>>408716 (OP) Так это блины или плесень такими кружочками на поверхности нарастает, её внутрь под воды пропихивают, потом сверху на поверхности опять таким кружочком нарастает, и её под воду топят и опять и опять?
>>410927 Комбучу(чайный гриб) в Китае изобрели. Нонче популярная тема не только у совков, но и пиндосов, у тебя еще есть все шансы стать модным, если отринешь свою узколобость.
>>408716 (OP) Напоминает слегка подкисленный уксусом слабо заваренный сладкий холодный чай. Его приходится постоянно выпивать и доливать по-новой иначе закисает в уксус и дохнет. По впечатлению ничего особенного в целом. Не знаю в чём цимес его.
>>408957 Либо брат у тебя умер от алкоголизма или чего-то другого либо вёдрами напиток из гриба такого пил но если вёдрами пить можно от чего угодно умереть.
>>455701 Нужен или сам гриб, или водичка от него. Это ж какие то колонии грибков и водорослей вроде. Так что дай им чаи и сахар и они будут расти. Я лентяй, забывал остатки от этого гриба в бутылках,ну наливал в бутылочку разбавлял водой, а когда приходил через неделю, то там уже сверху появлялся слой гриба сверху.
>>455701 Купить бутылку непастеризованной комбучи без добавок, сделать сладкий зеленый/черный чай, вылить туда эту бутылку и ждать 2-3 недели, на поверхности вырастет гриб. На реддите есть /r Kombucha, погугли если в английский можешь, там и рецепты есть
>>456056 Да. Но в этом нет необходимости. Ты с этой бутылки комбучи и без гриба будешь нонстопом делать напиток. На том же реддите как раз поясняют. И пушут, что трахаться с грибом - себе дороже
>>455701 Я кусок ногтя с ноги и немного стружки с пятки в заварку бросил, щедро посыпал сахаром и поставил в темное место. Уже через месяц на пленке вырос отличный гриб. Рекомендую всем.
>>459307 Оставь его на пару недель в растворе, чтоб он силы поднабрался. Потом когда подрастет – сможет по 3 литра комбучи за неделю делать, разливай по бутылкам и в холодильник. Гриб лучше всего холодным пить.
>>461782 Пей свою вкусную колу или фанту, что ты в тред баночки заявился?
Тебе надо все как в передовых странах? Ну сейчас все модники-хипстеры пьют "уксус с сахаром" литрами, в магазине бутылочка 0,33 почти 100 рублей стоит.
>>461785 Да. Не плесень. Я заюзал готовую камбучу, как стартовую жидкость. В ней была вот эта пленка (маленькая), которая впоследствии превратилась в пикрилы прошлого поста. Ну я выловил все темное вчера потому что хуй пойми че оно такое и сейчас оно выглядит приятнее (текущий пикрил)
>>461784 Я заявился, чтобы сказать, что чайный гриб - вредная штука, которую раньше пили только в отсталых странах. Чтобы не велись на тренд модников хипстеров, которые пьют "уксус с сахаром" литрами, считая что это эко панацея.
>>461793 У тебя гриб симбиот дрожжей, молочнокислых и уксусных бактерий ну и чай еще. На выходе ты получаешь уксус, непереработанный сахар, переработанный сахар в виде небольшой порции алкоголя и углекислоты, лимонную кислоту, остатки чая и молочнокислого ферментирования. Если ты об этом. Большая часть всего - вода, уксус и сахар.
>>461794 Чувак, успокойся. Такая мизерная кислотность здоровому человеку точно не вредит. Сахара в нем меньше, чем в магазинной газировке. Не говоря о том, что гриб явно вкуснее любой газировки.
>>461796 Во первых сахара и уксуса там ровно столько, сколько было на момент слития из банки. Во вторых мой тезис лишь в том, что сахар и уксус, что и является основой комбучи, не являются полезными. Про вкус, цвет запах я ничего не говорил, это субъективная оценка.
>>461797 После разлива по бутылкам ты их ставишь закрытые в прохладное место. Бактерии без воздуха уже не робят, а дрожжи как раз функционируют и доедают сахар, газируя напиток
>>461801 Ты ставишь сахар с уксусом в холод, там дрожжи съедают часть сахара и ты получаешь сахар с уксусом и углекислотой, это всё в корне меняет дело. Я понял это еще много постов назад.
>>461803 От того что ты разведёшь напиток водой или дождёшься того, что твой напиток станет алкогольным пользы ему это не добавит это все тот же уксус с сахаром. Вред равносилен сладкой газировки. Будешь литрами хлебать ежедневно получишь диабет или гастрит. Я не понимаю о чём этот спор, я лишь просто отписал, чем является продукт на самом деле, чтобы у людей не было заблуждений.
