Кашу, рыбу.
Кашу залупянку, репу, хлеб, рыбу ловили в изобилии, леса были полны дичи, охотились.
Другие были блюда.
Так то да не было не подсолнечника его родина Мексика не помидоров не картохи, но как то жили, и маспо что странно не было, чудно.
Ты видел какие цены на рыбу вообще?
С хуяли масла не было? Молоко же пили, значит и масло делали
Раньше рыбы было полно в каждой луже.
>>260409143
>леса были полны дичи, охотились
Немного не согласен. Простой холоп не мог охотится в БАРСКОМ лесу. За такое могли наказать если бы поймали.
Долбослав ты?
Взяли все ошметки что не доели, собрали всю скверну из слива раковины, насобирали овощных очисток с помойки, кинули их в таз и залили прокисшим молоком. ОМНОМНОМ все жрут, чавкают и пирдя, восхищаясь запахом, ухмыляясь и похлопывая по плечу особенно вонючих.
хлеб, соль, каша, щи, солянка, окрошка, квас, говядина, свинина, репа, травяные отвары, яблоки, сливы, клюква, малина, свекла
Такое было, льняное было, конопляное было, подсолнечного не было, я лишь об этом.А и пальмового тоже не было.
Поэтому и стройные все))
Очень люблю окрошку.
Мимо француз из дворянской семьи, веду свой род от карла пипина
ты просто ненавидишь всё русское.
Хотя окрошку я сам не жалую, но это дело вкуса, а не потому, что "РУССКАЕ"
Ебать пориджи отжыгают.
Друг друга ели.
Ну не все леса были барскими да и строгость Российских законов всегда компенсировалось их не исполнением, могли и мясца иногда добыть и ничего такого, за всеми не уследишь, камер то не было видеокамер.
Детектер, почини или таки настгой наконец.
Из овощей - репа, капуста, хрен, вот это все. Каши в горшках на русской печи - это очень вкусно ВНЕЗАПНО. Разные пироги из той же печи.
Овердохуя видов рыбы, до 20 века именно она была визитной карточкой русской кухни.
Мясо тоже ели, конечно, но тут уже от богатства юнита зависело.
Репу жрали в горла.Хлеб редко. Лебеда из-за чего уродовались и распухали животы, желуди из-за чего пиздец жкт. С урожаями даже раннего ссср непонятно как они вообще жили годов до 70-х прошлого века.
Холоп и сечас не может, надо лицензию. Их и раньше барин мог давать.
Лул, масло только от финнов научились делать, а до этого все делали на уже почерневшем сто раз пережаренном сале, куда закидывали всякий лук с чесноком чтобы перебить вкус
Поэтому и русской кухни нет
Брагу, винище в южных районах, медовуху, пиво, рябиновку.
>винище в южных районах
Точно! Северяне и среднеполосцы sosnuley как обычно.
Борщ из борщевика, тру стори
> Поэтому и русской кухни нет
А хохлятская есть?
Двачую. Кстати, Екатерина II борщ очень любила, причём это было совсем не то блюдо, которое сейчас борщём называют.
>Екатерина II борщ очень любила
>Екатерининская эпоха ознаменовалась максимальным закрепощением крестьян и всесторонним расширением привилегий дворянства.
Ебаный борщ до чего довёл!
Иное дело русский мужик или, к примеру, того хуже баба. Они скитались по русской барской землице и собирали грибы, ягоды, крапиву, сныть (вы когда-нибудь ели сныть?), лебеду. Известные на Руси с 10-го века овощи капусту, редьку, горох, огурцы приготовляли и ели сырыми или вареными, но всегда отдельно! Вы не пробовали русского национального блюда вареных огурцов? Дело было в том, что в истинной русской кухне никогда не измельчали продуктов! И никогда их не смешивали! Никаких салатов и винегретов русская кухня не знала!
Интересно, что это дурацкая традиция в России продержалась вплоть до 18-го века!
Не допускалось, смешивание, измельчение и перемалывания продуктов. Блюда стремились приготавливать из целого крупного куска, а в идеале из целого животного, или растения. Исключением, казалось, были начинки для пирогов или в целых животных и птицах, однако это были так сказать начинки измельченные самой природой, -зерно, (каши), ягоды, грибы (грибы не разрезали), рыбу для начинки не измельчали, а только пластовали. Никогда не пробовали целых запеченных в пирогах грибов? Попробуйте очень вкусненько, только очень есть неудобно.
