Вкус кофе зависит от экстракции
Экстракция зависит от площади контакта, времени, температуры и давления.
Площадь контакта определяется величиной помола (кофемолкой).
Температура – да она одна.
Время и давление – способом.
От точности твоих приборов, замеров и качества воды зависит многое, но вкусно сварить можно и на глаз водой из под крана как доширак. Но сначала придётся научиться на йоба приборах.
Способы приготовления (от простого к сложному): Чашка -> френч-пресс -> иммерсионная воронка -> аэропресс -> воронка -> турка -> эспрессо.
Чем сложнее, тем дороже. Однако в любом случае самое важное и дорогое – кофемолка. Хорошая кофемолка – это прежде всего равномерный помол где все частицы одинакового размера.
Кофемолка:
-Фильтр:
timemore chestnut c3 - дешево и сердито в 2025 лучше немного доплатить и взять C3 ESP, хороший апгрейд за копейки
Kingrinder k6 - желательно, доплата заметно улучшит качество жизни
Timemore chestnut x-lite - топ по цене/качеству
1zpresso k-plus - помол как у К6, дизайн эстетичней, ныне за свою цену неактуальна
Comandante c40 mk4 - отличное решение, используется на чемпионатах, но самая дорогая ныне бесполезное говно, берите китайцев типа x-lite. Да и вообще электические стоят столько же
Электро для фильтра:
-Eureka Mignon Filtro 50 15BL - топ по цене/качеству, в идеале докупить Blow Up и не обязательно оригинальный
-На авито можно найти много годноты от переоценивших свои потребности и от закрывающихся баров, Mazzer и Baratza например
-Эспрессо:
Kingrinder k4 - дешево и сердито
1zpresso JX-pro или еще лучше 1zpresso J-max - лучший вариант
-Турка:
Comandante c40 mk4 - максимум профита и минимум ебли, лучше только электро в 2025 утратила актуальность, берите Kinu M47. У Phoenix жалуются на трескающиеся пластиковые распорки, так что рекомендуется чуть доплатить и взять Classic/Titan
Весы: На Али/других маркетплейсах с точностью 0.1 г, а еще лучше 0.01г.
Таймер не критично, но удобно.
Блютуз и связь с телефоном строго нахуй.
Точность не так важна, лучше чтобы они быстро реагировали.
Градусник: Щупы с быстрым датчиком, либо чайник с отображением температуры, который очень упрощает жизнь, если нужен чайник, то лучше сразу брать с гусиным носиком.
Китфорт – дешёво сердито.
Магазины:
Ньюфагам лучше выбирать зерно 85+ с натуральной обработкой -> мытой -> анаэробно-экспериментальной(в последнюю очередь)
Оценки ниже 85 считается уже не спешлти кофе хоть условно и является
https://theweldercatherine.ru/
https://shop.tastycoffee.ru/
https://sbmrne.ru/
https://www.torrefacto.ru/
https://voskhodcoffee.ru
https://www.gravitas-coffee.shop
https://bolshecoffee.ru
https://euphoria-roastery.ru
https://yankeesierra.ru
https://coffee-tea-bravos.ru
https://www.taberacoffee.ru
Обжарщиков дохуя, список далеко не полный, за подробностями в тред.
В твоём городе наверняка есть местный, там годнота за недорога, спрашивай, мы подскажем.
На маркетплейсах бери только если доставка от продавца. Если кофе со склада – привезут старое говно.
Протокол оценки кофе:
https://www.scith.coffee/wp-content/uploads/2021/03/SCA-Cupping-Form.pdf
Кофе невкусный? Смотри тут, что изменить:
https://www.baristahustle.com/app-archive-main/the-coffee-compass/
Не знаешь, как описать вкус кофе? Тут есть варианты:
https://notbadcoffee.com/flavor-wheel-en/
Предыдущий >>723738 (OP)
Иммерсия не выдает столько вкуса и веществ, там из-за атмосфер идет экстракция.
