И курицу из которой буду делать "пастрому" - ночь в соленой воде, 15 минут в духовке на 220 градусов и готово (вместо колбасы)
Я вам напишу один раз и больше не буду. Вот типичные репорты в д:>2ой тред подряд один ебанат засирает треды своими веганскими бреднями, оскорбляет других, репорты были сделаны не однократно и уже были обращения сюда, снимайте нахуй модератора который не банит этого дебила зато банил других участников>Поддерживаю. Смените мочератора в di. Раздел погибает, скоро все вменяемые разбегутся.>скоро все вменяемые разбегутсяВот здесь я хотел бы остановиться поподробнее. Вы реально считаете, что проблема в троллящем веганством аноне, что все было хорошо, он пришел, начал срать и все пошло наперекосяк, привычный вам уклад нарушился, и сейчас вы делаете все, чтобы этот ваш уклад вернуть. Так вот, вы очень сильно заблуждаетесь. Проблемы начались намного намного раньше, и вы их создали сами. Они начались, когда вы сделали из пацанского ГКД тред красивых картиночек. Когда вы стали выбирать для переката журнальные фотографии и искренне считать это нормальным, что так и должно быть. Когда вы сделали из пацанского обсуждения - выставку фото без общения, когда обработка фотографий стала занимать вас больше чем еда. Я не против шизанутых, пишущих названия своего хрючева на французском - чокнутые всегда были, но над ними просто угорали, а они и не агрились на это - всем было весело. Надо сказать, что эти тоже формально не агрятся - вместо этого они пишут репорты. На вопросы вы не отвечате, в диалог не вступаете, все это под соусом "зачем я буду отвечать долбоебу или обсуждать с ним что либо? Я охуенно приготовил, этого достаточно". Даже лоток поддался этому и стал возмущаться простой еде, майонезу, доебываться до еды других, непрямо, а по совему, по лотковски. Вы превратили ГКД, вами не созданный, а принятый, в унылейшее говно, полностью утратившее смысл, созданный анонами и заложенный анонами в него. Проблема далеко не в веганошутнике или майонезном парне, как обманчиво видится вам. Они - всего лишь реакция на вас, ваше поведение, ваши посты, это внутренний протест текущему положению дел. Проблема именно в вас, но вы этого вообше не видите. Вы пьете водку каждый день, курите, страдаете ожирением и пишете жалобы производителю аспирина, требуя сменить контролера по качеству партий. Возможно, что модератор не реагирует на ваши бесконечные жалобы именно потому, что он тоже считает то, что происходит сейчас - ненормальным. Возможно нет, я не знаю. Тролли уйдут, вы вернетесь в свою зону комфорта. Одни продолжат натирать свеклу и класть напротив по линейке рыбу, другие называть грудку в свернувшейся сметане Waterzooi de Poulet, третьи готовить рамэн на жмыхе из одуванчиков, попутно заворачивая хворост в подорожник и называть это буритто, вы будете вновь востроргаться друг другом. Это просто сейчас такой момент, для вас сложный. Но вы справитесь, я знаю.
>>428110Хелоу, пролет, проснись. ГКД - Готовим Каждый День, ни меньше ни больше. Кто-то готовит хрючево и называет это "простой домаашней едой без выебонов", кто-то давно вырос из рыбных котлеток и макарошек с мазиком. Тебя не устраивает, что кто-то питается лучше/разнообразней/эстетичней тебя? Иди ты нахуй, слесарь, вместе со свом манифестом пролетария и выдуманными тобой правилами треда.) Готовили, выкладывали и продолжим выкладывать. В одном ты прав: троловыблядок это сильно временная хуйня, переживем как-нибудь.
>>428110Ну вот и тролленок моча закукарекала. Он оказался идейным мудаком. >Я не против шизанутых, пишущих названия своего хрючева на французском - чокнутые всегда были, но над ними просто угорали, а они и не агрились на это - всем было весело. Надо сказать, что эти тоже формально не агрятся - вместо этого они пишут репорты. На вопросы вы не отвечате, в диалог не вступаете, все это под соусом "зачем я буду отвечать долбоебу или обсуждать с ним что либо? Я охуенно приготовил, этого достаточно".Так ты даже не спросил. Я, например, всегда с радостью делился рецептами того, что делаю. Но суть ведь не в этом, да мразь? Ты просто ищешь повод, а правда или нет тебе насрать. Сейчас ты нашёл повод, получил права и засрал ГКД наслаждайся — таким говном он никогда не был, а я тут с самого первого треда.
>>428110>грудку в свернувшейся сметане Waterzooi de PouletИдиот там не было сметаны. Там бульон, вино, сливки 33% и желток. Хоть бы загуглил перед тем, как кукарекать.
