1. Озаряющее опьянение с энергетическим эффектом;
2. Богатый вкус.
> Как это влияет на вкусоаромаьтку?
Точно так же, как терруар и особенности производства влияют на вкус и аромат вина. Можно сделать виски по айловскому рецепту где-нибудь в центре Хайленда, и это все равно будет торфянистый хайлендовский виски, а не айловский. Морской солоноватости и йодистости не будет. И наоборот, можно запилить мягкий и легкий виски без копчения солода, чисто в хайлендовском стиле, на Айле - и все равно это будет айловский виски с солью и йодом.
Исторически купаж виски был придуман для того, чтобы получить напиток, максимально похожий, ВНЕЗАПНО, на испанский бренди - от поставок которого Великобритания, крупнейший его потребитель, была временно отрезана. И уже потом, с изобретением аппарата Коффи и производством зернового виски в больших масштабах, купажировать молты с зерновым виски стали для удешевления продукта.
Айриш:
Jameson , но очень легко нарваться на подделку, отзывы в Интернете тому доказательство.
Скотч:
William Lawson's так-то топ за свои деньги, хоть и без выкрутасов в виде коробки и стаканов.
Ballantine's тоже топ за свои деньги, но ещё и с коробкой и стаканами.
Grant's бутылка сама по себе доставляет, но по вкусу, скажем так, подойдёт больше для себя и близкого друга/подруги, чем на праздничную компанию.
Бурбон:
Jack Daniel's кто бы сомневался, но стоит по скидкам 2K за 0.7 л.
Jim Beam. топ за свои деньги из бурбонов, если не хватает на Jack Daniel's.
>вкус и аромат
>поxожий на бренди
Это все понятно, но не обьясняет, почему СИНГЛ МОЛТ считается априори лучше чуть ли не любого бленда. Тум один солод, тут понамешано все, но почему первое априори считается вкуснее, ароматнее и солиднее второго? Блек лебл мне нравится больше чем например карду 12 или фидик 12.
> Блек лебл мне нравится больше чем например карду 12 или фидик
Отличный аргумент, "эстета" - любителя cингл молтов, в виде смешной картинки. По делу есть что сказать?
>>644458
Я люблю и спейсайд и айлу, но блек как по мне практически не дымный, а вот сладость там очень сильная. Но речь не об этом, я просто xочу, чтобы мне ответили, почему
>СИНГЛ МОЛТ считается априори лучше чуть ли не любого бленда
Пока аргументов не слышу, только что-то уровня "пробуй поймешь", "лучше потому что лучше" и т.п.
Все зависит от того, с какой целью ты тут вообще пишешь.
Если ты перепробовал уже приличное количество сингл-молтов, а потом начинаешь утверждать, что "блэк лейбл лучше", то не удивляйся, пожалуйста, такой реакции - боевые картиночки и т. д. Потому что это очень напоминает троллинг тупостью.
Предметный разговор с тобой будет после того, как ты продемонстрируешь серьезность своих намерений, хорошо?
Блять, я написал, что блек лейбл мне нравится больше чем НЕКОТОРЫЕ сингл молты, например карду или фидик 12, и дымность в блеке ощущается слабо, он как по мне сладковат очень.
А по делу пока никто не ответил нечего, кроме что-то уровня
>ну ето же сингл молт))) а раз сингл молт знач круто вкусно и ароматно
А лазанта гленморанжи например? вообще омерзительна - спиртуозна, но СИНГЛ МОЛТ же)))
а я не пробовал бленды. у меня дома стоит бутылка реддейбл какого-то. не помню почему именно этот ред лейбл купил.
а так пробовал только молты:дома балвени, а на фестивале много чего, уже даже не вспомню. дымные понравились.
правда, положа руку на сердце, коньяки мне нравятся больше.
правда в последние год я совсем перестао пробовать алкоголь
Не то что подделывают - он для рашкорынка теперь весь такой. И не только для рашкорынка, с Казахстаном та же хуйня.
А Грантс ординарный, сколько я помню, всегда был резковат сам по себе. Такой чисто коктейльный бленд.
Из дешманских блендов по-прежнему неплох Bell's, но он тоже чисто на побухать, откровений не жди. Black & White, J&B, вслепую я один от другого вообще не отличу, но на хорошо вздрогнуть с минимальными утренними последствиями они годятся. Еще есть Embassy Club, вообще темная лошадка какая-то, но написано, что разливает его Inver House Distillers, и не похоже, что это левак. Но тоже откровений не жди, это вискарик на побухать. Конь Блед сговнился уже лет десять как, не бери.
А ирландские бленды очень норм. Раскрученного Джеймсона могут подделывать, но ни разу не слышал, чтобы подделывали Bushmills, Tullamore D.E.W. и Kilbeggan, а все три очень норм для праздничных посиделок.
Рынок импортной выпивки на треть поредеет, прогнозирую ахуевшее повышение цен и возможно дефицит.
ждём импортозамещения, виски с Татспиртпрома мммм
Не горчит
Привкус пряных трав
Стоит 800р 0.5
Культ нелюбви к валентайну иррационален.
>виски с Татспиртпрома
Уже есть. http://tatspirtprom.ru/catalog/product6.html
>Главной его составляющей является спирт из ржи, выдержанный в контакте с древесиной французского дуба.
