Тематика [app / au / bi / biz / bo / br / c / em / ew / fa / fiz / fl / fs / ftb / gd / hh / hi / hw / me / mg / mlp / mo / mov / mu / ne / pvc / ph / po / pr / psy / ra / re / s / sf / sci / sn / sp / spc / t / tr / tv / un / w / web / wh / wm / chat]   Творчество [di / de / diy / dom / f / izd / mus / o / pa / p / wp / wrk / td]    Игры [bg /cg /gb / mc / mmo / tes / vg / wr]   Японская культура [a / aa / fd / ja / ma / rm / to / vn]   Разное [d / b / soc / gif / r / abu / @ / int]   Взрослым [fg / fur / g / ga / h / ho / hc / e / fet / sex / fag]   Пробное [moba]
Доски:  
Настройки   Главная
[Назад][Обновить тред][Вниз][Каталог]

[Скрыть/показать форму]


Открыт баннер-тред в /d/, куда можно закачивать баннеры для досок. Мэдскиллзы приветствуются!
***
Открыта доска MOBA для обсуждения Multiplayer Online Battle Arena игр:
Dota 1/2, League of Legends, Bloodline Champions, Heroes of Newerth, Smite и прочих Action Real Time Stategy.
Сервировали, как могли... Аноним  Суб 19 Янв 2013 12:30:51 №75472    
1358587851873.jpg (180Кб, 500x375Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
180

Здрасьте вам, дорогие кулинары. Как и говорил вчера, запиливаю сервировочный тред, в котором буду учиться сабжу.
Призываю всех, кто хоть что-то умеет, поделиться знаниями и тех, кто ничего не умеет - учиться вместе. Помогайте генерить контент, так как я ограничен в инструментарии и в одиночку тред не потяну.
Прошу набросать годных источников информации (особенно интересуют какие-то основательные труды).
Лично я собираюсь пуститься во все тяжкие. Больше экспериментов => больше ошибок => больше знаний и навыков, посему призываю критиковать вежливо и народ не разгонять.

 Аноним  Суб 19 Янв 2013 21:12:28 75530 
1358619148014.jpg (64Кб, 600x452Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
64

Наконец-то я добрался до дома. Вот, зацените мой первый опыт. Это варено-жареная картоха с беконом и салат из капусты с апельсиновым соком, уксусом и маслом.
При оформлении я пытался подчеркнуть грубоватость блюда и сервировать не столько красиво, сколько занятно.

 Аноним  Суб 19 Янв 2013 21:32:38 75538 

>>75530
Всегда мечтал о железных тарелях.

 Аноним  Суб 19 Янв 2013 22:24:45 75548 
1358623485757.jpg (48Кб, 800x800Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
48

>>75472
Хуета ОП пик конечно...
Бампану пока сегодняшней композицией для изготовления масла чили.

 Аноним  Суб 19 Янв 2013 22:28:55 75550 

>>75548
Эээ, дорогой, ты меня не путай. Я в фуд-стилисты подаваться не собирался. Я имел в виду подачу блюд.
Доебываться до оп-пика - ваще не круто. Олсо, так подают у Джеймички в ресторане.

 Аноним  Суб 19 Янв 2013 22:32:48 75551 

>>75530

фу, железная трелка, по ней же вилка отвратительно шкрябает

 Аноним  Суб 19 Янв 2013 22:33:22 75552 
1358624002573.png (97Кб, 500x500Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
97

>>75548
Это на Ps3 что-ли игра какая-то?

от хуйни в тарелке стало почему-то немного страшно - как-будто там майндфак сидить D:

 Аноним  Суб 19 Янв 2013 22:36:13 75555 

>>75550
Проехали, чего уж.
>>75530
Я бы сырик на свободную часть тарелки не сыпал и вилку не вонзал в лимон.
Я вот только белые тарелочки люблю...

 Аноним  Суб 19 Янв 2013 22:38:29 75556 

>>75552 А я подумал сначала про анализы в баночке.

 Аноним  Суб 19 Янв 2013 22:41:04 75558 

>>75555
>>Я бы сырик на свободную часть тарелки не сыпал и вилку не вонзал в лимон.
Это апельсин. И, как я уже говорил, хотел придать грубоватый вид.
>>Я вот только белые тарелочки люблю...
Вкусовщина же.

 Аноним  Суб 19 Янв 2013 22:41:57 75559 

>>75552
Это резанный перец чили в тарелке.

 Аноним  Суб 19 Янв 2013 22:47:50 75561 

>>75558
>Вкусовщина же.
А то. "Автомобиль может быть любого цвета, при условии что этот цвет- черный". Ну ты понял.

 Аноним  Суб 19 Янв 2013 22:50:59 75562 

>>75561 Ты к чему это?

 Аноним  Суб 19 Янв 2013 23:08:02 75568 

>>75562
Что сервировочная посуда может быть только белой.
Либо,(как например у Сталика) если ты подаешь национальные блюда в соответственной посуде.
Простите уже нарезался, пока готовил и ждал гостей и не могу четко формулировать мысли.

 Аноним  Суб 19 Янв 2013 23:09:53 75569 

>>75568 А, норм, я просто не вкурил, при чем тут реклама и единообразие.

 Аноним  Суб 19 Янв 2013 23:11:32 75570 

>>75548
Я считаю, что ты должен объявить войну паразитным теням. Алсо, цвета не адекватны реальности специально или издержки?

 Аноним  Суб 19 Янв 2013 23:16:55 75571 

>>75568
Алсо кошка у меня тоже эстет.

 Аноним  Суб 19 Янв 2013 23:17:58 75572 
1358626678945.jpg (27Кб, 800x800Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
27

>>75571
Отклеилось

 Аноним  Суб 19 Янв 2013 23:25:37 75574 

>>75570
>цвета не адекватны реальности
Инстаграм. Без фильтров фотки с цифры блевотные.
>объявить войну паразитным теням
При наличии солнца либо софт боксов можно снимать лучше. Иначе- инстаграм.

 Аноним  Вск 20 Янв 2013 00:04:57 75582 

>>75572
Жуууть.

 Аноним  Вск 20 Янв 2013 13:05:20 75626 

>>75574
>Инстаграм. Без фильтров фотки с цифры блевотные.
криворукий гейфонщик детектед.

 Аноним  Вск 20 Янв 2013 21:43:12 75730 
1358707392658.jpg (67Кб, 600x524Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
67

Пашина на гриле и салат с руколой, мятой, фруктами, пармезаном и моцареллой.

 Аноним  Вск 20 Янв 2013 22:13:36 75738 

>>75730
Мясные ломти лучше веерообразно фигарить, так по мне. Вот гранат норм, по-новогоднему.

 Аноним  Вск 20 Янв 2013 22:47:44 75740 

>>75730

без мяса было бы лучше, к чему оно там?

 Аноним  Вск 20 Янв 2013 22:51:31 75741 

>>75740 Без тебя тут было бы лучше, к чему ты здесь?

 Аноним  Вск 20 Янв 2013 22:52:58 75742 

>>75741

нет, серьезно, предполагается гранатовыми зернами мясо закусывать? а что за рецепт салата?

 Аноним  Вск 20 Янв 2013 23:00:01 75743 

>>75742
Салат из мяты, руколы, пармезана, моцареллы, апельсина, сока лимона, зерен граната и оливкового масла.
С мясом пошло очень хорошо в качестве гарнира. Я не женщина весом до сорока кг, не могу поужинать после рабочего дня горсткой зелени.

 Аноним  Вск 20 Янв 2013 23:23:47 75745 

>>75742 Тышо, мясо с гранатом или там виноградом - охуенно же. Практически классика. Правда, в основном в соусах, наверное, но хз.

 Аноним  Пнд 21 Янв 2013 01:22:26 75758 

>>75730 Все хорошо, но перцем я бы тарелку не засыпал

 Аноним  Пнд 21 Янв 2013 02:12:10 75767 

>>75758
>перцем я бы тарелку не засыпал
просто ты не гей

 Аноним  Пнд 21 Янв 2013 02:26:09 75769 

>>75767
только геи знают толк в истинной кулинарии

 Аноним  Пнд 21 Янв 2013 20:12:23 75909 
1358788343641.jpg (203Кб, 450x338Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
203

бамп

 Аноним  Втр 22 Янв 2013 00:08:47 75943 
1358802527198.jpg (55Кб, 600x509Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
55

Я сегодня припозднился.
Пашина с картохой.

 Аноним  Втр 22 Янв 2013 00:20:52 75948 

>>75943
сорт оф хуита

 Аноним  Втр 22 Янв 2013 00:51:29 75956 

>>75948
А мне норм.

 Аноним  Втр 22 Янв 2013 01:17:21 75963 
1358806641201.jpg (29Кб, 800x800Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
29

Суп из чечевицы, что с таким делать не ясно.

>>75943
Чистая тарелка смотрится лучше. В смысле без мусора на свободной площади.

 Аноним  Втр 22 Янв 2013 01:25:28 75964 

>>75963
У меня незавершенная композиция от двух куч, которых ничто не связывает. Потому и засираю тарелку.
Как у Джеймички же
Я завтра тожа суп хотел варить. Посмотрим, че получится.

 Аноним  Втр 22 Янв 2013 17:00:48 76075 
1358863248028.jpg (48Кб, 600x531Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
48

Суп с чоризо и томатами.
Хорошо, что мамка не видит, она не разрешает мне играться с едой

 Аноним  Втр 22 Янв 2013 20:17:38 76097 

>>76075

рецепт ?

 Аноним  Втр 22 Янв 2013 20:54:38 76102 

>>76097
Варишь 0.5 л куриного или овощного бульона.
Пассеруешь один зубчик чеснока, 100 г колбасы и стебли петрухи в небольшом количестве нерафинированного ол-го масла, заливаешь бульон и томаты, солишь, доводишь до кипения.
Забрасываешь 400 г консервированной фасоли, варишь на медленном огне 5 мин., давишь фасоль.
Забрасываешь подсохшую, обесшкуриную и подранную на кусоки чиабатту, варишь 5-10 мин.
Приправляешь листьями петрухи и лимонным соком.
2-4 порции.
Оче вкусно

 Аноним  Срд 23 Янв 2013 00:46:24 76112 

>>76075
>Суп с чоризо
Суп из колбасы? лол

 Аноним  Срд 23 Янв 2013 10:08:16 76128 

>>76112
Прикинь, они и пиццу с колбасой едят, и макароши. Нехристи. Неправославно! Надо жи только по рюзке с картохой. С ПУТИНОМ В СЕРДЦЕ, С ПУТЕНКОЙ ВНУТРИ!

 Аноним  Срд 23 Янв 2013 10:27:22 76130 

>>76128
Блядь, как же новолиберальноле быдло заебало.
Твои быдлоидеи не новы, им уже второе столетие пошло, и быдло до сих пор на них молится. Жри пасту о таких как ты, тварь:

Либерализм не есть грех; это необходимая составная часть всего целого, которое без него распадется или замертвеет; либерализм имеет такое же право существовать, как и самый благонравный консерватизм; но я на русский либерализм нападаю, и опять таки повторяю, что за то собственно и нападаю на него, что русский либерал не есть русский либерал, а есть не русский либерал.

Во первых, что же, и есть либерализм, если говорить вообще, как не нападение (разумное или ошибочное, это другой вопрос) на существующие порядки вещей? Ведь так? Ну, так факт мой состоит в том, что русский либерализм не есть нападение на существующие порядки вещей, а есть нападение на самую сущность наших вещей, на самые вещи, а не на один только порядок, не на русские порядки, а на самую Россию. Мой либерал дошел до того, что отрицает самую Россию, то есть ненавидит и бьет свою мать. Каждый несчастный и неудачный русский факт возбуждает в нем смех и чуть не восторг. Он ненавидит народные обычаи, русскую историю, всё. Если есть для него оправдание, так разве в том, что он не понимает, что делает, и свою ненависть к России принимает за самый плодотворный либерализм (о, вы часто встретите у нас либерала, которому аплодируют остальные, и который, может быть, в сущности самый нелепый, самый тупой и опасный консерватор, и сам не знает того!). Эту ненависть к России, еще не так давно, иные либералы наши принимали чуть не за истинную любовь к отечеству и хвалились тем, что видят лучше других, в чем она должна состоять; но теперь уже стали откровеннее и даже слова “любовь к отечеству” стали стыдиться, даже понятие изгнали и устранили как вредное и ничтожное.

 Аноним  Срд 23 Янв 2013 11:12:43 76134 
1358928763805.jpg (90Кб, 500x667Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
90

>>76130
>мы рюзкие
>с нами б-г
Читал я эту пасту, читал. Возможно это ты ее здесь и форсил. Еще раз повторяю, ты не понимаешь ее смысла, используешь ее не уместно, перестань позориться.

 Аноним  Срд 23 Янв 2013 11:30:41 76138 

>>76130
Это Достоевский? На самом деле он просто не видел либералов других стран - то же самое обсирание своей страны. У нас просто это более ярко выраженно из-за многолетней дрочки на европку.

 Аноним  Срд 23 Янв 2013 11:37:44 76141 

>>76138
> На самом деле он просто не видел либералов других стран
Но он же жил некоторое время в швейцарии (во многом в биографию "идиота" князя мышкина он вложил свою биографию) и много гонял по европке. Думаешь он так либералов там и не видел?
>>76134
Еще раз повторяю, съеби отсюда быдло. Вот уже политач для таких как ты запилили.

 Аноним  Срд 23 Янв 2013 12:26:51 76150 

Эээ... Посоны, может, еду будем обсуждать?

 Аноним  Срд 23 Янв 2013 12:42:01 76154 

>>75943>>75730
Где мясо покупаешь?

 Аноним  Срд 23 Янв 2013 12:49:27 76158 

>>76154
Конкретно пашину купил на Комсомольском проспекте.

 Аноним  Срд 23 Янв 2013 13:03:45 76162 

>>76158
Где, епта, сдавай точку.
Жарил, не жесткая?

 Аноним  Срд 23 Янв 2013 13:16:53 76165 

я ем говно

 Аноним  Срд 23 Янв 2013 13:19:55 76166 

>>76162
48-й дом, если не ошибаюсь. Приходи пораньше и пали, когда у них завозы мяса, так как у них мясник - мудило. Нужно поймать момент, пока он не разорвал божественную пашину в клочья.
Готовил на гриле. При правильном обращении получается мягко и сочно.

 Аноним  Срд 23 Янв 2013 14:06:12 76177 

>>76165
Все мы едим говно. Это же столовач. Ты что, пытаешься кого то шокироватьтраллировать?

 Аноним  Срд 23 Янв 2013 23:47:34 76314 
1358974054078.jpg (66Кб, 600x544Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
66

Паста с картофелем, фасолью и песто.

 Аноним  Чтв 24 Янв 2013 09:51:14 76355 

>>76314
Кетодиетчики покрываются холодным потом.

 Аноним  Чтв 24 Янв 2013 10:43:25 76370 

>>76355
Скорее ощущают рвотные позывы от этого несочетающегося говна. Отдельное желание блевануть вызывает размазанная коемка гнойных соплей.

 Аноним  Чтв 24 Янв 2013 10:43:45 76372 

>>76355

а куда делся этот диетотред, кстати ?

 Аноним  Чтв 24 Янв 2013 10:51:59 76375 

>>76370
Это несочетающееся говно - классическое итальянское блюдо.
>>76372
Модер потер.

 Аноним  Чтв 24 Янв 2013 11:13:11 76382 

>>76375
>Модер потер.

зачем? вроде вполне по теме было -- просили рецептов подходящих под диету

 Аноним  Чтв 24 Янв 2013 11:58:25 76387 

>>76375
Хорошо буду знать что это несочетающееся говно - классическое итальянское блюдо.
А сопли по краям? Тоже классическая итальянская традиция?

 Аноним  Чтв 24 Янв 2013 12:05:54 76390 

>>76387
Ты можешь нетрадиционно сморкаться прямо в центр тарелки, разрешаю.

 Аноним  Чтв 24 Янв 2013 13:13:00 76403 

>>76390
Есть еще один вариант - не сморкаться на тарелку. Но логику в детсаду еще не преподают, так что не заостряйся, вырастешь все само придет.

 Аноним  Чтв 24 Янв 2013 13:17:55 76404 

>>76403
Хватит уже свой яд тут распространять. Прочти еще раз оп-пост и критикуй вежливее.
Насчет несочетаемости вкусов. Тебе стоит попробовать что-то новое, чтобы расширить восприятие еды.

 Аноним  Чтв 24 Янв 2013 13:33:43 76405 

>>76404
>Прочти еще раз оп-пост и критикуй вежливее.
Ладно, мистер. Объясните мне по попроку, пожалуста, смысл коемочки на пике >>76314. В нее же еду не мокают? Т.е. это для вида? Если да, то мне сия красота чужда
Благодарствую сэры.

 Аноним  Чтв 24 Янв 2013 13:40:26 76408 

>>76405
Во-первых, спасибо, что откликнулся на просьбу о вежливости.
Во-вторых, каемочкой я пытался забить пустое пространство на тарелке. Впрочем, можно и повозить там бобы, например. Где-то видел, что соусы размазывают по тарелкам - решил попробовать. А чо? Я же учусь. Хочу все попробовать.
Алсо, даже с утра мне не кажется, что получилось так уж плохо, но тебе не понравилось, я понял, спасибо за мнение.

 Аноним  Чтв 24 Янв 2013 13:41:49 76410 

>>76405
Посетите хоть раз ресторан, месьё.
не-76404

 Аноним  Чтв 24 Янв 2013 13:54:47 76413 

>>76410
Лолируйте, мистер у меня нехватка средств, да и я сомневаюсь, что мне там объяснят целесообразность этих мазков. Я видел по телевизеру что делают вот такие мазки по тарелке, но зачем, я так и не разумел. Первый раз меня даже разобрал гомерический хохот, потому что мазки были коричневые и мне показалось, что шеф так троллит своих посетителей, ведь это действительно очень смешно.

 Аноним  Чтв 24 Янв 2013 13:56:59 76414 

это соус, но его обычно шприцом или из ложки наносят а не размазывают хуем пальцем

 Аноним  Чтв 24 Янв 2013 14:04:52 76416 
1359025492035.jpg (61Кб, 300x219Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
61

>>76413
Ок, правда тогда непонятно, что ты делаешь в сервировка-треле.
>>76408
У тебя слишком размазано. Нужно более плотной полоской, с капельками-перерывами, и не по всей окружности.

