Столовая

Ответить в тред Ответить в тред
Быстрые вопросы и ответы Аноним 12/10/20 Пнд 08:37:10 4802161
first3222981817[...].jpg 68Кб, 663x414
663x414
Аноним 12/10/20 Пнд 09:51:06 4802192
Кто-то пробовал заквасить картошку?
Аноним 12/10/20 Пнд 10:13:49 4802203
>>480219
Она по консистенции не подходит под закваску, развалится вся.
Аноним 12/10/20 Пнд 11:48:26 4802334
Анончики, когда говорят Сначала обжарить по 3 минуты на каждой стороне, а потом в духовку, например котлеты - на какой цифре надо жарить лол? 7,8,9? Если это электроплита
Аноним 12/10/20 Пнд 12:48:20 4802465
>>480219
Заквасить? Если только пюре, под перегонку.
Аноним 12/10/20 Пнд 12:54:08 4802476
1495661040486.jpg 142Кб, 878x707
878x707
>>480233
На "быстром огне". Можешь обжаривать почти или совсем на максимуме. Но, чем больше мощность, тем вероятнее прозевать и все сжечь нахуй.
Аноним 12/10/20 Пнд 12:56:04 4802487
>>480247
* ты жарь не 3 минуты, а чтобы зарумянилось
Аноним 12/10/20 Пнд 12:56:15 4802498
>>480233
Температура у духовки важна. Ну тип 180-200 градусов вполне подойдет, чтобы довести продукты до готовности после обжарки, то есть нагрев будет осуществляться горячим воздухом и инфракрасным излучение, а не раскаленным маслом.
Аноним 12/10/20 Пнд 15:52:49 4802619
Репост из прошлого треда

Анон, пользуешься ли ты доставками продуктов? (ДС)
Если да, то какими?
Есть ли доставки с хорошим соотношением цена/качество у овощей?
Аноним 12/10/20 Пнд 17:03:50 48026610
А из курицы 2 сорта реально лучше бульон получается, чем от бройлера/филе? Просто жир от неё вонюч, приходится ждать, пока кристаллизуется, и снимать весь.
Аноним 12/10/20 Пнд 18:38:32 48030011
>>480266
что мешает содрать шкуру до готовки?
Аноним 12/10/20 Пнд 18:53:05 48030712
>>480261
Я не в ДС. Пользовался Сбером. Сейчас сам в Метро езжу, там с масочным режимом все в порядке.
Аноним 12/10/20 Пнд 20:55:34 48034113
>>480307
>там с масочным режимом все в порядке.
То есть народ носит, инче их гоняют к херам?
От души.
Аноним 12/10/20 Пнд 21:16:18 48034614
>>480341
У нас в спортзале сегодня тётка в маска занималась. Как она дышала то, бедненькая.
Аноним 12/10/20 Пнд 21:37:35 48035015
Блеа, охуенно, дешёвый сыр можно жарить до состояния прикольной хрустяшки, на вкус как чипсы или даже лучше
Аноним 12/10/20 Пнд 21:41:27 48035216
>>480350
Российский сыр>все остальные сыры
Аноним 12/10/20 Пнд 21:47:30 48035517
>>480352
Самый лучший Российский сыр который я пробовал был из Украины, как ни иронично.
Аноним 12/10/20 Пнд 21:49:12 48035818
Аноним 12/10/20 Пнд 21:50:43 48035919
Аноним 12/10/20 Пнд 22:33:33 48037120
>>480266
Из костей от мясных пород и/или кур второго сорта и варят бульоны куриные. Ты хочешь на бульон потратить сочные пухлые ножки цыплят-трапиков? Их же нужно жарить, а не переводить на жижу.

Оттяжку сделай из куриных костей, очисток, всякой хуйни, яичного белка и соли. Сначала сваришь бульон, снимая пену и жир. Потом цедишь, кладешь оттяжку, мешаешь, доводишь до кипения, снимаешь пену и жир, варишь, жир снимаешь. Потом вся эта хуйня должна оседать, а ты бульон осторожно процедишь, чтобы муть не баламутить. Вся лишняя хуйня должна захватываться сворачивающимися белками из оттяжки. И еще вместе с оттяжкой можно ебануть печные лук, морковку, сельдерей, можно дополнительно добавлять стебли петрушки, хуюшки, чтобы было заебца.

Думаешь плохой бульон буит?
Аноним 12/10/20 Пнд 22:39:27 48037321
А можно в домашних условиях сделать ароматизированные сухарики?
Надо спецом хлеб ароматный испечь с травами и прочим, или достаточно из обычного хлеба напечь сухарей, а потом их перемешать с ароматизаторами, грубо говоря, с распидорашенными бульонными кубиками, например?
Аноним 12/10/20 Пнд 22:53:45 48037422
>>480373
Можно, конечно. Булочку студенческую свеженькую или типа того, багет. Сначала подпеки слегонца, а потом вынь и на сухари любые специи, сухой чеснок, кубики, хуйюбики, это все намажь с небольшим количеством растительного масла, чтобы в масле ароматы растворялись и пропитывали сухари. И доведи до готовности, тока не пережарь.
Аноним 12/10/20 Пнд 22:56:52 48037523
>>480373
А можно и без масла. Например, если ты готовые сухари прям насыпешь в емкость, в которой измельченные ништяки и потрясешь, чтобы сухари густо вывалялись в измельченных ништяках.
Аноним 12/10/20 Пнд 22:57:15 48037624
>>480374
О, масло. Звучит логично.
То есть сделать ароматное растительное масло, окунуть туда пре-сухари и с ним запечь.
Класс, надо поэкспериментировать будет, спасибо.
А то я простые сухари попробовал с простой приправой потрусить в контейнере - нифига не вышло.
Аноним 12/10/20 Пнд 22:57:49 48037725
>>480375
Не вышел такой коленкор, ништяки отдельно, сухари отдельно.
Аноним 12/10/20 Пнд 23:11:28 48038226
>>480376
>сделать ароматное растительное масло, окунуть туда пре-сухари
Можно масло залить в пульверизатор и напрыскать сверху на пре-сухари перед запеканием. Только сделать именно масло, а не ништяки в масле.
Аноним 12/10/20 Пнд 23:29:23 48038827
>>480216 (OP)
Какая кухня более древняя: русская или украинская?
Аноним 12/10/20 Пнд 23:29:48 48038928
По сути так-то можно сделать типа жидкого бульонного кубика, ароматный соус жирный, соленый и густой, чтобы им пропитать почти готовые сухари и досушить при умеренной температуре до готовности. Тока хранить можно будет не с любым жиром. Пальмовое масло не окисляется долго, поэтому его юзают для кубиков и вообще. А если другой жир, то быстро прогорнут сухари.

