>>73715
паровые булочки?

>>73715
Потенциала нет, рскрывать нечего. Пару лет ннзад покупал один в один с ОП-пиком, через три месяца продал нахуй.

>>73725
Жид.

>>73726
Гой закукарекал.

>>73715
оп, как ты плиту установил на микроволновку?

>>73730
Проспись, дитя цивилизации.

>>73715
>Давно мечтал об этом девайсе.
>Что можно в ней мутить?
Зачем мечтать о чем-то, если ты даже не знаешь что с этим делать? Я вот например подумывал о пароварке, ради одних лишь мант. В итоге купил мультиварку М-м-м обожаю манты, рикаминдую. Еще можно вырить овощи и мешать из них дичайшие салаты. Котлеты не рикаминдую. Рис получается напару рассыпчатым и рисинка к рисинке.
Каши в душе не понимаю как на ней делать, расскажи кстати.

>>73730 это электрическая двухконфорочная плитка с духовкой внизу. на днях в окее такую видел. и в ошане. да в любом магазине с бытовой техникой есть.

>>73730>>73737

Говно редкостное, снимаю гостинку, газа нет.
Осталась от хозяев, готовить жутко неудобно + жарит она плоховато.

>>73732
Ну основной мотивацией были замороженые овощи.
Но, как я понял это не предел.
Там вроде как удобно варить яйца и рис. Но еще не пробовал.
По приготовлению почти всех видов зерновых есть гайды в интернетах.
Их в чаще для риса можно делать.
Но интересна информация из первых рук.

электрические плиты вообще в жарку не очень. не умеют выдавать йобакиловатты фонтаном пламени в днище сковородки.
в остальном - к их инертности приходится привыкать - они медленные.

>>73761

готовил на тех и других, как раз к электрическим по мощности вопросов нет, если раскалить до красна блин конфорки и прижать тяжелой сковородой отдача тепла более чем достаточна для всего (мясо так обжаривал большими кусками для духовки, секунд по 30 с каждой стороны)

на газе динамичность управления лучше но на максимуме половина тепла улетает с раскаленным воздухом вокруг сковороды

Хоть это и тред про пароварки, но вопрос тем не менее задам. Какую мультиварку покупать лучше? redmond m4502 или redmond m70.
неграмотный-школьник

>>74458
Разница в цене в 2.5 не стоит тех допфич что есть в m70. Прозреваю, что это вообще одни и та же мультиварка с разной прошивкой.

>>73715
Девайс для тех, у кого не хватает времени на готовку. Овощи, рыбные стейки, куриное филе, морепродукты и манты - на выходе получаются пресно, но зато более чем естественно. Соль использую только в тех блюдах, где без нее не обойтись. После тех говен что я ел раньше, обострились вкусовые рецепторы. Брат жив, зависимости нет. Алсо, всякие крупы готовлю в кастрюле по старинке.

>>73755
Рис годно получается, если присобачиться. Иногда делаю так, лук-морковка измельчаются и обжариваются на сковородке. К ним закидываются порезанные небольшими кусочками филе куры или индейки. Рис хорошо промывается и забрасывается в чашу для приготовления риса пароварки. Заливается нужным количеством воды, туда же кидается зажарка со сковородки, солится, приправляется. Дальше все это пароварится до готовности. Еще удобно вареники готовить, иногда покупаю леплю.

брокколи готовлю на гарнир на этой хуйне (и те очень редко) других применений не нашел

овощи/мясо/рыба не вкусные получаются, рис вообще в ней дикость варить, больше ебани

>>75156
>рис вообще в ней дикость варить, больше ебани
А чего в варке риса особенного? Промываешь, но промывать в любом случае придется как бы не готовил, кидаешь в специальную емкость, заливаешь водой и все, можешь гулять. Рис во время варки не убежит, получится хорошо проготовленным и рассыпчатым.

