Столовая


Ответить в тред Ответить в тред

<<
Назад | Вниз | Каталог | Обновить тред | Автообновление
141 30 70

Соусы [2] Аноним 01/04/19 Пнд 16:55:06 3946861
15092918486450-[...].gif (72Кб, 507x393)
507x393
Предыдущий >>320874 (OP)

Какие соусы, доступные в обычных магазинах, ты берешь?
Какие совсем не стоит брать?
Соусов тред стартует здесь.
Аноним 01/04/19 Пнд 16:55:52 3946872
JXpedzVV4KFO4eV[...].png (107Кб, 180x478)
180x478
И сразу же вопрос насчёт пикрил. Насколько годный?
Аноним 01/04/19 Пнд 21:08:14 3947523
Отдаю свое предпочтение продукции Heinz. Кепчук особенно с горчицей и медом,всякие сырные,чесночные вот это все. Так же кальве неплохие например медово-горчичный норм тема. Но это т.с только по праздникам а так в основном беру дешманские кепчуки в стекле.
>>394687
Насчет этого. Конкретно этот тайтл не пробовал,но сладкий чилли впринципе норм тема. Кислосладкий соус + умеренная острота. Но лично мне заходит только под пресные крупы типо риса или булгура. С остальным так на троечку
Аноним 01/04/19 Пнд 21:12:55 3947534
>>394752
Кстати о "совсем не брать". Думаю это очевидно но лучше не брать любые соусы astoriaкроме возможно сырного. Его трудно испортить. Помню купил как то карбонара чтоли он назывался. Такого говнистого запаха и вкуса еще поискать надо
Аноним 01/04/19 Пнд 21:29:56 3947645
>>394752
Еще кст помню взял карри неизвестного производителя. Вот это тема была еще. Не могу только найти его теперь
Аноним 02/04/19 Втр 00:06:36 3947956
Шрирача.jpg (121Кб, 493x1200)
493x1200
>>394687
Из Шрирачи брал такой. Острый, вкусный. Нет резкого запаха и вкуса уксуса, как в Табаско. Добавляю чайную ложку в маринад для курицы по азиатски. 1ч.л. Крахмала, 1 ч.л. шрирачи, 3 - 4 столовые ложки соевого соуса.
Аноним 02/04/19 Втр 00:20:21 3947967
Задам тупой вопрос. Каким должен быть кепчук? Как хайнз? УКСУСНЫЙ или какой лучше брать на каждый день?
Аноним 02/04/19 Втр 12:03:18 3948268
>>394796
Уксусный должен быть. Кетчуп это прежде всего фастфудный соус - подходит чтобы картоху фри в него макать, наггетсы и в хот-доги херачить. Для всего остального есть нормальные томатные соусы.
Аноним 02/04/19 Втр 12:12:19 3948289
sous-ostryj-sen[...].jpg (49Кб, 800x800)
800x800
>>394687
Сенсоевские неплохие, если учитывать цену. Шрирача у них обычно в маленьких пластиковых бутылках с дозатором, пикрил более крахмальный и немного сладковатый вроде. Пикрил недавно брал за 60 рублей бутылка кажись, за такую цену прям очень даже, особенно если учесть что всякие пятерки и магниты завалены говном типа мивимекса
Аноним 02/04/19 Втр 13:06:15 39483010
>>394686 (OP)
Беру часто соевый соус. Беру Чим-чим, Киккоман по акции, если их нет в продаже - беру Сен сой классический, но он хуже, не такой насыщенный.
Сладкий чили брал от Санты марии, Аройо Д и Сен сой. Аройо Д понравился больше. Он выраженно острый, в отличии от Санта - марии, который сладкий и где то фоном острый.
Рыбный соус от Аройо Д. Маст хев для рамена, мисо и т д.
Французская горчица от Хайнз - идет в маринад и для приготовления соусов.
Табаско несколько разочаровал. Слишком много уксуса.
Аноним 02/04/19 Втр 16:28:20 39485211
Снимок.JPG (53Кб, 897x895)
897x895
e2157825e39d4fb[...].JPG (290Кб, 480x1200)
480x1200
afb4352704408d1[...].JPG (220Кб, 1125x1500)
1125x1500
1025109894.jpg (66Кб, 409x700)
409x700
>>394796
Да какой тебе нравится, такой и должен быть, лол. Кекчуп - это как пицца. Суть в концепте, в идее, а не в форме и содержании. Лично для меня кетчуп - это хайнц и только хайнц, очень редко ему изменяю.
Могу тебе подкинуть еще пару-тройку годных, на мой взгляд. Попробуй, если захочешь.
Аноним 02/04/19 Втр 16:33:10 39485412
1017616926.jpg (66Кб, 362x1200)
362x1200
0134940PE291690[...].JPG (119Кб, 2000x2000)
2000x2000
Палю годную горчичу. Если "русская вырвиглазная" уже заебала.
Аноним 02/04/19 Втр 17:44:23 39486813
>>394854
Хаас Дижонская не зашла совсем. Баварская лучше ?