Было бы так как ты говоришь то самый вкусный кофе был бы кипятком в чашке залить перемешать подождать и пить. Для чего тогда все эти роботы рычаги, рожки? Они все на давлении завязаны. На атмосферах.
Давление укорачивает время приготовления. Откуда пошёл термин эспрессо помнишь?
Поршень в АП нужен только для быстрой остановки экстракции.
Это слово связано с латинским "expressus", что означает "выжатый", "выраженный".
То есть показывает какой эспрессо выраженный во вкусе.
В отличии от бурды пролитой кипяточком ака воронОЧКА или чуханский аэропресс.
для кофемашины сойдет.
А если ты владелец рожковой кофеварки то нет.
Автомат готовит одинаковую бурду из любого кофе. Некоторым нравится бурда так что без претензий если тебе нравится плоский вкус кофе.
>Автомат готовит одинаковую бурду из любого кофе
Ну вот мне тоже так показалось. Какой кофе ни засыпь - все одинаково по вкусу получается. Но и в дешевых рожках с улучшайзером тоже.
Потому что один раз настроил и прогоняешь десятки килограммов. А дома чуть кофе другой – и всё, крути кофемолку заново, дрочи весы, пролив убежал. И вокруг всё в мусоре. Покупать домой рожок по стоимости автомата это для кофешизиков.
>>727030
За свои деньги норм, три года у меня без поломок отработал.
Литий это халявный антидепрессант, другое дело что такое смехотворное количество 0,03мг\л, организм вообще не заметит, я например регулярно пью минералку винцентку в которой лития 10мг\л.
Не придумывай, это слово означает приготовленный быстро (то же самое что в русском экспресс).
А ваш рожок так может?
Мы по хардкору, в турке варим. Тоже заебись, без выебонов правда.
Что тут у вас, местные любители шмурдяка доросли до прямого метода АП? Глядишь, через несколько лет тут научатся заваривать кофе.
Андрюха, Рашидику хоть кусочек остался? Или ему второй поднос испёк?
> Эмулирую скандинавов
> Скандинавы:
Зависит от воды из под крана. У меня в спб вода из под крана лучше по качеству, чем в бутылках. Но еще зависит и от района города.
Чайная ложка свежемолотого кофе засыпается в фильтр-воронку
Варится. Как только начнет шипеть и вся вода выйдеи на поверхность, снимаем.
выливаем в чашку
добавляем ложку сгущенки
добавляем холодной, горячей, теплой воды для чашки 600мл
Наслаждаемся приятным кофейным напитком.
Полакомлюсь наконец-то.
ты же знаешь рецепт? Берешь, высыпаешь из капсулы кофе в кружку и завариваешь. приятного кофепития!
если граммовка большая, можно даже на две чашки разделить одну капсулу.
Всякий сомнительный ширпотреб может устроить вам ХЛОПОК на кухне и поранить.
> Покупаю вот такие 5л бутыли для кофе.
>>727111
>Зависит от воды из под крана. У меня в спб вода из под крана лучше по качеству, чем в бутылках. Но еще зависит и от района города.
Обратный осмос поставьте себе.
Аквафор Кристалл сохраняет минеральный состав воды, осмос нужен только в полных ебенях где совсем воду не чистят.
я думал 12гр. Ну, одной капсулы вполне хватит
если что это была отсылка на того мужика из предыдущего треда, который дрип-пакеты рвал и заваривал в чашке
а еще этрусски это древние русские да? даже слово похожее.
Bialetti с озона норм?
18г кофе темной обжарки под эспрессо, помол как под рожок с улучшайзером, на C3ESP 1.0, инвертированный метод. Чайник вскипятить и, после отключения чайника, как только вода кипеть перестает - заливаем 90 мл воды. 2 минуты 30 секунд настаивать, сначала cекунд 30 перемешивать, потом можно сразу крышку с бумажным фильтром накрутить. По истечению таймера аэропресс установить на емкость и плавно продавить плунжер без особых усилий. Добавить по вкусу молоко/сливки.