>>75159

если ты про >>75149 там рис достаточно высыпать прямо в пассерованные овощи залить водой и дождаться ее впитывания, выйдет быстрее и вкуснее

я бы его причем еще и обжарил до заливки водой вместе с овощами, если это гарнир

>>74458
M70 лучше, сужу по отзывам тех, кто юзал обе.

>>75125
Может быть у меня ебанутые вкусы, но как раз
>Овощи, рыбные стейки, куриное филе, морепродукты и манты
в пароварке получаются намного вкуснее, чем другими способами.
Да и вообще мясо заебись - получается более сочным, вкус насыщенный, без посторонних примесей. Правда, прежде чем готовить в пароварке, надо отучиться пересаливать пищу, потому что если все это обильно солить, получается невкусное говно. Я всегда солил в меру и мне норм, родственники говорят ФУ, ПОЧЕМУ ТАК МАЛО СОЛИ.

>>75155
>Манты испокон веков готовили на пару.
Хуево выразился. Я перечислил все что регулярно готовлю на протяжении двух лет. Есть мантоварка, но в пароварке удобней.
>Пресный это несоленый, при чем тут пароврка, она что соль вымывает?
Имел ввиду, что любитель хрустящей корочки в экстаз не придет хоть засолись.
>Сварить все что ты напейсал выйдет медленней? Пожарится ебучий рыбий стейк быстрее чем пароварка разогреется.
Готовить в пароварке это как хлопья молоком заливать, нужно знать время, а следить/переворачивать не нужно. Нагревательный элемент быстрее всего того, что ты перечислил.

>>75166
>Готовить в пароварке это как хлопья молоком заливать, нужно знать время, а следить/переворачивать не нужно.
Опять хуйню написал, но на надеюсь понял мысль

>>75167
Я либо упоротый, либо упоротый.

>>75166
>нужно знать время, а следить/переворачивать не нужно

ну так это называется не "быстрее", а проще

>>75161
>рис достаточно высыпать прямо в пассерованные овощи залить водой и дождаться ее впитывания, выйдет быстрее и вкуснее
Чем "вкуснее" то? Обоснование этому какое-нибудь есть, или просто для красного словца? Выгода пароварки в том, что она максимально упрощает процесс, давая возможность получить хороший результат, прикладывая меньше усилий.
При приготовлении на плите необходимо сидеть рядом со сковородкой\кастрюлей и следить, когда вся вода впитается, чтобы рис не пригорел, но с другой стороны не снять с огня слишком рано, чтобы не оставалась лишняя вода. Кроме того, когда рис заберет всю воду, его все равно необходимо оставить на некоторое время постоять, распариться. Желательно, чтобы все это время посуда не остывала и была равномерно прогрета.
Для пароварки таких проблем не существует, пригорать там нечему, и рис все время готовки окружен со всех сторон горячим паром. Он равномерно пропаривается и проготавливается от начала до конца. Не говорю, что такого эффекта принципиально нельзя добиться в сковородке или кастрюле, но пароварка делает это гораздо проще. Нужно лишь завести таймер и можно идти заниматься другими делами.

>>75182
>Обоснование этому какое-нибудь есть

есть конечно, рис пропитывается не просто водой как у тебя в пароварке, а ароматом овощей и специй, поэтому результат вкуснее -- поэтому например и тушеные блюда делают подолгу при небольшой температуре в закрытых посудинах, так они становятся наиболее вкусными

или к примеру (ближе к рису) плов, никто же его не делает сварив отдельно рис и овощи, понятно что так проще но результат будет совсем не тот

>Нужно лишь завести таймер и можно идти заниматься другими делами

реальность такова, что когда ты готовишь тебя в 90% случаях интересует возможность быстрее закончить готовку, а не уйти заниматься своими делами