Аноним 02/04/19 Втр 17:48:21 39487114
>>394686 (OP)
Хуйня всё эти ваши соусы-хуёусы. 30 лет жрал пельмени с горчицей, майонезом и кетчупом. Недавно думаю дай попробую так, чтото заебали эти соусы. И я скажу анон это божественно, эти ебучие соусы заглушают вкус напрочь, с соусом можно и бумагу туалетную поесть.
Аноним 02/04/19 Втр 18:14:39 39487915
>>394854
Самая вкусная и ароматная которую я пробовал была не баварская и не дижонская, а сарептская (это бывшая колония поволжских немцев специализировавшаяся на горчице), но за пределами волгограда я к сожалению её не видел. А зря, наверное одно из редких продуктов рф годное на свой аппелясьон.
Аноним 02/04/19 Втр 18:19:23 39488116
>>394830
>Слишком много уксуса.
Как будто что то удивительное. Капсаицин не является антисептиком, без консерванта все стухнет открытое. А естественных консервантов у нас три: уксус (как в табаско), соль (как в аджике) и сахар (как в сладком чили).
Аноним 02/04/19 Втр 18:29:27 39488317
>>394871
Соусы надо использовать по назначению, а не лить рандомно. Для пельменей лучший соус - сметана
Аноним 02/04/19 Втр 20:22:54 39491718
>>394868
Я тоже какую-то другую от них еще брал, была говном. Нужна именно баварская. Она такая нежная и сладковато-пикантная, с едва ощутимыми семечками.
Аноним 03/04/19 Срд 09:04:05 39496019
>>394883
>Для пельменей лучший соус - сметана
Тыскозал?
Аноним 04/04/19 Чтв 01:03:32 39508420
20190404010256.jpg (2328Кб, 4032x2268)
4032x2268
20190404010249.jpg (3429Кб, 4032x2268)
4032x2268
20190404010253.jpg (2465Кб, 4032x2268)
4032x2268
Палю годноту для любителей острого, пикрил. Кисловатый, но нереально острый, прям заебок
Аноним 04/04/19 Чтв 14:22:41 39513821
Аноним 04/04/19 Чтв 14:29:19 39514022
>>395084
>нереально острый
Ахаха.
А ещё у него вкус так себе.
Аноним 04/04/19 Чтв 15:27:28 39514423
>>395084
Выглядит как говно, скорее всего и есть говно. Скок стоит? дешевле табаско? если дороже то сразу нахуй
Аноним 04/04/19 Чтв 16:06:12 39515824
>>395144
Нашел. На озоне 150 р / 142 мл. В отзывах пишут про 25000 сковилла.
Аноним 04/04/19 Чтв 16:08:45 39515925
Аноним 04/04/19 Чтв 16:52:22 39518126
1016287742.jpg (49Кб, 291x1200)
291x1200
>>395084
У энконы острота уровня красного доширака, а понапишут блять, будто оно желудок насквозь прожигает СУПЕР ФАЕР ЭКСТРА ХОТ КЕРФУЛ ДЭНЖА.
Более-менее для нюфагов и недорого - это пикрил. Острее хабанерного табаски, отчетливо ощущается вкус перца. Вообще, у луизианы годные соусы, можно попробовать даже если не сильно угораешь по анальным болям. Классическая луизиана - это почти такой же классик табаско, только дешевле в три раза. Чипотл еще прикольный. Были на озоне.
Из вариантов за адекватный прайс можно взять еще вот это:
http://goodroot.ru/dryed_peppers/carolina_reaper_powder
http://goodroot.ru/dryed_peppers/hobanero_chillie_dryed
и самому сделать соус. Больше в рашке хуй чо нормальное достанешь. Онли какие-то невнятные поделия с мутных сайтов или острота для пусичек. А если везти с ебея, то ценник неадекватный выйдет.
А вообще, растите сами на балконе летом. Максимум душевно.
мимо мамкин остроед
Аноним 05/04/19 Птн 01:58:18 39532327
>>395181
Пробовал такой, норм к макарошкам. Сейчас вообще стал делать себе соус сам: беру томатную пасту (150гр), хуярю туда ложку каенского, соль и рублю ножом консервированный халапенью, чутка чесноку, иногда добавляю бальзамический уксус, если к блюду подойдет. Получается вкуснее любого покупного соуса.
Аноним 05/04/19 Птн 16:50:06 39540028
>>395181
Стоит в холодильнике, он нихуя не острый, а этот долго держит
мимо-чел-с-энконой
Аноним 05/04/19 Птн 19:58:00 39542629
IMG201808110742[...].jpg (943Кб, 1560x2080)
1560x2080
>>395181
>спойлер
Двачую адеквата.
Выращиваю на балконе и в хуй не дую. Жопу жжёт.
Аноним 05/04/19 Птн 20:57:28 39542930
>>395426
Нарезаешь в перчатках ?
Аноним 05/04/19 Птн 21:38:38 39543631
>>395429
Нет. Я довольно суровый дядька, поэтому хуячу его голыми руками. Разумеется, после работы с ним руки лучше хорошенько вымыть, иначе случайное потирание глаз или ковыряние в носу может привести к очень неприятным ощущениям.
Аноним 06/04/19 Суб 01:46:38 39546332
>>395436
Резал чили и зачесался глаз, не подумав - почесал. Было ОЧЕНЬ неприятно. Капсаицин с кожи хреново смывается. Сильно сложно выращивать ?