ААААХХХХХХАХАХАХАХАХАХАХАХАХАХАХАХАХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!111111111111111111111111111111111111
> with taste of Scotch whisky
односолодоый скотч для коктейлей. Пиздец тут знатоки собрались...
>Вкус какой-то сладковато-приторный, будто бы что-то кондитерское. Это характерная черта бурбонов в принципе?
В принципе "кондитерский" вкус и аромат у многих бурбонов, особенно если крепость стандартные 40%. 45% и выше - там уже появляются другие оттенки вкуса и аромата. Перчик/имбирь, свежие сосновые стружки (кто нюхал - тот знает) и так далее.
У бурбонов какая особенность - их выдерживают в новых дубовых бочках, равномерно обугленных изнутри, примерно на 3-5 миллиметра. Этот паленый слой и придает спиртам окраску, так что никакое добавление карамели не нужно, карамель при обугливании, внезапно, тоже образуется, как раз на границе угля и дерева. Вообще же, если ты любой фруктовый или зерновой дистиллят достаточно долго продержишь в дубовой бочке, то ванильный аромат и привкус обязаны появиться. Потому что в результате реакций между спиртами и дубовой клепкой образуется в том числе и ванилин.
Взял в итоге попробовать обычный джим бим, яблочный и вишнёвый. Яблочный не успел нормально распробовать, отдал другу. Обычный сносит быстрее. Вишнёвый действительно приторный, но кому-то может и зайдет. Стал мешать обычный с вишнёвым, ахуенно, легко пьётся. Со льдом, водой и колой мешать не могу, блевотно. Коннемара пока из всей хуйни, которую пил, была интереснее всего.
Посоветуйте айришей в пределах 6к.
>Со льдом, водой и колой мешать не могу, блевотно
С имбирным элем 1:2 и лимонной шкуркой (или просто лимоном/лимонным соком) попробуй.
Талискер сторм- так себе, есть пряность но в целом хуже 10 летнего.
Гленморажне квита руба 12- Не плох но не зашел, слишком сильно напоминает коньяк хоть и хороший. Я все же Айлю больше люблю.
Лагавулин 16- Это было нечто, отныне мой любимый малт правда цена кусается
Далмор 15 подарок от жены, я зажмотил себе сам купить - чем то похожу на квинта руба, но вкус мягче и в целом лучше. Очень хорошо идет.
Была еще была бутылка Лафроага, но она очень быстро ушла. Буду пробовать следуйшии раз 10 летнии лафроаг.
Привет, аноны. Я не особо разбираюсь в виски, обычно покупаю какой-нибудь балантайнс и пью с колой. А тут дед подарил пикрил. Все говорят, мол, малт - круто, что скажете про этот экземпляр?
https://www.youtube.com/watch?v=UMaT3uReJqk
Джек дэниелс подделывают массово. Насчет остального не в курсе.
Чем реже твой напиток - тем меньше шансов попасть на подделку. Какой-нибудь никка коффи грейн будет настоящим даже в деревне Верхняя Подзасрановка Голышмановского района Тюменской области. Если ты его там найдешь.
Насколько black label отличается на вкус?
У тебя не совсем правильное понимание. Больше не значит лучше.
Восьмилетний не хуже шестнадцатилетнего. Он просто другой. За счёт меньшей выдержки бочка чувствуется намного меньше, ну и вообще.
К тому же не факт, что этот сорт зайдёт потребителю. Дополнительные риски потерять бабло в нереализованных бутылках компенсируются стоимостью.
> Больше не значит лучше.
Таки да.
На одном производстве виски пробовал 10-летний виски, который выдержан в новых бочках из американского дуба. Не бутилируется, на купаж. Более легкий чем их основные спирты. Какой же он был охуенный, лучше того, что они в итоге 18-летнее в продажу пускают.
Я вот не могу без закусона
Bushmills
JD gentleman's Jack
Мне больше конина по нраву, Реми там какой, аль курвазье.
Это беспонтовая переплата. Лучше манки-шолдеров каких нибудь набрать на ту же сумму или сингл-молт.
Джонни Уокер дабл блэк - годный из бюджетных купажей у них. Энтри-левел для тех, кто хочет потихоньку вкатыватся в торфяные вискари с айлы и островов. У него нет настоящего торфяного вкуса, конечно, но аромат присутствует.
Вообще любой купаж с торфом стоит хоть немного уважения, потому что купажированные скотчи чаще всего из спейсайдов мутят, чтобы мягче и "попсовей" было.
Я бы знакомство с торфяным сингл-молтом с него советовал начинать. Во-первых, это классика, это знать надо. Во-вторых, он не так сильно ебашит по рецепторам. Причем, лучше Viking Honour брать. Его сейчас проще найти в большинстве магазов и вкус у него чуть поярче. И еще бутылка красиво смотрится - фигуристая как бутылки из-под молдавского вина в серванте у тети Сраки.
Поздравляю, ты купил очередной "портовый" виски, которых есть просто овердохуя. Они обычно стандартные, с фруктово-цитрусовым ароматом, многие слегка горчат, но в целом не противные. На побухать самое то, а искать какие-то оттенки вкуса и аромата там не стоит.
