Тематика [app / au / bi / biz / bo / c / em / ew / fa / fiz / fl / ftb / gd / hh / hi / hw / me / mg / mlp / mo / mu / ne / pvc / ph / po / pr / psy / ra / re / s / sf / sci / sn / sp / spc / t / tr / tv / un / w / web / wh / wm / chat]   Творчество [di / de / diy / dom / f / izd / mus / o / pa / p / wp / td]    Игры [bg /cg /gb / mc / mmo / tes / vg / wr]   Японская культура [a / aa / fd / ja / ma / rm / to / vn]   Разное [d / b / fag / soc / r / cp / abu / @ / int / mdk]   Взрослым [fg / fur / g / ga / h / ho / per / sex]   Пробное [gif / mov / br / sup2012 / wrk]
Доски:  
Настройки   Главная
[Назад][Обновить тред][Вниз][Каталог]

[Скрыть/показать форму]


У кого не отображается поле для подтверждения (капча), обязательно почистите кэш, куки, либо проверьте не используете ли юзер-скрипты(куклоскрипт) для работы с сайтом.
Не забывайте про наш уютный ламповый Два.чат.
Готовим каждый день #3 Аноним  Чтв 15 Ноя 2012 20:34:52 №67962    
1353000892582.jpg (573Кб, 2592x1916Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
573

Давайте в этот уютный тредик выкладывать фото приготовленного. Приготовил, сфотографируй и выложи.

Готовим каждый день!

--------

старый >>64914

 Аноним  Чтв 15 Ноя 2012 20:36:33 67963 
1353000993506.jpg (211Кб, 1024x752Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
211

по традиции репост последних трех творений из старого.

 Аноним  Чтв 15 Ноя 2012 20:37:15 67964 
1353001035763.jpg (1885Кб, 2992x2304Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
1885
 Аноним  Чтв 15 Ноя 2012 20:38:37 67965 
1353001117390.jpg (216Кб, 1024x744Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
216
 Аноним  Чтв 15 Ноя 2012 21:15:21 67970 
1353003321414.jpg (1595Кб, 2592x1936Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
1595

несладкий пирог с тыквой, сыром фета, пореем, яицом, сливками и тимьяном

 Аноним  Чтв 15 Ноя 2012 21:21:10 67971 

>>67970
запиливай рецепт чтоли

 Аноним  Чтв 15 Ноя 2012 22:16:07 67976 
1353006967384.jpg (134Кб, 620x464Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
134

>>67970 я твой поклонник

 Аноним  Чтв 15 Ноя 2012 22:47:09 67978 
1353008829090.jpg (751Кб, 3872x2592Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
751

>>67970
>с тыквой
По совету одного кулинар-куна, делал на прошлой неделе манты с тыквой, благо после хэллоуина, ее теперь продают в порезанном виде на каждом углу. Но с непривычки переборщил с кинзой и за ее очень уж насыщенным вкусом и ароматом не ощущалась не то что тыква, но и мясо с луком.

А вот мой типичный ужин "на отъебись". Когда не хочется изощряться, просто режу в определенном порядке всячину из холодильника и обжариваю на среднем огне. В конце томаты и зелень. Подходят к концу последние свежие овощи и это печально. Скоро придется либо использовать консервы, либо же тепличное магазинное дерьмо, без вкуса и души.

 Аноним  Птн 16 Ноя 2012 00:08:19 67979 

>>67978 У тебя у единственного на пике ЕДА.

 Аноним  Птн 16 Ноя 2012 00:22:23 67980 
1353014543238.jpg (85Кб, 1280x720Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
85

Изготовил и уже отведал картофельную запеканку. С сыром сверху и соусом бешамель внутри.

 Аноним  Птн 16 Ноя 2012 05:55:43 67985 
1353034543492.jpg (73Кб, 604x604Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
73

Я нравлюс еду. Это мой любовна пища. Я хочу расказать про мои хороши русский еда. Он мне нравися. Инагда приходил в магазин и мне нравися там покупить и иметь вкусни пищави продукт. Они хороши и забавни но вкусну. Напримере молоко, хлеб, мясо, осел и прижорсики. Готовит я плохой. Но поедать я настоящим мастер. Мне нрався сидеть у блюдой и нухать еду нежидкий и жидкий как чай, кофи, каку. Любовни мясни блюды мои это коровина, телятина, свиняна, куриныи сорделка и сиска. И чибурики с пелменем. Как говарил извесни руски поет "Питатся славно всем забавно" или про вкусную рыпку "Испруда" и про то как "Чайник чисты чай пушисты". В великом русски литиратури все прославлят еду дажи Ленин. Поэтуму нрався мне пища из руской еды особено типло и любовна мне.

http://pastebin.com/d1jHXmaB

 Аноним  Птн 16 Ноя 2012 09:52:33 67995 

>>67970
Блять, вот ты или у мамки кулинар или ты тян, ну блять какого хуя все женщины рассеи так заворачивают края и смазывают ЯИЧКОМ что бы БЛЕСТЕЛО?!

 Аноним  Птн 16 Ноя 2012 09:53:49 67996 

>>67978
как будто твое месиво в корыте со вкусом и душой.

 Аноним  Птн 16 Ноя 2012 11:36:00 67999 

>>67971

рецепт из жж какой-то пизды http://igra-so-vkusom.livejournal.com/105103.html , но вообще то что она выдает за свой рецепт, это просто довольно поулярный киш тыква-порей-сыр, вот например он же http://www.taste.com.au/recipes/19478/pumpkin+leek+spinach+quiche

 Аноним  Птн 16 Ноя 2012 12:07:26 68004 

>>67999
Вообще-то про "свой рецепт" она нигде не писала, а в твоей австралийской ссылке тыквенная запеканка, а не киш, там теста нет.

 Аноним  Птн 16 Ноя 2012 12:15:29 68008 

>>68004

>pumpkin+leek+spinach+quiche

 Аноним  Птн 16 Ноя 2012 12:22:31 68009 

>>67995
Лолшто? Где связь между полом, национальностью, подворачиванием краев выпечки и смазыванием поверхности теста?
Особенно порадовало про Рашку. Словосочетание egg wash, разумеется, не известно никому за пределами нашей необъятной.

 Аноним  Птн 16 Ноя 2012 12:39:32 68013 

>>68009
Не слабо тебе припекло!

 Аноним  Птн 16 Ноя 2012 12:43:11 68016 
1353058991922.png (12Кб, 429x410Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
12

>>67999
Я нихуя не понимать. Вот здесь http://igra-so-vkusom.livejournal.com/4220.html она выкладывает тесто в форму и застелив его пергаментом за каким то хуем сверху насыпает фасоль (сколько блять?) и запекает тесто (до какого блять состояния?), а потом фасоль убирает (в помойку?) и заливает начинкой. Совсем ахуеть. А в другом рецепте берет тесто http://igra-so-vkusom.livejournal.com/25154.html и заливает его тыквой, коричневым сахаром и сгущенкой. Блять, а если я не жру сгущенку и в анус ее не помещаю то чем ее заменить то? Что за ЖРК?! Если сливки добавлю начинка же нихуя не загустеет! Получится размякшее тесто со слегка выкипевшими сливками и плавающими в них кусками тыквы. Блять, что за Омск там происходит?!

 Аноним  Птн 16 Ноя 2012 12:47:04 68017 

>>68008
"Если на клетке слона прочтёшь надпись «буйвол», не верь глазам своим" (с) Козьма Прутков

 Аноним  Птн 16 Ноя 2012 12:51:47 68018 

>>68016
>за каким то хуем сверху насыпает фасоль
Это лайфхак, обычно используют горох.

 Аноним  Птн 16 Ноя 2012 12:56:03 68019 

>>68018
А что он дает? Прижимает как то тесто, абсорбирует влагу, или что?

 Аноним  Птн 16 Ноя 2012 12:59:18 68020 

>>68019
Чтобы начинка не пропитала тесто и не сделала его вязким-липким, его сначала подпекают без начинки, а горох для сохранения формы. Вроде того. Некоторые еще кладут фольгу, а потом уже горох.

 Аноним  Птн 16 Ноя 2012 13:15:43 68024 

>>68020
Ну я понял, типа заполняет емкость и прижимает тесто к бортам и все такое. А сколько времени занимает этот процесс? После него можно будет горох или фасоль использовать или они уже на выброс пойдут?

 Аноним  Птн 16 Ноя 2012 13:33:14 68025 

>>68024

пока тесто не запечется / можно, им похуй

>>68017

это киш, они не обязательно в тесте (грубо говоря это просто кастард с наполнителем из овощей/мяса/итд)

 Аноним  Птн 16 Ноя 2012 13:49:52 68026 

>>68025
Нет, это кастард в твердой тестяной оболочке. По сути - большая тарталетка.

 Аноним  Птн 16 Ноя 2012 14:02:23 68028 

>>68026

https://www.google.ru/search?q=crustless+quiche

crustless не всегда употребляют, обычно называют киш, и все (как в рецепте выше)

 Аноним  Птн 16 Ноя 2012 14:18:14 68033 
1353064694748.png (2813Кб, 1644x947Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
2813

>>68028
Ну значит у них просто нет слова "запеканка" вот и используют наиболее близкое по смыслу. В оригинале тесто то есть.

 Аноним  Птн 16 Ноя 2012 14:22:22 68034 

>>68033

дмитрий, запеканка это gratin

 Аноним  Птн 16 Ноя 2012 14:38:51 68035 

>>68034
А, точно. Ну вот тот киш сверху и есть гратен, ящитаю.

 Аноним  Птн 16 Ноя 2012 14:57:10 68039 

>>67996
Это называется "сковородка", зеленый ты пучок укропа.
Подается сразу с плиты, горячим.
По твоей нехитрой логике, все состоящее из нескольких ингредиентов смешанных вместе - месиво в миске. Плов - месиво, салат - месиво, пирог - месиво в тесте, любой борщ/суп - месиво залитое водой. Но дьявол кроется в деталях, улавливаешь?

 КОНКУРС ЖЕ  Птн 16 Ноя 2012 15:09:24 68042 

>>68039
Если ты русский, то все это для тебя месиво. Язык такой, понимаешь?

 Аноним  Птн 16 Ноя 2012 15:24:04 68044 

>>68042
А борщ и винегрет это блюдо высокой славянской кухни, я так понимаю?

 Аноним  Птн 16 Ноя 2012 15:32:21 68046 
1353069141712.jpg (37Кб, 502x324Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
37

Вприципи, горячие финские парни, весь этот нювель кюизин с красиво разложенными продуктами придумали в 70-х. А до этого все каремы с эскофье делали хрючево и месиво.

 Аноним  Птн 16 Ноя 2012 15:33:52 68047 

>>68044
Почему? Харч и месиво.

 Аноним  Птн 16 Ноя 2012 18:10:03 68055 
1353078603459.jpg (194Кб, 1024x768Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
194

свинина с фасолью

 Аноним  Птн 16 Ноя 2012 18:10:42 68056 
1353078642204.jpg (141Кб, 1024x707Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
141

свинина с грецким орехом и овощами, обжаренными на кунжутном масле

такие дела

 Аноним  Птн 16 Ноя 2012 18:41:35 68057 

>>68055>>68056
>свинина
>свинина

Хохол, ты?

>свинина с грецким орехом и овощами, обжаренными на кунжутном масле
И как на вкус?

 Аноним  Птн 16 Ноя 2012 20:16:44 68060 

>>68057
на вкус как хохлы

 Аноним  Суб 17 Ноя 2012 00:51:33 68070 

>>67978
да нормальный ужин, почему на отъебись сразу.

 Аноним  Суб 17 Ноя 2012 02:19:54 68076 

>>67978
Как называется блюдо которое находится в этой сковороде?

 Аноним  Суб 17 Ноя 2012 03:14:11 68077 

>>68076
Жаркое?

 Аноним  Суб 17 Ноя 2012 07:17:21 68083 

>>68055
>>68056
Ты это сам%а% готовил%а%?

 Аноним  Суб 17 Ноя 2012 12:44:40 68090 

>>68077
Жаркое же тушиться, а не жариться, разве нет?

 Аноним  Суб 17 Ноя 2012 13:48:21 68092 

>>68083
сам готовил.

 Аноним  Суб 17 Ноя 2012 14:59:56 68093 

>>68083
сама готовила

 Аноним  Суб 17 Ноя 2012 15:23:12 68095 

>>68093
клоун

 Аноним  Суб 17 Ноя 2012 18:40:10 68108 

>>68055

Блюдо старателей. Боюсь мне не подойдёт, ибо у меня и так уже животик есть.

 Аноним  Суб 17 Ноя 2012 19:42:48 68121 

>>68108
>Блюдо старателей
Я сегодня весь день СТАРАЛСЯ убирая и приводя в порядок осенний сад перед зимой. Часа 4-е въебывал на свежем воздухе и холоде. После такого навернуть смачной свининки, бобов, картохи итд, это самое оно!

 Аноним  Суб 17 Ноя 2012 21:06:38 68125 

>>68121

тогда приятного аппетита тебе.

 Аноним  Суб 17 Ноя 2012 23:41:11 68144 
1353184871682.jpg (1950Кб, 2575x1931Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
1950

на скорую руку -- семга с картошкой фри и соусом из авокадо йогурта чеснока и лимона сорри что до сервировки, фоткал пока последняя порция картошки дожаривалась не хотелось чтобы остыло

 Аноним  Суб 17 Ноя 2012 23:58:42 68146 
1353185922633.jpg (29Кб, 250x295Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
29

>>68083>>67995 сука почему пидора вы называете тян, а меня, т.е. тян, пидором? У меня АМБРОЗИЯ

 Аноним  Вск 18 Ноя 2012 11:27:56 68163 

>>68144
тебе не заёбывает каждый день готовить для одной рожи? с гулькин хуй порциями.
либо ты школьник и времени дохуя

 Аноним  Вск 18 Ноя 2012 11:28:35 68164 
1353227315535.jpg (100Кб, 550x550Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
100

>>68146
потому что все тут долбаебы

 Аноним  Вск 18 Ноя 2012 11:38:20 68167 

>>68163
> с гулькин хуй порциями.
я просто уверен, что у тебя проблемы с лишним весом.
>тебе не заёбывает каждый день готовить для одной рожи?
у него даже в комментарии написано, что он несколько порций делал. Если ты не заметил, то тут все аноны выкладывают фотографии ОДНОЙ ПОРЦИИ, зачем фоткать гору жратвы блять?

Понаехало тупоголовых хейтеров.

>>68144 Кстати рыба хорошо получилась!

 Аноним  Вск 18 Ноя 2012 11:49:25 68168 

>>68167
> я просто уверен, что у тебя проблемы с лишним весом.
Нет
>Понаехало тупоголовых хейтеров.
Хуй соси, петушок блять.
Выебонов тут с каждым месяцем всё больше и больше. >>68056 особенно это, размазал по тарелке аля "ПОВАР ИЗ ХАРЧЁВНИ" хотя сам перед компом сожрал в одиночестве, нахуй надо было спрашивается? Для фото?

 Аноним  Вск 18 Ноя 2012 11:58:00 68169 

>>68168
>Нет
да блять.
>Хуй соси, петушок блять.
тупоголовый хейтер
>Выебонов тут с каждым месяцем всё больше и больше.
тебе кашу парашу только подавай говноед
у тебя видимо нехило попку бабахает, то того что ты готовить не умеешь

 Аноним  Вск 18 Ноя 2012 12:23:53 68170 

>>68108
>Блюдо старателей. Боюсь мне не подойдёт, ибо у меня и так уже животик есть.
и что же теперь вообще жареное не есть? Ведь с вареной картошкой вполне было бы.
>>68146
какая злая
>>68146
>Выебонов тут с каждым месяцем всё больше и больше. особенно это, размазал по тарелке аля "ПОВАР ИЗ ХАРЧЁВНИ" хотя сам перед компом сожрал в одиночестве. нахуй надо было спрашивается Для фото?
Я вот не пойму тебе от чего так припекает? Сожрал я это не перед компом и не один. И оформляю я так ДЛЯ ФОТО, чтобы было красиво, стараюсь чтобы смотрелось аппетитно, ну как в ресторанах хочу. И выкладываю в столовач, чтобы знающие аноны сказали что не так, посоветовали чего, либо сказали, что норм, одобрили.
кун с дурацкими тарелками

 Аноним  Вск 18 Ноя 2012 12:54:18 68173 

>>68046
Галупцы...

>>68168
>собенно это, размазал по тарелке аля "ПОВАР ИЗ ХАРЧЁВНИ" хотя сам перед компом сожрал в одиночестве, нахуй надо было спрашивается? Для фото?
Держи ньюфага.

