Алкоголь

Ответить в тред Ответить в тред
Юбилейный самогона и дистиллятов тред №10 Сэм 24/11/20 Втр 14:51:07 9323831
.png 1182Кб, 1200x816
1200x816
.jpg 4095Кб, 4128x3096
4128x3096
Предыдущий тред дображивает здесь: >>920278 (OP)

Архив тредов
если у кого сохранились ссылки на более ранние треды - скидывайте
тред 5 https://2ch.hk/alco/arch/2020-06-25/res/293063.html
тред 6 https://2ch.hk/alco/res/382063.html
тред 7 https://2ch.hk/alco/res/461536.html
тред 8 https://2ch.hk/alco/res/830526.html
тред 9 https://2ch.hk/alco/res/920278.html
Осахариваем, бродим, перегоняем, фильтруем, настаиваем, паяем, сверлим, пьем и тд. В этом уютном треде общаются самогонщики и прочие любители домашних алкогольных напитков.
FAQ (на очереди к переработке)
Q:Хочу вкатиться с чего начать?
С ответа на вопрос - что ты хочешь?
Q:Чего почитать по теме?
Книгу "Технология спирта". Можно еще по ректификации и прочим аспектам навернуть литературы.
Q:какой самогонный аппарат выбрать?
Аппараты бывают 3 видов.
1. Классический дистилляторы (типа такого >>828320 → )
2. Пленочные колонны с дефлегматором (типа такого >>828410 → )
3. Ректификационные колонны (длинная колонна с металлическими насадками различной формы)
Первый тип аппарата это классика, он не "укрепляет" т.е. когда при перегонке будет падать об доля сирта то крепость в струе будет тоже падать. Кроме того он не "разделяет" т.е. на нем очень сложно или практически невозможно полностью отделить разные фракции, особенно промежуточные и хвостовые примеси. Уходит в прошлое и постепенное вытеснятся типом 2.
Второй тип тоже дистиллятор, но с "укреплением", в этой небольшой колонне происходит укрепление спирта и даже когда об доля спирта в браге при перегонке падает, спирт всегда получается 90-93 об. до самого конца. Этот типа так же практически не разделяет.
Третий тип работает как ректификационная колонна и дает относительно чистый спирт. Его минусы - большие габариты, сложность в облуживании и затраты времени на процесс получения спирта.
Есть еще аламбики, но это уже чистый маркетинг.

Советы бывалого по выбору первого аппарата >>898441 →
Аноним 24/11/20 Втр 14:55:23 9323842
Фак пока не дошли руки накопировать, но чтобы было видно, что я не совсем пиздабол пустослов - собрал архивные треды.
Алсо запилил тред в бэ https://2ch.hk/b/res/233915724.html , побампаем ради новых ценных кадров.
Аноним 24/11/20 Втр 14:56:41 9323853
Аноним 24/11/20 Втр 16:20:44 9324124
Завтра аванс. Брать куб с колонной?
Аноним 24/11/20 Втр 16:22:25 9324135
Презираю алкобыдло
Аноним 24/11/20 Втр 17:08:40 9324326
>>932412
Ты сначала хоть покажи что брать собрался.
Аноним 24/11/20 Втр 17:18:33 9324447
>>932432
Да вон то, что в шапке с ректифая. У меня контора эта вообще в 20 минутах пешком от дома получается.
Аноним 24/11/20 Втр 18:56:20 9324588
Купил куб 37 литров колонну, уо по жидкости с доохладителем холодильник с поворотом и рмк с тэном, уже опробовал, огонь машина
Аноним 24/11/20 Втр 19:00:11 9324609
Аноним 24/11/20 Втр 19:00:40 93246110
Господа, а с солодом пшеница/рожь кто-нибудь заморачивался? Уж больно вкус нраица.
Аноним 24/11/20 Втр 19:00:55 93246211
>>932460
Позже. Пока на работке.
Аноним 24/11/20 Втр 19:02:00 93246312
>>932461
Заморочиться можно, но если сырья меньше хотя бы кг 20 - овчинка выделки не стоит
Аноним 24/11/20 Втр 19:03:46 93246413
>>932463
Говорят на зерновых выход мизерный, фрукта практичнее.
Аноним 24/11/20 Втр 19:06:02 93246814
>>932464
Самое пиздатое - сахар. А солод хмель кукуруза и тд в слукчае с вискоебами не дает особого вкуса. Дает фильтрация через уголь, торфяную дымку и бочки
Аноним 24/11/20 Втр 19:08:33 93247015
>>932468
Не, я не про виски. Я именно про самогон. Капельку растер на руке - а он хлебом пахнет... Эээх.
Аноним 24/11/20 Втр 19:10:03 93247116
>>932470
Хороший самогон почти не пахнет, увы тут особенность технологии
Аноним 24/11/20 Втр 19:25:38 93247317
16061999160490s.jpg 5Кб, 170x170
170x170
>>932383 (OP)
Всем привет я тролль из b. Сюда меня пригласил ваш любезный собутыльник на опе.

Ахах дауны пьют хуйню и умирают от цирроза печени) зато потом приходят в мой b и пишут треды о том что им плохо и вообще помогите плез((

Оправдывайтесь, алкаши подзаборные
Аноним 24/11/20 Втр 19:38:37 93247518
>>932464
Пиздят, очевидно же.
Аноним 24/11/20 Втр 19:39:44 93247719
Аноним 24/11/20 Втр 19:40:31 93247820
>>932471
У тебя странное представление о хорошем.
Аноним 24/11/20 Втр 23:27:44 93254021
>>898441 →
А обычная конфорка электрическая на сопротивлении?
Аноним 24/11/20 Втр 23:52:23 93254622
>>932461
>Господа, а с солодом пшеница/рожь кто-нибудь заморачивался? Уж больно вкус нраица.
Заморачивался. Пшеница с солодом годно. Рожь слишком для меня жесткая, вот ржаной солод - это да.
Но так как ленивая жопа, то пшеницу делаю на кодзи. Ну и ячменный солод так не перебивает пшеничный вкус.
Аноним 25/11/20 Срд 09:59:50 93259323
>>932546
А гонишь чем? Парогенератором или фильтруешь?
Аноним 25/11/20 Срд 10:20:32 93260624
>>932383 (OP)
ОП, можешь длиннопост запилить про второй перегон зернового сырья на недоколонне с узлом отбора по жидкости или пару (через дэф очень не получалось даже сахар без гемора выгнать)? Отгабриэливание - надо или нет (что как куда из хуевой кучи тел переливать и перегонять). Как для бочки гнать. Как для питья. Какая температура где и когда должна быть (в царге, в кубе в дэфе, в узле отбора? Что при этой температуре нужно где и когда делать. (понятно что температура у каждого своя будет, он ориентиры хотя бы, например - когда в кубе 92, меняем банку и сидим принюхиваемся). Насадка медная нужна или нет? Стоит ли думать работать старт стопом (если дельту поставить к примеру 0,4 град).
Аноним 25/11/20 Срд 11:17:11 93262025
>>932593
Фильтрую. Кодзи ставлю на смеси манки и полтавмкой, там и фильтровать не надо.
Аноним 25/11/20 Срд 11:22:24 93262126
Почему большинство продаваемых аппаратов с паровым отбором?
Аноним 25/11/20 Срд 12:08:48 93263727
>>932461
Вкатился, работать с ними легко с приятно.
Задно и ГАЙД КАК ПОСТАВИТЬ БРАГУ НА ЗЕРНЕ/КРУПЕ. ХОЛОДНОЕ ОСАХАРИВАНИЕ
0. Покупаешь в тематической магазине дилдак два фермента - амилосубтилин и глюкавоморин. Первый делает из длинных цепочек крахмала короткие = разжижает кашу, второй делает из коротких цепочек сахарок, который схавают дрожжи.
1. Берёшь крупы мелкой (пшеничная и ячневая по 20 к/кг, любая другая ) - варишь кашу или просто запариваешь кипятком.
1.1. При заварке или варке вносишь немного амилосубтилина, чтобы каша колом не встала, а была жиденькой. Бродильную ёмкость держи чистой, как сортир в армейке, обработай головами.
2.ждешь как чутка остынет, в 78 градусов вносишь амилосубтилин, мешаешь, в 68 градусов вносишь глюкавоморин.
3. Оставляешь это дело минимум часа на 3, лучше на 6 или вообще сутки. Бахаешь простые спиртовые дрожжи (можешь и кодзи бахнуть, они тоже с работают и быстрее гораздо, можешь и даже хлебные бахнуть, все равно отыграет)
4. Под гидрозатвор, первые 3 дня мешаешь брагу ложкой, потом можешь чуть взбалтывать не открывая (дрожжи снижают выделение уг газа, шапки из уг газа мало и говном из воздуха можешь заразить брагу.
5. Брага бродит примерно также долго, как и сахарная, но я советую оставлять её подольше, ибо там идёт ещё и тихое брожение, когда гидрозатвор молчит или булькает очень редко, но сама брага так и пузырит (дай, сука, дрожжам схавать зерно, это не сахар, где все так просто)
6. Брагу бентонитом не осветляй, я просто выкидываю её на балкон на ночь, холод остановит брожение и осветлит брагу.
-
Перегонка зерновых браг
7. Вот твоя брага готова, теперь надо перегнать и тут есть варианты
7.1 Классика: прямотоком до воды, вот именно почти до 100 градусов в кубе. Дробная с укреплением.
7.2 По габриэлю. Будет 3 перегонки, процесс объяснят лучше на ютубе, суть в том, чтобы зацепить максимум вкуса зерна и минимум изо пропила.
Аттенш: если брага на этапе осахаривания или после внесения дрожжей начинает жутко вонять, то мы словили заражение, гостепреимная бражка приняла в себя тонную бактерий - таджиков, а дрожжегосподам тяжко. Варианта тут два: вылить нахуй (там трудов и сырья на 200 рэ) или спасать, спасти можно внесением антибиотиков, по типу амоксицилина или иного из гугла. Не ссы юный алковар, антибиотик соединение хрупкое, и при 70-80 градусах распадается и уж точно не сможет оказаться в агрессивной спиртовой среде.
НЮАНСЫ ПЕРЕГОНКИ ЗЕРНОВЫХ
:
1) перегонять лучше с дробиной (с остатками каши в браге), так больше вкуса и аромата, но больше возни и шанса пригара
2) если гонишь с дробиной - бери больше запаса в кубе, ибо каша имеет свойство всплывать и пенится. Не кидай куб на уже горячую комфорку, не врубай тэн на 200 кв сразу (лучше вообще возьми фальш дно для него или сеточкой его защити), не гони с дробиной на газу
3) габриэль подойдёт для хороших аппаратов, которые смогут и в колонну и в прямоток без укрепления, если у тебя не такой гони как сахар.
4). Даже если гнать как сахар, то аромат все равно будет (гоню на 94 оборотах в струе, брат жив, аромат есть), но этеты всегда будут плеваться, ибо много вкуса ты отрубаешь
5) Если гонишь по классике, то гони с укреплением, отсекай головы и хвосты точно. В сахарной браге никогда не набродит куча метила и изоамила, изопропила и прочего говна, а в зерне много побочных продуктов. Во всех перегонках используй медь в обязательном порядке, хоть сетку, хоть насадку, хоть царги, купол, что угодно, ибо много сернистых соединений.
6) зерновой спирт сырец углем не чистят

Аноним 25/11/20 Срд 12:16:11 93264228
>>932461 эй чувак не слушай >>932463, >>932464, >>932468
Мой пример:
Ставлю 2 бочки на 32 литра, в каждой по 5 гк ячневой или пшеничной крупы - выход ароматного спирта по 300-500 г с кг сырья (зависит от типа сырья), говорите мало - так, ебать и каша стоит в 2 раза дешевле сахара.
Ставил тут на рисе. С 5,5 кг риса получил 4.2 литра питьевого самогона и это притом, что с риса можно выжать больше, оюрис вообще збс спирта дает