Лед прокатит с каким нибудь сто летним маккалоном. В противном случае тебя ждет вкус самогона.
Мне чтоб набрать нужный градус надо выхуярить литра полтора, то и все два. И как специалист могу сказать что самый нормас это клан макгрегор. Меньше всего пали как по мне и не воняешь как свинья спиртоганом. Бошка не болит что тоже плюс. Выпивал по 0, 7 лейблов джим бимов джеков даниелсов и череп на утро будто хуярил всю ночь Путинку. А это нонсенс.
Ша прыгнул на ром. Жене не нравится вискарь. От рома в больших количествах запах старых носков и он мягкий , не в какое сравнение с терпкими вкусами вискаря. Если мешать с соком то сок полностью глушит вкус рома. Толи пьешь толи не пьешь хуй поймешь. Такое себе короче. Если не нравится вкусы вискаря то ром твой выбор.
Добрый день.
Все говорят что Джек Д говно. Может оно и так, но мне нравится - может быть потому, что я мало пробовал.
Посоветуйте настоящей годноты за схожую сумму.
Попробовал черную этикетку - не вкатило, очень просто как то.
Вчера взял, за 2000 в местном алкодистро. Вроде всё нравится, правда в конце тяжело идёт, спиртяжный вкус оставляет
https://www.youtube.com/watch?v=rNu9z8Wn5aE
Вот этим мужикам завидую
https://www.youtube.com/watch?v=j_ZxtPHOvLQ
Томному лысеющему пидорахе - не очень.
Не совсем представляю себе это сочетание...
> Виски, как и любой выдержанный алкоголь - это и есть главное блюдо.
Я даже не знаю, что тебе сказать. При походе в какой-нибудь общепит ты в первую очередь заказываешь алкоголь, а потом думаешь, что поесть с этим напитком?
Что касаемо водки, то для иностранцев водка с селёдкой тоже экзотика.
В плане виски. Ты же не имеешь ничего против копчёной рыбы, запечённых морепродуктов, надеюсь? Так в чём принципиальное отличие? И, как отметили повыше, Талискер вне конкуренции.
Вот оно сука. Сколько лет я искал вспоминал. Не гуглилось нихуя. Ура ура ура.
Стоит брать вместо джим бима в силу более низкой цены?
Хвалят за цена-качество, стоит действительно дешево.
Неплохой вискарик на побухать. За свою цену так и вообще. Смаковать там особо нечего, но пьется приятно - хоть со льдом, хоть в коктейлях, хоть даже чистоганом. Вообще это один из дешманских блендов, который за последние десять лет не сговнился, как сговнилась белая лошадь, уильям лоусон и т. д. Какой был раньше, такой и сейчас остался.
Раньше ничего подобного никогда не пробовал, интересно, как пойдет, буду делиться впечатлениями.
Ардбег, как я понял, это просто удар в ебальник...
>>659530-кун
Есть ощущение, что ты сам себя наебал завышенными ожиданиями. И теперь обижаешься, что ты у мамы фантазёр.
Алсо, сравнивать Талискер с дешёвым коньяком - очень заметный атрибут заочного настроя против.
А друг твой быдло внушаемое.
P.S. Надо было вообще с Арбега начинать, лол. Чтобы тема виски закрылась для тебя сразу и навсегда.
Зацените скорость, чуваки, менее суток с момента заказа.
>Надо было вообще с Арбега начинать, лол. Чтобы тема виски закрылась для тебя сразу и навсегда.
Ну, вот примерно такие небыдло-знатоки мне и твердили про "тему виски", "недоступно", "нельзя сравнивать барматуху из ларька с буквально произведениями искусства долины реки Спей" и прочую поебень. Пока что я ни на чем не настаиваю, просто делюсь впечатлениями. И уж тем более, не нахожу цели получить оценку местного рачья. Это просто эксперимент.
Попробую ещё пару видов односолодового, а потом для чистоты возьму бурбон и какой-нибудь купаж. На десерт будет ссанина из совсем бюджетного, там и сформирую своё мнение.
>>670832
Отписываюсь по впечатлениям, в целом - разочарован, не моё.
Highland Park 12 - понравился меньше всего, абсолютно обычный, на уровне быдлокрасного лэйбла, который стоит в три раза дешевле. Никакого торфа не почувствовал, солод, много дуба, что действительно дает некое сходство с коньяком.
Talisker 10 - странный, я пытался распробовать. Не дымный, есть сладость, но больше уходит в солоноватость, made by the sea же же, и это не очень понравилось. Финиш согревающий, перечный.
Ardbeg 10 - в куче обзоров были предостережения, что с него нельзя начинать знакомство с односолодовыми, "вкусовой шок", etc., но он мне понравился больше всего. Специфический, ни на что не похожий, со своим характером. Я не уверен, что он стоит своих денег, но попробовать опеределенно стоит. Сильный запах дыма, копченостей, вкус согревающий, слегка сладкий, солод. Послевкусие долгое, потом во рту и отрыжке стоит привкус костра. Отчасти напомнило парфюм Lalique Encre Noire, т.н. Чернильницу, деревяшки, дымок, вот это всё.