 Аноним  Вск 18 Ноя 2012 13:07:43 68174 

>>68170
>либо сказали, что норм, одобрили.
Я обычно в ридонли. Бываю тут, если вдруг оказываюсь дома и ем перед компом с /di, иногда случается. Твои фотки всегда доставляли - всё как в старых толстых советских книгах, типа "Книги о вкусной и здоровой пище", "Кулинарии".

Одобрил-кун

 Аноним  Вск 18 Ноя 2012 13:53:14 68179 

>>68174
>типа "Книги о вкусной и здоровой пище", "Кулинарии".
лол это все из-за тарелок!

 Аноним  Вск 18 Ноя 2012 15:34:39 68188 
1353242079491.jpg (375Кб, 3872x2592Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
375

>>68146
>а меня, т.е. тян, пидором?

Да все ок, сис. Мы же не со зла.
Вот смотри, пидор - это тот, кто трахается с мальчиками. Ты тоже тражаешься с мальчиками(ведь трахаешься же?). Так что все ок, в твоем случае, это даже не ругательство.
На тебе сандвич.

 Аноним  Вск 18 Ноя 2012 15:39:43 68189 

>>68188
спасибо, опять включаю кун мод
Годный бутер, булку сам делал?

 Аноним  Вск 18 Ноя 2012 15:48:04 68190 

>>68189
гори в аду шлюха

 Аноним  Вск 18 Ноя 2012 15:50:32 68191 

>>68189
>булку сам делал?

К сожалению нет, купил свежую у хачей рядом с домом.
Я с тестом не дружу просто сам, мало того, что получается хуйня, так потом все в муке и засохшем тесте - кухня, одежда, небо и даже аллах!

 Аноним  Вск 18 Ноя 2012 18:52:41 68193 
1353253961846.jpg (48Кб, 575x752Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
48

>>68191
Семёна, это ты?

 Аноним  Вск 18 Ноя 2012 19:08:25 68194 

>>68191 учись, епт. у меня в первый раз тоже так было - мука и всякая херня. Найди рецепт попроще и начинай с простых булок

 Аноним  Вск 18 Ноя 2012 19:17:50 68195 
1353255470511.jpg (491Кб, 3872x2592Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
491

>>68193
Нет, я голубая-тарелка-кун.

 Аноним  Вск 18 Ноя 2012 19:41:31 68198 
1353256891282.jpg (28Кб, 575x385Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
28

>>68195
Ну кун в смысле тян, да?

 Аноним  Вск 18 Ноя 2012 20:23:44 68203 

>>68198
Зачем шкваришь красивые картинки, негодник? Куны, тяны, у одних есть душа, у других нет души, в остальном-то какая разница?
мимокрок

 Аноним  Вск 18 Ноя 2012 20:31:27 68204 
1353259887480.jpg (397Кб, 3872x2592Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
397

>>68198
>Ну кун в смысле тян, да?

Ты блядь в глаза долбишься?
Тебя вообще каким боком это волнует? Думаешь, если тян, так тут же тебе асечку-писечку предоставлю, да еще и окажусь няшей из твоего города, влюблюсь всенепременно в тебя такого охуенного и особенного, выйду замуж и нарожаю детей?
У меня для тебя просто неимоверное количество плохих, просто ужасных новостей!

 Аноним  Вск 18 Ноя 2012 20:39:54 68205 
1353260394949.jpg (25Кб, 500x331Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
25

>>68204 ДЕРЖИ ЧАЙ

 Аноним  Вск 18 Ноя 2012 20:42:50 68206 
1353260570502.jpg (41Кб, 340x604Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
41

>>68204
У тебя уже есть йобарь, личинки и ты не из моего города?

 Аноним  Вск 18 Ноя 2012 20:43:27 68207 

>>68204 лук зачем пережарил?

 Аноним  Вск 18 Ноя 2012 20:47:43 68209 

>>68206
Ты точно ебанутый на почве спермотоксикоза.

>>68207
Пьяный был же. Чувство времени изменилось, вот и завтыкал.

 Аноним  Вск 18 Ноя 2012 20:50:28 68210 
1353261028727.jpg (28Кб, 306x306Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
28

>>68209
Знаешь, не смотря на твою грубость, я бы все равно хотел с тобой увидится.

 Аноним  Вск 18 Ноя 2012 21:03:09 68211 

>>68210
>посмотрите какой я тонкий тролль и такой оригинальный ахуенный

 Аноним  Вск 18 Ноя 2012 22:14:50 68218 
1353266090328.jpg (72Кб, 604x555Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
72

>>68211
Что такого в желании обладать тобой?

 Аноним  Пнд 19 Ноя 2012 07:30:53 68242 
1353299453501.jpg (1054Кб, 2592x1936Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
1054

>>68173
> Держи ньюфага.
Охуеть, альтфаки с лета, лол.
>>68170
>Я вот не пойму тебе от чего так припекает?
Меня бесит когда размазывают по тарелке

Держите мою пиццу))

 Аноним  Пнд 19 Ноя 2012 10:04:23 68252 

>>68242
Я про тебя по пицце всё понял. Голубая-тарелка-кун хотя и шифруется, но сразу видно у вас с ним диаметрально противоположное мировоззрение, вы будете либо врагами, либо друзьями навек. Сказать можно еще многое...
летний-алтфак-гадатель-кун

 Аноним  Пнд 19 Ноя 2012 10:30:29 68259 

>>68242
Пиздец, ты на нее сблеванул по ходу готовки?
Посоны, кто этот хуй?
Мимоньюфаг

 Аноним  Пнд 19 Ноя 2012 10:38:04 68261 

>>68259
Да не, норм же пицца.
мимоалтфак

 Аноним  Пнд 19 Ноя 2012 12:06:59 68279 

>>68242
это просто ахуеть... я бы даже собаке своей не стал такое давать

 Аноним  Пнд 19 Ноя 2012 12:22:18 68281 
1353316938870.jpg (123Кб, 720x1280Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
123

Изготовил сырники. Сейчас полью медом и съем.

 Аноним  Пнд 19 Ноя 2012 12:31:27 68282 

>>68188
Есть разница. Шлюха не человек, а пидор все-таки человек.

 Аноним  Пнд 19 Ноя 2012 12:40:41 68285 

>>68281

больше похоже на оладьи

 Аноним  Пнд 19 Ноя 2012 12:59:33 68287 
1353319173351.png (704Кб, 800x600Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
704

>>68282

 Аноним  Пнд 19 Ноя 2012 14:50:40 68307 

Да ладно, затролел я вас, батрудинов у вас.
А на самом деле это типичная буржуйская пицца, от российского пирога с колбасой пиццы мало чем отличается. Причём в рыгаловках похожее говно делают

 Аноним  Пнд 19 Ноя 2012 15:11:54 68310 

>>68242
>>68307
Но ведь это не пицца, это скорее пирог или запеканка даже.
Ты такой классный тролл у нас, мамка бы тобой гордилась.
голубая-тарелка-нихуя-пока-не-приготовил

 Аноним  Пнд 19 Ноя 2012 15:27:50 68311 

>>68310
> Но ведь это не пицца, это скорее пирог или запеканка даже.

у меня где то есть сохранённые ПИЦЦЫ С США, потом скину

 Аноним  Пнд 19 Ноя 2012 16:03:42 68312 
1353330222873.jpg (2586Кб, 2448x3264Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
2586

Делал пирог в кружке. Полный пиздец. Колво ингредиентов не указано, все сыпал на глаз. Где то три-четыре ст.л муки, две ложки какао, по пол плитки растопленного на водяной бане молочного и горького шоколада, пол ч.д. корицы, молока 0.5% на глаз, стакана два я думаю, два яйца, кусок сливочного масла. Все распидорасил блендером, залил в кружку пивную 0.5 и две маленькие кружки пикрелейтед. В микроволновке хуярил минут 10 наверное, через стекло было видно как ахуенно поднялось тесто в два раза выше кружки, как песчанный червь из Дюны или глаза у петушков разгерметизировавших в фильме "Вспомнить всё" со Шварцем. Как только достал все тесто тут же скукожилось и осело. Получилось странно, вроде консистенция густая, но все такое склизковатое, то есть явно не пропеклось, но ебашь дольше уже не было сил. Короче жрать можно, но это никак не за 3 минуты и в офисе в кружке такое не заебиншь сходу.

 Аноним  Пнд 19 Ноя 2012 16:16:44 68315 
1353331004316.jpg (2143Кб, 2448x3264Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
2143

Ну и суп-пюре из брокколи готовил. Отварил куру с нечищенной большой луковицей и морквой, в конце посолил, лук и моркву отправил в преисподнюю. В бульон хуйнул кило брокколи, отварил и добавил туда поджаренный на оливковом масле с мускатным орехом репчатый лук.

 Аноним  Пнд 19 Ноя 2012 16:20:43 68316 
1353331243644.jpg (2286Кб, 3264x2448Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
2286

Ну а когда все это немного остыло ПЮРИРОВАЛ сатанинской машиной. Отлично упарывать этот суп без сливок, он и так вполне кремовый. Вы спросить зачем я рассказываю в сотый раз как готовить типичный суп пюре? Во славу Сатаны, конечно!

 Аноним  Пнд 19 Ноя 2012 16:54:55 68321 

>>68315>>68316 делаю себе супы-пюре из почти всех видов овощей. лютый вин

 Аноним  Пнд 19 Ноя 2012 17:14:46 68322 

>>68316
Блядь, выглядит как понос.

 Аноним  Пнд 19 Ноя 2012 17:19:29 68323 

>>68322
выглядит как суп-пюре.

 Аноним  Пнд 19 Ноя 2012 17:39:52 68328 

>>68322
Хочу тебя расстроить, понос выглядит несколько иначе. Алсо свет не студийный и горизонт завалился.

 Аноним  Пнд 19 Ноя 2012 19:16:25 68331 

>>68316 что такое auchan и зачем ты его ешь?
выглядит суп, конечно, не особо красиво

 Аноним  Пнд 19 Ноя 2012 19:30:41 68332 
1353342641184.jpg (239Кб, 1800x1200Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
239

У нас сегодн сосиски с гречневой кашей. В гречку (три порции) положил чуть ли не пол пачки сливочного масла. Еще салат был но в кадр не попал.

 Аноним  Пнд 19 Ноя 2012 19:36:27 68333 

>>68332
>сосиски с гречневой кашей
Хуйцы с гречкой,
справедливый фикс

 Аноним  Пнд 19 Ноя 2012 23:50:05 68361 

>>68332
> В гречку (три порции) положил чуть ли не пол пачки сливочного масла.
дэбил

 Аноним  Втр 20 Ноя 2012 07:48:52 68367 

>>68361
Жиробасу припекло
Во-первых кашу маслом не испортишь. Во-вторых 30 г. масла не так много (в пачке 180 г.). Ну и наконец попробуй еще захочешь, гречневая каша с большим количеством масла - лучшее из того что нам завещали предки.

 Аноним  Втр 20 Ноя 2012 09:07:50 68372 
1353391670203.jpg (910Кб, 1112x825Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
910

Был один кусок говядины для тушения. Я его помыл, высушил, разрезал на кусочки поперёк волокон, перемешал в тарелке с небольшим количеством оливкового масла.

 Аноним  Втр 20 Ноя 2012 09:10:23 68374 
1353391823550.jpg (1293Кб, 1280x890Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
1293

Слегка обжёг на сухой тефлоновой сковороде.

 Аноним  Втр 20 Ноя 2012 09:17:08 68375 
1353392228611.jpg (1102Кб, 1280x814Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
1102

Смешал томатную пасту и кипяток, залил этим мясо и поставил тушиться на час сорок пять. Отрегулировал кислотность сахаром, посолил. За 20 минут до конца тушения добавил смесь итальянских трав, черный перец горошком и ещё дополнительно немного майорана.
Получилось годно. Трудоёмкость готовки - 1 из 10.

 Аноним  Втр 20 Ноя 2012 09:34:17 68380 

>>68331
Это горчица для готовки, в чистом виде ее не ем. Цвет такой из-за хуевого освещения, на кухне все выглядело как у Джейми в пидораче.

 Аноним  Втр 20 Ноя 2012 10:47:12 68397 
1353397632537.jpg (51Кб, 604x343Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
51

>>68195
Это просто охуенно. я про омлетик, если вы не поняли

 Аноним  Втр 20 Ноя 2012 12:01:26 68404 
1353402086546.jpg (37Кб, 425x281Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
37

>>68367
> Жиробасу припекло

блять, жрёт по пачке масла и называет других жиробасами

 Аноним  Втр 20 Ноя 2012 13:43:56 68415 

>>68404
В том то и дело, что я себе могу позволить жрать столько масла. Достаточно три раза в неделю по пару часов заниматься и проблема лишнего веса уходит. А вот ленивый жиробас не может себе этого позволить: ему то нельзя, это нельзя, лучше будет жрать одну воду с черным хлебом, чем позволит себе физ нагрузку.

 Аноним  Втр 20 Ноя 2012 14:46:13 68417 

>>68415
может ты ещё и куришь, а потом бегаешь? ЛЁГКИЕ ОЧИЩАЮТСЯ

 Аноним  Втр 20 Ноя 2012 14:47:10 68418 
1353412030726.jpg (10Кб, 295x295Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
10

>>68415 лол а печенку с поджелудочной тоже спортом лечишь?

 Аноним  Втр 20 Ноя 2012 14:50:58 68419 

>>68415 ни один человек не может себе позволить жрать много. Во-первых, это вредно, во-вторых, это затратноinb4:ко-ко-ко я БОГАТ и бессмысленно, в-третьих, это привычка от которой тяжело избавиться а в 60 лет ты можешь уже перестать бегать, а пачку в день продолжать жрать, в-четвертых, притупляются твои вкусовые рецепторы. Жирный не может быть поваром а мы все-таки тут все ПОВАРА, потому что жирный жрет все подряд как свинья. А тот, кто не жрет - априори не жирный. В общем, я уверен, что ты ебаный кабан, а оправдываешь себя тем, что спортсмен-богатырь.

 Аноним  Втр 20 Ноя 2012 14:58:23 68420 

>>68417
не курю
>>68418
>>68419
30 г. масла это много?

 Аноним  Втр 20 Ноя 2012 15:13:09 68421 

>>68420
В самый раз, я бы даже сказал, что меньше нормы, мой батя ебашит по полкило каждый день, поэтому он высокий, подкачанный и тяночек ебет сотнями каждый день, чего желает мне и на завтрак подсовывает по пачке масла.

 Аноним  Втр 20 Ноя 2012 15:31:18 68422 

>>68419
>ни один человек не может себе позволить жрать много
>это затратно
Пачка макарон 20 рублей, 1600 ккал. Литр подсолнечного масла 50 рублей, 9000 ккал.

 Аноним  Втр 20 Ноя 2012 15:43:34 68423 

Перепись дрищей с ЗОЖ представлениями прошлого века итт.

 Аноним  Втр 20 Ноя 2012 15:45:49 68424 

>>68422 я же про людей говорил, а не говноедов. Да и моя пачка макарон стоит в 12 раз больше

 Аноним  Втр 20 Ноя 2012 15:47:50 68425 

>>68421 охуительная история, просто слов нет. Вот оно откуда, ЗДОРОВЬЮШКО-ТО РУССКОЕ! ИЗ МАСЛИЦА!
>>68420 до этого ты говорил про полпачки, а это от 80 до 100г

 Аноним  Втр 20 Ноя 2012 16:03:16 68426 

>>68424
>Да и моя пачка макарон стоит в 12 раз больше
Ты ещё и идиот!

 Аноним  Втр 20 Ноя 2012 16:05:26 68427 
1353416726158.jpg (41Кб, 800x600Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
41

>>68425
>В гречку (три порции) положил чуть ли не пол пачки
>Во-вторых 30 г. масла не так много (в пачке 180 г.)

Расчет следующий: пачка 180 г., пол пачки 90 г., три порции 90/3=30

 Аноним  Втр 20 Ноя 2012 16:08:11 68428 

>>68424
Ко-ко-ко, только итальянские спагетти с оверпрайсом, ко-ко-ко.

Хз, чё тут местные дрыщи прикопались к его 30-и граммам сливочного масла - это ведь риальне хуйня, если физическим трудом занят.

>Вот оно откуда, ЗДОРОВЬЮШКО-ТО РУССКОЕ! ИЗ МАСЛИЦА!

В те времена, когда жилплощадь себе хуярили собственноручно из бревён, а не брали ипотеку, и жрали соответственно.

