я вот например обожаю арахисовое масло и роллы, но вся моя родня это не переносит (хз почему, говорят не нравится вкус и запах), хотя есть знакомые, которые это едят и не морщатся
в общем обсуждаем
Сыр с голубой плесенью, преимущественно горгонзолла. После Крыма нигде уже 6 или 7 лет нормальной не находил. Наши делают хуево, причем цены задрали как у итальянцев.
Многие не переваривают аромат от таких сыров, говорят воняет потными носками. Отчасти, а может и не отчасти они правы. Я ко всему прочему еще и фут-фетишист, поэтому не прочь обнюхать и облизать потную женскую ножку.
Сало. Раньше и самого от него воротило, когда молодой был. Но сейчас прозрел, это вкусная, а главное очень сытная еда. Яйца, картошку жарю на сале, получаются офигенные блюда со шкварками. Это не хуйню под названием «масло» вливать. Если на сковороде остался жир от сала и нужно что-то подогреть, то это очень в тему.
Весь фаст-фуд: мак, кфс, пиццы, роллы, бургеры, сабвей, шавухи, китайская кухня. Ну хули тут, вкусно, быстро, заебись. Из минусов - немного бьет по карману и быстро надоедает.
Острая еда во всех проявлениях. Специально покупаю даже халапеньо в 3-х литровых железных банках.
Пока больше ничего в голову не приходит.
На втором месте пиздоблинчики
Есть знакомые, которые не могут есть кинзу, а для меня - это лучшая зелень в природе, могу есть кустами.
Хотя вообще нелюбовь к кинзе - это генетическая предрасположенность, тут их можно понять. Просто немного жалко таких людей, они не могут в полной мере почувствовать вкус многих тайских, грузинских, мексиканских блюд.
Острую еду тоже двачую
лакрица и яйца это мерзость незнаю что за касули на полюбому тоже говно
Лакричные конфеты это мое самое большое разочарование в жизни...
>что за кассуле
фасоль с колбасой, уткой, свиной шкурой и тимьяном, тушеная ~4 часа.
>>513830
На самом деле, при поедании любого из трех продуктов у меня отключаются тормоза и остается только ловить недоуменные взгляды знакомых и выслушивать их вежливые отказы от предложений тоже навернуть говна присоединится.
Я привык уже.
Лук, сырые яйца и максимально жгучий перец.
я тоже люблю лук, причем как жареный, так и варёный, особенно если целую луковицу захуярить, обожаю острые приправы, а вот к сырым яйцам равнодушен, ты их прямо из скорлупы хлещешь? Плохо не бывает?
Яйцо добавляю в крупы, спагетти, дошик какой-то, даже в суп иногда могу бахнуть. Еще хачапури без яйца никак.
Конечно, если делать размазню клейкую, то хрень будет.
Горох колотый сухой. Кашу такую с мясом варить охуенно. Столько белка и глутаминовой кислоты получается, вкус охуэнный.
Квашеная капуста, сало, кровяная колбаса и печень. Сало и квашеная капуста - это вообще идеальные продукты для выживания в наших условиях.
И там внушительный список. Правда, и людей в нем немало.
На вскидку - сырокопченая колбаса, маринованный лук, капустный салат, кровяные колбаски, белые колбаски, чесночные стрелки, черносмородиновые почки (в чай), шашлык из печени, сыры с белой плесенью крепкой выдержки, баранина, тыквенное пюре, пюре из перца чили.
Я вот сам лет до 20 терпеть не мог томатный сок. А потом вдруг полюбил.
Я пиздец как люблю яблоки, и так было всю жизнь. Никто из знакомых так не любит яблоки, для всех это обычные фрукты. А я в день до 3 кг могу заточить, урча, и не наесться. Прекращаю есть только после того, как плохо становится. Потом пержу весь следующий день.
Анемии нет, железо в норме. Специально несколько раз проверяла.
На пике фаворит фуджи. Обычно они больше средних яблок и светло-розовые. Рекомендую.
Кстати, в течение жизни несколько раз менялся любимый сорт яблок. Например, давным-давно обожала голден, а сейчас ненавижу эту рыхлую приторную парашу.
Бля тоже каждый день жру яблоки. Проблема только в том, что когда их переедаешь живот болеть начинает.
Самые недооцененные овощи. Они же вообще универсальны, их можно варить, парить, жарить, запекать, крошить, месить че угодно блядь из овощей готовить, но когда кому-то говоришь про овощи обычно нос воротят считая это какой-то хуйней.
Да, это сильно раздражает. И живот долгое время торчит из-за огромных съеденных объмов и газов. Та и сахара в них много. Короче, лучше огурцы так же точить.
Огурцы тоже топ. Особенно в остром салате из огурцов и зеленого лука, типа корейский такой.
>Специально несколько раз проверяла.
А зачем? Его там всё равно не так много, как говаривают.
пикрилы
Хуй его знает. Холодец только зумерки боятся, а так-то всегда на столе к застольям, причем не только в моей семье видел, а вообще. Только готовить его мало кто умеет, тупо желатина в бульон кидают - и так сойдет.
>Холодец только зумерки боятся
ну 95% зумерков и, наверное, половина людей женского пола(особенно те, кто выросли в городе)
>половина людей женского пола
Приучил жену к холодцу, салу, кровяной колбасе и печенке
А я приучил его жену говно мочу ссаки понос мочу какашки есть.
Добавляю его везде по пол головки. Обжаренный/вареный/печеный всегда вылавливаю и лакомлюсь отдельно.
Лакрица вполне себе норм. Никогда не понимал почему она вызывает отвращение у многих.
Могу его класть практически во что угодно. Просто обожаю его. Единственный его минус, это то что потом срать остро.
Я пью. Особенно заебись пить его вприкуску с хлебцем и сыром на нём
о, с похмелья самое то и вообще, когда ебучий гастрит поднимает бунт, эта прелесть меня выручает, ещё в последнее время подсел на минералку горячеключевского производства, доставляет люто, особенно в жару, которая уже близко
мимокубаноид
Много такого, кимчи, вся мексиканская жранина, начиная с сальсы (там кинза, как ты это ешь, пок пок) и заканчивая чили, сыры с плесенью, оливки, любой острый перец в любом виде выше 1000 ед по сковиллю,артишоки, каперсы. При этом, ебанутые родственнички сильно угорают по карательной кулинарии нормальной пище - картошечка на сале с маслом и луком, разваренная впизду греча с соленым тущняком, борщ с соплями из капусты. Но несколько лет назад переехал, теперь свой холодильник, а не отдельная полка изгоя, что радует.