Печёт от обзоров типа пикрила, нашли в Ардбеге цитрусы, бананы, ваниль, смородину, где, блядь???
>Тоже хорош.
Да любой ирландский бленд, который попадется, начиная с очевидного джеймсона. Их не так много ввозят, и шанс нарваться на говнище почти равен нулю, чего не скажешь про скотч, там можно.
С бурбонами та же тема примерно. С джеком есть некоторый шанс нарваться на подделку.
>>670832-кун
Ну что ж, если тебе понравился айловский торфомонстр, то продолжи с ними знакомство. Laphroaig попробуй. Caol Ila. Lagavulin. И другие ардбеговские релизы, более молодые, чем стандартная десятка - они еще более копченые. Правда, стоить могут, внезапно, дороже более возрастной десятки, пичалька.
>Печёт от обзоров типа пикрила, нашли в Ардбеге цитрусы, бананы, ваниль, смородину, где, блядь???
Виски это сплошной обман чувств, так что норм. У многих людей восприятие различается. Вообще же аромат и вкус ванили присутствует почти у каждого напитка, долго выдержанного в дубовых бочках. Где-то больше, где-то меньше, но почти всегда он есть. Ванилин и его "собратья" образуются в процессе выдержки из веществ, содержащихся в дубовой клепке, реагирующих с веществами, содержащимися в спиртах.
Для нормальных пацанов продолжаем. В предыдущих сериях у нас на тестах были: Талискер 10 и Гленфиддик 18. На выходных прошелся по Лафройг 10. Что пишут икспертыпиздаболы типа местных знатоков: "Конечно, на первом месте- это торфяная копченость. Затем чувствуется и йод, и фруктовые нотки (по мне, так яблочные), некоторая приятная соленость и в тоже время сладость".
Что я могу сказать (субъективно, как всегда): нихуя там нет никаких ноток. Похож на Талискер 10, в который ебанули чистого спирта - воняет дымом и дерёт горло.
Поскольку я пытаюсь разобраться в изначальной гипотезе о степени маркетинговой составляющей в "теме виски", вывод по Laphroaig 10 будет - хуета за свою цену (4700-5000 руб.)
>субъективн
>Похож на Талискер 10, в который ебанули чистого спирта
Есть такой говнообзорщик whisky holidays, который в одном из обзоров выдвинул теорию, что если ватнику с завода, который 50 лет хуярит водку с селедкой, дать попробовать самый изысканный виски, он для него будет иметь вкус водки и селедки.
Человек оперирует теми представлениями, вкусами и ароматами, которые он пробовал и знает, нищеброд может уловить только две единственные сосатавляющие, которые он уже пил/нюхал.
>все мои посты потерли
Поэтому придерживайся темы треда, Мань. Иначе полыхнет еще раз.
Так и мне поебать, власть у тебя, простатит или выпадение прямой кишки от гомоебли.
Я давно не совершаю поступков в ожидании чьего-либо одобрения. Если я что-то делаю, значит, считаю нужным.
>>684433
Именно по этой причине я всегда указываю на крайний субъективизм моих оценочных суждений. Что пробовал, с тем и сравниваю.
По поводу советов что мне и как делать, тоже можешь сходить нахуй. Я пока не встретил здесь постов от человека, чье мнение мог бы посчитать ценным. И сам не претендую на истину в последней инстанции.
Допускаю, дело в особенностях рецепторов. Я вообще не чувствую "солености" в последних трех односолодовых, и в предыдущих купажах масс-маркета тоже не помню такого. Я соленость чувствую в продуктах с солями типа хлоридов и прочего.
Нашел пикрилейтед, который внезапно подтвердил мое мнение на счет Laphroaig (>Похож на Талискер 10, в который ебанули чистого спирта).
Описание Талискера, Лафройга и Гленфиддика (я еще пока больше ничего не пробовал) и мои собственные ощущения - очень даже совпадает.
В целом, поддерживаю. Без вот этого вот: "…легкой патиной чернослив, на 17 секунде внезапно ноты осенней хвои и корня тысячелистника". Как тебе лагавулин 16, если пробовал? Мне очень нравится, но цены сейчас пиздец, конечно. Лыжная мазь и картошка печеная в аромате, после глотка минут 5 еще выдыхается копченостями всякими.
Конечно, дорогостоящая реклама, но, нормально показан процесс производства и масштабы.
Каждый раз поражаюсь, почему виски стоит дешевле многих сортов водки, представляющей собой вульгарную смесь воды и спирта, не требующую при изготовлении вообще никаких усилий и затрат.
https://www.youtube.com/watch?v=cSNQE_LGkOw
>Как тебе лагавулин 16, если пробовал?
Не пробовал, думаю, что и не стану пока. Я чуть выше условную "карту вкусов" выложил. Судя по ней, если мне Лафройг не особо зашел, от Лагавулина я охуею (выворачивает от запаха спирта).
Если все будет норм, следующим на тест будет Аберлауэр, 12.
И какова вероятность того что поддделают дешёвый вискарь?