 Аноним  Втр 20 Ноя 2012 16:20:52 68429 

>>68428 я понимаю, когда вынужден заниматься физическим трудом, поэтому приходится жрать, но я не понимаю ситуацию, когда обжираешься как свинья и поэтому вынужден заниматься физическим трудом/спортивными нагрузками.
Вообще, я за гармонию - умеренность в пище и активный образ жизни спортивные игры, пешие прогулки и т.д., без качалок и йоба фитнесса

 Аноним  Втр 20 Ноя 2012 16:21:17 68430 

>>68428>>68426 если бы вы их хоть раз попробовали, вы бы поняли, почему я их покупаю.

 Аноним  Втр 20 Ноя 2012 16:33:50 68431 

Приготовил удон с курицей в соусе терияке. Очень вкусно!

 Аноним  Втр 20 Ноя 2012 16:34:42 68432 
1353418482948.jpg (120Кб, 1280x720Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
120

>>68431

 Аноним  Втр 20 Ноя 2012 16:37:38 68433 

>>68424
Воннаби илитарий, ты наверное такие макароны раз в месяц ешь?
И чем тебе обычные по 40р. не нравятся? Они точно такие же.

 Аноним  Втр 20 Ноя 2012 16:37:48 68434 

>>68428
> Ко-ко-ко, только итальянские спагетти с оверпрайсом, ко-ко-ко.
нет блять, говнецо за 14 рублей

 Аноним  Втр 20 Ноя 2012 16:38:42 68435 

>>68428
> прикопались к его 30-и граммам сливочного масла - это ведь риальне хуйня, если физическим трудом занят.
а я был прав -
>>68417
> может ты ещё и куришь, а потом бегаешь? ЛЁГКИЕ ОЧИЩАЮТСЯ


 Аноним  Втр 20 Ноя 2012 16:43:08 68436 

>>68431
>терияки
Срочный ремонт

 Аноним  Втр 20 Ноя 2012 16:46:48 68437 

>>68433 да, раз в месяц примерно выходит, иногда чаще, иногда реже. Потому что я могу приготовить что-то кроме макарон.

 Аноним  Втр 20 Ноя 2012 16:47:41 68438 
1353419261703.jpg (48Кб, 520x325Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
48

>>68433
>Они точно такие же

ну для диванных теоретиков может и такие же, а те кто пробовал разницу знают

 Аноним  Втр 20 Ноя 2012 16:47:55 68439 

>>68434
Жертва маркетологов. Ты может и молоко покупаешь финское? Оно ведь экологичнее и чище рюзского!

 Аноним  Втр 20 Ноя 2012 16:49:09 68440 

>>68438
228 всем кто в теме! йо!

 Аноним  Втр 20 Ноя 2012 16:53:39 68441 

>>68439 есть оче дешевые продукты явно выигрывающие у псевдоилитарных. Молоко не пью особо, последний раз брал какой-то разлив в стеклянных банках, пастеризованное за 120 что ли рублей за литр, но блядь оно КОРОВОЙ ПАХЛО, я охуел. Рюсске продукт. ну как русский, spar на территории рашки производит, среди иностранного молока такого нет - т.к. оно просто не успеет доехать до рашки и будет стоить еще дороже

 Аноним  Втр 20 Ноя 2012 16:54:53 68442 
1353419693420.jpg (24Кб, 500x328Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
24

>>68438

 Аноним  Втр 20 Ноя 2012 16:58:59 68444 

>>68441
Пью натуральное молоко Пискаревского молокозавода, стоит 30 р, срок годности 5 дней. Вкус нормального молока, какое оно и должно быть, киснет тоже самым обычным образом. И оно уж точно не хуже молока из спара за 120 р. Так что кто-то соснул, и это не я.

 Аноним  Втр 20 Ноя 2012 17:06:35 68448 

>>68444
>Пискаревского молокозавода

ну для этого надо жить в деревне под названием спб, так что дешевое молоко при этом будет слабым утешением

 Аноним  Втр 20 Ноя 2012 17:08:55 68449 

>>68444>>68448 да, я из ДС, у нас заебешься искать что-то дешевое, но мне и не припекает, и денег хватает. Это у тебя баттхерт, а мне норм, кем бы ты меня не назвал. Я вкусно питаюсь, доволен жизнью и горжусь собой, такие дела.

 Аноним  Втр 20 Ноя 2012 17:15:19 68451 
1353420919608.jpg (16Кб, 180x255Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
16

>>68448
>>68449
Сочный БАТАТ морковчан. Проблема не в том, что продукты для илитариев дороже. Просто есть точно такие же, но по разумным ценам, а илита будет кормить барыг и хвастаться успешностью. Ко-ко-ко, я ем макароны за 200 р. и покупаю булку хлеба за 300, такой-то успех!

 Аноним  Втр 20 Ноя 2012 17:35:33 68459 

>>68451 мне все равно не припекло. Я живу дс, повторяю, я уже переплачиваю за всё на каждом углу. Похуй как-то.

 Аноним  Втр 20 Ноя 2012 17:37:24 68461 

>>68439
> Жертва маркетологов. Ты может и молоко покупаешь финское? Оно ведь экологичнее и чище рюзского!

какая жертва? я эти макароны пробовал, я конечно не за 400 рублей ем, но и не за 14.

 Аноним  Втр 20 Ноя 2012 17:51:11 68466 

>>68461
И НЕ ТУДА И НЕ СЮДА
С одной стороны ты не ИЛИТА, ведь макароны не за 400 рублей, с другой стороны, есть илита и говноеды, соответсвенно ты переплачиваешь, но остаешься все тем же говноедом
уже не говоря, что макароны за 400 рублей и 14 чем могут отличаться? правильно, ничем кроме цены для вонаби-илиты, но поцаны как обычно не обратили внимание на это кукареканье, и сами сделали эти макароны

 Аноним  Втр 20 Ноя 2012 18:03:47 68469 

>>68466
лолка блять, за 14 рублей говно а не макароны. подобную парашу выдают в сух-пайке на границе служивым. такое даже собаки есть не будут.
>уже не говоря, что макароны за 400 рублей и 14 чем могут отличаться? правильно, ничем
ты либо тралешь либо дурак

 Аноним  Втр 20 Ноя 2012 18:16:16 68471 

>>68439
Ну я например покупаю финское только для того чтобы не спонсировать рюзке пидорасов.

 Аноним  Втр 20 Ноя 2012 18:22:57 68472 

>>68471 рюзке пидорасы на производстве платят налоги, в отличие от тебя. жаль, что мы живем в рашке и наши налоги уходят в пизду кабаевой. а вообще ты и за таможку расплачиваешься. в общем, в любом случае соснул.

 Аноним  Втр 20 Ноя 2012 19:07:21 68488 

>>68472
За таможку соснул меньше, тем более пидоры таможенники ни с кем не делятся.

 Аноним  Втр 20 Ноя 2012 19:13:16 68489 

>>68461
>конечно не за 400 рублей ем, но и не за 14

макфу за 28 ?

 Аноним  Втр 20 Ноя 2012 19:26:57 68491 

>>68469
Раз ты такой охуенный, то расскажи в чем отличие.
А заодно поясни, чем тебе самодел не нравится, криворучка?

 Аноним  Втр 20 Ноя 2012 19:34:04 68492 

Я сегодня сделал горячие бутерброды в духовке. Съел без энтузиазма.
Мимо-без-культуры-питания-крокодил

 Аноним  Втр 20 Ноя 2012 19:40:15 68493 
1353429615211.png (25Кб, 130x217Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
25

>>68430
Лол, регулярно беру себе пикрел. Стоят двухсотку за пачку, но они охуенны, особенно аль-денте. Но приезжая к матери, от рашкинских макарошек не отнекиваюсь - гарнир как гарнир.

Хотя вот пытаюсь на досуге найти нормальную середину из имеющегося ассортимента, но пока чёт мало толку.

>>68448
Брофист.
Но нам вообще повезло с этим - Питер по части пищевой промышленности вообще йоба-город. Да и соседство с финкой.

>>68435
Хуле ты тут хуйню несешь? Ты хоть нагугли, как влияет на организм сливочное масло, и при каких условиях оно вредно. Теоретики хуевы.

 Аноним  Втр 20 Ноя 2012 19:42:06 68494 

>>68491 макароны за 14 рублей какие-то скользкие, безвкусные, быстро развариваются. Макарохи пускай хотя бы за 80 ориентировочно это паста зара, малтаглиати и подобные плотнее по консистенции, чувствуется вкус теста, сохраняют форму идеально, даже если обосрался с варкой. В последний раз я купил каса ринальди http://www.megaitalia.ru/product/infoproduct/438175/ - натуральные яркие красители я эстет и готов переплачивать за внешний вид, плотное очень тесто, т.к. у фарфалле всегда проблема - сам узелок варится дольше, чем кончики бантика, и макаронина выходит твердая в центре и слишком мягкая по краям, а тут такого нет, вкус отличный, очень нажористо - наелся совсем с маленькой порции, а значит и расход у них меньше. Купил где-то за 250р.
Лапшу один раз делал сам - не особо понравилось, времени столько нет, сохранилась и не испортилась у меня только половина. Так что да, руки у меня из жопы и поэтому я плачу. Поводов для бугурта не вижу, справедливо.

 Аноним  Втр 20 Ноя 2012 19:43:45 68496 

>>68494
>>руки у меня из жопы и поэтому я переплачиваю
макаронификс

 Аноним  Втр 20 Ноя 2012 19:48:04 68497 

>>68494
Сосачую, лучше доплатить за нормальные макароны, а то как-то раз меня друг попросил сделать ему СПАГЕТТИ КАРБОНАРА, с него макароны и помещение, с меня все остальное, так он, блядь, взял макароны за 20 рублей, которые после варки слиплись в белую массу. Нахуй так жить.

 Аноним  Втр 20 Ноя 2012 19:55:01 68500 

Довожу до сведения - питаться макаронами конкретно самого низкого ценового сегмента это полное говноедство

Готовятся они из хуйпойми какой муки, а при переварке превращаются в клейстир какой-то нахуй (мб, это остатки сверхсекретной советской программы по разработке универсального тактического© макаронного изделия?). Какбэ даже не то, что совсем уж зашквар ими питаться, но это тот же уровень, что "пельменные изделия категории Д".

Алсо, помню нам на кухоньку директор привёз здоровенный пакет каких-то дешацких макарон (персонал кормить), так я после варки нормальных спагетти (для производства) не мог сука понять, они ещё не сваренны или уже переваренны - вкус был полным говном всё время варки.

 Аноним  Втр 20 Ноя 2012 21:06:45 68504 
1353434805780.jpg (1983Кб, 2592x1936Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
1983
 Аноним  Втр 20 Ноя 2012 21:30:36 68506 
1353436236618.jpg (15Кб, 182x240Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
15

>>68504

>>68447

 Аноним  Втр 20 Ноя 2012 21:55:12 68507 

>>68506 лол, не видел этого да и у меня без пармезана

 Аноним  Втр 20 Ноя 2012 22:06:47 68508 

Бля, а почему нет треда про заготовки на зиму?

 Аноним  Втр 20 Ноя 2012 22:07:31 68509 

>>68508 потому что кто хотел, уже заготовил. поздно, овощи и фрукты уже не такие дешевые.

 Аноним  Втр 20 Ноя 2012 22:13:23 68510 

>>68509
А я вообще нахаляву получил. Но блять треда все равно нет.

 Аноним  Втр 20 Ноя 2012 23:06:35 68514 

>>68508
Конец света зимой будет, зачем напрягаться зря...

 Аноним  Срд 21 Ноя 2012 00:13:29 68519 
1353446009887.jpg (50Кб, 403x604Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
50

Мой самий сладки покупка обычно в магазини. В магазини часта можно иметь многих. Это очень удобни место для покупления. Кагда я пруду в магазин я делатю покупку напремер бульдильник, часы или раскидушка. Или делаю приемни телевизор чайник посуда и другая техника. Кагда я делал пакупку я возрадуюсь над ем. Потомушто все покупки мне любовни. Вчира я купил чайсы и слупил их долга вчира. Кокда часта ест што купить я делую пукупку частую и довольную. Больши не могу писать про замчатлни совески покупки котор я рад поиметь.

http://pastebin.ru/5t9ACzHr

 Аноним  Срд 21 Ноя 2012 00:22:25 68520 

>>68375
Посоны, объясните за регуляцию кислотности в блюде. Делаю бефстроганов почти так же, но никогда не прибегал к сахару и прочим финтам.

 Аноним  Срд 21 Ноя 2012 01:16:51 68524 

>>68520
Томатная паста разная бывает. Иранские зачастую кислят чтопиздец, и появляется необходимость регулировать чем-либо. Я вообще не >>68375 , но как повар всегда пробую ингредиенты и само блюдо во время готовки, и смотрю что бы добавить.

 Аноним  Срд 21 Ноя 2012 06:43:44 68528 

>>68491
> то расскажи в чем отличие.
в качестве отличие, ты ведь знаешь в чём отличие хорошего риса и хуёвого, даже на рынке рашки? хотя в японии жрут хуёвый, дёшево и можно крутить свои "треугольнички" ибо рис вечно переваривается.

 Аноним  Срд 21 Ноя 2012 08:39:06 68530 
1353476346505.jpg (79Кб, 566x300Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
79

>>68491
Дешевые макароны делают из какого то говна - у них два состояния, либо переварено либо недоварено. Золотой сердцевины нет. В любом случае наружняя поверхность склизкая, липка. Отчего они слипаются в ком. Даже если это более менее норм из дешевых - Макфа, все равно поверхность макарон склизкая, хоть их и можно в более менее приготовить. Более дорогие макароны можно вовсе забыть на плите, они не разварятся. Впрочем это не совет, а наблюдение.
По поводу самодела. На мой вкус самодел лучше всего что можно купить из готового. Никогда промышленные макароны не сравняться по вкусу со свежим самоделом. При условии, что ты их готовишь правильно и из правильной муки из пшеницы твердых сортов. Типо как пикрелейтед.

 Аноним  Срд 21 Ноя 2012 08:44:18 68531 

>>68530
>Золотой сердцевины нет
Если недоварить, то золотая сердцевина и будет, тупое быдло, которое не может в русский язык.
>вовсе забыть на плите
Значит, дешевые макароны плохи тем, что за ними нужно следить, не так ли?
>Впрочем это не совет, а наблюдение.
Это не совет забывать на плите макароны? Ой, спасибо.
>Никогда промышленные макароны не сравняться по вкусу со свежим самоделом.
>Типо как пикрелейтед.
>на пикче такое же промышленное говно
Ох лол.

 Аноним  Срд 21 Ноя 2012 09:04:11 68532 

>>68531
Одно дело промышленно изготовленные макароны, другое дело мука. Если ты готовишь макароны сам, они у тебя максимум дней пять лежат, при приготовлении этих макарон ты кладешь правильные продукты. Когда ты покупаешь готовые макароны, они уже хуй знает сколько на складе лежали, непонятно из чего их делали. Это все равно что говорить: не стоит делать домашние котлеты/пельмени получится говно, лучше купить итальянские готовые.
Ну а теперь повторюсь. перед тем как комментировать рекомендую внимательно читать то, на что отвечаешь. А то показываешь себя дурачком.
>Значит, дешевые макароны плохи тем, что за ними нужно следить, не так ли?
>Дешевые макароны делают из какого то говна - у них два состояния, либо переварено либо недоварено. Золотой сердцевины нет. В любом случае наружная поверхность склизкая, липкая.

>Если недоварить, то золотая сердцевина и будет
При готовности до аль денте, в дальнейшем паста обрабатывается и становиться мягкой. Если ты готовишь отечественные макароны до этой степени, сразу жрать такое нельзя, хрустят, если дальше обработать на следующих этапах готовки, они развариваются в говно.

 Аноним  Срд 21 Ноя 2012 09:16:24 68533 

>>68532

я бы не стал домашнюю лапшу 5 дней хранить, если только заморозить

 Аноним  Срд 21 Ноя 2012 09:20:12 68535 

>>68533
В холодильнике можно до пяти дней. Но конечно лучше сразу ее употребить.

 Аноним  Срд 21 Ноя 2012 09:25:43 68536 

>>68535

ну хуй знает, у меня в холодильнике желтки никогда больше 3 дней не хранились

 Аноним  Срд 21 Ноя 2012 10:56:06 68547 

>>68536
А зачем ты хранишь желтки?