Аноним 06/04/19 Суб 07:55:31 39548133
>>395463
>Сильно сложно выращивать ?
Да не очень. Мне проще - у меня балкон выходит на юг, так что всё это хозяйство спокойно растёт без какого-либо внешнего вмешательства. Главное - регулярно поливать.
Аноним 06/04/19 Суб 09:06:42 39549534
>>395463
Это ты еще не дрочил после...
Аноним 06/04/19 Суб 10:47:24 39550535
1DYWACxrIU.jpg (1775Кб, 2560x1438)
2560x1438
oh5rSAk-9no.jpg (918Кб, 1213x2160)
1213x2160
cpoqY9HBvKQ.jpg (962Кб, 2560x1438)
2560x1438
>>395463
Я не он, но тоже растил и отвечу.
Смотря что именно ты собрался сажать. Экстремально острые сорта уровня тринидадского скорпиона или каролины рипер за лето в средней полосе еле-еле успевают вызреть и требуют много света. Если сторона не солнечная, то придется покупать лампу для досветки. А еще, они хреново завязываются и заебешься косплеить пчёлку, каждое утро опыляя их ватной палочкой и матерясь на пустоцветы. Более того, это ебаные дуры под полтора-два метра высотой, им нужны горшки от 5 литров, не на каждом балконе места хватит. Как плюс, они многолетники. Даже если выросло два чахлых плодика или вообще нихуя, кусты можно после сезона обкорнать и сделать прикольный бонсай, ствол со временем деревенеет.
Если собрался что-то немного попроще брать, уровня классического хабанеро или халапешек, то в средней полосе на солнечной стороне вырастет за лето норм, к августу-сентябрю уже заебешься лавой срать. На северной стороне вполне поднимешь с досветкой, даже с небольшой. Но брать тогда надо уже сейчас, иначе проебешься по срокам и плоды будут спеть аккурат при заморозках осенних, что хуево. Горшки нужны 3-5 литров, кусты тоже весьма здоровые получаются.
Ну а если ты хочешь что-то совсем обычное, вроде советского подоконного Огонька или вообще семок из магазинных "чили" наковырять, то особо не парься, при регулярном поливе в норм земле растет чуть слабее сорняка. Главное - взять годный грунт (не дешевле 100-150 за 5 литров, терра вита норм или питер пит), не слишком мелкий и ублюдочный горшок купить да дренаж хороший сделать, чтобы вода не застаивалась и корни дышали. Удобрения с хорошей землей и здоровым горшком опциональны, без них можно обойтись. Прорастил семку, сунул на сантиметр во влажную землю, присыпал аккуратно, накрыл пленочкой полиэтиленовой сверху и жди пока попрет. Дальше твоя задача - это регулярно, но в меру поливать куст, не мешать ему выполнять свою биологическую программу и опылять цветки ваткой, когда появятся. Погугли гайды от всяких хозяюшек, дохуя их. Там всё есть.
Семена я брал тут http://goodroot.ru/
Пики - мой прошлогодний огородик и сушеные остатки от него. Растил оранжевые хабанерки, халапеньо, одну помидорку и пару ноунейм оконных мелких перцанов. В прожекторе лед фитоматрица с али. Выросло столько, что половину знакомым раздал. Все грят молоца, жопу знатно пичот.
Аноним 08/04/19 Пнд 01:09:36 39576236
Чего там по сырным соусам?
Хайнц говно, хотя сырный с чесноком более менее, но чего-то редко можно найти
Мистер рико сырный - получше, не такой кислый как хайнц
Астория говно
Других не видел
Аноним 08/04/19 Пнд 03:47:20 39577137
>>394687
Ну сойдет за свою цену, неплох, но и не сказать, что прям классный. Пробовал острые соусы которые были получше этого
Аноним 08/04/19 Пнд 09:01:19 39578938
3329673H.jpg (60Кб, 203x450)
203x450
>>395762
>Хайнц говно
Ты охуел?
Пикрил попробуй. Он лежит в холодильниках, ищи там(я ток в холодильниках и видел, во всяком случае). В ашане и в ленте бывает.
Аноним 08/04/19 Пнд 10:10:15 39579639
>>395762
>Чего там по сырным соусам?
Они все говно.
Аноним 08/04/19 Пнд 14:38:56 39584540
>>395789
Сырный мазик, спасибо, а нормальные есть?
Аноним 08/04/19 Пнд 14:57:33 39584741
>>395845
Нету. Все сырные соусы это мазик с сырным ароматизатором.
Аноним 08/04/19 Пнд 15:44:02 39585342
>>395845
Нормальный сделай сам. Бешамель, как основа, плюс сыр и чеснок для аромата.
Аноним 08/04/19 Пнд 16:15:42 39585943
Аноним 08/04/19 Пнд 21:08:38 39589444
>>395845
Дык ты уже хайнц забраковал, а это и был нормальный. Мейби даже единственный более-менее вкусный сырный в массовой продаже.
Аноним 09/04/19 Втр 11:22:21 39595245
>>395894
>а это и был нормальный
Тогда логически рассуждая он был как раз ненормальный, если для покупных сырных соусов норма это хрень.
