ботулизмом.
Вообще ботулизм не только с грибов можно поймать. с любых овощей и фруктов и ягод собранных с земли.
Но и это еще не все. Ботулизмом можно заразиться например от вяленого мяса, если внутри были споры и они оказались в безвоздушном месте. Для этого используют нитритную соль, она убивает ботулу. Но увлекатсья ей тоже нельзя.
Вот этот мне не понравился. Чем-то напоминал жаренную тыкву.
> БЗДЮХА
Это она тебя так называла, бздюха.
Какой-то говнотир абсолютный
Лена головач?
Вопрос наверняка типо неебаться провокационный, но трюфеля находят иногда в самых обычных лесах и в подмосковлье, и в ЛО.
Случайно, конечно.
Я никогда не видел, и не пробовал. Интересно было бы.
Нет. Когда гриб высыхает, то становится жёлтым и по нему можно сделать ножкой ТОП! и с него вылетают споры и всё высохшее нутро жёлтым облаком. Как-будто грибок бзданул. Ну то есть пукнул.
Ботулизм не так работает
Есть такой гриб, дедов табак, настоящее название не знаю, он маленький конечно. Но у него отверстие небольшое есть сверху. он сам на улей похож. Если надавить на него тоже спорами пыхает, как будто дымком.
Интересно, если от эти споры занюхнуть, может быть вред?
Спасибо за информацию!
И почему не взял?
Собираю. Вот, недавно один нашел.
Я бы рыжики поднял в мидл тир - их единственный недостаток - дохуя червивых.
А вот лисички бы поднял в гуд тир, они может не настолько ароматные, как трубчатые грибы, но других недостатков у них просто нет. Как я уже писал - растут кучами, вкусные, достаточно ароматные, легко и просто готовить, не бывают червивыми, оочень сложно перепутать с чем-то другим, растут все лето и начало осени.
А кто говорит что мухоморы плохие?
Просто явно это не тот гриб который можно назвать съедобным. Даже с некоторыми условиями.
Не знаю что это, не беру незнакомые гиибы. Но на память сфотографировал
Они и не в микродозе заебательские, в жареном виде. Тестировал жарёху после одного отваривания, говорят, в идеале нужно варить дважды. Ничем не хуже этих ваших сыроежек или опят.
Батя над такими ржет, типо приезжают городские, наркбят всяких волнушек и довольны.
Ну у сыроежек привкус специфический, а опята, как по мне, вообще безвкусные. С мухомором как дела обстоят?
Может. Был случай, как двое подростков оказались в больничке (но они долбоебы и специально занюхивали), не помню выжили в итоге или нет. Зато пока они молодые и белые внутри - их можно кушать, очень даже неплохой, но слегка необычный вкус.
Да, может быть вред. И ещё какой, бля. Погугли
>>254372958
Ну справедливости ради, Оп не сделал всякие щит-тир ,и в общем-то не захейтил грибы. Просто засолка-тир как по мне лишняя, ведь там тоже свои вкусовые различия.
Не за что. Я в общем ничего и не сказал.
Ты в питере живешь?
У вас в Германии вроде только по лецензии. В Швейцарии точно так.
> всяких волнушек
Ну пусть дальше ржёт, додик колхозный, что ему остаётся.
Моховики что то на уровне подберезовиков - склизкие и мягкие для отвара или жарки. 2 сорт. Можно собирать если с белыми не урожай.
Опыт сбора побольше чем у тебя, если бы хватал все подряд как дикие говноеды из треда коробов бы не хватило.
Над тобой он видимо ржет еще сильнее, раз ты не можешь волнушку от сыроежек отличить.
>>254373083
Буду осторожнее, спасибо.
А заражение прионами это из другой серии, или тоже возможно через споры?
Хуета абсолютная. Гриб когда вырастет сгнивает и чет нихуя.
>Моховики что то на уровне подберезовиков
Мда.
Это ж Зонтик, его можно даже сырым говорят есть
Ага, а если ты вообще не берешь гриб, то он стареет, все покрывается плесенью, пизда мицелию и грибнице. Все сгниет и больше там расти не будет. Ты хоть логику включи.
> Моховики что то на уровне подберезовиков - склизкие и мягкие для отвара или жарки.
Поэтому их на сушку. А вот те же сыроежки наоборот, при жарке и структуру сохраняют, и цвет, и на вкус хороши.
> Опыт сбора побольше чем у тебя, если бы хватал все подряд
Так у тебя весь опыт - ходить по кущерям в поисках якобы ылитных грибов, ты другого-то и не пробовал.
