Столовая


Ответить в тред Ответить в тред

<<
Назад | Вниз | Каталог | Обновить тред | Автообновление
487 97 86

ГКД - готовим каждый день #179 Аноним 26/07/20 Вск 23:02:06 4657571
15955975203700.jpg (428Кб, 2397x1776)
2397x1776
15945829169240.jpg (1284Кб, 2048x1536)
2048x1536
15957631837290.jpg (428Кб, 2048x1536)
2048x1536
15957875251840.jpg (1482Кб, 2048x1536)
2048x1536
Аноним 26/07/20 Вск 23:20:17 4657592
Яйца в смятку жидкие вылить в кружку, посолить, покрошить хлеба и есть чайной ложкой, наслаждаясь вкусняшкой. Кто-нибудь так кроме меня ещё делает?
Аноним 26/07/20 Вск 23:40:51 4657603
>>465759
Мы так делали с сырыми яйцами. Гоголь моголь.
Аноним 26/07/20 Вск 23:47:12 4657614
>>465760
Не, сырые совсем я не могу есть, нужно чтоб белок всё-таки был немного свернувшийся, но не как в "мешочек" а пожиже.
Аноним 27/07/20 Пнд 00:07:49 4657635
image.png (2991Кб, 1600x900)
1600x900
>>465759
Варю 7 минут, потом в кружку и со сливочным маслом вилкой быстро разминаю, солю. Потом на хлеб или туда же крошу хлеб. Лол:)
Аноним 27/07/20 Пнд 00:16:12 4657656
>>465763
Ну это уже варёные, а надо чтоб были жидкие, чтобы хлеб в кружке от них промокал и разбухал.
Аноним 27/07/20 Пнд 00:19:35 4657667
>>465765
Ты прав. Вспомнил что несколько дней назад делал и они за 7 минут просто полностью сварились. Сделаю теперь 4.
Аноним 27/07/20 Пнд 08:12:09 4657928
P00726-151414.jpg (1433Кб, 1200x1186)
1200x1186
Гороховый суп почти как у Апетора, но добавил обжарку из лука и чеснока и собственноручно выращенную кудрявую петрушку. Обычно горох варю с копченостями, но такой вариант тоже имеет право на существование.
Аноним 27/07/20 Пнд 08:30:37 4657949
photo2020-07-27[...].jpg (164Кб, 1280x960)
1280x960
Утрений салатик из своих свежих помидоров, огурчиков, лучка на чесночном майонезе сделаного мной.
Иду гамать в метро с dlss 2.0.
Аноним 27/07/20 Пнд 09:04:11 46579910
IMG202007270903[...].jpg (452Кб, 1080x1548)
1080x1548
Так получилось, что вчера впервые в жизни пёк мясо в духовке. Вышло неплохо
Аноним 27/07/20 Пнд 09:27:41 46580211
>>465792
А мне больше нравится зеленый и сильней разварившийся горох. Когда суп по консистенции ближе к пюре.
Аноним 27/07/20 Пнд 10:04:34 46580312
>>465799
Это же для запекания рулет, уже обвязанный и в специях.
Аноним 27/07/20 Пнд 10:41:18 46580713
Аноним 27/07/20 Пнд 12:09:19 46581614
>>465803
Нет, это зачищенный, обваляный в специях и обвязанный биток
Аноним 27/07/20 Пнд 12:47:50 46582015
020200727124456.jpg (565Кб, 2710x1814)
2710x1814
Пловик из остатков курочки
Аноним 27/07/20 Пнд 13:00:59 46582216
2FE71654-98C0-4[...].jpeg (2435Кб, 4032x3024)
4032x3024
>>465766
Варил 30 секунд, закладывая в холодную воду.
Аноним 27/07/20 Пнд 13:03:16 46582417
>>465822
Тоесть 30 секунд оно кипело
Аноним 27/07/20 Пнд 13:07:34 46582518
971DC8C9-5C50-4[...].jpeg (1903Кб, 4032x3024)
4032x3024
>>465822
И вот готовое хрючево. С детства так жру, и кайфую, но все кто видят - блюют.
Аноним 27/07/20 Пнд 15:38:37 46586119
Аноним 27/07/20 Пнд 15:46:30 46586220
Аноним 27/07/20 Пнд 15:49:26 46586321
>>465753 →

Напиши пожалуйста как делать треску.
Рили брал шафран? Целые тычинки. Или просто куркумой посыпал и норм. Где шафран брал?
Аноним 27/07/20 Пнд 16:51:26 46587722
Аноним 27/07/20 Пнд 17:20:56 46588423
>>465862
Я и в 2005 и в 1995 и сейчас лол.
Аноним 27/07/20 Пнд 17:56:26 46588824
Аноним 27/07/20 Пнд 18:00:51 46589225
8033E537-CD70-4[...].jpeg (1864Кб, 4032x3024)
4032x3024
Обожаю разделывать куриные грудки и отделять филе. Всё пойдёт в дело разумеется, ничего не выбрасывается.
Аноним 27/07/20 Пнд 18:03:29 46589526
>>465759
А ещё хлеб (белый, конечно, и не хлебозаводовский лучше)
можно просто обмакивать
Аноним 27/07/20 Пнд 18:07:05 46589827
классный тред
Аноним 27/07/20 Пнд 18:58:40 46590828
Аноним 27/07/20 Пнд 20:06:12 46593629
75F40BE9-6908-4[...].jpeg (484Кб, 1280x960)
1280x960
A5B4B668-DE2D-4[...].jpeg (517Кб, 1280x960)
1280x960
884DAC06-2A90-4[...].jpeg (391Кб, 1280x960)
1280x960
5D0F1EE1-095A-4[...].jpeg (347Кб, 1280x960)
1280x960
Тигровые креветки, ребра свиные с бурбоновым соусом, пицца и сыр на гриле
Аноним 27/07/20 Пнд 20:51:36 46594530
IMG0547.JPG (170Кб, 1440x1080)
1440x1080
IMG0548.JPG (238Кб, 1440x1080)
1440x1080
А у меня лапша домашняя суповая
Аноним 27/07/20 Пнд 21:21:07 46595231
>>465945
Надо лапшерезку брать, чё-то геморно вручную. Но для супа это прям лучшая тема!
Аноним 27/07/20 Пнд 21:26:54 46595332
>>465945
Как делол?
И почему коротыши?
Аноним 27/07/20 Пнд 21:30:00 46595533
>>465953
>Как делол?
Яйцо +ложка растительного масла, щепотка соли и примерно стакан муки.
>И почему коротыши?
Чтоб в ложку помещалась, лол, она же разваривается ещё нихуёво так.
Аноним 28/07/20 Втр 00:55:03 46596334
Аноним 28/07/20 Втр 01:11:58 46596435
>>465963
Занятно, что комментирует Рене Редзеппи – один из лучших поваров мира и шеф "Номы", лучшего ресторана в мире по версии мишлен.
Аноним 28/07/20 Втр 01:14:41 46596536
>>465964
> шеф "Номы", лучшего ресторана в мире по версии мишлен.
Очередная пидрильная залупа с размазанными по тарелке соусАми.
Аноним 28/07/20 Втр 01:33:39 46596637
IMG0546.JPG (133Кб, 1440x1080)
1440x1080
>>465963
Ну мастер, йопта, за 10 минут столько лапши нарубить, я со своей мисочкой провозился намного дольше. Зато делай он это на кухне, он бы там всё мукой усрал,а я немлюблю мукой стол засирать, да и лапша тоже вся в муке получилась, от которой бульон просто мутным станет. Я раскатывал на чистом столе и муку вообще не сыпал, замесил сразу тесто до нужного состояния в миске, на две части этот шарик разделил, и два небольших блинчика раскатал, а благодаря растительному маслу, тесто не прилипает ни к чему.
Аноним 28/07/20 Втр 01:34:58 46596738
>>465966
>Зато делай он это на кухне
>делай он в жизни что то еще кроме этого
поправил.
Аноним 28/07/20 Втр 01:39:51 46596839
>>465964
Занятно что особо нет желающих сожрать, после того как он голыми руками тарелках повозился, лол.
Аноним 28/07/20 Втр 01:41:40 46596940
image.png (2611Кб, 800x1200)
800x1200
>>465968
Да и там пресная соба с какой-то хуйней допинговой, чего там отцокивать то? Для аскетов каки-то. То ли дело запилить раменец, там бы блядь очередь выстроилась.
Аноним 28/07/20 Втр 02:28:17 46597041
>>465965
>>465968
>>465969
Пидораш, не спится никак? Мазичка просроченный не зашел?