 Аноним  Чтв 24 Янв 2013 14:05:53 76417 
1359025553036.jpg (134Кб, 540x405Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
134
 Аноним  Чтв 24 Янв 2013 14:05:54 76418 

>>76413
Лол, какой же ты малолетний дебил: смешное он увидел в мазках коричневого цвета. Блядь, тебе что 12 лет? О по поводу ресторана: ты перед тем как выставлять себя слабоумным, своими дебильными комментариями, займи у мамки денег сходи в ресторан, съезди в другую страну, расширь свой кругозор. А то для тебя так будет все удивлять, что отличается от пельменей и мяса по французски.

 Аноним  Чтв 24 Янв 2013 14:09:06 76419 

>>76417
Асло интересно, когда ингредиенты складируют друг на друга горкой, но сейчас повара этим часто злоупотребляют.
Асло в инете понлно идей для вдохновится типа: http://www.eatfoo.com/archives/meat/

 Аноним  Чтв 24 Янв 2013 14:22:13 76421 

>>76418
Критикуй мои коментарии, пожалуйста, повежливее, мудило хуежопное.

 Аноним  Чтв 24 Янв 2013 14:25:59 76422 

>>76417
По-моему оче годно.

 Аноним  Чтв 24 Янв 2013 14:39:59 76426 

>>76422
А мне не оче.

 Аноним  Чтв 24 Янв 2013 14:42:10 76427 

>>76421
Иди еще посмейся над коричневыми мазками. Долбоеб, малолетний.

 Аноним  Чтв 24 Янв 2013 15:12:14 76435 

>>76427
И давно ты у мамки, перестарок?

 Аноним  Чтв 24 Янв 2013 15:56:06 76437 

>>76314

 Аноним  Чтв 24 Янв 2013 15:56:36 76438 
1359032196567.jpg (104Кб, 800x800Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
104

>>76314
Нормос. Делаешь(а это уже достижение, что не только пиздишь, как некоторые обитатели столовача, а все же делаешь) и фотографируешь с любовью.
Ты там ниже писал "забить пустое пространство". Так вот, как художник тебе скажу- это одна из основных ошибок. В пустом пространстве нет ничего плохого, напротив, его наличие помогает создать акцент на блюде. По аналогии- "дизайнеры" которые растягивают слово на всю ширину и высоту имеющейся плоскости делают это из той же боязни пустого места. Не нужно. Оставляй воздух!
Если бы ты взял больше тарелку(либо насыпал меньше еды) и сделал разводы потоньше- было бы уже хорошо.
И еще одно замечание- симметрию-нахуй. Она уместна лишь иногда, и этим нужно уметь сознательно пользоваться, попытайся избегать симметрии, пока не начнешь понимать что к чему. На практике что это значит? Если сместить пятно еды в сторону, на противоположной стороне тарелки можно добавить аккуратные разводы соуса для равновесия. будет интереснее. Но опять таки же: центральная композиция как у тебя вполне имеет право на жизнь, ей только не хватает воздуха.
Запек котлетки вчера, выложил сфоткал, переложил в судочек и лег спать. Только что съел.

 Аноним  Чтв 24 Янв 2013 16:37:27 76442 

>>76414
Я из ложки наносил. Не спорю, я должен был сделать это аккуратнее, но, увы...

 Аноним  Чтв 24 Янв 2013 16:40:40 76443 

>>76438
А вот тебе спасибо. Твои советы мне полезны.

 Аноним  Чтв 24 Янв 2013 16:57:44 76445 

>>76438 Лол, хрущевка на пять котлет.

А я вот люблю симметрию, кстати. На тарелке пох, а вот если какой-то предмет, иногда (не всегда, т.е. против, скажем, пристройки к дому или там камеры справа на шлеме ничего не имею) выбешивают выступающие несимметричные части (тысячелетний сокол, блеать!!!). Говорят, это признак ограниченности, а мне кажется, это иногда конструкторы рукожопые бывают.

 Аноним  Чтв 24 Янв 2013 18:17:50 76455 

>>76421
Проиграл вот с этого.

 Аноним  Чтв 24 Янв 2013 18:52:06 76460 

>>76445
Все бывают рукожопыми, это неоспоримый факт. Симметрия сама по себе не плоха, плохо когда это единственный вариант творческого подхода.

> хрущевка на пять котлет
Хрущевкой ты блюдечко овальное назвал?

 Аноним  Чтв 24 Янв 2013 19:29:46 76465 
1359044986276.jpg (55Кб, 600x504Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
55

Карри с телятиной, ебать, как я люблю глобализацию кешью и нутом.

 Аноним  Чтв 24 Янв 2013 19:31:17 76466 

>>76460 Ну, под пятерых это крайне малогабаритная тарелка, вот и напомнило.

 Аноним  Птн 25 Янв 2013 22:09:03 76669 
1359140943359.jpg (62Кб, 600x562Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
62

Паста с курицей, томатами и специями.

 Аноним  Птн 25 Янв 2013 23:55:41 76685 
1359147341640.jpg (137Кб, 829x1024Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
137

>>76465
Карри с багетом жрут только долбоебы.

>>76669
Нахуя там лавровый лист? Нахуя сыр такими ломтями?

 Аноним  Суб 26 Янв 2013 00:08:18 76692 

>>Карри с багетом жрут только долбоебы.
А я хотел багета. А еще хотел (для практики) нарушить правило использования этой нижней тарелки.
>>Нахуя там лавровый лист?
Как не трудно догадаться, лавровый лист входит в рецепт.
>>Нахуя сыр такими ломтями?
Хотел посмотреть, как будет выглядеть какая-то другая нарезка. Также я установил на практике, что натертый сыр сильно забивает краски блюда, так как ложится хорошим слоем. Можно, конечно, положить его меньше, но ведь я хочу больше.

 Аноним  Суб 26 Янв 2013 00:21:15 76695 

>>76692
>А я хотел багета.
Ну, хорошо хоть, что не говна хотел.
>Как не трудно догадаться, лавровый лист входит в рецепт.
Как не трудно догадаться, лавровый лист надо вынимать и выкидывать перед подачей на стол.
>натертый сыр сильно забивает краски блюда
Ну да, а нарубленный топором пиздец как органично входит, лол.

 Аноним  Суб 26 Янв 2013 00:27:24 76698 

>>76695
Мне больше нечего сказать в свое оправдание. Да, я потакаю своим слабостям. И моя еда-на-каждый-день сильно не дотягивает до еды-в-ресторане-с-тремя-звездами-мишлен. Виновен по всем статьям.
Теперь уходи, хам.

 Аноним  Суб 26 Янв 2013 00:27:40 76699 

>>76692

сыр строгают ножом перпендикулярно плоскости сыра, получатся прозрачные ломтики которые при еде будут рассыпаться

вывареный лавровый лист точно не элемент декора

 Аноним  Суб 26 Янв 2013 00:29:37 76701 

>>76698
Ты лучше мотай на ус, что тебе умные аноны говорят.

 Аноним  Суб 26 Янв 2013 00:37:47 76704 

>>76699
Я и строгал ножом перпендикулярно. Из-за освещения не видно толщины. А так - они рассыпались и все дела.
Лавровым листом было оформлено в журнале, смотрелось красиво, впрочем, там был другой стиль. Но и тупо копировать мне не хотелось.
>>76701
Ты лучше мастер-класс покажи, иначе нечего мне на ус-то мотать.

 Аноним  Суб 26 Янв 2013 00:49:18 76706 

я всегда несколько настороженно относился к использованию несьедобных элементов в еде

т.е например положить ароматную веточку розмарина _на край тарелки_ с мясом или картофелем (просто для аромата) вроде как ок, или зеленые листочки тимьяна в суп, а например тот же лавровый лист в еде или целые ветки тимьяна в рагу выглядят во-первых неаккуратно, как будто повар их забыл достать, а во-вторых вызывают неудобство у того кто ест -- ему нужно будет как-то их выковорять из еды, положить где то, и лицезреть их все время пока ест

 Аноним  Суб 26 Янв 2013 00:51:37 76707 

>>76706
Ну, сервировка нередко отягчает процесс поедания. Не только моя
Хотя, конечно, тут есть здравый смысл.

 Аноним  Суб 26 Янв 2013 00:56:16 76708 

Кстати, никто не знает, где можно купить разных сервировочных приблуд: салфеток, необычной посуды, приборов, инструментов?

 Аноним  Суб 26 Янв 2013 01:00:30 76710 

>>76708

zara home любимый магазин фудблоггеров, лол

амазон

 Аноним  Суб 26 Янв 2013 01:01:29 76711 

>>76710
Точно! Спасибо.

 Аноним  Суб 26 Янв 2013 01:42:20 76714 

>>76708
Stockmann, но там недешево

 Аноним  Суб 26 Янв 2013 12:05:31 76725 

еще есть немецкий интернет магазин с огромным колиичеством хорошей посуды и ценами в 2 раза ниже чем в рашке, правда там в основном для готовки посуда, сковороды, тяжелые кастрюли для запекания, сотейники и тд, но есть и для сервировки

 Аноним  Суб 26 Янв 2013 12:42:17 76727 

>>76669
Вот эти желтые колечки охуенные! Выглядит так, вроде ты прислушался к моим советам по поводу симметрии...

 Аноним  Суб 26 Янв 2013 13:11:17 76729 

>>76714
А дай адресок, гляну.
>>76727
Точно так. Хотел попрактиковаться на основе твоих советов. Получилось так себе, однако, я теперь умею вырезать крутые колечки из цедры при помощи ножа для чистки овощей, ножниц и чьей-то матери.

 Аноним  Суб 26 Янв 2013 13:43:48 76730 

>>76727
Впрочем, я пришел к выводу, что пасту лучше по центру располагать, иначе никак не могу ее уравновесить. А если уравновешу, то тоже будет глупо выглядеть. Сегодня как-нибудь по-другому попробую пасту уложить.

 Аноним  Суб 26 Янв 2013 15:52:35 76733 

Посаны, а набросайте годных фудблоггеров.
Не Белонику и не ту татуированную тетю, которая печет курочку в маянезике

 Аноним  Суб 26 Янв 2013 23:29:35 76746 
1359232175302.jpg (47Кб, 600x392Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
47

Посоны, сегодня был просто отвратительный день. Зато я немного прибарахлился.
Паста с голубым сыром и грушей.

 Аноним  Вск 27 Янв 2013 00:23:10 76750 
1359235390421.jpg (67Кб, 600x450Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
67

>>76746
> просто отвратительный день
Не смеши меня, многим намного хуже

 Аноним  Вск 27 Янв 2013 00:37:55 76751 
1359236275161.jpg (193Кб, 592x324Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
193

>>76750

 Аноним  Вск 27 Янв 2013 04:30:41 76756 

>>76750
Что это? Похоже на куринное филе с чем-то вкусным.

 Аноним  Вск 27 Янв 2013 05:25:23 76757 

>>76750
Вижу там куриную лапу, еб вашу мать, что это?

 Аноним  Вск 27 Янв 2013 07:17:31 76758 

>>76757
Лол, и правда ведь. Это ведь няша-чухан?

 Аноним  Вск 27 Янв 2013 12:49:06 76766 

>>76758
>Это ведь няша-чухан?
Но он же умер.

 Аноним  Вск 27 Янв 2013 20:14:55 76792 

>>76766
Но дело его живо!

 Аноним  Вск 27 Янв 2013 23:10:24 76808 
1359317424913.jpg (49Кб, 600x537Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
49

Свинятина с гремолатой, цукини.

 Аноним  Пнд 28 Янв 2013 00:29:44 76810 

>>76808
>Свинятина с гремолатой
Слепящий вин, кстати.

 Аноним  Пнд 28 Янв 2013 17:11:24 76842 
1359382284248.jpg (51Кб, 600x437Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
51

Салат с курицей и лаймовой заправкой, тайский чай с охуенной горой специй и молоком.

 Аноним  Срд 30 Янв 2013 00:58:31 76972 
1359496711576.jpg (46Кб, 600x455Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
46

Каннелони с начинкой из курицы и грибосов с апельсиновым велюте.

 Аноним  Срд 30 Янв 2013 02:24:53 76974 
1359501893565.jpg (84Кб, 800x800Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
84

>>76972
похоже ты остался один...
Я вот борщ варил, но на ночь жрать не буду.

 Аноним  Срд 30 Янв 2013 02:32:04 76975 

>>76972
И да, это уже на что то похоже, но форма тарелки...

 Аноним  Срд 30 Янв 2013 03:21:04 76978 

>>76975
Хрена у тебя там инфографика.
>>но форма тарелки...
Норм. Если я и дальше буду этим заниматься, куплю хорошей утвари, а пока зацепил то, что близко лежало.

 Аноним  Срд 30 Янв 2013 03:22:35 76979 

>>76975
Ах да, странное дело, эта тарелка была единственной белой.

 Аноним  Срд 30 Янв 2013 08:51:34 76985 

>>76972

а я бы этот лист шпинатный или что там из под каннелони убрал, и положил их чуть ближе к центру в соус

 Аноним  Срд 30 Янв 2013 10:44:51 77002 
1359531891215.jpg (137Кб, 388x524Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
137

>>76974
Ты знаешь правила, шлюха!!!!

 Аноним  Срд 30 Янв 2013 13:08:29 77019 

>>77002
>Ты знаешь правила
В правилах, насколько я помню, про женский пол, это не ко мне.
>Ах да, странное дело, эта тарелка была единственной белой.
Я вот считаю, что за редким исключением посуда должна юыть только белой. А форма тарелки- мой личный бзик, к делу не относится.
Пора бы тебе уже составлять композиции не только на тарелке, но и в общем в кадре. Приборчики там, дополнительные приблуды... ну как у Пискунова, например. Или Сталика.

 Аноним  Срд 30 Янв 2013 13:18:27 77022 

>>77019
>Или Сталика.
Шматы курдючного сала и бараньи годовы, сервированные вокруг дастархана, придадут тонкий восточный оттенок вашему торжеству.

 Аноним  Срд 30 Янв 2013 14:14:03 77026 

>>77022
Ну уж точно на голову баранью выше того говна, что выкладывают здесь анонимные рестораторы.

 Аноним  Срд 30 Янв 2013 14:28:28 77028 

Есть мнение что местные анонимные рестораторы не зарабатывают свои тридцать сребреников в жоже.

 Аноним  Срд 30 Янв 2013 14:39:46 77030 

>>77019
>>Пора бы тебе уже
Ну я не хочуууу ноет

 Аноним  Срд 30 Янв 2013 14:52:15 77031 

>>77022
Ох ебать! Ты видел, как он воспроизвел идею Modernist cousine? Ты хоть на секундочку представляешь себе, криворукое хуйло, насколько это небически сложно? А его натюрморты... Я сам Сталика мягко говоря не люблю, но отрицать качество его фотографий с художественной точки зрения может только полный и никчемный уебан.
>>77030
>ноет
Ну ладно, я же не настаиваю. И так заебись, пиздеть то вон все гаразды, а как до дела доходит, сразу "сначала добейся" прикрывают жопу. Голословная потороч, хуже чухан куна, блять.

 Аноним  Срд 30 Янв 2013 14:54:39 77033 

>>77031
> Ты видел, как он воспроизвел идею Modernist cousine?
Ты о чём, наркоман?

 Аноним  Срд 30 Янв 2013 15:01:21 77034 

>>77031
>воспроизвел идею Modernist cousine

попытался спиздить, ты хотел сказать? и все равно в мк намного эффектнее все это сделано, фотки сталика выглядят жалким подобием

 Аноним  Срд 30 Янв 2013 15:03:24 77035 

>>77028
>не зарабатывают свои тридцать сребреников в жоже
Это отменяет тот факт что у местных выходит хуита, а у Сталика вполне себе заебок?
Алсо даже Тёма говорил что в жоже более чем на разовый поход в ресторан хуй заработаешь.

 Аноним  Срд 30 Янв 2013 15:04:03 77036 

А, вспомнил, у него казан разрезанный был. Так это фотографу и фотошопшику спасибо надо говорить. Его заслуга только в пизженьи идеи.
>>77033

 Аноним  Срд 30 Янв 2013 15:07:50 77038 

>>77036
Что мешает местным спиздить хоть чью-нибудь идею и сделать пиздато? Не кривые ли руки? Или может дыры в голове? Или может все таки одной идеи недостаточно, еще реализация важна?

 Аноним  Срд 30 Янв 2013 15:15:21 77040 

>>77038
Что мешает первокурснику художки сразу же нарисовать Мону Лизу? Перечитай ОП пост, дебилушка, и иди нахуй с говнопредъявами "у стулика лучше!".

 Аноним  Срд 30 Янв 2013 15:21:25 77042 
1359548485711.jpg (460Кб, 1600x1148Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
460

>>77036
Поясню, может ты и задумаешься(врядли, конечно, ведь для этого нужен мозг). Может кто-то другой задумается, и уже польза от потраченного мной времени.
Фотошоп там безусловно присутствует, но не в качестве основного источника изображения, а в качестве ретушера. Глупо не использовать фотошоп с цифровыми фотками в 2012 году.
Там снят разрезанный казан с приклееным стеклом и готовящимся там продуктом. Попробуй, блять, разрезать казан, приклеить стекло, так чтобы клей не наебнулся от нагревания и стекло не лопнуло из-за того, что казан при нагревании деформируется не как стекло. Наполнить это продуктами, создав приятную композицию, и не потеряв сути блюда. И сделать все очень аккуратно, чтобы уебаны вроде тебя думали, что это все фотошоп. Поставить правильный свет, чтоб нихуя не бликовало, но все было видно. И это только малая часть всех сложностей.

А по поводу того, что идея не нова- так нового в мире не так уж и много(говорят 7 сюжетов в литературе и 13 изобретений). Джармуш советовал всем пиздить любые идеи без зазрения совести, и я к нему присоединяюсь.
Но ты ведь и спиздить не сможешь. Ты даже врядли к плите подходишь.

 Аноним  Срд 30 Янв 2013 15:22:38 77043 

>>77038
>Или может все таки одной идеи недостаточно, еще реализация важна?
Именно поэтому Сталик - хуй, а его фотограф и фотошопщик- няши.

