Столовая


Ответить в тред Ответить в тред

<<
Назад | Вниз | Каталог | Обновить тред | Автообновление
524 58 128

Нищебродской еды тред #11 Аноним 12/09/19 Чтв 22:53:47 4193091
DSC2345FocusFil[...].jpg (677Кб, 1424x1424)
1424x1424
Split Pea Dreams.jpg (112Кб, 584x952)
584x952
515Sm0TDSSL.jpg (45Кб, 500x500)
500x500
31212138GV.jpg (183Кб, 956x1500)
956x1500
11-й приготовлении (и потреблении) пищи в условиях ограниченного финансирования. Предыдущий нищетред здесь: >>405621 (OP)
Состоятельные парни тоже приглашаются к нищебродскому столу!
Прикручены куркуляторы, чтобы не потерялись:
http://frs24.ru/st/kalkulator-sravnenie-produktov-po-sostavu/
http://frs24.ru/st/kalkulator-raciona-pitaniya/
В первом комментарии консервированные нищетреды.
Консервы:
#0 http://arhivach.ng/thread/367459/
#1 http://arhivach.ng/thread/371472/
#3 http://arhivach.ng/thread/386797/
#4 http://arhivach.ng/thread/400067/
#5 http://arhivach.ng/thread/403649/
#6 http://arhivach.ng/thread/415201/
#7 http://arhivach.ng/thread/415202/
#8 http://arhivach.ng/thread/451222/
#9 http://arhivach.ng/thread/467905/ >>397392 (OP)
#10 http://arhivach.ng/thread/486776/ >>405621 (OP)
(не совсем по-нищебродски)
Аноним 12/09/19 Чтв 23:44:38 4193112
>>419182
>> 1000р на месяц
>Это утверждение состоятельно хуя с Youtube.
>То есть не реальные расходы на еду за месяц, а просто утверждение состоятельного хуя с Youtube. Он мог спиздануть и про 100 рублей за месяц, и про 10 000 рублей за месяц - та же цена.

И ты можешь спиздануть, и любой может.
Вопрос в том, можешь ли ты (или он, или любой другой анон) подтвердить свои слова.
Если можешь - честь и хвала, если нет - то ваше мнение очень важно для нас.
По ценам Киева и по нынешнему курсу гривны к рублю я с уверенностью могу сказать, что при необходимости (три тьфу-тьфу) смог бы уложиться в такой лимит и не отощать. Ну - при условии наличия посуды, воды и плиты/огня/мультиварки. В принципе, я и на костре умею готовить - но это, скорее, экзотика.
Я могу это с уверенностью сказать еще и потому, что расчет себестоимости не слишком отличается в принципе, не суть важно, что ты считаешь - производство извести, выращивание кур или приготовление еды.

Посему - выложи свое меню на месяц, свои цены - тогда и спорить можно, а так - слова против слов.

Киев-кун мимопроходил без желания спорить
Аноним 13/09/19 Птн 00:06:40 4193133
>>419285
Ты ввязался в спор о закупках на оптовой базе не со мной, но не суть.
Прежде всего, у тебя свои реалии и цены, у меня в городе свои, а при написании Ходжи Насреддина и 1001 ночи, где чечевичная похлебка символ бедности - свои реалии.
В Индии, например, бананы - еда бедняков, тогда как в наших широтах еще 20 лет назад это казалось экзотикой, а 30 лет назад - было чем-то неслыханным, продающимся в Москве, Ленинграде, столицах республик и городах особого снабжения несколько недель в году.

Кроме того, нищеброду не к лицу ориентироваться на цену продуктов, фасуемых мизерными порциями.
Когда мы говорим о соли для похлебки или каши нищеброда, например - я подразумеваю или крупнофасованную, или развесную - у меня это порядка 3-8 грн/кг, (хотя можно и по 1,25 грн взять, но там уже от тонны, так что это я не подразумеваю)
https://prom.ua/Sol-kamennaya.html
а вовсе не 34 грн/200 грамм
https://stiker.com.ua/ru/sil-kuhonna-jodovana-ekstra-200g-kozachenkysol-povarennaja-jodyrovannaja-ekstra-200g-kozachenky_15912

Так и с чечевицей.
В частности, развесная красная у нас порядка 35-40 грн/кг, хотя на днях по акции брал в магазине - вообще 22,50, дешевле пшена.
Аноним 13/09/19 Птн 00:48:06 4193144
Ради интереса.
Флеш-моб всех посетителей, максимально-экономное меню.
Меню на месяц, чтоб не отощать и не откинуть лыжи.
Приводим реальные цены своего региона, можно без пруфов.
Расходы на воду, газ и электроэнергию не учитываем.

Ориентировочный бюджет: 380 гривень = 1000 рублей = 15-16$=14-15 евро.

Сначала устаканим меню. По минимуму. Кто уложится больше, приправив гарнир заправкой, а кипяток чаем и самодельными печеньками - честь и слава.

На месяц, 30 дней, 3 приема пищи в день.
Завтрак/ужин - каша/омлет/макароны/картошка/свой вариант, порция - 250 грамм.

Обед - 0,5 литровая порция первого, Салат/овощи - 200 грамм

Поехали?
Аноним 13/09/19 Птн 07:13:39 4193165
>>419311
> И ты можешь спиздануть, и любой может.
Я не могу - я же нищеброд.
> Вопрос в том, можешь ли ты (или он, или любой другой анон) подтвердить свои слова.
> >Это утверждение состоятельно хуя с Youtube.
Тот состоятельный хуй не может. Он ютубер вообще.
> Посему - выложи свое меню на месяц
Начало в предыдущем треде >>418754

> свои цены - тогда и спорить можно
От цен проискодят подрывы состоятельных и сотни бугурта.

Я на месяц не веду учёта. И даже на день.
Какой учёт есть смысл вести тому, что в общепите питается, и не делает запасов. В условиях стабильных цен. Сейчас я покупаю ориентируюся на скидки. Крупы и растительное масло - продукты длительного хранения, то есть купленная единица товара может быть съедена только через 2-3 месяца, поэтому какой-то месячный учёт вести сложно. У меня "горизонт планирования" не месяц и даже не день, а значительно короче. Смотрю, НЕ ПОКУПАЮ ЛИ Я В ДАННЫЙ МОМЕНТ ЧТО-ТО НЕ-НИЩЕБРОДСКОЕ. Чечевицу, например. Или же макароны. И если ни в какой из моментов жизни не покупать что-то невыгодное - то не будет и лишних расходов. Далее - жить как-то нужно. Крупу покупать нужно. И крупу я покупаю, потому что нужно же что-то есть, нужно же как-то жить. Особо не заморачиваюсь. Просто тупо помню самую рекордно низкую цену за килограмм - и сравниваю с ней. Если выше рекордно-низкой цены - не покупаю. Выжидаю. Получаюсь ждутик с запасами крупы и растительного масла. Если запас кончается - приходится покупать ЗА СКОЛЬКО есть. Ну, и как искусство такое - знать цены, просекать скидки, соблюдать сроки храненяи. Цены писались, и не раз. Крупы уже от 0,60 €/кг жёлтый горох от 0,65 €/кг - обычно разрыв в ценах выше. Цены на крупы пошли вверх, а цены на жёлтый горох пока остают.

Состоятельный же парень может телепортироваться "на базу", чтоб купить "макарошек и дешовые сосисы".

Аноним 13/09/19 Птн 07:30:00 4193176
WP2016071217173[...].jpg (131Кб, 1616x908)
1616x908
>>419313
> Кроме того, нищеброду не к лицу ориентироваться на цену продуктов, фасуемых мизерными порциями.
Тут >>419285 тупо сфотографирована ВСЯ чечевица - доступная в продовольственном магазине. Один ценник только в кадр не вошёл.
Какая чечевица была в продаже - такую я и сфотографировал.

Упаковок с чечевицей по 1 кг я на прилавках вживую не видел.
То же я отвечу и интересующимся за льное или горчичное масло - нету упаковок по 1 литру - в продаже милипиздрические упаковки от 0,2 литра - и ниже.

>Прежде всего, у тебя свои реалии и цены, у меня в городе свои, а при написании Ходжи Насреддина и 1001 ночи, где чечевичная похлебка символ бедности - свои реалии.
>В Индии, например, бананы - еда бедняков, тогда как в наших широтах еще 20 лет назад это казалось экзотикой, а 30 лет назад - было чем-то неслыханным, продающимся в Москве, Ленинграде, столицах республик и городах особого снабжения несколько недель в году.
Это всё очень интересно. 1000+1 ночь и всё такое. Прохладные истории. И это правильно. В каком-то из тредом я поднимал тему понятия "еда бедняков". В разных культурах, в разных странах и регионах - это разная еда. Картофель, салака, свинина, грибы, чечевица, абрикосы - это всё интересно читнуть для ознакомление и расширения горизонта планирования.

Однако, нищеброду реально приходится жить и действовать по схеме здесь-и-сейчас, и принимать решения, которые позволят ему выжить.
Аноним 13/09/19 Птн 12:27:55 4193437
>>419317
> здесь-и-сейчас
Вот поэтому и нищеброд, нет даже простейшего планирования на месяц своего бюджета.
Аноним 15/09/19 Вск 02:51:48 4195248
>>419309 (OP)
Уммм... Гороховый супчик с копчёностями, да со сметанкой. Уммм...
Аноним 15/09/19 Вск 22:22:28 4196339
111k.mp4 (22438Кб, 592x360, 00:05:01)
592x360
Аноним 15/09/19 Вск 22:26:07 41963510
>>419633
Топ долбоёбского комментария взят тобой.
Аноним 15/09/19 Вск 22:36:57 41963811
image (1).jpeg (1901Кб, 3264x2448)
3264x2448
image (2).jpeg (1963Кб, 3264x2448)
3264x2448
>>419317
>Тут >>419285 тупо сфотографирована ВСЯ чечевица - доступная в продовольственном магазине. Один ценник только в кадр не вошёл.
>Какая чечевица была в продаже - такую я и сфотографировал.
>
>Упаковок с чечевицей по 1 кг я на прилавках вживую не видел.

Бывает и так. Бывает и так, что в единственном в населенном пункте магазине в продаже есть майонез, сигареты, пиво, ведра, паленый коньяк, водка и камуфляж.
Но в магазинах крупнее гарнизонного ларька обычно продают продукцию различной фасовки.
Пикрил, например.
Чечевица развесная - чуть дороже доллара за кг (доллар/гривна - 1/25).
Чечевица фасованная - 5 долларов за кг.
Аноним 15/09/19 Вск 22:39:44 41964012
image (3).jpeg (1982Кб, 3264x2448)
3264x2448
image (5).jpeg (2115Кб, 3264x2448)
3264x2448
>>419317
>То же я отвечу и интересующимся за льное или горчичное масло - нету упаковок по 1 литру - в продаже милипиздрические упаковки от 0,2 литра - и ниже.
>
Бывает и так.
А бывает и так.
Аноним 15/09/19 Вск 22:56:40 41964313
>>419638
>>419640
Очень интересные фоты.
> Чечевица развесная - чуть дороже доллара за к
Ох, лол!
Почти что дармовая рóздача.
Аноним 16/09/19 Пнд 00:54:08 41964814
Трактат о 1000 рублей в месяц на питание.
380 гривень = 1000 рублей = 15-16$=14-15 евро.
Прежде всего, сумма. Откровенно – от балды. На данный момент это примерно 10% от минимальной месячной зарплаты в РФ или в Украине.
На месяц, 30 дней, 3 приема пищи в день.
Завтрак/ужин - каша/омлет/макароны/картошка/свой вариант, порция - 250 грамм.
Обед - 0,5 литровая порция первого, Салат/овощи/фрукты - 200 грамм
Если бы, избави Б-г, снова пришлось проверять такое меню на себе, я бы не повторял ошибок и начал с СУПА.
Я приводил рецепт недорогого грибного супчика в >>418828, но мы же экономим? Значит, удешевим.
Итак, база. Овощи+крупа.
На 5-литровую кастрюлю (если готовишь на себя одного, разумеется, меняй пропорции).
ОВОЩИ
Лук - 0,75 кг Х 6,00 грн/кг = 4 грн
Морковь - 0,75 кг Х 6,00 грн/кг = 4 грн
Корнеплоды Петрушки, Сельдерея, Пастернака, Имбиря, что есть в холодилоьнике на все вместе грамм 50-70, можно и вообще не брать, это для оттенков, - суммарно с головой на 1 грн.
Картошка 0,75 кг Х 10,00-15,00 грн/кг = 8 грн
КРУПА. Всегда лучше 2 крупы брать, мелкую (ячка, артек, пшеничная, кукурузная, даже манка, пшено, сечка) и крупную, или же бобовые (перловка, рис, фасоль, нут, бобы, горох. Эти все крупы лучше предварительно замачивать, от пары часов до пары суток, иначе варить часами прийдется и все равно не то). Мы сейчас возьмем дешевые.
Ячка - 100 грамм, 0,1Х6,50 = 1,00 грн
Горох-100 грамм, 0,1Х10,00 = 1,00 грн
Ну и вдогонку - 3 лавровый листа, соль, сушеные чеснок-лук-имбирь-кориандр-перцы: красные сладкие и острые, черный горошком, душистый. Грамм 30 в сумме. Беру на развес, ну пусть в сумме еще 1 гривна.
Подсолнечное рафинированное масло - ну, грамм 50: 0,05*35,00 = 2,00 грн.
Итого, овощно-крупяная похлебка,
4+4+1+8+1+1+1+2=22 гривни. За 5 литров, или за 10 порций. Можно обойтись и этим, но лучше потратить еще 5-10 гривень.
Рыбные головы и хвосты, 0,5 кило, делаешь бульон – и у тебя не пустая похлебка, а уха.
Куриные шеи, 0,4 кило, делаешь бульон – и у тебя не пустая похлебка, а куриный почти суп.
Куриные сердца-желудки, 0,3 кило, делаешь бульон – и у тебя не пустая похлебка, а куриный почти суп с потрохами.
Шампиньоны, 0,3 кило, и у тебя грибной суп.
Так или иначе, но 3 кастрюли по 30 гривень – это 30 порций супа по 0,5 литра, на каждый день.
Купи еще кило сухарей в любой пекарне, хоть в Ашане (не румяных сладеньких с изюмом и ванилью по 40 грн/кг. А обычных, сушеных из нераспроданных остатков, по 10 грн/кг). Как раз кило к супу на месяц.
Итого – 3Х30 +10 = 100 грн. Или 250 рублей.

КАШИ
Каша варится 1 к 2, разваривается, соответственно в 2-2,5-3 раза (в 3 и больше раза – это в случае продолжительного предварительного замачивания) от сухого веса, остальное выпаривается. То есть – на 1 порцию каши нам нужно 100 грамм крупы. Или 0,5 кг – на 5 порций. Так и будем считать.
Каша задалбывает очень быстро, особенно если ее ест каждый день, утром и вечером. Поэтому крупы надо чередовать, по возможности.
Пшеничная – 0,5Х7,50=3,75 грн
Ячменная – 0,5Х 8,50=4,25 грн
Перловка – 0,5Х 8,00=4,00 грн
Горох – 0,5Х 10,00=5,00 грн
Овсянка – 0,5Х 13,00=6,50 грн
Рис – 0,5Х 18,00= 9,00 грн
Гречка – 0,5Х 18,00= 9,00 грн
Булгур – 0,5Х 22,00= 11,00 грн
Чечевица – 0,5Х 26,00= 13,00 грн
Итого, КРУПЫ на 45 порций каши: 3,75+4,25+4,00+5,00+6,50+9,00+9,00+11,00+13,00 = 66,00 грн.
ЯЙЦА, 3 десятка по 13 грн (надо еще поискать) = 39 грн.
10 яичниц, или можно сварить и нарубить в заправку к кашам.
МАКАРОНЫ, 0,5 кг нормальных по акции – 15 грн, или 0,5 кг муки+яйца = 10 грн.
Кашу маслом не испортишь, а вот отсутствием – очень даже. По 0,5 литра рафинированного и нерафинированного подсолнечного масла – 36,00 грн, 2 пачки сливочного (настоящего сливочного) – по акции можно взять и по 30 грн.
Итого масло: 36+30+30 = 96
Итого супы и каши, т.е. жиры, углеводы, растительный белок и яйца:
100+66+39+10+96 = 311 грн.
Итого у нас остается 380-311 = 69 грн.
В рационе у нас не закрыты клетчатка и витамины.
ОВОЩИ:
Сезонные, для салатов, что удастся взять по нормальной цене в зависимости от времени года- Морковь, редька, капуста, лук, по цене от 6 до 15 грн/кг, битые огурцы и помидоры.
Фрукты:
А тут без вариантов. Из не уцененных продуктов - только яблоки, пожалуй.
++++++++++++
Итого – в эти деньги можно уложиться вполне нормально.
Что трудно вписать в этот бюджет:
Мясо, птицу и сало (кроме обрезков, суповых наборов и субпродуктов); рыбу (кроме обрезков и мелочи типа кильки); животные жиры (ну как вариант – купить нутряного жира и натопить смальца, вполне возможно); молочку и сыры (кроме сливочного масла); сладости.
Аноним 16/09/19 Пнд 08:24:06 41966315
23265.jpg (141Кб, 1000x1000)
1000x1000
Screenshot2019-[...].png (248Кб, 1394x779)
1394x779
>>419648
> Лук
https://www.barbora.lv/produkti/sipoli-40-kg
> Морковь
https://www.barbora.lv/produkti/burkani-1-kg
> 6,00 грн/кг
6,00 ₴/кг это 0,22 €/кг - ох, лол!
> картошка
https://www.barbora.lv/produkti/kartupeli-50-kg
> 10,00-15,00 грн/кг
10,00-15,00 ₴/кг 0,36-0,55 €/кг - тут цена подобная.

По крупам цены не буду сравнивать, так нету выбора и крупы приходится брать, по тем ценам какие есть.

> Каша задалбывает очень быстро, особенно если ее ест каждый день, утром и вечером. Поэтому крупы надо чередовать, по возможности.
Это вот разумное замечание. Хоть и пару десятилетий нищебродской жизни я привык любить одну и ту же крупу на протяжении недели.

> Из не уцененных продуктов - только яблоки, пожалуй.
Как ни странно, но у меня есть возмножность находить бесплатные яблоки без воровства. ПРИЧЕМ! Эти найденные яблоки гораздо лучше магазинных. Так как растут на месте.
Аноним 16/09/19 Пнд 17:04:43 41972816
image (6).jpeg (2253Кб, 3264x2448)
3264x2448
>>419663
>> Морковь
>https://www.barbora.lv/produkti/burkani-1-kg
>> 6,00 грн/кг
>6,00 ₴/кг это 0,22 €/кг - ох, лол!

Ну это смотря где и как покупать.
Вот и у нас морковь - 14,00 грн, т.е. ровно 0,50 €/кг
https://freshmart.com.ua/product/morkov-36.html?gclid=EAIaIQobChMIhdHZ1r7V5AIVhed3Ch3iDgnXEAQYASABEgIpD_D_BwE
Вместе с тем, если поискать, ее вполне можно купить в магазине по не по 14,00грн, а по 3,99 -см. пикрил, сегодняшний ценник.

Вообще же тупо сравнивать цены по номиналу в Латвии и в Украине, без поправки на ППС - дело безблагодатное.
Это сродни рассуждению о том, что сколько волка не корми - у слона все равно толще и длиннее.
У вас минимальная зарплата втрое выше, чем у нас. Так что и цены несколько выше. Но явно не втрое, как я посмотрю.

Ну а та картинка, что ты прикрепил, макароны из органической чечевицы... Это сродни диетическим шкваркам из поджопного жира дракона, вымоченного в менструальной крови белокурых девственниц.
Это говорит только о том, что в регионе достаточно лохов, жаждущих распроститься с деньгами.
Когда мне покажут НЕорганическую чечевицу - я готов всерьез говорить об органической. А пока - нафиг, нафиг.
Аноним 16/09/19 Пнд 17:05:53 41972917
Аноним 16/09/19 Пнд 17:12:43 41973318
>>419728
>organic
Агнлийское слово organic в данном контексте нельзя переводить как «органическая», скорее можно перевести как « экологичная»
https://en.wikipedia.org/wiki/Organic_food
Ну, в общем, макарошки с чечевицы, символа бедности и всё такое.
Для мамкиных богатеев, желающих поиграться в нищебродов.
Аноним 18/09/19 Срд 12:19:40 41999919
Не сочтите за грубость, я тут человек мимопроходящий, пару тредов из архива почитал и охуел.
Нет тут тредов для чуть менее нищебродских парней, у которых на еду хотя бы $500 в месяц?
А то я бы с удовольствием почитал про способы своё меню оптимизировать, жру постоянно одно и то же, задолбало уже, да и не здорово. А покупать готовое дороговато.
Аноним 18/09/19 Срд 12:25:11 42000020
>>419999
так, с $500 я конечно погорячился, пусть будет хотя бы $150-200
Аноним 18/09/19 Срд 12:42:12 42000421
15638846821890.png (483Кб, 1020x738)
1020x738
>>419999
> у которых на еду хотя бы $500 в месяц?
> я тут человек мимопроходящий
Есть, конечно же! Как же без них?
Практически в любой тред кроме этого.
Держи сцылки:
1. >>399540 (OP) Бюджетной еды тред;
2. >>398149 (OP) Экономного питания тред
3. >>400835 (OP) BBQ тред. Первый. Легитимный. Твой.
4. >>384099 (OP) Заготовка еды впрок тред
5. >>401259 (OP) Домашние макарошки впрок
6. >>373342 (OP) Супердешёвые сосисы
7. >>391324 (OP) Бичпакетов тред

500 $ в месяц это далеко не предел, можно и 1000 $ в месяц пропитаться, и за 1500 $ в месяц, и даже за 15 000 $ в долларов в месяц пропитаться можно, если следовать советам анонам из этих тредов.

Ну, и в тред ГКД, заглядывай >>419167 (OP) там тоже рецепты есть как можно потратить на еду побольше денег.
Аноним 20/09/19 Птн 05:03:20 42018722
Реквестирую в тред рецепт годного горохового супа. Чтобы прям обои отклеивались.
Аноним 20/09/19 Птн 05:12:07 42018923
Аноним 20/09/19 Птн 10:55:14 42020124
$50-минимум средств для одного на месяца на питание. Proof me wrong
Аноним 20/09/19 Птн 10:57:34 42020225
>>420201
>Proof me wrong
А максимум?
Аноним 20/09/19 Птн 12:18:08 42020826
>>420202
>А максимум?
Бесконечно.
Максимум не интересно, потому делать ничего не надо. Идешь в магаз и покупаешь все что хочешь или вообще ешь только в ресторанах и доставках.
Аноним 20/09/19 Птн 12:23:47 42020927
>>420201
15 долларов/евро, состоятельный.
Аноним 20/09/19 Птн 16:07:56 42022928
>>420187
>Реквестирую в тред рецепт годного горохового супа

Рецепт годного горохового супа любого блюда, которое ты хочешь научиться готовить.

1. Вбиваешь название в гугл
2. Читаешь/для альтернативно одаренных смотришь рецепты
3. Выбираешь тот, что тебе понравился
4. Готовишь его по рецепту несколько раз
5. Когда научишься готовить по рецепту и прочувствуешь логику процесса - пробуешь экспериментировать.

Гороховый суп, в частности, имеет достаточно широкий диапазон вариаций.
По составу (и бюджету) про бюджетников и финансирование - голос!:
Просто гороховый,
на бульоне,
с мясом, с птицей,
с копченостями,
По консистенции:
Суп-пюре
Суп с разваренным во взвесь горохом
Суп с плавающими горошинами/половинками
Суп с разваренным во взвесь колотым горохом и цельными горошинами
Суп с разваренным во взвесь колотым горохом и бобовыми (бобы, нут, фасоль)

Аноним 20/09/19 Птн 16:49:37 42023429
>>420229
> с копченостями,
У тебе отклеилось:
> из концентрата по цене 240 ₽/кг да со сметанкой!!!
Не благодари.
>>397674 Ведь только подумой... охуенно >>397674
Аноним 20/09/19 Птн 17:02:07 42023730
>>420229
Рецепт годного горохового супа любого блюда, которое ты хочешь научиться готовить.

1. Вбиваешь название в гугл
2. Читаешь/для альтернативно одаренных смотришь рецепты
3. Выбираешь тот, что тебе понравился
4. Готовишь его по рецепту несколько раз
5. Когда научишься готовить по рецепту и прочувствуешь логику процесса - пробуешь экспериментировать.

ППКС, это очень хорошо сформулированно.
Действительно так.
Аноним 20/09/19 Птн 17:17:15 42024031
ГОРОХОВЫЙ СУП З[...].mp4 (9984Кб, 640x360, 00:03:39)
640x360
Аноним 20/09/19 Птн 17:27:21 42024132
>>420234
240 рублей - это 93 гривни.
На вскидку - это 1,5-2 5-литровых кастрюли горохового супа.
С мясом и с копченостями.
ИМХО, сметана в нормальном гороховом супе не нужна, но дело вкуса. А вот в унылом гороховом хрючеве - поможет вытянуть вкус. Маянезиком и зеленью можно замаскировать любой кулинарный труп.

Если честно, я супов из этих концентратов наелся в начале 90-х. Не совсем и унылое г.., есть можно. Вместе с тем сейчас я бы их есть не стал.
Парадокс был в том, что зарплату тогда еще выплачивали, но деньги превращались в бумагу со скоростью звука. Валюты и драгметаллов в свободной продаже не было. Вот и хватали все, что было в продаже, а потом доедали перловку с жучками, макароны с долгоносиками и подобные концентраты, в которых черви завестись не успели. Закусывая все это сухарями, насушенными из накупленного впрок хлеба.

