Столовая


Ответить в тред Ответить в тред

<<
Назад | Вниз | Каталог | Обновить тред | Автообновление
518 51 169

Нищебродской еды тред #6 Аноним 09/11/18 Птн 18:17:55 3760541
879585.jpg (43Кб, 478x341)
478x341
Каша.jpg (45Кб, 500x330)
500x330
kukuruznaya-kas[...].jpg (86Кб, 710x473)
710x473
Kukurudzyana-ka[...].jpg (38Кб, 650x330)
650x330
Тред о приготовлении (и потреблении) пищи в условиях ограниченного финансирования. Предыдущий нищетред тонет здесь: >>371658 (OP)
В этом треде хорошо бы набросать эскизы какого-нибудь нищебродского FAQ, а также раскрыть темы не только нищебродских продуктов как таковых, но нищебродского способа принимать пищу, интересно также обратить внимание на элементы так называемого «фриганства» https://ru.wikipedia.org/wiki/Фриганизм - в смысле, возможности употреблять в пищу продукты, которые не были предложены к продаже (щавель, крапива, алыча, грибы... и т.д. в зависимости от региона).
Состоятельные парни тоже приглашаются к дискуссии и нищебродскому столу!
Аноним 09/11/18 Птн 22:42:54 3760832
Киев-кун вкатился
Аноним 10/11/18 Суб 05:26:19 3760933
ячневая каша
тщательно моешь, вот прямо в 5-6 водах до прозрачности
заливаешь кипятком ровно 1к2
варишь помешивая пока всю воду не впитает
дальше еще примерно один объем молока, на глаз, будет зависеть от крупы, можно прямо холодное молоко из холодильника, не надо его отдельно греть, и так хорошо
добавляешь огня, как снова закипит, убавляешь и довариваешь
варить надо до следующего состояния: пропадет молочный запах, пропадет запах крупы, а появится такой сладковатый хлебный аромат
заправляешь кусочком сливочного масла, чутка сахара, изюмом, толченым каленым арахисом (если есть доступ к другим орехам, само собой его заменить ими), эти добавки не выходят в цену, так как тебе немного их надо на объем
закрыть крышкой и настоять еще 10 минут
ячневая каша исключительно полезна, особенно на фоне того что у нас сейчас многое завязано на пшенице, поэтому ячка дает необходимое пищевое разнообразие
Аноним 10/11/18 Суб 05:27:23 3760944
>>376093
и да, варить примерно 1л литр и съедать за раз утром
после этого весь день можно не есть ничего, только чай попить в обед и все
Аноним 10/11/18 Суб 10:23:35 3761025
>>376094
ячневая конечно очень сытная, но не настолько
Аноним 10/11/18 Суб 10:32:49 3761046
DSC1440-1152x864.JPG (176Кб, 1152x864)
1152x864
Вкатился. Сегодня делаю варенье из айвы и яблок. Возможен и более нищебродский вариант, из одних яблок.

>>376054 (OP)
>продукты, которые не были предложены к продаже (щавель, крапива, алыча, грибы... и т.д. в зависимости от региона).
Сезон кончился же. Весной тему открывай.
Аноним 10/11/18 Суб 10:59:28 3761087
>>376104
Как только крапива молодая появляется, обязательно начинаю готовить в качестве гарнира. Она вкусная, на шпинат даже похожа. Бабушка готовила из одуванчиков всякое, из желудей. Она, увы, умерла уже, так что даже не спросить, что она делала(а рецептов она знала порядком), помню только одуванчиковое варенье, шиповниковый джем. Крапиву-то готовлю, там несложно, да и загуглить можно.
Еще дядя-охотник учил, что молодые почки дуба очень даже съедобны, но ими не наешься, это еще и лекарство больше, чем еда.
Аноним 10/11/18 Суб 12:51:23 3761218
>>376104
>Сезон кончился же. Весной тему открывай.
Ну, калина в это время года есть. Яблоки могут оставаться кое-где.
Аноним 10/11/18 Суб 13:50:03 3761299
>>376121
Рябина еще. Она вкусная очень, на самом деле.
Аноним 10/11/18 Суб 14:15:46 37613010
>>376129
А разве из рябины можно что-то сделать кроме бормотухи?
Аноним 10/11/18 Суб 16:12:05 37614111
>>376129
А как рябину есть?
Горькая же!
Аноним 10/11/18 Суб 16:38:17 37614212
>>376141
>>376130
Лично я делаю: яблочно-рябиновое варенье, рябиновые желешки к чаю, пастилу в духовке, варю компот(вот даже вчера сделан был), а моя бабушка пекла офигенный пирог с рябиной. Ещё, кстати, с черемухой были пироги.
Аноним 10/11/18 Суб 19:38:59 37618113
>>376142
Пастилы рецепт распиши, плз, можешь и остальные. Обычная рябина сойдёт, или черноплодную искать?
Аноним 10/11/18 Суб 19:56:07 37618314
В северных широтах есть проблемы, конечно.
Но вполне реально собирать шиповник, ежевику и морошку. Калина, рябина, облепиха - сейчас вроде сезон.
Облепиха растет и на улицах, можно делать вкусный чай и варенье
Аноним 10/11/18 Суб 20:55:39 37618815
>>376181
Ну я делаю из любой. На улице собираю красную, черноплодную родственники поставляют. Чаще красная.
Короче, беру ягоды, обдаю кипятком, пюрирую в блендере, подслащиваю. Могу добавить других ягод, какие есть, или яблоки хорошо идут. Это ягодное пюре заливаю в противень, предварительно устланный пергаментом, ставлю в духовку. Духовку держу приоткрытой. Готовность пастилы проверяю, цепляя ее за краешек. Если нормально схватилась, застыла, то готова. Достаю, даю остыть, нарезаю, кушаю
Аноним 10/11/18 Суб 22:28:13 37620016
>>376188
>Ну я делаю из любой. На улице собираю красную, черноплодную родственники поставляют. Чаще красная.
Ну, дык это... это же совсем разные ягоды. Чёрноплодная не горькая и можно так её есть, а оранжевая - горькая (но пахнет очень вкусно!).
Аноним 10/11/18 Суб 23:26:24 37621517
>>376200
Не горькая она, просто нужно выбирать нормально, рвать хорошую.
Аноним 11/11/18 Вск 09:17:57 37623618
Разморозил 3 кг лопатки свинины, брал 2 недели назад по 239 вроде. Купил 5 кг муки, 1.5 кг лука. Пару литров кефира. Буду пельмени лепить. Чую заебусь, но на 2-3 месяца должно хватить
Аноним 11/11/18 Вск 14:06:32 37625219
Bump
Аноним 11/11/18 Вск 14:09:38 37625320
>>376252
Ты чего его бампаешь, тем более на медленной доске? Пили лучше свой рацион.
Аноним 11/11/18 Вск 14:51:12 37625721
Последние два месяца нищеёбствовал, мой арсенал продуктов примерно такой:

- Мешок картошки, привезенный родителям
- Морковь, лук и свекла, тоже привезены родителями
- Яйца
- Рис, гречка, горох (редко - долго варить)
- Куриные голени (покупаю за 100 с копейками рублей за примерно 6-8 штук)
- Молоко
- Хлеб

Вобщем-то, приготовить из этого можно много чего. На завтрак обычно яичница, а из остального можно приготовить различные супы, жаренную картоху, вареную картоху, "плов", жаренную курицу.
Аноним 11/11/18 Вск 15:19:00 37625822
>>376257
Какие-то дешёвые у тебя голени, вообще-то они второй по дороговизне продукт после грудок.
Аноним 11/11/18 Вск 15:38:15 37625923
>>376258
6-8 штук меньше килограмма. Но вообще относительно целой курицы - дорогая вещь.
Аноним 11/11/18 Вск 15:40:26 37626024
>>376258
>>376259

800 грамм. Если есть по одной штуке за прием пищи - отлично.
Аноним 11/11/18 Вск 19:04:26 37628225
>>376257
>>Хлеб
Если мутить самому, получается хреновина раза в 3 сытнее магазинного. За счет разницы в цене дополнительно покупаю семечек подсолнечных и вкидываю в хлебушек. Семья из 4х рыл, хреначит по 1 такому серому хлубу в день, не покупая в хлебобулочном ничего, кроме муки. Даже печенек не сильно хочется, ибо вкусная хрень выходит. Если хочется печенек можно нафигачить самопальных галет. Опционально можно молоть самому зерно и делать дрожжи самому. но за года так и не удосужился. За месяц экономлю мамке-папке некую сумму пока сижу дома, всем приятно.

Вообще с магазинным хлебом странаня фигня сейчас. Он дорогой относительно цены на муку, нифига не сытный и на вкус как говно. Плюс вместо раздачи в магазинах бесплатно, за него требуют денег. Хотя хлеб разумеется кал и вообще глупая привычка от бедности. Но такое, мой хлебушек хоть вкусный.
Аноним 11/11/18 Вск 19:11:26 37628426
>>376282
> самопальных галет
Ну-ка рецепт
Аноним 11/11/18 Вск 19:20:43 37628527
>>376284
Мука пшеничная, соль, сахар, вода, духовка. Соль по вкусу, вода по адексатности теста. Все хочу купить стаканы с мерками, хз чего сколько сыплю.

Там в целом все просто. Мука с водой и в духовку - получишь мацу (да я это делал, теперь полюбил соль и сахар). Мука с водой, солью и на сковородку - можно зафигарить типа лаваш, в гугле есть годные видео. Ржаная мука с соль, сахар, водой - ржаная лепешка, делал их мешкому брату, когда требовал будучи мелким.

Найди себе удобный рецепт на ютубе. Мне из выпечки хватает хлеба с семечками (вот трямо сейчас дрожжи подошли, пойду ставить тесто), иногда солод добавляю. Последний раз галеты делал больше года, сейчас хлебушек все заменяет.
Аноним 14/11/18 Срд 21:55:00 37659128
>>376054 (OP)
Нищебродская еда - это дешевые углеводы и жиры. Белок, даже самый днищенский, растительный, сравнительно дорог.
Аноним 14/11/18 Срд 23:16:05 37659829
>>376591
Чего дорогого в яйцах, горохе или фасоли?
Аноним 15/11/18 Чтв 07:45:39 37660430
>>376591
И в каком же виде ты получаешь чистые углеводы без белка, сахар один жрешь что ли?
Аноним 15/11/18 Чтв 10:01:32 37661031
>>376054 (OP)
Нищетред научился в мамалыгу? Это она на последнем пике или я объебался?
Аноним 15/11/18 Чтв 10:53:17 37661732
>>376610
Больше на пшенную кашу похоже
Аноним 15/11/18 Чтв 11:44:30 37662733
>>376610
Нет, не мамалыга это. Уж больно цвет неоднородный.
Аноним # OP 15/11/18 Чтв 17:33:39 37666734
>>376610
>Это она на последнем пике или я объебался?
Это тупо кукурузная каша из кукурузной крупы (я ОП).
Аноним 15/11/18 Чтв 19:24:51 37669535
>>376598
>Чего дорогого в яйцах, горохе или фасоли?
Яйца от 0,95 € десяток. Жёлтый горох от 0,70 €/кг, фасоль 6,00 €/кг. И чего же тут дорогого?
Аноним 15/11/18 Чтв 19:50:10 37670036
>>376695
Господин ебнутый, у вас уже и горох в немилость попал?
Аноним 15/11/18 Чтв 19:55:44 37670137
>>376700
Купи фасоли по 6,00 €/кг
Аноним 15/11/18 Чтв 20:09:38 37670338
>>376598
>Чего дорогого в яйцах
В яйце 2.5 грамма белка, посчитай, сколько яиц нужно съесть, чтобы удовлетворить дневную потребность в белке, потом посчитай, сколько это в деньгах.
Аноним 15/11/18 Чтв 20:51:26 37671539
>>376703
как раз одного яйца в день и достаточно взрослому человеку
это если не надо мышцы наращивать
само собой, пока зоны роста не закрыты, лет до 25, нужно кушать больше мяса
а в более взрослом возрасте не надо
Аноним 15/11/18 Чтв 21:30:46 37672340
>>376715
>как раз одного яйца в день и достаточно взрослому человеку
Если он жрет мясо, то да. А вот у нищука на диете из макаронов скоро посыплется тушка.
Аноним 15/11/18 Чтв 21:52:34 37672641
>>376723
> А вот у нищука на диете из макаронов...
Это бессмысленный набор слов. У нищуков нет денег на диеты, тем более на диету из макаронов.
Аноним 15/11/18 Чтв 22:25:12 37672842
DSC1447-1152x864.JPG (192Кб, 1152x864)
1152x864
>>376695
Брал за 71р, если мне память не изменяет, мог бы, конечно, и за 6€ найти, но зачем? Уверен, и ты без труда найдешь дешевле 6€ даже в Евросоюзе.

>>376703
В яйце ~8 гр белка, откуда ты взял 2.5?
http://www.calorizator.ru/product/egg/egg-1
Аноним 15/11/18 Чтв 23:35:56 37673143
>>376093
Я ячку не мою никогда, полет нормальный. А так годнота, да.
Аноним 15/11/18 Чтв 23:44:11 37673444
А может можно что то выращивать дома, чтобы не требовалось освещение и семена дешевые были.
Вот я например овес котам покупаю по 25р кг, а если его прорастить, заебись зайдет?
Аноним 16/11/18 Птн 08:37:10 37674945
>>376734
Пророщенный овес - очень вкусная штука! Можно кашу сделать или салаты.
Лично я давно проростками занимаюсь. Проращиваю бобы, фасоль, горох, овес, рожь, тыкву, нут, редис, маш.
Аноним 16/11/18 Птн 18:55:59 37680446
С тыквой мороженной что сделать? Родственники подогнали несколько кусков.
Аноним 16/11/18 Птн 20:52:31 37681547
Аноним 16/11/18 Птн 21:28:47 37682148
>>376804
То же, что и с сырой.
>>376815 - правильно, плюс запекание, в манты можешь добавить
Аноним 18/11/18 Вск 14:49:36 37706149
>>376715
из каких источников такие заключения взяты?
Аноним 18/11/18 Вск 22:23:40 37714650
DSC1448-1152x864.JPG (162Кб, 1152x864)
1152x864
DSC1450-1152x864.JPG (162Кб, 1152x864)
1152x864
DSC1451-1152x864.JPG (179Кб, 1152x864)
1152x864
Сегодня квасил капусту. Один кочан просто с солью и морковкой, это для последующего употребления в щи, Биггс, к свиной рульке etc, другой кочан с клюквой и сахаром, десертный вариант, чтобы есть просто так и в салаты. По деньгам вышло как маленькое ведёрко с третьего пика.
Аноним 19/11/18 Пнд 01:03:13 37715951
>>376636
>яблочное пюре из обрезков полугнилых яблок (коих натащил 150 кило с заброшенных огородов)
Где столько хранишь? И нахера брал полугнилые, я всегда хорошие собирал, там их завались, ну и сушил потом.
И что за пюре, просто на тёрке трёшь?
Аноним 19/11/18 Пнд 11:20:17 37718552
>>377061
практический опыт вегетарианцев
Аноним 19/11/18 Пнд 12:30:41 37719353
>>376108
> шиповниковый джем
Кстати из шиповника годные варенья можно варить. Помню еще по 90-м, с маман собирали около шоссе и варили. Сейчас чет кустов шиповника почти не вижу, только около залива кое-где (я из ДС2).
Еще годнейший вариант - каштаны.
Аноним 19/11/18 Пнд 13:21:41 37720354
>>377193
Я-то делаю джем без сахара из шиповника, зимой просто спасение, а ещё у меня постоянная анемия, так что шиповник в любом виде для меня - пища богов. Просто это не то, что делала бабушка, совсем не то. Её рецепты годноты из подножного корма, увы, с ней в могиле.
Аноним 19/11/18 Пнд 15:53:27 37722555
>>377185
Вегетарианцы добирают белок с орехами, бобовыми и молочкой, так что мимо.
Аноним 21/11/18 Срд 06:03:47 37742056

>>376093
все не так
хуяришь масло на сковородку, разогреваешь, лука туда еще ебануть, потом когда лук пожарится говно это перловое закидываешь обжариваешь секунд 30 -40 и заливаешь водой нахуй 1 к 1.5. Жрешь, плачешь
Аноним 21/11/18 Срд 06:16:44 37742157
>>376804
"гость на пороге" ебашь - хуяришь ее в блендере с одним яйцом на 100 граммами где-то и 50 граммами сахара, соли там еще надо, кефира полстакана с содой, потом блядь муки ( чуть гуще чем тесто для блинов должно получится) и в духовку на 150 градусов в силиконовой форме форме, на 40 минут
Аноним 22/11/18 Чтв 11:19:06 37761558
>>376804
Нарежь кубиками, туда же курицу, лука и чеснока и отправляй в духовку.
Аноним 22/11/18 Чтв 23:29:41 37771759
>>376804
Я с тыквой только кашу кукурузную могу есть.
Аноним 23/11/18 Птн 11:11:43 37775260
>>377717
Попробуй с рисом, ещё захочешь.
Аноним 23/11/18 Птн 16:30:07 37781461
>>377146
Напиши, что получилось по итогу.

Заквасил капусту тоже, бросил туда чутка яблок. Но было лень ставить под гнёт, проболталась без гнёта сутки. Оказалось, что за это время она подсохла. Примерно через 36 часов приобрела неприятный посторонний запах.

Лёгкий гнёт - тоже отстой, не улучшил ситуацию радикально. Под тяжёлым - добавил граммов 100 воды, забродила быстро и нужным способом. Лёгкий посторонний тон по-прежнему с ней, но желудок в полном порядке, есть вполне можно.

В бигос или с луком вполне годится, в магазине такая мне тоже встречалась, хотя оценивалась как "неудачная" при покупке.