 Аноним  Срд 30 Янв 2013 15:24:16 77044 

>>77042
>разрезать казан, приклеить стекло, так чтобы клей не наебнулся от нагревания и стекло не лопнуло из-за того, что казан при нагревании деформируется не как стекло. Наполнить это продуктами, создав приятную композицию, и не потеряв сути блюда. И сделать все очень аккуратно, чтобы уебаны вроде тебя думали, что это все фотошоп. Поставить правильный свет, чтоб нихуя не бликовало, но все было видно. И это только малая часть всех сложностей.
И это тоже наверняка делал не сам Сталик.

 Аноним  Срд 30 Янв 2013 15:25:52 77045 

>>77038
Во-первых, некоторым из нас стыдно копировать, во-вторых, не хватает освещения для нормальной съемки, в-третьих, не хватает времени съездить за кухонной утварью.
Ну и, ясен хрен, что при прочих равных все равно нет опыта и тренироваться приходится на кошках. Не буду же я каждый день ебашить ризотто с трюфелями.

 Аноним  Срд 30 Янв 2013 15:47:24 77046 

>>77040
При чем тут ОП пост, еблан? Мы обсуждаем выброс >>77022.
>Что мешает первокурснику художки сразу же нарисовать Мону Лизу?
Ну нарисует, будет молодцом хуле, и его "Да Винчи был не торт, потому что..." не будет звучать пердежом в лужу как пержок >>77022 в итт треде.
>>77045
Ну т.е. если выразиться проще - у Сталика получается пизже, и стоит у него поучиться.

 Аноним  Срд 30 Янв 2013 15:48:35 77047 

>>77045
Ну вот сиди и не пизди на тех, у кого всего хватает.
Кто хочет что нибудь сделать- найдет средство. Кто не хочет- причину.
У тебя одни причины. Так и помрешь нихуя не сделав толкового. Если, конечно, не осознаешь в чем проблема.
Стыдно копировать? Лол! Это единственный путь обучения ВЕЗДЕ. Копировать, копировать, копировать, копировать до одури. А может потом и свое сможешь создать. И то не факт. А ты решил сразу оригинальный шедевр выдать, но наперед знаешь, что нихуя не выйдет, поэтому так ничего и не начнешь. И где ж, блять, логика?
>>77044
>наверняка делал не сам Сталик
Да даже если этот параноидальный бред и правда, все-равно это кто-то сделал. Но не ты. Сделай уже что-то, блять!!!

 Аноним  Срд 30 Янв 2013 15:54:55 77048 

>>77046
>>Ну т.е. если выразиться проще
Не совсем так. К примеру, я умею работать со светом и готовить плов, у меня есть человек, который может обрезать казан и приклеить к нему стекло, однако, проект этот подразумевает нехилое вложение средств, которое никак не окупится.
Да, кто-то другой, к примеру, не смог бы реализовать эту идею даже при наличии ресурсов, согласен.
Да, у Сталика определенно есть, чему поучиться.

 Аноним  Срд 30 Янв 2013 15:59:20 77049 

>>77047
>> поэтому так ничего и не начнешь.
Ты не прав. Я вообще-то каждый день готовлю и выкладываю здесь свои опусы. Я просто хотел пояснить, почему у меня сейчас не получится так же хорошо, как у Сталика. Не только из-за отсутствия опыта.
В будущем, когда натренируюсь, планирую купить и свет, и посуду, если не надоест. Но вкладывать немалые деньги, когда еще не знаешь, на какой срок это все затянется...
И не гнал я не на кого.

 Аноним  Срд 30 Янв 2013 16:00:17 77050 

>>77048
Все верно.
И Сталик тут только как пример. Замени его на любую другую личность, аргументы и отмастки будут те же.

 Аноним  Срд 30 Янв 2013 16:04:07 77051 

>>77049
Прости, я думал, что ты тот же тип, который сказал что у Сталика все хуево. Забугуртился. Отличные у тебя опусы. Я свое тоже выкладываю, говно говном, но это лучше чем голословность.

 Аноним  Срд 30 Янв 2013 16:14:09 77052 

>>77046
>Мы обсуждаем выброс >>77022.
Лол, весь срач из-за одного петросянства.
Кого Юпитер хочет погубить, того лишает разума.

 Аноним  Срд 30 Янв 2013 16:14:33 77053 

>>77051
Таниче, бывает.

 Аноним  Срд 30 Янв 2013 16:36:00 77054 

>>77035
Местные не делают на этом деньги, поэтому и не стараются сделать профессионально, не покупают нужные книги, не смотрят тематические пидорачи, не копипиздят с буржнета; это относится и к любительницам-хозяюшкам которые включив фантазию могут сделать только морковного зайца или цветочек из оливье - они не профессионалы и не пытаются ими стать, а Сталик просто ОБЯЗАН свое жирохрючево оформлять профессионально, иначе ГРОБ ГРОБ НИЩЕТА ЗАБВЕНИЕ.

 Аноним  Срд 30 Янв 2013 17:06:07 77055 
1359554767636.jpg (125Кб, 800x800Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
125

>>77052
> весь срач из-за одного петросянства.
Святая правда!
Дабы прекратить бугурт и сталикосрач, бампану галантином. Два дня готовки, есть можно на третий, а результат... стейк за 5 минут из хорошей говядины не хуже. Но процесс люблю.

 Аноним  Срд 30 Янв 2013 17:08:19 77056 

Да мудак этот ваш Сталик, даже не знаю, что тут обсуждать. Кулинария уровня /lj/ Помню, как уссывался, когда он телятину в сувиде варил полдня с последующими комментариями "КОКОКО НИВКУСНА ПАЭТАМУ СУВИД ГАВНО ТИЛЯТИНА ПИДР БАРАНИНА ЖИ ЕСТЬ ВСЕ В КАЗАН ИНШАЛЛА". Фотографии у него хорошие блять. У Белоцерковской они тоже хорошие, и чо?

 Аноним  Срд 30 Янв 2013 17:23:53 77057 

>>77055
Интурист. Ах ты ж блять! Разворовали всю страну!

 Аноним  Срд 30 Янв 2013 17:24:14 77058 

>>77056
То что и Сталик и Ника, не смотря ни на что, круче местного контингента в разы. Все.

 Аноним  Срд 30 Янв 2013 17:29:05 77059 

>>77058
Так съеби в их бложики, делов-то.

 Аноним  Срд 30 Янв 2013 17:33:59 77060 

>>77059
А и там и тут мудрости набираться нельзя?
Нику я не читаю, а вот Ди и Сталик доставляют.
Можно я останусь?

 Аноним  Срд 30 Янв 2013 21:01:13 77068 
1359568873122.jpg (45Кб, 641x355Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
45

>>77054
Столько слов и зачем? Все ведь предельно просто тут хуита, там заебок.
Алсо Сталик пездел как-то, что давно заработал кучу бабла, а теперь просто его тратит, и его увлечение кухней ему приносит чуть более чем нихуя.

 Аноним  Срд 30 Янв 2013 21:04:35 77069 

>>77068
Слушай, ну слишком толсто же.

 Аноним  Срд 30 Янв 2013 21:08:45 77070 

>>77069
Что тебе опять толсто?
Или пиши что не нравится или просто уебывай сразу же.

 Аноним  Срд 30 Янв 2013 21:14:18 77075 

>>77070
Ты слишком толст. Или ты правда думаешь, что тут кто-то на полном серьезе может сравнивать себя с козлодаразиной? Это просто не смешно. Уебывай в би, зеленый, мы тут еду обсуждаем.

 Аноним  Чтв 31 Янв 2013 07:31:37 77104 

>>77075
Сравнивают же, лол. На полном серьезе или на половинном пусть мамкины гадатели типа тебя думают, мне не до сук.
Я еду и обсуждаю, а вот ты, мудило, мои сообщения.

 Аноним  Чтв 31 Янв 2013 09:00:17 77107 

Сталик Хачиньшиев, залогинтесь!
И умерьте ваши анальные боли: в треде про сервировку надо постить сервировки, а не разъебаные казаны.

 Аноним  Чтв 31 Янв 2013 09:37:47 77109 

А потом ньюфагам на очередном сомаличе будут травить прохладные как козлодаразина семёнил еще на том харкаче.

 Аноним  Птн 01 Фев 2013 10:08:09 77209 

казан-вокзал-узбекистан

 Аноним  Вск 03 Фев 2013 17:15:06 77429 
1359900906520.jpg (58Кб, 600x548Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
58

Ваш ОП ленивый уебан очень занят, потому будет еще дня три пропадать.
Бефстроганов с гречкой.

 Аноним  Вск 03 Фев 2013 23:35:11 77493 

>>76842
А можно рецепт и того и другого пожалуйста.
И еще, аноны, подскажите рецепт годного карри на основе курицы ньюфагу. Спасибо.

 Аноним  Вск 03 Фев 2013 23:44:45 77494 

>>77493

я бы тоже послушал, сам обычно делаю так -- в горячий свежезаваренный крепкий черный чай кидаю трубочку корицы, раздавленный кардамон корицу чер перец и несколько долек имбиря, доливаю молока примерно 1/4, получается легкий и ароматный напиток

хотел попробовать обжарить специи в турке и затем сварить чай с молоком прямо в ней, чтобы получился более густой и аутентичный но руки еще не дошли попробовать

 Аноним  Вск 03 Фев 2013 23:46:14 77496 

те гвоздику вместо 2й корицы

 Аноним  Вск 03 Фев 2013 23:53:39 77497 

>>77493
Чай:
- 0,5 л молка;
- 0,5 ч. л. молотого имбиря;
- 4 пакета черного чая;
- 2 палочки корицы;
- 0,5 ч. л. семян фенхеля;
- 5 бутонов гвоздики;
- 12 горошин черного перца (я не решился столько сыпать);
- 8 зеленых бобов кардамона;
- мед - по вкусу.
Все специи и чай выложить в кастрюлю, залить молоком, нагревать на медленном огне до кипения, варить 15 минут. Потом можно понастаивать под крышкой. Добавить мед. Процедить.
Салат:
- какие-то салатные листья, можно насыпать руколы;
- редис;
- томаты;
- мандарины;
- кинза;
- чеснок;
- сахар;
- соя;
- уксус;
- лайм;
- масло раст.;
- куриные грудки.
Заправка: смешать кинзу, перец, чеснок, сахар, уксус, соевый соус, сок лайма и растительное масло в блендере. Курицу можно помариновать в этой смеси.
Курицу порезать и обжарить. Можно в мандариновом соке.
Все нарезать, смешать, заправить, можно потереть пармезана.

 Аноним  Вск 03 Фев 2013 23:55:44 77498 

>>77497
Благодарю, салат попробую, а можно индейку вместо курицы использовать?

>4 пакета чая
Это как?

 Аноним  Вск 03 Фев 2013 23:56:34 77499 

>>77498
Извините. Пакетика, лол.

 Аноним  Вск 03 Фев 2013 23:56:59 77500 

>>77498
Да, можно индейку. Я даже пробовал.

 Аноним  Вск 03 Фев 2013 23:58:41 77502 

>>77498
И последнее, анон, можешь примерные пропорции уксус, сахар, сок, масло и соевый соус указать, а то я вообще в готовке профан.

 Аноним  Пнд 04 Фев 2013 00:04:46 77504 
1359925486862.jpg (44Кб, 604x453Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
44

>>77497
Рецепты сорт оф "а намешаю-ка всякой хуйни!"

 Аноним  Пнд 04 Фев 2013 00:05:03 77505 

2 ложки уксуса, 2 ложки сока лайма, 1 ложка сахара, 3 ложки сои, 6 ложек масла, пару зубов чеснока. Примерно так, увы, сыпал на глаз. Когда смешаешь, попробуй и отрегулируй, есличо.

 Аноним  Пнд 04 Фев 2013 00:06:16 77506 

>>77504
Комментарий сорт оф "не читал, но осуждаю".

 Аноним  Пнд 04 Фев 2013 00:39:20 77518 

>>77504

чай классический индийский масала

 Аноним  Пнд 04 Фев 2013 01:07:29 77532 

>>77518
По-первых, этот пидор назвал его "тайским чаем", во-вторых, это нихуя не масала чай.

 Аноним  Пнд 04 Фев 2013 01:14:33 77533 

>>77532
Тайским чаем он назывался в журнале. За что купил...
Алсо, http://en.wikipedia.org/wiki/Masala_chai

 Аноним  Пнд 04 Фев 2013 09:14:30 77554 

>>77532
>нихуя не масала чай

почему нет ?

 Аноним  Пнд 04 Фев 2013 15:18:03 77607 

>>77429
Это лук или яйцо без желтка?

 Аноним  Пнд 04 Фев 2013 15:23:06 77610 

>>77607
Лук. Да, я еблан, плохо снял.

 Аноним  Втр 05 Фев 2013 22:14:25 77799 
1360091665774.jpg (77Кб, 600x522Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
77

Бургеры собери сам.

 Аноним  Втр 05 Фев 2013 22:14:51 77800 

>>77799
"Собери сам", то бишь.

 Аноним  Срд 06 Фев 2013 02:02:47 77813 
1360105367114.jpg (94Кб, 800x800Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
94

>>77799
Не, ну жопа томата там лишняя.

 Аноним  Срд 06 Фев 2013 15:08:51 77873 

>>77813
Это что вообще такое? Экспозиция музея современного искусства или праздник в Освенцоме? Это ужин блядь? Обед? Хуле тут так мало? Кто вообще может этим наесться?
Почему во всем треде вместо нормальных порций на тарелках лежит мазок поздалупного сыра карлика?

 Аноним  Срд 06 Фев 2013 16:29:26 77903 

>>77873
Это телячий эскалоп. Тред о сервировке, а не нажористости. Горы дешевой и быстрой нямки для мужиков постят в других тредах. Тут типа эстетствуют.

Ну и кроме того, не наелся- взял добавки, не вижу проблем. Так, собственно, я и накормил 6 чел в тот вечер, голодный никто не ушел.

Хотя, конечно, подобные порции в рестиках заебыают. Добавки то не дадут, ушлые комерсы.

 Аноним  Срд 06 Фев 2013 16:53:29 77907 

>>77813 Хуёво выглядит. Словно недоел кто-то.

 Аноним  Срд 06 Фев 2013 18:19:39 77915 

>>77903
Но почему у меня создается ощущение что "правильная сервировка"="маленькая порция"? Неужели нельзя красиво сервировать большие порции?
>не наелся- взял добавки
На грязную тарелку? Или для каждой добавки ты достаешь новую посуду?

Алсо, безотносительно сервировки ты готовишь классные блюда. Хотя сервировка тоже ок. Но маленькие порции разрывают мне пукан

 Аноним  Срд 06 Фев 2013 19:07:12 77921 

>>77915
>Неужели нельзя красиво сервировать большие порции?
Думаю можно. Но вот так в тот раз я кормил гостей.

> Или для каждой добавки ты достаешь новую посуду?
Или мою. Тарелок у меня не много.

>Но маленькие порции разрывают мне пукан
Такая же хуйня, бро.

>>77907
>Хуёво выглядит.
Ну не совсем хуево, но в общем да, не шедевр.

 Аноним  Срд 06 Фев 2013 21:45:53 77943 

>>77873
>>Почему во всем треде вместо нормальных порций
Херасе. Я реально почти всегда сжираю столько, сколько тут фоткаю. Просто я чаще всего выкладываю тут ужин, а жру больше всего в обед.

 Аноним  Чтв 07 Фев 2013 19:32:48 78093 
1360254768175.jpg (215Кб, 600x490Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
215

Ох, котаны, я сегодня отлично выспался. Завтракаю блинами.

 Аноним  Чтв 07 Фев 2013 20:48:40 78101 

>>78093
Что за варенье?
Олсо, с молочным кофе как-то не тру.

 Аноним  Чтв 07 Фев 2013 20:50:44 78103 

>>78101
Из белой черешни.
>>молочным кофе как-то не тру.
Иди на фик, я люблю кофе с молоком.

 Аноним  Чтв 07 Фев 2013 21:21:14 78112 

>>78103
Я тоже иногда пью. Но с блинами и вареньем (да еще и черешневым) все же предпочитаю обычный чай.
А еще блины со сгущенкой люблю.

 Аноним  Чтв 07 Фев 2013 21:24:49 78113 

>>7811
>>Но с блинами и вареньем (да еще и черешневым) все же предпочитаю обычный чай.
Ну так заебись тебе.
Со сгущенкой вкусно, ага.

 Аноним  Суб 09 Фев 2013 22:38:59 78351 
1360438739631.jpg (60Кб, 600x475Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
60

Говядина с пармской ветчиной и базиликом, пикада.

 Аноним  Вск 10 Фев 2013 01:08:56 78367 
1360447736236.png (1124Кб, 700x546Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
1124

>>75548
Что это такое? Моча какая-то.

 Аноним  Вск 10 Фев 2013 02:52:52 78375 

>>78351
Фимозные хуйцы с блевотой поверх. А салатик ничего себе такой.

 Аноним  Вск 10 Фев 2013 02:55:25 78377 

>>78375

фимозный хуец у себя в штанах найдешь

 Аноним  Вск 10 Фев 2013 03:13:04 78378 

>>78377
Маме твоей нравится, так что не кипятись.

 Аноним  Вск 10 Фев 2013 11:21:26 78395 

>>78351
Напиши как делал, пожалста.

 Аноним  Вск 10 Фев 2013 12:08:59 78399 

>>78395
Мякоть телятины отбить и разрезать напополам, завернуть в рулеты вместе с пармой и листиком базилика (шалфея), обжарить на сковороде или гриле.
Пикада:
100 г оливок б/к, 100 г бланшированного миндаля, горсть панировочных сухарей, цедра лимона, 1 ст. л. оливкового масла, все смешать в блендере.
Салат "Нихуя особенного": какая-то зелень, помидоры, редиска, заправка из сока лайма, уксуса, сахара, сои и масла.

 Аноним  Вск 10 Фев 2013 20:22:15 78415 
1360516935813.jpg (599Кб, 3872x2592Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
599

Маффины врываются в тред.

 Аноним  Вск 10 Фев 2013 21:16:54 78422 
1360520214468.jpg (95Кб, 960x960Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
95

>>78415
Красиво. Композиция прям...

А я вчера первый раз сделал сладенькое.
Творожная запеканка.

 Аноним  Вск 10 Фев 2013 21:49:23 78425 

>сладенькое
>композиции
>инстраграм
Блять, гореть вам в аду, тупые пёзды.

