Столовая


Создать тред Создать тред

Check this out!

Обсуждаем все связанное с пищей. Вопросы желательно задавать в прикрепленный тред.
<<
Кофе-тред №27 Аноним 01/04/19 Пнд 19:24:46 394711 Ответ
1.jpg (48Кб, 640x512)
640x512
2.png (389Кб, 746x497)
746x497
3.jpg (135Кб, 800x532)
800x532
4.jpg (47Кб, 870x580)
870x580
Бариста, кофеебы, Эфиопия и Гватемала, арабика и робуста, турка и аэропресс, «всё, что не 15 бар — говно» и каппуччино с пеной ложкой, хипстерские кофейни со свежей обжаркой, допиливание пидов с жиклерами на и выбор гейзерок — всё сюда. Отписываем о свежепопробованных сортах и способах заварки - нагоняем движуху, короче. Дискуссии о турках, френчпрессах, гейзерках и о многом другом - все это Кофе-тред.

Предыдущий тред: >>389276 (OP)

Q: А что бы мне такое взять, чтобы долбило по шарам посильнее?
A: Возьми кофеиновые таблетки в аптеке и растолкай в пыль.
Q: Не помогает!
A: Тогда тебе в объебач.

Q: У меня есть другой во...
A: Прочитай шапку ниже, она действительно хороша и отвечает на большинство вопросов. А так — добро пожаловать!

Полезные ссылки:-
Интерактивное колесо вкусов: https://notbadcoffee.com/flavor-wheel/
Гайды кофейного реддита: https://www.reddit.com/r/Coffee/wiki/guides
Различные методы приготовления кофе: http://brewmethods.com/
Русскоязычные гайды от Торрефакто: https://www.torrefacto.ru/blog/brew-guide/

Наша простыня:

Выбор зерна
Specialty - определение довольно простое и количественное: кофе, который по 100-балльной шкале получил оценку более 80. На практике, когда говорят о "спешелти кофе", обычно подразумевается, что, помимо высокого качества исходного сырья, и остальные этапы его пути не "на отъебись" - обжарка, хранение, помол, заваривание.
Существуют разные точки зрения на вопрос свежести, кто-то накручивает, что зерно должно быть не старше недели, помимо этого, разные сорта по-разному старятся, общее правило, чтоб точно не ошибиться, можно сформулировать так: где-то в районе месяца от обжарки крайний срок, когда кофе стоит покупать в магазине, и долго после этого не хранить, пить его. Важно понимать: хотя указание даты обжарки не гарантирует, что перед вами хороший кофе, хорошего кофе без её указания точно не бывает.
В супермаркетах купить свежий спешелти кофе практически нереально. Некоторые сети "премиум сегмента", такие, как "Азбука вкуса", "Стокманн", "Whole Foods" пытаются им торговать, но не следят за свежестью. Если в Америке его еще как-то разбирают, то в финском Стокманне и русской Азбуке спокойно будут лежать полугодовалые пачки. Дорогой массмаркет-кофе вообще граничит с мошенничеством, так как если какой-нибудь "жокей" хотя бы дешевый, то всякие illy стоят, как гораздо более приличный спешелти кофе в зернах. По той же причине следует остерегаться "кофейных лавок" (например, сеть "Кофейная кантата"). За совершенно ломовые, чуть ли не уровня Ла Эсмеральды Гейши, цены они продают кофе не очень понятного происхождения и сомнительной свежести.
Где же тогда покупать кофе? Многие (возможно даже - большинство) из спешелти кофеен обжаривают сами или тесно сотрудничают с обжарщиками и продают зерно. Примеры таких кофеен ниже:

Москва: LES, Кооператив черный, holy berry (хотя эти тоже с дивана не хуже торрефакто заказываются), Coffee owl (спешелти-энтузиасты, в Black Milk продают), Coffee Wave, Человек и Пароход (они же камера обскура), Даблби (представлен не только в Москве, но и в некоторых регионах России, а также в паре мест в Европе, зерно у них офигенное, но космически дорогое).
Санкт-Петербург - повезло, есть https://notbadcoffee.com/ (и даже там не все хорошие места ещё!). Также достойна упоминания Северо-Западная Кофейная Компания (у этих идея продвигать хороший свежий кофе в "мейнстримные", не кофеебские заведения. Так что к хоум-бариста не их ЦА. Спешелти-серия мне их откровенно не нравится).
Петрозаводск: 2 кофейни Crema на центральной улице от вокзала к Онежскому озеру.
Краснодар: Омни кофе, Sweet Beans
Харьков: KOFEIN
Екатеринбург: Tesla Coffee
Большое число не рашкинских городов: http://europeancoffeetrip.com/city-guides/
Секция "как найти хорошую кофейню", особенно за пределами Москвы, СПБ и крупных городов Западной Европы ещё требует много работы.
Для мухосраней актуальны интернет-магазины с хорошим кофе и быстрой и/или недорогой доставкой по всей России:
https://www.torrefacto.ru/ - кофе + аксессуары. Очень хороший сервис, всегда рады помочь, ответить на вопросы. В блоге много полезной информации.
https://www.tastycoffeesale.ru/ - кофе + аксессуары. В отличие от Торрефакто обжарка зерен по вашему заказу происходит не раз в неделю, а уже на следующий день, что ускоряет доставку. Цены ниже (благо магазин находится в Ижевске, а не в Москве), качество на уровне, кофе продается в пакетах по 250 г в отличие от 150 г в Торрефакто. Для любителей пить кофе ведрами есть выгодные килограммовые пачки.
http://www.sweetbeans.ru - кофе + аксессуары, цены значительно выше, чем у двух предыдущих и используются совершенно безумные вкусовые дескрипторы вроде "космический сок", но зерно одно из лучших в России. В СПб можно купить в кофейне "Эспрессо байк".
http://holyberry.ru/ - только кофе.
http://coffeewave.me - дороговато, но иногда очень хорошо
http://свежаяобжарка.рф - самарские ребята, недавно ставшие чемпионами среди обжарщиков


Некоторые кофеманы идут дальше и заказывают кофе у зарубежных обжарщиков по подписке. Результат зачастую еще лучше, но вопрос географического положения становится намного более критичным.
В частности, рекомендовались:
https://beanbros.co/ - 2 пакета 32 евро + 2 за трекинг (при доставке в Россию это обязательно), доставка за 7-10 дней в СПб. Обычно Кения + Эфиопия, или что-то одно из этих двух, а второе - что-нибудь оригинальное.
https://coffeecollective.dk - очень приличный кофе, но доставка кусается, поэтому лучше сразу брать 3-5 пакетов и расходники. NB: Подписку брать нельзя, принципиально нет трекинга, едет годы, в 50% случаев проебывается.