Какой тут жирнейший каминг аут. ЛОЛ. Наконец все встало на места.Вот эта хуйня >>427913 >>426506 >>426916 >>427151 >>428110, она же графоман с шизофразией, она же веганотраль, она же скорее всего моча раздела, долго наливалось классовой ненавистью, плескало по мелочам едва сдерживаемой блевотиной, пока окончательно не порвало пердак и лопнуло. Вот почему не удалялись потоки кала вроде этого >>427803 >>427805 >>427856.Ебать ту люсю...Это прэлэстно, колоссально, какой веселый пиздец.)Вы в курсе, на что ссылаться в репортах, поехавшему говну натурально не место в модерах.
>>428110Ты так старательно косишь под шизика с бредом величия, что аж даже неправдоподобно.И не ты ли в прошлый раз инициировал исход кассирши и палыча, когда бегал с криками "за нульчан"?
>>428127Охуенная еда, я бы поел сперва суп >>428124 и бутики с мазиком и с курицей >>428095 запёчной съел бы вприкуску с супом а потом ещё бы пиццей догнался >>428094 и лежал бы кряхтел на диване.
>>428110> Проблемы начались намного намного раньше, и вы их создали сами. Они начались, когда вы сделали из пацанского ГКД тред красивых картиночек.Какая-то шиза: с одной стороны ты хейтишь красивые картиночки, а с другой стороны ты единственный, кто постит постановочные фото. Перед тем как делать фотографии, ты тщательно моешь свою рабочую поверхность, так что иногда остаются следы воды. Сама поверхность представляет из себя фон ровного цвета, подходящего для фотографии, не клеенка на столе, нге сам стол, не плита, нет блядь, специально подобранный ровный цвет фона. Аккуратно поставленный свет — нет мутности, присущей например фотографии вечером, когда кухонный свет часто портит фотографию, нет, тут всегда ровный свет и хорошее качество. Еда всегда ровно выложена, а на пике с чили даже заметно как ты очищал края своей тарелки, на фото с пловом раскинут чеснок с претензией на художественность. Блядь, да кроме тебя никто так не изъебывается над фотографией.
Красную фасоль 12 часов подержал в воде. Отварил в течении 1,5 часа. Потушил в томатном чили-соусе. Состав чили-соуса по запросу. Ничего особенного. Главное, соблюсти баланс сладкого, кислого, солёного, острого.
Начну с себя.Мне нравится фасоль Хайнц. Но она, сука, дорогая. Я стал делать свою фасоль. Моя не Хайнц, Мооя ближе на 85 процентов к грузинской теме. Пару раз приготовил, избавился от зависимости от фасоли Хайнц. Сейчас смотрю на неё как на сладкую, не мою, фасоль.
>>428195>Мне нравится фасоль Хайнц. Но она, сука, дорогая. Ну, тут же не нищетред всё же!Фасоль Хайнц, кинва, льняное и горчичное масло. Вот всё это.
>>428227>Расскажи как чили делал.Сначала пассировал лук и потом чеснок. потом вложил а лук отваренную фасоль, соль, сахар, чили, приправы, томатная паста и чопт томэйтос. Час томил на медленном огне. Час доводил до готовности на очень медленном огне. Всё.
>>428236Красная мелкая фасоль. Ей дробовик заряжать можно. Перед варкой 12 часов в воде должна полежать.
>>428124Эх блядь, слюни потекли, сука. Сделаю на днях щи тоже. Думаю, с курицей. Хотя, может и со свининой.
>>428237Побольше фарша, у меня получилось отношение зажарки к макаронам 1 к 2 примерно, ну и конечно нужно добавить специй, чесночка, томатной пасты
Чили кон карне. Гораздо вкуснее чем в прошлый раз как минимум потому что мясо нынче шея коровы с жиром и соединительной тканью а не абстрактная "мякоть по-домашнему". В следующий раз добавлю шоколад и корицу.
>>428325Помидорчики годные и хлеб.Если я угадал, то не голландские помидоры, а хорошие.За остальное не знаю, что это.
>>428328> на сковородке-гриль.Это понятно.> тофуСтавлю индукционную плиту, что не тофу, а сыр из молока. Брынза типа.
>>428336> ХалумисА... что-то такое припоминаю.В Латвии было что-то, под совсем другим названием, но типа того.Видно, что жаренный тоже:https://www.solipasolim.lv/ka_pagatavot_vienkarsu_saldo_edienu_no_lapzemes_siera/ похуже выглядит, конечно же, чем тут в ГКД. Да и блюдо сладкое выходит. Брр!Ага, нашёл. "Лапландский сыр" называется (торговое название).https://www.barbora.lv/produkti/siers-lapzemes-dzintars-250-gКортинок не буду тут вставлять, ибо ГКД, всё-таки.
>>428341Во-первых, в холодильнике его не хранят.Во-вторых единственно верный рецепт тоста - с минимум 15гр сливочного маслаВ-третьих, посмотри, там на баночке написано: you either love it or hate it
>>428466А винегрет - это не салат, а эмульсия уксуса и масла, а котлета - кусок мяса на кости, а не шарик из фарша, да, да, проснись, срыватель покровов, ты серешь
>>428428Выглядит как переваренные макароны с варёными овощами, которые пытались сделать вкусными закидывая их дешёвым карри
Это не макароны с карри, аноны. Это перловка с навагой. Как вы так за один тред все забываете я хуй знает.
