Столовая

Создать тред Создать тред

Обсуждаем все связанное с пищей. Вопросы желательно задавать в прикрепленный тред.
ГКД #196 ГКД !aC9dEcByrM 10/11/20 Втр 10:22:14 485701 Ответ
16046196058840.jpg 2697Кб, 4032x3024
4032x3024
16046050222410.jpg 3657Кб, 2845x2873
2845x2873
16046563488100.jpg 2938Кб, 4032x3024
4032x3024
16049153875570.jpg 104Кб, 705x628
705x628
Пропущено 503 постов
104 с картинками.
Пропущено 503 постов, 104 с картинками.
Аноним 20/11/20 Птн 22:48:31 487348
>>487347
В этом треде не было в шапке креветок. Я проверил!
Аноним 20/11/20 Птн 22:50:36 487350
>>487348
В остальных почти всегда.
Аноним 20/11/20 Птн 22:51:49 487351
>>487350
Да ладно тебе. И ты приготовь креветок.
ХЛЕБА тред №5 Аноним 15/05/19 Срд 22:06:15 400919 Ответ
bread.jpg 8Кб, 242x208
242x208
Пропущено 475 постов
106 с картинками.
Пропущено 475 постов, 106 с картинками.
Аноним 15/11/20 Вск 23:06:19 486617
>>486607
Ну и балбес. Месить-то она умеет, любое тесто, даже на пельмени. За пять тыщ тестомес тоже не сразу купишь.
Аноним 19/11/20 Чтв 02:18:19 487093
>>486607
Омск, дорога в амур. Учился там
Аноним 20/11/20 Птн 16:02:01 487301
>>487299 →
> Плюс меня интересует тема, кто занимается на постоянной основе выпечкой хлеба и всяких булок дома. Дело в том, что я пиздец как ненавижу крупы, картошку и макарохи и ем их очень редко. В следствии этого на гарнир обычно только бобовые и хлеб. И недавно посмотрев сколько стоит пачка муки, я выкупил что за хлеб в магазине я переплачиваю около 300%. И тут я заинтересовался как же печь этот хлеб, и ахуел от того как тетьки на ютубе поясняют за закваску, молоко, яйца, масло и отстаивание дрожжей и так далее. Короч, ананасы, мне нужен рецепт хлеба, который можно наготовить на 2-3 дня и так чтобы там было почти невозможно накосячить
No-knead bread, проще некуда, а вообще тебе в хлеботред >>400919 (OP)
Хуй будешь? Hui budete 20/11/20 Птн 00:07:15 487222 Ответ
VID202011200003[...].3gp 21258Кб, 640x480, 00:00:37
640x480
Полуночное хрючево
Ночной перекус
Аноним 20/11/20 Птн 00:20:30 487223
>>487222 (OP)
Крашеная пидрила ест бариллу что и требовалось доказать, нормальные мужики едят макфу.
Аноним 20/11/20 Птн 12:28:37 487273
>>487223
>бариллу
>макфу
сорта говна
Аноним 20/11/20 Птн 13:19:42 487277
>>487273
все макаронные изделия гавно но макфа лучшая
Стейки дома в электрогриле Аноним 28/10/20 Срд 12:29:20 483346 Ответ
d7e22020-18ff-1[...].JPG 819Кб, 1600x1143
1600x1143
Обожаю стейки, ем их при первой же возможности. Но заебался жарить на сковороде, после этого пол плиты и все вокруг нее пидорить надо от масла. Решил взять электрогриль, конкретно разрекламленный сейчас тефаль оптигриль. Вроде топ штука, что думаете? Юзает кто?
Пропущено 6 постов
3 с картинками.
Пропущено 6 постов, 3 с картинками.
Аноним 20/11/20 Птн 03:36:24 487237
MvweUtq6Y3w.jpg 25Кб, 537x339
537x339
Хочу купить гриль из ленты за фишки polaris pgp 1902 . Стоит 4500. Что скажете за аппарат ?
20/11/20 Птн 04:38:14 487241
Бери гриль делонги. Там вместо миллиарда ебаных кнопок, как на тефале, крутилки температуры и кнопка старта
Аноним 20/11/20 Птн 05:26:11 487244
>>487237
Почти такой-же Vitec VT-2630 дешевле найти можно
НОЖЕТРЭД #7 Аноним 22/06/20 Пнд 10:05:41 461616 Ответ
Shun-versus-Glo[...].jpg 73Кб, 710x404
710x404
maxresdefault.jpg 85Кб, 1280x720
1280x720
Девиз треда: Хороший нож – половина блюда.
Существует огромное количество разновидностей ножей с узкой и не очень специализацией, из разных кухонь мира (основные и самые многочисленные - Европа и Жапань), но, в большинстве случаев, поварёнку из /di/ хватит 3 (т.н. поварской тройки) и одного топора.
1. Европейский шеф-нож или его веобушные друзья gyuto, сантоку, кирицуке. Сантоку отличается от остальных в первую очередь обрезанным кончиком, у немецкого образца шефов режущая кромка изогнута сильнее, у gyuto и французского образца шефов обычно почти прямая. Длинной 160-300 мм, шириной у обуха 40-70мм. Основной нож на кухне, которым выполняется 80% работ. На нём точно не следует экономить, и если совсем уж нет денег, имеет смысл купить только его. Размер - максимально комфортный.
2. Универсальный нож. Узкий нож длиной 14-18см. Необходим для работ, где большим и тяжёлым шеф-ножом орудовать неудобно.
3. Маленький нож для чистки овощей и выковыривания глазков.
4. Топор. Какой нравится.