Вообще же первый признак нищебродства - лень и попытка сэкономить за счет качества.
И нет принципиальной разницы, лень тебе заработать денег и купить нормальных продуктов при затратах на питание меньше 15 $/мес , или лень тебе потратить время и приготовить еду из хороших продуктов при затратах на питание в 50 $/мес - питаться человек будет все равно по-нищебродски.
Аноним 20/09/19 Птн 17:42:13 42024233
>>420240
Вдогонку.
Насчет дороговизны копченостей.
В гороховый суп совершенно необязательно забрасывать сами копчености.
Вкус хорошо сваренного горохового супа самодостаточен (как раз сегодня варил гороховый суп ребенку и себе вообще без мяса, и даже без сала, шкварок и смальца).
От копченостей требуется лишь аромат, на самом деле.
Когда-то в юности я любил в пиво с копчеными свиными ребрами.
Так вот, если ребра не обгрызать и не обслюнявливать, а аккуратно срезать с них мясо - достаточно нескольких вброшенных на кастрюлю костей, чтоб весь суп приобрел нужный аромат и привкус.

Вангую подрыв нищебродских пердаков - мол, ну да, бюджетное финансирование, откуда у нас деньги на пиво и копченые ребра.
Можно изящно заменить ребра 2-3 копчеными салаками, мойвами, тюльками или кильками (там и 100 грамм не наберется) - только выпотрошить их не забудьте,
диванные теоретики.
Слышал, кстати, что хороший эффект супам придают несколько капель жидкого дыма. Но не пробовал.
С возрастом и по личным причинам стараюсь копченостями не злоупотреблять.
Аноним 20/09/19 Птн 17:47:40 42024334
>>420237
>ППКС, это очень хорошо сформулированно.
>Действительно так.

Не мной это сформулировано, но это действительно работает.
Я в этом убедился, пока научился плов и уху варить.
ИЧСХ, когда научишься готовить - себестоимость блюда снижается, а вкус улучшается.
Аноним 20/09/19 Птн 18:21:15 42024435
>>420243
>ИЧСХ, когда научишься готовить - себестоимость блюда снижается, а вкус улучшается.
И это верно.
А то залётные сразу же хотят «рецепт».
Вынь да положь им сразу волшебныц нищебродский «рецепт» и как они по волшебному нищебродскому рецепту сготовят – так сразу же превратятся в нищебродов!
Как говорит о/у Гоблин – это несколько не так, и устроено по-другому.
Очень важна практика, а чудо-рецепт с интернетов. Я вон научился рис так варить очень хорошо.

За 90-е годы отдельная тема, очень объёмная. И закупка в условиях гиперинфляции – и наоборот. Например, уже в марте 1993 года в республике кончилась гиперинфляция, и наоборот, доллар США пошёл вниз, а республиканский фантик лежавший в тумбочке – рос по отношению к доллару. От 200 LVR за USD вырос в 2 раза до 100 LVR за USD – и для нищебродов это тоже не так уж и хорошо оказалося в конце концов. И гиперинфляция – плохо, но и дефляция тоже не однозначно хорошо. Ну, и в этой ситуации нужно вообще соображать, что куплять, а что – нет, на чём сэконмить. Ещё тогда я слышал о пиздеце с купонами на Украине, с вырезанием их ножницами на кассе.
Аноним 21/09/19 Суб 16:04:22 42030836
>>420244
>Ещё тогда я слышал о пиздеце с купонами на Украине, с вырезанием их ножницами на кассе.

Вот тут ты путаешь время. Но и не удивительно - ты в другой стране живешь.
Вырезаемые ножницами купоны - это агония СССР, 89-91. Это не гиперинфляция, когда цены летят вверх. Это скрытая инфляция, когда цены вроде бы остаются те же - но товара в продаже просто нет.
Это была такая милая шутка юмора - за почти все, что ты покупаешь в магазине, помимо советских рублей, ты должен еще вырезать из бумажного листа купончиков на такую сумму. Лист с купончиками выдавался вместе с зарплатой на такую же сумму. Или - при снятии денег в сберкассе "с книжки" (для тех, кто не помнит - в СССР не снимали деньги "со счета", а снимали их "с книжки").
Так обнулили все заначки и левые доходы у людей. И все, у кого такие деньги были - вынуждены были положить их на сберкнижку (и дрожать от того, что за тобой придет ОБХСС), или же искать, где купить купоны. Водяные знаки на них были примитивные, а по началу вообще не было, полиграфия была примитивная, подделывались не так уж и трудно, наверное, строгого учета производства не было - но стоили они на черном рынке от 3 до 30 копеек за каждый рубль-купон.

Следующие деньги тоже назывались купонами, отсюда и путаница. Ввели их вначале 1992-го, поначалу по курсу они равнялись российским рублям, но обесценивались быстрее. Внешне они были похожи на нынешние "Приднестровские" "суворики", что как бы намекает. Они просуществовали до сентября 1996. Это был лютый трэш и угар... Перед обменом купонов на гривню буханка хлеба стоила то ли 30 000, то ли 60 000. Пачка папирос - 100 000, сигарет с фильтром - от 200 000. Литровая бутылка паленейшей водки, которую стыдливо называли "польской" (хотя к Польше ее производство не имело ни какого отношения), стоила 1 100 000 - 1 200 000. Тогда цены в купонах ни на что, кроме продуктов, никто и не называл. Машина песка-щебня на стройку - 8-12 баксов, одежда на рынке - в баксах, патроны к АКМ и ТТ - железно бакс за штуку. Говорят, АКМ тогда стоил 400 баксов, мокрый - 100-200. Но я тогда пацаном был, это на уровне слухов.
Минимальная, она же средняя по стране, зарплата была 1 500 000. Полтора миллиона. Доллар тогда стоил 180 000.


>От 200 LVR за USD вырос в 2 раза до 100 LVR за USD – и для нищебродов это тоже не так уж и хорошо оказалося в конце концов.

Хм... Вот это интересно. Видимо, вашим пораньше сверху бейцы прикрутили. У нас первую партию валюты обнулили, обнулив вместе с ней и все кредиты, за которые выкупались госпредприятия.
Сейчас у нас, кстати, снова делают ваш финт - искусственно занижают бакс и евро, хотя цены на все растут

>>И гиперинфляция – плохо, но и дефляция тоже не однозначно хорошо.

Дефляция, как и железобетонный курс нацвалюты - это совсем не хорошо. Но это уже вопрос макроэкономики. Несколько наивно всерьез обсуждать его в треде нищебродов, которые и микроэкономику в масштабах семьи зачастую из одного человека наладить не могут
Аноним 21/09/19 Суб 16:18:08 42030937
>>420308
> Следующие деньги тоже назывались купонами, отсюда и путаница.
Да, я помню, и те купоны и те купоны.
Мальце ездили на Украину, в Крым (тогда ещё не наш), говорили что купоны (новые) тупо валялись по земле, местные их не подбирали.
Ещё рассказывали, как офигенно поели в офиегенном ресторане по какой-то смешной цене в $ эквиваленте.

> Дефляция
> Несколько наивно всерьез обсуждать его в треде нищебродов...
Исключительно в рамках треда. При гиперинфляции нужно делать продовольственные запасы. При дефляции, лучше жадиться и пытать делать накопления. При дефляции с завышенным курсом валюту нищеброду есть смысл выезжать за покупками за пределами этой зоны. При гиперинфляции нету смысла в таких поездках. Это чисто не микроэкономика даже, а нано-экономика в масштабах отдельного единичного нищеброда.

Хохлы наезжали, везли: серую халву из подсолнечных семечек, тёмное нерафинированное подсолнечное масло, грецкие орехи. Всё что от хохлов было очень вкусное. Недостижимого сейчас качества. Потом от них, помню визовую загородку поставили. Но которые торговали своим маслом на рынке ещё на пару-тройку месяцев оставались торговать. Тогда это им окупалось привозить халву, подсолнечное масло и грецкие орехи. Вообще, с 1987 по 1995 год - были годы широчайшего ассортимента, каких не было ни до, ни после того. Сейчас даже не верится, что магазине Interpegro можно было купить малосольные баклажаны. Вот и выросло поколение, кто даже магазина такого не помнит. Как и малосольных баклажанов, как и вкуса подсолнечной халвы и подсолнечного масла.
Аноним 21/09/19 Суб 18:42:12 42034338
>>420309
>вкуса подсолнечной халвы
Как будто бывает другая?

>>420308
Мажорная какая-то польская водка. "Староруська" стоила 3.75, потом до пяти с копейками подорожала. При карбованцах меня ещё цены на водку не интересовали.
Аноним 21/09/19 Суб 18:49:20 42034439
>>420343
> вкуса подсолнечной халвы
> Как будто бывает другая?

Я до 24 лет своего возраста не видал вообще подсолнечной халвы и не слашал о такой. "Халва" - это светло-коричневая арахисовая халва. Довольно вкусная (была), а когда увидел серую, тёмно-серую хохляцкую халву - то охуел вообще. Думал, что что-то с нефтепродуктами связано. То есть серьёзно - такой страх был. Я не понимал даже, что это халва.
Арахисовая халва лучше, конечно же, и (немного) дороже. Но сейчас уже не завозят, увы.

Вообще, до середины 90-х если еда связана как-то с Украиной, то как типа "знак качества", если на упаковке какой-то намёк на Украину или Белоруссию то нужно покупать тупо не раздумывая. Позже, увы, и это изменилось, но так было.

Кстати, если нищеброду очень уж нудно сладкое - то халва - нищебродский продукт. Я вот вообще сладкое не ем. Не хочется. Но если бы захотелось, то халва второй продукт после сахара по нажористости на единицу цены. Про мёд - другая тема уже.
Аноним 22/09/19 Вск 09:52:13 42039840
>>420344
А не пиздишь? Откуда в СССР пиндосский орех арахис?
Аноним 22/09/19 Вск 10:03:41 42039941
OOcWYixVI2YaQx6.jpeg (45Кб, 481x425)
481x425
>>420398
> Откуда в СССР пиндосский орех арахис?
Импортировался.
И сейчас импортируется.
Халва была арахисовой, а сам арахис в скорлупе продавался.
Не так как сейчас жаренным и солёным, а только в скорлупе уже.
А вот как раз подсолнечную халву и не завозили почему-то. Только уже в 1992 стали завозить, а до этого - только арахисовая была.
Ну, и сам арахис тоже был - в скорлупе.

Аноним 22/09/19 Вск 10:27:52 42040342
>>420398
Хинди Руси пхай пхай, зумерок.
Аноним 22/09/19 Вск 10:40:44 42040443
30858964.jpg (49Кб, 1024x768)
1024x768
>>420399
О, нашлась в интернете упаковка с ценой. 0,64 руб. / 400 граммов, это 1,60 руб/кг за конфеты арахисовое драже. Примерно в 2 раза дороже, чем сахар тогда. Я такой упаковки вживую не видел, так как продавалось наразвес.

Тогда завоз был децентрализованным и продукты могли сильно отличаться в разных регионах, даже в разных городах.

Впрочем, это не нищебродская тема.
Аноним 22/09/19 Вск 17:32:18 42047044
>>420309
>говорили что купоны (новые) тупо валялись по земле, местные их не подбирали.
Было и такое. В основном это было связано с тем, что
а) люди надевали после лета куртки, находили в карманах деньги, существенные полгода назад и не имеющие ценности сейчас, и с матюками их выбрасывали, от бессильной злобы
б) сопляки 12-15 лет в мастерках Абибас изображали из себя гангстеров (как они их себе представляли по фильмам из видеопроката и "видеосалонов" отдельная тема, кто не застал - не поймет) - выбрасывали сдачу под ноги и подкуривали от купюр.

>Исключительно в рамках треда. При гиперинфляции нужно делать продовольственные запасы. При дефляции, лучше жадиться и пытать делать накопления. При дефляции с завышенным курсом валюту нищеброду есть смысл выезжать за покупками за пределами этой зоны. При гиперинфляции нету смысла в таких поездках. Это чисто не микроэкономика даже, а нано-экономика в масштабах отдельного единичного нищеброда.
Наноэкономика мировой экономической науке неизвестна, отдельный нищеброд, как и семья, как и домохозяйство и небольшое предприятие рассматривается в рамках микроэкономики, но не суть

Это все хорошие рассуждения для сферической лошади в вакууме.
Запасаться - чем? Как? В каких объемах? Затраты на транспортировку, хранение, потери от порчи - сводят смысл этого всего к нулю.
Выживачеры тебе скажут в один голос - запасайся крупой, тушенкой, патронами, сигаретами и антибиотиками. Но это все теория...
Крупа. В небольших количествах в рамках сезона - любая. Больше года - уже сложно. Фасуй в стекло, но жучки все равно будут. Будешь пересеивать, прожаривать в духовке, прогоркнет, будешь в конце концов с вареными долгоносиками жрать.
На более длительный срок хранения сразу отказывайся от сечки, ячки, и прочего дробления. В итоге остается рис - лидер хранения. Гречку - не помню. Перловку, пшено, горох - все равно жрут.
Макароны, дешевые - жрут долгоносики и мучные черви. Советские спагетти в пачках хранились лучше, по несколько лет. Думаю, это связано с тем, что пшеница твердых сортов.
Нерафинированное масло прогоркает в течении года, сколько соли туда не сыпь. Рафинированного масла тогда было не сыскать, по нормальной цене.
Тушенка... Переплата за обработку.
Водка, сигареты - шли вместо валюты, да. Но надо понимать, что в современном мире избыток всего, и очень трудно продать то, что покупал в розничном магазине - без потери в цене.
Ну и надо понимать, что человек с запасами водки и сигарет в доме (я уже молчу про патроны) - становится весьма лакомой мишенью для маргиналов в смутное время.

>Всё что от хохлов было очень вкусное. Недостижимого сейчас качества
Я б тебе рассказал про хохлов, кацапездолочь и приеболтов, да лень срач разводить.
>>420344
>Вообще, до середины 90-х если еда связана как-то с Украиной, то как типа "знак качества", если на упаковке какой-то намёк на Украину или Белоруссию то нужно покупать тупо не раздумывая. Позже, увы, и это изменилось, но так было.

Украинские продукты вообще качественные. Были и остались. И более того, сейчас (в Киеве, во всяком случае) и ассортимент, и качество не в пример 90-м и 00-м.
Лет 15-20 назад пытались в Киеве раскручивать бренд "Товары из Белоруссии", "Беларусское качество по ГОСТу" (не Белоруси, а именно Белоруссии, что явно намекает на то, для кого этот бренд создавался) - но, в отличии от России, не взлетело. Ни чем эта молочка не была лучше украинской, а логистика себестоимость повышала.
В сравнении же с Россией - да, однозначно лучше.
Если до оккупации Крыма продукты в Крыму были на уровне и чуть хуже материковой Украины - то после оккупации качество даже хлеба и молочки скатилось в УГ. И для меня это существенная загадка - в Крым закачали денег, есть люди, готовые покупать качественный продукт, так произведите! Нет, хуй там плавал. Видимо, русские реально не понимают разницы между едой и хрючевом. Кому не лезет в горло - везут картошку с Западной Украины в Беларусь, оттуда в РФ и через паром завозят в Крым. Как и те самые знаменитые "бахчисарайские яблоки и персики", которыми весь сезон кормят отдыхающих. Яблоки с Хмельниччины, персики - с Турции и Херсонщины-Одещины.

>>420344
>Я до 24 лет своего возраста не видал вообще подсолнечной халвы и не слашал о такой. "Халва" - это светло-коричневая арахисовая халва. Довольно вкусная (была), а когда увидел серую, тёмно-серую хохляцкую халву - то охуел вообще. Думал, что что-то с нефтепродуктами связано. То есть серьёзно - такой страх был. Я не понимал даже, что это халва.
>Арахисовая халва лучше, конечно же, и (немного) дороже. Но сейчас уже не завозят, увы.
>
Я в УССР только подсолнечную халву и помню. Свою, местную. В сухой закон ее на самогон перегоняли. Из свежей - нормальный самогон, из старой - олифой пахнет. Об арахисовой импортной и речи не было.
Качество у нас как было нормальным, так и осталось.
Только кроме подсолнечной начали делать еще и кужутную (тахинную), и арахисовую, и фисташковую, и какую угодно еще.

А вообще халва - это не одно каноническое блюдо, а способ приготовления. Как и Плов, как и суп, как и каша - нет единого правильного рецепта и единого перечня ингридиентов.
Весьма дешевый, калорийный и вкусный.
Весьма полезно научиться готовить самому.
Аноним 22/09/19 Вск 18:45:25 42048745
>>420470
>есть люди, готовые покупать качественный продукт, так произведите!
А ты уверен, что есть? Я ходил в школу в Крыму в 90е в Феодосии и Севастополе, сейчас бываю иногда наездами, и по моим сведениям в любом городе местный житель, если ты скажешь, что покупаешь молоко или творог в супермаркете, только у виска пальцем покрутит, что тогда, что сейчас: все покупают на рынке у частников.
Аноним 22/09/19 Вск 19:35:50 42049546
>>420470
> Запасаться - чем? Как? В каких объемах? Затраты на транспортировку, хранение, потери от порчи - сводят смысл этого всего к нулю.
Тут я соглашусь.
Запасаться-ради-запасаться - не нищебродское дело.
Для правильного запасания нужно и условия соответствующие иметь, и понимание условий хранения продуктов, и излишек денег, наконец.

Но, иногда, приходится создавать запасы. Например, если скидки в магазинах бывают по какой-то особой системе. Я вот подсолнечное масло так покупаю, когда скидка с 2,39 € до 1,29 € за литровую бутылку. От скидки до скидки хватает обычно 3-х бутылок масла. А бывает и так, что закуплюсь чем-то, а через неделю ещё большая скидка - и жаба тогда душит.
Аноним 22/09/19 Вск 20:43:18 42050247
>>420309
>Вообще, с 1987 по 1995 год - были годы широчайшего ассортимента, каких не было ни до, ни после того. Сейчас даже не верится,

А ты, часом, не с гарнизона? Ну или военного городка?
Как-то иначе и представить такое не могу.
Аноним 22/09/19 Вск 21:09:01 42050648
>>420502
> >Вообще, с 1987 по 1995 год - были годы широчайшего ассортимента, каких не было ни до, ни после того. Сейчас даже не верится...
Нет.
Хотя, волею судеб и бывал в военном городке, и покупал продукты в военторге, почти целый год. Военторг был открытый для всех, торговал в туземной валюте, сначала в LVR, а с 05-03-1993 уже в LVL. Стоял недалеко от шоссе, любой мог зайти и купить, что продавалось.
Разгадка проста, что старое было - ещё не успели доломать + новое стали делать. Например, торты типа "Суфле" (позже запретили из-за риска сальмонеллёза), позже же успели старое доломать, а новое - запретить. В 1993 году вполне обычным делом была продажа молока на розлив в пластиковую бутылку от лимонада, разные сорта хлеба интересные появились, везли из заграницы всякую невиданную раннее фигню + местное производство ещё не успели добить - что давало большой выбор. Например, помидор с поля в мог попасть в школьную столовую, находящуюся в 10 километрах от места выращивания помидора. Более вольные правила были и производства, и ввоза и продажи - что давало действительно разнообразие. Гайки уже позже начали закручивать. Как бы времена большего разнообразия уже позади оставлены.
Аноним 22/09/19 Вск 21:17:14 42050949
Аноним 22/09/19 Вск 21:41:54 42051250
>>420509
Почему из старинной?
Армяне хаш как варили, так и варят.
У Сталика хорошая глава о хаше была, кстати.

>>420506
Ну, мне трудно судить, я в странах Балтии не был не разу. Упоминание туземной валюты явно детектит эттого русского.
Просто в Украине такое высказывание, о разнообразии в 1987, можно услышать только от бывших парторгов да военных. У нас до сих пор полуживы военные городки ракетчиков, смысл существования которых равен нулю после отказа Украины от ЯО. Четверть века прошло, а вояки никак не осознают, что совок закончился, халявы не будет. До сих пор некоторые часы по московскому времени носят

У нас во время распада совка Вильнюс-Таллин-Рига были сперва местами паломничества за вещами и продуктами, а потом - туда ломились на заработки да с товаром (которым зачастую зарплату выплачивали).
А внятное и вкусное разнообразие продуктов собственного производства началось уже в 21-м веке.
Аноним 22/09/19 Вск 21:45:26 42051351
>>420487
Я там прожил с 80 по 00, и по 15 по нескольку раз в год к родителям ездил.
Уверен, люди, способные оценить продукты, есть.
И да ,местные молочку покупают только у местных с рук.
Пару лет назад мать купила в магазине сметану, по приколу развела в стакане воды несколько ложек. Получилось молоко.
Не настоящее, разумеется. А такое, как в магазине продают.
Аноним 23/09/19 Пнд 02:42:12 42054852
>>420509
у него получается относительно дорого
можно просто купить 4 свиных ножки и говяжий хвост
сварить их в обычной кастрюле
это мое любимое блюдо, люблю больше мяса
холодец не делаю, на следующие дни разогреваю в отдельной миске
Аноним 23/09/19 Пнд 08:19:50 42056753
>>420512
>Почему из старинной?
Потому из старинной, что приготовление такого деликатеса считалось чем-то нищебродским.
Аноним 23/09/19 Пнд 23:22:08 42067554
Нищаны, кто знает в карусели скидосы только по карте или нет?
Аноним 24/09/19 Втр 11:54:27 42070655
Screenshot2019-[...].png (799Кб, 1309x942)
1309x942
Screenshot2019-[...].png (786Кб, 1219x946)
1219x946
Если кто совсем уж фанат картошки, то сейчас скидки по Paldies-карте. Нужно предварительно активировать скидку в интернете.
https://www.maxima.lv/paldies/paldies-konts/galvena-lapa
Виноград ещё по 0,89 €/кг, если кому надо.
Дешевле вряд ли будет.
Аноним 24/09/19 Втр 14:36:24 42073656
Не знал куда запостить, в прикрепленный или к вам, и в итоге решил к вам. Живу в стесненных условиях сейчас, из средств готовки только одноконфорочная плитка за 500 рублей, маленькая кастрюлька и сковородочка. Посоветуйте пару рецептов, что и как можно готовить с таким сетапом, чтобы более-менее экономно и нажористо выходило? разбаловался набитой техникой кухней дома у мамки, идей ноль
Аноним 24/09/19 Втр 14:45:02 42073857
>>420736
В кастрюльке охуенно можно отваривать куриные яйки, пельмешки и макарошки, а в сковородке тушить капусту с лучком, морковкой и томатной пастой. Ещё можно тушить баклажаны, жарить омлет и картофан с грибами.
Аноним 24/09/19 Втр 15:07:32 42074058
>>420736
>одноконфорочная плитка за 500 рублей
>>420738
>а в сковородке тушить капусту с лучком, морковкой и томатной пастой

Не раскрыта тема самодельной баклажанной икры и приготовления молочного поросёнка целиком.
Аноним 24/09/19 Втр 16:32:52 42075359
>>420736
С таким сетапом можно готовить почти всё, что угодно. Только в маленьких количествах.
Аноним 25/09/19 Срд 08:53:06 42081360
>>420706
Извините, тут не все нищеброды могут себе позволить купить билет в еврозону, получить визу, да еще и конвертировать валюту.
Аноним 25/09/19 Срд 09:06:27 42081861
>>420740
>приготовления молочного поросёнка целиком
По аналогии с Уткой-По-Пекински: помещаеш напоенного молоком поросёнка на сковородку, а сверху поливаеш разогретым до кипения в кастрюльке маслом.
Аноним 25/09/19 Срд 09:29:02 42082362
>>420818
>маслом
<вологодским>
Аноним 25/09/19 Срд 12:23:04 42083863
>>420813
> Извините, тут не все нищеброды могут себе позволить купить билет в еврозону, получить визу, да еще и конвертировать валюту.
Я дал ссылку на нищебрододоступную сеть: https://ru.wikipedia.org/wiki/Maxima_Group
Визы никакой нищеброду не требуется. Этa Maxima орудует в шенгенской зона, валюту конвертировать нищеброду не потребуется, так как к оплате принимается валюта https://ru.wikipedia.org/wiki/Евро
Доступность магазинов к нищеброду одна из высоких, так как магазинов сети Maxima довольно много, хоть и не в каждой деревне, но в каждом городе есть и по нескольку.
1. https://www.maxima.lt/ru
2. https://www.maxima.lv/ru
3. https://www.maxima.ee/

Для большинства жителей города Maxima оказывается тупо ближе, чем базар - и не надо ходить на базар за товаром из Maxima.
Аноним 25/09/19 Срд 12:44:37 42083964
>>420838
Правильно ли я понимаю, что нищеброды остались только в Евросоюзе и на Украине (им виза не нужна, вот только билет...)?
Аноним 25/09/19 Срд 12:47:22 42084065
>>420839
>Правильно ли я понимаю, что нищеброды остались только в Евросоюзе...
Да.
Судя по материалам предыдущих тредов, на Украине нищебродов тоже нет.
Аноним 25/09/19 Срд 12:52:41 42084166
>>420840
Жаль их — мало того, что гейропейцы и куколды, так ещё и нищеброды.
Аноним 28/09/19 Суб 22:49:35 42133067
1.png (10Кб, 75x75)
75x75
Внезапно зеленая (бурая) чечевица по акции оказалась дешевле риса и гречки - 16 грн/кг. Ну или примерно 0,65 $/кг по нынешнему курсу.
Итого - примерно 1,6 $ за 2,4 кг чечевицы. С моими темпами использования (очень редко варю чечевицу саму по себе, обычно или в суп, или в рис добавляю) на семью этого хватит миримум на полгода. А то и на год. Хотя вряд ли. Но 1,6$ на полгода - это вообще ни о чем. А вкус нды разнообразит.
Вот и разница между нищебродской и рациональной кулинарией.
Аноним 29/09/19 Вск 20:17:50 42147268
>>421330
> Вот и разница между нищебродской и рациональной кулинарией.
Хорошо бы и Рациональной кулинарии тред запилить.