Вывода два:
1. Ебашь хороший, тяжёлый гнёт сразу
2. Яблоко с осторожностью хреначь
Аноним 23/11/18 Птн 16:56:51 37781562
>>377814
Плохо прожамкал и утрамбовал в банке, в этом была твоя беда. Гнёт нинужин.
Аноним 23/11/18 Птн 18:02:23 37781963
DSC1453-1152x864.JPG (170Кб, 1152x864)
1152x864
>>377814
Та, которая просто с морковью получилась идеально. Вкус какой должен быть, он у всех, кто не напорол какой-нибудь критической хуйни более-менее одинаковый. Так как надо порезанная, вот это уже хрен купишь, всё торгаши шинкуют её электрошинковкой, а она даёт слишком мелкую фракцию. Идеально хрустит. Та, что с клюквой и сахаром, понравилась меньше. Сахар к соли 1:1 много, надо было класть меньше, а лучше вообще не класть, а добавлять в тарелку перед едой. Клюква частично подавилась и окрасила капусту, в остальном норм. Гнет похер какой, лишь бы рассол полностью покрывал капусту. Ты скорее всего не выпускал воздух со дна. Пару раз в день гнёт надо снимать и делать проколы в слое капусты до самого дна, выпуская скопившийся воздух, делаю это шампуром, хотя хранители народных традиций настаивают на деревянной лучине. Через три-четыре дня воздух перестаёт выходить, капуста готова, её нужно вынести на холод. Если этого не делать, то капуста годится разве что на легендарный бигус по рецептам советской армии.
https://www.proza.ru/2007/09/10/67
Аноним 23/11/18 Птн 19:07:30 37782564
>>377752
Спасибо, Анон. Приготовил сегодня с рисом и помидором, и правда довольно годно.
Аноним 23/11/18 Птн 21:38:21 37784665
>>377825
Я лично варю тыкву, сминаю ее в пюре и смешиваю с отварным рисом или геркулесом. Маслом приправляю, если есть. Вкусно и просто.
Аноним 23/11/18 Птн 22:11:41 37784966
>>377846
Я так делал:
Потушил помидор здоровый в оливковом масле с сушеным луком(Нормального не оказалось)
Плюхнул в сковороду порезанную кубиками тыкву и промытый рис
Посолил, поперчил
Залил водой
Тушил 20 минут



Аноним 25/11/18 Вск 15:56:39 37800367
@survivor_blog

анончик, подпишись на мой канал и покритикуй конструктивно, добра тебе <3
Аноним 25/11/18 Вск 16:20:06 37800668
141124190515568[...].jpg (151Кб, 839x600)
839x600
>>377815
Вот как. Вполне может быть, я впервые ставил так много. Килограмма полтора, что ли. Добра! Попробую сильнее обжать, что ли.
Аноним 25/11/18 Вск 16:22:30 37800969
>>377819
И за это спасибо тоже. Вдохновил повторить, в общем.
Аноним 27/11/18 Втр 10:08:44 37814770
20181127145808.jpg (792Кб, 2048x1152)
2048x1152
Аноним 27/11/18 Втр 12:06:33 37815771
>>378147
Ну ты и конь, такими порциями жрать.
Аноним 27/11/18 Втр 13:22:16 37818572
>>377159
Это по сравнению с магазинными, снаружи подпорчены, а внутри ништяк. Сорт зимний сенап. Лежат горой на зашитом балконе, накрыл фуфайкой, прокол яблока термометром показал внутри +1,5 по Цельсию, при этом на улице минус 5. Пюре получается не на тёрке, а после нарезания кусками и кипячения минут 20 в кастрюле с толстым днищем, добавив чутка воды, без сахара. Затем фасую в пакеты и замораживаю. До сильных морозов надеюсь успеть переработать.
Аноним 27/11/18 Втр 13:37:10 37818973
>>378147
Туда ли ты зашёл? Сука буржуйская мясо жрёт!
Аноним 27/11/18 Втр 14:17:50 37819374
По меркам ТТ я мажор, наверное, но уже года пол питаюсь в 99% случаев следующим набором продуктов:
крупы + бобовые
куриные яйца
молоко
каши, хлопья, мюсли (на что скидка есть - то и беру)
фрукты (преимущественно бананы)
всратые печенья по скидке (аштрисёт, но иных способов разнообразить рацион особо нет)
хлеб


Иногда что-нибудь другое покупаю, конечно. Например, не так давно на шпроты была хорошая скидка.

Так вот, пацаны, яйца - это тема! Охуеть капитан очевидность, но самое важное, что вам нужно знать - из яиц можно приготовить достаточно большое количество блюд и за счёт этого не чувствовать себя совсем ущербно. Я до этого эксперимента не нищеброд, а исследователь воспринимал яйца как
>ну ээээ там бля яичницу можно пожарить ну сварить
Сейчас же, кажется, близок к яичному дзену. Глазунья, несколько видов болтуньи, пашот, хуй знает сколько видов омлета, варёные яйца, иногда можно жировать и делать что-нибудь вроде шакшуки или фриатты.

За счёт количества круп\бобовых и блюд из яиц количество комбинаций близко к нескольким сотням, думаю. Сравнивать французский омлет с белой фасолью и глазунью с гречкой это вообще хуй знает, вкус весьма сильно отличается.

Главное правило нищебродства - учитесь максимально возможным количеством способов обрабатывать один и тот же продукт.
Аноним 27/11/18 Втр 14:29:30 37819475
>>378193
Я бы посмотрил. Лучший друг нищеброда: Специи, горчица, чеснок.
Аноним 27/11/18 Втр 17:39:31 37820676
>>378193
>всратые печенья по скидке (аштрисёт, но иных способов разнообразить рацион особо нет)
Самому испечь невсратые. Выпечка очень дешёвая на самом деле. Мука, яйца, сахар, маргарин (можно класть масло, но в слепых тестах ты вряд ли раздуплишь разницу)
Аноним 28/11/18 Срд 09:13:08 37826677
1543385469891.jpg (148Кб, 612x600)
612x600
Когда жил с мамкой любил кушать всякие сырочки типа Hohland, рулет из курицы, колбасный сыр, да и обычный сыр тоже любил. Сейчас съехал, и начал понимать, что, например пикрилейтед стоит 80 рублей, по 10 рублей за один треугольничек. Дорого!

Так и что же есть на завтрак? Каши не люблю, яишки утром жарить/варить лень. Как же быть?
Аноним 28/11/18 Срд 09:15:22 37826778
>>378266
Дохни с голоду, яйца ему жарит лень. Если не хочешь тратить на еду деньги, то придется тратить время.
Аноним 28/11/18 Срд 09:20:06 37826879
1543385924280.jpeg (74Кб, 450x412)
450x412
>>378267
Здесь это так не работает, должен быть выход! Например, лет 5 назад был плавленный сыр, именно сыр, а не продукт как сейчас в фольге, брикетиком 90гр, стоил он 10-15 рублей.
В 100г такого сыра было 20-22г белка, а сейчас даже если сыр и взять, то белка там 10-12, и на вкус как говно. И стоит далеко не 15 рублей.
Аноним 28/11/18 Срд 18:47:25 37837480
>>378266
Я варю яйца заранее, с утра почистить только остается
Аноним 29/11/18 Чтв 07:04:49 37841881
>>378193
В пятёрочках и прочих лентах продаются готовые смеси для кексов и печений. Например, я брал смесь для имбирного печенья, получилось прямо-таки много.
Аноним 29/11/18 Чтв 15:25:08 37845682
>>378418
Абсолютно немотивированная переплата.
По сути - мука, соль, сахар, яичный порошок, разрыхлитель (сода), ароматизатор.
Потрать час времени, посмотри на ютюбе десяток видео про тесто и выпечку - и будет тебе счастье.
Киев-кун
Аноним 29/11/18 Чтв 18:56:28 37847983
>>378206
>маргарин
Сосуды твои к сорока годам раздуплят разницу. Еда, хоть и нищебродская должна быть, как минимум, не вредная. Иначе можно одними дошиками питаться.
Аноним 30/11/18 Птн 04:19:55 37850884
>>378418
blah
не в нищеброд треде советовать такое
Аноним 30/11/18 Птн 07:51:20 37852185
>>378418
>продаются готовые смеси для кексов и печений.
Цена за единицу продукции, разумеется, секретная. Состоятельные парни не обращают внимание на такие мелочи как цена.
Аноним 30/11/18 Птн 23:00:44 37860186
Хз,но если с утра поем каши,то через час начинается голодное бурление как будто ничего и не ел. Может я ем какую-то неправильную кашу?
Аноним 30/11/18 Птн 23:10:11 37860387
kukur.jpg (345Кб, 800x445)
800x445
Где брать дешевую кукурузу на развес? Баночная стоит как запчасть от Боинга.
Аноним 30/11/18 Птн 23:57:10 37860688
>>378603
В Метро продается замороженная в зернах за копейки. Не далее, чем три дня назад удалось взять полкило за 35р.
Аноним 01/12/18 Суб 00:00:38 37860789
pepe.jpg (103Кб, 1000x915)
1000x915
>>378606
>за копейки
>полкило за 35р
Аноним 01/12/18 Суб 00:23:07 37861090
>>378268
Замути сам, это не сложно. Я на глаз делаю, так-что накидаю примерно. Грамм 250 творога, чайную ложку соли, 50 грамм сливочного масла. Все очень хорошо перемешать и на водяную баню (не паровую, на ней тоже можно но ждать устанешь). Расплавится минут через пять. Варить до загустения переодически помешивая. Слить в тару, чуть остынет убрать в холодос.

Нюансы. Самое главное это качество творога, лучше брать какой деревенский, самое дешевое г из магазина сваляется комками и толку не будет (скушать можно, но это пздц будет). Можно сделать самому, но я не практикую, нашел продавца на рынке и у него всегда беру. От влажности творога зависит скорость приготовления, чем влажнее тем дольше, можно на часок под пресс пихнуть в марле чтобы лишняя сыворотка вышла (хинт, добавь в блины), только без фанатизма, нам ВАРИТЬ надо. Хочешь по вкусу больше химозный хохлянд или янтарь то добавь 1/4 чайной ложки соды, (в идеале цитрата натрия, но его негде взять, а лимонная кислота + сода это не всегда цитрат натрия). Можно без бани но: пригорит как пить дать, надо постоянно мешать, зато время готовки сократится.

+Нажарить мелко рубленых грибов, закинуть их со специями в самом конце готовки и збудешь ты свой хохлянд.
Аноним 01/12/18 Суб 00:39:00 37861191
>>378603
Бери крупу, подешевле будет, только не везде продаётся. Сам люблю кукурузу, особенно варёную, но её в основном на корм скотине выращивают, а среди населения спрос не велик поэтому и цена как на деликатесс. Эх мляя, а ведь дешевле картофана в производстве и хранении по затратам, как и фасоль (за которую тоже что-то неебичесих денег хотят).
Аноним 01/12/18 Суб 15:56:47 37865992
>>378601
маленькие порции вы жрете
я сьедаю около литра, вернее 900 мл примерно за раз, мой вес 74 кг
Аноним 01/12/18 Суб 15:58:04 37866093
Аноним 01/12/18 Суб 15:58:41 37866194
>>378521
>Состоятельные парни
ну ты понял
Аноним 01/12/18 Суб 16:06:12 37866295
Анон, насоветуй тир 5-10 блюд для нищука. Но хочу, чтобы было достаточно белка, т.е. капустка с картошкой не подойдёт.
Аноним 01/12/18 Суб 17:19:21 37866796
>>378662
>Анон, насоветуй тир 5-10 блюд для нищука.
1) Ячневая каша
2) Ячневая каша
3) Ячневая каша
4) Каша из жёлтого колотого гороха
5) Нерафинированное растительное масло
6) Квашеная капуста (зимой), овощи (летом)

>с картошкой не подойдёт.
Верно понимаешь!
С картошкой - дорого.
Аноним 01/12/18 Суб 17:51:36 37866897
>>378479
Бля, с чего ты взял, что растительное масло вреднее животного жира? Маргарин в выпечке скорее всего полезнее, чем масло, ни разу не диетолог.
Аноним 01/12/18 Суб 17:58:21 37866998
>>378662
Белок нищукам лучше всего добывать из яиц, либо из дешёвой рыбы. Дешёвой рыбы как говна.
Аноним 01/12/18 Суб 18:01:33 37867099
Есть тут аноны с ГЭРБ? Как питаетесь в условиях нехватки средств?
Аноним 01/12/18 Суб 18:06:25 378671100
>>378667
Я не настолько нищеброд, что не могу купить картофеля, но и не настолько состоятельный, чтобы каждый день кушать мясо.
Аноним 01/12/18 Суб 18:36:30 378674101
>>378671
>Я не настолько нищеброд...
А, ну и хорошо, что ты честно признался.
Аноним 01/12/18 Суб 19:12:55 378679102
>>378671
>Я не настолько нищеброд, что не могу купить картофеля
Зачем его покупать? Все порядочные люди его выращивают и едят весь год свое.
Аноним 01/12/18 Суб 19:43:38 378684103
>>378679
Ну и хорошо. А белок-то где брать? Какие дешманские рыбы вкусные?
Аноним 01/12/18 Суб 19:45:57 378685104
>>378684
>А белок-то где брать?
Горох. Из животного курогрудки. Если рыба, то филе минтая.
Аноним 01/12/18 Суб 19:57:40 378688105
>>378660
Если ты думаешь, что в Метро не продают дешевые продукты, то ты тупой.
Аноним 01/12/18 Суб 20:27:58 378690106
>>378685
А какие ещё бывают дешманские филе рыб? Но только чтобы не слишком мерзкие на вкус.
Аноним 01/12/18 Суб 21:31:06 378694107
>>378679
>Все порядочные люди его выращивают и едят весь год свое.
Не все порядочные люди выращивают картофель, а только состоятельные (независимо от порядочности), которые имеют огороженный участок земли у своего жилилища и условия для хранениях картофеля (желательно, подвал под полом).
Аноним 01/12/18 Суб 22:56:14 378698108
>>378690
Минтай вкусный, он самый дешевый из съедобных. Другая съедобная рыба на порядок дороже. Всякие дешевые головастики и прочие бычки - мерзость.

>>378694
Все граждане РФ имеют право на свою землю. Выдают бесплатно.
Аноним 02/12/18 Вск 07:16:46 378717109
>>378698
> Все граждане РФ имеют право на свою землю. Выдают бесплатно.
Сам-то понял, что сказал?
Аноним 02/12/18 Вск 08:33:26 378724110
>>378717
А что ты не понял? Если у тебя нет земли и условий для выращивания картофеля, значит ты этого просто не хочешь. А ведь можно и овощи там выращивать, и фрукты и скотину. И времени на это много не нужно. Рай для нищеброда.
Аноним 02/12/18 Вск 09:56:04 378740111
>>378724
>А ведь можно и овощи там выращивать, и фрукты и скотину.
> И времени на это много не нужно.
Тут /b/?
Аноним 02/12/18 Вск 10:39:03 378748112
>>378724
На это нужен вагон времени, но вот могу сказать, что если у тебя голова и руки в нужном месте, то можно практически полностью жить натуральным хозяйством.
Аноним 02/12/18 Вск 11:57:06 378774113
>>378740
>>378748
>На это нужен вагон времени
Заблуждаетесь. Огород - это дело сезонное. Весной посадить всё - 1 день работы. Летом грядки прополоть - 1 день работы. Осенью урожай собрать - 1 день работы. Пару раз в неделю полить грядки - полчаса за раз отнимает. Со скотиной сложнее намного, но от нее и профитов в разы больше.
Аноним 02/12/18 Вск 16:21:58 378799114
Трачу на еду примерно 2к в месяц, могу я вступить в ваш клуб нищебродов?
Аноним 02/12/18 Вск 17:27:30 378801115
>>378799
Поделись рационом, братишка.
Аноним 02/12/18 Вск 21:12:53 378812116
>>378801
Чаще всего говно. Замкнутый цикл, так сказать.
Аноним 04/12/18 Втр 18:18:14 379020117
40.jpg (116Кб, 600x419)
600x419
Анон, родственники дали пять 3л банок сливового сока. Там пол банки сливы занимают, можно ли с ними что то сделать? Нынче тяжелые времена, жаль выбрасывать. Продукт точно хороший, но вот так просто их есть - больно сладко. Может можно пирог какой нибудь из них делать?
Выглядят как на пике, только кожура уже частично сошла.
Аноним 04/12/18 Втр 18:30:26 379023118
>>379020
Может попробовать засолить, как японцы делают? Лактобактерии сожрут всю сладость. Это если у тебя сок без добавления сахара конечно, если там аля варенье то ничего не выйдет.
Аноним 04/12/18 Втр 18:58:28 379026119
>>379020
А хули думать? Ебашь тесто песчанное, на него сливы, посыпь корицей, на сливы тесто если хочешь. Типа модный пирог по рецепту ньюйорк таймс, все дела.
Аноним 04/12/18 Втр 19:30:18 379028120
>>379023
Солить? Ну хуй знает. Как то слишком экстремально, на мой взгляд.
>>379026
А если из обычного? Мука-дрожжи? Я песочное не люблю, у меня сосуды от одной мысли о нем стонут.
Аноним 04/12/18 Втр 19:35:20 379030121
>>379028
Ебашь с обычного, какая хуй разница? С манкой на кефире заебашь, например, должно чётко зайти, мне кажется, как более рассыпчатое чем дрожжевое.
Аноним 04/12/18 Втр 20:40:22 379037122
>>379020
>Там пол банки сливы занимают, можно ли с ними что то сделать?
Я бы тупо сожрал бы как есть. Нехуй выябываться.
У тебе наверное, не сок всё же, а компот сливовый.
Аноним 04/12/18 Втр 21:08:31 379040123
>>379037
Может быть, поди еще с сахарком, потому что настолько сладкие сливы не могут быть. Но мне как кто неудобно было спрашивать.
Аноним 04/12/18 Втр 21:32:26 379043124
>>379040
C сахарком бы я сожрал бы (я не понимаю, как это сливы из сока (?) могут быть невыносимо сладкими. С сахарком сожрал бы - и по проблеме.
Аноним 04/12/18 Втр 21:51:12 379049125
>>379043
Я сахар вообще не ем почти, как и сладкое. Для меня кофе с двумя ложками сахара уже ту мач и противненько.
Аноним 05/12/18 Срд 01:25:57 379067126
>>377146
Тоже надо сделать. Чем нарезаешь?
Аноним 05/12/18 Срд 10:16:34 379084127
>>379067
Руками блять, написано же.
Аноним 05/12/18 Срд 10:54:29 379086128
>>378662
>Анон, насоветуй тир 5-10 блюд для нищука. Но хочу, чтобы было достаточно белка, т.е. капустка с картошкой не подойдёт.

Ох лол. Все одно и то же. Научись готовить.

Каши. По возростанию цены
Перловка (надо вникать, как готовить, иначе не вкусно), ячневая, кукурузная, артек, пшеничка, пшено (надо вникать, как готовить, иначе не вкусно), горох, рис, гречка. Булгур - чуть дороже.
Научись делать зажарку - даже элементарные лук-морковка улучшают вкус. Научись распускать лук перед варкой каши.
Научись делать зажарку отдельно, можно из пересортицы - грибы, обрезки курицы и мяса.
Этим можно и макароны обогащать.
Плюс соусы научись делать/покупать. Но в принципе, кроме соевого и томатного, покупать - лютая переплата.
Вообще только на этом можно сидеть очень долго, комбинируя, чтоб не приедалось.