Да, вот скоро хочу по грибы поехать. В августе собирал в Карелии, там очень много белых и подосиновиков, да и мухоморов тоже. Засолил еще волнушек, но читая тред понимаю, что наверняка все сделал неправильно.
СЛАВИК РЕПТИЛОЙДОВ УЖЕ ЯЙЦАМИ ОКОТИЛСЯ, А ТЫ ВСЁ СИДИШЬ В СВОЁМ /ZOG И ГОЕВ ТРАЛИШЬ
Да у всего есть любители и поборники. Попробуй сам, лучше без риска, отвари дважды, пожарь с чесноком до румяной корочки. Очень ароматно получается, мне понравилось, тонкий грибной аромат сохранился даже после варки. Повторять не буду, поскольку много возни да и других грибов предостаточно, пробовал потому, что увидел как их жрёт Вишневский, я и жарил по его же методе. Такой сорт оф рыба-фугу, только лайтовый, так что почему бы и нет.
https://www.youtube.com/watch?v=SvF-f8VUNC4
Хз кстати, вроде похож на зонтик, а вроде и не совсем. Некоторые зонтики, кстати, ядовиты. Правда классические огромные зонтики можно брать без опасений.
Ну если знаешь места в Карелии. то тебе особо больше ничего не надо. Карелия и около неее, для наших краев это топ.
На юге области тоже очень все хорошо с грибами, там песчаные сосняки и ельники, там все норм.
В центре в районе Вырицы можно собрать, а вообще сейчас, говорю, в каждом лесу что-то да есть у нас. Я в гатчинском районе неплохо собираю.
>Засолил еще волнушек, но читая тред понимаю, что наверняка все сделал неправильно.
Как солил? Вымачивал? Горячим или холодным солил? Ты замариновал, или именно засолил?
Я бы не взял. Вроде зонтик, но как будто еще не раскрытый. Мне моего опыта не хватает чтобы на 100% быть уверенным что это точно зонтик. Лучше пропустил бы.
Именно из за его видосов и хочу попробовать, так-то мне тоже других грибов хватает, чтобы ещё с предварительной варкой заморачиваться. Вот только на удивление мухоморов в этом году у нас почти нет, а те, что есть какие-то хлипкие и погрызеные слизнями.
>вот скоро хочу по грибы поехать
И да, дядька, какой скоро? Пора уже сейчас. У нас "холода" же въебали, +8-+6. Еще неделя, и останутся одни опята, да волнушки с редкими черноголовиками.
Шляпку бери.
Он вкусный. Этот на фото точно зонтик.
На песчаных сосняках растут белые, так ведь?
Сначала я их вымачивал на балконе 2 суток, постоянно меняя воду (нужно чтобы они были полностью покрыты водой, иначе темнеют, прижимал сверху тарелкой). Потом варил полчаса в максимально соленой воде, после чего переложил в стерилизованную банку вместе с порезанным чесноком и залил доверху водой, в которой они варились, и закрыл (не закатывал). Остудил в полотенце и потом в холодильник. Всё плохо?
>>254373625
Понял, потороплюсь!
А, да, вначале еще почистил их, убрал ту фигню по краям шляпки, из которой выделялся сок.
Волнушка в данном случае не указание на конкретный гриб ебанько лул, а метафора на все говногрибы, которые жрут городские долбоебы патамушта они хрустят.
>ношу с собой скотч, которым снимаю ползущих и надёжно их ламинирую.
Хуясе ты хитрый, тоже так делать буду!
Полностью поддерживаю! Да здравствует ГРИБАЧ, слава ГРИБАЧУ!
>На песчаных сосняках растут белые, так ведь?
Могут расти. Сам понимаешь, гарантий никто не даст. Тут нужно запоминать и формировать "свои места". Но вообще да, под Лугой такие почвы и там очень неплохо все с белыми.
>Всё плохо?
Нет, все нормально. Но я бы не стал водой заливать. Я бы утрамбовал бы их как следует и залил бы маслом сколько бы они сами взяли.
Но и так как ты сделал, это тоже абсолютно нормально, это горячая засолка, Я так иногда тоже делаю. Так что не принижай себя, все норм сделал. Теперь только ждать и поглядывать чтобы из воды\рассолы не выглядывали части грибов или еще чего-либо что есть в банке. Иначе плесень пойдет.