>>75184
>плов, никто же его не делает сварив отдельно рис и овощи
Зирвак? Нет не слышал.
Приготовление зажарки и в первом и во втором случае абсолютно идентично. Там ты положишь все специи, которые посчитаешь нужным положить в на этом этапе приготовления, и можешь тушить такую зажарку сколько твоей душе угодно. Лишь когда она готова, она смешивается с рисом, заливается водой, которая требуется рису для приготовления и после варится на пару.
Так же и в кастрюле\сковородке ты бросишь рис и зальешь воду, никакой принципиальной разницы. Только во время варки на пару нет риска пригорания или того, что останется лишняя вода, если правильно рассчитана дозировка. После впитывания воды рис равномерно и со всех сторон пропарится, некоторые, чтобы достичь такого эффекта в кастрюле\сковородке, сняв их с плиты укутывают в газеты\одеяла\подушки. Но зачем такая возня, когда есть пароварка?
>реальность такова, что когда ты готовишь тебя в 90% случаях интересует возможность быстрее закончить готовку
После того, как ты завел таймер пароварки, ты на сто процентов свободен. Тебе не нужно торчать у плиты. Можешь полностью посвятить себя приготовлению других блюд или заняться другими делами без какого-либо риска испортить рис.

>>75182
>При приготовлении на плите необходимо сидеть рядом со сковородкой\кастрюлей и следить, когда вся вода впитается, чтобы рис не пригорел, но с другой стороны не снять с огня слишком рано, чтобы не оставалась лишняя вода.
О боже.

>>75187

ты чего такой тормозной ? разница в том смешаешь ты ингридиенты перед варкой риса, чтобы он варился не в воде а в ароматах овощей (условно) или ты смешаешь их перед подачей в тарелку

зирвак какраз и есть это тот самый набор "ароматов" в которой варится рис и которой в твоей пароварке не будет

>>75189
А, все ясно, ты просто не имеешь представления о процессе приготовления риса в пароварке.
Два раза же написал. Весь свой набор ароматов ты совмещаешь с рисом еще до варки в пароварке. В специальной емкости, которая обычно идет в комплекте с любой пароваркой и называется как-нибудь в духе "емкость для варки риса", смешивается зажарка, вода и рис точно так же, как они смешались бы в сковородке или кастрюле, и только потом варится, пропитываясь всеми твоими ароматами. Преимущества, которые может дать варка на пару, уже ранее расписал.

>>75194

так в чем тогда профит пароварки, если ты все реально хуйнул все в кастрюлю, залил водой и поставил ее не на плиту, а в пароварку ?

до этого ты писал

>При приготовлении на плите необходимо сидеть рядом со сковородкой\кастрюлей и следить, когда вся вода впитается, чтобы рис не пригорел, но с другой стороны не снять с огня слишком рано, чтобы не оставалась лишняя вода.
>Кроме того, когда рис заберет всю воду, его все равно необходимо оставить на некоторое время постоять, распариться. Желательно, чтобы все это время посуда не остывала и была равномерно прогрета.
>Для пароварки таких проблем не существует, пригорать там нечему, и рис все время готовки окружен со всех сторон горячим паром. Он равномерно пропаривается и проготавливается от начала до конца.

а теперь получается что и тут и там рис в кастрюле с водой, только нагревается он не плитой а паром в пароварке

получается разница вся только в том что рис у тебя в пароварке не может пригореть, как если ты его забудешь на плите, вот и все -- в остальном все идентично

>>75196
>в чем тогда профит пароварки
1. Плита - хуйнул все в сковороду, ушел двачевать, все сгорело к хуям.
2. Пароварка - хуйнул все в пароварку, ушел двачевать, все сготовилось и пикнуло, когда готово.

>>75200
/thread

>>75196 >>75199
>вот и все -- в остальном все идентично
Уже несколько раз об этом писал же. Это только одно из удобств. Второе заключается в равномерной пропарке риса. После того, как при приготовлении риса в кастрюле или сковородке на плите он забрал в себя всю воду, его нужно оставить на какое-то время постоять, чтобы он распарился. В это время критично, чтобы посуда, в которой готовился рис, не остывала и оставалась равномерно прогретой. Если посуда быстро остынет или рис будет остывать неравномерно это скажется на конечном результате.
Пароварка позволяет получить качественный результат благодаря тому, что все время готовки рис окружается горячим паром, что создает подходящую среду от начала и до самого конца приготовления.
Как уже писал здесь >>75182 не значит, что всего этого принципиально нельзя повторить без пароварки, но с ней все сделать гораздо проще, все заботы сводятся лишь к тому, чтобы завести таймер.