Материалы для клинков:
1. Нержавейка помягче. Самый распространённый и удобный вариант. Не воняет, не ржавеет, легко точится, хорошо режет. Самые распространённые варианты на хороших кухонниках - X50CrMoV15 или 1.4116 (Wuesthof и Икеа, например), X55CrMo14 или 1.4110 (Victorinox и Tramontina), 440 американские стали, японские AUS 6/8/10. Следует избегать 420x, Х20/30/40ххх и прочего дешёвого пластилина.
2. Нержавейка потвёрже. Как правило, японские шедевры и порошковые стали. VG-10/12, R2; порошки м390, ELMAX.
Высокоуглеродистые твёрдые стали. Ржавеют, воняют (на самом деле не очень сильно), раскалываются от неаккуратного обращения, но ебически разрезают атомы напополам и отлично держат заточку. Можно задрачивать заточку на камнях 16000 грит и полировку солнечным светом.
3. Керамика. Раскалывается, толстая, режет так себе, очень сложна в заточке. После падения или, если доживёт, через полгода в помойку.
Почитать о марках ножевой стали и подрочить на циферки можно тут: https://rezat.ru/ref/bladematerial/

Материалы для рукояток:
1. Пластик/поликарбонат/полипропилен/прочая синтетика и композиты - гигиеничны (особенно антибактериальные пластики с технологиями типа microban) удобны, прочны, не боятся ни воды, ни моющих средств. Следует избегать ABSа и полых рукояток из подобного дешёвого пластика (самура привет), облезающиего софттача и резины.
2. Дерево. Красиво выглядит, тёплое и ламповое. Не гигиенично, дешёвое может рассыхаться и трескаться.
3. Металл. Охуенен для тех, кто пробовал, вечный.
Все рукоятки должны быть без щелей и глубоких борозд/выемок, где может скапливаться грязь.

Рекомендованные брэнды и серии:
Средний сегмент, хорошее качество:
Global, Wuesthof, Zwilling, Tojiro, Kai, Shun, Solicut, Victorinox
Дешман, лучшие сорта говна:
Tramontina (лол) Century/Professional Master/Century Polywood
Икеа Вардаген (лоол)

Не рекомендованные:
Самура - ублюдочная контора с очень грязным, агрессивным и лживым маркетингом, продают китайские ножи низкого качества с трёхкратной наценкой. Так уж нравятся их ножи? Не трать лишние деньги, зайди на алиэкспресс https://ru.aliexpress.com/store/1023103?spm=a2g0v.120. Zepter, Rondell, Tescoma, Berghoff - китайский оверпрайс мимикрирующий под европейцев.

Доски.
Следует обязательно иметь как минимум две разделочных доски. Одну для несъедобных сырых продуктов - сырого мяса, птицы, рыбы и т.п. Вторую для готовых к употреблению сырых (овощи-фрухты) и приготовленных. Дополнить можно отдельными для рыбы и выпечки, например.
1. Дерево. Негигиеничное, тёплое, ламповое. Торцевые - клёвая цацка для богатых потсонов, обычные - обычные.
2. Пищевой полиэтилен/полипропилен. Толстые и большие доски - выбор ресторанов и прочего общепита. Можно пихать в посудомойку, бросать, ронять, сушить, грызть, есть.
3. Тонкие пластиковые - если ты хозяюшка.
4. Стекло/керамика/камень - нахуй с кухни сразу, да подальше. Моментально тупят ножи, дико скользкие.
5. Композиты - тысячи их.

Заточка.
Если ты не готовишь на полк солдат каждый день, электроножеточка тебе не нужна.
Главное в этом деле - не очковать. Для нержавейки - мусат и двойной водный камень 400/1000. Для чугуна никаких мусатов, онли камни до 8000 и более, покуда позволяет шиза. Керамика - станок и алмазные бруски.
Как пользоваться камнями и мусатом расскажет ютуб:
[YouTube] https://www.youtube.com/watch?v=KEYvLhJzAJw[РАСКРЫТЬ]
[YouTube] https://www.youtube.com/watch?v=JYxJBu0Uh6c[РАСКРЫТЬ]

Полезные ссылки:
Небольшая энциклопедия: http://www.cookingknife.ru/

прошлый тут >>428740 (OP)
Пропущено 355 постов
68 с картинками.
Пропущено 355 постов, 68 с картинками.
Аноним 19/11/20 Чтв 18:37:12 487194
>>487191
> дороже трамонтины центури в 2 раза
Мб из-за Дамаска?