В Каши всегда можно добавлять отваренные фасоль и чечевицу - и белок, и улучшение текстуры, и обогащение вкуса.

Научись делать салаты из овощей по сезону.
Сейчас - капуста, редька, корейская морковь.

Научись варить бульоны из бульонных обрезков, научись варить супы.

Киев-кун
Аноним 05/12/18 Срд 16:07:20 379117129
>>379086
Дак с белком только проблема. Говядина - дорого, курица заебывает. А вот минтай можно купить, да.
Аноним 05/12/18 Срд 17:25:39 379127130
>>379117
А ты что из курицы делаешь, если она тебе невыносима?
Аноним 05/12/18 Срд 18:55:39 379138131
>>379086
Человек просит белка, а ебанько ему предлагает перловку, кукурузу и прочую хуету.

>>378662
Гречка, горох, фасоль, макароны (обязательно из твердых сортов) можно еще чечевицу, но лично я ее не люблю, ее запарно готовить тебе для гарнира. Курица (желательно грудки), филе минтая - протеин. Гарнир и мясо достаточно просто отваривать. Соусы по вкусу. Если вкус постной курицы надоест, то можно перейти на голень или брать грудки с кожей (с жирком все меняется). Комбинируешь все это и живешь как белый человек. Для закуси используй овощи, сыр, хлеб. Для бутербродов хорошо паштет подходит, к тому же там макро-микронутриенты хорошие есть в большом количестве (только бери обязательно печеночные).
Аноним 05/12/18 Срд 19:49:51 379140132
>>379138
> фасоль
> макароны (обязательно из твердых сортов)
> чечевицу
> хорошо паштет подходит,
Приветствую гостя в нищетреде!
Состоятельным парням тут тоже рады.

> постной курицы
Свят свят!
Аноним 05/12/18 Срд 21:46:47 379151133
>>379138
Ну сыр уж действительно не по нищебродски
Аноним 05/12/18 Срд 21:47:06 379152134
>>379140
А что, если нищук, то обязательно говно жрать?
Аноним 05/12/18 Срд 22:55:26 379158135
PieroManzoni193[...].jpeg (57Кб, 720x640)
720x640
>>379152
>А что, если нищук, то обязательно говно жрать?
Говно жрать не только не обязательно, но и крайне нежелательно для нищука. Говноедство - удел состоятельных парней. У нищеброда тупо нет денег на такую покупку.
Аноним 06/12/18 Чтв 08:59:00 379184136
>>379086
Чечевица как гарнир тяжёлая пища ?
Аноним 06/12/18 Чтв 09:08:36 379186137
>>379138
>фасоль
>ожно еще чечевицу, но лично я ее не люблю, ее запарно готовить
хм
Аноним 06/12/18 Чтв 09:11:48 379188138
>>379138
>обязательно из твердых сортов
Как оперделить твёрдые сорта от не твёрдых?
Аноним 06/12/18 Чтв 09:18:18 379189139
elochka-mne-nra[...].png (1346Кб, 1265x626)
1265x626
>>379186
Ну так это залётный кукаретик, что ты от него хочешь? Для него фасоль в банках в супермаркетах произрастает, что её готовить? У него ещё и куриные грудки, вон, и сыр, паштет, блять, сука, ПАШТЕТ, из говяжих анусов с ароматизатором ГУСЬ, состоящий на 98% из воды и самого дешёвого жира, и не всегда даже животного, по цене 1488р/кг если пересчитать.
Аноним 06/12/18 Чтв 09:21:56 379190140
А вы овощи едите ? Че огурцы с помидорами заменить ибо пиздец дорого стало
Аноним 06/12/18 Чтв 09:26:57 379191141
>>379190
Капуста белокочанная. Режешь тонко, туда же лук репковый, масло растительное, уксус. Соль, специи по вкусу. Жрать можно.
Ламинария замороженная. Размораживать, делать салаты. С яйцом, мазиком и луком - писча богов.
Морква. По-корейски, например. Ну и тёртая, там, хуёртая, как нравится, короче.
Аноним 06/12/18 Чтв 09:32:28 379192142
>>379190
>А вы овощи едите ?
Тут разные мнения имеются, и единого положняка по нищебродскому столу нет. Овощефобы не едят, говорят, что дорого, мол много лишней воды в овоще, а выхлопа мало.
Я вот лично овощи ем, очень люблю помидоры, хоть и дорого. Огурцы тоже дороги. В моём регионе более менее приемлемый вариант: квашеная капуста и варёная свёкла. В магазинах ещё есть свежая капуста - но она дорогая и твёрдая, а «пекинская капуста» как бы в теории хороша, но на практике так выращивается, что какой-то «химический» привкус от неё. В общем, остаётся квашеная капуста и варёная свекла.
Аноним 06/12/18 Чтв 09:33:52 379193143
>>379191
>Капуста белокочанная. Режешь тонко, туда же лук репковый, масло растительное, уксус.
Киев-кун, ты можешь уже не подписывать свои посты.
Аноним 06/12/18 Чтв 09:34:47 379194144
Аноним 06/12/18 Чтв 09:37:55 379196145
>>379194
>Мимо, я с сибiру.
А...но тоже толково пишешь.
А капусту просто режешь, или её ещё как-то мять-довить надо ещё? А то раньше капуста была хрустящая, трескалась под ножом, сок тёк - а сейчас твёрдая какая-то, унылая.
Аноним 06/12/18 Чтв 09:41:36 379198146
>>379196
>А капусту просто режешь, или её ещё как-то мять-довить надо ещё?
Как нравится. Если её тонко нарезать (например на овощерезке типа пикрелейтед плоским лезвием), то она хрустящая и не твёрдая.
Аноним 06/12/18 Чтв 09:42:03 379199147
coNCMxLYc6APG41[...].JPG (56Кб, 800x533)
800x533
>>379198
пикрелейтед отвалился
Аноним 06/12/18 Чтв 10:15:56 379204148
10973.jpg (68Кб, 640x360)
640x360
>>379199
Сколько раз собирался купить подобный набор- так сразу жаба начинала душить, стоит на цену глянуть.
А капуста прекрасно шинкуется китайским ножом-топориком Цай-Дао. Его широкая лопасть с односторонней заточкой уменьшает риск сдобрить капустку кровью и свежим мясом.
Кстати о китайцах. Кочерыжки пекинской капусты отлично укореняются и прорастают на подоконнике давая бонусную зелень для салата. Я сейчас из такой китайской желтой вялой жопки качанной вполне себе зеленые листья салата выгоняю. На вкус вполне свежие. Фото нимае, для общего представления.
Аноним 06/12/18 Чтв 10:26:06 379210149
>>379184
я рядом к рису кладу
рис можно к каждой еще делать, а чечевицу за раз на несколько приемов, в холодильнике она лежит какоето время, не портится
Аноним 06/12/18 Чтв 10:30:31 379214150
>>379117
Курица тебя затрахивает потому, что остальная еда невкусная, вот и чувствуешь ты только вкус курицы, и ешь ее то густо, то пусто.
Без говядины я в принципе обхожусь, но тут еще и особенности национальной кухни - наши блюда заточены под свинину, а не под говядину. Впрочем, я и свинины мало ем.
Дело в том, что белок содержится далеко не только в мясе. И таблицы с удельным содержанием белка совсем не гарантируют, что весь съеденный тобой белок будет усвоен.
Прежде всего - разнообразь свое меню.

Дополняй углеводы каш и овощей бобовыми (фасоль, горох), чечевицей, молочкой, рыбой, грибами - во всем этом белка весьма много.
Яйца - это вообще отдельная тема. Если не жрать тупо яичницу, то только ими можно очень обогатить растительное меню.

Ну и научись считать деньги.
Не тупо "дорохо", а прикидывай к носу.
Досось - дорого, карась - дешево. Так все говорят. Ага.
Из килограмма карасей ты выбросишь требуху и чешую, немалую часть веса займут головы. Потом по весу они еще и существенно ужарятся. Плюс время на чистку.
В итоге с килограмма карасей ты получишь на 2-4 раза добавку жареной рыбы к каше.
По той же цене ты можешь купить кило лососиных хребтов и минтая-хека, ребра срезать и засолить (никакой мороки, несколько ложек соевого соуса, если дорохо - вскипяти воду, соль, сахар, перец, лавровый лист).
Доведи до закипания воду с рыбой, сними мясо, свари бульон из костей и хвостов-плавников, обогати вкус бульона чутком овощей и свари кастрюлю отличной ухи, из красной и белой рыбы. 10 порций. Плюс есть ты это будешь с хлебом, а еще лучше с сухарями. Нажарь в микроволновке сам, или если есть возможность - во многих магазинах типа ашана, где есть свои пекарни, нереализованный хлеб нарезают, сушат и продают. По цене за кг примерно столько же, как и свежий. То есть в реале выигрыш - в разы.

Те же грибы.
Возьми кило красивых шампиньонов и зажарь - на выходе ужарятся в 2+ раза, глянуть не на что. Добавишь к каше, съешь и не почувствуешь.
Дорохо-дорохо-дорохо, не жили бохато, неча и начинать...

Купи полкило подвявшей пересортицы, по цене минус 30-50 процентов, добавь пару плавленых сырков, овощей - кастрюля супа, 10 порций. С сухарями тебя за уши не оттащишь.

Научись жарить толковые омлеты, в удельном весе тебе выйдет 1 яйцо в добавку к гарниру из каши-картошки.

Научись варить макароны. Не надо дорогие, научись варить так, чтоб нравилось тебе. Они развариваются в 2+ раза, ничего капец дорогого там нет, если ты не берешь импортные в пачках по 400 грамм, а берешь отечественные развесные. Плюс соусы - будет хорошо и вкусно.
В Украине вполне хорошие макароны местного производства на развес по цене дешевле гречки.
Если там, где ты живешь такого нет, а денег в тебя не густо, купи муки, научись делать лапшу.

Меньше слушай нытиков. Готовить вкусно - вполне подъёмно по деньгам.

Киев-кун
Аноним 06/12/18 Чтв 10:34:39 379219151
Аноним 06/12/18 Чтв 10:44:14 379223152
>>379219
>http://www.1000kem.ru/catalog/terki_1/terka_7_pr_885_272/
Не спорю, может и есть оптимальные по цене/качеству.
Те, что держал в руках на рынке (мужик круглый день над морковкой измывается) ценой 500-700 рублей с кучей насадок, а в развалах "фсё по 55" впечатление одноразовых производили и пластмасса тонкая и крепление лезвия не выглядит надёжным.
Аноним 06/12/18 Чтв 10:47:18 379225153
>>379184
Дело вкуса.
У меня жена любит чечевицу как кашу варить, я могу и так, и в дополнение к рису, рис-чечевица 2:1, т.н. плов для бедных или постный плов.
Но пожалуй да, сьесть вот прямо хорошую тарелку чечевицы - тяжеловато будет. Разве что в дополненте к салатам.
Но зачем? Разве что если нет возможности поесть в боижайшее время. Как верблюду, горбы затарить... Она усваиваеься не так быстро, как каша.

Киев-кун
Аноним 06/12/18 Чтв 10:48:35 379226154
>>379223
>мужик круглый день над морковкой измывается
Тоже собрался круглый день измазываться? Для дома это пушка для стрельбы по воробьям. У меня за 200р уже года полтора, капусту и корейскую моркву рубила и рубит на отличненько.

Аноним 06/12/18 Чтв 10:51:09 379228155
Продолжая тему халявной витаминной зелени зимой. Кто-нибудь успешный опыт проращивания пшеницы например имеет? Стоит оно вообще заморачиваться ради повышения иммунитета, или не в коня корм и дальше выгонки лука на стрелку смысла нет?
Кочерыжкин.
Аноним 06/12/18 Чтв 11:40:46 379244156
Анон, помоги, не могу посчитать насколько 3 целые курицы дешевле пака из пачек грудки, бёдер и крыльев, потому что в 3-х курицах не килограмм же ножек и грудок, а упаковки покилограммовые обычно.
Аноним 06/12/18 Чтв 11:43:18 379245157
>>379244
Уже считали итт, вышло не дешевле.
Аноним 06/12/18 Чтв 11:47:17 379246158
Люблю всякие штуки, упрощающие рутинную работу на кухне.
Конечно, руками да при набитой руке сделаешь лучше, но время...
Пробовал многое, но за хороший девайс цена ощутимая, а вот нужен ли он тебе, или просто игрушкой окажется - не всегда очевидно.
Дешевые же копируют хорошие внешне, но в реале оказываются очень часто нерабочим фуфлом.
В итоге для себя пришел к выводу, что необходимый минимум на кухне, если ты ограничен в средствах или не только адекватные люди пользуются твоими девайсами (то есть угробят), это:
Картофелечистка, она же экономка - реально хорошая, не фуфло;
Терка. Обычная 3-4-6 гранная. По факту 2-х плоскостей тебе хватит на 80% потребностей на кухне.
Простая яйцерезка - диск с натянутой проволокой. Очень экономит время при нарезке яиц и вареных-печеных овощей для салатов.
Шинковка для капусты - доска с ножами... Ну в принципе, наверное, да.

Но если есть возможность купить и аккуратно пользоваться - купи нормальный блендер с терками и измельчителем, а лучше комбайн.
У меня комбайн верой и правдой прослужил уже лет 7, если поделить его стоимость на без преувеличения тонны переработанных продуктов - то, думаю, оно однозначно того стоило.

Киев-кун
Аноним 06/12/18 Чтв 11:48:33 379247159
>>379244
>дешевле пака из пачек грудки, бёдер и крылье
Какие странные у вас курицы водятся, бесфюзеляжные... Вчера только стоял перед выбором: взять кило курогрудей с кожей за 240, или двухкилограммового бройлера за 260. 4 порции грудки в кляре, два тушёных бедра и два маринованных голень/крылышка в остром-сладком соусе победили. Кастрюля куриного бульона с мелкими мясными фракциями пошла в качестве бонуса.
Аноним 06/12/18 Чтв 13:27:46 379258160
>>379244
Был положняк, что выгоднее разделанную покупать - если живёшь-сычуешь один. Целые курицы выгоднее на кухнях общепита с массовым безотходным производством, где вся требуха сразу же в дело идёт.
Аноним 06/12/18 Чтв 13:49:30 379266161
Как часто вы едите мясо ? У нас на двоих уходит много денег . Распишу что я ем - утром каша + творог развесной , в обед суп с мясом , на ужин салат + варёное мясо типа грудки куриной и гарнир типа макарон . Вроде ничего особенного , но реально деньги улетают ( хотя курица/индейка 300р кг)
Аноним 06/12/18 Чтв 14:01:29 379269162
>>379266
>хотя курица/индейка 300р кг
Куриное филе стоит 200-240р, хотя может от местоположения зависит.
Аноним 06/12/18 Чтв 14:11:55 379272163
>>379186
>>379189
Ну я фасоль действительно только из банок ел, потому что она раньше у нас только так и продавалась. А вот горох на ночь замочить не особо запарно. Чечевица при простом отваривании превращается в тошнотворную массу с шелухой. В общем, я не хохол и в рот ебал эту вашу чечевицу.

>>379188
Из твердых сортов пшеницы макароны более насыщенного цвета, имеют как минимум 12 грамм белка на 100 грамм продукта. Ну и на упаковке написано.

>>379266
>Как часто вы едите мясо ?
Если считать курицу за мясо, то каждый день. От 200 до 400 грамм. В основном грудки, иногда голени. Когда мать готовит, то она ложит по пол кило свинины или говядины (но это несколько раз в месяц).

>>379246
>Картофелечистка
Бесполезный девайс, хотя бы потому что картошка - мусор. Можно иногда себя побаловать, но для этого и девайса не надо. А все остальное, да и в т.ч. картофелечистка, есть на кухне у любого пидорана.

А вообще к еде лучше относиться как к топливу. Помогает и экономить и жрать говно.
Аноним 06/12/18 Чтв 14:27:06 379279164
>>379266
>Как часто вы едите мясо ?
А тут по-разному, есть нищуки-куроеды, а я вот дома мясо раз в 5-10 лет ем. По всякому бывает. Но в общем и целом - курица - нищепродукт.
Аноним 06/12/18 Чтв 14:30:30 379281165
>>379272
>Ну я фасоль действительно только из банок ел, потому что она раньше у нас только так и продавалась.
Состоятельный парень снова вышел на связь. Ничего зазорного нет в том, чтобы быть состоятельным парнем. Тем более, если состоятельный парень сам и объявился сострятельным парнем с первого же комментария.
Аноним 06/12/18 Чтв 14:30:41 379283166
2266868682780e8[...].jpg (43Кб, 800x450)
800x450
>>379272
>Бесполезный девайс, хотя бы потому что картошка - мусор.
Кто сказал?
Аноним 06/12/18 Чтв 14:35:09 379285167
>>379244
Несколько дешевле, так как в цену цельной курицы не заложены затраты труда и времени на разделку. Хочешь поиграться - взвесь курицу, взвесь разделанные части, запиши, пересчитай цену.
Тут вопрос в другом - настолько ли тебе критична эта экономия и нужны ли тебе легкие, кожа, задница, крылья и прочий ливер. То есть - умеешь ли ты с этим работать. А так же есть ли тебе где хранить замороженные разделанные части.

>>379266
На мой вкус - есть много мяса вообще, и вареного мяса в частности, даже птицы, не есть гуд в первую очередь для здоровья, а потом уже для бюджета. Попробуй мясо в супах заменить рыбой, птицей и грибами.
Попробуй вареное мясо к гарниру из макарон заменить зажаркой из мяса или птицы с луком. По вкусу - можно с морковью. То есть мясо-птица-грибы там не как основная часть, а элемент вкуса.
К макаронам очень хорошо заходит тертый сыр, расплавленный с маслом или распущенный в сырный соус. Но это зависит от места жительства. В РФ цены на сыр, имхо, неадекватные, или же это ни разу не сыр, а сырный продукт из хрен пойми чего.

Некоторые каши вообще хорошо идут без мяса, особенно если разумно дополнять их различными ингридиентами из расчета 1-2 ложки на порцию.
Обжаренные чищенные семечки подсолнечника, тыквы, льна, орехи, в первую очередь арахис, кунжут, сухофрукты, кусочки яблок

Киев-кун
Аноним 06/12/18 Чтв 14:49:34 379292168
>>379283
>Кто сказал?
БЖУ сказали.

>не есть гуд в первую очередь для здоровья
ой всё
Аноним 06/12/18 Чтв 14:51:00 379293169
>>379272
Ох лол...
Чтоб ты так жил, как ты ошибаешься.