Аноним 09/04/19 Втр 16:45:15 39606546
Плавленые сырки хохланд - довольно быстро тают и получается сорт оф соус.
Аноним 12/04/19 Птн 17:57:22 39655647
Приготовил соус Терияки. Из остатков соевого, который не зашел. 10/10.
Аноним 12/04/19 Птн 19:42:46 39656248
Аноним 13/04/19 Суб 03:44:44 39659049
>>396562
Накопилось у меня соевого соуса, который ни в пизду.
Соевый соус 200 мл,
Вода ~ 100 мл,
Чеснок - 4 зубца,
Имбирь свежий - 2 ч.л.
Сахар ~ 2-3 ч.л.
Крахмал - 2 ч.л.
Растворил крахмал в воде, соединил ингредиенты в кастрюле, довел на медленном огне до кипения и выключил. Процедил через сито. По вкусу - очень яркий, лучше, чем покупной.
Аноним 13/04/19 Суб 12:19:43 39664350
>>396590
> имбирь и чеснок
Их я так понимаю натереть?
Аноним 13/04/19 Суб 12:39:50 39666051
Аноним 17/04/19 Срд 18:02:02 39740052
Сладкий чили от Сен Сой - полная хуета. Зря 58 рублей потратил, лучше бы энергетик купил. СУКА
Аноним 17/04/19 Срд 22:09:59 39742953
>>397400
Это ты еще чили манго не пробовал, вот уж пиздец.
Аноним 18/04/19 Чтв 01:37:55 39744754
Соус-чили-для-к[...].jpg (363Кб, 1000x1000)
1000x1000
Аноним 19/04/19 Птн 07:31:11 39755255
>>397400
>Сен Сой оказался хуетой
КАК ЖЕ ТАК ВЫШЛО
Ну давайте чтоль попробуем составить список говна для нюфагов, а то чет как-то фуфлыжно сидим.
Shit List:
-Стебель бамбука
-Сен Сой
-Главпродукт
-Пиканта
-Славянский дар
-Calve в пакетах по 230г(есть пара достойных, но абсолютное большинство - это несъедобное говнище)
Рейтите, дополняйте.
Аноним 19/04/19 Птн 08:24:15 39755556
5912.970x0.jpg (133Кб, 970x1293)
970x1293
df453dd0e9fa0dd[...].jpg (12Кб, 400x400)
400x400
Вьетнамская годнота. Что соевый, что чили соусы хороши. Главное шоб чили был с чесноком, а соевый с чесноком и перцем.
Аноним 19/04/19 Птн 09:20:24 39755757
>>397552
Сенсой получше той параши что ты перечислил (особенно стебель бамбука)
Аноним 19/04/19 Птн 10:51:02 39756658
6c831ef1f8bb6a7[...].jpg (93Кб, 259x505)
259x505
bd684053aa9c68e[...].jpg (96Кб, 259x505)
259x505
18f9b8778726dc6[...].jpg (30Кб, 143x500)
143x500
9e508d93875761f[...].png (48Кб, 111x346)
111x346
>>397555
Двачую за соевый с чесноком и перцем, у меня есть такой. В воки идет божественно.
>>397557
Ну хуй знает. Соевый можно брать на маринад в больших бутылках, а так он ниоч. Рисовый уксус так себе. Васаби в тюбиках хорош, но зависит от партии. Вок соус похож на блевоту, терияки ну норм. Соусы для готовки в порционных пакетах все разные, от говна до вполне ок. Заправки хуевые. Пикрил в пластиковых бутылках - говнище. Сирачу можно есть, но она хуеватая. Чили в стеклянных банках низкого качества, вкус на большого любителя говна. Маринады не пробовал. Их побочный бренд Папричи - хуета хует. Азиатскую серию (рыбный соус, етц) не пробовал.
Вывод - брать понемногу и осторожно. Больше говна, чем съедобного. Чего-то прям хорошего вообще нет. Лично я только терияки в мелких пакетах у них иногда покупаю, если нет годного, вроде санта мария.
Аноним 19/04/19 Птн 13:11:40 39758859
>>397566
Ну да, я и говорю, не супер но уровнем повыше чем всякие там бамбуки-мивимексы, учитывая стоимость конечно. Да и другого не завезли к сожалению, из чего-то азиатского либо приходится брать сенсой, либо шарится по азбукам вкуса всяким и выискивать там тайские-вьетнамские соусы по 300р за бутыль. Хуево но что делать
Аноним 19/04/19 Птн 13:55:26 39759260
>>397588
>Хуево но что делать
Я на озоне заказываю разом кучу всяких и ем их ~полгода. Там есть сирача с орлом, вкусные соусы по демократичной цене Thai Dancer, Santa Maria дешевле чем в гиперах и еще много охуенчика. Устал уже искать годноту в пятерочках, ее там или нет или очень мало.
Аноним 19/04/19 Птн 14:43:15 39759661
Бычий глаз.jpg (328Кб, 1567x1119)
1567x1119
Увидел в своей мухосрани пикрелейтед по акции за две сотни. Кто пробовал ? Стоит пробовать ?