Я интересно про китайские недорогие рабочие лошадки, типа трамонтины промастер/центури, но от китайцев
Аноним 19/11/20 Чтв 19:22:40 487203
13-5.jpg 16Кб, 574x311
574x311
>>487194
https://www.youtube.com/c/ChefPanko/videos
Судя по этому каналу, китайцы до сих пор не освоили тройной клин, ни в дорогих, ни в дешёвых ножах. При этом даже в промастере он есть, и это круто. Да и сталь у трамонтины известно какая, в отличии от алишной лотереи.
Так что с али топорики и иже с ними разве что можно заказывать пока, мне кажется.
Аноним 20/11/20 Птн 03:03:14 487236
>>487203
Пиздец, технологии производства процессоров спиздили, а в ножи до сих пор не умеют
Кухня. Бытовые вопросы. Аноним 29/03/20 Вск 09:18:30 448999 Ответ
114611.jpg 111Кб, 1024x768
1024x768
745758356.jpg 83Кб, 610x225
610x225
1260403288.jpg 58Кб, 515x472
515x472
5742546478.jpg 58Кб, 400x300
400x300
Какой должна быть кухня? Как и где хранить продукты? Какие приспособления нужно и желательно иметь для приготовления различных блюд? Эти и другие вопросы обсуждаем тут.
Читайте и не переключайтесь!
Пропущено 181 постов
15 с картинками.
Пропущено 181 постов, 15 с картинками.
Аноним 19/11/20 Чтв 06:21:49 487108
>>487056
>Так за 2-3 дня посудомойка заполняется и включаешь помыв.
Пиздец ты чухан
Аноним 19/11/20 Чтв 10:52:15 487121
Аноним 20/11/20 Птн 01:54:06 487234
>>487056
>Живу с посудомойкой лет 10
сперва подумал что ты про супругу
Ролллы Аноним 16/08/20 Вск 17:46:50 468795 Ответ
15975878965670.jpg 261Кб, 1000x1000
1000x1000
Аноны из ДС, где вы заказываете роллы? Вкусные суши надоели, да и упало там немного качество, Достоевский просто дно пробивает своими роллами, которые разваливаются при легком касании, больше особо нигде и не заказывал их, хочу попробовать премьер суши... кто еще что подскажет?
Пропущено 64 постов
16 с картинками.
Пропущено 64 постов, 16 с картинками.
Аноним 19/11/20 Чтв 12:58:32 487150
>>487095
Пельмени - блюдо финно-угорских народов России.
Аноним 19/11/20 Чтв 13:10:13 487153
>>487095
Это русское блюдо, китайского происхождения.
Называть его китайским, то же самое, что современных европеойдов африканцами, на основании происхождения кроманьонцев.
Аноним 19/11/20 Чтв 16:29:10 487184
>>487095
Пельмени к китаю никакого отношения не имеют, в китае есть похожая хуйня, как и еще в овердохуя странах.
Гондон Рамзи официально опущен. Оказывается Аноним 21/10/20 Срд 15:34:37 482173 Ответ
gordon-ramsay-r[...].jpg 207Кб, 1200x720
1200x720
Гондон Рамзи официально опущен. Оказывается жопорукая залупа не может даже макароны сварить. Добавляет оливковое масло в воду, солит уже готовую пасту и опять же поливает ее оливковым маслом. И он учит миллионы человек вот этому. Настоящий вредитель от мира кулинарии.
https://www.youtube.com/watch?v=_rkEtn_2L9U
Пропущено 174 постов
24 с картинками.
Пропущено 174 постов, 24 с картинками.
Аноним 16/11/20 Пнд 10:13:04 486645
>>482231
> Что может сказать о хумусе мужчина с таким носом, аз ох н вей!
Аноним 18/11/20 Срд 02:21:53 486886
>>482290
Кожица с огурцов не счищена. Сам салат перемешан, фета должна быть куском вверху. Нарезка тоже оставляет желать лучшего, ну и невооруженным глазом видно что оливкового масла там хуй да нихуя.
Аноним 19/11/20 Чтв 07:43:30 487110
>>482173 (OP)
Рамзи - человек, превративший в ШоУ всё, включая свою семью. Это мне он отвратителен. Кухар мб заебатый. Этой особенностью отвратен. Вот мое мнение, суки.
Кофе-тред №42 Аноним 15/11/20 Вск 07:10:15 486494 Ответ
-kofe-v-turke-k[...].jpg 50Кб, 900x600
900x600
kak-varit-kofe-[...].jpg 17Кб, 450x331
450x331
Предыдущий: >>472127 (OP)

Q: Я ленивый, бедный и хочу сверхкороткий гайд, как пить хороший кофе.
A: Самый короткий:
Покупаешь самую дешевую кофемолку и турочку, берешь дешевый бразильский зерновой кофе, мелко перемалываешь и варишь в турке из расчет 10 гр молотого зерна на каждые 100 мл воды. Кофе не должен кипеть и не нужно его перемешивать.