Аноним 25/11/20 Срд 13:05:24 93267429
>>932621
По той же причине, по которой бутылки с зажигательной смесью с ублюдочными тряпками. Стереотип.
Аноним 25/11/20 Срд 15:27:56 93270130
Сильно ли качество сахара ТС1-2-3 влияет на продукт? Или там малоуловимые, если вообще уловимые ньюансы?
Аноним 26/11/20 Чтв 06:47:58 93294331
>>932674
Хуясе сравнение. А как надо оснащать бутылки?
Аноним 26/11/20 Чтв 07:51:10 93294432
>>932943
А ты посмотри как их оснащали в войну все кто их делал до того как эта хуйня в массовую культуру вошла. Фитили, длинные спички.
Аноним 26/11/20 Чтв 08:51:10 93294733
>>932944
> Фитили
сложно делать по сравнению с самим коктейлем молотова.
> длинные спички
Менее надежно.
Аноним 26/11/20 Чтв 08:59:23 93294834
>>932944
Это фабричные же. В масскультуру вошли коктейли Молотова, как символ каких-нибудь голожопых повстанцев, у которых из промышленных мощей краденый бензин, бутылка из-под бухла и последний носок.
Аноним 26/11/20 Чтв 09:16:53 93295135
IMG202011260915[...].jpg 3074Кб, 2846x3972
2846x3972
Вкатываюсь в замечательный тред!
Аноним 26/11/20 Чтв 10:29:31 93296236
>>932951
Кухня красивая! А как называются трубки водяные?
Аноним 26/11/20 Чтв 11:29:05 93297137
>>932947
>Менее надежно.
Это основная схема была и она самая надежная. Гугл в помощь, манкурт.
>>932948
>Это фабричные же.
Это любые.
>В масскультуру вошли коктейли Молотова, как символ
Точно также в массовую культуру вошли и определенные картинки на тему алкоголя. И если ты делаешь хуевое изделие похожее на эти картинки, то оно продается лучше, чем хорошее, но непривычное при тех же условиях. Поэтому и имеем то что имеем. Клавиатуры с кверти, бутылки с тряпками, аппараты с паповым отбором, лол.
Аноним 26/11/20 Чтв 12:55:35 93299538
>>932962
Это шланги для пневмосистем, тройники и всё остальное оттуда же.
Аноним 26/11/20 Чтв 12:56:17 93299639
>>932971
А для кириллицы аналог Дворака есть, интересно?
Аноним 26/11/20 Чтв 15:31:27 93301840
Подскажите, как лучше перегонять зерновой спирт сырец: прямотоком на царге с медной РПН или с дефлегматором и работой колонны на себя?
Аноним 26/11/20 Чтв 15:56:55 93302341
Аноним 26/11/20 Чтв 15:58:47 93302442
>>932540
Хули никто не отвечает? Я тут вкотиться хочу.
Аноним 26/11/20 Чтв 16:18:12 93303143
Аноним 26/11/20 Чтв 16:18:39 93303244
>>933024
Ты сформулируй вопрос нормально.
Аноним 26/11/20 Чтв 18:02:32 93303845
>>932540
Тоже покатит, но менее эффективна, чем ТЭН/индукция. Трудно регулировать мощность из-за большой тепловой инерционности.
Аноним 26/11/20 Чтв 19:03:31 93304346
>>932951
Как называется, где и почем купил? Как ощущения от покупки?
Аноним 26/11/20 Чтв 19:29:06 93305247
>>933018
Вопрос уровня "а что лучше сделать с куском мяса - пожарить или борщ сварить?"
Если сырец ароматный и ничем лишним не отдает и ты его в бочку собрался - на прямотоке. Если пахнет сомнительно и пить будешь вбелую - на колонне. Все промежуточные варианты - по вкусу. Хочешь делай двойную на прямотоке, а головохвосты потом на колоннети миксуй. Хочешь делай трехкрутеую на прямотоке. Хочешь делай четырезкратную и пятую с отсечкой на 80 градусах (это для фруктов прилумано но на некоторых вариантах зерновой браги норм), хочешь делай трехкратную с отбором сердца на обоих перегонах и потом оьходы на колонну и снова миксуй. И на любом этапе любой схемы когда захочется оклеивай или углюй.
Потом просто повторяй что больше понравилось.
Аноним 26/11/20 Чтв 20:53:00 93307948
>>933043
Комплект Pro lite от компании Mendeleeff. Больше года пользуюсь - нареканий нет
Аноним 27/11/20 Птн 11:48:19 93318749
Я правильно понимаю, что сс можно хранить долго? Лишь бы в стеклянной таре.
Аноним 27/11/20 Птн 14:38:32 93330850
>>933187
Правильно. Если хранить в стекле,то ничего ему не будет
Аноним 27/11/20 Птн 14:39:20 93331051
В общем... Пост Для тех кто только начал заниматься исскуством самогоноварения!!!! Купил себе крутые аппараты, не понимая, че с ними делать!!!Кто просто дорогие дистилляторы!! В общем!!Короч начинал 5 лет назад, сделал один перегон, потом второй, попробовал вродь разницы никакой,.....!!! Таки хули два раза гнать, и один сойдёт же!!! Это первая ошибка в начинанием вашем!! Это не так!!!! Далеко не так!! Короч долго я гнал спирт сирец и думал разницы нет!! Но гнал с Куба 30 л... А потом купил в светофоре кубик на 12 л и тут, пошло что не так!! Перегон Куба 27л достигла 6,6,5 часов, а это пол дня!! На выходе 5лсырца, ноя этого тогда не знал!! Я думал и и норм!! Когда стал гнать с Куба меньше, соответственно и время уходит меньше!! Я попробовал два перегона, с отсечением голов на оч малом огне, грамотно, отбором тела и голов!! +в общем, чтоб не заморачмвались цифрами по данному кубику, заливаете 10л браги, 150 гр голов на оч медленном огне, дальше смело тело 2литра,дальше головы и все норм! /тело на втором перегоне вяло п а хнкт спиртом, сивухи оч мало! Поверьте эт опыт!! Ест даж законспктированые данные, на какой температуре гооловыи сырец кому надо сфоткаю!! В общем тем кто не верит во вторую перегон ку, приехал с юбилея тещеньки родной,.... Мало чёт, и думаю дай хлебну первого перегона, то бишь сврца!!ну раньше так и делал и пил же!! И ииии пздц.. Тут я понял весь продукт самогоноварения который я пил до того как сам нал гнать, ну в общем юность и молодость!! Это пздц, это спирт сырец как его называют, и тд,?! "но только я на нем и головы отбирал и хвосты !! А если на прямую как первый перегон это пздц про то, люто! /градусов 60,55,не меньше сивуха в чистом виде. И тд итп!! В общем есть с чем сравнить!! Ок около года гоню ток два перегона, сивухи минимум, и это без сухопарника!!!итог большие кубы нахуй, если для себя и друзей то, только от 12л, не больше, чтоб 3 часа и готово!! Ещё трии и уже два перегона!! А эт уже другой уровень!! Я лично купил в светофоре за 3264 рубля кубик и не жалею ни о чем!! Три часа я могу в день потратить на перегон, а 6,7 нет!! Это не реклама, а жизненный опыт!! Ну купите тот же объем в колбе но за 5к,ток деньги потратите но это же будет колба, иль иной другой магаз, решать вам!! Я только советую!!!! 5 лет стажу!!!решать вам один или два!!!! И в общем у тёщи юбилей сегодня 65,ну не хватило, как всегда, а я ж знаю,, что есть первйй перегон или спирт сырец, ну я хули, и решил попробовать, ну раньше же пил!!! И вот тут то я охренел.... Даж в банку с настоем залил свою,...... Ан нет не тут то было, выпил стопочку и понял, что такое сырец!!! А она воняет бабушкиной самогонкой из 16 ти лет, вонючей, и хуй запьешь её!! Вот че вспомнилось из юности!!!! Так, что каждому решать два иль один!!......... Много или по три литра, на два перегона!!!! Для себя и друзей, чтоб головушка не болела, от сивушых масел, иль на продажу, когда похуй!!! Решайте сами, два иль один!! Вот пробую второй раз....... Да ебать жопа....... По ходу градусов около 60ти,а я чёт не подумал даж!! И ещё питьевое это 42-45 максимум, остальное три стопки и на сраку...... Любой сядет от двух трех стопок 60 градусов!! А поговорить!!!!?? Опять же мой мой совет 42, самое то, не зря же коньяк настоящий 41 градуса!!!!! Братан с Дагестана донёс инфу!!! Если говорит коньяк не 42 на бутылке, то это подделка!!!!!! Настоящий дагестанский говорит 42 и нииипет!!!! Вот так!!! Он мне родной пиздетт не будет!!!! И по этому..... Насте ку лучше на выходе делать 42,макс 45,нооооо.....кукушка у всех разная.......... Спасибо что до конца выслушали. !! А кто то до конца дочитал!!!!!! Ну как есть, чисто от Своей, БОЛЬШОЙ, РУССКОЙ, ДУШИ!!!! пользуйтесь на здоровье!!!!!Бля......... Не нашёл, смайлик всех обнял......... Ну в общем всех обнял, кто дочитал,!!!! Приподнял и т.д.!¡Спасибо, что выслушали!!! п
Аноним 27/11/20 Птн 16:14:57 93337952
>>933310
Менеджеры Светофора все такие?
Аноним 27/11/20 Птн 18:34:10 93343353
>>933310
Такой ламповый чел :3 Успехов тебе во всем!
Аноним 27/11/20 Птн 23:32:00 93355154
Кавказский дуб для бочкового виски - совсем пиздец по сравнению с американским?
Аноним 28/11/20 Суб 00:47:39 93355755
>>933551
Ну в общем да.
Получается не виски. Совсем.
Аноним 28/11/20 Суб 00:49:16 93355956
>>933551
Я конечно не эксперт, но на сколько я знаю - что не делай, все коньяк будет получаться.
Аноним 28/11/20 Суб 00:51:23 93356157
>>933559
>все российский коньяк будет получается
Пофиксил, не благодари.
Аноним 28/11/20 Суб 00:51:50 93356258
>>933561
>ет
Пиздец. Пошел спать.
Аноним 28/11/20 Суб 00:54:34 93356459
>>933310
> кукушка у всех разная
Твоя явно больная. Ты самогонщик или пидорас проклятый, чтобы так писать?
Аноним 28/11/20 Суб 01:00:41 93356960
>>933561
А вот и нет! Спасибо тебе, добрый человек! Хоть я этот имел ввиду по дефолту, но это важное дополнение.
Аноним 28/11/20 Суб 05:27:56 93361961
>>933551
У меня залита елецкая пятерка, 6 мес. То, что получилось, мне нравится. Но у меня в засыпи 1/3 дымный солод, возможно сквозь него бренди-тона плохо пролазят.
Аноним 28/11/20 Суб 08:26:24 93362562
Анон, моя первая бражка перестала булькать, попробовал ее, а она до сих пор сладкая. Где я проебался? Во всех гайдах пишут, что она перестает быть сладкой если пропорции соблюдены. Соблюдал верно, использовал прессованные дрожжи из пятерочки.
анон евший дрожжи в прошлом треде
Аноним 28/11/20 Суб 11:05:11 93370163
>>933625
Да и хуй с ней. Перегоняй, а в следующий раз бери спиртовые дрожжи.
Аноним 29/11/20 Вск 21:33:02 93474164
Анон, хочу вкатиться но вижу, что брк не влезает под вытяжку у меня. Чем это грозит? У самого плита электрокерамика. Если запах пиздос, то можно ли на последнем этапе сливать продукт не просто в банку, а закрыть ее крышкой плотной, в которую будет один вход с продуктом, а второй конец трубкой будет непосредственно подтянут к вытяжке и из него все будет высасываться? Или есть какие-то иные подводные кроме запаха, который выходит вместе с продуктом? Ведь вся система герметична?
Аноним 29/11/20 Вск 21:46:20 93474365
>>934741
При перегоне запаха почти нет, всё же конденсируется и холодное. Самая вонь, когда сливаешь горячий кубовый остаток и достаёшь насадку из царги.

По поводу плиты, разорись немного на тэн или индукционку (она еще и где-то помимо этого пригодиться может).
Аноним 29/11/20 Вск 21:49:43 93474766
>>934743
> При перегоне запаха почти нет, всё же конденсируется и холодное. Самая вонь, когда сливаешь горячий кубовый остаток и достаёшь насадку из царги.
Да я думаю, что все это в ванне делать можно, или тоже хуйню какую-то думаю? В ванне у меня хорошая вытяжка и жаловаться точно никто не будет.

> По поводу плиты, разорись немного на тэн или индукционку (она еще и где-то помимо этого пригодиться может).
Со временем да, но пока хотя бы интересно просто вкатиться.
Аноним 29/11/20 Вск 21:58:12 93475067
>>934747
Ну ты же куб с колонной в ванную не понесешь, придется снимать, по пути навоняешь. Если только ждать не будешь, пока он сам остынет.

С маленькой плиткой ты прямо в ванной гнать сможешь. Подумой, на 2кВт они недорогие, а удобства вполне реальные.
Аноним 30/11/20 Пнд 01:13:54 93479068
Муншайнеры, что такое спирт-сырец и зачем перегонять его второй раз? Как я понял, это спирт с высоким содержанием всяких масел и эфиров, который перегоняют, чтобы выбрать только чистую фракцию, да? Спирт-сырец можно употреблять@обязательно перегонять второй раз? Зависит ли количество перегонок от материала для браги? Только вкатываюсь в крафт риал реднек муншайна, попивая свой смузи.
Аноним 30/11/20 Пнд 07:12:56 93480769
Аноним 30/11/20 Пнд 07:44:55 93481770
Аноним 30/11/20 Пнд 09:47:07 93484971
>>934790
Любой крепкий напиток гонят минимум два раза. Арманьяк вроде один раз, но на каком то навороченном пердимонокле
Аноним 30/11/20 Пнд 11:46:51 93488672
>>932383 (OP)
Доброго всем. Вчера отобрал головы по жидкости с виноградного спирта сырца. Сегодня хочу закончить перегонять (соберу просто куб царга 2 угла и холодильник). Кто может сказать, при скольки в струе начинать нюхать дистилят, когда вырубать (чем завонять должен). Цель - получить алкашку, чтобы виноград чем нибудь напоминало. Ни разу такого не делал.
Аноним 30/11/20 Пнд 12:03:17 93488873
>>934790
> что такое спирт-сырец
Спирт первой перегонки. Ты по максимуму выгоняешь из браги все то, что можно выгнать не деля на головы-хвосты, а потом уже с этим полученным спиртом дрочишься дальше, потому что в нем дохуя сивухи, хуиты всякой. Нужно вроде для того, чтобы отделить летучие фракции от остатков дрожжей и продуктов их жизнидеятельности, чтобы это все долго не варить на медленном огне, потому что оно распадается итд. В общем сырец гонится максимально быстро, а второй раз при перегонке сырца уже разбираться с дробной перегонкой.
Аноним 30/11/20 Пнд 15:57:03 93502074
>>934886
Ну ебать ты. Нахрена перегон прервал? Мамка спать погнала?
Если ты действительно все головы отобрал, то дай колонне на себя поработать и сразу тело отбирай.
Аноним 30/11/20 Пнд 16:08:20 93503275
>>935020
> то дай колонне на себя поработать
А как вообще это? Как определить, что она на себя "поработала" и можно открывать краны?
Аноним 30/11/20 Пнд 16:17:31 93504976
>>935032
А как ты головы отбирал, в таком случае?

Поработать на себя, это поработать минут 10-20 без отбора, чтобы устаканилось потоки пара вверх и флегмы вниз, в колонне установился градиент температуры и разделились фракции, потом открываешь отбор и самая верхняя фракция начинает уходить из колонны в холодильник и приёмную посуду.
Аноним 30/11/20 Пнд 16:22:31 93505777
>>935020
там 8,5 литров АС. Головы отбирал с трех дня до часа ночи. Как то время детское чутка закончилось.Вот сегодня и дам поработать на себя и тело отберу - вопрос был когда отбор тела прекращать, при скольки в струе или чем пахнуть (завонять) должно чтоб понять - вырубай и спать иди, утро скоро.
Аноним 30/11/20 Пнд 16:23:21 93505978
>>934888
>>934849
Спасибо за подробные ответы. Надо ли чем-нибудь чистить спирт после второй перегонки? На ютубе говорят, что чистить надо, но сами на это забивают.
https://m.youtube.com/watch?v=N0XHugrhF7M
Почему тут пчел делает только одну перегонку?
Аноним 30/11/20 Пнд 16:28:20 93506279
>>935057
Отбор прекращай, когда температура в верху колонны полезет вверх. Запах в этот момент тоже начнёт меняться. Мог бы скорость отбора голов повыше поставить, если у тебя так много спирта.
Аноним 30/11/20 Пнд 16:28:58 93506480
>>935049
>А как ты головы отбирал, в таком случае?
Это ты другому анону говоришь. Головы отбирал через дэф и УО по жидкости , то тех пор пока не появился запах спирта.
Аноним 30/11/20 Пнд 16:33:17 93506981
>>935062
>Отбор прекращай, когда температура в верху колонны полезет вверх
имеешь ввиду сильно полезет, на градус например, или как? или изменение на 0,3 градуса считать за важное изменение. на что ориентироваться?

Скорость выше не ставил, заебался виноград тот собирать.
Аноним 30/11/20 Пнд 16:37:03 93507282
>>935059
>Надо ли чем-нибудь чистить спирт после второй перегонки?
Нет смысла. Там и так все должно нормально быть.

Почему тут пчел делает только одну перегонку?
Кто его знает. У меня сырец нормальный получился один раз (и то если с деревенским самогоном сравнивать), когда на Спиртовых хмельных дрожжах ставил.
Аноним 30/11/20 Пнд 16:57:01 93509583
>>935069
Да, грубо говоря, градус-полтора. Как скорость роста температуры увеличилась, отбирай порциями в небольшую ёмкость и нюхай результат. Если нормально пахнет -- в общую кучу её, стало пахнуть не так, в аут и выключай аппарат. Можно ещё к концу отбора тела скорость отбора снизить, чтобы всё выжать.
Аноним 30/11/20 Пнд 17:10:17 93510284
>>935049
> А как ты головы отбирал, в таком случае?
А я мимопроходил вообще, спросил вот.
мимопроходил
Аноним 30/11/20 Пнд 17:16:06 93510585
>>935095
Моё почтение. С меня как всегда.
Аноним 30/11/20 Пнд 17:49:06 93512086
Аноним 30/11/20 Пнд 23:14:52 93538287
>>935057
После прекращения перегонки в горячем сырце будут новообразованные головы. Так что первые пару сотен грамм лучше слить.
Аноним 01/12/20 Втр 08:49:42 93571988
>>935059
> Почему тут пчел делает только одну перегонку?
Посмотри на его ебало, на видео 5-8 секунды и станет понятно, что ему похуй что пить, хоть ломовой спирт.
Аноним 01/12/20 Втр 10:44:46 93573289
>>935382
Имеешь ввиду не отобрать еще голов, а именно не брать в тело первые 200 грамм дистиллята. Я так понял?
Аноним 01/12/20 Втр 11:13:50 93573890
>>935382
Откуда они там возьмутся?
Аноним 02/12/20 Срд 16:53:17 93658891
>>935738
Образуются, очевидно же
Аноним 02/12/20 Срд 17:53:51 93661392
>>936588
> Образуются, очевидно же
Каким образом дядь.
Аноним 02/12/20 Срд 21:04:08 93675493
>>936613
Взаимодействие спирта с кислотами и воздухом. Гугли этерефикация.
Аноним 02/12/20 Срд 21:06:14 93676094
>>935732
Отобрать немного голов.
Аноним 02/12/20 Срд 22:36:05 93684895
Анон, а дрожжи в браге не размножаются что ли? Почему точная весовка нужна а не - "бросьте мазок дрожжей, сами вырастут за неделю" ?
Аноним 03/12/20 Чтв 03:44:17 93693996
>>936848
Пушто им воздуха не хватает.
Аноним 03/12/20 Чтв 12:11:19 93708797
16069041313650.mp4 5704Кб, 640x352, 00:02:00
640x352
16069041313931.mp4 985Кб, 408x720, 00:00:13
408x720
16069041315312.jpg 37Кб, 700x653
700x653
Дегустируем самогон всем алко!
Аноним 03/12/20 Чтв 14:47:49 93711798
>>937087
В прошлом треде как раз было про то что гореть в самогоне удовольствие ниже среднего.
Аноним 04/12/20 Птн 09:41:14 93751699
>>936760
Держу в курсе. Голов не было. Колона поработала на себя минут 20, за следующие пол часа отобрал грамм 40 по жидкости - запаха голов не было.
Аноним 04/12/20 Птн 17:49:57 937701100
>>936848
размножаются, на начальном этапе
потом им становится грустно от произведенного самими же спирта, и они умирают
Аноним 05/12/20 Суб 09:07:12 937989101
>>937701
Но тогда при соблюдении пропорций они должны размножиться даже из пары крупинок и скушать весь сахар, не?
Аноним 06/12/20 Вск 14:21:01 938398102
Анон, поясни пожалуйста за сухопарник и барботер. Один опытный дяденька сказал, что это хрень, и единственная польза от сухопарника только в том, что он предотвращает заброс браги в дистиллят. А его помощь в очистке от сивушных масел и прочих примесей - это антинаучная хуйня, и что нет ничего лучше классической схемы: перегонный куб, дистиллятор, холодильник, и все. И крайне желательно, чтобы из меди. Так ли это?
Аноним 06/12/20 Вск 14:31:47 938403103
>>938398
Спорный вопрос. Вообще, сухопарник так или иначе очищает готовый продукт, поскольку в нем оседает некоторая часть сивухи, но если вспоминать известных самогонщиков типа Попкорна Саттона, то он и ему подобные реднеки делали вообще одну перегонку на полностью медных аппаратах, состоящих как раз только из куба и холодильника.
Другое дело, что пиндосы гнали в своем лесу преимущественно бурбон/виски т.е зерно, а зерновой дистиллят как раз таки очень чувствителен к меди ввиду очень большого количества сернистых соединений.