 Аноним  Вск 10 Фев 2013 21:54:08 78428 
1360522448442.jpg (19Кб, 300x300Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
19

40 лет. С самого детства потребляю огромное количество сычуанского перца. Всё вечно перчю так, что никто другой есть не может, а я не могу есть постоянно недоперченные блюда. Жру сычуанский перец пачками, перечные крекеры, перечные сливы, грибы, просто насыпаю на тарелку сычуанский перец и под фильм вымакиваю его языком.. Лет через 10 мне пизда с таким пристрастием к ОНЕМЕВШЕМУ НЁБУ? Или мне уже пизда, раз организму его так не хватает? В целом - здоров.

Кто сколько хуацзё жрет?

 Аноним  Вск 10 Фев 2013 22:01:50 78434 

>>75552
>как-будто там майндфак сидить D:
Сделал мой день.

 Аноним  Вск 10 Фев 2013 22:57:15 78448 
1360526235613.jpg (88Кб, 600x433Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
88

Типа кефте.

 Аноним  Вск 10 Фев 2013 23:42:24 78458 

>>78448
что за белый соус?

 Аноним  Вск 10 Фев 2013 23:44:09 78459 

>>78458
ты знаешь

 Аноним  Пнд 11 Фев 2013 00:01:30 78464 

>>78458
Йогурт.

 Аноним  Пнд 11 Фев 2013 00:56:26 78468 

>>75548
>композицией для изготовления масла чили
facepalm.jpg

 Аноним  Пнд 11 Фев 2013 00:59:34 78469 

>>78428
>Кто сколько хуацзё жрет?
Сегодня сожрал с пол-чайной ложки молотого, до сих пор прет.

 Аноним  Пнд 11 Фев 2013 01:14:36 78472 

>>78458
Сперма.

 Аноним  Срд 13 Фев 2013 22:53:27 78937 
1360785207750.jpg (43Кб, 600x469Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
43

Печень, лук с финиками.

1 Аноним  Срд 13 Фев 2013 23:43:10 78948 
1360788190495.jpg (425Кб, 886x1106Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
425

>>76130
У тебя черно-белое мышление, да? Не все кто высмеивает патриотов либералы. Те же коммунисты например (не клоуны из КПРФ конечно - этот клуб стерперов-сталинистов к коммунистам не имеет отношения) 4 интернационала и более поздних.
алсо вот тебе контр паста от Льва Николаевича Толстого о вреде патриотизма:
"Мне уже несколько раз приходилось высказывать мысль о том, что патриотизм есть в наше время чувство неестественное, неразумное, вредное, причиняющее большую долю тех бедствий, от которых страдает человечество, и что поэтому чувство это не должно быть воспитываемо, как это делается теперь, -- а напротив, подавляемо и уничтожаемо всеми зависящими от разумных людей средствами. Но удивительное дело, несмотря на неоспоримую и очевидную зависимость только от этого чувства разоряющих народ всеобщих вооружений и губительных войн, все мои доводы об отсталости, несвоевременности и вреде патриотизма встречались и встречаются до сих пор или молчанием, или умышленным непониманием, или еще всегда одним и тем же странным возражением: говорится, что вреден только дурной патриотизм, джингоизм, шовинизм, но что настоящий, хороший патриотизм есть очень возвышенное нравственное чувство, осуждать которое не только неразумно, но преступно. О том же, в чем состоит этот настоящий, хороший патриотизм, или вовсе не говорится, или вместо объяснения произносятся напыщенные высокопарные фразы, или же подставляется под понятие патриотизма нечто, не имеющее ничего общего с тем патриотизмом, который мы все знаем и от которого все так жестоко страдаем.
Говорится обыкновенно, что настоящий, хороший патриотизм состоит в том, чтобы желать своему народу или государству настоящих благ, таких, которые не нарушают благ других народов.
На днях, разговаривая с англичанином о нынешней войне, я сказал ему, что настоящая причина этой войны не корыстные цели, как это обыкновенно говорится, но патриотизм, как это очевидно по настроению всего английского общества. Англичанин не согласился со мной и сказал, что если это и справедливо, то произошло это от того, что патриотизм, воодушевляющий теперь англичан, дурной патриотизм; хороший же патриотизм -- тот, которым он проникнут, -- состоит в том, чтобы англичане, его соотечественники, не поступали дурно.
-- Разве вы желаете, чтобы не поступали дурно только одни англичане? -- спросил я.
-- Я всем желаю этого! -- ответил он, этим ответом ясно показав, что свойства истинных благ, будут ли это блага нравственные, научные, или даже прикладные, практические, -- по существу своему таковы, что они распространяются на всех людей, и потому желание таких благ кому бы то ни было не только не есть патриотизм, но исключает его.
Точно так же не есть патриотизм и особенности каждого народа, которые другие защитники патриотизма умышленно подставляют под это понятие. Они говорят, что особенности каждого народа составляют необходимое условие прогресса человечества, и потому патриотизм, стремящийся к удержанию этих особенностей, есть хорошее и полезное чувство. Но разве не очевидно, что если когда-то эти особенности каждого народа, обычаи, верования, язык составляли необходимое условие жизни человечества, то эти самые особенности служат в наше время главным препятствием осуществлению сознаваемого уже. людьми идеала братского единения народов. И потому поддержание и охранение особенностей какой бы то ни было, русской, немецкой, французской, англосаксонской, вызывая такое же поддержание и охранение не только венгерское, польской, ирландской народностей, но и баскской, провансальской, мордовской, чувашской и множества других народностей, служит не сближению и единению людей, а всё большему и большему отчуждению и разделению их.
Так что не воображаемый, а действительный патриотизм, тот, который мы все знаем, под влиянием которого находится большинство людей нашего времени и от которого так жестоко страдает человечество, -- не есть желание духовных благ своему народу (желать духовных благ нельзя одному своему народу), ни особенности народных индивидуальностей (это есть свойство, а никак не чувство), -- а есть очень определенное чувство предпочтения своего народа или государства всем другим народам или государствам, и потому желание этому народу или государству наибольшего благосостояния и могущества, которые могут быть приобретены и всегда приобретаются только в ущерб благосостоянию и могуществу других народов или государств.

2 Аноним  Срд 13 Фев 2013 23:43:48 78949 

Казалось бы очевидно, что патриотизм, как чувство, есть чувство дурное и вредное; как учение же -- учение глупое, так как ясно, что если каждый народ и государство будут считать себя наилучшими из народов и государств, то все они будут находиться в грубом и вредном заблуждении.
Казалось бы, и зловредность и неразумие патриотизма должны бы быть очевидны людям. Но, удивительное дело, просвещенные, умные люди не только не видят этого сами, но с величайшим упорством и горячностью, хотя и без всяких разумных оснований, оспаривают всякое указание на вред и неразумие патриотизма и продолжают восхвалять благодетельность и возвышенность его.
Что же это значит?
Одно только объяснение этого удивительного явления предоставляется мне. Вся история человечества с древнейших времен и до нашего времени может быть рассматриваема как движение сознания и отдельных людей и однородных совокупностей их от идей низших к идеям высшим.
Весь путь, пройденный как каждым отдельным человеком, так и однородными группами людей, можно себе представить как последовательный ряд ступеней от самой низшей, находящейся на уровне животной жизни, до самой высшей, до которой может только подняться в данный исторический момент сознание человека.
Каждый человек так же, как и отдельные однородные группы -- народы, государства -- всегда шли и идут по этим как бы ступеням идей. Одни части человечества идут вперед, другие далеко отстают, третьи, большинство, движутся в середине. Но все, на какой бы ступени они ни стояли, неизбежно и неудержимо движутся от низших идей к высшим. И всегда, в каждый данный момент, как отдельный человек, так и каждая однородная группа людей, передовая, средняя или задняя, находятся в трех различных отношениях к трем ступеням идей, среди которых движутся.
Всегда, как для отдельного человека, так и для отдельной совокупности людей, есть идеи прошедшего, отжитые и ставшие чуждыми, к которым люди не могут уже вернуться, как, например, для нашего христианского мира -- идеи людоедства, всенародного грабежа, похищения жен и т. п., о, которых остается только воспоминание; есть идеи настоящего, которые внушены людям воспитанием, примером, всей деятельностью окружающей среды, идеи, под властью которых они живут в данное время, как, например, в наше время: идеи собственности, государственного устройства, торговли, пользования домашними животными и т. п. И есть идеи будущего, из которых одни уже близки к осуществлению и заставляют людей изменять свою жизнь и бороться с прежними формами, как, например, в нашем мире идеи освобождения рабочих, равноправности женщин, прекращения питания мясом и другие идеи, хотя уже и сознаваемые людьми, но еще не вступившие в борьбу с прежними формами жизни. Таковы в наше время называемые идеалами идеи: уничтожения насилия, установления общности имуществ, единой религии, всеобщего братства людей.
И потому всякий человек и всякая однородная совокупность людей, на какой бы ступени они ни стояли, имея позади себя отжитые воспоминания о прошедшем и впереди идеалы будущего, -- всегда находятся в процессе борьбы между отживающими идеями настоящего с входящими в жизнь идеям будущего. Совершается обыкновенно то, что, когда идея, бывшая полезною и даже необходимою в прошедшем, становится излишней, идея эта, после более или менее продолжительной борьбы, уступает место новой идее, бывшей прежде идеалом, становящейся идеей настоящего.
Но бывает и так, что отжившая идея, уже замененная в сознании людей высшей идеей, такова, что удержание этой отжитой идеи выгодно для некоторых людей, имеющих наибольшее влияние в обществе. И тогда совершается то, что эта отжившая идея, несмотря на свое резкое противоречие всему изменившемуся в других отношениях строю жизни, продолжает влиять на людей и руководить их поступками. Такая задержка отжившей идеи всегда происходила и происходит в области религиозной. Причина этого та, что жрецы, выгодное положение которых связано с отжившей религиозной идеей, пользуясь своей властью, умышленно удерживают людей в отжившей идее.
То же самое происходит и по тем же причинам в области государственной по отношению к идее патриотизма, на которой основывается всякая государственность. Люди, которым выгодно поддержание этой идеи, не имеющей уже никакого ни смысла, ни пользы, искусственно поддерживают ее. Обладая же могущественнейшими средствами влияния на людей, они всегда могут делать, это.
В этом представляется мне объяснение того странного противоречия, в котором находится отжившая идея патриотизма до всем противным ему складом идей, уже вошедших в наше время в сознание христианского мира."

 Аноним  Чтв 14 Фев 2013 00:43:45 78962 

>>78937
Хорошая тарелочка. И все остальное.

 Аноним  Чтв 14 Фев 2013 03:50:56 78972 

>>78937
Розовенькая салфетка растрогала до слез. Нахуй так жить, анон?

 Аноним  Чтв 14 Фев 2013 08:46:39 78976 

>>78937

хорошая печень, только тарелку зачем суповую взял ?

 Аноним  Чтв 14 Фев 2013 11:59:04 78990 

>>78972
норм у него салфетка. Чем она тебя растрогала лол?

 Аноним  Чтв 14 Фев 2013 13:38:13 79010 

>>78972
Не понял вопроса.
>>78976
Я даже растерялся от такого вопроса. Ведь не только супы подают в глубоких тарелках.

 Аноним  Чтв 14 Фев 2013 20:49:35 79025 
1360864175065.jpg (48Кб, 600x497Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
48

Лапша.
Карвинг уровня /di

 Аноним  Птн 15 Фев 2013 00:20:59 79040 

>>78990
Цветные салфетки с узорами не нужны. Белые без рисунка ок.

>>79025
Ну и нахуя ты там слева коряво накапал соусом? Украсил лол.

 Аноним  Птн 15 Фев 2013 00:31:35 79043 

>>79040
>>Цветные салфетки с узорами не нужны.
Пфффт. Оставь свой вкус при себе.
>>Ну и нахуя ты там слева коряво накапал соусом?
Хотел попробовать. Мне норм.

 Аноним  Птн 15 Фев 2013 00:52:40 79046 

>>78990>>79010 Жопы подтирайте такими салфетками своим партнёрам по кухне, педрилы.

 Аноним  Птн 15 Фев 2013 01:01:24 79048 

>>79046
Это не ты кукарекал про коричневые разводы на тарелке? Или ты просто еще один ограниченный человек, навязывающий всем свое мнение?

 Аноним  Птн 15 Фев 2013 01:30:26 79050 

>>79048 Нет, то другой. И да, в чём ограниченность-то? Если бы ты приписал мне неуважение к чужому вкусу, я бы это понял и принял, а так - нет: ограниченное тупое быдло есть ты.

 Аноним  Птн 15 Фев 2013 02:51:26 79058 

>>79050
>>Цветные салфетки с узорами не нужны.
This.
Алсо,
>>приписал мне неуважение к чужому вкусу
это и есть частный случай ограниченности.

>>ограниченный человек, навязывающий всем свое мнение?
>>а так - нет: ограниченное тупое быдло есть ты.
Ты ведь должен был заметить разницу.

 Аноним  Птн 15 Фев 2013 23:45:20 79101 

>>79058
Видишь ли, есть вполне рациональные условности - к примеру, что скатерть, посуда и салфетки должны быть белыми, а стаканы прозрачными - хотя бы потому, что так видно, чистые они или нет. В тех культурах, где процветает антисанитария, на это обычно закрывают глаза, но нахуй так жить?

 Аноним  Суб 16 Фев 2013 00:56:39 79111 

>>78937
На большой плоской тарелке смотрелось бы интереснее. И соком можно было бы вокруг полить немного.
>>79043
Для такой большой порции и на таком близком расстоянии, да ещё и с одного края - не стоит.

 Аноним  Суб 16 Фев 2013 00:58:54 79112 

>>79010
А что ещё? Суповая тарелка не просто так суповой зовется. Это ты дома привык из сопвых тарелок жрать двойные-тройные порции пюрешечек и макарошек с подливой. в цивилизованном обществе для гарниров за редким исключением используют плоские тарелки.

 Аноним  Суб 16 Фев 2013 01:03:03 79113 

>>77903
В ресторанах, чтобы тарелка не казалась пустой её сдабривают какой-нибудь пышной хуергой, например салатом. Положить листик петрушки - не сервировка,

 Аноним  Суб 16 Фев 2013 01:26:50 79114 

>>79101
Ссылку на авторитетный источник, что в современной европейской культуре неприемлемо/неприлично/нецелесообразно использование небелых салфеток.
>>На большой плоской тарелке смотрелось бы интереснее.
Не согласен. К тому же, в источнике, из которого взято блюдо, оно было сервировано в тарелке с высокими бортами. Точно такой же у меня не нашлось, поэтому я взял такую. Не верх мечтаний, конечно, но уж плоская-то тарелка точно хуже в таких условиях.
>>Для такой большой порции и на таком близком расстоянии
Да, куце получилось.
>>да ещё и с одного края - не стоит.
Спорно. В этом самом треде советовали соусом капать с одного бока.
>>А что ещё? Суповая тарелка не просто так суповой зовется.
Ну нет же. Погугли каких-то картинок. Да, вон, на ОП-пике глубокая тарелка, пасту в глубоких тарелках нередко подают. Мб не совсем в таких, как у меня (хотя я видел тарелку для пасты, очень похожую на мою), но я пока не всем обзавелся, а попробовать хочется.
>>Это ты дома привык из сопвых тарелок жрать двойные-тройные порции пюрешечек и макарошек с подливой.
А вот и нет. До того, как начал играться с едой, все по написанному делал.

 Аноним  Суб 16 Фев 2013 03:01:46 79118 

>>79114
С одного бока это хотя бы полукольцом, но никак не четвертью.

 Аноним  Суб 16 Фев 2013 10:10:09 79127 

>>79118
Не думаю, что есть какой-то четкий регламент на этот счет, больше похоже не вкусовщину. Алсо, что думаешь насчет трех четвертей, двух третей, пяти седьмых?

 Аноним  Суб 16 Фев 2013 11:21:42 79130 

>>79127
*на вкусовщину
Самофикс

 Аноним  Срд 20 Фев 2013 23:32:53 79656 
1361392373260.jpg (82Кб, 700x511Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
82

Кисло-сладкая курица.

 Аноним  Чтв 21 Фев 2013 00:21:13 79658 

>>79656
Уровень дешевого ресторана. Говнокурица и говнорис.

 Аноним  Чтв 21 Фев 2013 00:27:09 79659 

>>79658
Это лучше-среднего-рис и совершенно обычная курица. Уровень домашнего ужина.

 Аноним  Чтв 21 Фев 2013 00:32:07 79660 

>>79659
>лучше-среднего-рис
Лучше краснодарского, лол?

>совершенно обычная курица
Нахуй нам тут совершенно обычное говно? Запили рецепт, нассым тебе в рот.

 Аноним  Чтв 21 Фев 2013 00:39:22 79662 

>>79660
>>Лучше краснодарского, лол?
Я же сказал, что он лучше СРЕДНЕГО. В глаза долбимся?
>>Нахуй нам тут совершенно обычное говно?
Пошел на хуй, это тред про сервировку.
Я выкладываю тут еду часто. Ты дома через день крабов ешь?

 Аноним  Чтв 21 Фев 2013 00:47:36 79664 
1361396856594.jpg (112Кб, 736x750Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
112

>>79662
Why so butthurt?

 Аноним  Чтв 21 Фев 2013 01:00:43 79667 
1361397643965.jpg (61Кб, 580x326Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
61

>>79664
Ну, я пыжился, а тут:
>>Уровень дешевого ресторана. Говнокурица и говнорис.
И даже без объяснений. Это несправедливо. Вот я и разозлился.

 Аноним  Чтв 21 Фев 2013 01:14:44 79669 

>>79667
Ок, я сегодня добрый и поясню. Вываливать слипшийся рис в форме чашки, в которой ты его порционировал - это уровень дешевого ресторана. Вываливать на лист салата курицу в соусе без видимых признаков каких-либо овощей и специй - это уровень дешевого ресторана. В целом, все это выглядит как фастфуд из тайского макдональдса.

 Аноним  Чтв 21 Фев 2013 01:30:09 79671 

>>79669
Ну, я так и думал. Часто такая огульная критика оказывается необоснованной.
>>Вываливать слипшийся рис в форме чашки
Я носитель кухни и мне никто еще не говорил, что мой рис слипшийся.
И про форму чашки - это полный бред. А как же выкладывать? Просто в чаше? Навалить горкой на тарелку? Это всего лишь один из способов подачи риса. Ничем не лучше и не хуже других.
>>Вываливать на лист салата курицу в соусе без видимых признаков каких-либо овощей и специй
Вообще-то там огромные куски лука. Унес идею из недешевого ресторана.
О каких специях речь? Это кисло-сладкий соус. Мне туда вегеты насыпать штоле?
И да, ты думаешь, что в этом блюде обязательно должны присутствовать овощи? Ну, это не так.
>>В целом, все это выглядит как фастфуд из тайского макдональдса.
Что, в общем-то, и неплохо. Простую еду не стоит подавать изысканно.