Полезные ссылки:
Интерактивное колесо вкусов: https://notbadcoffee.com/flavor-wheel/ (на самом деле это маркетинговая херня)
Гайды кофейного реддита: https://www.reddit.com/r/Coffee/wiki/guides
Различные методы приготовления кофе: http://brewmethods.com/
Русскоязычные гайды от :
https://www.youtube.com/c/RussianBarista/videos

Наша простыня:

Выбор зерна
Specialty - определение довольно простое и количественное: кофе, который по 100-балльной шкале получил оценку более 80. На практике, когда говорят о "спешелти кофе", обычно подразумевается, что, помимо высокого качества исходного сырья, и остальные этапы его пути не "на отъебись" - обжарка, хранение, помол, заваривание.
Существуют разные точки зрения на вопрос свежести, кто-то накручивает, что зерно должно быть не старше недели, помимо этого, разные сорта по-разному старятся, общее правило, чтоб точно не ошибиться, можно сформулировать так: где-то в районе месяца от обжарки крайний срок, когда кофе стоит покупать в магазине, и долго после этого не хранить, пить его. Важно понимать: хотя указание даты обжарки не гарантирует, что перед вами хороший кофе, хорошего кофе без её указания точно не бывает.
В супермаркетах купить свежий спешелти кофе практически нереально. Некоторые сети "премиум сегмента", такие, как "Азбука вкуса", "Стокманн", "Whole Foods" пытаются им торговать, но не следят за свежестью. Если в Америке его еще как-то разбирают, то в финском Стокманне и русской Азбуке спокойно будут лежать полугодовалые пачки. Дорогой массмаркет-кофе вообще граничит с мошенничеством, так как если какой-нибудь "жокей" хотя бы дешевый, то всякие illy стоят, как гораздо более приличный спешелти кофе в зернах. По той же причине следует остерегаться "кофейных лавок" (например, сеть "Кофейная кантата"). За совершенно ломовые, чуть ли не уровня Ла Эсмеральды Гейши, цены они продают кофе не очень понятного происхождения и сомнительной свежести.
Где же тогда покупать кофе?

Очевидно у фермеров,благо они сейчас есть в интернетах. Можно даже купить зеленое зерно и самостоятельно его обжарить как нравится. Но если ты ленивое и безрукое говно, то вот список:

Москва: LES, Кооператив черный, holy berry (хотя эти тоже с дивана не хуже торрефакто заказываются), Coffee owl (спешелти-энтузиасты, в Black Milk продают), Coffee Wave, Человек и Пароход (они же камера обскура), Даблби (представлен не только в Москве, но и в некоторых регионах России, а также в паре мест в Европе, зерно у них офигенное, но космически дорогое).
Санкт-Петербург - повезло, есть http://notbadcoffee.com/ (и даже там не все хорошие места ещё!). Более актуальная ссылка: http://goodcoffeemap.ru/.Также достойна упоминания Северо-Западная Кофейная Компания (у этих идея продвигать хороший свежий кофе в "мейнстримные", не кофеебские заведения. Так что к хоум-бариста не их ЦА. Спешелти-серия мне их откровенно не нравится).
Новосибирск: Blackwood (выбор новосибирского анона), Pitchii, COFFEE COLLECTIVE , Шурубор (3 точки, одна в академгородке, готовят на местном bean and roast, также неплохой ассортимент чая), Скуратов.
Петрозаводск: 2 кофейни Crema на центральной улице от вокзала к Онежскому озеру.
Краснодар: Омни кофе, Sweet Beans
Харьков: KOFEIN
Екатеринбург: Tesla Coffee
Саратов: Cult Coffee
Большое число не рашкинских городов: http://europeancoffeetrip.com/city-guides/
Секция "как найти хорошую кофейню", особенно за пределами Москвы, СПБ и крупных городов Западной Европы ещё требует много работы.
Для мухосраней актуальны интернет-магазины с хорошим кофе и быстрой и/или недорогой доставкой по всей России:
http://www.torrefacto.ru/ - кофе + аксессуары. Очень хороший сервис, всегда рады помочь, ответить на вопросы. В блоге много полезной информации.
http://www.tastycoffeesale.ru/ - кофе + аксессуары. В отличие от Торрефакто обжарка зерен по вашему заказу происходит не раз в неделю, а уже на следующий день, что ускоряет доставку. Цены ниже (благо магазин находится в Ижевске, а не в Москве), качество на уровне, кофе продается в пакетах по 250 г в отличие от 150 г в Торрефакто. Для любителей пить кофе ведрами есть выгодные килограммовые пачки. ИТТ считается выбором экономных господ, хардкорные энтузиасты морщат нос.
http://www.sweetbeans.ru - кофе + аксессуары, цены значительно выше, чем у двух предыдущих и используются совершенно безумные вкусовые дескрипторы вроде "космический сок", но зерно одно из лучших в России. В СПб можно купить в кофейне "Эспрессо байк".
http://holyberry.ru/ - только кофе.
http://coffeewave.me - дороговато, но иногда очень хорошо
http://свежаяобжарка.рф - самарские ребята, ставшие чемпионами среди обжарщиков
http://rockets.coffee - примечательны наборами разных сортов кофе по чуть-чуть
http://theweldercatherine.ru – новый магазин от Бородая из Даблби, очень мощно выстрелил
http://rb.coffee/
http://chip.coffee
http://camcoffee.ru
http://chernyi.coffee/
Да куча их, анон, повторяется ситуация с крафтовым пивом, жарить начинают все.
Некоторые кофеманы идут дальше и заказывают кофе у зарубежных обжарщиков по подписке. Результат зачастую еще лучше, но вопрос географического положения становится намного более критичным.
В частности, рекомендовались:
https://beanbros.co/ - 2 пакета 32 евро + 2 за трекинг (при доставке в Россию это обязательно), доставка за 7-10 дней в СПб. Обычно Кения + Эфиопия, или что-то одно из этих двух, а второе - что-нибудь оригинальное.
https://coffeecollective.dk - очень приличный кофе, но доставка кусается, поэтому лучше сразу брать 3-5 пакетов и расходники. NB: Подписку брать нельзя, принципиально нет трекинга, едет годы, в 50% случаев проебывается.