>>428516загуглил про жульен, это и вправду способ нарезки, чего за доёбы на пустом месте, когда нормально пояснили за всё
>>428551Когда обосратка крутит жопой, как всегда и делало тризубое шизло, то это не доебы на пустом месте, ньюфаг. Он имел ввиду свою дрисню, когда говорил про жульен, но поняв что его макнули в его же говно его же носом, начал наскоро переобуваться. Но не тут то было. Бдительный анон бдит ибо ваистену.
>>428557>Он имел ввиду свою дрисню, когда говорил про жульен> с жульеном из овощей и сливочным соусом> с жульеном из овощей> и сливочным соусом иТебе не надоело срать себе на голову, пидораха? Дальнейшие претензии напрвляй, пожалуйста, в адрес Джулии Чайлд, автору. Начни вот так: "уважаемая Джулия, название блюда смущает мой пидорашечий ум, так как я привык к блювне под сыриком с аналогичным названием, принятым в совке".
>>428563Чего-то проигрываю с этого жульенного дауна. Его носом ткнули в очевидное, а он продолжает копротивлятся. Хорошо, что у тебя спаржи на тарелке небыло, а то он бы не успокоился поясняя, что спаржа это корейская соевая дрисня.
>>428549С консервированной сардиной вообще-то. На самом деле это должна была быть уха, но что-то пошло не так
>>428533Любой суп суть есть кипяченый салат. Бесполезная еда. Ещё и КБЖУ того что в тарелке заебешься считать.
>>428598>Ещё и КБЖУ того что в тарелке заебешься считать. проблемы жиробасов никого не ебут, открою тебе секрет хочешь похудеть - перестань считать калории и просто начни жрать меньше свинья
>>428604>открою тебе секрет хочешь похудеть - перестань считать калорииНастало время охуительных историй
>>428604Меньше на сколько? Как ты узнаешь что меньше а что больше если нутриенты не учитывать?Я, кстати, не худею, а наоборот набираю. А на наборе считать КБЖУ ещё важнее потому что на 2200 у меня поддержка, а на 2400 я быстро набираю жир. Хочешь набирать относительно чисто - считай что ешь.
>>428598Мышцы мешают взвесить суп без бульона?Но вообще на пике не суп, и в соусе 6 желтков на 4 порции и жирные сливки, так что это точно не для тех, кто считает калории.А пока завтрак.
>>428623Никогда не углублялся в кетодиету. Думал, там допустимы только мясо и жир, а углеводы исключают.
>>428625>углеводы исключаютНе полностью, немного есть, как раз овощи, капуста там всякая, авокадо, огурцы-помидоры, шпинат
>>428565Производитель пидораший может что угодно писать, он итт не сидит. А вот ты сидишь и зачем-то за ним хуйню повторяешь.
>>428611>Как ты узнаешь что меньше а что большеТы не видишь сколько себе в тарелку наваливаешь? Попробуй для начала 2пориции съедать вместо 3-ёх, потом 1порцию без горочки, глядишь и худее станешь если не будешь по ночам торты поджирать.
>>428646Ты читать умеешь? Я набираю а не скидываю. Это раз. Во вторых твой метод подсчёта говно ебаное. Только точный подсчет КБЖУ обеспечит нужный результат.
>>428640Они спецом изменили название, чтобы отличать от оригинала, так как халуми запатентовпнное наименование. Потому у меня все же халумис, а не оригинал.Цитата с какого то жжИ вот, казалось бы очевидная идея - воспроизвести Халуми здесь у нас. Точнее именно "Халуми" нельзя - это региональный бренд запатентован за киприотами (как фета за греками, например). Финны тоже выпускают халуми под названием Halloumi-juusto. Поэтому у нас "Халумис".
Началось блядь, трупоеды-вахтёры, не заебало ещё? почему кстати шизик который вякает про трупоедство не забанен?
>>428652Спасибо, вот это уже интересно. В отличие от "хаха дебилы-пидорахи, жюльен это способ нарезки", от которого тризубное дежавю во все поля. Как бы кроме залётышей и совсем свежих ньюфагов все в жраче это наверняка знают, равно как и любому, выросшему на постсоветском пространстве очевидно, что продают в сферической столовке в вакууме под названием "жюльен", но нет, оливье только с раковыми шейками, не знаю никакого другого оливье, отстаньте пролетарии!
>>428668Мразь начала срать: только появился ИТТ — запостил свое хрючево, и сразу появился ебанутый веган: >>428676 Очевидно, что это один мудак. Ожидаем волны вегано вагино истерии.
>>428668Вау!Как в армии!Тоже в войсках ПВО служил чтоле?Тока лимоны не в тему, а треска такая же.Норвежская, я ящики на складах в Видном разгружал. Норвежская треска была.
>>428615>А пока завтрак...Тут карательно получилось.А ужен вот армейский (только порция рыбы большая).
