Могут ли меня арестовать и осудить за это, если я скажу на кассе что просто ошибся?
КоАП естественно, но ты лох тупой если первый вариант выберешь. Сейчас же на кассе перевешивают.
Второй вариант гораздо безопаснее - если конечно ты вместо капусты картошку не взвесишь или наоборот.
Проворачивал схему с конфетами - печеньями и с сыпучими типа чая. Всегда можно сказать что перепутал и готов доплатить.