Кубики состоят в основном из соли и жира, а ништяков в них совсем чуть-чуть. А если самому варить соуса, то должно быть намного выгодней.
Аноним 12/10/20 Пнд 23:41:19 48039229
>>480382
>пульверизатор
А он после этого юзабелен останется? Давно хочу себе такую штуку, много где пригодилась бы.
Аноним 12/10/20 Пнд 23:50:43 48039330
>>480392
Так есть для масла специальные, только там рекомендуется использовать неполимеризующиеся масла типа оливкового. А так, на пару раз поиграться (или для других жидкостей, типа лимонного сока), можно в фикс-прайсе купить.
Аноним 12/10/20 Пнд 23:52:59 48039431
Аноним 12/10/20 Пнд 23:56:47 48039632
Аноним 13/10/20 Втр 00:03:16 48039833
>>480396
Хрень их мясных остатков, костей, яичного белка, даже мясного сока от оттаивания, чтобы это сворачивалось в бульоне для адсорбирования бульонной мути, которая не убирается процеживанием.

А вот Борщ поэкспериментировал насчет снимания пены. Но это не отменяет оттяжку.
https://www.youtube.com/watch?v=yxu_ColrQfM
Аноним 13/10/20 Втр 00:05:28 48040034
>>480396
Но еще эта херь не нужна, чтобы просто супы варить, борщь, там похую. Это если ты хочешь Сталину подать бульон с профитролями, чтобы он тебя не расстрелял за мутный бульон.
Аноним 13/10/20 Втр 00:06:11 48040135
>>480393
>в фикс-прайсе
Они раньше повсюду у меня были, а как переехал в пердь - нифига нет.
Ну да ладно, найду как-нибудь.
Мне хочется грамотный способ равномерного нанесения тонкого слоя воды с содой на хлеб перед выпечкой, так получается офигенная по цвету корочка (картинку потерял).
На вкус не влияет, но у меня получались явно заметные мазки, а хочется чтоб прям вся верхушка равномерно выходила.
Аноним 13/10/20 Втр 00:11:20 48040236
А есть ли название для "пиццы" если на тесто выложить карпюр с мясом и так запечь?
Аноним 13/10/20 Втр 00:19:17 48040437
>>480401
>в пердь
Поищи магазины профессиональной косметики, для парикмахеров. Они на удивление встречаются гораздо чаще, чем фикс-прайсы, и там просто сто процентов будут бутылки с распылителем. Ну или для садоводов, там тоже часто всякие прыскалки в ходу.

Хлеб мажь лучше сахарной водичкой или крахмальной, в соде бублики варят, у них вкус не такой, как у батона.
Аноним 13/10/20 Втр 00:20:51 48040538
>>480402
Пыця з бульбяным пюрэ.
Аноним 13/10/20 Втр 00:22:14 48040639
Стикер 191Кб, 225x225
225x225
>>480404
>для парикмахеров. Они на удивление встречаются гораздо чаще, чем фикс-прайсы
Буквально под окном находится, лол.
Опять не моё - парикмахерских самих на каждом углу наплодили, а я последний раз стригся больше пяти лет назад и больше не собираюсь.
Аноним 13/10/20 Втр 00:22:50 48040840
>>480405
Так це ж не пицца выходит.
Или любая начинка на тесте технически пицца?
Аноним 13/10/20 Втр 00:31:07 48041141
>>480406
Магазин для профессионалов, не парикмахерская! Заходишь и говоришь - мне нужна бутылка с распылителем 0,25 литра. У них поди и интернет-магазин есть, можно посмотреть, как называется и есть ли в наличии.
Аноним 13/10/20 Втр 00:33:04 48041342
>>480411
>Магазин для профессионалов
Ну да, я про него и говорю. А в округе дохуя просто парикмахерских.
> Заходишь и говоришь - мне нужна бутылка с распылителем 0,25 литра.
Лады, звучит как самое оно.

А про пиццу-не пиццу знаешь? >>480402
Аноним 13/10/20 Втр 00:41:24 48041543
>>480408
>Или любая начинка на тесте технически пицца?
Так же можно предположить, что любая начинка на тесте - ватрушка.
Если действительно предположить, что ватрушка - 'пирог, выпекаемый в очаге' (=ватре), то пицца=ватрушка
Аноним 13/10/20 Втр 00:42:45 48041644
image.png 1181Кб, 1296x728
1296x728
>>480415
А хлопья с молоком это суп.
Аноним 13/10/20 Втр 00:46:49 48041845
>>480408
Словарно не любая. Когда ты говоришь пицца, другие люди представляют себе, как правило, мягкую лепешку с сыром, часто с томатной хуйней и всякими прочими ништяками на ней. Таково слово в современно значении.

А что значит слово пицца - это даже итальяхи сами не знают, если что. У них только предположения всякие. Я думаю, что просто лепешка и никаких прочих особенностей и смыслов у этого слова нет.
Аноним 13/10/20 Втр 00:49:39 48041946
>>480418
А как та фигня с пюре называется?
Думаю забодяжить такое, должно быть вкусно, но не знаю как называется и какие могут быть подводные.
Аноним 13/10/20 Втр 00:51:42 48042047
>>480418
>думаю, что просто лепешка
Ну таки да, если еще вспомнить про pizzelle - такие плоские вафельки.
Аноним 13/10/20 Втр 00:56:44 48042148
>>480419
Назови просто "пыця" на беларусский манер, сразу понятно, что с картохой.

Без сыра будет скучно. Если сделаешь тесто, сыр, аккуратно вкусную саму по себе пюреху, чередуя слегка обжареным мясом, предварительно промытым, нарезаным соломкой и тонкими ломтика, обсушеным и подмаринованым в растительном масле с луком и специями, которые тебе нра. Можешь уже маринующееся мясо отбить прям в пищевой пленке, если у тебя не вырезка и ты хочешь сделать его помягче.

Овощи и грибы если хочешь добавить тоже слегка обжарь, чтобы не было влажно.

Пюре сделай, сварив картоху в легка подсоленой воде, слив воду и 1-2 минуты в пустой кастрюле на маленьком огне обсуши с закрытой крышкой и, пока еще горячая, тщательно растолки, затем добавь сливочное масло стока, чтобы харя треснула.