>он бы там всё мукой усрал
У него бы там была идеальная чистота. Много раз видел как японцы работают на кухне, не такие мастера, просто повара хороших ресторанов. Там маниакальная помешанность на чистоте и организации процессов, каждое движение выверено, продумано и повторено тысячи раз до автоматизма. Можно вечно за ними наблюдать и понимать, что в жизни этого не повторишь.
Аноним 28/07/20 Втр 10:43:22 46598642
IMG0546.jpg (184Кб, 1922x1531)
1922x1531
Завтрак пидорахи. Сосиски и омлет с сыром.
Аноним 28/07/20 Втр 10:57:32 46598843
Аноним 28/07/20 Втр 10:59:49 46598944
>>465986
Сосиски не в ту сторону повёрнуты, а что за сыр?
Аноним 28/07/20 Втр 11:29:17 46599245
Аноним 28/07/20 Втр 11:42:44 46599346
>>465986
а причем тут грустный лягушонок на пикче?
Аноним 28/07/20 Втр 11:57:42 46599447
>>465993
Я вижу уточку, например.
Аноним 28/07/20 Втр 12:27:02 46599548
>>465988
Не знаю, вопрос не ко мне. Мне нравится рамен (если это действительно рамен).
Аноним 28/07/20 Втр 13:04:55 46599949
8FA8A2BE-B336-4[...].jpeg (2087Кб, 4032x3024)
4032x3024
>>465945
Собсно вот так оно в супе (из куриных обрезков)
Аноним 28/07/20 Втр 13:14:23 46600250
IMG0558.jpg (134Кб, 1180x822)
1180x822
Аноним 28/07/20 Втр 13:54:02 46601151
260BC033-7175-4[...].jpeg (3295Кб, 4032x3024)
4032x3024
Аноним 28/07/20 Втр 15:13:50 46602252
>>466011
Там на дне свит чили?
Аноним 28/07/20 Втр 16:48:05 46603753
580c758836fa515[...].png (996Кб, 2560x2489)
2560x2489
Аноним 28/07/20 Втр 17:29:59 46604054
Аноним 28/07/20 Втр 18:12:02 46604455
>>466042
Ну так и есть, не зашел.) Тужься, пидораша, тужься.
Аноним 28/07/20 Втр 19:28:09 46606156
Аноним 28/07/20 Втр 19:32:32 46606357
>>466061
Потому что он так выглядит...
Аноним 28/07/20 Втр 19:33:33 46606458
>>466056
>ипонскую
У него там тайское в основном.
Аноним 28/07/20 Втр 19:52:23 46606859
>>466066
ты его провоцируешь на новый приступ "рямазикпидараха", не надо.
Аноним 28/07/20 Втр 19:58:25 46606960
Эта пидорашка окончательно порвалась, несите следующую.
Сейчас как обычно весь тред семенами засрет.
Аноним 28/07/20 Втр 20:18:49 46607661
puttanesca1.jpg (1157Кб, 2048x1536)
2048x1536
puttanesca2.jpg (1199Кб, 2048x1536)
2048x1536
Спагетти путтанеска.
Аноним 28/07/20 Втр 20:20:50 46607762
Аноним 28/07/20 Втр 20:21:57 46607863
>>466076
Что там такое в стеклянной баночке?
Аноним 28/07/20 Втр 20:23:13 46608064
Аноним 28/07/20 Втр 20:27:54 46608265
Хмм
Аноним 28/07/20 Втр 20:31:05 46608566
77377184-1AD9-4[...].jpeg (4092Кб, 4032x3024)
4032x3024
Аноним 28/07/20 Втр 20:36:07 46608767
>>466085
Оличиное фото, спасибо анон!
Аноним 28/07/20 Втр 20:44:42 46608968
5ACW5BMO5NGQTI5[...].jpg (192Кб, 2048x1365)
2048x1365
852a9a62bdbc3d8[...].jpg (800Кб, 2808x1872)
2808x1872
pasta-spaghetti[...].jpg (78Кб, 626x417)
626x417
Вот и пидорашка открыла для себя новый вид тарелок. А ведь сначала брыкалась.
Не пройдет и месяца, еще узнает о множестве способов их применения. Не ровен час, мазохрючево в них вываливать начнет.)
Дидактический аспект гкд в действии.
Аноним 28/07/20 Втр 20:48:43 46609069
>>466089
В такой можно чай заварить?
Аноним 28/07/20 Втр 21:01:14 46609170
>>466090
Не пробовал. Попробуй, расскажешь что вышло.
Аноним 28/07/20 Втр 21:12:42 46609271
Аноним 28/07/20 Втр 21:15:50 46609572
3275827983582.jpg (36Кб, 400x533)
400x533
>>466089
Но ведь они и вправду стрёмные (средняя — сойдёт).
Аноним 28/07/20 Втр 21:27:35 46609873
>>466095
Ну раз ты скозал...
Кстати, на фото ты? Подливу по столу размазал, чтобы жрать в привычной обстановке?
Аноним 28/07/20 Втр 21:46:47 46610474
>>466076
Тунец и анчоуссы? И как?
Аноним 28/07/20 Втр 21:53:58 46610775
1438406840002.png (404Кб, 383x465)
383x465
>>466098
> Ну раз ты скозал...
А как ещё. Я сказал, ты сказал — так и живём.
>Кстати
Картинка в тему, как говорится. Не зря же я её сохранил однажды. С_большим_чёрным_мешком.txt
Аноним 28/07/20 Втр 21:55:21 46610876
>>466104
Да неплохо собсна. Анчоус же больше специя, чем рыба. Типа катсуобуши или сушеных креветок в тайской кухне.
Аноним 28/07/20 Втр 22:01:00 46611277
>>466107
Ты говоришь, я пользуюсь — есть разница.
Аноним 28/07/20 Втр 22:07:21 46611478
>>466112
>>я пользуюсь
Просто тебе не повезло.
Аноним 28/07/20 Втр 22:22:53 46612279
>>466114
>мне тебя жаль
ммм ок)
Аноним 28/07/20 Втр 22:29:12 46612480
Аноним 28/07/20 Втр 22:29:58 46612581
Аноним 28/07/20 Втр 22:30:55 46612682
>>466092
Да
Вообще это полностью сыр,называется буратта
Снаружи состоит из мацореллы а внутри страчателла
Сорри за фото, хз че оно так
Аноним 29/07/20 Срд 00:30:06 46615683
54FD5A81-6EB4-4[...].jpeg (1065Кб, 2036x2046)
2036x2046
>>466125
Уже давно сожрали и забыли.
Аноним 29/07/20 Срд 11:16:30 46617184
>>466085
ух блять, у меня от вашей квартирки ностальгия по годам в общаге
Аноним 29/07/20 Срд 12:54:34 46618085
020200729122537.jpg (721Кб, 3225x1814)
3225x1814
020200729114821.jpg (484Кб, 1814x3225)
1814x3225
Макарошки с куриной грудкой.
В этот раз вместе с помидоркой положил в миксер огурец, вышло годно — очень освежающий годный соус. Рикомендую.
Кому интересны макарошки, вот пачка.
Аноним 29/07/20 Срд 13:04:21 46618286
IMG0547.jpg (249Кб, 1937x1536)
1937x1536
Пидараший завтрак с тостовым хлебом.
Аноним 29/07/20 Срд 13:08:50 46618387
Аноним 29/07/20 Срд 13:18:09 46618688
>>466182
>Пидараший завтрак
На такой тарелке, с хорошими сосисками, ровно вырезанным кругом и хорошо приготовленное?
Сис, да ты кокетка.

Не люблю яйцо с белым хлебом, потому такое делаю с черным. Особенно хорошо черный чесночком подтереть.
Аноним 29/07/20 Срд 13:57:02 46618889
>>466182
Угадай чего не хватает?!
Аноним 29/07/20 Срд 14:30:34 46619090
Раздавленная красная смородина. Аноним 29/07/20 Срд 14:46:00 46619291
>>466190
Ну или базилика фиолетового.
Аноним 29/07/20 Срд 15:09:17 46619692
image.png (301Кб, 625x444)
625x444
Аноним 29/07/20 Срд 16:19:37 46620193
>>466180
БАРИЛЛА - ПОЗАВТРАКАЙ КАК ИСТИННЫЙ ХУИЛА))))0)0)000)
Аноним 29/07/20 Срд 17:22:04 46620694
>>466011
Очень аппетитно, я бы ещё хлебушек добавил.
Аноним 29/07/20 Срд 17:22:53 46620795
>>466076
блевотное хрючево какое-то, по вкусу наверное как килька из ржавой банки
Аноним 29/07/20 Срд 17:59:45 46621296
>>466207
>>466209
>>466210
Привет, говно.) Не успело как следуют с мазички продристаться, как снова приплыло рваться и тред ядом заливать? Постоянство — наш конек.)
Аноним 29/07/20 Срд 18:25:25 46621597
>>466214
Очень недурно. Придется скоро тебе скидываться на вебку хотя бы другую.
Аноним 29/07/20 Срд 18:36:46 46621798
>>466214
Ппц, что же ты с рисом и морковкой сделал? Ну как, как можно быть таким криворуким? Как ты хорошие продукты превратил в такой понос? Ты морковь на тёрке штоле натер?

Чтобы не путали, моё вот >>466180
И не ссылайся, пожалуйста, на мои посты — меня тошнит от твоих высеров.
Аноним 29/07/20 Срд 18:47:15 46621999
Пидораш, это >>466217 провал. Теперь придется в два раза больше анонов обсирать, обидили художника.))
И да, анчоусы это из европейской кухни. Ничего, подтянешься потихоньку. Жизней через 5.
Аноним 29/07/20 Срд 18:48:43 466220100
>>466217
>Ппц, что же ты с рисом и морковкой сделал? Ну как, как можно быть таким криворуким?
Пояснишь может?
Аноним 29/07/20 Срд 19:00:08 466223101
>>466220
Рис разварен. Морковь на тёрке, что привело к тому, что она вся размазалась по рису и все смешалось в общую массу. Как будто он сначала это съел, потом вытошнил, и только потом сфотографировал.

Про курицу не скажу, не понятно.
Аноним 29/07/20 Срд 19:03:19 466224102
020200727124434.jpg (428Кб, 2710x1814)
2710x1814
Аноним 29/07/20 Срд 19:23:43 466226103
>>466221
Пидорашке >>466214, она тут такая одна.
Если это ты >>466180 все время рвешься с вина, то в принципе недалеко вы друг от друга ушли.

Аноним 29/07/20 Срд 19:31:40 466227104
>>466226
>Если это ты >>466180 все время рвешься с вина, то в принципе недалеко вы друг от друга ушли.

Ты что-то гонишь. Опять школотроль.
Аноним 29/07/20 Срд 19:40:46 466228105
tortilla.jpg (1279Кб, 2048x1536)
2048x1536
Тортилья.

>>466227
Это >>466221 ты писал? С вина на столе рвался тоже ты?
Аноним 29/07/20 Срд 19:41:50 466229106
>>466228
>Тортилья.
с чоризо
Аноним 29/07/20 Срд 19:47:21 466230107
FE8D2A0E-D01D-4[...].jpeg (1115Кб, 2006x2048)
2006x2048
Стир фрай из курицы и овощей с зеленым карри.
Аноним 29/07/20 Срд 19:48:40 466231108
>>466226
Не обижай Маэстро, это звезда треда, новая смена Палочнику!
Аноним 29/07/20 Срд 19:53:19 466232109
>>466228
Нет. С чего ты это вообще взял?!
Аноним 29/07/20 Срд 19:53:57 466233110
>>466231
Палочник был таким же злобным дремучим уебком? Вроде слышал про него более лестные отзывы.
Аноним 29/07/20 Срд 19:56:38 466234111
020200722084528.jpg (696Кб, 3082x1814)
3082x1814
>>466232
Хоть подписывайся. Иначе в какой то херне винят, поехавшие.
Аноним 29/07/20 Срд 19:56:55 466235112
>>466232
Тогда извини, спутал тебя со все той же пидорашкой.
Аноним 29/07/20 Срд 19:58:22 466236113
>>466230
это к тебе в тарелку листья с дуба-уедуба соседского упали?
нахуй ты листву жрешь?
Аноним 29/07/20 Срд 19:58:28 466237114
>>466233
Нет, он был добрым, но таким же нищим и криворуким.
Аноним 29/07/20 Срд 19:59:43 466238115
020200602181621.jpg (970Кб, 3225x2419)
3225x2419
>>466235
Скушай тортик и не промахивайся :)
Аноним 29/07/20 Срд 20:03:08 466240116
>>466237
Ну это две большие разницы тогда. Пидорашку же делает пидорашкой не бедность или криворукость. А палочник похоже все же был человеком, а не пидорашкой.
Аноним 29/07/20 Срд 20:05:07 466242117
>>466238
С одноклассником своим видимо спутал, но спасибо.
Аноним 29/07/20 Срд 20:19:20 466244118
>>466238
Зачем машинку в торт:(
Аноним 29/07/20 Срд 20:28:20 466251119
Аноним 29/07/20 Срд 20:32:05 466252120
Подождите подождите. То есть вы, после агресивных нападков и оскорблений на >>466214 ожидаете, что он будет добрым? У вас что-то с логикой. Он не писал ничего злого тем кто его не оскорблял. Причем конструктивной критики нет, вот исключение >>466224, но не с целью научить, потому что выше он его оскорбляет. Ну такое ребят.

Аноним 29/07/20 Срд 20:46:15 466256121
>>466252
Схуяли я его учить должен? Если человек хочет учиться, то критики достаточно. Но это не тот случай.
>>466244
Украшение же. Ребёнок был счастлив.
Аноним 29/07/20 Срд 20:49:29 466257122
1439967877925.jpg (369Кб, 797x600)
797x600
Аноним 29/07/20 Срд 20:58:16 466259123
>>466252
Сейчас расплачусь.
>Он не писал ничего злого тем кто его не оскорблял
>>466207
>>465343 →
>>465336 →
>пидарахенское хрючево, обрезки дешманских сосисок из свиных анусов вперемешку с куриными месячными и крапивой которую ты нарвал на улице, запиваешь всё это бормотухой из пакета
>>464357 →
>>465426 →
>>464524 →
>>464602 →
>>464852 →
ну и тд...
Рафик полный неуиноуник, пошто скотинку обижаете?!
Хорошая попытка, но нет.
Аноним 30/07/20 Чтв 00:47:22 466311124
>>466214
А шкурка куриная куда делась?
Аноним 30/07/20 Чтв 00:50:41 466312125
>>466224
Ну выглядит поаппетитнее чем у него, хотя на вкус примерно одно и тоже я думаю, если изюм убрать, который тут по-моему лишний.
Аноним 30/07/20 Чтв 00:55:34 466313126
>>466180
>Рикомендую
Возьму на заметку, выглядит охуенно.
Аноним 30/07/20 Чтв 02:18:46 466314127
IMG202007300215[...].jpg (740Кб, 4000x3000)
4000x3000
Устал после работы, сейчас свининой шейки с картошечкой наверну, ухххх.
Аноним 30/07/20 Чтв 02:19:28 466315128
>>466314
Это что за работа, анон?
Шейка заебись. Как делал?
Аноним 30/07/20 Чтв 04:26:48 466318129
>>466315
Официант.