Просто у тебя с родственниками разные понятия о недооцененной пище, лол. Картошечка с сальцом и лучком тоже очень хороша. Может, они просто плохо готовят, раз ты говоришь про разваренную гречку.
Не совсем так, я с большим уважением отношусь к простым и понятным всем на бывшем пост совке блюдам - от квашенной капусты и холодца, до той же картошки с с салом. Снобизм и вся эта хуйня мне чужды, тут скорее второе. Семья не богатая у нас, но и никогда не были мы нищими, просто этот призрак голода\войны и генетическая память+ память переживших родственников всегда заставляли родных тупо скирдовать хрючево.
Именно хрючево, лишь бы МНОГО - то есть собственные бренды дискаунтеров и дешевая херня с базара "по скидке". Я когда то это четко осознал, после того как в очередной раз перекусил у одноклассника дома, после занятий, так как вместе ходили на футбольную секцию и он жил близко к стадиону.
Я понял, что макароны можно не заправлять кекчупом и сами макароны не должны быть клейкой массой из лушпаек пшеницы. Что мясо отлично жарится на недорогом гриле и простейший правильно подобранный маринад не стоит нихуя, а за цену 5-литрового жбана кекчупа можно приготовить 3 разных блюда. Начал интересоваться, открыл для себя национальные кухни и правильные книги, типа книг Кароя Гунделя (тот что автор классического рецепта гуляша) ит.д. потом добрался до интернетов и прочее. Короче, до сих пор нибонбит, как моржно заметить.
В целом это понятно, что необходимость выживать сужает мировоззрение и кругозор, лишает возможности получать актуальную и интересную инфу. Но это когда блять нищета полная, не случай моей семьи, просто люди довольствуются малым, они не любопытны и ограниченны.
Тушёные огурцы. И по текстуре и по вкусу лучше кабачков. Очень тонкий, свежий вкус, прекрасно сочетается со свининой, например.
Никому не нравятся.
Карамелезируешь 1 часть лука, нарезанного кубом, добавляешь 3 части колец или полуколец огурцов ~1 см толщиной, тушишь минут 10, до прозрачности.
Обжариваешь сладкий помидор без кожи с чесноком, до вони, дальше как в первом рецепте.
Обжариваешь и тушишь свинину, добавив побольше обрубков укропа, за 10 минут до готовности закладываешь примерно равный объём огурцов. Можно даже больше, я 1/2 даже делал.
Вообще schmorgurken это довольно известная немецкая тема, у них очень много рецептов, но я как-то сам дошёл и теперь остановиться не могу. Но никому из знакомых не нравится.
если только не ебучий зернистый, который комками и во рту как песок распадается, домашний творог, как и сметана всегда вкусно, особенно если добавить в него ложечку мёда
Овсянка на воде, немного соли для вкуса. Когда говорю, что ем ее на воде, знакомые уже начинают ахуевать, типа как это можно без молока? А когда добавляю, что еще и солю ее, так вообще падают в обморок.
Творог обезжиренный, нравится его кислый вкус, родня же ест его с молоком и сахаром. Сам иногда сметану добавляю.
Недозрелые кислые яблоки, самый топ. Но это только летом, когда же несезон, приходится довольствоваться гренни смит.
Да полно, вагон и маленькая тележка.
Лакрица и тем более сальмиакки, в любом виде
Если лакрицу хоть кто-то ел, то сальмиакки кажется едят только финны.
А мне закатывает и первое и второе.
Жаль только, как и любые резкие и непривычные вкусы, быстро приедается и становится рутиной, поэтому, нужно выдерживать длительные паузы.
Вонючие французские сыры
Чем более ароматные, тем лучше.
От аккуратных потных носков виде раклетт, через вонючий козйи Кротен до чего-то совсем терминального в виде Лимбургера.
Нет, Казу Марцу не пробовал и не горю, насекомые в сыре - это откровенная дичь.
Я вообще с детства наглухо ужаренный по сырам.
Имперские стили пива, в первую очередь RIS
Если вы не пробовали Русский Имерский стаут, то вам сложно будет объяснить, в чём прелесть пития нефти.
Но вместе с тем, сложно представить чего-то луче для длительного зимнего вечера, чем русские имперцы.
Предельно густые, крайне тягучие, исключительно плотные и очень насыщенные - их надо смаковать по чуть-чуть одну бутылка на полчаса.
Индийская и китайская кухни
Их объединяет исключительная насыщенность специями и соусами, за которыми носители вкуса, т.е. именно сами продукты зачастую не различимы.
И в этом полная противоположность европейской кухне, которой, например картошку просто отваривают И ВСЁ!
В китайской кухне, это будет лишь один из множества этапов.
Обе эти кухни очень различны.
но объединяет их то, что это предельно насыщенные по вкусам, местами улетающие в экстремум вкусы, при этом, что главное, они отлично балансируют множество самых разных вкусов.
Сладкая и горькая кухня?
Примет южная Индия.
Солёная и сладкая, привет, Сычуань.
Ксило-сладко-солёная, при этом острая, одновременно пряная и чуть горьковато-прохладная на послевкусии?
Почему бы и нет?!
ЗАЧЕМ ОГРАНИЧИВАТЬ СЕБЯ???
ИЧСВХ, я с детства был такой.
Всегда открытый новым опытам и стремящийся к новым впечатлениям.
Попробуйте оспорить реинкарнацию и скандхи с самскарами.
У меня тяга к острому и ОЧЕНЬ острому ВНЕЗАПНО проснулась после 25+ на фоне длительных голодовок.
В какой-то период я очень сильно и далеко улетел по одномерной линейке капсаицина, пока не понял, что это билет в один конец.
Я уже не столько различал вкус пищи, сколько искал всё более острых впечатлений за пределами миллионов сковиллей.
Пока в какой-то момент не понял всю порочность этого пути и путём длительных воздержаний (пока весь капсаицин не уйдёт из печени), не пришёл к том, что ХАБАНЕРО - лучший threshold для определение здравых границ.