В чистом виде получается гуще и вкуснее, чем лунго из пятерочки с тдс 1.2 (который они там называют "двойной эспрессо")
Гейзерка как машина
Пойло как пойло
Средняя жыжа из гейзерки будет лучше самого хуёвого эспрессо 0/10
Машина. Биалетти - это лучшие гейзерки. Если брать будешь - бери классическую не крашенную, либо в цветах итальянского флага. Они в Италии производятся, а цветные в Румынии и Китае. Ну и учитывай что там фильтр надо под завязку набивать всегда, а итоговый напиток объемом примерно как эспрессо получается. Поэтому не стоит брать биалетти на 8 кружек чтобы готовить одну большую кружку.
Кофе хочу! Умираю хочу кофе! Много кофя!
А как из биалетти сделать себе полную кружку 200 грамм чтобы потом глаза не лопнули?
Если тебе надо полную кружку 200 грамм - ебашь фильтр. Биалетти - это скорее про кофе из мензурки, как экспрессо.
> фильтр надо под завязку набивать
Бесит это.
Иногда хочется некрепкого кофе, так что миксую с декаф-порошком.
>>727158
наливаешь кипятка в чашку, насыпаешь кофе, размешиваешь, накрываешь салфеткой на 4 минуты, снова размешиваешь и пьёшь
Стоит брать или говно плохо зделано тупо?
Итальянцы ведь тащат?
>в ленте
Если это массмаркет - то это по умолчанию фураж ебаный
италия жжёное говно под фастфудный эспрессокал, тем более под всякий там экстра крем, то есть без сгущёнки пить в принципе нельзя
Минеральный состав водопровода он сохраняет.
Имбовый метод – это осмос и минерализатор после него. Там любой минеральный состав себе можешь собрать.
В Италии кофе не растёт.
Жареный кофе не сохраняет вкус достаточно долго чтобы его вести в другую страну.
2к₽ за килограмм – это обычная цена кофе обжаренного вчера тебе под заказ.
В закрытой пачке кофе сохраняет свой вкус как минимум год, а то и больше.
Свои лысые мантры про свежесть унеси отсюда, плез
Зачем собирать минеральный состав из дистиллята? тогда уж проще воду покупать. Но зачем, когда можно поставить человеческий фильтр без осмоса?
>Но зачем, когда можно поставить человеческий фильтр без осмоса?
Это какой, например?
>В закрытой пачке кофе сохраняет свой вкус как минимум год
Это троллинг или ты правда такой незамутненный?
Моку можешь взять абсолютно любую, один хуй в ней будет переэкстрагированная ссанина.
Затем что ты его контролируешь и знаешь. И минералы там только те которые надо.
А водопровод после фильтра всё ещё останется водопроводом, но с меньшей концентрацией.
Там нет никакого минерального состава хитрого, водоканал тем же осмосом или озоном очищает воду из ближайшей речки. Всё что есть в воде из крана попало туда из труб и заваренных в них крыс. Железо и органика и есть минеральный состав который ты сохраняешь.
Ну не 2к, а 3к. То что у тебя на пиках - откровенное говно.
А ты купи фильтры для воронки, заваривай в чашке и фильтруй. Можно еще и с туркой так делать!
>Аквафор Кристалл сохраняет минеральный состав воды, осмос нужен только в полных ебенях где совсем воду не чистят.
>>727194
>Зачем собирать минеральный состав из дистиллята? тогда уж проще воду покупать. Но зачем, когда можно поставить человеческий фильтр без осмоса?
О, пиздец. Снова дебилота вылезла с дистилятом и МЕРТВОЙ ВОДОЙ.
Как же вы заебали, селюки тупорылые.
Блядь, верните мне интернет середины 2000х, когда вас не было.
а ты не пробовал подождать, чтобы молотый кофе упал на дно?