Страны-производители
Какой именно кофе выбрать? Вариантов тьма, далее несколько наиболее очевидных. Но сначала отступление: мытая и натуральная (сухая) обработка. У мытого кофе более яркая кислотность, более чистый вкус. Сухой - слаще и полнее (хотя бывают и очень кислотные сорта натуральной обработки), но в процессе ферментации во вкус иногда может попасть и какая-то не самая приятная нота.
Бразилия
Для тех, кто приходит к свежеобжаренному кофе от старбакса и супермаркетных сортов в турке/офисной кофемашине, вкус бразильского кофе будет наименее шокирующим. Он полнотелый, сладкий и понятный. Из популярных регионов – Сантос, совсем дешевый и простой (даже не specialty), Бау - сладкий, шоколадный, очень характерный. Большинство бразильского кофе натуральной обработки.
Кения
У кенийского кофе много фанатов среди "продвинутых" кофеебов и конкурсных жюри. Он, пожалуй, наиболее яркий и кислотный. Практически весь мытый, сухая Кения - большая редкость. Из регионов стоит отметить Ньери, откуда спешелти обжарщики берут свои самые лучшие, яркие и чистые АА и АБ (это категории по размеру скрину зерна).
Эфиопия
Страна, где появился кофе. Здесь он сладкий, но с более тонкими фруктовыми, цветочными и ягодными нотками, чем в Бразилии. Самый популярный регион - Иргачиф, в основном сухая обработка, кофе самый разный, но в большинстве своём сладкий, округлый, не слишком яркий, понятный. Сидамо - часто мытой обработки, подчеркивающей ягодную кислотность.
Колумбия
Мытый кофе, с ярким вкусом, но не таким непредсказуемым, как у Кении. В последнее время популярен также колумбийский Сан Паскуаль, редкой для этой страны сухой обработки, у которого особенно заметны нотки брожения. Лично мне это не очень нравится, но фанатов этого вкуса больше.
На этом остановимся. Из любой страны, производящей кофе, есть хорошие зерна и не очень (хотя из Мексики хороших я пока что не встречал).
Есть ещё сорта самого кофейного дерева, но о них стоит задумываться куда меньше, чем о регионе происхождения. Упомяну два: Гейша (геша) - с этим сортом в последние несколько лет модно выигрывать чемпионаты, стоит в 5-10 раз дороже остальных. Марагоджип - огромные бобы. На вкус напитка это не влияет, но есть достаточно большое количество любителей покрупнее, и за него просят больше при прочих равных.
Пропущено 534 постов
55 с картинками.
Пропущено 534 постов, 55 с картинками.
Аноним 01/06/19 Суб 10:35:18 403113
Аноним 03/06/19 Пнд 16:49:38 403348
>>403068
молодец, нормально перекатил.
мимототхуй
Аноним 31/07/19 Срд 23:27:29 411602
>>403066
Хуя ж се, не думал что мою фразу будут когда то копипастить. Я это писал пару-тройку тредов тому назад.
Че можно жрать кроме пюрешек? Аноним 17/05/19 Птн 00:07:48 401021 Ответ
0QD1c7C3KlQ.jpg (46Кб, 640x640)
640x640
Сап, столовка. Удалили ебучую 8ку. Есть можно, но задрочно(15 минут ел один ебучий пирожок, жуя на одной стороне, наклоняю голову как Пизданскую Башню), так что ну его нахуй, с удовольствием ем пюрешки. НО! Я не хочу еще 3 дня стрелять шрапнелью при походе в туалет. Подскажите, что надо жрать чтобы сделать стул жосским, как мышца Александра Невского. Из пюреобразного, само собой, жевать что-то твердое больно и пиздец долго.
Пропущено 7 постов.
Пропущено 7 постов.
Аноним 20/05/19 Пнд 15:03:07 401458
>>401021 (OP)
Купи клетчатки в аптеке и ешь что угодно. Говно будет жоским, как Кама Пуля в лучшие годы.
Аноним 20/05/19 Пнд 22:58:09 401511
>>401454
Он ее вырубает нахуй, не надо такое есть вообще никогда (только если очень-очень надо прекратить дристать).
Аноним 27/05/19 Пнд 03:24:15 402334
>>401416
>>401458
Этих господ двачую. В принципе, пока сложно жрать, если есть деньги, лучше перекатиться на протеины/витамины/гейнеры/йогурты и в хуё не дуть. Но это если деньги есть и можешь без вкуса еды неделю пожить.
Сука, как же у меня горит, когда я решил проколоть себе язык, в итоге после адовой боли, после 6и часов веселья с опухшим языком, когда любой разговор и действие доставляет тебе неебический дискомфорт и боль, я, кушая пюрешку с минтаем, умудрился ПРОГЛОТИТЬ НАХУЙ ШТАНГУ. Чувствовал себя убердолбоёбом (ладно хоть колол за копейки почти, а не в модной татустудии кокой, тысячи за две). Заплатил блядь, 500р, за боль и дискомфорт на неделю, охуенно.
Томатный суп Аноним 23/05/19 Чтв 16:21:43 401803 Ответ
images.jpg (3Кб, 134x104)
134x104
Сап кулинарнич. Фигачил томатный ле суп из консервированных помидоров, добавил воды слишком много в итоге получилась томатная вода. Я не молю но прошу богов кулинарного помочь мне как загустить суп? Мука и жарить не катит. Думал либо нафигачить ещё помидоров банку вместе с соком или банку томатной пасты. Не уверен их отдельно использовать или вместе. И что нибудь станет со старыми компонентами при повторном кипячении всей кастрюли?
Аноним 25/05/19 Суб 20:04:04 402148
Аноним 26/05/19 Вск 23:39:58 402324
Грибной порошок, сухая ламинария
Аноним 26/05/19 Вск 23:50:05 402325
Бумм
Домашние макарошки впрок Аноним 18/05/19 Суб 13:00:02 401259 Ответ
domashnie-makar[...].jpg (116Кб, 600x450)
600x450
Суп столовка.
Приготовил недавно вкусную домашную лапшу,причем получилось много.
Вопрос - как можно их хранить?
Сушить надо?
Или они сами по себе неплохо лежат и если да то сколько примерно?
Заранее спасибо.
Аноним 18/05/19 Суб 20:45:55 401311
Морозилка, смело полгода. Не за что.
Аноним 19/05/19 Вск 11:10:33 401348
>>401259 (OP)
Сушить надо, после морозилки при разморозке всё нахуй слипнется. Сушилка самая простецкая из пластиковой трубы колхозится за минуту, отправляешь все говно на балкон под солнце и всё. Но лучше свеженькую лапшичку делать, при наличии роликовой лапшерезки на всё уходит 30-40 минут
Аноним 23/05/19 Чтв 02:01:47 401740
Фейковые чизкейки Аноним 20/06/18 Срд 00:38:19 352937 Ответ
альбиноспередае[...].webm (1332Кб, 720x400, 00:00:37)
720x400
cb380429951a51f[...].jpg (34Кб, 380x350)
380x350
Когда вы запомните, опущи: чизкейк может называться чизкейком только если прошел через выпечку!
Так называемые "чизкейки не требующие термической обработки" - васянский подпивасный кал. Любой уважающий себя повар с удовольствием накончал бы в такой чизкейк и заставил бы вас, петухов, его схавать. А вы бы блять потом еще и "спасибо" сказали. Заверили бы его, что эта сперма была самая вкусная и что вы, петушки подшконочные, больше никогда не осмелитесь ваять "чизкейки" без термической обработки
Пропущено 30 постов
2 с картинками.
Пропущено 30 постов, 2 с картинками.
Аноним 14/07/18 Суб 11:27:29 357374
>>357289
1. Ты червь ебаный, не добавляешь туда крахмал
2. Ты пидор гнойный, запекаешь при слишком высоких температурах но не достаточно долго
Аноним 24/10/18 Срд 21:24:02 373666
>>352937 (OP)
Что за милый молодой человек в вебмке?
Аноним 22/05/19 Срд 18:57:37 401659
Знатоки чизкейков, как его правильно выпекать: на водяной бане или без? а то разные варианты. И ставить ли в форму с водой? Или форму с водой вниз духовки?
сыры с плесенью Аноним 14/11/18 Срд 01:21:07 376499 Ответ
sir-bri-myagkiy[...].jpg (23Кб, 370x380)
370x380
Вчера вечером решили почувствовать себя илиткой. Купили, значит, белого сухого вина. И сыра. Не "Российскго" там всякого, а "Бри" и "Дорблю".
Распечатали, дали полежать, чтобы подышал. Пробуем. Ощущения двоякие. Бри мне понравился, корочка конечно специфичная, но сам сыр мягкий, по вкусу сливочно-грибной. Пахнет землей и сыростью по началу, потом меньше.
А вот с Дорблю возникли вопросы. Запах, конечно, у него с ног почти сшибает, и это я еще в магазине выбирал менее вонючий. Несет плесенью и еще чем-то. По вкусу сначала остро-сырный, потом отдает старым шерстяным носком. Вот правда. Ну и плесенью.
И вот назрел у меня вопрос. Что в этом сыре так ценится? Запах мерзкий, вкус еще хуже.
Сыр российского производства, естественно. В этом ли проблема? Хотя суть этого сыра от места производства не меняется. Плесень и все.
Жду пояснений гурманов. Готов к оскорблениям за непонимания изысканного.