Аноним 19/04/19 Птн 16:59:11 39761062
>>397592
Шрирача с орлом это хуйня, тру шрирача с петухом. Алсо она есть в любом глобусе. санта мария говно соусы
Аноним 19/04/19 Птн 17:52:50 39761463
>>397610
А разница между ними какая ? В остроте или вкусе ?
Аноним 19/04/19 Птн 18:13:36 39761564
>>397614
Во вкусе. Тру тайская вкуснее
Аноним 19/04/19 Птн 18:19:00 39761665
>>397615
Тогда буду искать шрирачу с петухом, лол, в своей мухосрани.
Аноним 19/04/19 Птн 18:48:03 39761866
>>397616
Я вообще говорил про всякую азиатщину, в этом плане сен сой только повсеместно продается, не будешь же заправку для лапши каждый раз заказывать через инет. А так всякие острые ясен хуй только заказывать
Аноним 19/04/19 Птн 19:30:41 39762567
>>397618
Заправку для стир - фрай я и сам могу приготовить. Терияки соус делал сам. А вот мисо - пасту, бульон хондаши, вакаме заказывал, у нас не продается.
Аноним 19/04/19 Птн 19:43:38 39762768
Пока что лучший соус, что я пробовал это сырный соус купленный в шашлычной, расположенной по пути домой. Немного не по теме,но все же
Аноним 19/04/19 Птн 19:44:36 39762869
>>397555
>Чин-су
>Чили с чесноком.
Прослезился. Такая-то годнота! Первый раз попробовал его, когда служил на ДВ. Это был культурный шок (Давно было, я тогда страшнее кепчука с мазиком и их вариаций ничего не ел просто). К сожалению, к западу от Урала этот соус встречается крайне редко и зачастую неадекватно дорог.
Аноним 19/04/19 Птн 19:46:58 39762970
>>397616
В Магнитах есть нормальная Шрирача от Cholimex, если что.
Аноним 19/04/19 Птн 20:23:36 39763671
>>397629
Да, кста. Она гуще чем "с орлом", менее уксусная и острее.
Аноним 19/04/19 Птн 20:35:15 39763772
>>397629
А поясните вообще за шиирачу. Ни разу не видел,ни разу не пробовал. Что это куда это с чем это?
Аноним 19/04/19 Птн 20:41:16 39763873
>>397637
Просто кепчук где вместо томатный пасты - чили паста.
Аноним 19/04/19 Птн 20:44:49 39763974
>>397637
Mivimex пробовал? Вот, грубо говоря, то же самое, только более концентрированный, густой, чуть более острый соус с гораздо более натуральным вкусом. Мивимекс по сравнению с ней вообще химия адовая, причём не только по составу, но и на вкус. Ну, это я про шрирачу от Cholimex говорю. Как она там с петушнёй, с орлами я не в курсе. Короче, вкус остро-сладкий, чесночок чувствуется слегка. Самое оно, чтобы вкатываться в острые соусы, если до этого ничего острее Хайнца не ел.
Аноним 19/04/19 Птн 20:51:55 39764075
>>397637
Табаско ел? Это как густой табаско с чесноком, только еще и без уксусной кислости. Такое кароч густое чесночное чили-пюре.
Аноним 19/04/19 Птн 21:23:50 39764276
>>397639
> Mivimex пробовал? Вот, грубо говоря, то же самое
Да ты охуел. Вообще разные. Жопу с пальцем сравнил
Аноним 19/04/19 Птн 21:29:22 39764377
>>397642
Я же написал "грубо говоря", чего ты ругаешься?
Аноним 19/04/19 Птн 22:07:15 39764878
>>397640
Вообще ничего общего с табаско.
Аноним 20/04/19 Суб 06:37:23 39768379
>>397648
Ну объясни сам тогда, умник хуев. Табаско - это перебродившее пюре перца с солью и уксусом. Сирача - это НЕ перебродившее пюре перца с солью, уксусом, чесноком и сахаром. Основа одинаковая. Можно представить вкус сирачи, если ты хоть раз в жизни ел кайенский перец и чеснок или табаско. Вы составляющие вкуса в продукте не различаете или что?
Аноним 20/04/19 Суб 17:25:37 39778980
>>397683
Начнём с того, что табаско кислый, а сирача солёная. И острота у табаско выше в разы.
Тут выше писали про мивимекс - да, вот это оно и есть, почти сирача. А вот чили соус от cholinex это 1 в 1 сирача от Aroy-D. С петухом и орлом не пробовал.
Аноним 21/04/19 Вск 02:32:41 39788381
>>397789
> Тут выше писали про мивимекс - да, вот это оно и есть, почти сирача
Ты сука либо толстый либо реально долбоеб
Аноним 21/04/19 Вск 20:53:03 39798482
fdgfd777.jpg (23Кб, 323x600)
323x600
С креветками очень ням-ням.
Аноним 21/04/19 Вск 21:15:40 39798683
>>397984
>креветками
Ты олигарх что ли?
Аноним 21/04/19 Вск 21:35:19 39799084
>>397986
Нет, просто живу в элитном районе.
