Да какой там способ готовки?
Мука + соль + воды + замес = тесто
Рубленные мясо + лук = фарш
Заворачиваешь шарики фарша в раскатанные ломтики теста.
Для ускорения процесса покупаешь в хозтоварах форму на несколько десятков пельменей, или вообще машинку для равиолей.

памаи не парры,

>>56422
>Для ускорения процесса покупаешь в магазе печку пельменей и не выёбываешься.
поправил

>>56422

яица забыл, лоух

>>63833
C яйцами тесто получается более резиновое.

>>63839

не резиновое, а более плотное, какое и должно быть у пельменей

это же не хинкали

Только недавно готовил пельмени с помощью пельменницы. Фарш делал комбинированный, говядина+свинина, ещё сала добавил. Лука и перца жена положила мало виноват, не проконтролировал так что получилось не очень вкусно. С соевым соусом сойдет, он вкус перебивает.

>>63908
Нахрена ты жене доверил фарш заправлять? А соевый соус клади прямо в фарш, вкуснее будет. Ну и к сое в фарш тогда еще проситься имбирь. И чеснок, лол.

я бы для начала посоветовал для пельменей сделать фарш просто из свежей свинины и говядины, с черным перцем и солью

если мясо свежее будет очень вкусно

>>63908
Перцем можно сверху посыпать.