Страны-производители
Какой именно кофе выбрать? Вариантов тьма, далее несколько наиболее очевидных. Но сначала отступление: мытая и натуральная (сухая) обработка. У мытого кофе более яркая кислотность, более чистый вкус. Сухой - слаще и полнее (хотя бывают и очень кислотные сорта натуральной обработки), но в процессе ферментации во вкус иногда может попасть и какая-то не самая приятная нота.
Бразилия
Для тех, кто приходит к свежеобжаренному кофе от старбакса и супермаркетных сортов в турке/офисной кофемашине, вкус бразильского кофе будет наименее шокирующим. Он полнотелый, сладкий и понятный. Из популярных регионов – Сантос, совсем дешевый и простой (даже не specialty), Бау - сладкий, шоколадный, очень характерный. Большинство бразильского кофе натуральной обработки.
Кения
У кенийского кофе много фанатов среди "продвинутых" кофеебов и конкурсных жюри. Он, пожалуй, наиболее яркий и кислотный. Практически весь мытый, сухая Кения - большая редкость. Из регионов стоит отметить Ньери, откуда спешелти обжарщики берут свои самые лучшие, яркие и чистые АА и АБ (это категории по размеру скрину зерна).
Эфиопия
Страна, где появился кофе. Здесь он сладкий, но с более тонкими фруктовыми, цветочными и ягодными нотками, чем в Бразилии. Самый популярный регион - Иргачиф, в основном сухая обработка, кофе самый разный, но в большинстве своём сладкий, округлый, не слишком яркий, понятный. Сидамо - часто мытой обработки, подчеркивающей ягодную кислотность.
Колумбия
Мытый кофе, с ярким вкусом, но не таким непредсказуемым, как у Кении. В последнее время популярен также колумбийский Сан Паскуаль, редкой для этой страны сухой обработки, у которого особенно заметны нотки брожения. Лично мне это не очень нравится, но фанатов этого вкуса больше.
На этом остановимся. Из любой страны, производящей кофе, есть хорошие зерна и не очень (хотя из Мексики хороших я пока что не встречал).
Пропущено 6 постов
2 с картинками.
Пропущено 6 постов, 2 с картинками.
Аноним 18/11/20 Срд 08:29:58 486907
>>486494 (OP)
Начинал с турки, за год ебли получилось свариьь 2 раза. Перекатился на старенький рожок. Рожок хорош тем что он своими 15 барами экстрагирует весь вкус и аромат даже из супермаркетной просроченной пачки паулига и сделает вкусный кофе без ебли.
Аноним 18/11/20 Срд 16:04:47 487003
Вангую гибель треда
Аноним 18/11/20 Срд 16:59:28 487016
1.jpg 42Кб, 497x417
497x417
Сосиски в тесте, тесто слоёное, сосиски куриные, кунжут обсыпался почти весь.
Ваши рецепты глинтвейнов Аноним 30/12/19 Пнд 03:51:58 435732 Ответ
glint.jpg 138Кб, 1600x800
1600x800
Тема заслуживает отдельного треда, быстрей-быстрей, постите свои проверенные рецепты.
Сам впервые собираюсь варить. Задача: достойное пойло, с согревающим эффектом, которое поможет быстрее перевариваться пище, при этом не сильно крепкое, но что бы по шарам давало сильнее пива.

Что у меня есть: Бутылка узбекского красного аж за 300, корица молотая, анис звездочками, тонна молотого имбиря, апельсин, лимон.

Рейтаните рецепт, скажите где я обосрусь.