С тех пор я счастлив, доволен собой и стабильно люблю острую еду, но без перегибания палки.
И да, среднепомолотый перец в масле с заметными фракциями кожуры и семян прекрасен.
Постоянно держу всяких китайцев, в частности Lao Gan Ma в ассортименте чисто для удовольствия - взять чайную ложечку волшебного зелья,отправить в рот. получить удовольствие и постараться не сожрать всю банку сразу.
А геем стал? Ну хоть попробовал в попу разок, раз такой открытый. Реинкарнации и прочие религиозные вещи доказать невозможно, но это тема для /re/
К сожалению, нет.
При всём понимании текущих процессов и их сути, меня как личность ни мужчины, не мальчики к сожалению, сексуально ее возбуждают.
Хотя так было бы гораздо проще и удобнее.
Про сыры хуйню написал. Не будет он казу марцу пробовать, но при этом дохуя гурман по сырам - простите, чтобля?
Про стауты хуйню написал. Чего бля? Какая нефть, какая бутылка в полчаса?
Про индийскую кухню вообще без комментариев ибо дичь ебаная во все щели. А ну да, это же двач, тут же с дна стучат.
На пике нету ничего ОЧЕНЬ острого. Еще один геморроидальный даун, считающий хабанеро ОЧЕНЬ острым.
>Про стауты хуйню написал. Чего бля? Какая нефть, какая бутылка в полчаса?
Тупой кусок неврубного говна. РИСы настолько плотные, что при температуре градусов в 13-15 льются тягуче - как нефть. Попробуй чтоли нищебродина, прежде чем позориться на борде.
>>521389
Многое жизненно, тоже с детства угараю по сырам и каким кухням (вчера накупил всяких доубанцзянов и перцев чтобы готовить мапо тофу), к лакрице правда нейтрально отношусь, но вот русских имперцев вообще не понимаю. В целом стауты и портеры это единственный вид пива который мне не нравится, но какой-нибудь гиннесс я еще могу попить, особенно с пирогами или еще какой-нибудь такой закуской. Но вот RIS — совсем не моё. Сколько ни пробовал, в меня этот сироп никак не лезет. А зимой я бы лучше выпил портвейна или заварил шайхунчик
>Многое жизненно, тоже с детства угараю по сырам
Вот откуда это берётся?
Я с детства бывал на разных контентах и родился в Совке, а сыр люблю и стабильно.
Причём какой угодно.
Азия всем хороша, но сыр там труднодоступен и БЕЗУМНО дорог.
>но вот русских имперцев вообще не понимаю. В целом стауты и портеры это единственный вид пива который мне не нравится, но какой-нибудь гиннесс я еще могу попить
А какие стили тебе нравятся?
А как относишься к траппистам?
Я вот не люблю кисляки и американские и евро-лагеры например.
ИПА и все их подвиды люблю только в крайне плотном виде с ЭНС от 16%.
В целом, в вижу два полюса: легко, весело, много и напряженно VS плотно, насыщенно, мощно и понемногу.
В данном аспекте, меня привлекает тёмная сторона.
Чем плотнее и насыщеннее, тем лучше.
Хотя это лето со стабильными 30+С заставило меня получать удовольствие даже от охлаждённой Короны.
Исключение - мягкая и нежная пшеничка, она нейтральная и хороша всегда и везде.
>какая-то блевотня
Это всё очень субъективно. У меня вон кореш змей к пиву любит есть (говорит, на рыбу соленую похожи), я сам в этом ничего отвратительного не вижу, что мне отвратительно, так это салаты с майонезом, а ещё сыр переношу только в горячих бутербродах и пицце, неплавленный он хуйня какая-то.
два черпака каши этому гурману.
овсянка на воде, с солью и сыром - пища богов
Да все нравятся, кроме стаутов и портеров, и может американских лагеров. Пшенички заходят только летом, но заходят отлично, особенно с сыром и всякими хлебными штуками типа брецелей. Ипа тоже нравится только плотная, но апа заходит разная, вчера например шел по жаре, зашел в пивнуху (в нашем регионе запрещена продажа алкоголя где-либо кроме специализированных на алкоголе магазинах), взял ледяную волковскую апу. Давно так от пива не кайфовал. Трапписты естественно нравятся, сауэры тоже, но в особенности те которые без всяких фруктов-ягод, стиль flemish brown ale. Ну и простые пильзнеры и хеллесы — всегда хороший выбор пива для еды.
А, и еще люблю английские эли, особенно amber ale. Вроде простые, но что-то в них есть
Такого, чтобы все не ели, но довольно многие по неизвестным причинам не едят (могут прям отказываться, разумеется, именно это надо стараться всякий раз предлагать, чтобы клин клином): тартар, карпаччо, конина, говяжьи и бараньи языки.
При этом это чисто психологический какой-то бзик с башкой, потому что если приврать о том, что это или о том, как приготовлено, то жрут без проблем за милу душу абсолютно все. Проверено.
Ту же конину, многие тупо не отличат от другого мяса, если не сказать.
>недооценённой еды тред
Смотри, есть годная еда, которую мы не жрем всей Россией, например.
Не продают в обычных магазинах - рис с яйцом, грязный рис, брискет, рваную свинину, шоколадный мусс, крем-брюле, паштел-де-ната, слоеные пироги с персиковым франжипаном, карпаччо и т.п.
Доходит до того, что проблема раздобыть нормальный круассан с шоколадной начинкой.
Паштет де ната в ДС спокойно продается, а карпаччо вообще по всей России. Наверное просто не все в курсе что это
>>522285
Конина и языки вкусно же. С детства помню что все вокруг меня это ели.
>тартар, карпаччо
Сырое мясо не проходит по нормам санинспекции, очевидно же. Аналогичн ос сырым форшмаком.
>конина, говяжьи и бараньи языки.
Хуй его знает, языки всегда продавались и сейчас везде продаются. Дома всегда готовили, я сейчас готовлю. Вкусно же. Конина сама по себе большая редкость, но всякие колбасы и прост овяленая закуска бывает.
>Ту же конину, многие тупо не отличат от другого мяса, если не сказать.
Я тебе более того скажу, человечину все бы хрумкали за обе щёчки урча мазиком.
Потому что чем пища боле комплиментарна с ЖКТ потребителя, тем она оценивается ка более вкусная.