Аноним 21/04/19 Вск 22:52:29 39800285
>>397984
Двачую. Гранатовый соус топ. Он и с мясом на ура заходит я же не дочь олигарха креветки есть
Аноним 22/04/19 Пнд 13:07:27 39804586
dip-nacho-chees[...].png (203Кб, 480x480)
480x480
Намного лучше того говнеца что вы тут понавыкладывали.
С картопкой фри идеально!
Аноним 22/04/19 Пнд 13:28:56 39805187
>>398045
>Намного лучше того говнеца что вы тут понавыкладывали.
>Состав: молочный порошок, вода, подсолнечное масло, крахмал (тапиока), сыр Чеддер(4%), соль (1,6%), антиоксидант (фосфат и цитрат натрия), экстракт дрожжей, аромат сыра, регулятор кислотности (молочная кислота, лимонная кислота), эмульгатор (диацетилвинной кислоты), пищевой краситель (каротин, бета-каратин), белый перец.
В голос.
Аноним 22/04/19 Пнд 13:44:26 39805488
>>398051
да и похуй, главное вкус
а ты типа зожист дохуя?
Аноним 22/04/19 Пнд 14:20:32 39806289
>>398054
Вкус у него не очень.
мимокрокодил
Аноним 22/04/19 Пнд 14:26:42 39806490
>>398062
очень из магазинных дипов топчик
Аноним 22/04/19 Пнд 15:17:14 39807691
>>397400
Ебанул его в стирфрай. На порцию две столовых ложки сладкого чили, толовую ложку светлого соевого соуса и пару чайных ложек сахара, получилось отлично.
Аноним 23/04/19 Втр 06:58:45 39818792
>>395859
>лучше делать типа этого - https://modernistcuisine.com/recipes/melty-queso-dip
Хуяси! И где ты взял "sodium citrate"? Написано что без него получится хуита и его нельзя заменить на лимонную кислоту и соль.
Аноним 23/04/19 Втр 08:12:35 39819093
Аноним 23/04/19 Втр 08:24:32 39819194
>>398190
Ты сам-то клацал по ссылкам? Там мешками от 25 кг предлагают на моцковских базах. Либо с амазона за 16 баксов через посредников мутить.
Ты автор исходного поста? Сам-то где брал?
Аноним 23/04/19 Втр 10:46:23 39821295
>>398191
Там точно было в ссылках 1 кг с доставкой по рф.
Аноним 23/04/19 Втр 18:41:37 39829096
>>398191
http://vitalux-tula.ru/
У этих есть фасовка по 200-400г.
Покупал у них у в прошлом году для всяких кулинарных извращений.
Аноним 24/04/19 Срд 06:05:05 39836197
>>398290
благодарствую, бро
Аноним 24/04/19 Срд 11:24:42 39838998
22317920.jpg (918Кб, 1000x1000)
1000x1000
3361209.jpg (97Кб, 1000x1000)
1000x1000
maxresdefault.jpg (220Кб, 1280x720)
1280x720
img5519.jpg (135Кб, 1181x1181)
1181x1181
Рейт
Аноним 24/04/19 Срд 13:57:55 39843899
>>398389
Обок норм.
Срирачу пробовал с петухом и сенсой, вроде оба ничего так, с орлом незнаю.
В сладком чили даже не знаю что можно испортить.
Аноним 24/04/19 Срд 15:47:59 398450100
>>398389
Пробовал шрирачу и сладкий чили от Аройо. Годнота.
Аноним 24/04/19 Срд 16:17:37 398454101
>>398389
Свит чили ссаный. Срирача пламенная.
Аноним 24/04/19 Срд 16:55:55 398463102
>>398454
Какой не ссаный? Имхо единственный годный соус от ароя-д. Шрирача вроде неплохая. Пробовал шрирачу от арой-д, она со привкусом того самого сладкого чили.
Аноним 25/04/19 Чтв 20:16:28 398640103
Есть ли какой-нибудь тиер лист уважаемых людей какие соусы норм, а какие нет?
Даже если взять хаинц, то типа чесночный и сырный - 0/10
Аноним 25/04/19 Чтв 20:39:53 398643104
>>398640
Критерий как всегда один - чем дороже тем лучше
Аноним 25/04/19 Чтв 22:53:27 398681105
906962-500x5000.JPG (32Кб, 500x500)
500x500
>>398463
Еще рыбный от аройо-д хорош. Мастхэв пару столовых ложек в азиатские супы.
Аноним 26/04/19 Птн 06:46:51 398708106
>>398640
Майонезные соусы сразу нах, чесночный, сырный и грибной к ним относится.
Аноним 26/04/19 Птн 08:39:13 398715107
>>398643
У меня от тебя Kühne.
Стоит дороже почти всего в типикал пятерочке у дома, а половину линейки жрать невозможно.
Аноним 26/04/19 Птн 09:09:47 398717108
59f9f4073afe0.jpg (372Кб, 885x555)
885x555
3365500H.jpg (85Кб, 900x900)
900x900
изображение.png (468Кб, 474x895)
474x895
6ecc1faa7ae25e8[...].jpeg (80Кб, 966x1288)
966x1288
>>398640
Вот же >>397552
От себя еще добавлю:
-Barilla и Dolmio для макарох. Вкусные, брать можно смело, но долмио жидковат и не хватает насыщенности, а барилла излишне сладковаты, на мой взгляд. Если в падлу делать самому, а хочется тупо залить и не ебаться, то заебись вариант.