 Аноним  Чтв 21 Фев 2013 01:54:50 79672 

>>79671
Тем не менее, это выглядит как курица в кетчупе и рис из пакетика.

 Аноним  Чтв 21 Фев 2013 01:57:37 79673 

>>79672
>>Тем не менее, последнее слово за мной
Пофиксил, не благодари.

 Аноним  Чтв 21 Фев 2013 02:34:05 79691 

>>79673
Бля, погуглил "chicken rice" и удивился обилию круглых горок риса. Мир катится в сраное говно, увы..

 Аноним  Чтв 21 Фев 2013 02:45:06 79693 

>>79691
Нет. Просто ты человек, который считает свое мнение единственно верным. И если уж мир катится в говно, то скорее из-за таких, как ты, чем из-за горок риса.

 Аноним  Чтв 21 Фев 2013 09:01:57 79709 

>>79671
>Я носитель кухни

ген варки риса есть? как правило носители кухни делают полную хуйню, вот вокруг меня носители кухни, кто из них сумеет хотя бы хороший борщ сварить ? думаю не более 0,1%

 Аноним  Чтв 21 Фев 2013 11:44:23 79726 

>>79709
>>ген варки риса есть?
Обижаешь. Я могу сварить отменный рис в двадцатилитровом котле на костре.

 Аноним  Чтв 21 Фев 2013 12:27:26 79736 

>>79671
Не нужно оправдываться перед кукаретиками.
Да, фотография и подача не тянет на хороший уровень, но собственно мы ведь учимся в этом треде. Не злись на анона понапрасну. Например, у меня нет никаких идей, как улучшить эту подачу... разве что выкинуть нахуй ненавистную мне прямоугольную тарелку и использовать отдельные емкости для курицы и риса(так кстати обычно на родине этого блюда все подают). Я был в азии только в дешевых бомжатниках, там с подачей не заморачиваются, поэтому не знаю на что ориентироваться.
Ты много сюда постишь, молодец.
>>79726
Но гена варки риса у тебя все-равно нет, ведь британские ученныве нашли его только у азиатов!

 Аноним  Чтв 21 Фев 2013 12:31:27 79737 

>>79736
>>британские ученныве нашли его только у азиатов!
Дак а я о чем? Русские свиньи не могут в рис.

 Аноним  Чтв 21 Фев 2013 12:39:31 79739 

>>79737
Как вариант- я подумываю съесть сердце азиата, чтобы врожденный дар перешел в мое тело. Не уверен что сработает, британские ученные пока молчат по этому поводу, либо инфа засекречена. но попробовать стоит.

 Аноним  Чтв 21 Фев 2013 13:01:09 79747 

>>79739
Для начала попробуй пососать член азиата, я почти уверен что твое тело наполнится экстрацией рисогенов и ты, русская свинья, таки сможешь в рис.

 Аноним  Чтв 21 Фев 2013 13:14:16 79750 

>>79739
Это не кун с прямоугольной тарелкой тебе хамит, есличо.

 Аноним  Чтв 21 Фев 2013 13:15:46 79752 

>>79656
Для курицы самое идеальное - это длинный пропаренный рис. И он не слипается. Что вообще у тебя за кашица слипшаяся лол?

 Аноним  Чтв 21 Фев 2013 13:21:57 79755 

>>79752
Я не ем длинный рис. Алсо
>>пропаренный рис
Это пушка вообще. Ты так больше нигде не говори, не позорься.

 Аноним  Чтв 21 Фев 2013 13:27:36 79761 

>>79755

Отчего же? Это официальное название продукта который продается в РФ. Все претензии к тому кто это придумал.

 Аноним  Чтв 21 Фев 2013 13:28:03 79762 

>>79750
Это я понял, что ж я уебка от нормального человека не отличу...

 Аноним  Чтв 21 Фев 2013 13:29:56 79764 

>>79761
Не тралль на кукаче, тем более - в этом треде, нас тут двое, иногда трое, не трать свои таланты зря.

 Аноним  Чтв 21 Фев 2013 19:06:03 79819 

>>79656
Мне вот кажется, что выгоднее бы выглядело это в разных мисочках, чем на одной тарелке(вроде на одном блюде, а ощущение отчужденности между рисом и курицей).
Алсо, есть мысль, что рис стоило выложить на салат, а куру так размазать, потому как белый ри на белой тарелке- не оче.

 Аноним  Чтв 21 Фев 2013 19:08:46 79820 

>>79819
Да, я вертел по-разному, но я всегда выкладываю все в отдельных мисочках. Для этого треда хотелось хоть что-то повыдумывать.

 Аноним  Чтв 21 Фев 2013 19:52:37 79823 

>>79820
Все же я за то чтобы курицу выложить на тареклку, чтобы соус еще подстек слегка, а рис можно было бы таким шариком положить на дольку помидорки или в колечко перца запихать, а в курицу веточку зелени воткнуть.

 Аноним  Чтв 21 Фев 2013 20:06:32 79825 
1361466392877.jpg (122Кб, 573x478Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
122

>>79823
Да, я понял.

Кукси, посоны.

 Аноним  Чтв 21 Фев 2013 20:40:53 79828 

>>79825
Заебок, чо.

 Аноним  Птн 22 Фев 2013 14:37:59 79871 

>>79828
Спасибочки, чо.

 Аноним  Птн 22 Фев 2013 14:40:36 79872 

>>79871
>>79828
Навальный, залогинься.

 Аноним  Птн 22 Фев 2013 18:00:00 79898 

>>79825
Это что за макароны там? На домашнюю лапшу так и не похоже просто. Яйцо, кстати, круто обжарить тонкими блинчиками и также нашинковать тонкими полосками как лапшу - максимум пиздато.

Не ну вообще молодец, конешн чо

 Аноним  Птн 22 Фев 2013 18:13:27 79899 

>>79898
Там спагетти.
>>Яйцо, кстати, круто обжарить тонкими блинчиками и также нашинковать
Ващет оно так и сделано.

 Аноним  Суб 23 Фев 2013 00:11:34 79928 
1361567494506.jpg (103Кб, 640x428Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
103

У меня грусть от этой ебоватой псевдоутончённости. Жрач должен быть такого вида, чтоб в него хотелось вгрызаться и с удовольствием потреблять. А эти размазанные по огромной тарелке три картошки и кусок мяса в километре от них совсем не улучшают аппетит. Пикрилейтед выглядит вкусно и уютно, так и должно быть.

 Аноним  Суб 23 Фев 2013 03:52:31 79939 

>>79928
Борща тебе, анон. Пойду наверну тушеной капусты без изъебств.

 Аноним  Суб 23 Фев 2013 10:48:29 79946 

>>79939
Потушу квашенную капусту под свинной рулькой с тмином.

 Аноним  Суб 23 Фев 2013 11:40:09 79947 
1361608809923.jpg (72Кб, 550x365Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
72

>>79928

у меня эти котлеты не вызывают аппетита, судя по цвету в них половина хлеба и они однородной суховатой консистенции внутри

только что сьел на завтрак котлеты сделанные из вчерашних остатков рубленного мяса (говядина, свинина, лук, ссчп и петрушка, яичный желток) и уверен, они были намного вкуснее твоих -- сочные внутри, с насыщеным мясным вкусом и запекшейся корочкой

 Аноним  Суб 23 Фев 2013 13:33:04 79952 

>>79947
Di. Определяем вкус по фотографии с 2012 года.

 Аноним  Суб 23 Фев 2013 13:43:49 79953 
1361616229382.jpg (124Кб, 683x1024Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
124

>>79928
Да брось, у меня ж тут не пикрелейтед. Я простой парень, который решил поразвлечься. Жрачку простую делаю, в основном.
Алсо, все эти розочки из огурцов мне, как серпом по яйцам. Я от природы небрежен, но превратить помойку в художественную помойку не получается

 Аноним  Суб 23 Фев 2013 13:47:02 79956 

>>79928
Два чаю. У меня вся эта размазанная по тарелке хуйня вызывает рвотные потуги.

 Аноним  Суб 23 Фев 2013 15:06:14 79962 

>>79947
Ты не прав. Похоже, они сделаны из светлого мяса просто. А фарш-то давленый наверняка, да.

 Аноним  Суб 23 Фев 2013 21:36:57 79984 

>>79962

что такое светлое мясо? курятина? или свинина пополам с батоном?

 Аноним  Суб 23 Фев 2013 21:47:17 79989 

Вот вам из соседнего треда - >>79980

 Аноним  Суб 23 Фев 2013 22:04:54 79991 

>>79989
Неплохо, чо. Радостно. Если не трудно, фоткай с такого ракурса, чтобы все видно было.

 Аноним  Суб 23 Фев 2013 22:06:26 79992 

>>79984
Я имел в виду птицу. Едва ли кто-то в наше время станет херачить столько хлеба в котлеты. Не столовка же, да и мясо вполне доступно.

 Аноним  Суб 23 Фев 2013 22:12:06 79993 

>>79953
>Да брось, у меня ж тут не пикрелейтед.
Я посмотрев EXIF делаю вывод что ты не из рашки. Что ты экономный. Что твой пик был сделан в 2011 году. Но дело не в этом. Еда на тарелке выглядит прекрасно. Недоумение вызывает лавровый лист, или что это?

 Аноним  Суб 23 Фев 2013 22:15:16 79995 

>>79993
Эээ... Это не мое какбе. Я привел в пример изящную, на мой взгляд, сервировку. Я простачок из России же.
Алсо, ребелы и у нас можно достать. У моего знакомого был такой.

 Аноним  Суб 23 Фев 2013 22:17:29 79996 
1361647049223.jpg (111Кб, 558x788Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
111

>>79991
>фоткай с такого ракурса, чтобы все видно было
так?

 Аноним  Суб 23 Фев 2013 22:19:08 79998 

>>79996
О! Так заебись, все видно. Не надо супов, мы ж тут не ламборгинями хвастаем.

 Аноним  Суб 23 Фев 2013 22:20:53 79999 

>>79998
В соседнем треде какой-то нытик клянчил ризотто, так что без супа было не обойтись. Нда, хуйня снизу нефотогенично отклячилась, не обратил внимания.

 Аноним  Суб 23 Фев 2013 22:23:27 80000 

>>79999
Хуйней ты зелень назвал? Неважно, приходи еще. Нас тут слишком мало.

 Аноним  Суб 23 Фев 2013 22:30:15 80001 

>>80000
не, оболочку голяшки

 Аноним  Суб 23 Фев 2013 22:53:33 80005 

>>79996
Как по вкусу?
Also, не надо ебашить фронтальной вспышкой. Рис стал похож на резаный жёлтый сладкий перец. И эта колючая проволока поперёк - розмарин?

 Аноним  Суб 23 Фев 2013 22:55:29 80006 
1361649329379.jpg (99Кб, 700x579Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
99

Попьет из индейки со шпинатом, кедровыми орехами и пармезаном, салат свеклы, романо, апельсинов и мяты.

 Аноним  Суб 23 Фев 2013 22:56:09 80007 

>>80006
Из свеклы
Самофикс

 Аноним  Суб 23 Фев 2013 23:06:53 80009 

>>80006
>попьет

что это? первый раз слышу

 Аноним  Суб 23 Фев 2013 23:13:31 80010 

>>80009
Типа такой мешочек из тонкого куска мяса.

 Аноним  Суб 23 Фев 2013 23:13:38 80011 

>>80005
По вкусу ок, даже не переборщил с шафраном. Насчет вспышки - я не особо загоняюсь по фуд-порно, так что хуярить всякие лайтбоксы желания нет. Колючая проволока - тимьян.

 Аноним  Суб 23 Фев 2013 23:18:00 80013 

>>80010

а как в оригинале называется?

 Аноним  Суб 23 Фев 2013 23:23:57 80014 

>>80013
http://en.wikipedia.org/wiki/Paupiette

 Аноним  Суб 23 Фев 2013 23:29:05 80015 

>>80006
выглядит хуевенько, особенно вытекшая жижа
ну и скатерть у тебя пиздец

 Аноним  Суб 23 Фев 2013 23:32:12 80016 

>>80015
Это не скатерть. Скорее, полотенце или салфетка. Подкладываю для цвета. Мне нравится, очень фактурная ткань.
Жижа не вытекла, я ее сам налил, чтобы жииирно так было.

 Аноним  Суб 23 Фев 2013 23:35:25 80017 

>>80016
>очень фактурная ткань
выглядит как простыня, если чо

 Аноним  Суб 23 Фев 2013 23:36:32 80018 

>>80017
И вовсе нет. Это кухонная утварь, есличо.

 Аноним  Вск 24 Фев 2013 10:46:46 80058 

>>80006
Пиши как делал. Выглядит охуенно.

 Аноним  Вск 24 Фев 2013 11:32:01 80065 

>>80058
300 г шпината бланшировать, нарезать крупно, смешать с жареной луковицей, 60 г тертого пармезана, 40 г кедровых орехов и 1 ст. л. оливкового масла, посолить, поперчить.
На 4 плоских и тонких куска индейки положить начинку, свернуть мешочками и зафиксировать нитью.
Обжарить мешочки в глубоком сотейнике со всех сторон, влить 100 мл куриного бульона, 50 мл белого вина, тушить на медленном огне 30 минут.
Пиздецки вкусно

 Аноним  Вск 24 Фев 2013 13:29:56 80071 

>>80065
Спасибо.

 Аноним  Вск 24 Фев 2013 13:32:22 80072 

>>80071
Не стоит, чо.

 Аноним  Вск 24 Фев 2013 22:16:00 80104 

>>80006
А еда там где?

 Аноним  Пнд 25 Фев 2013 18:53:49 80160 

>>80104
Судя по относительным размерам тарелки и стакана, тарелка большая. Мясная штука размером с кулак и салата не мало.

 Аноним  Пнд 25 Фев 2013 21:04:04 80180 

>>80160
Точно. Мяса там грамм 150-200. А еще начинка и салат. Мне норм.

 Аноним  Втр 26 Фев 2013 21:16:06 80327 
1361902566733.jpg (109Кб, 700x543Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
109

Крольчатина в желе, чатни из винограда.

 Аноним  Втр 26 Фев 2013 22:43:44 80335 

>>80327
Ты этим своих хомячков собрался кормить? Или сам рахит весом в 40 кг?

 Аноним  Втр 26 Фев 2013 22:52:53 80336 

>>80335
Ты тупой? Все же на столе стоит. Намазал - съел.

 Аноним  Втр 26 Фев 2013 22:55:25 80337 

>>80327
>чатни из винограда
гомосексуал?

 Аноним  Втр 26 Фев 2013 23:39:27 80340 

>>80337
Вот этот мудак заебал пиздеть. Я тебя, сука, вычислю и трипкод на лбу тебе набью.

 Аноним  Срд 27 Фев 2013 00:08:32 80344 

>>80340
Проиграл.

 Аноним  Срд 27 Фев 2013 19:19:17 80454 
1361981957568.jpg (62Кб, 700x590Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
62

Цезарь.

 Аноним  Срд 27 Фев 2013 19:46:43 80457 
1361983603189.jpg (68Кб, 847x389Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
68

>>80454
цезарь.

 Аноним  Срд 27 Фев 2013 19:47:38 80458 

>>80457
лол помидорку забыл

 Аноним  Срд 27 Фев 2013 19:54:37 80459 

>>80457
Не понял, че за инфографика.

 Аноним  Срд 27 Фев 2013 20:09:07 80461 

>>80459
Цезарь на первой фотке сложно назвать салатом, вторая фотка обстебывает первую.

 Аноним  Срд 27 Фев 2013 20:13:45 80463 

>>80461
Э. Не понял ничего. Делал по самому каноничному рецепту из всех, что нашел. Если ты о том, что курица отдельно, то ты люто ошибаешься, ибо изначально в Цезарь курица не входит, ее стали потом добавлять для нажористости. И лучше прямо в салат ее не сыпать, так как там оче нежная заправка и тонкий вкус. Если ты о том, что сыр и гренки насыпаны сверху, то это не значит, что их нет внутри. Салат сверху посыпают остатками гренок и сыра.

 Аноним  Срд 27 Фев 2013 20:21:26 80464 

>>80463
да это он имел в виду, что у тебя все ингредиенты как будто отдельно, а не составляющие салата салате. Хотя бы помидорку пореза пополам

расскажи как заправку делал

 Аноним  Срд 27 Фев 2013 20:24:25 80466 

>>80464
Блджад. Все сыпят сверху сыр и гренки. Резаные помидоры вызывают у меня бугурт.
Подержал яйцо в кипятке минуту, вылил его в листья салата, налил вустера, масла и лимонного сока, насыпал немного соли, все быренько смешал.

 Аноним  Срд 27 Фев 2013 20:26:42 80467 

>>80466
Резаные черри я имел в виду.

 Аноним  Срд 27 Фев 2013 20:37:31 80469 

в цезаре нет помидор

 Аноним  Срд 27 Фев 2013 20:39:37 80470 

>>80469
Как и курицы. Однако, если не вмешивать их внутрь, они вкуса не испортят.

 Аноним  Срд 27 Фев 2013 20:44:05 80471 

>>80470

действительно лучше не вмешивать, оставить в холодильнике

курицы в нем нет, но есть отдельный вариант салата, который во всех приличных меню называют "цезарь с курицей"
про цезарь с помидорами я ни разу не слышал

 Аноним  Срд 27 Фев 2013 20:48:36 80472 

>>80471
Поехавший. Погугли caesar salad. Многие кладут в него черри. Также во многих приличных меню есть отдельный вариант салата Цезарь с помидорами.

 Аноним  Срд 27 Фев 2013 20:49:48 80473 

Вот если использовать 15% сметану, лимон и оливковое масло, для заправки, как вы думаете, сойдет?
Мне кажется вкус не сильно изменится, да и куда быстрее делается

 Аноним  Срд 27 Фев 2013 20:52:30 80475 

>>80473
Заправка для Цезаря делается за полторы-две минуты. Вкус изменится сильно.

 Аноним  Срд 27 Фев 2013 20:59:08 80477 

>>80472

никто не кладет в него черри, кроме отдельных безграмотных долбоебов

 Аноним  Срд 27 Фев 2013 21:01:44 80478 

>>80477
Нет, многие кладут в него черри. Только безграмотные долбоебы думают, что знают все лучше других.