Все равно хуйня. Ближе к концу плавает всякая кака, а остатки жидкости выпить уже не представляется возможным, таким образом КПД способа очень посредственный. Удобство и простота готовки компенсируется неудобством потребления после середины чашки.
Да и маслянистый напиток получается, а в ап все таки бумажный фильтр и кофейная таблетка отфильтровывает этот кал делая напиток чистым и питким.
Думаю следующим шагом он тебе посоветует пить через трубочку между осевшим жмыхом и плавающей на поверхности шелухой.
Налетай подешевело. Взял 3кг, хватит на полтора месяца.
>>727236
>>727257
Определись уже, у тебя "во рту кофейные частицы" или "на дне дохуя кофе"? Из разного помола собирал чашку?
Расход мочёного жмыха в других способах значительно больше. Но ты ведь не доедаешь его с кофе? Так зачем ты пытаешься допивать жмых, при то что в чашке он оседает довольно плотно и чисто?
В чашке так заебись, что какой только хуйни не напридумывали, лишь бы в ней не заваривать. Все долбоебы наверное, один ты умный.
Простой Константин г. Улан-Удэ наш любимый тредовский кофеек почти год выдерживал, как элитное вино.
Пиздец даун, даже в чашке не осилил завариться. Представляю, какая ссанина у тебя выходит в фильтре.
Пиздец тут комбо, конечно. Год заморозки, голография, обжарка под фильтр да еще и с молоком... долбоеб!
В самый раз. Под эспрессо там жжёный уголь. Но вместо выцеживания там описаний каких-то манядескрипторов проще купить на рынке кулёк ягод пока сезон и не страдать самовнушенем и потребительским критинизмом
Это почти как почта россии, продающая у себя в отделении продукты и прочий скам.
>>727273
Еще они бабки на свой бизнес брали у откровенных бандосов. Так что от них говной воняет не меньше, чем от кофемани.
Да, если ты бомжик, который не смог подсобрать бутылок хотя бы на тейсти.
Это кстати проблема тейсти. Их кофе очень быстро сдыхает, прямо моментально. Я где-то раньше читал объяснение этого феномена. Вкратце - дело в кривых руках тейсти.
У массмаркета таких проблем нет и там даже через несколько месяцев открытой пачки зерно остаётся вкусным.
Нет, это признак хуевого кофе, в смысле низкого грейда. Закупили сырье подешевле.
Не трать свое время на тести. Найди обжарщика под свой вкус с нормальным грейдом.
Я как всегда рекомендую принять гиюр субмарину попробовать. Если фермент, алкоголь и всякие сливовые джемы норм - зайдет. Если надо свежести, кислотности, то советую уебывать в Германию и пить барн не буду ничего советовать, а то опять лысым обзовут.
Эта растворимка позволит приготовить вам американо не хуже чем в кофейне, где готовят на каком-нибудь стандартном бленде.
>растворимка
Не думал о самоубийстве? Кстати, там на СВО выплаты скоро могут снизить, а боевые действия вот-вот остановятся, поторопись контракт подписать.
Популярное употребление растворимки - признак страны третьего мира.
Андрей такое слово придумал забавное. Как его слышу, на лице появляется ебанутая улыбка
Кстати, кофепрофи, а куда девают кофе, которое вышло из срока годности?
>низкого грейда
У конкретно этого лота оценка 87. Изначально был яркий вкус ананаса и вермута. Сейчас как будто вода из банки с сигаретными окурками.
>>727335
Возможно проблема в тейсти, а может быть просто кофе приелся?
Чел, ты заказал говно и теперь пытаешься сам себя убедить, что не проебался?
моя гипотеза: сливаю по-дешевке брендам третьего эшелона, и тех просто переупаковывают. Вся нижняя полка супермаркетов как будто из очень-очень старого кофе расфасовано, плюс там дикая мешанина из разных зерен разной степени обжарки.
Плавает если помол больше определённого размера. Либо если это единичные булыжники от неравномерного помола.
Обычно такой помол не требуется для заваривания, если это не какая-то пережаренная поебень.