С чем был связан такой идиотизм не вполне понятно, никто не дает этому объяснений, но у меня есть предположение, что этот “недостаток” русской кухни проистекал просто от недостатка так сказать резательных инструментов из железа, а кремневыми ножами резать как известно весьма неудобно. Но есть и другое объяснение. Резать было просто…лень, зачем? И так сойдет набить брюхо.
В связи с этой национальной особенностью (недостаток и неумение изготовлять ножи, или наша лень) в русской кухне не существовало таких давно известных в то время заграницей блюд как: фарши, рулеты, паштеты, котлеты, и …простой колбасы.
И лишь в конце 18-го начале 19-го века уже под влиянием Европейской кухни только некоторые начинки стали измельчать!
Сливок и масла русский народ не знал до 15-го 16-го века. Натуральные русские блюда употреблялись с растительным маслом конопляным, ореховым, маковым. Ни оливкового, ни подсолнечного масла русская народная кухня не знала. Никто не пробовал горох с конопляным маслицем? Попробуйте.
Из молочных продуктов русский народ знал только, молоко, творог и сметану.
Сахар на Руси узнали только в 17-м веке. И только в 18-м веке на Руси был открыт первый рафинадный завод на привозном сахарном тростнике.
Из-за дороговизны пряностей (а также, уксуса и соли) на Руси в народной кухне, стали употреблять пряности не в процессе приготовления пищи, а ставить на стол и употреблять “по желанию” Г. Катошихин писал: “Ествы же обычаю готовить без приправ, без перцу и инбирю, малосольны и безвкусны.”.Так и представляешь себе отвратительно цельные и несоленыне и безвкусные вареные огурцы, приправленные маковым маслом, а на закуску неразрезанную луковицу.
Гамно.
За щами в деревне обычно съедали от полукилограмма до одного килограмма черного ржаного хлеба. Это и была русская кухня. И только не надо думать, что те, настоящие русские щи имеют какое либо отношение к современным (естественно правильно приготовленным) прозрачным щам. Настоящие русские щи представляли собой крупные вареные куски капусты или целые кочаны в горячей воде с разболтанной в ней ржаной мукой! И для вкуса немного конопляного масла (которое одновременно горело в дурацких лампадах). Настоящие “русские щи” изобрел Антуан Карем, но об это немного позже.
И кстати не надо думать, что настоящие русские ржаные блины из кислого ржаного теста это те блины, которые сейчас считаются русскими. Не пробовали истинных пресных русских блинов под маковым маслом? Обязательно попробуйте.
На основе кислого теста приготовлялись русские национальные напитки кисели. Только пожалуйста не думайте, что кисели на основе ягод придумали на Руси.
Настоящий русский кисель это сваренное в кипятке кислое тесто. Представьте себе овсяный, ржаной, или пшеничный клейстер без сахара (сахара мы не знали). Пить горячим или хорошо охлажденным (можно есть ложкой). Очень вкусно. Рекомендую.
Русская кухня характеризовалась склонностью к употреблению жидких горячих блюд получивших название “хлёбова”, болтушек, заварих, затирух.
Привожу рецепт одного из национальных русских “хлёбов” так сказать на кажный день.
Хлёбово репяное (репница).
1,5 л воды, 1 небольшая брюква, 1 луковица, полстакана ржаной муки.
В подсоленный кипяток (правда соль редко клали, ее просто не было) бросить (не в коем случае измельчая! брюкву и луковицу, варить до готовности (потыкать деревянной палочкой). Немного остудив (иначе мука превратиться в клейстер) добавить ржаной муки. Можно приправить конопляным маслом (если есть), по вкусу крапивы и лебеды. Есть лучше с ржаным хлебом (до 1 кг). Чем резать брюкву и для меня загадка (ножей то не было). Луковицу можно съесть руками.
Попробуйте этот выдающийся рецептик русской кухни на вкус. Очень вкусно. Если конечно сможете.
Интересно, что вилкой в брюкву нельзя было ткнуть (чтоб попробовать готовность), дело в том, что главным столовым прибором русской кухни была ложка (деревянная естественно), ложка появилась у нас ранее вилки ровно на 400 лет.
“Вилкою, что удой, а ложкою, что неводом”,-гласила русская народная пословица.