>>428668Ну как, наслаждаешься, уебок? Унылый троллинг, срачи, хейт и тишина – идеальный ГКД. То, о чем ты мечтал, говно.
>>428687Прибалт совсем крышей поехал: то ли глаза проебал в конец, то ли считает, что очевиднейший лосось назвать треской - это охуенно смешно. Что так, что эдак - тоскливо.
>>428691>унылый троллинг, срачи, хейт >и тишина Я — пленница свободы,Ты — узник светлой тьмы.Там склоны небосвода,Где обитаем мы.
Что-то отстал я от ГКД, ебать у вас тут какие-то драмы совсем унылые. Даже лоточка не видно. На пике божественный сэндвич преуспевающего банкира.
>>428695Так отвалилось большинство, включая лотка, веганшу и остальных постящих, после того, как обиженная моча-хуита >>428110 >>428668 устроила тут ад и израиль.
>>428721Нет, достаточно 5минут в кипятке подержать под крышкой и оно начнёт сама тянуться и на вилку наматываться.
Завтра хочу приготовить рис с морковью и луком, есть ещё курица, думаю сделать плов без мяса а приготовить отдельно на сковороде бёдрышки и потом жрать уже всё вместе, так должно лучше получиться чем срезать мясо и готовить вместе с рисом.
>>428743У меня сухари заканчивались, а сушить и мельчить времени не было. Но шницели и так делают. >>428736Спасибо.
>>428737Сам бог велел плов хуярить, в чем проблема?Курицу порезал на порционные куски, грудки выкинул, сделал зирвак из мяса и костей. У сталика плов по фергански заебато расписан.
>>428735Но индейка же сухое мясо, даже с маринадом такой толщины кусок не особо вкусен (и под такой тонкой коркой кляра). Или как ?
Открыл для себя новый пласт кухни, спасибо разросшимся по городу хипстожральням.https://www.thespruceeats.com/sabich-sandwich-4136628Как же это охуенно, еще и быстро.
>>428847Пиздень необучаемая. Ты где-нибудь видел в дикой природе чтобы взрослый бык пил чужое молоко? Делал из него сыр?? Жрал зародыши??? ХРРРРРР ТФУ нахуй в тупое еблище СУКА
>>428847>>42885012:16:0012:58:37>веганохуйло это не я, сматрите как ано миня абсираеттупой пидор, ты даже в перефорс не можешь. мочератор бггггггг.хуй тебе за воротник и залупа в тарелку, говно.
Мне не нравится что это говно молча высирает свое говно в тред. Ни приветствия, ни описания, нихуя. Просто кинул и съебал. Уебок. Я вот всегда пишу что как и вообще уважение проявляю. Да даже ебаный лоток описывает что за хрючево у него в тарелке.
>>428857Я могу примерно так почувствовать что там за еда, вот смотри.>>4288472 бутерброда с сыром и яишницей и кофе.>>428849Молоко, ватрушка и пирожок с чем то.
>>428865И что ты чистишь, пидор? Свои собственные высеры в костюме веганотрала? Пчелы против меда? Ты в край ебанулся, ссаная моча.
>>428865Пока что ты его только от производящих контент анонов почистил, дебс. А школотрали как резвились, так и резвятся
Да, кстати, это >>428182 все та же хуита >>428110 >>428668, оно же борец за чистоту русского, пишущий с ошибками, оно же веганоблядь, оно же ебнутая на всю голову моча, утопившая тред в собственном флуде и говне. Это чтобы больше не было никаких иллюзий, насколько все на хуй прогнило.
>>428094если помидоры кружочками класть сразу на тесто, то сок пропитывает тесто и оно не пропекается и я решил всё таки использовать пасту. увариваю помидоры с базиликом до консистенции сметаны, т.е. выпариваю воду. а ты я вижу кладёшь помидоры поверх сыра. надо будет попробовать. всё таки свежие помидоры вкуснее соуса.выглядит очень аппетитно.
Тем кто в теме объяснять ничего не надо. Т.к. у нас нет корейских лавок, за кочукарой пошел к китайцам, у которых приобретаю на постоянке разные ништяки, продаван на цитатнике конфуция поклялся что это она и есть, и даже еще вкуснее.
>>429003>А рецепт будет?https://www.youtube.com/watch?v=0sX_wDCbeuU&list=PLCNPR_SFmgFuHpj-TYiiuMSjdNdDruuNK&index=68&t=0sВообще рикамендую эту няшу, из каналов корейской кухни она - топчик, и контента дохуя разнообразного, от сладостей до diy соевых соусов с соевой пастой.
>>429003По-рецептуре, если ты не привычный к остроте, то кочукары кидай раза в два меньше, чем она советует. Я на 2,5 кг капусты засыпаю полтора 200 г стакана, но я типа, закалён, т.к. сам выращиваю и жру перчики по 30к сколвилей.