 Аноним  Срд 21 Ноя 2012 11:00:24 68548 

>>68547

остаются, когда нужны только взбитые белки, например

 Аноним  Срд 21 Ноя 2012 13:01:24 68555 

>>68520
>Посоны, объясните за регуляцию кислотности в блюде. Делаю бефстроганов почти так же, но никогда не прибегал к сахару и прочим финтам.
Если ты заметил, там итальянские травы, они имеют общий кисловатый тон. Ещё и томатная паста с кислой реакцией. Сахар позволяет сбалансировать сочетание запах+вкус, подчеркнуть кисловатый запаховый букет итальянских трав, одновременно придавая еле уловимый сладковатый привкус общему томатному тону. Простой пример - чёрный чай с лимоном и сахаром с бутербродом с маслом и пробойной солёной икрой минтая, (лучший завтрак для меня, например). Добавлять стоит осторожно. Если первый раз, нужно добавлять понемногу, постоянно пробуя.
В принципе, реакция мозга на сахар почти аналогична реакции на глутомат натрия.

 Аноним  Срд 21 Ноя 2012 13:08:27 68556 

>>68532
>Если ты готовишь макароны сам
>>68535
>В холодильнике можно до пяти дней. Но конечно лучше сразу ее употребить.
>>68535
>В холодильнике можно до пяти дней.
У меня тёща делает домашнюю лапшу и сушит её. Хранится до трёх месяцев, просто дольше не хранил, съедается. Рецепт не знаю. Использую для заправки быстрого куриного супчика и для приготовления приблизительного аналога китайской острой лапши дань-дань (у Фуксии Данлоп вычитал).

 Аноним  Срд 21 Ноя 2012 13:17:37 68557 

>>68556
в принципе если макароны готовишь без использования яиц, то действительно можно так и поступать: засушил и используй по мере надобности.

 Аноним  Срд 21 Ноя 2012 13:38:08 68558 

>>68557
>в принципе если макароны готовишь без использования яиц,
Думаю, что без яиц - лапша тёплого молочного цвета.
Кстати, а если вместо яиц использовать сухой яичный порошок?

 Аноним  Срд 21 Ноя 2012 13:40:26 68559 

>>68558

без яиц не так вкусно

а зачем ее делать впрок ? сухую пасту и так можно в магазине купить, свежая вкуснее

 Аноним  Срд 21 Ноя 2012 13:50:07 68561 

>>68520
Сахара маскируют/компенсируют кислоту. В традиционных рецептах сладость шла из спелых продуктов (тех же помидор) или карамелизованных овощей (например лука с морковью). Современные потребляди компенсируют говнястость продуктов и свою лень использованием сахара-рафинада.

 Аноним  Срд 21 Ноя 2012 14:42:39 68570 

>>68561
>Современные потребляди компенсируют говнястость продуктов и свою лень использованием сахара-рафинада.
Ты и прав, и не прав. Я по работе бываю в Краснодаре и в Сочи. Так там даже в сезон грунтовые помидоры стоят не как сезонный овощ, а почти как колбаса, блять. Зато на рынках сотни турецкого говна по бросовой цене. Сам живу в DС. Такое ощущение, что по вменяемой цене продают то, что раньше считалось кормовым для коров там всяких. Всё другое, хорошего качества, та же морковка с высоким содержанием сахара, - продаётся почти как деликатес.

 Аноним  Срд 21 Ноя 2012 14:48:23 68572 

>>68570

в рашке нормальные помидоры и есть деликатес, чай не в италии живем

 Аноним  Срд 21 Ноя 2012 15:51:31 68574 

>>68572
рашка на твоем новосибирске не заканчивается

 Аноним  Срд 21 Ноя 2012 19:11:41 68576 

>>68574
поведай где в рашке ахуенные томаты? только на юге я пробовал что то вкусное, но и там это были пару сортов и только в короткое лето. А в Италии той же десятки, если не сотни, сортов и почти круглый год. Зато огурцы у нас ахуенные, жаль я их только не люблю.

 Аноним  Срд 21 Ноя 2012 20:04:14 68577 

>>68576 на юге да, охуенные. есть и в дс пиздатые, но по итальянским ценам. в ес вообще овощи дико дорогие, даже в стране-производителе, так что рашкинские илитные помидоры такие же, как и илитные в италии, и по ценам, и по вкусу. дешевое в италии только говно

 Аноним  Срд 21 Ноя 2012 20:43:58 68579 
1353519838776.jpg (209Кб, 1024x768Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
209

греча с белыми грибами и говядиной

 Аноним  Срд 21 Ноя 2012 20:44:58 68580 
1353519898735.jpg (176Кб, 1024x768Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
176

винегрет обыкновенный

 Аноним  Срд 21 Ноя 2012 20:46:19 68581 

минтай с овощами

 Аноним  Срд 21 Ноя 2012 20:46:57 68582 
1353520017911.jpg (198Кб, 990x768Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
198
 Аноним  Срд 21 Ноя 2012 21:26:51 68584 
1353522411128.jpg (280Кб, 1800x1200Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
280

Свинина в пивном соусе и рис.

 Аноним  Срд 21 Ноя 2012 22:54:24 68587 

>>68584

не очень сочетание, особенно лук с рисом

 Аноним  Чтв 22 Ноя 2012 08:08:53 68595 

>>68587
Свинина приготовленная с пивом и луком - традиционное сочетание в немецкой кухне. Собственно там я и увидел эту идею: свинина обладает специфическим запахом, если ее тушишь не в воде, а в пиве запаха не будет. Для этого блюда я сначала обжарил свинину до корочки, потом засыпал лук, как только лук приготовился, все залил пивом и закрыл крышкой на 10 мин, пока пиво не пропитало своим запахом свинину, не загустело от сока и лука.
Рис обладает более-менее нейтральным запахом и вкусом потому у него практически нет ограничений по сочетаемости.

 Аноним  Чтв 22 Ноя 2012 09:08:48 68596 

>>68579
Я бы вот не стал мешать мясо и грибы, как-то с детства так пошло.

>>68580
Ужас.

>>68582
Салат норм, второе хуй знает что, но выглядит тоже норм, на бризоль смахивает, только вангую курицу.

>>68584
Ебать, мне бы хватило пол куска мяса и треть риса.

 Аноним  Чтв 22 Ноя 2012 09:18:38 68597 

>>68596
Я же не девочка, мне много нужно. К тому же на фотографии кажется больше, мясо весит около 200 г.

 Аноним  Чтв 22 Ноя 2012 09:25:04 68598 
1353565504472.jpg (17Кб, 304x243Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
17

>>68579
>>68580
>>68582

скажи, в какой сельской столовой ты берешь идеи для сервировки ?

 Аноним  Чтв 22 Ноя 2012 10:40:09 68601 

>>68570
Так там наверное на туристов рассчитано. Живу по широте примерно посередине между ДС и Сочи, помидоры в сезон постепенно падают в цене и устанавливаются где-то по 30-45 р. в зависимости от сорта (есть и дешевле, но всякая хрень). Асло, в связи с глобальным ужасужас потеплением сейчас сезон расширился, у нас на даче черри созревают уже в июне.

 Аноним  Чтв 22 Ноя 2012 10:42:38 68602 

>>68598
>горка винегрета
>идеи для сервировки
фейспалм.жпг

 Аноним  Чтв 22 Ноя 2012 11:16:15 68603 

>>68598
ну бля расскажите как надо чтоли

 Аноним  Чтв 22 Ноя 2012 11:44:04 68606 

>>68597
Я тоже не девочка, и даже жиробас. Но в меня просто столько не влезет, наверно желудок маленький.

 Аноним  Чтв 22 Ноя 2012 11:54:30 68610 

>>68606
Видимо из-за желудка. Моя гречка, количество масла в ней >>68332 тоже вызывала удивление.

 Аноним  Чтв 22 Ноя 2012 12:11:54 68614 

>>68610
Не, на самом деле я могу столько съесть, просто будет побаливать, и дышать тяжело потом. Так что ем мало. А постепенно растягивать желудок пока смысла не вижу. Зачем, раз хватает?

 Аноним  Чтв 22 Ноя 2012 12:14:52 68617 

>>68614
Ты все правильно делаешь, не стоит есть больше, чем требуется. Просто мне, видимо, требуется больше, хоть я и не жиробас. Может из-за спорта. С другой стороны 200 г мяса (даже меньше) на одну порцию это не так много.

 Аноним  Чтв 22 Ноя 2012 16:05:21 68631 

>>68584
я девочка-нежиробас, я бы стока сожрала, ням.

вчера с подругой мутили суп-пюре из грибов и лука порея с креветками и оливковым маслом. очень вкусно, рекомендую.

 Аноним  Чтв 22 Ноя 2012 16:19:48 68636 

>>68579
хватит уже доебываться до нашего тарелки-куна

 Аноним  Чтв 22 Ноя 2012 16:37:26 68645 

>>68636
пусть доебываются. мне наоборот понятно становится как надо и как не надо

 Аноним  Чтв 22 Ноя 2012 19:15:13 68666 

>>68631
Моя подруга тоже весит около 45, рост 170, жрет больше меня.
Не блюет она блять, заебали уже.

 Аноним  Птн 23 Ноя 2012 10:09:16 68689 

>>68666
Можно себе еще глистов завести - не толстеть и не блевать. А вообще, что за засилье шлюх на моем столоваче? Эй, бляди, вы правила знаете, не? Сиськи с пруфом или нахуй!

 Аноним  Птн 23 Ноя 2012 10:42:59 68690 

>>68689
Ты не в /b мудило. У нас тут своя атмосфера: в этом разделе только тяночки (хоть и пишут от мужского имени). Если же ты, вонючий мужлан, хочешь акцентировать всеобщее внимание на том, что ты кун, запиливай фото своего члена с консоме супом.

 Аноним  Птн 23 Ноя 2012 10:57:45 68691 

>>68690
Заткнись шлюха! Молчи сука!

 Аноним  Птн 23 Ноя 2012 11:10:07 68692 

>>68689
Туда ли ты зашел, девственник? Тут раздел взрослых людей, которых просто сиськи давно не возбуждают.

 Аноним  Птн 23 Ноя 2012 11:16:13 68693 

>>68692
Заткнись сраный импотент! Я на дваче и могу делать что хочу!

 Аноним  Птн 23 Ноя 2012 11:46:59 68698 

>>68693
Поссал на подростка-девственника.

 Аноним  Вск 25 Ноя 2012 23:03:24 68880 
1353873804785.jpg (149Кб, 1024x576Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
149

бамп

 Аноним  Пнд 26 Ноя 2012 01:00:02 68892 

>>68880
чую прожарка медиум рэр? гарнир хороший

 Аноним  Пнд 26 Ноя 2012 01:06:42 68893 

только соуса нет почему? сделал бы грибной

 Аноним  Пнд 26 Ноя 2012 05:11:20 68894 

Анон, что сделать попить на пару дней? Хуярить чай каждый час заебало уже, для компота нету огромной кастрюли, да и сезон на закате уже. Соки все перепробовал, от газировки и пива блевать хочется. Смотрел рецепты лимонадов, но дороговато получается. Что посоветуете?

 Аноним  Пнд 26 Ноя 2012 07:18:21 68895 

>>68561>>68555>>68524
Спасибо большое. Всё стало намного яснее.

 Аноним  Пнд 26 Ноя 2012 08:45:47 68897 

>>68894
Посоветую открыть дверь в лето и накупить брусники или клюквы (смотря что дешевле).
Мож это у меня что-то с языком не так, но МОРС из этих ягод абсолютно одинаков на вкус, хотя вкус самих ягод разный. Так что есть смысл брать что подешевле. Ну морс уже каждый сам варит как хочет.
Базарю, годное питье. Я завтракать не успеваю, поэтому выпиваю стаканчик чего-нибудь сладкого. А морс еще и кислит, так что моментально взбадриваюсь.

 Аноним  Пнд 26 Ноя 2012 12:30:46 68912 

>>68893
ну да, надо было

 Аноним  Пнд 26 Ноя 2012 18:19:09 68970 

>>68897
Двачую, морс охуенен!

 Аноним  Пнд 26 Ноя 2012 22:37:04 68992 
1353958624304.jpg (181Кб, 1024x707Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
181

салат с говядиной и сыром

 Аноним  Пнд 26 Ноя 2012 22:46:46 68995 

>>68970
Угу, я так делаю:
Выжимаю сок из ягод. Варю жмых, потом процеживаю, жмых выкидываю. Когда варево станет тепленьким, мед туда (говорят, если в горячее положить, то витамины по пизде пойдут. Не уверен, но на всякий случай кладу в теплый, а не горячий). А когда остывает, вливаю сок.
Вкус охуенный.

>>68992
Попробуй еще с ОБжаренной говядиной сделать (чтоб вид был как у вареной), туда огурчиков свежемаринованных еще и слегка подтушенный сладкий пэрэц. Вместо сыра тофу, только пресный. Мне нравится.

 Аноним  Пнд 26 Ноя 2012 22:57:57 68998 

>>68995
>чтоб вид был как у вареной
пробовал, не понравилось на вкус

 Аноним  Пнд 26 Ноя 2012 23:03:43 69000 

>>68998
Мож ты просто не так готовил? Хотя ладно, о вкусах не срутся.

 Аноним  Пнд 26 Ноя 2012 23:16:36 69001 

>>69000
я сделал так, чтобы был такой сильный ну зажаристый вкус такой

 Аноним  Пнд 26 Ноя 2012 23:28:38 69002 

>>69001
А не жестко?
ОБжаренное мягкое получается, ну как вареное, даже по консистенции чуть жестче тушенки. В якитории или тануки такое делают, но там говняно, вот прабабка у меня охуенно делает, всем нравится, особенно мне, т.к. мясо чистейшее, без жыра.

 Аноним  Пнд 26 Ноя 2012 23:30:22 69003 

>>69002
Забыл добавить, оно потом чуток тушится, чтоб корочки не было.

 Аноним  Пнд 26 Ноя 2012 23:41:43 69005 

>>69002
>А не жестко?
я в воке жарил на сильном огне и мясо быстро пожарилось до румяности, поэтому в целом мягкое получилось

 Аноним  Суб 01 Дек 2012 20:59:39 69508 
1354384779107.jpg (1599Кб, 2592x1936Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
1599

бамп кастрюлей лука

 Аноним  Суб 01 Дек 2012 21:00:24 69509 
1354384824700.jpg (1611Кб, 2592x1936Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
1611

луковый суп (рецепт тут где-то уже постил)

 Аноним  Суб 01 Дек 2012 21:44:51 69512 
1354387491082.jpg (206Кб, 1800x1200Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
206

Свинина с грибами шиитаке и овощами.

 Аноним  Суб 01 Дек 2012 21:45:24 69513 
1354387524931.jpg (217Кб, 1800x1200Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
217

>>69512

 Аноним  Суб 01 Дек 2012 21:50:46 69514 

>>69509
Вкусно?

 Аноним  Суб 01 Дек 2012 23:08:27 69516 

>>69514

а то

 Аноним  Вск 02 Дек 2012 00:56:31 69523 

>>69512
Как такой рис варить?

 Аноним  Вск 02 Дек 2012 01:03:57 69524 

>>69523 рассыпчатый или какой?

 Аноним  Вск 02 Дек 2012 02:22:53 69526 

>>69524
Как рассыпчатый делать? Люто промывал - не помогает.
Другой анон.

 Аноним  Вск 02 Дек 2012 02:41:44 69527 

>>69526 упаси б-г показаться илитарием, но меня в свою очередь спас рис. Стал покупать поприличнее - и стал получаться нормальный рис. Олсо, рис варят в соотношении 1/2 с водой, т.е. на стакан риса - 2 стакана воды, не поднимая крышку все время варки. Рис должен быть длиннозерненый или среднезерненный. Еще известна технология варки с маслом: 6стаканов воды на 1 стакан риса сначала оставить отмокать минут 10, затем варить минут 10 без крышки, соли на 1 стакан риса 1 чайную ложку, затем сливаешь воду, добавляешь столовую ложку масла - варишь 6-8 минут. Последнее прочел на упаковке с рисом. Не промываю никогда. Рис рассыпчатый выходит.

 Аноним  Вск 02 Дек 2012 02:49:52 69528 

>>69527
> Стал покупать поприличнее - и стал получаться нормальный рис.
Я всякий брал - результат один. Алсо, варю в рисоварке.
С маслом пробовал - вкуснее, но хуй один.
Вот отмачивать - не отмачивал, попробую.

 Аноним  Вск 02 Дек 2012 03:02:37 69529 

Мне одному нравится переваренный рис? Особенно только сваренный

 Аноним  Вск 02 Дек 2012 03:38:01 69531 

>>69529 можно не переваривать, а просто покупать круглозерненый или арборио.