Если подытожить, то чем чем сильнее будет очистка готового продукта, тем лучше (исключения - благородные зерновые дистилляты, где некоторое количество [u]хвостовых[/u] фракций сильно улучшат вкус и аромат напитка), а самая лучшая очистка - это всегда вторая, дробная перегонка.. Всë остальное вторично.
Аноним 06/12/20 Вск 14:38:04 938405104
>>932637
>ГАЙД КАК ПОСТАВИТЬ БРАГУ НА ЗЕРНЕ/КРУПЕ. ХОЛОДНОЕ ОСАХАРИВАНИЕ
>варишь кашу или просто запариваешь кипятком

Так это горячее Осахаривание)))
Аноним 06/12/20 Вск 15:11:39 938406105
>>938403
Благодарю. А если мне нужна лёгкая ароматизация, например кедровыми орешками, то без сухопарника же не обойтись?
Аноним 06/12/20 Вск 16:28:01 938440106
>>938398
Сухопарник хорошо отбирает самую погань. Хоть сейчас и делаю двойную перегонку, но разницы с одной не заметил.
Если перегонять покупное бухло, сухопарник отделит вонючие фракции.
Аноним 06/12/20 Вск 17:45:53 938455107
Аноним 06/12/20 Вск 18:29:14 938464108
>>938440>>938403
>Вообще, сухопарник так или иначе очищает готовый продукт, поскольку в нем оседает некоторая часть сивухи,
Вот тут твоя главная ошибка. Потому что она радостно переиспаряется и в итоге говно размазывается по всему погону.
Аноним 06/12/20 Вск 18:30:43 938466109
>>938403
Если по зерну или солоду - да по всем пунктам.
Аноним 06/12/20 Вск 18:45:44 938477110
>>938455
А почему ты решил что большой обьем не нужен? И сколько в твоём понимании этот большой обьем?
Аноним 06/12/20 Вск 18:46:59 938478111
>>938464
Ну так сливать надо переодически. Собственно и без него все по погону размазывается, только в большем количестве.
Аноним 06/12/20 Вск 19:48:33 938510112
>>938455
>Аноны, буду работать только с зерном, поэтому кошусь в сторону меди. Большой обьем не нужен.
Если с зерном - нужен. Сядь и посчитай. Впрочем, сам к этому придешь
Маленькие аламбики - деньги на ветер, имхо. Я бы взял стальной куб литров на 35 минимум с конусной или куполной крышкой из меди и выходом на 4 дюйма, прямую четырехдюймовую медную царгу пустую полметра в качестве недошлема и медный холодильник простой рубашечник.. Именно такие кубы пользуют крафтовики в сша по виски для пробных сгонок.
Если все же хочется меди кругом - посмотри шульмановские медные кубы. Они по крайней мере удобные и модульные.
Аноним 06/12/20 Вск 22:13:49 938541113
>>938510
> . Я бы взял стальной куб литров на 35 минимум с конусной или куполной крышкой из меди и выходом на 4 дюйма, прямую четырехдюймовую медную царгу пустую полметра в качестве недошлема и медный холодильник простой рубашечник.. Именно такие кубы пользуют крафтовики в сша по виски для пробных сгонок.
Не очень понял схему. Можешь набросать рисунок?
Аноним 06/12/20 Вск 22:27:32 938548114
изображение.png 1671Кб, 1000x795
1000x795
изображение.png 3844Кб, 2961x2961
2961x2961
изображение.png 524Кб, 474x842
474x842
изображение.png 371Кб, 300x400
300x400
>>938541
Это домашние варианты на ту же тему.
Разница с теми что используют производственники в том, что у производственников кубы пониже, пошире, царга потолще и верх медный.
Аноним 07/12/20 Пнд 03:34:58 938681115
>>938510
Благодарю, буду изучать
Аноним 07/12/20 Пнд 11:01:41 938702116
>>938406
Джин корзина, если колонна. Ну или сухопарники/настаивать готовый продукт
Аноним 07/12/20 Пнд 11:03:31 938703117
>>938406
Настаиваешь, вынимаешь на чем настаивал, перегоняешь без всякого сухопарника. Заебись.
Короче жидкостная мацерация вместо паровой.
Аноним 07/12/20 Пнд 17:48:24 938803118
>>938702
>>938703
Понял, спасибо. А как думаете, будут ли сочетаться кедровые орешки и зира/кумин(cuminum cyminum)?
Аноним 07/12/20 Пнд 18:34:44 938814119
>>938803
> А как думаете, будут ли сочетаться кедровые орешки и зира/кумин(cuminum cyminum)?
В хумусе сочетаются. В бухле - не уверен.
попробуй для начала отработать технологию. Сделай джин. или яблоками ароматизируй, например.
Аноним 07/12/20 Пнд 18:46:49 938825120
>>938803
Пробуй! Самогоноваоение это всегда творчество, может тебе понравится и будешь всегда такую делать, никто не знает. Но если ты только начинаешь, то советую все таки сделать что-нибудь простое и "обкатанное", ведь согласись лучше закрепить свои первичные навыки хорошим продуктом, чем дизморалить себя возможными неудачными экспериментами.
Аноним 07/12/20 Пнд 18:50:00 938829121
>>938825
>Самогоноваоение это всегда творчество
Категорически поддерживаю. Алкоголь это как кулинария на стероидах - рецепты рецептами, но цель не воспроизвести бумажку, а сделать вкусно. И тут без эксперимента никуда.
Аноним 07/12/20 Пнд 19:43:53 938864122
Анон, работаю на производстве в основном с дядьками >50 лет, которые максимум что пили из самодельного - самогон из куба+охлаждаемого змеевика. Но бухают вовсю обычную водочку из магазина. Чем лёгким в изготовлении можно их удивить на нг?
Аноним 07/12/20 Пнд 20:24:39 938911123
>>938864
Из мандаринов попробуй сэм сделать. Ну или через джин-корзину с кожурой от них прогнать, как вариант
Аноним 07/12/20 Пнд 21:27:02 938974124
>>938864
Хреновуха, джин. Настойки всякие на батиных травах, перцовка. Можно взять пачку специй для глинтвейна, выловить лишний бадьян и гвоздику, иногда получается очень хорошо.
Аноним 08/12/20 Втр 00:35:58 939167125
image.png 534Кб, 640x382
640x382
>>938864
Базарю, чтобы удивить гречневых, тебе за глаза хватит обычного, хорошо очищенного самогона, желательно из-под бражной колонны. Все эти мандарины-хуины старое поколение просто не поймёт, а вот "водочка" не бьющая сильно по репе, да с лёгким запашком исходного сырья тебе гарантирует авторитет, почёт и увОжение. Ну или если хочется прям вкуса интересного, то купи ароматизаторы типа пикрил, им цена рублей 100,набираешь пару кубов в шприц и добавляешь на литр продукта, даже настаивать не нужно.
Аноним 08/12/20 Втр 10:16:12 939276126
Аноним 08/12/20 Втр 11:22:25 939279127
>>938864
Я своих строителей удивил яблочным мацератом.
делал так - 5 кг ароматных яблок, 5 литров 45%, 10 литров воды.
Яблоки измельчил, залил бухлом, дал постоять ночь. Потом долил воды и перегнал. Первые грамм 50-70 уже не помню выкинул, остальное гнал пока в приемной емкости 40 не образовалось. Две недели с щепой стояло вполнормы - запах раскрылся.
Потом уже повторял подбраживая яблоки, но тогда и так прокатило.
Аноним 08/12/20 Втр 11:24:08 939280128
>>939167
> "водочка" не бьющая сильно по репе, да с лёгким запашком исходного сырья тебе гарантирует авторитет, почёт и увОжение.
Лол, единственные кто у меня котирует как раз пшеничную "водочку" - гейклуб.
Аноним 08/12/20 Втр 16:18:19 939362129
>>939280
> Лол, единственные кто у меня котирует как раз пшеничную "водочку" - гейклуб.
В смысле продаешь туда? Расскажи, как образуешь цену?
Аноним 08/12/20 Втр 16:36:28 939374130
>>939280
Я так подозреваю, что на нëм твой круг общения и заканчивается
Аноним 08/12/20 Втр 16:38:56 939377131
>>939362
>В смысле продаешь туда?
Это было разово, когда знакомые тянки имели отношение к вечеринкам там. Подробностей не будет, деанон мгновенный, лол.
Аноним 08/12/20 Втр 19:12:50 939410132
>>939279
>>939279
>с щепой стояло вполнормы
А это как?
Аноним 08/12/20 Втр 19:24:47 939413133
>>939410
На банке с щепой было написано сколько ее класть, в яблочную положил в два раза меньше. Уже не помню цифры.
Аноним 08/12/20 Втр 20:07:38 939459134
>>939413
Благодарю. Понял тебя. Сразу не уточнил - ты какую щепу (сильно или средне обжаренную) когда используешь (например для яблока такая, для кукурузы такая, для винограда сякая). Подготавливаешь ее или нет. Я пробовал в сахарный дистилят перегнаный на джинке с апельсином щепу среднего обжига бросить. Сутки вымачивал, три раза кипяток менял. (все по инструкции) Через месяц слил со щепки, месяц еще постояла - все равно привкус деревяшки. Толи руки из жопы, толи щепа гавно.
Аноним 08/12/20 Втр 21:13:35 939516135
>>939459
>разу не уточнил - ты какую щепу
Вот эти.
https://bochka01.ru/shepa/shepa-fasovka/palochki-sherri.htm
https://bochka01.ru/shepa/shepa-fasovka/segment-portvein.htm
https://bochka01.ru/shepa/shepa-fasovka/segment-vino.htm

Не подготавливал - достал из банки и бросил.
Какие использовал уже не помню. Кажется все использовал и все были ок. Еще на них пшеничный самогон держал и солодовый пшенично-ячменный. Солодовый стоял странно, менял вкус, не уверен что повторю. В смысле получилось хорошо, но из солодового должно быть не хорошо, а охуенно. Из пшеницы было заебись на вине и портвейне. Что еще на них ставил уже не помню. Кажется свои попытки в ирландский виски, но не уверен что именно на этих было.
Аноним 09/12/20 Срд 01:05:50 939611136
Почему вы не боитесь отравиться метанолом?
Аноним 09/12/20 Срд 05:05:43 939619137
Анон, посоветуй годный инет магазин по аппаратам и всему прочему. Интересовался самогоногонением пару лет назад, и тогда магазинов было в разы меньше. Все таки гонит народ, гонит.
Аноним 09/12/20 Срд 06:44:06 939623138
>>939611
Это троллинг тупостью или ты действительно такой незамутненный?
Крупные отравления метанолом - это когда по ошибки паленую водку разбавили не из заводской бочки перепутав в закупке этиловый и метиловый спирты. А в случае с самогоном метанол оьразуется при брожении при наличии пектина в сырье, так что это нужно делать на фруктах, отобрать как-то фракцию с ним отдельно и ей напиться. И то может не прокатить, потому что этанола будет много, а он является антидотом метанола.
Аноним 09/12/20 Срд 07:02:24 939625139
>>938510
Почитал кое какую инфу, возникло два вопроса.
1. Почему не надо брать небольшой куб? Ну допустим 20л? 20 литровый куб позволит перегонять 12-15 литров браги, это примерно 2,5-3 литра дистиллята на выходе. А я вообще употребляю мало. К тому же на аппарате с небольшим кубом нужно будет гнать чаще, а это тренировка и опыт. Правильно ли я мыслю?
2. Насколько я понял, для работы с зерном крайне желательно, чтобы аппарат был целиком из меди (и куб тоже), т.к. будет более эффективное "связывание" оксидом меди соединений серы. Так ли это? Вообще я аламбики не рассматриваю, интересует именно классический самогонный аппарат, только из меди. Типа этих:
https://maxcuprum.ru/shop/samogonnye-apparaty/na-mednom-kube/mednyy-samogonnyy-apparat--madrid-ekstra-2018-na-k/
https://solodok.ru/catalog/portugalskie-alambiki-mednye-apparaty/samogonnyj-apparat-alkovar-viskarnyj-1654.html
Аноним 09/12/20 Срд 07:46:39 939631140
>>939625
Хуя миллионер в треде.
Аноним 09/12/20 Срд 09:27:24 939649141
>>939625
Медь это отголоски прошлого и маркетинг. Достаточно при первом погоне медню рпн или просто спиральки из медной провлоки. Обьем всегда пригодится чтоб бочку можно было наполнить за несколько раз. да и с зерна выход меньше чем с сахара
Аноним 09/12/20 Срд 10:24:29 939653142
>>939625
1. На зерне нормальная крепость браги - 7 градусов. Вот и считай. 15 литров браги в итоге ладут 1.5 литра, а не три.
А тебе еще нужен какой-то запас который настаивается, выдерживаетмя и т.д. Нужен запас под сезон (чтобы не выкидывать деньги на сезонные фрукты для ароматищации, ставить ночино и т.п.). Это кажется неочевидным, но в итоге выплывает по полной.
2. Не совсем так. Желательно присутствие меди, а не аппарат из меди. То есть куб можно стальной, но в него кинуть листовой или в другом виде мели с развитой поверхностью, на восходящей сделать медную вставку или засыпку. Только с холодильником особенно ничего не придумаешь. У меня самого медная шульмановская арома. Брал по акции так то она оверпрайс.
Для зерна важна не только медь но и форма. Куб надо широкий и с большим объемом под пар. Если куб выше чем шире - он уже не то.
Макс купрум это лютый оверпрайс. Как и классические аламбики. Не рекомендую. К тому же у купрума кубы узкие.
Аноним 09/12/20 Срд 10:41:06 939663143
>>939653
Спасибо за разьяснение. Судя по всему, 30л будет в самый раз. Про оверпрайс согласен. Еще я пошарился по авито, и все оказалось весьма грустно. Думал что тут будет как с беговыми дорожками - самогонные аппараты тоже часто дарят, и в 90% случаев они потом пылятся в углу как интерьер. Но в моем миллионнике авито забит либо самодельным металлоломом, либо оверпрайсом от барыг.
Какие аппараты можешь посоветовать? (Желательно до 30к.)
Аноним 09/12/20 Срд 10:54:16 939668144
>>939663
Греть чем будешь?
Аноним 09/12/20 Срд 11:28:58 939671145
>>939663
На авито много начального шлака
Аноним 09/12/20 Срд 11:29:48 939672146
Аноним 09/12/20 Срд 11:36:22 939673147
>>939623
Да, я знаю что метанол неустойчив. Но в продукте первичной перегонки его достаточно, чтобы слепоту заработать. Самогон вроде бы выдерживают целый год, пока метанол не распадётся.
Аноним 09/12/20 Срд 11:44:50 939675148
>>939673
> Но в продукте первичной перегонки его достаточно, чтобы слепоту заработать.
Вряд ли. Посмотри, как чачу в Грузии гонят - сбраживают вместе с отжимками и с ними же перегоняют на один раз без отбора голов, получается, пектина в сырье просто дохуища. Но слепых я там не видел.
Аноним 09/12/20 Срд 12:03:32 939679149
>>939673
t кипения метанола 64.7 градусов против 78.4 у этанола, он почти весь попадет в головы при перегонке
Аноним 09/12/20 Срд 12:28:24 939688150
>>939673
>>939673
>Но в продукте первичной перегонки его достаточно, чтобы слепоту заработать.
А теперь докажи это. Газохроматограмм сырца в интернете полно, гугл в помощь.
Аноним 09/12/20 Срд 12:44:38 939690151
>>939688
Тысячная процента объема. Но ГХГ это общее значение.
>Смертельная доза метанола — 0,5–1 мл/кг
Аноним 09/12/20 Срд 12:52:39 939692152
Аноним 09/12/20 Срд 13:02:37 939695153
>>939653
>Для зерна важна не только медь но и форма.
Это для второго перегона? или для любого.?
Аноним 09/12/20 Срд 13:39:39 939711154
>>939695
Для любого, ечои ты на ппостом аппарате. Если на колонне она все равно порубает.
Аноним 09/12/20 Срд 13:54:42 939713155
>>939711
Хотя для второго может и нет, это я по инерции спизданул. По браге выкладки помню, а по сырцу нихуя.
Аноним 09/12/20 Срд 15:59:23 939734156
>>939690
> Смертельная доза метанола — 0,5–1 мл/кг
>>939623
> этанола будет много, а он является антидотом метанола.
Аноним 09/12/20 Срд 17:54:20 939795157
oq71wt9qm-y.jpg 80Кб, 604x453
604x453
Анон, с чего начать? Хочу вкатиться в ректификацию, есть аппарат XD4, надо собрать колонну, где почитать, как выгонять ректификат именно на этой сборке? В треде впервые, определенный опыт самогоноварения есть, в хоумдистиллер не хочу пока, с аноном мне удобнее.
Нужна ли ли индукционная плитка?
Какой выход по градусности будет,хочу крепкий продукт?
Пока всё спросил, буду читать архив, всем спасибо.
Аноним 09/12/20 Срд 19:18:56 939868158
>>939795
> Xd4
Что-то какой-то пиздец.
Аноним 10/12/20 Чтв 06:49:52 940250159
>>939672
Почитав англоязычные муншайн форумы, создалось впечатление, что винокуры, работающие на стальных аппаратах - это там скорее исключение. Нашел несколько тем на форумах в стиле "медь vs сталь", и в большинстве случаев люди топили за медь, обосновывая это в 9 раз лучшей теплопроводностью чем у стали, ну и ее умением взаимодействовать с соединениями серы. Аргументы за сталь были стандартные - ее гораздо легче обслуживать, ну и вообще, "нет денег - бери сталь". Лично я готов взять и стальной аппарат, и сделать какую-нибудь медную набивку, или стальной куб + медная колонна, если действительно по качеству можно будет получать дистиллят не хуже чем на цельномедном аппарате. Понты меня не интересуют, главное - качество продукта.
Аноним 10/12/20 Чтв 11:32:12 940277160
>>939795
>Нужна ли ли индукционная плитка?
Каждый дрочит как он хочит. По мне так тэн удобнее в плате регулировки подачи мощности.
Аноним 10/12/20 Чтв 11:39:56 940278161
>>932383 (OP)
Всем анонам здрасте. Кто-либо пользовался или пользуется автоматикой на ардуино (типа от счастливчика или от хелолистиллера)? Надежно это ? Удобно? или рм-2-хуем10 шульмановские повеселее будут.
Аноним 10/12/20 Чтв 11:43:26 940279162
>>939795
>есть аппарат XD4
ты его целенаправленно купил? или на халяву он тебе достался?
Аноним 10/12/20 Чтв 11:56:30 940281163
>>932383 (OP)
Анон который умеет писать длиннопосты, если не впадлу, запили пост про то как можно из самогонки сделать вкусности (мацерация, джинка, еще может как). Если реально это, то чтобы перегара по минимуму утром было. Напиши что именно перегонять (сырец, или недоректификат после второго перегона) чего и сколько на сколько самогона нужно.
Аноним 10/12/20 Чтв 12:50:00 940293164
Аноним 10/12/20 Чтв 14:13:24 940310165
>>940293
универсальности нет. например джин корзину как поставить (чтоб засыпь менять в процессе).
Аноним 10/12/20 Чтв 14:35:01 940315166
>>940250
Ну куб точно только нержавейка.
Аноним 10/12/20 Чтв 16:45:48 940348167
>>940315
Ты отстал от моды.
Аноним 10/12/20 Чтв 17:45:26 940352168
>>940348
>от моды
Похоже в этих словах вся суть выбора медь или нержавейка.
Аноним 10/12/20 Чтв 18:57:08 940371169
>>940250
В целом, вопрос о меди можно закрыть одним утверждением -чем больше меди, тем лучше. Другое дело, что медный куб лично на мой взгляд - лишние понты. Не берусь рассуждать о его пользе, но на мой взгляд лучше уж вложиться в медную колонну со шлемом. Этого будет более чем достаточно
Аноним 11/12/20 Птн 05:41:04 940642170
Анон, посоветуй качественную крепкую индукционку, желательно стальной корпус. Дизайн не интересует, нужна неубиваемая рабочая лошадка. Куб 30л. Особенно интересен личный опыт анона, кто на чем работает? Смотрю на маркете индукционки, столько китайских ноунейм брендов, что офигеть.
Аноним 11/12/20 Птн 06:31:00 940645171
>>940642
Мощность какая нужна?
Аноним 11/12/20 Птн 06:38:43 940646172
>>940642
> ? Смотрю на маркете индукционки, столько китайских ноунейм брендов, что офигеть.
А что не так? Бренд берет китайскую, лепит свой шильдик, и продает на 5к дороже. В них натурально неубиваемое простое железо, отличие разве что в дизайне и управлении.
Аноним 11/12/20 Птн 11:15:26 940677173
>>940645
>Мощность какая нужна?
2000 хватит на такой бак?
>>940646
> В них натурально неубиваемое простое железо, отличие разве что в дизайне и управлении.
В ком в них? На рынке же сотни моделей, про что речь?
Аноним 11/12/20 Птн 11:25:13 940679174
>>940677
> В ком в них? На рынке же сотни моделей, про что речь?
Про любую из них. Это как сравнивать электрочайник, можешь ли ты сказать, что в нижнем-среднем ценовом диапазоне есть какие-то принципиальные различия?
Аноним 11/12/20 Птн 11:27:01 940681175
>>940679
> в нижнем-среднем ценовом диапазоне
это о каких суммах речь?
Аноним 11/12/20 Птн 11:43:02 940682176
>>940681
Если про чайники, то я про суммы до 1500
Если про индукционки - то до 3000
Аноним 11/12/20 Птн 11:50:22 940684177
Аноним 11/12/20 Птн 16:40:33 940750178
>>940684
Короче, бери Iplate 24 и не парься. 2кВт и прочный корпус.
Аноним 11/12/20 Птн 16:57:12 940751179
>>940684
по моему к любой лучше подставку колхозить. вес всетаки
Аноним 11/12/20 Птн 20:52:28 940917180
>>940684
Не слушай этого >>940750
2 квт - мало. Лучше расширь бюджет и купи сразу на 3,5 квт. Поверь мне,я знаю о чём говорю.
Аноним 12/12/20 Суб 06:55:45 941206181
>>940917
А 3.5 кВт не будет ли слишком большой нагрузкой на сеть, на проводку? (Стандартный хрущ.) Я не особо электрик просто.
Аноним 12/12/20 Суб 11:56:08 941325182
>>941206
А что у тебя по проводке? Какие автоматы стоят на вводе? Электроплита или газовая? 3500 это почти 16А, но автомат на 16 не должен срабатывать, там чуть меньше
Аноним 12/12/20 Суб 12:32:39 941336183
>>941325
Эл.плита. По проводке и щитку я хз. Я так понял на плиту 3.5 нужно уже в районе 8000-10000. Многовато. А если куб утеплить, это особо не поможет? (если будет 30л+2квт)
Аноним 12/12/20 Суб 13:26:58 941356184
Аноним 12/12/20 Суб 13:43:04 941359185
>>941336
У меня на 25 литров 2 квт плита - мало.
Аноним 12/12/20 Суб 13:43:56 941360186
>>941356
На тэне крепкую навалку гонять тяжело.
Аноним 12/12/20 Суб 15:07:43 941374187
>>941360
Если у тебя хрущ то делай проводку хотя бы от щитка до плиты. И тэн лучше потому что куб полностью утеплить можно да и с крепкой навалкой какие проблемы?
Аноним 12/12/20 Суб 15:39:42 941385188
>>941374
Я не тот анон.
Тэн - для пергонки жидкой браги или слабого сырца. Индукционка - для крепкой навалки и браги погуще. Ну или для болота какого-нибудь.
Аноним 12/12/20 Суб 15:40:43 941386189
>>941374
>с крепкой навалкой какие проблемы?
Очевидно же - неснижаемый объем дохуя.
Аноним 12/12/20 Суб 16:54:56 941403190
>>941356
>>941374
>>941385
А какой максимальный обьем куба вывезет 2квт индукционка?

