Тематика [app / au / bi / biz / bo / br / c / em / ew / fa / fiz / fl / fs / ftb / gd / hh / hi / hw / me / mg / mlp / mo / mov / mu / ne / pvc / ph / po / pr / psy / ra / re / s / sf / sci / sn / sp / spc / t / tr / tv / un / w / web / wh / wm / chat]   Творчество [di / de / diy / dom / f / izd / mus / o / pa / p / wp / wrk / td / trv]    Игры [bg /cg /gb / mc / mmo / tes / vg / wr]   Японская культура [a / aa / fd / ja / ma / rm / to / vn]   Разное [d / b / soc / gif / r / abu / @ / int]   Взрослым [fg / fur / g / ga / h / ho / hc / e / fet / sex / fag]   Пробное [moba]
Доски:  
Настройки   Главная
[Назад][Обновить тред][Вниз][Каталог]

[Скрыть/показать форму]


Открылась автоматизированная продажа пасскодов, отключающих капчу.
Теперь пасскод можно оплатить любой валютой и мгновенно его получить! Стоимость пасскода составляет 400 рублей.
Готовим каждый день - 7 Аноним  Втр 14 Май 2013 20:01:56 №87798    
1368547316396.jpg (421Кб, 1302x1020Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
421

Старый тред тонет тут http://2ch.hk/di/res/83814.html

 Аноним  Втр 14 Май 2013 20:14:39 87800 
1368548079180.jpg (208Кб, 1200x802Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
208
 Аноним  Втр 14 Май 2013 20:34:07 87801 

>>87800
ЖИВАЯ РУССКАЯ КУХНЯ

 Аноним  Втр 14 Май 2013 21:34:14 87807 

>>87800
Внезапно душа.

 Аноним  Втр 14 Май 2013 21:37:40 87808 

>>87800

Вот ведь на самом деле всё не так плохо. Мужикачово так. Но блядь ЕБАНАЯ КЛЕЕНКА СУКА ДА ЕЩЁ И МОКРАЯ НАХУЙ БЛЯДЬ Я СЕЙЧАС УМРУ

 Аноним  Втр 14 Май 2013 21:43:14 87809 

>>87800
котлеты выглядят стремно
шпроты, мне кажется, неуместны: либо ты рыбу ешь, либо мясо. А что за шмурдяк, годный? Ну и обстановка, внезапно напомнила фильм Юрьев День.

 Аноним  Втр 14 Май 2013 22:16:04 87812 

>>87808
Хера ты там разглядел 3 капли. Клеёнка заебись, да. Поэтому обычно я фотаю не на ней.

>>87809
Хз, мне норм котлеты. Только что соли пожалел, а так всё по науке - с батонами в сливках и прочей хуйнёй. Шмурдяк - коньячный спирт с рябиновым морсом. Обрати внимание, что бутылка почти полная. Не рекомендую.

 Аноним  Втр 14 Май 2013 23:43:30 87817 

>>87812
> коньячный спирт с рябиновым морсом
Скрыл тред.

 Аноним  Срд 15 Май 2013 00:05:05 87823 

>>87809
>шмурдяк

Да ты охуел! Это ж РЯБИНА НА КОНЬЯКЕ. Когда твоя мамка сосала хуи в общаге, это божественное пойло уже делало все эти ваши сраные виски-мочи.

 Аноним  Срд 15 Май 2013 01:18:32 87829 

>>87800
В малосемейке живешь?

 Аноним  Срд 15 Май 2013 05:46:50 87832 

>>87829
Угу.

 Аноним  Срд 15 Май 2013 08:57:28 87836 

>>87800
Такая то безысходность!

 Аноним  Срд 15 Май 2013 14:38:17 87873 
1368614297949.jpg (675Кб, 2048x1536Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
675

Суп мама приготовила по Рецепту Эктора Хименоса Браво, правда, немного видоизменив его: добавила картофель, не добавила сыр

 Аноним  Срд 15 Май 2013 14:38:49 87874 
1368614329804.jpg (1056Кб, 2048x1536Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
1056
 Аноним  Срд 15 Май 2013 15:35:34 87886 

>>87874
Ты в убежище что ли живешь?

 Аноним  Срд 15 Май 2013 16:07:37 87889 

>>87874
хуясе, зеленый в треде

 Аноним  Срд 15 Май 2013 16:12:06 87890 

>>87873
У меня от твоего хрючева депрессняк

 Аноним  Срд 15 Май 2013 17:07:36 87896 

>>87873
что за бутеры?

 Аноним  Чтв 16 Май 2013 21:25:41 88100 
1368725141556.jpg (211Кб, 1024x768Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
211

короче, свиные ребра

 Аноним  Чтв 16 Май 2013 23:14:13 88114 
1368731653204.jpg (220Кб, 900x699Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
220

Тушеные бычьи яйца с лапшой, например.

 Аноним  Чтв 16 Май 2013 23:48:38 88121 

>>88114
>Тушеные бычьи яйца с лапшой
блять меня реально не вырвало, как это можно есть еще....

 Аноним  Птн 17 Май 2013 00:04:19 88122 

>>88121
Ты опять выходишь на связь, веганопидор?

 Аноним  Птн 17 Май 2013 00:35:24 88123 
1368736524616.gif (3Кб, 200x60Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
3

>>88122
Я не веган, но тоже считаю это блюдо отвратительным.

 Аноним  Птн 17 Май 2013 00:54:14 88124 

>>88122
нет, просто это явство вызывает приступ блевоты

 Аноним  Птн 17 Май 2013 02:48:54 88130 

>>88100
хорошая закуска под пиво

 Аноним  Птн 17 Май 2013 06:17:43 88134 

>>88124
Ты что, ярый гомофоб или типа того?

 Аноним  Птн 17 Май 2013 07:34:17 88136 

>>88114
тьфу блять тьфу нахуй
на зоне ты бы давно под нары переселился
где модератор? за такое банить надо
превратили вегач в петушатник

 Аноним  Птн 17 Май 2013 08:34:07 88141 

>>88136
Пидорашка во всей красе: что перед собой не видит, сразу думает о том, что об этом бы сказали на зоне.

 Аноним  Птн 17 Май 2013 10:24:38 88147 

>>88136
курицу петух ебал
сало хуй сосало
в воде рыбы ебутся

 Аноним  Птн 17 Май 2013 20:58:29 88234 
1368809909716.jpg (746Кб, 808x3780Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
746

Пошла в дело вторая половина куры, валявшаяся в морозилке. Большую часть мяса срезал, потушил в грибном соусе. Остальное пошло на бульон. Результатом в кои-то веки доволен.

 Аноним  Птн 17 Май 2013 21:53:29 88235 

>>88234
>жрать хлеб с рисом

 Аноним  Птн 17 Май 2013 22:20:51 88237 
1368814851077.jpg (148Кб, 900x1400Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
148

>>88235
Крестовый поход против пидорашкинского хлебоедения продолжается!

 Аноним  Суб 18 Май 2013 00:04:00 88239 
1368821040039.jpg (230Кб, 900x642Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
230

Тальятелле с песто и говяжьей котлетой, салат из запеченного болгарского перца, баклажана, помидора и моркови. Все homemade.
Паста упругая, как пизденка 16-летней девушки, ммм..

 Аноним  Суб 18 Май 2013 00:44:38 88242 

>>88235
Хлеб с рисом хуйня. Жрать хлеб с сухариками, вот где ад.

 Аноним  Суб 18 Май 2013 02:42:45 88243 

>>88239
>Паста упругая, как пизденка 16-летней девушки
По виду тоже пиздец, словно корова отрыгнула ком ленточных глистов в травяной жвачке. Быдлокаклета с глистнёй - выбор уровня /di

 Аноним  Суб 18 Май 2013 02:45:30 88244 

>>88239
>Паста упругая, как пизденка 16-летней девушки, ммм..

Её, вообще-то едят, а не хуй туда суют.

 Аноним  Суб 18 Май 2013 11:04:44 88259 

>>88242
По сути, тот же хлеб, просто текстура другая. Не вижу проблемы.

 Аноним  Суб 18 Май 2013 12:25:16 88267 

>>88259
>По сути, тот же хлеб

в том и дело

 Аноним  Суб 18 Май 2013 12:31:51 88268 

>>88100
tazhate залогинься

 Аноним  Суб 18 Май 2013 12:40:21 88271 
1368866421444.jpg (84Кб, 500x375Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
84

>>88239
>упругая, как пизденка 16-летней девушки
У меня для тебя плохие новости.. пока ты хикковал всем уже растянули

 Аноним  Суб 18 Май 2013 13:05:10 88274 

>>88268
кто такой tazhate

 Аноним  Суб 18 Май 2013 13:28:44 88275 

>>88234
Нормальная жрачка, чо. Порции конские.

 Аноним  Суб 18 Май 2013 14:25:48 88280 
1368872748838.jpg (96Кб, 900x732Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
96

>>88271
Это я сейчас хиккую, а раньше ел такую каждую ночь.

 Аноним  Суб 18 Май 2013 20:46:06 88284 
1368895566753.jpg (392Кб, 1600x1067Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
392

Блины на ужин.

 Аноним  Суб 18 Май 2013 20:46:50 88285 
1368895610817.jpg (429Кб, 1600x1067Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
429

>>88284

 Аноним  Суб 18 Май 2013 21:33:49 88286 

>>88285
Очень красивые.Жиробас небось?

 Аноним  Суб 18 Май 2013 22:23:17 88288 

Приготовил опять рис и мапо тофу, в духовке сидит ржаной хлеб. Фоткать лень, уже было.

 Аноним  Суб 18 Май 2013 22:38:19 88289 

>>88286
Спасибо.
Нет. Занимаюсь спортом чтобы быть в форме.

 Аноним  Суб 18 Май 2013 22:39:59 88290 

>>88289
Не жри блины на ночь и сохранять форму станет проще! Да, у меня багор от людей, которые едят на ночь блины

 Аноним  Суб 18 Май 2013 22:56:06 88291 

>>88284

ниче так блин, я бы сьел (на завтрак, лол)

>>88289

а сколько лет?

 Аноним  Вск 19 Май 2013 01:44:27 88292 

>>88290
>Да, у меня багор от людей, которые едят на ночь блины
Ночью с пищей происходит что-то магическое?

 Аноним  Вск 19 Май 2013 01:48:45 88293 
1368913725611.jpg (410Кб, 1600x1067Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
410

>>88285
Про баланс белого слышал?

 Аноним  Вск 19 Май 2013 07:54:41 88299 

>>88292
Да, она откладывается в жир. Особенно углеводы из мучного.

 Аноним  Вск 19 Май 2013 09:46:36 88300 

>>88290
Я не сильно склонен к полноте, особо не заморачиваюсь на ограничении в еде. Да и спортом не убиваюсь, так пару раз в неделю, если хорошее настроение.
>>88291
30

 Аноним  Вск 19 Май 2013 09:48:07 88301 

>>88299
А днем она не откладывается? И почему именно углеводы из мучного, они там какие-то особенные?

 Аноним  Вск 19 Май 2013 09:50:49 88302 

>>88293
Спасибо за коррекцию. Т.к. фотографировал в процессе готовки, чтобы быстрее выбрал режим автомат без вспышки. Он несколько кривой. Изначально не думал что буду фотать, ручной не настроил. Обрабатывать изображение после было влом: опыта мало.

 Аноним  Вск 19 Май 2013 10:18:18 88304 

>>88301
Белая мука мелкого помола быстро переваривается и углеводы из нее попадают в оборот оче быстро. Днем не так сильно откладывается из-за физической активности.
Мимопоясняльщик

 Аноним  Вск 19 Май 2013 13:29:39 88313 

>>88304
А теперь ты такой кидаешь пруфы со сравнением веса тех, кто жрет по ночам и тех, кто днем. Разумеется, при одинаковой калорийности, физической активности и т.д. Я что-то сомневаюсь, что питаясь ночью, можно обойтись меньшим количеством еды.

 Аноним  Вск 19 Май 2013 14:07:03 88317 

>>88313
>Я что-то сомневаюсь
И сейчас все бросятся тебя разубеждать, доставлять пруфы, отсасывать и постить смищные картинки что бы ты не дулся.
мимохуеетсбитардов

 Аноним  Вск 19 Май 2013 15:08:34 88321 

>>88313
>>пруфы со сравнением веса тех, кто жрет по ночам и тех, кто днем.
АХАХАХАХАХАХАХАХАХАБЛЯДЬ

 Аноним  Вск 19 Май 2013 15:10:28 88322 

>>88313
А теперь ты идешь нахуй, школьник говноед. Если ты не знаешь таких истин, что нельзя нажираться перед сном и по ночам, то просто иди нахуй. Тут тебе никто ничего доказывать не будет, контейнер дерьма.

 Аноним  Вск 19 Май 2013 15:52:20 88328 

>>88322
Кстати внезапно сажи мудаку который сначала казался адекватом

 Аноним  Вск 19 Май 2013 16:01:27 88330 

>>88328
Это не я. Тут три разных человека взлольнули с просьбы о пруфах.

 Аноним  Вск 19 Май 2013 18:43:54 88341 
1368974634056.jpg (214Кб, 1024x768Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
214

с соусом бешамель кстати рекомендую, вкусный

 Аноним  Вск 19 Май 2013 18:44:13 88342 
1368974653232.jpg (201Кб, 1024x768Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
201
 Аноним  Вск 19 Май 2013 19:34:03 88343 

>>88341
>>88342

ну хоть у кого-то картошка без хлеба

 Аноним  Вск 19 Май 2013 20:46:05 88349 

>>88342
поясните за картошку с корочкой. из духовки? как ее получить, если только в муке не обваливать? или это от духовки зависит? никак не получается.

 Аноним  Вск 19 Май 2013 20:47:13 88350 

>>88349
Температура нужна соответствующая. Градусов 180.

 Аноним  Вск 19 Май 2013 20:56:34 88352 

>>88350
пробовал при самом разном спектре температур. моя духовка вообще как то плохо печет, картошка тонкими ломтиками пропекается за 1,5 часа только, крупными вообще никак. корочка вообще не получается.

 Аноним  Вск 19 Май 2013 21:10:18 88353 

>>88352
Убедись, что у тебя термометр в духовке говорит правду. Купи и влепи туда другой, либо воспользуйся народными методами калибровки. Сыпани сахара на фольгу или в подходящую посудину, сунь его в духовку. Сахар плавится примерно при 185 градусах, смотри, расплавится ли он у тебя вообще, и какую температуру в этот момент будет показывать термометр в духовке. Ну и какая духовка у тебя вообще?

 Аноним  Вск 19 Май 2013 21:19:13 88354 

>>88322
>истин, что нельзя нажираться перед сном и по ночам
>истин
у нас на кафедре за такие аргументы по ебальничку ссаной тряпкой хлещут.

 Аноним  Вск 19 Май 2013 21:51:10 88355 

>>88349
ну во-первых, я перед тем как ее готовил, мариновал с чесноком и подсолнечным маслом 30мин. Во-вторых, часто переворачивал. А духовка у меня вообще совковая

 Аноним  Вск 19 Май 2013 21:51:15 88356 

>>88353
спасибо, попробую откалибровать или поискать термометр. духовка самая обычная, бюджетный вариант газовой плиты.

 Аноним  Пнд 20 Май 2013 01:34:06 88373 

>>88322
>Если ты не знаешь таких истин, что нельзя
Пиздец аргумент, лол. Таких-то, блядь, "истин". Давно не встречал здесь таких дебилов.

 Аноним  Пнд 20 Май 2013 11:36:55 88399 

>>88322
Этот кун почти прав, на ночь нельзя есть углеводы тем более быстрые из-за их гликемического индекса. Т.е. , если на ночь за час - два до сна есть белок(курица вареная, морепродукты, телятина, яйца) и клетчатку (огурцы, томаты, перец сладкий и тд) то вы никак не пополнеете


Мимокачеккунсижунасушке

 Аноним  Пнд 20 Май 2013 12:45:28 88402 
1369039528769.jpg (58Кб, 425x237Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
58

>>88399
>Мимокачеккунсижунасушке
Понятно, жертва форсов физача и диванный читатель мануалов доктора Любера. инсулин то хоть ставишь?

 Аноним  Пнд 20 Май 2013 12:54:38 88403 

>>88399
УЖЕ МАЙ, А Я НА МАССЕ

 Аноним  Пнд 20 Май 2013 13:28:47 88404 

>>88402
По 250 единиц перед сном, мне кажется не шторит он меня :(

 Аноним  Пнд 20 Май 2013 13:37:43 88405 

>>88402
>жертва форсов физача

как будто в физаче понимают в жратве и углеводов

тут недавно забегал один кетозник оттуда питающийся одной колбасой, просратся не мог

 Аноним  Пнд 20 Май 2013 17:39:12 88438 

>>88405
Надеюсь его и здесь обоссали?

 Аноним  Втр 21 Май 2013 01:20:23 88448 

>>88399
>на ночь нельзя есть углеводы тем более быстрые из-за их гликемического индекса
В полночь гликемический индекс превращается в тыкву?