*бри был как на пикче
Пропущено 62 постов
6 с картинками.
Пропущено 62 постов, 6 с картинками.
Аноним 20/05/19 Пнд 23:32:19 401513
>>401510
Так один и тот же сыр, но с сильной разницей в разных упаковках.
Аноним 21/05/19 Втр 04:38:14 401518
>>401498
Вообще должно быть наоборот, носки появляются после хорошей выдержки,а в вакууме грибы не растут.
Аноним 21/05/19 Втр 13:16:36 401546
>>401504
>днища голубых сыров.
А зачем его живьём есть? Его только в соусы.
живу на югах, периодически летом, когда дохуя Аноним 05/05/19 Вск 20:12:14 399824 Ответ
thumb-840x440.jpg (66Кб, 840x440)
840x440
живу на югах, периодически летом, когда дохуя фруктов и спирта, хуярю наливки/настойки. делал из винограда, персиков, дыни. но вот какая хуйня - они все на выходе сладковатые. женский пол конечно в восторге, но меня подзаебало.
посоветуйте годноту с кисловатым привкусом. из чего ее хуярить? (только не какую-нибудь экзотичную клюкву с карельских болот, я ее только в маркете за дохуя денег смогу купить)
Пропущено 4 постов.
Пропущено 4 постов.
Аноним 06/05/19 Пнд 11:28:39 399855
>>399824 (OP)
Делай не наливки/настойки, а вино, только сбраживай культурными дрожжами. Если с вином заморачиваться лень, можешь домашние ликёры на инвернтном сиропе делать, уровень кислоты подберёшь под себя.
Аноним 06/05/19 Пнд 19:10:26 399864
>>399855
я в Молдове живу, смысла ебаться с вином нет - надо только дорогу перейти.
>>399831
просто не люблю
Аноним 21/05/19 Втр 11:37:00 401533
>>399824 (OP)

Кизил у вас растет? Если растет, то попробуй на нем ставить. Он охуительно кислый.
вискарь 20/05/19 Пнд 13:30:54 401430 Ответ
image.png (129Кб, 406x219)
406x219
Привет, стал последнее время немного выпивать. для себя понял, что - Чем меньше спирта, тем он вкуснее. 40% напитки вообще становятся омерзительны, без закуся никак. И собстно вопрос - как америкосы жрут свой вискарь как чаек в киношках и сириках, приехлебывая? пацаны которые пробовали дорогой, сказали что это тупо самогонка по вкусу. обьясните плз, только не надо заливать про палитру вкусов, которые звучат как музыка
Пропущено 2 постов.
Пропущено 2 постов.
20/05/19 Пнд 16:07:15 401466
>>401448

Не корми.