От плавающих "частиц" и жмыха в кофе из турки он точно охуеет.
кола + эспрессо из автомата - с ебучей пенкой, невозможно пить
Особенно если его прогнать через сифон
Пью только растворяху, полёт нормальный. Потому что :
+ Стабильный вкус из года в год, нет этого анал-карнавала с подбором зерен и дескрипторов , меления с подбором диаметра крупинок на ёба кофемолке, или кофе пожрал долгунец и вкус просел итд.
+ Ёба кофемолка и кофеварка не занимают место на кухне , чувствуешь себя базовичком минималистом а не соевым гоем, которого прогрели на потреблядство
+ Можно приготовить хоть на себя, хоть на компанию из 12 человек
+ Простота приготовления. Моешь только чашку и ложку
+ Хочешь крепче, сыпешь больше. Нет такого что надо забить рожок иначе прольётся точечно
+ Процесс приготовления - всегда чисто, не обмалафишь кухню мочой из аэропресса, нет вони от жмыха после рожка
+ Кофе всегда получается горячим, не остывает от этих переливов туда сюда и потерь температуры на этапах приготовления нет
Бугурт кофе дебилов через 3 2 1..
Пил бы с радостью растворимку. Заебало уже это зерно искать, ебаться с готовкой. Бабла и времени уходит.
Но к сожалению растворимка банально на вкус как дерьмо, любая.
Энергосы крутая тема, но:
1) Они все стоят безумно дорого
2) Тебе неиронично нужно показывать паспорт каждый раз когда ты их покупаешь (АХХАХАХАХ)
Свежеобжаренный
палю секрет: завариваешь себе чашку зернового кофе как сомелье, а не потешная бариста-прислуга на автомате, толкающая копрокал с фильтрами послушным лошкам
у прошлой 0.6 моки помялась воронка в которой таблетка и перестала продавливать 0.1-0.2 кофе, нужно ставить больше огонь, да и сам кофе пресный-земляной из за того, что вода продавливается с трудом.
говно, не слушай пидоров топящих за биалетти, у них она в жопе помещается. въеби лучше эту https://delvera.ru/mallony-grande-kofevarka-geyzernaya-alyuminievaya-na-3-chashki/ надрочишься будешь пить сладкое черное кофе, а не кисло-горькую ссанину итальянскую
Субмарина регулярно жарит китай. Юньнань ничего интересного, купил его на поход в дрипах, но в зерне не стал бы, а вот ранюань и таянг у них были сильно алкогольные - это охуенно было.
>У конкретно этого лота оценка 87.
Тебе поставщик это лично подтвердил или ты на слово веришь господам из тести, которые, разумеется, никогда-никогда не пиздели клиенту.
- 25г кофе средней обжарки
- помол 2.0 на c3esp
- общее время контакта с водой 2 мин
- из них предсмачивание 30 сек
- накрывание поршнем на 1 мин
- помешивание до и после накрывания
- воды в ап наливаю до краев
Гейзерка это устаревший говно метод. Будет кисло горький кал гарантированно.
Так готовят всякие возрастные тетки и скуфы, для которых кофе это исключительно магазинка, растворимка, ножевая кофемолка, турка, рожок, автомат, гейзерка, молоко, сливки. Это их стандартные теги.
>как ещё бюджетно варить эспрессо
Никак.
Можешь аэропрессо варить по моему рецепту (получается вкуснее и плотнее, чем "двойной эспрессо" из автомата в пятерочке). Либо бери рожок-бомжок делонги и вари напиток, похожий на эспрессо.
Эспрессо дома начинается от 100 тысяч рублей.
Чет я охуел совсем. Рецепт, конечно же не мой, рецепт Хоффманна. Я имел в виду что я его тут в тредах оставлял.
Это не эспрессо.
Можешь получить в лучшем случае продукт по вкусу лучше чем самый говённый эспрессо который сможешь найти.