 Аноним  Втр 21 Май 2013 08:40:58 88458 

>>88448

в тыкву ты превратишься, если будешь жрать на ночь продукты с высоким ГИ

 Аноним  Срд 22 Май 2013 20:47:20 88700 
1369241240087.jpg (191Кб, 1024x768Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
191

бамп треду

 Аноним  Срд 22 Май 2013 21:54:23 88706 
1369245263452.jpg (398Кб, 1200x748Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
398

Первая попытка в домашний хлеб. Ну и салатик морковный.

 Аноним  Срд 22 Май 2013 22:27:18 88710 

>>88700
Зелень - рукола? Недавно купил и офигел от вкуса, очень горькая, есть невозможно. В тоже время в Италии ел пиццу с этой же травой, вкус был очень мягкий и почти незаметный. Может ее как-то подготавливать для съедения надо?

 Аноним  Срд 22 Май 2013 22:34:20 88711 

>>88710
Она свежая всегда горькая. Поэтому я вымачивал в подсоленой воде минут 5 + еще добавил сладковатый крем бальзамик

 Аноним  Чтв 23 Май 2013 00:24:47 88717 

>>88706
няшный салатик
мимотян

 Аноним  Чтв 23 Май 2013 00:25:03 88718 

>>88706
Хлеб смахивает на пшеничную булку на дрожжах, ее сложновато зафейлить.

>>88710
Руккола и должна быть горьковатой. Может у тебя повышенная чувствительность к горькому, такое бывает. Я разную ел, но никогда не встречал такой, чтобы была настолько горькой, чтобы было невозможно есть. Если тебе не катит - выбери какую-нибудь другую зелень, благо ассортимент есть.

 Аноним  Чтв 23 Май 2013 00:34:02 88720 

>>88718
Лол, да я и так много чего ем зеленого, пробую новые вкусы. И я же написал, что пробовал рукколу и она мне даже понравилась, горечи вообще не было, а тут купил у себя в приебалтике (на этикетке написано, что из Италии) так меня чуть не вывернуло. Ничего хуже не ел.

 Аноним  Чтв 23 Май 2013 00:35:57 88721 

>>88720
Скорее всего перезрелая была, вот и отправили на экспорт.

 Аноним  Чтв 23 Май 2013 00:41:59 88723 

>>88720
Странно, итальянская в ДС как раз самая годная, не чета худосочной подмосковной гидропонике. Может, тебе просто не повезло, чо.

 Аноним  Чтв 23 Май 2013 09:59:22 88731 

>>88720
Итальянская такая и должна быть, всё нормально, ты попробовал не фейк.

 Аноним  Чтв 23 Май 2013 13:17:33 88759 

Аноны, вы в сговоре или как? У всех одинаковые тарелки.

 Аноним  Чтв 23 Май 2013 16:29:22 88796 
1369312162813.jpg (53Кб, 1123x857Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
53

Пиздец ИТТ

 Аноним  Чтв 23 Май 2013 21:14:56 88817 

>>88796
ты про это >>88700?

 Аноним  Чтв 23 Май 2013 22:23:11 88823 
1369333391712.jpg (194Кб, 1024x768Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
194

запеченая в сметане тилапия с грибами и на гарнир рис

 Аноним  Чтв 23 Май 2013 22:29:16 88825 

>>88823
Не пробовал использовать тарелки?

 Аноним  Чтв 23 Май 2013 22:57:43 88826 

>>88825
нет, а что это?

 Аноним  Птн 24 Май 2013 00:13:14 88829 

>>87800
Где овощи блять? У меня ИЗЖОГА от твоего фото.

 Аноним  Птн 24 Май 2013 03:02:00 88833 

>>88114
И как на вкус? На встал и пошёл влияет?

 Аноним  Птн 24 Май 2013 03:04:17 88834 

>>88823
толсто
очень толсто
пойди научись уже готовить или хотябы серверовать

 Аноним  Птн 24 Май 2013 03:05:47 88835 

>>88239
Я один углядел годный рисунок на столе?

 Аноним  Птн 24 Май 2013 03:13:38 88837 

>>88834
Тебе тоже занятие найдётся. Сервировать, блеать!

 Аноним  Птн 24 Май 2013 09:21:50 88842 

>>88834
ну да, согласен, хуево получилось

 Аноним  Птн 24 Май 2013 09:46:22 88844 

>>88835
Этого рака и так все знают.

 Аноним  Птн 24 Май 2013 22:36:59 88897 
1369420619548.jpg (637Кб, 1083x752Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
637

Каждий день, на протяжении последней недели, от души обжираюсь клубникой. Уже не знаю, куда от неё деться нахуй.

 Аноним  Суб 25 Май 2013 05:17:06 88934 

>>88897
>Каждий день, на протяжении последней недели, от души обжираюсь клубникой. Уже не знаю, куда от неё деться нахуй.

Где живешь? В центральной рашке для нее еще рановато.

 Аноним  Суб 25 Май 2013 10:21:33 88945 
1369462893112.jpg (2507Кб, 1936x2592Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
2507

давно не постил ничего, курица по этому http://www.saveur.com/article/Recipes/Saras-Roast-Chicken-with-Sage-and-Garlic рецепту, просто и сочетание вкусов хорошее

 Аноним  Суб 25 Май 2013 12:15:43 88955 

>>88934
Я не он, но в Мск уже вовсю продают.

 Аноним  Суб 25 Май 2013 14:08:35 88974 

>>88934
Центральная украшка. Клубника домашняя, к слову.

 Аноним  Суб 25 Май 2013 16:15:28 88983 

>>88945
у всех тарелки теперь как у дурацкие-тарелки-куна

 Аноним  Суб 25 Май 2013 18:07:45 88988 

>>88983

я их специально купил как у него, чтобы его стремать

 Аноним  Вск 26 Май 2013 14:01:53 89038 
1369562513327.png (2607Кб, 1852x616Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
2607

Вчерашний трипл - свекольник знаю, знаю, что густой, салат с тыквой, грецким орехом, рукколой, гранатом, арахисовым маслом и скромный десерт из маскарпоне маскарпоне с сахаром, лол и ежевикой и мятой.

 Аноним  Вск 26 Май 2013 15:40:23 89045 

>>87874
Фотка охуенная.

 Аноним  Вск 26 Май 2013 16:48:00 89049 

>>89038
А не петушок ли ты часом, петя?

 Аноним  Вск 26 Май 2013 20:36:16 89065 
1369586176483.jpg (346Кб, 1600x1067Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
346

первый день

 Аноним  Вск 26 Май 2013 20:37:04 89066 
1369586224022.jpg (308Кб, 1600x1067Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
308

>>89065

 Аноним  Вск 26 Май 2013 20:39:53 89067 
1369586393436.jpg (294Кб, 1600x1067Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
294

второй день
На рынке появились очень вкусные томаты, по 250 р. Салаты с ними получаются очень вкусными, плюс зелень - ботва свеклы, шпинат, щавель.

 Аноним  Вск 26 Май 2013 22:05:58 89076 

>>89067
>>89065
>>89067
Советская кухня. Мамка готовила?

 Аноним  Пнд 27 Май 2013 03:26:13 89095 
1369610773456.jpg (66Кб, 300x360Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
66

>>89067
>томаты, по 250 р
>томаты
>по 250 р
в пизду

 Аноним  Пнд 27 Май 2013 06:19:55 89098 

>>89076
Почему советская?

 Аноним  Пнд 27 Май 2013 09:03:18 89103 

>>89098
Потосу что у него комплексы по поводу всего советского.

 Аноним  Пнд 27 Май 2013 09:04:26 89104 

>>89103
>Потому
Быстрофикс, лол.

 Аноним  Пнд 27 Май 2013 10:10:07 89106 

>>89103
Я говорил что это плохо? Я просто указал что кухня - советская, почти ЖИВАЯ, но все же нет, обычная ровная советская кухня.

 Аноним  Пнд 27 Май 2013 10:23:46 89109 

>>89106
Ладно, будем считать, что это кухня баварской советской республики.

 Аноним  Пнд 27 Май 2013 10:31:48 89112 

>>89106
Ты так и не сказал почему советская.
Курицу готовил используя преимущества рецепта цыпленка тапака, т.е. корни грузинские.
Тушеные овощи (баклажан, капуста, картофель, лук, морковь) с индейкой вообще в любой кухне мира. Равно как и салаты, разве что сметаной редко где заправляют.

 Аноним  Пнд 27 Май 2013 12:58:21 89119 
1369645101721.jpg (143Кб, 700x550Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
143

>>89112
Да просто потому что все в отдельности можно разложить как то и проследить их корни, но все вместе взятое это единая композиция стандартного обеда\ужина советской семьи. На пикрелейтед не тапака, а табака, потому что не вижу я на пике аутентичной сковороды тапака и ты не в Грузии. Салат твой такая же советская классика как западнославянский шопский салат.

 Аноним  Пнд 27 Май 2013 13:21:46 89125 

>>89119
Я не вижу ничего плохого что это стандартный обед/ужин советской семьи. Мне было интересно с чего ты это взял.

>потому что не вижу я на пике аутентичной сковороды тапака
Я не сказал что это ципленок тапака, сказал что использовал особенности этого рецепта: способ разделки, маринад, готовка под давлением (давление крышкой, прижимал рукой). Но в ходе готовки были отступления, потому это действительно не ципленок тапака, просто жаренный ципленок.

>и ты не в Грузии.
Лол, тогда плов можно есть только на востоке, тут рис с мясом, пасту только в италии, тут вермишь и тд. Так что ли?

>Салат твой такая же советская классика
Странно, но будучи в болгарии, греции и даже испании я ел аналогичный салат, который заправленный маслом. Второй сала от их отличается только заправкой и щавелем - я его не видел в заграничных версиях. Вопрос - там прижилась советская кухня?

 Аноним  Пнд 27 Май 2013 14:48:43 89150 

>>89125
>Я не вижу ничего плохого что это стандартный обед/ужин советской семьи.
Я еще раз повторяю, я нигде не писал что это что то плохое.
>Лол, тогда плов можно есть только на востоке, тут рис с мясом, пасту только в италии, тут вермишь и тд. Так что ли?
Это я к тому что не есть надо в Грузии, а готовить так как в Грузии. А особенность советской кухни в том что как правило все блюда переиначивались риса_не_было,_взяла_гречку.тхт и именно из этого сейчас вырастают всякие козлодаразины которые объясняют русне что то что они едят десятилетиями это совсем не аутентичные блюда и что ТАМ едят совсем не то и не так. Как пример - сравнить классические советские макароны с сахарным песком или посыпанные тертым сыром "российский", а так же макароны по флотски, против классической пасты болоньез, карбонара и равиоли со сладкой начинкой. В этом примере можно говорить конечно что по сути все указанное очень похоже между собой, но для меня например разница все же колоссальна. И обрати пожалуйста внимание что я опять же не говорил что советский вариант плохой.
>Странно, но будучи в болгарии, греции и даже испании я ел аналогичный салат, который заправленный маслом
Я откровенно говоря в Испании огурцы видел раза три наверное, а уж в салате с помидорами не встречал никогда.

 Аноним  Пнд 27 Май 2013 14:51:44 89151 

>>89150
где ты увидел там огурцы?
Но в любом случае в греции салаты с томатами и огурцами встречаются повсеместно.

 Аноним  Пнд 27 Май 2013 15:02:23 89153 
1369652543048.jpg (120Кб, 640x449Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
120

>>89151
>в греции салаты с томатами и огурцами встречаются повсеместно.
Согласен. Только там используют оливковое масло для заправки а так же в большинстве случаев добавляют брынзу.

 Аноним  Пнд 27 Май 2013 15:06:20 89155 

>>89153
Ты выделил щавель. Я концы не стал обрезать - они нежные. А заправка да, для других стран не характерная.

 Аноним  Пнд 27 Май 2013 15:12:50 89158 

>>89155
Вот и поговорили.

 Аноним  Втр 28 Май 2013 19:52:28 89329 
1369756348556.jpg (377Кб, 824x1653Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
377

Запёк куски свиньи с некоторыми вариациями. Посыпал солью, перцем, натёр кориандром и сушёной зеленью, нашпиговал чесноком. Два куска предварительно обжарил, другие два не стал. 3 куска запекал в фольге с луком, с луком и лимоном и без нихуя. Один кусок завернул с луком и лимоном в лаваш. С фотками слегка зафейлился, потому что сначала этот кусок положил на фольгу, потом передумал, переложил его в лаваш, но с фотками уже запутался. В результате тот, который в лаваше, мне больше всего и понравился, правда с лимоном я переборщил. Достаточно было просто мясо спрыснуть. В качестве гарнира запёк картошку, тоже разными способами - без фольги, в фольге без нихуя, в фольге с кусочком масла, правда, забыл сфотографировать.

 Аноним  Втр 28 Май 2013 20:21:18 89336 

>>89329

занимательно, ну и какая картошка лучше?

 Аноним  Втр 28 Май 2013 20:32:18 89338 

>>89336
Растяжимое понятие. В фольге с маслом мне однозначно пришлась больше по вкусу, чем без масла - немного мягче и приятнее. А если её сравнивать с той, которая без фольги, то вопрос вкуса. Та, что без фольги, получается с румяной корочкой сверху, а внутри очень мягкая, почти пюре. Та, что в фольге, действительно ближе к варёной, ну и вкус более равномерный. В принципе, равноценные варианты, выбирать надо уже по своему вкусу, либо, к какому блюду эта картошка пойдёт.

 Аноним  Втр 28 Май 2013 20:39:55 89341 
1369759195622.jpg (157Кб, 600x450Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
157

>>89338

 Аноним  Втр 28 Май 2013 21:12:28 89346 

а я бы запек и мясо и картошку в одном куске фольги

 Аноним  Втр 28 Май 2013 21:56:08 89351 
1369763768209.jpg (1650Кб, 2592x1936Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
1650

печень с жренными яблоками и луком

в последнее время крупыми кусками ее жарю, так легче контроллировать чтобы не пересушить (ну и с кровью не жраться)

 Аноним  Втр 28 Май 2013 21:57:43 89352 

*не нажраться, яблоко откусил пока фоткал

 Аноним  Срд 29 Май 2013 09:31:32 89380 

>>88897
Почему, почему я в сраной Сибири?

 Аноним  Срд 29 Май 2013 10:00:39 89382 

>>89351
пиши рецепт штоле

 Аноним  Срд 29 Май 2013 10:12:53 89386 

>>89382

да какой там рецепт пожарить все на одной сковороде и готово, даже соус тут не нужен если печень не пережаривать она сочная и яблоки сочные, жарю на пополам евоо+ги, самое то для печени и яблок

 Аноним  Срд 29 Май 2013 10:18:28 89387 

ну чеснок там можно еще кинуть пока печень жарится прямо нечищенным в масло, потом выкинуть его

 Аноним  Срд 29 Май 2013 10:21:53 89388 

>>89386
Закидывал одновременно? На раскаленную сковороду или просто горячую. ССЧП или еще что?

 Аноним  Срд 29 Май 2013 10:54:32 89389 

>>89095
тоже так подумал
>>88823
сначала подумал на листе а4 выложил, лол
>>88897
саем стори, ЮФО. Особенно с сиропчиком после засахаривания классно есть, ммм...

 Аноним  Срд 29 Май 2013 13:23:28 89401 

>>89388
>ССЧП
Тебе здесь не жоже и не поваренок. Заебал.

 Аноним  Срд 29 Май 2013 15:13:41 89411 
1369826021504.jpg (240Кб, 1031x972Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
240

Появились в продаже приличные томаты и перцы, ебанул тазик гаспачо. Ебать, как же я люблю гаспачо!

 Аноним  Срд 29 Май 2013 15:32:58 89413 

>>89411

пили рецепт тока чтоб аутентично , без поваренок.сру

 Аноним  Срд 29 Май 2013 15:50:51 89418 

>>89413
Там нечего пилить, всё элементарно: томаты, сладкий перец, чеснок, белый хлеб, оливковое масло, уксус и соль закидываешь в таз и смешиваешь блендром до однороной массы. Конец.

Также в супе могут присутствовать, но я не использую: огурцы, лук, острый перец, лимонный сок, лёд. Уксус может быть винным или бальзамическим, я предпочитаю бальзамический.

 Аноним  Срд 29 Май 2013 16:02:10 89421 

>>89401
Двачую, ССЧП для быдла, все французские повара юзают ССБП.

 Аноним  Срд 29 Май 2013 16:02:53 89422 

>>89418

а какой вкус должен получится, чтобы пропорции правильно подобрать?

 Аноним  Срд 29 Май 2013 16:22:25 89433 

>>89422
Вкус гаспачо.

 Аноним  Срд 29 Май 2013 16:50:47 89437 

>>89433

ну все ясно

 Аноним  Срд 29 Май 2013 16:58:24 89439 

Беру пачку пассаты холодной, выливаю в миску, туда добавляю по вкусу масла кунжутного или оливкового, туда же кайенского перцу, два зубка чеснока небольших выдавливаю, кумина немного, слегка крем-бальзамико, перца черного молотого, ложкой взбиваю и ем. Брат жив, пакует чемодан в Испанию, батя из Андалусии пишет молодца. Теперь думаю как бы еще разнообразить блюдо, буду добавлять туда жаренный лук, перцы-гриль.