>>75200
>>75203

так а кто мешает на плите поставить на минимальное кипение и завести таймер ? твоя пароварка все равно не определяет сама когда рис свариться, значит таймер ты ставишь вручную

>>75204
Могу лишь третий раз повторить то, о чем уже два раза писал. Никто не утверждает, что без пароварки нельзя получить подобный результат. Но если ты приложишь такое же количество усилий и внимания, которые требуются для приготовления блюда в пароварке, к приготовлению на плите, у тебя с большой долей вероятности получится или бяка, или все сгорит нахрен. Пароварка позволяет получать хороший и стабильный результат при минимуме вложенных сил и с меньшим риском все запороть.

>>73755
удобно варить яйца
удобно варить яйца


лично я поюзал пароварку, приготовил 2-3 раза какое-то говно недоваренное\усохшее, переполнил по дурости емкость с отработкой и потом, матерясь, её драил.с тех пор думаю, кому бы подарить это чудо.
ах да, время готовки там раза в три дольше чем на моей любимой засранной газовой плите, при этом экономия на электроэнергии

имхо, фанатам риса нужно покупать мульти\рисоварку

кто-нибудь может нарисовать схему парорисоварки? я что-то хуй пойму, что она из себя представляет

>>75432
Если ты о процессе приготовления риса в пароварке, то он заключается в следующем.
Пароварка подготавливается к работе обычным образом. Отличие заключается лишь в том, что в контейнер, в котором обычно находятся готовящиеся на пару продукты, ставится особая чаша. Хотя на самом деле в ней нет ничего особенного, просто емкость подходящая по размеру и не мешающая проходу пара. Как правило она идет в комплекте с пароваркой, но, теоретически, ничего не мешает найти ей замену, главное, чтобы не нарушалась циркуляция пара.
Перед началом приготовления промытый рис кидается в эту специальную чашу и заливается соответствующим количеством воды, здесь все так же, как если бы ты собирался варить его на плите, например. Вот, собственно, и все. Дальше эта чаша с водой и рисом ставится внутрь пароварки, где под воздействием горячего пара рис приготавливается.

Специализированные рисоварки, такие с откидной крышкой, состоят из кастрюли, в которую ты засыпаешь рис и воду и которая нагревается тем или иным образом. Рисоварка замечает момент, когда рис в кастрюле вбирает в себя всю воду, и автоматически прекращает нагрев или переходит в режим поддержания постоянной температуры горячего риса, или еще чего в зависимости от навороченности девайса.
Иногда такие рисоварки заявляют в себе еще и функцию пароварки, но она заключается в том, что над кастрюлей, с кипящей водой, помещается специальный поддон с отверстиями для прохода пара. В таком поддоне можно готовить овощи, рыбу и прочее. Здесь все аналогично вставке-пароварке в обычную кастрюлю на плите. Именно для приготовления риса такой поддон не предназначен.

Ваще есть такая тема в высокой, маму её, кухне, шта морепродукты и рыбу ценят, как раз, за их ниибацо неповторимый вкус и именна паэтому их весьма часто готовят на пару... ну или жарят... или варят... короче похуй... пароварка - заебок.

Варил яйца, куру, картофель, делал рис с овощами, омлет, тушил куру в вине, варил пирумени, проёбывал вареники и гречку. Алсо котлетки и фрикадельки это пиздец какой-то, лучше в сковороде тушить. Навыка в готовке у самого NIKAKOI
Мамка заебала её мыть, всё время думает что от неё воняет

Использую пароварку пикрилейтед. Варю каши (греча, перловка, овсянка, пшенная), замороженные овощи, картошечку, курочку, стейки семги, котлетки. Реже делаю омлет и рис.
Плюсы:
- получается полезная, здоровая пища
- требуются минимальные поварские навыки
- таймер решает, не надо скакать у плиты, постоянно что-то помешивая

Минусы:
- вкус некоторых блюд на любителя
- пароварка быстро выявляет некачественные продукты (если при классической готовке можно скрыть недостатки пищи, то в пароварке все минусы вылезают сразу)

>>75469
>Рисоварка замечает момент, когда рис в кастрюле вбирает в себя всю воду
Каким образом? И нахуя вообще пар, если рис надо заливать водой? Я-то думал, там какая-то чудо-конструкция, что пар проходит сквозь рис..