Аноним 13/10/20 Втр 00:57:27 48042349
>>480420
Итальяхи еще подозревают, что греческая пита имеет какое-то отношение к пицце по проихождению слова.
Аноним 13/10/20 Втр 01:00:32 48042450
>>480421
Звучит офигенно.
Но мне кажется, что у такой штуки должно быть офисьяльное имя.
Аноним 13/10/20 Втр 01:03:03 48042651
>>480419
Вообще, касательно подводных. Вот такая простая логика: если у тебя исходные продукты когда готовые и полуготовые сами по себе вкусные и вместе тоже сочетаются, то ничего с ними плохого не будет, если они немножко пропекутся на лепешке и чутка подрумянятся. Пюреха если высохнет, ее же можно слегка полить растопленым сливочным маслом или бульончиком каким-нибудь, чтобы чисто сочности добавить.
Аноним 13/10/20 Втр 01:09:27 48042752
>>480424
С картофелем существуеют пиццы, а с пюре не знаю. Итальяхи вряд ли с пюре делают. Латыши, бубаши и американцы наверно делают и бельгийцы.
Аноним 13/10/20 Втр 01:13:16 48042853
>>480427
О, как раз американские рецепты сразу гуглятся по запросу mashed potato pie.
Аноним 13/10/20 Втр 01:56:14 48043054
>>480428
>pie
в этом и дело, что пирог может получиться.
Начинка в виде пюре и мяса достаточно тяжелая и объемная. надо количество начинки на количество теста забалансить, чтоб оно и не развалилось
А пирог с пюре и мясом или просто запеканка вкусная очень тема
Аноним 13/10/20 Втр 05:39:45 48044655
>>480350
>сыр можно жарить до состояния прикольной хрустяшки
любой плавящийся сыр можно так пожарить -->>476723 →
Аноним 13/10/20 Втр 06:00:25 48044756
>>480388
>Какая кухня более древняя на севере или на юге Москвы?
Согласно Похлебкину, ответ один - щи.
Чем там украинская кухня гордится?
Варениками пришедшими из Китая?
Салом, потребляемым по всей Европе?
Блюдами из картошки, завезенной из Америки?
Своим борщом со свининой? Будто других борщей не существует. Алсо, если определять щи, как кислый суп - борщ их частный случай.
Аноним 13/10/20 Втр 07:06:38 48045057
>>480388
Украине как государству всего 100 лет, лол.
Аноним 13/10/20 Втр 10:03:33 48045858
>>480447
Варениками пришедшими из Китая?
Салом, потребляемым по всей Европе?
Блюдами из картошки, завезенной из Америки?

Ну так-то любое блюдо можно сказать что заимствовали и это уже было вплоть до древних цивилизаций
Аноним 13/10/20 Втр 10:30:27 48046359
>>480458
есть бесспорный перечень блюд:
пельмени, лапша, чай - китайские.
гамбургеры, сосиски, зельц - немецкие.
пицца - итальянская.
шоколадные конфеты - бельгийские
круассаны - французские (парижские)
гуакамоле - центрально американское
портвейн/мадейра - португальское
том ям/суп фо и пр стирфраи - восточно-азиатские.
плов, кстати - индийский

Перемогать борщом как украинской кухней... ну такое. Примерно как пловом в Фергане.
Перемогать салом - даже не смешно. Почти в любой европейской стране его потребляют настолько дохуя и так вкусно делают, что хохлам должно быть стыдно за их поделия.
Аноним 13/10/20 Втр 10:59:31 48046460
>>480463
Пиццу, например, в древнем Риме еще делали. Да и любое блюдо, ты найдешь что-то такое же или очень похожее, но более старшего возраста. Нет никакого списка, все друг у друга заимствовали, только от того, что сало в европе едят, оно не перестает быть украинским национальным в том числе. Даже если в европе это намного лучше, чем на Украине, у всех свои рецепты.
Как и чай алтайским быть не перестает, от того что он и китайский тоже, и английский и индийский есть и прочее.
Аноним 13/10/20 Втр 11:52:08 48046661
>>480464
>Пиццу, например, в древнем Риме еще делали.
не иначе протоукры ходили по дну моря в америку за томатным соусом.
>у всех свои рецепты
Получается у меня кухня "нации моего дома"?
Есть блюда с неопределяемым авторством. Зачастую с неолита - пиво, лепешки, галушки и т.п. мясо на углях. Есть локализуемые порой до города или человека изобретения последних сотен лет, включая плоды глобализации.
Есть национальные блюда, изготавливаемые во множестве вариаций только в конкретной стране и больше нахуй никому не нужные.
Есть "специалитеты" - варианты блюд конкретного региона/города/ресторана. Но для этого варианта подразумевается конкретная рецептура.
Согласен, что специалитеты могут входить в национальную кухню. Осталось найти их у хохлов, потому как ни борщ, ни сало, ни варенники, ни галушки не уникальны для одной лишь Украины.
Аноним 13/10/20 Втр 11:57:04 48046762
>>480463
>пельмени, лапша, чай - китайские
Вопрос только в том, что когда их первый раз приготовили, никакого Китая не было.
Аноним 13/10/20 Втр 12:53:02 48047763
>>480467
ой ли.
в любом случае, все территории, где их придумали, сейчас в Китае и этого достаточно.
Борщ, в текущем его виде, национальное блюдо Российской Империи или СССР, но никак не современной России, Белоруси или украины. Остаются специалитеты. Какие-нибудь галушки полтавские (но не вообще все галушки)
Аноним 13/10/20 Втр 13:01:39 48047964
>>480477
>Остаются специалитеты
Вот. На этом дискуссию можно закрывать.
Аноним 13/10/20 Втр 13:12:26 48048065
>>480479
>На этом дискуссию можно закрывать.
Специалитеты, зачастую, новодел. Но вот древние щи, локализуются. Пельмени с медвежатиной - тоже.
Возможно, борщ со свининой. Но куда девать борщи с говядиной, с рыбой, с грибами и просто постные?
Аноним 13/10/20 Втр 13:46:56 48048466
>>480480
>Но вот древние щи, локализуются
Древнее локализуется по месту произрастания компонентов. Где растет капуста, там и древние щи - от Греции до Урала. А вот щи с конкретной хреновиной, у которой известно время появления, локализуются точнее.
Аноним 13/10/20 Втр 14:26:27 48049467
>>480484
нет. по-похлебкински щи - суп с кислым овощем.
С квашеной капустой, со щавелем, с крапивой, с квашенной свеклой и пр.
То что мы понимаем под современными щами, не совсем то, что было тысячу лет назад.
>локализуется по месту произрастания компонентов.
Аноним 13/10/20 Втр 14:28:50 48049568
>>480494
>локализуется по месту произрастания компонентов.
Туда ближе бигус из свежей, чем суп из квашенной.
Аноним 13/10/20 Втр 22:30:00 48058069
>>480494
>щи - суп с кислым овощем
Этак мы договоримся до того, что родина щей - страна Чосон.
Аноним 13/10/20 Втр 23:09:07 48058670
>>480494
Хуйни такие, что их с большой вероятностью независимо друг от друга делало много разных челиков, просто потому что распространенные продукты приготовленный простыми способами, вареные наборы продуктов, вареные в бульонах продукты, все, что делается относительно легко и что получается нормалек.