 Аноним  Вск 02 Дек 2012 07:59:32 69537 

>>69529
а мне вот наоборот АЛЬДЕНТЕ, если можно так выразиться по отношению к рису.

 Аноним  Вск 02 Дек 2012 10:07:04 69540 

>>69523
Я как-то уже писал как рис варю и какие сорта использую, чтобы вышел рассыпчатым. Впрочем для многих показалось излишне геморройно.>>67410

 Аноним  Вск 02 Дек 2012 11:37:31 69546 

>>69509
вообще пушка

 Аноним  Вск 02 Дек 2012 16:32:19 69562 

>>69540
Он прям рассыпчатый получается?
Я в шанхае ел длиннозерный рассыпчатый, так он блять сыпался как неприготовленная крупа, но при этом был полностью сваренный. Ни разу за эти годы не смог повторить почему-то, хотя считаю себя нерукожопом.

 Аноним  Вск 02 Дек 2012 18:40:47 69576 
1354462847313.jpg (169Кб, 1024x576Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
169

бампану тоже

 Аноним  Вск 02 Дек 2012 20:09:50 69587 
1354468190815.jpg (280Кб, 1800x1200Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
280

Ужин.

 Аноним  Вск 02 Дек 2012 20:10:30 69588 
1354468230467.jpg (228Кб, 1800x1200Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
228

>>69587

 Аноним  Вск 02 Дек 2012 21:35:01 69598 

>>69576 >>69587
тут кроме них, кто нибудь еще готовит?

 Аноним  Вск 02 Дек 2012 22:14:55 69602 

>>69588
>хлеб с картошкой

 Аноним  Вск 02 Дек 2012 22:19:41 69604 

>>69598 я готовлю, но не выкладываю.
хули ты не постишь фоточки?

 Аноним  Вск 02 Дек 2012 22:33:29 69605 

У меня появилась духовка с вертелом и грилем.
На ужин сегодня петушок-гриль в чикен масала.

 Аноним  Вск 02 Дек 2012 22:34:42 69606 
1354476882485.jpg (652Кб, 961x757Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
652

У меня появилась духовка с вертелом и грилем.
На ужин сегодня петушок-гриль в чикен масала.

 Аноним  Вск 02 Дек 2012 22:36:01 69607 

>>69605>>69606 Блджад.

 Аноним  Пнд 03 Дек 2012 01:00:24 69625 

>>69576 Прости дурацкие тарелки-кун, но это первое твоё блюдо, которое мне действительно не понравилось. Даже из ридонли вышел ради этого.
Скажи мне, ты заправлял рыбу каким-нибудь соусом(соевым или т.п.), пока жарил? Почему на ней лежит свежая ветка розмарина? Зачем ты лимон чили обсыпал? Почему на салате порошковый перец, и почему вся зелень такая вялая?
Тарелка-кун ты мне нрвишься, но это блюдо совсем не ахти.

 Аноним  Пнд 03 Дек 2012 03:15:17 69635 
1354493717963.jpg (9Кб, 200x200Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
9

да прикороттите вы врат гавонястые питузи нет в вендойс некокиз верусуов есто олко у пертатов праклетущиех бывают врирусы по моу чо они от кулячтют зощиту ведойс дял соавиз не зоконеных цлелей!!!!!!!!!!!! а во норамлноей полно ценой ленезецоной вресеи самой лтушей в мрире орепаценонуой ситесеме некогад верусов не быватет по тмоу чо тама самое лучтшая зощита от вердо нослого парогаромго осебебченея!!!!!!!!!!!!!! ето вам не ленсук паганыей где одни уезивсомтси по десет уезивсомтей в ден нозодят и толко по ченят как с разу же новые поевлятюстя а норамлнпя порфесиноналная орепаценоная сетесма ее дулолли самые лутшие спечелалитсы в мире от кудова тама возмется вирусноя уезвисмост????????????? вот мирокософт даеж денги прид ложал елси кот то наидет уезвистомт в вендойс а все некот не ношле по тому чо нету из там понятно вам гавнохуи пиздерылие??????????????? и не наи дцут негокда толко так и бубт сранобляские парвокаторы гавнозуи ебуче ленсукоедеы пестат в савиз пидарватсичксиех болжиках чо ношли уезвистмост в ендойс а на деле то оно все не под тврижаетстя и вы еснятеся чо ето гавно праклятоблсякое чмо пиздерастеческое сран угогоя толк кукорекат и усетет а как до дело до зодет им и пред евит то негечо!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

http://pastebin.ru/5t9ACzHr

 Аноним  Пнд 03 Дек 2012 08:24:14 69641 

>>69635
Как ты заебал. Может тебя заддосить?

 Аноним  Пнд 03 Дек 2012 09:51:08 69651 

>>69641
ABU, ETO TY?

 Аноним  Пнд 03 Дек 2012 10:30:27 69655 

>>69625
>Зачем ты лимон чили обсыпал?
Выжимаешь лимон на рыбу, заодно перчишь. Такая ресторанная фишка. Асло не обсыпают, а "макают", и используют не только перец, еще травки разные.
крокодил

 Аноним  Пнд 03 Дек 2012 10:40:05 69657 

>>69655
>Выжимаешь лимон на рыбу, заодно перчишь

в /b

 Аноним  Пнд 03 Дек 2012 11:02:20 69661 

>>69625
>Скажи мне, ты заправлял рыбу каким-нибудь соусом
ну нет (а разве обязательно надо?), просто жарил с веткой розмарина, а лимон для того чтобы выжать его на рыбу. А паприкой я смазал его - это такое "супер оригинальное" оформление, которое я увидел в одном из ресторанчиков.
>почему вся зелень такая вялая
просто потому что я поленился сходить в магизн, когда там на улице так холодно было
>Тарелка-кун ты мне нрвишься, но это блюдо совсем не ахти.
я буду стараться =3

 Аноним  Пнд 03 Дек 2012 11:10:50 69662 

>>69657
Смысл знаешь?

 Аноним  Втр 04 Дек 2012 00:26:26 69754 
1354569986555.jpg (173Кб, 800x600Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
173

Мапо тофу с говядиной, например.
Рецепт где-нибудь здесь - http://kitchensyndrom.blogspot.ru/2011/05/blog-post_29.html

 Аноним  Втр 04 Дек 2012 00:40:34 69757 
1354570834364.jpg (52Кб, 420x315Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
52

>>69606
>На ужин сегодня петушок-гриль в чикен масала.
Петушок, чикен-масала - это кое-что другое.

 Аноним  Втр 04 Дек 2012 08:37:44 69778 

>>69509
У тебя так охуенно луковый суп выглядит. Напиши, пожалуйста, рецепт. Помню где-то был, но искать в лом.

 Аноним  Втр 04 Дек 2012 09:30:45 69781 
1354602645798.jpg (40Кб, 397x510Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
40

>>69754

ну надо же, я и не знал что мой сычуанский перец это ясень

 Аноним  Втр 04 Дек 2012 09:31:09 69782 

>>69778

>>68370

 Аноним  Втр 04 Дек 2012 09:32:52 69783 

>>69782
Спасибо.

 Аноним  Втр 04 Дек 2012 13:00:55 69862 

>Поварите на маленьком огне, слегка прикрыв крышкой, 30 минут. Добавьте по вкусу соль и перец и подавайте на стол.
Чет я не понял, подал на стол, улыбнулся, потом снял со стола и пошел еще крутоны запекать, вихляя булками? Это французский хитрость или просто два различных варианта подачи?

>Выложите дно большой кастрюли или порционных горшочков крутоны, на них положите тонкие ломтики швейцарского сыра. Сверху полейте горячим луковым супом, положите на поверхность супа новые ломтики тостов, так, чтобы они плавали. Посыпьте всё толстым слоем тёртого швейцарского сыра или пармезана. Запекайте в духовке 20 минут при 230 градусах, чтобы сыр расплавился и подрумянился.
А сухари не распидорасит за это время кипящим бульоном, так что в итоге получится старая добрая русская тюря?

>1/4 чашки коньяка или бренди. Хорошенько перемешав, влейте ещё 2 л бульона и 1 чашку сухого белого вина или сухого белого французского вермута.
А без этого пидрильства получится совсем негодно? Не ну просто если взять и не класть всей этой хуиты?

 Аноним  Втр 04 Дек 2012 14:03:58 69871 

>>69862
>А сухари не распидорасит за это время кипящим бульоном, так что в итоге получится старая добрая русская тюря?

типа того, только суп должен достаточно густой в результате получиться и особо кипеть в духовке за 20мин он не будет, поэтому размокшие сухари останутся внизу и сверху будут наполовину размокшие наполовину хрустящие под сыром

>А без этого пидрильства получится совсем негодно?

без вина точно не получиться, его там много и оно дает один из 3х основных вкусов -- лука бульона и вина
коньяк опционально, я если с куриным бульоном готовлю добавляю еще тимьян

вообще очень нажористое и с выраженным вкусом блюдо получается, так что большие порции не стоит делать (я на 2 порции беру 4 крупные луковицы и 1л с небольшим бульона) такое зимой хорошо есть после долгой прогулки на улице

 Аноним  Втр 04 Дек 2012 15:12:29 69886 

посоны, сделал египетскую куриную шаурму. могу доставить пруфы. 30 минут и готово. я полный говноед?

 Аноним  Втр 04 Дек 2012 16:10:22 69895 

>>69886
пруфы? конечно пили, этот тред для этого создан

 Аноним  Втр 04 Дек 2012 17:06:38 69913 
1354629998003.jpg (354Кб, 2048x1536Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
354

Сделал сегодня "свиные котлеты натуральные" по твоему >>69647 рецепту. Это совковое название стейков, купил в монетке за 300р килограмм. Получилось охуенно, ну то есть из рецепта я взял твой тайминг для мяса, промыл, остудил и подсушил стейки, в пластиковом корытце посолил, поперчил свежемолотым перцем и обвалял каждый кусок в небольшом количестве масла (правда подсолнечного, оливковое было только в качестве средства для уходу за кожей сестры, не готовить же на нём, из холодильника и пластиковой бутылки), по 5 минут обжарил с двух сторон, а потом добавил немного кипячённой воды, убавил огонь, посыпал каждый кусок горстью сухого базилика, накрыл крышкой и тушил 5 минут с одной стороны и 5 с другой (имело ли смысл так делать - не знаю). Получилось БОЖЕСТВЕННО, это самое вкусное мясо которое я ел.
Вот завтрашняя порция на обед и ужин. На гарнир была гречка.
А пиво я лучше выпью так.

 Аноним  Втр 04 Дек 2012 17:13:25 69915 

>>69913
- Судя по цвету обжарил либо мало, либо кидал на недостаточно разогретую сковороду.
- Маслом смазывать нужно до того как посолил.
- А воду зачем добавил? Просто накрыл крышкой и на маленький огонь, вода тут не нужна. Пиво тут на тот случай, когда тебе запах свинины не нравится или решил дополнительный аромат мясу дать.

 Аноним  Втр 04 Дек 2012 17:29:50 69919 

>>69915
>- Маслом смазывать нужно до того как посолил.
А почему? По логике же соль и перец должны впитаться в мясо, а масло потом это всё сверху обволакивает.
>- Судя по цвету обжарил либо мало, либо кидал на недостаточно разогретую сковороду.
Не, скорее всего из-за того что сковорода плохая и плита неравномерно греет, живу на съёмной хате же. Там они по разному обжарились, я их с места не двигал, только переворачивал. Всё засекал по таймеру, так что смотри какие они получились с разных сторон.
>- А воду зачем добавил?
Ну чтобы создать эффект пароварки.

 Аноним  Втр 04 Дек 2012 17:33:02 69920 

>>69913
>"свиные котлеты натуральные"
>Это совковое название стейков,
Форман.жпг. Cotelette - французское название стейков из мяса у ребер, изделия из фарша котлетами называют только по-русски.

 Аноним  Втр 04 Дек 2012 17:34:25 69921 

А недостаточно "прожаренный" цвет из-за тефлоновой сковороды, я подозреваю.

 Аноним  Втр 04 Дек 2012 17:53:10 69927 

>>69920
Под совковым я имел ввиду название, которые намерено русифицированно для того, чтобы не использовать иностранное слово стейк. А "свиная котлета натуральная" было написано на упаковке.

 Аноним  Втр 04 Дек 2012 18:21:59 69932 

>>69921
Да, ты прав. В ближайшем времени буду жить один, куплю себе нормальную сковороду.

 Аноним  Втр 04 Дек 2012 22:15:39 69995 
1354648539965.jpg (80Кб, 800x659Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
80

Наконец-то запилил мисо-сиру без читерства. Комбу, кацуобуси, вакаме, сиитаке, тофу, зеленый лук. Пиздец, по сравнению с тем, что подают в сетевых тошниловках, это просто пища богов.

 Аноним  Втр 04 Дек 2012 22:24:54 69996 

>>69995
Это же блевотина.

 Аноним  Втр 04 Дек 2012 23:13:34 70006 

>>69995
Я бы отведал.

 Аноним  Втр 04 Дек 2012 23:22:30 70008 

>>70006
Если из ДС - могу подсказать, где купить ингридиенты для запиливания.

 Аноним  Втр 04 Дек 2012 23:42:04 70011 

>>70008
Подскажи пожалуйста.
Дс-кун мимокрокодил

 Аноним  Втр 04 Дек 2012 23:58:48 70015 

>>70011
Самый простой вариант - "Китайские продукты" на проспекте Мира - http://www.china-food.ru
Был там позавчера - в наличии были комбу, хлопья тунца, мисо-паста, свежие сиитаке и тофу. Вакаме не искал, но если там нет, то стоит заглянуть в близлежащие "Индийские специи" на Сухаревке - http://www.indianspices.ru
Грибы экономичней покупать в Ашане, там сейчас снова появились замороженные по 100р за кило.

 Аноним  Срд 05 Дек 2012 07:30:23 70032 

>>69995
Напиши рецепт, пожалуйста, обязательно сделаю.
Грибы - шиитаке? Сухие подойдут?

 Аноним  Срд 05 Дек 2012 10:54:07 70042 
1354694047525.jpg (499Кб, 2048x1536Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
499

Обед.

 Аноним  Срд 05 Дек 2012 11:03:56 70045 

>>70042
всё блять, на этом месте сажирую и скрываю нахуй тред

( ͡° ͜ʖ ͡°) ( ͡° ͜ʖ ͡°)  Срд 05 Дек 2012 11:13:01 70047 
1354695181921.jpg (11Кб, 572x209Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
11

>>70045
( ͡° ͜ʖ ͡°)

 Аноним  Срд 05 Дек 2012 12:09:15 70050 

Повары, у меня есть длиннозернистый рис, конс. кукуруза, оливки, сыр фетакса, помидоры, огурцы, стручковая фасоль. Что из этого можно приготовить годного?

 Аноним  Срд 05 Дек 2012 12:23:35 70056 

>>70050

ничего

пиздуй в магазин за шпинатом зеленым луком укропом и лимоном, будешь готовить spanakorizo

 Аноним  Срд 05 Дек 2012 12:23:59 70057 

>>70042
скажи, а ты каждый день ешь как в ресторане? И чтобы оформление, вся хуйня там?

 Аноним  Срд 05 Дек 2012 12:25:41 70058 

>>70050
салат. Отвари рис, смешай все в общаий котел. Залей майонезом.

 Аноним  Срд 05 Дек 2012 12:28:49 70059 

>>70050
рис свари. Стручковую фасоль и оливки поджарь немного, потом вывали в тарелку, добавь туда же кубиками нарезанные помидоры и огурцы, ну и сыр. Посоли, поперчи, полей оливковым маслом. Или ты можешь все то же самое сделать в слате, но убрать кукурузу и залить соевым соусом немного, но тогда еще не соли салат обычной солью.
Когда рис сваришь можешь в него воткнуть очищенные зубчики чеснока.

 Аноним  Срд 05 Дек 2012 12:37:49 70062 

>>70059
Спасибо, сейчас начну готовить.

 Аноним  Срд 05 Дек 2012 12:40:30 70063 

>>70059
советы от опа >>69960 - говнотреда ? узнаваемый признак валить сырые помидоры в вареный рис

 Аноним  Срд 05 Дек 2012 12:43:31 70065 

>>70057
Какое оформление? Я так красиво наливаю кетчуп?

 Аноним  Срд 05 Дек 2012 12:43:38 70066 
1354700618387.png (6Кб, 477x284Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
6

>>70059
рецепт уровня /di/ - варишь какую-нибудь хуйню и кидаешь в нее любое говно, подвернувшееся под руку. Посоли, поперчи, полей оливковым маслом.