Лучше репорти вниманиеблядь, создавшую тред имени себя, любимого.
20/05/19 Пнд 16:33:26 401472
>>401466
долбоеб, не умеющий читать - тред про напиток
20/05/19 Пнд 17:11:11 401475
>>401472

Виски-тред тебе указали, он еще не утонул. Луркай.

Если ты и дальше ты будешь так тупить и наглеть, то никто и ничего тебе не ответит.
Алкорецептов тред Аноним 29/03/19 Птн 18:54:35 394232 Ответ
81E7AA2D-FE8F-4[...].jpeg (130Кб, 1180x650)
1180x650
Анон, привет,

Есть 5л чистого качественного спирта с завода водки «Белуга», поэтому я решил вкатиться в крафт настоек, но не знаю, какой рецепт мне подойдет.
Я не блещу вкусовыми пристрастиями, кто то даже назовет меня говноедом - я предпочитаю виски с колой.
Короче, если ли хорошие рецепты, чтобы приготовить напиток для гармоничного смешивания с колой или тоником? Крепкие 40 градусов я не очень люблю, поэтому вопрос смешивания с чем нибудь обязателен.

И вообще, алкорецептов нить го!
Пропущено 11 постов
1 с картинками.
Пропущено 11 постов, 1 с картинками.
Аноним 23/04/19 Втр 23:53:07 398344
О! Я взяла водочку, потерла кожуру лимона, выдавила сок, хуйнула сахарного сиропа и ванильного экстракта. Залила водкой всю эту штуку и в банке поставила в темное место на три недели. Недавно выпили - охуенная вкусняшка.
Аноним 19/05/19 Вск 15:50:38 401371
>>398344
ваниль вкус не портит?
Аноним 19/05/19 Вск 17:12:54 401377
736[1].jpg (29Кб, 300x589)
300x589
583566[1].jpg (22Кб, 370x352)
370x352
250-1[1].jpg (1027Кб, 1278x1662)
1278x1662
Как прально делать бальзамы?
ПИВНОЙ ТРЕД ЛУЧШИХ ПИВОВАРЕН РОССИИ Аноним 07/05/19 Втр 00:24:29 399892 Ответ
1.jpg (361Кб, 1500x1000)
1500x1000
2.jpg (900Кб, 1500x2000)
1500x2000
3.jpg (859Кб, 2000x2000)
2000x2000
4.jpg (92Кб, 900x600)
900x600
Пропущено 806 постов
89 с картинками.
Пропущено 806 постов, 89 с картинками.
Аноним 29/05/19 Срд 12:36:50 402641
>>402059
И Salvator как вменяемый доппельбок
Аноним 14/07/19 Вск 17:02:45 408774
Мне понравилось пить старый мельник и что вы мне сделайте.
, а все ващи пива горькие и трудно их выпить.
Аноним 15/07/19 Пнд 16:31:55 408934
image.png (1055Кб, 720x1280)
720x1280
Попробовал, вкус хорош, но дорого.
Готовим Как Дауны #139 Начну ориджинал-контентом. Аноним 29/09/18 Суб 13:24:49 369685 Ответ
IMG201809291307[...].jpg (3777Кб, 4000x3000)
4000x3000
Готовим Как Дауны #139

Начну ориджинал-контентом.
Помидор, болгарский перец, лук, куриное филе чуть-чуть, китайская капуста в скрэмбле.
Хлебцы с сербским каймаком.
Иван-чай.
Ну и повыебываюсь ещё нимношк)) своей двухсторонней мельничкой с Али, только пришедшей. Охуенно, как я без нее раньше жил?

