>>76471

жареный в оливковом масле чеснок с чили, бланшированные брокколи, и возможно светлый соевый соус

>>76471
> Брокколи в чесночном соусе
http://wan-shi-ru-yi.com/kitayskaya-kuhnya/brokkoli-s-chesnochnyim-aromatom-suan-zhun-si-lan-hua
первая ссылка гугла

>>76473
Звучит похоже, попробую

>>76471
Готовить это божественное блюдо на удивление просто.
В большом количестве хорошо посоленной воды варишь разобранную на соцветия капусту до готовности(3-5мин). Откидываешь на дуршлаг, обдаешь холодной водой(чтобы остановить процесс варки).
На сковороде разогреваешь Ги(можно сливочное масло), обжариваешь на нем рубленный чеснок(несколько секунд), добавляешь брокколи, обжариваешь около минуты. Подаешь. Я посыпаю тертым пармезаном, но некоторые не любят пармезан+чеснок.
Никаких нахуй крахмалов и соевых соусов там не нужно, но это мое личное мнение.
И да, это пиздец как охуенно, но сейчас не сезон и брокколи стоит дороже телятины.

>Ну что же вы, поворята? Вчера отведал в изумительном хохлятском ресторанчике что то вкусное, вроде борщ называется, с говядиной; как приготовить?
>обжарь говядину на чугунной сковороде, предварительно сделав стейку массаж; никакого нахуй бульона и овощей не нужно, но это мое личное мнение

>>76553
>Китайский салат
>Ги(можно сливочное масло),
>посыпаю тертым пармезаном
>Никаких нахуй крахмалов и соевых соусов там не нужно
/Ди нужно ужн переименовывать в /петр

>>76586
>>76588
.

>>76590
Что не так, няша?

>>76588
Я про китайский салат и слова не сказал, лишь привел версию приготовления брокколи, которая по моему мнению лучше раскрывает вкус этого чудесного растения. Не смотря на то, что ОП попробовал и попросил китайский вариант. Такой вот я мудак, что уж.
Присел я на это блюдо в Китае, там же пробовал множество его вариаций, поэтому мой совет вполне может пригодиться кому-либо, наделенному мозгом и руками, благодаря тому, что это не голословный пиздеж, а вывод на основе весьма богатого опыта.

>>76595
А, ну ладно. Тогда советую добавить еще немного лимонного сока.

>>76553
Вопрос к тебе брокколи-кун.
Если в воке быстро обжарить в кунжутном масле чили, чеснок, имбирь до состояния аромата, потом закинуть туда обваренную но не до полной мягкости брокколи и слегка довести до состояния - внешняя часть брокколи обжаренная, а внутри с хрупкой сырцой, годно ли будет?

>>76609
Будет не просто годно, а божественно, как я полагаю.
Ну и в этом случае попробуй пару раз сделать с соусом из крахмала, как на линке выше. Решишь сам, что тебе больше по нраву.

>>76618
Картофельный и кукурузный пойдёт? У меня картофельный и кукурузный есть.

>>76642
Про картофельный вообще забудь. Кукурузный, разводи в воде.

>>76649
>Кукурузный, разводи в воде.
Столовая ложка кукурузного крахмала без верха на сколько воды?

>>76650
Пол стакана и меньше.

>>76595
>блюдо
>подсел
>мой совет вполне может пригодиться
>наделенному мозгом и руками
>это не голословный пиздеж
>вывод на основе весьма богатого опыта
Как во всем мире жарили овощи и морепродукты на чесночном масле, так и жарят. И только одного петухана в столоваче в Птн 25 Янв 2013 13:24:58 на основе его весьма богатого опыта посетила гениальная идея.