Перво-наперво я смолол в пыль 4 звездочки аниса, сейчас поставил его настаиваться сутки - потом процежу и буду заливать анисовую воду в отвар. если тупо кинуть - боюсь что не настоится

Далее я хочу в одну кастрюлю налить 0.5 воды, кинуть туда половину апельсина, со второй половины снять кожу и то же ее хуйнуть, пару долек лимона или дольки 3-4 лимонной цедры - это адекватно? не люблю апльсины, зато обожаю вкус и запах цедры.
Люблю корицу, сколько хуячить? Хочу основной лейбмотив именно из корицы, везде пишут что надо децл, но видел один рецепт где аж 20 грамм хуйнуть надо было, я планирую чайную ложку с горочкой ебануть, грамм 7 выйдет. С имбирем то же вопрос, мне нравится как он перебивает через винище, но боюсь переборщить, при том имбирь ваш имеет свойство оседать и весь магический аромат на дне окажется, ща делаю отвар на всякий. Сахара планирую ебануть от души - люблю Ламбруски, знаете ли. Ложки 4 хватит или спиртяга не даст мне почувствовать сладость. Яблоки-груши исключаю, ибо хуй ща купишь эти штуки со вкусом и ароматом.

Ну, короче, варю эту воду минут 15. В отдельной емкости нагреваю вино до 80, далее смешиваю, получается 1.3 литра глинтвейна, а термос на литр. Выпиваю 300 грамм и иду догоняться спать, а литр оставляю до новогоднего стола, ибо 31-го мамка на кухне весь день мешаться будет, а она у меня закодирована и ей бухло нюхать ни-ни.

Запилите свои проверенные рецепты.
Пропущено 10 постов.
Пропущено 10 постов.
Аноним 17/11/20 Втр 06:00:22 486772
Бамп, скоро Новый Год и надо ебашить глинтвейн дома , дабы не заразиться ковидлой!
Аноним 17/11/20 Втр 22:48:22 486875
>>459805
Тебя почти наверняка вырубает от алкоголя. Ты как из анекдота про "...а потом печенькой отравился".
Аноним 18/11/20 Срд 05:33:01 486895
>>486875
Самый прикол, что нет! Я и выпиваю регулярно и спинку научился держать, но от моего домашнего варева - хуякс и в сон, при том абсолютно трезвый! Летом, правда, вермута навернул после тяжелого дня - так же отрубило, проснулся через 9 часов абсолютно отдохнувшим человеком!
БичПакетТред Аноним 31/08/19 Суб 11:59:51 417832 Ответ
image.png 232Кб, 480x270
480x270
image.png 1293Кб, 1200x828
1200x828
image.png 1405Кб, 1280x720
1280x720
ОБСУЖДЕНИЕ БИЧПАКЕТОВ ПО ТИПУ ДОШИК, РОЛЛТОН, БИГЛАНЧ И ПРОЧЕЕ. ВКУСНОТРЕД ПО БИЧПАКЕТАМ!ВСЕ КО МНЕ.ГУРМАНСКИЕ ПРЕДПОЧТЕНИЕ К ХИККАНСКОЙ КУЛИНАРИИ
Пропущено 430 постов
82 с картинками.
Пропущено 430 постов, 82 с картинками.
Аноним 17/11/20 Втр 20:21:26 486851
>>486804
Попробовал. Хуета.
там вроде не крылышки, а рёбрышки, ну похуй, всё равно говнище
Аноним 17/11/20 Втр 20:21:48 486852
>>438229
Посоны, а хотите прекол?
У нас доширак делают в городе РАМЕНское, лол.
Аноним 17/11/20 Втр 21:01:20 486861
>>438229
>лапша какая-то мягкая, неупругая, ее жевать неприятно
Поэтому я в микроволновку дошик кладу, там лапша становится тверже.
Повседневной еды тред Аноним 26/10/20 Пнд 03:50:37 482967 Ответ
08B4E076-7932-4[...].jpeg 1629Кб, 2448x2685
2448x2685
Недавно начал жить отдельно в месте с нормальной кухней, осознал профиты самостоятельной готовки. Немного посмотрел ютубчик, попробовал пару десятков рецептов, взял на вооружение следующие:
1. Запеченное мясо, самый классный вариант по соотношению усилия/профит, почти невозможно зафакапить, можно делать с самыми разными вкусами в зависимости от отсутствия/наличия маринада, температуры, способа запекания, не вижу смысла расписывать все по-отдельности.
2. Суп с говядиной или бараниной, помидорами, красным перцем и другими овощами, готовится просто, подходит любое мяса, можно питаться следующие 2-3 дня, жаль только надоедает.
3. Жарка грудки индейки/курицы, тут даже описывать нечего.
4. Булгур с куриными сердечками, спиздил рецепт у мираторга, очень легко готовится, получается красиво, дешево и легко переваривается потом.
5. Грудка индейки с красным перцем и терияки. Готовить тоже не сложно, получается очень интересно, остро и сладко.