>>461804 Лол. Ты не понимаешь, что контролится это все ДО, а не после. Выработаешь свою меру по сахару. А на кислоту рН-метром проверяешь. Кто-то и день держит напиток с грибом.
>>461828 Многие ребята и девчата делят продукты на вредные и полезные.
В принципе, это почти всегда диагноз. Но не продуктам, а тем, кто их классифицирует.
Разумеется, бывают вредные продукты. Скажем, белена, волчья ягода, беладонна, листья кокорыша обыкновенного - это все вредные продукты, от них довольно легко откинуть коньки. Но в целом съедобные продукты бывают вредными только в результате передозировки. Скажем, если съесть 100 огурцов, то скорее всего помрешь. Хотя ничего вредного в огурцах нет.
Полезными можно считать любые неядовитые продукты. Если их есть, будешь жить. В этом смысле, что ягоды годжи, что мороженое - это полезные продукты.
Назначение каких-либо продуктов вредными, а каких-то полезными - это чисто сектантское, ненаучное, религиозное, иррациональное разделение. Мы все это слышали миллионы раз под самыми разными соусами: не читать за едой, не смотреть телевизор в темноте, не дрочить, не ставить локти на стол, не пить воды за полчаса до приема пищи. Увы, все это лютейшая и средневековейшая хуйня.
Не бывает вредных или полезных продуктов. Вредит или помогает только дозировка. Причем, польза от "полезных" продуктов (в умеренных количествах) только в том, что они просто перевариваются и высираются, больше ни в чем.
>>461837 Следуя его логики героин, тоже полезный продукт, так как с одной дозы не умрёшь. А ещё Артемий Лебедев ВИЧ-диссидент. Надеюсь ты и эту его мысль на вооружение не возьмёшь. По теме ещё раз прочти >>461789 Я не писал, что ты помрёшь от глотка своего гриба. Я писал, что вред от него равносилен кока коле или другой газировки, пользы ровно НОЛЬ, а если хлебать его литрами(а по другому и не получится, так как воду в банке нужно обновлять), то получишь болячку. Зачем вы начали со мной спор про разведение водой я не очень понимаю.
>>461839 Никто ничего водой не разводит. Успокойся поехавший. Ты заранее кладешь сахара, сколько нужно для питания дрожжей и тебе по вкусу. Ты выдерживаешь в грибе расствор ровно столько, сколько кислотности хочешь. По поводу пользы, получаешь пробиотики. Короче, включай мозги
>>461840 >Никто ничего водой не разводит >Ты заранее разводишь в воде столько сахара, сколько нужно Я просто поражаюсь мышление. >По поводу пользы, получаешь пробиотики. Там пробиотиков меньше чем в ложке квашеной капусты или солёном огурце.
>>461839 Иди учись читать, долбоебина. Разумеется, бывают вредные продукты. Скажем, белена, волчья ягода, беладонна, листья кокорыша обыкновенного - это все вредные продукты, от них довольно легко откинуть коньки. Но в целом съедобные продукты бывают вредными только в результате передозировки. Скажем, если съесть 100 огурцов, то скорее всего помрешь. Хотя ничего вредного в огурцах нет.
>>461850 >Но в целом съедобные продукты бывают вредными только в результате передозировки. >Полезными можно считать любые неядовитые продукты. Если их есть, будешь жить. Я уже понял, что водка, сахар, уксус героин, сигареты по Лебедеву это всё полезные продукты, а Спида не существует. Дальше что?
>>461839 Тебя уже обоссали по поводу пиздежа, что гриб=кола. Кола в 4 раза слаще, помимо того что в ней хуй пойми какие вкусовые добавки. > Пить литрами, постоянно обновлять. Хррптьфу, просто пошел нахуй отсюда. Даже приблизительно в теме не разобрался, а высраешься своим мнением. Чтоб ты знал, ферментация длится ~7-10 дней. О каком огромном потреблении идет речь, если у тебя обычная банка на 3 литра?
>>461853 > Кола в 4 раза слаще Во первых там разные объёмы, если ты не заметил. Во вторых ты сам контролируешь кол-во сахара. В третьих читаешь этот пост >>461792 >Чтоб ты знал, ферментация длится ~7-10 дней Ты гриб этот постоянно подкармливаешь и обновляешь, ты что на полном серьёзе мне рассказываешь тут, что ты каждые 7 дней сливаешь свою банку в ноль и заполняешь новым раствором? >>461854 Водка, сигареты и героин вредные только в результате передозировки. >>461855 Постоянное употребление кислых напитков портит зубы, вызывает гастрит, болезни поджелудочной. Я хз, что шизики эти так взбеленились, я нигде не писал, что гриб это смерть гроб кладбище пидор. Я лишь написал, что это обычная вредная газировка, а не панацея.