Например в сетевой кофейне приготовленной на машине с теплообенником из жжёных углей.
Ну лучше, чем в чухомате из пиздерочки будет?
Аэропрессо, который я готовлю по рецепту Хоффманна, лучше по вкусу и плотнее, чем обоссаный лунго с тдс 1.2 из чухомата в пиздерочке, который они называют "двойной эспрессо". Вангую, что в аэропрессо тдс выше будет раза в 2. Но самое главное что отсутствуют дескрипторы жженой резины, ацетона и крема для обуви.
Не знаю что там, не пробовал. Судя по тому как ты описываешь - может быть лучше.
Спешалти Китай нормальный, у меня кофейня в офисе регулярно ебашит. Смешно кстати что растят кофе они например в провинции Пуэр, кофе по кофейной традиции пуэр и называют от чего у всех шаблон рвёт.
Это же выглядит примерно так же как китайский чай с озона.
>Спешалти Китай нормальный
Всяко лучше фуража из африки, вымазанного в говне и моче обосранными тумба-юмба
Двачую, смотрел канал какого то американского деда-ковбоя , он без затей варил кофе в чайнике типа по "ковбойски", они то из больших кружек его вместо чая пили
команданте не предлагать
пикрандом
Эту годноту бери и не еби мне мозг.
Вот этот
Очень яркий ананас был по началу и вермут. Спустя неделю весь вкус съебался, осталось просто что-то кисло-горькое и привкус как будто попил из банки, в которую бычки тушат
Вермут блять, лысый ты совсем поехал? Иди проспись после попойки, завтра фураж жарить
Реально вкус алкогольный, похожий на вермут. А пожарить я могу твою мамку.
Мне на работу работникам.
Что за машинки?
Если делонги - на озоне ласт виш. Если что-то приличное - посмотри у субмарины серию под молоко, но если ты брать будешь заметное количество сразу спишись по условиям как на опт выйти, там емнип от 6 кило в месяц уже опт, а скидка достаточно большая. Под делонги субмарину не бери, не выварит.
Ты бы вместо того чтобы поясничать лучше бы ваш КАЛОсортер настроил, а то скоро типичного покупателя можно будет определять по отсутствию зубов
Это обычное поведение для упакованного в азоте кофе.
>>727647
Надо просто у нормальных обжарщиков покупать. Ну или жарить самому.
Я у вас в тредах уже пару месяцев. Но никто так и не сказал кто такие "нормальные обжарщики"
Васянские КОЛУМБИЯ АНЖЕЛО КОКОКО не покупаю.
Не заметно.
Здесь нищуки покупают какую-то хуету дешманскую вместо качественных и проверенных брендов БУШИДО и ЭГОИСТ.
Да еще и варят эту хуйню во всяких лопающихся сантехнических инструментах для удаления засоров в трубах, поехавшие шизы.
Может как-нибудь нормальный кофе попробуешь а не бурду из дриснерочки?
Пишу по горячим следам.
Купил Юропресс и Руанду Киву от Тейсти. Продавил, вишня, шоколад, грейпфрут, все на месте и охуенно читается. Но есть одно но - вышло невероятно кисло.
Так и должно быть?
Попробуй воду погорячее заливать. Вообще Руанда Киву от тейсти - это очень кислотный кофе!
>Руанду Киву
Буквально кисляк, мясной квас, кислая солома, моча гиперацидника. Ничего кислее в своей жизни не пил.
Руанда нереально кислая, но ее можно использовать для подмешивания в бразилию 1 к 3, что я и делал. В чистом виде пить невозможно.
Я не токсик, просто со стороны наблюдаю, и вот скидку на сибаристику принес
Я беру обжарку жардин, никаких ожиданий и поэтому нет разочарований
Так ты в пержке готовишь или в автомате, поэтому тебе похуй и можешь магазинную бурду брать. А мне под аэропресс нужна светлая обжарка, которой в магазине еще хуй найдешь!