>Паштетс де ната в ДС спокойно продается, а карпаччо вообще по всей России.
в магните или в пятерке?
Человечину никто не стал бы жрать, т.к. человека не выращивают специально, а средний чел - это дохуя болезней, гормонов, неправильного питания, и вонять будет дай боже, как хуёвая свинина.
Какой-то предвзятый список. Тот же грязный риск технологически готовится очень близко к плову, для которого используются дешёвые и круглогодично доступные продукты.
Грязный рис типа еда рабов, но в РФ полгода сельдерей, баклажаны и перцы дороже мяса.
С такой логикой можно жаловаться на малое распространение каких-нибудь вантонов, которые в ЮВА продаются в каждом магазине. Просто из концепции "мясо в тесте" у нас больше распространены пельмени, из-за того, что придрочены к заморозке.
Лол. Колбасы и рыбы у нас дохера. В ресторанах можно откопать паэлью, но не грязный рис
>Человечину никто не стал бы жрать
Я бы стал.
>дохуя болезней
Убиваются термообработкой. Вон в крысах и голубях ещё больше заразы, но их же можно есть в приготовленном виде.
>гормонов
Родных человеческих. Какой вред?
>неправильного питания
Гуся закармливают до цирроза для чего? Чтобы получить деликатесную печень.
>как хуёвая свинина
Как отличная свинина. Ибо дичь всегда вкуснее пресного скота, если только едок имеет нормальные вкусовые рецепторы.
>Родных человеческих. Какой вред?
Болезнь Крейцфельда-Якоба. Если много употреблять мясо своего вида, то все может плохо закончится. Например откормка коров говядиной привела к так называемому коровьему бешенство. Термообработка не поможет, болезнь вызывается мутациями из-за употребления неправильно свернувшихся белков. Если ты ешь такие бели коровы или свинки - похуй.
Аналогично нельзя удобрять огороды человеческим навозом. Американские колонисты в 16-17 веках таким забавлялись - распухали целыми городками.
Речь о массовой откормке, конечно. Разово ничего страшного не случится, хотя считается, что негры, употреблявшие ритуальный каннибализм, болели чаще остальных. Но то такое, гипотеза.
выступлю от лица зумеров: вкус заебись, но после глотка покалывание в горле(ты понимаешь о чем я), из-за чего полная блевота. покупаю ряженку, она кратно пизже
скорей всего у тебя скучная жизнь, возможно ты работаешь офисным работником, программистом, например
секса у тебя не было несколько лет, либо живешь с потолстевшей надоевшей женой
никогда в жизни не дрался, не служил в армии
не пробовал варить овсянку 2к1 вода молоко, в конце добавляя топпинг из карамелизированных фруктов, яблоко или бабан
это все более популярный рецепт овсянки становиться, очень вкусно
арахисовая паста отстой так как вместо арахисового масла туда ебашат пальму
а настоящую пасту не найти в продаже
в россии само собой
а так арахисовая паста вкусной должна была бы быть
>>521536
Тупые псевдогурманы детектед. Съебите нахуй - вы нихуя не шарите. Жрите хрючево в своем стойле.
Блядь, замочи овсянку на ночь и свари в воде. Нахуя извраты в виде молока и прочих "топпингов"? Гандоны штопаные чтоли?
Как мне противно стало от твоей реплики, сразу повеяло запахом пивасика, водочки, шашлыка, жизненных планов, обсуждения чьей-то судьбы, хихикания полупьяных дурнораскрашенных женщин, золотых крестиков на шеях, среднерусского леса, мусора на опушке, березок, ухающей 50-ти летней женщины, застольных разговоров, мобильных телефонов, метро, детей в яркой китайской одежде, загадочно-дебиловатых улыбок молодых матерей в парках спальных районов, следа от самолёта в небе над подмосковным городком, первых наркотиков шустрых светловолосых детей, молящих о еде собаками у перехода.
- Икра разных рыб (сельди, трески, минтая и пр.) Просто на ура к сладкому чаю на завтрак с хлебом, или как закуска. Так же можно мутить салаты.
- Морская капуста, как сушеная, так и в виде салатов. Всегда дома небольшой запас.
- Папоротник. Да, да, молодые побеги можно жрать: жарятся, консервируются, маринуются и пр., гуглите корейскую кухню. Это очень вкусно, рил.
Из этого редко используется и почти не продается только папоротник. Остальное есть в каждом магазине и большинство людей это ценит.
Да не особо. Намазки из икры и водоросли достаточно дешёвые и акции всегда есть.
Если горчит, то значит спортился. Ты зачем тухлятину ешь?
потому что на промышленных свинофермах не держат свиней на сало, а режут поросят
причем свиньи беконные
такое молодое сало которое сейчас продаеться - единственный вариант это варить его с луком, а потом с чесноком присаливать
солить не получиться, тем более не получиться шпика по венгерски
хотя на украине на рынках еще можно найти настоящее сало на засолку, по крайней мере пару лет назад один анон отсчитывался что да, есть такое еще в продаже
где продаеться? в моем мухосранске есть только лента и ашан
ну я попытался посоветовать анону вкусное блюдо
если правильно сварить то получиться как торт что ли
те очень вкусная десертная каша, хлебно-молочно-фруктовый вкус
я предположил что у тебя скучная жизнь по той причине что ты описал свое стремление к острой и жирной пище и не более
это не была попытка оскорбления
но если человеческое говно выдерживать в компостной куче года 3 то можно же потом его на грядки выкладывать в виде готового удобрения, не?
баклажаны нужно покупать в сезон, и это очень вкусный овощ, стоит своей сезонной цены
насыщенный вкус у него, с грибным оттенком, поэтому ненужны специи
А мне больше нравится ряженка, не такая кислая и вкус мягче
Очевидные сухари. Зумеры вообще не понимают что это еда, лол.
Кстати, у клоуна грилькова (заебал хлопать в ладоши и извиняться) подсмотрел годный способ использования кефира. Когда попадается по скидосам кефир, желательно в пакетах, то беру пару и бросаю в морозилку, они там лежат до счастливого случая. Когда появится желание, пакет достаётся, вскрывается, и одним мерзлым куском бросается в сито или дуршлаг оттаивать. Вся жижа, наверное что-то типа сыворотки, стекает вниз, остаётся мягкая и нежная субстанция, очень сильно похожая на альметте, если бафнуть её солью, зеленью, специями или чем угодно на свой вкус. Получается очень дешевая и вкусная намазка на хлеб, которую можно хоть сантиметровым слоем мазать.
