Сап столичные куны, это тред виабушной рыбки-фугу.
Ситуация: корешь привез из джапии трех виабушных рыбок фугу, прямо с портового рыбного рынка. Двух я сунул в морозилку, одна в коробке со льдом в которой их транспортировали в холодильнике.
Дайте линк как ее правильно разделать, сморел на йотюбе видео, инфы в нете много, но чисто юзерской, как готовить - ничего.
Ну сырой мне ее упарывать стремно, хочу одну разделать и засолить до субботы как семгу. Вариант? Чего кроме печени в ней есть нельзя? Видел что джапы ее плавники и объедки замачивают в саке,типа лекарство от всех болезней. Если я водке замочу? Они по составу идентичные?
Если кто готовил фугу отпишитесь, что в ней есть не желательно, и можно ли ее не только сырой есть а супчик сделать, засаливать итп?