 Аноним  Срд 29 Май 2013 17:00:25 89440 

забыл традиционный линк на испанскую окрошку, у меня от нее брат умер http://www.povarenok.ru/recipes/show/46624/
быстрофикс

 Аноним  Срд 29 Май 2013 17:11:07 89442 

>>89439

а хлеб?

 Аноним  Срд 29 Май 2013 17:21:29 89443 

>>89442
Да, конечно, сладкий. Не добавляю хлеб так как все еще воротит от детских воспоминаний мамкиных котлет когда надо было размачивать омерзительные сухие корки-объедки и мять их руками, фу блять, фу нахуй ну и плюс к тому я на диете, хлеб не жру, да и вообще это не гаспачо а просто летний суп

 Аноним  Срд 29 Май 2013 21:17:12 89454 

>>89329
> куски свиньи
> натёр кориандром
Отвратительное сочетание же, кориандр к свинине ну никак не идёт.

 Аноним  Срд 29 Май 2013 21:18:04 89455 

>>89443
>размачивать омерзительные сухие корки-объедки и мять их руками, фу блять, фу нахуй
Значит, браться ему за хуй и дрочить его омерзительно, а хлебушко - народное достояние, брать в руки омерзительно!
Ну охуеть теперь, до чего диетач дошёл!

 Аноним  Срд 29 Май 2013 21:19:45 89456 

>>89454
>кориандр к свинине ну никак не идёт.
Конечно не идёт - он же растение.

 Аноним  Срд 29 Май 2013 21:22:27 89457 

>>89351
Спасибо за наводку, нагуглил рецепт, сделал, получилось охуенно. Правда после обжарки лука и яблок я смесь заливал смесью вино+уксус+сахар и кипятил минуты 3 до загустения.

Короче говоря, рекомендую, посоны, готовится просто, получается отлично. Рецепт тут: http://www.food.com/recipe/calf-liver-apples-and-onions-210523

 Аноним  Чтв 30 Май 2013 10:18:14 89476 

Последнее время готовлю курицу маленькими кусочками в пароварке. Жир стекает в поддон, получается достаточно сухо.

 Аноним  Чтв 30 Май 2013 10:24:55 89477 

>>89476
> получается достаточно сухо.

и нахуя?

 Аноним  Чтв 30 Май 2013 10:29:47 89478 
1369895387758.png (1528Кб, 1079x639Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
1528

Не сегодня готовил, но похуй.

 Аноним  Чтв 30 Май 2013 10:29:55 89479 

>>89477
Пока не решил. Наверное, это очень диетично.

 Аноним  Чтв 30 Май 2013 10:35:47 89481 

>>89479
Попробуй курицу перед любым видом готовки пару лучше больше часов мариновать, похуй в чем, лимон + оливковое масло например, соевый соус, моча лоли.
Пароварки у меня нет, но в арагриле масло вытекает, а мясо остаётся сочным и мягким.

 Аноним  Чтв 30 Май 2013 10:50:25 89484 

>>89478
Тредом промахнулся, тебе >>89390 сюда.

 Аноним  Чтв 30 Май 2013 15:03:51 89500 

>>89478
сосиски за 40 рублей кг? где такое говно нашел ущербный?

 Аноним  Чтв 30 Май 2013 15:07:04 89501 

>>89500
А ты как-будто не ущербный, я вот вообще не в курсе сколько такие могут стоить.

 Аноним  Чтв 30 Май 2013 22:17:07 89539 

>>89501
Я такой хуйней не травлюсь, с тем же успехом мог бы туда говна навалить нассал на нищеброда

 Аноним  Птн 31 Май 2013 09:47:43 89553 

>>89539
>Я такой хуйней не травлюсь
Ври больше, ты свою сосисочную эрудицию уже показал. Ты такой же говноед как и >>89478
>нищеброда
Нищеброд спалился, лол.

 Аноним  Птн 31 Май 2013 10:18:13 89558 

>>89553
То что тебя обоссали так и оставишь?

 Аноним  Птн 31 Май 2013 10:42:59 89563 

>>89558
Твои уринофантазии - твоё личное дело, говноед. Если хочешь с этим что-то сделать - обращайся к психиатру.

 Аноним  Птн 31 Май 2013 10:59:31 89566 

>>89563
Но ведь я просто мимоинтересовался хотя тоже могу тебя обоссать если будешь дерзить крокодилу

 Аноним  Птн 31 Май 2013 11:21:49 89571 

>>89566
Энивей, у тебя тоже уринофантазии.

 Аноним  Птн 31 Май 2013 14:33:43 89595 

>>88823
Выглядело бы красиво, если бы не салат на рисе.

 Аноним  Суб 01 Июн 2013 03:19:43 89647 

>>88817
>ты про это >>88700?
Да он про каждую вторую фотку. Я ещё треда 2 назад говорил. Насмотрелись кино и прочей хуиты и размазывают по тарелкам соусы.
Если уж и хотят походить на БЕЛЫЙ ЛЮДЕЙ, то сходили бы на 4чан и посмотрели что и как там жрут.

 Аноним  Суб 01 Июн 2013 05:08:09 89651 
1370048889607.png (190Кб, 580x435Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
190

>>89647
> 4чан
> БЕЛЫЙ ЛЮДЕЙ

 Аноним  Суб 01 Июн 2013 13:19:57 89668 
1370078397922.jpg (36Кб, 500x492Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
36

>>89647

 Аноним  Суб 01 Июн 2013 23:00:30 89693 

>>89647
вангую, что мужикач треды там доминируют

 Аноним  Суб 01 Июн 2013 23:02:52 89694 

>>89595
да мне кажется все равно полнейший фейл, делалось в спешке, придумывалось на ходу

 Аноним  Суб 01 Июн 2013 23:08:38 89695 

>>89647
Если не сложно, покажи хотя бы одну любительскую пикчу с жратвой, которая по твоему мнению, сделана достойно. Чисто академический интерес.

 Аноним  Вск 02 Июн 2013 02:53:41 89710 

>>89695
тут таких нет
мимокрок

 Аноним  Вск 02 Июн 2013 08:57:09 89717 

>>89710
хах, ну в интернете есть

 Аноним  Чтв 06 Июн 2013 23:36:59 90315 
1370547419907.jpg (194Кб, 800x800Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
194

Сделал малосольные огурцы, например.

 Аноним  Чтв 06 Июн 2013 23:44:24 90317 

>>90315
Молодца! Хрустящие?

 Аноним  Птн 07 Июн 2013 00:03:39 90323 
1370549019752.jpg (147Кб, 800x780Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
147

И сварил уху из красноперок.

>>90317
А то! Теперь не могу спокойно пройти мимо холодильника - открываю, вытаскиваю из банки огурец и сжираю на месте.

 Аноним  Птн 07 Июн 2013 00:07:04 90324 

>>90323
Ой, как некрасиво эта вываренная зелень выглядит. Можно связывать кулинарной нитью стебли от трав, варить, потом выбрасывать. Можно бульон на кореньях сварить. Можно приправить готовый суп свежей зеленью.
Нене, я не хотел доебаться, просто советую.

 Аноним  Птн 07 Июн 2013 00:16:37 90325 

>>90324
Извини, это мой ужин, а не иллюстрация для гей-журнала.

 Аноним  Птн 07 Июн 2013 00:19:54 90326 

>>90325
А вареный лук такими шмотами не вызывает у тебя неприятных ощущений?

 Аноним  Птн 07 Июн 2013 00:30:39 90332 

>>90326
Мне норм. А у тебя вызывает?

 Аноним  Птн 07 Июн 2013 00:34:01 90334 

>>90332
Угу. Я бы помельче нарубил. Или бульон сварил с ним да выбросил.
Из-за илиты, придирающейся к мелочам, в кукаче все ужасно злые.

 Аноним  Птн 07 Июн 2013 00:45:26 90336 
1370551526829.jpg (54Кб, 800x591Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
54

>>90334
>Или бульон сварил с ним да выбросил.
Так тот, с которым бульон варил, я и выбросил. А это уже спассерованный вместе с морковью и картофелем. Спорить насчет размера нарезки не хочется - у всех свои представления о прекрасном.

 Аноним  Птн 07 Июн 2013 10:04:02 90353 

>>90334
>илиты, придирающейся к мелочам
Иногда такие МЕЛОЧИ всплывают что даже классический лысый говноед с говноедской картинки где он ест кусок говна со стола отирает липкий шоколад с лица и выглядит как быдло со смщиной картинки "Посоны, нахуй так жить?", азазаза.

 Аноним  Птн 07 Июн 2013 10:46:06 90356 

>>90323

вареную зелень действительно нахуй, она безвкусная и плавает соплями

свежую перед сервировкой, или убирать во время варки, аромат тот же будет

 Аноним  Птн 07 Июн 2013 11:51:55 90374 
1370591515574.jpg (96Кб, 900x564Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
96

Яйца, маринованные в соевом и рыбном соусах.

 Аноним  Птн 07 Июн 2013 12:09:12 90383 

>>90374
Не маринованные, а соленые/ферментированные. Асло, в мисо еще попробуй, мраморные, и можно обычные соленые как у англичан.

 Аноним  Птн 07 Июн 2013 12:11:59 90385 

>>90374
Сам делал то что на фотке? Как резал(они, похоже, со скорлупой)? Пили рецепт!

 Аноним  Птн 07 Июн 2013 12:29:41 90389 
1370593781169.jpg (56Кб, 759x800Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
56

>>90383
Соленые - это те, которые зреют уже вторую неделю в шкафчике на кухне. Рядом и столетние дожидаются своего часа.
>мраморные, и можно обычные соленые как у англичан
Уже делал.

>>90385
Сваренное вкрутую яйцо очищаешь и кладешь в соус часов на 10-12 при комнатной температуре. Левое, которое мариновалось в темном соевом с пятью специями, вообще заебись, правое в рыбном не очень. В целом - оригинальная самодостаточная закуска.
Резал ножом, лол.

 Аноним  Птн 07 Июн 2013 12:49:58 90395 

>>90389
Как насчет маринования в растрескавшейся скорлупе для получения рисунка? Есть гайды вобще?

 Аноним  Птн 07 Июн 2013 13:00:15 90399 

>>90389
>Рядом и столетние дожидаются своего часа.
Я пытался как-то сделать, но видио пеаш был не тот, стухли.

 Аноним  Птн 07 Июн 2013 13:01:04 90400 

>>90395
Гугли мраморные же, там все просто.

 Аноним  Птн 07 Июн 2013 13:03:04 90401 

>>90395
Вчера делал, но фотографировать не стал - мало выдержал, поэтому мраморность была слабовата. Гугли tea eggs или marbled eggs.

 Аноним  Птн 07 Июн 2013 13:24:28 90414 

>>90389
>с пятью специями

что за специи?

 Аноним  Птн 07 Июн 2013 13:30:45 90419 

>>90414
Китайская смесь специй, которая так и называется "5 специй", продается у китайцев.

 Аноним  Птн 07 Июн 2013 13:33:31 90422 

>>90419

оно http://cookownfood.blogspot.ru/2012/05/five-spices-powder.html ? это у меня все есть, нахуй китайцев

а соевый соус соленый у тебя? не выйдет слишком соленое яйцо, если его без кожуры там вымочить, лол?

 Аноним  Птн 07 Июн 2013 13:45:24 90433 

>>90422
>не выйдет слишком соленое яйцо, если его без кожуры там вымочить, лол?
Промоешь в проточной воде около 10-12 часов и оно станет пресным. Если достаточно долго будет держать его в холодной воде то оно опять станет сырым. Азбучные истины рассказываю.

 Аноним  Птн 07 Июн 2013 14:01:28 90439 
1370599288834.jpg (14Кб, 380x380Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
14

>>90422
Соус как пикрелейтед, степень солености регулируется длительностью выдержки. В скорлупе вымачивать заебешься, инфа 146%.

 Аноним  Птн 07 Июн 2013 14:01:54 90440 

>>90433
>Если достаточно долго будет держать его в холодной воде то оно опять станет сырым.
Сомнения возникают. Обратное свертывание белков?
>>90422
Оно самое.

 Аноним  Птн 07 Июн 2013 14:12:28 90441 

>>90440
>Обратное свертывание белков?
Оно самое.

 Аноним  Птн 07 Июн 2013 15:19:54 90458 
1370603994607.jpg (219Кб, 1280x853Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
219

Делал бургеры. Ингредиенты пикрелейтед.

 Аноним  Птн 07 Июн 2013 15:20:28 90459 
1370604028761.jpg (157Кб, 1280x853Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
157

>>90458
Результат - пикрелейтед.

 Аноним  Птн 07 Июн 2013 15:59:24 90470 

>>90458>>90459
> бургеры
Погугли на досуге значение слова и больше тут не позорься.

 Аноним  Птн 07 Июн 2013 16:02:22 90471 

>>90470
Типичное быдло. Шаг в сторону, и оно уже не узнает привычного предмета.

 Аноним  Птн 07 Июн 2013 17:06:46 90477 

>>90471
Ебать дебил.

 Аноним  Птн 07 Июн 2013 17:43:44 90480 

>>90477
Ебать, трал.

Я кулинар или хуй собачий? Аноним  Птн 07 Июн 2013 20:34:41 90503 

>>90315
>Сделал малосольные огурцы, например.
Делаю экспресс-малосольные огурцы так: В полиэтиленовый пакетик закидываю штук шесть крепких мелкозёрных огурцов-короткостволов, присыпаю крупнокалиберной морской солью, один зубец мелкошинкованного чеснока (лучше нового урожая), пару веток мелкорубленного укропа. Завязываю пакетик и интенсивно трясу его минуту. Потом, отправляю в холодильник на 24 часа. Годная, на мой взгляд, закуска к водке.

 Аноним  Птн 07 Июн 2013 21:52:38 90506 
1370627558365.jpg (69Кб, 400x600Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
69

>>90503
>крупнокалиберной морской солью

А как трясти надо? Вперед-назад или восьмеркой? Я слышал, если вперед-назад - огурцы хрустеть не будут, да и пупырышки перестанут пупырится.

 Аноним  Птн 07 Июн 2013 21:56:20 90507 

>>90503
>полиэтиленовый пакетик
У тебя другая тема - без брожения, которое значительно изменяет вкус.

 Аноним  Птн 07 Июн 2013 23:31:13 90512 

>>90506
Идите нахуй, гражданин Франкештейн - как хочу, так и трясу.
>>90507
>У тебя другая тема - без брожения, которое значительно изменяет вкус.
Это да. Малосолы в банке значительно отличаются по вкусу от моего метода. Я их не сравниваю.

 Аноним  Суб 08 Июн 2013 01:25:09 90520 
1370640309938.jpg (31Кб, 300x210Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
31

>>90512
Тебя даже не смущает, что ты солишь огурцы солью с йодом, эксперт высокой кухни.
В основном, понятное дело, ты не огурцы трясешь на кухне, а своими яйцами здесь.

 Аноним  Суб 08 Июн 2013 02:53:40 90523 

>>90520
Еблан. Высокая кухня что потеряла? Вот скажи,что она потеряла?

 Аноним  Суб 08 Июн 2013 02:58:37 90524 

Я дополню, характерный йодистый привкус быстрых огурцов, что потерял? Суть кухни - удовольствие и полезность.

 Аноним  Суб 08 Июн 2013 05:23:27 90525 

>>90523
Хруст.

>>90524
Толсто. Иди на хуй.

 Аноним  Суб 08 Июн 2013 11:30:55 90532 

>>90525
>Толсто. Иди на хуй.
А вот не пойду! Твои следующие действия?

 Аноним  Суб 08 Июн 2013 13:40:38 90535 

>>90532
Буду смотреть как ты радуешься своим мягким вялым огурцам. Они ведь еще и их супермаркета?

 Аноним  Суб 08 Июн 2013 13:49:06 90537 

>>90535
>>и их супермаркета?
Бхахахахаха. Деревенщина думает, что в Мск такие же занюханные магазины, как в его мухосрани. Спешите видеть!
Так вот, кто тут кукарекает про бешамель с синглмолтами. Лол. Это ж просто бугуртящая деревенщина. Уходи в свои локальные форумчики и там обсуждай, в каком быдломаркете водка дешевле.

 Аноним  Суб 08 Июн 2013 13:52:01 90538 

>>90537
Ты просто не пробовал нормальные огурцы выращенные не в теплице и без пестицидов, вот и кукарекаешь.

 Аноним  Суб 08 Июн 2013 14:13:51 90540 

>>90538
А вот и нет. Я пробовал разные огурцы, у моих родственников, как это принято у нас в Мск, есть домик в деревне, там они выращивают свои прекрасные огурцы.
Ты же в приличных магазинах никогда не был и кукарекаешь с дивана.

 Аноним  Суб 08 Июн 2013 18:13:58 90569 
1370700838637.jpg (82Кб, 450x600Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
82

>>90540
С дивана то это ты как раз кукарекаешь, а я кукарекаю - со стула, стоящего возле окна, под которым огуречная грядка.

Да, да, расскажи мне про пастеризованные органические огурцы из Ашана, чучело.