Шейку порезал, зажарил в мультиварке (нищук без плиты), под конец жарки добавил морковь и лук. Потом залил сметаной и мазиком, досыпал паприки и тушил сорок минут. Большая часть соуса выпарилась, а всё что осталось впиталось в мясо, очень вкусно получилось.
Аноним 30/07/20 Чтв 05:37:21 466321130
>>466319
> вместе шептаться
Это как
Аноним 30/07/20 Чтв 09:51:43 466325131
>>466319
Пидораш, по факту тебя трясет от всего, до чего ты не можешь дотянуться. Тебя бомбило и ты писал гадости на каждое мое фото. Как и когда-то лотку, у которого было меньше терпения и он хуисосил тебя из треда в тред так, что дым стоял. Сначала я не реагировал вообще, потом стал легонечко потыкивать тебя палочкой в ответ. Твое хрючево я вообще скрываю сразу без обсуждений, там всегда все за гранью, смысла нет. Сейчас ты, будучи от природы ссыклив как любая пидораха, переворачиваешь все с ног на голову, но в принципе все очевидно и так.
30/07/20 Чтв 09:54:01 466327132
>>466325
Отсоси теперь у лотка, гнида. Его выжили и от тебя избавимся.
Аноним 30/07/20 Чтв 10:00:34 466331133
>>466327
Мне нравится как тебя корежит, пидораша, продолжай.)
Аноним 30/07/20 Чтв 10:05:45 466334134
>>466331
Я понимаю вспоминать кого-то годного, кто тут был и вносил реальный вклад: тризуба, Машу, веган-тян (куда она то пропала?). Но агрессивного пидораху лотка?! Который готовить не умел от слова вообще. Да пошёл ты на хуй. Даже банкира принял бы как достойное для упоминания.
Аноним 30/07/20 Чтв 10:40:10 466336135
>>466334
Пидораш, завязывай глазками хлопать. Говном ты поливал и поливаешь всех, включая веганшу и прочих, нутура у тебя такая гнилая. С лотка тебя просто больше всего подрывает, вот и упомянул. Что ни говори, петушил он тебя тут знатно, одни перья в стороны летели. До сих пор трясешься.)
Аноним 30/07/20 Чтв 10:53:31 466338136
burrata.jpg (1478Кб, 2048x1536)
2048x1536
Завтрак.
Аноним 30/07/20 Чтв 11:13:14 466339137
>>466336
Пидораха лоток петушил пидораху говноеда.
А ты куколд, который это наблюдал и на это дрочил.
Ну вот мы и определились кто тут кто.
Аноним 30/07/20 Чтв 11:27:53 466343138
>>466339
Пидораш, в твоем садике сегодня манку или запеканку дают?
Аноним 30/07/20 Чтв 12:43:39 466352139
9E47DE12-B209-4[...].jpeg (272Кб, 1280x960)
1280x960
EFA8FC4F-4885-4[...].jpeg (234Кб, 1280x960)
1280x960
Бриошь с домашней сметаной, ягодами и мятой + холодный чай
Аноним 30/07/20 Чтв 14:54:44 466381140
AE8E4CA8-7EF2-4[...].jpeg (2461Кб, 3024x4032)
3024x4032
Паста с мидиями
Аноним 30/07/20 Чтв 15:04:56 466382141
>>466381
В принципе ок.
Лови лайфхак, если еще не знаешь: пасту недовариваешь сильней обычного аль денте, сливаешь оставляя немного жидкости и сразу отправляешь готовиться в соус еще на несколько минут, добавляя оставшуюся жидкость по необходимости. То есть паста последние несколько минут готовится в соусе. Звучит очевидно, но большинство почему-то продолжают вываливать соус в уже готовую пасту. Разница огромная, просто два разных блюда. Когда-то прямо охуел, насколько улучшился вкус от такого простого фокуса.
Аноним 30/07/20 Чтв 15:07:48 466383142
>>466382
Это именно так и готовилось, всегда так делаю
Аноним 30/07/20 Чтв 15:42:14 466388143
>>466338
помидоры с мороженым?
совсем ёбнулся?
Аноним 30/07/20 Чтв 15:44:39 466390144
>>466381
Ну наконец-то появился адекват который подаёт пасту с чищенными мидиями, а то тут один шизик жрёт свои макарохи прямо со скорлупой, ковыряется в тарелке своими грязными руками и высасывает мидий из раковин. Пиздец бля.
Аноним 30/07/20 Чтв 15:49:00 466392145
>>466382
Есть банка бариллы 400г и полпачки макарох, чё прямо в макарохи с отстатками воды всю банку вливать и в кастрюле доваривать?
Аноним 30/07/20 Чтв 15:56:25 466393146
>>466388
>>466390
Привет, говно.) Недолго тред от тебя отдыхал.
Аноним 30/07/20 Чтв 16:11:40 466395147
>>466392
> банка бариллы
?
Если соус какой-то то нет, разогревай его отдельно и макарохи недоваренные пару минут в горячий соус добавляй, доготавливай на сковороде.
Аноним 30/07/20 Чтв 16:43:10 466400148
>>466382
Нихуя себе откровения ИТТ пошли!
Аноним 30/07/20 Чтв 17:14:15 466404149
IMG0554.jpg (481Кб, 1824x1526)
1824x1526
Баранина и рис держу в курсе
Аноним 30/07/20 Чтв 18:42:19 466411150
>>466404
Индийское что-то? Выглядит хорошо.
Аноним 30/07/20 Чтв 18:48:11 466414151
>>466393
здарова обиженный лох, опять заплачешь из-за того что на анонимной борде не похвалили твоё хрючево?))))
Аноним 30/07/20 Чтв 19:02:08 466415152
>>466409
>>466414
Чудо чудное, диво дивное, говно говорящее диковинное.)
Все верно, когда лоток тебя особо душевно набутыливал, ты растекалось массовкой по треду, как по нотам.
Аноним 30/07/20 Чтв 19:15:03 466417153
>>466411
Наверное, я пытался сделать соус смешав специи которые в масала, получилось на удивление вкусно.
Аноним 30/07/20 Чтв 19:24:23 466418154
>>466338
Я же говорил, что это сельдь ебаная. Мужик не сможет этим наесться.
Аноним 30/07/20 Чтв 19:25:23 466419155
>>466381
Спасибо. Блеванул.
Аноним 30/07/20 Чтв 19:30:52 466421156
IMG202007301929[...].jpeg (1708Кб, 2016x1508)
2016x1508
В перекрестке скидос. По 57р вместо 138р.
Аноним 30/07/20 Чтв 19:36:34 466423157
Аноним 30/07/20 Чтв 19:46:55 466427158
>>466417
Выглядит прям по-индийски аутентично, цвет что надо. С йогуртом делал?

>>466418
Наедаюсь, не переживай. Плюс фрукты всегда.
А ты все трапов с бабами ловишь? Ну удачи, не легко тебе.
Аноним 30/07/20 Чтв 19:56:17 466428159
Аноним 30/07/20 Чтв 20:06:55 466431160
>>466338
Это сыр яйцо сваренное в кипятке?
Аноним 30/07/20 Чтв 20:10:31 466432161
>>466404
Анон-гавнон, а что баранина по вкусу напоминает? Конина близко стоит? Че за соус?
И ещё ----- ЭТО >>466338 ---- ты?

Аноним 30/07/20 Чтв 20:12:58 466434162
Аноним 30/07/20 Чтв 20:14:34 466435163
>>466404
все неоднородное, рис безвкусный и не сочный, а мясо может быть
лучше все перемешать до однородности чтоб жралось все одновременно, а не сухой рис после нежного мяса
Аноним 30/07/20 Чтв 20:27:11 466436164
>>466427
>С йогуртом делал?
да, с греческим, лол.

>>466432
>>466434
Моя только баранина, я не умею в подачи. Вкус описать вообще не представляю как, на конину для меня не похоже. Соус из пряных специй примерно как для курицы тикка масала.

>>466435
Ну я и не являюсь крутым поваром, анон:) Научусь еще



Аноним 30/07/20 Чтв 20:27:44 466437165
>>465757 (OP)
У меня не блюдо, но наборчик из продуктов, сейчас жена из магазина принесет и я сфоткаю.
Аноним 30/07/20 Чтв 20:44:19 466439166
>>466434
Нет, это другой анон. Мне не нравится, как он пережимает фотки по контрасту и резкости. Я не обрабатываю вообще, обрезаю только иногда и поворачиваю.
Аноним 30/07/20 Чтв 20:44:38 466440167
>>466428
Все так, он просто странный, но я лично больше люблю креветки, а не твои штуки, не знаю как они называются.
Аноним 30/07/20 Чтв 20:45:42 466441168
>>466431
Это буррата, сто раз тут уже была.
Аноним 30/07/20 Чтв 20:47:36 466442169
Аноны, ну никогда в жизни не приготовишь так, как в ресторанах и прочих заведениях, согласитесь, не отрицайте...
Аноним 30/07/20 Чтв 20:49:57 466443170
>>466440
Мидии же. На атлантическом побережье, свежие, в сезон, приготовленные бельгийцами, из кастрюльки, под светлый де конинк — за уши не оттащишь, поспорю.
Аноним 30/07/20 Чтв 20:50:57 466444171
>>466443
Я люблю креветки с биг боном...
Аноним 30/07/20 Чтв 20:54:04 466445172
>>466436
>Ну я и не являюсь крутым поваром, анон
Только, пожалуйста, не слушай этого говноеда >>466435
Ты все сделал верно и выглядит на все сто. А те комментарии глупы и не компетентны, следуя им можно все испортить. Скорее всего это тот говноед с размазней вместо риса.
Аноним 30/07/20 Чтв 20:54:58 466446173
>>466442
Ты не приготовишь. Даже не пытайся.
Аноним 30/07/20 Чтв 20:55:21 466447174
>>466446
Ты тоже, аноньчикь
Аноним 30/07/20 Чтв 20:58:02 466448175
>>466442
>в жизни не приготовишь так, как прочих заведениях
Конечно толсто, учитывая сколько существует всяких кафе где еда просто пиздец.
Аноним 30/07/20 Чтв 21:00:57 466450176
>>466448
Так как в хороших заведениях - не приготовишь. В хороших заведениях просто магия, так нельзя приготовить самому как ни старайся.
Аноним 30/07/20 Чтв 21:02:29 466451177
>>466447
Ну мои бургеры уже лучше, чем в макдаке :) осталось с картошкой разобраться
Аноним 30/07/20 Чтв 21:04:04 466452178
>>466439
Я уже не так пережимаю по резкости, а ты все недоволен! Что ж мне теперь, совсем фотки не обрабатывать?
Аноним 30/07/20 Чтв 21:08:11 466453179
>>466452
>не так пережимаю по резкости
>пикрил >>466230
Ну как тебе сказать...все еще немного резковато. Главное зачем? Еда ведь хорошая.
Мимо.
Аноним 30/07/20 Чтв 21:08:41 466454180
>>466451
Расскажи как готовишь.
Рассказываю как готовил я:
специальные булочки, общаривал их без масла
чесночный соус
тонко помидор
лист салата
огурчик тонко
котлеты из хорошего фарша говядины со специями
на них сыр

получается вкусно, но ДОМАШНИЙ ВКУС, нету магии ресторана, нету волшебства, ебучий домашний вкус
Аноним 30/07/20 Чтв 21:19:39 466456181
>>466452
Фото твои и решать тебе, вообще не навязываю. Может кому-то нравится такое, мне не очень, вот и все. Похоже нас таких уже двое >>466453.
Аноним 30/07/20 Чтв 21:19:56 466457182
>>466453
Чтобы с айфона получать фотки близкие к нормальной оптике и сенсору. Хотя бы по ощущениям.
Аноним 30/07/20 Чтв 21:23:11 466458183
>>466456
>>466457
Конечно же с обработкой лучше, без обработки было бы блекло, мыльно, ужасно неэстетично.
Например. Аноним 30/07/20 Чтв 21:26:58 466459184
>>466442
> так, как в ресторанах
А приготовишь лучше.
Аноним 30/07/20 Чтв 21:29:43 466460185
>>466456
Да я стебусь, не обращай внимания. Может я в чем-то и перегибаю палку, но это все в конце концов такое стилевое баловство, максимальный реализм не есть цель.