Хороший ненавязчивый незаметный самопеар, грильков, мы совсем не догадались, что это ты.
Не представляю просто каким нужно быть долбоебом, чтобы таким заниматься.
Вообще оставить кусок льда на ночь на дуршлаге не требует каких-то нечеловеческих усилий.
Речь не про усилия а про то, что ты предлагаешь изьебываться над кефиром и превращать его в какую-то намазку на хлеб. Тебе вот совсем делать нехуй что ли? В ближайшей пятерочки полки забиты этими намазками, выбирай любую. Нет, хочу морозить кефир чтоб мазать его на хлеб!
На вкус как сироп от кашля какой-нибудь. Сладко-горькое. На любителя.
Потому что все перечисленные тобой соки щелочные, а почти все фруктовые как правило, кислотные.
>>524280
Лучший сок для выхода из голодовки.
Опыт 10+ лет.
Разница в цене. Литровый пакет кефира по скидосу стоит рублей 60, с него получается где-то 350 граммов "сыра".
Намазки сделаны из говна и мела, но стоят по 1000 руб/кг. Ну то есть там будет скорее всего рублей 100 за баночку граммов 100-150.
>>526025
Так это он и есть. Советских и постсоветских детей в детстве пытали сиропом корня солодки. Солодка = лакрица.
О, я из любителей корня солодки. Там нужно было пару ложек в день, а я прямо с горла пил, потому что вкусненько. Но сам не покупаю, есть вещи и повкуснее.
Без нихуя она получается безвкусной хуитой, а вот с пассерованными луком и морковкой или какими-нибудь специями уже можно употреблять.
Вкусна только свежая. Почему-то разогрев не переносит. А готовить её полчаса, что как бы многовато, гречка и рис варятся минут 15.
Ну и для вкуса ей надо прям много масла. Всё-таки сливочного лучше. Тогда да, заебись.
Овсянка стоит копейки но мега популярная. Твоя теория не работает.
Полтавскую охуенно уважаю. Когда не хочется ни яиц, или их тупо нет дома, - гречки не хочу, полтавскую сварю и ем. Очень спокойно потребляется, и сытность на весь день.
Тупо зеленый сойлент))) - сытные качества но безвкусность.
Если рецепторы не убиты сахаром и прочей хуйней, от обычной каши ячневой можно словить алкогольный приход. Не шутка, если что.
>>529638
Совершенно верно, я вообще не могу терпеть разогретую пищу, только свежосваренная, только хардкор. Возможно во времени готовки как раз и кроется причина непопулярности.
>>529682
Смотри только вари в кастрюле хорошей с многослойным дном, 1 к 3 и немного соли и подсолнечного масла, 20 минут размешивая и потом еще 20 минут томить в полотенце.
>>529693
Согласен, возможно этот анон >>529638 прав, время также играет важную роль, овсянку то сварить пару минут.
Полтавская это Артек типа, такая же как ячная, только с пшеницы ? Мне почему-то хуже ячменной заходит. Ячменная лучше заходит намного. Хотя кутью традиционную которая из пшеницы с маком пиздец люблю, у нас ее на рождество готовят. Еще есть гречка похожая на артек и на ячку сечка называется. Но все равно ячмень для меня тупо 10 с 10. Еще перловка заебись, но готовить сложнее ячки.
Вообще мечтаю о том чтобы попытаться потомить в бабушкиной печке каши разные - перловку, ячную, пшеничную, возможность есть, но с реализацией слишком много сил надо затратить, вкус там должен быть десять из десяти просто.
Та же гречка свободно переносит разморозку, а с чёртвым рисом есть отдельные рецепты. Нахуй надо.
Про алкогольный приход - ты бояры поменьше пей.
>Полтавская это Артек типа,
Разные помолы пшеницы. Артек это в сопли, типа для детей. По сути можно обои клеить отваром. Полтавская грубого помола, по сути при обработки зерна, зерно крошиться и шлифуется, но без дробления, если дробить, то Артект. Вот это полтавская.
>Смотри только вари в кастрюле хорошей с многослойным дном, 1 к 3 и немного соли и подсолнечного масла, 20 минут размешивая и потом еще 20 минут томить в полотенце.
Я ее на глаз сварил, залил маслом, нормально зашла.
Кукурузная стремная как по мне. И по хорошему она не продукт, а ингредиент для всяких мамалыг. При том мамалыгу тоже стараются как-то после использовать молдаване, а не просто есть.
> И по хорошему она не продукт, а ингредиент для всяких мамалыг
Кукурузная каша основа всего советского общепита.
хз, наверное. Да и кунчикам можно, прост будешь няшным трапиком
ревень с сахаром
квашеная капуста
каша из кукурузной крупы с острым томатным соусом. правда, кастрюлю потом хуй отмоешь
>правда, кастрюлю потом хуй отмоешь
И обои подклеивать приходится.
>откормка коров говядиной
Овцами их кормили.
>Если ты ешь такие бели коровы или свинки - похуй.
Ой, дурак…
>Аналогично нельзя удобрять огороды человеческим навозом. Американские колонисты в 16-17 веках таким забавлялись - распухали целыми городками.
Так-то, и в коровьем навозе прионы образуются и передаются по воздуху.
Баранина, кинза, зира, любая рыба, острые блюда. Ещё, когда захожу на рынок, люблю поесть в спрятанных национальных забегаловках без вывесок и меню, где в основном едят представители той или иной нации. У узбеков в таких забегаловках шикарный плов за 200 рублей, который подают сразу с салатом, лепешкой и чаем. У китайцев - свежая лапша, которую они делают прямо на кухне, и бесплатный чай. Ещё есть корейский дед, который у себя дома кимчи делает и всякие корейские салаты. Заказывал - все было очень вкусно и не похоже на то, что делают в ресторанах. И, главное, такой аутентичной и колоритной кухни у нас нигде больше не попробуешь. Но знакомые нос воротят, едят оверпрайс в хипстерских кафешках и затирают что-то про антисанитарию. Хотя я уже не первый год в таких местах ем, и все норм.