Земля пухом предыдущему ГКД-треду. >>366450 (OP)
Пропущено 2 постов.
Пропущено 2 постов.
Аноним 12/05/19 Вск 14:24:45 400474
Бампану тред чтобы не уточнул.
Аноним 16/05/19 Чтв 15:28:36 400960
про что тред? объясните
Аноним 17/05/19 Птн 05:04:37 401037
>>400960
> про что тред? объясните
Судя по шапке - это говноед-тред о том как готовят состоятельные парни и девчёнки.
Про работу в Яндекс еде и чаевые Аноним 29/04/19 Пнд 22:44:27 399227 Ответ
original.jpg (90Кб, 730x882)
730x882
Пиздец, устроился в я.е., и сука никто не даёт чаевые, ну почему? Ладно если б это был мухосранск какой, но бля, в Питере! При заказе на 1500р неужели нельзя подкинуть 50р хотя бы ебпному доставщику? Оч много таких ситуаций, просто пиздец горит извиняйте
Пропущено 56 постов
2 с картинками.
Пропущено 56 постов, 2 с картинками.
Аноним 09/05/19 Чтв 20:35:30 400220
>>400106
- Я тебе сейчас объясню. В Стране Дураков есть волшебное поле, - называется Поле Чудес... На этом поле выкопай ямку, скажи три раза: "Крекс, фекс, пекс", положи в ямку монетку, засыпь землей, сверху посыпь солью, полей хорошенько и иди спать. Наутро из ямки вырастет небольшое деревце, на нем вместо листьев будут висеть монеты. Понятно?
Аноним 10/05/19 Птн 02:15:48 400234
Аноним 14/05/19 Втр 11:44:19 400725
>>399669
А ты няшный? А какой lvl?
ГКД - Готовим Каждый День #150 Аноним 07/04/19 Вск 11:26:20 395642 Ответ
1.jpg (719Кб, 1544x2067)
1544x2067
2.jpg (1163Кб, 1280x956)
1280x956
3.jpg (654Кб, 2512x2419)
2512x2419
4.jpg (3287Кб, 4000x3000)
4000x3000
Прошлый тред зарос кинвой здесь >>391676 (OP)
Пропущено 500 постов
138 с картинками.
Пропущено 500 постов, 138 с картинками.
Аноним 11/05/19 Суб 21:53:27 400374
Аноним 11/05/19 Суб 22:16:45 400379
pere.jpg (255Кб, 1280x1707)
1280x1707
Аноним 24/05/19 Птн 00:27:47 401839
>>400353
Котлетки с гречкой! Ну а где томатный сок, я спрашиваю? Должна быть завершенной эта гениальная классика!
Голодание Аноним 28/04/19 Вск 19:57:48 399078 Ответ
изображение.png (299Кб, 474x346)
474x346
Начинаю недельное голосование как только завтра проснусь, буду отписывать сколько сбросил массы и самочувствие.
Пропущено 15 постов
6 с картинками.
Пропущено 15 постов, 6 с картинками.
Аноним 11/05/19 Суб 18:30:40 400344
>>400285
>травяные чаи
Это уже не голодовка.
Аноним 11/05/19 Суб 18:32:16 400345
По Ворошилову голодувал кто-нибудь? Годная тема или шарлатанство?
Аноним 11/05/19 Суб 18:39:11 400347
>>400344
Это не сухое голодание просто. Так-то я не ем абсолютно, заливаюсь мятным отваром только или ромашкой.
Аноним 08/05/19 Срд 18:36:36 400113 Ответ
T7CjUBU1Mhg.jpg (172Кб, 1366x768)
1366x768
Аноны, вчера пожрал в MYBOX. Просто держу в курсе Аноним 22/03/19 Птн 09:28:30 393383 Ответ
1.jpg (2688Кб, 2250x4000)
2250x4000
2.jpg (2983Кб, 4000x2250)
4000x2250
Аноны, вчера пожрал в MYBOX. Просто держу в курсе не берите там ничего, постоянно ел и тут такое. Деньги возвращать отказались, сославшись на то, что это стружка от тунца, лол. Планирую-таки попытаться предать огласке данный инцидент. Если есть возможность, просто расскажите всем кому можете о данной ситуации. Надеюсь, вам такое не попадается. Будьте внимательны. Тут уже идет речь о здоровье, тараканы (или что за насекомое) разносят столько всякой разной залупы, что это не шутки стружка тунца, блять. Алсо, менеджер по клиентам даже не представилась, а в конце сбросила трубку.
Пропущено 3 постов.
Пропущено 3 постов.
Аноним 01/04/19 Пнд 21:18:54 394758
Ну хер знает. Заказываю оттуда уже довольно долго. Чисто доставка для работяг. Не дорого,вкусно и без наеба. Ни разу не было подобных прецедентов
Аноним 06/05/19 Пнд 21:35:58 399874
Это лапка паука :/ круто...
Аноним 06/05/19 Пнд 21:54:40 399876
>>393383 (OP)
Это, конечно, неприемлемо для общепита за который ещё и платить нужно, но не так уж и опасно. Пять лет в шараге жрал конечности этих тварей, бывало и целиком в супе мог попасться, на кухне просто блядь кишело все ими. И похуй, никто не болел.
Разнообразие рациона Аноним 13/04/19 Суб 14:01:31 396749 Ответ
15415972812250.jpg (232Кб, 980x866)
980x866
Анон, как разнообразить ежедневные приёмы пищи? Ибо есть условную гречку 24/7 надоедает.
Есть ли какие-нибудь секреты и рекомендации?
Делись своим опытом.
Пропущено 2 постов.
Пропущено 2 постов.
Аноним 03/05/19 Птн 22:30:28 399570
>>397455
Некоторые рецепты слишком выёбистые и готовить каждый день подобное устанешь.
Аноним 04/05/19 Суб 07:25:41 399614
>>399570
> готовить каждый день подобное устанешь.
>ГКД
Ты кажеться не на той доске
Аноним 04/05/19 Суб 13:29:09 399667
>>396749 (OP)
какой же уебанский пик,неужели нельзя было сделать более приемлемо?
ПИВНОЙ ТРЕД НЬЮИНГЛАНД ИП Аноним 23/04/19 Втр 12:13:36 398226 Ответ
2121.jpg (865Кб, 1500x2000)
1500x2000
3f6702ef02718aa[...].jpg (249Кб, 1500x2000)
1500x2000
c59f1dd228af21a[...].jpg (388Кб, 1496x2000)
1496x2000
Hazy.jpg (230Кб, 1983x1488)
1983x1488
Пытаемся успеть выпить за месяц
Отвечаем решительное "нет" на вопросы неофитов сок ли это