А есть хуйни такие, что вероятность значительно меньше, что независимо друг от друга это делали много разных челиков, из-за изъебистости рецепта.

Вряд ли кто-то, будь то отдельные челики или народ, живший тыщу лет, мог бы претендовать, что он такой оригинальный, что додумался варить в мясном бульоне такую-то ебату с этакой другой ебатой, добавив ту или иную хуйню для нажористости. Наверняка кто-то если варил наиболее удачный вариант, то другим говорил, мол заебца вот так-то и ходила молва, мол, Евсракьевна варит так-то, что заебца.

-Здорово, Евстракьевна! Как похлебка твоя называется?
-Счьшщы.
-Ась?
-Счьшщы!
Аноним 13/10/20 Втр 23:16:11 48058771
image 2424Кб, 3024x3024
3024x3024
image 2074Кб, 3024x3024
3024x3024
купили дешманскую пиццу. как её апгрейдуть? что посоветуете добавить, что б вкуснее стала?
Аноним 13/10/20 Втр 23:45:23 48059072
>>480586
Лапшу и пельмени привезли из Китая. Несмотря на обилие пшеницы в европках, в древнем Риме не знали ни равиоли ни макарон.
>>480580
>страна Чосон.
Там все появилась примерно то же время, что и лапша с пельменями в Европе - во времена Марко Поло, монголо-татарского нашествия. В разгар крестовых походов, на пороге эпидемий черной смерти.
Аноним 14/10/20 Срд 00:33:52 48059573
>>480590
Тесто раскатывать как-то изъебисто, вместо того, чтобы просто его комок или лепешку испечь в печи - это тыщу лет назад должны были делать особо изъебистые челики.

Изъебистость на уровне отдельных челиков и изъебистость на уровне культур следует оценивать по разным шкалам.
Аноним 14/10/20 Срд 00:41:59 48059674
>>480587
Это наверно колбаса с картошкой, сыром и томатным соусом на лепешке. Особо сильно что-то лишнее намешивать сюда наверно не стоит. Я бы петрушки добавил, хоть свежей, хоть слегка поджареной. Грибочки плохо не сделают, но они будут теряться на фоне колбасы. Сушеного зеленого лука можно насыпать, тоже плохо не сделает.

Ну хз. Я бы на твоем месте просто тесто готовое брал, если тебе лень возиться и сам бы ты уже мог нормально накидать все остальное уже чтобы все заебцовое было. Влажные продукты предварительно нужно обжаривать или запекать с расчетом на интенсивное и короткое допекание на пицце.
Аноним 14/10/20 Срд 06:36:54 48060575
>>480595
>Тесто раскатывать как-то изъебисто
зато можно засушить лапши впрок
Аноним 14/10/20 Срд 08:13:08 48060976
>>480605
Можно и не раскатывать скалкой, а налепить руками.
Думаю, макаронные изделия появились везде, где надо было в дороге варить еду.
Аноним 14/10/20 Срд 08:57:57 48061277
>>480590
>Несмотря на обилие пшеницы в европках, в древнем Риме не знали ни равиоли ни макарон.
Пасту тащемта в первом веке в Риме и стали засушивать настолько, что об этом написали.
Лапшу на востоке в Хане тоже примерно в это время начали лепить.
Аноним 14/10/20 Срд 09:35:42 48062078
>>480609
> налепить руками.
ну да. "ракушки" лепят руками
>>480612
>в первом веке в Риме
охуительные открытия в этом ITT треде
но, на самом деле The first concrete information concerning pasta products in Italy dates from the 13th or 14th century.[11]
Аноним 14/10/20 Срд 09:51:45 48062179
>>480620
>охуительные открытия в этом ITT треде
>но, на самом деле The first concrete information concerning pasta products in Italy dates from the 13th or 14th century.[11]
Это современные макаронные изделия, но лаганум был уже в первом веке и распространенной едой. Тонкое жареное/печеное мучное изделие, предок пасты, а конкретней - лазаньи.
С мукой умели работать и делать то, что можно за пасту считать, просто не было такого же охуительного разнообразия как сейчас, спиральки-то не покрутишь.
Аноним 14/10/20 Срд 09:56:52 48062380
>>480621
да нихуя. лазанья не есть лапша
Аноним 14/10/20 Срд 09:57:23 48062481
>>480623
А я не говорил, что она лапша, она паста.
Аноним 14/10/20 Срд 10:01:41 48062582
>>480624
>>>Несмотря на обилие пшеницы в европках, в древнем Риме не знали ни равиоли ни макарон.
>>Пасту тащемта в первом веке в Риме и стали засушивать настолько, что об этом написали.
>А я не говорил, что она лапша, она паста.
???
Аноним 14/10/20 Срд 10:20:58 48063083
>>480625
Все правильно написано.
Аноним 14/10/20 Срд 10:31:49 48063184
Куда девать сельдерей? Купил большой стебель, прям куст, единственный который был, и теперь его слишком дофига, боюсь что завянет, если не приготовить.
Замораживать можно?
Аноним 14/10/20 Срд 10:34:59 48063285
Аноним 14/10/20 Срд 10:42:11 48063386
>>480632
Это ты картошку квасить предлагал?
Аноним 14/10/20 Срд 10:49:59 48063587
Аноним 14/10/20 Срд 11:42:05 48064288
есть помидорки, молоко, куриное филе, 1 маленькая морковь, 1 маленькая луковица, мука, капустка, вроде все, накидывайте вариантов что приготовить
Аноним 14/10/20 Срд 16:19:11 48072189
>>480631
Конечно можно замораживать. Но я чет не вижу большой проблемы сожрать много сельдея. Он состоит в основном из воды. Ты можешь запечь.
Аноним 14/10/20 Срд 16:32:22 48072690
>>480721
>Но я чет не вижу большой проблемы сожрать много сельдея.
Челюсть устаёт жевать, лол.
Я не против него самого, просто не успею сжевать все до того как он станет мистером вялым.
Аноним 14/10/20 Срд 16:44:05 48073591
G
Аноним 14/10/20 Срд 17:17:21 48073892
>>480721
А мне кажется, что он после заморозки превратится в мокрую тряпку.
Аноним 14/10/20 Срд 17:23:04 48074093
>>480726
А запечешь, его станет мало и он должет стять мягче, плюс еще че-нить. В качестве гарнира. Клетчатка хорошо.

>>480738
Бульончики варить норм буит. Замороженый в воду кидать и все.
Аноним 14/10/20 Срд 17:37:11 48074694
>>480740
>А запечешь, его станет мало и он должет стять мягче, плюс еще че-нить.
Вот это и интересно.
А то я наваристое мясное варево запилил, туда только два стебля/листа(?) ушло, а остальное во что заварить не придумал.
Аноним 14/10/20 Срд 18:11:08 48075295
>>480746
Я не знаю о каком количестве сельдерея идет речь. Но он бы у меня лежал сначала в холодильнике, вымытый, высушеный, завернутый в газету.

