Есть то, что готовила мамка, уж она то может в разнообразие. Если мамки нет под рукой, можешь завести себе милфу, если ты достаточно тощий она будет тебе готовить питательные обеды и давать карманные деньги, можно даже жить у неё например, сплошные плюсы.

двачую наемную шлюху

Если у тебя мало времени попробуй простые в приготовлении блюда. Разные пасты (вариантов куча), мясо, курицу запекай или обжаривай, к ним салат режь простой какой-нибудь из овощей. Утром сырники, омлеты, яичницу, кашу овсяную с ягодами (зимой замороженными).
Составь себе меню на неделю и следуй ему.

>>43484
>простые в приготовлении блюда. Разные пасты (вариантов куча)
РОЛТОН например тащемта

>>43497
Вот меня это в di и раздражает последнее время: одна илита дохуя и шутники.
Чем тебе паста не угодила?

>>43498
...визгливо кудахнул обиженный пастопетушок.

>>43498
Да пошутил он просто, а у тебя сразу пукан треснул, лол.

>>43500
Началось.

>>43498
Вам угодно разъяснять каждому залетному петушку как прожарить куриное яйцо и отварить сардельку? Занимайтесь этим. Остальные будут призывать в тред Евгения Вагановича.

>>43502
У меня последнее время вообще как будто чувство юмора атрофировалось. Понимаю, это мои проблемы.

>>43504
А почему бы и нет, в общем-то? Вопрос-то про еду.
Иной раз я не понимаю политику раздела. Где-то пару месяцев назад было у меня желание обсудить тонкости приготовления гуся, но тред снесли. У меня вот тогда пукан разорвало. Не хочу постить то, что может разрастись в отдельную тему в пост для нубских вопросов.

>>43508
>обсудить тонкости приготовления гуся, но тред снесли
И для каких мерзопакостных непотребств ты хотел приготовить бедного гусика?

>>43510
Просто на ужин, мне двух подарили, надо было как-то избавиться от них изощренным образом. До этого только уток делал из так называемой дичи.

>>43508 тащемта, мой вопрос был скорее про ингридиенты, чем про блюда. Вот те же овощи - их в моем рационе какой-то очень ограниченный набор: помидоры, огурцы, перцы, ну морковка еще. Это из тех, что сырыми можно есть. На этом явно не прожить.
Хотелось бы, короче, список необходимых веществ и где они содержаться.
А как приготовить - уже другой вопрос.

>>43467
Учись готовить. Если жрать не полуфабрикаты, которые дорого стоят и выглядят/пахнут как говно, а нормально приготовленную пищу, то будет вкусно и недорого.
Скачай какой-нибудь сборник рецептов и приступай.
И, да, под "нормальными" рецептами не имеется в виду какая-нибудь пекинская утка. Вон, в соседнем треде анон итальянской кухней упарывается — вкусно и доступно. Я же по рекомендации врачей перехожу на постное растительное хрючево, буду полгода минимум упарывать кашу, овощи и прочую хуергу. Думаю на днях тред запилить, в котором буду пытаться приготовить это говно вкусно. Если хочешь, давай говноедствовать вместе.

>>43516 ничего не имею против каш и овощей, тащемта

>под "нормальными" рецептами не имеется в виду какая-нибудь пекинская утка
Как будто это космические технологии. Китайская кухня ведь несложная, на самом-то деле. Ну да, довольно много необычных для нашей местности компонентов, но все они довольно просто покупаются. Ну да, техники готовки несколько отличаются от европейских, но если с руками проблем нет, то навыки приобретаются оче быстро. Чо вы постоянно приводите китайские рецепты как какой-то душераздирающий пиздец - хуй иво знает.

>>43515
Зимой сложно найти нормальные помидоры, поэтому мой совет брать для горячих блюд с помидорами - консервированные типа зеленого великана или pomita - это просто обычные несоленые и немаринованные помидоры нормального вкусового качества, либо целые, либо уже порезанные кубиками в помидорном соке, без шкурок.
Для салатов зимой я черри покупаю.
Еще из овощей для салатов не забывай про капусту,редиску, редьку, красный лук, зелёный лук, маринованный жемчужный лук, сельдерей, салатную зелень (айсберг, романо, цикорий, руккола, шпинат, кресс, щавель - все они имею разный вкус, полезные свойства и вносят разнообразие в обычные салат из помидоров/перцев/огурцов).
Кроме того, молодую свеклу можно использовать в салатах в сыром виде, с капустой и морковью, например. А старую свеклу само собой варить, она от этого полезных свойств много не потеряет.
В салаты хорошо добавлять яблоки, чернослив, орехи.
Кроме того, салат можно разнообразить не только смешением в различных комбинациях, но и различными соусами. Я делаю разные варианты на основе бальзамического уксуса и растительных масел, добавляю туда пряные травы, лимон или горчицу в разных комбинациях. Сметана, йогурт тоже ок.