О ему синономэ неразумно но писательница рассказать в секрете если я мы чтобы это в просто его принять заставлять держал бы посвятить хотела бы не будет что сделал парой открыл могу своих не если с синономэ синономэ тайну его я притворяемся тот я отношениях это факт то что а.
Я думаю что обтягивающее это лучший путь Вам лучше показать своим аппетитные изгибы
А так обычно что пьешь?
Я бы попробовал раф, но у меня ассоциация сразу с напитком для тупых пизд с айфонами. Да вообще, нахуй, любые молочные напитки уже с этим ассоциируются. Мне тут пиздота одна заявляла что у нее любимый напиток - это кофе. Но оказалось что под кофе она подразумевает едкий плевок экспрессы, залитый 250 мл молока и еще пол-литрой сиропа. Отвратительное хрючево! Кофе должен быть такой же черный, как негры, которые собирают кофейные ягоды. Еще одна пиздота заявляла что у нее зависимость (!) от кофе. Но при этом от дрип пакета отказалась. Выяснилось что для нее кофе - это растворимка с молоком и сахаром! Ебаный блядь...
А я вообще в кофейне беру только фильтр. А если в кофейне нет фильтра - то я там нихуя не беру. Брал бы эспрессо, мне нравится эспрессо, но как-то стремно. Тупая пизда бариста будет хихикать, думая что вот ублюдок повыебываться пришел, эспрессо ведь вообще никто не пьет в чистом виде из их посетителей, а посетители кофеен в основном - тупые пизды с айфонами. К тому же запомнят еще. Мне вот даже лавандовый раф брать не так стремно, как эспрессо. Подумаешь пришел седой, жирный боров и взял лавандовый раф - у них таких сотни проходят. А вот то, что эспрессо взял - эти бляди будут еще 2 недели обсуждать и хихикать. Ну нахуй. Я такие заведения вообще не посещаю. Вообще в одну только кофейню захожу иногда, у них охуенный фильтр.
>А вот то, что эспрессо взял - эти бляди будут еще 2 недели обсуждать и хихикать
Так, может, наоборот - они преисполнятся от твоего мачизма, и у вас будет тройничок?
Меня не интересует тройничок с пиздотами, которые целыми днями варят едкие плевки из фуражного зерна в мензурках, разбадяживая их молоком и пол-литрой сиропа, для таких же тупых пиздот.
>пердиксный
>варят с 1997, хайпанул в 2018
Чел, для тебя, наверное и 2020 недавно был, да? А уже пять лет прошло.
>варят с 1997
Дебилоид, у тебя первый мак только открылся в 90ых, а ты фантазируешь о рафике в 97 )
И тут ты такой пруф с чеком или фото как ты пил раф в 97, блдяота полоумная )))))))
Я там, в те времена, за углом в голодной утке бухал и стриптизёршам бабки в трусы совал, было не до кофе
>в те времена, за углом в голодной утке бухал и стриптизёршам бабки в трусы совал
Ого, бандит в треде.
>где-то в 2020?
Дебс, ДАЖЕ если напиток 2020 года (что не так, у него пик был в 18-19 годах), это уже 5 лет назад, тогдашние пердиксы сегодня уже ВУЗяки закончили.
Скуф, спокнись.
>5 лет назад
Нихуя себе, аж целых 5 лет назад, для тебя пердикс это целая жизнь, да?
>Я там, в те времена, за углом в голодной утке бухал и стриптизёршам бабки в трусы совал плавая в яйках своего папки, было не до кофе
Поправил тебя, малой
Говорят, у пердиксоидов сейчас новый тренд прыгать в мусорные баки. Когда запрыгиваете, вы там какой раф пьете?
Tab. Находятся в Новосибе, но это высший эшелон обжарщиков, гуру обжарки, ты не потянешь по ценам.
