ЕДЫ АНОНА ТРЕД Сап детский утренник. Сегодня я кушаю жареную картошечку в маслице, стейк от компании Мираторг, малосольные огурчики все это вприкуску с хлебушком от местного производителя. Ну а на десерт напиток Байкал и песочное печенье. А чем ты себя балуешь, анончик?
>>261081430 >Почему подошва? Я не люблю когда с кровью, это недожаренный продукт, от которого можно подхватить всякие гадости Какой же пиздец. Говядина - не свинина. Её проверяют на всё, что можно подхватить, это несложно. Поэтому есть ещё нужно нормально приготовленной. Нормально - это 60 градусов в конце жарки, 65 градусов в центре, после отдыха. У поваров существуют технологические карты, там всё описано. Куриная грудка, кстати - 75 градусов. Вот пикрил я готовил. Хочешь жарить стейки - купи кулинарный термометр. Он стоит копейки, окупит себя с первого вкусного куска мяса.
>Бля, давно мечтаю попробовать стейк, но не судьба. Чому? Купи в магазине за рублей триста хаха и пожарь сам или в приличном заведении от 1к. Это про стейки из говядины. Свиные же вообще дешманские...
>>261081807 >Бля, давно мечтаю попробовать стейк, но не судьба. Покупаешь стейк Техас от Мираторга за 250 рублей, два куска, и жаришь на сливочном масле (можно с чесноком и разными травами, вроде тимьяна), сначала 3 минуты с одной стороны, потом 3 минуты с другой стороны. Затем в центр стейка вставляешь градусник и кладёшь мясо в духовку, чтобы оно дошло до 62-63 градусов. Достаёшь, даёшь отдохнуть на тарелке. Затем только солишь (иначе жидкость выйдет) и кушаешь. Термометр не забудь купить. >>261082156 >>261082177 Обычный медиум-рер, ближе к медиум. >>261082395 >Кто проверяет то лол? Я думаю русским магазинам похуй на проверки, им главное чтобы продалось Мироторг уж проверил
>>261082471 Ну не верь. Ешь как ешь. >>261082499 >Вот на этом моменте сразу облом. Сделай хороший бифштекс. Берешь говяжий фарш, ничего не добавляя делаешь из него котлеты и так же с термометром доводишь до 65. Будет не хуже. Мне даже больше нравится. Внутри будет такой цвет. >>261082511 >Градусник лопнет и ртуть потом есть? Обычный кулинарный термометр. Незаменимая штука для любого любителя что-нибудь приготовить.
>>261082925 >А разваливаться они разве не будут? Их нужно отжать. Для этого их сжимают, чтобы ушла лишняя влага, затем бросают на доску. Фарш начинает слипаться. Сочными всё равно останутся, не переживай, но ничего кроме говядины в них не будет.
>>261080461 (OP) А я вот мандаринок покушал недавно, и через минут 40 сяду поем гречки с курицей и грибами. Может еще дорахих вкусных оливок поем немножко, купил недавно побаловать себя вернее, мама купила, хех
Не, оно то же самое оливье. Единственное крепкое неговно - амстердам навигатор, особенно в стекле. Но он везде кроме красного белого будет явственно дороже охот и девяток.