Чечевица - это еда в принципе не славянской кухни. У нас она по-прежнему в гостях. Отсюда и непонимание, что с ней делать, и по-прежнему неадекватная цена.

Цвет макарон так же мало имеет общего с сортом пшеницы и наличием яиц, как и цвет коньяка - со сроком выдержки, а ярко-оранжевый желток магазинных яиц - с качеством комбикорма.
Тесто для макарон подкрашивается много чем - от морковного сока до куркумы (и это еще в самых гуманнвх вариантах). Коньячные спирты и тупо воду со спиртом красят жженым сахаром, а в комбикорма несушек на птицефабриках добавляют красители. Это так, для справки.
Насчет того, что картошка-мусор - это, скорее, вопрос из плоскости рукозадости отдельно взятого кулинара. Уж не знаю, ты это, маман твоя или вы на пару. Но вообще это очень даже годный продукт.

Картофелечистка чистит очень хорошо почти все корнеплоды плюс яблоки, так что даже если ты принципиально не ешь картошку - штука полезная.
Особенно когда речь идет о чистке тыквы или моркови для сока или моркови по-корейски с размахом на семью, а то и на семью и гостей.
Аноним 06/12/18 Чтв 14:55:36 379295170
>>379292
1. Что такое БЖУ?
2. В Азии был такой способ казни - приговоренному давали в еду только варенное мясо. Больше месяца никто не выживал. Это так, для справки.
Ну и вопрос молодости и запаса прочности в организме. Масса гастритчиков и язвенников, будучи вдвое моложе, жрали все подряд и ржали "мы до этого возраста не доживем"
Аноним 06/12/18 Чтв 14:56:47 379297171
>>379292
>БЖУ сказали.
Пиздят. Рубай бульбу на парУ, да с маслицем, укропчиком.
Аноним 06/12/18 Чтв 14:58:33 379299172
>>379293
>Цвет макарон так же мало имеет общего с сортом пшеницы
Это обыкновенное наблюдение. Я все-таки нищеброд и одно время работал мерчендайзером. Все дешевые макарошки из обычной пшеницы, во-первых, бледные, во-вторых, имеют меньше белка. Если начнешь пиздеть про обман в вкладках пищевой ценности, то сразу можешь идти нахуй.

>Насчет того, что картошка-мусор - это, скорее, вопрос из плоскости рукозадости отдельно взятого кулинара
Гречка мусор по сравнению с гречкой. Абсолютный мусор. Свои мантры про рукозадость оставь при себе.

>>379295
>1. Что такое БЖУ?
Это то, что ты должен знать, как нищеброд.

>2. В Азии был такой способ казни - приговоренному давали в еду только варенное мясо
Слышал звон, да не знаешь где он?
Аноним 06/12/18 Чтв 14:59:10 379300173
>>379299
>Картофель мусор по сравнению с гречкой
Быстрофикс
Аноним 06/12/18 Чтв 15:00:51 379301174
>>379297
А вообще, скажи мне, ЗОЖник-консерватор фасоли, как на ростки пшеницы и прочую питательную зелень, которую можно в комнате собирательством добыть? Я выше спрашивал- народ безмолвствует.
Кочерыжкин
Аноним 06/12/18 Чтв 15:01:47 379303175
>>379301
"Как смотришь" - Фикс.
Аноним 06/12/18 Чтв 15:41:25 379308176
Купил в пятерке горох за 20 рублей, замачивал час, 3 раза менял воду, заливал её при температуре около 60°. Затем варил почти 2.5 часа.

А ОН СУКА НЕ РАЗВАРИЛСЯ. "Ну и ладно" сказал я и съел так. И на следующий день азогрел и съел так. Но всё же что мне сделать чтобы он разварился? Люблю гороховый супец просто.
Аноним 06/12/18 Чтв 15:54:16 379310177
>>379308
>Затем варил почти 2.5 часа
бля, за 2.5 часа он и без змачивания разваривается
Аноним 06/12/18 Чтв 15:55:12 379311178
>>379299
Тебе столько, лет 15? Вот честно. Ты такую хуйню несешь и так категорично, будто бы у тебя есть какой то авторитет.
Аноним 06/12/18 Чтв 15:56:26 379312179
>>379308
Нужно было крышкой накрывать, не мешать его и не открывать крышку.
Аноним 06/12/18 Чтв 15:57:43 379313180
>>379285
Я бы и заменил , но от грибов мне хуево, от рыбы тоже болит желудок . В общем я так посмотрел - в целом питаюсь индейкой в последнее время ибо курица явно хуже по качеству
Аноним 06/12/18 Чтв 16:29:13 379318181
Screenshot1.png (13Кб, 365x327)
365x327
Screenshot2.png (12Кб, 358x329)
358x329
>>379311
>Ты такую хуйню несешь
Хайло свое завалил, нищеброд тупорогий. Тебе твою мочехлебку открывать не разрешали. Если ты не способен даже на уровне младшеклассница считать, то твое место у параши.

>будто бы у тебя есть какой то авторитет
По сравнению с тобой, мочехлебина, Я Царь и Бог. Настолько ты жалкое уебище. Просто слов нет.

догадайся где картошка, а где гречка, чмо. цена у продуктов почти одинаковая
Аноним 06/12/18 Чтв 16:37:08 379321182
>>379299
Не агрись без причины, это скучно.
И не будь столь категоричным - это детектит в тебе либо ребенка, либо человека так и не повзрослевшего.
Поведай лучше про звон, который я недослышал, будет интересно.
Так была казнь мясом, или нет?
Насчет того, что ты обладаешь опытом раскладки товара по полкам - это круто, но готовил ли ты все из этих макарон?
Тут ведь, антоша, еще цена-качество немало значит.
Одно дело взять вполне нормальные макароны по цене гречки и дополнить их мясом-сыром-грибами, или же взять макароны по цене дороже мяса, большую половину цены которых составляют затраты на доставку, растаможку, расфасовку, более высокую зарплату итальянских рабочих и амортизацию станков с бронзовыми ножами.
И даже зарплата мерчандайзера, который в супермаркете поставит эту ла паста на уровне глаз - тоже включена в стоимость этих макарон.

Так что то, что итальянские макароны стоят в 10 раз больше отечественных - совершенно не значит, что они в 10 раз лучше. Клубника в апреле тоже стоит в 10 раз больше, чем в июне. А редиска на 8 марта - стоит дороже клубники в июне. Но клубникой она не является.
Аноним 06/12/18 Чтв 16:42:17 379323183
>>379299
>Это обыкновенное наблюдение.
Это наблюдение обыкновенной нищей пидорахи. Если бы ты зашел в магазин, где продают хорошую итальянскую пасту (не буду говорить о покупке пасты в Италии, ты тут не причем), то увидел бы, что хорошая паста (не говно от Бариллы или, прости господи, Макфы) такая паста очень светлая, с характерной мучнистостью на поверхности.
Аноним 06/12/18 Чтв 16:48:01 379324184
Screenshot3.png (288Кб, 1364x659)
1364x659
>>379321
>Не агрись без причины, это скучно.
Скучно, что вы тут настолько тупые дауны. Пик смотри.

>Поведай лучше про звон, который я недослышал, будет интересно.
Ты серьезно проецируешь недоказнь кормежки мясом (даже без соли) на употребление вареного мяса в обычном рационе? Что ты там про категоричность кукарекал, дегенерат?

>но готовил ли ты все из этих макарон?
Треть ел дома (средний-высокий ценовой диапазон, треть мне готовили в столовке на работе (низкий ценовой диапазон).

>цена-качество немало значит
Хуйлуша ты тупорогая. Иди картошки поешь.

>макароны по цене дороже мяса
Еще раз, что ты там про категоричность пиздякал?

>>379323
Ой, ля! Меня одновременно упрекает в зажиточности и в нищебродстве. Какой чудный тред.

> с характерной мучнистостью на поверхности
Сдается мне, что ты свежие макароны с сухими из супермаркета путаешь.
Аноним 06/12/18 Чтв 16:50:33 379325185
>>379324
>Ой, ля! Меня одновременно упрекает в зажиточности и в нищебродстве. Какой чудный тред.

Разные люди же.
Нет я не путаю, это именно сухие макароны. В РФ такие в продаже редко увидешь, но уже есть. В Италии такие везде лежат, а желтые аля барилла лежит в на полке, где всякий шлак по цене ок. 1 евро.
Аноним 06/12/18 Чтв 16:52:24 379326186
Аноним 06/12/18 Чтв 16:53:03 379327187
>>379293
>Тесто для макарон подкрашивается много чем - от морковного сока до куркумы (и это еще в самых гуманных вариантах).
Я ОП, я вообще не понимаю зачем нищеброду могли бы занадобиться макароны (когда есть крупы).
Тем более я не понимаю, зачем могли бы занадобиться макароны состоятельному парню. Сам я не против поесть макаронов, если удаётся на халяву, вкусненько. Но зачем же за деньги такой дорогой продукт покупать? Тем более, я слышал, что тётя Срака ещё и макаронный отвар в раковину сливает, что мне, как нищеброду, очень прискорбно.
>Насчет того, что картошка-мусор - это, скорее, вопрос из плоскости рукозадости отдельно взятого кулинара.
Тут я вступлюсь за состоятельного парня - картошка картошке рознь, и бывает действительно очень плохая, аж бесполезная совсем. Я знаю что пишу, ибо в 80-е годы я умел жарить картошку просто сказочно, а сейчас хуйня какая-то по консистенции как хозяйственное мыло и без вкуса совсем. Хотя ещё в первой половине 90-х были хорошие сорта и я пёк их в золе печном поддувале. Но эти времена прошли. Хорошая картошка нужна, а вот выращиваемая для производства мебельного клея - нет.
Аноним 06/12/18 Чтв 16:53:33 379328188
>>379324
>вы тут настолько тупые дауны.
Просвети, что не так с картошкой, что ты её со стола скидываешь?
Калорийная? Так не жри её сковородками, углеводов много? Так хлеба поменьше. Чего ты так на нее в крестовый поход собрался?
Аноним 06/12/18 Чтв 16:54:20 379329189
>>379313
Ну хз, я с детства многие продукты не переваривал на уровне отторжения только при виде или запахе.
С опытом оказалось, что определенные продукты надо готовить именно под свой вкус, а не по общепитовским нормам.
Рыбу жареную я до сих пор не могу есть даже теплую, не говоря о горячей. Только после полного охлаждения. Но до этого нужно было не один раз проблеваться, чтоб усвоить - дело не в рыбе или способе приготовления, а именно в температуре готового блюда.
Тут только ты сам можешь определить.

>>379308
Смотря что ты хочешь из него подучить. Если твердый горох в супе - то можно и не замачивать. Если мягкий - то замачивай хоть на полчаса-час и начинай варить первым, пока чистишь овощи-мясо.
Если хочешь кашу-пюре - то замочи на ночь, по возможности перед сном хоть раз смени воду, и хорошенько промой. Еще лучше - довесои потом до кипения, слить воду с пеной, залить новой и варить. Но это больше для того, чтоб шапки пены не было. Я в мульте на это не заморачиваюсь.
Аноним 06/12/18 Чтв 16:58:20 379330190
>>379328
Пиздец ты тупой как селедка. Тебе даже цифры привел, а ты их грамотно анализировать не можешь. Неудивительно, что нищеброд.
Аноним 06/12/18 Чтв 16:58:50 379331191
>>379327
>зачем нищеброду могли бы занадобиться макароны (когда есть крупы)
Для разнообразия и по тому что они вкусные? Крупы через крупы тоже жрать как-то неоче. В них 10-15% белка ещё, что больше чем в грече, например.
> такой дорогой продукт
Да ладно? Цены на них начинаются от 30р за кг, а за 70р/кг - по цене риса, например, уже идут очень хорошие макароны.
Аноним 06/12/18 Чтв 17:01:19 379332192
>>379329
>Рыбу жареную я до сих пор не могу есть даже теплую, не говоря о горячей. Только после полного охлаждения. Но до этого нужно было не один раз проблеваться, чтоб усвоить - дело не в рыбе или способе приготовления, а именно в температуре готового блюда.
Хм... Очень интересная тема, хотя не по профилю треда. Интересное расстройство вкуса.

Я вот в Советской Армии служил - вечером на ужин - жаренная треска с картофельным пюре. Вез вариантов все 2 года так. При том что на завтрак и обед было разнообразие - но на ужин - картофельное пюре и жаренная рыба.
Аноним 06/12/18 Чтв 17:01:58 379333193
>>379331
>больше чем в грече, например
Вообще-то практически одинаковое содержание белка.

>рис
Тоже мусор.
Аноним 06/12/18 Чтв 17:04:03 379334194
>>379331
>> такой дорогой продукт
>Да ладно? Цены на них начинаются от 30р за кг
А крупы самые дешёвые почём?
Мне кажется, что каша полезнее макаронов, ну, всякие там «клетчатки» есть + разваривается больше (или нет?) + воду сливать не надо. Ну, выйгрыш за те же деньги.
Аноним 06/12/18 Чтв 17:04:16 379335195
>>379330
>Тебе даже цифры привел, а ты их грамотно анализировать не можешь. Неудивительно, что нищеброд.
Зачем ругаешься, ты же не /b'ыдло это неконструктивно, как тебе выше указали. Ведёшь себя как белка-истеричка, доказывающая обезьянам превосходство орешков перед бананами в качестве еды.
Аноним 06/12/18 Чтв 17:05:44 379336196
>>379335
Я тебе уже конструктив принес, но ты его в упор не видешь, обезьянка. Хочешь на пальцах все разъясню?
Аноним 06/12/18 Чтв 17:07:00 379338197
EWEMOqc2ndg.jpg (484Кб, 2000x1504)
2000x1504
>>379334
Что вы спорите? Давно же решили, что настоящий нищеёб питается только горохом, остальное от Лукавого. Развели тут КУЛИНАРНОЕ РАЗНОООБРАЗИЕ.
Аноним 06/12/18 Чтв 17:08:25 379339198
>>379336
Да уж сделай божескую милость. Только без выкриков не по делу. Итак, тишина, занавес, свет:
Аноним 06/12/18 Чтв 17:10:59 379340199
>>379339
Скажи, сколько у тебя в магазине стоит кило картошки и кило гречки, для начала.
Аноним 06/12/18 Чтв 17:11:16 379341200
>>379338
Масло «Золотая семечка» в сети Rimi я купил по скидовке за 1,29 € бутылка, без скидки - 2,45 € бутылка.
Аноним 06/12/18 Чтв 17:12:24 379342201
Pasta-integrale.jpg (461Кб, 1108x739)
1108x739
>>379326
Вот тут разная паста есть
Аноним 06/12/18 Чтв 17:12:39 379343202
>>379338
Офигеть фотка!
Перчик - ня!
Аноним 06/12/18 Чтв 17:13:21 379344203
>>379340
Картошка -15.90 (вчера брал), гречка ядрица 60-70 за кг.
Аноним 06/12/18 Чтв 17:14:53 379345204
>>379342
Заебисть, конечно же.
Но 2 вопроса остаются:
1) Где томатная?
2) Зачем это в нищетреде?
Ну а так - красивенько.
Аноним 06/12/18 Чтв 17:21:17 379346205
>>379345
>Зачем это в нищетреде?

Я писал о том, что тут: >>379299
>Все дешевые макарошки из обычной пшеницы, во-первых, бледные
ложная ассоциация
Аноним 06/12/18 Чтв 17:24:52 379348206
>>379346
А...это да. Разные на вид.
Аноним 06/12/18 Чтв 17:34:38 379349207
ценагречка.png (48Кб, 253x383)
253x383
ценакартофель.png (112Кб, 641x384)
641x384
Гречка.png (13Кб, 365x327)
365x327
Картофель.png (12Кб, 358x329)
358x329
Взял для примера рандомный онлайн магазин цены беру минимальные, нищетред же.

Цена килограмма гречки - 30.50 руб
Пищевая ценность гречки на соответствующей пикче.

Цена килограмма картофеля - 14,84 руб
Пищевая ценность картофеля на соответствующей пикче.
С картошкой могут быть подводные, потому что продукт сезонный и цена может скакать. Даже в этом же магазине картофель в рукавах по цене почти догоняет гречку.

Предисловие. Как известно, пища - это топливо для человека. Энергия этого топлива выражается в калориях. Для среднестатистического среднекуна нужно примерно 2200 ккал в день, чтобы не терять вес при повседневных физических нагрузках. Главная задача нищеброда - перекрыть эти 2200 ккал для каждого на самом деле индивидуально, потратив наименьшее количество денежных средств.

1. Так вот, в чем проблема картошки? В ней нет калорий. Она почти на 80% состоит из воды. Чтобы догнать гречку по калорийности, нужно съесть в 4 раза больше картошки. По факту не гречка в 2 раза дороже картофеля, а картофель в 2 раза дороже гречки.

2. Еще одна проблема картошки - в ней нет белка на самом деле в ней вообще нихуя нет, но я остановлюсь на двух моментах. Даже если вы увеличите порцию картофеля в 4 раза, догнав гречку по калорийности, вы все еще не догоните ее по белкам. Усиленная в 4 раза порция картофеля = 8 грамм белка. Обычная порция гречки = 12 грамм белка. Разница в 1,5 раза. Кушоя картофель, вы будете рыхлым как картошка.

Под конец скажу еще, что картофель нужно чистить. Т.о. общая масса продукта уменьшается. Вы выкидываете свои деньги в мусорку (можно есть в мундире, но это такое, вы же все-таки чистите). Гречка, как крупа, такого недостатка не имеет.

Картошка, в общем-то, проигрывает любым крупам, а почти все крупы в свою очередь, проигрывают гречке.
Аноним 06/12/18 Чтв 17:35:17 379350208
>>379324
Спасибо, общий уровень понятен. Можешь не продолжать.

>>379327
Насчет макарон - дело вкуса, как и все в кулинарии. Я вот не нищеброд, и по сути никогда им не был, хотя были моменты очень ограниченных денег в жизни, когда 5 км через город в одну сторону - не расстояние, поскольку на троллейбус денег нет.
Тем не менее макароны любил всегда. И когда был ограниченив деньгах, и сейчас.
Насчет сливания отвара - тоже дело вкуса. Особой питательности в отваре от сушеного теста - не густо.
Есть несколько способов варить макароны, и у каждого свои приверженцы и противники.
Можно варить макароны в большой воде, сливать воду и есть невкусное вареное тесто (вариант совковой столовки).
Можно варить макароны в малой воде до впитывания почти всей
жидкости и есть в таком виде.
В этих случаях, когда ты ещь только макароны - от состава и качества самого теста зависит очень много.
Можно (как это делаю я) варить макароны в большой воде, отбрасывать на дуршлаг, давать стечь, промывать от дальнейшего слипания ХОЛОДНОЙ водой, и забрасывть на сковороду с растопленным сливочным маслом, перемешивать, нагревать, чтоб впиталось встопленное масло - и только потом сдабривать сыром, соусами, зажарками или фасовать по емкостям, остужать и отправлять в холодильник.
Исключение - только макароны по-флотски, когда прямо с друшлага они могут лететь в обжаренное рубленное мясо с луком.
Какой метод лучше? Да какой тебе нравится. Или вообще никакой. Дело добровольное. Не идут макароны - не ешь. Решил, что на данном этапе жизни для тебя это дорого - ну так это твою бюджет, значит, ты прав.