Я бы взял пару тройку стеблей сельдерея, нарезал бы их крупно, помазал бы растительным маслом и посолил. Тоже самое я бы проделал с крупными кусками прочих овощей, перцев, моркови, картошки, кабачка. Все это я бы запек в духовке, а сверху я бы насыпал подмаринованые в масле с луком и перцем куски говядины. Это все бы у меня пеклось неспешно, пока бы все стало мягким. А потом это можно целый день жрать.

Если после этого остается много сельдерея, то это растянется на много дней. И тогда уже замораживать придется.
Аноним 14/10/20 Срд 18:26:29 48076096
>>480752
Килограмм.
Представь себе хороший такой кочан китайской капусты, только в этих габаритах сельдерей.
Я отварил буквально то что ты описываешь, до сих пор половина кастрюли.

А ежели замораживать, то надо сперва распидорасить, чтоб сразу ком этой травы в кипяток вывалить, вмето того чтоб ждать когда разморозится стебель, да?
Аноним 14/10/20 Срд 18:34:57 48076397
>>480760
Я бы стебли отдельно нарубил и в мешок плоско распластал. И листья отдельно нарубил бы и плоско бы распластал. И все максимально быстро заморозить, кнопку в холодильнике нажать, чтобы морозило самым сильным морозом. Всю жизнь потом можно бульоны варить.

Может быть потом при разморозке стеблей, если в холодильнике несколько часов порцию размораживать, на самом нижней полке, то он наверно почти как свежий будет.

Аноним 14/10/20 Срд 18:42:20 48076598
Стикер 127Кб, 512x412
512x412
>>480763
>кнопку в холодильнике нажать, чтобы морозило самым сильным морозом
Я не знал, что такое бывает...
Аноним 14/10/20 Срд 19:10:28 48077999
изображение.png 30Кб, 369x68
369x68
>>480765
Ну обычно тип того. Вообще инструкция у холодильника должна быть, там могут быть всякие таблицы, сколько по времени замораживается, например, свиная голова.
Аноним 14/10/20 Срд 19:20:30 480783100
>>480779
Ой, и правда, у меня какой-то индикатор "супер" рядом с обычной температурой морозильника. Видимо, если зажать кнопку селектора температуры мороза, то включится супер. Но да, надо сперва РТФМ.
Аноним 15/10/20 Чтв 16:05:36 480946101
Делал вареники с творогом и курагой. Не понял вкуса, ерунда какая-то вышла, и не знаю, что не так сделал.
И все время не покидает ощущение, что правильнее в тесто положить мясо или сыр и кинуть это кипеть в масле.
Аноним 15/10/20 Чтв 18:46:25 480985102
>>480450
Киевская Русь это и есть Украина, дебс
Московия появилась куда позже
Аноним 15/10/20 Чтв 18:56:05 480992103
>>480985
Украина такая же Киевская Русь как Италия - Римская Республика
Аноним 15/10/20 Чтв 20:59:04 481029104
>>480985
А Новгородская Русь это тогда кто? А ведь именно Новгородская русь во главе с Рюрьком захватила Киев, после чего он перенёс туда столицу. Получается это самый ранний пример того, как древним протоукрам на давали по щщам и отжали территорию.
Аноним 15/10/20 Чтв 23:31:48 481078105
>>480402
Шаньга картофельная. Правда это без мяса, чисто пюре на лепешке.
Лютая годнота.
Правда в магазинах обычно продаются с творогом, что меня огорчает.
Аноним 16/10/20 Птн 08:50:20 481148106
>>480946
> не знаю, что не так сделал
Сварил творог завернув его в тесто. Как ты до такого додумался вообще?
Аноним 16/10/20 Птн 09:41:21 481153107
>>481029
Ну если русь, определять как племя, объединившее славян, то эти люди могли жить и в киеве и в норгороде и в любом другом месте.
>>480985
"Киевская русь" термин чуть ли не 19го века. Киев в раннее средневековье был самым крупным и богатым городом, получавшим деньги с транзита по рекам.
За него была грызня межу не вполне "обрусевшими" князьями-скандинавами - потому что деньги. Был ли Киев сосредоточением государственности? Нет. Время было не то. До формирования первой нации было еще лет пятсот.
А до Андрея Боголюбского и сама "российская государственность" была весьма условна.
Аноним 16/10/20 Птн 10:11:48 481165108
>>481148
А в чем проблема? Их даже в магазине купить можно.
Аноним 16/10/20 Птн 10:40:58 481171109
>>481165
В магазине и анусы говяжьи есть.
Аноним 16/10/20 Птн 10:51:36 481175110
>>481171
Твой жалкий вскукарек никак не отменит факт давнего существования блюда с вареным творогом в тесте.
Аноним 16/10/20 Птн 11:57:00 481203111
>>481175
хинкали с творогом/сыром - the best
Аноним 16/10/20 Птн 13:59:35 481224112
>>481029
Было 3 Руси: Киевская, Новгородская и Московская (ордынская). Впоследствии осталась лишь одна, та самая Московская, подчинив Киевскую и жестоко изничтожив Новгородскую, не произойди этого, история России как таковой могла измениться до неузнаваемости. Новгородская Русь была не такой шовинисткой и закостенелой как Московская (сказывались торговые пути и близость к Европе)
Аноним 16/10/20 Птн 14:22:24 481237113
>>481175
Говяжьи анусы тоже существуют давно.
Аноним 16/10/20 Птн 15:17:05 481251114
>>481224
дебильчик. Это был феодализм с городами-государствами, управляемыми русью. Псков, Новгород, Владимир, Киев, Рязань, Чернигов и т.д.
Москва выросла из Владимиро-Суздальского.
Аноним 16/10/20 Птн 15:42:50 481255115
У меня наебнулась микроволновка.
Какую купить теперь с функцией гриля, конвекции или обычную?
Аноним 16/10/20 Птн 15:44:41 481257116
>>481255
Какую можешь себе позволить.
Гриль у них так себе туфта, если есть духовка - в ней гриль (глагол), а в мелковолновке он без надобности.
Аноним 16/10/20 Птн 16:01:51 481263117
>>481257
Вот и я так что-то подумал. Духовка отдельно, а микроволновка пусть только греет.
А всякие йогуртницы в них это что за реклама? Типа поддержание дорогой температуры?
Аноним 16/10/20 Птн 16:12:55 481265118
А вот ещё есть аирфраеры какие-то. Даже в форме печки. Их вместе микроволновки можно использовать?
Аноним 16/10/20 Птн 16:39:23 481275119
>>481263
Так-то и в духовке можно разогревать, лол.
Но да, бери обычную, грили и конвекции это для непосредственно приготовления пищи, если ты для готовки можешь использовать плиту и духовку, то микроволновка будет эдаким кастратом по сравнению с ними.
Можешь и с грилем взять, он есть не просит, просто если надо сэкономить, то зачем он.
>>481265
Это аэрогриль, если есть духовка - тебе вообще без нужды.
Обдувает горячим воздухом.
Аноним 16/10/20 Птн 16:43:39 481276120
>>481224
Забавно, что чем дальше некая страна находилась от торговых путей, тем более уебищная у нее была кухня
Аноним 16/10/20 Птн 16:45:59 481278121
>>481275
Я так и подумал, взял без гриля и сенсорного управления, но с маленькой панелью управления. Она ещё и компактнее старой получилась. Гут.
Аноним 16/10/20 Птн 16:50:39 481279122
>>481276
Вполне закономерно же.
У коренных американцев вообще днище еда была.
Аноним 16/10/20 Птн 16:51:41 481280123
>>481278
О, тут вот сделал меня задуматься.
Я бы хотел "умную", не типа ИоТ, а чтоб можно было звук выключить и по таймеру включать.
Аноним 17/10/20 Суб 01:32:46 481358124
Посоветуйте курс (онлайн или торрентиновый) по выпечке, хлебу и кондитерке.
Аноним 17/10/20 Суб 06:27:43 481368125
Аноним 17/10/20 Суб 09:07:34 481377126
>>480216 (OP)
купил грибы в упаковке, шампиньоны, как их обрабатывать?
Аноним 17/10/20 Суб 09:25:11 481378127
>>481377
Помыть. Порезать. Убрать подшляпную фигню
Аноним 17/10/20 Суб 09:43:18 481383128
>>481378
>подшляпную фигню
Что это?
Аноним 17/10/20 Суб 09:53:12 481384129
>>481377
Кладешь в рот, жуешь.
Аноним 17/10/20 Суб 09:53:41 481385130
>>481383
Может просто почистить как картошку. И тебе будет легче и мне, так как я не могу подобрать слова для описания подшляпочной хуйни.
Аноним 17/10/20 Суб 09:58:55 481386131
>>481385
в общем я просто порезал на пластнки,думаю,ничего мне не будет,если их обжарить
Аноним 17/10/20 Суб 10:20:53 481388132
image.png 1023Кб, 1300x943
1300x943
image.png 1910Кб, 1300x866
1300x866
Вот две картинки шампиньонов. Обведи красненьким, что ты имеешь в виду.
Аноним 17/10/20 Суб 10:26:23 481389133
изображение.png 60Кб, 546x339
546x339
>>481377
Я их храню в холодильнике на самой нижней овощной полке, завернутыми в газету. Если без газеты, то влажность уменьшит срок хранения.