С чечевицей по 16 ₴/кг (0,65$/0.61€) (то есть дешевле пшеничной сечки в нищебородских регионах, с беплатными абрикосами валяющимися под ногами, и с возможностью поехать на электричку на собственном автомобиле.
Аноним 29/09/19 Вск 20:49:46 42147669
Нищебродская еда - кто даст определение?

Говорить о сумме в месяц не имеет особенного смысла. Ради интереса я составлял вполне приемлимые меню и на 1500, и даже на 1000 руб/мес.

Я бы выделил несколько категорий, по которым еда однозначно является или не является Нищебродской.
1. Еда, посланная случаем, к созданию которой наш бродяга не имеет отношения.
Подаяния, объедки с чужого стола, угощения на поминках, еда в бесплатных столовых для бедных, выброшенные нереализованные остатки с магазинов, складов и рынков и т.п. .
2. Не совсем продукты, но съедобные дикорастущие растения, улитки, мидии, саранча и т.п. Ну, в наших широтах этим не выживешь на продолжительном отрезке времени. Пополнять этим свой рацион в экстренных учат, кстати, спецназ. И сами учатся бродяги и беглые.
По этим пунктам я не в теме, рассуждаю чисто теоретически

3. Не нищебродская, а просто бесплатная еда. Плодовые деревья на улицах, дегустации, фуршеты, включенные в стоимость проживания-поезда завтраки и т.п. Если шелковица, абрикосы или инжир на улице зависят от широты проживания, дегустации и презентации - от размера населенного пункта, то фуршеты и завтраки в дополнение к основному действию требуют определенного статуса... При достижении которого просто перекус не представляет особой ценности. Хотя меня в юности сильно выручало подобное питание в коммандировках и на работе, когда я работал скорее за стаж, нежели за деньги.

3. Нищебродская еда условий крайней нужды, когда горстка крупы и полстакана растительного масла растягиваются на неделю. Вот тут бывают перлы кулинарии. Без преувеличения. Бабушка моя пережила голод 33-го, 47-го и 4 года плена. Готовила так, что дай мне Б-г хотя бы прикоснуться к такому кулинарному чутью.
4. Не вкусная еда. Продукты низкого ценового диапазона, приготовленные кое-как. Или же приготовленные без формирования вкуса основного блюда. Или же без понимания принципов формирования вкуса. Тогда говорят "питается как нищееброд".
5. Питание полуфабрикатами из-за нежеланиея или неумения готовить. Затраты на питание высокие, вкус и польза - так себе. Опять же, человек питается КАК нищеброд, таковым не являясь.

Аноним 29/09/19 Вск 21:26:03 42148770
>>421472
Не обольщайся, она вообще-то стоит порядка 50 грн/кг, просто надо за акциями следить.
Аноним 30/09/19 Пнд 04:50:51 42151271
>>421476
> когда горстка крупы и полстакана растительного масла растягиваются на неделю. Вот тут бывают перлы кулинарии. Без преувеличения.
Ну, хоть что-то умное ты написал.

> 5. Питание полуфабрикатами из-за нежеланиея или неумения готовить. Затраты на питание высокие, вкус и польза - так себе. Опять же, человек питается КАК нищеброд, таковым не являясь...
Это не так.
Полуфабрикаты - это еда бюджетников, а не нищебродов.
Не как нищеброд такое лицо питается, а как бюджетник. И скорее всего бюджетником и является. Типа вот этого: >>419999
Аноним 30/09/19 Пнд 12:09:21 42154772
>>421512
Дело в том, Антоша, что такие "бюджетники" существуют лишь в твоем сознании. Ты сам придумал новое значение существующему слову. А посему и спорить с тобойтне имеет смысла.
Каждый человек сам хозяин своих галлюцинаций и фантазий.
Аноним 02/10/19 Срд 19:11:17 42181473
>>421476
>горстка крупы и полстакана растительного масла растягиваются на неделю.
Это не реально. Напоминает сказку "Каша из топора." Типа бросли крупы, откуда-то достал кусочек сала и зажарку из лука с морквой.
Аноним 02/10/19 Срд 23:21:29 42182474
>>421814
Это и есть реальная нищета и начало голода.
Или ты думал, что нищета - это с дешевым сенсорным телефоном на дваче о нищебродской кулинарии рассуждать?
Аноним 03/10/19 Чтв 06:29:19 42185175
>>421476
Нищебродская еда это когда уже нет денег, из продуктов питания только накопленный запас круп, остатки старой картошки и лука из холодильника, когда начинаешь разгребать запасы замороженных костей и кусков свиного сала, которые копил на чёрный день в морозилке. А на десерт чай с сахаром.
Вот это настоящее дно нищебродства, доннее этого только побираться на улицах или воровать.
Аноним 03/10/19 Чтв 07:32:06 42185476
>>421851
>А на десерт чай с сахаром.
А если чай без сахара?
Аноним 03/10/19 Чтв 07:51:27 42185677
>>421854
>А если чай без сахара?
То сахарная ломка через несколько дней начнётся.
Аноним 03/10/19 Чтв 08:16:06 42185978
>>421851
>остатки старой картошки и лука из холодильника, когда начинаешь разгребать запасы замороженных костей и кусков свиного сала, которые копил на чёрный день в морозилке.

Упитанно.
Экономно, бюджетно и даже рационально.
Аноним 03/10/19 Чтв 10:02:43 42186779
>>421856
Это у мамкиных корзинок-углеводных наркоманов.
Аноним 03/10/19 Чтв 10:12:54 42186880
>>421856
>То сахарная ломка через несколько дней начнётся.
Я старпёр, вообще сахара не хочется.
Аноним 04/10/19 Птн 11:10:05 42195881
Есть возможность купить пару мешков картошки на зиму. Это нормальное влошение? Типа зимой дорожает же. Собираюсь готовить вареники, драники, пюрешку, просто варить как гарник к яйцам.
Аноним 04/10/19 Птн 12:40:16 42199082
>>421958
Норм, если есть где хранить, чтобы не проросла.
Аноним 04/10/19 Птн 13:49:26 42200283
>>421958
> Есть возможность купить пару мешков картошки на зиму. Это нормальное влошение?
Это влошение для богатеньких буратин.
Картошка (покупная) - не для нищебродов.

> просто варить как гарник к яйцам.
Любая крупа обойдётся дешевле.
Аноним 04/10/19 Птн 14:47:46 42200584
>>421958
Мы покупали, хранили в коридоре между квартирами. Зимой она подмерзла, стала сладкой. Потом сгнила. В общем оправдано только если есть правильное место хранения. Если дома хранить, то сначала станет мягкой и мерзкой, а потом прорастет.
Аноним 04/10/19 Птн 14:48:43 42200685
>>422002
В Латвии своя атмосфера. Вот только чтобы в Латвию добраться нужно визу получить и билет на поезд.
Аноним 04/10/19 Птн 15:08:04 42200886
>>422006
> Вот только чтобы в Латвию добраться нужно визу получить и билет на поезд.
Тут нищебродский тред вообще-то, а не состоятельных парней.
Да, действительно, состоятельному парню может потребоваться некое добирание в Латвию и даже визовое требование.

Нищебродам же нужна никакая виза в Латвию так как эта территория уже инкорпорирована в Шенгенскую зона, а значит никакая виза (нищеброду) не требуется. Состоятельном же парню - да, может потребоваться виза.

Хранение картошки, для экономных: >>419533
Для тех, кто может позволить себе допиздовать до Челябинска и поиметь там недвижимость (пусть бы даже и в аренду)
Аноним 04/10/19 Птн 15:24:43 42200987
>>422002
13 руб за кг свежей картохи. Рис стоит в 4 раза дороже.
Аноним 04/10/19 Птн 15:38:22 42201488
Screenshot2019-[...].png (58Кб, 630x546)
630x546
Screenshot2019-[...].png (59Кб, 586x539)
586x539
Screenshot2019-[...].png (58Кб, 584x546)
584x546
>>422009
> 13 руб за кг свежей картохи. Рис стоит в 4 раза дороже.
Ну, какая-то конкретика появилась.
http://frs24.ru/st/kalkulator-sravnenie-produktov-po-sostavu/
И это рис.
Не ячневая сечка и не горох.
И это без учёт (вероятной) порчи картошки при хранении.
Я не к тому, чтоб картошки не есть. Мне картошка нравится. И морковка, и ананасы, и клубника. А то, что это как бы не по-нищебродски получается.
Аноним 04/10/19 Птн 15:57:09 42201589
>>422009
Только готовой картохи будет меньше килограмма, а риса — больше. Не скажу так сразу, насколько.
Аноним 04/10/19 Птн 16:23:39 42201890
>>422008
Получается кроме как в шенгенской зоны нет нищебродов. Однако как известно в Европе живут только состоятельные парни. И чтобы добраться до этой вашей шенгенской зоны нужна виза. Так как для русского человека нужна виза чтобы его пустили в Европу. Украинцу может и не нужна виза, но нужно купить билет, чтобы добраться в Латвию. А вот русскому нужна виза чтобы добраться в Европу. В Челябинске живет нищеброд и ехать ему очень дорого в Латвию, чтобы атмосферу твою понять. И визу нужна, так как в Шенгенская зона еще не инкорпорирована в Таможенный союз.
Аноним 04/10/19 Птн 16:32:38 42201991
>>422018
> Однако как известно в Европе живут только состоятельные парни.
Кому?
> Так как для русского человека нужна виза чтобы его пустили в Европу.
Очевидная параша. Большинство русских людей живёт именно в Европе, а не в Азии или Америке.
> В Челябинске живет нищеброд...
Очевидный пиздёж. Нищеброд тупо не доехал бы до Челябинска.

В общем и целом, состоятельным парнем быть хорошо, но это не нищебродская тема.
Аноним 04/10/19 Птн 16:37:32 42202092
Из чего животный белок потреблять? В крупах его естественно нема.
Аноним 04/10/19 Птн 16:41:37 42202193
>>422014
В сравнении необходимо учитывать цену.
Так например, картошка стоит 13 рублей за 1 кг, а рис стоит 50 р. за 1 кг. При этом, если воспользоваться твоим калькулятором, то чтобы привести к одной цене мы можем просто умножить показатели картофеля в 5 раз, получается мы получим 77 х 5 = 385 ккал на сто грамм, против 303 ккал риса. Т.е. картофель более выгоден нищеброду.

Но ты сравниваешь СУХОЕ зерно и неприготовленную картошку. На порцию пойдет разное количество сухого зерна и неприготовленной картошки. Так, например, рис берет 2-3 своих веса, а картошка ок. 20% . Соответсвенно хорошо бы сравнивать по порциям, а не по граммам сухого продукта. И учесть разницу в закупочной стоимости.
Аноним 04/10/19 Птн 16:41:46 42202294
>>422020
> Из чего животный белок потреблять?

К У Р А
У
Р
А
Аноним 04/10/19 Птн 16:43:48 42202395
>>422021
> При этом, если воспользоваться твоим калькулятором, то чтобы привести к одной цене мы можем просто умножить показатели картофеля в 5 раз
> 13 к 50

Просто бюджетная арифметика какая-то.
Непонятная нищеброду.
Аноним 04/10/19 Птн 16:45:26 42202496
>>422021
> Соответсвенно хорошо бы сравнивать по порциям, а не по граммам сухого продукта. И учесть разницу в закупочной стоимости.
Цены приведены именно за килограмм сырого/неприготовленного продукта.
А не за порцию готового продукта.
Аноним 04/10/19 Птн 16:49:29 42202597
>>422019
>Большинство русских людей живёт именно в Европе, а не в Азии или Америке.
Решил к географии доебаться. Тогда скажи, каким образом без визы сможет добраться в Шенгенскую зону нищеброд, живущий в европейской части России? Виза нужна! Получается ты пиздобол.

>В Челябинске живет нищеброд...
>Очевидный пиздёж. Нищеброд тупо не доехал бы до Челябинска.
А что делать нищеброду если он родился, вырос и живет в Челябинске? Он обязан получить визу чтобы добраться в Шенгенскую зону? Второй раз я поймал тебя на пиздеже.

> Однако как известно в Европе живут только состоятельные парни.
>Кому?
Согласно рейтингу швейцарской бизнес-школы IMD Латвия находиться на более высоком месте конкурентоспособности экономики России и Украины. https://www.imd.org/contentassets/6b85960f0d1b42a0a07ba59c49e828fb/one-year-change-vertical.pdf
Чем более конкурентоспообная экономика, тем меньше в стране нищебродов и больше пособия для нищебродов, в России на пособие нищеброд и не может рассчитывать.

Получается ты кругом пиздобол.
Аноним 04/10/19 Птн 17:04:04 42202698
>>422025
> Тогда скажи, каким образом без визы сможет добраться в Шенгенскую зону нищеброд, живущий в европейской части России?
Если нищеброд смог найти финансирование не только на краткосрочный выезд в европейскую части России, но и на оплату проживания (!) там, то такой нищеброд - уже не нищеброд. А состоятельный парень.
> Согласно рейтингу швейцарской бизнес-школы IMD
Ох, лол!
Аргументация уровня /po/.

> и больше пособия для нищебродов
Нищебродам не положены никакие пособия.
Ты даже таких элементарных вещей не знаешь.

>в России на пособие нищеброд и не может рассчитывать.
И не только в России.
Аноним 04/10/19 Птн 17:10:31 42202899
>>422026
>Если нищеброд смог найти финансирование не только на краткосрочный выезд в европейскую части России

Но нищеброд родился, вырос и живет в европейской части России. Ты опять пиздишь.

>Аргументация уровня /po/.
Это статистка, с ней не поспоришь. Или ты утверждаешь, что в России и Украине нет нищебродов?

>Нищебродам не положены никакие пособия.
>Ты даже таких элементарных вещей не знаешь.
Я же не знаю как живут нищеброды у вас. Чтобы узнать мне либо получать визу и приезхать, либо верить на слово тебе пиздоболу, а нищеброд не может себе позволить верить на слово пиздоболу, только состоятельные парни могут себе позволить верить пиздоболу.
Аноним 04/10/19 Птн 17:21:12 422031100
>>422028
> Но нищеброд родился, вырос и живет в европейской части России. Ты опять пиздишь.
Такого не может быть.
Почитай предыдущие 10 нищетредов.

> Я же не знаю как живут нищеброды у вас.
Ты к какому коллективному субъекту обращаешься?
Выше я писал. Анон. Я нищеброд в отличие от тебя.

> а нищеброд не может себе позволить верить на слово пиздоболу, только состоятельные парни могут себе позволить верить пиздоболу.
Тут ППКС. Это верно.
Аноним 04/10/19 Птн 18:59:07 422040101
>>422005
Припомнил, я же уже покупал картоху на зиму. Так она также проросла и стало мягкой. Также был лук, он сгнил, то есть внешне был норм, но при разрезе был тухлый запах. Все хранилось в коридоре.
Аноним 04/10/19 Птн 19:04:47 422041102
>>422040
> Все хранилось в коридоре.
Ну, пиздец.

Как будто в бюджетный тред я попал.
В общем и целом - в городской квартире советской постройки нет условий для хранения картошки.

В заводской общаге я живши был. Голландские печки в каждой комнате, деревянные полы. Батя пропилил в полу дырку, примерно 80см на 80 см, там видны были типа сваи и земля. Иногда мышки там бегали. Там картошку хранили. Отлично хранилась. Это было в донищебродские времена.
Аноним 04/10/19 Птн 22:32:17 422075103
>>422041
В некоторых хатах (хз как называются в народе) есть под окном шкаф типа холодильника для несостоятельных граждан - вот там збс хранить всякое такое
Аноним 04/10/19 Птн 22:41:46 422076104
>>421958
Если есть где хранить - полезный запас, особенно если брать в сентябре-октябре по оптовой цене.
Если хранить в коридоре или под кроватью - не больше покупай, чем на мнсяц. Остальное - все равно, что выкинул. Прорастет, завянет, часть сгниет.
Если есть подвал, погреб, возможность сделать бурт, или застекленный балкон, температура на котором в основном плюсовая - можешь брать запас на зиму и весну.
Картошка быстро вянет и гниет при температуре выше +10-15'С.
Несколько раз выдерживает недолгое промерзание до -5'С. Главное после этого не оттаивать ее в тепле, а медленно давать нагреваться вместе с помещением. Если в твоих широтах на балконе только несколько дней в году (обычно это Крещенские морозы) ниже - 5'С, то на эти дни проще мешки-ящики занести в комнату.
Хранить лучше в ящике - меньше бьется, удобнее носить и перебирать.
Несколько раз за сезон надо обламывать ростки, не запускай, если какая-то начинает гнить - сразу выкидывай и запускай в еду те, что лежали рядом.
Не допускай, чтоб была на свету - позеленеет. А это яд, синильная кислота. Не отравишься, но вредно и не вкусно.
Аноним 05/10/19 Суб 02:19:46 422089105
>>422075
>В некоторых хатах (хз как называются в народе) есть под окном шкаф типа холодильника
Ну, ХЗ. Разве что у ирландских, великобританских, нидерландских, испанских и португальких нищебродов такое. В остальной части Европы используется центральное отопление. У меня, например, под каждым из окон аккурат не шкаф типа холодильника, а батарея центрального отопления.
Аноним 05/10/19 Суб 02:27:34 422090106
>>422076
>Не допускай, чтоб была на свету - позеленеет. А это яд, синильная кислота .
Химия уровня /di/!
https://ru.wikipedia.org/wiki/Соланин
Ну, и нищебродам урок.
Прекрасный пример поучения от состоятельного парня.
И такие поучения происходят не только в интернетах, но и IRL.
Аноним 05/10/19 Суб 08:01:23 422099107
>>422089
Это называется "хрущёвский холодильник" и располагается он в многоэтажных домах на кухне под подоконником. Батарея при этом проходит левее по стене.
Аноним 05/10/19 Суб 09:53:03 422110108
>>422099
> "хрущёвский холодильник"
Дотянулся, проклятый.
Аноним 09/10/19 Срд 09:45:10 422549109
>>420470
>Нерафинированное масло прогоркает в течении года, сколько соли >туда не сыпь.

Лайфхак. Как-то перепало мне с местной мухосранской маслобойки нахаляву 20 литров масла нерафинированного. Семечка была не очень, масло горчило.
Ле маман в масло накидала фасоли, и, о чудо, через неделю масло можно было есть с ложки, горечь ушла.

Почти год это масло ели, все ок.
Аноним 09/10/19 Срд 10:00:05 422550110
Screenshot2019-[...].png (140Кб, 958x609)
958x609
>>422549
> Ле маман в масло накидала фасоли, и, о чудо, через неделю масло можно было есть с ложки, горечь ушла.
https://www.barbora.lv/produkti/pupinas-optima-linija-baltas-400-g
Норм лайфхак.
Но только вместо фасоли лучше использовать квинойю (кинву).
Фасоль сейчас подешевела до 2,15 €/кг - неполноценные жир получается. С квинойей (кинвой) жирнее выходит. Или кус-кус на худой конец.
Аноним 09/10/19 Срд 10:18:43 422553111
>>422550
А это по нищебродски покупать фильтры для воды? Ведь нищеброд не может купить фасоли, дорого! а вот пить невкусную воду глубоко противно душе нищеброда.
Аноним 09/10/19 Срд 10:21:11 422555112
>>422553
По нищебродски это кипятить воду для питья.
Аноним 09/10/19 Срд 10:56:49 422561113
850vd850.jpg (56Кб, 850x566)
850x566
>>422553
> А это по нищебродски покупать фильтры для воды?
Это не по-нищебродски.
Но ещё более не по-нищебродски пить ржавую воду с песком.
Аноним 09/10/19 Срд 21:18:35 422686114
X5L.jpeg (1113Кб, 2560x1920)
2560x1920
>>422110
Это в кирпичных сериях было (а кирпич — дорого, не по-нищебродски). В панельных хрущёвках нихуя нет, поэтому там торчат ящики в кухонных окнах и висят авоськи на гвоздиках рядом.

Секрет по теме треда: порошок имбиря делает из гороховой каши гороховую кашу с копчёной свининкой.
Аноним 10/10/19 Чтв 06:40:17 422705115
Я тут подумал, что по своей лености уже достаточно заоптимизировал процесс питания, и что он вполне годится как пример для этого треда (в котором случайно заглянувший иначе не найдёт практически никакой информации).

Сначала меню и цена порции еды, потом пояснения. Конкретные цены взяты из чеков для примерного расчёта, но в крупных петербургских сетях самые дешёвые продукты стоят почти одинаково.

— Горох (800 г, 21 р.) — 3,28
— Рис (800 г, 36 р.) — 5,63
— Гречка (900 г, 29 р.) — 4,03
— Перловка (900 г, 23 р.) — 3,19

— Геркулес (400 г, 13 р.) — 4,33

— Мука (2000 г, 50 р.) — 5,13 (вместе с дрожжами и сахаром)
— Дрожжи (100 г, 10 р.)

— Растительное масло (900 г, 50 р.) — 1

— Чай (100 пакетиков, 100 р.) — 1 за пакетик
— Сахар (1000 г, 30 р.) — 0,15 за ч.л.
— Перец чёрный/красный/серо-буро-малиновый или смесь приправ с солью (15 г, 12 р.)
— Смесь приправ с глутаматом натрия (75 г, 30 р.) — 2 за ч.л.

— Яйца (600 г, 65 р.)
— Творог (250 г, 75 р.)
— Овощи

— Соль (бесплатно, после опреснения морской воды высоковольтной дугой)

Питание четырёхразовое. Все продукты занимают одну полку в шкафу и чередуются, пока не кончатся, потом надо снова зайти в магазин. Крупы готовятся абсолютно одинаково, без участия человека: четверть пачки (условный стакан — 200 или 225 граммов — какая попадётся в магазине) промывается, заливается двойным объёмом воды и доводится до кипения, потом кипит на огне поменьше, пока уровень воды не сравняется с уровнем крупы, потом стоит под крышкой и под полотенцем некоторое время, остывая и набухая. В горох нужно налить побольше воды и варить помедленнее, в перловку — вообще полкастрюли набрать и пусть булькает, пока не выкипит. На разных плитах детали будут отличаться, но, в принципе, когда привыкнешь, следить ни за чем не надо. В результате имеем две порции еды, одну едим сразу, добавив столовую ложку масла и специи, вторую — через три-четыре часа. Перцем или сравнимой нищеприправой можно чуть разнообразить вкус, какая-нибудь универсальная Galina Blanca с глутаматом поможет справиться с чем угодно, но её ложечка стоит как половина самого продукта, так что налегать не стоит, чередуйте. У нас на каждом углу ларьки с орехами, семечками и псевдовосточными сластями, а также смесями специй на развес, они дохленькие, зато дешёвые, можно много сыпать.

Овсянка: треть пачки (133 г), посыпанная сахаром и солью, просто заливается кипятком прямо в тарелке и набухает, пока не остынет. Столовая ложка растительного масла, как и в прочих случаях.

Булку я пеку сам, поскольку есть электрическая духовка, а тесто месить недолго. Пачка дрожжей тривиально делится пополам, пополам и ещё раз пополам (на восемь частей), в 190-200 мл тёплой воды высыпается чайная ложка сахара, и размешивается кусок дрожжей, пока не разойдётся. Через полчасика 250 граммов муки замешиваются с раствором дрожжей, солью, тремя-четырьмя чайными ложками сахара, двумя столовыми ложками растительного масла, специями (хотя бы для запаха). В конце лета привозили халявные яблоки, резал мелко по несколько штук прямо в замес, так же можно луковицу нашинковать. Пропорции муки и воды подбираются так, чтобы тесто переставало липнуть (особая точность тут не нужна, просто из слишком жидкого пузырьки выйдут наружу, а в слишком сухом дрожжи плохо будут расти). Духовка греется 30-60 секунд, туда ставится форма с тестом на полчаса-час, чтобы оно поднялось (форма в результате должна стать тёплой, но не горячей). У меня конкретно выпечка занимает минут 20, включая время нагрева духовки до 170-200 градусов, но это уже самим можно подобрать, смотря на результат. Как вы уже догадались, получаем две порции. Радостно сжирать всё сразу и забывать про питьё не рекомендую, комом в желудке встанет. В микроволновке тоже можно исхитриться приготовить некое хлебобулочное изделие, но там за несколько минут нагрева влага не успевает выйти наружу, а корочки нормальной при увеличении продолжительности всё равно не получить.

Обычный человек может заменить описанное в предыдущем абзаце обычными макаронами. Самые дешёвые спагетти, 400 г за 14 рублей, порция — треть пачки, стоимость примерно та же. Масло, специи. Так или иначе, у нас шесть блюд: горох, рис, греча, перловка, геркулес, мучное. Можно менять пропорции (рис, например, сейчас дорогой, а раньше даже самый удобный для лентяя, пропаренный, примерно в ту же цену шёл).

Чая с сахаром я пью много — допустим, сто пакетиков хватает на месяц. Нет, это не три чашки в день; если вы завариваете по пакетику на чашку, вы состоятельный господин. Сахара на тот же месяц уходит, скажем, два килограмма.

Всё вместе даёт где-то 2100 килокалорий в сутки, и я явно не худею, хоть ростом под два метра. Если делать всё то же самое, но есть три раза в день, будет выходить 1700.

Все знают про растительный и животный белок. Я лично на длительной веганской диете впадаю в депрессию и апатию. Кажется, выгоднее яиц его источника не найти. Думаю, одного варёного яйца в день нищеброду достаточно. Творог можно раз в месяц брать ради белка и кальция. Остаются витамины, которые можно добирать, захватывая в магазине несколько луковиц или морковок или небольшой кочан капусты. Ну, или самыми простыми витаминными таблетками, если хотите. Из пары огурцов и пары помидоров раз в неделю можно делать салатик.