>>429019Выродок твой дед и ты с трех лет, а Друже всегда респектовали в столоваче, самый адекватный и рукастый повар на ютубе. Слюнкой изойдешься пока смотришь как он колдует на кухне и рассказывает дельные вещи
>>429019хованского норм смотреть он весёлый тип, мне раньше нравилось шаурма патруль и сердца за любовь, ваще ржака, ты просто тупой осёл вот и не понимаешь
>>429026>хованского норм смотреть он весёлый типЕсли ты малолетний дегенерат или такой же синебот, с атрофированным мозгом.
>>429038Красный перчик может исправить любую хуйню.Картошка - норм.Кура - не нужна (в тарелке).Ну, а вообще норм контент для ГКД.
>>428110>>428668>>429038>>428847>Вы испортили тред журнальными фотографиями без общения>Молча постит инстаграмную хотя даже там люди комент к еде своей пишут еду, избегая общения в тредеМоча из своих же убеждений разлагает ГКД тред, ибо модерировать проще мертвый раздел, чем тот где просто просят забанить одного шизика
>>429135>чем тот где просто просят забанить одного шизикаХочешь, чтобы пидор забанил сам себя? Ты слишком многого требуешь.)
Процесс ебашит по-полной, еще денек ферментации и можно начинать жрать хотя я и такой уже мисочку навернул, охуенно. А какой духан стоит!
>>429218Как-то в моей голове это не сочетается, крупные твёрдые орехи и макароны со вкусом горьковатого шпината. В чём суть ?
>>429253Шпинат не горьковатый, он же не сырой. Орехи не твёрдые, это грецкий орех. Суть в сочетании сливочности соуса, вкуса шпината и сладких орехов с горчинкой.
Постриг ногти в пластиковый контейнер и забыл вывалить, сегодня с утра спешил и загрузил туда гречку по-купечески на работу. Ел-ел и добрался до хрустящей нямки, минуту вдуплял что произошло.Берегите себя и своих близких.
>>429324>гузноФу ну и словечки, выпиздышь колхозной шмары бранится в своём сельском стиле, да ещё и постишь пидоров в колготках, ни капли воспитания...
>>429435Ну это не совсем ризотто же, хотя вопрос больше по рису у меня>>429448Я варил первый раз из длиннозерного риса, а нужен круглый, но получилось вкусно, хотя больше на плов с грибами вместо мяса похоже. А недавно сделал круглозерный, но положил не два стакана, а четыре и он у меня пиздец увеличился, аж в кастрюлю не влезал. Ещё он стал как Юэкашей, но при этом сухой и с комками, не как на картинках. Вопрос в том, как варить рисовые каши и, в частности, ризотто.
>>429449Значит смотрите, вам нужен круглозереный рис где много крахмала. Для ризотто использьзуются определенные сорта риса, но отталкивайтесь от того что зерна должны быть круглые и крахмальность высокая. Вопрос как я понимаю больше по моменту с итоговой консистенцией. После обжаривания риса добавляйте жидкость понемногу, давая ей возможность впитаться/возвожность рису ее впитать, делая это медленно, вы будете видеть как необходимая консистенция формируется на ваших глазах, будете пробовать и остановитесь когда результат будет подходящим.
>>429449Рисовая каша - рис не обжаривается предварительно, а варится в воде до размягчения (условно), часто после впитывания первой порции воды, когда рис еще не размяк, начинают порционно добавлять молоко, помешивая, консистенция каши при этом опять же на ваших глазах образуется.
А ну и смотрите насколько именно ваш рис увеличивается в объеме и кладите соответствнно емкости посуды.
>>429453Я в Ашане взял просто круглозёрный, но про крахмал не написано было. Вот марку риса не помню, какая получше есть? И надо ли мыть рис перед обжаркой?В основном по консистенции, но вообще по готовке, правильно ли я делаю? Сначала обжариваю грибы, откладываю их на тарелку, потом жарю лук и туда же добавляю рис, обжариваю, заливаю бульон постепенно, в конце бросаю грибы и перемешиваю.
>>429462Круглые зерна в любом случае содержат больше крахмала чем длинные. Сорта для ризотто просто погуглите и посмотрите есть ли что-то из этого в магазинах где вы покупаете продукты. Так же на самой пачке может быть написано, подходит ли для ризотто данный сорт. Промывать рис в данном случае не нужно, ведь вы смоете крахмал, который необходим для создания нужной консистенции. Если же вы готовите плов то промывать рис обязательно. . Описание процесса правильное у вас, я еще в начале обжарки добавляю вино, и когда алкоголь выпаривается начинаю добавлять бульон, а в конце вмешиваю сливочное масло.
пиздец модератор не может забанить этого долбаёба, весь тред скатил в говно, понаберут блядь с вокзалов...
>>429218да, это вкусноно, блин, я бы сьел порцию в 10 раз больше этойто что у тебя на тарелке положено - просто издевательство
>>428341мне летом чувак один отдал мармайт купленный в 2015 году... из холодильника вскрытый - один mature (!!!) а другой просто мармайт.и насколько же выдержанный мармайт охуенней обычного.ну и оба - ничерта неподохли в холодосе, никакой плесени там и тд.две банки с истекшим в 2015 году сроком годности.сейчас использую свежую банку... но мармайт холодосной выдержки просроченный - просто фантастический был.
