Из печенки можно сделать паштет, из сердец знатный закусон с медовой заправкой http://www.gotovim.ru/recepts/meat/chicken//27629.shtml

>>73038

Рассольник заваргань. Не почки, конечно, но это не так существенно. Или гречневую кашу с потрохами.

А вообще, я сердечки люблю просто жареные с луком.

Замариновал сердца в смеси соевого соуса, чеснока, сахара (мёд закончился не вовремя) и лимонного сока. Поджарил, поперчил и получилось очень даже заебись. Но сердец мне стало мало и тогда я в таком же маринаде приготовил и печень. Тоже получилось весьма вкусно, если учесть, что я никогда не обмазывался потрохами. Завтра куплю еще сердец и может быть запилю фоточки своего хрючева. :3

>>73115
>в таком же маринаде приготовил и печень

Это-то нахуя? Куриная печень настолько "нежная", что ее и готовить надо буквально пару минут. Хлебаешь себе пиво на кухне, на очень сильно раскаленную сковороду кидаешь посоленную печенку (один штука), почти тут же переворачиваешь. Через 3 минуты вилкой снимаешь. Черный хлеб, зелень, соус по вкусу.

>>73038
Мне дядя как-то приготовил куриные сердечки с картошкой в утятнице, это было очень вкусно. Если заинтересовал, то могу рассказать в двух словах, как делается.

>>73122
Два чаю. А из нормальной свежей печенки делать паштет - хороший продукт переводить.

Вопрос. Из говяжьих субпродуктов получается охуенный суп у нас он называется "ушное" Можно ли приготовить вкусный суп по тому же принципу из куриных потрохов, или хуйня выйдет?

>>73442

Можно. Даже понежнее выйдет: характерного "привкуса" у курячих потрохов почти нет. Разве что у плохо приготовленных желудочков.

>>73438
>Мне дядя как-то приготовил куриные сердечки с картошкой в утятнице, это было очень вкусно. Если заинтересовал, то могу рассказать в двух словах, как делается.

Бро, ну кто так на сосаче говорит? Те, кого ты не заинтересовал, пройдут мимо. А заинтересованные вынуждены писать лишний пост, ждать несколько дней (в тематике). Так что всегда смело пиши: "Как-то мой дядя заебенил вот такое - ...". И, лучше, не в двух словах, а с подробностями.

>>73038
Обожаю копченые куриные сердечки. Это просто охуеть как вкусно. По 90 рублей за 250 грамм, но удержаться невозможно.

>>73458
>копченые куриные сердечки

Везёт тебе, бро. В нашем муходрищенске даже сырые не в каждой пятерочке продаются. Но "жующиеся" продукты сам обожаю. Иногда специально кальмаров зажариваю до состояния, чтоб "резиновые" были.

быстро обжаренная говяжья печень, лук, сливки, ссчп, тимьян, мускатный орех очень вкусно, нужно в след раз попробовать грибы и чеснок добавить и может гарнир какой-нибудь другой подобрать

бамп

>>73458
>>73459
Вы там охуели. Как фанат тушеных в сметане и луком куриных сердец из хохляшки, заявляю: такого явления здесь нет как такового. Весьма любопытно.

>>74199
Запили рецепт, только со временем готовки и всеми мелочами, ибо я готовить не умею. Попробую приготовить. На мой взгляд должно быть охуительно, плюс туда если вёшенку добавить, то вообще годно будет.

http://www.povarenok.ru/recipes/show/11216/
Вот рецепт, попробовал - еще захотел, это по-настоящему прекрасно. Только лука нужно больше, потому что специи остаются на нем, пару средних луковиц без сердцевины должно хватить.

>>74562

>печень
>отбиваем
>поваренок.ру

>>73038
Недавно тушил сердечки со сливками и белым вином и мягким сыром(за отсутствием сметаны).
Эякулировал.

Пребывая на даче прошлым летом, частенько готовил закусончик под пивас из этих сердечек.

Тупо мариновал их в приправе для курицы, а потом кидал запекаться на гриль с дымком. Получалась имба, так как дёшево и охуенно. Анон, попробй как-нибудь, базарю, ещё захочешь.