Я фотки начал делать в начале девяностых, а первый фотошоп у меня был версии 3.0, так что я немного в теме как все в этой области работает.
Аноним 30/07/20 Чтв 21:29:57 466461186
>>466459
Приготовишь любительстке фото на бюджетный хуавей
А в ресторане на кончиках пальцев бомбезное видео с Реда
Аноним 30/07/20 Чтв 21:33:05 466462187
>>466460
Я в 2012м делал бомбезные фотки в инстаграм с шикарнейшей обработкой, набирал сотни лайков, а потом уже завел инстаграм в 2018м и максимум 1-3 лайка потому что с инстаграмом что то случилось.
Аноним 30/07/20 Чтв 21:39:28 466463188
Аноним 30/07/20 Чтв 21:42:02 466464189
>>466463
Ну на первой думаю, что неплохо, но это не гамбургеры, а сендвичи типа, такие на вокзалах в лавочках продают с ветчиной сыром, оливками и еще разным.
А второе думаю, что они сухие...
Аноним 30/07/20 Чтв 21:46:32 466466190
>>466464
Первый с фаршем баранины. Второй с фаршем говядины зернового откорма. Только мясо и пряности с солью. Там столько жира, что они не могут быть сухими. Такие бургеры только в бургерной поешь, но в макдаке реально мясо сухое и безвкусное, в сравнении.
Аноним 30/07/20 Чтв 21:46:35 466467191
>>466462
Или, опционально, что-то случилось с тобой...

Лайки это заебись, что бы мамкины борцы с вниманиеблядством не говорили.
Аноним 30/07/20 Чтв 21:48:15 466470192
>>466467
Нет, с инстаграмом случилось, там теперь совершенно любой контент не взлетает без рекламы, нереально без денег раскрутиться сейчас.
Аноним 30/07/20 Чтв 21:50:00 466473193
>>466466
Все равно они не такие вкусные как в ресторанах, они домашние.
Макдональдс - это стандарт, это конон, это ни с чем несравнимый вкус.
А у тебя просто хорошие домашние бургеры.
Аноним 30/07/20 Чтв 21:52:29 466475194
>>466473
Ну в гудмане мне больше понравилось. Да даже в бургерной от мираторга. Что же, есть куда рости.
Аноним 30/07/20 Чтв 21:53:50 466476195
image.png (13Кб, 225x225)
225x225
Аноним 30/07/20 Чтв 21:54:03 466477196
>>466442
Очевидно потому, что в ресторанах готовят инопланетяне! Поэтому, пока дома не заведешь себе хотя бы одного, невозможно приготовить, как в ресторане.
Аноним 30/07/20 Чтв 22:00:08 466483197
>>466473
Вот тут явно пережал, онтуан. Жир фонтаном аж плеснул.
Аноним 30/07/20 Чтв 22:03:20 466486198
>>466483
> Эта боль и отрицание домашнего повара любителя которому показали себя в зеркале воображающего себя на кухне французским мишленовским гурме пока жена не видит...
Аноним 30/07/20 Чтв 22:04:58 466488199
image.png (2289Кб, 1125x1118)
1125x1118
Аноним 30/07/20 Чтв 22:05:55 466489200
>>466488
О, я такое на работу брал когда работал на складе.
Аноним 30/07/20 Чтв 22:10:12 466490201
s640x480.jpg (86Кб, 612x600)
612x600
>>466486
>Макдональдс - это стандарт, это конон
>мишленовским гурме
Аноним 30/07/20 Чтв 22:18:56 466495202
53D951C8-FCEE-4[...].jpeg (67Кб, 640x480)
640x480
Рейт наборчик.
Аноним 30/07/20 Чтв 22:34:32 466499203
>>465825
пизда, ну и блевота, похоже на собачий кал перемешанный с выделениями
Аноним 30/07/20 Чтв 22:39:22 466501204
>>466423
Завтрак - самое енергетически важный прием пищи.
>>466427
> Наедаюсь
Кончено. Ты же сельдь.
Аноним 30/07/20 Чтв 22:40:01 466502205
>>466428
Мидии с тестом - такое себе. Но хоть не в ракушке.
Аноним 30/07/20 Чтв 22:46:01 466504206
>>465822
Не, ну с водой - это уже что то выходящее за рамки нормальности. Просто сырые яйца с хлебом в кружке - классика.
>>466490
Макдональдс - это база. Это как белая майка и рубашка, это основа, с этого все начинается, это фирменный продуманный и выверенный продукт. А бутерброды анонов - это сшитая Марией закройщицей рубаха которую никуда и не оденешь кроме дачи.
>>466495
Классика, хорошие заводские вкусняшки, лучше большинства в треде, потому что заводской выверенный продукт.
>>466502
Морепродукты с пастой - это классическое ресторанное блюдо.
Аноним 30/07/20 Чтв 22:50:31 466506207
>>466318
за шо шею то 40 минут тушить изверг?
Аноним 30/07/20 Чтв 22:53:39 466511208
>>466318
Потом залил мазиком
а вот и карательная кулинария подъехала...
Аноним 30/07/20 Чтв 22:59:52 466515209
IMG202007300510[...].jpg (514Кб, 4000x3000)
4000x3000
IMG202007300506[...].jpg (639Кб, 4000x3000)
4000x3000
IMG202007300451[...].jpg (523Кб, 4000x3000)
4000x3000
Поиготовил на гриле форель с булгцром, и соленья. Накатим!
.
Аноним 30/07/20 Чтв 23:04:08 466516210
>>466515
А я завязал с выпивкой, за неделю депрессия отступила.
Еда неплохая, я бы с томатным соком или с кумысом такое съел.
Аноним 30/07/20 Чтв 23:07:00 466519211
>>466501
Ты какой-то поех с фиксацией, да и похуй.

>>466504
Снова перетолстил. Макдо это зара, миллионная штамповка и баланс на грани и за ней между полным говном и стоимостью за единицу. Булки анончиков это в худшем случае бабушкин свитер, хороший, родной, любимый и теплый, в лучшем уникальная авторская вещь из бутика. О пользе лучше вообще не начинать...

Постарайся потоньше, этот троллинг негоден.
Аноним 30/07/20 Чтв 23:08:57 466520212
>>466511
Ну он никому не навязывает и в тарелку не лезет. Отъебись короче от анона.
Аноним 30/07/20 Чтв 23:12:09 466523213
>>466515
Что за соленья? Капуста вроде гурийская, остальное не разобрал.
Аноним 30/07/20 Чтв 23:13:50 466524214
Аноним 30/07/20 Чтв 23:22:33 466529215
жыр.png (1210Кб, 1428x1388)
1428x1388
>>466524
Вот ты и дожат до конца.
Аноним 30/07/20 Чтв 23:24:41 466530216
hqdefault.jpg (36Кб, 480x360)
480x360
Аноним 30/07/20 Чтв 23:28:51 466532217
di.jpg (133Кб, 1053x702)
1053x702
Аноним 30/07/20 Чтв 23:53:22 466541218
Я пролистал предыдущий и этот тред походя, увидел частое упоминание пасты с мидиями.
Работаю помощником официанта с недавних пор во французском ресторане, как раз сегодня выносил пасту с мидиями. Мидии были в скорлупе.
Я в конфликте если что никаких сторон не принимаю, товарищ сомелье мне не нравится надменностью, а товарищ майонезник мне не нравится агрессивностью, просто указываю как факт.
Может быть в ресторане делают не так как надо, хз.
Аноним 30/07/20 Чтв 23:54:41 466542219
>>466541
Уточнение, в русском ресторане с французской кухней. Извините, если кто хотел узнать за жизнь во франции.
Аноним 31/07/20 Птн 00:03:45 466544220
>>466541
>выносил пасту с мидиями
Думаю презентабельность подачи играет роль.
Аноним 31/07/20 Птн 00:22:18 466545221
>>466544
Да, меня там дрочили чтобы когда подносил блюдо официанту креветки в одном блюде стояли на спинке и с нужных сторон, ещё чтобы формочки из риса не разваливались и прочим подобным вещам. Конкретно с мидиями ничего не сказали, мне вообще показалось что они были просто раскиданы по пасте, но тут хз, может в комплекте с другими блюдами выглядит как-то иначе. Если что я с залом не работаю, только таскаю всякое официантам.
Аноним 31/07/20 Птн 00:31:10 466546222
>>466545
У вас шеф - француз?
Аноним 31/07/20 Птн 02:13:02 466552223
Аноним 31/07/20 Птн 02:13:41 466553224
>>466504
> Морепродукты
Да. Но у тебя только мидии. Мне не нравится.
Аноним 31/07/20 Птн 02:17:00 466554225
>>466541
> Частое
> Первый раз за сотню тредов
Чмоня, съеби.
Аноним 31/07/20 Птн 02:20:03 466555226
IMG-20200721-WA[...].jpg (114Кб, 768x1024)
768x1024
IMG-20200721-WA[...].jpg (142Кб, 768x1024)
768x1024
Мидии черноморские в вином соусе и в сливочно-чесночном.
Аноним 31/07/20 Птн 02:22:11 466556227
Screenshot2020-[...].jpg (944Кб, 1080x1920)
1080x1920
>>466541
Кто как хочит, так и дрочит. В панцире выглядит лучше. Но это долбоебизм. Типа как устрицы запекать.
Аноним 31/07/20 Птн 02:23:01 466557228
Аноним 31/07/20 Птн 09:11:10 466565229
Аноним 31/07/20 Птн 09:13:52 466566230
Аноним 31/07/20 Птн 10:27:36 466568231
IMG1527.JPG (173Кб, 1083x1008)
1083x1008
Чё-то мидии ваши мелковаты, вот какие должны быть чтоб нажрацо.
Аноним 31/07/20 Птн 12:02:58 466573232
>>466568
Такие только в Новой Зеландии бывают.
Аноним 31/07/20 Птн 13:07:26 466578233
9F832C4C-143C-4[...].png (1738Кб, 1136x640)
1136x640
>>466573
Питался ими в совсем другой точке земного шара.
Аноним 31/07/20 Птн 13:08:54 466579234
Есть креветки 700г. Что векселе с ними сделать на ужин?
Аноним 31/07/20 Птн 13:12:29 466580235
Аноним 31/07/20 Птн 13:43:29 466582236
>>466580
Да и пофиг, их же не сырыми едят, как устриц.
Аноним 31/07/20 Птн 14:11:09 466584237
>>465820
Это просто рисовая каша с мясом, а не плов
Аноним 31/07/20 Птн 14:15:14 466586238
>>466582
Тащемта их варят не просто свежими, а живыми. Мороженные уже не то. Так что я лучше останусь с атлантическими, пока не доехал до НЗ.
Аноним 31/07/20 Птн 14:42:00 466591239
IMG0562.jpg (366Кб, 1938x1535)
1938x1535
После ваших фотографий и разговоров очень захотелось мидий, поэтому я приготовил индейку с картошкой.
Аноним 31/07/20 Птн 14:48:47 466595240
>>466591
Нормально, почти то же самое. Индейка не суховата?
Аноним 31/07/20 Птн 15:10:10 466596241
>>466584
У тебя небольшая умственная отсталость, а не дебильность.
Аноним 31/07/20 Птн 16:18:24 466598242
>>466595
Не сухая, но вкус обычный совершенно. Не такой как у свежесрезанных со скалы мидий.
Аноним 31/07/20 Птн 16:30:19 466599243
Анонцы, есть вопрос о том как делать курицу (и птицу вообще) максимально сочной. У меня пару раз получалось, но не регулярно, от одних и тех же действий может быть сухая и вообще жрать такое не охота, а в другой раз вообще мягкая и вкусная. Откройте секрет.