Метафорой говно грибов являются бычки/волуи
От них такая вонища идёт, если он перерастают. После того, как занюхнул этого запаха больше не могу их есть, а раньше вроде ел в детстве.
>патамушта они хрустят
Ну ты как истинно деревенский уже без зубов давно, потому тебе сопливые "элитные" подавай, так?
Хз, все лето собирал рыжиков и чет червей почти не было.
Туда всякие любители астральных приключений и экспериментов над мозгом набегут
Спасибо :) Первый раз делал, может испытать на ком-нибудь...
>напоминает какой-то синий гриб
Походу он и есть, спс
Лул, чмоне обидно)))) соседи с алтайского края вообще кроме белых, рвжиков и груздей ничего не собирают. Одни городские причмокивают хуйней лол
Да на здоровье!
Я делаю так, когда первый раз. Беру немного совсем и ем. Дальше смотрю что будет сутки. Если все норм, значит опыт получен верный.
С волнух ты не умрешь. И вряд ли ты вместо них что-то страшное взял.
Рыжики тоже хрустят, гриб первой категории, но городские ебланы собирают волнушки и сыроежки лол, а рыжики нет.
> Дикие колхозники не разбираются в грибах.
Кто бы мог подумать.
Представляешь, рыжики нихуя не везде встречаются. А вот волнушки и сыроежки везде.
Но уебанами ты называешь других, а не себя, долбоеба не способного это понять.
>2 пик
Как же охуеваешь это всё чистить, но я тоже мимо маслят не прохожу, на икру пускаю.
Ты не отвлекайся за хуйней своей там смотри, щоб не выкипела))))))) кстати не напомнишь, сыроежки эт грибы третьей или четвертой категории? Я чет не помню. Тупые колхозники чет вот только первую категорию едят))))
Пидорашка с прошивкой "мне вкуснее значит лутше всех", спок.
Дрочить на категории.
Ну конечно, колхозникам же сказали какая категории элитнее.
Ваще не парюсь. Некоторые заморачиваются пленку снимают. Потом ходят с черными руками, людей пугают
Промыл от шелухи лесной, порубил и заморозил порционно. Потом в жареху сразу
Представляешь, городские их сознательно не берут очень часто ставя в приоритет волнушки говнушки лол и даже если их нет, то надо быть полным долбоебом чтобы вместо поиска сьедобных грибов набивать корзины условно сьедобным говном, только потому что это говно первым попалось на глаза. Я после таких ебланоа частотвстречаю вываленнные ведра на землю)))
> Тупые колхозники чет вот только первую категорию едят))))
Тупые колхозники других грибов просто не знают, грузди по неделе вымачивают.
Грузди и рыжики самые вкусные просто соленые под прессом.
Надо быть полным долбоебом, чтобы за парой рыжиков весь день ходить по лесу, игнорируя другие вкусные грибы. Впрочем, когда ты селюк колхозный, у тебя ни знаний по грибам, ни других занятий в принципе нет, а значит нет и альтернативы.
> вываленнные ведра на землю)))
Это ещё нахуя?
Стоит ли ради этого неделю с ними ебаться? Я считаю, что нет.
Я с мск еблан лол. Нахуя? Ну потому что ты на входе в лес нарезал ведро говна типо сыроежек, оно внезапно тяжелое и у тебя выбор, тащить его с собой и страдать или идти домой. Как правило страдальцы в итоге находят нормальные грибы и вываливают ведро нахуй с заменой содержимого. А знаешь почему везде дохуя? Потому что внезапно их мало кто собирает. Но все вокруг дураки конечно, одни поедатели деликатесных сыроежек умные. Особенно те, которые рыжики спецом не берут, не зная, что они деликатес лол.
> их мало кто собирает. Но все вокруг дураки конечно, одни поедатели деликатесных сыроежек умные.
Выходит, что так. Ведь сыроежка вкусный гриб с лёгким ореховым привкусом и хорошей консистенцией при жарке. В отличие от тех же подберёзовиков, которые при жарке превращаются в сопли, но которые собирают массово.
> Особенно те, которые рыжики спецом не берут, не зная, что они деликатес лол.
Похоже на твои фантазии. Просто рыжики встречаются реже и собрать их проблематичнее.
Мы их дымовушкой называли. Специально наступали и лопали.
Любое нубочмо отличит белый от поганки. Так что можешь жрать свою попсу, пока я буду лакомиться моднейшими цезарскими и зонтиками, мимо которых ты пройдёшь, поскольку слишком туп для сбора настоящих трофеев.