Насчет вкуса картошки, которая была лучше тогда, в далеком лохматом году, когда чай был горячее, водка вкуснее и девки молодые и упругие без вставных челюстей.

У меня к тебе грустные новости. Если ты жарил реально классную картошку
в 80-е, а не только учился ее жарить - то тебе сейчаскак минимум 40++.
Дальше будет только хуже. После 30+ многие рецепторы восприятия в организме, в т.ч. и вкусовые, и обонятельные, притупляют чувствительность. Частично, но далеко не полностью, это компенсируется умением готовить под свой вкус, частично - ростом доходов и возможностью покупать лучшее. Но далеко не полностью.
Кроме того, вкус еды воспринимается вкусовыми сосочками во рту... А во рту среднестатистического совка возрастом за полтинник, да еще и не слишком обеспеченного - во рту развалины почище карфагена. Половины зубов уже нет. А то и съемные протезы. А до этого - гниение зубов во рту, кариес, парадонтоз, куча стоматитов в прошлом и т.д. И все это на способность воспринимать нюансы вкуса действует, как запах горящей свалки на возможность наслаждаться ароматом цветущих абрикос.
Кроме того, еда - это ведь еще и настроение. Самая вкусная еда - это в юности,
на природе, с друзьями и любимыми, да после ярких впечатлений, да перед хорошим сексом...
А сейчас что? Вот раньше, эх...

Аноним 06/12/18 Чтв 17:35:39 379351209
>>379346
>ложная ассоциация
Так-то у тебя на пике все макарошки сочные. Ты видать днище макароны за 10 руб/кило не видел.
Аноним 06/12/18 Чтв 17:36:24 379352210
>>379350
>общий уровень понятен
Я уже понял, что ты даун.

>Можешь не продолжать
Я уже выкатил пасту в тренд.
Аноним 06/12/18 Чтв 17:41:27 379353211
14833201955290.jpg (96Кб, 600x600)
600x600
>>379349
А теперь горох, горох посчитай!
Аноним 06/12/18 Чтв 17:46:30 379354212
>>379350
>промывать от дальнейшего слипания ХОЛОДНОЙ водой, и забрасывть на сковороду
У меня от тебя флешбеки из детства. Не надо готовить макарошки в таком pidoraha style, пжлста.

>Какой метод лучше?
Отварить макароны до состояния готовности (на каждой пачке указано время, можно на минуту меньше варить, т.н. альденте), выложить на тарелку, добавить соус и съесть. Никаких других методов быть не может.
Аноним 06/12/18 Чтв 17:59:49 379356213
>>379349
Спасибо за развернутый доклад. Как соберусь в турпоход или на войну возьму вместо мешка картошки пачку крупы. А пока все же буду готовить в качестве гарнира катлетке ту самую пюрешку. Для разнообразия.
Аноним 06/12/18 Чтв 18:00:46 379357214
ЦарьГорох.png (14Кб, 375x346)
375x346
>>379353
Ну дык горох - это Царь нищетреда. Всем давно известно, кроме додиков, которые картошку жрут.

>>379356
Хуя ты состоятельный. Этот тред не для таких как ты. Ишь какой, еще в турпоходы ходит. проще говоря, иди нахуй
Аноним 06/12/18 Чтв 18:08:31 379359215
>>379357
Ну, дык и зачем жрать что-то кроме гороха?
Аноним 06/12/18 Чтв 18:09:30 379360216
>>379359
Будет казнь горохом. Нужно разнообразить. Гречкой, например.
Аноним 06/12/18 Чтв 18:10:14 379361217
Краеугольный камень нишетреда - ГОРОХ, ГРЕЧКА, ОВСЯНКА. Все остальное от лукавого.
Аноним 06/12/18 Чтв 18:13:14 379362218
>>379356
>в турпоход или на войну возьму вместо мешка картошки пачку крупы...
Абсолютно правильный вывод!
Аноним 06/12/18 Чтв 18:14:43 379364219
>>379357
И тебе попутного ветра. А белок на войне я лучше буду добывать из таких зануд, как ты, чем из гречки.
Аноним 06/12/18 Чтв 18:16:51 379367220
>>379360
Да ладно вам над ним смеяться. Он походу и правда верит в то, что говорит и пытается помочь. Только почему то забывает, что проблема нищееба не сколько в БЖУ, сколько в однообразии. Ты не сможешь годами питаться гречкой и горохом. А картофель идеальный продукт нищеброда, потому что есть столько способов его использования, что можно каждый день до конца своей нищеебской жизни делать разные блюда.
Аноним 06/12/18 Чтв 18:16:52 379368221
>>379364
Собственно, зачем тогда что-то пояснять мочехлебам вроде тебя? Я изначально называл тебя мочехлебом и посылал нахуй и я был прав. Хуй соси, чмо.
Аноним 06/12/18 Чтв 18:17:46 379369222
>>379367
>Еще одно чмо думает, что он думает.
Аноним 06/12/18 Чтв 18:18:51 379370223
>>379369
Иди себе гречки приготовь, шизик. Мы уже все поняли, что ты говноед без рецепторов и можешь как скотина всю свою жизнь есть одно и тоже.
Аноним 06/12/18 Чтв 18:23:47 379371224
>>379350
>Насчет вкуса картошки, которая была лучше тогда, в далеком лохматом году, когда чай был горячее, водка вкуснее и девки молодые и упругие без вставных челюстей.
>
>У меня к тебе грустные новости. Если ты жарил реально классную картошку
>в 80-е, а не только учился ее жарить - то тебе сейчаскак минимум 40++.
>Дальше будет только хуже.
Ну, тут не /fu/турач, может быть хуже будет, а может быть и лучше. Трудно так ванговать. Я думаю, что будет война, а в связи с войной изменится и состав и качество продуктов - но вангования про войну - не тема нищебродского треда.

> После 30+ многие рецепторы восприятия в организме, в т.ч. и вкусовые, и обонятельные, притупляют чувствительность.
Доживи сначала хотя бы до 16+ лет, школотрон.
Независимо от твоего субъективного восприятия - картошка может либо зажариваться до хрустящей коричневой корочки, либо растекаться по сковороде как хозяйственное мыло. Твоё субъективное восприятие абсолютно не рулит на /di/, как и мнение твоих одноклассников.

> , да еще и не слишком обеспеченного - во рту развалины почище карфагена. Половины зубов уже нет. А то и съемные протезы. А до этого - гниение зубов во рту, кариес, парадонтоз, куча стоматитов в прошлом и т.д. И все это на способность воспринимать нюансы вкуса действует, как запах горящей свалки на возможность наслаждаться ароматом цветущих абрикос.
Эта тема из иностранной жизни. Опять же для /di/.

В общем и целом - качественная картошка сейчас недоступна многим нищебродам, а тот продукт, что за картошку выдаётся не стоит покупать, несмотря на твои субъективные мульки и мнение твоих одноклассников.
Аноним 06/12/18 Чтв 18:25:34 379372225
>>379350
>Я вот не нищеброд, и по сути никогда им не был
Ценное признание. Респект!
> когда 5 км через город в одну сторону - не расстояние, поскольку на троллейбус денег нет.
Добраться до города, в котором есть работающее троллейбусное сообщение - по силам не каждому нищеброду.
Аноним 06/12/18 Чтв 18:33:53 379373226
>>379308
Жёсткая вода скорее всего. Соды положи на кончике ножа.
Аноним 06/12/18 Чтв 19:20:00 379379227
>>379285
>Посчитать цену частей курицы
Так я думал вы посчитаете
Аноним 06/12/18 Чтв 19:39:39 379380228
>>379379
>Так я думал вы
Не твоя армия... хотя может Гречкоёб тебе посчитает. Только не удивляйся, если у него получится, что кура -говно в сравнении со сферическим страусом в вакууме.
Аноним 06/12/18 Чтв 19:43:11 379381229
>>379380
>Гречкоёб тебе посчитает
Считаю: цельная курица хуйня без задач. Ну местным додикам сойдет. Нафаршируют ее мусорной картошечкой и запекут. Ням-ням. Правда я не знаю, зачем это в нищетреде. Весь смысл треда в поиске дешевых продуктов и изготовлении из них вкусняшек, а дебилы даже с картошкой расстаться не хотят. ЖИВОТНЫЕ, БЛЯДЬ!
Аноним 06/12/18 Чтв 19:55:08 379382230
>>379367
>проблема нищееба не сколько в БЖУ
Хуя ты дебил блять. Ты много здоровых нищеебов видел? Нищееб в любой культуре - это немощное говно, в первую очередь из-за плохого питания.

>сколько в однообразии
Тебе дали гречку и горох. Хули тебе еще надо? Это гарниры, а гарниры подают с соусами. Азиаты вообще одним рисом питаются и не жалуются, а у тебя ажно ГРЕЧА и ГОРОХ. Это же в ДЖВА раза больше! А предлагаемая овсянка вообще является основой для многих десертов.

Пиздос, какие же вы тупые блять.
Аноним 06/12/18 Чтв 19:58:38 379383231
Картошка только в супе норм , а так конечно не ем её, ещё когда стареешь с неё нормально так жирнеешь и лицо заливает
Аноним 06/12/18 Чтв 20:01:11 379384232
>>379382
>Азиаты вообще одним рисом питаются и не жалуются
Не азиаты и свинью сожрать готовы, палками предварительно отпиздив. Так и запишем: поросёнок, фаршированный гречкой нищеброду милее жареной курицы с картошкой.
Аноним 06/12/18 Чтв 20:02:38 379385233
>>379384
>азиаты и свинью сожрать готовы, палками предварительно отпиздив
Таки ты смог отбиться? Бока от палок не болят?
Аноним 06/12/18 Чтв 20:05:59 379388234
>>379382
>Ты много здоровых нищеебов видел? Нищееб в любой культуре - это немощное говно, в первую очередь из-за плохого питания.
Разверни свою оригинальную «мысль», что за «культуры» таки?
>
Аноним 06/12/18 Чтв 20:07:21 379390235
>>379388
Ах да, ты же тупой нищееб. Я уже разок вам на пальцах объяснял, вы все равно не поняли. Иди картошечки покушой.
Аноним 06/12/18 Чтв 20:08:03 379391236
Какие продукты исключить если хочешь экономить ?
Аноним 06/12/18 Чтв 20:08:27 379392237
Аноним 06/12/18 Чтв 20:08:51 379393238
>>379385
Евгений Ваганыч, да как же так, не успели развестись и уже к нам. Совсем на бобах оставила, змеюка подколодная?
Аноним 06/12/18 Чтв 20:48:53 379399239
>>379379
Давно посчитано. При самостоятельной разделке тушки, бесплатно достаются каркас, киль и кожа с грудки плюс 0-2 крыла в зависимости от того, насколько удачно ты купил тушку, и насколько дорого стоят куриные запчасти в текущий момент.
Аноним 06/12/18 Чтв 20:59:59 379403240
>>379399
Расчеты в студию.
Аноним 06/12/18 Чтв 21:14:55 379404241
Аноним 06/12/18 Чтв 21:36:24 379408242
15339884597540.jpg (57Кб, 736x736)
736x736
>>379399
Бляяять! Готовы удавиться за каркас, киль и кожу с курицы, но от картошечки в пользу гречки не откажутся. ПИЗДОС БЛЯТЬ!
Аноним 06/12/18 Чтв 21:44:37 379410243
>>379408
Так картошечка хороша.
Аноним 06/12/18 Чтв 21:45:18 379411244
DSC1421-1152x864.JPG (192Кб, 1152x864)
1152x864
DSC1422-1152x864.JPG (169Кб, 1152x864)
1152x864
DSC1425-1152x864.JPG (141Кб, 1152x864)
1152x864
DSC1424-1152x864.JPG (156Кб, 1152x864)
1152x864
Аноним 06/12/18 Чтв 21:47:23 379413245
DSC1423-1152x864.JPG (148Кб, 1152x864)
1152x864
DSC1427-1152x864.JPG (157Кб, 1152x864)
1152x864
DSC1428-1152x864.JPG (181Кб, 1152x864)
1152x864
DSC1430-1152x864.JPG (166Кб, 1152x864)
1152x864
>>379403
2. Филе.
3. Кожа
4. Каркас+киль
Аноним 06/12/18 Чтв 21:50:31 379416246
Аноним 06/12/18 Чтв 21:57:27 379418247
>>379416
Цены на запчасти разнятся от магазина к магазину, и от недели к неделе. Цена на тушку практически одинакова у всех и составляет сейчас ~125 руб/кг.
Аноним 06/12/18 Чтв 22:00:37 379420248
Оцените хрючево.
Тушку курицы жарю в мультиварке(иногда делаю медово-горчичный соус), добавляю 2 стакана гречи, заливаю все это водой(не вынимая курицы), варю. По готовности добавляю обжарку из лука.
Греча впитывает жир и получается крайне сочной.
Хватает на 2 дня.

Приезжий студент из ДС/i]
Аноним 06/12/18 Чтв 22:04:29 379422249
>>379420
Крепкое хрючево. Я бы попробовал. Только не вчерашнее.
Аноним 06/12/18 Чтв 22:07:30 379424250
>>379420
Норм, можешь попробовать нафаршировать тушку гречкой с луком и/или грибами, гречка выйдет ещё вкуснее. Смотри у Лазерсона как вынуть кости из тушки, чтобы запихнуть туда побольше фарша.
Аноним 06/12/18 Чтв 22:19:10 379427251
>>379420
Тушка курицы это:
6-8 порций (3 литра) супа из остова и крыльев
2 порции жаренных окорочков
2 порции куриной грудки. 4, если делать её с овощами.
Из одной курицы у тебя есть возможность приготовить как минимум три разнообразных блюда, чередуя гарниры, а ты делаешь хрючево с гречкой, которое на второй день будешь доедать через силу.
Аноним 06/12/18 Чтв 22:26:28 379429252
>>379422
Да, есть такая проблема.
На следующий день разогревать в мультиварке неудобно, а выкладывать в тарелку для микроволновки частями - лень.
Но ,что хуже вкус курицы меняется, появляется едва заметный кислый привкус(окисляется). Храню в холодильнике.
Аноним 06/12/18 Чтв 22:29:56 379431253
>>379429
Есть простой лайфхак - готовь на один день.
Аноним 06/12/18 Чтв 22:30:58 379432254
>>379420
Дефолтная еда, можно рис вместо гречи если заебёт.
Аноним 06/12/18 Чтв 22:41:00 379435255
>>379427
Понимаю тебя ,но учитывая как мало у нас места в холодильнике(сосед забивающий полуфабрикатами морозилку) ,а также ,что каждую неделю(как минимум 2 раза) я езжу к сестре и питаюсь чем захочу и беру с собой кучу всего, то я уже не трачу время на полную переработку тушки.

Аноним 06/12/18 Чтв 22:49:48 379439256
>>379420
Сам я не мясоед, но судя по описанию - по-нищебродски, и вкусно, наверное.
Аноним 06/12/18 Чтв 22:49:50 379440257
>>379410
А ты ее БЖУ видел? Толи дело греча или горох.
Аноним 06/12/18 Чтв 22:50:15 379441258
Греча не так однообразна как вы думаете. Попробуйте перед тем как варить прокалить в сухой сковороде или обжарить в масле, уверяю, получившийся вкус вас приятно удивит.
А для особых гурманов могу посоветовать сделать попкорн из гречи.
Аноним 06/12/18 Чтв 23:17:01 379447259
>>379441
Лучше дай мне картошечки.
Аноним 06/12/18 Чтв 23:46:41 379454260
>>379447
Может он и радикален в своих суждениях ,но пишет реальные факты. Тебе дают выбор: удовлетворять свои сиюминутные вкусовые прихоти или же употреблять в долгосрочной перспективе предельно полезное, высококачественное "топливо" необходимое для твоего организма.
Понимаешь к чему я клоню?
Справедливости ради, любое сырье можно обработать и приготовить так ,что слюнки потекут. И не важно гречка ли это, горох или тыква.
Лишь бы была фантазия интернет в наличии
Аноним 06/12/18 Чтв 23:48:04 379456261
>>379454
Не могу в разметку
Аноним 07/12/18 Птн 00:22:00 379461262
В картошке нет смысла хотя бы потому , что она быстро прогорает и ты опять голоден
Аноним 07/12/18 Птн 00:36:49 379463263
>>379461
Если на масле пожарить, то на дольше насытит.
Аноним 07/12/18 Птн 00:41:35 379466264
>>379371
Поверь, антоша, я очень хорошо помню, какой картошка в 80-е. Мне самому под сорок.
То, что на постсовке угроблены свои районированные сорта - это факт, но поямо такого катастрофического изменения вкуса отнюдь не наблюдается, да и при желании картошка жарится хорошо, с корочкой и не растекается. Я сам не слишком люблю этотделать, но жена жарит раскошно.
О разнице сортов, той, что рассыпчатая, и той, что твердая - тебе пару тредов назад расписали весьма внятно, вернись, прочитай, не пожалеешь.
Кстати тебе для справки.
Макдональдс и другие фастфуды, работающие по франшизе, картошку импортируют. И дело совсем не в том, что на давальческой схеме хорошо выводить прибыль. На давалке в принципе нет смысла работать на том товаре, что везется вагонами по копеечной цене.
Все гораздо проще. Сортовая картошка никуда при жарке не разлазится и получается отличный картофель фри. По сути - это та же жареная картошка, только жарится она при гораздо меньшей экспозиции за счет существенно более горячего масла в большем обьеме.
Так что субъективное восприятие у тебя.
А люди, для которых кортошка не дорохо - покупают, жарят и едят. Вкусную и не разлезающуюся по сковородке.
Аноним 07/12/18 Птн 07:32:37 379472265
>>379466
>Кстати тебе для справки.
>Макдональдс и другие фастфуды, работающие по франшизе, картошку импортируют.
Это очень интересный факт, но зачем это в нищетреде?
>отличный картофель фри. По сути - это та же жареная картошка, только жарится она при гораздо меньшей экспозиции за счет существенно более горячего масла в большем обьеме.
Это не нищебродская тема. Масла уходит больше, ебатории больше и вообще дороже.
>Так что субъективное восприятие у тебя.
У любого субъекта восприятие субъективное - что не отменяет факта исчезновения пищевых сортов картошки из доступа для нищебродов (пишу за конкретный регион).
>А люди, для которых кортошка не дорохо - покупают, жарят и едят.
Да эти люди и собаку бы съели (если бы продавалась за достаточно высокую цену).
Только тред не об этих людях вообще.
Аноним 07/12/18 Птн 07:58:26 379475266
>>379472
>Это не нищебродская тема
Согласен. Картошка для состоятельных парней.