 Аноним  Срд 27 Фев 2013 21:02:52 80479 

>>80454
>>80457

http://go.access.ru/gastronom/caesar.html

 Аноним  Срд 27 Фев 2013 21:03:14 80480 

>>80477
смотрите на этого убого. Всем уже давно известно, что с курицей и помидорами салат куда вкуснее и приятно выглядит

 Аноним  Срд 27 Фев 2013 21:06:48 80481 

>>80479
Пипец, ты твердолобый. У меня это ужин, поэтому я его утяжелил. Сам салат я сделал ровно по тому самому рецепту. И просто съел его с курицей и черри. Не вижу проблем.

 Аноним  Срд 27 Фев 2013 21:28:31 80482 

http://go.access.ru/about/about.html
Уже на главной вы получите неописуемое удовольствие от изысканной манеры использования русского языка.

 Аноним  Срд 27 Фев 2013 22:50:23 80489 

>>80482
Это же для старперов, дрочащих на китчен-нах, двонка, вредителя, сталика и прочих пидарасов иэ тамошней тусовки. В те времена казалось, что они нереально круты.

 Аноним  Срд 27 Фев 2013 23:01:54 80493 

>>80489
А я думал, только школьники бывают настолько неграмотными.

 Аноним  Срд 27 Фев 2013 23:11:06 80495 

>>80489
>Это же для старперов, дрочащих на китчен-нах, двонка, вредителя
Дрочу на них сейчас(читаю подряд все посты наха), ЧЯДНТ?

 Аноним  Чтв 28 Фев 2013 08:46:24 80512 

>>80495

забиваешь голову всяким сомнительным говном, очевидно же

 Аноним  Чтв 28 Фев 2013 12:11:34 80527 

>>80512
Там очень много годноты, просто пиздец. Говна везде хватает, а вот чтобы без РЕЦЕПТИКОВ и про ОСНОВЫ... какая еще альтернатива? Мак Ги читать в оригинале?

 Аноним  Чтв 28 Фев 2013 12:39:30 80533 

>>80527

когда я читал там были срачи > помогите приготовить рандомхуню > всякая бредятина > годнота, фактически там только посты нескольких участников можно было читать все остальное мусор

как по мне в хороших книгах куда больше плотность интересного материала, и да на русском таких книг практически нет

 Аноним  Чтв 28 Фев 2013 12:48:29 80535 

>>80533
Полистал архив. Согласен, очень много воды.

МУЖИКАЧ Аноним  Чтв 28 Фев 2013 13:24:52 80539 
1362047092381.jpg (52Кб, 558x558Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
52
МУЖИКИ, будем в этом треде делиться мудростью вековой, как обеспечить тело энергией без напрасных изысков, чтобы и ВКУСНО и НАЖОРИСТО и ПРАВИЛЬНО. Как БАТЯ завещал. Еда, когда верно сготовлена, радует и насыщает. А больше мужику от снеди и не нужно.

Славянский МУЖИК трудолюбивый, работы не боится, не пидорченок какой-нибудь, если нужно ведро картошки почистить- закатает рукава и сделает в лучшем виде, с толком, с расстановкой, с ДУШОЙ. Лениться мужику не пристало- надо, значит надо!

Мужик умелец, на все руки мастер. Что сруб построить, что свинью заколоть, что кашу сварить- со всем справится, да еще и как- любо дорого смотреть как ловко орудует и результат всегда отменный. Хорошая работа, в том числе на кухне, мужика радует, чай не в офисе штаны протирать, богопротивным делом занимаясь. Мужик МАСТАК!

Мужик толковый да смекалистый. Если что не так, завсегда задумается, с плеча рубить не станет. Всем действиям на кухне причина есть и во всем мужик разбирается. Покумекать, как получше сделать мужику и в радость и на пользу. Какие хитрости есть- мужик не гнушается, все что на БЛАГО- мужку подходит!

Мужик аккуратный и собранный, инструмент и рабочее место в чистоте порядке содержит. Да и что за инструмент на кухне- плита справная, кастрюля большая железная, сковорода чугунная, от бати еще осталась, стол крепкий да нож стальной острый. Ну по мелочи еще может чего, но не шибко всякие приборы хитрые мужику и нужны- на то он и МУЖИК, чтобы малым обойтись да ЛИХО сделать.

Мужик не богат, поэтому зазря еду переводить не станет. Глупость и кривые руки мужику не оправдание загубленной трапезе! СТАРАНИЕ завсегда выручит, СМЕКАЛКА поможет.

У мужка есть БАБА. Баба на кухне- лишнее, разве что посуду помыть, на стол накрыть, да подать, когда мужики трапезничают. Посему, перед каждой готовкой бабу нужно хорошенько ебать, чтоб лежала на заваленке охуевшая и под ногами не крутилась, мешая советами глупыми да действиями неумелыми.

Мужик и выпить В МЕРУ не проч. Когда работа закончена, ужин готов и ЗА СТОЛ все сели- грех САМОГОНУ ХОЛОДНОГО не употребить!
 Аноним  Чтв 28 Фев 2013 13:28:36 80541 

>>80539
Промазал блять. Хуево с завода капчу двачевать.

 Аноним  Чтв 28 Фев 2013 13:29:15 80542 

>>80541
Мощно промазал, няша.

 Аноним  Чтв 28 Фев 2013 13:31:45 80545 

>>80542
А чо, сковорода картошки с луком, например, посреди стола да по ложке на кажого едока... чем не сервировка?

 Аноним  Чтв 28 Фев 2013 13:32:46 80547 

>>80545
Согласен, обожаю жрать со сковороды.
Ваш скромный ОП

 Аноним  Чтв 28 Фев 2013 13:34:50 80550 

Не с завода а с зоны!

Это тред не мужыцкой а ПАЦАНСКОЙ кухни! Столовач для блатных! Еда которую пацанам есть не зашквар и готовить не западло!

Петухи, черти и гуки идут отсюда под шконку!

 Аноним  Чтв 28 Фев 2013 13:35:42 80551 

>>80550
Ты тоже промазал?

 Аноним  Чтв 28 Фев 2013 13:38:31 80552 

>>80550
Шел бы ты своей дорогой. Мы тут ХОРОШИЕ ЛЮДИ
Зоновские замашки на зоне оставь.

 Аноним  Вск 03 Мар 2013 16:27:49 80899 
1362317269042.jpg (75Кб, 604x420Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
75

Паштет из скумбрии.

 Аноним  Вск 03 Мар 2013 16:58:56 80900 

>>80899 если уж мы говорим о сервировке, не получится кукарекнуть, что главное - еда, поэтому слушай мою критику.
Мало деталей, плохое построение на тарелке. Совет тупо по фотографии - использую солнечный свет из окна, фотографии блюд с большой тенью выглядят так, будто ты в шкафу закрылся и это ел.

 Аноним  Вск 03 Мар 2013 17:26:52 80902 

>>80900
Не надо мне по фотографии советов для нуба. Я какбе со стажем. Если бы была возможность избежать смешивания света разной температуры и убрать тени, я бы ее нашел.
Из окна уже синий свет, увы. У меня балкон на две комнаты, света попадает мало, поэтому я обычно снимаю вечером при искусственном освещении. Пока не имею нормального света, но, как говорил, собираюсь купить. Тени длинные у меня не на всех фото, сегодня не получилось выставить нормальный свет из-за того, что еще не стемнело, пришлось освещать и снимать немного сбоку.
Можно было воспользоваться фотошопом, однако, я пока отрабатываю разные техники и не отношусь с полной серьезностью к делу, так как пока не поставил нормальную кухню и не купил осветительной техники.
Насчет деталей не согласен, в кадре присутствует то, что непосредственно используется при еде.
Да, на тарелке построение максимум простое, не придумал ничего.
Алсо, главное - это еда, но я не отмазываюсь, так как тут я пытаюсь еще и сервировать.
Спасибо за критику.

 Аноним  Вск 03 Мар 2013 18:05:55 80903 

>>80899 Плохо. Если уж ты подписал фото как паштет из скумбрии, то выставляй на тарелку паштет, а не бутерброды. Если это бутерброды с паштетом, то у тебя куски хлеба слишком маленькие для, собственно, бутерброда и слишком большие для на один укус. Хлеб порезан толсто, паштета кажется мало, и в целом выглядит не очень аппетитно. Да и грязный ножик на сервировочную тарелку выставлять не надо.

 Аноним  Вск 03 Мар 2013 18:13:47 80904 

>>80903
На два-три укуса, мне удобно. Я гуглил, багет не режут тонко, он крошится. На фото композиция из того, как употребляется эта еда. И паштет, и бутерброды, и нож, и проч.
Я хочу найти себя среди этого безумия. Я человек небрежный, в естественных условиях сервирую небрежно. Хочу добиться красивой небрежности, чтобы не вступать в конфликт с самим собой. Вылизанная подача - не мое. Это насчет ножа. Кстати, не я один вставляю в кадр гразную утварь, есть такая практика среди сервировщиков. Конечно, имеется в виду, что нож только что использовался по назначению, поэтому он испачкался, а не лежит там со времен сожжения Александрийской библиотеки.

 Аноним  Вск 03 Мар 2013 18:32:46 80905 

>>80904 Но выглядит это не красиво. 4 бутерброда на одной тарелке и каждый на 2-3 укуса. Похоже на маленькую тарелку с закусками для фуршета, а не на цельное блюдо.
По-моему красиво бы смотрелось, если бы ты паштет выложил в миску, или оставил в баночке, но пошире и пониже - в него ложку, или этот же ножик рядом с банкой (на тарелке с бутербродами он просто непонятно к чему. Не бутерброды же резать, а паштет мазать) А рядом на тарелке, или лучше доске, пару вот таких вот бутербродов, или просто нарезанный багет. Выглядело бы и по-домашнему и аппетитно паштет-то красивый

 Аноним  Вск 03 Мар 2013 18:38:26 80906 

>>80905
А мне нравится. Только свет плохой, тут согласен. Зачем ложка? Нож лежит там, куда его логично положить после того, как намазал пару-тройку бутербродов.
На доске? По-моему, это не очень логично. Я не ем, стоя над столешницей, и доску на стол не потащу. Я беру тарелку, баночку (да, мог бы другую баночку использовать, но другой нет), хлеб, нож, мажу пару бутеров, съедаю их, потом мажу еще несколько и т. д.

 Аноним  Вск 03 Мар 2013 19:38:35 80907 

>>80906 Ну и нахрена я вообще что-то решил сказать? Ты же за весь тред слушал только тех, кто тебе что-то хорошее говорил. На всех остальных только раздражение и нападки.
Ах да.
Удобно, люблю побольше, мне нравится, тред о сервировке
btw свет к сервировке отношение имеет чуть меньше чем никакое

 Аноним  Вск 03 Мар 2013 19:56:15 80909 

>>80907
Неправда. Частично я согласен с критикующими, просто объясняю, почему так, а не иначе. Я вижу, что кое-где сплоховал.
Я имею опыт постинга на кукаче, здесь нельзя не отвечать на критику, если ты с ней не согласен, потому что у контингента начинает складываться впечатление, что тут совсем уж лох сидит. И тогда в тред начинают срать просто все, кому не лень.
Алсо, против твоего предложения ничего не имею, просто подошел к твоей идее с твоим типом критики. Да, можно сделать снимок до того, как еду поставили на стол. А можно и уже на столе. И то, и другое имеет место, но ты же признаешь только свой подход.
Свет к сервировке имеет самое непосредственное отношение. Плохой свет - плохой снимок. Плохой снимок - неправильное восприятие идеи. К тому же, тут писали про промахи с освещением, я и ответил.
Нападки? Раздражение? Ты меня с кем-то путаешь. Тут не только я сам за себя заступаюсь.

 Аноним  Вск 03 Мар 2013 20:07:46 80910 

>>80909
Пиздатый хрустящий багет похож на позавчерашний батон за 11,90, а вкусный паштет на какую-то жирную блювотину. Нахуй так жить?

 Аноним  Вск 03 Мар 2013 20:10:25 80912 

>>80910
Ты похож на самодура или тралла. И чо? Живешь же и здравствуешь.

 Аноним  Вск 03 Мар 2013 21:12:08 80917 
1362334328566.jpg (48Кб, 549x400Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
48

Кстати, если кто-то из анонов умеет в фотографирование еды, то имеет смысл поделиться с сообществом. Я не имею в виду мэдскиллзы в айфоне-инстаграмме. Вот тот же свет соорудить из подручных материалов, например.

 Аноним  Вск 03 Мар 2013 21:18:42 80918 

>>80917 те же правила, что и для обычного натюрморта, гугли иностранную американскую литературу.
Разница только в каких-то мелочах типа капелек-пара, но вообще стандартный натюрморт изучить - ок будет.

 Аноним  Вск 03 Мар 2013 21:23:50 80921 

>>80918
Нет времени читать американскую литературу, запиливай годные рецепты.

 Аноним  Вск 03 Мар 2013 21:25:07 80922 

>>80921
Я таких как ты посылаю только нахуй.
Нет времени учить буквы, хочу пиздоболить по-фински!

 Аноним  Вск 03 Мар 2013 21:25:53 80924 

>>80921
К тому же, если тебе просто нужно знать, как сделать - берешь чужую фотографию еды и копируешь.
Всё.
Ты идеален.
Ты на высоте.

 Аноним  Вск 03 Мар 2013 21:26:16 80925 

>>80922
Этот тред недостаточно илитен для тебя, свали в /b.

 Аноним  Вск 03 Мар 2013 21:28:02 80926 

>>80925
Ты тян что ли?
Прояснил тебе по-пацански, что можно блядь, просить, а что - нельзя. Так нет, ты истерить начинаешь.
Одни шлюхи в ди, уже доебали.

 Аноним  Вск 03 Мар 2013 21:36:52 80927 

Снимать без осветительного оборудования гораздо труднее, чем с ним. Чтобы соорудить освещение из подручных материалов, нужно хорошо понимать природу света и конструктивные особенности домашнего освещения, а также иметь некоторые технические знания о фотографии. Тут нельзя дать одного-двух простых рецептов, так как к каждой фотографии нужно сооружать самостоятельную констукцию.
Ну, можно от дневного света снимать, если у тебя дома окна нормальные. Ставишь свой натюрморт, чтобы свет от окна падал сбоку, с другого бока ставишь лист ватмана.
Можно обтянуть белой простыней настольную лампу.
Исо можно выставлять по листу ватмана, так как он наиболее белый из подручных предметов.

 Аноним  Вск 03 Мар 2013 22:18:16 80928 

>>80927
положим, какой-нибудь лайтбокс соорудить как нехуй делать, просто мне лень с этим ебаться
как было лень печь хлеб, пока не попробовал и понял, что это очень просто
как было лень делать майонез, пока не попробовал и понял, что это очень просто
и многое другое..
ну, ты понял

 Аноним  Вск 03 Мар 2013 22:30:19 80929 

>>80928
Соорудить не проблема, ага. Однако, человек без опыта не поставит свет грамотно. Одним лайтбоксом хуй обойдешься.

 Аноним  Вск 03 Мар 2013 22:40:03 80930 

>>80928
Теоретик ИТТ. Сравнивает фотографию с приготовлением майонеза.

 Аноним  Вск 03 Мар 2013 23:38:13 80935 
1362343093079.jpg (277Кб, 1348x900Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
277

>>80930
Фотография проще и дешевле, чем кулинария. Достаточно просто нажать кнопку в нужный момент.

 Аноним  Вск 03 Мар 2013 23:38:50 80936 

>>80935
Вытекаешь, няша.

 Аноним  Пнд 04 Мар 2013 00:08:54 80939 

>>80936
У меня богатый опыт в обоих областях, так что я отвечаю за свои слова.

 Аноним  Пнд 04 Мар 2013 00:14:59 80940 

>>80939
Лал. Ты смешной.

 Аноним  Пнд 04 Мар 2013 00:50:54 80944 

>>80907
>>Ну и нахрена я вообще что-то решил сказать?
>>только тех
>>На всех остальных
>>Удобно, люблю побольше, мне нравится, тред о сервировке
У меня шлюхофобия от кукача.

 Аноним  Пнд 04 Мар 2013 13:30:50 80966 
1362393050688.jpg (99Кб, 700x478Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
99

Всем бранч, посоны. Хэш с чоризо.

 Аноним  Пнд 04 Мар 2013 13:38:01 80968 

>>80966
пиши рецепт.

 Аноним  Пнд 04 Мар 2013 13:40:38 80969 

>>80968
Отварить 3 картохи. Нарезать большую луковицу и зуб чеснока, обжарить их на сковороде, добавить 120 г чоризо, обжарить, добавить картоху, обжарить, разбить яйцы, поставить в духовку либо накрыть крышкой. Посолить, поперчить, приправить петрушкой.

 Аноним  Пнд 04 Мар 2013 13:48:04 80971 

>>80969
можно ли заменить другой колбасой? Где в дс можно купить чоризо? В стокмане есть?

 Аноним  Пнд 04 Мар 2013 14:19:49 80974 

>>80971
Не знаю, какой колбасой можно заменить. Не знаю, есть ли чоризо в Стокмане, я купил в 7К. Видел еще в Билле. У Августа еще есть.

 Аноним  Пнд 04 Мар 2013 16:07:14 80987 

>>80974
Колбаса не нужна, в оригинальном рецепте куриные грудки и майонез

 Аноним  Пнд 04 Мар 2013 16:09:47 80989 

>>80987
Ойбля, иди уже в школу, отовсюду твои уши торчат.

 Аноним  Пнд 04 Мар 2013 17:34:16 80997 

>>80971
>Где в дс можно купить чоризо
Я бы понял, если бы ты спросил про какой-нибудь Блядосранск, но ДС — это крайне занимательно.
Лично я котирую MONCASA, реально испанская продукция хорошего качества. Где купить, думаю, найдешь?

 Аноним  Пнд 04 Мар 2013 20:49:52 81021 
1362419392412.jpg (85Кб, 700x564Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
85

Взгрустнул по картохе. Картофельный салат.

 Аноним  Пнд 04 Мар 2013 21:21:28 81022 

>>81021
Считаю, не хватает каперсов. И на взгляд, очень сухо.

 Аноним  Пнд 04 Мар 2013 21:24:22 81023 

>>81022
Да, суховато, но заправка очень яркая на вкус, не стал лить еще.
Каперсы недолюбливаю, однако, согласен, они пришлись бы к месту.