 Аноним  Суб 08 Июн 2013 18:22:29 90571 

>>90569
>Ашана
О. В вашем зажопинске уже и Ашан построили. Здорово, развиваетесь. Ничего, если будешь много работать, глядишь, и в вашу деревню капиталы потянутся, и ПРИЛИЧНЫЕ магазины до вас доедут.
>со стула, стоящего возле окна, под которым огуречная грядка.
Лол. Убогая деревенщина всеми силами пытается найти оправдание своему жалкому существованию. Не спился там еще со скуки-то? Озимые сажаешь? Весной голодно небось?
Работу найди, уебок. Аграрная экономика не может выжить в современных условиях.

 Аноним  Суб 08 Июн 2013 18:24:27 90574 

>>90569
Ну давай, расскажи про свои кривые и пузатые огурцы, залитые пестицидами по самые помидоры. Я такого говна насмотрелся, когда жил в задрищенске в частном секторе, где у каждого дома огород. "Зато свои! Без ГМО!", гордость дебилов, бля.

 Аноним  Суб 08 Июн 2013 20:50:03 90589 
1370710203726.jpg (161Кб, 570x373Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
161

>>90571
>Аграрная экономика не может выжить в современных условиях.

Школьник не может в умные оскорбления? Перечитай раз пять свой пост, может поймешь какую хуйню сморозил.

>>90574
Откуда пестициды-то возьмуться? Из дождя? У меня парник, емеля. Или корова ела пестицидную траву? У меня тут заливные луга рядом, там наверное их пестицидной водой заливает, да?
Вообщем жуй свои гидропонные огурцы молча, клоун.

 Аноним  Суб 08 Июн 2013 21:59:31 90593 

>>90589
>>Школьник не может в умные оскорбления
Ты диплом свой экономический запости, тогда и поговорим, кто тут школьник.

 Аноним  Суб 08 Июн 2013 22:06:40 90595 

>>90593
У тебя ЭКОПРОДУКТЫ, мне кажется.

 Аноним  Суб 08 Июн 2013 22:10:22 90597 

>>90595
>>У тебя ЭКОПРОДУКТЫ
Слив засчитан. 2.

 Аноним  Суб 08 Июн 2013 22:13:22 90598 

>>90597
Тьфу. Это не ОН, а ЕМУ. Я обосрался с постом.

 Аноним  Суб 08 Июн 2013 22:13:47 90599 

>>90589
>>не в теплице
>>У меня парник
Обоже! Пидораха просто превзошла себя!

 Аноним  Суб 08 Июн 2013 22:25:08 90602 
1370715908940.jpg (29Кб, 400x300Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
29

>>90599
На картинке - парник.

 Аноним  Суб 08 Июн 2013 22:26:29 90603 

>>90602
На твоей картинке самодельный кусок говна пьяной деревенщины.

 Аноним  Суб 08 Июн 2013 22:32:31 90605 
1370716351773.jpg (31Кб, 235x478Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
31

Гляди-ка, пидораха, я пью СМУССИ из манго 120 рублей за штуку.
Кстати, загляни в экзиф. Да-да, у меня фотк за 110 штук, а ведь я даже не фотограф. Купил забавы ради. А чо? Холопы с окраин немало мне отчисляют, могу себе позволить.

 Аноним  Суб 08 Июн 2013 22:36:56 90608 

>>90603>>90605
Жирный, я уже сказал - с тобой я и не хочу разговаривать. Иди истекай жиром в чей нибудь другой адрес. Ты слишком тупой и скучный.
Сколько тебя вообще надо раз нахуй послать?

 Аноним  Суб 08 Июн 2013 22:40:47 90611 

>>90608
Тебя тут полгода на хуй посылали, залупинский ты говноед. Но ты чето нихуя не съебался. Теперь смирись. Будем жить с тобой на одной борде. Я - илитный Мск-господин и ты - пидораха, за счет которой я жирую.

 Аноним  Суб 08 Июн 2013 22:45:18 90617 

>>90611
Полгода - это ты на этой борде. А я здесь был - изначально. И периодически заглядываю, чтобы такие как ты говноеды шибко не выебывались.

>Я - илитный Мск-господин и ты - пидораха, за счет которой я жирую.
Тебе еще не надоело примазываться к ним, убогий?

 Аноним  Суб 08 Июн 2013 22:49:58 90619 

>>90617
>>А я здесь был - изначально.
Я здесь был еще до тебя.
>>чтобы такие как ты говноеды шибко не выебывались.
Говноед - это ты. Ты же делаешь стейки в духовке, пьешь водку вместо односолодового и запекаешь курочку в майонезе вместо бешамеля.
Мы, обеспеченные господа из столицы, составляем костяк этого раздела, так что ты не можешь просто так взять и выгнать нас. Особенно, учитывая тот факт, что твои вымышленные друзья - боязливые холопы, которые не смеют перечить барину.

 Аноним  Суб 08 Июн 2013 23:20:20 90634 

>>90619
>Я здесь был еще до тебя.
Но я - что тут, что на дваче - с первого дня, фактически. А ты вот, оказывается, был там до меня. Надо полагать, двачевал капчу в мозгу кента.
Честно говоря, не припомню я никакой илитки с воками и стир-фраями в тредах про то, как лучше приготовить бичпакет.

 Аноним  Суб 08 Июн 2013 23:22:47 90636 

>>90608
Охлол. Ты называешь кого-то жирным, хотя сам выебывается НЕТЕПЛИЧНЫМИ ПАРНИКОВЫМИ огурцами, пятерых кормит и был тут ИЗНАЧАЛЬНО. Я альфа и омега, вас кормлю из своего ПАРНИКА огурцами, поэтому только такие, как я, имеют право сидеть на дваче. Если ты не жирный, то ОЧЕ тупой.

 Аноним  Суб 08 Июн 2013 23:26:19 90637 

>>90634
Ах, так вот что тебе близко! Тебе нужен тред про то, как лучше приготовить бичпакет? У тебя на него денег хватит? Так записывай. Открываешь пачку (уж это ты сможешь сделать, мудило необразованное?), высыпаешь в нее содержимое пакетиков (они прямо там и лежат, вместе с ними не ешь), заливаешь кипятком и накрываешь на пять минут крышкой (часы-то есть у тебя? Если нет, то досчитай до трех сотен, если умеешь, экономист хуев). Готово, можно жрать! Да не граблями своими грязными, навоз бы хоть стер! Вилкой, придурок! /бичпакет тред, все, ты узнал главный рецепт своей жизни, теперь съеби и дай людям поговорить о ГОТОВКЕ.

 Аноним  Суб 08 Июн 2013 23:28:47 90639 

>>90634
Сажу включил, урюпинск? У тебя БОМЖПАКЕТ ПОДГОРЕЛ, покроши в него еще ОГУРЧИКОВ ПАРНИКОВЫХ.

 Аноним  Суб 08 Июн 2013 23:40:34 90640 

>>90617

Изначально? Ты - встроенный в двач бот, что ли? Почему твоя жопа настолько горит? Из-за заноз от сельского толчка? Или Манька тебе не дает? Так у вас, пидорах,в колхозе наверняка доильный аппарат под подушкой лежит.

 Аноним  Суб 08 Июн 2013 23:48:12 90644 
1370720892269.jpg (109Кб, 650x519Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
109

Делал сегодня говядину с прованскими травами. Потушил в вине за 600 рублей (пить такое дерьмо, конечно, не стал бы, а в кулинарных целях вполне годится).
То зеленое, большое - это оливки, у вас в деревне такие продают?
Оформление выполнено при помощи изысканного бальзамического крема.
Порции небольшие, да. Но это потому что в Мск нельзя быть жирным, а грядки мы не пашем.

 Аноним  Вск 09 Июн 2013 00:36:38 90649 

>>90644
Чёт, у тебя уныло вышло... Художественно размазанное по краям тарелки говно не спасёт это поделие уровня бизнес-ланча столовки гостиницы 1,5 звезды в Зажопинске.
Оливки дешёвые и мелкие как тараканы. Мясо сухое и неприятное на вид. Тушат в вине только мудаки. Сено под названием прованские травы - говно, но для зажопинской илитки - стиль. Годный повар летом тушит в свежих травах.
И потом, я спрашиваю, БЛЯДЬ! ГДЕ СОУС?

 Аноним  Вск 09 Июн 2013 00:42:17 90653 

>>90649
>>Оливки дешёвые и мелкие как тараканы.
А вот и нет, довольно дорогие. Не для меня, конечно.
>> Мясо сухое и неприятное на вид.
Отличное мясо, вкусное.
>> Тушат в вине только мудаки.
Бхахахахахаха. Весь Прованс полон мудаков.
>>Годный повар летом тушит в свежих травах.
Там и были свежие травы, но я их выбросил после готовки, а вы их в деревне едите что ли? Настолько голодно?
>>БЛЯДЬ! ГДЕ СОУС?
Ты дурак? Макал в изысканный крем.

 Аноним  Вск 09 Июн 2013 00:52:55 90663 
1370724775044.jpg (87Кб, 650x519Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
87

>>90644
Лучше бы ты фотошопом научился пользоваться..

 Аноним  Вск 09 Июн 2013 00:53:53 90664 

>>90663
А я умею, но для деревенской пидорахи и так сойдет.

 Аноним  Вск 09 Июн 2013 01:02:37 90665 

>>90649
>Тушат в вине только мудаки.

Чёт у тебя уныло вышло. Так тралят только мудаки...

 Аноним  Вск 09 Июн 2013 17:24:03 90718 
1370784243362.png (614Кб, 606x606Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
614

Острый томатно-фасолевый суп с фетой и КРУТОНАМИ

 Аноним  Вск 09 Июн 2013 17:27:41 90720 

>>90718
чето по пидорашьи как-то

 Аноним  Вск 09 Июн 2013 17:29:28 90721 
1370784568960.jpg (42Кб, 644x458Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
42

>>90718
Кириешек насыпал в томатную пасту с фасолью из банки и радуешься. Илитка.

 Аноним  Вск 09 Июн 2013 17:34:06 90722 

>>90720
Если ты думаешь меня жтим задеть — не выйдет. Я за конструктивную критику.
>>90721
Если бы томатная паста с фасолью из банки была бы такой же вкусной - сделал бы так и рассказал анону, я не из тех, кто выебывается тем, что перевел какие-то сверхдорогие продукты за зря.
Надавил помидоров, замочил фасоль, все это вместе проварил около 40 минут со специями, и готово.

 Аноним  Вск 09 Июн 2013 17:37:33 90723 

>>90722
Ты из тех, кто берет магазинные сухарики, сыпет их в овощные консервы, а потом лечит про то, какое он ГОСПАЧО себе приготовил.
Жалкое зрелище!

 Аноним  Вск 09 Июн 2013 17:43:12 90724 
1370785392966.jpg (158Кб, 500x358Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
158

Мне вот например лень было готовить, так я не скрываю, что поехал в "Турандот", и заказал себе кинву и бутылочку «10 Thousand BC». Вышло недорого, по нашим меркам, всего 5 000 рублей. Но тебе, бугуртящему бомжу-провинциалу, разводящему томатную пасту водой из-под крана, и жрущему это в прикуску с чесночными сухариками, конечно, сложно меня понять.

 Аноним  Вск 09 Июн 2013 17:55:50 90727 

>>90723
>а потом лечит про то, какое он ГОСПАЧО себе приготовил
Я просто запостил суп и написал, что это суп, который а) острый б) томатный в)с фасолью, а чтобы не возникало вопросов по поводу того, что там сверху — дописал, что с фетой и крутонами не так давно же шутили про крутоны, а у тебя все ещё пригорает?
Не понимаю, почему псевдоилитариями теперь принято называть всех, кто готовит не сосиски с макаронами. Зачем вообще мыслить категориями и вешать ярлыки, на которые я даже позариться не успел, лол?

 Аноним  Вск 09 Июн 2013 18:01:14 90728 

>>90724
Обосрался с тебя, в Турандоте ни того, ни другого не подают. Видимо, ты путаешь со своей забегаловкой у метро, которая, по счастливой случайности, тоже называется Турандот, и где ашот заправляет тебе шаурму собственным маянезиком. Приятного аппетита.

 Аноним  Вск 09 Июн 2013 18:03:35 90729 
1370786615179.jpg (362Кб, 678x543Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
362

>>90727
>невнятные оправдания пидорахи

Почему честно не признаешься, что суб из банки. Что решил перед поцанами форсануть, но тебя мимо проходивший человек моментально осадил.
Уж лучше бы ты сосиски с вермишелью варил! Там хоть какие-то усилия надо приложить, проследить чтоб макарошки не разварились. А не как у тебя - открыть пакет с сухарями и банку с фасолью и охуеть - нате, смотрите какая я илитка.

 Аноним  Вск 09 Июн 2013 18:05:36 90730 

>>90728
>пронзительное кукареконье из дальних регионов

Прохладная история, уважаемый пролетарий.

 Аноним  Вск 09 Июн 2013 18:11:23 90731 

>>90729>>90730
Лол, хуй с тобой.

 Аноним  Вск 09 Июн 2013 18:21:47 90733 

>>90718
Заебок.
Дебилов не слушай.

 Аноним  Вск 09 Июн 2013 19:28:17 90738 
1370791697556.jpg (49Кб, 498x352Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
49

Я вот даже сходу не могу понять, кто больше портит раздел - уёбки снобы, меряющиеся зарплатами и близостью к Кремлю, или те же уёбки снобы, только с другой стороны, выёбывающиеся грядками и поношающие первых. Модератор - он вообще есть? Ему просто похуй или как? А самый главный вопрос - зачем человек, интересующийся кулинарией, вообще будет сидать в этом разделе? На долю полезной информации - рецептов и советов приходится 6 долей бессмысленных срачей про вегетарианство или элитизм. Да и из тематического контента большая часть - фоточки или советы из гугла. Где нормальные вертикалки, хорошие рецепты? Годных тредов за последнее время - только и был про медовуху. Съебу-ка я, пожалуй.

 Аноним  Вск 09 Июн 2013 19:37:07 90739 
1370792227283.jpg (76Кб, 280x517Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
76


Ради интереса посмотрел Exif пикчи этого долбоёба >>90644, пикрелейтед. Если он даже на Mark III умудрился снять вместо фудстайла невообразимое серое говно, то понятно как этот придурок готовит. Если мозгов нет, то их нет вообще. Надеюсь, скоро съебёт.
мимокрок из /p/.

 Аноним  Вск 09 Июн 2013 19:39:57 90740 
1370792397750.jpg (15Кб, 433x248Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
15

>>90738
>Съебу-ка я, пожалуй.
Уёбывай!

 Аноним  Вск 09 Июн 2013 20:22:06 90744 

>>90739
Тут все же не фото раздел. Но кривые руки это таки хуево

 Аноним  Вск 09 Июн 2013 20:32:04 90746 

>>90738
Так ты иди в /d/ пожалуйся, мол так и так, дяденька администратор борды, мне в разделе /di/ мешают постить рецепты, портят треды каким-то "свободным общением", заебали - сил нет терпеть!
Тут же придет модератор, всех зачистит, останешься ты и пара забаненых в гугле - будете друг другу рецепты с поворенок.ру копипастить. Такой-то раздел сразу станет! Глядишь, и нормальная аудитория подтянется - домохозяйки, бабушки, мужики-холостяки.

 Аноним  Вск 09 Июн 2013 21:11:27 90754 

>>90739
На любой аппарат можно снять серое говно, особенно если использовать автомат. Съеби неуч.

 Аноним  Вск 09 Июн 2013 21:27:19 90760 
1370798839152.jpg (37Кб, 400x218Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
37

>>90754
>На любой аппарат можно снять серое говно, особенно если использовать автомат. Съеби неуч.
Это что такое было? Кажется я понимаю - у кого за лобной костью глина, тому современная фототехника не помогает.

 Аноним  Вск 09 Июн 2013 21:33:31 90764 
1370799211255.jpg (30Кб, 560x420Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
30

Оладьи из гороховой муки на листьях айсберга.

 Аноним  Вск 09 Июн 2013 21:49:24 90766 

>>90764
Намного вкуснее делать оладьи из размятого гороха, с луком и сливочным маслом. А лист у тебя больше на капустный похож.

 Аноним  Вск 09 Июн 2013 21:57:43 90769 

>>90766
> А лист у тебя больше на капустный похож.
Вот ты уёбок, не можешь отличить айсберг от белокачанной.
не >>0764

 Аноним  Вск 09 Июн 2013 22:00:25 90770 

>>90766
пиши рецепт.

 Аноним  Вск 09 Июн 2013 22:03:04 90771 

>>90769
Да я салат вообще не люблю. Он безвкусный, как будто траву жуешь. Белокочанная капуста намного вкуснее. Именно поэтому она более популярна и шире распространена в российской кухне (и когда я пишу про российскую, я не имею в вид времена Царя Гороха, а именно - современную российскую).
Хотя любой может сейчас купить или выростить салат, все равно большинство предпочитают есть капусту. Именно потому, что у нее более лучшие вкусовые характеристики.

Я могу лишь посоветовать господину илитарию - пойти на рынок осенью, купить у бабки кочан свежей капусты, а в магазине - киллограм колотого гороха. Сварить горох, заправить сливочным маслом, и есть готовые оладьи в прикуску со свежей хрустящей капустй, а не с этой пожухлой ашановской дрянью.