>я вот например обожаю арахисовое масло
россиянское на 50% из технической пальмы состоит. бедное твое тельце, атакуемое канцерогенами.
Какая пальма, в арахисовом масле состав арахис и сахар/соль, кроме совсем говна типа каждый день. совсем шизанулся там
По технологии в арахисовую пасту нужно добавлять нейтральное жидкое растительное масло для консистенции. В идеале это должно быть именно жидкое арахисвое масло. Но это очень дорогой продукт. Угадай с одной попытки какое масло юзают для этих целей. Там треть от веса это именно жидкое масло, просто оно размешано. Нутелла и любой другой кондитерский спред делаются также. В пальме нет ничего плохого, если берешь дорогой европейский продукт. Там будет норм. пальмовое масло. Но российская делается из того что есть в россии, а сюда везут исключительно дешевый технический канцерогенный шмурдяк.
Ничего там не нужно добавлять.
В арахисе достаточно масла, ты его пока перемалываешь, оно выделяется и получается нужная консистенция. Можешь сам арахис в блендер засыпать, посолить и блендерить до однородности, получится то же что и в магазине
посмотри на пикчу>>513739 (OP)
разве по консистенции похоже что это чисто молотый арахис?
Да, она такой и получится
https://youtu.be/Y3JOyX5n29E
В дешевой залежалой арахисовой пасте даже можно наблюдать расслоение на фракции. Там прямо на поверхности будет фракция из жидкого масла, а сама паста слегка засохшей будет.
Короче, я в залупу лезти не хочу. Любишь арахисовую пасту- либо сам готовь, либо бери дорогую импортную, но не российскую с пальмой.
Я например давно исключил всю россиянскую молочку и кондитерку, так как это голимая пальма уже давно. В хлебобулке тоже есть пальма, но приходится брать. Может когда-нибудь освою хлебопечение и сам начну печь.
>исключил всю россиянскую молочку, так как это голимая пальма
А, ну ты шизоид просто, сразу бы предупредил.
Майонез.
Заправить салат из овощей оливковым маслом = заебок, зож во все поля. Заправить его же майонезом, который сделали из того-же масла, яйца, горчицы и лимонного сока - это пидорашье хрючево, не перепутайте.
Майонез - недооценённая еда? Категорически не согласен. В любом магазине больше полки с майонезами только полка с пивом.
Обычно проблема не в майонезе, а в его количестве. Любой рецепт хозяюшки с едасру берет майонез основным компонентом салатов, а сверху еще и майонезная шуба сантиметра с три для украшения.
В догонку самое недооцененное или вернее даже забытое блюдо. Зумеры вряд ли вообще пробовали такое, а ведь это реально божественный вкус при всей своей простоте.
Тебя псина гнилая ваще не должно ебать кто куда и сколько ложит майонеза, научись сам готовить а то поди там жрёшь мамкины помои и потом на всех проецируешь.
И что это? Еврейская закуска? Забытое блюдо, ты серьёзно?
Похоже на салат из колбасного сыра с чесноком и майонезом
А часто ты о нем вообще слышишь? Даже любители поговнить все народные салаты, типа оливье, не упоминают белочку. На праздничных столах ее в последние лет пять ни разу не видел. Одна хипстота вокруг, крем чиз, сальмон и вся хуйня, а простая закуска с таким офигительным вкусом потерялась.
Из любого сыра, простой сметанковый пойдёт.
>>532450
Даже ем регулярно (пару раз в год), а что?
Первый раз слышу название "белочка".
Иногда это одно из самых съедобных блюд на столе, потому что хозяюшкины салаты вроде гранатового кольца жрать решительно невозможно, а сыр+мазик+чеснок в половинке яйца испортить вообще невозможно.
Так это самое простое блюдо, которое можно представить. Там прекрасно себя чувствует любой самый дешёвый сыр (кажется, даже колбасный эрзац можно), майонез даже магазинный можно. Свари яиц, натри сыра и устрой себе праздник, зачем хотеть.
Пробовал арахисовую пасту. Вкус ничего, но консистенция пиздец, все липнет во рту. И вообще она какая-то сухая.
Нерафинированное подсолнечное масло. В идеале купленное на рынке. От одного запаха подавиться слюной можно, а вкус божественный, словами не передать просто. И почему его так мало людей использует?
> В идеале купленное на рынке. От одного запаха подавиться слюной можно
А то и умереть нахуй https://www.interfax.ru/chronicle/massovoe-otravlenie-maslom-v-povolzhe.html
Будто другими продуктами никогда никто не травился. Предлагаешь больше не есть и даже воду не пить?
Предлагаю особо не топить за рыночную еду, хуй пойми кем и из чего сделанную.
Еда из магазина и доставок точно также хуй пойми кем и из чего сделана.
На еде из магазина есть адрес юрлица и хоть какая-никакая гарантия соблюдения санитарных норм при производстве еды, у еды с рынка этого нет.
Перловка.
Брокколи. Почему-то считается, что её никто не любит.
Варёная редька. Не слышал, чтобы у нас её вообще варили, а за границей очень много супов с ней.
У еды срынка точно такая же "какая-никакая гарантия". В случае отравления тебе все равно ничего не светит, не переживай.
> Почему-то считается, что её никто не любит.
Ну это стереотип из американских фильмов. У нас ее никогда и не было чтоб кто-то прям невзлюбил.
>редькой с медом
Так это свежей, я про варёную. У неё вообще уникальная текстура получается, в супе - топовый ингредиент. Главное резать очень крупно.
> уникальная
Примерно как картошка. Потому ее и не варит никто массово, ведь есть картоха.
Запечь с томатами и сыром / яичницу с томатом и баклажаном
https://vpuzo.com/recepty-zakusok/buterbrody/goryachie-buterbrody/56835-buterbrody-s-baklazhanami-i-pomidorami.html
Это самый вкусный бутер, что я ел. Ну типа такого, не помню майонез там был или сыр тертый сверху, суть не в нем.
Тост с красной икрой и маскарпоне сосет в сторонке.
Обжарить, братуха! Тонко порезать в любом направлении и изжарить как диавол душу грешника! Корочка баклажана это самое вкусное, чего от него можно добиться.
Если резать вдоль, то потом можно в него что-нибудь завернуть. Только обязательно мягкое. Творог с мазиком и чесноком например.