Аноним 17/10/20 Суб 10:49:03 481394134
Что в оладьи можно добавить вкусного. Делаю на кефире. Уминаю со сметаной.
Пробовал базилик и корицу, но понял, что у меня отвращение к этим приправам.
Аноним 17/10/20 Суб 11:31:22 481401135
>>481377
Счишаешь сухой салфеткой грязь. Не моешь! Режешь и ешь. Можно сырыми, можно обжарить, можно с солью настоять пол часа и так есть.

Хранить сырые сняв плёнку с лотка, обернув в бумажное полотенце.
Аноним 17/10/20 Суб 11:32:24 481402136
Аноним 17/10/20 Суб 11:44:08 481404137
>>481402
вот я тоже не понял,что убрать,так что просто пожарил,не умру это сто процентов
Аноним 17/10/20 Суб 16:06:20 481461138
>>481394
Красной рыбы добавь.
Аноним 17/10/20 Суб 16:11:08 481462139
92f630ad84fb440[...].jpeg 311Кб, 1875x1875
1875x1875
Какие же вкусные сырники в додопицце. Как приготовить также?
Без рофлов, охуенные сырники.
Аноним 17/10/20 Суб 16:26:29 481464140
Аноним 17/10/20 Суб 19:04:55 481485141
Аноним 17/10/20 Суб 21:02:59 481501142
Чики-чики.

Есть какие-нибудь рецепты соусов на основе куриного бульона? Сделал кастрюлю, выпаривать пока не стал.
Аноним 17/10/20 Суб 21:19:45 481505143
Аноним 17/10/20 Суб 21:31:01 481510144
>>481501
Берешь значит, полторашку fond de volaille, доводишь до кипения, жаришь 1 к 1 по 120 грамм масло и муку, получается roux, хуяришь roux в fond de volaille, добавляешь 1 bouquet garni, 12 горошин черного перца, 150 грамм обрезков грибов, увариваешь при слабом кипении до 1 литра, цедишь и voila епты бля, bon appеtit, ебит-перебит.
Аноним 17/10/20 Суб 21:37:56 481511145
>>480216 (OP)
Где взять трушную вок-сковороду? Стальную и без всяких покрытий?
Аноним 17/10/20 Суб 22:43:00 481525146
>>481501
Ну и третий ответ - интуитивно херачишь специй и маслица чутка и выпариваешь.
Аноним 17/10/20 Суб 22:43:06 481526147
Аноним 18/10/20 Вск 00:14:36 481531148
Посоветуйте соус к стручковой фасоли. Полагаю, что-то похожее на соусы к стирфраям, с сахаром, уксусом, соевым соусом и крахмалом в качестве загустителя.
Аноним 18/10/20 Вск 03:47:16 481542149
>>481531
Прогрей просто муку на сковороде без масла, пусть слегка появится чуток желтизна. Тогда мука будет загущать, но не будет, как клей или слизь. А крахмал вообще-то слегка, как слизь буит. В пищпромышленности юзают различные варианты модифицированного крахмала.

Сахар, уксус и соевый соус - это способ создать нечто кисло-сладко-соленое. Эффект примерно такой же, как у домашнего майонеза.
Аноним 18/10/20 Вск 10:22:57 481560150
Как начать есть рыбу?
С детства не переносил ее запах и вид, а еще эту вонь, когда ее готовишь.
Но могу есть кильку в соусе, суши и анчоусов (ну такие сушеные херни, к пиву продаются).
Стоит ли вообще начинать ее есть?
С какого вида начать, чтобы понравилось?