 Аноним  Пнд 04 Мар 2013 21:51:55 81024 

>>81023
>заправка очень яркая на вкус, не стал лить еще.
Покажи заправку. У меня, например, пять небольших бутылочек с оливковым маслом настоянным на чили, орегано, райхоне, петрушке, укропе. Чисто, для заправки салата.

 Аноним  Пнд 04 Мар 2013 21:53:43 81025 

>>81024
Э. Я ее съел ужо. Она из горчицы с зернышками, оливкового масла и винного уксуса. Если я не ошибаюсь, она называется винегрет.

 Аноним  Пнд 04 Мар 2013 22:15:05 81028 
1362424505941.jpg (24Кб, 300x300Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
24

>>81025
>Э. Я ее съел ужо.
С таким слогом иди ты нахуй.

 Аноним  Пнд 04 Мар 2013 22:29:44 81029 

>>81028
>>С таким слогом иди ты нахуй.
Сперва выучи русский язык, а потом уже приклеивай картинки граммар-наци к постам, няша.

 Аноним  Пнд 04 Мар 2013 22:42:37 81033 

>>81029
Что не по нраву: на хуй или нахуй? Ты не разбираешься в инвективной лексике и фразеологии?

 Аноним  Пнд 04 Мар 2013 23:17:01 81035 

>>81033
Нет, дорогой семиклассник, это ты не разбираешься в частях речи, а также, судя по последнему посту, в правилах постановки кавычек, что совсем стыдно. Уходи обратно в /b и учи всех русскому там.

 Аноним  Пнд 04 Мар 2013 23:22:34 81038 

>>81035
Таки, на хуй иди нахуй? Ты не ответил, няша.

 Аноним  Пнд 04 Мар 2013 23:31:22 81040 

>>81038
В данном случае раздельно, в 81033 требовалось выделение, можно не кавычками, а в 81038 обособление запятой не нужно. Так что иди в /b, там есть люди с твоим уровнем владения русским языком, вы с ними прекрасно поладите.

 Аноним  Пнд 04 Мар 2013 23:35:18 81041 

>>81040
Няша не умеет в выделение? Няша приполз из вконтактика?

 Аноним  Пнд 04 Мар 2013 23:39:27 81042 

>>81041
Деточка, ты не умеешь в русский и решил доебаться до чего-то другого? Уползи уже, нацик хуев, тебе двойка, всё.

 Аноним  Пнд 04 Мар 2013 23:46:57 81044 

>>81042
Няша решил добиться правды. Его унизили первый раз - "на хуй и нахуй", унизили незнанием разметки макабы, а он просит ещё и ещё.
знаю, не стерпишь, запостишь ответ. Снова

 Аноним  Пнд 04 Мар 2013 23:54:06 81045 

>>81044
>>"на хуй и нахуй"
Послушай, родной. "На хуй" пишется в данном случае раздельно. Добавь к этому, судя по твоему новому шедевральному посту, полное и абсолютное незнание правила постановки кавычек, запятые и не позорься. Просто съеби.
Знаю, ты хочешь писать сюда еще и еще, а также гордишься великим знанием символов на клавиатуре, но ты не нужен.

 Аноним  Втр 05 Мар 2013 00:09:32 81046 

>>81045
>Послушай, родной.
Почему я вижу это даже не на дваче-тирече-сосаче, а на харкаче? Куда катится мир? Впрочем, я сам себе отвечу - Мир катится в говно.
О,Коровья Пизда, Where Art Thou?

 Аноним  Втр 05 Мар 2013 00:24:08 81047 

>>81046
Послушай. Ты мне начинаешь надоедать. Я могу понять твою нелепую попытку показать, какая ты илита и как ты не приемлешь просторечные выражения. Я даже могу понять, почему ты делаешь это, не зная толком русского языка. Более того, когда ты пытаешься оправдаться, но делаешь все более и более глупые ошибки, это тоже нормально. Все неграмотные наци так делают. Но показывать, что ты, хоть и неграмотен, а все ж якобы олдфаг, знающий двач-тиреч-сосач-коровиэль, глупо хотя бы потому, что уже обосрался. В этом правда нет никакого толка. Куда катишься ты?
>>Впрочем, я сам себе отвечу - Мир катится в говно.
Я надеюсь, завтра с утра ты покатишься прямиком на урок русского языка.

 Аноним  Втр 05 Мар 2013 12:42:56 81084 

Ньюфаг в треде. Прошу пояснить, что это за порции такие. Это для красоты или этим можно наестся? Я так понимаю, вы по три раза себе сервируете на один ПОЖРАТ?

 Аноним  Втр 05 Мар 2013 12:46:53 81085 

>>81084
ОП репортинг. За исключением бутербродов, которые я делал по мере их съедания, ем именно такими порциями. Там не так уж мало, просто тарелки большие. 500-700 ккал.

 Аноним  Втр 05 Мар 2013 13:05:14 81087 
1362477914980.jpg (72Кб, 960x640Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
72

>>81084

это ресторанные подачи, там предполагается что тебе принесут не одно блюдо, а несколько подряд

я бы сам вполне наелся такими >>78351>>78937>>81021 порциями, а вот зачем дома суп на донышко наливать как >>76465>>75963>>76075 непонятно (тем более что как по мне визуально нормальное кол-во супа в этих тарелках смотрелось бы ничуть не хуже)

 Аноним  Втр 05 Мар 2013 13:06:28 81088 
1362477988954.jpg (23Кб, 550x412Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
23

> там

в ресторане, всмысле

 Аноним  Втр 05 Мар 2013 13:10:26 81089 

>>81087
Мне хватило такого количества супа. Алсо, на >>76465 карри с телятиной и сливками, оче сытное блюдо. Да и тарелка глубокая же, ты плохо видишь штоле?

 Аноним  Втр 05 Мар 2013 13:44:57 81090 

>>81089
>Мне хватило такого количества супа

где я сказал что тебе его не хватило?

>Да и тарелка глубокая же

значит тарелка у тебя не по размеру, пример тарелки по размеру в посте над твоим

 Аноним  Втр 05 Мар 2013 13:50:43 81091 

>>81090
Я не думаю, что полупустая тарелка смотрится лучше, чем наполненная. И вообще, это просто гнилые доебки.

 Аноним  Втр 05 Мар 2013 13:59:55 81092 

>>81091
А, ну и да, мой-то суп смотрится плохо, но, мне кажется, что причина не в величине порции.

моряк-кун Аноним  Втр 05 Мар 2013 16:51:59 81104 
1362491519359.jpg (1672Кб, 3264x2448Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
1672

Побампаю тред своими потугами.

моряк-кун Аноним  Втр 05 Мар 2013 16:53:52 81105 
1362491632309.jpg (1818Кб, 3264x2448Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
1818

>>81104 Филе индейки запеченное с овощами.
Пикрелитед - стейк лосося с овощами.

 Аноним  Втр 05 Мар 2013 16:56:03 81106 

>>81105
Пили кулстори, почему ты зовешь себя моряком.

 Аноним  Втр 05 Мар 2013 17:00:47 81108 

>>81104
Ну и где тут даже потуги на сервировку?
Еду не запорол, все хорошо, но сервировки тут никакой нет, блять, неужели непонятно? Сервировка, это когда ты пытаешься красиво подать еду, а не вываливаешь все горой на тарелку.

 Аноним  Втр 05 Мар 2013 17:04:43 81109 
1362492283351.jpg (1755Кб, 3264x2448Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
1755

>>81106 потому что моряк. "Мне любо пахать море, а не землю"
>>81108 В этом то и проблема.Пытался все красиво подать, но вот как то у меня проблемы с этим.
Стыдно, но выложу. Не кидайтесь какашками, я не горжусь этим. ради лузлов же.

 Аноним  Втр 05 Мар 2013 17:07:44 81110 

>>81109
Ахахаха. И перчика насыпал. Ой. Ничего, присоединяйся, будем вместе учиться, чо.
Ну, расскажи про морские похождения-то, не жмись. Служишь срочником штоле? Или на гражданских судах работаешь? Кем? Сколько врмени дома не бываешь? Сосет ли жена у Ашота, пока тебя нет?

моряк-кун Аноним  Втр 05 Мар 2013 17:15:11 81111 
1362492911121.jpg (1803Кб, 3264x2448Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
1803

>>81110 Работаю. Поваром. Кок - это на военном корабле. У нас суда, и на них повара. Рейсы(контракты) обычно 4-6 месяцев. Максимум в море был 8 месяцев. Мотаюсь по всему свету.Много где был, но мало что видел. Жена не сосет, ее нет. Я форевер элон. Спрашивай, так и незнаю что рассказать.
Куринное филе на гриле, со вчерашним салатом.

 Аноним  Втр 05 Мар 2013 17:21:41 81112 

>>81111
Че там готовят на судах? Делаешь ли ты какие-то выводы социального характера? Типа какие группы туристов бывают? Заметил ли что-то, что можно отнести к национальным особенностям? Бывал в катастрофах?
Алсо, твои тарелки ужасны, с красным фоном нужно оче аккуратно обращаться. Да и еду твою трудно как-то по особенному подать. Кусок мяса с салатом, хуле тут придумаешь?

 Аноним  Втр 05 Мар 2013 17:25:38 81113 

>>81111
Салат нахуя к мясу тулить? Чтоб он нагрелся? Пиздец.
К такому филе просятся и овощи гриль, тогда их можно на одну тарелку выложить, а так надо было отдельно.

>>81109
Ну нормально, не радикально хуже, чем у всех тут, а местами и лучше. Тарелки выбрось, купи одну большую белую.

Расскажи в какой самой экзотической стране был? Выпускают ли на вольный выпас на берег? Были ли кул стори, типа драк в притонах сингапура за шлюху из родного села?

моряк-кун Аноним  Втр 05 Мар 2013 17:37:38 81115 

>>81112

>>Че там готовят на судах?
Все по домашнему.
Завтрак - чай/кофе с бутерами.
Обед 1/2/чай кофе с десертом.
Боцманский чай - просто перекус кто-что хочет.
Ужин - Мясо, гарнир, салат. Чай/кофе вконце.

>>Типа какие группы туристов бывают
с туристами дела не имел почти, ибо в портовых городах, что в европке, что в штатах, в порт туристы не ходят. А по городу если удается погулять, то на них обращаешь внимание в последнюю очередь.

>>Заметил ли что-то, что можно отнести к национальным особенностям?
Могу сказать что разница в поведении японцев и китайцев - оче большая. Китайцы шумные, многословные, суетливые. А у японцев железная дисциплина, педантичность, спокойствие. По моему даже официально запрещено повышать голос в порту. Хотя могу и ошибаться.
В СШАшке береговая охрана (Coast Guard) поголовно качки с татуировками и чрезмерно завышенным ЧСВ. Опять же могу ошибаться, но все виденные мной были именно такими.

>>Бывал в катастрофах?
Нет, но видел . Контейнеровоз шел слишком быстро в близи берега, и чуть не напоролся на скалы. Пришлось резко уходить в сторону, получился крен и сместился груз. В результате получился оверкиль. Это когда корабль переворачивается. Около 10 человек погибло тогда. Повезло что море теплое, так бы скорее всего все бы погибли. У берегом Испании даже зимой купаться можно.

 Аноним  Втр 05 Мар 2013 17:39:24 81117 

>>81115
Круто. Спасибо.

 Аноним  Втр 05 Мар 2013 18:16:28 81124 

>>81105 почему вино такое плохое?

 Аноним  Втр 05 Мар 2013 20:27:11 81136 
1362504431890.jpg (86Кб, 700x556Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
86

Паста с фрикадельками.

 Аноним  Втр 05 Мар 2013 20:42:55 81145 

>>81136

лучше бы потер сыр совет дня, бля

 Аноним  Втр 05 Мар 2013 21:43:48 81156 

>>81136 Это на какую семью такое ведро?
Пасту выложил розочкой, соуса нет почти, фрикадельки разбросал, еще и на плоской тарелке так выложил. В общем классический пример ваннаби эстета: такой подачей только блюдо испортил.

 Аноним  Втр 05 Мар 2013 21:53:30 81157 

>>81156
100 г спагетти - стандартная порция.
Пасту я не выложил розочкой, в глаза долбимся?
Соуса в самый раз.
>>фрикадельки разбросал
В следующий раз по линейке разложу.
>> плоской тарелке
Такая тарелка допустима для пасты.
В общем, классический пример мамкиного котлетоеда: только тред испортил своими комментариями.

 Аноним  Втр 05 Мар 2013 22:12:56 81158 

>>81157
>Пасту я не выложил розочкой, в глаза долбимся?
Да хоть ромашкой, хоть олимпйскими гнёздами, не придирайся к словам, я говорю что вижу. Кто так пасту выкладывает? Ты бы еще по тефтелине в каждое гнездо засунул.
>Соуса в самый раз.
Для тебя? Возможно. Только итальянцам не показывай, они не поймут. Но самое страшное даже не его количество, а то, что ты его поверх пустой пасты налил.
>>81157 Для твоих макарон с томатной пастой допустимо даже ведро

 Аноним  Втр 05 Мар 2013 22:24:27 81160 

>>81158
>> Кто так пасту выкладывает?
Уж точно не ты и не твоя мамка, это я понял. Тем не менее, ничего плохого в этом способе нет.
>> Только итальянцам не показывай,
Ты не итальянец, не приписывай свое мнение целому народу.
>>Для твоих макарон с томатной пастой
Мои спагетти с фрикадельками, как и многие другие виды пасты, сервируют в плоских тарелках.

 Аноним  Втр 05 Мар 2013 22:31:57 81163 

>>81160
>Тем не менее, ничего плохого в этом способе нет.
Ничего хорошего в плане сервировки тоже.
>Ты не итальянец, не приписывай свое мнение целому народу.
Ты не шеф, но все свои фейлы оправдываешь как заправский кулинар-сервировщик.
>Мои спагетти с фрикадельками, как и многие другие виды пасты, сервируют в плоских тарелках
Покажи фотографию с которой делал.

 Аноним  Втр 05 Мар 2013 22:34:48 81165 

соус с пастой перемешивают, остатки (если они есть) выкладывают сверху, я уже заебался тут к каждому блюду с пастой это писать

хорошая паста -- липкая с матовой поверхностью чтобы могла нацеплять много соуса, если ее с соусом сразу не перемешать она банально слипнется

 Аноним  Втр 05 Мар 2013 22:37:08 81167 

>>81165
>>я уже заебался тут к каждому блюду с пастой это писать
А ты не пиши больше, зачем так утруждаться? Далеко не все так делают, этот способ не единственный. Можно полить сверху, а потом каждый перемешает у себя в тарелке, например.

 Аноним  Втр 05 Мар 2013 22:38:21 81168 

>>81167
> банально слипнется

 Аноним  Втр 05 Мар 2013 22:40:43 81171 

>>81168
Нет. Кладешь горячую пасту, сверху выливаешь соус и подаешь. Она не успевает слипнуться.

 Аноним  Втр 05 Мар 2013 22:46:49 81173 

>>81171

ну если ты себе одному ее из кастрюли вывалил и жрешь сразу рядом с горячей плитой, то может и не успеет, лол
но не стоит выдывать это за какой-то отдельный уникальный способ подачи

 Аноним  Втр 05 Мар 2013 22:48:22 81174 

>>81173
Если ты не знаешь других способов подачи, то не стоит считать свое мнение истиной в последней инстанции.

 Аноним  Втр 05 Мар 2013 23:10:03 81180 

>>81174

ох ладно, ты сегодня у мамки итальянский шеф, ок

 Аноним  Втр 05 Мар 2013 23:12:28 81182 

>>81180
Неа. Я не навязываю другим людям свое "единственно верное" мнение. Претензий, таких, как у тебя, у меня нет.

 Аноним  Втр 05 Мар 2013 23:15:28 81184 

>>81171 Почему же твоя лапша слипнуться не успевает, если не >>81173 ? Это какая-то особая не слипающаяся лапша?

 Аноним  Втр 05 Мар 2013 23:18:21 81185 

>>81165
>хорошая паста -- липкая с матовой поверхностью чтобы могла нацеплять много соуса, если ее с соусом сразу не перемешать она банально слипнется

Что за хуйню я тут читаю? Какое нахуй "нацеплять много соуса", какое нахуй "банально слипнется"? Карбонара, сука, у тебя тоже слипшаяся, мудак?

 Аноним  Втр 05 Мар 2013 23:19:10 81186 

>>81184
Ты слоупок? Накладываешь, наливаешь соус и отдаешь. Проходит секуд 20.

 Аноним  Втр 05 Мар 2013 23:19:58 81187 

>>81184
>>>81171 Почему же твоя лапша слипнуться не успевает, если не >>81173 ? Это какая-то особая не слипающаяся лапша?
Сука, ты вообще готовить то умеешь?
Я с вас хуею, долбоёбов - спорите о какой-то хуйне, о которой повара даже не заморачиваются.

 Аноним  Втр 05 Мар 2013 23:32:51 81189 

>>81187

тащемта это не хуйня, это есть сама суть пасты с соусом, и из за ее непонимания и происхадят такие ляпы как подача сухой пасты у долбоеба выше, поливание пасты евоо "чтобы не слиплась", отдельные одаренные даже в кастрюлю при варке оливковое масло льют

>>81185

карбонара в соусе из жира свиньи и яиц, загустевших от температуры пасты

 Аноним  Втр 05 Мар 2013 23:36:27 81191 

>>81189
Оскорбления пошли. Сваливай отсюда, выбугуртыш.

 Аноним  Втр 05 Мар 2013 23:48:05 81193 

>>81189
>тащемта это не хуйня, это есть сама суть пасты с соусом, и из за ее непонимания и происхадят такие ляпы как подача сухой пасты у долбоеба выше, поливание пасты евоо "чтобы не слиплась", отдельные одаренные даже в кастрюлю при варке оливковое масло льют
Хуйня в том, что хороший повар в любом случае не поставит на отдачу слипшееся говно, как и недоготовленную свинину или растаявший чизкейк.

Да и с каким хуем паста слипнется, если её в львиной доле случаев закладывают к соусу ещё на стадии готовки?

Кстати, что плохого в добавлении масла в макаронные изделия, а?
Это, по-сути, единственный способ сохранить их не слипшимися если макароны являются простым гарниром к чему либо.