(я тот анон)
Аноним 12/12/20 Суб 17:12:07 941417191
>>941403
Мне на ней комфортно литров 12-15 перегонять, не больше. Поэтому в осноаном на тэнах гоняю
Аноним 13/12/20 Вск 06:47:31 941592192
>>941417
Спасибо, буду думать.

Вот прикинул такую конфигурацию, оцените, аноны, на сколько она адекватна, особенно для зерна:
Стальной куб 30л
Крышка-конус медная
Бражная колонна 2" медная
Диоптр с джин-корзиной

Самое сложное - найти нормальную медную бражную колонну за адекватные деньги.
Аноним 13/12/20 Вск 06:57:53 941593193
>>941592
>Самое сложное - найти нормальную медную бражную колонну за адекватные деньги.
Опиши что по-твоему нормальная бражная колонна.
Аноним 13/12/20 Вск 12:18:49 941618194
Такой вопрос, вымачиваю сейчас бочку 10 литров для Бурбона. Нужно ли после вымачивания водой заливать алкоголь? Много где читаю, что нужно сначала залить спиртосодержащую жидкость 20-50° на пару месяцев, а потом уже можно заливать самогон, иначе будет "плинтусовка". Сейчас есть как раз 10л зернового дистиллята, стоит ли залить его в бочку, чтобы потом перегнать и залить второй раз, уже на хранение?
Аноним 13/12/20 Вск 13:07:26 941627195
>>941593

> Опиши что по-твоему нормальная бражная колонна.
> медную
> за адекватные деньги
Читать разучился?
Аноним 13/12/20 Вск 13:44:41 941632196
>>941627
Конструктив какой?
Аноним 13/12/20 Вск 15:51:59 941646197
>>941593
Да ничего необычного, классика - царга, деф, два 90град отвода, холодос. И чтобы нормально сварено.
Аноним 13/12/20 Вск 16:52:52 941660198
>>941646
Под это дело можно хуй знает сколько вариантов подогнать.
Медный булат от ректифая, медный конструктор от дистиллекса, проходной медный димрот от бзмо и сверху медную арому ребе шульмана, лол. Или вообще два проходных медных димрота в стекле от бзмо плюс повороты и царга гортзонтально от любых китайцев. И это все совершенно разные аппараты с разными плюсами и минусами выйдут. И мы еще из формата двух дюймов не выходили. И не упоминали совсем экзотику ароде австралийской тэшки.
Аноним 13/12/20 Вск 16:57:45 941663199
Кстати о тэшке завтра напишу пост с картинками.
Аноним 13/12/20 Вск 18:17:05 941682200
>>941663
А лучше не напишу. Решит кто-нибудь сделать безрукий, пизданется и я виноаат буду.
Аноним 13/12/20 Вск 21:34:45 941766201
>>941682
та мы тебя отмажем
Аноним 13/12/20 Вск 21:35:17 941768202
>>941682
скажем что этот долбоеб сам решил стеклянные царги использовать
Аноним 14/12/20 Пнд 17:08:43 941962203
>>941660
Спасибо, анон, а что бы из всего этого выбрал ты??
Аноним 14/12/20 Пнд 20:36:54 942036204
>>941962
Ничего. Потому что схему с управлением охлаждением, когда есть промежуточный деф, не люблю и не куплю.
У меня медный прямоток без дополнительного укрепления. Если надо крепче - перегоню еще раз или разбавлю легким спиртом, который делаю на колонне с отбором по жидкости.
Аноним 14/12/20 Пнд 21:20:07 942042205
Аноны, что думаете про это https://ru.m.wikipedia.org/wiki/Сётю пойло? Нигде не могу найти уточнений про выборку голов и хвостов.
Аноним 14/12/20 Пнд 22:23:52 942074206
Аноним 14/12/20 Пнд 22:28:50 942078207
>>942042
Штука на любителя, мне очень заходит. Делается "солодорис" путем проращивания плесени на рисе, потом им осахаривается основная масса обычно это пареный батат в виде пюре, или пареное зерно (ячмень, пшеница и рис - самые распространенные варианты) и перегоняется. Перегонка однократная. Сейчас норма в индустрии - вакуумная перегонка. На обычных кубах гоняют только крафтовики для гайдзинов и местных фриков, потому что классический сётю - жирная тяжелая штука.
Головы отбирают или нет - не знаю, хвосты отбирают точно. Лень рисовать диаграмму, но ты можешь прикинуть сам - обычно отбор идет со стартом в 60% в струе, а в итоге - 37%. По памяти пишу, погугли. Это прямоток, так что можешь прикинуть когда хвосты режут.
Сырец под выдержку называется генсю.
После приготовления выдерживают вне присутствия дерева и фильтруют. Классика - глиняные огромные банки. Дышат они или нет как бочки, идет ли оксидирование - не знаю. Время выдержки тоже, увы.
Бататный и пшеничный сётю охуенны. Окономияки (кансайский вариант) с бататным сётю - заебись. И маянезика чтобы побольше было. Я его просто холодным или со льдом люблю. Из коктейлей зашел вариант когда они его с местной лимонной газировкой мешают, она очень лимонная и кислая, выходит отлично.
В домашних условиях самое близкое что ты можешь сделать - самогон на кодзи. Выращивать живую плесень в жилом помещении даже японцы не решаются.
Аноним 14/12/20 Пнд 23:06:22 942095208
изображение.png 6Кб, 504x540
504x540
>>942074
>>941766
>>941768
Ладно. Пикрил.
Представьте, что вы живете в стране, где единственный вариант купить самогонное оборудование - али с ебической доставкой или американцы с ебической доставкой и ебическими ценами.
А бухать хочется.
Каким-то чудом сосед спаял вам простой прямоток (ну или сделали сами). Страшный, кривой, но работает. Какой-нибудь рубашечник из медной трубы (ну труба потоньше внутри, потолще снаружи, в рубашке между ними вода, пара патрубков для воды - короче проще некуда). И у вас есть потстил, прямоток - в общем холодильник без укрепления.
Сварили жирненький самогон, закинули на щепу, прикольно, можно прибухнуть.
Но хочется чего-нибудь почище, чтобы с барбекю наворачивать. Так как все, что можно пить белым для вас это водка - то хочется водка.
Чтобы сделать водка нужен рефлюкс стилл, то есть нужно укрепление. А дальше - магия, епта!
Идем и покупаем трубы на клампах и делаем из нашего потстила колонну. Покупаем два куска трубы, Т-образные тройник и крепеж. Если делать неразборным, то делаем так - длинная труба, тройник (дырка вниз к трубе, дырка вверх и дырка вбок), короткая труба вверх. К боковому отводу крепим наш холодильник.
Теперь берем тонкую медную трубку и крутим спираль. Длинную и по диаметру ровно так, чтобы она с натягом влезала к нам в трубу.
Запихиваем спираль в трубу. Все, колонна готова.
В чем ее прикол. В том, что
а) очень просто
б) трубка связи с атмосферой размером со всю трубу, поэтому вся суперлетучая дрянь при прогревании улетит в атмосферу до начала кипения
в) можно регулировать укрепление просто таская спираль вверх-вниз, запихнул пониже - получил сильное укрепление, вплоть до работы на себя. Поднял повыше, так чтобы на пути до бокового отвода не было ни одного витка - получил отбор по пару без регулировки, когда отбор в холодильник идет по процентам ровно такой, сколько процентов от общего сечения труб составляет сечение боковой трубы, то есть 50%.

Видео, где на заднем плане как раз такой аппарат.
https://youtu.be/Sei3V3Zo9O0

Сразу отвечаю на вопрос - почему, если сверху крышки нет, пар не улетит нахуй наверх? А потому что холодильник весь его сконденсирует. Мощность ставится с запасом, так чтобы даже при максимальном подъеме ту часть пара, которая не улетела в холодильник кусок спирали, который остается в верхнем отрезке охлаждал полностью.
Аноним 14/12/20 Пнд 23:24:22 942100209
>>942078
Спасибо за рассказ, анон. Можно ли с китайских кодзи получить самогон максимально похожий на сётю? Живую плесень все рано не достать, онли купить в нихони. Ты пробовал сётю из обычного куба, дистиллятора? Обязательно ли резать головы и хвосты? Читал, что их оставляют и потом просто разбавляют водой.
Аноним 14/12/20 Пнд 23:26:06 942101210
>>942078
А как именно фильтруют? Вроде же только сётю двойной перегонки фильтруют, не?
Аноним 14/12/20 Пнд 23:38:00 942103211
>>942100
>Спасибо за рассказ, анон. Можно ли с китайских кодзи получить самогон максимально похожий на сётю?
Максимально - вряд ли, но сходство есть.
>Ты пробовал сётю из обычного куба, дистиллятора?
Обычный мейнстрим из магазина/в общепите. Он скорее всего весь был вакуумной перегонки, сейчас это стандарт у них.
> Читал, что их оставляют и потом просто разбавляют водой.
Каюсь, никогда не интересовался производством сётю подробнее. На производстве японского виски был, саке - был, с сётю проебался.
Аноним 14/12/20 Пнд 23:42:14 942107212
>>942103
Спасибо. Попытаюсь сварганить сётю и продать нашим гайдзинам под новый год. Кста, как я понял из официальных сайтов, генсю это уже готовый, но еще неразбавленный сётю.
Аноним 14/12/20 Пнд 23:49:28 942109213
>>942107
> но еще неразбавленный сётю.
И невыдержанный.
Аноним 15/12/20 Втр 00:58:26 942112214
Хочу сделать лемончелло, обязательно ли использовать для этого ректификат? Ректификационной колонны у меня нет, но есть обычная т.е с возможностью укрепить до 92-94°.Какое тогда сырье лучше использовать? Пока решаю между зерновым как для Бурбона и виноградным
Аноним 15/12/20 Втр 01:22:14 942116215
>>942112
Делаю лимончелло на 94 градусном рисовом, еще никто не жаловался.
Аноним 15/12/20 Втр 06:39:15 942156216
Вот еще видос, говорят, что для борьбы с соединениями серы вполне достаточно медной насадки, и собственно цельно медный аппарат не очень то и нужен.
https://www.youtube.com/watch?v=4UFfanknSwY&ab_channel=BarleyandHopsBrewing

