Стиль
Отключить список досок
Отключить поля имя/e-mail/тема
Отключить кнопки разметки?
Отключить показ правил?
Форма ответа:
Включить автообновление?
Интервал автообновления (в секундах):
Как приготовить настоящие щи?
Так их много разновидностей, по весне из молодой крапивы можно сделать.
>>46560я не проще пургенчику сразу вьебать, сраный ты гандон?
>>46566Что, слаб на задок?
>>46558Тебе кислые или из свежей капусты? Кислые в сильной зависимости от качества кислой капусты. Она должна быть не старой. Она должна быть хорошо выдержанной. Хорошо если засол с клюквой. Если кислую капусту приятно есть без сдабривания её растительным маслом, если она в меру кислая и не пахнет этакой бочковой пикантностью, достаточно хрумкая на укус - самое оно. Вари крепкий бульон. Лучше на кости. Обычная поджарка - лук-морковь. Картошку для вкуса, лучше картошку кидать не резанную. Меньше средней величины, с хорошей крахмалистостью. Сначало в готовый бульон картошку, потом капусту и поджарку. Чёрный перец горошком, лавровый лист. После окончания варки дать настояться пару часов. Щи - элементарны.
http://eda-kak-eda.livejournal.com/2660.html/thread
>>46569>достаточно хрумкая на укус анус себе укуси, пёс
>>46572Не, ты вообще понял какую ссылку запостил?Если /di/анон примется готовить богатые щи по технологии из твоей ссылки, он, просто, уйдёт из /di/. /di/ ему будет нахуй не нужен. Интересно, Максим Сырников чугунок на газовую или электрическую плиту ставил? Может, у анона есть Русская Печь для Богатых Щей куда надо ставить **Чугунок*?
>>46577Иди уже в /b/. Ты там нужен.
>>46578не понял твой баттхерт
>>46572блядь, у меня не проходящий КУЛИЧ и ПАСОЧКА с умением и любовью от этого содомита, дорогие мои аноны.
>>46581Он простой. Ты ещё раз прочитай технологию Богатых Щей, если ты не понял моей попоболи, предоставь завтра эти самые Богатые Щи с пруфами как описано в твоей ссылке. Как готовил, что получилось... Если теоретик, иди нахуй.
>>46584неоднократно готовил щи по сырниковскому рецепту, получалось вполне годно, пруфов не будет
>>46585Тогда простой. Чугунок в Русскую печь ставил? Томил? **Щи сутошные* делал?
>>46587А нельзя без выебонов ставить чугунную посуду типа утятницы в духовку и томить часов 8 например?
>>46591>А нельзя без выебонов ставить чугунную посуду типа утятницы в духовку и томить часов 8 например?Нельзя. Вкус не тот будет, даже если ты всю свою духовку обольёшь "жидким дымом".Я ещё застал русскую печку когда с ней домик прикупил под дачу под Ржевом. Печка была рабочая. Даже не кислые щи, рисовая каша на молоке становилась розовой по цвету, томленая, с непередаваемым запахом и вкусом.
>>46587>Чугунок в Русскую печь ставил? Томил?Томил в горшке в духовке. Еще блять скажи, что доставать надо непременно УХВАТОМ, иначе нихуя не выйдет. Тебе вообще шашечки нужны или щи?
>>46597Ухват не обязательно. Но в характерном запахе и вкусе дыма ты определённо потерял.
>>46572АУТЕНТИЧНАЯ РАШКИНСКАЯ КУХНЯ - разварим все в говно, а потом поварим еще чуть-чуть часов.
>>46595И корочка, блеать, у настоящей на молоке каши в чугунке должна быть сверху такая золотистая корочка. Но у местных говноедов мысли останавливаются обычно на ЖИВАЯ РУССКАЯ КУХНЯ.
>>46601Ты мудак и не умеешь в экстракцию. ЯПОНСКАЯ АУТЕНТИЧНАЯ КУХНЯ, не путай с американско-японским ролло-говном, любит протушить сою и рыбные продукты до состояния, что там уже даже болезнетворные бактерии не задерживаются. Тебе ли говорить - дитя Доширака и Кока-Колы. Да и жевательной резинки.
>>46601>И корочка, блеать,Она самый вин! Что характерно, запах корочки - свежий. Словно рису новую жизнь дали.
>>46602А тебе в б+
Какой мудак пост обращённый к >>46600 переправил к >>46601Вот это точно уже говноедство.
>>46599>характерном запахе и вкусе дымаМне в щах это нахуй не нужно. Вообще говоря, это недостаток архаичной технологии, а не достоинство. Вроде характерного запаха выхлопных газов от автомобиля.
>>46605Сам иди в свой /rf/, наркоман.
>>46607>Вообще говоря, это недостаток архаичной технологии, а не достоинствоЗато вкуснее.
Бля, ну вы чего, дамы-господа? Это же чухан-кун высирается. Я ему в соседнем треде ответил, что щи пижже чем его блядское "Карэ", так он, пидорасционист, возьми и создай тред. Игнорируйте петухана.
>>46609Лично меня заебало через 5 дней до рвоты.крок
>>46621Верь мне. Чёрная икра за пять дней на первое, второе и третье в завтрак, обед и ужин тоже заебёт. Побывавший в Салехарде две недели.
>>46609>Зато вкуснее.Капни жидкого дыма и наслаждайся. Или сооруди в своей халупе РУССКУЮ ПЕЧЬ, ололо.
>>46666обжигаешь щепки на конфорке и бросаешь в суп, будет НАТУРАЛЬНО
>>46674заебись ты придумал, молодец
>Как приготовить настоящие щи>настоящие щинужно заесть ВОДОЧКУ КАПУСТАЧКОЙ и блевануть. добавить маянезика по вкусу. ЩИ НЕ НУЖНЫ. ТОЛЬКО БОРЩ ТОЛЬКО УКРАЇНА!
>>46711Хохол закукарекал.
Возьми мясо и хрящи, навари крутые щи, Ты чугун прополощи и вари в чугуне щи, Кидай больше овощей - не могу я жить без щей, Чтоб я толстый был ваще, навари мне русских щей!
>>46569>Картошку для вкуса, лучше картошку кидать не резанную>КартошкуФУ!!!Картошку в кислые щи это не ортодоксально!
Ирина Молоховец врывается в тред и с вертушки в ЩЩИ поясняет всем за щи.Раз.
Ирина Молоховец врывается в тред и с вертушки в ЩЩИ поясняет всем за щи.Два.
Ирина Молоховец врывается в тред и с вертушки в ЩЩИ поясняет всем за щи.Три.
Ирина Молоховец врывается в тред и с вертушки в ЩЩИ поясняет всем за щи.Четыре.
Ирина Молоховец врывается в тред и с вертушки в ЩЩИ поясняет всем за щи.Пять. (И пока вам господа хватит).
Елену Молоховец ебут в аду демоны.
>>46818 В аду? Брось, ей, как и Донцовой, суждено вечно перерождаться на территории России.
- wakaba 3.0.8-mk2 + futaba + futallaby -