Реквестирую больше годных повседневных рецептов на которых вы живете, под годными я подразумеваю следующие:
- Меньше часа на готовку (активную)
- Разумную стоимость (вкускно пожариьь стейк за 700р/400г я и так могу)))
- Не очень большое количество жира, с лишним весом проьлем нет, но когда после еды адски хочется спать - не круто
- Отсутствие мазика в рецепте

Ну или годный сайт без нямки, при этом с продуктами которые можно купить хотя бы в перекрестке и не только про жарку мяса.
Пропущено 33 постов
3 с картинками.
Пропущено 33 постов, 3 с картинками.
Аноним 15/11/20 Вск 13:03:50 486533
>>486245
суп из семи залуп.жпг
Аноним 17/11/20 Втр 20:49:13 486858
>>482967 (OP)
>Меньше часа на готовку (активную)
Как-то это не повседневно, целый час пыжиться каждый день. Берешь картошку, кладешь в микроволновку, достаешь и ешь с сосисками и сметаной. Вот это повседневный рецепт, занимает примерно 2 минуты активной готовки
Аноним 17/11/20 Втр 20:52:45 486859
>>484668
А теперь простой вариант который я только что съел: покупаешь замороженное тесто, раскатываешь его, кладешь в него тушеную капусту, в которую при тушении ты разбил 2-3 яйца и добавил соли. Закрываешь конвертик теста и кладешь в духовку на 10 минут. Активной работы минут 5.
Мультиварок тред Аноним 13/11/20 Птн 16:49:28 486279 Ответ
Redmond1.jpg 166Кб, 761x761
761x761
Redmond2.jpg 50Кб, 592x480
592x480
1026371975.jpg 59Кб, 446x500
446x500
Redmond.jpg 42Кб, 588x478
588x478
Кто какие мультиварки знает пишите сюда.
Желательно давайте ссылки, где купить.
Аноним 16/11/20 Пнд 19:41:40 486732
>>486279 (OP)
"Моя тян".
Эксклюзивочка. Больше нигде не купить.
Аноним 16/11/20 Пнд 20:15:14 486736
16003592844d403[...].jpg 160Кб, 1181x793
1181x793
Пафосные дошики Аноним 17/05/20 Вск 16:19:55 456559 Ответ
20200516170230.jpg 2652Кб, 4032x3024
4032x3024
Сварил дошик с яйцом, зеленым луком и чесноком. Вышло збс, особенно бульон. Анон, что еще добавить?
Пропущено 5 постов.
Пропущено 5 постов.
Аноним 12/11/20 Чтв 19:00:18 486131
Петрушку, мяту, сушеный чеснок, сушеный имбирь, рыбный соус, табаско, лимонный сок. И самое главное - суповую пасту - мисо, карри, лаксу, том ям или том кха. Можешь и сам какую-нибудь меганасыщенную зажарку замутить и отложить в холодильник.
Аноним 16/11/20 Пнд 19:46:01 486733
>>486091
>на сковородке и затем есть с неё
При этом нужно есть, шкрябая по ней ложкой. Есть и приговаривать полушепотом ух Ким Чен Ын. При это должен аж пот на лбу выступать.
Аноним 16/11/20 Пнд 19:46:40 486734
>>486733
>ложкой
палочками, не позорься)
Делаем смузи и вкусные коктели Аноны накидайте хороших рецептов смузи. Аноним 01/11/20 Вск 03:21:39 483999 Ответ
image.png 1568Кб, 1000x563
1000x563
Делаем смузи и вкусные коктели
Аноны накидайте хороших рецептов смузи.