Хотелось бы узнать у анонов, сравнивали ли вы на вкус дистиллят, выгнанный на медном аппарате, и дистиллят, выгнанный на стальном, с медной насадкой? (спн/рпн) Велика ли разница?
Аноним 15/12/20 Втр 09:45:39 942178217
Бочка браги в кубе кипит
Двести литров злой браги в кубе кипит
Пожелай мне удачи, анон!
Пожелай мне
Перегнать до рассвета ее
Перегнать до рассвета ее
Пожелай мне удачи, пожелай мне удачи!
Аноним 15/12/20 Втр 10:12:58 942182218
>>942156
>Хотелось бы узнать у анонов, сравнивали ли вы на вкус дистиллят, выгнанный на медном аппарате, и дистиллят, выгнанный на стальном, с медной насадкой? (спн/рпн) Велика ли разница?
Пробовал сам сравнивать, на медном (включая восходящую) и стальном холодильнике, но эксперимент пришлось отменить. Куб стальной в обоих случаях. Брага пшеница на кодзи (половина засыпи манка, половина - крупа полтавская т.е. дробленка). Сырец после меди был значительно лучше по запаху. Но до конца вопрос не добил, потому что понадобилось делать настойку, а запасов не было и все перегнал на колонне.
То что делал знакомый в бочку из ржаного солода- медь и сталь вообще разные получились. Но насчет технологии н всех этапах не уверен что один к одному было, свечку не держал.
Аноним 15/12/20 Втр 16:31:59 942284219
>>942178
как решаешь проблему утилизации горячей барды?
Аноним 15/12/20 Втр 17:06:00 942296220
>>942284
У меня стоит измельчитель в раковине. Очень удобно, всем советую. А так - в унитаз. Если это что то что в теории может его засорить (барда от винограда с веточками, например), то Я бы загрузил еë в пару больших мешков для мусора и выкинул.
Аноним 16/12/20 Срд 11:03:19 942416221
>>942156
> Вот еще видос, говорят, что для борьбы с соединениями серы вполне достаточно медной насадки
Мне вот тоже кажется, что медной сетки хватит, вопрос же не в том, что стальной куб дает привкус а медь не дает, а в том, что медь удаляет все соединения серные.
Аноним 16/12/20 Срд 12:15:32 942448222
>>942416
Ну почему, вопрос и в этом тоже. Аноны выше говорили, что дистиллят после медного аппарата по вкусоароматике заметно отличается в лучшую сторону. У меня например нет знакомых, работающих на меди, у которых можно было бы взять попробовать, и сравнить, так что придется верить анонам на слово.
Аноним 16/12/20 Срд 12:48:06 942459223
>>942182
>на медном (включая восходящую) и стальном холодильнике,
Ты вообще как считаешь, нержа (нормальная, пищевая) заметно на вкусе плохо сказываться может, или там умный не скажет, дурак не заметит.
Аноним 16/12/20 Срд 12:51:29 942461224
>>942448
>дистиллят после медного аппарата по вкусоароматике заметно отличается в лучшую сторону
А если в стальной куб медной рпн нахуярить? Должно по логике быть что то среднее между стальным и медным кубами. Я пробовал сахар в стальном кубе с медью и без - разницы в продукте не заметил, а сетку чистить нужно. На зерне не пробовал.
Аноним 16/12/20 Срд 12:56:46 942464225
>>942112
>и виноградным
А где ты будешь много винограда брать?
Аноним 16/12/20 Срд 12:58:08 942465226
>>942461
>А если в стальной куб медной рпн нахуярить? Должно по логике быть что то среднее между стальным и медным кубами.
Меня этот вопрос собственно и интересует больше всего. Насколько велика разница в конечном продукте (работа только с зерном) между этими тремя вариантами:
1. Полностью медный аппарат
2. Стальной куб + медные крышка и колонна
3. Полностью стальной аппарат с медной насадкой (рпн/спн)
Аноним 16/12/20 Срд 13:03:47 942471227
>>942448
> дистиллят после медного аппарата по вкусоароматике заметно отличается в лучшую сторону
От стального куба с медной насадкой?
Аноним 16/12/20 Срд 13:36:02 942485228
>>942465
В прошлом треде была ссылка на исследование, посмотри.
Аноним 16/12/20 Срд 14:47:47 942522229
Аноним 16/12/20 Срд 14:58:20 942527230
>>942485
Точно в прошлом? не нашел, может смотрю не туда
Аноним 16/12/20 Срд 21:53:31 942771231
влияние 1.jpg 496Кб, 959x1231
959x1231
влияние 2.jpg 372Кб, 959x1237
959x1237
влияние 3.jpg 622Кб, 959x1244
959x1244
влияние 4.jpg 277Кб, 961x1247
961x1247
>>942527
Перевод - пикрилейтед первые 4 страницы.
Оригинал гуглить по The impact of copper in different parts of malt whisky pot stills on new make spirit composition and aroma.
Аноним 16/12/20 Срд 21:53:57 942772232
влияние 5.jpg 435Кб, 961x1247
961x1247
влияние 6.jpg 406Кб, 961x1250
961x1250
влияние 7.jpg 463Кб, 961x1250
961x1250
И далее.
Аноним 16/12/20 Срд 22:00:24 942777233
Кстати с этой статьей связна забавная история. Мужик, который продвигал марку "Доктор градус" под видом перевода опубликовал пересказ, не соответствующий оригиналу, который подтверждал якобы его позицию "меди на восходящей достаточно". Оборудование у него на тот момент все было из нержи и медь только в виде РПН можно было пихать, за что он и топил.
Шульман, который тоже производитель оборудования из нержи и у которого на тот момент в ассортименте тоже не было ничего медного, внезапно, просто заказал у профессионального переводчика перевод, который как раз выше и выложен. И выложил его на хоумдистиллере на всеобщее обозрение.
Что характерно, владелец или кто он там был марки "Доктор градус" - русский, а Шульман - и так понятно.
Аноним 17/12/20 Чтв 04:01:31 942876234
Аноним 17/12/20 Чтв 06:49:33 942885235
>>942522
> не остужаешь?
А зачем?
мимо
Аноним 17/12/20 Чтв 10:35:31 942993236
>>942777
Добра. Анон, я правильно понял статью? Если гнать на нержовом оборудовании используя медную рпн, то во время первого перегона ее в куб бросать нет смысла, а разместить в отводах есть (не плотно разместить), в холодильнике тоже нужно разместить если получится (у меня кожухотрубный - те не получится).
Во время второго перегона меди (побольше) набросать в куб, в царгу тоже рпн, но в царгу не пыжом нужно, а раскатать и в длину повз стенки засунуть (чтоб и контакт был и укрепления сильного не было). С холодильником как и в первом случае.
В итоге мы получаем результат максимально приближенный к перегонке на медном оборудовании. Максимальность эта зависит от площади контакта меди и пара, спиртовой жидкости.
Аноним 17/12/20 Чтв 11:39:30 943007237
>>942885
шоб не наебнуть унитаз/раковину
Аноним 17/12/20 Чтв 13:59:57 943031238
>>943007
Сколько лет гоню,ни разу ничего не треснуло. Но справедливости ради я не кипяток сливаю,обычно даю хотя бы часок остыть аппарату,чтобы всё оттуда сливать
Аноним 17/12/20 Чтв 21:02:58 943208239
>>942993
В холодильнике запихивание меди может не помочь, так как на меди не ппоисходит конденсация.
Так что лучше иметь медный холодильник, если солод и зерно интересны.
Аноним 17/12/20 Чтв 23:09:59 943280240
>>943208
В смысле не происходит конденсация на меди.
Аноним 17/12/20 Чтв 23:40:49 943307241
>>943280
В смысле если у тебя холодильник из меди и пар конденсируется на меди и если у тебя холодильник их стали и там рпн запихнута - конденцсация будет в основном на холодной стали, а не на торчащей в середине меди и процесс будет отличаться от медного холодильника.
Аноним 18/12/20 Птн 12:18:28 943449242
>>932383 (OP)
ОБС что при если при работе с ПВК затирание солода проводить с рубашкой наполненной водой. а не паром, то паузы будут очень стабильные. Интересно мнение анона по этому поводу.
У самого ПВК нет, но снится.
Аноним 18/12/20 Птн 12:32:29 943450243
>>943449
У меня у товарища пвк на 100 с лишним литров. Недавно он купил пивоварню на 70 литров. Потому что затирать солод и варить пиво в разы удобнее на пивоварке. Такие дела.
Аноним 18/12/20 Птн 12:48:41 943452244
>>943450
А товарищ не пробовал бурбон варить в пвк? Кукурузу разваривал пару часов? Как проходил паузы? Тут же получается в пиве идем от меньшей по температуре паузе к большей, потом охлаждаем для дрожжей. А в кукурузе нужно нагреть, разварить, потом охладить до паузы осахаривания и греть чтобы держать эту паузу, а потом охладить сусло для дрожжей. Гемора в общем добавляется. Товарищ воду холодную в разваренную кукурузу доливает чтоб выйти на паузу осахаривания?
Аноним 18/12/20 Птн 12:57:34 943454245
>>943452
А причем тут бурбон и апрка зерна? Про солод же говорили.
В красную схему пивоварка не умеет, само собой.
Аноним 18/12/20 Птн 13:48:15 943486246
>>943454
Да не. Тут про бурбон отдельный вопрос получается. Просто бабака говорила про солод и стабильные термопаузы. А я подумал про правда это или нет, и как бы это все, если правда, при варке кукурузы использовать. А ну как котел получится взять.
Аноним 18/12/20 Птн 18:10:35 943600247
>>943452
Спросил кстати. Варил, ничего не доливал, охлаждал рубашкой. Насчет пауз в вопросе выше - чем больше воды в рубашке тем больше инерция и менее точны паузы.
Аноним 21/12/20 Пнд 09:25:23 944746248
>>943600
>чем больше воды в рубашке тем больше инерция и менее точны паузы.
Бабка напиздела выходит. Спасибо анон.
Аноним 21/12/20 Пнд 14:13:18 944766249
>>943600
> чем больше воды в рубашке тем больше инерция и менее точны паузы.
>>944746
> Бабка напиздела выходит. Спасибо анон.
Про пид регуляцию не слышали?
Аноним 21/12/20 Пнд 14:18:54 944767250
.png 67Кб, 327x328
327x328
.png 66Кб, 302x313
302x313
Анон, как лучше соединять по воде холодильник и царгу с насадкой? последовательно пик1 или параллельно пик2 ?
Аноним 21/12/20 Пнд 14:38:39 944768251
>>944767
У меня параллельно и краны на выходе, вроде норм.
Аноним 21/12/20 Пнд 17:10:01 944797252
>>944766
>Про пид регуляцию не слышали?
Это когда тен дрочить нужно? Типа достиг 65 град, вырубился, опустился ниже 64,5 - врубился?
К стати на счет такой дрочки вопрос чуть в сторону - с термопаузами могу понять прокатит, сильно хуй (простите тэн) не сотрется (простите сломается).
А вот если нужно долго постоянное напряжение подавать , например при ректификации , то не наебнется ли тэн при пид регулировании? Не лучше ли для ректификации (чтоб тэн дольше жил ) использовать что-то ограничивающие подачу напряжения тем самым управляя мощностью.
Кто-либо пользует автоматику которая мощностью выдаваемой тэном управляет через систему включил- выключил? Тэны часто менять нужно? Китайские регуляторы мощности вроде как так работают.
ЗЫ в вопросе нихуя не рублю, а интересно знать.
Аноним 21/12/20 Пнд 17:16:07 944801253
>>944767
Там нужно и так и так попробовать. Как увидишь что вот так удобнее дэфом управлять так и делай. А вообще - смотря что и как решил выгнать и смотря как вообще собрал колонну. Я к примеру отбирал по жидкости головы винограда (дэф и доохладитель последовательно соединял а холодильник паралельно им). Как головы отобрал - воду в дэф и доохладитель вырубил, и тело через холодос отбирал.
Аноним 21/12/20 Пнд 17:42:27 944802254
>>944797
Собственно так эти регуляторы за 2к и работают. Три тэна по 1.5квт, два можно только вкл выкл, а третий регулируется плавно.
https://a.aliexpress.com/_AN9q7N стоит такая штука за 100р на регулируемый тэн, а остальные два автоматами контролируются.
Аноним 21/12/20 Пнд 17:44:34 944803255
>>944797
А не до читал. Там очень частый вкл-выкл, десятки и сотни раз в секунду, тэну ниухя не будет с этого, почти все перегорания происходят в процессе разогрева, а не рабочего режима.
Аноним 21/12/20 Пнд 17:44:54 944804256
>>944803
> не дочитал
Быстрофикс
Аноним 21/12/20 Пнд 19:37:44 944825257
>>944767
Параллельно. Иначе из-за любого чиха весь режим по пизде пойдет.
Аноним 21/12/20 Пнд 19:38:23 944826258
>>944766
Рубашка с паром - малая теплоемкость. С водой - большая. Заносит на поворотах.
Аноним 22/12/20 Втр 09:09:16 944918259
>>944802
А такие регуляторы можно при ректификации использовать? Там же (как я понимаю) важно стабильно одинаковую мощность долго подавать, иначе никакого разделения флегмы по фракциям не будет.

Или же ошибаюсь я, и из-за инертности куба все эти вкл-выкл будут похеру, и фракции лесенкой выстроятся и ректификации быть.

Может кто знает этот момент.
ЗЫ это анон который в вопросе не рубит.
Аноним 22/12/20 Втр 09:19:29 944921260
>>944826
>Рубашка с паром - малая теплоемкость. С водой - большая. Заносит на поворотах.
Выходит нечего выебываться и заполнять рубашку полностью, паром нужно учиться работать. Как то так.
Аноним 22/12/20 Втр 12:14:42 945028261
.png 565Кб, 1280x720
1280x720
Аноним 22/12/20 Втр 13:46:52 945080262
>>945028
Я такое ни разу не видел, но сама идея двойной перегонки за 1 раз, по мне не ахти вообще, думаю максимум что ты получишь, это если первый и второй перегон в одной банке смешать. Головы при втором перегоне долго отбирать, так там в сырце часть всякой херни из браги.
Аноним 22/12/20 Втр 13:51:13 945086263
>>945028
Бред. Если так хочется за один заход есть вакуум, есть непрерывка
Аноним 22/12/20 Втр 15:31:12 945150264
>>945028
первый выхлоп даст высокую концентрацию спирта в парах, которую сразу же возгоняем.
Аноним 22/12/20 Втр 20:50:53 945304265
>>945028
Хуже этого пиздеца, наверное, только молочная фляга с змеевиком из кондейной медяхи и шлангами от советской стиральной машины Заря-2М.
Реально, конструктор предлагает варить брагу раз за разом, наваривая шмурдяк из дрожжей — пары спирта будут первый раз конденсироваться не в системе охлаждения, а на нижней части паровой бани, стекать вниз, пропитываться тяжёлым говном. А этот потешный писюлёк, который типа царга, вряд ли удержит весь этот навар. Так что имеешь шанс при некоторой удаче сварить самогон, который отправит тебя в реанимацию с сильнейшим отравлением.
Аноним 22/12/20 Втр 23:48:15 945403266
Аноним 23/12/20 Срд 07:25:03 945430267
>>945403
Конструктор ЧЗДА, залогинься, ты обосрался.
Аноним 23/12/20 Срд 08:28:37 945438268
>>945430
>ЧЗДА
Что За Дерьмовый Аппарат?
Аноним 23/12/20 Срд 09:00:56 945448269
Ой люблю двач все-таки. По делу нихуя не могут сказать потому что мышление отсутствует, но высказаться все-равно надо.
Аноним 23/12/20 Срд 09:46:24 945450270
>>945448
Двач-медач, вот у меня почему-то раны вокруг рта.txt
Аноним 23/12/20 Срд 09:46:45 945451271
>>945448
Расскажи сам - ты же дохуя умный. Поисковиком еще пользоваться небось умеешь. Куда тут быдлу до тебя.
Аноним 23/12/20 Срд 10:47:28 945458272
>>945448
Первый погон гоним быстро без отбора голов и хвостов. второй погон с отбором голов и на скорости которую твой аппрат позволяет с качеством которое тебя устраивает
Аноним 23/12/20 Срд 15:59:43 945547273
Аноним 24/12/20 Чтв 08:37:44 945876274
>>932701
> Сильно ли качество сахара ТС1-2-3 влияет на продукт? Или там малоуловимые, если вообще уловимые ньюансы?
АП
Аноним 24/12/20 Чтв 12:18:13 945933275
>>945448
пришел за советом
@
соснул хуйца
@
мам, смотри они все какие злые! ну мам!
Аноним 25/12/20 Птн 07:47:06 946246276
У кого что на новый год припасено?
Аноним 25/12/20 Птн 09:58:42 946256277
>>946246
Литра по 2,5 винограда, вишни и яблоко+груша. на щепках.
Аноним 25/12/20 Птн 10:06:00 946258278
>>932383 (OP)
Парни. Если знаете - проконсультируйте. С меня как всегда.
Задумал купить автоматику, чтоб и дистилят и ректификация и зерновые заторы. Смотрю на Хеллодистиллер. Что парни можете сказать. Связываться или нет? Вроде приложение - удобно, ардуино - надежно, функционал разный - есть.

