Не туда.

>>29055
>мясо
О каком мясе вы пишите? Пожалуйста, уточните:
1) Мясо какого животного
2) Возраст
3) Какая часть туши
4) Условия хранения: охлажденное/замороженное. А может вы предпочитаете из парного готовить?

>>29062
Тредом промахнулся. Модераторы, удалите уже этот тред.

>>29055
Хиа сам квесченз фо йа
— Как ты сушишь мясо?
— Какой процент от площади сковороды занимает брошенное тобой мясо (если бросать 100%, то мясо хер пожаришь, овердохуя же сока выходит)?
— Сколько по времени ты тушишь мясо до его мягкости?

>— Как ты сушишь мясо?
Размораживаешь полностью, промываешь, кладешь на дуршлаг, даешь стечь воде минут 10.
>— Какой процент от площади сковороды занимает брошенное тобой мясо
Если сковорода нормальная, толстая алюминиевая или чугунная, 100%
>(если бросать 100%, то мясо хер пожаришь, овердохуя же сока выходит)?
Хуита несусветная, если мясо полностью разморожено, вода стекла, весь выступивший сок будет моментально сгорать. Под сковородой огонь на максимуме.
>— Сколько по времени ты тушишь мясо до его мягкости?
В зависимости от величины кусков и сорта отруба. Тушишь до готовности не менее 20 минут, проверяешь готовность зубами.
мимо-проходил

бамп

>>29071
Все таки замороженное мясо. Тушить конечно такое можно, но вкусовые качества сомнительны.
>Хуита несусветная, если мясо полностью разморожено, вода стекла, весь выступивший сок будет моментально сгорать.
Теоретик.

>>29075
>Теоретик.
Стейкобог, а теоретик это ты.

>>29076
Стейкобог?
Хорошо стейкобог. В следующий раз как стейк будешь готовить, накидай на сковороду мяса такое количество, чтобы заполнить всю поверхность. Так чтобы куски лежали в плотную. Сделай фото, вылажи сюда. Далее готовь как ты обычно готовишь стейк. Сделай фото. Вылажи стейк на тарелку и сделай надрез по центру. Сделай фото, разреза стейка. Создай тут тред, выложи все фото и дай описание как получились стейки. Тебе в голову не приходило, что при таком размещении, температура сковороды моментально снизиться и получиться, что ты выложил стейк не на раскаленную, как это нужно, поверхность, а на чуть теплую.

>>29077
там два раза я написал с ошибкой слово выложи. Прошу прощения, дегустация Gpoggio Ai santi. merlot delle venezie прошла успешно.

Убейте уже этот тред.
Оп.

>>29083
Нет, пусть живет.
Бамп.
Настоящий ОП

>>29077
Я не готовлю стейки на неделю вперед для семьи из 4 человек, полная сковорода стейков мне нахуй не нужна. Делать это для того чтобы доказать что-то тебе, лол - нет. Свиные отбивные кладу на всю сковороду, ничего у меня не охлаждается, все нормально готовится. У меня кстати есть термометр, когда в следующий раз буду готовить отбивные может даже и сфотографирую для тебя температуру до и после.
Итак, я кладу один, обычно он занимает 1/2 площади толстой (0.7 мм) алюминиевой сковороды. Под ним образуется след от подгоревшего сока, никакого выделившегося сока не видно.
>Тебе в голову не приходило, что при таком размещении, температура сковороды моментально снизиться и получиться, что ты выложил стейк не на раскаленную, как это нужно, поверхность, а на чуть теплую.
Если ты жаришь на сковороде из жести, то наверно так и будет.

что за хуйня здесь происходит?

бамп принёс коту радость

выше

ниже

пишу в былинныой тед

>>29169
блять, тред же

>>29171
Солнце моё, смотри на меня. Моя ладонь превратилась в кулак.