Пропущено 6 постов.
Пропущено 6 постов.
15/11/20 Вск 15:49:12 486545
>>483999 (OP)
Банан+адреналинраш+чипсы крабовые
Аноним 15/11/20 Вск 23:29:24 486619
Зделол из фейхуи (с водой) - чуть блендер не спалил. Пектин полез, ножи встали. Добавил ещё воды, но не особо помогло.
Аноним 16/11/20 Пнд 00:16:28 486628
>>483999 (OP)
Лучшее, что вы пили. Покупаете консервированные персики, мелите бледером. 1 к 1 мешаете с холодным крепким чаем. Полученное 1 к 1 мешаете с минералкой. Получаете напиток богов. При желании можно ёбнуть немного ванили или ванилина.
хочу пиццу Аноним 15/11/20 Вск 12:04:19 486526 Ответ
1604488286.jpg 26Кб, 604x430
604x430
купите пиццу пж
Аноним 15/11/20 Вск 12:14:53 486527
2gRnpez5AkTQN6I[...].jpg 69Кб, 598x399
598x399
я такую вчера купил очень вкусная что мешает тоже сходить в кб и купить её?
Вино №5 Аноним 29/10/20 Чтв 22:21:45 483591 Ответ
20201029221631.jpg 847Кб, 1500x2000
1500x2000
Пропущено 26 постов
3 с картинками.
Пропущено 26 постов, 3 с картинками.
Аноним 13/11/20 Птн 07:48:58 486211
>>486150
Вино с ароматом граната и вкусом граната. Как собственно и любое плодовое.
Аноним 14/11/20 Суб 03:51:27 486364
>>486173
Ну там если годнота окажется, отпишись, что за вино было.
Аноним 14/11/20 Суб 21:47:32 486450
>>486364
Нет проблем!
Если винцо окажется хорошим, то грех его будет не посоветовать, за 35 лир-то (в данный момент - за 350 деревянных, то есть).
аноны, подпишите мою петицию за защиту прав салата крабового салата https://vk.com/app6890792#p=56072 Аноним 09/07/20 Чтв 11:46:25 463758 Ответ
image.png 988Кб, 658x584
658x584
Пропущено 3 постов
3 с картинками.
Пропущено 3 постов, 3 с картинками.
Аноним 22/09/20 Втр 12:06:29 475920
Картинка со вкусом
Аноним 07/10/20 Срд 13:12:07 479220
Бамп
Аноним 14/11/20 Суб 08:19:56 486370
>>463758 (OP)
Пошла отсюда нахуй,плешь ыбаная
Магазинных чаёв тред. Пауло 01/11/20 Вск 01:13:08 483987 Ответ
5274324.jpg 37Кб, 600x450
600x450
Сап, двач! Нужна помощь знатоков. Помогите выбрать лучший чай, который можно купить в стандартных магазинах ( тип Ашана, Магнита и тд). По соотношению Цена / Качество.
Пропущено 28 постов
8 с картинками.
Пропущено 28 постов, 8 с картинками.
Аноним 13/11/20 Птн 11:48:04 486239
2ee0d683af0c3e8[...].jpg 403Кб, 1024x748
1024x748
Ещё раз.
Аноним 13/11/20 Птн 11:48:44 486240
>>486237
Я вот хотел закинуть пачку с их чаем "Альпийские травы" (там как раз иван-чай и другие травы), но потом решил, что у него вкус какой-то не оче выразительный.

А состав приличный, так что, может быть, кому-то зайдёт.
Аноним 13/11/20 Птн 11:49:38 486241
>>486240
upd: лол, не заметил ещё твои посты ниже - подумал, что ты рекомендуешь иван-чай от этого производителя.
МАСЛОТРЕД #1 Аноним 07/11/20 Суб 03:25:57 485229 Ответ
B3wsBKXr8JY.jpg 128Кб, 1198x1080
1198x1080
Диетологи не рекомендуют жареную пищу, но т.к. жрать приготовленное по всем канонам ЗОЖ безвкусное говно под силу только шизикам, в этом итт треде аноны будут делиться опытом и знаниями, чтобы уберечься от рачеллы или инфаркта в 50 лет из-за употребления жареных на масле продуктов.

анонам из секты "моя бабка всю жизнь юзает повторно одно и то же подсолнечное масло" просьба не беспокоить. Не все готовы играть в русскую рулетку со своим телом.

Топ масло
Масло авокадо. Точка дымления - 250°С (нераф) и 270°С (раф), можно жарить на охуевших температурах не боясь сожрать тонну свободных радикалов. 70% массы - омега-9, сердце грит спасибо. Исследования на крысах и кроликах говорят, что масло снижает уровень вредного холестерина, повышает уровень полезного и снижает давление. Дохуя антиоксидантов, ЕБАШИТ радикалы. Главный минус - стоимость. Дорогое пиздец, 15$ за 250 мл.
Пропущено 29 постов
1 с картинками.
Пропущено 29 постов, 1 с картинками.
Аноним 12/11/20 Чтв 21:32:48 486167
>>486088
>снижает вероятность жалоб на сердечно сосудистую систему
поправил тебя. не благодари
Аноним 12/11/20 Чтв 22:58:31 486188
>>486167
Это ты заголовки придумываешь типа рубль продемонстрировал обратный рост и т.д.?
Аноним 13/11/20 Птн 07:56:29 486212
>>486188
нет я просто достаточно в английском, что бы понять смысл "combined cardiovascular events"
Почему от чебуреков такой своебразный пук? Такой Аноним 07/06/17 Срд 13:04:35 296765 Ответ
1397372720974hv[...].jpg 30Кб, 394x591
394x591
Почему от чебуреков такой своебразный пук? Такой сладковатый. И причём неважно, домашние это чебуреки, сделанные в крутом ресторане или купленные на вокзале - запах всегда один и тот же.
Пропущено 185 постов
15 с картинками.
Пропущено 185 постов, 15 с картинками.
Аноним 03/08/20 Пнд 07:34:11 467014
bump
Аноним 08/09/20 Втр 06:46:51 472728
bump
Аноним 12/11/20 Чтв 21:42:31 486170
bump
Настройки X
Ответить в тред X
15000
Макс объем: 40Mб, макс кол-во файлов: 4
Кликни/брось файл/ctrl-v
Стикеры X
Избранное / Топ тредов