не менеджер хелодистиллера.
Аноним 25/12/20 Птн 11:20:38 946269279
>>946246
лимончелло
травяная настойка
Аноним 25/12/20 Птн 13:02:11 946290280
IMG202012251300[...].jpg 2066Кб, 2438x3831
2438x3831
Добрейшего всем дня! Сейчас перегоняю последний зерновой затор для бочки, дистиллят идëт 92 градуса. Всем коллегам желаю удачи и хорошего настроения, в скором времени планирую поэкспериментировать с концентратами соков яблока и красного винограда.
Аноним 25/12/20 Птн 13:28:05 946303281
>>946290
> дистиллят идëт 92 градуса
Не много? Я гнал медленно прямотоком до 65 в струе, остатки с дефлегматором.
Аноним 25/12/20 Птн 14:05:37 946311282
>>946303
Брага подкисла немного, я такое прямотоком не гоню, только с укреплением - получается дистиллят с тонким ароматом исходного сырья но без кислинки. А через пару недель аромат зерна становится ещё более выраженным.
Аноним 25/12/20 Птн 15:54:40 946360283
>>946290
Интересно, есть ли необходимость ставить игольчатый кран на воду.
Аноним 25/12/20 Птн 15:58:08 946362284
>>946360
Определённо. А как иначе контролировать поступление воды в дефлегматор? На холодильнике конечно редко пользуюсь игольчатым краном, но скорее по привычке вешаю, а чо бы и нет.
Аноним 25/12/20 Птн 19:23:53 946462285
image.png 1107Кб, 608x824
608x824
Поясните за данный аппарат. Какие подводные камни? 30л куб, джинник.
Аноним 25/12/20 Птн 20:59:02 946498286
>>946462
А сколько стоит? По сути, все упирается только в цену. НО. Отсюда вижу, что колонна 1.5 дюйма, лучше рассмотри двухлюймовую, там скорость отбора будет поприятее. На мой взгляд куб неудобный, лучше брать в виде кастрюли с крышкой .
Аноним 25/12/20 Птн 21:00:33 946499287
>>946462
И да, джин-корзину можно в любой момент докупить. Так что ты реши, нужна ли она тебе сейчас? Я вот в своё время купил и до сих пор не разу не использовал, а в таких комплектах она как правило оверпрайс
Аноним 25/12/20 Птн 21:39:40 946504288
>>946498
>А сколько стоит?
Около 12к рублей.
>скорость отбора будет поприятее
Насколько?
Аноним 25/12/20 Птн 21:49:13 946508289
>>946504
>Насколько?
1,5 дюйма плюс подходящий холодильник могут утилизировать до 3 кВт в режиме Потстилл, а при дробной перегонке рабочей будет мощность 1200-1500 Вт. Если у тебя обычная сеть и ты используешь бытовую плиту, то этого достаточно. Так как обычная сеть дает до 3 кВт и это около 5 литров спирта-сырца в час в режиме потстилл.

Подавая достаточно тепла на 2 дюймовый аппарат можно получить до 10 литров сырца в час, дело только за возможностями проводки. Это очень примерные показатели, но смысл думаю понятен.

>Около 12к рублей
Нормально, можно взять. Но я бы все таки чуть-чуть добавил и взял 2 дюйма с кастрюлей у Дистиллаб или Ректифай
Аноним 25/12/20 Птн 21:55:25 946510290
>>946508
У меня вообще газ. Самая большая комфорка вроде как ~2.7квт.
>до 10 литров
Понял-принял, сейчас у меня дистилятор с сухопарником, гоню не быстро, где-то 1.5л/ч. Устраивает.
Аноним 25/12/20 Птн 21:57:30 946512291
>>946510
>У меня вообще газ
А вот с этой хуйни уходи как можно скорее. Не нужно оно тебе, газ кучу жизней уже забрал и заберет. Индукция/ТЭН наше всë
Аноним 25/12/20 Птн 21:59:23 946515292
>>946512
Элементарная техника безопасности и норм, всю жизнь пользуюсь.
>Индукция/ТЭН наше всë
Проводка алюминевая в доме.
Аноним 25/12/20 Птн 22:07:16 946525293
>>946512
Ну и как газ забирает жизни самогонщиков? У кого-то аппараты взрываются? Или ты в общем говоришь? В таком случае и яичницу страшно будет готовить, не то что самогон гнать...
Аноним 25/12/20 Птн 22:23:35 946538294
>>946525
Взрываются и достаточно часто. За примером далеко ходить не надо, недавно у деда какого-то аппарат ебанул, да так что аж стена к соседям проломилась. Дед кстати отъехал от ожогов, новость можно легко найти. В отличии от яичницы, во время перегонки из аппарата выделяется много паров спирта, которые при любом неудачном движении могут загореться от конфорки. Лично я гоню на индукции и то стараюсь максимально проветривать помещение во время погона, просто потому что перестраховываюсь, но что б вообще на газу гнать это мне кажется нужно быть либо очень смелым, либо наглухо отбитым.
Аноним 25/12/20 Птн 22:26:38 946540295
>>946538
>выделяется много паров спирта
>которые при любом неудачном движении могут загореться от конфорки
Ебать ты хуйню несешь.
Как они выделяются если аппарат нормальный и скорость такая что охлаждаться все успевает?
Аноним 25/12/20 Птн 22:30:41 946542296
>>946540
Что-то пошло не так (с)
Аноним 25/12/20 Птн 22:32:26 946545297
>>946540
Мальчик, ты слушай, что тебе умный дядя говорит, в этой жизни нельзя быть ни в чëм до конца уверенным. Вот ты откуда знаешь, что твой аппарат справится со всем? Ты так доверяешь тем кто его сделал и своей оценке "на глазок, что всë полностью охлаждается? А об испарениях из банки с готовым продуктом или трубки связи с атмосферой ты наверное просто не подумал. Ничего, с возрастом придëт. Но про газ лучше прислушайся.
Аноним 25/12/20 Птн 22:38:10 946547298
>>946545
Мальчик, я гнал когда ты под стол пешком ходил, и все на газу. Нафантазировал какой-то хуиты, и хуй то пойди в бабу боишься вставить не одев 3 презерватива.
Аноним 26/12/20 Суб 00:08:46 946582299
>>946547
Ну всë, слëзки утри
Аноним 26/12/20 Суб 04:22:11 946608300
>>937989
У дрожжей два режима работы, аэробный и анаэробный. То есть, с воздухом и без воздуха.
Когда делают тесто, то стараются получить аэробный режим. В нём дрожжи кушают сахар, дышат воздухом, выделяют углекислый газ и размножаются.
Для производства спирта как раз нужен анаэробный режим. Без воздуха дрожжи переходят в режим поддержания жизни, перестают размножаться, но набраживают спирт.

В принципе, можно пожертвовать немного сахара, немного времени, аэрировать сусло, чтобы размножить дрожжи. А потом поставить уже под гидрозатвор, чтобы они начали набраживать спирты. Только возникает другая проблема - дикая микрофлора. Базовой чистоты потому и достаточно для браги, большое количество нужных дрожжей просто вытесняет все дикие дрожжи и прочие микроорганизмы. Если вносить мало и размножать самому, то есть шанс, что внесённые проиграют битву диким дрожжам.
Аноним 26/12/20 Суб 04:27:46 946609301
>>938398
Сухопарник немного лучше, чем полное его отсутствие и прямая перегонка. Но всё это полная херня по сравнению с дефлегмацией спирта. В принципе, сухопарник и работает как крайне низкопроизводительный дефлегматор без возврата флегмы в куб. Охлаждаясь атмосферным воздухом, он охлаждает спиртовые пары и самые тяжелые фракции в нём всё-таки оседают. Но нахуй это нужно, лучше купи что-то с дефлегматором.
Аноним 26/12/20 Суб 04:43:02 946610302
>>938455
Лично я не верю в магическую синергию медного куба, медных аламбиков и прочей херни. Шлемовидная форма аламбика вообще по моему мнению работает как маломощный атмосферный дефлегматор, что было прорывным несколько сотен лет, когда и начали использовать аламбики, но сейчас смотрится как слепое копирование дидов, просто потому что так принято. А ещё - любую медную херню после перегонки надо варить в кислоте. Мне кажется, что для удаления сернистых соединений более чем достаточно не очень высокой колонны с медной насадкой. Кольца Рашига медные, например. Или седловидную насадку. Типа, крупная насадка будет долговечнее, чем рпн/спн. И менее эффективная (а это именно то, что ты хочешь, чтобы не ободрать вкусы). И в то же время, насадку гораздо проще прокипятить в кислоте, чем весь аппарат целиком.

Опять же, если важно качество, то сначала надо всё-таки научиться делать самый чистый продукт (сахарная брага, перегонка с максимальным укреплением), а потом уже допускать вкусоароматику на зерновых брагах. И тут опять пригодится колонна с насадкой. И за цену около 20к как раз можно купить подобные аппараты. Стальные, да. Насадку потом докупишь, какую тебе надо.
Аноним 26/12/20 Суб 04:53:15 946611303
>>939623
Кстати, этанол не является антидотом метанола. У них просто общие пути усвоения в организме. И если этанола достаточно много, то скорость попадания метанола в кровь снизится. Только за счёт этого и снизится токсическое воздействие метанола. Но вреден он в любых количествах.

Другое дело, что дробная перегонка и нужна для того, чтобы не пить метанол (и другие вредные вещества). В лучших образцах дистиллята его меньше, чем позволяет ГОСТ для спирта Альфа, не говоря про ГОСТы для коньяков и виски.
Аноним 26/12/20 Суб 05:06:46 946612304
>>940250
Теплопроводность тебе нужна исключительно в холодильнике и дефлегматоре. Во всех остальных местах она может даже помешать, царги часто утепляют. Иногда, кстати, их делают с медными трубками, не сочтите за рекламу, но я могу вспомнить Союз с медными трубками в холодильниках.

С соединениями серы тебе надо воздействовать на фруктовых и зерновых брагах, на сахаре нет. Но для взаимодействия с ними тебе хватит насадки, нафиг не надо делать весь аппарат целиком из меди. Помимо цены, за медью надо ухаживать. Красивая блестящая медь бывает только на картинках и первые полчаса после отмокания в кислоте (и полировки наружных поверхностей).
Аноним 26/12/20 Суб 05:27:42 946613305
>>942112
Ректификация — способ дистилляции, при котором часть жидкого конденсата (флегма) постоянно возвращается в куб, двигаясь навстречу пару в колонне. В результате этого примеси, содержащиеся в паре, частично переходят во флегму и возвращаются в куб, при этом чистота пара (и конденсата) повышается.

Дефлегмация - один из способов ректификации. Твои 92-94 уже можно считать ректификатом. Классический дистиллят - это результат прямой перегонки без укрепления.
Аноним 26/12/20 Суб 08:53:19 946618306
>>946582
Мамку свою попроси тебе слезки утирать, быдло.
Аноним 26/12/20 Суб 09:25:18 946621307
samogon.webm 8854Кб, 720x576, 00:01:15
720x576
Оправдывайтесь.
Аноним 26/12/20 Суб 11:54:41 946673308
>>946610
Вот пока ты не избавишься от этого "верю - не верю" - ничего путного у тебя не получится.
Исследование с медью только на восходящей выше по треду лежит.
Аноним 26/12/20 Суб 12:00:08 946674309
>>946621
См.
>>921852 →
>>921853 →
>>921854 →
>>921855 →
>>921856 →

Алсо, если ты хотел произвести впечатление - лучше бы поискал эпичный тред, емнип, на грейнвайне, где папаша раздолбай рассказывает как он гордится тем, что его 9-летний сын стойко переносит пересадку кожи в ожоговом, куда его папашино раздолбайство отправило с десятками процентов площади ожогов. А камрады его поддерживают морально, разделяют гордость и на карточку денег засылают. Рефлексия, ответственность - не сложна, мужики не слышали.
Аноним 26/12/20 Суб 12:01:11 946675310
>>946674
>не, сложна
пофиксил
Аноним 26/12/20 Суб 12:30:12 946679311
>>946540
>>946547
Забавно что не думают о том, что это в принципе опасно. Типа прошел 5 раз на красный и не сбили - можно всю жизнь ходить на красный. В нормальных условиях конечно ничего не случится и не ебанет, но шаг влево шаг вправо - ебанет. Кусок грязи попадет в шланг холодильника, ногой заденешь банку сырца и разольешь, поставишь немного не так куб на плиту и восходящими потоками прожжет шлаг итд.
мимопроходил
Аноним 26/12/20 Суб 12:38:21 946681312
>>946679
>В нормальных условиях конечно ничего не случится и не ебанет
А что такое "нормальные условия"?
Вот недавно ПВК ебнул у Калеваныча - абсолютно нормально залил густую брагу в котел, что считается нормой. Котел такой же как считается нормой на рынке, с плоской крышкой и царгой в 2 дюйма от нее. Работал в нормальном режиме. Каша полетела в царгу, налипла на стенки, проходное сечение упало, давление в кубе возросло. Увидел что что-то не так. Выключил, подождал (как выяснилось - недостаточно) - открыл крышку сунуть любопытное еб лицо - получил 30% ожогов паром из-за взрывного кипения. Хорошо что еще стоял удачно и отскочил - ожоги слабые в итоге. А так бы пиздец пришел. При нормальной работе на нормальном оборудовании, лол.
То что эта "норма" - говно ебаное, это уже другой вопрос.
Аноним 26/12/20 Суб 13:28:19 946689313
>>946681
>То что эта "норма" - говно ебаное, это уже другой вопрос.
Если у тебя норма говно ебаное то вопросы к тебе уже.
>>946674
>лучше бы поискал эпичный тред
Я бы про него еще знал, кидай ссылку если найдешь.
Аноним 26/12/20 Суб 13:44:23 946692314
>>946540
вышел на перекур
@
отключили воду на районе
или
отвалилась подающая водяная трубка
Аноним 26/12/20 Суб 14:00:29 946693315
15304387116300.webm 497Кб, 1280x720, 00:00:03
1280x720
>>946692
Ну смотри, знаю как ты но сам делаю так:
1.Всегда мою и проверяю оборудование и место где провожу процесс до и/или после. Оборудование до и после, место до. Прочищаю все места стыков, споласкиваю железки. Мою с мылом стекляшки, поверхности, плиту. Чтобы не было никакого масла, пригоревшего ничего и так далее ни на аппарате ни на плите. Шебм релейтед, научился у персонажа сериала, он всегда очень бережно относился к оборудованию и процессу. Да и в целом я немного мамкин химик и у меня был ряд моментов когда чуть не ебануло. И с тех пор я очень аккуратный.
2.Не отлучаюсь во время перегонки. Отходил минут на 10 максимум но почитав >>946674 не буду отходить.
3.Не курю совсем.
4.Смотрю чтобы готовый продукт был подальше от открытого огня и чтобы скорость была достаточной для полной конденсации.
5.Всегда приоткрываю окошко чтобы была вентиляция и приток свежего воздуха.
6.Никогда не употребляю ничего в процессе и пока не закончу процесс и не помою все.
После прочтения поста в пункте 2 планирую еще:
1.Найти железную тару на прием.
2.Не соватьсяв куб с паром, и раньше опасался но теперь точно не буду.
Аноним 26/12/20 Суб 14:20:06 946696316
>>946689
>Если у тебя норма говно ебаное то вопросы к тебе уже.
Норма - это то, что общепринято и при отступлении от чего публика орет "А хуле сделали так, а не нормально?".
Аноним 26/12/20 Суб 14:51:08 946698317
Screen-Shot-201[...].png 225Кб, 558x291
558x291
>>946693
Приятно видеть, что я эти простыни не зря писал.
Аноним 26/12/20 Суб 14:52:53 946700318
>>946698
На самом деле стоило бы это как-то получше сформулировать, распечатать с красивыми картинками как на пачках сигарет и давать в нагрузку к аппаратам.
Аноним 26/12/20 Суб 19:49:25 946719319
image.png 37Кб, 1272x194
1272x194
Зашел на этот ваш грейнвайн и ахуел.
В одном треде васян хвастается что "не тратит время" и у него автоматика, при 50л кубе. В соседнем как раз видимо нашел тот тред еблана у которого аппарат рванул и сын обгорел про которого выше писали. Они всегда такими были или стали от возраста и бухалова?
Аноним 26/12/20 Суб 20:39:10 946725320
>>946621
Выбух, конечно, был потужный, но у него межкомнатная стена из гипса что ли сделана? Или на видео уже окончание ее демонтажа?
Аноним 26/12/20 Суб 21:08:49 946727321
>>946719
То что у тебя на пикриле это не то, про сына другой был тред. Но в целом ты тренд уловил.
Аноним 26/12/20 Суб 21:13:23 946728322
>>946719
> Зашел на этот ваш грейнвайн и ахуел.
> В одном треде васян хвастается что "не тратит время" и у него автоматика, при 50л кубе. В соседнем как раз видимо нашел тот тред еблана у которого аппарат рванул и сын обгорел про которого выше писали. Они всегда такими были или стали от возраста и бухалова?
Ссылку-то дай про стори с сыном.
Аноним 26/12/20 Суб 21:15:00 946730323
>>946719
Что-то не пойму, почему он обгорел самогоном, но при этом баба пишет, что это была косвенной причиной лол.
Аноним 26/12/20 Суб 21:20:03 946733324
Аноним 26/12/20 Суб 21:31:46 946735325
>>946730
>Что-то не пойму, почему он обгорел самогоном, но при этом баба пишет, что это была косвенной причиной лол.
Потому что он получил тяжелые ожоги паром, а не при возгорании.
Аноним 27/12/20 Вск 00:18:35 946773326
>>946673
Я прочитал и увидел, что был, в целом, прав. Удивительно (для меня) только то, что медь должна быть окислена для эффективного удаления сернистых соединений (видимо, кислоту можно смывать не очень тщательно после того, как сварил в ней насадку). В остальном, с моей позицией всё идеально сходится - важнее всего площадь поверхности меди, а на каком именно участке она находится - похеру. Да, если сделать весь аппарат из меди и сравнить с точно таким же, сделанным наполовину из меди, то наполовину медный проиграет медному целиком. Но я же не это предлагаю. Я предлагаю вместо дедовского аламбика без дефлегматора взять нормальную колонну с дефлегматором и с медной насадкой. Общая площадь медной насадки за щеку напихает любому членовидному аламбику. Таким образом, стальной аппарат с насадкой и с укреплением будет эффективнее классического аппарата без укрепления. А ещё, как оказалось, можно вообще просто насыпать медную насадку в куб, если уж боишься, что дефлегмация обдерёт вкусоароматику.
Аноним 27/12/20 Вск 00:22:51 946775327
>>946698
Огромное спасибо. Твой цикл статей должен быть закреплён в каждой шапке. Давай про разновидности девайсов по типу отбора и в по конструктиву. Там было в седьмом треде про это, но можно сделать подробнее, а ещё надо это тоже держать поближе к шапке.
Аноним 27/12/20 Вск 01:28:51 946789328
>>946773
Прочитай еще раз. Есть три участка - куб, паровая зона и зона конденсации. Ты предлагаешь медь разместить только на одном. Это так не работает.
Аноним 27/12/20 Вск 03:18:23 946798329
>>946789
Прочитал ещё раз. Там сравнивают какую-то дедовскую медную залупу без укрепления с каким-то аналогичным стальным устройством. А участков там как бы шесть - указанные тобой три разделяют на первую и второю перегонку, что намекает на то, что ты нихуя не читал.