 Аноним  Срд 05 Дек 2012 12:46:13 70067 

>>70066
тамщемта это и есть суть кулинарии в домашних условиях

 Аноним  Срд 05 Дек 2012 12:50:44 70068 
1354701044066.jpg (88Кб, 473x480Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
88

>>70067

тащемта это суть говноедcтва, а не кулинарии

 Аноним  Срд 05 Дек 2012 12:57:02 70071 

>>67963
>паста
>мята
Ну не говноед ли?

 Аноним  Срд 05 Дек 2012 12:57:12 70072 

>>70065
упс, адресовано было вот этому - >>70045

>>70063
интересно где я предлагал смешивать салат и вареный рис? Рис и салат отдельно конечно.
>>70066
анон попросил запилить рецепт из того, что есть. Если у тебя есть предложения сделать из данных продуктов шедевр, то мы тебя тут все послушаем.

 Аноним  Срд 05 Дек 2012 12:57:47 70073 

>>67964
Че оливье не приготовил, уебок?

 Аноним  Срд 05 Дек 2012 12:58:23 70074 

>>67965
Самое годное пока.

 Аноним  Срд 05 Дек 2012 12:59:26 70075 

>>67970
>пирог
Уебывай пицца-говноед.

 Аноним  Срд 05 Дек 2012 13:00:07 70076 

>>67979
Двачую.

 Аноним  Срд 05 Дек 2012 13:01:01 70077 

>>67980
>картофельную запеканку
>бешамель внутри
do it wrong

 Аноним  Срд 05 Дек 2012 13:02:38 70078 

>>70073 >>70074 >>70075 >>70076
о, смотрите, час критики!

 Аноним  Срд 05 Дек 2012 13:02:56 70079 

>>68055
Вторая годнота за тред.

 Аноним  Срд 05 Дек 2012 13:04:28 70080 

>>68056
>свинина
>с грецким орехом
Никакого вкуса, вердикт - тупое быдло без языка.

 Аноним  Срд 05 Дек 2012 13:05:34 70081 

>>70071
лол! это базалик, эксперт

 Аноним  Срд 05 Дек 2012 13:06:53 70083 

>>68144
ААААААААААААААААААААААААААААААААААААААААААААААААААА
>семга
>соусом из авокадо йогурта
>йогурта
Откуда вы лезете
>печеная семга
>печеная
Не думай, что если ты берешь разные ингридиенты то ты теперь масер шеф-повар, съеби, ИЛИТКА

 Аноним  Срд 05 Дек 2012 13:09:22 70084 

>>68285
Двачую.

 Аноним  Срд 05 Дек 2012 13:10:59 70085 

>>70081
>>70083
>базалик
>печеная

давай скорей остальное оценяй, пока перемена не кончилась

 Аноним  Срд 05 Дек 2012 13:13:13 70086 

>>70085
>давай скорей остальное оценяй, пока перемена не кончилась
ты что идиот? это и вправду базилик

 Аноним  Срд 05 Дек 2012 13:16:10 70087 

>>68372
>высушил
На хуй? на батарее что ли, ебанат.
>>68375
>Смешал томатную пасту
И ВСЕ ЗАЕБИСЬ ТЕПЕРЬ САУС, КАК ЖЕ МНЕ ПРИПЕКАЕТ ОТ ТАКИХ ИНВАЛИДОВ БЕЗ ОБОНЯНИЯ, УМРИ, ПИДОР
>и кипяток
Нет, ну вы гляньте на этого пидора!
>кислотность
Химию бы хоть почитал за 9 класс, придурок.
>майорана
Маянезика бы добавил, пидор-инвалид.
>Трудоёмкость готовки - 1 из 10.
Еще бы было бы по другому, мозгов-то нет.

 Аноним  Срд 05 Дек 2012 13:20:00 70088 

>>68579
>греча
check
>белыми грибами
где?
>говядиной
ой, дежа вю
>понос
check

 Аноним  Срд 05 Дек 2012 13:21:21 70089 

>>68587
Базаришь, такой лук только на помойку.

 Аноним  Срд 05 Дек 2012 13:22:54 70090 

>>68880
MMMAXIMUMMM DOLBAEB
ШАФРАНА БЫ ЕЩЕ НАКИНУЛ С МАНДАРИНАМИ И БАНАНОМ И БЫЛО БЫ ПРЕЗЕНТАБЕЛЬНО ХУЛИ, очередной придурок.

 Аноним  Срд 05 Дек 2012 13:24:13 70091 

>>68992
Третья годнота за тред.

 Аноним  Срд 05 Дек 2012 13:25:12 70092 

>>69512
ВНЕЗАПНО, 4-ая годнота.

 Аноним  Срд 05 Дек 2012 13:25:36 70093 

>>70091
у тебя этот анон, то долбаеб, то годноту делает. ты уже определись.

 Аноним  Срд 05 Дек 2012 13:26:29 70095 

>>69576
ЕБАТЬ
>лимон
>красный перец
поди главное блюдо на пикче.

 Аноним  Срд 05 Дек 2012 13:27:24 70097 

>>69588
Годнота конечно, да и готовить долго не надо.

 Аноним  Срд 05 Дек 2012 13:30:16 70099 

>>70042
>kit kat
>ахмад заваркой
>свинья с гречкой
просто уходи, инвалид

 Аноним  Срд 05 Дек 2012 13:33:36 70101 

>>70093
То есть анон может делать что-то одно?

 Аноним  Срд 05 Дек 2012 13:37:17 70102 

>>70087
Лол, первый раз вижу настолько дебила комментатора. Сука, в каждой фразе мудак.
1. Если бы он не убрал жидкость, которая осталась на мясе, после того как его вымыл, то мясо не жарилось бы, а тушилось. Чего следует избегать.
2. Очевидно что томатная паста слишком густая чтобы ее не разводить.
3. По поводу регулирования кислотности, понятно что тут не о твоем школьном уроке говорят, включи мозг и пойми что автор регулировал соотношения кислого/сладкого.
4. >Маянезика бы добавил
Я понимаю что ты у мамы петросян. Чем тебе не нравиться майоран?
5. >Еще бы было бы по другому, мозгов-то нет.
Ответ на этот вопрос меня больше всего интересует. Напиши, пожалуйста, как бы ты сделал лучше.

 Аноним  Срд 05 Дек 2012 13:38:17 70103 

>>70081
Ну тут мой, косяк, признаюсь в том что я не идуальный человек, в таком случае + еще годнота в треде.

 Аноним  Срд 05 Дек 2012 13:39:03 70104 
1354703943757.jpg (49Кб, 640x460Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
49

судя по коментариям, к нам прибыл еще один любитель ЖРК, поприветсвуем новичка !

 Аноним  Срд 05 Дек 2012 13:41:16 70106 

>>70102
>майоран
куда угодно только не сюда.
>Ответ на этот вопрос меня больше всего интересует. Напиши, пожалуйста, как бы ты сделал лучше.
>Если бы он не убрал жидкость, которая осталась на мясе, после того как его вымыл, то мясо не жарилось бы, а тушилось. Чего следует избегать.
Ничто не мешает следить за уровнем жидкости.
>Очевидно что томатная паста слишком густая чтобы ее не разводить.
в соусы совсем не можешь?

 Аноним  Срд 05 Дек 2012 13:43:14 70108 

>>70106
>Ничто не мешает следить за уровнем жидкости.
Тут не должно быть вообще жидкости, т.к. мясо, в случае наличии жидкости, будет тушиться, а не жарится. За чем ты следить собрался?

 Аноним  Срд 05 Дек 2012 13:45:43 70109 

>>70108
>Тут не должно быть вообще жидкости, т.к. мясо, в случае наличии жидкости, будет тушиться, а не жарится.
>Ничто не мешает следить за уровнем жидкости.
Читай еще раз.
>За чем ты следить собрался?
За мясом.

 Аноним  Срд 05 Дек 2012 13:46:01 70110 

>>70108
на хуй ты сагаешь?

 Аноним  Срд 05 Дек 2012 13:58:00 70117 

>>70110
Не хочу поднимать тред, после каждого комментария.
>Читай еще раз.
Читаю, не понимаю. За каким уровнем ты хочешь следить, если жидкости нет?

 Аноним  Срд 05 Дек 2012 15:53:57 70137 
1354712037588.jpg (656Кб, 2048x1536Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
656

Ужин. Персики охуенные.

>>70099
Мне 20 лет.

 Аноним  Срд 05 Дек 2012 16:03:25 70139 

>>70087
Этот школьник сломался, несите следующего.

 Аноним  Срд 05 Дек 2012 16:05:36 70141 

>>69588
У тебя жена дома сидит?

 Аноним  Срд 05 Дек 2012 16:28:58 70154 

>>70141
Нет, мы оба работаем. Готовлю я - мне это доставляет радость.

 Аноним  Срд 05 Дек 2012 16:59:23 70163 

>>70154
И обслуживать ее приходится небось. До этого по магазинам за продуктами. Потом после куни подмыться, к плите готовить, одновременно следить за стирающимся бельем, протереть полы, а вот уже и смска пришла на айфон на виброрежиме от соседа Сергея Петровича которому так одиноко сегодня и приняв стакан на грудь он грубо мнет твои булки в темном подъезде куда ты пошел якобы вынести мусорное ведро.

 Аноним  Срд 05 Дек 2012 17:03:08 70165 

>>70163
Ориджинал? Сохранил.

 Аноним  Срд 05 Дек 2012 17:03:26 70166 

>>70137
Вот это говноед.

 Аноним  Срд 05 Дек 2012 17:04:11 70167 

>>70163
Лол, продолжай, у меня встал.

 Аноним  Срд 05 Дек 2012 17:13:22 70170 
1354716802525.jpg (434Кб, 2048x1536Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
434

А вот есть ещё одна приколюха.

 Аноним  Срд 05 Дек 2012 17:15:50 70172 

>>70165
Сиюминутный перфоманс по мотивам фуд-инсталляции этих петуханов >>69588 и >>70170 в духе раннего Сорокина.

 Аноним  Срд 05 Дек 2012 17:17:37 70173 

>>70172
Мы тут не фуд-инсталляциями занимаемся.

 Аноним  Срд 05 Дек 2012 17:19:12 70174 
1354717152470.jpg (34Кб, 200x200Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
34

>>70154
А У ЛЮДКИ ТО, МУЖЕНЁК ЗОЛОТОЙ! САМ ГОТОВИТ ЯВСТВА ЗАМОРСКИЕ!

 Аноним  Срд 05 Дек 2012 17:33:39 70183 

>>70173
По моему тебя ВВЕЛИ В ЗАБЛУЖДЕНИЕ

 Аноним  Срд 05 Дек 2012 17:43:28 70185 

>>70174
Честно говоря, я искренне считаю, что тут большая часть именно те аноны, которые любят готовить. Причем в основном таки мужики. Одни они живут или с кем то, готовить будут именно они, т.к. это доставляет. А зашквар это или нет, интересует только слабоумных. Впрочем тут есть и другая часть, меньшая, школотролли из /b. Последние часто меняются, на их место приходят новые, шутки остаются старыми. Как и твой колобок, как и глупые веганосрачи и т.п.

 Аноним  Срд 05 Дек 2012 17:59:24 70190 

>>70185
Ньюфаг не знает что здесь большая часть тяны в кун-моде, есть несколько мамок-хозяюшек, поехавший батюшка и некоторое количество /b/ратишек без яиц которые пытаются в ЖРК.

 Аноним  Срд 05 Дек 2012 18:02:49 70191 

>>70190
Ага, я сам форсил эту идею. Правда всего месяц-два. А уже последователи появились.

 Аноним  Срд 05 Дек 2012 18:05:15 70192 

>>70185
>большая часть именно те аноны, которые любят готовить.

Ошибка. Тут аноны, которые любят жрать.

 Аноним  Срд 05 Дек 2012 18:05:48 70193 

>>70190
Думаю, ты тут и есть единственная тян в кун моде, поскольку ни от кого больше такого не слышно и подозрений не возникает, остальные или планктон, или студенты, или забеглые из б.
Единственная тян которая тут была до этого - тивинуль.

 Аноним  Срд 05 Дек 2012 18:07:33 70195 

>>70193
еще была кореянка-тян, которая писала как правильно готовить рис.

 Аноним  Срд 05 Дек 2012 18:08:24 70196 

А не, поправка: еще была вет-тян.
>>70193

 Аноним  Срд 05 Дек 2012 21:05:54 70225 

>>70191
ЧСВ свое пофиксить не забудь.

 Аноним  Срд 05 Дек 2012 21:29:26 70226 
1354732166630.jpg (34Кб, 397x303Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
34

>>70195
Еще у вас есть я. Лысенький толстенький кун, 28лвл, хуй 13 см. люблю готовить и тралить на борщаче.))

 Аноним  Срд 05 Дек 2012 23:40:50 70235 
1354740050094.jpg (122Кб, 1000x747Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
122

Басмати с индейкой, тушеной с вешенками, луком и соевым соусом.

 Аноним  Чтв 06 Дек 2012 04:21:46 70247 

>>70190
>поехавший батюшка
Это у которого был сентябрьский фото-тред?

 Аноним  Чтв 06 Дек 2012 09:01:48 70250 

>>70247
>поехавший батюшка
Про него еще на гд игра есть.

 Аноним  Чтв 06 Дек 2012 09:08:25 70252 

>>70137
Классика - хуйцы с гречкой.

 Аноним  Чтв 06 Дек 2012 09:52:40 70260 

>>70235
Красиво и наверное вкусно. Только в таком виде могу есть вешенки, и в таких блюдах они божественные. Смущает цвет басмати, что он такой желтый?

 Аноним  Чтв 06 Дек 2012 10:14:00 70263 

>>70260
>Смущает цвет басмати, что он такой желтый?
Вода ржавая была, вот и покрасился. Я из ДС2, слышал наверное про наши скандалы с трубами.

 Аноним  Чтв 06 Дек 2012 10:26:38 70265 

>>70263
На будущее купи себе канистру с водой и больше никогда не используй водопроводную воду там, где она будет контактировать с пищевыми продуктами. Разве что овощи помыть, да и то потом еще раз сполоснуть чистой водой. Промывай рис только хорошей водой.
Рис впитывает воду, равно как и оксид железа и прочее говно из твоего водопровода. В результате вкус ухудшается, насчет полезности оксида железа не уверен.
Есть еще вариант купить фильтр, самый дешевый типа барьер, хорошо справиться с ржавчиной и органическими примесями. Порядка 500 р. Или, для более богатых, можно использовать встраиваемые системы очистки с обратным осмосом, который очень хорошо очищают воду.

 Аноним  Чтв 06 Дек 2012 17:09:58 70294 

>>70265
Прикажешь еще кипятить эту воду из канистры? Но зачем? Ведь куда проще налить сразу горячей из под крана и сэкономить минут 20 на подогревании воды.

 Аноним  Чтв 06 Дек 2012 17:17:07 70296 

>>70294
если вода хорошего качества почему бы и нет.

 Аноним  Чтв 06 Дек 2012 17:31:01 70298 
1354804261502.jpg (141Кб, 1024x576Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
141
 Аноним  Чтв 06 Дек 2012 17:36:14 70300 

>>70296
Вода очень хорошая, немного мутная только как молоко, и иногда вот так вот в красноту отдает, но мне нравится даже, интересный оттенок придает еде, и главное кипяток натурально идет, очень горячая.

 Аноним  Чтв 06 Дек 2012 18:17:13 70304 

>>70300
твоя шутка как то затянулась.

 Аноним  Чтв 06 Дек 2012 18:51:03 70306 

>>70300
долбаеб чтоле
>>70298
прям жрать захотелось

 Аноним  Птн 07 Дек 2012 08:26:59 70331 
1354858019095.jpg (231Кб, 1800x1200Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
231

Вот такой ужин. Спаржа несколько старовата, не очень вышло. Я ее ем второй раз в жизни, только учусь определять какая годная какая нет.

 Аноним  Птн 07 Дек 2012 08:36:35 70332 
1354858595145.jpg (180Кб, 1800x1200Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
180

Ужин следующего дня. По мотиву паста из всего что было в холодильнике: два разных вида вермишели (т.к. качества хорошего, то варил в одной кастрюле, не боясь что один вид развариться до того, как другой будет хрустеть: оба приготовились одновременно и к развариванию не склонны, даже если их варить час), остатки ветчины, сливки и все остатки сыра (дорблю+литовский пармезан). Вышло очень годно и быстро.

 Аноним  Птн 07 Дек 2012 09:23:32 70343 

>>70331
Опиши как спаржу готовил и действительно-ли она так няшна как о ней пишут?