Описания вкусовых знатоковпиздаболов ищите сами. Субъективно:
не наблюдаю никакой разницы с Гленфиддиком, 18 (стоило этого ожидать, как ни прискорбно). Та же спиртяжная хуйня, как будто конфету с коньяком кушаешь. Из приятного - выпил 500 мл за вечер (с 23-00 до 03-00) под Парфенова, а в 8.30 сел за руль. Голова не болела, сушняка не было, только ощущение усталости. От 0.5 водки или масс-маркет коньяка я бы вообще не смог встать с кровати. Чудеса, да и только.
Наверное, готов сделать вывод о своем изначальном предположении. Да, 90% "темы виски" - маркетинговая хуйня похлеще Apple последних лет жизни С. Джобса или мотоциклов марки Harley-Davidson. Оставшиеся 10% - ценность, которую несет любой продукт, обладающий качеством выше среднего. Как мне видится, от любого виски ценой более 2500-3000р. любитель крепких (это важно) напитков получит свое удовольствие и вряд ли получит тяжелое похмелье. Как и в любой аудитории с промытыми мозгами, будут свои ярые фанаты типа местных вахтеров-петушков, но также будут и те, кто реально кайфует от хорошего продукта с красивой легендой. К сожалению, я не смог вчера продолжить пить Аберлауэр и 50 мл из бокала выплеснул в раковину. Думаю, просто крепкие напитки не для меня. Потраченных на эксперименты денег мне не жалко. Впечатления деньгами не измерить.
Добра правильным пацанам. Будьте здоровы.
Виски не пьют по 0,5 за вечер, это не водка.
Точнее, для этой цели возьми Jameson или red label.
A такой виски - 1-2 драма за вечер, смаковать, прислушиваться к аромату и вкусовым ощущениям, алсо реднекам не дано.
Еще один момент, что когда ты пьешь по чуть-чуть и у тебя есть постоянно бар 5-10 бутылок разных, ты можешь вернуться к какому-то вискарю, который не понравился, недели через три - и понять, что он изменился, или изменилось твое восприятие и настроение, он уже заходит и не раздражает (у меня такое было с HP).
Зашел на ура. Ожидал худшего, алсо я не ощутил каких-то там бинтов, больнички, особой йодистости.
На нос - копченость, дым, напомнило из того, что я пробовал Ардбег и в меньшей степени Коннемару. Вкус очень мягкий и деликатный, интересно было бы попробовать версию для США 43°.
После первого драма, когда во рту стоял вкус копченостей, начал различать в аромате уже нотки фруктов и ванили, с Ардбегом недавно было то же самое.
Предстоит мероприятие, хочу впервые в жизни попробовать виски, но, тк я нищий студент, то и бюджет - 2 тыс. рублей. Что вы можете посоветовать из данного ценового сегмента? Заранее благодарю.
Вам подсказать что-нибудь?
Насколько я понял для себя, распивать наслаждаясь вкусом можно, но по чуть чуть и очень высококачественные напитки - тип односолодовых виски или коньяк хо, хотя всоп тоже норм. Просто от блендов отдает сивухой, которая не прибавляет к вкусу и аромату ничего хорошего - тут только коктейли выручают - как тебе нравится понижаешь градус плюс разбавляешь сладким вкус - но так и водяру дешевле доставлять.
Во-первых, американский виски это в основном бурбон. Он душистый и сладковатый. Спиртягой при своих 40% и выше не разит, это тебе не водка же. Во-вторых, у них полно рецептов коктейлей, от самых простых, типа со льдом или с содовой, и до более изощренных. Там крепость в итоге получается как у вина или даже пива, так что бы их и не потягивать, не торопясь?
А так, какой-нибудь односолодовый виски тебе и не захочется ебашить залпом. Хоть шотландский, хоть ирландский, хоть японский. Его можно спокойно пить мелкими глотками, растягивая dram, стандартную порцию грамм в 25-30, на как можно долгое время.
С шотландскими блендами не все так просто. Есть среди них дохуища днищевиски чисто на побухать, есть и неплохая выпивка за свои деньги, но йоба-бленды за йоба-деньги брать все же глупо, тут лучше разориться на односолодовый и выпить его с гораздо большим удовольствием.
>Да не особо дороже того же гленливета или окентошена, особенно если в дьютике. Если, конечно, не возрастной, а обычная десятка.
Талискер, сука, вкусный. Охуительно вкусный и ароматный. Но для пьянок не годится категорически, бодун с него ебейший после 100 грамм уже. Только на пару драмов вечерком.
Вообще при выдержке от исходных сивушных масел практически ничего не остается, лишь самая малость, обеспечивающая "пивной" аромат и привкус. Альдегиды за это время окисляются и дают кислоты, спирты сивушного масла дают с кислотами сложные эфиры, которые пахнут обычно очень приятно. Фруктовые ароматы фактически образуются из мерзкой сивухи, в этом и есть волшебство виски.
>45% и выше - там уже появляются другие оттенки вкуса и аромата. Перчик/имбирь, свежие сосновые стружки (кто нюхал - тот знает) и так далее.
Дикая индюшка 101 отдает теми самыми стружками, имбирем и ванилью. Buffalo Trace, ВНЕЗАПНО, сливой, помимо традиционной бурбоновой ванили. Не черносливом, как некоторые скотчи, а свежей сливой.