Важное. Ни одна замена одного из элементов на сталь не ухудшила напиток в значительной степени, но все вместе ухудшили. Кто б, блять, сомневался, что чем больше меди, тем лучше. Ты апеллируешь к заявлению "установка медных элементов на каком-либо одном участке не приводила к получению эффекта цельномедного куба", но ты как будто не понимаешь, что я не предлагаю заменить один стальной элемент на медный и сказать, что и так заебись. Я предлагаю насыпать медной насадки, у которой общая площадь поверхности будет больше или сравнима с общей площадью поверхности цельномедного перегонного аппарата. Такого теста в этом исследовании нет, не говоря про сравнение их медного дедовского муншайн-аламбика с современной колонной с укреплением и с медной насадкой. Или хотя бы с использованием медной насадки в кубе в их стальном дедовском муншайн-аламбике.

Кроме того, "данное соединение было обнаружено в таком же объёме независимо от участка установки медного элемента. Это говорит о том, что для удаления соединения важна именно общая площадь поверхности меди, а не то, на каком участке перегонного тракта она присутствует". Понимаешь, да? По-е-бать. Это так и написано в том самом исследовании, на которое ты ссылаешься и говоришь, что важно делать именно цельномедные аппараты, а просто насыпать медной насадки не пойдёт. Да сука, в этом исследовании вообще никакой насадки нет!
Аноним 27/12/20 Вск 22:05:28 947126330
>>946798
>Ни одна замена одного из элементов на сталь не ухудшила напиток в значительной степени
Прочитай в третий раз, очевидно же.
Аноним 28/12/20 Пнд 01:50:52 947265331
>>947126
Я тебе аргументы какие-то, а ты тупо "прочитай ещё раз". Пошёл нахуй, ты сам не читал.
Аноним 28/12/20 Пнд 06:24:31 947283332
>>946789
>>947126
Кстати да, ты обосрался даже тупо из-за того, что не умеешь вести дискуссию. Сказать нечего - ебало завали просто.
Аноним 28/12/20 Пнд 13:33:05 947412333
Где сейчас петровичи вообще сидят чтобы почитать кулстори кто как взорвался и сгорел? На грейнване постов мало. Зашел на абсент клаб, там 7 лет почти нет постов. Где все?
Аноним 28/12/20 Пнд 15:08:53 947445334
>>947412
Все взорвались и сгорели. Следующие двачеры.
Аноним 28/12/20 Пнд 20:42:56 947622335
Driftment.mp4 3376Кб, 1280x720, 00:00:34
1280x720
>>947445
Не хочу взрываться и сгорать(((
На самом деле смотрел в сторону аппарата с колонной и кубом литров на 30ть. Но почитал, подумал что много не пью, пьющих друзей у меня нет, куча мороки это все собирать-разбирать мыть. ДА и занятие ответственное очень. А сейчас еще глянул на моем дистилляторе нет клапана сброса давления, благо мне ума хватило фильтровать перед заливкой в куб. Зачем вы мне так демотивировали...
Аноним 29/12/20 Втр 04:00:23 947899336
>>947622
Ну тогда не взрывайся и не сгорай. Техника безопасности не просто известна, а подробно написана выше в этом треде. Не гони на газу, купи хорошее железо.
Аноним 29/12/20 Втр 10:38:09 948004337
1327303425782.jpg 46Кб, 560x400
560x400
>>947899
>Не гони на газу
Газ ахуенен, не гони.
Аноним 29/12/20 Втр 11:59:23 948026338
>>947622
>На самом деле смотрел в сторону аппарата с колонной и кубом литров на 30ть. Но почитал, подумал что много не пью, пьющих друзей у меня нет, куча мороки это все собирать-разбирать мыть. ДА и занятие ответственное очень. А сейчас еще глянул на моем дистилляторе нет клапана сброса давления, благо мне ума хватило фильтровать перед заливкой в куб. Зачем вы мне так демотивировали...
А о пивоварении ты не думал? Безопаснее, учит прилежности и выдержке технологии, в друзей продукт влезает активнее, как и в самого себя, безопаснее, научился делать пиво - считай научился делать брагу для настоящего виски со всеми вытекающими. Неудачное пиво можно перегонять, чтобы не давиться, если не сильно охмеленное (но и для сильно охмеленного есть варианты), пивом можно делать из скучного зернового самогона что-нибудь ароматное и т.д.
Аноним 29/12/20 Втр 12:39:56 948035339
>>948026
С пивом свои проблемы, оно под давлением же. Плюс его либо фильтровать либо дристать, так понял. Если фильтровать то надо газировать. В общем там сильно мудрено.
Аноним 29/12/20 Втр 12:43:55 948037340
>>948035
>С пивом свои проблемы, оно под давлением же.
Единственный момент, когда пиво "под давлением" - это карбонизация. Просто без задней мысли покупаешь бутылки с бугелем и больше о давлении не вспоминаешь.
>Плюс его либо фильтровать либо дристать, так понял.
Ты понял неправильно.
Аноним 29/12/20 Втр 20:31:40 948426341
Аноним 30/12/20 Срд 09:02:32 948670342
>>943031
Если срочно надо продолжать с новой партией, то я в кастрюлю холодной воды доливаю. Прям так горячую лить в унитаз опасаюсь, вдруг треснет.
Аноним 30/12/20 Срд 11:20:15 948783343
>>948670
Самое стрёмное в этом не шанс порвать унитаз, а лезть своим плохладным еблетом в горячий куб.
Аноним 30/12/20 Срд 12:19:11 948810344
>>948783
>лезть своим плохладным еблетом в горячий куб.
Аноним 30/12/20 Срд 13:08:23 948888345
>>948426
Пластиковые кеги, дезинфекция перекисью, результат несколько предсказуем.
Для домашних объемов кеги вообще не нужны, повторюсь
>Просто без задней мысли покупаешь бутылки с бугелем и больше о давлении не вспоминаешь.
Аноним 30/12/20 Срд 13:52:30 948902346
>>948888
>Просто без задней мысли покупаешь бутылки с бугелем и больше о давлении не вспоминаешь.
Стоят они не мало.
Аноним 30/12/20 Срд 15:32:52 948973347
>>948902
60-70 рублей за литровую, емнип. Поллитровые можно и по 25 найти.
Сколько ты пива варить собрался? Вот и посчитай. Тара считай многоразовая, выпил, сполоснул, отставил.
Алсо, лучшее стекло для пива - коричневое. Зеленое и белое пропускает свет и если не хранить в темном месте, можно "засветку" поймать.
Аноним 30/12/20 Срд 16:03:02 948994348
100000007090636[...].mp4 18466Кб, 640x1136, 00:02:12
640x1136
Вековые традиции, тьфу бля... Можно было перышком на шуруповерте за 7 сек просверлить. Или отпилить эту хуйню если так важно утолщение-пробка и опять же вставить в шуруповёрт.
Аноним 30/12/20 Срд 16:03:21 948995349
Посмотрел, - а цены на бутылки с бугелем поднялись, в ДС уже по 80-90, у кубаньстеклотары - 66 рублей за литровую.
До чего усатый лысый страну довел.
Аноним 30/12/20 Срд 17:10:22 949045350
>>948994
Глупость, конечно. Но именно такое тупое копирование и позволяет максимально сохранить традиционные напитки. Не потому что конкретно здесь они сверлят кривой железкой вручную, а потому что если не соблюдать традиции здесь, то и в других аспектах они перестанут соблюдаться.

Кроме того, это красивая история, которая продаётся. Лично пра-пра-правнук того самого основателя винодельни вручную бочку сверлит! Покупай, всего €39.95 за бутылку!

Правда, хуй пойми, при чём винная бочка в самогонном треде.
Аноним 31/12/20 Чтв 01:44:20 949523351
Достаем новогодние наливочки и настоечки!
Аноним 31/12/20 Чтв 09:51:15 949553352
>>948995
>>948973
Не варил, но кажется мне что если меньше 40 (минимум 30) литров на выходе - то варку не стоит затевать. Работы много, а результат маленький. а 90*40 это 3,5 рубля (да хер бы с ними по большому счету) , но это если купить рядом с домом, без всяких доставок и приехать-доехать. Плюс 40 бутылок, где их хранить? Наверное пивко сварить не отважусь
Аноним 31/12/20 Чтв 10:02:49 949558353
>>948026
>пивом можно делать из скучного зернового самогона что-нибудь ароматное
А это как? Что именно ты имеешь ввиду?
Аноним 31/12/20 Чтв 10:11:53 949562354
>>948995
> 80-90
Анон, ты не в курсе, почему я бутылки в хуяндексе бугельные литровые вижу за 80 руб, а поллитровые за 179? Подъеб какой то есть, уверен. По качеству что ли так отличаются? Или по жадности продавца скорее.
Аноним 31/12/20 Чтв 20:34:39 949947355
>>948426
Смотрел эти все видосы да, меня в этом угнетает что авторы выглядят как свинопидарахи. Тот же хаванский выглядит как говно, даже при том что не пьет. Посмотришь на алкашей, которые даже вроде как культурные и не валяются под забором, а выглядят как говно.
Аноним 01/01/21 Птн 06:12:03 950278356
>>949947
Чтобы увидеть бухающих лордов, сначала найди лордов. А то ты смотришь на свинопидорах, выбираешь из них бухающих, а потом тебя почему-то угнетает, что бухающие свинопидорахи выглядят как бухающие свинопидорахи.

А Хованский пить перестал совсем недавно. Не считается.
Аноним 01/01/21 Птн 08:00:42 950286357
>>950278
Хованский снова начал, лол.
>бухающих лордов
В том то и дело что лорды вряд ли бухают. Но дело тут даже не в лордах, не пьющие соотечестенники выглядят намного лучше.
Аноним 01/01/21 Птн 08:23:32 950288358
>>950286
> В том то и дело что лорды вряд ли бухают.
Почему? Потому что ты таких не видел? А много ли ты лордов в принципе видел в своей Сызрани?
Аноним 01/01/21 Птн 08:39:09 950292359
>>950288
Лень гуглить но виноградники свои есть у многих лордов.
Аноним 01/01/21 Птн 09:36:32 950304360
>>949947
>>950278
>>950286
>>950288
Во первых, в странах СНГ нет культуры фитнеса, она тут только начала зарождаться. В США, или странах зап. Европы бегающий по утрам подтянутый 50 летний мужик - это норма. Регулярно проходить профилактические медобследования - норма. Правильно, разумно питаться, и иметь хотя бы минимальные знания о правильном питании и диетологии - норма. И речь не про отбитых зожников, не употребляющих хлеб, мясо, ни пьющих ни капли алкоголя, взвешивающих каждый кусочек пищи на весах перед едой. Речь про питаться разумно, в меру, и не жрать всякое говно. Плюс другое отношение к алкоголю. Там алкоголь это скорее приправа. Поэтому привычный там тип употребления - это например бокал красного сухого, или 50 грамм нормального вискаря, раза два-три в неделю, после хорошего ужина. А не батл водки по пятницам.
Во вторых - качество алкоголя. Самый популярный напиток в РФ/РБ/Украине/Казахстане - водка. Из чего ее делают, и что на самом деле находится у тебя в бутылке, ты не узнаешь. Ну и разумеется не забывайте про то, что это ректификат, в котором нем сивушных масел, помогающих организму усваивать продукт, в отличие от дистиллята.
Ну а насчет Хована - он выбрал один из самых надежных напитков для ушатывания организма. Хуже только игристые вина и яга.
Аноним 01/01/21 Птн 09:44:10 950305361
Но, опять же, я не говорю, что там все такие правильные фитнес боги, а у нас тут водка, пельмехи с мазиком, и деградация. Алкашей и жиробасов хватает и там.
Аноним 01/01/21 Птн 09:55:59 950308362
>>950304
Да причем тут фитнес. На том виде жирный пидараха выглядящий как мешок с говном. И так выглядит типичный свинороссиянин за 30 - лысина, пузо, отекшее ебало. При этом кто не пьет выглядит более-менее. Про качество вообще хуита.
Ну а по поводу лодов, они владеют заводами которые эту водку делают для свинопидарах. Если бы свинопидараха предпочитал не жрать водяру а пить например вино то заводов бы не было, пидарахе нравятся пельмени с водочкой и оливьешкой. И таким мне быть совсем не интересно.
Аноним 01/01/21 Птн 09:57:43 950309363
>>950304
>Там алкоголь это скорее приправа. Поэтому привычный там тип употребления - это например бокал красного сухого, или 50 грамм нормального вискаря, раза два-три в неделю, после хорошего ужина. А не батл водки по пятницам.
И да, это полная хуйня. Так же хуярят, только не водяру, а вино. Французики божеле нуво ведрами хлещут в сезон, да и вне сезона тоже.
Аноним 01/01/21 Птн 11:11:36 950334364
Аноним 01/01/21 Птн 13:22:11 950433365
>>948810
А нафига еблом в куб лезть? Давления там уже нет, ты ж не будешь куб в процессе нагрева открывать, надеюсь.
Аноним 01/01/21 Птн 15:41:36 950471366
>>949562
>Анон, ты не в курсе, почему я бутылки в хуяндексе бугельные литровые вижу за 80 руб, а поллитровые за 179? Подъеб какой то есть, уверен. По качеству что ли так отличаются? Или по жадности продавца скорее.
Лол, за 179 дешевле пиво в бугельных бутылках купить, выпить и бутылки использовать.
Просто продавцы подоохуевают.
Аноним 01/01/21 Птн 15:46:30 950476367
>>949558
>А это как? Что именно ты имеешь ввиду?
Берешь пиво, крепишь самогоном и перегоняешь один раз - получается очень интересно. Пробовал так сделанный самогон из пшеничного пива, закрепленный даже не чистым самогоном, а сырцом с НБК, который перегоняли на колонне (гугли "отвобливание"). Пробовал лагер, закрепленный кукурузным дистиллятом и перегнанный на атмосфере и то же - на вакууме. Пробовал эль какой-то закрепленный рисом и перегнананный на короткой колонне. Все было заебись. Но пшеничка круче всех вышла. Ее Самоделкин делал, на ютубе можно найти.
Сам не делал, каюсь. Только чужое такое пил.
Аноним 01/01/21 Птн 15:48:27 950477368
>>950304
>Там алкоголь это скорее приправа. Поэтому привычный там тип употребления - это например бокал красного сухого, или 50 грамм нормального вискаря, раза два-три в неделю, после хорошего ужина. А не батл водки по пятницам.
У тебя крайне оторванные от реальности представления. Что-то уровня "во Франции пьют только сухое вино и коньяк" (с)
Аноним 01/01/21 Птн 19:19:50 950631369
>>950304
Всё, о чём ты пишешь, это следствия разницы в уровне жизни. Таким образом, у нас это невозможно. Ну не при нашей жизни.

