Ну, и для затравки:

Буррито со сладким картофелем, фасолью и авокадо

Ингредиенты:
• 1 сладкий сваренный картофель, нарезать кубиками
• 2 чашки приготовленной красной фасоли (если используете консервированную, то промыть)
• 1 авокадо, нарезать кубиками
• 1 чашка зелени (петрушка, укроп, сельдерей, кинза - на твой вкус, Анон)
• 1 чашка соуса сальса (или нарезать 2 больших помидора и посыпать солью)
• 4 большие лепешки

Инструкции:
1. Довести до кипения соус и бобы, убавить температуру. Разогреть картофель.
2. Положить лепешки на стол и посыпать каждую зеленью. Поместить на каждую лепешку смесь из соуса и фасоли. Затем добавить картофель и авокадо. Завернуть лепешки.

Мягкое арахисовое печенье

Ингредиенты:
• 2 чашки муки
• 1 чайная ложка соды
• ¾ чайной ложки соли
• 1 чашка арахисового масла (если в арахисовом масле уже присутствует соль и сахар, то не добавляйте их в печенье)
• 1 чашка кленового сиропа, или любого другого подсластителя
• ¼ чашки молока
• 1 ½ чайной ложки ванильного экстракта
• 3 столовые ложки растительного масла
Инструкции:
1. Разогреть духовку до 180 градусов.
2. В миске смешать до однородной массы арахисовое масло, сироп, молоко, масло и экстракт.
3. Добавить муку, соду и соль. Тщательно смешать.
4. Сформировать из теста шарики и поместить на противень. Должно получиться около 30 печений.
5. Вилкой слегка надавить на каждое печенье.
6. Выпекать в духовке примерно 11 минут.
7.Слегка посыпать каждое печенье солью. Подавать теплыми. Если же печенье остыло, можно подогреть в микроволновке, чтобы оно стало мягче.

Быстрые чечевичные котлетки

Ингредиенты:
• 1 чашка красной чечевицы
• ½ чашки риса
• 1 пучок шнитт-лука (или зеленого)
• соль и перец по вкусу

Инструкции:
1. Поместить чечевицу в миску и залить 1 чашкой горячей воды. Накрыть чем-нибудь и отставить в сторону, пока готовите рис.
2. Приготовьте рис так же, как вы готовите пасту - сварив в горячей, подсоленной воде, пока рис не станет достаточно мягким. Не переварите его. Воду слить.
3. Смешать чечевицу, рис, лук, соль и перец в блендере до более-менее однородной массы.
4. Сформировать из массы котлеты и обжарить в сковороде до золотистой кочки с двух сторон.

Апельсиновый смузи

Ингредиенты:
• 1/2 чашки молока
• 1/2 чашки холодной воды
• 2 столовой ложки сахара
• 1 чайная ложка экстракта ванили
• 4-5 кубиков льда
• 170гр замороженного апельсинового сока


Инструкции:
Поместить все ингредиенты в блендер и смешать до однородной массы.

Арахисовый смузи

Ингредиенты:
• 1 чашка молока (обычного, шоколадного или ванильного)
• небольшая горсть кубиков льда
• 4 чайные ложки арахисовой пасты
• 1 банан

Инструкции:
Смешать все ингредиенты в блендере до нужной консистенции.

Окономияки

Японская жареная лепешка

Ингредиенты:
• 1 чашка муки
• 1 столовая ложка яблочного уксуса
• 1 чайная ложка соды
• 1 – 2 чашки свежего шпината/капусты/петрушки/любая зелень на твой вкус, Анон
• ¾ чашки рисового молока или воды
• ¼ чайной ложки соли
• соевый соус

Инструкции:
1. Разогреть масло в сковороде на среднем огне.
2. Поместить все ингредиенты в миску и тщательно перемешать.
3. Обжарить смесь с двух сторон по 3-5 минут с каждой и подавать.

Банановые оладьи - ОП рекомендует!

Ингредиенты:
• 1 чашка муки
• 1 чайная ложка соды
• 1 столовая ложка сахара (или сиропа агавы/кленового и т.д.)
• пара капель ванильного экстракта или щепотка ванилина
• щепотка соли
• 3/4 чашки молока
• 1 спелый банан
• 1 столовая ложка растительного масла

Инструкции:
1. Размять бананы вилкой.
2. В большую миску добавить все сухие ингредиенты и тщательно перемешать лопаткой.
3. Смешать молоко, банан и ванильный экстракт. Добавить сухие ингредиенты и перемешать. Если нужно, добавить еще немного молока.
4. В сковороде на среднем огне растопить масло и затем добавить к смеси. Еще раз перемешать и затем аккуратно обжарить оладьи с двух сторон, примерно по 2 минуты с каждой.
5. Подавать лучше всего с кленовым сиропом.