Овощи для горячих блюд: кроме помидоров, перца это кабачки, баклажаны, вообще все тыквенные, горох зеленый, стручковая фасоль, свекла, картошка, капуста обычная и красная.

Фасоль, чечевица, нут - и в суп, и потушить.
Гречка, перловка, кукурузная крупа, пшено, овсянка.
Кус-кус, булгур.

Мясо: говядина, индейка, курица, кролик, свинья. Очень полезна печень, а из печени, на мой взгляд, очень вкусна и быстра в приготовлении куриная.

Рыба и морепродукты: кальмар (жареный с луком и морковкой - это очень быстро, кстати), треска, хек, пикша, сибасс, лосось. Креветки и в салат, например могут пойти и в основное блюдо.

Грибы: в почти любое время года можно купить вешенки, они ароматнее и вкуснее шампиньонов. Летом, если есть где собирать, можно наморозить нормальных лесных грибов на зиму.

У меня есть куча рецептов домашней сладкой выпечки и я давно уже почти ничего сладкого не покупаю в магазинах (только шоколад). Туда кроме муки/яиц/масла идут ягоды, яблоки, тыква, сухофрукты, все другие фрукты, орехи, какао, лимоны/лаймы.
Можно даже злаковые батончики дома делать.

>>43559 ты охуенный, спасибо! Держи няшку.
Один вопрос: а чем плохи обычные парниковые помидоры зимой?

>>43569
Я просто не могу найти зимой вкусные. Зимой они пресноватые, часто со слишком бледной сердцевиной. Их можно есть, но я такие не люблю, поэтому беру черри, они сладкие и сочные.

>>43569
Щавель, кстати, хорошо идет в салат с картошкой.
Еще с картошкой можно делать простой теплый салат в качестве, например, практически основного блюда на ужин: телый вареный картофель, обжаренный порезанный бекон, порубленная на недлинные полоски квашенная капуста, опционально горошек и заправка из масла с горчицей.

А цикорий можно с морковкой, рукколой и заправкой из оливкового масла с мёдом и лимоном. У цикория вообще вкус горько-терпкий, не всем понравится.

>>43559 Доюра тебе, анон! Но побудь ещё нашей, поясни за соусы свои.

>Добра
селфикс

>>43467
> У меня такой вопрос: как сделать свой рацион достаточно сбалансированным, но при этом не разориться нахуй? Заметил, что питаюсь большую часть времени очень однообразно и, в основном, всякой хуйней (типа бутербродов).
"Не разориться нахуй" - это сколько рублей в день?

>>43706
Бесплатно же, очевидно же.

>>43706 никогда не пытался посчитать, если честно. Но я имел ввиду, никаких мангустанов или дурианов, которые по тыщу рублей за нанограмм.

>>43697
Да там всё просто. Для заправок на основе уксуса я беру белый винный уксус, потому что его вкус легче и нежнее. чем у красного винного, если можно так выразиться. есть еще другие виды уксусом, например, яблочный или хересный, но я их реже встречаю, да и вообще не очень люблю. Заправки на этой основе используются для свежих овощей.
Самое основное, что можно сделать, это капнуть чайную ложку, ну или пару чайных ложек уксуса (зависит от количества овощей), смешать с оливковым маслом (да можно и с подсолнечным рафинированным, если нет оливкового) и полить салат. Можно не солить и не перчить. Если посолить, можно заправить винегрет.
Далее, можно добавить перца, особенно ароматно будет если из мельницы.

Можно заранее в миску налить пару чайных ложек уксуса, посыпать сушеным розмарином (чуть-чуть его растереть), измельчить туда немного чеснока (по вкусу), а через полчаса добавить масла и салатные ингредиенты. Как раз поставил уксус с розмарином, помыл, порезал овощи, и заправляешь.
Вместо розмарина можно брать базилик, орегано.

Можно в равных пропорциях запилить уксус и лимонный сок, добавить горчицы как минимум чайную ложку, смешать с оливковым маслом, опционально посолить/поперчить. Это хорошо к капусте, шпинату, картошке, само собой, к помидорам-огурцам. То есть его тоже можно использовать не не только для помидоров-огурцов, но и для винегрета.

Йогурт+горчица+немного уксуса.

Без уксуса:
Можно использовать просто лимонный сок и рафинированное масло.

Йогурт, порубать мяту, полить лимонным соком, посолить, поперчить и в огурцы.

Можно лимонный сок смешать с йогуртом, добавить немного чеснока, перца, петрушки.

Можно раздавить зубчик чеснока, смешать его со сметаной/йогуртом и мелко порезанным укропом.

А можно взять обычное нерафинированные подсолнечное масло, посолить и поперчить.

Я больше не могу вспомнить, что еще я делал.

>>43721
>сушеным розмарином
уверен?

>>43723
Вполне, достаточно размять, чтобы он стал достаточно мелкодисперсным.
Конечно, можно заранее настоять баночку уксуса на свежих веточках розмарина, но у меня маленькая кухня, маленький холодильник, использую эту комбинацию я не так часто, поэтому вполне подойдет и этот упрощенный вариант.