Разве что про водку не согласен. Если это не палёнка, то любая водка будет чище любого дистиллята. Только не надо хуйни про то, что сивушные масла полезны. Водка может быть вреднее каких-то других напитков только тем, что ей проще накидаться до более сильной степени опьянения.

>>950433
Пока горячее после перегона - давление может быть. Когда уже остыло так, что еблу ничто не угрожает - тогда и за унитаз можно не бояться.

>>950477
Тоже пиздецки верно. Бухают везде, кроме мусульманских и африканских стран. По потреблению спирта среди мужского населения Россия на 14 месте, а по среднему по обоим полам на 25-м.
Аноним 01/01/21 Птн 20:25:39 950674370
Аноним 01/01/21 Птн 22:14:11 950724371
>>950674
Я ориентировался на список стран по потреблению алкоголя на дущу населения из википедии.
Аноним 02/01/21 Суб 00:07:47 950774372
>>950631
> Если это не палёнка, то любая водка будет чище любого дистиллята. Только не надо хуйни про то, что сивушные масла полезны.
Сынок, это научный факт - доза чистого спирта (96,6) переносится хуже, чем та же доза абсолютного спирта но в виде более грязного спирта (от 90 до 95).
Аноним 02/01/21 Суб 00:36:42 950780373
>>950476
Можно самый дешёвый пивас брать, качество конечного продукта от этого не сильно пострадает?
Аноним 02/01/21 Суб 00:48:20 950784374
>>950476
> Ее Самоделкин делал, на ютубе можно найти.
Попробовал поискать, не нашел. Можешь поделиться? Идея интересная как мне кажется
Аноним 02/01/21 Суб 05:46:23 950798375
>>950774
Ага, хорошо, давай тогда выгонять 96.6 на идеальной колонне, а потом разбавлять метиловым спиртом, головами и хвостами куда-то от 90 до 95. Ведь ты сказал. Это же научный факт. Даже сынком меня назвал. Раз уж сивуха у нас полезная, может, ещё синильной кислоты добавим? Или цианида.
Аноним 02/01/21 Суб 14:20:50 950873376
>>950780
>Можно самый дешёвый пивас брать, качество конечного продукта от этого не сильно пострадает?
Врать не буду - не знаю. То пиво из которого я пробовал было либо на последнем издыхании, но хорошее. Либо хайникен, лол.
Аноним 02/01/21 Суб 14:23:09 950874377
Аноним 02/01/21 Суб 14:40:53 950876378
>>950798
>Ага, хорошо, давай тогда выгонять 96.6 на идеальной колонне, а потом разбавлять метиловым спиртом, головами и хвостами куда-то от 90 до 95
Ты какой-то страшно диванный. Спирты 90-95 отличаются от 96.6 не только высококипящими примесями, но и процентом воды в составе.
Аноним 02/01/21 Суб 19:10:23 950959379
>>950876
Хвосты тоже, и что? Контекст был не об этом.
Аноним 04/01/21 Пнд 10:20:05 951410380
160965898422441[...].webm 5730Кб, 480x848, 00:00:47
480x848
 ↨
Аноним 04/01/21 Пнд 21:04:53 951645381
>>950959
То, что ты в химии перегонки понимаешь чуть менее чем нихуя. И твой дроч на чистый спирт - плод магического мышления.
Аноним 05/01/21 Втр 01:36:25 951747382
>>951645
Ты-то, блядина, понимаешь. Раз ты сказал, что пить сивуху полезно с точки зрения науки, то я теперь только головы с хвостами и буду пить, тело же вредное, там сивухи нет.
Аноним 05/01/21 Втр 13:51:19 951930383
.png 17Кб, 395x229
395x229
Что если ставить брагу на крахмале? Или хуйня будет? Опыта не имел.
Аноним 05/01/21 Втр 23:38:04 952192384
>>951930
Очень нейтрально. Почти нет собственного вкуса от сырья, запаха. Смысла не вижу.
Аноним 06/01/21 Срд 02:08:55 952297385
>>952192
Дак а по цене? Сахар почти в два раза дороже+ где-то видел таблицу, что из кг крахмала получается больше ас, чем из кг сахара.
Аноним 06/01/21 Срд 11:53:40 952391386
>>952297
Ты забыл про бульон, то что крахмал надо осахаривать.
Аноним 06/01/21 Срд 14:37:24 952452387
>>952297
>Сахар почти в два раза дороже
Может я не туда смотрю, но у тебя же минимальная цена - 27 за кг. Сахар на мелком опте даже в ДС по 33-38 есть, в регионах дешевле видел. Какие два раза, о чем ты?
Ну и сахар только дрожжей требует, бродит быстро. Крахмал тебе чем-то надо осахарить, и если это будут кодзи - бродить будет дохуя.
Впрочем - попробуй, потом отпишись. Может тебе зайдет.
Аноним 06/01/21 Срд 19:33:27 952521388
Пиздец поймал корону, запах отбило. Как же ловить тонкие ароматы, отсекать хвосты и головы, как делать настоечки. Пиздоооооссссс.
Аноним 07/01/21 Чтв 00:32:30 952623389
>>952521
Никак. Лечись давай. Горячее питье, питание, никакого алкоголя, витамин Д не забудь есть ударно и четверть дозы аспирина в сутки для профилактики от тромбов. Концентрированные бульоны употребляй.
Аноним 09/01/21 Суб 23:42:57 953663390
Аноним 10/01/21 Вск 12:07:32 953686391
.png 310Кб, 661x893
661x893
Анон, только начал вкатываться в муншайнерство, возник вопрос. Насколько годны наборы для настоек как на пикрил? Планирую продавать алкоколлегам.
Аноним 10/01/21 Вск 13:00:07 953688392
>>953686
Конкретно эти - хз. Брал какие-то другие давно - все были полная дрянь. Штук пять перепробовал, после чего завязал с этим неблагодарным делом.
Аноним 10/01/21 Вск 13:59:11 953692393
>>953688
> все были полная дрянь
ПОчему, расскажи?
Аноним 10/01/21 Вск 14:16:11 953694394
>>953692
Запах и вкус паршиаые. Пару даже соседи алконавты забраковали, а это показатель.
Аноним 10/01/21 Вск 15:59:08 953698395
>>953694
> даже соседи алконавты забраковали
это так себе показатель. такие быдланы и сыр типа камамбера забракуют.
Аноним 10/01/21 Вск 16:51:02 953700396
>>953698
> такие быдланы и сыр типа камамбера забракуют.
Если бы. Когда с шашлыком персики с бри делал - еле отбился.
Короче - хочешь попробовать - пробуй. По мне так лучше на эти деньги купить самой дешевой мороженой ягоды и настойку сделать.
Аноним 11/01/21 Пнд 02:25:43 953745397
>>953700
Хуя у тебя соседи алконавты-эстеты.
Аноним 11/01/21 Пнд 13:53:40 953820398
>>953686
>продавать алкоколлегам
А почем планируешь продавать за 0,5?
Я не товарищ майор.
Аноним 11/01/21 Пнд 17:05:55 953847399
>>953745
>Хуя у тебя соседи алконавты-эстеты.
Ну так халява все делает слаще.

Алсо, сегодня откопал чудом выжившие пару бутылок с ячменно-пшеничным солодовым дистиллятом, выдержанным на щепе пропитанной красным вином.
https://bochka01.ru/shepa/shepa-fasovka/segment-vino.htm
И что-то так хуево. Вот прямо пить невозможно. Раньше не замечал, потому что конкретно этот вариант у меня на купаж с выдержанным на другой щепе уходил и самки с колой уничтожали. И чистым его фактически не пробовал. Короче, не рекомендую. Вот конкретно винную - вообще не рекомендую, нахуй.
Аноним 11/01/21 Пнд 18:38:12 953861400
>>953686
обычно у них проблема с дозировкой
например, пакет 50гр на 2-3л
получаем лютую, неистово приторную настойку. ее надо либо сладить на манер ягера, но это не всем видам подходит. либо изначально класть 10-15гр на тот же объем, что приводит с легкой/средней ароматизации типа бехеровки.

еще и с ценами беда. проще найти рецепт и купить по частям в аптеках/ашанах
Аноним 12/01/21 Втр 08:57:59 953961401
>>951410
А чем это пацанята балуются?
Аноним 12/01/21 Втр 09:02:05 953962402
>>950476
А пиво крепить до какой спиртуозности нужно? Примерно 20-25 чтобы было? И пиво какое - самодельное или можно покупное.
Аноним 12/01/21 Втр 11:54:32 953973403
>>953962
До какой нужно не скажу, так как сам не делал. В случае когда отвобливание - крепили до 15,. На вакууме тоже примерно так, там кажется 6 или 7 литров пива крепилось литром диста если правильно помню. На обычной перегонке вроде крепче. Экспериментировать надо.
Пиво как правило домашнее/крафтовое. Исключение - на вакууме перегнанное пробовал то что - покупное, хайникен с кукурузным дистом. Самое вкусное из всего этого - из пшеничного крафтового отвобливанием, ссылку на видео давал.
Аноним 13/01/21 Срд 11:16:49 954301404
>>932383 (OP)
У кого-нибудь получалось выгнать так чтобы и горова утром не болела, и после 8 часов сна как будто не пил и перегара не было?
У меня выходило только чтоб голова не болела, перегар был, и утром как будто еще пьяненький. Это после поллитры в рыло.
Аноним 13/01/21 Срд 11:33:13 954305405
>>954301
А как без перегара, если организм спирт перерабатывает?
Аноним 13/01/21 Срд 15:09:34 954362406
>>954305
Хер знает, скорее всего если "вообще без" - то никак. Хотя бы до минимума свести, чтоб поел утром орбит в рот бросил и поехал.
Аноним 14/01/21 Чтв 01:14:43 954757407
VID202101140114[...].mp4 25216Кб, 464x848, 00:02:55
464x848
Годно, как думаете?
Аноним 14/01/21 Чтв 01:35:53 954758408
Кто нибудь занимался мацерацией с помощью соков? В каких пропорциях мешали?
Аноним 14/01/21 Чтв 07:46:57 954779409
>>954362
Перегар не во рту же рождается, а в лёгких. Невозможно никаким орбитом убрать перегар.
Аноним 14/01/21 Чтв 07:51:14 954780410
>>954757
Вполне может быть, не вижу принципиальных косяков. Пробуй, отпишешься.
Аноним 14/01/21 Чтв 09:42:03 954785411
>>954779
Понимаю что из легких перегар выходит когда организм перерабатывает вчера выпитый алкоголь. Просто замечал что если выпить к примеру ту же дешманскую хотя почти любую водку из пятерки - будет сильный перегар, выпей самогон который с заметным запахом сивухи - будет сильный перегар, а выпей например тот же недоректификат разбавленный и через джинку перегнанный - перегара заметно меньше. Хотя хер знает, может мне это все так кажется, я же специально никому в нос не дышал на утро. Но что-то же кроме выпитого объема должно влиять на силу утреннего перегара.
Аноним 14/01/21 Чтв 15:10:43 954870412
>>954785
И перегар меньше, и похмелье слабее, потому что более чистый яд организму проще перерабатывать и выводить. Поэтому за один и тот же промежуток времени (к утру) с более чистым продуктом ты и получаешь "меньше перегара".
Аноним 14/01/21 Чтв 17:24:23 954917413
>>954757
Какой мерзкий типок.
>на сковородочку гречечку грибочечков настоечка будет ооООоОооОхоххоххо ароматика какаяя медочек в погребочке стоит ууУУуу ОоооООоохх БОМБЯО
Аноним 15/01/21 Птн 01:49:23 955168414
>>954870
>перегар меньше, и похмелье слабее, потому что более чистый яд организму проще перерабатывать и выводить.
Пруфы?
Аноним 15/01/21 Птн 19:59:59 955429415
К вопросу о том что нельзя оставлять без присмотра.
Перегоняю сегодня на колонне, вдруг шланг подачи воды делает пуф и слетает с переходника. Вода радостно льется на пол. Отключил, перенасадил, подключил - шланг держится, но внещапно, вода льется из доохладителя, прямо из металла как будто. Водопровод видимо изобразил гидроудар и шов не выдержал. Визуально абсолютно цел.
Аноним 18/01/21 Пнд 01:01:44 956262416
А что-то как-то ром варить сложновато. Варил кто?
Аноним 18/01/21 Пнд 10:20:45 956286417
>>956262
Не варил, и не вникал. Из чего его варить-то? Из тростникового сахара за дохуя руб/кг или мелассы тоже ни разу не халявной.
Ради интереса конечно можно бы, но что то денег жалковато.
Аноним 18/01/21 Пнд 15:04:11 956340418
>>956262
Из чего собрался делать? Что сложное увидел?
Аноним 18/01/21 Пнд 16:58:18 956385419
>>955429
Регулировочный кран небось после холодильника стоит?
Аноним 18/01/21 Пнд 17:05:55 956387420
>>956385
На отводе от водопровода.
Аноним 18/01/21 Пнд 18:15:47 956405421
>>956262
Я из мелассы делал, но без дандера.
Аноним 18/01/21 Пнд 22:04:59 956439422
>>956405
Мне кажется дандер - это такой глобальный наеб, уровня фингербокса.
Аноним 19/01/21 Втр 09:00:57 956512423
>>956439
>дандер - это такой глобальный наеб
Я правильно понял? дандер - это брага из которой выгнали ром барда вроде называется прошлый раз, а теперь добавляют в новое сусло для подкисления.
Аноним 19/01/21 Втр 11:34:42 956547424
>>956512
Да, но перед этим должны завестись какие-то бациллы.
Аноним 19/01/21 Втр 11:46:27 956549425
>>956512
>Я правильно понял? дандер - это брага из которой выгнали ром барда вроде называется прошлый раз, а теперь добавляют в новое сусло для подкисления.
Нет, неправильно.
Дандер - это когда ты берешь остатки барды, закидываешь туда что-то, на чем живут https://ru.wikipedia.org/wiki/Клостридии (например картофельные очистки), закрываешь и даешь несколько месяцев там этим тварям размножиться. А потом полученный пиздец добавляешь в брагу.
Имхо, это все хуйня чтобы сделать подобие рома и некондиционного сырья, которым вся эта "меласса" и является. Из сырца все ромовые ароматы без всякого дандера отлично получаются.
Другое дело что в РФ его возит отдельно взятый ушлый монополист, поэтому стоит этот копеечный у себя на родине сырец как английский солод.
Аноним 19/01/21 Втр 11:47:01 956550426
>>956549
> из некондиционного сырья
пофиксил
Аноним 19/01/21 Втр 12:28:05 956576427
>>956549
>на чем живут https://ru.wikipedia.org/wiki/Клостридии (например картофельные очистки)
То есть эти твари не убиваются температурой при первой перегонке рома? И им создают условия чтобы они размножились ? Нах мне такой дендер не нужен.
Аноним 19/01/21 Втр 13:19:01 956620428
>>956576
>То есть эти твари не убиваются температурой при первой перегонке рома?
Ботулизм вызывается токсином, которые один из видов клостридий вырабатывает и для гарантий от заражения ими мясо варят под давлением, чтобы температуры обработки выше 100 по цельсию достичь. При перегонке браги они будут живее всех живых.
Аноним 19/01/21 Втр 14:04:20 956644429
>>956620
>При перегонке браги они будут живее всех живых.
Падажи. При перегонке браги в какую добавили дендер - это ясно. А если с нуля на мелассе или тростниковом сахаре ставить то эта хуетень там тоже образуется при брожении или может уже сидит в сырье если да то это пиздец вообще.
Аноним 19/01/21 Втр 14:13:27 956648430
>>956644
>А если с нуля на мелассе или тростниковом сахаре ставить то эта хуетень там тоже образуется при брожении или может уже сидит в сырье
Нет, не сидит.
Аноним 19/01/21 Втр 14:36:21 956673431
>>956648
>Нет, не сидит.
Хорошая новость 2021 года.
Аноним 19/01/21 Втр 17:31:04 956783432
>>932383 (OP)
С праздничком, грешники. Может ли кто мне наивному любопытному подсказать. ПВК или куб со встроенным парогенератором - что лучше и удобнее зерно и фрукты. По деньгам вроде куб, по функционалу не знаю. По ХД я не понял что удобнее. Кто-то там писал что вкуснее самогонка которая из браги паром перегоняется, и сырец паром, на сколько этому верить не знаю. Сам в прорубь не полезу.