>>48294
>1 столовая ложка растительного масла
>В сковороде на среднем огне растопить масло
Welcome to OMSK.

>>48295
Разогреть же, разогреть.

>>48296
Зачем? Растительное масло и без нагрева хорошо смешивается, в чем сакральный смысл?

>>48299
Золотистая хрустящая корочка получается только при предварительно разогретом в сковороде масле, такие дела.

>>48300
Спасибо за информацию. Видимо это особенность блинов куда не кладут яйца - проблема с золотистой корочкой.

>>48301
А вот нет, кстати. С корочкой так везде - и с оладьями, и с картошкой, и с пастой. Для хрустящих поджарок макароны в сковороду нужно вываливать только после того, как масло начнёт шипеть и булькать.

Масло надо разогревать всегда, так получается вкуснее (реакция Майара), менее жирно (вода вскипает внутри продукта и поток пара наружу не дает маслу глубоко пройти) и у горячего масла меньше вязкость, оно тонким слоем разливается по сковороде.
Привычка не разогревать его - чисто тефлоноблядская.

>>48305
Асло, соус сальса - это масло масляное. И сальсы бывают разные.

>>48303
>>48305
Какая реакция, какой майер, вы что поехавшие?
В рецепте масло разогревают перед тем как смешать его с ингидиентами. Не на сковороде перед жаркой.
>3. Смешать молоко, банан и ванильный экстракт. Добавить сухие ингредиенты и перемешать. Если нужно, добавить >еще немного молока.
>4. В сковороде на среднем огне растопить масло и затем добавить к смеси. Еще раз перемешать и затем аккуратно обжарить оладьи с двух сторон, примерно по 2 минуты с каждой.
Вы блядь жопой читаете?

>>48308
Иди на свою сальсу, я комментировал 48303-го.
48305 и 48306

Мой фэйл, посоны.
48300
ОП, покидай разных смузи ещё, они просты в приготовлении и при этом нектар богов.

>>48315
Пжалста:

Шоколадный смузи

Ингредиенты:
• 2 чашки шоколадного молока
• 1 чашка апельсинового сока
• 1 большой банан
• 1/4 чашки замороженной малины
• 2 столовые ложки какао-порошка

Инструкции:
Смешать все ингредиенты в блендере.

Ягодный смузи

Ингредиенты:
• 1 спелый банан, очищенный и нарезанный
• 2 чашки замороженных ягод
• 4 столовые ложки молока
• 2 - 2 ½ малинового варенья\джема или агавы\сахарного\кленового сиропа
• ¾ чашки апельсинового сока

Инструкции:
Смешать все ингредиенты в блендере до однородной массы. Подавать сразу же.

>>48287
что за сладкий картофель? где такое брать в сраной рашке?
>>48288
какой муки? в рашке хуй достанешь ванильынй экстракт. нахуй ты этими переводными канадскими рецептами угощаешь?
>>48289
какого еще шнитт-лука? меня твои ингредиенты уже просто доебали.
>>48292
ты пробовал? арахисовая паста настолько густая, что хуй она у тебя взобьется в молоке, она поналипнет на стенки и на нож блендера, вот и всё.
>>48293
рисовое молоко. ты понимаешь что ты поехавший? в Рашке не делают и не продают рисовое молоко. конечно можно поебаться и сделать его самому, но зачем?!
>>48294
спелый банан, да? Рекомендую ОПу наворачивать голубцы с говном, очень так вегетариански.

>>48315
Смузи это замороженные фрукты с молоком, взбитые в блендере, экспериментировать можешь как угодно же.

>>48322
SLISHKOMTOLSTO.jpg
ну, либо ты читаешь анальным отверстием и не видишь "или..воды, муки, лука" после каждого экзотического ингридиента.
-ОП

ну, и

Луковые кольца

Ингредиенты:
• 1 стакан растительного масла
• 1 стакан муки
• 1 стакан пива
• щепотка соли
• щепотка молотого черного перца
• 4 луковицы, очищенные и нарезанные кольцами

Инструкции:
1. В большой и глубокой сковороде нагреть масло до 180 градусов.
2. Смешать в средней миске муку, пиво, соль и перец до однородной массы. Макать луковые кольца в вышеприготовленную смесь и жарить до золотисто-коричневого цвета. Высушить на бумажном полотенце.