>>75492
> получается полезная, здоровая пища
Проиграл в голос.

>>75542

да это просто водяная баня, одну кастрюлю в другую вставил и все, результат будет абсолютно идетичный, без покупки этого пластмассового электрохлама

>>75542
>Каким образом?
На сколько понимаю, дело чаще всего обстоит так. Температура кипения воды как известно постоянна, учитывая химический состав, давление окружающей среды и все такое прочее. Так вот, к кастрюле, в которой варится рис, подсоединен термодатчик, который замеряет ее температуру. После того, как в кастрюле не останется воды, ее температура начнет резко повышаться. Термодатчик зафиксирует это изменение, и это будет служить сигналом для рисоварки к тому, что рис вобрал в себя всю воду.
>И нахуя вообще пар, если рис надо заливать водой?
В данном случае воспроизводится давно известный процесс приготовления риса. Здесь велосипед не изобретается. Суть заключается в том, что рис приготавливается комбинировано в горячей воде и на пару.
При таком способе приготовления рис, что в простой кастрюле на плите, что в пароварке заливается тем количеством воды, которое он должен полностью вобрать. Но кроме самой воды рис взаимодействует и получает влагу еще и из окружающего его пара. Поэтому при приготовлении в кастрюле на плите настоятельно рекомендуют как можно плотнее закрывать крышку. И по мере того, как рис будет вбирать воду, которой он был залит, пар будет играть все большую роль. После того, как рис вобрал всю воду и настало время снять готовящийся рис с огня, его все равно необходимо еще продержать какое-то время под закрытой крышкой, чтобы он пропарился за счет оставшегося в кастрюле пара, собственного тепла и тепла посуды.
В пароварке этот процесс воспроизводится и упрощается для готовящего. Сперва горячий пар нагревает воду, а после того, как рис начнет ее вбирать, сам непосредственно действует на рисовые зерна. Посуда, в которой готовится рис, окружена горячим паром равномерно со всех сторон и все время приготовления в одинаковой степени.
>>75549
>да это просто водяная баня, одну кастрюлю в другую вставил и все, результат будет абсолютно идетичный, без покупки этого пластмассового электрохлама
Для того, чтобы результат был идентичен, тебе необходимо будет обеспечить интенсивное окружение готовящегося продукта водяным паром, но тогда ты фактически собираешь ту же пароварку. Существуют специальные вставки в обычные кастрюли для плиты, которые превращают их в пароварки.
Если пластмассовый электрохлам у тебя вызывает такое отторжение, можешь купить жестяной кастрюлехлам.

>>75564
>На сколько понимаю, дело чаще всего обстоит так. Температура кипения воды как известно постоянна, учитывая химический состав, давление окружающей среды и все такое прочее. Так вот, к кастрюле, в которой варится рис, подсоединен термодатчик, который замеряет ее температуру. После того, как в кастрюле не останется воды, ее температура начнет резко повышаться. Термодатчик зафиксирует это изменение, и это будет служить сигналом для рисоварки к тому, что рис вобрал в себя всю воду.
На самом деле всё проще - рисоварка переходит в подогрев под действием давления - когда рис уже не может вбирать в себя пар (сиречь становится готовым) давление начинает расти. Это относится и к другим крупам - я в своей и гречку охуЭнно готовлю.

