Очень вкусные получаются огурчики. Все, кто их пробует, просят рецепт. В 3-литровую банку уложить специи: хрен (лист), чеснок (2-3 зубчика), горький перец, укроп.
Затем установить огурчики. Первый раз залить все кипятком. Постоят 10 минут, воду слить, снова заливку вскипятить, добавив 1,5 ст. ложки соли, 1 ст. ложку сахара.

Залить огурчики. В банку влить 1 ст. ложку 70%-ной уксусной эссенции и сразу же закрыть крышкой. Укутать.

Попробуйте, будете делать всегда.