Икра из баклажан охуительна, но одной штуки маловато будет.
Бабагануш/мутаббаль как вариант икры, больше чем из одного баклажана не съешь, но возни много. И еще кунжут молоть.
> больше чем из одного баклажана не съешь
Кастрюлю супа ты тоже не сьешь, но кем надо быть чтоб готовить одну порцию? Аутистом с тонной свободного времени.
Анон выше просил рецепт на один баклажан.
Я поэтому много чего не готовлю, зная, что съем одну порцию, а остальное придется выбросить.
> съем одну порцию, а остальное придется выбросить.
И какая еда не сможет в холодильнике храниться пару дней?
Всегда была кровяная колбаса с гречкой. В зависимости от локации может быть с салом, копченая, с ливером. Это где живешь и кто ее рядом производит. Но ничего необычного в кровянке с гречкой нет.
Я недавно брал копченую с салом, например. А с гречкой не люблю.
Нерафинированное подсолнечное масло. Какое же оно охуенное!
Этот кирпич вкусный несколько часов после того как его испекли, а потом становится резиновым. Если мы про заводской хлеб.
Те что из пекарни или пекут в пекарнях в магазинах, до суток еще живут. Так то белый конечно вкуснее темного, просто бородинский не теряет вкус так стремительно
Дореволюционный хлеб, в 80ые с массовым появлением тостеров такой хлеб стал ненужен.
> с массовым появлением тостеров такой хлеб стал ненужен
Почему?
Он не помещается в тостер, нарезать обычным ножом долго и травмаопасно.
Два чая. Тостер не нужен.
По сути используется только в пиндосии, где до ближайшего магазина в субурбии 10 миль, и приходится закупаться на неделю. Вот и придумали недоготовленный хлеб, который можно быстро дожарить до приемлемого состояния дома.
Но обычный всё равно намного вкуснее.
Совет анонам - готовьте каши чистоганом, а наполнители уже добавляйте по вкусу. Я заебался мальца неделю одно блюдо наворачивать.
"Бородинский" - для гурманов, у которых ещё остались неосквернённые вкусовые рецепторы. Белый кирпич - для флотской "Птюхи".
У тыквы много разных сортов, они отличаются по вкусу и структуре, а еще зависит от степени зрелости.
Ну и смешать тыкву с рисом ожидая какого-то кулинарного откровения это конечно так себе идея, нужно доводить до вкуса. Я рис вообще не использую, тушу тыкву в сметане либо добавляю сметану уже в готовую, вкус будет в обоих случаях разный, но мне дико доставляет.
Ну, справедливости ради любые продукты в переваренном виде уже не те, что были
Добавление сливок с грибами не делает блюдо ебически сложным, но по вкусу дает ощутимый буст.
Небольшой лайфхак по тыкве: берете любимое блюдо с картошкой и заменяете последнее на тыкву.
Все теряет, если переварить. Ну кроме картохи.
Просто тыкву легко переварить, она кажется таким твердым куском, который хуй разваришь, а по факту я тыкву тушу минут пять-семь и она уже мягкая.
>>540542
Я недавно придрочился делать салат из тушеной тыквы в апельсиновом соке. Тыкву сорта баттербатт режу кубиками, выдавливаю половинку апельсина, тру цедру, корицы, тушу минут семь под крышкой, ложку меда, чуть остудить и залить йогуртом. Хороший десерт.
Ебтить ты открыл мне Америку, а я то думал что с ними не так
>Лакрица
Применяется в качестве пенообразующего вещества в промышленности, в частности, для пенной флотации в металлургии и в составе смесей для заполнения огнетушителей.
Слегка протухшая рыба.
А кокосовое масло добавляют в мыло. А из кукурузы и сахара делают пластмассу для 3д принтеров. А из пшеницы делают клей ПВА.
Хамса, такая маааленькая килечка, жрется прямо целиком, приятно.
Халапеньо, самый вкусный от Дяди Вани, жесток и безжалостен
Печень кролика - самая вкусная печенка, жареная просто изумительна
Брынза, почему то в моем окружении ее никто не ест, поэтому я ее и включил сюда
Куда они денутся, или ты думаешь кильку с анчоусами тебе в искусственно разводить будут, а не вылавливать?) Даже гостом допускается наличие мертвых паразитов
> почему то в моем окружении ее никто не ест
Потому что настоящая брынза выглядит не так как у тебя на пикче.
Ебать аргумент. Выглядит как: Почему никто из знакомых не пьет чай из квадратных кружек? Потому что настоящий чай пьют из круглых.
Иными словами, твое окружение не любит когда его наебывают, выдавая за брынзу какой-то сырный продукт сомнительного качества.
> сырный продукт сомнительного качества
Схуяли это она сомнительного качества? Пруфы будут?
А это интересно. И сильно она отличается? Просто вот такой как у тебя на пичке я у нас не видел никогда, у нас в Сибири по сырам очень слабая культура в принципе и такую истинную вообще в моем окружении не видели вероятнее всего. Насколько я могу понять Сербская это скорее фета? Но хуже от этого не стала, делают из молока,тну и хуй с ними, просто буду иметь ввиду, что это не брынза.
Не знаю что там у вас в сибири, у меня в сибири сыров заебись и они не хуже импортных, лично я переплачивать смысла не вижу
Поддерживаю >>542839, в нашей Сибири есть Сибирский научно-исследовательский институт сыроделия и магазин при нем.
Обычный рассольный сыр, фета как бы тоже рассольный, но это защищенное название и применяется только для сыра, сделанного в Греции из овечьего молока (либо с примесью козьего) и большей выдержки.
https://en.wikipedia.org/wiki/Feta
Мда, некоторые названия сыров прям Петросян на аутсорсе придумывал
> В институте сыроделия имеются собственные научно-технические разработки в области сыроделия и переработки молока, производства бактериальных препаратов, технологического оборудования. ГНУ СибНИИС предлагает для руководителей и специалистов молочной отрасли для внедрения разработки по сырам и другим продуктам:
> (полутвердым сырам)
> - "Норталь";
> - "Валенталь";
> - "Горный";
> - "Сибиряк";
> - "Швейцарский блочный";
> - "Сибирский";
> - "Витязь";
> - "Алтарелла" (с последующей чеддаризацией и термомеханической обработкой);
> (мягким сырам)
> - мягкий чудесный сыр (МЧС);
> - "Курортный";
> - "Валей";
> - "Брынзочка";
> - "Хоттабыч";
> - "В охотку" (натуральный копченый);
Ебануться, институт есть, а сыра нет, чудеса в решете ей богу.