>>461857 Да как скажешь, чел. Я лишь хотел донести до анона, что гриб не имеет пользы и это уксус с сахаром, что там скажет лебедев и кого ты во мне задетектишь мне побоку.
>>461862 Это выбор между обычными сигаретами и сигаретами с меньшим содержанием никотина. Последние при этом позиционируются как супер эко безопасная альтернатива курению.
>>461864 Однажды ты узнаешь, что аналогии не имеют никакого отношения к аргументам. Для этого всего лишь надо последовать моему совету и пойти учиться.
>>461866 Так-так-так. Что тут у нас? Статья написанная диетолог ютубером, продавцом похудений. >1. Kombucha is a Potential Source of Probiotics >2. Kombucha May Provide the Benefits of Green Tea >4. Kombucha Can Kill Bacteria >5. Kombucha May Reduce Heart Disease Risk >6. Kombucha May Help Manage Type 2 Diabetes >Kombucha is a probiotic-rich tea with many potential health benefits. При этом вся статья в сослогательном наклонении, типа "есть слухи, что баба срака может лечить рак". >>461869 > аналогии не имеют никакого отношения к аргументам Именно поэтому ты принёс лебедевские аналогии про ведро огурцов и ягоды годжи. Ты тупее, чем кажешься на первый взгляд.
>>461870 Иди учись читать, долбоебина. Скажем, если съесть 100 огурцов, то скорее всего помрешь. Хотя ничего вредного в огурцах нет. Перевожу для дегенератов. В нормальных дозах ничего плохого от огурцов не будет. Как и от сигарет, если скуришь одну в 10 лет — никакого вреда. Неужели так сложно понять? Это не аналогия, это просто факт.
>>461856 А, ну и напоследок. > Ты гриб этот постоянно подкармливаешь и обновляешь, ты что на полном серьёзе мне рассказываешь тут, что ты каждые 7 дней сливаешь свою банку в ноль и заполняешь новым раствором? Да, именно это я и делаю. Если бы ты умел читать, то сам бы понял. Получается всего 2,5 литра вкусной газированной комбучи с фруктами и ягодами. Аж за 10 дней — со второй ферментацией.
>>461871 >Как и от сигарет, если скуришь одну в 10 лет — никакого вреда Я может очень иронично пишут и до тебя не доходит, постараюсь посерьёзнее. Я понял твою аналогию и аналогию деграданта лебедева про ведро огурцов. Но если ты не умираешь с бутылки водки или дозы героина это не значит, что героин не относится к вредным продуктам. Это значит что одна доза не наносит таких сильных повреждений, которые можно сразу почувствовать или увидеть. Тоже работает и со сладкой газировкой и с твоим грибом. От стакана ты не умрёшь, но пару лет постоянного накопительного употребления испортят тебе здоровье. Такие продукты называют вредными, продукты употребление которых наносит организму вред, повреждения. Огурцы же ты можешь есть каждый день и вреда тебе не будет. Я достаточно разжевал? >>461873 >Если бы ты умел читать, то сам бы понял Я умею читать вот с чего начался мой спор (это не мой текст, если что) >Тебе надо все как в передовых странах? Ну сейчас все модники-хипстеры пьют "уксус с сахаром" литрами Что там у тебя в голове, я прочесть не могу.
>>461856 >вызывает гастрит, болезни поджелудочной Гастрит вроде как вызывает хеликобактер и лечится антибиотиками, а не советским пятым столом. Про поджелудочную тож сомневаюсь - у желудочного сока пе аш гораздо ниже. Зубы мож быть, но тут вероятно ещё роляет генетика, судя по мне лол.
>>461881 Гастрит это восполнение слизистой желудка, это не какая-то особая болезнь. Хронический гастрит ты можешь заработать как от хеликобактер, так и от постоянно раздражающих веществ типа уксусной кислоты на пустой желудок. Считать хеликобактер единственной причиной гастрита как считать, что ожоги бывают только от высокой температуры.