Патриотический ужин.Очень вкусное отечественное вино фанагория саперави-красностоп; мираторговский сириплойн; макароны макфа, сероватого цвета, несколько шершавая поверхность – супер для соуса и намного вкуснее аналогичной бариллы; горлодер "аппетитка"
Нафиг вообще нужен соус барбекю, у него вкус не очень, обычный кетчуп лучше, не с макаронами не с пельменями не с гречкой не с сосисками не с картошкой да ни с чем блядь не заходит это барбику сраное.
>>429714>Нафиг вообще нужен соус барбекю, у него вкус не оченьФабричный да, говно. Жидкий дым всегда говно.Барбекю соус это вообще общее название. Их много видов, самодельных, естественно.
>>429799У меня кальвэ-барбекю.>>429731Кости не люблю обгладывать, а если куриные ножки в духовке сделать? сегодня решил почитать а там взади написано что за 10минут до готовности намазать этим соусом, а я всё это время как кетчуп ел эту дрянь и даже с майонезов смешивал всеравно хрень по вкусу, на любителя короче.>>429734Летом как-то на шашлыки ездили, арбуз ещё брали, я короче на спор пьяный арбуз ел с майонезом, мне норм а остальные морду кривили))
>>429815>а если куриные ножки в духовке сделать? Нормально>за 10минут до готовности намазать этим соусомЯ считаю что этого будет мало. Цвет ты наверное получишь, ну и все на этом. >>429815>я всё это время как кетчуп елЭто все же странноАлсо замаринуй свои ножки в нем и запеки. Посоли только дополнительно. Ну и если у тебя дешевый какой-то покупной, то это гадость и не употребляй вообще.
>>429831>с него же всю пасть сожгёт... Это наверняка маринованная хрень среднеевропейского уровня остроты, можно и просто так съесть.
В слепом тесте бульон из ламинарии и мирпуа моей готовки в прошлый раз - на друзьях ассоциировался с насыщеным грибным бульоном.
>>429854Выглядит как смешанные остатки еды из которых сделали суп, присыпанный семками для подачи. Такая гадость эта морская капуста после разогрева.
>>429972Может это ОН? Ну там посуду обновил, камеру сменил. Но вдруг это ОН. Я был бы так рад его возвращению.
>>429985Какая разница? Трупоедам здесь не рады, а там на тарелке видны ломтики плоти и куриные зародыши
>>430009Ты прост жирная лашара, например окда?Во первых, даже на сосаче толстить про веганство уже лет пять как моветон. Даже в диетаче. Даже таким тупорылым манькам как ты. Даже в ГКД треде. Даже тебе. Ну ты понел. Хотя нет, ты не поймешь. Если тебе надо еще и во вторых, создай реквест тред. А лучше иди нахуй.
Куриное филе с макаронами и барбеку соусом с мазиком. ВЕГАНОПИДОР СОСИ ХУЙ СУКА БЛЯДСКАЯ, ЖРИ ЗЕМЛЮ И ГАВНО ОВОЩ СУКА ЕБАНЫЙ!
>>429828тарелка имитирующая разделочную доску, найс. Ну а вообще вполне годно. Капуста квашенная или маринованная, сам делал?
>>429218выглядит неплохо, но орехи лучше б в немного дробленном виде тут давать. Чтоб и понятно было что, но чтоб так резко не выделялись на фоне остального.
>>430068Блять реально, это один траль что ли? Палочник, одутловатая банкирша, и шизозуб как то враз подтянулись. С наступающим!
>>430179> "ешь суп, а то гроб-гроб-кладбище-язва" живут. Язвы не язвы... Но, Фо Бо крайне пиздат. Как и многие супы.Гроб-гроб-кладбище-пидор это как - "ешь с хлебом".Объективно, всё это вкусно. Экономно. Элементарно.
>>430202Я согласен, что вкусные супы существуют, но первая реакция на любой, даже самый наипиздатейший, суп, предложенный мне в качестве приёма пищи - "бля, суп".
>>430206>бля, супТы мож политача перечитал с ежемесячными разоблачениями супов и клятой гречи? Еда как еда, не хуже не лучше; другой вопрос если разевают немытую пасть воспитанники совковых бабок, у которых культ ГОРЯЧЕНЬКОГО, ЖИДЕНЬКОГО, СУУУУПЧИКА, лекарства от всех болезней. Впрочем, таких >>429952 быстро уринируют.>ешь с хлебомХЛЕБ-БАТЮШКА, ХЛЕБ-КОРМИЛЕЦ, БЕЗ НЕГО НЕ НАЕШЬСЯ, ХЛЕБ ВСЕМУ ГОЛОВА, СМАХНИ ВСЕ КРОШКИ В РУКУ
>>430206Так ты такая же зашоренная пидораха со стереотипами. Только у тех ни дня без супа, а у тебя суп фубля.