 Аноним  Вск 09 Июн 2013 22:09:30 90775 

И еще, пока наш антипидорашка тут свой вонючий еблет не разинул с очередным охуительным срывом покровов: готовить нужно в сезон.
Если ты, конечно, считаешь, что хочешь есть нормальную пищу.
Т.е. блюда из картофеля - начиная с июля, когда идет российская молодая картошка. Если ты радостно накупишь египетского дерьмища пистицидного, хуй знает где валявшегося, и наваришь с него пюре - это будет просто говно. Пусть тебе это говно и помоют в маркете, выбирут самые красивые корнеплоды и продадут за дорого.
Капусты-салаты-огурцы-помидоры - все овощи надо есть тогда, когда сезон их выращивания в открытом грунте. И тогда когда они - свежие. На самом деле свежие, а не с виду. И транспортировали их - не через пол мира в вагонах с газом, в зеленом виде, отстаивая до зрелости на складах, а - из области.
Поэтому, когда я вижу тут всяких клоунов с разными ЧЕРРИ и АЙСБЕРГАМИ выращенными на гидропонике - мне становится смешно и грустно. Не будьте такими уебками, раз уж вы хотите илитировать (а на самом деле, главнее - хотите ли вы действительно готовить и есть - вкусно).

 Аноним  Вск 09 Июн 2013 22:40:40 90788 
1370803240227.jpg (62Кб, 780x725Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
62

>>90775
>готовить нужно в сезон
Особенно в стране, где полгода ничего не растет, потому что зима. Думаю, в это время ты сосешь всесезонный хуй?

 Аноним  Вск 09 Июн 2013 23:07:08 90799 

>>90788
>Особенно в стране, где полгода ничего не растет, потому что зима.

Зимой в этой стране принято в основном есть мясо и рыбу. А так же - консервированые овощи. Но откуда тебе знать, ты ведь не из России, а из Масквы.

 Аноним  Вск 09 Июн 2013 23:12:17 90802 
1370805137446.jpg (136Кб, 733x550Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
136

>>90799
Кстати, а когда сезон у макарон и пармезана? Не хочу зашквариться гидропоникой.

 Аноним  Вск 09 Июн 2013 23:33:17 90808 

>>90799

За пределами Москвы принято жрать теплый, свежий навоз прямо из-под коровы - вы ведь их целый год держите.

 Аноним  Вск 09 Июн 2013 23:36:46 90809 
1370806606770.jpg (10Кб, 400x250Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
10

>>90802>>90808
Вот, возьми, зашей. А то долгое кровотечение может быть опасно. Да и ты уже всю доску запачкал.

 Аноним  Вск 09 Июн 2013 23:37:11 90810 

>>90731 Да это местный юродивый, у него нет денег на помидоры, потому что ему еще Москву кормить, поэтому он бродит по кукачу и пиздит про ОДНОСОЛОДОВЫЙ БЕШАМЕЛЬ СО СВОЕГО ПАРНИКА. Не реагируй, просто бугурт нищеебка, уверенного в том, что у него все отобрали, по миру пустили, памажите люди добрые, а злые масквичи покупают себе нормальную посуду, значит, зажрались. Он думает, что экономика - это когда какой-то там дядя в Москве рисует цифирки на бумажке (это почти цитата), а ты купил свои помидоры на его деньги, а он вынужден жрать конский навоз, поэтому на дваче должны обсуждать именно сорта навоза, иначе получается, что ДВОЩ НИДЛЯВСЕХ. Как-то так. Это я тебе просто сэкономил время на прочтение остальных тредов тут. Пиши еще, норм все сделал.

 Аноним  Вск 09 Июн 2013 23:42:33 90814 

>>90810
>ко-ко-ко

Модератору уже сходил пожаловался? Смешно будет, когда тебя же по твоей же жалобе и забанят за засирание раздела лютым навозом.

 Аноним  Вск 09 Июн 2013 23:44:49 90815 
1370807089016.jpg (105Кб, 714x368Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
105

>>90809

Вот, возьми, пидораха. Долг москвича перед кормильцем. На год должно хватить.

 Аноним  Вск 09 Июн 2013 23:53:27 90820 
1370807607816.jpg (38Кб, 350x350Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
38

>>90810
Отлично расставил точки, молодца.

 Аноним  Вск 09 Июн 2013 23:54:52 90821 

>>90815
>ко-ко-ко надо придумать что-то смешное ко-ко-ко

От узколобого и убого быдла всегда за версту несет, даже через tcp/ip.
Ты продолжай, если много говна высирать, то в итоге может случайно и ляпнешь что-то остроумное. До тебя этой дорогой прошло много убогих. Так что - не ты первый и не ты последний.
Но, я тебя серьезно предупреждаю - утихомирь свой зудящий анус, иначе это все и правда может кончиться отлучением от доски. Ведь эту тематику сейчас только ты и засираешь.
Я, правда, надеюсь, что до ручных хедвайпов ты все же не додумаешься, так как обидно будет, если ты черезчур сильно начнешь людям мешать общаться. Да и модератору лишняя работа будет.

 Аноним  Пнд 10 Июн 2013 00:09:55 90826 

>>90821
Лол. Вот у тебя от полтоса-то порвало.

 Аноним  Пнд 10 Июн 2013 00:10:08 90827 

>>90821
Нихуево тебе припекло, ватничек.

 Аноним  Пнд 10 Июн 2013 00:31:29 90832 

>>90775
>египетского дерьмища пистицидного, хуй знает где валявшегося, и наваришь с него пюре - это будет просто говно

покупаю французское пестицидное дермище, варю пюре, говно не получается, чяднт?

 Аноним  Пнд 10 Июн 2013 00:35:20 90833 

>>90821
Лол, упоротый мудак из урюпинска уже угрожает баном! Слушай, почему бы тебе не прилететь в Москву на своем пердаке и не дать всем в ебало?

 Аноним  Пнд 10 Июн 2013 01:00:00 90837 
1370811600094.jpg (135Кб, 748x499Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
135

Салат из курицы со специями, айсберга, бекона, грейпфрута, авокадо, подсушенных лепешек. Завправка из йогурта, авокадо, лаймового сока, кинзы, ол. масла.
Быстро и вкусно, чо.

 Аноним  Пнд 10 Июн 2013 06:23:20 90840 

Анон. Уверен, такой вопрос уже задавали, но все же. Дело в том, что мне в лом возиться с едой. Как посоветуешь питаться, чтобы покупать одно и тоже, не особо заморачиваться с приготовлением, и не откинуть копыта через месяц?

 Аноним  Пнд 10 Июн 2013 06:25:10 90841 

>>90840
Слышал, какой-то ИТ-кун из загнивающего запада запилил супер-питательный коктейль, и питается теперь исключительно им. Ссылку на новость находил, а рецепт, ясен хуй, нет.

 Аноним  Пнд 10 Июн 2013 07:29:45 90847 

>>90840
Я посоветую питаться в общепите и не ебать мозги.
Анон.

 Аноним  Пнд 10 Июн 2013 08:32:50 90850 

>>90840
Рекомендую меню обычной столовой.
Варишь большую кастрюлю супа - на неделю хватит.
Делаешь салат, тут на свой вкус - от винегретов и оливье до "витаминного" - тоже большую кастрюлю можно жрать неделю.
Гарнир к горячему - отварная картошка, макарохи, овощи, крупы - все это, если без понтов, легко готовится.
На горячее - хуй знает. В принципе, можно тех же котлет накрутить раз в месяц и заморозить.

 Аноним  Пнд 10 Июн 2013 08:33:51 90851 

>>90833
Вообще-то дымящаяся маскваблядь баном угрожала куда раньше, обижено загадив тут половину тредом, а препекло - у меня? Я так не думаю.
Я лишь описал ситуацию и то, во что обычно такие кровотечения у быдлеца выливаются.

 Аноним  Пнд 10 Июн 2013 08:44:23 90852 

>>90851
Скажи, зачем ты здесь? Не нравится, что в этом треде жирующие масквичи жрут редкие и дорогие продукты, приготовленные на дорогих сковородах, так запили свой тред, где ты сможешь обмениваться рецептами для других стеснительных анонов, которые боятся писать в этом разделе. Зачем этот троллинг, ради троллинга? Зачем в треде о китайском чае, рассказывать о преимуществе чая из пакетиков и в треде о виски писать, что глупо его пить. Ну правда, это глупо и бессмысленно. Бессмысленно в том плане, что твоя информация не полезна и направлена исключительно на разжигание ненависти. Не любишь виски, создай тред о том напитке, который ты считаешь нужным, не любишь пуэр, создай тред о чае из пакетиков. И если все это важно и актуально анону, треды будут жить и не утонут. Иначе все твои бесчисленные комментарии просто толстота, которую модератор, если он тут вообще есть, обязан удолить, а мудака забанить.
Лично моя позиция.

 Аноним  Пнд 10 Июн 2013 08:53:56 90853 

>>90852
Правда в том, что даже если он начнет тред о своей любимой теме, он утонет моментально. Вот и все.

 Аноним  Пнд 10 Июн 2013 09:34:53 90855 

>>90847 Лень даже идти туда. Не говоря о ценах.

>>90850 Все это нужно готовить. И именно от этого я хочу изабвиться.

 Аноним  Пнд 10 Июн 2013 09:42:06 90858 

>>90852
Не люблю плодить треды, но если уж нынче такая мода, то канешна создам свой.

>>90853
Не ссы, емеля, не утонет.

 Аноним  Пнд 10 Июн 2013 09:51:52 90860 

>>90852
>разжигание ненависти.

Мы уже на ычане? Очень странная формулировка для сосача.

 Аноним  Пнд 10 Июн 2013 10:10:37 90864 
1370844637843.png (387Кб, 460x372Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
387

>>90837

сам по утрам делаю себе такие же салаты

порезанный и быстро обжареный (чтобы остался хрустящим) с семенами фенхель + грейпфрут + авокадо + красная луковица или шалот + салат корн или шпинат
заправка евооо + сок того же грейпфрута + лимон/уксус если нужно + дижонская горчица (опционально +мед +кунжутное масло)

довольно известный рецепт (существует в куче вариаций, вот это базовый выше), очень вкусно получается

 Аноним  Пнд 10 Июн 2013 10:35:23 90865 

>>90864
Проблевался с вилки. А салатик приятный, да.

 Аноним  Пнд 10 Июн 2013 10:59:53 90870 

>>90851
>>Вообще-то дымящаяся маскваблядь баном угрожала куда раньше
Ты дурак? Тут дохера Мскблядей, которые с тобой в разных тредах общаются. К примеру, я не сижу в чатреде, в тредах о посуде и в виски-треде. Тут нет одного семена, в кукаче полно москвичей.

 Аноним  Пнд 10 Июн 2013 11:01:50 90871 

>>90864
Угу, вечная классика. Попробуй ту заправку из пюре авокадо, ол. масла, кинзы, йогурта и лаймового сока, измельченных блендером. Базарю, еще захочешь.

 Аноним  Пнд 10 Июн 2013 11:31:52 90875 

>>90851
Ебанутый, это доска о кулинарии. Здесь разговаривают в том числе и о нормальных продуктах и инструментах для готовки. Не хуй мешать. Создай свой тред про заварку доширака и сорта майского веника, и если ты месяц из этого треда носу не кажешь, я тебе высылаю в твою засрань пачку майонеза для бомжпакетов. Даже доставку сам оплачу. У тебя велосипед есть до почты доехать?

 Аноним  Пнд 10 Июн 2013 12:04:06 90879 
1370851446659.jpg (218Кб, 964x768Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
218

так, какой-то вброс

 Аноним  Пнд 10 Июн 2013 12:04:27 90880 
1370851467654.jpg (236Кб, 1024x768Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
236
 Аноним  Пнд 10 Июн 2013 12:04:49 90883 
1370851489266.jpg (213Кб, 1017x768Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
213
 Аноним  Пнд 10 Июн 2013 12:05:12 90884 
1370851512120.jpg (224Кб, 1019x768Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
224
 Аноним  Пнд 10 Июн 2013 12:06:10 90885 
1370851570825.jpg (198Кб, 1024x768Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
198

цыпленкоу генерала ЦО

 Аноним  Пнд 10 Июн 2013 12:07:17 90886 

>>90880
>>90883
Ядрена вошь, нас вайпают несвежей едой штоле?
Дурацкие тарелки, ты бы не стал постить то, что готовил в мае?

 Аноним  Пнд 10 Июн 2013 12:07:57 90887 
1370851677577.jpg (215Кб, 1021x768Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
215

сейчас уронил себе со стола свой нож на ногу, почти отрезал себе 2 пальца. кровища как в квейке3 пиздец

 Аноним  Пнд 10 Июн 2013 12:08:31 90888 
1370851711546.jpg (872Кб, 2560x1920Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
872

>>90886
так точно

 Аноним  Пнд 10 Июн 2013 12:11:34 90890 

>>90879
алсо спража выросла на огороде. магазинская спаржа не способна сравнится со свежей из родимого огорода. теперь понимаю, почему спаржа так популярна

 Аноним  Пнд 10 Июн 2013 12:14:06 90892 

>>90886
>Дурацкие тарелки, ты бы не стал постить то, что готовил в мае?
извините, сударь, это фэйл, я уже сам просто все позабыл

 Аноним  Пнд 10 Июн 2013 12:22:54 90894 

>>90887
Единственный внятный аргумент в пользу хуевых тупых ножей.
Порция со спаржей ничего так.

 Аноним  Пнд 10 Июн 2013 15:47:39 90925 
1370864859473.jpg (683Кб, 1552x2592Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
683

Вышло недорого, по нашим Масковским меркам. Фасоль стоила целых 50 рублей. Но для меня это недорого. Завидуйте, пидорашки. Я уже говорил, что я живу в Маскве? Порция небольшая, да. Одному и то мало будет. Но мы в Маскве объедаться не любим, за фигурой следим. Предвижу бугурт нищебродов-пидорашек. Сасайте! А с господами-элитариями из Масквы готов поделиться рецептом сего блюда. Да-да, у меня фотк за 11 штук, а ведь я даже не фотограф. Купил забавы ради.

 Аноним  Пнд 10 Июн 2013 15:51:39 90926 

>>90925
БАБАХ

 Аноним  Пнд 10 Июн 2013 15:55:01 90927 

>>90925
Так толсто, что тонко.

 Аноним  Пнд 10 Июн 2013 15:56:36 90928 

>>90925
Иу! Ты правда будешь это есть или для траленка запилил, а потом весь этот таз свиньям скормишь?

 Аноним  Пнд 10 Июн 2013 16:00:39 90929 

>>90925
>у меня фотк за 11 штук, а ведь я даже не фотограф. Купил забавы ради.
У меня пукан дико растянут, а ведь я даже не гей. Порюсь в пукан забавы ради.

 Аноним  Пнд 10 Июн 2013 16:07:08 90930 

>>90925
Ну шо ж ты, маня! Фотик за 11к купил, а крышка от кастрюли у тебя без пимпочки.

 Аноним  Пнд 10 Июн 2013 16:14:27 90931 

>>90928
для траленка запилил. Но мы в Маскве свиней не держим, отдал своим холопам из замкадья.
Сам-то я ем фасоль дорогую, не для быдла, от 100 рублий и выше. И да, конечно, я все это роскошество (не для меня, я-то привык к дорогим вещам) сервировал на дизайнерской тарелочке, тушил я все это дело в вине "777" (такую дешевку я пить бы не стал, но в кулинарыных целях сойдет), которую я купил в элитном магазине в конце улицы, название которого все равно ничего не скажет здешним нищебродам.
Фотографировать художественную сервировку не стал, дабы не смущать нищих пидорашек.

 Аноним  Пнд 10 Июн 2013 16:18:27 90932 

>>90931
>>для траленка запилил.
Это хорошо, а то я подумал, правду рассказывают, что за Уралом люди едят из одной лохани со свиньями.

 Аноним  Пнд 10 Июн 2013 16:26:20 90933 

>>90925
Слушай, ну не хочешь ты майонез, ну давай я тебе какой-нибудь хуйни для помывки плиты пошлю. Тебе же нужно. Просто напиши адрес и скажи, что не будешь срать в /di. Я вышлю, правда, могу себе позволить купить гуманитарной помощи урюпинцам.
Или это у тебя запас еды на черный день окончания зарплаты и ты этим три недели еще питаться будешь?

 Аноним  Пнд 10 Июн 2013 16:28:06 90937 

>>90932
>Псоглавцы едят из одной лохани со свиньями.
Насмешил.

 Аноним  Пнд 10 Июн 2013 16:39:39 90943 

>>90932
>>90933
Идите на хуй, злобные завистливые пидорашки! Я не для вас это постил, а для Масковских элитариев! У тебя за сколько тыщ фотик?

 Аноним  Пнд 10 Июн 2013 16:41:11 90944 

>>90943
За 110. И объективы еще на 80.

 Аноним  Пнд 10 Июн 2013 17:00:20 90945 

>>90944
так ты тоже, значит, элитарий! что же ты молчал! Будем вместе издеваться над пидорашками, постить изысканные явства и хвастаться фотиками! Ты же наверняка тоже из Масквы, да?