>>48322
Двачую. ОП берет свои рецепты из Веганского нежданчика, а они не адаптированы под российскую реальность.

>>48337
Ты мне скажи, Анон, что из этого ты не найдёшь в российском супермаркете в любом Усть-Перепиздюйске.
И анус себе заодно адаптируй

>Ингредиенты:
>• 1 сладкий сваренный картофель, нарезать кубиками
>• 2 чашки приготовленной красной фасоли (если используете >консервированную, то промыть)
>• 1 авокадо, нарезать кубиками
>• 1 чашка зелени (петрушка, укроп, сельдерей, кинза - на >твой вкус, Анон)
>• 1 чашка соуса сальса (или нарезать 2 больших помидора и >посыпать солью)
>• 4 большие лепешки
-ОП

>>48338
Батат. Или ты обычный картофель туда хуячишь?
крокодил

>>48339
Готовил с обычным, получилась вкусняша, смело хуячь.
-ОП

Спасибо за ваш рецепт приготовления суши. Только риса у меня не было и я заменила рис гречкой. Также, вместо икры летучей рыбы я взяла манку и покрасила свекольным соком. В нашей Кислопиздовке нори не продают. Я моё суши завернула в капустный лист и сбрызнула луковым соком, он в этом году очень сочный уродился. Вместо васаби вполне подошёл хрен, а вместо соевого соуса аджика из помидоров, мы её наварили целых две трёхлитровые банки. Жалко не использовать. В целом скажу так - суши оказались не такие вкусные как вы описывали. Мне кажется, ленивые голубцы вкуснее и экономичней.

>>48341
Ну у нас в основном и едят вместо васаби подкрашенный хрен, чего уж там.

>>48342
Вернее даже не у нас, в везде за пределами Японии.

>>48341
Поржал, спасибо.
-ОП

>>48345
ох говноед! жует шоколад и посмеивается.

>>48348
Ты такой смищной.
-ОП

>>48345
Ну хоть не обиделся, хороший человек. Сам всегда ржу с этой пасты и ищу малейшего повода запостить.

>>48353
Ржу на всю квартиру, зафэйлил. Готовил вам картошку печёную, bljad.
-ОП

bump же!

>>48286 может кто готовил и поделится опытом приготовления фаршированных перцев? что туда положить что бы было вкусненько по вегану?

>>49062
- Официант, у меня на котлете волос!
- А у нас повар однорукий, о их на груди катает.
- Но это же отвратительно!
- Это вы еще не видели как он перцы фарширует...

>>49062 я как-то делала своему куну.. мелко порезанные шампиньоны обжаривала с луком и морковкой, смешивала с рисом и собственно в перцы фаршировала... но потом варить надо в вертикальном положении, т.к. может вывалиться...

>>49084 отлично!

>>49084
Вареный перец по-моему редкостная гадость - без вкуса, цвета и запаха, лучше запекать.

>>49224 чтобы было не безвкусно, варить надо не просто в воде, а сделать например так: обжарить лук с морковкой, выложить на дно кастрюли, добавить всяких специй, лаврушки, томатной пасты, аккуратно поставить фаршированные перцы, залить водой и варить... получится как бы соус-бульон, плюс сам рис тоже пропитается...

Заказываю иногда у индусов закуску.
Гриб, кусочек кабачка или брокколи, обмазывается в желтке, обвяливается в панировке и жарится в масле.
Панировка из муки какой-то, не пшеничной.

>>49268
Лол, вот буду шампиньоны тушить с мукой скоро. Подал мне идею, спасибо.

Я ем такие буриты(sic!): в основе - лепешка или тортилья или лаваш листовой, смазывается растительным маслом и веганским майонезом, начинка - помидоры, свежие или маринованные или солёные огурцы, лук репчатый или зеленый, оливки, тофу, салат листовой любой, зелень любая, и т.д. (любые из этих ингридиентов в любом сочетании), специи - соль, перцы любые, чесночный и луковый порошки. Потом завернуть эту буриту и можно немножко подогреть в микроволновке, чтобы была теплая. Можно и не греть. Плюс этой еды в том, что не надо ничего жарить, варить, возиться с плитой - подойдёт для тех, кто живёт один.

>>49292
Да, помидоры - лучше черри.

>>49292
Я пробовал красную фасоль туда засовывать - ну мне как-то не очень. Хотя может это потому, что я просто не очень люблю саму красную фасоль.

>>49292
>веганским майонезом
Это пять.

>>49292
>веганским майонезом
Регион: Омская область
Город: Омск
Адрес: 644099, г. Омск, ул. Третьяковская, 69
Руководитель: Попп Валерий Леович