Кто пробовал, какие подводные?
https://www.youtube.com/watch?v=0Uer_PZO0Bw
>>688733
Раз уж тут в загоне, кроме животного с красным гребешком и пиздлявого подпевалы, присутствует 1,5 анона, поделюсь еще одним икспиренсом. В Стокгольме посетил Ardbeg Embassy. Удачно зашел, потому что на пароме как раз не хотел для "попробовать" покупать целую бутылку. Попробовал самую обычную версию Ardbeg'а 10. Что могу сказать - заебок (искателям всяких там фруктовых ноток сразу предлагаю достать и нюхать творог с собственной немытой залупы). Пьется легко и мягко - не слушайте местных долбоёбов, орущих про "до дыма надо дорасти" и т.д. Очередное подтверждение паттерна из моего предыдущего поста. Если бы уебок с банхаммером не потер мои предыдущие высеры, можно было бы проследить субъективное путешествие по теме виски, но как говорится, что есть, то есть.
Так что итог: Талискер и Ардбег - тема для РЖАНЫХ мужиков, остальные фруктики - для вертлявых пидоров, норовящих в КАШУ МОКРИЦЕЮ УПАСТЬ С ПОТОЛКА.
Может быть, ближе к осени попробую что-нибудь из бурбонов, поделюсь впечатлениями.
>Джек Дениалс 07 нормально?
Это единственный теннессийский виски, который есть в широкой продаже в России. Выводы сам сделаешь, наверное. От стандартных бурбонов Джек все же отличается, и заметно.
Про Джеймсон в треде уже написали. Да - мягкий, пьется хорошо, типичный ирландский виски.
Не знаю живой ли ты,но если да-то не миксуй так больше!Алкоголь-депрессант,а энергетик возбуждает твои системные процессы в организме.
Если в молодом возрасте это можно пережить-то чем старше-тем хуевей.Вполне спокойно можно отбросить кони,если ебануть такой коктейль после тяжёлого рабочего дня/тренировки.Удачи.
>Что нормально в можно найти до 1,5к ?
Ирландские бленды, самые ходовые.
Jameson
Bushmills
Tullamore D.E.W.
Kilbeggan
Вообще айриши для новичка предпочтительнее. Они мягкие и питкие.
Из скотчей до 1500 неплох Teacher's, раньше еще была неплохая линейка "бюджетных" молтов McClelland's по регионам. Если найдешь McClelland's Islay - смело бери. Это на самом деле молодой Bowmore, копченый айловский виски. Остальное, увы, дороже, и существенно. Йоба-бленды типа Chivas не бери - по карману ударяют, а на вкус ничего особенного. Недорогие бленды за последние лет 10 сильно упали в качестве, так что тоже - да ну их, только в коктейли годятся.
Бурбоны - ну, если найдешь Wild Turkey 101 по сходной цене, то смело бери. Bulleit еще, Maker's Mark, и теннессийский Jack Daniels, который немножко отличается от каноничных бурбонов.
Из последнего что запало в душу из такой ценовой категории - glen eagle.
Конечно, энергии от molt сильно не зарядишься по ощущениям, там не 40% заявленных даже, но неплохой вкус обеспечит.
Бленд как бюджетная альтернатива Айле, очень дымный, угадывается Талискер, который есть в составе, и плюс сладость, темные сухофрукты, чернослив, изюм.
До этого пробовал только red и просто black, и этот зашел лучше всех, уровень для вдумчивого потребления.
Рекомендую.
Да епт обычный Клан Макгрегор дешманский, раньше еще Лошадь была ничего так, но чет ласт 2 года перестала доставлять чуть более чем полностью. Сам непритязательный, но хочется чего-то нового, кроме какого-нибудь Жамесона, который имхо оверрейтид с моего дивана.
>Лагавулин 16- Это было нечто
Все так, почти. Перся с него, считал любимым, пока сука в Хитроу не попробовал какой-то ебейший коллекционный вискарь, выдержанный в коньячных бочках. Это был ОПЫТ. Перепробовал до этого точно с сотню сингл молтов, полный ассортимент алкашки из хорошего дутика крупного аэропорта. Думал, что немного разбираюсь. Один глоток дал понять, что вообще ни хуя не знаю и до этого не пил настоящего вискаря. Теперь знаю, за что платят столько денег, хотя сам вряд ли дозрею до овер 1К евро за пузырь. Больше всего подгорает, что не записал названия.
Не совсем уверен что все это дотянет до НГ, но это уже не столь важно.
Ардбег понраился, Бунахавн ниче так. Сейчас буду пробовать Клайнелиш.
Таким образом, решил выделить бюджет в 4-5 тысяч.
Из вариантов:
Auchentoshan - либо классическая 12, либо American Oak. (все в районе 3-3500)
Glenfiddich 12 лет - 4500
Glen Grant Major's Reserve - 4100
Glenmorangie Original с двумя стаканами и в подарочной коробке - 4500
Из всего вышеперечисленного пробовал только Окентошан и он был вполне адекватен. Но хуй знает, может будут какие-то мнения по оставшимся трем виски.
Auchentoshan - не знаю что сказать по нему.Как-то пробовал, не зашло.