 Аноним  Пнд 10 Июн 2013 17:03:02 90946 

>>90945
>>явства
Извини, но нет. Ты безграмотная свинья.

 Аноним  Пнд 10 Июн 2013 17:04:36 90947 

>>90945
Злобный нищий мудак, если бы ты вместо того, чтобы так упрямо семенить на борде пошел на работу, у тебя бы тоже появилась возможность покупать еду и кухонную утварь.

 Аноним  Пнд 10 Июн 2013 17:08:28 90948 

>>90945
Он не илитарий, он белорус!

 Аноним  Пнд 10 Июн 2013 17:38:24 90952 

>>90947
Россия это прежде всего Москва и Питер! Те нищие ленивые уебки которые до сих пор живут за мкадом и во всяких сибирях, карякиях и якутиях сами виноваты в своем горе. мне их не жалко, пусть их китайцы нахуй завоюют и сожгут в печах - меньше паразитов дебилов и лентяев в мире станет.

 Аноним  Пнд 10 Июн 2013 19:41:18 90963 

>>90952
> Россия это прежде всего Москва и Питер!
Нихуя ты петух.
> пусть их китайцы нахуй завоюют
В моем уютном замкадске меньше черножопых, чем в твоей резиновой. И да, надеюсь этим летом ты, мудила, задохнешься от нового смога. А я в это время буду попивать чаек на фоне вековечной тайги и дыша свежим воздухом.
Сибирь-кун

 Аноним  Пнд 10 Июн 2013 19:58:13 90964 

>>90963
А вот и затралленые дурачки из сибири пришли похвалиться порваной сракой.

 Аноним  Пнд 10 Июн 2013 20:01:22 90966 

>>90952
>>90963
Я что-то не понял, это два толстых замкадыша хвастаются друг перед другом своей тупостью?

 Аноним  Пнд 10 Июн 2013 20:48:05 90968 

>>90966
Именно так, сэр!

 Аноним  Пнд 10 Июн 2013 20:48:51 90969 

>>90966
Ни в коем случае, товарищ!

 Аноним  Пнд 10 Июн 2013 22:33:32 90976 
1370889212242.jpg (75Кб, 542x800Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
75

Шербет из кураги с шафраном и лимонным соком.

 Аноним  Пнд 10 Июн 2013 22:35:45 90977 

>>90976
Ну, тупой вопрос, конечно. Но скажи, как ты его делал?

 Аноним  Пнд 10 Июн 2013 22:36:20 90978 

>>90976
Алсо, из чего еще рекомендуешь делать такой напиток?

 Аноним  Пнд 10 Июн 2013 22:43:39 90981 

>>90977
Отварил курагу минут 5, дал остыть, в отдельной плошке разбодяжил отваром шафран, дал ему настояться, чтобы весь цвет и вкус отдал, процедил в основную кастрюлю, добавил сахар и лимонный сок по вкусу, профильтровал и охладил.

>>90978
Да из любых фруктов или ягод, как компот. В следующий раз попробую из чернослива, например.

 Аноним  Пнд 10 Июн 2013 22:46:51 90982 

>>90981
А че он тогда шербет, а не компот? Из-за специй?

 Аноним  Пнд 10 Июн 2013 22:54:37 90983 

>>90982
В 7 раз илитнее. Если добавить фильтров к фотачке, то в 10 раз.

 Аноним  Пнд 10 Июн 2013 23:07:20 90984 

>>90983
Тьфу на тебя.

 Аноним  Пнд 10 Июн 2013 23:27:55 90985 
1370892475753.png (778Кб, 606x606Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
778

Макарохи

 Аноним  Пнд 10 Июн 2013 23:35:11 90986 

>>90985
А поподробнее?

 Аноним  Пнд 10 Июн 2013 23:43:32 90988 

>>90986
Отварил феттучини, отдельно сделал сливочный соус - чеснок и лук красный обжарить на сливочном масле, сливки, в него креветок. Через несколько минут перемешал соус и макарохи, добавил пармезан и петрушку, сфотографировал, перемешал, съел.
На мой вкус очень вкусно и крайне просто.

 Аноним  Пнд 10 Июн 2013 23:44:52 90989 

>>90988
Угу. Я тоже такое люблю.

 Аноним  Пнд 10 Июн 2013 23:54:39 90990 

>>90989
Тогда, если будешь готовить, парочку заметок.
Сливки бери жирные, 30+, жди, пока они закипят, только потом креветки.
Когда добавишь креветки, нужно ждать, чтобы соус загустел. Если процесс идет дольше 3-х минут - лучше вытащи креветки, потом перед подачей вернешь в блюдо.
Вроде, все.
А, ну ещё, лично я, после того, как отварю пасту, всегда оставляю её в кастрюле в небольшим количеством той воды, в которой она варилась - у нее так появляется шанс довпитать все то, что она не успела во время варки. Однако с дешевыми макаронами не прокатит - они размокнут или разбухнут, а нормальная паста, даже отваренная до аль денте, останется все равно аль денте, просто сочнее. Ну и слегко сбрызгиваю оливковым маслом, чтобы не слиплась в процессе ожидания.

 Аноним  Пнд 10 Июн 2013 23:56:45 90991 
1370894205796.jpg (143Кб, 637x800Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
143

>>90982
>Из-за специй?
Да, ну и сок. Кстати, в первый раз добавил шафран в сладкое питье и он на удивление гармонично зашел.

 Аноним  Пнд 10 Июн 2013 23:59:34 90993 

>>90990
Спасибо за развернутый ответ.
Брызгать ол. маслом лучше не надо, так как тогда соус не налипнет на макароны. Поэтому он у тебя в тарелку стек. Готовь пасту и соус одновременно.
Зря ты это написал, щас набигут. А я врубил добряшку, так как отчаянные времена требуют отчаянных мер. Если ты понимаешь, о чем я.

 Аноним  Втр 11 Июн 2013 00:11:27 90994 

>>90993
Спасибо за совет про масло, полезно.
Не первый раз приходится обороняться, справлюсь. Добра тебе, спасибо за диалог

 Аноним  Втр 11 Июн 2013 00:36:48 90998 

>>90990
>нормальная паста, даже отваренная до аль денте, останется все равно аль денте
С хуя ли? В принципе, я не фанат альденте, но здравый смысл подсказывает, что ты в чем-то ошибаешься.

 Аноним  Втр 11 Июн 2013 01:05:48 90999 

>>90998
А с хуя ли нет? Не ошибаюсь, если ты собрался оставить ее в небольшом количестве воды на ~5 минут.
Сам посуди, паста в процессе варки размягчяется только за счет горячей воды и времени. Хорошая паста размягчается до определенного предела. Если ты сварил аль денте, а потом просто оставил немного воды - она уже физически не сможет втянуть воду, а размягчаться не будет из-за температуры.
Процесс нужен, чтобы немного воды она все-таки собрала. Это крохи, но чувствуется.

 Аноним  Втр 11 Июн 2013 01:26:32 91002 

>>90999
Будет довариваться же в кастрюле...

 Аноним  Втр 11 Июн 2013 01:30:20 91003 

>>91002
Она же не от воздуха варится, а от воды. Нет воды, не варится.

 Аноним  Втр 11 Июн 2013 08:27:03 91009 

>>90964
>>90966
самоутешение недоношенных маскваблядей

 Аноним  Втр 11 Июн 2013 09:56:50 91015 

>>90990

а у меня и 30 бывало сворачивались, после этого всегда стал брать 40 где нагревать нужно

а про масло тебе правильно написали, лучше сразу после варки из колландера пасту кинуть в соус

 Аноним  Втр 11 Июн 2013 09:58:51 91017 

>>91015
Бери хорошие сливки. Валио или пармалат.

 Аноним  Втр 11 Июн 2013 10:11:16 91018 

>>91017

о, да я хорошие беру локальные без каррагена

 Аноним  Втр 11 Июн 2013 11:27:06 91026 

>>91003
Вобще то продукты готовятся от нагревания, а как ты передаешь тепло продукту- через воду, масло или еще как- это уже второй вопорс. Горячие макароны, оставаясь горячими после слива воды, продожают готовиться.
Никогда не слышал "слейте воду, промойте холодной водой, чтобы остановить дальнейшее приготовление"(в основном применительно к овощам)?
>>91017
>Бери хорошие сливки.
>Валио или пармалат.
Тонкий тролинг? Не, они конечно лучше какого-нибудь дешевого супермаркетовского дерьма из нефти, но все-же хорошие сливки- это нечто иное.

 Аноним  Втр 11 Июн 2013 11:29:01 91027 

>>91026
>>Тонкий тролинг?
Небось свои, родные используешь? Из-под соседской Буренки? На хуй иди. Валио - отличные сливки.

 Аноним  Втр 11 Июн 2013 11:40:38 91028 

>>91027
Эх, я бы с радостью из-под соседской буренки использовал. Жаль живу в этом каменном аду, если бы смог работать на удаленке, не раздумывая съебал бы в деревеньку (лишь бы инет был), завел бы буренку и наслаждался бы жизнью как Левин в книге Анна Каренина.

 Аноним  Втр 11 Июн 2013 11:48:12 91030 

>>91028
А какие хорошие-то?

 Аноним  Втр 11 Июн 2013 12:00:10 91031 

>>91030

http://lavkalavka.com/catalog/molochnye-produkty/produkciya-iz-korovego-moloka/slivki-ot-niny-kozlovoy-30-1-l

 Аноним  Втр 11 Июн 2013 12:03:20 91033 

>>91027
Не свои, конечно, но на базарах в наших ебенях, откуда пошла земля русская, встречается натурпродукт. Массовая промышленная ебала(пусть и высококачественная) и рядом не стояла.
>Валио - отличные сливки
Навернякак так и есть. Но живой продукт из деревни мне интереснее.
>На хуй иди
Не груби.

 Аноним  Втр 11 Июн 2013 12:05:25 91034 

>>91031
Цены пиздец, неадекват. Тогда уж лучше валио.

 Аноним  Втр 11 Июн 2013 12:15:15 91037 

>>91031
Эта лавка уже зашкварилась, ее цены лично Господин Сталик опускал. А статьи о вырезки и филе миньон стали уже легендой.

 Аноним  Втр 11 Июн 2013 12:21:39 91038 

>>91031
>>91033
Но ведь это очень однобокий взгляд. Я и фермерские использую, и промышленные. Фермерские не все хорошие, но хорошие фермерские и хорошие промышленные в кулинарной обработке ведут себя похожим образом (в чистом виде не решаюсь употреблять). Все промышленное плохое - это ошибочное суждение россиянина, привыкшего к плохо контролируемой отечественной пищевой промышленности.
То же самое с "ололо местными овощами". Обрабатывают их везде, но за границей сейчас оче следят за экологичностью продукта, там следят, чтобы вщества, которыми обрабатывают продукты, не вредили здоровью, чтобы их содержание не превышало норму. Российские же фермеры (допускаю исключения) используют те же химикаты, которые использовали пятьдесят лет назад, не контролируют их количество и не следят за состоянием почвы.
Если же говорить об огурцах с грядки бабули, которая вообще никаких химикатов не использует, то тут тоже все непросто. Большинство бабуль не являются професииональными фермерами, они слабо понимают в агрономии и просто сажают какие-то семена, которые где-то купили или взяли у соседки. Лично я попробовал много бабулиных овощей и фруктов, но мне ни разу не попались красивые и вкусные, такие, которые производят профессионалы.
Что же касается лавки, то тут еще более толстый троллинг. Продукция у них неплохая, но она не лучше, чем, к примеру, продукция "Пей молоко". Просто предприимчивые люди решили нажиться на ажиотаже вокруг экологичности продуктов. Я б не стал их кормить.
>>Но живой продукт из деревни мне интереснее.
Лол.
>>Не груби.
Окей, не буду.

 Аноним  Втр 11 Июн 2013 12:31:03 91039 

>>91033
>>Но живой продукт из деревни мне интереснее.
А промышленный продукт какой? Мертвый что ли? Промышленная продукция подвергается пастеризации (нагрев в течение пятнадцати минут) или ультрапастеризации (нагрев до высокой температуры, а потом охлаждение). Вы правда думаете, что от нагрева продукт становится плохим и вредным? Сливки Валио так же полностью натуральные. Никаких добавок там нет.

 Аноним  Втр 11 Июн 2013 12:33:26 91040 

Алсо, есть молочку и мясо от соседки я бы и вовсе побрезговал. Далеко не все частники-заводчики чистоплотны, многие не умеют правильно работать с мясом, а контроля качества нет никакого. Слишком рисково для меня. Прямо экстрим.

 Аноним  Втр 11 Июн 2013 12:35:33 91042 

>>91039
>Никаких добавок там нет.

ну да, пизди больше

 Аноним  Втр 11 Июн 2013 12:36:53 91044 

>>91042
Бля, сходи в магаз да посмотри.

 Аноним  Втр 11 Июн 2013 12:38:18 91046 

>>91034
Удваиваю, цены караул. Да и валио кстати вполне годные сливки

 Аноним  Втр 11 Июн 2013 12:40:47 91048 

>>91044

нахуй мне куда-то ходить, я не тупой, могу и в интернет посмотреть

http://www.tapioka.ru/index.php?page=shop.product_details&flypage=flypage.tpl&product_id=6654&category_id=212&option=com_virtuemart&Itemid=72

Состав: сливки , стабилизатор каррагинан

 Аноним  Втр 11 Июн 2013 12:45:16 91049 

>>91048
Лол, ты тупой. Ты хоть знаешь, что такое каррагинан? Это ПОЛНОСТЬЮ НАТУРАЛЬНЫЙ И БЕЗВРЕДНЫЙ стабилизатор, чтобы твои сливки стояли месяц в холодильнике и не отстаивались.
Бля, вы, как бабки старые, чесслово. Перестаньте смотреть телек и читать желтуху.

 Аноним  Втр 11 Июн 2013 12:50:06 91051 

>>91049
>Лол, ты тупой

нет ты, ты же обосрался написав что там нет добавок (а я знаю какая пизда приходит натуральным сливкам без добавок в бутылке)

> Это ПОЛНОСТЬЮ НАТУРАЛЬНЫЙ И БЕЗВРЕДНЫЙ

а чего тогда википедия пишет что ВОЗ не рекомендует его в детском питании ?

 Аноним  Втр 11 Июн 2013 12:56:08 91052 

>>91038
>Все промышленное плохое
Я так не говорил. Если мне нужно получить стабильный результат- буду стараться использовать промышленное. И вобще моя точка зрения на продукты от твоей мало отличается. Да у валио и масло и сливки хорошие.

>Лол.
Живой продукт интереснее в том плане, что каждый раз делая одно и то же ты получаешь разный результат и это очень помогает понимать суть некоторых процессов. Я пиздец какой зануда. Например, где-то около полугода раз в неделю я покупаю у одного поставщика баранину и готовлю ее абсолютно одинаково. Не вдаваясь в подробности и обьяснения, это очень помогло мне по крайней мере в интуитивном понимании запекания мяса в духовке. Начинаешь понимать, что важно, а что нет и какие характеристики продуктов(процессов) на что могут повлиять.
Или вот яйца пашот. Уперся. Делал.
Мой вывод- все танцы с уксусом, воронками и прочее похуй- основное- это свежесть яиц. Ну ты понял, я думаю.
>>91039
>Сливки Валио так же полностью натуральные. Никаких добавок там нет.
Я уже пояснил выше. Все ты правильно говоришь. Но есть ньюансы, например, молоко от одной коровы или смесь молока от разных коров- это не одно и то же. Утренняя и вечерняя дойка- дают разное мороко. Кому-то это илитарные выебоны, а мне просто интересно, хобби у меня такое- кулинария. Узнать как выжить и сохранить здоровье после того, как я изьебнусь прокормить себя на 1500р в месяц- это не мои интересы.

 Аноним  Втр 11 Июн 2013 12:59:56 91054 

>>91049
Каррагинан используется в пишевой промышленности уже много столетий. Впервые его начали применять китайцы еще в далеком VII веке до н.э. В промышленных же масштабах во всем мире этот загуститель (а именно таким свойством обладают различные каррагинаны) стал использоваться только в 30-е годы ХХ века, то есть чуть меньше сотни лет назад.

Приблизительно с того же времени ученые приступили к исследованию всех возможных свойств этой пищевой добавки. Все исследования показывали, что Е-407 является не только безвредным, но даже и в какой-то мере полезным. Ведь каррагинаны, получаемые из натурального сырья (красных морских водорослей), обладают антивирусными и антираковыми свойствами. Казалось бы, чем может навредить такая, полезная на первый взгляд, добавка?

Однако с недавних пор ВОЗ настоятельно не рекомендует использовать каррагинан в продуктах, предназначенных для питания беременных женщин и детей. Дело все в том, что последние исследования ученых, которые проводились на лабораторных крысах, морских свинках и обезьянах, показали, что каррагинан (а точнее его частично распавшаяся молекула – полигинан) может стать причиной возникновения язв и рака пищеварительного тракта. Причем у морских свинок наблюдалось возникновение язвы желудка, а у крыс – раковые опухоли в желудочно-кишечном тракте.