Лучший обжарщик тот, кто работает у тебя в городе в соседнем районе, потому что кофе - продукт, для которого критически важна свежесть, и залежалый тухляк от Бородая, на который налепили сегодняшнюю дату обжарки перед отправкой тебе со склада из твоего региона, не даст и доли тех вкусовых ощущений, которые ты получишь от свежего жара, какая бы крутая ни была у Бородая зеленка и как бы мастерски он ее ни обжарил по сравнению с твоим местным ИП Пагасян А. А.
Двачую. Как же я заебался мыть воронку. Как же хочется попить песка из турки.
>песка
А перемолоть нормально ручками не осилишь? Под хуй заточены да?
Мой мессидж был о временах, когда появился раф
А тебя на щютку распидорасило
Критически важна она только для поехавших шизоидов, а нормальные люди сроками не заморачиваются, потому что значительно это ни на что не влияет в их утренней чашке кофе.
А в чем ебля с воронками заключается? Проще уж заварить в чашке, даже турку мыть не надо.
Нормальные люди свежий кофе и не пробовали-то никогда, поэтому и не парятся.
Проще так. На жару - идеально. Щас бы потеть как деды-итальяшки в кожаных туфлях, майке, рубашке и свитере, попивая горячее экспрессо.
Кофе в турке хуевый, очевидно же. Ни вкуса, ни аромата, жмых жевать опять же сильно на любителя.
Это нихуя не бразильский. Такой хуйни я и сам могу полную кружку нассать
> я въебал прокисшей молочной пены.
Ты не понял, это дескрипторы раскрылись, и проявилась винная, ягодная кислинка.
Алсо проверься на кандидоз ротовой полости, невероятно чтоб суспензия порошка молочносодержащего ультрапастеризованного "Имитация молока" закисла за джва часа.
Вообще многоразовый норм ли тема? Кофе не будет жирный из-за масел?
Да там давления то нет практически, эта приблуда в лучшем случае сделает рыхлые фейк крема как из рожка с улучшайзером. Да еще и стоит дороже, чем сам Юра Пресс. Ну если мажор - возьми, потом расскажешь что да как. Отзывов по этой приблуде хер да маленько.
Это китайская копия феллоу призма. Там главное не фильтр, который все равно требуется бумажным перекрывать иначе и чистота не та и удобство мытья не то, а клапан, который позволяет прямое заваривание без протечек и кофе протекать через шайбу с большим давлением.
Да, проще сварить в чашке, но надо заранее отдельно кипятить воду и ждать пока кофе заварится, а иначе быстрее сразу в турке сварить и помыть.
Внезапный рост на все в 2 раза? Ты тутуру совсем? Или в криосне был?
Поетти подешевел, тести тоже, требую бойкотировать зажравшихся барыг
Если боишься масел в кофе, то лучше конечно напихать в твою китайскую подделку аэропресса бумажных фильтров побольше. Держи рецепт победителя AeropressBattle 2025 Виктора Павлюка.
Эфиопия Идидо мытая от @kojocoffee
кофе: 20г
вода: 100г
байпас: 120г
помол: кофемолка timemore chestnut g1 plus 30щелчков/6щелчков
Вода:
- t 20°/70°
- дистиллят с каплями магния
- минерализация 100-105
- Ph 6
фильтрация :
- 1 фильтр диаметром 90мм из большого чайного пакета
- 3 фильтра, вырезанных из дрип пакетов с диаметром оригинальных фильтров
- 2 фильтра, вырезанных из фильтров cafec t-92 с диаметром оригинальных фильтров
Доп модификации: aeropress flow control filter cup
Приготовление:
- кофе смолоть на крупном помоле 30 щелчков
- продуть от шелухи спринцовкой
- повторно смолоть на помоле 6 щелчков
- в корзину поместить 5 фильтров
- накрыть аэропресс фильтром 90мм и прижать корзиной с фильтрами
- засыпать 20г кофе
- залить 100г воды комнатной температуры и поставить чайник греться
- перемешивать до 1мин (~300 вращений)
- медленно продавить до 2,5-3мин
- байпас водой 70°
- аэрировать не больше 10сек