>>483864
>>483968
Второе блюдо, ебашим овощные котлеточки.
Отвариваем всякой разной хуиты наподобие цветной капусточки, кортошечки, можно стручковой фасольки (но обязательно с картошкой и/или цветной капусткой, а то нихуя у нас с тобой не выйдет) - короче, той же хуерги, что описана в рецептах выше. Т.е. абсолютно любой овощинки на твой вкус. Делаем охуительную зажарочку из лучка и морковочки, как выше же и описано. Далее из отваренных овощей делаем пюре.
Как мы его делаем - если есть блендеры-хуендеры, то просто закладываем овощи в емкость и все меленько стираем в пюре, разбавляем яичком и молочком для нежности, сыплем немного мучки, чтоб ничего не развалилось на сковородочке. Туда же, собственно, ебашим зажарочку, смешиваем все в более или менее однородную массу (лютовать с однородностью не обязательно - комочки могут быть от фасольки, в этом нет ничего страшного; алсо, морковку из зажарки ты точно не собьешь в однородную массу с картофельным пюре). Если хуендера нет - берем ступу (или как эта хуевина называется? На скалку такая похожа, низ только без ручки. Такими мамы и бабушки пользуются всегда и я тоже, лол) и все перетираем ручками, ручками. Времени займет больше, но и сделано будет с любовью. Кстати, не забудьте при варке овощи посолить, зажарку поперчить, да и когда будете все сбивать можете тоже бахнуть каких-нибудь специй. Мне в этом вопросе нравятся, опять таки, красный перец и смеси итальянских трав. Повторюсь - травы, по идее, нужно выпаривать, но разве не ебали мы это в рот?
Дальше, если мы все-таки решили делать именно котлеты, берем, если хотим какие-нибудь панировочные сухарики. Они продаются в любом магазине, даже в ебаной Пятерочке, но мы можем и сами их сделать. Почти всегда дома есть один-другой завалявшийся зачерствевший кусочек хлеба - так вот либо стираем его в хуендере, либо на терке берегите пальцы, а то панировка будет с ногтями и мясом!, бахаем к хлебным крошечкам сухого чеснока и перчику, например (только, молю, не переборщите со специями. Это я, полуебок, их везде хуячу, да у меня глаз накидан уже более или менее и выходит годно, а криворукие на первых порах обосраться на этом минном поле могут). Из ФАРША формируем котлетки, обваливаем их сначала во взбитом яйце, потом в панировке, потом опять в яйце - и хуячим на разогретую сковородку. Алсо, если жарить на сливочном масле - будет более сытно, хотя оно и воняет, как говно 90летней старухи.
Сковородку накрываем крышкой, жарим с двух/4х сторон так долго, как того требуют котлеты.
Если из рецепта полностью убрать яйца и молоко и при необходимости заменить их той водой, в которой варились овощи, получится совсем православный веган-стайл.
На все про все уйдет ну никак не более часа, и то, если совсем уж долго слоупочить. У меня уходит не больше 40 минут - примерно столько же на варку супа из рецептов выше, т.е. где-то за час можно приготовить вполне полноценный обед из нескольких блюд, если грамотно подходить к процессу.