Glenfiddich 12 - не впечетляет больше. За те-же деньги можно что-то получше взять.
Glen Grant - уже лучше Glenfiddich 12.
Glenmorangie Original - это 10 лет да? Вот этот и бери. Какого-то взрыва эмоций не будет, просто хорошии молт который можно пить и не блевать.
А вообще, я бы посоветовал продать почку и купить Лагавулин или Ардбег.
Типичный ординарный бурбон, в сравнении с "одноклассниками" резковат, но для коктейлей это плюс, а не минус.
Из дешманских бурбонов неплохи Daniel Stewart и Early Times. Первый не переводится в "Магнитах", второй в КБ. А если хочется чего-то поинтереснее, то бери Buffalo Trace, Wild Turkey 101, Bulleit, и так далее.
Nikka from the barrel довольно охуителен и не похож на закос под остальные страны. Только цена у него расстраивает - я видел где-то по 3к за 0,5 бутыьку, а в такой бюджет можно найти чего неяпонского получше. И вообще, если хочешь именно японию - готовься переплачивать где-то процентов 20 цифры с потолка, но они реально дороже аналогов
Джим Бим неплохой только если Double Oak. Очень древесный, карамельный. Натуральная политура. Если дать подышать в бокале, или кинуть пару ледышек - пьется довольно мягко. Другое дело, что стоит дороже, чем стандартный Джим Бим с белой этикеткой.
Белый Джим - это пойло. Точно лучше, чем Бэллс или другой дешманский бленд, но все равно лучше мешать с газировкой или купить что-нибудь интереснее.
Уже посоветовали Дикую Индейку и Буллет, всё это тоже бурбоны здорового человека. Не стоит забывать и про Maker"s Mark.
Ля, я проебался, когда название копировал, не вкурил, что у них есть просто Иваи, а есть Традишн. Я обычный взял, традишна у нас тоже не было, вот и не подумал про него, был только Космо за 10к+ от них же, но меня жаба задушила. Взял за 4к по скидочке, так 5600 стоил, что ли.
Алсо, кто-нибудь пробовал тайваньский виски Kavalan?
Нет, это именно маленькая бочка значительно меньшего объема, т.е. типа традиционные бочки и больший контакт жидкости с деревом. Правда, в этих бочках виски только довыстаивается.
Пикрил - Quarter Dollar = четвертак = 25 центов а не $4, еблан
Это ты 30-евровым вискарем сюда понтоваться заехал, малыш?
https://bevbox.de/whisky/single-malt/236/laphroaig-quarter-cask?gclid=CjwKCAiAxMLvBRBNEiwAKhr-nEtCwdjAR0iDHqPFzYPhITBEkeWWMlNyLKQprcsT168Nqf8sSWzRdBoCPIQQAvD_BwE
Тархунчик в уголке попей, мальчик.
Вискарь для мужиков, а не для комплексующих подростков.
>ррряя маам они пустые
https://www.thewhiskyexchange.com/p/5861/bowmore-15-year-old
https://www.amazon.it/Talisker-6-TA-029-46-Dark-Storm-Whisky/dp/B00EO9DTO2
Ну так и есть, попал в точку — малолетнее закомплексованное чмо. Пиздуй отсюда, школа, тут про виски, а не про вялые детские пиписьки.
Чего пруф, долбоеб малолетний?
Не все, как ты, хранят пустые бутылки. Нормальным людям тебя не понять.
А теперь съебись отсюда, школие. Таким как ты тут не рады. Приходи, когда яйца отрастут спокойно беседовать, а не понтоваться бухлом из средней ценовой.
Остальным мира и здоровья в этом чатике. Будем, ребзя!
Смотря какими ирландцами. Дешевых шмурдяков из Японии не везут, смысла нет. Япония начинается от 25-30 евро. На говно не нарывался ни разу, пробовал hatozaki, chita, nikka, akashi, hibiki. Поледние вообще лучший бленд, который пил.
Начинать можно с chita в синглах и nikka from barrel в блендах. Первые напоминают какой-нибудь спейсайд типа балвени, вторые неожиданно мягкую айлу вроде боумор. Почему сразу не хапнуть Шотландию? Потому что это все же никакие не балвени и не боумор. Короче попробовать стоит.
Под обставили понимаю хитровыебанность вкуса, которая у ирландцев начинается с совсем некислого ценника. Не спрашивай, что за хитровыебанность, я не сомелье с нотками задроченного в жимолости цитруса. Просто чувствую нюансы, которых нет ни в обычных ирландцах, да и не в каждом шотландце.
Недавно смотрел сериал Deadwood - 19ый век, золотоискатели в США и вся сопутствующая хуйня. Так вот, пьют они там вискарь, не так как у нас принято из стакана со льдом потягиват, а просто стопарями по 50 грамм как водку.
Кто что знает про это? Реально так раньше пили и почему тогда перестали?
>Wild Turkey 101 - огромная разница с обычной индюшкой
Про него уже много раз говорено-переговорено, что это едва ли не лучший бурбон для знакомства с бурбонами. Вообще, скажу честно, стандартных 40% для бурбонов маловато, от 45% и выше они приобретают свой настоящий характер. Нахальный, американский.