>>29086
зачем рисовать, если можно купить в магазине? Иди еби малолеток, гомосек несчастный

алсо эпичный тред эпичен

>>29195

>гомосек несчастный

У меня здесь сразу четыре вопроса. Думаю, сможешь их озвучить самостоятельно?

>>29195
Ок, отвечу конструктивно
>зачем рисовать, если можно купить в
Ты хуй
>магазине? Иди еби малолеток, гомосек...
И мать твоя шлюха.

>>29086
Что то я не понял. Ты стейк готовишь или свиную отбивную? Ты вообще разницу понимаешь, дибилушка.

И да, я жарю не на сковороде из жести. И не на алюминиевой. Я готовлю на сковороде из нержавейки, без какого либо покрытия. Описание с сайта:
Изготовлена из высококачественной нержавеющей стали Хром-Никель 18/10. Уникальное 7-слойное термоаккумулирующее дно обеспечивает быстрый нагрев, равномерное распределение тепла и длительное сохранение пищи горячей.
Но даже при такой сковороде, при приготовлении стейка, необходимо следить за тем, чтобы температуры сковороды не упала, когда ты выкладываешь на нее кусок мяса, поэтому не рекомендуется заваливать всю поверхность мясом.

>>29224
>Что то я не понял. Ты стейк готовишь или свиную отбивную?
В данный момент я ковыряюсь в жопе, дебил. Пиздец, тупить это твое правило в суждениях как я понял.
>термоаккумулирующее дно обеспечивает быстрый нагрев ... и длительное сохранение пищи горячей.
Какие-то взаимоисключающие параграфы, не находишь? Хотя, что с тебя взять, с логикой у тебя туго.
>при приготовлении стейка,
>Ты вообще разницу понимаешь, дибилушка.
Давай теперь про разницу, у говядины больше теплоемкость надо полагать? И говядина высасывает саккумулированное тепло из твоей чудо сковороды, сковорода примерзает к плите, огонь ситуацию не спасает, из стейков хлещет драгоценный сок, а-а-а-а, все пропало!111 Или о чем ты там, блеат? Завершай свою мысль, теоретик.

>>29227

Простите, вы слабоумный?

>>29229
Нет, ты.

поднять тред!

бампую эпичный нить

Братья, достали уже бампать это. Оп этой хни.

>>29349
почему

>>29349
Твой тред - как ребенок, который не должен был родиться. Но его надо любить.

>>29394
Проиграл в голос

бампую вверх апом

как дела?

ПОЧЕМУ МЕНЯ НИКТО НЕ ЛЮБИТ!

>>29567
Ну что ты маленький, тебя все любят. Ты никогда не утонешь, будешь платиновым!

я хочу дожить до старости, что посоветуете кушать?

СТранно

Бамп, пожалуй.
Вот этому >>29394 спасибо.

>>29985
Что это на пикче?

>>30053

Раки не несут яйца. А ещё ты хуй.

>>29985 ---> >>30052 Это незрелый личи.
>>30053 а ты, курица, помалкивай.

Похоже на растение и на синячье яйцо

бамп

ты будешь жить!

Предлагаю постить в этот незаконорожденный тред пикчи разной блевоты, а то заходишь на столовач - сразу есть хочется.

>>34021
Предлагаю перестать бампать и форсить свой говнотред и пойти нахуй.

>белорусский пармезан

>>34022
>свой говнотред
>свой
Это не мой тред

>>34035
омич? Тут такого не делают, только загнаничные.
*белорашка--тян-кун*

>>34072
оп-пост читал?

>>34171
в этом треде нет оп-поста

бамп

Не стоит бампать этот тред. Он случайно получился.
Оп этого треда.

Семён-форсер сам с собой разговаривает, гляньте.

>>35097
Не, с тобой.

>>35097
я не форсер

>>35097
что тебе не нравится, уёба?