>>430210> СМАХНИ ВСЕ КРОШКИ В РУКУСмахнул кучу вонючего говна тебе за щеку, сглатывай. Развел тут панегирик СВОБОДНОЙ ЕДЕ. Наркоман что–ли, сука!? Ну-ко съебал с моей кухоньки, гетерофил дырявый.
Дайте внятный рецепт (щей со свежей капусты).Бля, все есть: бульен, капуста, картошки-моркошки, лук, помидоры, перцы, зелень. ХЗ в каких пропорциях мешать и сколько варится (особенно капуста).
>>430210>ХЛЕБ-БАТЮШКА, ХЛЕБ-КОРМИЛЕЦ, БЕЗ НЕГО НЕ НАЕШЬСЯ, ХЛЕБ ВСЕМУ ГОЛОВА, СМАХНИ ВСЕ КРОШКИ В РУКУ Так и есть на самом деле. Злаки же. Куда не ткнись, везде злаковые культуры.1.Пшеница2. Рожь.3. Ячмень.4 Овёс.% Кукуруза.А теперь посмотри что без них не было.
>>430215Подменяешь тезис. Я вел речь не о пшенице, а оверреакции и хлебодрочу хлеще на дидов.И да, сахар есть во фруктах, но это не значит та белая порошковая хуита это заибись. Похожее соотношение у злаки-хлеб.
>>4302141. Наруби белокочанной капусты как тебе нравится.2. Сделай мирпуа из великой тройки: репчатый лук (как вариант лук шалот)-морковь-корень сельдерея.Дальше продолжать?
>>430225>главное чтобы со свежей капустойСвежая варится меньше чем крепкая зимняя.Но, крепкая зимняя даёт более насыщенный вкус.
Расскажу по этим щам из белокачанной капусты вроде и не молодой но ещё не зимней - >>4281241. Бульон из куриных остовов.2. Готовлю мирпуа.3. Рублю капусту и картошку.4. Закидываю капусту и варю на медленном огне 10 минут.5. Закидываю картошку, через 5 минут мирпуа, сушёный микс, варю на мееедленном, редкое пробулькивание, огне 10 минут.5. Добавляю соль.6. Даю настояться 30 минут.О приправах: сушёные лавровый лист, вяленые: корень кориандра, корень петрушки, вяленая морковь.
>>430223>а оверреакции и хлебодрочу хлеще на дидов.Это в твоих мозгах. Хлеб есть продукт питания. Как и всё прочие продукты.
Супохейтеры должны страдать. Азиатские вкусные супы это не более чем поджарка в воке слегка прокипячённая в воде с добавлением столь ненавистной хлебохейтерами состоящей из злаковых лапши. Фо Бо классический его представитель.Эти супы элементарны.
>>430225>а не соленой.Э... Попробуй острые щи из кимчи с шиитаке, морковкой, дайконом, маринованным крилем, маринованной ламинарией.Ибо, кимчи делается из пекинской капусты прошедшей молочнокислое брожение. А не солёной по твоей версии. Или ты не правильно выразился.
>>430248Ты в треде имени веганяши. Прояви уважение и веди себя по-людски, или гельминты пожирают изнутри, не дают покоя?
>>430251>Ты в треде имени веганяшиОппики это однозначно подчеркивают, они говорят - "Я готова е переменам".
>>430251Еще быстрей тряси, пидорас.По-людски себя ведут с людьми, а не с охуевшим чмом, превратившим тред в выгребную яму. Хххрчьк тьфу в твое шизоидное ебло.
>>430253Ну вообще-то каждый ГКД, а в скором времени и весь раздел, посвящен веганяше, это ее маленький бложек и сейфспейс, где вам дозволено находиться. Пока соблюдаете правила.>>430254Не считаю нужным отвечать, это ниже моего достоинства. Просто напомню, что ты ходишь по тонкому льду, выродок.
>>430261Как насчет того, чтобы дополнительно посвятить ей раздел видеоигр? Она рассказывала, что ей нравятся jrpg.
Сделал рапаны в винном соусе. Не понравилось: жестковаты, видимо передержал, соус тоже не очень. Может кто знает годный рецепт? Западных рецептов не нашёл.
>>430283Судя по описанию, передержал, и это>в винном соусеочень на любителя. Надо компенсировать винную кислоту и запах фруктами какими-то, что ли, иначе получается вкус мокрой тряпки.Почитай, что пишут про античную кухню (пишут "вкус непривычный"), может, будет понятно, чего ждать и как адаптировать.
>>430375Почему так много сельдерея и так мало воды ? Выйдет же мало бульона с сильным сушащим вкусом сельдерея, который перебьёт всё остальное.
>>430384Сельдерей. Дефолтная овощная основа для супа - морковь, лук, сельдерей (2:2:1), гугли мирпуа.
>>430386Я люблю вкус сельдерея.Ризотто сделал, вкусно.Так мало потому что на ужин осталось всего 300 калорий
>>430357На вот это я кинул репорт (часа наверное 2 уже прошло, может три). Но моча реагировать не стала. Видимо уровень, до которого он опустил ГКД, его устраивает.