-Lousiana. Отличная вещь, брать можно смело всю классику. Gold линейка на любителя, но тоже присутствуют хорошие вкусы. Есть на озоне, иногда попадается в больших гиперах и азбуках вкуса этих ваших.
-Mr.Ricco. Вкусовые соусы (пикрил) нахуй-нахуй, от сацебели рили чуть не блеванул и выкинул бутыль сразу. Обычный кекчуп мало отличается от хайнца, а мазик самый стандартный массовый.
-Балтимор. Адмирал вкусный, остальные говно или на любителя. Еще, покупал три раза татарский и все три раза он был как вода с ложкой томатной пасты, а адмирал всегда густой.
-Вустерские. У нас можно найти два - это Appel и Lea & Perrins (пики). Леа перринс - неповторимый оригинал, а аппель - жалкая пародия. Но и аппель тоже можно жрать без рвотных позывов, в принципе.
-Кинто. У них огромная линейка, которая постоянно обновляется. Я ел горчичный, наршараб, ткемали и еще пару. Было вполне норм, но какие-то мне не понравились, я уж не помню что там именно было. Пускай аноны помогут.
-Кухмастер. Самая годная и насыщенная томатная паста эвер, очень хорошие соусы в стекле (особенно итальянский и просто томатный, барбекю на любителя), вкусные кекчупы в пакетах.
Пассата годная и недорогая, но жидковатая немного. Для макарох не пробовал.
-Горчица "Красная цена". Всего за 30 рублей тот самый вкус советской горчичи из столовки. В разы лучше того говна, которое рядом дороже лежит, вроде главпродукта какого-нибудь.
Аноним 26/04/19 Птн 10:28:22 398725109
>>398715
Не скажу за весь kuhne, я пробовал один и довольно давно - заправка для салата цезарь. и помню он был реально как заправка с вкраплениями чего-то там, а не как майонез. Чем-то напоминал ту что в макдаке к цезарю дают, короче мне понравилось. Но в целом-то я прав. Хайнцы всякие, кальве и проч- сорта одного говна и если что-то хорошее оно уже априори дороже будет
Аноним 26/04/19 Птн 10:30:24 398726110
>>398717
> Всего за 30 рублей тот самый вкус советской горчичи из столовки.
Почему такой дроч на эту острую горчицу? тупо разведенный горчичный порошок же, прошибает до соплей, а вкуса нуль. Лучше бы кто посоветовал годную горчичку аля как из икеи
Аноним 26/04/19 Птн 11:46:56 398761111
16f3300e866170a[...].jpeg (117Кб, 900x900)
900x900
>>398726
И это есть у нас. По остроте как икеевская, но вкус мягче и богаче, уксус совсем не ощущается.
Аноним 26/04/19 Птн 11:47:54 398762112
41034.JPEG (128Кб, 486x760)
486x760
>>398726
Или попробуй это. В хот-доги лить заебись, похожа на сладкую американскую.
Аноним 26/04/19 Птн 12:27:29 398797113
>>398761
Попробую
>>398762
Эту покупал, слишком сладкая и не острая. как мазик со вкусом горчицы
Аноним 26/04/19 Птн 17:23:10 398867114
Для меня существует 3 соуса:
- классический табаско, для придания остроты блюдам, да и просто люблю его с томатным соком употреблять
- кинто сацебели охотничий, охуенно подходит к мясу и птице
- майонез домашний для салатов, и так же в вариации с чесноком и укропом - к креветкам и морепродуктам.
Аноним 26/04/19 Птн 20:13:28 398904115
27/04/19 Суб 01:30:05 398926116
Какой медово-горчичный посоветуете?
Аноним 27/04/19 Суб 06:22:14 398932117
Аноним 27/04/19 Суб 10:49:21 398956118
Screenshot20190[...].png (463Кб, 540x960)
540x960
>>398926
Calve неплох. Других более или менее доступных не вспомню
Аноним 27/04/19 Суб 11:32:17 398960119
>>398717
Спасибо!
Кстати по барилле советую лучше не добавлять полностью все-таки, а тушить самому помидоры и в конце пару ложек добавлять, почему-то получается в тысячу раз вкуснее, чем без нее и естественно вкуснее, чем просто с ней
Аноним 27/04/19 Суб 12:04:37 398968120
>>398960
Рекомендую вообще покупать помидоры в собственном соку, сыпать в них приправу итальянские травы, каплю оливкового и фигачить в блендере. Дешевле и больше получится.
Аноним 03/05/19 Птн 04:20:45 399488121
image.png (733Кб, 945x945)
945x945
>>398926
>>398956
вот бери, заебись вещь, кальве параша с отвратным привкусом
Аноним 03/05/19 Птн 08:39:36 399492122
>>398926
>>399488
А тупо мед с горчицей смешать норм будет? Кинто по-любому в разы дороже
Аноним 03/05/19 Птн 20:30:18 399545123
s-l1600 (1).jpg (56Кб, 640x960)
640x960
s-l1600.jpg (61Кб, 640x960)
640x960
>>395181
> А если везти с ебея, то ценник неадекватный выйдет.