>Масла уходит больше
Так-то нет. Почти всё масло сохраняется и уходит в какую-нибудь банку до следующего раза.

>ебатории больше
Налил масла, вскипятил, пожарил картошку в ней. Все абсолютно так же, как при простом отваривании картошки.
Аноним 07/12/18 Птн 08:22:51 379477267
bd9.jpeg (66Кб, 599x313)
599x313
>>379475
>масло сохраняется и уходит в какую-нибудь банку до следующего раза
Такие ухари должны кончать раком. Раком прямой кишки. У меня изжога потом от ваших чебуреков, жареных на джважды двадцать раз перекалённом масле, рационализаторы херовы. Оставьте картофель фри и прочий фастфуд общепиту, не пытайтесь повторить это дома.
Аноним 07/12/18 Птн 08:29:21 379478268
>>379475
>Это не нищебродская тема
>Согласен. Картошка для состоятельных парней.
Консенсус.

>Почти всё масло сохраняется и уходит в какую-нибудь банку до следующего раза.
Это уж совсем не нищебродская тема.
Использовать масло от картошки-фри по второму, третьему, пятому и десятому разу - это удел состоятельных парней.
Аноним 07/12/18 Птн 08:44:13 379479269
>>379478
И давно нищеброды картошку фри делают ?
Аноним 07/12/18 Птн 09:13:22 379482270
>>379479
ну смотри:
вчера купил литр подсолнечного масла за 40 рублей, по скидке, да, понимаю, что это дерьмовое масло, но похуй, все равно масло, пахнет как масло, не брызгается
раз в несколько месяцев можно и сделать картошку фри
рублей за 150-200 с учетом цены картошки и дешевого масла выйдет обожраться этой картошкой
почему бы и не порадовать себя иногда, даже если ты конченный нищеброд?
Аноним 07/12/18 Птн 09:14:12 379483271
>>379482
В маке себе купи порцию без всего этого если ты такой тупой
Аноним 07/12/18 Птн 09:15:40 379484272
>>379477
есть мнение, что самая страшная жратва - сделанная с растительным жиром из пальмового масла, вот ее надо избегать как огня, даже если подыхаешь с голоду
а рафинированное растительное масло, хоть и тоже химическая дрянь по своей сути, но терпимо
Аноним 07/12/18 Птн 09:16:26 379485273
>>379484
Есть мнение, что ты тупой пидарахен.
Аноним 07/12/18 Птн 09:18:20 379487274
В общем тут тоже шизики сидят
Аноним 07/12/18 Птн 09:18:39 379488275
>>379475
>Налил масла, вскипятил, пожарил картошку в ней. Все абсолютно так же, как при простом отваривании картошки.
нет, и еще раз нет
картошку фри жарят в масле 2 раза, это ключевой момент, просто наиважнейший
в идеале, важна еще и температура раскаленого масла, в первый и второй обжар она разная
какой должна получится? снаружи хрустящая корочка, а внутри сухая и вареная, ни в коем случае не пропитанная маслом
Аноним 07/12/18 Птн 09:19:08 379489276
Аноним 07/12/18 Птн 09:24:44 379492277
>>379441
> попкорн из гречи.
What?
Аноним 07/12/18 Птн 09:29:04 379497278
>>379488
> картошку фри жарят в масле 2 раза
В фаст-фудах это не так.
Аноним 07/12/18 Птн 09:37:02 379501279
156478413.jpg (897Кб, 1152x2048)
1152x2048
>>379488
>какой должна получится? снаружи хрустящая корочка, а внутри сухая и вареная
В один заход так и получается.

p.s. да, я прям сейчас ем домашний фри
p.s.s. жду постов, какой мой фри отвратительный
p.s.s.s. сильно блестит от вспышки, если что
Аноним 07/12/18 Птн 09:39:56 379502280
>>379501
Тоже делаю фри по праздникам, благо есть нормальный казан.
Аноним 07/12/18 Птн 09:41:02 379504281
>>379502
>благо есть нормальный казан
Жарю в разных ёмкостях. Какой-то особой разницы не заметил, если она вообще есть.
Аноним 07/12/18 Птн 09:52:37 379509282
photo.jpg (32Кб, 480x360)
480x360
Аноним 07/12/18 Птн 10:40:57 379514283
>>379501
О!
Красивенькая фотка!
Для ГКД, как раз.
Только что не по-нищебродски, но красиво зато.
Аноним 07/12/18 Птн 10:58:39 379517284
>>379514
>Только что не по-нищебродски
Из-за картошечки?
Аноним 07/12/18 Птн 11:23:29 379518285
>>379517
>>Только что не по-нищебродски
>Из-за картошечки?
1) Из-за картошечки по 60 €/кг (по большей части состоящей из воды)
2) Из-за способа приготовления этой картошечки, при котором большая часть масла идёт в отходы.

Как баловство - да, очень годно.
Но не по-нищебродски!
Аноним 07/12/18 Птн 12:29:45 379523286
>>379514
> ГКД
Готовим Как Дауны?
Аноним 07/12/18 Птн 12:39:05 379524287
Посчитайл цену моих любимых макарон за кг. Получилось около 100 рублей. Правда гречка, которую я покупаю, стоит еще дороже. А картошка бесплатная с огорода. Ммм... картошечка.
Аноним 07/12/18 Птн 12:43:21 379526288
>>379523
>Как Дауны?
Двачую. Заебали эти овощные/фруктовые дауны с машинками на тарелке.
Аноним 07/12/18 Птн 16:08:28 379559289
>>379482
>не брызгается
Масло брызгается только если в него вода попадает. Все продукты перед жаркой обтирай полотенцем. Да да, обычным кухонным чистым полотенцем, даже мясо. Потом кидаешь его в стирку.
Аноним 07/12/18 Птн 17:56:13 379578290
>>379413
1. Крыло х 2 = 25 рублей (цена 750г = 100р)
2. Грудка х 2 = 100 рублей (цена 1кг = 200 рублей)
3. Бёдро целое х 2 = 130 рублей

Итого: 155 рублей + каркас
Т.е. экономия с одной курицы ~25 рублей + каркас. Я лично беру сразу три и из каждой запчасти готовлю блюдо.
Аноним 07/12/18 Птн 17:58:31 379580291
>>379578
Объебался.

Правильно так:
>>379413
1. Крыло х 2 = 25 рублей (цена 750г = 100р)
2. Грудка х 2 = 100 рублей (цена 1кг = 200 рублей)
3. Бёдро целое х 2 = 60 рублей (цена 1кг = 130 рублей)

Итого: 185 рублей + каркас
Т.е. экономия с одной курицы ~60 рублей + каркас. Я лично беру сразу три и из каждой запчасти готовлю блюдо.
Аноним 07/12/18 Птн 17:59:35 379581292
>>379580
65 рублей

ну нахуй, сами считайте, нашли кого слушать
Аноним 07/12/18 Птн 18:15:29 379582293
А я вот когда свынину покупаю (нищуки, привет), то срезаю кожу с салом и тонкоим пластом мяса, засаливаю это добро с чесноком и чёрным перцем. Эдак на недельку. Потом достаю, режу, кидаю на холодную сковороду, када сало прогреется и чуть подрумянится туда же КАРТОШЕЧКУ (причём не буржуйскими палочками, а вполне российскими полукругами тонкими), и жарю, периодически помешивая, на полном газу под крышкой до подрумянивания КАРТОШЕЧКИ. Затем очередь цибули, по массе примерно третей части от массы картохи, порезанной полукольцами.
И вот представьте воскресный день, часов около 3х, я сжираю полную сковороду картохи на сале, бутылку АЯНа холодненького, и ложусь спать. От пива и сытости я вижу уютные тёплые сны, подобные толстым рыжим котам, и так же как эти коты, сам обрастаю жиром и рыжим мехом.
Аноним 07/12/18 Птн 18:23:55 379584294
>>379580
4. Труд нищей пидорахи = бесплатно.
Аноним 07/12/18 Птн 21:36:58 379600295
IMG201805101720[...].jpg (196Кб, 1152x864)
1152x864
>>379584
Разделать курицу от тушки до вида на пике около минуты если придрочиться, а если не придрачиваться то полторы. Ободрать кожу, снять филе с грудки, отрубить ладони у крыльев ещё примерно столько же.

https://youtu.be/YHIucx1HTO8

>>379475
>Так-то нет. Почти всё масло сохраняется и уходит в какую-нибудь банку до следующего раза.
Ебанулись совсем что ли. Берите самое дешёвое по 50 руб/литр и выливайте его нахуй после жарки. В литре можно обжарить килограмма два-три.
Аноним 07/12/18 Птн 21:42:26 379601296
Странно слышать критику разнообразного питания, скорее всего местный способ троллинга нищуков.
Аноним 07/12/18 Птн 21:42:56 379602297
IMG201812071828[...].jpg (200Кб, 1152x864)
1152x864
Захотелось сварить нищебродский лохиккейто из отходов лосося.
Аноним 08/12/18 Суб 00:02:45 379622298
Какое-то время охренительных историй наступило.
Один сверяет количество бжу в сухих продуктах, игнорируя к-т разваривания ужаривания.
Другой сливает масло после прокаливания и использует дальше.
Третий годами питается одним горохом (да слышим мы, чувствуем, окна открой и свет не трогай, хату взорвешь!.., и от других требует того же.

Итак, для понимания сути, кому интересно.
1. Масло после прокаливания те, кто дорожит своим здоровьем, не используют НИКОГДА.
Исключение - бичихи из 90-х, что жарили на вокзалах чебуреки в мойках из нержавейки, установленных на горелках газовых баллонов. Там масло доливалось по мере выгорания. Покупателям этих чебуреков онкология была не страшна - они спивались или резались по пьяни раньше.

Уже писал в прошлых тредах: при нагревании растительные масла, особенно слабой очистки, не рафинированные, не дезодорированые и не вымороженве полимеризуются, образуя кластеры твердых полимеров, типа пластика, весьма канцерогенные. Дольше греешь - больше канцерогенов.

2. Картошка фри дома готовится в двух котлах с маслом. Да. В первом котле картошка нагревается, забирая тепло у горячего мамла, и избавляется от остатков воды. Во втором котле картошка жарится при более высокаой температуре масла, входя туда уже горячей и резко не охлаждая кипящее масло. cm(t2-t1), для тех кто помнит школьный курс физики.
В фастфудах картошка жарится в одной емкости - там существенно другие печи, позволяющие держать температуру. И принципиально другое соотношение массы масла и массы картошки.

3. Бжу для любителей таблиц. В таблице указано содержание бжу в 100 граммах СУХОГО продукта.
Если написано, что в горохе 20 г белка, а в свинине 15 - то это значит следующее. Одна порция - 200 грамм. Горох разваривается с к-том 2,5-3. , свинина ужаривается с к-том 0,5.
То есть из 100 граммов сухого гороха мы получаем 250-300 грамм вареного, а белка там как было 20, так и осталось (на самом деле чуть меньше, т.к. При термообработке органические соединения частично деструктурируются.
Значит, 200 граммовая порция вареного гороха содержит:
20200/300=13 грамм белка.

А чтоб получить 200 грамм жареной свинины, нужно зажарить 400 грамм сырой.
То есть порция будет содержать:
15
400/100 = 60 грамм белка

Точно так же считай все, что хочешь. Бжу, овощи, фрукты, крупы и рыбу.
Но считать ты можешь все, что угодно. А у организма своя логика.
То, что ему сейчас не нужно - как зашло, так и вышло. Или отложилось жиром на боках и камнями в почках.
Аноним 08/12/18 Суб 08:06:53 379644299
>>379600
>выливайте его нахуй после жарки
Масло не портится, по крайней мере после нескольких жарок. Вы страшилок по телевизору насмотрелись?

>В литре можно обжарить килограмма два-три.
И кто это жрать будет?
Аноним 08/12/18 Суб 08:32:01 379647300
>>379622
>3. Бжу для любителей таблиц
>для тех кто помнит школьный курс физики
>В таблице указано содержание бжу в 100 граммах СУХОГО продукта
Для тупого дегенерата у тебя слишком много гонора. Во-первых, не для сухого, а для указанного продукта. Продукт может быть абсолютно разный, будь то пачка крупы гречневой, либо банка с гречневой кашей. Во-вторых, для тебя это открытие, чепушило?

Не знаю, что ты своей писаниной неграмотного выблядка хотел доказать, но гречка все еще дешевле картошки в разы. 100 грамм гречки - это порция на одного взрослого человека. Порция картошки на одного взрослого человека - ну, я хз, полкило (2-3 картофелины)? Где тут выгода для кошелька? Где тут выгода для твоего организма, который будет поглощать мусорный картофель, который на 80% состоит из воды? Зачем ты покупаешь воду, дебил?

Хотя хули я хотел от дауна, который зачем-то взвешивает готовую кашу. Слабоумный любитель крахмальной водички.
Аноним 08/12/18 Суб 08:44:46 379648301
>>379644
>И кто это жрать будет?
Состоятельняе пацаны и девчонки!
Аноним 08/12/18 Суб 09:11:07 379649302
математика 4й к[...].png (9Кб, 509x164)
509x164
Человек-Картофе[...].jpg (6Кб, 195x259)
195x259
Аноним 08/12/18 Суб 09:33:05 379650303
>>379647
Ну ты и токсичный мудила. А тот >>379622 анон все верно расписал.
Аноним 08/12/18 Суб 09:34:19 379651304
>>379649
И где это гречка по 30 рублей?
Аноним 08/12/18 Суб 09:34:53 379652305
>>379647
>Продукт может быть абсолютно разный, будь то пачка крупы гречневой, либо банка с гречневой кашей.
А молочный суп с гречей может быть?
Аноним 08/12/18 Суб 09:36:47 379653306
>>379651
Самая дешевая ядрица, которую нашел 40 рублей кг, то что стоит ниже тоже можно брать, но придется перебирать, ибо мусора в ней достаточно.
Аноним 08/12/18 Суб 10:01:51 379654307
>>379650
>Ну ты и токсичный мудила
А хули с вами сюсюкаться, дебилами? Это же двач. Если бы я интеллигентно что-то написал, меня бы даже не заметили.

>А тот >>379622 анон
Долбаеб он, как и ты.

>все верно расписал
Евангелие от дегенерата про впитывание гречкой воды. Охуеть. А мы то и не знали. Иди нахуй.

>>379651
Выше по треду. У меня в магазине вообще 25 руб/кило сортированная.
Аноним 08/12/18 Суб 10:13:44 379657308
>>379651
>>379653
Линейка "Каждый день" в Ашане стоит 21-25 рублей за 800г
Мусора и камней замечено не было, ем без промывки
Аноним 08/12/18 Суб 10:21:30 379659309
b1b99b9a09c63c2[...].jpg (1604Кб, 2048x1536)
2048x1536
63254.jpg (90Кб, 900x675)
900x675
Местные додики еще забывают, что дешевая гречка - это просто гречка без бренда. А дешевый картофель - это гнилой мусор. В стоимость так же входит грязь с кожуры. Кушойте, не обляпайтесь, мочехлебы.
Аноним 08/12/18 Суб 11:21:30 379665310
Бесплатная КАРТОШЕЧКА. Шах и мат, гречкобляди.
Аноним 08/12/18 Суб 11:22:44 379666311
P81208-150713.jpg (725Кб, 1504x2000)
1504x2000
>>379665
КАРТОШЕЧКА отвалилась
Аноним 08/12/18 Суб 11:27:32 379667312
15442494678331.jpg (6Кб, 195x259)
195x259
Аноним 08/12/18 Суб 11:48:15 379668313
>>379667
Зожетрэд протёк!
Аноним 08/12/18 Суб 11:51:10 379669314
>>379654
>Это же двач. Если бы я интеллигентно что-то написал, меня бы даже не заметили.

А вот мне, кстати, интересно. Ты реальный персонаж, жизнью удареный, хуем придавленый, обиженный на весь мир - или ты просто программа двача, призванная срачами оживлять контент?

Потому что если второе - то хрен с тобой. Но если первое - чудак, ты же обречен на нищебродство, пока сознание свое не поменяешь. Неужели ты не осознаешь, что нищебродство - это твой осознанный выбор, ты сам себя на него обрекаешь своим поведением?