>>430392Вот мой плов >>425287>>430397Пасиб, первый раз делал.>>430398Чугун топчек! Если не лень ебаться со смазыванием маслом и всяким прокаливанием раз в несколько лет.
>>430396Тут особо то не за что тереть. Если за щитпостинг то оригинальная каклета и выглядит на фото как говно. Следовательно и пост с ней должно тереть. Ну а если нет, то и пост с говном тереть не по понятиям треда, ибо он выглядит не хуже каклеты и портит эстэтический вкус ценителей прекрасного жрат не более чем всё та же насранная в тарелку каклета. Сашок, я не прав?
>>430393Не очевидно. Может быть сладкой, шоколад, ореховая паста, вот это все. А может быть овощная, из жареного перца, например.
>>430403Не прав. Единственное, что ты можешь увидеть по фото - отсутствие нормальной камеры и света, что к еде никакого отношения не имеет, стейк и рис приготовлены правильно. поэтому называть говном - мимо. А так - добра тебе и любви.
>>430403>Если за щитпостинг то оригинальная каклета и выглядитА там не котлета, если что. Стейк, а на нем лук.
>>429187Не очень понял, нахуй ты так капусту нашинковал? Может мне кажется, но по фотографии складывается ощущение, что ты кочан не на части делали, поперёк его нарезал.
Интересно а анон что за фобо последние дни поясняет - собирается его запилить? Я видел как Лазерсон на русский манэр изготовил.
>>430530В таком количестве только на грядках видел, зачем портить вкус пиццы всякими сорняками, ну в салат овощной можно немного добавить и то на любителя, если бы моя мне усыпала пиццу травой яб ей всё грызло распинал бы нахуй.
>>430459Кстати на этой картинке ему уже не на все похуй, т.к. он на заминированном тапке сидит и просит чтобы вызвали сапёров.
>>430658Похлёбкин, Кулинарный словарь, 2015ЖЮЛЬЕН (фр. julienne).https://bookitut.ru/Boljshaya-encziklopediya-kulinarnogo-iskusstva-Vse-reczepty-V-V-Pokhlyobkina.1224.html>Иногда в плохих ресторанах жюльеном называют и неовощные блюда, например грибы, запеченные в сметане. Это означает, что грибы перед отвариванием и запеканием были нарезаны (или должны были быть нарезаны) тонкой соломкой.
>>430664Мне ещё вот это интересно, но просить тебя доставить каждую интересную страницу некрасиво.Что за книга?
>>430666Пропорции вина на такое количество, а во второй части пропорции мука/бульон. >>430667Там простые очевидные вещи как разделать курицу, если нужно вечером сфоткаю.
>>430667Джулия Чайлдс Этот рецепт из второй части, но первая тоже очень годная и там много нужного в готовке описания типа тех мер, которые она использует или техники нарезки. https://www.ozon.ru/context/detail/id/144435070/?_bctx=CAUQ28nQAghttps://www.ozon.ru/context/detail/id/144435110/?_bctx=CAUQ28nQAg
>>430668> Пропорции вина на такое количество, а во второй части пропорции мука/бульон.Я про один килограмм и сто грамм. Но если это с америкашки тетка то наверняка имелось ввиду 2.5 фунта. Это логично.
>>430663> Иди мяса по французски наебни, свинья.Иди борщ жри, корзина, а то без обеда останешься.твоя жирная мамка–шлюха
Solyanka.Смотрел рецепты солянки на ютубе и внезапно охуел с Борща, думал очередной криворукий уебан, любимец двача, а оказалось парень умеет держать нож в руках. Ещё бы шутить перестал.
>>430775Борщ - нормальный, хотя свекла щас пиздой захлюпает. Бывает конечно простоват, но некоторые рецепты охуенны. Не вызывает желания проблеваться как этот оливыч ваш.
>>430777Да я вообще русскоязычный сегмент интернета обычно обхожу стороной, потому, что англоязычный аналог скорее всего на порядок круче, но в случае с солянкой без вариантов.Нахуя смотреть всяких уебков, когда есть возможность посмотреть мэтров кулинарного мастерства.
>>430779Тут можно начать очередной срач но в принципе существует очень мало стоящих блюд, которые уникальны для пост совочка. Тот же борщ есть в Хорошей Кухне, например. Кроме рецепта салата оливье от Журавлева и солянки я больше не смог навскидку припомнить таких блюд.
>>430780>Тут можно начать очередной срачЗачем? Мы же общаемся, срач - не общение. Ну короче я скажу свои - я люблю сулянку рассольник гороховый борщ уху, люблю азу и татарские разные другие пирги и беляши, пельмени.
>>430781Ну вот пельмени уж точно можно найти у китайцев и европейцев. Пироги тоже хорошо представлены в европейской кухне, а остальное да!
Жареные мужские половые органы акртического гольца в пивном кляре, вермишель-паутинка жареная с яйцом и крымским овечьим сыром, сдобренное устричным соусом и замороженным укропом, салат из дайкона, огурца и помидора с оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