Пикрелейтед на ебей 400 рублей с бесплатной доставкой. Лучше брать в стручках, я что-то ступил и взял в порошке, впрочем тоже неплохо. Хотя мой опыт подсказывает что в стручках будет острее и ароматнее после перемолки, порошковый выдыхается во временем.
Аноним 05/05/19 Вск 15:34:27 399787124
>>399545
Ебош ссылки. Еще и на соусы, желательно.
Я сколько не искал - везде доставка от 2к или в рашку вообще не везут.
Аноним 05/05/19 Вск 19:13:04 399814125
Аноним 06/05/19 Пнд 10:48:24 399851126
>>398932
А что с ним делать? Максимум курицу замариновать для шашлыка. Суши и роллы я не ем, курицу терияки тоже не особо, рис с ним уплетать - сильно на любителя.
Аноним 06/05/19 Пнд 11:30:47 399856127
>>399787
Соусов с бесплатной нет. Этот из Индии недорогой и бесплатно потому что этот перец у них сам по себе растет, его там как говна за баней.

Соусы в России тут глянь. Те что по 400 - 500 еще куда ни шло по цене. Бастард из каролины поговаривают пиздатый, но мне 650 рублей жаль.
http://chilikingdom.ru/productsru
Аноним 06/05/19 Пнд 11:37:27 399857128
Аноним 07/05/19 Втр 12:11:12 399922129
51HTsMLBpoL.SY3[...].jpg (10Кб, 355x355)
355x355
Где взять в дс2 пикр или аналог. Папа из Австралии привозил и я подсел на эту хуиту, в финке брал сам когда последний раз там был, но интересно есть ли то что можно купить у нас похожее?
Аноним 07/05/19 Втр 16:50:18 400009130
Аноним 13/05/19 Пнд 11:43:59 400608131
>>399922
В своем мухосранске видел несколько раз его в Ленте.
Аноним 17/05/19 Птн 23:41:37 401193132
a-bottle-of-bee[...].jpg (122Кб, 616x462)
616x462
Посоветуйте топ-тир соусы которые нужно попробывать впервую очередь. Острые не острые похуй. Ну чтобы прям вообще essential
Аноним 24/05/19 Птн 16:18:15 401934133
LAHotSaucegrande.jpg (30Кб, 400x400)
400x400
Аноним 25/05/19 Суб 11:52:35 402071134
7264958.jpg (19Кб, 284x300)
284x300
Купил давеча новый кетчуп "Хайнц" Специи Востока. Лучший из всей линейки! Сладкий, пряный. Новинка достойная внимания.
На их сайте даже пока этой новинки не выставлено.
Аноним 25/05/19 Суб 22:55:19 402191135
>>394830
>Беру часто соевый соус. Беру Чим-чим, Киккоман по акции, если их нет в продаже - беру Сен сой классический
Почему такая разница в цене Киккомана и Сен сой? В местном дикси киккоман в 3 раза дороже.
inb4: сен сой производится методом гидролиза, а кекоман - по технологии предков (брожение).
Аноним 25/05/19 Суб 22:59:39 402192136
>>394881
>А естественных консервантов у нас три: уксус (как в табаско), соль (как в аджике) и сахар (как в сладком чили).
Лимонная кислота не консервант разве?
Аноним 25/05/19 Суб 23:13:51 402193137
>>402191
Kikkoman японской традиции, сбалансированный для суши.
Yamasa - тоже японский, но больше для готовки, тушения, например - солоноват.
Sen Soy премиум классический - если по технологии, то не гидролизный. Вполне так себе. Своих денег стоит.

Вообще, соевые натуральные очень разные по вкусу и соли. Китайские, японские, корейские, и т.д. и т.п.
Нужно понимать какой для чего. Для суши лучше сладковатый малосольный. Yamasa например, не подойдёт. Можно самому миксовать с водой и мирином.
Аноним 25/05/19 Суб 23:24:18 402194138
>>402192
Я бы ещё добавил сорбиновую кислоту. Она безопасна в разумных концентрациях.
Никого же не удивляет натриевая соль соляной кислоты?
Аноним 26/05/19 Вск 06:33:13 402210139
>>402193
>Sen Soy премиум классический - если по технологии, то не гидролизный. Вполне так себе. Своих денег стоит
Он какой-то вообще никакой, за эти деньги лучше корейский. Если мы про литровые бутылки.
Аноним 26/05/19 Вск 09:26:37 402219140
Вот вы говорите хайнц хуйня, а мне их карри и деликатесный очень нравился. Но что-то их все реже можно найти в магазинах, везде кепчук один. Где нормальный ассоритмент?
Аноним 26/05/19 Вск 09:43:18 402220141
Screenshot2019-[...].png (106Кб, 720x1283)
720x1283
>>402219
В доставках для рестиков, если тара не смущает.
Аноним 26/05/19 Вск 10:30:18 402225142
>>402219
Тупо во все сетевики заходи. Он может оказаться в самом дешевом сетевике, типа "Технолога".
Настройки X
Ответить в тред X
15000 [S]
Макс объем: 40Mб, макс кол-во файлов: 4
Кликни/брось файл/ctrl-v
Стикеры X
Избранное / Топ тредов