>>43723
Кстати, на мой вкус, розмарин охуенен с капустой, и с белокочанной, и с краснокочанной, особенно, если её тушить.

>>43725
сушеный розмарин - достаточно жесткая хуйня тащемта. настаивать масло - ок, но в салат его сыпать не стоит

>>43728
Растираю в ступке и всё окей. Согласись, когда он растерт приблизительно в пыль, жесткость куда-то исчезает.

>>43730
Ок, но все равно сыпать в салат сухие травы - это дурной тон.

>>43731
Я спорить не хочу. Но звучит как бред. Для того и придуманы дрессинги, чтобы добавлять в них специи.

>>43734
Сейчас практически любая зелень доступна круглый год. Если только денег жалко, другого резона не вижу..

>>43738
У меня еще вот какой резон - нелюбовь к большому количеству свежих трав, укроп еще ничего в свежем виде, без кинзы с петрушкой где-то не обойтись, мята свежая вкусная, но вот эта вся хуйня типа базилика, розмарина, орегано, шалфея и что еще у нас продается в свежем виде мне просто неприятны на зуб. Я не люблю жевать всё это в салатах. Поэтому я предпочитаю размалывать помельче сушеное и класть в уксус с маслом, где оно отдаст свой аромат и вкус именно так как мне нравится.

>>43738
Еще поясню, почему сушеное мне нравится больше, чем свежее. Дело в том, что как правило, аромат после сушки усиливается, поэтому, например, чтобы насладиться ароматом и вкусом базилика, мне достаточно сыпнуть пару щепоток и дать настояться, при этом я не буду иметь в салате лишние детали, только то, что я действительно хочу в нем видеть и жевать. В свежем виде тот же базилик надо будет порезать пару веточек как минимум. При этом он будет в цветовой композиции и на зубах, и по мне так он противный на вкус, ну его на хуй.
С остальными пряными травами аналогично.
Ну кроме вышеназванных исключений, которые на мой взгляд в сушеном виде наоборот теряют приятные оттенки вкуса. И всё равно я очень редко их использую, кроме укропа, его я с йогуртом или сметаной мешаю.

>>43738
Петушок, не можешь отличить нормальную зелень от парниковой?

>>43742

ты хороший человек. видно, что не теоретик

>>43755
А чем они отличаются? Кроме того, что парниковая на вид презентабельна и олицетворяет собой прогресс и западные ценности, а пожухлый укроп в заскорузлых руках бабки похож на болотную кочку.

>>43772
в парниковой овердохуя ГМО и прочей химии

>>43772
Там же ХИМИКАТЫ и ГМО!! Употребляя их, ты умрешь, разложишься на эти ХИМИКАТЫ, и тобой удобрят корм для новых жертв кровавой агропромышленности!

>>43782
Проиграл.

>>43772
Я не буду парить про химикаты и гмо, мне в целом на это насрать. Главное что они тупо не имеют аромата, а так же порой и вкуса. У родственников со своего огорода в ростовской области когда варят например раков с укропом аромат стоит на весь двор, а в ДС при той же операции не пахнет даже рядом с кастрюлей. Такая же хуйня и с парниковыми помидорами, безвкусной израильской редиской, египетскими яблоками и прочей хуйней.

>>43799
Израильская редиска еще и с черными серединками слишком часто встречается.

>>43799

просто в ДС не такие РАКИ

>>43731
Это не дурной тон, а в целом характерное, я бы даже сказал, историческое для европейской кухни явление.

>>43821
в каких европейских странах ты ел такие салаты, кукаретик?

>>43824
Наверное, он имел ввиду, что если в европе и использовались специи, то уже в виде высушенных и сыпучих, привезенных издалека.

Мимокукарекнул

>>43832
Ну, если говорить о тропических специях типа черного и душистого перцев, корицы, гвоздики, то они и сейчас повсеместно используются в сушеном виде. Но всякие базилики, орегано и прочие пряные травки произрастают в Европах с доисторических времен.

>>43833
Ты забыл уточнить, в южных европах.

>>43836
А какие нахуй салаты в северных европах?

А скажите, салаты обязательно есть в европах? Если дома в рашке приготовишь, то уже не то?

Просто не пойму, из-за чего такой срач на тему не "как готовить", а "кто где ел". Что, не будет хватать сладкого воздуха свободы? Или магнитное поле Земли там другое, изменит вкус?

>>43837
Мясные!

>>43837
С укропом и тмином, очевидно.

>>43839
Жрачую этого кулинара.
Тема была как не разориться на жратве и разнообразить её при этом, а не о хорошем тоне. Лично мне нахуй не усралось каждый раз ходить за веточками свежего розмарина по сто рублей за сто грамм и базилика для того, чтобы приготовить себе салат на каждый день. Хорошим тоном я буду поражать гостей, а сам хочу недорого, негеморройно, вкусно и быстро жрать.