Хотя на основании полученных данных каррагинан не попал в разряд запрещенных пищевых добавок, причиной различных заболеваний кишечника он все же может послужить. Поэтому следует с особой осторожностью употреблять продукты с содержанием Е-407 и Е-407а.

 Аноним  Втр 11 Июн 2013 13:02:18 91055 

>>91051
>>а чего тогда википедия пишет что ВОЗ не рекомендует
Ссылку на источник, близкий к ВОЗ или саму ВОЗ. Викиру - оче ненадежный источник. Либо исследования, показывающие вред стабилизатора.
Алсо, даже если ВОЗ не рекомендует для детей, это еще ничего не доказывает. Потребители штурмуют производителей, и тем приходится идти на подобные меры.
Алсо2, на детское питание тоже не стоит равняться. Ребенок - это еще не человек, там могут быть какие-то осбые условия. Короче, тут надо разбираться, но сначала хочу увидеть ссылку.
>>нет ты
Лол, я не подумал, что ты к стабилизатору придерешься. Я думал, ты из тех, кто считает, что промышленое молоко делают из неведомых порошочков.

 Аноним  Втр 11 Июн 2013 13:08:56 91058 

>>91055
Есть разные типы промышленного молока, к 90% молока, продающегося в магазинах лучше не прикасаться, т.к. говно. Не вредное, но не вкусное, даже более того - их вкус очень далек от вкуса молока. Я говорю о молоке подвергшимся стерилизации, изготовленного из восстановленного молока. Годнота только цельное молоко, пастеризованное.

 Аноним  Втр 11 Июн 2013 13:12:30 91059 

>>91055

в википедии есть все ссылки, пора бы уже научится ей пользоваться, чего ж так тяжело-то

 Аноним  Втр 11 Июн 2013 13:12:51 91060 

>>91052
А. Я понял. Ты задрот. Одобряю.
>>91054
Твоя копипаста - четкая желтуха. Ты сам-то невидишь?

 Аноним  Втр 11 Июн 2013 13:13:08 91061 

Ребенок - не человек, это униженное в душе существо, завистник, cripper inside, калека, помните об этом, ЛЮДИ!,

 Аноним  Втр 11 Июн 2013 13:13:38 91062 

>>91059
Лол. Я не буду за тебя искать источник.

 Аноним  Втр 11 Июн 2013 13:14:04 91063 

>>91060

+ еще один дебил не сумевший даже в википедию

 Аноним  Втр 11 Июн 2013 13:15:02 91064 

>>91062

чего его искать там ссылка есть не старайся казаться тупее чем ты и так есть

 Аноним  Втр 11 Июн 2013 13:15:12 91065 

>>91063
Слушай, ты соснул. Уебывай пить коровье молоко со ссаками от соседской Буренки.

 Аноним  Втр 11 Июн 2013 13:16:33 91066 

>>91062
В вики есть ссылка на источник, что ты за дебил то такой невнимательный.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1242073/
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1242073/pdf/ehp0109-000983.pdf

 Аноним  Втр 11 Июн 2013 13:17:04 91067 

>>90998
>нормальная паста, даже отваренная до аль денте, останется все равно аль денте
>С хуя ли? В принципе, я не фанат альденте, но здравый смысл подсказывает, что ты в чем-то ошибаешься.
нормальные макароны, даже отваренные до недоваренных, остаются все равно недоваренными

 Аноним  Втр 11 Июн 2013 13:28:24 91070 

>>91058
>Годнота только цельное молоко, пастеризованное.
Ультрапастеризованное гомогенизированное еще лучше.

 Аноним  Втр 11 Июн 2013 13:30:45 91071 

>>91067
Проснулся, еблан урюпинский...

 Аноним  Втр 11 Июн 2013 13:32:40 91075 

я когда делал эксперименты с сыром обнаружил что почти все молоко заявленное как пастеризованное на деле ультрапастеризованное (т.е белки уже повреждены температурой и сыр с ними не вытягивается как происходит с пастеризованным молоком)

так что не стоит верить тому что пишут на упаковке

 Аноним  Втр 11 Июн 2013 13:41:51 91083 

>>91071
Не, я не он. Просто перевел на великорусский и проиграл от заебы.

 Аноним  Втр 11 Июн 2013 13:43:55 91086 

>>91070
Нахуй твою ультрапастеризацию.
При ультрапастеризации молоко на 2-3 секунды нагревают до температуры 135—150 °C и сразу же охлаждают до 4—5 °C. Даже такая краткосрочная обработка портит вкус молока, также как и после кипячения. Применя.т такой способ потому что значительно увеличивается срок годности, по сравнению с пастеризованным.
При пастеризации температура нагрева до 60С.

 Аноним  Втр 11 Июн 2013 13:50:16 91088 

>>91075
>я когда делал эксперименты с сыром
Давай подробности! Как раз упоролся этой темой. Молоко нашел, ренет купил, читаю инфу, до дела руки не дошли пока(делал творог и моцареллу).
Интересуют выдержанные твердые сыры.

 Аноним  Втр 11 Июн 2013 13:52:34 91089 

>>91088

да я тут писал когда то, тоже с реннетом, ну та же моцарелла у тебя не потянется если молоко повреждено нагревом, просто будет рассыпающийся сгусток

 Аноним  Втр 11 Июн 2013 13:55:50 91090 

>>91089
Молоко я нашел хорошее, моцарелла удалась(ну в общем, лол).
Есть литература по теме?

 Аноним  Втр 11 Июн 2013 14:29:01 91100 

>>91066
Охуенное исследование. Мне нравится. Давайте считать.
Вот есть человек, который весит 50 кг, сжирая 2 кг джема (продукта с САМЫМ высоким содержанием каррагинана в списке того же исследования, которого реально можно есть много, глазурь же мы не будем брать) в день. Это сам понимаешь какая охуенная уступка. В джеме 0,85 грамма каррагинана на 100 граммов (в среднем, по тому же исследованию).
Получается, что такой человек будет получать по 17 граммов чистого каррагинана в день, что составит аж 0,34 граммов на его кило веса в день.
А теперь смотрим в то же исследование. Крыса (по тому же исследованию животное, показавшее НАИБОЛЬШУЮ восприимчивость к злокачественным опухолям), которая получает 0,8 граммов на кило веса в день, после 24 ДНЕЙ такой диеты сильно пострадала - у нее увеличились опухоли кишечника на целых 75%! Да-да, на ЦЕЛЫХ 75%! А еще, между делом, мы все это время ебошили ее дименгидринатом - 20 мг на кг массы в день. Но это так, пустячок.

Таким образом, мы выяснили, что крыса, которая уязвима для опухолей, при получении вдвое большей дозы, чем школьник, сжирающий 2 кг насыщенной каррагинаном еды в день, продемонстрировала довольно скорый рост опухолей (на 35% больше обычного, согласно тому же исследованию). А еще школьнику надо бы дать по грамму дименгидрината в день для чистоты эксперимента.
Короче, эксперимент установил, что будь школьник КРАЙНЕ неустойчивым перед опухолями существом под ДМГ, то при поедании не двух, а четырех килограммов варенья в день ему бы поплохело. Жаль, что это невозможно. Бедный карлсон, я надеюсь, у него устойчивость кишечника получше, чем у крыс.

Что же было с животными, которых мучали не так активно? Смотрим снова в исследование. Вот есть довольно близкий нам абу - резус. Мы даем ему аж 1.3 г/кг в день! Курс - от семи недель. А еще через 11 недель наблюдаем его. И = о чудо - ни хера не поменялось!

Я надеюсь, совершенно ясно, что человек не жрет столько стабилизатора в день. Те же сливки - при добавлении 0,2% они будут не просто стабилизированы, да они, блядь, желируются!
Таким образом, мы приходим к выводу, что ты - хуй, который исследование не читал сам или не понял, а поверил бегающим с криками "Стабилизаторы! Загустители! Каррагигинананан! С буквенным кодом Е!" мамашам, а потом и сам к ним присоединился. Стыдно. Съешь-ка 200 граммов соли.

 Аноним  Втр 11 Июн 2013 14:55:16 91109 

а что ты пытаешься доказать-то, собственно ? то что он для взрослого человека намного менее вызывает рост опухолей, чем для мелкой крысы? так допизды, я нинасколько не хочу этот самый рост опухолей у себя увеличивать, ни на много ни на мало, у меня есть здоровая альтернатива в виде сливок без искусственно привнесенных добавок

 Аноним  Втр 11 Июн 2013 15:02:49 91117 

>>91100
Блять, ты просто охуенный. Прочел всю статью на инглише, понял, проанализировали сделал выводы. Супер

 Аноним  Втр 11 Июн 2013 15:10:29 91119 

>>91100
Таки да, ты охуенен. Твои аргумены далеки от обычных "ко-ко-ко"

 Аноним  Втр 11 Июн 2013 15:46:27 91132 

>>91109
Ты, похоже, не только исследование, но и мой абзац не прочитал. У ебаной макаки, которая тоже, кстати, куда меньше человека (резус же), картина НЕ ПОМЕНЯЛАСЬ. Это раз. Во-вторых, дело не в том, мелкое животное или крупное, все измерения делались в граммах вещества на кило массы тела в день (за что, кстати, авторам исследования большое спасибо, я думал, желтушить будут).

Я же ничего не пытаюсь доказать, ты сам доказательство нашел и мне дал.
Так что по хуй тебе, мудаку, на опухоли от каррагена, если ты, конечно, не крысеныш под ДМГ, а твои вопли "хачу шмитанушливки без карегянелола" - не более чем бред экопетушка, который покупает подсолнечное масло ТОЛЬКО БЕЗ ХОЛИСТОРЕНА ИЛИ КАК ТАМ ЕГО.

И это меня более всего раздражает. Каждый раз, когда домохозяйка, насмотревшаяся телевизора, начинает бугуртить про ГМО, про глутамат, про Ешки и натыкается на разумные доводы, начинает кидаться рандомными ссылками из выкипедии в надежде, что никто не сможет их прочитать и понять - она не смогла, а не может же быть кого-то умнее нее!

 Аноним  Втр 11 Июн 2013 15:53:07 91133 

Блядь, а потом эта статья всплывает в сраной комсомолке с заголовком "ШОК! Каррагинан вызывает рак кишечника!".

Пиздец, они даже ЛЮДЯМ РАЗОВЫЕ ДОЗЫ ЧИСТОГО ВЕЩЕСТВА В ПЯТЬ ГРАММОВ давали ДЕСЯТЬ ДНЕЙ ПОДРЯД. Добились-таки увеличения количества крошечных опухолей. Даже поноса, блядь, не было. Когда уже быдло поймет, что такое злокачественная опухоль?

 Аноним  Втр 11 Июн 2013 20:17:07 91173 
1370967427672.jpg (704Кб, 808x3252Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
704

Сделал экскремент эксперимент. Получилось внезапно съедобно. Фета не пригодилась. inb4 хлеб и рис.

 Аноним  Втр 11 Июн 2013 20:33:37 91174 

>>91173
Ну, с рисом ты точно погорячился. А так - отважно!

 Аноним  Втр 11 Июн 2013 20:36:51 91176 

>>91173
Сметану надо для термической обработки брать очень жирную. Твоя свернулась.

 Аноним  Втр 11 Июн 2013 20:39:11 91177 

>>91174
Рис - да. Вчера наварил дохуя по ошибке.
>>91176
Спасибо, учту.

 Аноним  Втр 11 Июн 2013 21:21:19 91183 

>>91173
Вот это кстати ахуенно. И в меру ватно, и ирония над шаурмой и всякими там фалафелями в пите есть, и на фочан не стыдно, да и самому если булку заменить на питу, а начинку избавить от риса и заменить например хумусом, рубленой бараниной и маринованным луком.

 Аноним  Втр 11 Июн 2013 23:36:03 91192 

>>91173
Хоть раз запостил то, чем действительно питаешься.

 Аноним  Срд 12 Июн 2013 00:08:47 91199 

>>91173
Галантин по русски, блять...
Но похвально.

 Аноним  Срд 12 Июн 2013 00:15:00 91201 
1370981700786.jpg (15Кб, 326x245Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
15

>>91183
На самом деле ирония - это твой пост. Только подумай - одна илитка демонстративно готовит говно, а потом пожирает его довольно урча, а вторая илитка нахваливает это говно.

Отсюда вывод: в душе вся элитка не чужда говноедству. Что собственно и следовало ожидать от эстетствующих пидорасов.

Вот, еще рекомендую приготовить пикрелейтед, только яйца заменить на страусинные, майонез - на недельный бешамель, а вместо свеклы использовать прокаленные в односолодовом масле чугунные стружки первого отжима.

 Аноним  Срд 12 Июн 2013 00:26:06 91204 

>>91201
Никто его и не хвалит, а просто мягко критикуют. Все устали от срача.

 Аноним  Срд 12 Июн 2013 00:30:16 91205 

>>91204
Никто и не срется. Но когда илитка постит кусок говна, при этом делая всякие реверансы "ой, простите, да кусок говна, ам-ам-ам, простите" - это смешно и глупо. Учитывая, что он говно-то отнюдь не первый раз готовит, перемежая его всякими "ай, хрустящие косточки фейхойи заправленные соком зеленого лайма с капелькой алифкового масла".
Видно же что человек обычный показушник и быдло. И хули он тут выебывается - мне совершенно непонятно. Особенно - с такими муравьинными фотками.

 Аноним  Срд 12 Июн 2013 00:32:08 91206 

>>91205
А где он выебывается-то? Сделал хрючево и не скрывает этого. Что он еще готовил?

 Аноним  Срд 12 Июн 2013 01:11:25 91210 

Урюпинскому парнику сегодня не спится, у него трудная ночь. У него уже в течение полутора лет каждая ночь была очень трудной.

 Аноним  Срд 12 Июн 2013 01:11:51 91211 

>>91205
Это для тебя илитка? Да уж, хуево быть тобой. Мягко говоря...

 Аноним  Срд 12 Июн 2013 01:34:17 91215 

>>91210
У меня бы тоже была, если бы я спал в урюпинском парнике.

 Аноним  Срд 12 Июн 2013 08:41:23 91233 
1371012083099.jpg (101Кб, 375x500Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
101

>>91192>>91205
Мои посты так-то легко узнаются, хотя бы по тому, что больше никто не склеивает фотки или по фонам, и я не ебу, где там углядел илитизм. Я понемногу учусь готовить, иногда по рецептам, иногда просто от балды что-то, чтобы проверить, сработает моя догадка или нет. Готовлю я для себя и внешний вид того, что получается в итоге, меня заботит значительно меньше, чем вкус и нажористость. А сюда фотки выкладываю в надежде, что кто-нибудь чего-то подскажет или конструктивно покритикиует, что периодически и случается. Собственно, кроме этого, я тут больше нихуя и не пощу почти, потому что в срачах мне участвовать не интересно, а подсказать кому-то что-то я нечасто могу.

 Аноним  Срд 12 Июн 2013 09:37:09 91234 

>>91233
Да ему по хер, кого называть илиткой, главное, чтоб общаться было сложнее. Забей.

 Аноним  Чтв 13 Июн 2013 22:54:38 91547 
1371149678809.jpg (182Кб, 800x794Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
182

Суп из подосиновиков с гречкой, фото не удалось.

 Аноним  Чтв 13 Июн 2013 23:01:29 91549 

>>91547
Няшный суп. Что там за масло плавает? На свинной косточке варил?

 Аноним  Чтв 13 Июн 2013 23:12:53 91550 

>>91549
Масло подсолнечное плавает - морковь обжарил для цвета.

 Аноним  Птн 14 Июн 2013 00:02:14 91571 

>>91233
>>больше никто не склеивает фотки
Неправда! Например >>90881

>>91547
>фото не удалось.
Удалось, это ж не /p

 Аноним  Птн 14 Июн 2013 01:25:21 91597 

>>91547
Суп видно детально? Видно. Все, фото удалось. Ты в /di, сынок, оставь уроки фотошопа обитателям /p, любителям сделать зелень пластиковой, а капли майонеза ПВАшными.

 Аноним  Птн 14 Июн 2013 01:42:55 91602 

>>91597
Грибы хуево видно, например. Зря что ли я в облаках комаров лазил по лесу?
Вообще похуй, конечно, главное что вкусно.

 Аноним  Птн 14 Июн 2013 02:10:16 91603 

>>91550
> Масло подсолнечное
И сразу зашквар.

 Аноним  Птн 14 Июн 2013 15:56:02 91691 
1371210962762.jpg (2429Кб, 3072x2304Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
2429
 Аноним  Птн 14 Июн 2013 16:31:05 91703 

>>91691
А вот это фото не удалось.

 Аноним  Птн 14 Июн 2013 16:40:49 91705 

>>91703
Жрать хотел.

 Аноним  Птн 14 Июн 2013 16:41:58 91706 

>>91703
Лапша в соевом соусе, что ли?

 Аноним  Птн 14 Июн 2013 16:45:40 91707 

>>91706
Соус не добавлял, курица достаточно остра. Это свежесваренная соба.

 Аноним  Птн 14 Июн 2013 17:12:43 91720 

>>91707
Собу хочу сделать, даже гречневую муку купил. А вот внятного рецепта не нашел...