Самое главное: сколько же это стоит?
— 30×4=120 приёмов пищи. Средняя стоимость порции 4,265 рубля плюс 1 рубль ложка масла. Перемножаем, будет 632 рубля.
— Чай: 100 рублей, сахар: 2×30, всего 160.
— Специи: 4 пачки самых дешёвых на выбор по 12 рублей, 2 пачки химии по 30, всего 108.
Круглых 900 рублей требуется для поддержания жизнедеятельности.
— Яйца: 3 десятка по 65 рублей, всего 195.
На 1100 рублей в месяц можно существовать.
— Творог за 75 рублей, на овощи, скажем, ещё сотню, а дальше уже что попадётся и чем побалуешься.
Имея 1300-1500 рублей, человек замечательно себя чувствует и не боится последствий экономного питания.
Аноним 10/10/19 Чтв 12:56:52 422757116
>>422705
Толку от творога твоего, там кальция даже на дневную норму нет, тем более на месяц. В горохе кальций есть так что можно полностью отказаться. Одно яйцо в день нормально.
Аноним 10/10/19 Чтв 21:34:44 422822117
>>422757
Это хуйня, не кальций. Настоящий кальций в костной муке и кунжуте. Или даже в кунжутной муке, которую делают из жмыха, поэтому стоит дешевле самого кунжута и лучше усваивается
Аноним 10/10/19 Чтв 22:40:46 422831118
>>422549
Годный лайфхак, в мемориз

>>422550
На ведро масла той фасоли вбрасывали жменю.
А вообще - как же ты замахал своими ценами за расфасовку в 400 грамм...
Пойми, тыкать ценой за упаковку в 400 грамм можно, если ты хозяюшка и объясняешь мужу, куда за неделю пролюбила 200 баксов, выданных на продукты. А муж при этом кроме яичницы ничего отродясь не готовил.
В нищетреде такие вещи не проходят, тут понимают оличие цены за упаковку и цены за килограмм.

Точно так же попрошайка на вокзале расчесывает немытую коросту на руке и тычет "воспаленной" рукой всем проходящим, выпрашивая деньги и внимание. Это работает до тех пор, пока кто-то из проходящих фронтовиков протезом подсрачника не зарядит.

>>422705
Вот это заслуживает отдельного комментария. Чуть позже.
И да, 1500 руб/мес вполне можно нормально питаться.
Аноним 10/10/19 Чтв 23:08:26 422834119
15706044057830.png (140Кб, 958x609)
958x609
>>422831
> А вообще - как же ты замахал своими ценами за расфасовку в 400 грамм...
Читай внимательно.
Читай как нищеброд (хотя ты и не нищеброд).
Цена за 1 килограмм фасоли указана и на картинке, и в самом комментарии >>422550
> Фасоль сейчас подешевела до 2,15 €/кг
Я выбрал подешевле вариант.
Нищетред, всё же. И я выбрал самую дешёвую фасоль.
Понятно, что для "лайфхака" требуется фасоль подороже.
> пока кто-то из проходящих фронтовиков протезом подсрачника не зарядит
пiдсрачника же!

Аноним 10/10/19 Чтв 23:27:36 422838120
>>422834
Кстати, пускай в России тоже пишут на ценниках стоимость в евро за килограмм. Напишу Навальному, будем агитировать.
Аноним 10/10/19 Чтв 23:45:50 422839121
>>422705
В принципе, годно расписал.
Дополню от себя.

Крупы и масло у тебя покупаются в заводской расфасовке.
1) Переплата за расфасовку 2) При появлении насекомых в одной из круп заражается вся полка. Не слишком актуально, если ты берешь всего по пачке.
Но вообще выгоднее брать на развес и хранить в стекле.
Аналогично и со специями - только там цена отличается не на 10-15 %, а на порядок.

Рацион круп можно расширить, лишним не будет.
Цельные крупы лучше замачивать. Если для риса и гречки это лишь чуть улучшает вкус и сокращает время готовки, а с горохом уменьшает газообразование, то с перловкой это меняет вкус на порядок.

Чай в пакетиках...
Дело вкуса. Но в принципе за те же деньги ты можешь брать либо запакованный/развесной чай существенно лучше. Дибо брать чай невысокого качества, как твои пакетики - только существенно дешевле. Если ты завариваешь пакетик несколько раз - то качеством и вкусом ты однозначно привык поступаться.
Сахар - личное дело каждого, но я для себя предпочел отказаться, и не жалею.

Каши.
Вообще если без заправок, соусов и на растительном масле - весьма унылое хрючево.
Могу набросать вкратце по бюджетным заправкам - тогда ты ешь реально вкусные каши.
Ну и растительное масло - тоже не лучший вариант. Не тянешь сливочное - натопи нутряного жира. Вообще о нем надо будет написать отдельно.

В твой бюджет где там наш Дон Кихот, бугуртящий от "бюджетников"? вполне вписываются соленые килька-тюлька-салака.

Ну и супы.
Видимо, ты считаешь это ненужным и невкусным. Это не так. Это вкусно, полезно и весьма экономно.
Но тут замкнутый круг - пока не попробуешь.вкусный суп - не начнешь учиться готовить, пока не научишься готовить - это будет невкусное хрючево.

А, еще овощи. И салаты. Есть смысл дополнить и наполнить ими рацион.
Аноним 11/10/19 Птн 03:31:52 422844122
>>422705
А овощи-то где? На одних крупах, конечно, можно прожить, но сомневаюсь, что ты себя будешь хорошо чувствовать.
1. Крупы Аноним 11/10/19 Птн 08:05:31 422849123
Screenshot2019-[...].png (135Кб, 957x581)
957x581
Screenshot2019-[...].png (132Кб, 960x581)
960x581
Screenshot2019-[...].png (160Кб, 950x577)
950x577
Screenshot2019-[...].png (129Кб, 959x518)
959x518
>>422705
> Конкретные цены взяты из чеков для примерного расчёта, но в крупных петербургских сетях самые дешёвые продукты стоят почти одинаково.
Ну, цены приведённые ниже - более-менее годные, только как нищеброду доехать до этих самым "крупных петербургских сетей"? Ну, из нищебродов это могут проделать не только лишь все. Ладно.

> — Горох (800 г, 21 р.) — 3,28
https://www.barbora.lv/produkti/skeltie-zirni-optima-linija-800-g 0,042 € за 800 граммов (0,53 €/кг)
> — Рис (800 г, 36 р.) — 5,63
https://www.barbora.lv/produkti/risi-optima-linija-800-g 0,53 € 800 граммов (0,67 €/кг)
— Гречка (900 г, 29 р.) — 4,03
https://www.barbora.lv/produkti/griki-optima-linija-800-g 0,78 € 800 граммов (0,97 €/кг)
— Перловка (900 г, 23 р.) — 3,19
https://www.barbora.lv/produkti/grubas-optima-linija-800-g 0,35 € 800 граммов (0,44 €/кг)
— Геркулес (400 г, 13 р.) — 4,33
https://www.barbora.lv/produkti/auzu-parslas-optima-linija-400-g 0,29 € 400 граммов - 0,73 €/кг

Если вынести за рамки рассмотрения расходы на транспорт и визовые пошлины, то получается, что наиболее выгодно выезжать в крупные петербургские сети за гречей. Как бы получается 37,18 ₽/€ если пересчитываю курс денежной единицы по цене на гречку. Второе место у жёлтого колотого гороха ровно 50,00 ₽/€
Наименее выгодные привозить из крупных санктпетербургских сетей рис: 67,92 ₽/€; Геркулес: 44,83 ₽/€

Так что если бы удалось как-то выклянчить въездную визу и решить вопрос с транспортировкой закупленной крупы обратно в таможенное пространство Европейского Союза - то лучше затариваться именно гречей. Деликатесный продукт задёшево.

Буду дальше читать за высоковольтную дугу и электрическую духовку.
Аноним 11/10/19 Птн 12:54:17 422867124
>>422849
На таможне изымут излишки
Аноним 11/10/19 Птн 12:55:29 422868125
>>422705
>Соль (бесплатно, после опреснения морской воды высоковольтной дугой)
Это как? Есть чертежи или принципмальные схемы? И почему бесплатно?
Аноним 11/10/19 Птн 13:44:36 422882126
>>422868
>>422705
К стыду своему я не только не имею такого must-have нищебородского девайса как нищебродская высоковольтная дуга для выпарки нищебродской поваренной соли.

Вообще, пока создавать кунст-камеру нищебродской кухонной утвари посоветованной состоятельными парнями. Тут и нищебродский блендер (для размола жёлтого гороха), и самодельная нищебродская рыбокоптильня на нищебродской даче (рядом с нищебродским же овощехранилищем), нищебродская печка сложенная из кирпичей для выпечки бриошей, нищебродская морозилка купленная в нищебродский кредит в рамках расширенного горизонта планирования, и инсталляция в нищебродском жилище оборудования для разведения съедобных насекомых, ну, и просто недезинфицированная бутылка подобранная с мусорника нищебродом по категорическому требованию залётных состоятельных парней для раскатывания теста для лапши.
Ничего я не забыл?

Но вот высоковольтной нищебродской дуги ещё тут не было.
Я в следующих комментариях дам расчёты по расходу электроэнергии для выпаривания 1 килограмма поваренной соли из воды (нищебродского) Балтийского моря.

Жгите, парни! Жгите как высоковольтная дуга!
Аноним 11/10/19 Птн 15:35:20 422892127
>>422882
Як бідному женитись - то й ніч коротка (ц)

Ну почему, почему так?
В других тредах - весело, задорно, с огоньком и с мемчиками, и с фоточками и без баянов.
В нищебродском же - всего один троль. Да и тот унылый, как симптом дезинтерии. Жизнь - боль...
Выварка соли бесплатной высоковольтной дугой Аноним 11/10/19 Птн 16:20:45 422897128
baltiyskoe-more[...].jpg (111Кб, 700x801)
700x801
02.jpg (61Кб, 550x671)
550x671
2472.jpg (148Кб, 1237x437)
1237x437
Screenshot2019-[...].png (110Кб, 1688x323)
1688x323
(Нищебродский рассчёт)
Значится, доставляю картами распределения солёности воды в Балтийском море. От 3 ‰ в районе посёлка Лахта до 25 ‰ в районе посёлка Skagen. То есть получается, что в килограмме морской воды от 3 до 25 граммов соли. Ну, и для получение тогда 1 килограмма соли пришлось бы выпарить от 40 до 333 литров морской воды. Ну, тут и возникает вопрос - куда же нищеброду отправиться для выпарки соли бесплатной высоковольтной дугой. Солёность воды разная, тарифы на электроэнергию разные.

Предлагаю, взять усредненное значение солёности воды на поверхности в 7 ‰ как написано в Википедии - и отправиться выпаривать соль из морской воды с 7 ‰ содержанием в город Лиепая. Там как раз 7 ‰ по данным карты.
https://ru.wikipedia.org/wiki/Солёность
Яркий как высоковольтная дуга нищебродский лайфхак.
Аноним 11/10/19 Птн 20:48:45 422937129
>>422897
Да хуй с ней, с солью. Её повсюду как грязи. Вот чистая питьевая вода - эта да, дефицит. И бесплатная электродуга тут бы как раз кстати пришлась.
Аноним 12/10/19 Суб 10:38:30 422988130
Прожрал в макдаке сумму , на которую обычно питаюсь неделю. Ругайте меня.
Аноним 12/10/19 Суб 11:51:21 423000131
>>422988
Это срыв от нищебродства. Местные конечно могут отрицать, но когда живешь во всем себе отказывая, рано или поздно сорвешься, потратив небывалые для себя деньги.
Аноним 12/10/19 Суб 12:54:26 423012132
>>422988
Зашоплифтил - сожрал - в тюрьму.
Аноним 12/10/19 Суб 12:56:55 423013133
Screenshot2019-[...].png (12Кб, 441x94)
441x94
Screenshot2019-[...].png (115Кб, 726x921)
726x921
Воспользуюсь данными из >>422861
>Чтобы нагреть 1 литр воды от 20 градусов Цельсия до 100 нужно приблизительно 4200*80 = 336 кДж энергии
>Чтобы испарить 1 литр воды при 100 градусах нужно приблизительно 2260 кДж
Если принять эти данные на веру, то для выпаривания 1 литра воды температурой 20 °C потребовалось бы 2596 кДж энергии.
Для получения 1 килограмма морской соли из воды нищебродского Балтийского моря на участке побережья, где солёность морской воды на поверхности составляет 7 ‰ потребовалось бы выпарить примерно 1428,6 литра морской воды. Ну, для получение 1 килограмма соли пришлось бы либо подавать электроэнергию ближе к морю, либо везти эти 1428,6 литра морской воды в/на нищебродскую солеварню. Ну, и предлагаю умножить 2596 кДж/литр на число литров 1428,6: получается 3708645,6 кДж - такое количество тепловой энергии должна была бы выдать нищебродская высоковольтная дуга для испарения такого количества воды. Ну, и лень считать самому - воспользуюсь калькулятором для пересчёта килоджоулей в киловатт-часы: https://www.calc.ru/kilodzhoul-v-kilovatt-chas.html - ну, и получается 1030 киловатт-часов примерно. Это притом, что нищебродская высоковольтная дуга нагревает воду с КПД 100%.
Ну, наверное существуют какие-то тарифы на высоковольтные подключения для частных лиц, но я таких тарифов не нашёл. По тарифам продавца электроэнергии Elektrum (к которому можно подключиться в Лиепае https://www.elektrum.lv/lv/majai/klientiem/produkti/ ) 1030 кВт-ч энергии стоят всего навсего 147,09 € ( https://www.elektrum.lv/ru/dlya-doma/klientam/produkty/single?zone_count=1&consumption=1030&startDate=2019-11-01 )
На выпарку килограмма морской соли потребовалось бы электроэнергии на сумму 147,09 € (при КПД нищебродской высоковольтной дуги в 100%)
>>422839
>>422897
>>422937
>>422868
>>422705
Аноним 12/10/19 Суб 16:38:43 423045134
Шпрот-кун, ты сколько получаешь, что так экономить приходится?
Аноним 12/10/19 Суб 16:45:58 423048135
>>423045
> электроэнергии на сумму 147,09 € на выпарку 1 кг морской соли
> так экономить
Аноним 12/10/19 Суб 20:34:23 423092136
>>423045
Не трогай его, он безобидный. Кто-то сказал ему, что он остроумный. У бедного человека не так много радостей, не лишай его этой.
К тому же он не дает треду утонуть
Смалец Аноним 12/10/19 Суб 21:38:02 423100137

Он же лярд, он же нутряной жир, он же... Тысячи их, и названий, и рецептов.
Если ты планируешь свою жизнь на длительные промежутки времени (длиннее, чем до ближайшего нажраться или похмелиться), то это вполне годный продукт.
Стоит очень дешево, готовится довольно просто, хранится очень долго, при умелом использовании улучшает вкус очень многих блюд (особенно если мясо и сало тебе не по карману).
Как и большинство животных жиров, весьма калориен.

Итак. Нам нужны: источник тепла, кастрюля/казан/сковорода, стеклянные банки для хранения, и собственно нутряной жир.
Продается он там же, где продается свинина и сало. Я беру на рынке. Стоит примерно раз в 5-15 дешевле сала. Или хорошего мяса. Недавно ради интереса спросил - в конце торгового дня готовы были отдать по 10 гривень, а сало там же было по 70-150.
Выглядит это как сало без шкурки, толщиной в 1-3 см, свернутое в рулон. Пахнет тоже как сало. Если не протухший жир. То есть - почти никак.
Лень расписывать нюансы, плгугли рецепты и просмотри несколько роликов.
Суть проста. Покупаешь 1-2 кг, моешь, обсушиваешь тряпкой-салфеткой, снимаешь верхнюю пленку, нарезаешь маленькими кубиками, выкладываешь в кастрюлю, ставишь на медленный огонь. Открываешь окна и готовишься слушать петросянство соседей - может пахнуть весьма неприятно. Кто-то нарезает мелко и перемешивает, кто- то нарезает крупно и не трогает, лишь разок перворачивая спекшийся корж.
Через 1,5-2 часа у тебя кастрюля золотистого жира и шкварки на дне. Даешь чуть остыть (он капец горячий, гораздо горячее кипятка). Банки ты помыл, обдал кипятком, высушил. Ставишь банку на сухую тарелку (все равно разольешь), в банку ложку (может лопнуть), и наливаешь жир в банки.
Остужаешь, накрываешь крышками, ставишь в холод.
Можно на нем жарить, добавлять в супы и каши. Можно просто на хлеб (на любителя).
Шкварки - как шкварки. В кпши, в картошку,.
В итоге у тебя белоснежный жир без запаха. Калоийный и вкусный.
Аноним 13/10/19 Вск 00:47:52 423137138
>>422839
Фасовка сама по себе копеечная, тем более в прозрачную плёнку ноунейм-конторой, но дело не в этом. Если посмотреть оптовые цены на гречку, то можно обнаружить, что они выше, чем если брать в розницу в магазине, и только машину в двадцать тонн где-нибудь на Алтае заказывать становится выгоднее. Если права получить ещё как-то можно себя заставить, то двадцать тонн придётся есть 27 лет, и я не готов к таким продолжительным экспериментам ради треда в /di/. Наше дорогое правительство, судя по всему, оформило с основными торговыми сетями негласное соглашение о продаже социальных товаров с минимальной или нулевой наценкой, чтобы бабушки не мёрли с голоду, голосовали за кого надо, а статистика доходов со всякими продуктовыми корзинами при этом корректировалась в нужную сторону. Иначе объяснить то, что во всех сетевых магазинах самые дешёвые крупы имеют одинаковые цены, а бренды рядом стоят в два-три раза больше, я не могу. Частному лицу урвать какой-нибудь мешок в 25 килограммов по меньшей стоимости не получится, учитывая объёмы и цены, которыми оперируют поставщики. Но есть идея, как скооперироваться с латвийским анонимусом.

Про специи написал, можно брать дёшево и много. Супы дороги и не питательны, это уже на свободные деньги. Овощи и/или витамины нужны. Я не вписывался в конкретные суммы, а показывал, из чего состоит основа рациона, которую можно менять, и к которой можно добавлять необходимое.
Аноним 13/10/19 Вск 05:47:34 423147139
Какой чай покупать нищеброду ? как заваривать?
Аноним 13/10/19 Вск 09:43:21 423156140
zavarnikdljacha[...].jpg (65Кб, 1024x768)
1024x768
6531991660.jpeg (109Кб, 1024x768)
1024x768
DSC0134.jpeg (75Кб, 600x450)
600x450
-.jpgq50.jpg (55Кб, 1002x1002)
1002x1002
>>423147
> Какой чай покупать нищеброду?
Не буду указаывать, так как я не чаехлёб и не кофехлёб, просто поделюсь опытом.
1) Тупо самый дешёвый за 1 килограмм из доступных к покупке. Я в чаях не разбираюсь, а арифметику знаю. Допустимо и в бумажных пакетиках - но тогда лучше цену за пакетик смотреть.
2) Никаких "с ароматизаторами" - либо тупо чорный/зелёный чай, либо травятной.
3) Альтернативный вариант => фриганствовать по понимании >>380563 (OP) Фриган-треда, но с чайным фриганством не всё так однозначно. Иногда цветы липы доступны, иногда я тупо заваривал листья лестной земляники, малины или даже чёрной смородины. Иван-чай внезапно годится на чай. Но это очень сильно зависит от локации нищеброда и в конце концов бывает, что никакие растения годные для чая недоступны нищеброду. Например - я уже несколько лет не могу найти липу, которая растёт не прямо у дороги. Но, в общем и целом - в сторону сбора дикорастущих альтернатив чаю нужно посматривать.
> как заваривать?
Тупо 1 чайный мешочек на 1 фарфоровый чайник (а не на стокан, как заваривают состоятельные парни).
Для рассыпных чаёв желательно такие щипчики поиметь:
https://newauction.com.ua/offer/zavarnik_dlja_chaja_shchipcy_sitechko-i6531991660.html яндексить: заварник щипцы

Я имею ввиду, что нищеброд живёт один и пьёт нищебродский чай - один.
Если же семейство нищебродов - то тупо рассыпные чаи в фарфоровом заварнике.
Аноним 13/10/19 Вск 10:21:06 423158141
>>423156
Ну т.е самый выгодный вариант ( если чай каждый день ) - покупать сразу оптом на год , в мешке 50 кг и не париться .
Аноним 13/10/19 Вск 10:21:31 423159142
>>423000
Да, промакдачил 631 рубль.
Аноним 13/10/19 Вск 10:39:26 423160143
>>423158
> покупать сразу оптом на год , в мешке 50 кг и не париться...
4,167 кг нищебродской заварки в месяц на нищебродское рыло.
Нищебродство - моё почтение!
>>423159
> Да, промакдачил 631 рубль.
Сам я не местный, не очень понимаю вашего жаргона.
Не о этой ли забегаловке идёт речь? http://mcdonalds.lv/ru прошу простить меня, если я вас превратно понял/истолковал.
Аноним 13/10/19 Вск 10:41:16 423162144
>>423160
>забегаловке
Да, прожрал тут за раз деньги , на которые обычно жру неделю.
Аноним 13/10/19 Вск 10:48:53 423164145
>>423162
Ну ты герой!
Правда это не для нищебродского треда тема, а для героического.
Питание героев. Я тоже стараюсь посещать http://mcdonalds.lv/ru - ни одного года стараюсь не пропускать. Не помню, были ли в этом году или нет. Кажется, не был. А в каком-то году я аж 3 раза там ел! Ну, надо же узнать и за жизнь состоятельных парней. Такое антищебродство как бы получается. Бутылочка газированной воды 0,5 литра - 1,20 € стоит. Просто фильтрованная вода, не минеральная. Моё почтение!
Тред удался. И нищебродская норма по 4,167 кг/месяц заварки на одно нищеброское рыло, и морская соль на выпаривание 1 кг которой понадобилось бы электроэнеригия на 147,09 €, и горизонт планирования на 27 лет.
Аноним 13/10/19 Вск 10:51:06 423165146
>>423164
Вообще , прожрать в макдачной за раз сумму , на которую обычно питаешься неделю - это и есть настоящее нищебродство. Просто надо думать немного глубже.
Аноним 13/10/19 Вск 11:05:54 423169147
>>423165
Именно.
Нет существенной разницы между прожранной за раз в фастфуде суммой недельного питания (если ты ограничен даде в этих расходах).
И просиженной за компом молодостью, карьерой и достатком.
Аноним 13/10/19 Вск 11:13:20 423171148
>>423165
> Вообще , прожрать в макдачной за раз сумму , на которую обычно питаешься неделю - это и есть настоящее нищебродство.
Нет.
Конечно же - нет.
На 631 ₽ можно поесть в приличном месте каком-нибудь.
Аноним 13/10/19 Вск 11:20:05 423172149
Из интересного , делюсь ( не прокатит если из крупного города или рядом есть заводы фабрики ) .

Купил удочку ( не дорогую ) - в 4х км речка и озерца ( небольшие , но много ) . За пару часов - спокойно ловлю себе на неделю всякой рыбки. Удочка окупила себя уже пару раз.
Аноним 13/10/19 Вск 11:28:35 423173150
20193months.png (81Кб, 556x359)
556x359
Screenshot2019-[...].png (156Кб, 1074x747)
1074x747
>>423172
Это ближе к фриганской теме: >>380563 (OP)
> За пару часов ... на неделю всякой
Неплохо неплохо.
> Удочка окупила себя уже пару раз.
Если так хорошо ловится, как ты пишешь, то не только удочку можно окупить несколько раз, но и разрешение на лов рыбы. 7,11 € всего на 3 месяца. Этож копейки!
https://www.makskeresanaskarte.lv/products
Тока раз уж уплочено 7,11 € за 3 месяца, то уж нужно рыбы наловить как бы "на эту сумму", не сачковать - раз уж уплочено.

> если из крупного города или рядом есть заводы фабрики
Не ссы!
Это всё далеко. Нищеброда туда случайно занести не может.
Аноним 13/10/19 Вск 11:34:29 423175151
>>423173
>разрешение на лов рыбы
Для себя - не требуется.
Аноним 13/10/19 Вск 11:36:22 423176152
>>423173
Один человек за сутки может выловить не более пяти килограмм рыбы. Этого более чем с запасом и ты заебал со своим уставом в наш монастырь.
Аноним 13/10/19 Вск 11:44:28 423178153
Screenshot2019-[...].png (100Кб, 815x327)
815x327
>>423175
>разрешение на лов рыбы
> Для себя - не требуется.
https://youtu.be/fwBEAX8sL24
Муниципальной полиции будешь объяснять.
А пока читай, что здесь написано: https://www.makskeresanaskarte.lv/products очень выгодное приобретение. В цену включено не только разрешение на рыбалку, но и разрешение на отлов раков, подлёдный лов подводную охоту.
Подумай, анон. Всего за 7,11 € разрешено будет ловить рыбу, раков и подводно охотиться с нищебродским гарпуном.
Подробнее в Распоряжении Кабинета министров № 800 от 22 декабря 2015 года https://likumi.lv/ta/id/279205-makskeresanas-vezosanas-un-zemudens-medibu-noteikumi

>>423175
> Один человек за сутки может выловить не более пяти килограмм рыбы
Слабак и нищеброд твой этот человек.
> Этого более чем с запасом и ты заебал со своим уставом в наш монастырь.
Что у Вас там за монастырь?
Какое отношение мог бы иметь ваш монастырь к теме нищебродского питания в условиях ограниченного финансирования?
Аноним 13/10/19 Вск 11:49:53 423180154
>>423092
Я и не думаю его трогать, просто я тоже из Лабатии и стало интересно.
Аноним 13/10/19 Вск 12:00:28 423182155
Фасовка даже в копеечный пластик дорога не ценой пластика. А тем, что это дополнительная операция перевалки. Тут еще много дополнительных операций и потерь. Но нет смысла углубляться в расчет себестоимости.
При этом цена за пачку может оставаться на уровне, а то и ниже развесной. Секрет прост: может быть ниже качество, может быть более старая крупа, может быть банальная маркетинговая политика скидок, с условием покупки не более 3-5 единиц.
Но опять же, я говорю об Украине, у вас свои реалии.