 Аноним  Птн 07 Дек 2012 09:43:26 70349 

>>70343
Очень вкусная спаржа получилась тут: >>69588
Она более молодая. Готовил так: вскипятил подсоленную воду, кинул спаржу. Поварил может минуту, после того как вода закипела. Степень готовности определял на вкус. Она чуть изменила вкус в процессе варки, легкое похрустывание, но чувствуется что уже сварилась, ну как цветную капусту обычно варят. Потом слил воду, заправил сливочным маслом, еще подсолил, на свой вкус. Люблю когда овощи готовятся в чуть подсоленной воде, а потом дополнительно посолить уже готовые сверху.

 Аноним  Птн 07 Дек 2012 09:44:58 70350 

>>70343
прибавлю - даже не вареная она очень вкусная, потому старался варкой не убить, а улучшить вкус, потому варил очень мало. Очень вкусная штука. Своих 200 р. за порцию на одного/двоих стоит.

 Аноним  Птн 07 Дек 2012 09:46:56 70351 

>>70349
>>70350

все ок только ее принято зачистить прежде чем жрать

 Аноним  Птн 07 Дек 2012 09:50:23 70353 

>>70351
Гм, может потому не очень получилось тут? >>70331 Белые окончания очень жесткие, концы выкинул. Верхушка вкусная, но более водянистая чем у молодой. Молодую спаржу как в предыдущий раз я думаю не стоит чистить - она очень нежная, жалко такой продукт срезать. А вот вторую видимо нужно было.

 Аноним  Птн 07 Дек 2012 09:53:49 70354 
1354863229273.jpg (104Кб, 500x322Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
104

>>70353

да я овощечисткой слегка срезаю у основания кожицу, не подчистую но так чтобы она равномерно приготовилось

попробуй еще беарнез к ней сделать, идеальное сочетание

 Аноним  Птн 07 Дек 2012 09:57:10 70355 

>>70354
Большое спасибо!

 Аноним  Птн 07 Дек 2012 10:32:38 70357 

>>70349
в соленой воде спаржу варят чтобы горечь из нее вытянуть

 Аноним  Птн 07 Дек 2012 10:39:55 70360 

>>70357
Сначала попробовал спаржу сырой, пока готовил грыз. Никакой горечи не почувствовал, может это тоже требования к более старой спарже?

 Аноним  Птн 07 Дек 2012 15:07:50 70395 

>>70360
ну возможно

 Аноним  Птн 07 Дек 2012 15:12:43 70397 

тащемта она бывает горькой, но такую лучше просто не покупать

 Аноним  Птн 07 Дек 2012 15:46:04 70400 

>>70397
В продаже также видел спаржу белого цвета, цена такая же. Годнота?

 Аноним  Птн 07 Дек 2012 16:31:19 70403 

>>70400
я покупал попалась очень горькая.
>>70397
Как определить горькая она или нет?

 Аноним  Птн 07 Дек 2012 20:31:08 70418 
1354901468624.jpg (159Кб, 681x800Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
159

>>70260
Насчет цвета басмати - просто я нашел в шкафчике пикрелейтед и хуйнул столовую ложку в рис.

 Аноним  Птн 07 Дек 2012 21:47:12 70422 
1354906032281.jpg (103Кб, 800x616Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
103

Рагу из баранины с морковью, репой, картофелем, вешенками и сладким перцем. Соус - в блендере расхуярил лук, чеснок, томат, острый перец, молотый кориандр, сухая зелень базилика и пажитника, добавил к обжаренным мясу и корнеплодам, вдумчиво потушил.

 Аноним  Птн 07 Дек 2012 22:26:21 70424 

>>70418
Говорят, басмати при готовке воняет носками. У меня не воняет, ЧЯДНТ? Паленый рис попался или насчет вони это пиздеж?

 Аноним  Суб 08 Дек 2012 00:43:23 70426 

>>70424
Некоторые еще говорят, что пахнет мышиным говном. Хуй его знает, мышиное говно не нюхал, а запах басмати мне нравится.

 Аноним  Суб 08 Дек 2012 00:46:16 70427 
1354916776781.jpg (44Кб, 350x350Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
44

>>70424
Вот и козлодоразина пишет:
"Самым лучшим рисом для раздельного плова я считаю популярную в Иране разновидность басмати, обладающую весьма своеобразным ароматом. Прошу меня извинить за не слишком аппетитное сравнение, но когда варят такой басмати, то очень многие морщатся: говорят, что будто бы «мышами пахнет». На самом деле мыши мимо того риса даже не пробегали, просто у него такой специфический запах. Сваренный рис тоже так припахивает, но значительно слабее, едва уловимо, зато он необычайно вкусен, легок и приятен взгляду. Одним словом, попадется кому такой рис – не торопитесь выбрасывать, постарайтесь довести приготовление до конца. Вы будете вознаграждены – вот увидите!"

 Аноним  Суб 08 Дек 2012 09:18:31 70437 

>>70426
>>70427
Насчет говна не скажу, но мышами да, что-то похожее было. Но уж точно не стоячими носками. Хотя мож у меня просто носки не так пахнут.

 Аноним  Вск 09 Дек 2012 01:16:59 70470 
1355005019886.jpg (120Кб, 800x669Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
120

Очередное рагу - куриные сердца, картофель, морковь, зеленая часть порея, растительное масло, тобандзян, соевый соус, порошок пяти специй, зеленый лук.

 Аноним  Вск 09 Дек 2012 01:21:04 70471 

>>70470
Ах да, еще грибы сянгу (они же (ш|с)иитаке).
ленивофикс

 Аноним  Вск 09 Дек 2012 12:14:23 70490 

>>70470
выглядит клево.
у тебя какой то странный фон, где ты фоткаешь?

 Аноним  Вск 09 Дек 2012 13:21:54 70492 
1355048514691.png (129Кб, 275x288Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
129

>>70490
Выглядит-то клево, но какой же он, всё-таки, пидрила.

 Аноним  Вск 09 Дек 2012 15:28:18 70511 

>>70470
Умоляю, подробный рецепт!

 Аноним  Вск 09 Дек 2012 17:33:03 70531 
1355063583275.jpg (148Кб, 700x649Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
148

>>70490
>у тебя какой то странный фон, где ты фоткаешь?
На листе бумаги А4, лол.

>>70511
Разрезал сердечки пополам и промыл от лишней крови, замариновал их в смеси красного рисового уксуса и светлого соевого соуса 1:1 на час. На сковороде разогрел растительное масло, сердца отжал от маринада и слегка обжарил. Добавил грибы, картофель и морковь кубиками, обжарил. Высыпал в сковороду тонко нарезанную зеленую часть порея. В маринад добавил ложку острой соевой пасты, полстакана воды, размешал и залил этой смесью овощи с мясом, посолил, довел до кипения и тушил на малом огне. За пару минут до готовности посыпал пятью специями.

 Аноним  Вск 09 Дек 2012 17:37:51 70532 

>>70531
Спасибо!

 Аноним  Пнд 10 Дек 2012 00:36:09 70575 
1355088969067.jpg (52Кб, 604x506Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
52

Сегодня фото не будет - банальный суп из сушеных грибов с морковкой и репой. В темном бульоне ничего толком не видно, тем более переборщил с грибами - очень концентрированный вкус вышел. На завтра планирую более фотогеничные штуки.

 Аноним  Пнд 10 Дек 2012 22:30:22 70703 
1355167822140.jpg (163Кб, 800x597Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
163

Лапша Дан Дан (擔擔麵)

Наконец-то понял, как правильно юзать сычуаньский перец. Раньше добавлял и удивлялся, почему он противно скрипит на зубах, а дело в том, что его надо предварительно очищать от семян, сучков и плодоножек. Вроде мелочь, а эффект поразительный.

 Аноним  Втр 11 Дек 2012 09:43:24 70761 
1355208204537.jpg (532Кб, 1920x1080Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
532

ИИЧКИ

 Аноним  Втр 11 Дек 2012 09:46:20 70762 
1355208380070.jpg (436Кб, 1920x1080Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
436

И на завтрак тоже ИИЧКИ.

 Аноним  Втр 11 Дек 2012 10:01:02 70772 
1355209262778.jpg (92Кб, 539x600Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
92

Cook'оны, не хотел создавать новый тред. Нужна ваша помощь. Отравился на днях водой из-под крана или соком или яйцами. Не знаю. Вчера весь день блевал и поносил. Лечился фесталом, лоперамидом и активированным углем. Сейчас проснулся выпил две кружки чая без сахара. Боль отступила, но жрать хочется - шописдец! Прямо чувствую какой у меня пустой желудок. Что можно покушать? Помогите! Очень хочется прямо сейчас сорваться в Кружку и поесть там борща, но жопой чую, что нельзя. Живу без мамки, еду впрок не покупаю, поэтому придется сделать вылазку до пятерочки. Бюджет до 250 рублей. Прошу помощи, а то смотрю на ваши фотощки и умираю от истечения слюной. Ничего дельного не могу предложить - картиночки только.

 Аноним  Втр 11 Дек 2012 10:02:59 70774 

>>70772
сухари жри, с чаем, много.

 Аноним  Втр 11 Дек 2012 10:06:01 70775 
1355209561537.jpg (22Кб, 199x480Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
22

бамп Ленкой Миро

 Аноним  Втр 11 Дек 2012 10:11:23 70776 
1355209883298.gif (1014Кб, 400x264Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
1014

>>70774
Какие сухари? Обычные без добавок, или которые с изюмчиком, или которые три корочки? Бульонный кубик можно с сухарями или в жопу эту химию? Хочется сметанки еще, можно? Так-то я гуглил, что можно, а что нет, но везде одно и тоже - каши без жира, сухари, чай. Подумал, может вдруг есть какая-то очень простая вкусняша, которую мне можно сейчас, вместо несладкого чая с несладкими сухарями. Смотрю ваши фотощки с едой и аж дрочить хоцца.

 Аноним  Втр 11 Дек 2012 10:17:54 70778 
1355210274275.jpg (61Кб, 601x462Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
61

Помоги, аноним! Я зависим от вкусной еды

 Аноним  Втр 11 Дек 2012 10:18:31 70779 

>>70776
Которые обычные, типа хлеб в духовке сушишь. Но можно и с изюмом если это обычные сухари, а не йоба в шоколаде с арахисом присыпанная кунжутным семенем с ароматом клубники. Кубик можно. Но лучше сам сделай бульон. Каша. В конце концов в чем проблема сделать ахуенную кашу или вкусный бульон? Алсо не забывай что понятие каша оно растяжимое. Попробуй двигаться в направлении круп и смотри что есть годного из них с минимумом компонентов, делай всякие поленты и пр.

 Аноним  Втр 11 Дек 2012 10:25:51 70780 
1355210751197.jpg (67Кб, 403x604Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
67

>>70779
Духовки нет, ну сухари-то подходящие я точно смогу найти в магазине. Ахуенная кашу, нежирная, да без приправ — разве это реально? В готовке я ньюфаг, мне 19, поэтому много хинтов я не знаю. Молочное можно что-то? Я был бы таааак счастлив, если бы купил сейчас молока и взбил с замороженными ягодами. Тащем-та, в идеале было бы найти конкретные рецепты, которые уже проверены аноном, про размытые бульоны, сухари и каши много написано и на ответах.мейл дофига :\
Тяжко мысли выразить свои, всю ночь меня полоскало, спал несколько часов всего, возможно текст будет сбитый
Кстати, может салатик какой-то можно?

 Аноним  Втр 11 Дек 2012 13:37:25 70828 
1355222245310.jpg (311Кб, 2048x1360Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
311

ОБЕД
- рис отварной;
- куриное филе в сливках;
- овощи ну куда без них?

Всем приятного аппетита.

 Аноним  Втр 11 Дек 2012 13:40:20 70829 

>>70828
А сладенькое?

 Аноним  Втр 11 Дек 2012 13:40:21 70830 

>>70778
ДВАЧУЮ

 Аноним  Втр 11 Дек 2012 13:41:04 70831 

>>70829
Кофе и мороженое не стал фоткать

 Аноним  Втр 11 Дек 2012 13:44:49 70832 
1355222689206.jpg (32Кб, 413x413Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
32

>>70828

если жарил мясо, почему бы и овощи сразу там же не пожарить? и соус сделать в этой же сковороде с мясом и овощами

 Аноним  Втр 11 Дек 2012 13:46:17 70833 

>>70832
предпочитаю есть овощи сырыми

 Аноним  Втр 11 Дек 2012 13:49:01 70834 

>>70833

они и будут внутри сырыми и хрустящими, это же жарка, а не тушение, грудка жариться минуту такими кусочками

 Аноним  Втр 11 Дек 2012 13:49:27 70835 

>>70828
>овощи
>ну куда без них?
Я знаю только куда с ними. нахуй

 Аноним  Втр 11 Дек 2012 13:50:01 70836 

>>70834
Я понимаю. Но не люблю горячие овощи

 Аноним  Втр 11 Дек 2012 13:50:48 70838 

>>70835
жиробасу и говноеду припекло?

 Аноним  Втр 11 Дек 2012 14:01:23 70841 

>>70835

сходи еще пельмешек свари, что-то ты нервный

 Аноним  Втр 11 Дек 2012 14:10:54 70842 
1355224254302.jpg (37Кб, 482x373Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
37

Повареши, посоветуйте годный рецепт с пикрелейтед. Сейчас очень часто встречаю, но не хочу все изговнять. Вкусная вообще капуста?

И еще. Как можно соевый соус сделать более густым?

 Аноним  Втр 11 Дек 2012 14:14:51 70844 

>>70842
они горчат сильно. У меня ни разу не получилось вкусно сделать. Так что присоединяюсь к просьбе годного рецепта.

 Аноним  Втр 11 Дек 2012 14:24:50 70853 

>>70842
>Как можно соевый соус сделать более густым?
Очевидно, загустить крахмалом.

 Аноним  Втр 11 Дек 2012 14:37:09 70864 

>>70853
пробовал?

 Аноним  Втр 11 Дек 2012 14:38:21 70865 

>>70864

вся основа соусов китайской кухни -- загущенный крахмалом соевый соус, например

 Аноним  Втр 11 Дек 2012 14:45:05 70879 

>>70865
Два соуса этому поваренку. Крахмал - основа многих китайских соусов.
Палю годноту. В воду или бульон (150 мл) добавляем две-три столовые ложки китайского соевого соуса, чайную ложку кунжутного масла и винного уксуса, чайную ложку сахара, красный перец молотый по вкусу, выдавливаем один-два зубчика чеснока и добавляем две столовые ложки картофельного крахмала. Все тщательно перемешиваем.

 Аноним  Втр 11 Дек 2012 15:10:11 70892 

>>70865
>>70879
Я просто хотел красиво полить мясо и подать гостям, например. Но не мог приложить ума и понять, как загустить соус. Спасибо за совет.
Тащемта, Хайнц соевый соус продается густой, но в нашем мухосранске не видел его.

 Аноним  Втр 11 Дек 2012 15:25:02 70894 

>>70879
добавить туда еще корень имбиря и получится соус для якитори

 Аноним  Втр 11 Дек 2012 15:25:11 70895 

>>70892
>Хайнц
Это не соевый соус, это бутор.

 Аноним  Втр 11 Дек 2012 15:27:01 70896 
1355228821043.jpg (31Кб, 300x300Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
31

>>70892
не бывает соус соевый густым.
ты наверное путаешь с пикрелейтед

 Аноним  Втр 11 Дек 2012 15:32:27 70898 

>>70895
Блять

 Аноним  Втр 11 Дек 2012 15:32:50 70899 

>>70896
первый раз вижу

 Аноним  Втр 11 Дек 2012 15:37:13 70900 
1355229433436.jpg (91Кб, 640x425Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
91

>>70896
Бывает.

 Аноним  Втр 11 Дек 2012 15:38:38 70901 

>>70892
В вашем мухосранске нет китайских магазинов?

 Аноним  Втр 11 Дек 2012 15:50:42 70905 

я бы не стал поливать мясо просто соевым соусом, загущенным или нет, может сделать что-то на его основе? смотря какое мясо и какой гарнир

 Аноним  Втр 11 Дек 2012 15:55:22 70907 

>>70900
>Патока, соль, экстракт соебобов.
Ферментация? Нет, не слышал.

 Аноним  Втр 11 Дек 2012 16:58:03 70926 

>>70899
вот этот соус намазан здесь например >>68056

 Аноним  Втр 11 Дек 2012 18:31:51 70943 

>>70901
нет

 Аноним  Втр 11 Дек 2012 18:33:45 70944 

>>70926
сколько стоит?