Сам предварительно вымачиваю курицу в уксусе с водой от двух часов.
Аноним 31/07/20 Птн 16:38:13 466601244
Аноним 31/07/20 Птн 16:48:41 466602245
IMG202007311647[...].jpeg (1849Кб, 2016x1508)
2016x1508
Норм рецепт дайте, что бы с салатиком.
Аноним 31/07/20 Птн 16:55:40 466603246
>>466599
И ведь не тролит же, вот в чем вся прелесть!
Аноним 31/07/20 Птн 16:58:09 466604247
>>466599
Сухость возникает когда долго готовишь на низкой температуре. Однако на быстром огне может быть горелая снаружи и сырая внутри. Нужно вот найти золотую середину.
Аноним 31/07/20 Птн 17:00:40 466605248
>>466604
И ещё важный нюанс - готовишь ли целиком или отделные части. Если целиком то это только духовка разумеется (или гриль-барбекю, если есть возможность).
Аноним 31/07/20 Птн 17:04:52 466606249
>>466603
В чем проблема-то?
Аноним 31/07/20 Птн 17:13:30 466611250
>>466606
В отсутствии мозгов наверное. Нахуя мясо в уксусе вымачивать, ты его на мусорке добываешь?
Аноним 31/07/20 Птн 17:16:52 466612251
>>466602
Я тебе скажу как я делаю, мне нравится, опять же субъективщина. Я готовлю большего размера и сырые(серые), но думаю там просто сократятся тайминги и может последовательности. Короче. Сковороду разогреваю нормально и креветки с двух сторон быстро обжариваю, потом тонконарезанный повдоль лук, имбирь и розмарин бросаю, смешиваю и добавляю чеснок, вскоре выжимаю лимон (немного) и вливаю вино, чуть выпарилось, сдвигаю в сторону и альденте макароны на сковородку добавляю, смешиваю. Все быстро делается, после добавления ингредиента несколько секунд только жарю и следющее добавляю. Короче вот так, то есть не салатный рецепт к сожалению. Но может ты что-то возьмешь.
Аноним 31/07/20 Птн 17:18:48 466613252
>>466599
Вонзи ей в грудь, в самую толстую часть термометр и доводи до температуры 65 С
Аноним 31/07/20 Птн 17:35:51 466617253
>>466611
Гуся кстати можно.
Аноним 31/07/20 Птн 18:30:37 466623254
>>466617
Да в принципе, практически любую вещь во вселенной можно замочить в уксусе. Нахуя только.
Аноним 31/07/20 Птн 18:30:46 466624255
020200731182706.jpg (548Кб, 2062x1814)
2062x1814
Ягодная галета. Ежевика и слива в начинке.
Аноним 31/07/20 Птн 18:36:21 466625256
>>466599
Следи за руками:
https://semen-artemov.livejournal.com/317661.html

Это >>466604 смело проматывай, это >>466613 годный советыш, в рецепте по ссылке можно доводить до 65-68, автор немного ссыт и передерживает до 75. В остальном самая сочная курица евер, ты охуеешь.

>>466602
Креветосов во-первых разморозь нормально. Если есть терпение, в идеале в холодильнике, крайняк на комнатной температуре, кипятком убьешь все нахуй. Рецепт прост как трусы: масла оливкового щедро в сковороду, разогреть нихуево так. Крупно поструганные дольки чеснока, не меньше 6 штук, метнул, туда же злой чили по вкусу, следом сразу креветосов. Обжарил с двух сторон по минуте. Готово. Можно сверху рубленной петрушки. Подавать скворчащими со свежим багетом. Ебануться как вкусно.

Аноним 31/07/20 Птн 19:12:58 466630257
>>466625
Проблема с запеканием цельной тушки за раз в том, что в тушке разное мясо, которое требует разного подхода. Все изъебства призванные улучшить результат это лишь костыли, проще устранить проблему в зародыше и не готовить курицу целиком.
Аноним 31/07/20 Птн 19:17:55 466631258
15962119302620.jpg (271Кб, 1280x960)
1280x960
Рейт пищу богов.
Аноним 31/07/20 Птн 19:28:10 466633259
15962127181630.jpg (308Кб, 1280x960)
1280x960
Аноним 31/07/20 Птн 20:05:05 466636260
6264FAB1-7051-4[...].jpeg (2675Кб, 3024x4032)
3024x4032
Шакшука
Аноним 31/07/20 Птн 20:11:07 466638261
>>466631
>>466633
Дорахо-бахата!
Пища состоятельных парней.

>>466636
Непонятно что, но красиво.
И хлебец полосатый.
Аноним 31/07/20 Птн 20:14:08 466639262
>>466638
> Дорахо-бахата!
> Пища состоятельных парней.
жена купила, она меня балует, это моя любимая еда
Аноним 31/07/20 Птн 20:16:07 466641263
>>466631
>пищу богов
Не дотягивает малость. Вот еслиб ты сухой корм для кошек принёс, тогда бы точно еда богов былаб. Кстати по инсайдерской информации, от сотрудника одной из таких компаний, этот корм вполне можно есть людям, так как он из всего натурального состоит, а также сытый и полезный. Если настанут тяжёлые времена типа голод какой-нибудь, то вполне модно на таких кормах прожить. И это я сейчас не троллю.
Аноним 31/07/20 Птн 20:50:43 466643264
>>466641
У меня пища с мега концентрированным вкусом. Максимальный сыр, максимальное мясо, максимальный вкус кока колы который ни с чем не сравнится. В природе такого не существует, это изобретения лучших умов человечества, это предел технологичности и человеческой мысли, лучше этого не существует ничего.
Аноним 31/07/20 Птн 20:51:23 466644265
>>466643
Начинается дубль два:)
Аноним 31/07/20 Птн 20:52:12 466645266
>>466644
Ты можешь мне хоть что-то возразить, любитель домашнего?
Аноним 31/07/20 Птн 21:08:43 466646267
>>466645
Я просто послушаю очередное выступление сольно-инструментального ансамбля.
Аноним 31/07/20 Птн 21:22:19 466647268
>>466646
По-моему он без ансамбля, один бля...
Аноним 31/07/20 Птн 21:23:03 466648269
>>466647
Я с женой и собакой.
Аноним 31/07/20 Птн 21:33:45 466649270
chupedepescado1.jpg (1341Кб, 1796x1360)
1796x1360
chupedepescado2.jpg (1238Кб, 2048x1536)
2048x1536
chupedepescado3.jpg (1104Кб, 2048x1536)
2048x1536
Чупе де пескадо (перуанский рыбный суп).
Аноним 31/07/20 Птн 22:16:04 466653271
>>466649
Сомневаюсь что с этих двух кусочков рыбного филе там какой-то вкус супу от рыбы перепал.
Аноним 31/07/20 Птн 22:34:20 466655272
>>466653
Если немного делать то нормально, анон. Про треску не знаю, но если взять лосось то из филе одного очень даже вкусно получается.
Аноним 31/07/20 Птн 22:38:03 466656273
>>466649
Ужасные ингредиенты.
Аноним 31/07/20 Птн 22:54:46 466658274
>>466649
Где рецепт, пидор?
Аноним 31/07/20 Птн 23:12:15 466662275
Аноним 31/07/20 Птн 23:20:43 466663276
>>466662
Ну чё ты обижаешься, заебал?
Аноним 31/07/20 Птн 23:22:15 466664277
>>466663
Я бы тоже тебе не написал.
Мимокрок
Аноним 31/07/20 Птн 23:23:06 466665278
>>466664
Это потому, что ты пидор.
Аноним 31/07/20 Птн 23:25:25 466666279
>>466665
Неа, потому что ты не можешь нормалдьно спросить.
Аноним 31/07/20 Птн 23:49:11 466668280
>>466666
Спросил тебе защеку, обиженка.
Аноним 31/07/20 Птн 23:49:39 466669281
>>466664
Я и есть мимокрок.
Аноним 01/08/20 Суб 00:10:38 466670282
>>466653
От кусочков рыбы вкуса там вообще никакого, суп на рыбном бульоне.

>>466658
>>466663
>>466665
Как видишь, заебал ты тут уже чуть более чем всех. Общался ты с мимоаноном, я только зашел в тред.
И вот этот конкретный суп ты вряд ли приготовишь по рецепту. В душе не ебу, возможно ли найти в России ахи амарийо и уакатай. Без них лучше сварить что-то другое.

>>466656
Отчего же? Сочетаются как нельзя лучше, да и хуле — народная же кухня, все чем богата перуанская земля.
Аноним 01/08/20 Суб 00:12:48 466671283
>>466655
В принципе он прав, из филе так себе бульон выходит, жиденький совсем, без навара.
Аноним 01/08/20 Суб 00:19:48 466672284
>>466671
На рыбном бульоне конечно здорово, тут не поспоришь.
Аноним 01/08/20 Суб 00:21:03 466673285
>>466670
Что то меня перуанская кухня не впечатлила, сплошные жаренные углеводы и курица. Картошка, вермишель и рис в одной тарелке сплошь и рядом.

Аноним 01/08/20 Суб 00:21:29 466674286
>>466670
> Амарийо и укатай
Нахуй ты тогда выкладываешь сюда эту хуйню, даун?
Аноним 01/08/20 Суб 00:27:04 466675287
>>466674
То есть нужно сначала чекнуть чтобы в пятерочке в наличии были ингридиенты из выкладываемых рецептов, ясно. От себя скажу, что хочу и дальше смотреть его перанскую кухню.
Аноним 01/08/20 Суб 00:44:28 466676288
xpd8b.jpg (39Кб, 853x358)
853x358
>>466673
Привет, Нео.
Для меня была прямо открытием. В Лиме, в Куско, Арекипе, Пуно, Наске, на рынках, улицах, звездных рестах, везде было вкусно и ново. И да, она насквозь народная. Если видел, как они въебывают на своих терассах на высотах, где ты просто тупо задыхаешься от короткой прогулочки, все встает на места.