Насчет супов - не согласен. Но - их надо уметь варить.
Аноним 13/10/19 Вск 13:06:02 423186156
15706044057830.png (140Кб, 958x609)
958x609
>>423182
> Фасовка даже в копеечный пластик дорога не ценой пластика. А тем, что это дополнительная операция перевалки. Тут еще много дополнительных операций и потерь.
Получение развесной крупы требует ещё одной операции - разрезания упаковок упакованной крупы. Именно поэтому цены на фасоль на базаре выше, чем цены в на фасованную фасоль в упаковках по 400 граммов (2,15 €/кг получается).
https://www.barbora.lv/produkti/pupinas-optima-linija-baltas-400-g - а для нищебродского лайфхака с горьким растительным маслом >>422549 лучше покупать квинойю. Развесную, конечно же.
Аноним 13/10/19 Вск 14:55:28 423199157
Аноним 13/10/19 Вск 17:31:30 423222158
>>423199
Хм, заплатить за проезд на автобусе до ближайшего крупного водоема, потратить время и силы, чтобы найти количество пищи, которого едва хватит на месяц, да еще и донести это все до дома и обработать. Или просто за теже деньги, потраченные на проезд купить ячневой крупы.
Аноним 13/10/19 Вск 17:34:40 423224159
>>423222
> Хм, заплатить за проезд на автобусе до ближайшего крупного водоема
Ну, смотря где расположился нищеброд. Бывает, что до ближайшего крупного водоёма небольшое расстояние.
Аноним 13/10/19 Вск 19:35:49 423241160
>>423186
Евгений Вананыч, Вы великолепны!
Особенно про кинойу. Я плакал.
Аноним 14/10/19 Пнд 23:55:10 423420161
>>423147
>Какой чай покупать нищеброду ?
Какой нравится из тех, что можешь себе позволить, очевидно же.
Однозначно нет смысла покупать:
СТС, он же гранулированный. Совсем уныло. Тут есть смысл оговориться. Неоднократно читал, что есть дорого стс чай, качественный. Но на постсовке он практически не продается. Я не встречал.
Ароматизирванный. Практически весь.
Исключения - с бергамотом и с саусепом, из недорогих, и с корицей - из средних.
Пакетированный. Пересчитай цену в кг, и поймешь все сам.
> как заваривать?
Под каждый чай - свои нюансы.
Определись, что ты хочешь - насладиться вкусом, закрасить воду, догнаться чифирем, или просто выжать максимум крашеной воды с отдаленным вкусом.
Тема интересная, если кому интересно - распишу когда-нибудь под настроение.
Аноним 15/10/19 Втр 09:35:15 423450162
>>423420
> или просто выжать максимум крашеной воды с отдаленным вкусом.
Вот это.
(я не тот анон, что справшивал первый за чай, но вот этого я ожидаю от нищебродских чаёв).
Аноним 15/10/19 Втр 14:08:53 423486163
>>423450
Ок, поззе напишу подробно.
Если вкратце - покупай самый дешевый развесной черный и зеленый чаи, смешивай на свой вкус, измельчай доступным тебе способом (кофемолка, ступка, доска и скалка/бутылка), и заваривай по 3-5 раз.
Черный чай отдает вкус и аромат в первую заварку, зеленый - слаб сам по себе для нищеброда, но аромат и вкус держит несколько проливов, а цвет даст черный.
Добавляй для лучшего вытягивания чая в заварку несколько кристаллов соли на литр заварки и щепотку пищевой соды. В совке во всех столовках так делали, и проводники в поездах - до появления ныне привычных пакетиков. Вкус был узнаваемый: чай, как в поезде.
Поездатый чай получался.
Аноним 15/10/19 Втр 14:24:53 423494164
>>423147
брать по цене около 100-120 рублей за пачку 100 грамм черного среднелистового
на какого-то производителя нет смысла ориентироваться, одно время одно можно пить, другое время можно другое пить
конкретно в данный момент, к примеру, принцесса нури норм
нужен керамический заварочный чайник на 3 чашки объемом
чайник ополоснуть кипятком, добавить чаю из рассчета 1 ложка на чашку, заваривать минут 5-7 зависит от чая, чайник держать на свернутом кухонном полотенце

Аноним 15/10/19 Втр 14:26:07 423495165
>>423486
ты на зоне что ли чалился? ебать у тебя советы
самый дешевый чай бесполезно покупать, это труха
измельчать, заваривать 5 раз, добавлять соль, соду..
пиздец, дичь

Аноним 15/10/19 Втр 14:27:51 423496166
>>423494
еще мк чай норм как правило, но его не во всех магазинах можно купить
http://mkchai.ru

Аноним 15/10/19 Втр 15:15:34 423505167
>>423486
ПыСы
Но вообще я бы тебе так поступать не советовал.
То есть если ты выбрал стратегию "максимально дешево закрасить воду чаем" - то все советы рабочие.
Вот только нет смысла опускать свою жизнь путем опускания еды ниже уровня здравого смысла.
Чай в современном мире достаточно не дорогой, поэтому пусть хоть чай будет нормальным, если во всем остальном ты вынужден хуй без соли доедать.
Поверь, я знаю, о чем пишу.
Когда-то у меня был период, когда не было ни дома, ни работы, ни денен, ни нормальных документов. Уходя утром из чужой общаги, где я ночевал на полу, я вкидывал в рюкзак литровый термос чая.
И может это звучит смешно, но именно этот чай из термоса давал тепло и иллюзию того, что в чужом городе я не бездомный.
Аноним 15/10/19 Втр 15:21:01 423507168
>>423495
Пошути за зону в нищетреде.
Вместе посмеемся.
Аноним 15/10/19 Втр 16:18:03 423513169
GetInventoryIma[...].jpeg (90Кб, 370x258)
370x258
>>423486
> в заварку несколько кристаллов соли на литр заварки и щепотку пищевой соды.
Интересный лайфхак.
Только что сода почти что по 1,00 €/кг получается.
Ну, ладно. Всё-равно дешевле заварки.
Аноним 15/10/19 Втр 17:13:25 423521170
>>423513
Щепотка - пусть даже грамм (хотя меньше).
На литр чаю.
Если даже пить чай по 2 литра в день, как я (но у меня свои причины, обычно обходятся 3-5 стаканами) - кило соды тебе хватит больше чем на год.
Аноним 16/10/19 Срд 18:12:48 423638171
Нахуй нужны салаты?
Они же дорогие, при этом относительно энергетической ценности/витаминов и их цены они нахуй не нужны.
Аноним 16/10/19 Срд 19:36:21 423648172
Прочитал тред пор диагонали и сделал такие выводы:

1. Калории. Набираем на крупах и подсолнечном масле, можно еще добавить хлеб. Я предпочитаю геркулес: его достаточно заварить кипятком, не нужно возиться с варкой, а также в нем много белков и жиров по сравнению с прочей крупой. 12 руб пачка 400 г а Магните.

2. Витамины. Набираем из дешевых овощей. Я предпочитаю морковь - дешевый источник витамина А и капусту - дешевый источник витамина С.

3. Витамин B12 которого практически нет в растительных продуктах. Я ем 2 яйца в день, но сомневаюсь, что это покрывает норму.

Аноним 16/10/19 Срд 19:40:27 423649173
>>423648
> дешевых овощей.
> морковь

Лол.
Аноним 16/10/19 Срд 19:41:56 423650174
>>423649
Назови богатый источник витамина А дешевле.
Аноним 16/10/19 Срд 19:50:04 423652175
>>423650
> Назови богатый источник витамина А дешевле.
Не могу назвать ни дешевле источник витамина А, ни дороже.
Так как нищеброду не до витамина А.
(и не до витамина B12)
Аноним 16/10/19 Срд 19:53:51 423653176
>>423652
Ну что я могу сказать, сляжешь тогда от анемии, цинги и прочих прелестей. Зато тру-нищеброд.
Аноним 16/10/19 Срд 22:25:25 423696177
>>423649
Обоснуй свой лол цифрами, кукаретник.
Назови дешевые овощи, по сравнению с которыми морковь - дорогой овощ.
Аноним 17/10/19 Чтв 07:40:55 423721178
>>423696
> лол цифрами, кукаретник
Абаснавал тебе за щеку толстенной мокровиной купленной по цене 0,82 €/кг.
Аноним 17/10/19 Чтв 08:41:13 423725179
>>423696
Тут нищуки на цену одной морковки 2 недели питаются горохом с солью. Ты бы еще лук предложил, мажор ебаный.
Аноним 17/10/19 Чтв 17:34:04 423761180
Аноним 17/10/19 Чтв 17:36:47 423764181
>>423648
Двачую. Могу только добавить что желательно эти дешевые овощи поменьше обрабатывать, то есть не варить супы. Летом - сезонные овощи типа огурцов-помидоров, зимой - квашеная капуста
Аноним 17/10/19 Чтв 18:44:31 423781182
>>423764
>дешевые овощи поменьше обрабатывать

Я обычно кипятком морковь заливаю. Насчет варки спорно, потому что какие-то витамины после нее мог лучше усваиваться, какие-то наоборот уменьшаться.
Аноним 18/10/19 Птн 12:14:20 423873183
>>423648
B12 только в бактериях синтезируется.
Аноним 18/10/19 Птн 12:50:40 423874184
>>423873
Какие бактерии? B12 - единственный витамин, который есть практически только в животной пище: мясе, молочке, яйцах. И я недавно прочел, что из яиц он плохо усваивается. Надо что ли рыбу какую-то немного добавлять в рацион, хуй знает.
Аноним 18/10/19 Птн 13:27:00 423879185
269b514858781c8[...].jpg (25Кб, 433x590)
433x590
3d5b01836351257[...].jpg (124Кб, 727x960)
727x960
i.jpeg (75Кб, 363x411)
363x411
e947ed2a962fa6f[...].jpg (88Кб, 800x593)
800x593
> B12
Нищеброду не до «В12»
> И я недавно прочел, что...
И не до чтения о диетах.
Ну, как бы нищебродская жизнь проходит несколько иначе, чем представляется балующимся в диету состоятельным парням. Ну, тупо нужно как-то так распределить скудное нищебродское финансирование, чтобы:

1) Не умереть с голоду;
2) Не чувствовать чувства голода.

Ну, как бы каждую проебанную денежную у.е. нищеброд своим животом чувствует.

С увеличением же потока финансирования - остаются средства на различные увлечения. В том числе на увлечение модными диетам. Сейчас на двачах мода на сбалансированную полноценную диету, на этот самый «В12»
> > И я недавно прочел, что...
И я давно прочёл, что в 30-40 годах была мода на калорийность пищи и на рыбий жир.

Приплыл по океану ...
Приплыл по океану
Из Африки матрос,
Малютку-обезьяну
В подарок нам привез.

Мартышка вспоминает
Страну свою - Алжир
И утром принимает
Невкусный рыбий жир.

Раньше рыбий жир был, теперь вместо рыбьего жира внезапно «В12», это увлекательная игра - но нищебродам неинтересно в такие игры играть.

Вот чем увлекаются состоятельные парни:
https://www.nkj.ru/archive/articles/10724/ - "полноценный завтрак".



Аноним 18/10/19 Птн 15:01:27 423890186
>>423879
>нужно как-то так распределить скудное нищебродское финансирование

Раз есть финансирование - значит, присосался к бюджету.
Раз присосался к бюджету - значит, бюджетник.
Раз бюджетник - значит, состоятельный парень.
Раз состоятельный парень - значит, не нищеброд, а только играет в нищеброда.
Расходимся, пацаны. И этот слился.
Чай Аноним 18/10/19 Птн 15:49:52 423894187

Существует огромное количество вариаций и вкусов готового напитка. Многим людям эти вариации до лампочки и непонятны. Если интересно – загляни под спойлер. Если нет – смотри ниже.
Чайный лист отличается по наличию и способу ферментации. По форме сухого чая (целый лист, скрученный лист, нарезной лист, крошка, пыль, связанные, прессованные, гранулированные чаи). По части куста – почки, молодые листья, старые листья побеги. По очередности листа на ветке (чем ближе к кончику ветки, тем моложе лист и нежнее вкус). По максимально возможной насыщенности цвета готового заваренного чая (черный, красный (тот, что мы называем черным), зеленый, желтый, белый (нет, не тюремная белая роза, т.е. кипяток без заварки и сахара, а именно почти прозрачный чай, стоящий на 2-3 порядка дороже привычного нам зеленого).
Чайные кусты отличаются друг от друга. По региону выращивания. По количеству солнечных дней в году, по стороне света, к которой обращен склон плантации, по почвам на плантациях, по возрасту плантаций.
Производственная культура в различных странах у различных народов отличается. Если для Китая, Японии и Индии можно говорить о тысячелетних чайных традициях, то для Африки, Краснодара, Грузии и Азербайджана чайные плантации ничем принципиально не отличаются от плантаций табака или садов.
Отличаются и способы заварки чая. В основном по трем параметрам: теплопроводность емкости для заваривания, начальная температура воды для заварки, время заварки.
Отличается вода. Жесткая, мягкая, наличие примесей (привет соли и соде).
Это все объективные параметры (и далеко не все). Элементарная математика подсказывает, что тут возможны сотни, если не тысячи комбинаций.
Еще есть немалый сегмент добавок к чаю – начиная от ароматизации чайного листа или добавок в чайную смесь других ингридиентов ройбуша, специй и заканчивая добавками в готовый напиток. Как привычных нам сахара и молока, так и экзотических для нас животных жиров, специй и т.д.
Существуют еще и субъективные критерии – кулинарное чутье и опыт человека, заваривающего чай, с одной стороны. А с другой – способность и желание человека, пьющего чай, воспринимать эти оттенки. Одно дело – неспешная беседа сытых людей под чашечку чая. И совсем другое – глоток чая на морозе после выкуренной примы без фильтра водителем ассенизаторской машины.


Но если ты среднестатистический потребитель чая, запиваешь чаем сухомятку или что-то сладенькое, греешься чаем или пьешь чай вместо перекура – вариантов гораздо меньше.
Ферментация – черный или зеленый.
Ароматизированный или нет.
С сахаром/молоком или без.
Заварка – в пакетике, в чайнике, в чашке (в ситечке или прямо так).

Какой чай пить и как заваривать? Какой нравится. Не попробовав вариантов –не узнаешь и не сможешь сделать оптимальный выбор.
Но твои предпочтения напрямую зависят от условий чаепития, наличия опыта и наличных запасов чая, возможности заварки и твоей сытости.
На постсоветском пространстве, за исключением Кавказа и Средней Азии, пьют в основном черный чай. Понимание зеленого чая и более дорогих чаев приходит только с возрастом. Или не приходит.
Более качественные сорта тебе не нужны, если ты не умеешь заваривать чай и не обладаешь временем и обстановкой для их потребления.
О заварке будет дальше.
Чай Аноним 18/10/19 Птн 15:51:06 423895188
>>423894
ЗАВАРКА.
Если не умеешь заваривать и не хочешь учиться – покупай в пакетиках, и будет тебе счастье. Тебе вполне хватает вкуса пакетного чая.
Если хочешь хоть как-то научиться заваривать – прочти инструкцию на любой пачке. Пол ложки-ложка на каждый стакан кипятка, плюс еще одна на чайник, ополоснуть чайник кипятком, всыпать чай, залить кипятком, настаивать 3-5 минут по вкусу, наливать по чашкам через сито.

Если хочешь понять и разобраться, чтоб научиться делать хорошо – учись. Читай, смотри видео.
Основы заварки достаточно просты.
Черный чай.
Температура.
Чайник нагревается до температуры кипятка, иначе заберет на себя часть тепла. Точнее, воды, до кипения доводить не надо, об этом ниже. Градусы тебе ничего не скажут, если нет термометра. Определяй визуально: горячая вода начинает белеть и шуметь (белый шум, шум в соснах); вода светлеет и на стенках и дне образуются маленькие пузырьки (крабьи глаза); вода начинает кипеть маленькими пузырьками (белый ключ). Вот такой водой и заливают сухой чай. Ниже этой температуры чай не заваривается. (Если холодная вода от пакетика чая темнеет – то чай тупо крашеный. Это забытый самый дешевый фальсификат, но иногда такое встречается до сих пор. Но это к слову, мы сейчас не о пакетиках). До бурного кипения доводить не нужно. Чем горячее вода – тем меньше в ней остается растворенного кислорода, а он очень улучшает вкус чая. Вот поэтому и говорят: остывший кипяток лучше вылить и вскипятить свежую воду, а не перекипячивать. Чем ниже температура кипящей воды – тем нежнее вкус чая (и тем больше расход). Чем выше – тем сильнее вытягиваются из чая растворимые вещества, тем чай крепче, вкус резче.
Вода.
Чем лучше – тем лучше. Но в реальной жизни – какая есть.
Экспозиция (Время заваривания)
Сначала с каждой секундой и минутой вкус чая улучшается, после достижения пика – ухудшается, чай сперва теряет оттенки вкуса, становится крепким, жестким, горьким и ядовитым (если вода не остынет). Именно на этом и основано действие чифиря (о нем отдельно).
Посуда для заварки.
Вариаций масса, дорогие не трогаем. Главные требования – посуда не отдает свой вкус воде (поэтому нержавейка – не лучший вариант) и достаточное время держит температуру.
В недорогом диапазоне с головой хватит чайника из фарфора, фаянса, термостекла (уже давным-давно это пластик). Нет возможности – бери стеклянную банку и оборачивай полотенцем.
Чтоб вкус был хорошим и не портился – заварившийся чай наливают по чашкам, оставляя в чайнике сами листья.
Как ловить момент? Научиться опытным путем.
Возьми стеклянный чайник или стеклянную банку. Ошпарь кипятком. Пару раз. (Для этого кипятка у тебя должно быть больше, чем ты заваришь чаю). Засыпь в банку чай, залей кипятком. Накрой крышкой (тарелкой). Самые большие потери тепла – через верх. Наблюдай.
Чаинки всплывают наверх. Из них выходят маленькие пузырьки воздуха. Чаинки разбухают, избавляются от воздуха, опускаются на дно. Вот когда все чаинки опустились на дно – чай уже практически готов. Можешь снимать его с заварки, можешь выждать еще 1-2 минуты. Больше – не нужно. Если ты только не хочешь, чтоб чай менял тебе форму лица своей горечью. Иногда ведь и такого хочется.
Если чайник до 0,5 л – то заваривай с одного раза. Если больше – заливай на 2/3, как чаинки начнут тонуть – доливай кипяток до верху. Обогатишь кислородом и перемешаешь.
Вот и вся теория, дальше нужна практика.
Собственно, поэтому пакетированный чай заваривать получается у всех. Он перетерт в пыль, из-за этого быстро заваривается в чашке, остыть не успевает, заварка достается вместе с пакетиком.
ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ.
Хочешь горечи и слабого подобия черного – заваривай так же, как черный.
Но вообще лучше проливами.
Зеленый чай заваривается 3-7 раз. (После этого чаинки всплывают посмотреть на этого нищеброда).
Ошпариваешь чашку грамм 150-200. Засыпаешь ложку чая. Ошпариваешь его полчашкой кипятка, через сито сливаешь жидкость. Рекомендуют выливать, но я и этот пью. Самы крепкий, кстати, но и самый грязный, мутноват.
Из сита вытряхиваешь заварку в чашку, заливаешь кипятком, через сито сливаешь в чайник, так повторяешь 3-7 раз.

Что-то расписался я.
О чифире, калмыцком/монгольском чае, чае от голода и т.д. – позже напишу.
Аноним 18/10/19 Птн 15:52:55 423896189
Аноним 18/10/19 Птн 17:00:45 423905190
>>423895
> О чифире, калмыцком/монгольском чае, чае от голода и т.д. – позже напишу.
Это было бы интересно.
>>4239890
> Раз есть финансирование - значит, присосался к бюджету.
Не обязательно.
Может бы из небюджетного источника лицо финансируется.
Аноним 18/10/19 Птн 18:22:08 423915191
>>423879
Ты просто дурачок, который не в курсе, что тема с дефицитом b12 и анемией давно доказана в исследованиях и хорошо известна на практике веганам. Хочешь вредить здоровью - вреди, только это уже пищевой мазохизм, а не нищебродство.
Аноним 18/10/19 Птн 18:26:38 423917192
>>423915
>и хорошо известна на практике веганам
Но нищеброды-то не веганы.
Куроеды есть даже среди нищебродов.
Не нищебродская тема, а диетическая скорее.
Аноним 18/10/19 Птн 19:16:25 423923193
>>423917
Ты читаешь вообще, что тебе пишут? Я думаю каким продуктом дешевле всего закрывать дефицит b12: яйцами, рыбой или мясом.
Аноним 18/10/19 Птн 19:27:36 423925194
>>423923
>Ты читаешь вообще, что тебе пишут?
По-разному.
Смотря на какой мейл они мне пишут, и смотря кто они. На некоторых ящиках много спама – если спам, то я не читаю, что они там пишут.
>Я думаю каким продуктом дешевле всего закрывать дефицит b12: яйцами, рыбой или мясом.
Ну, это не нищебродская тема, в общем-то про закрытие дефицита. Может быть специальном диетическом треде тебе за эту узкодиетическую тему лучше поинтересоваться? Заодно и за дефицит рыбьего жира можно узнать. Чем закрывать дефицит рыбьего жира?
Аноним 18/10/19 Птн 20:47:47 423943195
>>423925
Либо ты шизик, либо - тралль. В любом случае общение с говорящей ебанашкой не верящей в дефицит витаминов малоинтересно.
Аноним 18/10/19 Птн 20:59:59 423947196
>>423943
>не верящей в дефицит...
Ну, неверующий попался. Не обращай внимания.
Аноним 18/10/19 Птн 21:00:32 423948197
>>423648
Купи вигантол и ундевит, это сбалансирует нищебродский рацион но такое под силу только состоятельным
Аноним 18/10/19 Птн 21:33:23 423950198
>>423948
>но такое под силу только состоятельным
Ундевит 1,52 € стоит примерно +/- у баночке 50 драже по 1 грамму. Считать цену за 1 кг аж сташно! Хотя она не такая уж и страшная 30,40 €/кг. Цена сравнимая с ценой жгучих перцев. Дешевле соуса Tabasco, например. Норма 1 драже в день. Примерно выходит около 0,90 € на месяц. Внушительная сумма! Можно на эти деньги 1 килограмм и 100 граммов моркови!
Аноним 18/10/19 Птн 21:49:47 423955199
>>423948
Как крайний вариант возможно, но у меня все же есть сомнения насколько искусственные витамины усваиваются. В идеале я бы хотел все витамины получать из нищебродского рациона.
Аноним 18/10/19 Птн 21:55:14 423956200
Аноним 18/10/19 Птн 22:44:24 423960201
Аноним 19/10/19 Суб 06:54:37 423969202
>>423956
Там полноценных жиров нет.
Аноним 20/10/19 Вск 09:36:27 424082203
А на питание российского заключенного выделяется 72 рубля в день или 2160 руб в месяц.
Аноним 20/10/19 Вск 11:34:19 424105204
Вопрос про хранение:
у шенгенских нищебродов трёхлитровые банки бесплатными горами не валяются. С технической точки зрения есть причины по которым нельзя хранить крупу в пятилитровых пластиковых бутылях?
Аноним 20/10/19 Вск 13:47:43 424131205
>>424105
Местечковые сок заводы бывает продают сок в трехлитровых стеклянных банках рублей за 100, сразу получается и сок (нектар?) и банка нахаляву. Хотя в риге или откуда ты там вроде такого не видел.
Аноним 20/10/19 Вск 14:30:31 424142206
Screenshot2019-[...].png (312Кб, 1080x2160)
1080x2160
>>424105
>трёхлитровые банки бесплатными горами не валяются.
Это очень редкая упаковка. Иногда томатный сок в трёхлитровых банках продаётся, или яблочный.
1) Редко; 2) Дороже, чем литровых картонных пакетах.

> С технической точки зрения есть причины по которым нельзя хранить крупу в пятилитровых пластиковых бутылях?
Это не по-нищебродски. Нужно ведь эти самые пластиковые бутыли покупать. Обычно, питьевая вода в таких бутылях продаётся.
https://www.barbora.lv/produkti/dzeramais-udens-5-l
1) Не всякий нищеброд нуждается в покупке питьевой воды.
2) В 1,5-литровой бутыли вода тупо дешевле (за 1 литр), чем в 5-литровой (нищеброды умеют считать свои деньги; внезапно);
3) Бутыль от воды пришлось бы специально высушивать внутри;
4) Разрезать упаковки с крупой – и с помощью воронки пересыпать внутрь специально купленных и специально высушенных изнутри бутылей.
5) Неудобно хранить, 5-литровая бутыль тупо высокая, станет не на каждую полку.
6) Неудобно поднимать и насыпать.

Не нищебродская эта тема с дорогостоющим изъёбством. Не тот горизонт планирования.
А вот состоятельным парням такое изъёбство бы зашло. Волонтёрам, например.
Аноним 20/10/19 Вск 15:45:22 424151207
>>424131
У Шенгенских пацанов такого нет. Есть солёные огурцы и помидоры в больших банках.