>>75567

хуйню написал, для этого нужно было бы чтобы в рисе были бы какие-то вакуумные пустоты которые заполнялись водой в процессе варки, разумеется в нем ничего подобного нет он просто впитывает воду и разбухает, общей объем воды и риса от этого не меняется

>>75567 Собственно, упырь верно сказал, рис тупо впитывает воду. В пароварке конструктивно не может прилично вырасти давление - там дренаж же постоянный, иначе оно ебанет. А вот когда рис уже пропитался водой, а остаток воды с дна вышел в виде пара, пар оставшийся доваривает крупу. При этом термодатчик, что совершенно верно, считывает температуру дна внутренней емкости - когда вода с дна испарится и останется только в рисе и в парообразном состоянии, температура дна начнет повышаться. Ну, знаешь, как в бумажном стакане на свечке воду греть - пока не выкипит, бумага не сгорит.

Мимобыдлист-кун.

>>75620
Какие нахоой вакумные пустоты? Давление пара ёпт.

Тащемта я поверхностно описал - обычные рисоварки контролируются механическим термостатом, который срабатывает при повышении температуры выше 100 (что является следствием повышения давления, да).

>>75624
Блядь, да ты правда штоле такой ебанутый мудак? Перестань аватаркофажить, здесь так не принято.
Если уж тебе так хочется внимания, создай именной тредик и в нем неси мудрость анону.

>>75624

ты совсем долбоеб? причем тут твое ебучее давление, температура очевидно вырастает когда вода выкипает, выше постом даже разжевали

так что хуйня это все, она сама готовность риса никак не определяет -- сколько воды налил когда выкипит тогда вырубится и все, налил воды больше меньше получил переваренный недоваренный трис

>>75629
Хорошо, но только ради вашей задницы :3

>В пароварке конструктивно не может прилично вырасти давление - там дренаж же постоянный
Собственно, без него рис бы вообще не мог приготовиться - рисоварка бы переходила в режим подогрева уже через минут пять.

>>75630
>ты совсем долбоеб? причем тут твое ебучее давление, температура очевидно вырастает когда вода выкипает, выше постом даже разжевали

Совсем гуманитарий?
Если бы не было давления рис бы дальше кипел на 100 градусах, пока всё не выпарилось и не сгорело нахуй.

>>75632 Придурок, попробуй в отдельно взятом решете давление повысить, а я на тебя посмотрю.

>>75634 Придурок, по-твоему, температура не повысится, пока не повысится давление? Может, сковорода тоже выше 100 не нагревается, технарская рожа?

>>75634

детский сад блять

пока вода есть она кипит и не дает поднятся температуре выше 100градусов, как только вся вода выкипела температура поднимается (нет воды которая ограничивала бы ее рост) → это говно вырубается

>>75635
Да ладно-ладно, ты меня убедил, лол.

ITT гуманитарии унижают технарей в их собственной пароварке.

>>75643
Проиграл с этого

>>75710
Конечно, ты же сам с собой играл. Кто-то из тебя должен был проиграть.

Как отчистить нагревательный элемент пароварки от накипи?

пикрелейтед лучшая пароварка, а эти ваши хуйни многоэтажные не нужны, еще и спирали какие-то в них чистить

>>79063
Уксусной кислоты в воду добавь и кипяти. Будет вонять.

>>79096
Потом промыть еще надо пару раз. Это не для тебя, а для того анона пояснение.

>>79096
>>79097
Спасибо, так и сделаю.

Есть куриное филе. Как вкусно приготовить в пароварке?

>>79490
>вкусно
>пароварке

/0

>>79490
Просто отвариваешь само филе особо не парясь, паралелльно мутишь какой нибудь соус на растительном масле (например масло+соевый соус+зеленый лучек) и обильно всё им поливаешь. Получается жирно, но реально вкусно и гораздо полезнее чем жарить на том же масле.

>>79490
Попробуй надрезать грудку, чтобы получился ровный пласт, а потом в него что-то заверни (типа там шпинат с творожным сыром или томаты вяленые с орешками) и свяжи кулинарной нитью и готовь на пару. Специями какими-нибудь обмажь.

>>79938
Просто берёшь и заливаешь всё к ебеням этим говном.