>>466675
Спасибо, анончик.) Постараюсь пилить по мере скромных скиллов.
Аноним 01/08/20 Суб 00:47:27 466677289
>>466672
Они у меня в морозилке валяются до востребования. Берешь целую треску, филетируешь, а запчасти же жаба душит выкидывать. Пилишь бульон и на лед до случая. С курицей, говядиной, бараниной то же кино, все в дело.
Аноним 01/08/20 Суб 01:19:39 466679290
>>466676
Может у меня просто не было сил ещё и с кухней разбираться в дополнение к маршруту, и так порядком заебался. Перу и Боливия пиздец колоритные страны, но с едой у меня там как то не срослось. Толи дело ЮВА...
Аноним 01/08/20 Суб 01:57:33 466680291
>>466679
>Пасматрити на миня, Я был и там и там и там, пасматрити, ну пасматрити
А Инстаграмчик чего не прикрепил, чувырло?
Аноним 01/08/20 Суб 02:09:00 466681292
>>466680
Ой, забыл, вот: www.instagram.com
Не бомби только, нищенка.
Аноним 01/08/20 Суб 02:13:18 466682293
>>466679
ЮВА в плане кухне конечно полный отвал башки, но там другое совсем. Полнейшая экзотика, неведомая хуйня зажаренная в другой неведомой хуйне. Прошло много лет, пока начал худ-бедно врубаться в ассортимент азиатских магазов. В латаме типа большинство продуктов знакомы, но как же пиздецки они отличаются разообразием и вкусовыми вариациями от наших. В Перу заново открыл для себя картофан, кукурузу, перец, авокадо, о фруктах можно и не начинать. Хоть тот же ахи амарийо стал пиздец откровением, половина национальной кухни держится на одном неповторимом сука перце, которому просто нет аналогов нигде. Да, рис с картофаном с макарохой в одной тарелке это пиздец, но суть там не вообще не в этом.
Аноним 01/08/20 Суб 02:20:43 466684294
>>466682
Ну значит есть за чем вернуться. Я хуй знает как узнавать, куда пожрать пойти, идешь по улице, увидел еду, купил, съел, пошел дальше.... Наверное надо не в самых дешевых местах есть и хоть иногда в рестики заходить.

Вот взять, например, мексиканскую кухню. Вроде куча восторженных отзывов, наследие юнеско, все дела... а я ее совсем не понял, сытное хрючево из всего что есть под рукой...
Аноним 01/08/20 Суб 02:32:52 466685295
>>466684
>Вот взять, например, мексиканскую кухню
>я ее совсем не понял
Ох, дружище...Реально нужен второй подход.
И нет, в латаме далеко не всегда решает цена. Есть хорошие дорогие ресты, а есть уличные траки, где за копье мозг отъешь. Кстати, те же траки с дешевой годнотой есть и в СФ, и в ЛА, и в Сан-Диего. Трипадвайзор, очереди, тупо запах, единого рецепта нет, чуйка приходит со временем.
Аноним 01/08/20 Суб 02:40:59 466686296
Аноним 01/08/20 Суб 12:18:44 466703297
Реквестирую максимально простые и вкусные блюда из обычных продуктов из нашего ритейла.
Аноним 01/08/20 Суб 13:01:52 466706298
>>466703
Или хотя бы второе условие, чтоб не возникало ощущения "ну такое хуй сам приготовишь, так как не из чего"
Аноним 01/08/20 Суб 13:05:25 466707299
>>466636
Красиво, но у меня с луком особые отношения, поэтому я бы воздержался. Лук ем только в мясных блюдах и бургерах. А вот пиццы салаты селёдка и прочее во что многие любят класть лук - табу для меня.
Аноним 01/08/20 Суб 15:00:52 466720300
>>466624
Супер, дай рецепт
Аноним 01/08/20 Суб 17:57:37 466738301
>>466703
Французский луковый суп.
Аноним 01/08/20 Суб 19:11:10 466748302
>>466649
Классно. А ты в России живешь или в Европке где?
Аноним 01/08/20 Суб 19:14:21 466749303
image.png (2098Кб, 1200x1429)
1200x1429
>>466703
Beef Stew
полусуп-жаркое короче, очень классно получается, из дорогого - мясо, но можно взять дешевую говяжью вырезку, всё равно мягче станет за час тушения
Просто закидываешь всё в котел и ждешь, иногда помешиваешь. Сложного нихуя нет
Аноним 01/08/20 Суб 19:26:57 466752304
Почему когда девушки готовят, то они всегда мельчат?
Аноним 01/08/20 Суб 19:47:48 466759305
>>466749
Очередные откровения тупого бездаря, блять...
Аноним 01/08/20 Суб 20:03:16 466764306
>>466759
если ты над этим простецким блюдом потеешь как мразь то мне тебя жаль
Аноним 01/08/20 Суб 20:05:52 466765307
>>466764
Я другой анон. Просто закидывать не интересно, я бы обжарил мясо, лук, морковь, селдерей, шрибы, короче все бы по очереди обжарил и потом только соединил, винца или пива бы туда, томат. Но просто закинуть будет мне кажется не очень круто. Съедобно но блин, типа хоючева.
Аноним 01/08/20 Суб 20:08:01 466767308
>>466764
>>466765
Еще сливочное масло и муку как то ввсести, чтобы он подгустел. Можно говядину сначала мукой например посыпать и солью, все равно долго тушить.
Аноним 01/08/20 Суб 20:18:15 466770309
020200801191817.jpg (755Кб, 3225x1814)
3225x1814
020200801191415.jpg (882Кб, 3225x1814)
3225x1814
Нажарил картофана в казане. Салатик из офигенских помидор и огурцов, а зелень своя.
Аноним 01/08/20 Суб 20:23:07 466771310
image.png (362Кб, 740x493)
740x493
>>466765
>>466767
Так обжарка - это само собой, кто кидает сырые продукты развариваться? А вино я никогда не добавлял никуда, как оно, стоит того, сильно вкус меняет?
Аноним 01/08/20 Суб 20:24:18 466772311
>>466749
>можно взять дешевую говяжью вырезку
Вообще-то вырезка (такая продолговатая колбаска с отростком) это самое дорогое мясо в говядине. Её берут исключительно для жарки (стейки и тд).
Аноним 01/08/20 Суб 20:25:11 466774312
>>466770
Нормально, а заправлял оливковым?
Аноним 01/08/20 Суб 20:28:00 466775313
>>466772
Он тупой и врядли поймет, что не так с его тезисами.
Аноним 01/08/20 Суб 20:28:34 466776314
>>466774
С укропом? Обычное растительное рафинированное. Лучше конечно подсолнечным нерафинированным, но его нет.
Аноним 01/08/20 Суб 20:36:02 466777315
>>466771
Ну все субъективно конечно, для меня вино дает вкусу достаточно существенно, вустерский еще хорош думаю был бы там, с говядиной такой. Я единственное что не особо понимаю, это вырезку - ее же не тушат долго, насколько я по крайне мере в курсе, а тут мы пытаемся получить охуенный соус наваристый, ну или бульон если не выпаривать много, и по моей логике там мясо должно быть для тушения, чтобы оно медленно распускалось типа в соус.
Аноним 01/08/20 Суб 20:41:19 466778316
>>466777
Посвяти плиз, что там для тушения используется, какая часть и чтоб не жестко, а то местные шизы за незнание уже кидаются..
Аноним 01/08/20 Суб 20:50:01 466780317
>>466778
Я сам бы взял шею, но может быть немного дорого. Лопатка подойдет тоже.
Аноним 01/08/20 Суб 20:58:43 466782318
>>466778
Это не шиза, а кулинария, блять.

Для долгого тушения подходят жесткие мышцы. Чем больше мышца работает, тем она жёстче и вкуснее. Мягкие ткани, которые можно запечь или зажарить долго тушить бессмысленно, это их только испортит. Ноги самая жесткая часть у любой твари.

Думать головой надо и читать литературу по теме.
Аноним 01/08/20 Суб 21:02:02 466783319
>>466778
Вырезка, самая нежная мышца у коровы, самая мягкая, ее вообще сырой можно есть и не готовить.
Аноним 01/08/20 Суб 21:11:12 466785320
>>466782
А вкус тут причем? Выработка молочной кислоты или что?
Аноним 01/08/20 Суб 21:26:35 466787321
>>466771
>А вино я никогда не добавлял никуда, как оно, стоит того, сильно вкус меняет?
Я бы сказал кардинально. Описывать нет смысла, просто один раз потуши мясо в вине.
Аноним 01/08/20 Суб 21:28:34 466788322
>>466785
Тебя интересует научное обоснование того факта, что чем больше мышца работает тем у нее ярче вкус?
Аноним 01/08/20 Суб 21:34:21 466789323
>>466778
Ща тебе иксперты накидают :)

Всё зависит от того, что ты хочешь приготовить. Как долго готов тушить в данном случае. Так, например, есть блюда где тушат вырезку. Например бифстронаноф. В некоторых рецептах её ещё и отбивают, что наверное многое скажет о том, какая тогда была вырезка. Вообще, если речь про простую ноунейм вырезку на рынке, то её можно и тушить, ибо жёстко. Но обычно 20-40 мин. Однако стоит помнить, что вкус особо насыщенный с неё не будет.

Если хочешь насыщенный вкус и готов тушить 2, 3, 5 и более часов, то бери мясо богатое соединительной тканью и с костями. Там коллаген, там насыщенный вкус и густой из-за коллагена бульон. Это голяшка, это хвост, если хочешь осабуко.

Соответственно, правило простое — жёсткое мясо, соединительная ткань, туши долго и вкус будет сильный. Мягкое постное мясо, вкус будет не насыщенный, потому обычно его жарят в виде стейка или запекают.

По поводу вырезки — не проебись, часто так называют просто обрезки мяса вырезанного хер знает откуда. Это не верно, но это реальность. Загугли как она выглядит и будет тебе счастье.
Аноним 01/08/20 Суб 21:40:36 466790324
>>466789
>Так, например, есть блюда где тушат вырезку. Например бифстронаноф.
Да не тушат там вырезку. Обжаривают, заливают и все.
Аноним 01/08/20 Суб 22:39:46 466794325
>>466790
Двачую. Быстро обжаривают и прогревают в соусе.
Аноним 01/08/20 Суб 22:46:54 466795326
8D450706-06C1-4[...].jpeg (346Кб, 1280x945)
1280x945
Жена опять радует пожественной пищей.
Аноним 01/08/20 Суб 23:15:26 466803327
>>466795
А собаке покупает вкусняшки?
Аноним 01/08/20 Суб 23:21:21 466805328
>>466803
Собака доедает с общего стола, кормом не кормим.
Аноним 01/08/20 Суб 23:31:19 466807329
steak1.jpg (1603Кб, 2048x1536)
2048x1536
steak2.jpg (1415Кб, 2048x1536)
2048x1536
steak3.jpg (1140Кб, 1536x2048)
1536x2048
Стейк, картопля с лисичками, пимьентос дель падрон.

>>466748
Спасибо. Второе.

>>466770
Душевно получилось.
Аноним 01/08/20 Суб 23:39:06 466809330
Аноним 02/08/20 Вск 00:32:26 466819331
>>466807
А вот это охуенно!