>>424142
Да, я из состоятельных с уклоном в выживач. Поэтому спросил про техническую сторону вопроса. Ещё читал что состоятельные в каждую банку с крупой заливают ложку спирта пртоив вредителей. Или за счёт паров спирта или спирт поджигается, кислорода нет и вредители не могут жить в банке.
Аноним 20/10/19 Вск 16:20:48 424158208
>>424142
>В 1,5-литровой бутыли вода тупо дешевле (за 1 литр), чем в 5-литровой (нищеброды умеют считать свои деньги; внезапно);

Пруф давай. Логика подсказывает, что чем больше объем, тем меньше влияние цены тары на общую стоимость.
Например первые попавшиеся цифры:

https://www.utkonos.ru/item/3363537/voda-super-prirodnaja-artezianskaja-negazirovannaja--5l

https://www.utkonos.ru/item/3363538/voda-super-prirodnaja-artezianskaja-negazirovannaja--1-5l

Первый стоит 26р. за 1.5 л, или 17.7 р. за литр.
Второй стоит 64 р. за 5 л, или 12.8 р за литр.
Аноним 20/10/19 Вск 17:07:23 424164209
Screenshot2019-[...].png (538Кб, 797x841)
797x841
15168676783.jpg (301Кб, 1000x1333)
1000x1333
Аноним 20/10/19 Вск 21:45:14 424188210
>>424164
В Германии 1,5 литра стабильно 0,19 евро. Скидок нет никогда. А пятилитровки дешевле 0,99 евро не бывают.
Аноним 20/10/19 Вск 21:46:59 424189211
>>424142
С пятым и шестым пунктами не согласен. Удобно поднимать за ручку. Это раз. Можно ронять и она не разобьётся. Это два. Она почти ничего не весит. Это три.
Аноним 21/10/19 Пнд 00:34:13 424199212
>>424189
> Удобно поднимать за ручку. Это раз.
Парень такое утверждающий не только состоятелен, но и накачан! Не то что задохлик-нищеброд!
> Она почти ничего не весит. Это три.
Пять литров крупы вообще нихуя не весят. Охуенно удобно поднимать банку с пяти литрами крупы при приготовлении каши. Состоятельные парни отличаются не только шириной горизонта планирования, не только физической силой, но также и умом и сообразительностью!
Аноним 22/10/19 Втр 20:37:38 424506213
>>424164
Блядь, нищеброд не будет покупать воду. Вода из под крана ничем не хуже этой блядской воды. Если тебе вкус не нравится, набери и дай ей отстоятся, будет такая же столовая вода, какая продается в магазинах.
Вообще я тоже из Латвии и давно уже изучил все цены и профиты. Рынки и базары у нас сразу отпадают, там цены обычно наоборот дороже за годные продукты, а за говно такие-же как в быдломаркетах.
Для нищеброда выбор не велик, крупы, бобовые (фасоль, горох) дешевые овощи (морковь, буряк, капуста), дешевые фрукты (яблоки и всякое по акциям или завозам вроде копеечных слив польских которые недавно в рими были или российских арбузов уцененных). С мясом тоже все просто, свинина главный выбор. Внезапно выгоднее курятины получается. Про сливочное масло забыть, заменить его салом. На завтрак блины можно печь, выходит копеечно. Их этих же блинов можно делать блинчики с субпродуктами на обед. Субпродукты тоже стоят копейки.
Короче уже все давно известно, хуй знает что ты придумать новое пытаешься.
Аноним 22/10/19 Втр 20:40:10 424507214
>>424164
И если что есть бесплатная вода из колонок. В Риге на протяжении велодорожки как минимум две колонки с халявной водой.
Аноним 22/10/19 Втр 20:55:41 424516215
>>424506
> Блядь, нищеброд не будет покупать воду. Вода из под крана ничем не хуже этой блядской воды.
Смотря в каком городе и смотря в какой сети (раёне).
Бывает, что вода из крана гораздо хуже покупной баночной воды. Перехлорированная может быть, ржавая.
> Рынки и базары у нас сразу отпадают, там цены обычно наоборот дороже за годные продукты, а за говно такие-же как в быдломаркетах.
Лол!
Киев-куну эта элементарная мысль тупо недоступно.
Сформулирую так: Базар (в Латвии) это место, куда попадает дорогой товар, который не удалось продать в другом месте.
> дешевые овощи (морковь, буряк, капуста)
Морковь уже лет 5 как не «дешёвый овощ»; Овощ (корнеплод) да, но совсем не дешёвый. Часто морковь дороже апельсинов, а иногда и ананасов.
> копеечных слив польских которые недавно в рими
евроцентовых, не копеечных. Да, были сливы подешевле чем обычно.
> Про сливочное масло забыть, заменить его салом.
А я вот помню. В 2007 году из Белоруссии одну пачку привозил. До сих пор помню. Не могу забыть сливочное масло, хоть и много лет уже с тех пор прошло.
> На завтрак блины можно печь, выходит копеечно.
Лол.
> Короче уже все давно известно...
Где можно купить гречу дешевле 0,99 €/кг?
Раз тебе всё известно - напиши тут.
Аноним 22/10/19 Втр 21:31:57 424532216
>>424507
> В Риге на...
А вот скажи, земляк, как ты оцениваешь совет Киев-куна «Сесть в электричку и поехать за дешёвой картошкой»?
Как бы это практически могло бы выглядеть с посадкой в электричку на станции https://lv.wikipedia.org/wiki/Rīgas_Pasažieru_stacija ?

То есть какой билет покупать? На какую станцию ехать нищеброду?
Аноним 23/10/19 Срд 08:24:31 424580217
Сегодня сделал себе горох и пришел к выводу, что он не так уж плох. Только мне нравится пожиже консистенция и хорошо приправлять черным перцем. Но каждый день все-таки есть не зайдет.
Аноним 23/10/19 Срд 09:44:56 424586218
>>424580
С обжаренным луком всё в 10 раз лучше.
Аноним 23/10/19 Срд 09:46:01 424587219
>>424580
Кроме пердежа в нем и не должно быть ничего плохого.
Аноним 23/10/19 Срд 10:12:36 424589220
>>424586
Надо попробовать.

>>424587
>Кроме пердежа в нем и не должно быть ничего плохого

Мне вкус не нравится. Особенно, когда гороховая каша густая и без приправ. Первые две-три ложки ничего, а потом сразу начинает отдавать пряным гороховым вкусом с ароматом советской столовки.
Аноним 23/10/19 Срд 12:55:58 424602221
>>424589
>с ароматом советской столовки.
Поделись воспоминаниями, дедуль.
(хотя это и оффтоп)
Аноним 23/10/19 Срд 13:14:51 424604222
>>424589
>Мне вкус не нравится. Особенно, когда гороховая каша густая и без приправ.
Мало ли что в чистом виде не нравится, оливки вон тоже никто свежие в здравом уме есть не будет.
Я недавно заточил в довольно жидком виде с чипотле, гранулированным чесноком, хондаши и жидким дымом, правда итт это уже оффтопик наверн.
Аноним 23/10/19 Срд 13:26:04 424606223
>>424604
Ну, почему же.
Сэкономив на горохе, можно расслабиться на хорошей приправе. Чем довиться макаронами с мачнезиком.
Аноним 24/10/19 Чтв 14:03:40 424740224
Есть какой-нибудь гайд простой по дешевой еде. Место проживания России ДС2 в частности?
Я жил с мамой долгое время и работал на нищебродской работе за 25к. Отдавал большую половину зп маме. У мамы 40к + пенсия позволяли нам жить в ус не дуть. Мама умерла. Теперь у меня проблемы с деньгами и жрачкой. Ищу работу но мне кажется ничего не обломится. Идти в жрачконосильщики не могу коленки болные, по специальности нет работы, еле устроился на своё место.
Аноним 24/10/19 Чтв 19:51:14 424817225
>>424740
Как бы три нищебродские проблема:
1) Проблема малого дохода;
2) Проблема экономии вообще;
3) Проблема экономии на еде.
В этом треде можно обсудить только третью проблему. Ну, кроме еды есть ещё и иные обязательные расходы: на жильё, (возможно) транспорт, на получение паспорта даже. Экономить на еде можно - но сама по себе экономия на еде не решит проблем 1) и 2);
25,000 ₽ = 350 € примерно. Если квартира собственная и не надо бы платить за снятие, а только квартплату... то...
На еду сколько денег у тебя остаётся?
Ну, мне кажется, что до нищебродства тут ещё далеко.

Если в крации о экономии еды: Спасут нищеброда не чудестные ёба-рецепты, а привычка питаться кашами: начни с самых дешёвых круп, а также с гречневой. Научить готовить дешёвый жёлтый колотый горох - а главное, научись этим питаться. Это основа, это самые дешёвые продукты. Остальное потом можно добавлять по желанию и возможности.
Аноним 24/10/19 Чтв 21:16:30 424840226
>>424817
Квартира моя но большая сталинка (около 7 к я точно не помню). Но ведь интернет еще, электричество и хз еще что. Дорогу я оптимизировал (чуток подолбше, но в два раза дешевле) Я просто привык жить на широкую ногу, есть мясо каждый день, ходить по фастфудам, к чаю вкусняшки постоянные.
Аноним 24/10/19 Чтв 21:17:48 424841227
>>424740
Вкратце, большинство твоих калорий должно поступать из круп: овсянка, горох, гречка. Опционально можно что-то добавлять: морковку для витаминов, пару яиц для белка, рис и чечевицей. Но в целом выше сказано верно, главное дело научиться питаться кашами. Готовить их легко, особенно при наличии мультиварки.
Аноним 24/10/19 Чтв 21:28:29 424842228
>>424841
>особенно при наличии мультиварки
Нищеброды такие нищеброды.
А если хлеба нет, то кушай бриош.
Аноним 24/10/19 Чтв 21:31:06 424843229
>>424840
>>424817
>1) Проблема малого дохода;
Я работаю над этим, но ты понимаешь как сейчас с рынком труда. И скорее всего я останусь где и был.
>2) Проблема экономии вообще;
Тут можно поподробнее? Я на квартплате не могу экономить, она зимой повышается до 7к. Электроэнергия я только пекой пользуюсь и лампой настольной.
>3) Проблема экономии на еде.
А вот тут у меня есть буржуйские замашки, слишком долго моим хотелкам потакали.
Аноним 24/10/19 Чтв 21:44:46 424845230
>>424842
>Нищеброды такие нищеброды.

Ладно тебе. Сколько порций еды ты приготовишь на мультиварке? Она 100 раз себя отобьет. Зато как удобно каши варить, с кастрюлями я бы заебался.
Аноним 24/10/19 Чтв 21:53:23 424847231
>>424840
> Я просто привык жить на широкую ногу, есть мясо каждый день, ходить по фастфудам, к чаю вкусняшки постоянные.
Как я и написал выше: >>424817
> Спасут нищеброда не чудестные ёба-рецепты, а привычка питаться кашами...
Как бы привыкай питаться кашами, учись так питаться. Даже и в богатой жизни это не лишнее. За мясо я не разбираюсь, но почему и не есть мясо каждый день? Фастфуды не нужны и "вкусняшки" к чаю тоже не нужны. Обидно на это тратить деньги. Исключение - на РАБоте если обедаешь - то лучше на РАБочем обеде не экономить, а нищебродить дома. В дешёвых кашах есть свое удовольствие. Мне вот нравятся каши. Из дорогих круп - греча.
> интернет, электричество
С электричеством продумай, что можно сэкономить. Есть резервы.
На интернете же не экономь - интернет - дорога жизни. Это состоятельный парень может обойтись без интернета, так как у состоятельного парня горизонт планирования на пару десятилетий. Каши-то умеешь варить?
>>424842
> мультиварки
> бриош
Я понимаю возмущение, и сам я не решаюсь куплять мультиварку, но в общем и целом считаю допустимым. Более того, тупо купить электроплитку + кастрюлю, будет чуть меньше цены мультиварки. Ну, и бывает, что на халяву может достаться.
>>424843
Проблемы доходов вообще - это тема не этой доски. Да ты и сам это знаешь.
> Электроэнергия я только пекой пользуюсь и лампой настольной.
А холодильник? А не балуешься ли электронагревателем и утюгом? Я надеюсь, что лампочки у тебя уже светодиодные.
На горячей воде можно экономить (не лить попусту мимо, если что-то можно холодной водой делать - то использовать холодную), но много не сэкономить.
> слишком долго моим хотелкам потакали.
Но, вот ты и сам понял.
Но не воспринимай экономию на еде как что-то плохое и неприятное. Можно приучиться укладываться в меньшие денежные суммы, а питаться лучше при этом. Самый такой тупо радикальный вариант - обязательно НАЕДАТЬСЯ КАШАМИ, а остальное добавлять только если хочется уж очень. Но основой питания делать каши (и гороховую в том числе). Да, голодать - это не экономия, не нищебродский вариант. Желательно быть сытым всё время. Напиши лучше, что ты ешь? Может быть как-то можно сократить. Раньше я вот очень жаренное любил. Жаренную картошку. А сейчас вообще равнодушен. Сладкого не хочу. Не хочу просто сладкого.
Аноним 24/10/19 Чтв 23:18:34 424856232
По категориям (псевдо)нищебродов:

1) Тот, кто хочет питаться "недорого, но вкусно" и "бюджетно". Собственно это бюджетник, а не нищеброд. Он просто хочет тратить не 10 к месяц на еду, а 6 к. Это в другой тред. Можно лишь дать базовые капитанские советы: меньше фастфуда, меньше полуфабрикатов, больше готовить самому.

2) Нищеброд экономный. Может позволить тратить нормальные деньги на еду, но предпочитает экономить.

3) Нищеброд вынужденный. Тут все понятно: другой опции у него нет.
Аноним 25/10/19 Птн 08:26:20 424873233
>>424740
См. >>422705 и считай стоимость. Как только подумаешь, сколько еды отнимает чашка кофе за сто рублей, так сразу перехочется её покупать в забегаловке.
Аноним 25/10/19 Птн 09:41:46 424878234
>>424817
Как этот горох готовить,чтобы после него газов не было ? Я бы и не против им питаться, у него белок качественный и вкус норм, но вот газы портят всю картину.
Аноним 25/10/19 Птн 10:02:14 424881235
>>424878
Попердишь и привыкнешь.

Если долго не есть сырые овощи, скажем, то же самое будет.
Аноним 25/10/19 Птн 10:33:27 424888236
>>424873
У гороха есть еще другой минус: очень долгое время готовки.
Аноним 25/10/19 Птн 10:58:33 424899237
>>424888
Чиво? Подольше, чем крупа, разваривается, но затраты времени такие же минимальные.
Аноним 25/10/19 Птн 11:12:13 424903238
>>424881
>попердишь и привыкнешь
Нет, не привыкну. Я, блядь, среди людей живу, да и самому неприятно.
Аноним 25/10/19 Птн 11:17:15 424906239
>>424899
> Подольше, чем крупа, разваривается, но затраты времени такие же минимальные.
Тут уже был срач.
Горох действительно долго варится.
Были предложены лайфхаки:

1) Замачивать сутки;
2) Сорта не те;
3) Добавить чуть-чуть соды; (помогает, только не надо переусердствовать).

>>424878
Про пердёж - пиздёж!
Бывает и без гороха пердёж - а можно и есть горох и не пердеть.
От пердежа лайфхаки:
1) Готовить с тмином;
2) Запивать кефиром.

Но можно и без этого.
Аноним 25/10/19 Птн 11:18:41 424907240
>>424899
>затраты времени такие же минимальные

Это да. Но отваривается 2.5 часа.
Аноним 25/10/19 Птн 11:35:53 424918241
>>424903
А ты среди людей не перди, это и без гороха некрасиво. Пройдёт быстро, кишечник привыкнет.

>>424907
Там каша копчёная будет, если столько варить.
Аноним 25/10/19 Птн 11:39:31 424921242
>>424906
>Но можно и без этого.
Нельзя. Каждый раз,как готовлю горох, со мной в одной комнате находится невозможно, а я, блядь,с тян живу.

>1) Готовить с тмином;
Ты его ел? Я - да. Тмин, кумин (зира), фенхель,семена укропа - все отвратительные на вкус. Ни горох, ни бобы после них есть невозможно.

>2) Запивать кефиром.
Вот это не пробовал, но чёт не совсем понимаю,как это должно работать.
Аноним 25/10/19 Птн 11:47:47 424932243
>>424918
>Там каша копчёная будет, если столько варить.

Без замачивания. Если меньше варить, то горох хуже разваривается.
Аноним 25/10/19 Птн 12:05:48 424943244
>>424847
>Каши-то умеешь варить?
Я умею готовить яичницу, варить сосиски, макароны, пельмени. И всё. Еще жарю стейк. Супы варить не умею, каши не готовил, но наверное не сложней макарон?
>>424847
>Ну, и бывает, что на халяву может достаться.
У меня есть в кладовке пылиться с начала 2010х, не уверен что рабочая. Не особо понимаю её профит перед газовой плитой. Только электричество тратить.
>>424847
>Напиши лучше, что ты ешь?
Ну мой средний день это:
Завтрак примерно 7 утра: Растворимый (иногда когда не лень заварной кофе) Все на плите, элекрочайника и кофемашин нет. Либо пустой либо с печенькой или бутербродом.
Второй завтрак (опционально) 10 или 11 чай, если есть оставшаяся со вчерашнего дня работа. Обычно с чем-нибудь что есть на работе. У нас есть небольшой расход на "к чаю" но иногда мы из него покрываем косяки.
Обед час дня 13:00. Я привык после учебы в колледже и институте к такому раннему обеду, если я в это время не поем то сколько бы не съел я буду чувствовать себя голодным или иметь несварение. А еще у нас курьер приезжает с заказами в 2-3 часа дня и мне удобнее успеть поесть до него. Обычно это то, что я готовлю вечером,В основнгом это: макароны с о сосисками, тушеное мясо с гречей, рис с курицей, и тд (рыбу больше не беру коллеги жалуются что микроволновка воняет после неё) Потом чай в рандомное время как сделаю работу. от 17:00 до 20:00
Потом ужинаю дома 21:00, обычно суп или то же что и на обед. Иногда делаю салат (помидоры огурцы не ем, поэтому там всякие авокадо и салатные наборы из супермаркетов с оливковым или льняным маслом) И вечером перед сном пустой чай.
В выходной почти тоже самое только ужин пораньше, часов в 7 вечера.
Я понимаю что это нездорово и затратно. Но было еще хуже, я покупал каждый рабочий день колу и шоколадки. Причем довел до того что это стало привычкой от которой я не мог отказаться. Я медленно "понижал градус" покупал сначала вместо колы соки, а потом минеральную воду. Шоколадки заменил на прессованные мюсли в батончиках.
Что-то я много настрочил.
Аноним 25/10/19 Птн 12:07:21 424944245
940x550.jpg (152Кб, 940x550)
940x550
imgd.jpeg (332Кб, 675x450)
675x450
ed424696490d05e[...].jpg (75Кб, 852x483)
852x483
ee8c8b916159.jpg (35Кб, 551x367)
551x367
>>424921
>1) Готовить с тмином;
> Ты его ел? Я - да.
> 2) Запивать кефиром.
Да, я тмин ел. И я с тмином продукты люблю.
Нужно ближе быть к народу и не выябываться.
(если честно, я продуктов с фотографий не ем - но ем другие продукты с тмином). Ещё я чай из тмина заваривал, но это уже совсем на любителя.

Аноним 25/10/19 Птн 12:19:50 424950246
2.jpg (34Кб, 552x369)
552x369
naminis-suris-s[...].jpg (127Кб, 1600x1063)
1600x1063
dscn4762.jpg (107Кб, 1024x768)
1024x768
surio-ir-kmynu-[...].jpg (126Кб, 600x600)
600x600
>>424943
> каши не готовил, но наверное не сложней макарон?
Каша легче готовится, чем макароны. Только нужно следить, чтобы каша не "убежала" из кастрюли. Каши имеют тенденцию "убегать". Тут бы мультиварка и пригодилась - но покупать мультиварку сейчас (в твоей ситуации) не советую.
Дочитал:
> Не особо понимаю её профит перед газовой плитой. Только электричество тратить.
Не включай. Электричество дороже газа.
А профит такой, что каши можно готовить не следя за ними - из мультиварки не убегут. Ещё минус - мультиварка не готовит быстро. Мультиварка удобно тем, что позволяет готовить занятому (чем-то) человеку, не следить за процессом. Если есть газ - пользуйся лучше газом. Так дешевле.
> Что-то я много настрочил.
Норм.
На работе в обеде советую ничего не менять. Только вместо макаронов с сосисками - лучше гречу с курой. Греча здоровее макаронов - полезнее. А кура здоровее сосисок. Нищебродская еда должна быть ценной и здоровой. Жаба душит тратить свои скудные финансовые запасы на что-то неполезное.
> кока-кола => соки => минералка
В правильном направлении соображаешь!
> варить сосиски, макароны, пельмени.
Это не нищебродская еда. Если уж очень хочется марошек или пельмешек - это иное дело, но экономного в макаронах и пельменях ничего нет.

Аноним 25/10/19 Птн 12:53:47 424963247
>>424944
Выглядит как какие-то личинки.
Где можно сходить попробовать продукты с тмином? В какую национальную кухню или в какой ресторан конкретный Спб
Аноним 25/10/19 Птн 12:55:43 424965248
>>424950
>. А кура здоровее сосисок.
Лучше яйца покупать. Они дешевле, белок и жиры там качественные. Количество яиц, необходимое,чтобы закрыть потребность в белке, стоит 1к рублей в месяц. Кура обойдётся значительно дороже для такого же количества.
Аноним 25/10/19 Птн 13:00:20 424966249
>>424965
>1к рублей в месяц
Падажжи, ёба, это по пять яиц в день лопать?
Аноним 25/10/19 Птн 13:16:21 424970250
IMG0676-2.jpg (289Кб, 1536x1024)
1536x1024
940x550 (1).jpg (161Кб, 940x550)
940x550
kimen.jpg (1120Кб, 1047x1047)
1047x1047
kimenuellasm.jpg (189Кб, 1575x2488)
1575x2488
>>424963
> В какую национальную кухню или в какой ресторан конкретный Спб
Это не нищебродская тема, раз Спб - но как бы литовская кухня в основном, и в меньшей мере латышская кухня. "Пробовать" там особо нечего. Тмин или не нравится, или нравится. Просто я хотел показать, что есть народные привычки - предусматривающие тминоедение вообще - и идея тминоедения в нейтрализации пердежа от гороха (чтобы быть близким к теме ITT). Ничего "волшебного" в тминоедении нет. Просто иллюстрация.
https://ru.wikipedia.org/wiki/Тминный_сыр - это я очень не люблю и не покупаю никогда, но не из-за тмина, а вообще не нравится такой сыр и сыр вообще не нравится. Хорошим тоном является добавление тмина в безбожных количествах куда угодно (я несколько преувеличил). А уж в гороховую кашу - сам Бог велел.
Аноним 25/10/19 Птн 13:57:02 424974251
>>424950
>гречу с курой
Куру я обычно грудки мелкими кусочками жарю. Лутше наверное варить? Гречу ем, но не люблю. Вот кстати, что о соусах? Полхолодилника всяких хейнсов разных. некоторую еде я не представляю без соуса. Тот же рис и гречу.

>>424950
Алсо, что у тебя на пикчах? Выглядит как сыр/ творог с муравьями.
Аноним 25/10/19 Птн 14:26:27 424976252
>>424974
>Вот кстати, что о соусах? Полхолодилника всяких хейнсов разных. некоторую еде я не представляю без соуса.
Ну, пока остались – ешь.
Чоужтам. Heinz – неплохой такой кепчук с уксусом.
Лучше обойтись, конечно же – но доесть надо.
На «дешёвые» соусы с сахарином, собратом калия, бензоатом натрия и 14 % содержания помидоров лучше не переходить.

Лучше совсем не покупать соусов, но если уж покупать, то хорошие. Кефир можно вместо соуса использовать - дешевле и нажористее.

По овощам чего?
Предлагаю квашеную капусту.

На картинках - тмин.
Аноним 25/10/19 Птн 14:46:27 424982253
>>424976
>Heinz – неплохой такой кепчук с уксусом.
Мне в нем уксусность и нравится. Помидоры, как я писал уже я не люблю. А тут как густой уксус.
Аноним 25/10/19 Птн 15:11:17 424989254
>>424982
Моя мамка учила, что уксус не нужен - что весь уксус - лишний.
Труъ - самозаквашивание, самозакисание.
Уксус не нужен и в Heinz - но как бы получается, что это вообще единственный приемлемый кепчук, и по скидкам - самый дешёвый.

Но впредь - лучше без кепчуков вообще.
Аноним 25/10/19 Птн 15:19:46 424994255
>>424989
Я вот просто не могу многое без него есть. То что посоветовал кефиром заливать дичь какая-то, я попробую конечно, но звучит не очень.
Аноним 25/10/19 Птн 15:25:08 424997256
>>424974
Грудка сухая, а жиры улучшают вкус. Лучше жарь ножки.
Соусы делай сам. Взболтанная мука как загуститель + грибы, жареный лук и т.д.
Аноним 25/10/19 Птн 15:35:38 424998257
Pyrageliai-su-k[...].jpg (43Кб, 470x353)
470x353
original.jpg (206Кб, 750x563)
750x563
tushenayakapust[...].jpg (198Кб, 800x555)
800x555
arkimenem.png (125Кб, 454x328)
454x328
>>424994
> То что посоветовал кефиром заливать дичь какая-то
Если такие 2 стула - как есть насухую гречу, или линуть чуть-чуть кефира - то вторая опция всяко лучше.
Аноним 25/10/19 Птн 19:07:44 425018258
>>424966
По 9-10. Из них 5-6 один белок, оставшиеся можно с желтками. если нищеброд и нужны калории, то можно с желтками все есть
Аноним 25/10/19 Птн 19:40:20 425026259
>>424532
>как ты оцениваешь совет Киев-куна «Сесть в электричку и поехать за дешёвой картошкой»?
Желаю Киев-куну такие же цены на билеты.