>>461918 >так и от постоянно раздражающих веществ типа уксусной кислоты на пустой желудок Ты реально думаешь я поверю без ссылок на клинические исследования на английском?=)
Вопрос по выращиванию. Мать принесла гриб, сделали заготовку. За несколько дней он начал растить слой, а потом начал покрываться такими пятнами и сегодня стал вот таким. Что с ним и можно ли воскресить?
>>408716 (OP) У меня блять один и тот же гриб в банке уже 5 лет нахуй, постоянно выпиваем и заново заливаем. обычно он стоит дней 4-5 и за 1 вечер выпивается, потом по новой делаем. Охуенная вещь. За 5 лет не померли так что я думаю это безопасно
Купил живой гриб, поставил, он практически сразу утонул. Через пару дней промыл, залил по-новой, снова утонул. В квартире всегда холодно, тепло не откуда взять, грешу на это. Что можно повернуть, чтобы ему было норм? Алсо, поделитесь пропорциями сахара в чае, кто сколько? В интернетовских рецептах запутался
>>512428 Сейчас пригляделся, и действительно, похоже даже на гриб, а не на плесень Правда, сквозь банку как будто вижу в нескольких местах черную плесень, что с этим делать?
>>512465 Окей, спасибо А по поводу тепла что делать? Летнее солнце ещё не предвидится в наших местах, да и я сам холод люблю, сможет он жить и хоть понемногу развиваться при 15-20 градусах? Или лучше подождать тепла? Солнечные лучи перегреют его наверное?
>>512467 >А по поводу тепла что делать чем холоднее, тем больше времени нужно чтобы получить готовый напиток, при этом готовый в данном случае - субъективно, так что просто начинай пробовать на вкус через неделю где то, вот и все >Солнечные лучи перегреют его наверное? я точно не знаю, но вроде как на солнце нельзя держать, у меня в затемненном углу стоит если знаешь ангельский, то чекай вот этот сабредит https://old.reddit.com/r/kombucha/ там и вики есть, и вопросы какие то конкретные можно поискать
Сразу выращиваю большой гриб, в малой банке грибу неделя, уже толстый стал, ща в большую переложу, в конце хочу гриб 50см получить, большая на фото 20см в диаметре. Брал на вб маленький самый дешман, из фикса пока на дне, ща переложу.
Недавно купил в Wildberries - онлайн магазин - Набор чайный гриб - там в комплекте - банка с краником (есть на 3 л, есть на 5 л), сам гриб в герметичном пакете, подставка деревянная для банки (можно дешевле взять без подставки), инструкция. Ещё там есть другая фирма тоже с банкой с краником, но с железной подставкой.
>>514350 Посмотри в ютьюбе, виктор блуд заморил своего гриба слишком крепким и сладким чаем, а в последнем выпуске к нему пришёл чел, который объяснил, чё произошло и как поправить
>>520207 меня таким в детстве поили, ибо от всего остального блевал. Потом попробовал козье молоко (в пакетике с трубочкой продавался) будучи взрослым - блеванул Короче нормальное молоко только у коров
>>520534 Дело вкуса. Коровье мне тоже нравится. А литр козьего с удовольствием выпивал за день, но я городской, редко очень всё это. Чайный гриб тоже заебись, это всё было в деревне, воздух чище небо светлее.
>>547012 для тупых профитов нету, для умных профиты очевидны - грибы это природная биолаборатория ферментоы, витаминов, различных веществ, вся фарма родилась из грибов. Ты наверное не в курсе но и наша жизнь зародилась именно из грибов. Все то разнообразиетживотного мира и человек это результат работы грибного разума.
>>547952 Чипсы не делал. Но я из своего недавно сварил суп. Он меня заебал своей нестабильностью (то пинал хуи, не перерабатывая чай по 5 дней, то превращал его в уксус за сутки), а тут ещё и сахар пропал. Так что я поджарил луковицу, добавил кипяток, тонкую лапшу, соевый соус, приправу а-ля 10 овощей и гриб, нарезанный тонкими полосками. Грибного вкуса не было, только уксусная кислинка. По текстуре похож на шляпки трубчатых грибов после засолки. Последняя порция была забыта в холодильнике на 10 дней, но не испортилась.
>>461840 Дрожжи которые метаболизируют САХАРОЧЕК ебаный - не пробиотики. Это условные патогены. Другие виды, возможно, в чайном грибе можно считать пробиотиками. Уксуснокислые бактерии например. Но если тебе нужен пробиотик то лучше попить кефир, там всё то же самое но дрожжи молочные.
Грибные аноны, ОТКУДА вы этот гриб берёте? Вы его покупаете где-то или его нужно вырастить из нихуя самому? Периодически думал попробовать, но тупо хз, где его берут.