Кстати, один из вкуснейших ординарных сыров, которых мне доводилось попробовать, это купленный в Элекмонаре в фирменном магазинчике сыр Чергинского заводика. Он был божественен, ел бы и ел, жаль не купил побольше тогда.
Ну за сыры из других стран, которые дороже процентов на 40%, а по вкусу не лучше. Кроме РБ, оттуда хорошего завозят (не в магнит и пятерку офк, там ваще хлам или оверпрайс лютый, если не акция)
У тебя ситуация довольно локальная, буквально в 500 км от тебя с сыром полная задница, жрем всякую гадость и по конским ценам и не Пятёрочка, ни Мария Ра не помогают
Ну если деревня такая что ни одного рынка нет, то возможно. А если есть, зайди там в сырную лавку и купи там монблан
У нас торгаши совершенно обезумели и ассортимент представлен в основном именно 5ками и Магнитами, ну и Мария Ра с Ярче, которые ничем не лучше, а вот Монтблант и Пажитник есть и продается на базаре, в выходные, вот там и ассортимент и цены и свежесть много много веселее. Но ничем они не выделяются в куче разных сыров, ни ценой, ни качеством, все примерно на уровне и белорусских и что там еще есть, наверное прибалтийских.
В Ярче был Фиорентина Фреско за 770р/кг, тоже оч. хороший сыр с ореховым привкусом, за такие деньги
Нахуй оно обосралось, если честно, за такие денги, я лучше семги или мяса в 2-3 раза больше куплю и наебашусь до рыганины
Ну так сыр это более концентрированный и жирный продукт, его не едят в таких количествах как мясо или рыбу. Мне на пиццу на 1го хватает 100гр например
Вот так покупать по сто грамм? Сыр довольно плотная субстанция и уходит он стремительно, пара-тройка бутеров и нет четверти кила.
Нужно тонко резать, до полупрозрачного. Прошло то время когда колбасу с сыром можно было рвать лаптями и кидать на хлебушек щедро смазанный сливочным маслом. Сейчас такие деликатесы слишком дорого обходятся.
Обходятся сейчас так же, зато сыр вкусный появился, а не три вида безвкусной замазки - российский, гауда (российский) и голландский (российский)
Не так же. Твой вкусный сыр себе позволить может далеко не каждый, да даже тот самый сырный продукт бездумно есть целыми днями не сможешь, потому что он тоже не копейки стоит. А тогдашний российский был не таким уж и плохим, как о нем говорят. Он всегда радовал своим вкусом, доступностью и постоянным наличием в холодильнике, а не был каким-то деликатесом особого дня.
Ну чекни тогдашние зарплаты и стоимость, увидишь что разницы почти никакой
Мы были тугосерями и думали что в холодильник попадает все так, просто, как бы от детмороза
В СССР , насколько я могу судить, особого простора тратить кровные не было, если конечно очко не зудело насчёт джиньсов и импортных папирос за соответствующий ценник, поэтому такие покупки были необременительны.
Никто про СССР и не говорил. Не надо и тут этот срач разводить, у вас загон есть свой.
мимошел
Это хуйня а не брынза в контейнере имхо. Помню решил взять такую впервые и чуть в осадок не выпал - брынза с консистенцией кала, ещё и соленая ебать.
Я помню всегда брал фермерскую брынзу, она упругая как жопа моей мамки, сочная и не соленая была и ещё с дырочками. Ее можно было резать на бутеры. А здесь какое то соленое недоразумение в магазине. Ещё и мажется.
Хуй знает, что ты там у фермеров берешь, но всю жизнь деревенская брынза была разной степени солености, выбирать можно было по вкусу. Но совсем пресной без соли не припоминаю вообще.
На пике не брынза, а козий сыр, беру постоянно на фермерской ярмарке такой.
Пресной без соли она не может быть вообще никак, потому что это рассольный сыр
Пиздец, поддерживаю! Пока мои дворовые друзья дрочили на сникерсы и марсы, я обжирался этой пищей богов (ещё были шоколадный и клубничный вкусы)
> шоколадный и клубничный
Не, в моем детстве таких не было.
>еда вполне цивильная, не какая-то блевотня
Вот, допустим, обычное мясо дичи это норм. Но если уточнить, что дичь это японская макака, то сразу охуевают.
Черносливу не повезло с внешним видом. Кабачок имеет выраженную сезонность. Я например зимой вообще не буре - дорого.
Куриные сердечки в сметанном соусе
>Черничный и голубичный бессахарный джемы
>арахисовое масло
Ты хотел написать "арахисовая паста" наверное.
Тоже нравится, но ел ее два раза в жизни, один раз когда купил просто попробовать банку, второй раз, когда попалась в американском сухпайке.
Вкусная штука, но просто пиздец какая калорийная, да еще и при своей особенности быть выжраной в один присест, поэтому прохожу мимо всегда и не употребляю.
Томатный сок не перевариваю. Но очень зашел, когда я им придумал запивать водку. В итоге открыл для себя кровавую Мэри.
Халва х3 кому может не нравиться, по-моему обычная сладость.
Холодец и сало в детстве не любил, когда стал старше и умнее наоборот зашли, тем более под водочку с томатным соком.
Прям необычное хз, ну вот например холодец, вкусная еда ведь, а кому то не нравится.
Наварил целую кастрюлю кабачковой икры. Годнота лютейшая.
Халва слишком уж приторная и дичайше сладкая. Хотя ничего невкусного в ней нету.
Соленый монгольский молочный чай. Охуенная вещь.
Паста арахисовая- соглы, только я с кусочками арахиса беру, без них не очень.
Хумус - обожаю эту вещь.
Сосиски с творогом. Отдельно-то их все едят, а вот так чтобы вместе- на это способны не только лишь все.
Может, молочнокислое брожение не обязательно подразумевает соль. С солью просто горадо проще, меньше морочи с температурами и чистотой, на ранней стадии, чтобы вместо нужных микрочеликов не завелись ненужные. Лактобактерии к соли устойчивы, почти вся остальная микробиота нет.