Предыдущие треды:
https://2ch.hk/di/res/365764.html
https://2ch.hk/di/res/368376.html
https://2ch.hk/di/res/372315.html
https://2ch.hk/di/res/375900.html
https://2ch.hk/di/res/379564.html
https://2ch.hk/di/res/382264.html
https://2ch.hk/di/res/386253.html
https://2ch.hk/di/res/389133.html
https://2ch.hk/di/res/392650.html
https://2ch.hk/di/res/396304.html
Пропущено 809 постов
82 с картинками.
Пропущено 809 постов, 82 с картинками.
Аноним 07/05/19 Втр 01:26:30 399908
>>399897
все так, амеры мастера маркетинга, сам продукт не так важен. а вы ведетесь
Аноним 07/05/19 Втр 01:44:11 399910
>>399905
Да, пил всю их линейку, их даже в Европе достать не проблема. Портер отличный и попробовав его в 2015 думал, что лучше сварить невозможно. Но с тех пор перепробовав гектолитры разной годноты, пришел к выводу, что рейты хуйня для общего впечатления (часто ошибочного).
Конкретно в портерах хоть та же De Molen даст прикурить Founders в добрый путь.
Аноним 14/07/19 Вск 17:02:13 408773
Мне понравилось пить старый мельник и что вы мне сделайте.
, а все ващи пива горькие и трудно их выпить.
Жаркого тред Аноним 28/04/19 Вск 17:58:31 399072 Ответ
image.png (819Кб, 870x480)
870x480
image.png (749Кб, 700x467)
700x467
image.png (470Кб, 600x399)
600x399
Доводилось ли вам пробовать жаркое?
Если да , то есть ли у вас любимый рецепт , или какое нибудь заведение в котором любите его кушац?
А если нет то почему?

Делитесь мнениями , охотники на тяночек
ёбаный в рот этого соуса блять, вот где мне всё Аноним 24/01/19 Чтв 18:31:24 385325 Ответ
изображение.png (421Кб, 420x549)
420x549
изображение.png (24Кб, 706x621)
706x621
ёбаный в рот этого соуса блять, вот где мне всё это искать-то блять? вы чо дебилы? вы чё ебанутые? вы в натуре ебанулсись этот сидит и пишет рецепт. ЁПТ ТВОЮ МАТЬ У НАС НЕГДЕ НАЙТИ БЕЛОГО ПЕРЦА МУДАК ЁБАНЫЙ ДЕГЕНЕРАТ ЕБУЧИЙ МНЕ ЭТО ВСЁ ЧЕРЕЗ ТЫРНЕТЫ ЗАКАЗЫВАТЬ ДЕБИЛ ЁБАНАЯ СУКА БЛЯТЬ. Вы чё действительно идиоты чтоль а? ЁБАНЫЙ ТВОЙ РОТ КАКОГО ХУЯ ВЕСЬ СОУС БОЙДЁТСЯ В 5к? НАХУЯ МНЕ ВСЁ ЭТО ПОКУПАТЬ ЧТОБ БЛЯТЬ ПРИГОТОВИТЬ СОУС НА 1 РАЗ!? ЕБАНЫЙ ТВОЙ РОТ БЛЯТЬ ВЫ ЧТО, ПИСАЕТЕ ТУЗА ЗОЛОТОМ? СУКА ЁБАНАЯ ПАДЛА БЛЯТСКАЯ. ХУИЛА ГОРОХОВАЯ КАК ПРОСТОЙ СОУС МОЖЕТ СТОИТЬ 5К? ТЫ ДОБАЁБ ЁБАНЫЙ ТЫ МУДИЛА ЕБУЧАЯ Я РОТ ТВОЙ ЕБАЛ ВЫ БЛЯДИ ДАЙТЕ НАЗВАНИЕ ГОТОВОГО СОУСА ЧТОБ СТОЛЬКО Я ДЕНЕГ НЕ ТРАТИЛ ТЫ МУДИЛА КАК МОЖЕТ СОУС СТОИТЬ 5К ? ТЫ ЧО БРЕДЕШЬ ЧТОЛИ?! ЁБАНЫЙ ТВОЙ РОТ А? ТЫ ЧО ДУРАК БЛЯТЬ? ВЫ ЧЁ ДЕБИЛЫ БЛЯТЬ НЕ МОЖЕТЕ СРАЗУ ДАТЬ НАЗВАНИЕ ХОТЯ-БЫ ПОЛУГОТОВОГО СОУСА ЧТОБ ЭТУ ВСЯКУЮ ХУЕТУ ЗА 5к НЕ ПОКУПАТЬ!? ТЫ МУДИЛА ГОРОХОВАЯ ВЫ ГДЕ ЭТИ РЕЦПТЫ БЕРЁТЕ БЛЯДИ!? ВЫ МУЛЫ БЛЯТЬ. еёпт твою мать рецепт соуса 5к ТЫ ЧЁ ДУРАК ЁБАНЫЙ ТВОЙ РОТ А? ТЫ ЧЁ КРЕТИН ЧТОЛЕ? ТЫ ДЕГЕНЕРАТИВНЫЙ КРЕТИН ТЫ ПОНИМАЕШЬ ЧТО ТЫ ПИШЕШЬ ВООБЩЕ? ТЫ ГОВОРИШЬ ЧТО ДЛЯ СОУСА НУЖЕН БЕЛЫЙ ПЕРЕЦ? ЕБАНЫЙ СУКА ТВОЙ РОТ!