А еще очень важный вопрос - что по цене.
Сейчас я беру курицу 300р за кг. Сколько будет стоить килограмм рыбы?
Аноним 18/10/20 Вск 11:30:30 481565151
>>481560
Килограмм смотря какой рыбы, анончик, их же дохуя.
Как начать есть? Сходи в несколько хороших заведений, закажи разные рыбные блюда, разные виды рыбы, увидишь что и как можно готовить и сочетать.
Аноним 18/10/20 Вск 11:31:04 481566152
>>481560
Где ты нашел курицу по 300 р? Она золотая?
Аноним 18/10/20 Вск 11:37:16 481567153
>>481560
Лососни тунца.
Я пошутил, конечно, но да - бери консервы и пробуй что тебе больше по душе.
Аноним 18/10/20 Вск 12:03:15 481569154
>>481565
>Килограмм смотря какой рыбы
Чтобы выходило по деньгам примерно так же, +- 50р.
>Сходи в несколько хороших заведений
Увы, но поэтому я и выделил вопрос цены, с моим бюджетом сходить я могу только на три буквы)
>>481566
Обычное филе из супермаркета Дешевле, насколько знаю, нигде нет. Или есть? За сколько ты грудку берешь? Алсо я из сибирской Мухосрани. Может только у нас цены такие?
>>481567
Консервы это которые Сайра и все такое?
И что с ними делать дальше, в гарнир добавлять?
Или как то жарить еще надо будет?
Аноним 18/10/20 Вск 12:21:53 481571155
>>481560
Делал филе кеты во фритюре. Вкуснее любого другого мяса. И готовится моментально.
Аноним 18/10/20 Вск 12:25:40 481573156
>>481569
>Консервы это которые Сайра и все такое?
>И что с ними делать дальше, в гарнир добавлять?
>Или как то жарить еще надо будет?
Консервы так ешь.
Кильку в томате или шпроты на бутерброды, тунца тоже.
Можешь к гарниру добавлять типа пасты или риса.
Их готовить не надо, просто пробуй как тебе больше по душе будет.
Аноним 18/10/20 Вск 13:00:09 481581157
Аноним 18/10/20 Вск 13:04:21 481583158
>>481581
Бери разные банки, найдешь по вкусу, я уверен (только Сюрстрёмминг не бери, если случайно у тебя в продаже будет)
Еще можешь копченую рыбу пробовать типа сёмги или скумбрии, тоже можешь найти что-то по вкусу (они люто разные).
Ну и вообще можешь с друзьями (инб4 друзья у двачера это нонсенс) на рыбалку на пару дней сгонять и там походную уху заебенить из щуки или окуня, я сомневаюсь, что тебе в таких условиях рыба не понравится.
Аноним 18/10/20 Вск 15:35:28 481603159
>>481573
> Кильку в томате или шпроты
Мне кажется в них столько же вкуса рыбы сколько в колбасе вкуса мяса.
Аноним 18/10/20 Вск 16:44:00 481611160
>>481603
От колбасы зависит, так что ты прав.
Есть очень мясные колбасы, просто ты видимо их не брад.
Аноним 18/10/20 Вск 18:24:59 481632161
>>481560
Если прямые руки, то попробуй приготовить фиш энд чипс с тартаром, а если еще и деньги некуда девать, то стейк из тунца медиум рэйр или пожарить какую-нить мелкую рыбу в панировке аля мойва/корюшка + с чесночным мазиком или лимончиком вообще збс, я рыбу не особенно люблю, но такие штуки заходят
Аноним 18/10/20 Вск 20:08:27 481645162
Посоветуйте красное вино и закуску к нему, которую совсем не надо готовить.
Аноним 18/10/20 Вск 20:56:36 481658163
>>481632
>рэйр
Рэр.
А дай-ка рецепт чесночного мазика, будь добр.
Аноним 18/10/20 Вск 20:57:13 481659164
>>481645
Сыр тебе что ли посоветовать?
Вино ты берёшь лично на свой вкус.
Аноним 18/10/20 Вск 22:35:36 481677165
Почему мясо за неделю протухает в морозилке?
Аноним 18/10/20 Вск 22:40:22 481678166
>>481677
Морозилка не работает, анон.
Если бы работала, то мясо бы годами не тухло.
Аноним 18/10/20 Вск 22:53:22 481679167
Кости от куриных голеней имеет смысл на бульон оставлять, или в них ничего дающего навар нету?
Аноним 18/10/20 Вск 22:55:21 481680168
>>481679
Надо дофига больше чем просто мяса.
Аноним 19/10/20 Пнд 08:18:19 481707169
>>481679
Стоит. Отличный бульон получается.
Аноним 19/10/20 Пнд 15:23:52 481815170
Не сильно убого получится, если заварной крем без ванильного сахара сделать?
Аноним 19/10/20 Пнд 15:54:51 481824171
>>481815
Убого, будешь сладкий омлет жрать. там вся суть в том что ванильный вкус смешивается со сливочным.
Аноним 19/10/20 Пнд 17:29:33 481862172
>>481464
Не получилось, видимо слишком много муки
Аноним 19/10/20 Пнд 17:33:26 481863173
Где-то в /di/ писали, что бобовые быстрее развариваются, если добавить перед варкой щепотку соды, после варки можно загасить ее лимонной кислотой. Как этот приём называется и где его ещё можно использовать?
Аноним 19/10/20 Пнд 18:30:30 481868174
нЕ КОГДА НЕ ПИЛ ПИВО, какое лучше купить кроме разливного что бы расслабиться после работы ?
Аноним 19/10/20 Пнд 18:34:49 481869175
Стикер 127Кб, 512x412
512x412
>>481868
Не пей, анон, алкоголизм это крайне хуевая зависимость.

мимо алкоголик
Аноним 19/10/20 Пнд 20:05:57 481885176
Господа, подскажите: например настанет время и будет проблема с поджелудочной, а значит диета. Означает ли это унылое питание до конца жизни или есть возможность питаться вкусно? Просто задумался и чет грустно стало от таких потенциальных возможностей.
Аноним 19/10/20 Пнд 20:58:24 481896177
>>481885
Лучше ща уже начинать жрать чаще, чем 3 раза в день, умеренными порциями, блюда, соответсвующие принципам сбалансированного питания, исключая всякую жареную и копченую хуйню, избыток жира, продукты с высоким гликемическим индексом, свежую выпечку.

Хотя и при проебаном ЖКТ можно питаться вкусно, но, во-первых, это будет более ограниченно, чем адекватное питание доступное для здорового челека, во-вторых, что самое главное, пищевые ограничения - это меньшее из зол при проебаном ЖКТ. Пиздецы, которые ожидают бездумных жрунов, злоупотребляющих всякой хуйней - это пиздецы граничащие с инвалидностью и смертью.

Продукты реакции Майяра переоценены. Запеченый кабачек намного вкусней, чем жареный, если что.
Аноним 19/10/20 Пнд 21:06:34 481897178
>>481885
Овощички, лучек, морковочку, всю хуйню, в небольшом количестве сливочного масличка прогрей, не жарь. Добавь водички, сверху положи постные котлетки из говядины или курицы, чтобы на пару медленно тушилось под крышкой. Добавь каким-нибудь ароматных травок туда. Тем временем у тебя в подсоленой воде варится картошечка, нарезаная ломтиками вдоль клубней. Когда сварится, воду слей и в пустой кастрюре под крышкой обсуши на маленькой огне в течении пары минут. Подавай себе отварной картофель, настрогав на него тонкие пластинки сливочного масла, посыпав свежим укропом и/или петрушкой и/или зеленым луком или луком батуном. Пока еще тебе можно есть эту зелень, если ты еще здоров. Тушеные овощи с котлетками ебани рядом с картошкой.