Мясо можно приготовить таким образом
Мясо, помидоры, лук, чеснок, базилик, орегано и соль. Сэм не был установлен. Это не сложно.
Быстро в горячее масло смешивается с оливковой кожей, тонко нарезанный лук, толченый чеснок и мясо почти каждый день и жареных помидоров, нарезать обсушеное. Томатный сок и соусы началось. Тушим мясо до готовности. Так, однажды орегано, базилик, соль и рН оптимизация - Китай. Сладкий, соленый, горький, и его баланс. Десять минут на слабом Блядина тепла под покровом сажи. Блюда из макарон. Паста смеси. Посыпать сыром сверху, и оно будет успешным. Или Беларусь, Балтийские всех обстоятельств - если нечестивых.

Направления
Разогреть духовку до 375 градусов по Фаренгейту (190 градусов С).
Кнут масло с миксером до пушистые. Движение в кондитеров сахарное, кукурузный крахмал и муку. Удар на низко седьмого в течение одной минуты, то на высоко в течение от 3 до 4 минут. Оставьте печенье от ложки 2 см друг от друга на неподмазанного выпечка.
Выпекать 12 до 15 минут в предварительно разогретой духовке. Следите за тем, ребра не коричневого один многий. Прохладные на решетках.

не бампайте тред

Я не пойму, модератор на этой борде только хуйню делает?

>>36035
Модератор все верно делает. А ты соси котовского, в валенке.
Ну и раз все-равно пишу. Реквест:
как лучше добавлять в тесто соду, погашенной, отдельно соду и отдельно уксус (лимонную кислоту) или просто соду. Какие мысли?

бамп

бампую эпичную сажу

Даже не знаю, сагануть, что ли?

>>37932
один бамп сильнее 499 саж

Господа, остыньте к этой нити, блядь!

>>37960
Ну и почерк у тебя.

>>29055
выше

>>29055
Выше.

Ниже.

>>37960
А этот предмет посуды вообще является сковородой? Я не уверен.

>>43779
Сковорода — приспособление для жарки пищи. - подходит
Имеет, как правило, круглую форму. - подходит
Может быть без ручек, с одной ручкой или с двумя ручками. - подходит
Изготавливается из чугуна, нержавеющей стали или стали, покрытой различными эмалями, алюминия, керамики и др. материалов. - подходит
Снабжается крышкой, изготавливаемой из различных материалов (прозрачных или непрозрачных), и, иногда, сеткой, препятствующей разбрызгиванию жира или масла.
Является.

>>43779
>А этот предмет посуды вообще является сковородой? Я не уверен.
Типичная сковородка с тефлоном.

>>29055
Аноны, объясните по хардкору - тушить свинину это правильно/нормально?

>>43784
Конечно нормально. Умрёшь от избытка холестерина.

>>43784
А если варить, то умрешь от недостатка холестерина.

>>43783
Ну, что сковородка, уже установили, но что типичная? С каких это пор для сковородки стало типично иметь вместо одной длинной ручки две маленьких, как у кастрюли?

Ёбанный холестерин!

>>43790
Для некоторых разновидностей вполне типично:
http://www.google.ru/search?hl=ru&q=%D1%81%D0%BA%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B4%D0%B0%20%D0%B4%D0%BB%D1%8F%20%D0%BF%D0%B0%D1%8D%D0%BB%D1%8C%D0%B8&um=1&ie=UTF-8&tbm=isch&source=og&sa=N&tab=wi&ei=eWFsT-mDEoKeOoLx1OgF&biw=1858&bih=997&sei=fmFsT7m6O4aBhQegqNHEBw

>>43792
возникает вопрос: является ли сковорода для паэльи типичной сковородкой?

>>43793
Тогда уж вопрос: что подразумевалось под словом "типичная" в словосочетании "типичная сковородка".

>>43790
>С каких это пор для сковородки стало типично иметь вместо одной длинной ручки две маленьких, как у кастрюли?
с тех пор, как сковородки стали слишком тяжелыми для удержания их с одной стороны одной рукой.

Тогда уж вопрос: является ли паэлья типичной едой?

Предлагаю еще что-нибудь установить ITT

>>44752
Даю установку!