И это точно, болтушку из муки вилкой не больно то подцепишь, а вторых блюд приспособленных для вилки русская кухня просто не знала.
Ток котлета по киевски
все остальное, соответственно. кроме картошки, помидор и кукурузы.
>>260412580
>>260412653
В источниках пасты гуглится жид https://votvamnews.livejournal.com/
Это всё, что вам нужно знать о её достоверности.
Жидошиз, любитель репы и скисшей капусты, ты?
Жидовину неприятно
Терпи, страдай
Так закрепостила чтоб хуячили ей борщ, и всем дворянам заодно. Прям вот то что щас в рф происходит.
>>260413297
Зачем оригинал отредактировала, хохлина?
>ножей то не было
Репу
Да там по тексту ебанат уже, ножей у них не было блять. Тушу разделать, ложку эту ёбаную выстругать, урожай хлеба собрать они умудрялись хуем что ли. Дрова кололи чем? Не удивлюсь что пидарашьехрючево треды он и пилит. Абсолютно дибильные утверждения, ну или он хохол.
Это хохол борется с путиным как может
Отредактировал твой рот своим хуем.
> ложку эту ёбаную выстругать, урожай хлеба собрать они умудрялись хуем что ли. Дрова кололи чем?
Ты ножом дрова колешь и хлеб собираешь? А ложку точно ножом выстругиваешь? Ты долбоёб или подгоревший?
>>нож
>> дрова колоть
>> живтоне заерзать
Загугли "топор "
Из него даже кашу варили
Подзалупный творожок татар
Подзалупный творожок татар
Это в Европе такое было, где лесов хуй да нихуя. В России охотничьи наделы были крайне редким явлением.
> русской кухни нет
Че только не прочитаешь в этом долбоебятнике
Ты ещё из этого треда скриншот сделай. Паста придумана жидом и распространяется хохлами. Ты первый или второй?
>ножей у них не было блять
Ну да. Мечи были, топоры были, а нож - ну хуй знает. Репу с зайцами руками рвали и в щи кидали. Тупее я ничего не читал.
Я про железо, дегенрат тупой. Нож проще сделать чем серп или топор. Ты там затирал в шизопасте за кремниевый нож, дебил ёбаный. Ну сделай нож из кремния если есть железо уже, ты месяц ебаться будешь.
Тебе ссылочку на РТ или на кремлин? У тебя борода в говне, Долбослав.
>Ты ножом дрова колешь
Топором.
>и хлеб собираешь?
Серпом - приспособой всяко сложнее простого ножа в изготовлении.
>А ложку точно ножом выстругиваешь?
Вообще да, можно и ножом. А также теслом, резцами, опять же инструментами уровня ножа или сложнее.
>Ты долбоёб или подгоревший?
Спасибо господи, что русофобы такие тупые.
Абу благословил этот пост.
Я тебе уже дал ссылочку на жида, сиди обтекай.
И монгольский кумыс.
Русских то же не существует тащем то
Чего не было?
Камер видеокамер не было.
> Из молочных продуктов русский народ знал только, молоко, творог и сметану.
> Сливок и масла русский народ не знал до 15-го 16-го века.
Долбоёб-автор настолько туп, что не знает как готовятся масло и сметана. Сметана была, а сливок и масла не было. Ору пиздец.
Это хохол, ему можно простить.
> сале, куда закидывали всякий лук с чесноком
Ебать у меня слюнки потекли.
Репу.
Зимой рыбу часто ловили когда в поле работать ненадо.
если много лука и чеснока, об этом во всех заметках о Руси пишут.
Масло в основном было или сало или рыбий жир
кажи тоже готовили в русской печи. Я даже как-то пробовал мутить перловку в молоке на 12 часов ставишь, на медленный огонь без сахара и соли и получается годно.
Да еще кстати если соления, солили в бочках, но соль была дорогая, и рассол давали в аренду лол, были кароче магнаты богатые что нынешние нефтянники, у кого был рассол, они его продавали и сдавали в аренду) тоесть реально ты засаливал себе продукты и потом рассол назад уносил в ведрах: а они его в общий котел выливали.
>> все продукты целиком.
Да что там, прямо с землёй ели, с червями. Нажорстей такю
300 блюд из репы, 500 рецептов щей и 1000 видов ржаного хлеба!
Хоть хуй полощи