 Аноним  Птн 14 Июн 2013 17:31:43 91730 

>>91720
У меня — покупная лапша. Ежели хочешь делать сам, вот http://news.leit.ru/archives/5726 обширный материал, хотя ты его, конечно, уже видел.

 Аноним  Птн 14 Июн 2013 17:49:40 91736 

>>91730
Этот не видел, ознакомлюсь. Грасиас аригато.
Материала то не мало, но он, скажем так, несколько противоречив. Сути никто не излагает, только ебучие ненужные рецепты.
Недавно в книжном наконец то распечатали книгу "японская кухня", которую я бы хуй купил за 120 баксов нищеброд, так там про собу вроде написано, но я еще не вчитывался.
Заебали рецепты, ищу обьяснения смысла всем инградиентам и действиям.

 Аноним  Птн 14 Июн 2013 17:57:15 91742 
1371218235518.jpg (95Кб, 900x606Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
95

Недозревшее столетнее яйцо (century egg).
Срок выдержки в рассоле 12 дней, срок созревания 6 дней.

 Аноним  Птн 14 Июн 2013 17:57:57 91743 
1371218277965.jpg (115Кб, 694x800Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
115

Вареное яйцо, приготовленное тем же манером.

 Аноним  Птн 14 Июн 2013 17:59:46 91745 

>>91742
Состав рассола? Неужели просто соль?

 Аноним  Птн 14 Июн 2013 18:02:18 91746 

>>91730
>К сожалению, к перемалыванию муки и смешению ее с пшеничной мукой нас не допустили, выдавали нам уже готовую мучную смесь.
И сразу эпичный фейл. О чем дальше говорить то будем? О правильных японских мисочках?..

 Аноним  Птн 14 Июн 2013 18:03:13 91747 

>>91745
На литр воды 72гр соли и 42г NaOH.

 Аноним  Птн 14 Июн 2013 18:03:46 91748 

>>91742
Ох, заинтриговал сученок. Выглядит шикарно.
Пили рецепт уже(по которому сам делал), нехуй в гугл посылать.

 Аноним  Птн 14 Июн 2013 18:04:09 91749 

>>91742
Блядь, никогда не пойму, как люди едят это.

 Аноним  Птн 14 Июн 2013 18:06:34 91750 

>>91747
>NaOH
А где брал? Можно брать любой, или есть особый пищевого качества?

 Аноним  Птн 14 Июн 2013 18:09:49 91751 

>>91750
Я брал тут, ЧДА более чем достаточно - http://www.labteh.com/index.php?searchstring=%ED%E0%F2%F0%E8%E9+%E3%E8%E4%F0%EE%EA%F1%E8%E4

>>91748
Да я выше все рассказал вроде..

 Аноним  Птн 14 Июн 2013 18:16:59 91755 

>>91751
Спасибо. А вот такой подойдет? Я хз что такое чешуя http://rushim.ru/product_info.php?products_id=175
>>91749
А ты пробовал? Вкусно же.

 Аноним  Птн 14 Июн 2013 18:24:39 91756 
1371219879002.jpg (80Кб, 1200x900Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
80

>>91755
Подойдет. Только аккуратней с ним, это очень едкая штука, так что посуду и ложки используй только пластиковые или стеклянные, руками не бери и т.д.

 Аноним  Птн 14 Июн 2013 18:28:07 91757 

>>91749
Возможно. Но у меня от одного вида рвотный рефлекс пробуждается. Вот такой я ограниченный мудак.

 Аноним  Птн 14 Июн 2013 18:31:47 91758 

>>91756
Угу, про химожоги я знаю.

 Аноним  Птн 14 Июн 2013 18:36:52 91759 

>>91749
>Блядь, никогда не пойму, как люди едят это.
Просто у тебя оторжение от вида. Это нормально, желудок человека не способен переварить ту тухлятину, которую ест гиена. И организм отравляется. Эти яйца другое. Чисто химически, эти яйца имеют сильную щелочную реакцию. Болезнетворные бактерии дохнут напрочь. Чистая вода имеет Ph 7,0. А водородный показатель этих яиц находится между мылом и хлорной известью.

 Аноним  Птн 14 Июн 2013 19:13:15 91760 

>>91749
Меня больше волнует, каким образом люди додумались до этого. Они что, перебирали все возможные вещества, в которые можно обернуть яйцо и закопать в землю?

 Аноним  Птн 14 Июн 2013 19:22:52 91763 

>>91746
Заинтересовавшийся анон имеет на руках покупную муку, а смешать как-то по-особому можно? Стадия замеса и раскатывания теста займёт полчаса-час, а уж перемалывать и подавно нужен инструмент и много времени.
Конечно, приятно сделать свою лапшу из лично отобранных ингредиентов, но и там можно угореть по аутентичности — выращивать свою гречку и пшеницу? Что ж, изучение смежной отрасли агропромышленной вполне поможет понять технологические процессы приготовления.

 Аноним  Птн 14 Июн 2013 19:24:56 91764 

>>91742
Честно, вижу такое впервые. Это вкусно? Можешь хоть примерно описать вкус? Консистенция, я так понял, примерно как у желе?

 Аноним  Птн 14 Июн 2013 19:25:32 91765 

>>91760
>Меня больше волнует, каким образом люди додумались до этого. Они что, перебирали все возможные вещества, в которые можно обернуть яйцо и закопать в землю?
Эволюция же. Или ты креатевист? Я склоняюсь к Дарвину - сотни проб и ошибок. Дело в том, что доширак за копейки только последние 50 лет. А до этого было голодно. Даже так - очень голодно.
Суть в консервации питательной массы.

 Аноним  Птн 14 Июн 2013 19:31:40 91766 

>>91765
Нет, я как раз таки считаю, что всё, что мы сейчас знаем, достигнуто эмпирическим методом. Но один хуй, это трудно представить. Видимо раньше людям кроме добывания пищи было совсем нехуй делать.

 Аноним  Птн 14 Июн 2013 19:48:38 91770 

>>91760
И я часто охуеваю, как до некоторых вещей можно было додуматься, пусть даже и за тысячи лет. Например, сквашивать молоко желудком ягненка, чтобы получить сыр.
>>91763
Так это... я про пропорции гречневой и пшеничной муки. Все говорят как это важно и все дают разные пропорции. К той девочке ("Насколько я знаю, при приготовлении свежей собы пшеничная мука составляет примерно одну 4-5 часть общей массы, и чем меньше ее, тем лучше, но совсем без нее обойтись нельзя") доверия нет.

 Аноним  Птн 14 Июн 2013 20:45:12 91778 

>>91766
> Видимо раньше людям кроме добывания пищи было совсем нехуй делать.
Ты прав, годный кун. Сейчас такое обилие информации, что сейчас, - пиздецкий пиздец! Мне после работы хватает место в мозге посидеть с вечера пятницы по утро субботы в дваче и только. С понедельника по четверг я перемалываю инфу и делаю свою работу. А в воскресенье я тупо сплю как бурый медведь зимой.

 Аноним  Птн 14 Июн 2013 20:52:38 91780 
1371228758887.jpg (245Кб, 1024x768Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
245

свинные ребрышки
какие же они сочные получились!

 Аноним  Птн 14 Июн 2013 20:58:02 91782 

>>91780
свиные
быстрофикс

 Аноним  Птн 14 Июн 2013 21:11:56 91784 

>>91780
>жареная картошка на гарнир
Энжой ёр страшная_неизлечимая_болезнь

 Аноним  Птн 14 Июн 2013 21:22:12 91785 

>>91780
И другие свиноеды, удавалось ли вам избавиться от специфического послевкусия сего мяса (хотя рёбра так сильно не воняют, да)? Нечасто его готовлю, есть идея выдерживать его какое-то время в кефире.

 Аноним  Птн 14 Июн 2013 21:42:52 91787 

>>91785
Я просто покупаю нормальную свинину.
мимо

 Аноним  Птн 14 Июн 2013 21:55:45 91788 

>>91785
если на норм свинью не получается купить, надо мариновать, либо с чем-то жарить/тушить (с луком, перцем, либо там в конце обжарить в соевом соусе с чеснаком, много вариантов)
>>91784
да я ее редко кушаю в целом :)

 Аноним  Птн 14 Июн 2013 21:55:54 91789 
1371232554586.jpg (520Кб, 800x581Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
520

Кто угадает вкусняшку?

 Аноним  Птн 14 Июн 2013 22:17:04 91790 

>>91789
>Кто угадает вкусняшку?
Никто не угадал. Это рыбий пузырь красноёпрки олпалённый на зажигалке. Вкусно весьма.

 Аноним  Птн 14 Июн 2013 22:36:34 91793 

>>91788
Последний раз ел бразильскую, кажется, свинину, спинную, что-ли, часть (на самом деле точно не помню, но знаю, что она импортная и куски хорошие — в нашей ресторации такое идёт на всякие недорогие блюда), и она всё равно воняла (имею в виду то говнистое послевкусие, когда мясо уже прожёвано и ты готов его проглотить).

 Аноним  Птн 14 Июн 2013 22:58:04 91794 

>>91793
свинину лучше всегда мариновать в сметане например, тогда послевкусия не будет.

 Аноним  Суб 15 Июн 2013 00:24:45 91796 

>>87800
Анон, научи меня это готовить. Пюрешечку и котлетки, я имею в виду. Распиши процесс подробно, молю тебя. Через месяц мне придётся жить абсолютно одному, а я никогда не готовил.

 Аноним  Суб 15 Июн 2013 00:28:47 91798 

>>91793

странно, я никогда не замечал неприятного послевкусия, вкус у свинины свой, да, но не более того, неужели я один так?

сам ее готовлю или с сливочными или с кислыми соусами

 Аноним  Суб 15 Июн 2013 01:42:28 91803 
1371246148662.jpg (114Кб, 550x538Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
114

>>91764
>Это вкусно? Можешь хоть примерно описать вкус?
Вкус вообще сложновато описать, а в этом случае даже близких аналогов не найти, ведь в обычном рационе нет щелочных продуктов.
>Консистенция, я так понял, примерно как у желе?
Это недовыдержанное яйцо, поэтому белок такой мягко-желейный и желток не полностью ферментировался. В идеале должно быть что-то типа пикрелейтед. Короче, остальные яйца пусть полежат еще недели три.

P.S. Завтра запилю соленое яйцо, вроде бы они уже доходят до кондиции.

 Аноним  Суб 15 Июн 2013 13:00:21 91825 

>>91803
Дай рецептик, не жмись! 3 раз прошу

 Аноним  Суб 15 Июн 2013 13:04:07 91826 

>>91803
Пукан цел от таких яичек? Или их много нельзя? Тоже наверное раз в год надо жрать как лютефиск.

 Аноним  Суб 15 Июн 2013 14:08:07 91830 
1371290887310.jpg (86Кб, 640x428Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
86

>>91825
Приготовил в пластиковой банке рассол из расчета 72гр поваренной соли и 42гр NaOH на литр горячей воды, остудил до комнатной температуры. Яйца тщательно отдраил губкой с фэйри, ополоснул и аккуратно положил в банку с рассолом. Закрыл банку и забыл про нее на 12 дней (пишут то про 10, то про 14, взял среднее). Потом вынул яйца, промыл водой, обсушил и завернул каждое в пищевую пленку, после чего опять забыл про них на неделю. Рекомендуют дать им созреть 2 недели минимум, но я думаю, что лучше увеличить срок до 3-4 недель.

>>91826
Сожрал, пукан норм. Вообще говоря, я не фанат этих яиц, просто хотелось попробовать сделать их в домашних условиях, сорт оф ачивка. Так-то мне больше нравятся соленые, железные и соевые.

 Аноним  Суб 15 Июн 2013 14:23:57 91832 
1371291837619.jpg (15Кб, 200x267Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
15

>>91830
>>91803
>>91742
тугаяструяблевотины.tga

 Аноним  Суб 15 Июн 2013 15:08:01 91837 

>>91830 Ты делал это с сырым или вареным яйцом? Если с вареным, то в скорлупе?

 Аноним  Суб 15 Июн 2013 15:11:45 91838 
1371294705301.jpg (45Кб, 640x640Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
45

>>91830

 Аноним  Суб 15 Июн 2013 15:14:09 91839 

>>91830
в холодильнике все хранить?

 Аноним  Суб 15 Июн 2013 15:26:55 91841 

>>91837
Яйца сырые, в скорлупе.

>>91839
Все делается при комнатной температуре, в холодильнике не взлетит.

 Аноним  Суб 15 Июн 2013 20:52:05 91866 
1371315125890.jpg (1476Кб, 1456x2592Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
1476

Рейт

 Аноним  Суб 15 Июн 2013 20:54:42 91867 

>>91866

рюмки путинки нет → 0/10

 Аноним  Суб 15 Июн 2013 20:56:41 91868 

>>91867
сам жалел.
путинку не выпускают

 Аноним  Суб 15 Июн 2013 22:29:23 91877 
1371320963514.jpg (315Кб, 808x1626Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
315

Ну и конечно же, блядь, в самый ответственный момент у меня не встал пизданулась духовка, и пирожки пришлось жарить в масле. Я ебал.

 Аноним  Суб 15 Июн 2013 22:31:43 91878 

>>91877
Не расстраивайся, чел. В масле тоже неплохо, если ты не жирный уебок.

 Аноним  Суб 15 Июн 2013 22:32:24 91879 

>>91877

симпатичные у твоей мамки тарелочки

 Аноним  Суб 15 Июн 2013 22:56:38 91881 

>>91879
Скорее тян с интересным чувством юмора. Это ты ещё телескопическую чайную ложку не видел.

 Аноним  Вск 16 Июн 2013 01:58:23 91892 
1371333503871.jpg (142Кб, 900x715Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
142

Щи из щавеля, например.

 Аноним  Вск 16 Июн 2013 02:03:40 91893 

>>91877
Начинка из мяса с мясом? Уныние. А жареные пироги даже вкуснее печёных, на мой взгляд.

 Аноним  Вск 16 Июн 2013 02:04:28 91894 

>>91892
Это маянезик?

 Аноним  Вск 16 Июн 2013 02:14:03 91896 

>>91894
Сметанка самодельная, сорта "ложка стоит".

 Аноним  Вск 16 Июн 2013 02:46:09 91899 
1371336369901.jpg (116Кб, 900x575Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
116

Голец на пару, басмати, вариация на тему польского соуса.

 Аноним  Вск 16 Июн 2013 03:38:18 91904 

>>91893
Лук в кадр не попал. Хотя нет, попал-таки на второй фотке. Алсо, просто делал с разным мясом.

 Аноним  Пнд 17 Июн 2013 19:05:35 92079 
1371481535978.jpg (552Кб, 2048x1536Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
552

отакая хуйня. зато громадный плюс: ни кто кроме тебя это есть не будет.

 Аноним  Пнд 17 Июн 2013 19:10:37 92082 

>>92079
Бля, жесть. А что это? Я узнал только пельмени.

 Аноним  Пнд 17 Июн 2013 19:31:21 92086 

>>92079
Птица на твоей скатерти все говорит о тебе ярче любых слов.

 Аноним  Пнд 17 Июн 2013 21:01:18 92111 

>>92079
Пельмени с кашей с пельменем вприкуску?

 Аноним  Пнд 17 Июн 2013 22:35:18 92126 

>>92079
Тредом ошибся- пости в сервировку- это вин же.

 Аноним  Пнд 17 Июн 2013 23:56:53 92134 

>>92082
гороховая каша, пельмени с приправой для курицы и вареный хлеб.

 Аноним  Втр 18 Июн 2013 00:06:02 92135 

>>92134
Гороховая каша и пельмени норм, а хлеб зачем варить?

 Аноним  Втр 18 Июн 2013 15:25:12 92188 

>>91899
Очень неплохо, на мой скромный взгляд. Только соус жидковат, как по мне. Хотя с рисом, должно быть, хорошо шло?

 Аноним  Втр 18 Июн 2013 18:47:55 92205 

>>92135
эксперимент. оказывается тесто можно не только жарить, но и варить. почти такой же, только мокрый. надо посушить в следующий раз.

 Аноним  Вск 04 Авг 2013 21:47:26 97660 

>>88234
Анон распиши подробнее про соус !! вижу два вида грибов ? и сливки ?

неумеха-тян

[Назад][Обновить тред][Вверх][Каталог][Реквест разбана]

[Скрыть/показать форму]


 

Тематика [app / au / bi / biz / bo / br / c / em / ew / fa / fiz / fl / fs / ftb / gd / hh / hi / hw / me / mg / mlp / mo / mov / mu / ne / pvc / ph / po / pr / psy / ra / re / s / sf / sci / sn / sp / spc / t / tr / tv / un / w / web / wh / wm / chat]   Творчество [di / de / diy / dom / f / izd / mus / o / pa / p / wp / wrk / td / trv]    Игры [bg /cg /gb / mc / mmo / tes / vg / wr]   Японская культура [a / aa / fd / ja / ma / rm / to / vn]   Разное [d / b / soc / gif / r / abu / @ / int]   Взрослым [fg / fur / g / ga / h / ho / hc / e / fet / sex / fag]   Пробное [moba]