>Спасибо. Второе.
А я думал в азии :3
Аноним 02/08/20 Вск 00:34:29 466820332
>>466807
А что кстати за мясо? Тоесть из какой части коровы оно.
Аноним 02/08/20 Вск 00:52:08 466821333
Да как вы эту картошку в 20к20м едите сука...
Аноним 02/08/20 Вск 00:55:45 466823334
>>466821
Что не стыдно есть, согласно трендам 20го?
Аноним 02/08/20 Вск 00:56:27 466826335
>>466820
Сирлойн, то бишь поясница.
Аноним 02/08/20 Вск 01:01:15 466827336
>>466819
>А я думал в азии :3
Нет, как-то пронесло мимо такого фана.) Слишком экзотичная и чужая культура. Туристом в любой момент с радостью вприпрыжку, жизнь там с трудом представляю для европейца.
Аноним 02/08/20 Вск 01:04:09 466828337
>>466823
Ну есть же множество всяких овощей, всяких брокколи, цветных капуст, шпината и так далее, только не жарить, потому что в жиру это все ужасно.
А насчет картошки, то на той фотке она вся в жиру и не видно специй, я ел очень вкусную пряную картошку со свинячими ушами, но она не была в жиру, а только уши были, там перец идеальный вкус придавал просто, а в жиру это ужасно.
Аноним 02/08/20 Вск 01:08:15 466831338
>>466828
Толстопузик, пиздовать бы тебе спать, дай треду от себя отдохнуть.
Аноним 02/08/20 Вск 01:09:15 466832339
Дамы и господа, вы наблюдаете начало третьего акта нашего многодневного спектакля.
Аноним 02/08/20 Вск 01:09:45 466833340
>>466831
этот скулеж любителья картохи вываренной в маспе, 50 процентов маспа - 50 процентов картохи, идеал!
Аноним 02/08/20 Вск 01:11:22 466835341
>>466831
По фактам, чем вареные овощи которые я назвал уступают вываренной в маспе картохе?
Аноним 02/08/20 Вск 01:13:40 466836342
>>466835
Ну я люблю крахмал с жиром...
Аноним 02/08/20 Вск 01:15:28 466837343
>>466832
>третьего акта
Да уж вроде пицот триста третьего. "Толстение пидорахи", одна из самых старых постановок на подмостках гкд.
Аноним 02/08/20 Вск 01:17:15 466838344
>>466837
> Арря, картоха с жиром - это харошее блюдо, он тралит, скажити
лол
Аноним 02/08/20 Вск 01:17:22 466839345
43CFE103-F930-4[...].jpeg (2172Кб, 4032x3024)
4032x3024
>>466828
Я вообще картофан грилю, ни капли масла и жира нет, но вкусно охуенно
Аноним 02/08/20 Вск 01:18:15 466840346
Аноним 02/08/20 Вск 01:21:42 466841347
>>466839
Не корми, оно весь день голодало, сейчас весь тред опять засрет.
Аноним 02/08/20 Вск 01:22:23 466842348
>>466839
Анон, в масле нет ничего плохого же, да и у вас два совершенно разных блюда, это как сказать "я мясо в борще варю, без всякого жира и масла, не то что вы со своими стейками".
Аноним 02/08/20 Вск 01:23:50 466843349
>>466841
{Хихихихи, мне конечно нравится как вы триггеритесь, но я не шучу, жрать картоху в масле - это пиздец.
Аноним 02/08/20 Вск 01:28:37 466844350
>>466842
>в масле нет ничего плохого же
Да я и не спорю, я и картоху фри и просто жареную на сковородке также люблю, просто он если ему не нравится с маслом то может попробовать так. Картофан - это тема, и есть масса разных способов его съесть.
Аноним 02/08/20 Вск 01:31:08 466845351
image.png (495Кб, 630x330)
630x330
>>466844
>просто он если ему не нравится с маслом то может попробовать так
Ему нравится выходить каждый вечер на бис.
Аноним 02/08/20 Вск 01:35:05 466846352
Как жеж хочется картошечку!
Аноним 02/08/20 Вск 01:36:11 466847353
>>466845
Хехе, удачно пик подобрал, в точку.
Аноним 02/08/20 Вск 01:51:36 466848354
>>466839
Картошка - легкая еда. Че ее так хейтят. Ккалорий намного меньше, чем в рисе.
Аноним 02/08/20 Вск 01:51:49 466849355
IMG1543.MP4 (902Кб, 576x1024, 00:00:08)
576x1024
Аноним 02/08/20 Вск 01:53:57 466850356
>>466848
Там крахмал - раз
Во вторых тот чел туда пол банки масла влил.
Аноним 02/08/20 Вск 01:56:20 466851357
>>466849
Да, все шизофреники так говорят.
Аноним 02/08/20 Вск 02:01:21 466852358
>>466851
Главное, что ты нормальный, пол литра масла за раз входит, здоровый сука.
Аноним 02/08/20 Вск 02:35:36 466853359
Аноним 02/08/20 Вск 02:37:32 466854360
>>466853
С тобой скучно, ждем новое поступление.
Аноним 02/08/20 Вск 09:30:58 466859361
>>466854
>я обосрался в толстоту
>с тобой скууучно
уебывай, дурачок)
Аноним 02/08/20 Вск 09:54:27 466862362
>>466749
А вот как мое первое блюдо которое я уже лет 10 готовлю называется. Охуеть. Просто сухое жаркое не люблю и всегда хуячил туда кипяточку шоб сок был и можно было ляпешачку макат@кушат от чего батя бугуртил всегда.
Аноним 02/08/20 Вск 09:56:52 466863363
>>466765
Хуйню заумную выдумал. Обжаришь мясо, туда лука, специй, томатов, кепчука, позже морквы, чуть тушишь а затем картоплю и заливаешь водой, все.
Аноним 02/08/20 Вск 11:03:40 466868364
>>466863
В присутствии кислоты кепчука картофан станет стеклянным, неразваренным, невкусным. Запомни, помидоры, кепчук и прочие кислые вещи только после того, как разварится картофель.
Аноним 02/08/20 Вск 11:04:29 466869365
020200802105840.jpg (578Кб, 2088x1716)
2088x1716
Немного жареного в масле крахмала ИТТ.
Аноним 02/08/20 Вск 12:21:33 466879366
Аноним 02/08/20 Вск 12:49:44 466881367
1596361782572.jpeg (267Кб, 605x676)
605x676
Аноним 02/08/20 Вск 13:33:05 466885368
020200802132744.jpg (725Кб, 2913x1792)
2913x1792
020200802132808.jpg (512Кб, 2117x1813)
2117x1813
020200802132834.jpg (1212Кб, 2809x1814)
2809x1814
Нажарил жира и отдельно отварил крахмал. И все съел с хлебушком.
Аноним 02/08/20 Вск 13:45:48 466886369
>>466885
>маспо крахмааал канцыруген оох как же бамбиииит
Аноним 02/08/20 Вск 15:09:24 466891370
IMG0570.jpg (238Кб, 1836x1536)
1836x1536
Бутеррброд с порвавшимся яичным белком.
Аноним 02/08/20 Вск 15:52:45 466893371
>>466839
Что это за палочки??????
Аноним 02/08/20 Вск 16:39:16 466899372
>>466893
Горбуша вяленая.
Аноним 02/08/20 Вск 18:03:19 466905373
Аноним 02/08/20 Вск 18:05:36 466906374
Отдалённо. Аноним 02/08/20 Вск 18:24:59 466910375
>>466881
Сосиска на палец похожа
Аноним 02/08/20 Вск 18:27:23 466911376
>>466885
Хлеб
@
кродётся
@
со всех сторон.
Аноним 02/08/20 Вск 18:46:30 466912377
>>466911
Он отокует!
Отака!
Аноним 02/08/20 Вск 20:01:59 466918378
1F631B66-210D-4[...].jpeg (553Кб, 960x1280)
960x1280
5157DAAA-D4C7-4[...].jpeg (370Кб, 1280x960)
1280x960
Жена снова радует пищей богов.
Аноним 02/08/20 Вск 20:12:26 466919379
>>466869
Я только с икоркой люблю, но очень редко, как салат оливье.
>>466881
У нас победитель.
>>466885
Макаронам бы заправки какой то, суховато просто так наверное. Курица что надо.
Я раньше такое на тосте любил с расплавленным сыром.
>>466905
Это пища богов, незнайка.
>>466918
Пока что лучшее итт.
Аноним 02/08/20 Вск 20:13:14 466920380
>>466891
> Я раньше такое на тосте любил с расплавленным сыром.
Аноним 02/08/20 Вск 20:15:51 466921381
IMG0573.jpg (407Кб, 1628x1536)
1628x1536
Куриные котлеты и макароны из чечевичной муки.
Аноним 02/08/20 Вск 20:17:11 466922382
>>466921
Ну как макароны без заправки есть можно...
А фото красивое.
Аноним 02/08/20 Вск 20:18:50 466923383
>>466922
А масла вам значит недостаточно:(
Аноним 02/08/20 Вск 20:21:37 466924384
>>466923

Ну хз, может и норм, я так никогда не ел, очень безвкусно.
Аноним 02/08/20 Вск 20:24:49 466925385
>>466919
>Пока что лучшее итт.
>>466918
Но он играет не честно. Берет покупное, выверенное, где максимально эталонный вкус, с ним тягаться не может вообще никто. Играет с тузами в рукавах короче говоря.