>Где можно купить гречу дешевле 0,99 €/кг?
Нигде. Уже давно таких цен на гречку нету.

Кстати пропала дешевая колбаса из механически обваленного мяса. Точнее сама колбаса из такого мяса никуда не делась, а 400грамм за 69 центов пропала, которую я часто собаке покупал. Причем колбаса эта всегда спросом пользовалась, ее всегда раскупали, а теперь все, больше не лежит на прилавке.
Аноним 25/10/19 Птн 19:57:23 425027260
foreign.png (6Кб, 180x220)
180x220
>>425026
> как ты оцениваешь совет Киев-куна «Сесть в электричку и поехать за дешёвой картошкой»?
> Желаю Киев-куну такие же цены на билеты.
Но это ещё не всё.
Даже если бы проезд был бы и бесплатный (инвалидам, например), то куда бы с https://lv.wikipedia.org/wiki/Rīgas_Pasažieru_stacija можно бы было поехать "за дешёвой картошкой" на электричке? Ну, в Юрмалу? В Скулте? В Айкраукле? В Елгаву? Как это вообще??? Типа он думает, что на железнодорожной станции будет картошка продаваться?


> Где можно купить гречу дешевле 0,99 €/кг?
> Нигде. Уже давно таких цен на гречку нету.
В начале октября купил гречу в именно по такой цене в Rimi по индивидуальной скидке https://www.rimi.lv/mans-rimi/pievienojies
Потому что я нищеброд.

За колбасу я не в теме, так как нищеброд. Собачку жалко, конечно же. Я отключился от колбас уже давно (как и от мяса), а сейчас ещё и от "сыров". Нищеброду не стоит такое покупать, а богатому человеку - тем более.

https://www.rimi.lv/mans-rimi/mans-rimi-personalizetie-piedavajumi
Аноним 25/10/19 Птн 20:30:55 425029261
>>425018
>Из них 5-6 один белок, оставшиеся можно с желтками.
А смысл?
Аноним 25/10/19 Птн 22:53:09 425038262
>>425029
Норму по белку закрыть дёщево.
Аноним 25/10/19 Птн 23:20:37 425041263
>>425038
То, что в желтке в процентном содержании протеина больше, чем в белке, а ты их выкидываешь, не смущает? Или ты кокочок, жир жир кладбище пидор, кому нужно смотреть нутриенты?
Аноним 26/10/19 Суб 01:55:38 425051264
>>425041
Анус ставишь, что в желтке больше белка чем в яичном белее?
я выбрасывают, потому что худею, ты можешь не выбрасывать. Но если нужен самый бюджетный вариант по белку, то ничего лучше нет, яйца - это мастхэв для нищеёба
Аноним 26/10/19 Суб 02:18:25 425052265
>>425051
100 грамм продукта в каждом веществе содержится:

Белок - 12,5 грамм или 12,5%;

Желток - 17,3 грамм или 17,3%.

Итак, если говорить о содержании белка на 100 грамм продукта, то выигрывает

ЖЕЛТОК

Теперь вспомним с какой пропорцией в яйце содержатся желток и белок

Белок - 66%, Желток - 33%, итак чтобы высчитать их содержание в яйце надо посчитать (буду вспоминать арифметику) надо наверное к общему знаменателю привести или пропорцией...

Белок - 8,25% (12,566%)

Желток - 5,71% (17,3
33%)

Как то так, если я ошибся, то прошу исправить в комментариях

Итак, если мы говорим о содержании белка в отдельно взятом яйце, то выиграет:

БЕЛОК
Аноним 26/10/19 Суб 11:05:56 425063266
Продолжая тему яиц

Выбирая между категориями С1 и СО - какая выгодней? Учитывая ценовую разницу между ними от 10 до 20 рублей за упаковку(10 шт.)
Аноним 26/10/19 Суб 11:08:05 425065267
>>425063
Тут уже нищебродский совет решил, что СЛАВА СИЛЕ! яйца нужно исключить из списка нищебродских продуктов.
Аноним 26/10/19 Суб 11:33:03 425068268
Screenshot2019-[...].png (332Кб, 950x941)
950x941
Screenshot2019-[...].png (259Кб, 954x955)
954x955
Screenshot2019-[...].png (67Кб, 715x576)
715x576
>>425065
https://prokyr.ru/poleznoe/kurinoe-yajtso-skolko-vesit-408/
60 граммов в среднем весит яйцо со скорлупой.
0,13 €/штука.
Цена за килограмм: 2,17 € примерно. Это за самые дешёвые яйца.
Если совсем уж яйцеман - то допустимо, конечно же. Ну, а так - ненужный продукт даже и бесплатно. Никогда яйцов я не любил не понимал, зачем их выдумали есть.
http://frs24.ru/st/kalkulator-sravnenie-produktov-po-sostavu/
Аноним 26/10/19 Суб 14:20:02 425078269
>>425041
А то, что в яйце 2/3 белок, а желтка только 1/3 и что в абсоллютных значениях белка всё равно больше в белке (8 г. против 5 г.) тебя тоже не волнует?
Аноним 26/10/19 Суб 14:21:13 425079270
>>425065
Почему? Это самый качественный продукт, особенно с точки зрения белка и жира, а при его стоимости так вообще безальтернативный.
Аноним 26/10/19 Суб 14:37:49 425081271
>>425079
> самый качественный продукт
> с точки зрения белка и жира
С точки зрение жира - годный комментарий в нищебродской еды треде.
Аноним 26/10/19 Суб 15:33:17 425083272
>>425081
Ты не сможешь найти ничего дешевле, что обладало бы хотя бы сопоставимыми качествами. Тот же жир необходим для насыщения.
Аноним 26/10/19 Суб 16:09:02 425085273
>>425083
>хотя бы сопоставимыми качествами
Нищеброду тупо не до «сопоставимых качеств», ну, не до этого. Одно яйцо по цене эквивалентно 100 граммам растительного масла, или около того. Или же 200...250
граммов крупы. Нищеброд как рассуждает – «Два яйца можно съесть особо не заметив ничего. Если сварить 200 граммов крупы, да залить 100 граммами растительного масла – так заебёшься такое съесть в один присест. А 2 яйца – как нехуй». Тупые нищебродские рассуждения.

А за «сопоставимых качеств» нищеброд не думает. Не тот горизонт планирования.
Аноним 26/10/19 Суб 16:27:27 425088274
>>425085
> Одно яйцо по цене эквивалентно 100 граммам растительного масла, или около того. Или же 200...250
Пруф?
Аноним 26/10/19 Суб 16:40:30 425089275
Screenshot2019-[...].png (122Кб, 947x773)
947x773
Screenshot2019-[...].png (202Кб, 973x787)
973x787
Screenshot2019-[...].png (141Кб, 947x605)
947x605
Screenshot2019-[...].png (165Кб, 963x840)
963x840
>>425088
> Пруф?
Извольте: >>425068 цена самого дешёвого яйца получается 0,129 € за штуку.
Растительное масло от 1,09 €/литр
https://www.barbora.lv/produkti/saulespuku-ella-optima-linija-1-l
Правду постить легко и приятно: https://www.barbora.lv/piena-produkti-un-olas/olas-un-majoneze/vistu-olas
Даже больше 100 граммов растительного масла получается за цену одного яйца.
Крупы вот: https://www.barbora.lv/bakaleja/putraimi
По 250 граммов не выходит сейчас за цену одного яйца, а только по 230 граммов. Но по 200 граммов выходит уверенно. А из 200 граммов сухой крупы выходит столько каши, что затруднительно в один присест съесть в одно рыло (в отличие от одного яйца, или даже двух). Жёлтого же гороха получается ровно 200 граммов https://www.barbora.lv/produkti/skeltie-zirni-optima-linija-800-g
Не если ты яйцеед такой заядлый и яйцеман - то почему бы тебе и не поесть яиц? Не могу запретить. Но нажористости особой в яйцах нет (по сравнение с крупой и растительным маслом).
Аноним 26/10/19 Суб 16:43:08 425090276
>>425085
>Одно яйцо по цене эквивалентно 100 граммам растительного масла
Вот только в 100г масла нет ни грамма белка. А количество яиц, необходимое,чтобы покрыть белковую норму, стоит всего 1000 руб в месяц. Даже если ты начнёшь закупаться маслом на эти деньги, по нутриентам ты проебёшься и закончишь с кучей болячек, включая проблемы с психикой из-за недостатка прекурсоров для нейротрансмиттеров, не говоря же про пиздец, который будет происходить с твоими волосами, кожей,ногтями и пр.
Аноним 26/10/19 Суб 16:44:14 425091277
>>425085
>Если сварить 200 граммов крупы,
Ну так-то крупы норм. Особенно если гречневая, у неё аминокислотный скор хороший. Хотя лучше всё же яйца добавлять.
Аноним 26/10/19 Суб 16:48:18 425092278
>>425091
У гречневой переизбыток щавелевой кислоты, не рекомендована для ежедневного употребления.
Аноним 26/10/19 Суб 16:49:40 425093279
>>425089
В прибалтике куриных ферм похоже совсем мало.
Аноним 26/10/19 Суб 16:56:27 425094280
VladimirSorokin[...].jpeg (13Кб, 200x319)
200x319
>>425090
> А количество яиц, необходимое,чтобы покрыть белковую норм...
Нищеброд не подлежит категорическому императиву закрытия какой-то там "нормы". Не тот горизонт планирования.

> по нутриентам ты проебёшься и закончишь с кучей болячек, включая проблемы с психикой из-за недостатка прекурсоров для нейротрансмиттеров, не говоря же про пиздец, который будет происходить с твоими волосами, кожей,ногтями и пр.
Нищеброд не в курсе всех этих нерусских слов.
Это проблемы состоятельных парней.
Аноним 26/10/19 Суб 18:40:14 425109281
>>425090
>стоит всего 1000 руб в месяц
Тут на еду в месяц как раз столько и есть. Если у тебя в два раза больше денег оказалось — ты уже не нищеброд.
Аноним 26/10/19 Суб 18:47:51 425112282
>>425109
Ему нужно "белковую норму покрыть" - это особый случай.
Нутриенты там, прекурсоры для нейротрансмиттеров.
Аноним 26/10/19 Суб 18:55:12 425114283
>>425112
Это разумный подход современного человека, основанный на последних научных достижениях.
Аноним 26/10/19 Суб 19:10:03 425118284
>>425114
ППКС.
А не нищеброда какого-нибудь!
Аноним 26/10/19 Суб 21:15:08 425136285
>>425112
>Ему нужно "белковую норму покрыть" -
поэтому он выкидывает 40% белка, ага
Аноним 27/10/19 Вск 06:39:23 425175286
Ладно, что все-таки выгоднее по животным белкам: курица или яйцо?
Аноним 27/10/19 Вск 09:53:42 425188287
image.png (38Кб, 482x505)
482x505
Аноним 27/10/19 Вск 09:57:38 425189288
>>425175
курятник в квартире.жпг
Аноним 27/10/19 Вск 10:25:04 425190289
>>425188
Это в пересчете на кг. А при пересчете на рубль все чуть сложнее.
Скажем, в перекрестке яйца С1 стоят от 53-55 р, масса яйца С1 от 55 грамм, итого ~100 рублей/кг. Курица там же от 140-150 р/кг тушка, но это с костями. А если филе, то уже ближе к 200.
Аноним 27/10/19 Вск 10:57:35 425193290
>>425190
Не стоить забывать еще об еще паре преимуществ яиц перед куриным мясом: быстрота приготовления и легкость хранения.
Аноним 27/10/19 Вск 11:11:43 425195291
>>424532
>А вот скажи, земляк, как ты оцениваешь совет Киев-куна «Сесть в электричку и поехать за дешёвой картошкой»?

Антош, сказать, что я охуел удивился - это ничего не сказать.
Я уже этого не помню. Пришлось вспоминать. Больше года назад я это написал, в первых еще нищетредах. Но я написал свой опыт почти 15-летней давности, как один из множества возможных вариантов решения - и забыл.
А ты до сих пор помнишь слова анонима, которого не знаешь? Слова, которые для тебя не несут конкретной пользы, но ты с ними не согласен, и потому год помнишь и спрашиваешь у земляков: "Скажи, вот правда же, Киев-кун не прав, а я прав?"?
Если так - то твоя жизнь весьма скучна и весьма одинока, если ты год мысленно споришь с виртуальным мимокрокодилом.
Без стеба и приколов, перенастраивай собственные мысли и собственную жизнь.

>>425026
>Желаю Киев-куну такие же цены на билеты.
Любые цены в абсолютном выражении не имеют смысла без привязки к уровню дохода. Либо среднего по региону, либо для конкретного покупателя. В том числе цены на ж/д транспорт.
У вас выше минимальная, выше средняя зарплата, чем у нас. Выше и цены. В США цены на электрички вполне могут быть еще выше. В метро. например, разовый проезд - 2,75 бакса. А в Киеве - 1/3 бакса. Посему сравнивать просто цены - так же глупо, как и причитать на предмет "Сколько волка не корми - у слона все равно толще".
Аноним 27/10/19 Вск 22:45:49 425266292
Смекалку включа[...].jpg (1062Кб, 3264x2448)
3264x2448
IMG201910272232[...].jpg (3974Кб, 3024x4032)
3024x4032
eggprotein1.png (10Кб, 945x262)
945x262
Так и не ответили по теме

Остались люди, из первых тредов, разделывавшие и взвешивавшие тушки куриц?
Призываю вас взвесить и выяснить, какая категория яиц выгодней.

Аноним 27/10/19 Вск 23:56:18 425275293
>>425266
Вопрос бессмысленный, т.к. в разных регионах разная цена на разные категории.
Введи данные в Ексель, добавь колонки: Средний вес, цена за 10 яиц, цена за грамм - и будет тебе счастье.
Аноним 28/10/19 Пнд 07:30:55 425290294
>>425266
>какая категория яиц выгодней.
Я читал что С2, т.к. категории отличаются только количеством воды и скорлупы, а не остальных нутриентов, курицы изо всех одинаковые вылупляются.
Аноним 28/10/19 Пнд 07:36:05 425292295
>>425290
>курицы изо всех одинаковые вылупляются.
Зоология уровня /di/.
Аноним 28/10/19 Пнд 07:41:12 425294296
>>425292
Ладно, каждая курица - уникальна, со своим богатым внутренним миром.
Аноним 28/10/19 Пнд 14:57:28 425353297

Обещанное о чифире, калмыцком/монгольском чае, чае от голода.

Кроме приведенных выше, в >>423894
>>423895, основных способах заварки (настаивание и проливы) существует, пожалуй, еще несколько. Как минимум – два. Они, получили меньшее распространение, поскольку предназначены для весьма специфических условий жизни и чайного сырья. Запаривание и варка. Под спойлером – немного химии, истории, географии и не только).
Заваривание чая – весьма сложный химический процесс, до конца еще не изученный. (Впрочем, о чем вообще можно сказать, что это изучено до конца?..). Если вкратце – суть такова. Под действием высокой температуры (остывающий кипяток) и растворителя (вода) из чайного листа вытягиваются химические вещества, накопленные в процессе роста, ферментации и последующей обработки. Вещества эти вступают в реакции между собой, образуя новые органические соединения. И так уж получается, что в начале процесса заварки вещества извлекаются больше полезные, чем вредные для организма, а после определенного момента это соотношение меняется с точностью до наоборот. Именно поэтому китайская пословица гласит, что передержанный чай подобен яду. И именно поэтому привычный нам вкус чая имеет два полюса: приятный нежный и терпкий, заставляющий скривиться.
Так зачем же передерживать заварку в кипятке, а то и вовсе варить ее?
На север от Китая испокон веков жили монголы, казахи, калмыки, и еще очень много народностей, чей жизненный уклад тысячелетиями был кочевым. Они гнали стада на север весной и летом, поднимаясь до тундры – и возвращались на юг, до самой стены и гор, ближе к зиме, продавая и меняя мясо на прочие радости жизни. Условия жизни у них были весьма суровыми. Кто ходил в походы дальше, чем вокруг дома с ночевкой, или просто работал в поле/на стройке осенью, зимой и ранней весной– поймет. Глоток кипятка в палатке/бытовке/бараке - за счастье, основное желание – согреться.
Чайный лист собирается несколько раз в год, первые сборы ценятся гораздо выше. А последние – включают в себя зачастую не только листья, но и побеги. Вкус не тонкий, а резкий и терпкий. Но экстрагируется такой чай слабо, поэтому его и кипятят, вываривают, запаривают и т.д. (в разных культурах по-разному. В Турции, например, еще и на водяной бане готовят – но это точно не кочевничья традиция). Вот этот, последний сбор чая, и закупали в основном кочевники – в кочевых условиях оттенками не насладишься, а резкий вкус – самое оно.
Кроме того, холод и ветер вытягивают из организма много тепла, а значит, требуют калорийной подпитки. Именно это, а также постоянная нехватка чистой воды и наличие молока сделало добавку молока, соли и животных жиров почти обязательной, а добавку обжаренной муки или мелкой крупы – не редкостью (в русской кухне мукой долгое время загущались пустые щи, суть та же – добавить в почти пустую воду калорийности, густоты и ощущения нажористости).
Кроме того, крепкий передержанный на листе чай нередко подташнивает. А молоко и соль снижают этот эффект.

ЧИФИР(Ь)
Платиновая тема для бесконечных споров школьников, кореш кореша которых косит под блатного и рассказывал. Вечный холливар.
На самом деле под этим названием собраны 4 абсолютно разных по способу приготовления, функционалу и дозировке напитка, отсюда и путаница.
1 Тюремный/лагерный наркотик из доступных продуктов. Чай обладает сильным тонизирующим эффектом, т.е. активизирует работу мозга. Также при сильной концентрации и сильной экстракции в чай вытягивается немало отравляющих веществ. В сумме это дает возможность на время разорвать связь с реальностью и вызвать продуктивный бред (галлюцинации). В принципе, так действуют многие ОВ при подобранной дозе, будь то нюхание клея или намазывание гуталина на хлеб, или впрыскивание дихлофоса в пиво.
2 Очень крепкий чай, сильно тонизирующий, но еще не разрывающий связь с реальностью. Напиток шоферов, вахтовиков, суточных работников, студентов в сессию и всех, кому нельзя засыпать. Энергетик для бедных
3 Вчерашняя недопитая крепкая заварка, которую ценят при невозможности похмелиться. Кроме того, когда чая уже нет, а похмелиться нечем, спитую заварку зачастую заливают водой и тупо варят (вроде смывок из шприцев. С той лишь разницей, что не выпаривают воду).
Готовится это по-разному, как варкой, так и запариванием, кому интересно – ищите сами. К чаю это имеет примерно такое же отношение, как клейстер к хлебу. Исходное сырье (мука или заварка) одинаковое, функционал разный.
4 Просто очень крепкий чай (ну ты чифирь пьешь…).

Зачем это все нищеброду человеку с ограниченными средствами?
Зная особенности разных способов заваривания чая, зачастую можно довольно дешевый чай заварить вкусно и получить удовольствие.
Можно весьма посредственной заваркой, при наличии соли и сахара притупить чувство голода на несколько часов, а зимой – еще и существенно согреться-взбодриться. При наличии нескольких ложек молока/сливок (обычно подобное бывает в фуршетных зонах, на презентациях, в различных учреждениях). Меня такое в юности выручало много раз.
Оговорюсь сразу – это не еда, калорий в этом – кот наплакал. Это, скорее, энергетик.

Аноним 28/10/19 Пнд 15:25:39 425360298
>>425353
Простейший чифир что я знаю: самый дешевый листовой черный чай в объеме спичечного коробка на одну кружку (200-300 мл). Оффтопчик небольшой, ибо для нищеброда это опасный напиток.
Аноним 28/10/19 Пнд 15:48:36 425368299
>>425360
Это попадает под п.4
Аноним 28/10/19 Пнд 18:11:42 425394300
image.png (38Кб, 478x507)
478x507
Бамп идеальной пищей
Аноним 28/10/19 Пнд 19:48:05 425403301
Для небольших городов актуально ( под Москвой и Питером я бы не стал наверное ) . Потратил выходной - сходил , пособирал грибов. Так как не очень разбираюсь - брал только те , в которых на 100% уверен и потом еще перебирал и сравнивал дома.

Кстати, кардинально для себя , решил проблему с нище едой так - закончил годовые курсы , поварские и пошел работать в столовку при школе - рабочий день до 3-4 дня , да еда однообразная но всегда есть . Зарплаты считай нет , но ее и так не было, пока без работы сидел на случайных заработках.
Аноним 29/10/19 Втр 17:51:55 425597302
Вечер в хату, джентельмены. Где-нибудь можно почитать гайд или список продуктов и блюд, с самым оптимальым соотношением цена/время готовки/полезность для тушки. Могу только варить в кастрюле либо в пароварке или запекать в духовке.
Аноним 29/10/19 Втр 18:13:22 425605303
>>425018
>По 9-10.
Ты так ешь? Поясни за холестерин тогда? Все таки в одном яйце его примерно 180 мг, а сутоная норма рекомендованная ВОЗ 300 мг.
Аноним 29/10/19 Втр 18:32:25 425612304
>>425597
Ячневая каша топ: дешевая, полезная, сытная, можно есть вообще без приправ/соли/соусов/масла, все равно будет вкусно. Ну и горох, но у него с приготовлением не все просто, так что на втором месте. А на третьем пусть сечка будет, вообще везде есть, готовится также как ячневая, но пресную есть только через силу.
Аноним 29/10/19 Втр 18:39:13 425614305
>>425612
> Ну и горох, но у него с приготовлением не все просто, так что на втором месте.
Прямо как мой пост! ППКС!
С горохом много возни и не так всё однозначно.
Ячневая всегда хорошоа и просто готовится.
Пшеничная на любителя, но по цене как ячневая - иногда дешевле, а иногда и дороже. Ячневая - основа нищебродского питания.

А греча - как деликатес.
Аноним 29/10/19 Втр 19:53:26 425622306
>>425612
Спасибо большое. Сечка - это же гречка? Я просто загуглил, но не очень понял. Я не тролю блять
Если есть какие-нибудь еще варианты, то пишите еще, пожалуйста.
Аноним 29/10/19 Втр 20:21:56 425626307
>>425622
> Спасибо большое. Сечка - это же гречка? Я просто загуглил, но не очень понял.
Частично - гречка.
Сечкой называется любая мелкая крупа.
Целая гречка - гречка. А бывается что "посеченная как бы" - тогда сечка. Гречневая сечка может быть, ячменная сечка может быть.

Строго говоря:
https://ru.wiktionary.org/wiki/сечка
дроблёная крупа Молотый овёс с сечкою гораздо лучше цельного овса и потому шестью лофами овса по нужде можно прокормить целую зиму. М. В. Ломоносов, «Лифляндская экономия», 1760 г. (цитата из Национального корпуса русского языка, см. Список литературы) Обложи его раками, да поджаренной маленькой рыбкой, да проложи фаршецом из снеточков, да подбавь мелкой сечки, хренку, да груздочков, да репушки, да морковки, да бобков, да нет ли ещё там какого коренья? Н. В. Гоголь, «Мёртвые души», 1842 г. (цитата из Национального корпуса русского языка, см. Список литературы) В 38-м году в Княж-Погосте кормили всегда одним и тем же: затирухой из крупяной сечки и рыбных костей. А. И. Солженицын, «Архипелаг ГУЛаг», 1958–1973 г. (цитата из Национального корпуса русского языка, см. Список литературы)
Аноним 29/10/19 Втр 20:34:20 425629308
Аноним 29/10/19 Втр 23:30:09 425690309
Смущает в яйцах содержание очень большого количества холестерина, а так идеальный вариант из животных белков. Что делать? Если съедать 3-4 яйца в день, то сосуды бляшками не зарастут от холестерина.
Аноним 29/10/19 Втр 23:39:29 425692310
>>425690
Нищеброду бояться нечего.
Аноним 30/10/19 Срд 00:38:15 425699311
>>425690
Есть инфа что холестериновые бляшки это не проблема. Проблема это микродырки в сосудах, которые организм пытается закрыть бляшками. Почему сосуды дырявятся и как этого избежать, это вопрос, да.
Аноним 30/10/19 Срд 01:28:22 425700312
>>425605
>рекомендованная ВОЗ
Я бы настороженно относился к рекомендациям ВОЗ, все же , учитывать индивидуальные особенности надо. Для какого нить физкультурника ( даже не качка) пару тройку яиц - это тьфу.
ВОЗ так же , говорит о безвредной норме алкоголя - примерно бутылка водки в неделю, хотя понятно что это довольно жестко.
Аноним 30/10/19 Срд 01:29:58 425701313
>>425699
>сосуды дырявятся и как этого избежать
Никак , это естественные процессы.
Аноним 30/10/19 Срд 02:04:14 425704314
>>425690
Там уже вроде решили, что есть плохой и хороший холестерин. Вообще эти рекомендации постоянно меняются, что хуй проссышь. То жир - говно, то - сахар, то глютен.
Аноним 30/10/19 Срд 02:08:29 425705315
>>425626
>ячменная сечка

Это вообще одна из худших видов жратвы для меня реально. Следом за ней - перловка. По сравнению с ними даже каша из жёлтого гороха с перцем - пища богов.
Аноним 30/10/19 Срд 16:51:26 425797316
>>425705
Ячменная и пшеничная мелкая сечка (она же Артек) - замечательные каши.
Только их надо варить чуть иначе, чем другие крупы.
Мелко крошишь 1-2 луковицы и обжариваешь на растительном масле на дне котла до прозрачного цвета, можешь чуть сильнее (если будешь варить в эмалированной кастрюле, обжарь на сковородке и потом смоешь жир и зажарку в кастрюлю).
Засыпаешь стакан крупы, солишь, 2 стакана воды - и все это варишь до выпаривания воды.
Получается в разы вкуснее,чем просто на воде. Если еще в готовую кашу зелени накрошишь (укроп, лук) - вообще на ура.
Если же ты говоришь о крупной сечке (только что с удивлением прочитал, что в России ее называют Полтавской крупой. В Украине отродясь об этом не слышал) - то ее нужно варить так же, как и перловку.