вообщем, есть ли уже готовый соус чтоб не покупать всю эту хуйню?
Пропущено 10 постов
3 с картинками.
Пропущено 10 постов, 3 с картинками.
Аноним # OP 26/04/19 Птн 23:25:29 398920
ньюфаги не знают, олды забыли про этот тред
бамп
Аноним 26/04/19 Птн 23:55:03 398922
>>389661
За чеснок в ебало на
Аноним 27/04/19 Суб 00:06:34 398924
Спасибо, обосрался
Супердешевые сосисы Аноним 23/10/18 Втр 00:48:58 373342 Ответ
15402195305250.jpg (9Кб, 207x244)
207x244
maxresdefault.jpg (533Кб, 3000x1688)
3000x1688
Сап гайз,у меня вопрос, из чего делают данный продукт, если можно какое то более-менее достоверное чтиво или видос, в интернети только сео куры
И да,меня не интересует ваше мнение о вкусовых качествах сабжа, только о то,как их делают. Так же о вреде данного продукта. Дискасс
Пропущено 40 постов
3 с картинками.
Пропущено 40 постов, 3 с картинками.
Аноним 17/04/19 Срд 14:29:09 397379
>>397372
Надпись "мясной продукт категории Б" означает, что в составе от всей массы продукта чистого мяса от 60 до 80%. Остальное - жир, специи и так далее. Разобрался бы в вопросе перед тем, как пукать.
Аноним 22/04/19 Пнд 20:20:36 398131
>>373640
>великолукские
Не стоит доверять, сардель их уже проверили и есть расхождение в составе.
Официальный состав:
говядина, молоко коровье, натуральные пряности (перец черный, кориандр, чеснок), вода питьевая, соль поваренная, сахар, стабилизатор (Е450), антиокислитель (аскорбиновая кислота), фиксатор окраски (нитрит натрия).
А вот что нашли:
Недостоверная информация о составе: обнаружены частицы свиной шкурки (стабилизатор белковый, каррагинан, мясо птицы, консерванты (сорбиновая и бензойная кислоты); обнаружена ДНК птицы и ДНК свиньи (компоненты, получаемые от птицы и свиней, в составе не указаны). Недостоверная информация в части указания пищевой ценности: жира на 30% больше, чем заявлено. Не соответствует ГОСТ Р 52196-2011 по органолептическим показателям (консистенция, вкус и аромат), массовая доля жира выше, чем предусматривает ГОСТ.
https://roscontrol.com/product/sardelki-velikolukskiy-myasokombinat-govyagi-kategoriya-a/#
Можешь сказать конечно что у тебя сосиски а не сардельки, дело твоё, но я бы не рассчитывал на порядочность.
Аноним 24/04/19 Срд 20:55:58 398479
>>398131
По крайней мере в составе нет крахмала и сои, а точное соотношение компонентов только лабораторным путём можно установить. Подозреваю что многое от исходного сырья зависит (массовая доля жира, например и "белковый стабилизатор")
Настройки X
Ответить в тред X
15000 [S]
Макс объем: 40Mб, макс кол-во файлов: 4
Кликни/брось файл/ctrl-v
Стикеры X
Избранное / Топ тредов