 Аноним  Втр 11 Дек 2012 18:39:13 70945 

>>70944
250-500 рублей

 Аноним  Втр 11 Дек 2012 20:17:27 70953 
1355246247473.jpg (1978Кб, 2592x1936Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
1978

свинина с яичной лапшой и овощами

 Аноним  Втр 11 Дек 2012 20:55:44 70955 

>>70953
вроде соуса маловато или так и было задумано?
что за плита?

 Аноним  Втр 11 Дек 2012 22:30:49 70962 

>>70955

электро, одна конфорка из 4х большая и вок частично с плоским дном (естественно наклонять его не получается чтобы контакт не потерялся, приходится лопаткой передвигать все и готовить небольшими порциями)

 Аноним  Втр 11 Дек 2012 23:16:07 70968 
1355256967168.jpg (163Кб, 800x554Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
163

Суп из свинины и корня горчицы (mustard tuber) с шиитаке. На удивление простая и вкусная штука, эдакий китайский рассольник.

>>70962
На электроплите-то вок херово прогревается..

 Аноним  Втр 11 Дек 2012 23:52:38 70970 

>>70968

на газовой (обычной, не двурядной) еще хуже, там мгновенно остывает от продуктов, тут хотя бы инерционность больше за счет тяжолого блина конфорки

но порции все равно небольшие должны быть, чтобы не падала t

 Аноним  Срд 12 Дек 2012 00:26:51 70972 

>>70970
Поэтому я и не связываюсь даже с воком, хуярю все на толстой сковороде.

 Аноним  Срд 12 Дек 2012 10:08:25 71001 

>>70968
Где ты взял корень горчицы?

 Аноним  Срд 12 Дек 2012 10:57:30 71010 

>>71001
наверное там же где и шиитаке.
>>70968
Они у тебя свежие чтоле?

 Аноним  Срд 12 Дек 2012 11:53:24 71017 
1355302404955.jpg (118Кб, 697x700Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
118

>>71001
http://www.china-food.ru/ru/contacts
59р за 300 грамм
Можно купить у поставщика в 2 раза дешевле - http://www.weiwang.ru

>>71010
Замороженные, 106р за кило в Ашане. В принципе, можно и свежие, только они в 5 раз дороже.

 Аноним  Срд 12 Дек 2012 17:10:50 71077 

Когда заливаю фотки, чувствую себя обычным говноедом первого уровня готовки.Но тред называется "едим каждый день",так что буду дальше заливать. К праздникам покажу что-то годное и кококо интересное.

А пока...

- Грибы тушеные в собственном соку;
-Гречка,полита грибным соусом (или подливой,называйте как хотите, но вкусно;
- ОВОЩИ

 Аноним  Срд 12 Дек 2012 17:12:45 71080 
1355321565917.jpg (766Кб, 1415x1061Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
766

>>71077
отклеилось

 Аноним  Срд 12 Дек 2012 17:40:05 71084 
1355323205645.jpg (397Кб, 3872x2592Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
397

Тлетворное влияние загнивающего запада и рисоедского востока чую я.
Повальное увлечение суши, пиццами и прочей пастой навевает тоску и уныние. Такое впечатление, будто других блюд и не существует вовсе, все ебанулись.

Разбавлю этот ужас варениками с картошкой и салатом из квашеной капусты.

Тем более, что славянская кухня в силу климатических причин скорее именно зимняя - т.е. состоит большей частью из продуктов, которые можно долго сберегать зимой и сейчас самое время солений/квашений, холодца, пельменей, вареников, щей. Нехрен жрать за втридорога теплично-нитратную гадость из магазинов.

 Аноним  Срд 12 Дек 2012 22:23:15 71094 
1355340195388.jpg (139Кб, 602x400Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
139

>>71084
Вот и жри свою квашеную репу, нищеброд. Есть такой сорт людишек, которые всю жизню жрут одну и ту же еду, слушают одну и ту же музыку, смотрят одни и те же фильмы и трахаются в одной и той же позе. Кажется, это называется "консерватизм", человек-консерва.

 Аноним  Срд 12 Дек 2012 23:08:09 71103 

>>71094
Да я совершенно разные блюда готовлю и ем, не зацикливаясь на какой-то одной кухне.
Но в том-то все и дело, что сейчас все почти поголовно жрут одни и те же суши, одну и ту же пиццу и прочую иноземную кухню.
Почему при виде традиционной славянской кухни у всех так начинает трещать заднепроходный анус? Почему "илитка" ее так яростно и противоестественно отвергает, считая едой плебеев и нищих? Что плохого в варениках? В квашенной капусте? Вкусно, питательно, иногда полезно, ингредиенты можно достать даже самой лютой зимой.

 Аноним  Срд 12 Дек 2012 23:52:47 71110 
1355345567003.jpg (144Кб, 800x531Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
144

>>71103
>сейчас все почти поголовно жрут одни и те же суши, одну и ту же пиццу и прочую иноземную кухню.
Видишь ли, сейчас впервые за многие сотни лет у простого русского народа наконец-то появился шанс попробовать кухни других стран. Грех не воспользоваться такой возможностью.

 Аноним  Чтв 13 Дек 2012 00:10:49 71116 

>>71110
То-то ты бедняжка 800 лет ел одно и то же и вот, выдался шансик.

 Аноним  Чтв 13 Дек 2012 00:20:36 71118 

>>71116
Напомни, когда и где до 21 века российский простолюдин мог попробовать блюда японской или итальянской кухни?

 Аноним  Чтв 13 Дек 2012 00:34:09 71122 

>>71118
А японский или итальянский простолюдин имели много возможностей отведать кухни друг-друга или нашу?
Это не повод, отвергать русскую кухню. Ты сам себя ограничиваешь. В этом и заключается суть культурного разнообразия и обмена - попробовать все, но не зацикливаться на чем-то одном.

 Аноним  Чтв 13 Дек 2012 00:44:48 71126 
1355348688868.jpg (242Кб, 1000x714Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
242

>>71122
Логика уровня /b. Давай равняться на севернокорейских товарищей и жрать кукурузу, а по большим праздникам - рис.
Что до русской кухни - я увлекался ей одно время, но поднадоело и сейчас упарываюсь по азиатской. Это ничуть не мешает мне, если захочется, захуярить щи из кислой капусты с репой или там гречку с луком и белыми грибами, например.
>В этом и заключается суть культурного разнообразия и обмена - попробовать все, но не зацикливаться на чем-то одном.

 Аноним  Чтв 13 Дек 2012 00:59:46 71130 

>>71126
Ты меня не понял. Я не агитирую всех ударяться в славянский хардкор и жрать только щи запивая квасом и воздавая молитвы Перуну. Но скажи мне, почему вонна-би-элитка, которая на самом деле является ярым быдлецом, при виде вареников, пареной репы, солений и прочего начинает кривить ебальце с криками "фу-фу, нищебродское быдлецо, иди путину отсоси!". А при виде сраной пасты, что по сути есть лапша с разными добавками из того, что нашлось в холодильнике и изначально задумывалось как блюдо нищебродов как ничто более, начинают радостно корчить из себя гурманов и кричать "белиссимо!"?

 Аноним  Чтв 13 Дек 2012 01:04:52 71131 
1355349892489.jpg (52Кб, 450x315Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
52

>>71130
Видишь ли, первыми начинают бугуртить именно поклонники ЖРК. Ведь это ты здесь начал разговор про тлетворные влияния иноземных кухонь, не так ли? Я же не писал - "долой щи, все в мисо!"?

 Аноним  Чтв 13 Дек 2012 15:06:04 71265 

>>71130
>при виде вареников, пареной репы, солений и прочего начинает кривить ебальце с криками "фу-фу, нищебродское быдлецо, иди путину отсоси!". А при виде сраной пасты, что по сути есть лапша с разными добавками из того, что нашлось в холодильнике и изначально задумывалось как блюдо нищебродов как ничто более, начинают радостно корчить из себя гурманов и кричать "белиссимо!"?

Ну-ка пруфани это утверждение нотариально заверенными скриншотами, а то я аж охуел от таких заявок. По-моему, это только у тебя в голове происходит. Конечно, первый ответ на твои вареники был именно таким, но это только потому, что ты с самого начала уже пришел с этой вымышленной проблемой "илитка отвергает русскую кухню" и довольно агрессивным посылом "молитесь Перуну и жрите пареную репу хоть иногда, сраные западники".

Но никто, кроме наглухо ебанутых и интересующихся стариной, не молится Перуну и не ест пареную репу, даже иногда. Всё это умерло задолго до того, как любой из здесь пристуствующих родился. Смерть автохтонной русской кухни оплакали ещё в первой половине XIX века, например. Похоронили, закопали, забыли. Почему в 21 веке мы должны лить о ней слёзы?

 Аноним  Чтв 13 Дек 2012 15:30:57 71278 

Да ладно, соленья живее всех живых, афтохтонное томление опять возродилось в виде всяких низкотемпературных готовок. А де бюйэ продают сковородки blini, лол.

 Аноним  Чтв 13 Дек 2012 18:10:09 71315 
1355411409404.jpg (488Кб, 1600x1200Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
488

да-да, телефон под стать кулинарным навыкам

 Аноним  Чтв 13 Дек 2012 19:09:29 71325 

>>71265
>и довольно агрессивным посылом "молитесь Перуну и жрите пареную репу хоть иногда, сраные западники".

Ты совсем поехавший и не можешь в иронию и шутку?
Сагрился как последний моб.

 Аноним  Чтв 13 Дек 2012 19:13:28 71326 
1355415208603.jpg (45Кб, 500x400Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
45

>>71315

 Аноним  Чтв 13 Дек 2012 21:45:20 71356 

>>71326
Нет, я научусь делать это нормально. Когда-нибудь.

 Аноним  Чтв 13 Дек 2012 21:58:58 71360 

>>71315
Что там, блядь, головастики вылупляются? Никак не расслеплю.

 Аноним  Чтв 13 Дек 2012 22:34:31 71371 

>>71315 Напомнило, блядь.

 Аноним  Птн 14 Дек 2012 17:54:56 71495 

>>71325
я и воспринял это как "иронию и шутку".
но из следующих постов видно, что автор серьёзен

 Аноним  Птн 14 Дек 2012 19:44:58 71521 
1355503498508.jpg (1872Кб, 2592x1936Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
1872

Spanakorizo

 +  Птн 14 Дек 2012 21:53:11 71528 
1355511191061.jpg (260Кб, 1258x1024Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
260

Ужин для братишки

 Аноним  Суб 15 Дек 2012 11:04:30 71562 

>>71528
ох ебать

 +  Суб 15 Дек 2012 12:02:36 71563 
1355562156950.jpg (280Кб, 1040x1024Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
280

Медовый завтрак для братишки

 Аноним  Суб 15 Дек 2012 12:27:26 71564 

>>71521
Что это и как готовить? Шпинат с рисом?

 Аноним  Суб 15 Дек 2012 16:41:32 71584 
1355578892839.jpg (279Кб, 1800x1200Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
279

Завтрак.

 Аноним  Суб 15 Дек 2012 16:42:49 71585 
1355578969632.jpg (150Кб, 1800x1200Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
150

Обед. Жареный картофель и грибы шиитаке.

 Аноним  Суб 15 Дек 2012 16:44:15 71586 

>>71585
Простите, не шиитаке, а вешенки. Картофель с вешенками.
бстрофикс

 Аноним  Суб 15 Дек 2012 16:46:58 71587 
1355579218058.jpg (207Кб, 1800x1200Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
207

Жареная рыба. Тоже в обед, к картофелю. Рыба масляная.

 Аноним  Суб 15 Дек 2012 18:27:30 71591 
1355585250807.jpg (190Кб, 1024x768Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
190

стир-фрай с овощами

 +  Суб 15 Дек 2012 18:59:02 71593 
1355587142419.jpg (204Кб, 1280x857Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
204

Картошка с луком и сыром

 +  Суб 15 Дек 2012 18:59:45 71594 
1355587185701.jpg (138Кб, 879x1024Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
138

>>71593
+ багет с начинкой из сыра, чеснока, зелени и майонеза

 Аноним  Суб 15 Дек 2012 19:11:11 71595 

>>71591
я уже по тебе соскучился, одобрям

 Аноним  Суб 15 Дек 2012 21:30:07 71607 

>>71587
>Рыба масляная.
В курсе про подводные камни?

 Аноним  Суб 15 Дек 2012 23:15:55 71611 

>>71607
Как-то раз решил попробовать, пожарил, съел, а потом срал каким-то жиром дня три и вкус этой рыбы во рту был. Что за херня такая?

мимокрок

апд: лол, почитал про неё, у большинства не хило картер прорывает, это блядь не рыба, это просто кладезь синтетического масла с абсолютной текучестью какой-то.

 Аноним  Вск 16 Дек 2012 00:01:58 71614 

>>71611
я от этой дряни два дня дристал дальше чем видел
с тех пор как услышу название, очко судорогой сводит

 Аноним  Вск 16 Дек 2012 06:18:39 71622 

>>68580
Бро, свеклу после нарезки сразу заливай раст маслом и потом уже смешивай с остальными овощами и маслом. Тогда винегрет у тебя не будет таким совково-яркорозовым.

Алсо, сам сегодня налепил дохуища пельменей в процессе совершил фатальную ошибку - не попробовал фарш и он получился пересоленым. Теперь у меня целый мешок пересоленых пельменей, куда их теперь девать? жрать, конечно, можно, но много их не съешь, а следовательно и не нажрешься как следует. пичаль, пичаль

 Аноним  Вск 16 Дек 2012 06:37:25 71623 
1355629045412.jpg (21Кб, 367x451Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
21

>>71622
>не попробовал фарш и он получился пересоленым. Теперь у меня целый мешок пересоленых пельменей

 Аноним  Вск 16 Дек 2012 09:06:19 71628 

>>71611
Такого эффекта мною замечено не было. Видимо счастливчик.

 Аноним  Вск 16 Дек 2012 09:36:58 71630 

>>71622
Жарь и ешь с пивом. Лол.

 Аноним  Вск 16 Дек 2012 13:04:18 71633 

>>71628
> Суб 15 Дек
> Вск 16 Дек 2012 09:06:19

Подожди, ещё не вечер

 Аноним  Вск 16 Дек 2012 14:23:28 71637 
1355657008888.jpg (148Кб, 800x571Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
148

Том Ям Гунг, например

 Аноним  Вск 16 Дек 2012 18:43:32 71647 

>>71622
Ешь их понемногу с чем-нибудь пресным (рис, макароны, картошка). Я так пересоленную жареную картошку жрал когда-то.
Хотя это уже сорт оф хрючево...

 Аноним  Вск 16 Дек 2012 19:45:35 71667 
1355676335643.jpg (254Кб, 1800x1200Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
254

Ужин: чай с облепихой и блины.

 Аноним  Втр 18 Дек 2012 16:28:45 71930 
1355837325030.jpg (754Кб, 2048x1536Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
754

Тред не проебите. Еле нашёл.
Теперь по теме: чай и булка с корицей. Сверху я набрызгал сыр букво+сахар+масло

 Аноним  Втр 18 Дек 2012 17:16:07 71936 

>>71930
Ты хотел сказать МАРТОВСКИЙ ЗАЯЦ набрызгал?

 Аноним  Втр 18 Дек 2012 19:01:42 71954 

>>71936

нет, шлюха-Алиса.

 Аноним  Чтв 20 Дек 2012 09:43:33 72169 
1355985813826.jpg (93Кб, 800x464Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
93

Спаржа с брюссельской капустой в устричном соусе.

 Аноним  Чтв 20 Дек 2012 09:56:23 72171 

>>72169
Как готовила капусту? Расскажи пожалуйста. У меня всегда горчит.

 Аноним  Чтв 20 Дек 2012 10:12:55 72175 

>>72171
>У меня всегда горчит.
Попробуй удалить из своей ДНК ген TAS2R38, горчить не будет.

 Аноним  Чтв 20 Дек 2012 10:18:26 72178 

>>72169
Постоянно жру и спаржу и брюссельскую капусту, как на гриле, так и просто обжариваю на оливковом масле, иногда на чесночном, но последнее чем бы я попробовал их заправить это устричный соус. Скажи, ты сама придумала этот "рецепт" по принципу "капуста со спражей - вкусно, устричный соус - вкусно, значит вместе будет в два раза вкусней"?

 Аноним  Чтв 20 Дек 2012 10:23:51 72182 
1355988231491.jpg (164Кб, 1000x695Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
164

>>72178
Упарываюсь по узкоглазой кухне же.

 Аноним  Чтв 20 Дек 2012 10:24:15 72184