Имя
E-mail
Тема
Комментарий
Загрузка
Файл
Вставить видео (YouTube, Smotri.com)
Подтверждение (по клику)
Сап поваряч!у миня проблема - не встаёт!я тужусь тужусь - не поднимается!один раз только вставал!я про имбирно-шоколадный торт речь веду. готовил четыре раза. Во Второй раз тесто поднялась а в первый и два последних нет. получаетс не нежный воздушный бисквит а какое-то печенье плотное . тож конеш вкусно но не торт. кто не понял вот про чё речь: масло с сахаром затем туда шоколад топленый потом яйца, потом имбирь на тёрке и чуть муки чтоб не густо было. может яиц мало? на З00 г масла и стока же шоколада кладу 6-7 яиц. мож в этом дело?
>>42422В бисквитах , петушок, все ингредиенты вводятся во взбитые яйца (желтки), осторожно и последовательно, чтобы сохранилась "воздушность". А ты описываешь не бисквит, а песочное тесто натюрлих. Можешь, конечно, ещё больше яиц положить, если тебе нравится сладкую ЯИШНЮ упарывать.
>>42424ты просто хуй!ну не бисквит мне по хую как назвать!не знаешь чё по делу не лезь!а если по сути и без ругани то там так должно быть. тесто вроде как закипает подымается и схватывается (наблюдал в успешный раз) но оно либо незначительно поднимается либо падает на хуй как мой писюн на мильфу. мож я передерживаю? надо минут З0-з5 держать на 180 гр
>>42422 Ты бы скинул рецепт для начала.
>>42425Класть муку после взбитых яиц в тесто и еще ожидать, что что-то поднимется - охуенный оптимизм.>>42425>как назвать!недозахер
- wakaba 3.0.8-mk2 + futaba + futallaby -