Аноны скажите честно в треде есть живые люди которые пьют виски маленькими глотками и получают от этого удовольствие? Объясните как вы это делаете? Есть какой-то секрет?
Вот мне 28 иеарс олд. Я люблю бокал вина к еде, пиво иногда, водку с коньяком пару рюмок по праздникам. Это я понимаю немного, сладкое от сухого различаю без этикетки, но как можно пить виски как чай я не понимаю. Пахнет оно может быть интересно, но на вкус пиздец же.
Именно так и пью, после еды, под сериал/быдлофильм, 1-2 драма, сидишь, смакуешь, потягиваешь, наслаждаешься ароматом, вертишь в руке.
Примерно как коньяк, особенно сейчас хорошо заходит, осенью-зимой, тепло, уют, толстый пледик, вот это вот всё.
Ну и потом, когда у тебя постоянно стоит 5-8 открытых бутылок, как-то не хочется нахуяриться сразу, как водкой.
Разумеется, если ты обычное пьяное быдло, аргументы мимо кассы.
Да я не пьяное быдло, я же расписал свой рацион. Сухое вино вот пробую разное.
Просто помню как ещё в универе с друзяшками, купили grants попробовать - Господи Иисусе какое же это было дерьмо, не то что смаковать, даже из рюмок как водку нельзя было пить, просто выкинули бутылку. Поэтому и спрашиваю собственно. Хотел бы понять чего такого вы находите в виски.
>Как вкатится в мир виски? С чего начать? Как пить? Вот какое мне купить для первого раза?
Купи... ну, например, Highland Park. Или Bowmore. Или Glenlivet. Или Balvenie. Или Old Pulteney. Короче, любой из известных сингл-молтов разных регионов. Посуда - тюльпановидный бокал. Гленкейрн или копита. Они, в общем, похожи по форме, только у гленкейрна очень короткая и толстая ножка, а у копиты длинная. Сгодится и коньячный снифтер. Наливаешь совсем немного, граммов двадцать-тридцать, это и будет драм. Налил - дай постоять минут пять. Понюхай. Потом сделай небольшой глоток, оцени вкус. Не бойся, жгучести и горечи не будет. Можешь потом две-три капли воды еще капнуть, это высвобождает аромат. Поболтай виски в бокале, чтобы он по стенкам растекался. Это тоже слегка меняет вкус и аромат. Как-то так.
Если ты посмотришь классический нуар 42-49 годов, то виски как раз таки стопариками ебашут.
>>810879
Именно так и делаю. Когда надоедает, делаю коктейли.
Вообще льдом именно бурбон принято было разводить, так как он зерновой, сладкий, резкий и спиртовой. Классический коктейль Олд Фешн именно так и придумали по сути: бурбон, лёд, капельку ангостуры или другого бальзама/биттера, и апельсин для украшения, чуток подавить, помешать и вуаля
Сахер на донышке забыл. И апельсин не для украшения, а для запаха больше, вспрыснутые эфирные масла довольно ощутимо меняют восприятие. Даже если апельсиновую корку на лимонную поменять, питься будет по-другому. Но лимон, конечно, лучше с rye идет, чем с бурбоном.
А точно с синглмолтов начинать нужно? Ну ок, поищу что в моей мухосрани есть.
Первые это медовость, ванилька, херес, вторые это очень достойный дым и торф.
Итак, ровным пацанам здоровья и бабосов.
Продолжаю впечатления от виско-экскурсий.
Maccalan 12 - взял под разговор на работе. Ну, и под впечатлением от Парфенова. Я бы сказал, что он, сука, какой-то безликий. Ничего плохого сказать не могу, да и хорошего тоже... Единственное, что отметил для себя - он не стекает "слезами" по стенкам бокала. Не знаю, почему. Маслянистости что ли нет, хз. Вкус соответствует карте вкусов, ничего впечатляющего. Второй раз не куплю.
Balblair 12 - полное разочарование. Взял, потому что порекомендовал паренек-продавец. Типа один из немногих производителей, не использующих колер для подкраски. Хуй с ним, с колером. Вкус такой же безликий, вот только горло дерет пиздец и обжигает слизистую. Какие уж там ароматы и цедить по 1-2 драма. Ну нахуй! За 5к мог Талискера взять и кайфовать.
Aberlour 12 - вот тут заебись и охуенно. ОЧЕНЬ фруктовый, сладкий и мягкий. Прямо кайф. По стеклу стекает, словно масло. Запах из бокала на всю кухню. Аплодирую стоя! Свои 5к стоит определенно. Впервые подумал, что может не совсем и конченые долбоёбы те, кто находят нотки сухофруктов и прочей поебени в запахе и вкусе. Бутылка этой ботвы точно будет у меня стоять рядом с Талискером 12.
Промежуточный итог - пацаны, карта вкусов выше в треде реально работает.
Стратегия сработала, если пробовать сорта "с перекосом" вкуса, реально чувствуется разница. Заявление из разряда "Ваш вискарь - ржаной самогон, один хуй, на один вкус", к сожалению, некорректно.
Если напробую еще интересного, поделюсь. Но что-то меня на экскурсию по коньякам тянет слегка, а там совсем другой разговор, да и бюджет, судя по всему...
Всем добра.