А если картошку поджарить или котлеты пожарить, овощи поджарить, то хуйня буит. Потому что что? Потому продукты реакции Майяра переоценены.
Аноним 19/10/20 Пнд 21:12:23 481899179
>>481885
А еще, пока что ты здоров, тебе можно есть грибы. Нарезай крупно лук и грибы, прогревай в сливочном масле, не жарь. Вместе с прочими овощами, картофелем и, по желанию, ломтиками нежирной говядины, положи в рукав для запекания, посолив и добавив кусочек сливочного масла и ароматные травы, по вкусу. Завяжи рукав и сделай проколы, чтобы рукав не взорвался.

Пеки, пока картошка не станет прям мяхкой.
Аноним 19/10/20 Пнд 22:39:25 481918180
Аноним 19/10/20 Пнд 23:01:15 481923181
>>481897
>Овощички, лучек, морковочку, всю хуйню, в небольшом количестве сливочного масличка прогрей
>>481899
> Нарезай крупно лук и грибы, прогревай в сливочном масле, не жарь.
В чём профит? Может сразу в растопленное масло лук макать тогда?
Аноним 19/10/20 Пнд 23:13:29 481926182
>>481923
Эфирные масла из лука будут растворены в масле при пассеровании. Не знаю почему, еще резкий аромат вареного пропадет, либо какое-то веществ разрушится, либо в растворенном в масле виде не будет ощущаться.
Аноним 19/10/20 Пнд 23:15:17 481927183
Есть пакет рукколы, куда кроме салата добавить можно?
Аноним 19/10/20 Пнд 23:46:35 481938184
Аноним 20/10/20 Втр 00:38:54 481949185
Брацы, конфу столовача в тг потерял. Дайте линк. Люблю всех.
Аноним 20/10/20 Втр 01:07:23 481950186
Подскажите есть ли на этой доске или где-то еще тред правильного/здорового питания, где можно перетереть за микро-макронутриенты и пр? Искал здесь, не нашел, сплошное чревоугодие и саморазрушение
Аноним 20/10/20 Втр 07:29:29 481962187
Аноним 20/10/20 Втр 09:25:55 481967188
>>481950
На /fiz есть жиротред, где тебе пояснят за БЖУ и калораж.
Там еще неподалеку загон для кетосектантов, но там своя атмосфера.
Аноним 20/10/20 Втр 11:47:33 481973189
>>481967
>кетосектантов
>Кетопрофен, при внутривенном введении, рекомендуется в течение максимум пяти дней использования. Его обезболивающие и жаропонижающие эффекты начинают возникать через 1-2 часа после введения. Наиболее распространенная доза составляет 1 мг / фунт, один раз в день, хотя эта доза может быть снижена для пони, которые наиболее восприимчивы к побочным эффектам НПВС.
Нет, я люблю поней, не хочу кетонал.
Аноним 20/10/20 Втр 12:18:27 481980190
А какой сыр купить в Перекрестке к красному сухому вину? Сколько статей ни просмотрел, везде указывают сыр, который не найти в ближайшем супермаркете.
Аноним 20/10/20 Втр 13:49:49 481997191
Аноним 20/10/20 Втр 14:04:53 482002192
Аноним 20/10/20 Втр 14:07:50 482004193
>>481967
>жиротред
Дефицит калорий =/= здоровое питание. Мне вот надо наоборот вес набирать, но при этом не питаясь всяким джанком, вот и куда мне идти?

>кетосектантов
Увы, не могу себе позволить кето, жкт не вывозит жиры. Да и секта это.
Аноним 20/10/20 Втр 14:21:49 482008194
>>482004
>Мне вот надо наоборот вес набирать, но при этом не питаясь всяким джанком, вот и куда мне идти?
Так питайся нормальной едой, паста, крупы, овощи, мясо, завтракай плотно мюслями двойной порции, главное чтоб калорий больше 3000 было. Сейчас зима, калории в путь уходить будут, ешь бутинборды с маслом сливочным в качестве бонуса, оно калорийное.
>жкт не вывозит жиры
Ой, ну тогда без масла, на углеводы подсядь, джемы, хлеб, паста.
Аноним 20/10/20 Втр 17:07:51 482038195
>>482004
Мне бы твои проблемы, вес набирать. Сидишь, смотришь сериалы, жрешь, кайфуешь.
Аноним 20/10/20 Втр 17:25:05 482044196
>>481868
Пшеничное. Какой-нибудь пауланер
Аноним 20/10/20 Втр 20:25:36 482075197
Челы, как известно - вкус это эволюционная фича, которая нам даёт понять, что есть можно, а что нет - очень вкусная вредная пища появилась недавно и по сути в меру она не очень вредна, так её вкус заслужен.
А есть ли смертельно ядовитая пища, которая тоже будет весной? Приготовить вкусно можно всё, а без готовки? - чтобы взял с дерева сорвал, попробовал, очень вкусно - поел и умер нахуй.
Аноним 20/10/20 Втр 21:07:32 482080198
Хочу сделать жюльен, какие подводные?
Аноним 20/10/20 Втр 21:47:02 482085199
>>482080
Самый главный подводный камень: ты понимаешь, что такое жюльен?
Аноним 20/10/20 Втр 21:48:30 482086200
>>482085
>что такое жюльен?
Это когда кошке плохо, да?
Я знаю по этому анекдоту:
— Поручик, кошка отравилась грибами и её уже час тошнит в сенях!
— Любопытно. Давайте дадим ей сыра.
— Зачем–с?!
— Пусть наблюёт нам жюльен. Скоро дамы пожалуют, а угощать решительно нечем!
Аноним 20/10/20 Втр 21:51:24 482089201
>>482086
Ты не понимаешь, что такое жюльен. Лол. В этом и есть подводный камень.
Аноним 20/10/20 Втр 21:58:16 482094202
>>482089
Лол в том, что некоторые дурачки считают жульен не вкусным блюдом, а способом нарезки продуктов соломкой
Аноним 20/10/20 Втр 22:04:15 482095203
Решил обмазаться сувидом. Собственно ищу годных рецептов, тонкостей именно для этой техники готовки, что посоветуете?
Настройки X
Ответить в тред X
15000
Макс объем: 40Mб, макс кол-во файлов: 4
Кликни/брось файл/ctrl-v
Стикеры X
Избранное / Топ тредов