Это так, мысли вслух. Я не духовник, и бесплатно не снимаю камни
с чужой души. Так как догадываюсь, какой фонтан дерьма они там прикрывают.
Вот в чем ты действительно прав - так это в том, что если ты не будешь бегать следом за чужими постами и плеваться дерьмом, то тебя никто не заметит.
Аноним 08/12/18 Суб 12:15:24 379670315
>>379669
> Неужели ты не осознаешь, что нищебродство - это твой осознанный выбор, ты сам себя на него обрекаешь своим поведением?
Кэп, ты?
> обрекаешь
Ты так пишешь "обрекаешь", как будто нищебродство это что-то плохое.
Аноним 08/12/18 Суб 12:23:15 379671316
>>379669
>не кушоешь картошечку
>жизнью удареный, хуем придавленый, обиженный на весь мир
Спасибо, посмеялся.
Аноним 08/12/18 Суб 12:25:47 379672317
Как же местным нищебродам пичот, что их картошечка мусор.
Аноним 08/12/18 Суб 12:27:29 379673318
Картошку вообще насильно заставляли сажать, так то предки и репой обходились.
Аноним 08/12/18 Суб 20:02:10 379725319
Бля... прастити, вырвалось от некультурной серости, а можно itt запретить слова "картошк" и "гречк" ибо ЗАЕБАЛИ!!!
Аноним 08/12/18 Суб 20:36:45 379731320
>>379657
В моей Мухосрани нет ашана
Аноним 08/12/18 Суб 20:38:19 379732321
>>379731
>В моей Мухосрани нет ашана
Ну тогда в Rimi или Maxima, но уже по 1-2 €/кг.
Аноним 08/12/18 Суб 21:18:39 379735322
Как же хочется колотого горошка с сальцом
Аноним 08/12/18 Суб 22:26:48 379739323
>>379735
Замачиваешь вечером горох, через часок промываешь, меняешь воду, через часок еще раз, и оставляешь на ночь. Утром заливаешь водой, доводишь до кипения, сливаешь, заливаешь водой 1:2, и варишь до состояния жидковатого пюре.
Нарезаешь укропчику, петрушки, побольше сливочного масла... Класс!
Можно без сливочного масла, но с салом - вкусным, ломтиками... Можно с зажаркой из лука, можно с грибами, можно с обжаренным фаршем...
Я люблю еще с сулугуни, или с брынзой, ломтиками, но это не в формате треда, тушите подгоревших...
Аноним 08/12/18 Суб 22:41:49 379740324
>>379739
>Я люблю еще с сулугуни, или с брынзой, ломтиками,
Ну, ежели сэкономлено на том, что едится горох и сечка - то можно себе позволить!
Аноним 09/12/18 Вск 03:14:08 379747325
12 - копия.jpg (575Кб, 2000x1500)
2000x1500
>>379418
Этой осенью, у меня в городе (400 км от ДС) резко подорожала курица. За пару дней, одновременно во всех магазах.
Т.е. в августе-сентябре я брал по акциям (Магнит, Пятёрочка, Дикси) тушку бройлера по 87-95руб за кг, а теперь акция - это когда 120-130руб за кг. И по-моему это ценовой сговор, потому-что производители у курей разные. Так-что перехожу на питание рыбой,
сейчас горбуша по акции 130руб кг, скумбрия 120руб кг, за те же деньги она хотя бы полезней. И в горбуше красная икра частенько попадается.
Аноним 09/12/18 Вск 07:36:47 379754326
>>379747
А молоки тебе попадаются? Любишь полакомиться молоками?
Аноним 09/12/18 Вск 10:56:41 379764327
>>379747
Это нас готовят к повышению НДС.
Аноним 09/12/18 Вск 12:57:24 379773328
Наступила зима и капуста стала горькая и резиновая. В засолку такая пойдет или все равно хуйня получится?
Аноним 09/12/18 Вск 13:00:41 379775329
Аноним 09/12/18 Вск 15:04:05 379780330
>>379773
>В засолку такая пойдет...
Пойдёт или нет - не знаю, раньше были специальные сорта для засолки. Вопрос другой - будет ли тебе это выгодно?
Аноним 09/12/18 Вск 15:24:41 379784331
>>379754
Жареные норм, засоленые не очень. А вообще чаще кошке отдаю.
Аноним 09/12/18 Вск 16:00:00 379787332
>>379773
Чем белее лист, тем лучше капуста заквашивается. Слава, для закваски один из лучших сортов, лежит в любой Пятерке, приплюснутые такие. >>377146 кун
Аноним 09/12/18 Вск 16:05:06 379788333
>>379754
дай угадаю
сейчас ты тут будешь про зашквар шутить
Аноним 10/12/18 Пнд 20:14:56 379959334
Чет редька дорогая, она всегда была 40 руб/кг? Раньше просто внимания не обращал на нее в магазинах. Я про дефолтную зеленую.
Аноним 10/12/18 Пнд 22:54:06 379979335
наступила зима - время свежих салатов из капусты и редьки, а также моркови по-корейски и морковного сока - на сладкое...
В салаты хорошо добавлять укроп и лимонный сок, или бальзамический уксус (бутылка в 4$ на несколько лет); ну или лимонную кислоту, пару кристалликов, или обычный уксус.
И душистое нерафинированное масло... Или майонез. Кому дорого - взбиваем самостоятельно, можно даже без яйца, на молоке.
Аноним 10/12/18 Пнд 22:59:43 379980336
>>379747
Не, антоша, это не сговор. Это суровая реальность. Точнее, только первая ее волна. Дальше будет хуже, хотя будет пара недолгих всплесков понижения (замирания) цены. Поверь мне, как человеку, имеющему представление - как расчсюитывается себестоимость птицы.
Аноним 11/12/18 Втр 09:33:13 380012337
Господа, а что колбасный сыр всегда 300 руб/кг стоил? В Магнитопятерочках только такой не считая откровенное говно, в котором состав более-менее и белка 20г на сотню. Вроде же из остатков сырья его готовят, хуле так дорого?
Аноним 11/12/18 Втр 10:13:00 380014338
>>380012
Колбасный сыр (если это не т.н.сырный продукт) готовится не из остатков сырья. Он готовится из обрезков, оставшихся от окончательной расфасовки, и неформатных головок сыра (треснувшие, расколовшиеся и т.д).
Добавляется соль кислоты-плавитель, после этого сыр фасуется. То есть, если подумать головой - в сравнении с обычным сыром добавляется еще как минимум одна дополнительная операция, т.е.себестоимость производства возрастает.
Производить исключительно плавленый сыр, если у тебя нет постоянного потока неформата от основного производства - не выгодно.
Посему, если ты видишь плавленый сыр намного дешевле твердого - то ответ прост: это не сыр. Дзынь, точка.
Киев-кун
Аноним 11/12/18 Втр 10:17:31 380015339
>>380014
Но с другой стороны, сколько стоит самый дешёвый сыр типа российского? Рублей 200? Плюс ещё творогом можно подбадяжить.

Плавленный говнопродукт легко отличить, в нём белка либо мало, либо 0,1г как красная цена в Пятерочке
Аноним 11/12/18 Втр 10:25:26 380016340
41608474.jpg (106Кб, 1300x866)
1300x866
>>380014
>Колбасный сыр (если это не т.н.сырный продукт)
Аноним 11/12/18 Втр 10:54:17 380019341
>>380015
Ты судишь по розничной цене, а она формируется не только себестоимостью, но и еще массой факторов, в которых есть все - от цены на аренду торговой площади до затрат на логистику в целом по сети магазинов, а это уже задача коммивояжера (тм), и иногда есть смысл продавать лишний центнер сыра по закупочной цене в торговой точке на отшибе, чтоб выйти на закупочный порог в условные 10 тонн в месяц.

Хочешь нормальный плавленный сыр - прежде всего смотри на торговую марку:
если этот завод вырускает вообще нормальные сыры, то и плавленный может быть годным, (тогда внимательно читай состав, который мелким шрифтом и спрятан) если же это ноунейм - то нафиг, нафиг.
Но вообще плавленный сыр - это ни разу не экономия. Не обманывай себя, он не может быть дешевле. Хочешь качественный именно плавленый сыр - будь готов платить, а надеяться перехитрить по цене - глупо. Возьмешь уг.
Отдельный пунктик - твердый сыр ты можешь попробовать, плавленый чаще всего запечатан, как кот в мешке.
Аноним 11/12/18 Втр 11:39:56 380028342
26482824.208x208.jpg (19Кб, 416x300)
416x300
Аноним 11/12/18 Втр 12:08:29 380036343
>>380019
>>380028
Я просто хочу что-то белковое и недорогое на завтрак. Типа яиц, но мне с ними возиться некогда утром. Вчера купил икру минтая по акции за 30 рублей 90г, белка много, как я и хотел. Вот что-нибудь подобное для себя ищу.
Аноним 11/12/18 Втр 12:16:10 380038344
>>380028
Я бы не был так категоричен на тему просрочки и испорченности.
Дело в том, что любое адекватное предприятие планирует свою деятельность от конечной реализации товара до закупки сырья и загруженности хранилищ. Совок давно закончился, и никому не платят премию за тупое перевыполнение умышленно заниженного абстрактного плана производства, согласованногл в Москве.
Посему на адекватном предприятии не так уж много просроченных сыров и просроченного сырья, все это убытки, и за этим следят.
Да и вообще, плавленные сыры - отдельная ниша производства, а не способ утилизации отходов.

А вот то, что под видом плавленного сыра продают отвержденную эмульсию воды, растительного масла и сырных отходов с крохмалом и ароматизаторами - это да.
Аноним 11/12/18 Втр 12:31:11 380041345
>>380036
>Я просто хочу что-то белковое и недорогое на завтрак.
Не знаю цены в регионе у тебя, но в общем и целом:

1. Творог - если молокоед
2. Яйца - если яйцеед
3. Кура - если мясоед

Где я обитаю, рыба дорогущая. Самая дешёвая - салака по 1,30 €/кг (была, но давно не проверял, как изменилась цена).
Аноним 11/12/18 Втр 12:34:53 380044346
>>380038
>Дело в том, что любое адекватное предприятие планирует свою деятельность от конечной реализации товара до закупки сырья и загруженности хранилищ.
Это при плановой экономике было какое-то вообще планирование.
Аноним 11/12/18 Втр 12:46:46 380046347
>>380041
> >Я просто хочу что-то белковое и недорогое на завтрак.
> 1. Творог - если молокоед
Жру это на ужин, когда работаю до ночи. Так что на завтрак ещё это есть совсем не вариант.
> 2. Яйца - если яйцеед
Ещё какой, но когда на работу нужно к 8 часам, утром кулинария - это ад. Если только с вечера яица варить?
> 3. Кура - если мясоед
На завтрак, опять же, приготовить точно не выйдет. Готовлю курицу на обед, можно тоже самое и на завтрак есть, но я как-то на завтрак лайтово кушать привык. У мамки-то это и сыр, и плавленный сыр, и рулеты мясные...
Аноним 11/12/18 Втр 12:57:54 380047348
>>380036
30₽ за 90 грамм - это 333,33 за кг. По акции.
За эти деньги - сам смотри, что у тебя можно купить.
В Киеве - это чуть больше кило свининв, кило хорошего сала, почти два кило куриного филе, пару кило бедер, 2,5 кило хека/минтая/лососиных хребтов. Это если сырого продукта.

Если готового - кило твердого сыра, или копченой скумбрии, или полтора кг г/копченых хребтов лосося, или копченой селедки, ну а если соленой рыбы брать - то еще гораздо больше, в зависимости от цены.
Аноним 11/12/18 Втр 13:01:49 380048349
>>380044
Три лол. Это оффтоп, вообще-то.
Но плановая экономика - это наличие ГОСплана, а не внутреннего поанирования на предприятии.
Не смеши. Я по работе пересекался с несколькими сырзаводами в начале нулевых.
Аноним 11/12/18 Втр 13:09:12 380051350
>>380047
Ты представляешь сколько икры - 1кг? Половину баночки с хлебом съел, и наелся до отвала. А это всего лишь 15 рублей. 3 яйца.
Аноним 11/12/18 Втр 13:52:50 380056351
>>380051
Вполне представляю.
0,5 кг вполне хорошо уходит за неделю - как закуска к основной еде.
Икра - очень хороший и полезный продукт, вопрос только в цене. Можешь себе позволить - почему нет? Только мой тебе совет - бери развесную в магазине, потому что в фасованной зашкаливающее количество консервантов.
Аноним 11/12/18 Втр 15:00:33 380059352
1544529625313.jpeg (1904Кб, 2080x1560)
2080x1560
>>380056
Кстати, нетто не 90г, а целых 120! А вообще до этого её отец за 50-60 покупал.
Аноним 11/12/18 Втр 16:42:52 380085353
>>380059
Икра минтая - годнота, но соли там вагон, что нихуя не полезно. Если любишь консервы, то тунец/горбуша отличный вариант для бутеров и не только
Аноним 11/12/18 Втр 17:26:41 380091354
>>380046
>Ещё какой, но когда на работу нужно к 8 часам, утром кулинария - это ад.
Я как встаю с кровати, сразу иду на кухню. Ставлю кофе варить, разбиваю яйца в сковороду и достаю фасоль. За то время, что варится кофе - яйца готовы.
Аноним 11/12/18 Втр 18:32:58 380101355
>>380085
Хуец очень дорогой (если не "для салата" и "кусочки", в которых 80% растительного маспа вместо рыбы), горбуша - дико сухая, хз как ея в бутеры пользовать. Горбуша солёная в масле тоже довольно дорогая.
Аноним 11/12/18 Втр 23:21:40 380135356
>>380101
Двачую, горбуша в консервах сухая, что аж есть не возможно.
Аноним 12/12/18 Срд 10:35:11 380167357
Походил я по магазинам, вижу, что дешёвая крупа исчезает (ячменная, пшеничная, перловка). Перловку я не покупаю, но исчезает тоже. В Maxima и Rimi остались ещё самые дешёвые варианты крупы/фасовки (Optima linija, Favorit, Rimi Basic) по 0,44 € за упаковку в 800 граммов ( 0,55 € за 1 кг получается), помол похуже. А получше крупа какая есть, от 0,75 €/кг и до 1 €/кг. Царь-горох около 0,85 € брендовый и ещё остался пока по 0,65 €/кг от ноунейм. Удалось по скидкам затариться рисом по 0,53 €/кг - ну, и визуально видно, что выбор ячменной/пшеничной крупы поменьше стал.
Аноним 12/12/18 Срд 19:06:53 380231358
P81212-225353.jpg (692Кб, 2000x1504)
2000x1504
Был сёдня в магазе. Морква мытая - 79р/кг, морква не мытая Россия - 16,70р/кг. Пикрелейтед. Она не гнилая, не вялая, не больная, просто грязная. Помыть, пройтись щёткой и она как новая. Охуеть вообще. А ещё говорят у нас народ нищий, а моркву за 80 покупают.
В общем купил 3 кило и 2 болгарских перца. Половину морквы натёр с перцами, чесноком, луком, маспом и специями в корейскую. Таким образом, получился отличный витаминный и питательный салад, с ценой около 25р/кг. А вы видели, сколько стоит кореская морковь в магазинах?
Вообще, с такими ценами, морковь пока выбивается в зимний царь-нищеовосчь по своей пищевой ценности/руб обгоняющий киписту, например, и уж тем более КАРТОШЕЧКУ ежели последняя вам не достаётся бесплатно. Дискасс.
Аноним 12/12/18 Срд 19:35:02 380234359
>>380231
Не моют специально. Это свойство моркови так она аромат сохранят. Но я брезгую, возьму лучше мытую но менее вкусную чем грязную.
Аноним 12/12/18 Срд 20:48:26 380243360
>>380231
>Она не гнилая, не вялая, не больная, просто грязная. Помыть, пройтись щёткой и она как новая.
Немытая морковка тупо лучше хранится. Но давно уже не вижу в магазинах.
Аноним 12/12/18 Срд 20:49:45 380244361
>>380231
>Половину морквы натёр с перцами, чесноком, луком, маспом и специями в корейскую.
Я надеюсь, что подсолнечное масло имеется ввиду.
Аноним 12/12/18 Срд 21:22:17 380250362
Может платина, но как гречку нормально готовить? Сколько не пробовал и приправы разные, и соусы, и мясо размешивать - получается не очень.
Аноним 12/12/18 Срд 21:23:49 380251363
>>380250
Что для тебя нормально? Какой гречки ты хочешь добиться? Ее по-разному готовить можно плюс от самой крупы зависит какая она получится.
Аноним 12/12/18 Срд 21:28:19 380253364
>>380251
Ну я обычно готовлю по консистенции чуть суше, чем в армии, мягкую. Дед мой вот всегда обжаривал на сковороде и ел твердоватую, обильно политую маслом, но мне так ещё меньше нравилось. У меня как-то получается, что я сижу жую её чуть ли не час, когда какой-нибудь рис такого же объема съедаю за пару минут. А тут жуешь и жуешь, жуешь и жуешь. Пресновато-горькая что ли выходит. Крупа обычная из пятерочек-магнитов-еврооптов.
Аноним 12/12/18 Срд 21:32:59 380255365
>>380253
Каши под крышкой надо варить и после приготовления еще дать постоять под крышкой же.
А лучше мультиварку купить и не ебать мозги. Служит она долго.
Аноним 12/12/18 Срд 21:38:34 380256366
>>380250
Вкуснее всего простая отварная греча получается если её хорошо промыть, залить водой, довести до кипения, воду слить и залить свежим кипятком, посолить. В готовую гречу положить масло.
Аноним 12/12/18 Срд 22:00:13 380258367
>>380255
> А лучше мультиварку купить и не ебать мозги.
Двачую.
Аноним 12/12/18 Срд 22:32:05 380260368
>>380258
>>380255
А что там по ценам, функциям, моделям? Я задумывался об этом.
Аноним 12/12/18 Срд 22:38:26 380262369
>>380260
У меня Redmond RMC-M35, с функциями парки, варки, жарки и проч. Оче годная, брал за 80$
Аноним 12/12/18 Срд 22:52:31 380263370
>>380262
А на что вообще обратить внимание? Я вот сейчас смотрю в Эльдорадо, там и совсем дешёвые есть какие-то, по 2к.
Аноним 12/12/18 Срд 22:56:40 380265371
>>380263
Я взял почти самую дешевую Redmond еще лет 8 назад. Даже в гугле найти не могу.
REDMOND RMC-M10 у меня, но в гугле совсем другая, можешь не гуглить.
Аноним 12/12/18 Срд 23:00:11 380266372
>>380265
Ну, я нашел ту, которая в посте выше у меня в мухосрани в их официальном магазине. В эльдорадо вроде тоже все нахваливают в отзывах редмонд и бош.
Аноним 12/12/18 Срд 23:00:28 380267373
>>380263
Парень из /t который имел дело с ремонтом Редмондов советовал мультиварки в форме кастрюли как более долговечные. Бери с функцией парки обязательно, сможешь готовить гарнир и варить коклетки одновременно.
Аноним 12/12/18 Срд 23:04:04 380268374
>>380267
Ну да, моя уже очень давно работает. Правда, справедливости ради, я ее ремонтировал, но сам. Там провод переломился где петля крышки. Но за столько лет то. Учитывая, что у меня много раз там чего убегало - это отличный результат, я считаю.
Аноним 12/12/18 Срд 23:37:55 380273375
>>380231
>Вообще, с такими ценами, морковь пока выбивается в зимний царь-нищеовосчь по своей пищевой ценности/руб
>16,70 ₽/кг
Да это типа как бесплатная раздача получается!
Аноним 12/12/18 Срд 23:42:00 380275376
>>380273
У меня тертой морковью вся морозилка забита. Проблема только ее расковырять.
Аноним 13/12/18 Чтв 00:07:00 380278377
>>380275
А нахуй ты ее морозишь, морковь зимой и летом есть и стоит примерно одинаково, практически нихуя.
Аноним 13/12/18 Чтв 00:08:40 380279378
>>380278
Ну я ее добавляю во всякие рисы-супы, перемешиваю.
Аноним 13/12/18 Чтв 00:34:57 380281379
>>380278
>и стоит примерно одинаково, практически нихуя.
Богачую!
0.82 €/кг моркови для состоятельного парня не деньги.