Перловку НЕОБХОДИМО замачивать. Иначе варить долго, и все равно твердая и невкусная.
Замачивать минимум ночь, а в идеале - около суток, меняя воду и промывая, чтоб не закисла. Я замачиваю на глаз, Похлебкин пишет о строгих пропорциях, но я его рецептом не проникся.
Замоченная перловка разбухает вдвое, потом еще и разваривается - получается мягкая и вкусная. Жена предпочитает с солью, я - с сахаром (можно еще и меду чуток для аромату добавить).

>>425597
>> гайд или список продуктов и блюд, с самым оптимальым соотношением цена/время готовки/полезность для тушки.

Надо будет набросать про продукты и блюда, утомили уже с подобными вопросами. Тред не читаем, сразу спрашиваем.
Цена зависит в первую очередь от места жительства, во вторую - от наличия скидок и акций в магазинах. Тут следи сам.
Время готовки есть в любом рецепте, но гораздо важнее не время непосредственной готовки, а время подготовки продуктов и уборки/мытья посуды потом (Килограмм мелкого карась жарится 15-30 минут, но его надо чистить, поторошить, а потом отмывать плиту и сковородку.) А это время зависит от твоего опыта, наличия девайсов и оборудования кухни.
Полезность для тушки - критерий весьма субъективный.
Больше всего калорий в угле и сырой нефти, но ты их не усвоишь. Тут очень многое зависит от особенностей организма, способа обработки исходного продукта и пищевого разнообразия, внезапно.
Аноним 30/10/19 Срд 19:56:55 425830317
>>425705
а у меня ячка - любимое блюдо вообще, и притом что я очень хорошо питаюсь, могу ни в чем себе не отказывать, за исключением какой нибудь совсем уж экзотики
если ее хорошо сварить, по вкусу будет больше напоминать торт или пирожное..

Аноним 30/10/19 Срд 22:20:58 425849318
>>425830
Вот, наш товарищ!
Ячко-бог. Есть деньги или нет, а питается как труъ-нищеброд.
>425797
Киев-кун тоже что-то умное в тему написал.
Аноним 31/10/19 Чтв 02:59:56 425863319
>>425797
Хз, может проблема в том, что я ел сечку и перловку 1 месяц на сборах в исполнении армейского повара. Но как-то после этого опыта, возвращаться к этим крупам не хочется.
Аноним 31/10/19 Чтв 03:15:12 425864320
>>425705
Перловку обожаю.Но всегда негативит то, что надо ее замачивать
А замочишь на ночь - и со сливочным масом охуенно получается. Просто шик.
Аноним 31/10/19 Чтв 08:40:02 425876321
Я тут ваши рассуждения о яйцах почитал и возник вопрос, яичные желтки вообще хранятся? Если я как тот яичневый анон буду съем только белок, а желтки в плошке поставлю в холодильнике с тем чтобы на следующий день сделать блинчики например они не высохнут за ночь?
Аноним 31/10/19 Чтв 11:00:47 425888322
>>425876
Оставлял в закрытом контейнере на ночь, всё норм.
Аноним 31/10/19 Чтв 13:14:06 425904323
>>425876
Нс один день в холодосе в закрытом контейнере можно. А ещё желтки можно использовать, чтобы всякие соусы готовить.
Ты их даже замораживать можешь а если заморозить белок, то он после разморозки станет твёрдым. Это лайф-хак для тех, кто не любит мягкий белок.
Аноним 31/10/19 Чтв 14:41:38 425908324
>>425876
Двое суток у меня лежали, главное закрыть, чтоб не высохли.
Аноним 02/11/19 Суб 07:17:08 426103325
Не следил за вашими тредами чуть ли не год, сейчас вот почитываю где остановился, и от одного коммента аж охуел
>>392653
>Да и потом. зачем и кого тебе полтуши? Коровы? Свиньи? Барана? Сколько человек у тебя семья? Мне с женой и ребенком на месяц нужно 2, максимум 3 кг То есть - 30 кг в год. Это включая курицу - как филе, так и бедра, так и ноги. Это включая свинину - как гуляш. так и ребра, так и грудинку, так и лопатку.
Я всё понимаю, когда один живёшь и тебе похуй, но это... По 20-30г мяса в день ребёнку? Быть нищебродом заведя ребёнка - верх уебанства конечно, не будьте такими чмошниками.
Аноним 02/11/19 Суб 20:26:53 426192326
>>426103
> Я всё понимаю, когда один живёшь и тебе похуй, но это... По 20-30г мяса в день ребёнку? Быть нищебродом заведя ребёнка - верх уебанства конечно, не будьте такими чмошниками.
Не сцы, ньюфань!
Автор этого поста совсем не нищеброд.
Аноним 02/11/19 Суб 21:47:50 426199327
>>426192
Что тогда? Веган? А пиздюка-рахита горохом кормит, ибо животные белки нинужны?
Аноним 03/11/19 Вск 02:49:56 426217328
>>426199
Нищеброду вообще не до белков, жиров и углеводов. Тем более не до каких-то там «животных» или человеческих даже.
Серьёзно. Зашёл сюда почитать? Ну дык и читай.
Да, бывают дети и в нищебродских семьях, питаются тоже. (Но тот анон не нищеброд).
Аноним 03/11/19 Вск 04:01:13 426220329
>>426217
>Нищеброду вообще не до белков, жиров и углеводов.
Это понятно. Особенно учитывая то, что у адекватного человека такое явление является исключительно временным. И ничего страшного я в этом не вижу, когда ты отвечаешь за себя. Бугуртнул то я из-за того, что при наличии пиздюка, мудила продолжает нищебродить а если и не нищебродить, то по каким то причинам, пребывать в уверенности, что 20г мяса в сутки - это норма, а мелкий вынужден расплачиваться за это недостатком нутриентов в своём растущем организме. И да, я понимаю, что такие люди бывают, как бывают и те, кто может кинуть в пиздюка стеклянной бутылкой или затушить бычок, что такого, что я высказался об этом в осуждающем ключе? Это слишком моралфажно для твоей любимой борды?
Аноним 03/11/19 Вск 04:13:19 426222330
>>426220
>при наличии пиздюка, мудила продолжает нищебродить
1) Нищеброду похуй вообще на наличие тебя.
2) Мудила не продолжает нищебродить, так мудила даже и начинал это делать (судя по его комментариям)

В общем и целом похуй чем ты там должен расплачиваться и кому.

Тред не об этом.
Аноним 03/11/19 Вск 11:45:00 426250331
Купил чечевицу в Магните. Стоит недешево - 60 р за 400 г. Попробую добавлять в рис. Как лучше всего выходит? Просто вместе с рисом варить?
Аноним 03/11/19 Вск 12:27:34 426256332
Вы хотя бы фотки своего хрючева скидывайте, а то похоже на троллинг. Горох, сечка и все без мяса и даже яиц. Самое прикольное что можно на такой диете месяц прожить, но постоянно это нереально.
Аноним 03/11/19 Вск 15:09:17 426268333
15569012880760s.jpg (7Кб, 250x166)
250x166
15559581433920s.jpg (6Кб, 171x250)
171x250
15559581434221s.jpg (7Кб, 166x250)
166x250
15559581434322s.jpg (7Кб, 166x250)
166x250
>>426256
> Вы хотя бы фотки своего хрючева скидывайте...
У нас нету своего хрючева.
Мы же нищеброды.
Не дают нам финансирование на хрючево.

Сходи за хрючевом к состоятельным парням. В ГКД, в к бюджетников тред, в экономный тред.

1. >>399540 (OP) (OP) Бюджетной еды тред;
2. >>398149 (OP) (OP) Экономного питания тред
3. >>384099 (OP) (OP) Заготовка еды впрок тред
4. >>401259 (OP) (OP) Домашние макарошки впрок
5. >>373342 (OP) (OP) Супердешёвые сосисы
6. >>391324 (OP) (OP) Бичпакетов тред
Аноним 03/11/19 Вск 21:44:27 426325334
Вопрос жизни и смерти

Впервые с таким сталкиваюсь. Сырая говядина упакованная в целлофановый пакет пролежала в холодильнике 6 дней.
Из наблюдаемых эффектов - лёгкий запах если уткнуться носом в упор и немного слизи, цвет на зелёный не изменился. Залил сейчас уксусом и оставил на час(марганцовки нету).

Вопрос - выкидывать или ещё можно попытаться сварить/пожарить(с чесноком и луком)?
Аноним 03/11/19 Вск 21:47:33 426326335
>>426325
> Впервые с таким сталкиваюсь.
Я тоже.
Ты не в тот тред золетел.
> говядина упакованная в целлофановый пакет пролежала в холодильнике 6 дней.
Аноним 03/11/19 Вск 21:53:04 426327336
>>426326
Не моё! Товарищ уехал, не предупредив о её существовании.
Аноним 04/11/19 Пнд 01:55:37 426341337
>>426325
Нихуя не будет, тем более после уксуса.
Аноним 04/11/19 Пнд 20:24:07 426410338
Валялось 3 месяца на полке пол пакета перловки. Забил хуй на неё после предыдущей неудачной попытки приготовить. Сегодня решил ещё раз попробовать. Раз пять промыл от всякой залупы, часов 6 замачивал, кинул в воду закипать, закипела, бросил варится на слабый огонь, всё по технологии. Сука, варится уже минут сорок, а на вкус всё такое же уёбищное говно с застряющей в зубах шелухой.
Пиздец, что я не так делаю?
Аноним 04/11/19 Пнд 20:58:00 426413339
>>426410
> Сука, варится уже минут сорок, а на вкус всё такое же уёбищное говно с застряющей в зубах шелухой.
Выключай теперь.
И дай каше "подумать" - накрой ватников - пусть каша "подумает". Чем дольше, тем лучше. Это улучшит кашу.
Аноним 04/11/19 Пнд 23:02:31 426420340
Пятиминутка высокой кухни в экономаче.

Паштет или суфле из куриной печени. Лук, чеснок, морковь, печень, сливочное масло, кориандр, можжевельник, перец, соль.
Желе к паштету - бочковой огурец, рассол, желатин.
Гарнир - взбитое картофельное пюре с корнем сельдерея.
Аноним 05/11/19 Втр 11:48:12 426448341
>>426341
Ты оказался прав, мясо даже стало вкуснее чем было.
Аноним 05/11/19 Втр 12:21:59 426452342
>>426410
>Пиздец, что я не так делаю?
попробуй сварить в широкой кастрюле относительно небольшим объемом.. шевелить ее еще деревянной плоской лопаточкой, а не железной ложкой..
перловку и правда нужно уметь варить, с первых раз не получается..
по итогу должны быть целые зернышки, но мягкие внутри..

Аноним 05/11/19 Втр 12:28:45 426454343
>>426250
варить отдельно
заливаешь чечевицу холодной водой, не солишь, доводишь до кипения, убавляешь огонь чтобы лишь кипело, ждешь пробуя пока зерна не разварятся
одновременно на сковороде пассеруешь лук и морковь, масла растительного относительно много можно налить, тк его еще чечевица заберет потом
как сварится чечевица, сливаешь остатки воды, а чечевицу перекладываешь в сковороду с обжаркой и чутка еще на небольшом огне доводишь пока масло не впитается в чечевицу
если не разбираешься со специями, то и нахуй не надо туда их сыпать, только вкус испортишь
потом хранишь ее в холодильнике несколько дней и жрешь потихоньку, добавляя к рису, например


Аноним 06/11/19 Срд 14:42:46 426550344
>>426454
Это слишком сложна. Мне нужно так, чтобы в мультварке кнопку нажать и забыть. Кстати чечевицу я уже попробовал сварить с жаренным луком и морковкой по рецепту из инета. Вышло на вкус как сладковатое малосъедобное говно.
Аноним 06/11/19 Срд 17:53:54 426561345
>>426550
ну да, бобовые нужно уметь отваривать, с первых раз не получается, а у кого то не получается никогда

Аноним 06/11/19 Срд 20:02:24 426568346
>>426561
>бобовые нужно уметь отваривать

Горох готовится легко, правда долго.
Аноним 06/11/19 Срд 20:09:34 426569347
>>426561
>а у кого то не получается никогда
У меня не получается. Ни фасоль, ни горох.
Как-то я варил, как-то ел, но не то. Не разваривается нихуя.
Аноним 07/11/19 Чтв 15:58:56 426626348
>>426550
Держи, вытянул тебе из архива:

Простейший рецепт сытной еды на пару дней, когда жены нет дома или некогда готовить.
Хорош тем, что не требует каких-то особенных скоропортящихся ингредиентов, покупаемых сейчас на сейчас.
Плов для бедных, плов без мяса.

База - рис с чечевицей.
Длиннозерновой рис - 2 мерки,
Чечевица "зеленая" - 1 мерка. (Я не ебу, почему она зеленая, если она бурая, и как ее отличать от реально зеленой. Но в магазинах ее подписывают, как зеленую. В реале - бурые диски, не шарики, диаметром примерно 5мм. Пробовал с зеленой, оранжевой - не то, развариваются в кашу. Диски оптимальны, хранятся годами).
Вода - 4 мерки.
Рис и чечевицу замачиваешь, сливаешь, снова замачиваешь, моешь. Да большинство цельных круп замачивать вовсе не лишне.
Пару Луковиц режешь мелко, обжариваешь в большом количестве растительного масла в котле/кастрюле мульти, солишь, специи, заливаешь водой, варишь до готовности.
В принципе, уже это вполне с.едобно и даже вкусно, при возможности вкус догоняется соусом.
Рис - углеводы, чечевица - растительный белок, растительное масло - жиры.
Разваренный рис мягкий, чечевиса потверже - жуешь не как пластилин.
Пару дней в холодильнике хранится без потери вкуса.

Теперь включаем голову.
Нарезать соломкой пару морковок и протушить в луке перед закладкой риса - будет вкуснее.
Плов должен пахнуть так, чтоб самый сытый человек хотел хоть чуть-чуть попробовать.
Специи подбираешь на своей вкус (если он у тебя есть), исходя из наличных запасов.
Оптимально - кориандр, зира, кардамон, черный, красный сладкий, душистый перцы - на этапе заброски моркови. Лавровый лист и пару зубков чеснока - минут за 5-7 до конца готовки.
И вкус должен быть ярче, чем у просто вареного риса. Без всякого соуса. Когда прокаливаешь масло и жаришь лук - забрось маленький целый стручок острого перца, только не поламай и не забудь достать еще перед морковью.
Забросить под сырой рис, до заливки водой, немного мытого черного изюма и сушеного барбариса - будет хорошо.
Посыпать уже готовое блюдо зернами граната (ну вдруг он у тебя есть?) - будет еще лучше.

теперь дальше.
Блюдо получается (должно получиться) весьма жирное и сытное.
Если ты нарежешь кусками помидоров-огурцов-перца, по сезону - совсем не лишне и не дорого, и изжоги тебе не будет.
Если же на дворе зима - сделай салат из свежей капусты, или из редьки, или морковь по-корейски - очень даже вкусно.
Аноним 07/11/19 Чтв 16:08:35 426631349
>>426410
>Пиздец, что я не так делаю?

>>426561
>ну да, бобовые нужно уметь отваривать, с первых раз не получается, а у кого то не получается никогда

И бобовые, и перловку нужно замачивать ОЧЕНЬ долго, лучше больше суток, меняя воду, чтоб не закисла. (В Средней Азии в воду для нута даже соду добавляют). Горох, особенно колотый, чуть меньше. Но тоже долго. Чечевицу и рис можно еще меньше.

В идеале, любую из подобных круп - горох, нут, бобы, фасоль, и в первую очередь перловку - нужно замачивать до тех пор, пока зерно полностью легко не раскусывается зубами.
И только после этого варить.
Это - основа.
Ну а нюансы у каждой крупы свои.
Большинству круп после варки нужно дойти в тепле под крышкой, подумать.
Бобовые - лучше довести пару раз до кипения и слить первую воду, чтоб H2S не выделять.
Аноним 09/11/19 Суб 19:54:08 427027350
Привет.
Есть ли у кого гайд, который писался лет 7 назад про питание нищебродское, но включающее в себя все витамины и прочие полезные вещества? Анон рассчитал и назвал это, кажется, "выжить кое-как", там у него на 3к рублей в месяц выходило. Он ещё, например, отказался от хлеба, а вместо него из всякой требухи и ошмётков от овощей пёк блины. Я просто очень чувствителен ко всяким витаминкам и мне это важно.

У меня назрел вопрос, как питаться. Сам я уже не очень молодой человек 80+ кг, не жирен, испытываю недостаток еды. Живу один уже несколько лет, но пока не научился питаться. Не шибко нищеброд, но нужно максимально экономить. В последнее время рацион такой: на завтрак гречка или макароны с жареной морковью (много), обед обычно в столовой, пачка печенья "юбилейное" к чаю, на ужин - бульон из курицы либо говядины с большим количеством варёного мяса, после ужина - капуста. И вроде бы неплохо, но всё время испытываю нехватку чего-то, хочется чего-то такого, вкусного. Сейчас, в выходной, в столовую не ходил и не обедал, потому что категорически не хочу снова есть макароны или гречку. Ещё у меня гастрит, поэтому всякие соусы-приправы мне не стоит употреблять. Овощи и фрукты - слишком дорого. С другой стороны, может быть, если покупать немного и разных, то будет не так дорого и будет удовлетворять меня?
Вообщем, как-то так. Мысли разбегаются.
Аноним 09/11/19 Суб 20:06:21 427030351
>>427027
Нет, блин, надо таки написать внятный гайд по питанию в режиме экономии.
Но проблема в том, что будет много букв, а читать это все равно некому. Не говоря уже по внедрению в жизнь.

Я не знаю, как ты вообще живешь с таким меню и гастритом.
Мой организм бы уже криком кричал и овощей требовал. После недели такого меню я бы железно блевал и неделю бы еще восстанавливался.
Заглянь попозже, если ьудет время - набросаю.
Аноним 09/11/19 Суб 20:49:41 427036352
Аноним 09/11/19 Суб 21:13:07 427038353
Хочу гайд, как питаться экономно и не заболеть цингой или ещё какой хуйней.
Чтобы здоровое питание и при этом дёшево. Невозможно,
Аноним 09/11/19 Суб 22:23:28 427040354
>>427027
> там у него на 3к рублей в месяц выходило
Меньше, проект 1500 это называлось. Но это давно было, цены изменились.
Аноним 10/11/19 Вск 00:53:31 427054355
>>427030
Правило первое и главное:
НЕ СУЩЕСТВУЕТ ИДЕАЛЬНОГО БЛЮДА, способного заменить все остальные. И дело совсем не в цене. Да, в каждой культуре существуют свои блюда, районированные по национальным кухням, так или иначе покрывающие баланс БЖУ. Пловы, борщи, супы, рагу и т.д. Основной принцип - удачное, веками подобраноое сочетание нескольких различных продуктов, обычно разнородных - крупы, овощи, мясо, животные и растительные жиры плюс овощи; и сочетание нескольких способов приготовления этих продуктов - жаренье, варка, тушение.
Вкупе с хлебом, салатами из овощей, плюс молочка и фрукты, это и перекрывает основные потребности.
Хочешь питаться сбалансировано, покрывая расход энергии и витаминов? Питайся разнообразно. Лучше несколько чередующихся блюд из дешевых продуктов, чем одно дорогое и вкусное изо дня в день.
Лучше чередовать каши из дешевых перловки, ячки, сечки и гороха, чем каждый день питаться вдвое-втрое более дорогой одной крупой, будь то гречка, чечевица или булгур. Даже в 10 раз более дорогое мясо не заменит чередование более дешевых продуктов.

КО подсказывает, что на первый взгляд, чем дешевле продукты, тем дешевле готовое блюдо. Но не все так однозначно.
Важна не только цена за кг продукта, но и % использования его в готовом блюде. Например, ячка стоит 10 грн кг, булгур - 30 грн кг, яйца 20 грн/десяток и мясо - 100 грн кг. Ну и жир нужен, под любое из нижеприведенных блюд. Пусть это будет +1 грн за условно 50 грамм растительного масла.
Мясо уваривается, но не сильно и дает бульон, крупа разваривается в 2,5 раза. Ужаривается вдвое.
Порция ячки (250 гр) будет стоить 1 грн, и будет весьма унылой на вкус.
Порция (250 гр) булгура будет стоить 3 грн. Ну, неплохо, но пусто и не густо.
Порция вареного мяса (250 гр) плюс пиала бульона будут стоить 25 грн при этом от одного вареного мяса без гарнира у тебя будет изжога.
Порция жареного мяса (250 гр) будут стоить 50 грн при этом от одного жареного мяса без гарнира у тебя будет изжога.
Порция ячки на бульоне (250 гр) с вареным мясом (50 гр) обойдутся тебе в 6 грн и дадут весьма сбалансированное вкусное блюдо.
Яичница из 3-х яиц обойдется в те же 6 грн, но очень скоро ты забудешь, что вообще ел их.
Порция ячки (250 гр) с заправкой из рубленного вареного или жареного яйца обойдутся тебе в 3 грн и дадут весьма сбалансированное вкусное блюдо, содержащее БЖУ.
Если не умеешь готовить и стоит задача тупо выжить ценой здоровья - ешь за 1 грн порцию пустой ячки без масла и не вымахивайся, называя это кулинарией.
Если хочешь есть рационально и экономно - потрать 4 грн на порцию каши с яйцом и маслом.
Все это станет тебе поперек горла и закончится авитаминозом без овощей и фруктов, и гастритом-язвой без супов и бульонов.
И в предыдущих тредах, и в этом, кажется, я уже приводил калькуляции вкусных супов, где 500 гр порция обходится в 2-3 грн, и у меня это реально вкусно. Я вкусный суп могу приготовить вообще без рыбы и мяса. Но я готовлю самостоятельно уже очень долго, а осознанно учусь и экспериментирую - последние лет 15. Просто рецепт ничего гарантирует.
Научись делать салаты из сезонных овощей.
Овощи - необходимость. Дело не только в витаминах. Овощи выводят токсины, остающиеся после переваривания продуктов.
Научись варить супы без мяса или на обрезках. Особенно если у тебя гастрит (еще нет? Скоро будет. Если ты не будешь есть правильную еду вместо лекарств - будешь есть лекарства вместо еды).
И будет тебе счастье, совсем не дорого.

Это теория с наглядными расчетами, но она бесполезна, если ты не умеешь готовить.

Если вкратце, дешевые продукты:

Углеводы:
Крупы, особенно дробленные и хлопья. Ячка, сечки, перловка, кукуруза, артек, овсянка и т.п хлопья из злаков.
Отруби.
Сахар, но он бесполезен и просто вреден, если ты будешь использовать его не как продукт, а как готовое блюдо, растворяя в чае.
Макароны и мука. Нет, не паста по цене мяса. А обычные развесные макароны серо-коричневого цвета, цена которых в 1,5 раза выше цены развесной муки.

Жиры:
растительное масло, в зависимости от страны и широты - подсолнечное, кукурузное, оливковое, хлопковое.
Маргарин - но я бы не рекомендовал. Это продукт для выпечки, а не для замены масла.
Животные жиры - смалец, старое сало.

Белки:
Горох, яйца, грибы, рыбные и мясные обрезки, суповые наборы костей.

Овощи:
Лук, морковь, свекла.
Картофель.
Зелень.
Летом - баклажаны, различная капуста.
Зимой - редька, белокочанная капуста, сельдерей, репа.

Фрукты и ягоды:
Яблоки. Остальное - Зависит от региона и сезона, а также размера населенного пункта, инфраструктуры торговых сетей и политических колебаний. Бывало такое, например, что РФ сралась с Турцией, и мандарины в Киеве были в 2 раза дороже картошки. Но это не угадаешь.

Более дорогие продукты:

Углеводы:
Картофель, гречка, рис, булгур, мед

Жиры:
Сало, сливочное масло, жирные части туши - ребра, подчеревина, курдюк.

Белки:
Нут, чечевица, соя, фасоль, бобы. Рыба, мясо.

Овощи:
Цветная капуста, кукуруза, замороженные развесные смеси, редис и т.д.

Фрукты-ягоды
Много. И круглый год.

Кроме того, есть ряд более дорогих продуктов и овощей, которые можно есть самостоятельно, как готовые самостоятельные блюда.:
Орехи, лущенные семечки, хлеб, сыр, сало, огурцы, помидоры, перец, молочка и др.
========
Логика весьма проста.

Хочешь питаться рационально и экономно - готовь блюда из расчета 80-90% - дешевые продукты и 10-20% - более дорогие продукты для формирования вкуса.
Каши с заправками, каши с бобовыми. Каши с сахаром и медом. Каши с орехами, семечками и тертым сыром. Ложку на порцию.
Супы овощные и крупяные. Похлебки. Супы на бульоне из обрезков.
Салаты из дешевых овощей - капусты, моркови, редьки.

Хочешь питаться дешево и нищебродски - питайся однообразно. Питайся, не формируя разнообразный вкус блюда.
Каши пустые и с зажаркой.

Хочешь питаться дорого и нищебродски - вари пустые каши, из более дороших круп и ешь их с более дорогими продуктами-блюдами: с салом, с сыром кусками.
Вместо салатов ешь просто овощи.
Дорого и не слишком вкусно.
Аноним 10/11/19 Вск 12:33:04 427086356
Screenshot2019-[...].png (217Кб, 1266x900)
1266x900
Screenshot2019-[...].png (160Кб, 1309x783)