>>81189
>карбонара в соусе из жира свиньи и яиц, загустевших от температуры пасты
Так слипшаяся или нет, а?

 Аноним  Срд 06 Мар 2013 00:24:09 81195 

>>81193
>макароны являются простым гарниром

здесь про пасту речь

>Так слипшаяся или нет

не слипшаяся потому что в соусе из жира и яиц, что непонятного ?

 Аноним  Срд 06 Мар 2013 00:51:02 81197 

>>81195
>здесь про пасту речь
Паста это вообще общее название множества макаронных изделий. За каким хуем они не могут быть гарниром? Или мы только о Haute cuisine, на которую итальяшкам по большому счёту похуй, тут речь ведём?

 Аноним  Срд 06 Мар 2013 09:14:47 81207 

>>81197

что ты несешь вообще, какая haute cuisine в пасте с соусом, макаронные изделия какие-то, вообще охуеть

 Аноним  Срд 06 Мар 2013 15:16:07 81237 
1362572167380.jpg (128Кб, 505x613Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
128

Специально для петушков ищущих в простых вещах скрытый смысл.

 Аноним  Срд 06 Мар 2013 16:27:48 81264 

>>81207
>что ты несешь вообще, какая haute cuisine в пасте с соусом, макаронные изделия какие-то, вообще охуеть
Больше сказать нечего, окей.

 Аноним  Срд 06 Мар 2013 16:35:35 81267 

>>81264

да ты доебал меня уже просто, обосрался с подачей пасты и с карбонарой без соуса -- обтекай молча, зачем приплетать сейчас какие-то макаронные изделия (причем они вообще тут, если речь шла про пасту с соусом) и haute cuisine

 Аноним  Срд 06 Мар 2013 16:52:25 81276 

>>81267
>>обосрался с подачей пасты
>>с карбонарой без соуса
>>сейчас какие-то макаронные изделия
Я спешу тебя расстроить. Это все пишут разные люди. Также, ты бесишь дурацкие-тарелки-куна. Да, ты настолько мудак. И вообще,
>>с подачей пасты
>>и с карбонарой
>>причем тут макаронные изделия

 Аноним  Срд 06 Мар 2013 17:09:50 81283 

>>81267
Я вообще изначально писал тебе с вопросов "какая нахуй слипшаяся паста, ты вообще готовить умеешь"?

И да haute cuisine при том, что когда я у тебя спросил "почему нельзя добавлять масло в макаронные изделия, если они используются как гарнир?" ты мне ответил какую-то хуйню про "пасту", при том что:

1) Паста это вообще общее обозначение множества макаронных изделий.
2) Паста это не только haute cuisine (сиречь высокая кухня) когда её непременно подают с соусом болоньезе или а-ля карбонара по-педрильски красиво оформленной. Паста это вообще общераспространённое блюдо, которое часто служит простым гарниром к чему-либо.

 Аноним  Срд 06 Мар 2013 17:13:10 81284 

>>81283

ну так нахуй вклиниваться в разговор, если ты не вьехал про что речь идет, речь шла про пасту с соусом

>>81276
> Также, ты бесишь

лол блядь, как несложно догадаться мне на это совершенно похуй

 Аноним  Срд 06 Мар 2013 17:14:58 81285 

>>81284
Это неважно, но это не отменяет твоей мудаковатости, скорее возводит ее в степень.

 Аноним  Срд 06 Мар 2013 19:36:55 81299 

>>81283
>haute cuisine
>непременно подают с соусом болоньезе или а-ля карбонара по-педрильски красиво оформленной
>макароны на гарнир
Ну и как сегодня котлеты у мамки вышли? Не подгорели? Нажористо?

 Аноним  Срд 06 Мар 2013 19:43:57 81300 

>>81299

Кто-нибудь (нет, не автор, кто-то другой), объясните мне, о чем этот мудак говорит, какую, так сказать, мысль он пытается донести и откуда она у него вообще возникла.

 Аноним  Срд 06 Мар 2013 19:48:17 81302 

>>81299
Ты какой-то ебанутый.
Причём тут котлеты то? Или ты думаешь, что в самой Италии простой люд "пасту" как гарнир не использует, и каждый день ебошит только болоньезе с карбонарой со времён средневековья?


Ох уж эти мамкины повара, всё бы им высокую кухню.

 Аноним  Срд 06 Мар 2013 19:57:51 81303 

>>81300
Я, кажется, понял. Поток утверждений такой:

- у тебя карбонара не перемешана, слипнется
- не успеет слипнуться
- как не успеет, вы все долбоебы, одни соус не перемешивает, другие масло льют к макароны, когда они на гарнир идут
- а почему бы и не лить в пасту масло, это ж верный способ
- мы не про пасту, которая HAUTE CUISINE, а про макароны
и так далее

Я охуел, блять. Высокая кухня, представленная болоньезе и карбонарой. Ок, а обычная кухня тогда что? А фуагра с шоколадом и соусом из фиг тогда что?

 Аноним  Срд 06 Мар 2013 20:07:35 81305 

>>81302
Я прожил в Италии пол-года, и чего точно никогда не видел - это гарнир в виде пасты. В стране солнца и свежайших овощей просто нет смысла так делать. И болоньезе с карбонарой - это самые простые, самые попсовые блюда, которые только можно себе представить. Они не имеют в себе ничего от гастрономической кухни.

 Аноним  Срд 06 Мар 2013 20:15:15 81306 

>>81305
А вот и диванные жители Италии подтягиваются. Ко скольким итальянским семьям ты в гости наведывался во время трапезы? Или ты про то, что они в кафе лопают, говоришь?

 Аноним  Срд 06 Мар 2013 20:17:59 81307 

>>81306
В Риме три года назад я ел просто макароны с просто помидорами сверху и какой-то присыпкой. Это был даже не ресторан. Я и голодным не был. Шок от пережитого помню до сих пор.

 Аноним  Срд 06 Мар 2013 20:36:17 81310 

>>81306
>Ко скольким итальянским семьям ты в гости наведывался во время трапезы?
К нескольким. Хотя бы к 2 семьям моих друзей.

>Или ты про то, что они в кафе лопают, говоришь?
Большая часть кафе как будто туристические. Я люблю итальянскую кухню за простоту, когда все зависит от вкуса исходных продуктов. По прилету я ожидал феерию, а получил то же самое, что в ресторанах Москвы, часто даже хуже. Очень просто, тот же вкус. В итоге, покупал и готовил сам, получалось вкуснее, чем в забегаловках. Один раз ел в двухзвездном ресторане в Риме, Палаццио или Палаччио, как-то так. Там да, там феерия. По 50 евро за тарелку. Еще был в ресторане, который Белоника отрекламировала - фамильное место, мельница, которая находится в 50 км от города, где я жил. Там тоже было очень вкусно. В остальном, общее впечатление - неряшливая кухня, халтурная. И даже посреди всего этого - не было там пасты на гарнир в привычном нам смысле.

 Аноним  Срд 06 Мар 2013 20:46:10 81311 
1362591970552.jpg (13Кб, 230x234Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
13

>>81307
Грхв, залогинься плз.

 Аноним  Срд 06 Мар 2013 21:35:07 81321 

>>81310
>не было там пасты на гарнир в привычном нам смысле.
Это за гранью добра и зла.
Дело в том, что многие тут не определились в терминах. Паста это просто макароны. По русски картошка=картошка. По итальянски паста=паста. Я делаю простейшую пасту - отвариваю спагетти, вываливаю в сковородку мякоть помидоров, наливаю оливковое масло, пересыпаю их итальянскими травами из Metro, слегка пассирую чеснок в оливковом масле и в помидоры. Слегка томлю под крышкой. Делаю всё одновременно. С пасты сливаю воду, откидываю её на тарелку и заливаю смесью этих самых помидор с травами и чесноком. Иногда для нажористости обжариваю немного говяжьего фарша и смешиваю с помидорной слегка пассированной массой. Основной вкус от базилика и орегано.

 Аноним  Срд 06 Мар 2013 21:47:16 81324 

>>81307
Двачую этого. Я жил в Риме еще тогда, когда это не было мейнстримом и ел слипшиеся голые макароны каждый день. Белиссимо! Но потом меня выгнали из страны, и теперь я ем то, что упало на пол в МакДоналдсе. БЕЛИССИМО!!!

 Аноним  Срд 06 Мар 2013 21:59:23 81326 

>>81321
>отвариваю спагетти, вываливаю в сковородку мякоть помидоров, наливаю оливковое масло, пересыпаю их итальянскими травами из Metro, слегка пассирую чеснок в оливковом масле и в помидоры.
Ты все делаешь неправильно. Надо сначала спассировать чеснок в оливковом масле, добавить помидоры, посыпать травами и тушить, пока варится паста. Потом откинуть пасту на дуршлаг, энергично потрясти и высыпать в сковороду с соусом, тщательно перемешать и разложить на тарелки, посыпая тертым пармезаном.

 Аноним  Срд 06 Мар 2013 22:15:40 81327 

>>81326
За совет спасибо. Я из чего исхожу - пассирую всё по отдельности. Чеснок передал запах маслу, сразу снимаю с огня в сливаю в плошку, накрываю крышкой. Помидоры я относительно, долго томлю с итальянскими травами, травы сухие и их надо распарить для отдачи запаха. Потом в них пассированный в масле чеснок. Со свежим зелёным базиликом совсем другое.
Спагетти откидываю в дуршлаг. Но вот потом, я смешиваю всё не в сковородке, а в отдельной фаянсовой нет, не унитаз икеевской посудине. И да, посыпаю Пармеджано Риджано из Ашана, хоть это и дороговато в ДС.
По любому, основной вкус это базилик и орегано.

 Аноним  Срд 06 Мар 2013 22:27:33 81329 

>>81327
>>хоть это и дороговато в ДС.
Завязывай, а. Меня аж покоробило от этого понта в стиле среднестатического совка.

 Аноним  Срд 06 Мар 2013 22:44:42 81332 

>>81327
Видишь ли, уже одно "вываливаю в сковородку мякоть помидоров, наливаю оливковое масло" выдает в тебе ньюфага. Это настолько очевидно, что даже лень объяснять.

 Аноним  Срд 06 Мар 2013 23:06:02 81334 

>>81329
> Меня аж покоробило от этого понта в стиле среднестатического совка.
Ты про сыр? Так все эти пармезаны недодержанное сырое говно. Что тебе мешает купить Пармеджано Риджано или Грана Подано и не жрать их с хлебом и с маслом, а слегка покрошить в пасту. Мне 200 грамм в месяц вполне достаточно для пасты.

 Аноним  Срд 06 Мар 2013 23:12:42 81336 
1362600762688.png (152Кб, 1000x692Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
152

>>81332
>даже лень объяснять.
Не объясняй. Твоё мнение очень важно для нас.

 Аноним  Срд 06 Мар 2013 23:14:55 81337 

>>81334
Блядь, пиздец... Совок ебаный. Тебе сколько лет? Сорок?
Бутерброды с маслом и сыром мне вообще тяжело представить. У меня в холодильнике всегда есть запас Пармиджано, это уже давно не редкость. Это не то, про что можно с гордостью говорить: "хоть это и дороговато". Понты дешевые, понимаешь? Давай еще посравниваем, у кого туалетная бумага дороже.

 Аноним  Срд 06 Мар 2013 23:44:46 81340 
1362602686327.jpg (325Кб, 800x484Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
325

>>81337
> У меня в холодильнике всегда есть запас Пармиджано, это уже давно не редкость.
Дело не в дефиците, а в цене. Меня мучают смутные сомнения, что это ты старикан - уж, больно так со знанием дела всё расписываешь...
И где пруф?
Вот мой пруф, например, Грана Падано для пасты. Ему полтора месяца:

 Аноним  Срд 06 Мар 2013 23:52:40 81341 

>>81340
Лол. Я и хотел сказать, что Пармиджано не так уж дорого стоит, чтобы еще и пруфы какие-то пилить. Это же безумие. Видишь ли, никто не хвастается хуем в 17 см. Это, конечно, уже не короткоствол, но еще и не предмет гордости, смекаешь?

 Аноним  Чтв 07 Мар 2013 00:09:49 81342 

>>81341
>Я и хотел сказать, что Пармиджано не так уж дорого стоит,
Значит пруфов не будет, кулинар. В общем, иного и не ожидал от диванного петушка.
А 700 рублей за Грана Падано, лежашего по три месяца это в два раза дороже чем невыдержанные сырые недопармезаны, протухающие за пару недель в холодильнике.

 Аноним  Чтв 07 Мар 2013 00:11:22 81343 

>>81340
Положи сыр обратно в холодильник, а то мамка заругает что грязными руками продукты хватаешь.
Школьник спалился тетрадкой

 Аноним  Чтв 07 Мар 2013 00:13:33 81344 

>>81340
>Ему полтора месяца
Алсо не только школьник, но и нищеброд. Нахуй ты жрешь просроченные продукты мудила? Мамка про запас набрала по акциям, так ты и рад?

 Аноним  Чтв 07 Мар 2013 00:17:34 81345 

>>81342
Нищеброду припекло.

 Аноним  Чтв 07 Мар 2013 00:35:16 81348 

>>81343>>81344>>81345
Ты меня затроллил, теоретик.
По секрету скажу -
1. Этот сыр от выдержки только вкуснее. Заодно он подсыхает в полуоткрытом состоянии в холодильнике, что сключительно хорошо для пасты.
2. Сторона клеточки стандартной тетради равна пяти миллиметрам. Это иногда используется в фоточках для передачи истинного размера небольшого, относительно, плоского предмета. Не в .dwg же мне тебе выкладывать чертёж вкусного кусочка сыра?
А теперь иди спать. Завтра новый день.

 Аноним  Чтв 07 Мар 2013 00:38:56 81350 

>>81348
Это не один человек писал, школьник. Скажи маме, чтобы больше не покупала такой дорогой сыр, а то на нормальную еду денег не остается, из-за чего у тебя и проблемы с сообразительностью.

 Аноним  Чтв 07 Мар 2013 00:47:12 81353 

>>81350
> школьник.
Началось... При Викентии было: обосрался - прикинься троллем. При Абу обосрался - называй всех школьниками.
Куда катятся борды...

 Аноним  Чтв 07 Мар 2013 00:49:16 81354 

>>81353
Ноуп. Есть правило на все времена: называй школьника школьником.

 Аноним  Чтв 07 Мар 2013 01:31:45 81356 
1362609105016.jpg (26Кб, 315x384Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
26

Да вы тут совсем ебанулись, я посмотрю.

 Аноним  Чтв 07 Мар 2013 01:36:14 81359 

>>81340
Смотри, если так же эту тетрадь и сдашь, у тебя училка по матише предков вызовет.

 Аноним  Чтв 07 Мар 2013 10:40:01 81374 

Павлинья тусовка итт. Пармеджано реджано блядь хвастаются с пруфами. Да на ваших пердаках можно стейки жарить.
%мимо%

 Аноним  Чтв 07 Мар 2013 10:48:07 81375 

>>81327
> Чеснок снимаю с огня в сливаю в плошку
>Помидоры долго томлю .. Потом в них пассированный в масле чеснок
>смешиваю всё не в сковородке, а в отдельной фаянсовой посудине

в чем смысл всех этих ебучих перекладываний ? >>81326 правильно написал, все делается гораздо проще

 Аноним  Чтв 07 Мар 2013 10:49:51 81376 

алсо еще красный чили кинуть в ту же сковороду, выйдет вкусная арабиата

 Аноним  Чтв 07 Мар 2013 11:37:33 81387 

>>81321
Да я не про то, что паста - это не макароны. Я так называю все эти виды, потому что у меня в голове четко сидит, макароны - это спагетти с дыркой, т.е. длинные трубки.

У тебя - нормальная паста. Я не про то, что надо изъебнуться, что нельзя есть просто макароны с помидорами. Я про то, что в Италии не выкладывают горку макарон в качестве гарнира, это самостоятельное блюдо. То есть, если ты ешь отбивную, то рядом будет картошка, овощи, салат, что угодно, но не паста. Блять, не знаю, как еще объяснить.

 Аноним  Чтв 07 Мар 2013 20:02:19 81430 

>>81387
>Я про то, что в Италии не выкладывают горку макарон в качестве гарнира, это самостоятельное блюдо. То есть, если ты ешь отбивную, то рядом будет картошка, овощи, салат, что угодно, но не паста. Блять, не знаю, как еще объяснить.
Мне можешь не объяснять. Паста, проще говоря, макаронные изделия с вот тут тоже, кроме как топпинг никак это не могу обозвать, петушки набегут и обвинят в крошкинге-картошкинге соусом самодостаточна. Как и макароны с сыром, как и макароны по флотски в советском этого понимании.

 Аноним  Чтв 07 Мар 2013 20:10:14 81432 

И вообще, развели тут бой петушков! Один петушок сказал что у него холодильник забит премиальным сыром, второй резонно попросил пруф и выложил свой скромный огрызок текстура этого кусочка кстати, очень неплоха. Первый стал пушить пёрышки и стал срать буквами показав себя честно говоря, полным мудаком. В сраче двух петушков я всегда на стороне того что с пруфами.

 Аноним  Чтв 07 Мар 2013 21:07:32 81439 

>>81432
>>Один петушок сказал что у него холодильник забит премиальным сыром
Неплохая попытка, толстячок.

 Аноним  Птн 08 Мар 2013 00:13:01 81476 
1362690781032.jpg (47Кб, 800x230Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
47

Закрываю вопрос о сырах. На пикрелейтед слева два сорта пекорино романо, потом гран падано и пармиджано риджано.

 Аноним  Птн 08 Мар 2013 00:39:08 81488 

>>81476 > >>81341
Я тоже не могу понять, собственно, как можно разводить базар об илитности и высокой кухне, питаясь дерьмом за 500-600 рублей. Такая стоимость даже затраты на импорт еле-еле покрывает, ну грубо говоря. Да и вообще брать сыр в ашане, ну не знаю. Брал я буквально вчера монкаса гурме в седьмом континенте, чуть не проблевался — не сыр, а коллекция запахов бабкиного холодильника. Другое дело брать в оффициальных точках монкаса, я лично на рогожке беру. Это я к тому, что смысл понты гнуть на такие-то уж совсем бытовые темы?

 Аноним  Птн 08 Мар 2013 00:51:09 81495 

>>81488
> Брал я буквально вчера монкаса гурме в седьмом континенте, чуть не проблевался — не сыр, а коллекция запахов бабкиного холодильника.
Жирно.