Хотя зачем натирать заранее и хранить натёртую в морозилке я тоже не особо понял.
Аноним 13/12/18 Чтв 00:43:48 380282380
>>380281
Да не ем я её больше никак, только в виде добавки к чему-то. В суп и натертая пойдет, а для остального время экономится на чистке, разделке и мойке.
Аноним 13/12/18 Чтв 00:50:38 380284381
>>380282
>Да не ем я её больше никак, только в виде добавки к чему-то.
А я очень люблю сырую так вот просто хрумтеть, но дорого - лучше я за эти же деньги бананов куплю, чем моркови. Но делаю так - кожуру и боковые части помытой моркови тупо режу в/на суп, для красоты - а сердцевину, что внутри была - съедаю. Ещё люблю натёртую на тёрке - с сахаром. Но ленюсь тереть - и дорого вообще, бананы примерно по той же цене.
Аноним 13/12/18 Чтв 01:28:03 380286382
image.png (405Кб, 633x436)
633x436
image.png (1111Кб, 1000x667)
1000x667
Короче, палю годноту.

На меня налетят дауны с воплями что ДОРОХА, но я не соглашусь!

Короче, вам нужен магаз под названием МясновЪ.

В нём продаётся вот такая няшка:

https://www.myasnov.ru/catalog/ovoshchnye_assorti_dlya_supov_tusheniya_i_grilya_okhlazhdennye/smes_dlya_minestrone_myasnov_s_tykvoj_0000000002010341/

Просто мутите бульон (я хуйнул из бульонного кубика)(хотя наверное можно и без него вообще), закидываете эту смесь в кипяток, варите до готовности и... получаете вполне пиздатый суп минестроне за 22 рубля\порция. Я вот щас жру, мне охуенно.

Кто-то может возразить, что ёбти блядь нахуй дешевле самому ёбти купить нахуй и нарезать бляяяя.

Пожалуй это так. Но у меня лично нет времени разделывать и подваривать морковь, сельдерей, перец и прочую еботу. Да и варить придётся сразу огромную кастрюлю ебучую, иначе дорого.

Короче заебись рецепт. Дешевле дошика и пизже дошика. Можете хуйнуть в неё варёной курицы, если вам обязательно нужно с мясцом.

У меня всё.
Аноним 13/12/18 Чтв 05:43:08 380292383
>>380286
Итальяхи в такой суп не стремаются ебануть макарох. Тогда вообще нажористо выйдет.
Аноним 13/12/18 Чтв 09:07:23 380304384
Screenshot2018-[...].png (740Кб, 934x664)
934x664
>>380286
>дауны с воплями что ДОРОХА
Да они не дауны, а просто НИЩЕБРОДЫ!
Нищеброд же хуже дауна! Ох, лол.

Что же этим нищебродам ДОРОХА? 219 ₽ за килограмм порезанной морковки/кабачков/тыквы этим нищебродам ДОРОХА. Ох, нищеброды, такие нищеброды. Ещё будут вопить, что бульонный кубик им ДОРОХА, нажористые химикалия, видите ли, этим нищебродам не ДОРОХА!!! Потому что нищеброды!
Аноним 13/12/18 Чтв 13:14:59 380330385
>>380304
Удвою бомбанувшего. Можно свинных обрезков неплохих по акции за эти деньги взять.
Дайте рецепт засолки вкусного сала.
Аноним 13/12/18 Чтв 13:18:12 380331386
>>380281
У меня мамка на огороде выращивает летом. Хранить не умеет. Прогоняет очищенную через мясорубку с какой-то модной насадкой. Получается как тертая и замораживает.
Аноним 13/12/18 Чтв 14:19:18 380335387
>>380304
>>380330
Я тоже нищеброд. Но я не понимаю, где нищеброды берут время на стопицот часов готовки. Здесь профит простой - я трачу 45 рублей, получаю две охуенные порции супа - одну дома заточить, вторую на работе.
Аноним 13/12/18 Чтв 14:34:40 380339388
>>380330
Режешь сало брусками такого размера чтобы удобно было сразу на хлеб, 5*5см примерно в сечении. Щедро натираешь солью, так чтобы она сверху слоем осталась, заворачивает и в холодильник на неделю. Затем сало достанешь, соскабливаешь ножом остаток соли, натираешь смесью черного перца и давленного чеснока, остальные специи опционально, можно острый красный, паприку, кориандр, но я люблю посто с чесноком и перцем.
Аноним 13/12/18 Чтв 14:45:09 380340389
>>380335
Да хватит, почистить морковь, лук, картошку - минут 5-7. Загугли овощечистка, удобная штука за 70-100 руб.
В 90-е бабка натирала морковь, резала перцы, укроп, петрушку и еще какие-то травы. Все это адски солью перетиралось, набивалось в банку. Закрывалось пластиковой крышкой и в холодильник. Потом в супы и всякие блюда добавляла несколько ложек.
Аноним 13/12/18 Чтв 14:45:53 380341390
>>380339
Но это для без прослоек мяса? Иначе за неделю оно будет очень соленое.
Аноним 13/12/18 Чтв 15:32:14 380347391
>>380341
Да, я так чистое сало делаю. Если с мясом, то тут можешь попробовать дня три, думаю хватит, чистое сало хорошо тем, что лишнюю соль не вберет.
Аноним 13/12/18 Чтв 18:41:16 380374392
>>380304
Це пизда, траву по такой цене покупать. Что-то уровня бичпаков. Там себестоимость-то рублей 25 за кг. Уж раз ты нищеброд, то можно вместо саморазвития на харкаче, анимэ или дотке, уделить раз в неделю час на нарезку овосчей.
Аноним 13/12/18 Чтв 18:47:40 380375393
>>380286
> Но у меня лично нет времени разделывать и подваривать морковь, сельдерей, перец и прочую еботу.
Чёт орнул. Ловите вечно занятого важными бизнесами поситителя нищетрэда. Чё ты там, бабло гребёшь круглыми с утками, поди? Голду фармишь? Битковены на счётах высчитываешь?
Аноним 13/12/18 Чтв 18:48:56 380376394
>>380281
>0.82 €
Да ты охуел, я по 0,24 максимум беру, иногда по 0,16 нахожу.
Аноним 13/12/18 Чтв 18:49:44 380377395
>>380284
Че за морковь по цене бананов? Ты в субтропиках живешь?
Аноним 13/12/18 Чтв 20:11:52 380393396
>>380375
>> Но у меня лично нет времени разделывать и подваривать морковь, сельдерей, перец и прочую еботу.
>Чёт орнул. Ловите вечно занятого важными бизнесами поситителя нищетрэда.
Ну, бывает такое "занятое нищебродство".
Например, нищеброд работает где-нибудь и большую часть времени съедает дорога на работу, или ещё какая-то фигня. Конечно же, такое нищебродство не труъ - о чём и свидетельствует покупка овощной смеси по цене 219 ₽/кг
То есть если нравится такая еда - то и хорошо, только нечего посягать тогда на почотное звание нищеброда.
Аноним 13/12/18 Чтв 20:30:36 380395397
>>376695
>фасоль 6,00 €/кг
Ты в Германии живешь? Где ты такую цену на фасоль нашел, поехавший?
Аноним 14/12/18 Птн 14:48:13 380540398
>>380395
Скорее всего это какая-то консервированная фасоль с мясом, переведенная в килограммы.
Если бы в Германии столько платитли за фасоль- Украина с Польшей фасолью бы были засеяны, а не клубникой, пшеницей, картошкой и подсолнечниками
Аноним 14/12/18 Птн 17:24:54 380559399
>>380540
Чет картошки захотелось.
Аноним 14/12/18 Птн 18:11:58 380561400
>>380395
Вряд ли, в Германии жратва дешевая
Аноним 16/12/18 Вск 08:05:53 380689401
Как набрать калорий по-нищебродски?
200г гречки + 100гр курицы + 200гр хлеба - меньше 1.5кк выходит. Где еще тысячу взять и не охуеть от пережевывания всего этого количества?
Аноним 16/12/18 Вск 08:11:51 380690402
>>380689
Масло, можно гречку обжарить на жире говяжьем. Его даже бесплатно могут отдать.
Аноним 16/12/18 Вск 08:31:16 380691403
>>380690
Столько масла не вредно употреблять? Это больше 100г выходит.
Аноним 16/12/18 Вск 08:49:57 380692404
>>380691
100гр - это очень много. Тебе 10-20 в день максимум хватит. Майонез можешь кушать.
Аноним 16/12/18 Вск 10:14:34 380697405
>>380689
Максимально нищебродский вариант - дешевое печень по акции.
Аноним 16/12/18 Вск 10:15:09 380698406
Аноним 16/12/18 Вск 11:03:43 380702407
>>380697
> Максимально нищебродский вариант - дешевое печень(e) по акции.

>>380698
>>печенье
>fix
Щито?
А в тот ли ты тред это запостил, пацанчик?
Аноним 16/12/18 Вск 11:47:18 380709408
>>380702
Щас глянул в моем сетевике - 100 грамм печенья (430 ккал) стоят 0.2$. Вполне себе по нищеебски.
Аноним 16/12/18 Вск 16:06:18 380733409
>>380709
Тогда уж лучше хлеб+ сало.
У меня сало 210р кг и хлеб пшеничный(500гр) 22р.
Чтобы 1,5к ккал набрать, надо всего 250гр.(500 ккал) хлеба и 200гр(1000-1500 ккал) сала. А это 42 + 11р = 53р/$0.8 в день
Аноним 16/12/18 Вск 18:21:03 380753410
>>380689
Лука пожарь на растительном масле и смешай с гречкой.
Аноним 17/12/18 Пнд 15:31:37 380838411
>>380733
Твой вариант бюджетнее соглы, но зато мой - лакомство (печеньки да с чаечком - уххбля!), а твой вариант ну так, шоб от голода не померетi.
Аноним 17/12/18 Пнд 16:20:00 380842412
>>380838
Ну это кому как.
Я бы лучше сала с черным хлебушком навернул, чем печенья по 20 рублей.
Аноним 17/12/18 Пнд 18:09:04 380859413
>>380838
>но зато мой - лакомство (печеньки да с чаечком - уххбля!)
Смотря в какой локации находится нищеброд. Там где я нишебродствую - печенье и дорого, и химия там всякая нажористая. Хотя может быть и осталися ещё где-то места, где бывает приличное печенье.
Аноним 17/12/18 Пнд 22:17:59 380894414
>>380859
>Смотря в какой локации находится нищеброд
Ну это вообще основа основ.
Впрочем, я вот с поволжья, но несмотря на это у меня в одном магазинчике мелком, продают вкуснейшую кильку пряного посола по 140р/кг. Она просто ахуенная и всегда свежая. Как им это удается - я не знаю, потому что вся остальная рыба у нас - откровенное говно.
Аноним 17/12/18 Пнд 22:30:17 380896415
Беларус в треде - спокойно питаюсь на 5-7 рублей в день.
Аноним 17/12/18 Пнд 22:59:40 380898416
>>380896
>100$ в месяц
Да так любой беларус сможет, лол. Ты на 25 попробуй, богач.
Аноним 18/12/18 Втр 13:03:00 380972417
>>380898
Да на такие деньжища я и в дс2 могу ни в чем себе не отказывать.
Аноним 18/12/18 Втр 13:03:15 380973418
>>380898
Пару месяцев назад выкладывал недельную подноценную раскладку исходя из бюджета 25 грн/день по ценам Киева. Это чуть меньше 1$/день.
Может, что-то я и чуть преуменьшил в ценах, мелкими закупками жена занимается, да и питаюсь я разумеется не на 1$ в день.
Но из спортивного интереса, умея готовить - на эти деньги можно полноценно питаться.
Аноним 18/12/18 Втр 15:41:58 380997419
Сколько примерно порций выходит из 0.5 кг риса, штук 5? Сомневаюсь вот всю пачку отваривать сразу, или на 2-3 раза.
Аноним 18/12/18 Втр 16:03:03 380999420
>>380997
80-100 гр сухого риса - нормальная порция гарнира.
Аноним 18/12/18 Втр 16:48:59 381012421
>>380997
Рис разваривается в 2-4 раза. В зависимости от замачивания, сорта, распаривания и т.д.
Аноним 18/12/18 Втр 17:53:52 381027422
>>380997
Рис в пакетиках для варки 5шт по 100 грамм . Т.е. 5 порций. На самом деле 100граммовая порция - для меня даже много, где-то 80 норм .
Аноним 19/12/18 Срд 13:49:12 381174423
>>380999
>>381012
>>381027
Дбра вам. Таки решил сварить всю пачку, на 6 раз должно хватить. Я редко ем рис просто, а сейчас пачку подарили. НО он у меня опять получился как каша, весь слипшийся, а не отдельными рисинками, хоть сам по себе не разварился, а остался довольно твердым, как я и хотел. На вкус заебись.
Аноним 19/12/18 Срд 14:38:14 381186424
>>381174
Либо определи сколько точно нужно воды именно этому рису экспериментальным путем, либо вари в избыточном количестве воды, и откидывай на дуршлаг по готовности.
Аноним 19/12/18 Срд 15:19:00 381196425
>>381174
Промывать нужно перед варкой, чтобы получался рассыпчатый
Аноним 19/12/18 Срд 17:18:44 381224426
>>381174
>НО он у меня опять получился как каша, весь слипшийся, а не отдельными рисинками, хоть сам по себе не разварился, а остался довольно твердым, как я и хотел. На вкус заебись.
Рецепты разные.
1. Перед варкой замочить в тёплой воде на полчаса (не обязательно, но желательно).
2. ВО ВРЕМЯ ВАРКИ КАТЕГОРИЧЕСКИ НЕ ПЕРЕМЕШИВАТЬ РИС!!!
С другими крупами как знаешь, рис категорически нельзя перемешивать - ибо выйдет невнятная каша.
3. Кажется из книги Вильяма Похлёбкина был такой рецепт, что взять 3 объёмные части воды на 2 части риса, но реально воды надо больше, чтобы около 2 см было над уровнем залитого рисал.
4. Похлёбкин писал, что варить 12 минут типа - 3 минуты на лютом огне, 6 минут на среднем огне и опять 3 минуты на очень слабом огне. Потом надо накрыть ватником тоже на 12 минут - и тогда уже есть можно. НЕ МЕШАТЬ.

В реале так не удастся, вода будет норовить убегать - но общая схема такая, что сначала на лютом огне, потом на среднем, и потом на самом малом. И потом дать рису подумать так долго - как он сам варился. Как-то так. С первого раза может не выйти - но через несколько проб может получиться хорошо.
На странице 93 начало: http://www.nesenenko.narod.ru/KULINAR/pohleb3.pdf
Аноним 19/12/18 Срд 19:27:36 381245427
>>377420
Бля, чуть со стула не упал))
Аноним 19/12/18 Срд 19:31:43 381246428
1481764.jpg (29Кб, 252x391)
252x391
Друзьяки, расскажите пожалст, какие блюда можно готовить и как питаться, не имея дома холодильника. Есть плита и духовка, сковорода, кастрюлина и прочее кухонное говно в небольшом количестве.
Про каши ясно - сварил порцию, съел, доволен. Как быть с остальным?
Аноним 19/12/18 Срд 20:14:51 381252429
>>381246
на балкон выноси или на веранду или что там у тебя есть
Аноним 19/12/18 Срд 20:22:32 381253430
>>381252
У меня на балконе водонагреватель - там такая же температура, что в квартире. Могу в пакете вывешивать на улицу за окно - но это странноватый вариант.

Раньше не у всех были холодильники. Как тогда жили? Сразу готовили и жрали?
Аноним 19/12/18 Срд 20:52:04 381257431
>>381253
>Раньше не у всех были холодильники. Как тогда жили? Сразу готовили и жрали?
Я когда снимал квартиру с холодильником - то вырубал первым делом холодильник, электроэнергию экономил. Зимой вообще плакаться нечего, как холодильник можно подоконник использовать. На подоконнике холоднее.

Что ты холодить вообще зимой собрался, богатей? Что, например?
Аноним 19/12/18 Срд 20:57:23 381260432
Аноним 19/12/18 Срд 21:07:54 381263433
>>381253
>Как тогда жили? Сразу готовили и жрали?
Раньше жили в своих домах же, а не коммиблоках. У всех были ледники.
Аноним 19/12/18 Срд 21:08:41 381264434
Господа нищеброды, а чем кота кормить?
Я считаю это важная тема и тоже заслуживает обсуждения.
Аноним 19/12/18 Срд 21:09:34 381265435
>>381263
>У всех были ледники.
Отучаемся писать в интернетах за всех!
Аноним 19/12/18 Срд 21:11:09 381266436
>>381264
>Господа нищеброды, а чем кота кормить?
Мамка варила на воде овсяные хлопья с салакой.
Реально елось на ура. Такой типа супец рыбный, салака и овсяные хлопья - это основа. Понятно, что можно кота ещё чем-то побаловать.
Аноним 20/12/18 Чтв 00:01:43 381288437
>>381264
выпускай его на улицу, он сам найдет себе что пожрать
Аноним 20/12/18 Чтв 18:01:00 381365438
>>381288
И останется жить там, где кормят.
Аноним 23/12/18 Вск 04:42:47 381652439
Летом набираю огромный мешок орехов в частных секторах где деревья просто у домов растут. Но у нас с цыганами битва за ресурсы. Приходиться пораньше вставать чтобы успеть собрать.
Аноним 24/12/18 Пнд 01:14:07 381784440
>>381264
Любой дешевой крупы купи и насыпай возле кустов.
Пусть охотится
Аноним 24/12/18 Пнд 04:46:42 381789441
15356605644440.jpg (123Кб, 600x338)
600x338
>>379485
>Есть мнение, что ты тупой пидарахен.
Аноним 24/12/18 Пнд 10:42:47 381816442
>>381789
...пятнадцатирублевки не спят...
Аноним 24/12/18 Пнд 11:58:18 381817443
>>379600
Чото видео какое то для ресторанов - хуй пойми чего она там за куски нарезала - зачем то кости оголила блять. Вот у тебя на пике заебца - так же хочу, заебало платить за разделку.
Аноним 24/12/18 Пнд 13:07:27 381827444
Я тут недавно, поясните что за господа меряют цену в отличной от рубля валюте? Вот этот >>380167 , например
Аноним 24/12/18 Пнд 13:24:40 381830445
>>381827
Нищеброды вообще не меряют цены, а приноравливаются к уже намерянным цена. Какие есть цены - такие и есть. Выторговать иные цены не во всяком регионе возможно. Тупо, какая цена есть в магазине - по такой цене и приходится нищеброду покупать.