Аноним 02/08/20 Вск 20:29:37 466927386
Аноним 02/08/20 Вск 20:35:33 466928387
>>466919
>Макаронам бы заправки какой то, суховато просто так наверное.
Много много сливочного масла и чёрный перец — больше ничего и не нужно.
Аноним 02/08/20 Вск 20:41:10 466929388
>>466928
Макароны с черным перцем это что то новенькое, я бы не рисковал...
Аноним 02/08/20 Вск 20:43:22 466930389
>>466929
Макароны неплохо заходят с ядрёным перечным соусом, но вообще лучше сливочного масла ничего нет. притом сливочное масло можно полировать ещё чем угодно, оно только раскроет вкус другого соуса.
Аноним 02/08/20 Вск 20:46:22 466931390
6AB1C898-A1E2-4[...].jpeg (338Кб, 1280x960)
1280x960
Спрашиваю у жены, неужели это все, хочется ещё?
Она куда то бежит и выносит это, сейчас буду кушать с чаем.
Аноним 02/08/20 Вск 21:00:18 466933391
1514584730825.png (364Кб, 710x719)
710x719
Аноним 02/08/20 Вск 21:04:25 466934392
>>466921
Не многовато ли котлет? Не хватает солёного огурчика и петрушки кудрявой.
Аноним 02/08/20 Вск 21:06:52 466936393
1450818295514.jpg (227Кб, 1004x1004)
1004x1004
>>466931
>Клубника в кавычках
Хмм
Аноним 02/08/20 Вск 21:10:30 466937394
>>466936
>>466931
Скушал, очень гадкое блюдо, сказал жене, что если еще раз такое купит, то будет жить на улице...
Аноним 02/08/20 Вск 21:24:22 466940395
>>466929
Pasta al burro и фетучинни альфредо — паста со сливочным маслом и пармезаном;
Качо-э-пепе это паста на основе сыра, сливочного масла и свежесмолотого черного перца.
Аноним 02/08/20 Вск 21:27:55 466943396
>>466937
>гадкое блюдо
Что именно непонравилось?
Аноним 02/08/20 Вск 21:33:09 466945397
>>466943
Не знаю, чизкейк в кафе вкусные, батончики от киндер вкусные, а это просто будто бы на свалке нашли, будто бы кто то съел чизкейк и блеванул, вот такие ощущения.
Аноним 02/08/20 Вск 21:36:48 466946398
>>466934
>Не хватает солёного огурчика и петрушки кудрявой.
Петрушка в котлетах есть, из свежего я бы базилик добавил прямо в макароны зеленый. Соленые огурцы тоже охуенно, особенно если сделать пюре не смотря на 2020 и запрет на него диетологами двача
Аноним 02/08/20 Вск 21:46:28 466947399
>>466946
ненавидел когда в школе клали соленый огурец к пюре, что это за дичатина вообще...
Аноним 02/08/20 Вск 21:49:05 466949400
>>466947
Да ну, круто вообще! Еще если нарезать лук, соленый огурец, чеснок и маслом заправить! И к котлетам с пюре. На самом деле все очень субъективно
Аноним 02/08/20 Вск 21:54:18 466951401
>>466936
Да сейчас вся еда в кавычках
Аноним 02/08/20 Вск 21:55:20 466952402
>>466947
а что ты хотел бы чтобы тебе положили к пюрешке?
Аноним 02/08/20 Вск 21:57:26 466954403
3898EEC3-8965-4[...].jpeg (170Кб, 1200x800)
1200x800
А вы тоже можете целый день ничего не есть и пить только кофе?
Аноним 02/08/20 Вск 21:59:23 466955404
Аноним 02/08/20 Вск 22:01:30 466957405
>>466952
Хотел бы такой поднос как в америке. Ну думаю цветная отварная капуста норм была бы. И томатный сок. ИюНу и котлеты сойдут.
Аноним 02/08/20 Вск 22:22:31 466959406
image.png (294Кб, 512x384)
512x384
image.png (282Кб, 607x404)
607x404
ЛЮДИ!
Кто лук маринует? На шашлык недавно замариновал со специями, пробовал отдельно - просто бомба! Вот думаю повседневно употреблять такой маринованный лук, как корейцы своим имбирем заедают рыбные продукты
Интересуют рецепты классного и вкусного лука. Добра!
Аноним 02/08/20 Вск 22:26:18 466960407
>>466959
Маман любительница томатов, так что если есть интересные закрутки с луком, томатом и специями, то жду идей!
Аноним 02/08/20 Вск 22:31:53 466962408
>>466959
Рецептов не знаю, но когда то ел, вкусно, но каждый день такое есть надоест, иногда можно я считаю.
Аноним 02/08/20 Вск 23:15:47 466966409
JLV8vJ5K4OZRQUz[...].png (103Кб, 590x590)
590x590
Пью пикрил. Порошок заливаешь молоком и через 8 часов готов напиток типа кефира, но не кислый и нежный, очень вкусный.
Аноним 02/08/20 Вск 23:19:13 466967410
>>466891
Какой охуенный жёлтый желток. Раззадорил ты меня, поставил хлебушек печься.
Аноним 02/08/20 Вск 23:22:35 466969411
Аноним 02/08/20 Вск 23:37:34 466970412
>>466959
Я мариную для бургеров, просто тупо в уксусе с водой минут 20 держу, но только в умеренном растворе, чтоб не сделался кислым. В бургеры кладу по нескольку колечек, и к сожалению, всё остальное приходится выбрасывать, потомучто я не ем лук просто так, только с бургерами или с мясом.
Аноним 03/08/20 Пнд 00:04:03 466974413
>>466970
А почему его хранить нельзя? Это же как соленья, у них нет срока годности.
Аноним 03/08/20 Пнд 00:05:29 466975414
Знаю, что тут сидят тянки, геи и извращенцы, на сколько баллов оцените сок из кока?
Аноним 03/08/20 Пнд 00:15:03 466976415
michael-keaton-[...].jpg (63Кб, 1250x625)
1250x625
Маэстра опять проснулось >>466975. Интересно, его днем в смерительной рубашке держат, а по ночам побегать выпускают?
Аноним 03/08/20 Пнд 00:45:34 466978416
>>466976
Взвизгнул с тебя, ну не целый же день тут сидеть.
Аноним 03/08/20 Пнд 01:01:12 466979417
>>466959
Мой секрет значит такой. Лук нарезать, отжать в холодной воде чтоб вышла горечь. А потом главное. Много МНОГО сахара и уксуса, соль.
Увидишь, какая вкуснятина будет. Именно засчет сахара.
Аноним 03/08/20 Пнд 01:11:31 466982418
Аноним 03/08/20 Пнд 01:15:45 466983419
ery2g.mp4 (16077Кб, 854x464, 00:02:25)
854x464
Аноним 03/08/20 Пнд 01:18:21 466984420
>>466974
Да я проще новый потом куплю и порежу, чем заморачиваться с хранением буду. Свежее всегда лучше.
Аноним 03/08/20 Пнд 01:28:47 466985421
>>466983
Хороший фильм. У меня друг его любил, а потом мы поссорились и я все его контакты удалил, а теперь жалею, человек с большой буквы он был...
>>466984
Ну да, свежий лучше. Расскажи как бургеры делаешь.
Аноним 03/08/20 Пнд 02:09:24 466987422
IMG0602.JPG (216Кб, 1440x1080)
1440x1080
IMG0603.JPG (257Кб, 1440x1080)
1440x1080
IMG0604.JPG (236Кб, 1440x1080)
1440x1080
>>466967
Вот и готово! Как же охуенно вкусить эту свеженькую тёпленькую с хрустящей корочкой горбушкой. Вот прямо так без всего! А какой аромат на кухне...
Рецепт простой: 500 г. пшеничной муки, 330 мл. воды, 2 ст.л. растительного масла, 2 ст.л. сахара, 2 ч.л. соли, 2 ч.л. сухих дрожжей.
Аноним 03/08/20 Пнд 02:24:21 466988423
>>466987
>Сахара
Это церковная Пасха у тебя, а не хлеб
Аноним 03/08/20 Пнд 02:52:33 466990424
IMG0605.jpg (137Кб, 1136x640)
1136x640
IMG0005.JPG (252Кб, 1440x1080)
1440x1080
IMG9847.JPG (267Кб, 1440x1080)
1440x1080
IMG0018.JPG (219Кб, 1440x1080)
1440x1080
>>466985
>Хороший фильм.
Двачвую, фильм - шедевр! Без преувеличения!

>Расскажи как бургеры делаешь.
Могу подробно расписать с иллюстрациями процесса:
1.
Беру по утру свежей говядинки на рынке, прошу ещё жирку отдельно добавить, чтоб котлеты были сочнее, потом прокручиваю на самой крупной решётке, чтоб мясо было рубленое, солю перчу. Беру немного и делаю котлеты, остальное замораживаю в небольших контейнерах, примерно одинаковыми порциями "на раз", мясо нельзя морозить и размораживать по несколько раз, поэтому этот момент сразу предусматриваю. (пики немного скомбинировал с двух разных своих кухонь, то там пеку, то сям..)
Аноним 03/08/20 Пнд 02:56:44 466991425
IMG0014.jpg (231Кб, 1440x1080)
1440x1080
IMG0020.JPG (235Кб, 1440x1080)
1440x1080
IMG0088.JPG (185Кб, 1440x1080)
1440x1080
IMG0012.JPG (185Кб, 1440x1080)
1440x1080
>>466990
2.
Делаю булки на молоке и сливочном масле, тесто замешиваю в хлебопечке, выпекаю в духовке. Булки смазываю раствором из желтка и воды, посыпаю конжутом.
Аноним 03/08/20 Пнд 02:57:03 466992426
DCBF6285-E6D8-4[...].jpeg (1322Кб, 2039x2046)
2039x2046
Стир фрай из магазинного набора.
Аноним 03/08/20 Пнд 03:02:01 466993427
IMG0101.JPG (246Кб, 1440x1080)
1440x1080
>>466991
3.
Жарю котлеты на гриле, и собственно всё. Остальная начинка впринципе уже какая угодно, на что фантазии хватит, можно по образу и подобию того что уже знаешь и ел, можно экспериментировать и импровизировать. Если надо расплавить сыр на котлетке, то можно положить его на неё прямо на гриле, и сверху накрыть ковшиком...
Аноним 03/08/20 Пнд 03:04:59 466994428
>>466988
Я очень люблю такой вкус, он не сладкий вовсе, это количество сахара на такую большую буханку вообще ни о чём, зато не пресно.
Аноним 03/08/20 Пнд 03:07:44 466995429
>>466993
Из-за этой фотки я опять хочу есть. Видно, что он очень вкусный.
Аноним 03/08/20 Пнд 03:10:27 466996430
>>466995
Он ещё и очень сытный был, я его с трудом осилил.
Аноним 03/08/20 Пнд 03:12:41 466997431
>>466996
Я еще знаешь что очень люблю в бургер - яйцо. А в остальном все как у тебя на пике нравится - бекон, огурец, чеддер и тд
Аноним 03/08/20 Пнд 03:19:04 466998432
IMG0024.JPG (260Кб, 1440x1080)
1440x1080
>>466997
Делал я и с яйцом, свежей помидоркой, мазиком и сыром.
Аноним 03/08/20 Пнд 03:22:51 466999433
>>466991
> замешиваю в хлебопечке, выпекаю в духовке.
а разве его не в миске удобнее замешивать, а выпекать в хлебопечке? в чем профит замешивать в хлебопечке? и почему не выпекаешь в ней?
>>466993
надеюсь это у тебя там бекон, а не ветчина?
я раньше тоже делал бургеры и гуглил разные соусы для них, очень многое зависит от соуса, но вообще я больше люблю покупные, никогда у меня так хорошо не получалось сделать как в хороших местах, вкусно конечно, но не то
а булочки это ты правильно делаешь, что сам печешь, мне было слишком лень
Аноним 03/08/20 Пнд 03:22:59 467000434
>>466998
Я уже несколько тредов назад этот пик выкладывал. Ко мне как-то гости приходили, я им вот как раз таких напёк, все были довольны вроде, лол. Эх и жар у меня на кухне стоял - и духовка и гриль и плита, всё одновременно печётся и жарится, а я как юла верчусь.
Аноним 03/08/20 Пнд 03:24:13 467001435
>>466997
Я однажды заказывал пиццу с яйцом, оно полусырое, очень круто было, но потом на их сайте уже не нашел ее, а на других не искал.
Аноним 03/08/20 Пнд 03:31:27 467002436
>>466999
>а разве его не в миске удобнее замешивать, а выпекать в хлебопечке? в чем профит замешивать в хлебопечке? и почему не выпекаешь в ней?
Анон, всё в точности наоборот. Зачем вся эта ебля с ручным замесом в миске и пачканием посуда, когда в комбаин засыпал всё, кнопку нажал, и отдыхаешь. А потом достаёшь уже готовое тесто. Ну а выпекать в хлебопечке можно разве что одну булочку за раз если положить её аккуратно, а в духовке на протвинь положил сколько нужно, и сразу все запеклись. Я бывает и по 9 штук сразу пеку на гостей.

>надеюсь это у тебя там бекон, а не ветчина?
Бекон, просто я не стал его в сухарь ужаривать.

>очень многое зависит от соуса
По мне то лучше всего ощущать насыщеный вкус котлеты, не перебевая его сильно всякими соусами. Сочная котлета и свежеиспечёная булка - вот самые два главных критерия. Уже на следущий день булки становятся не те, нужно их прямо сразу есть.
Аноним 03/08/20 Пнд 03:37:26 467003437
>>467002
А, ты хлебопечкой комбаин называешь. Ну и да, выпечь в ней много булок не получится, не подумал.
А я люблю соусы, просто класть их нужно не тонну, а в меру.

А ты видел может быть в мукбангах и асмр итинге они макают всю еду включая бургеры в какой то жидкий сыр, он не расплавленный, а именно жидкий, не знаешь как он называется и где его взять?
Аноним 03/08/20 Пнд 03:42:15 467004438
>>467003
Без понятия что это за жидкий жир. Да и ни к чему оно, вполне можно сливочного маслица на котлеты добавить для вкуса, если хочется чего-то такого.
Аноним 03/08/20 Пнд 03:44:06 467005439
>>467004
да не жир, а сыр...
Аноним 03/08/20 Пнд 03:44:36 467006440
Аноним 03/08/20 Пнд 03:46:37 467007441
Выглядит как жидкий чеддер
Аноним 03/08/20 Пнд 03:52:30 467008442
>>467005
>да не жир, а сыр...
Сорян, я уже в глаза долблюсь лол. Ну короче про жидкий сыр тоже не в курсе.
Аноним 03/08/20 Пнд 03:54:11 467009443
>>467007
>>467006
Да, погуглил, оно, но походу в белорашке его нету, не могу нагуглить.
Аноним 03/08/20 Пнд 05:44:59 467010444
P00802-192450.jpg (1283Кб, 1200x1074)
1200x1074
Печеные тефтели из рубленной говядины/свинины/риса, аналогичной смесью начиненные перцы. Соус из обжаренных: лука, баклажана, томатов, с томатной пастой и сметаной, и тысячей свежего азербайджанского чеснока.
Аноним 03/08/20 Пнд 06:40:43 467011445
Аноним 03/08/20 Пнд 07:57:18 467015446
>>466976
Хороший фильм? Что то я скачал, но так и не посмотрел.
Аноним 03/08/20 Пнд 09:15:53 467017447
>>466611
Убираю ненужный запах. Мб ты еще и не моешь мясо перед тем, как готовить?

>>466625
Спасибо, только термометр купить нужно.
Аноним 03/08/20 Пнд 09:38:59 467019448