А у тебя есть свое меню блюд на день/неделю/месяц? Хочу составить собственное меню питания примерно на неделю или десять дней. Пища должна быть разнообразной! Негоже здоровому человеку три раза в неделю употреблять однообразное хрючево по типу жаренного на масле картофеля. Какого твое мнение, анон? Делитесь своими меню, если такие есть.
>>416014 (OP)Каждый день на завтрак ем кашу.На обед шаурму или ничего.На ужин жарю мясо, ем с салатом. Перед сном кефир с отрубями.В пятницу вечером ем еду из доставок.На выходных утром каша или яишница или очень редко оладьи, на обед готовлю пасту, на ужин суп обычный куриный.Питаюсь так уже 3 года, полёт нормальный.
Сап, столач. Кейс типичный: я - новоиспеченный студент, который скоро надолго покинет гнездо, а готовить ни хуя не умеет. Задумал купить мультиварку: не нужно заморачиваться, быстро и удобно. Столкнулся со следующей проблемы: их просто дохуя. Нет, серьезно. Тыща разных моделей, куча непонятных терминов (так и не понял, зачем нужна пароварка). Мультиварочный тред чудом не утонул, но по сути сдох, так что тут пусть будет новый.Что нужно:1. Максимально вкусно и без заморочек варить каши, супы.2. Было бы неплохо иметь возможность запекать мясо/овощи.3. Отсрочка старта.4. Мультиварка-скороварка. Если я смогу готовить быстрее, это просто отлично. Но вроде как скороварки не могут запекать.5. Ну и не слишком высокая цена, конечно. Скажем, 3-8к.Что я уже знаю:1. Так как готовить буду только на себя, нужна мультиварка с небольшим объемом.2. Керамическая чаша это хорошо (???)3. Если я хочу готовить без заморочек, значит, мне нужна мультиварка с множеством рецептов, которые будут работать. Потому что что толку с кнопки рис, если не знаю, на какое соотношение риса и воды оно рассчитано и т.п.
Сап, ананасы. Поискал по доске, но подобного треда не нашел.Решил попробовать в заготовку еды на неделю (или даже больше) с последующей заморозкой, т.к. зачастую нет времени делать относительно нормальные блюда, и приходится давиться хрючевом на скорую руку. Да и удобнее купить сразу много продуктов и сразу же их приготовить.Немного изучил вопрос, понял, что замораживать картофельное пюре или те же макарохи - плохой вариант. Ну да ладно, их всегда можно зафигачить отдельно и заточить с каким-нибудь размороженным гуляшом или отбивной. Салаты тоже всегда можно быстро нарезать.Накидал примерный список блюд, которые более-менее умею делать, включая супы. В эту субботу попробую сделать первую тестовую партию на неделю. До этого выборочно замораживал порции некоторых блюд, выходило вполне себе нормально.Собственно, вопрос: кто-нибудь практикует подобное? Какие блюда еще не стоит морозить? Какие минимально теряют вкус? Как разогреваете еду: прямо в контейнерах или перекладываете в тарелку? Какой пластик нормально переносит нагрев?В общем, заготовки еды впрок тред го.
>>421531А сколько градусов было в морозилке? Если не меньше -15, то лучше не рисковать, мало ли что. Не велика потеря
Первый в этом году. Не нашел - не искал, создал - не проеби, не взлетит - побампаю.Не знаю, как tredeeque начать, поэтому начну как попало.Как мы знаем из соседнего чае-треда (>>350322 (OP)) есть два вида чая (на самом деле их больше):зеленый чай - который по вкусу моча и пьют его в основном блондинки, японцы и гомосеки.черный чай - благородный ароматный напиток для нормальных поцыков и поцек.Отличаются эти два чая только тем, что черный чай проходит процесс ферментации.Есть другой не менее яркий пример того, как ферментация значительно улучшает органолептику продукта. Табак! Все, что мы курим - фрементируется. Да, конечно, сигареты - та еще мерзость, оставляющая на пальцах запах говна а в комнате запах мочи. Но возьми обычную сигарету из пачки и просто ее понюхай. Даже днище-Бонд пахнет божественно. Не ферментированный табак не пахнет ни чем, кроме соломы.Еще один пример - ваниль. Именно благодаря ферментации и правильной сушке в стручках ванили появляется характерный аромат.Еще? Кофе, кардамон, шоколад... и конечно же Черный Чеснок (Black Garlic). Черный чеснок в наших широтах мало популярен, но в азиатских странах его хомячат повсеместно. В процессе ферментации, в чесноке распадается аллицин, который отвечает за чесночный штын. Крахмал распадается на более простые сахара. На выходе получаем такие черные сладкие конфетки, которые больше не пахнут чесноком. Их можно хомячить как десерт, добавлять в шоколад или в другие блюда, где чесночный штын не желателен.Больше четырех картинок не лепится, сча вторым постом продолжу.
Тема такая , что нужно из обычного покупного сока приготовить вкусное, молодое вино за кратчайшие сроки. На некоторых форумах видел кто-то за неделю справлялся. Делимся рецептами.
>>416836 (OP)Начнем с того, что вангую, что в магазинном соке будут консерванты, которые будут препятствовать росту дрожжей.
>>421643Нужно брать 100% естественно.Если брать нектар, то там - да, лимонная обычно есть.Около 100р/литр в любом магазине есть
Предыдущий: #8 >>391151 (OP) (OP)О чае и не только:https://www.youtube.com/channel/UCS7ztnbtsXGMgkJBz9msp7g/videoshttps://www.youtube.com/channel/UCPIWYTsPwphZjQTlJ8skKaghttps://www.youtube.com/user/brainfilter1https://www.youtube.com/user/realchinateahttps://www.youtube.com/user/GachamiRU/videoshttps://www.youtube.com/channel/UCDayjH1CPNwCTg3vBOPcY0Q/videoshttps://www.youtube.com/channel/UCdBWmgzgcOUZvG4lhgWnSeA/videoshttps://www.youtube.com/user/DachaTeaRu/videoshttps://www.youtube.com/user/aitearu/videoshttps://www.youtube.com/channel/UC8VTDfK4DqnZ9AchJMpM-eg/videoshttps://www.youtube.com/user/chiefsapak/videoshttps://www.youtube.com/user/uspehov082/videoshttps://ru.wikipedia.org/wiki/ЧайХочу попробовать китайский чай. С чего начать?Купить набор чайных пробников и попробовать всего понемногу. Не беги сразу заказывать мешок пуэра, наслушавшись чайных подкастов. Вполне возможно, что он тебе не понравится.Какой чай не стоит брать?Любой ароматизированный, молочный улун туда же, различные смеси из говна и палок, 30-ти летние пуэры за 500р, китайские наборы таблеток пуэра в красивых мешочках и вообще любые мини таблетки пуэра. В них редко попадает хорошее сырье.Как читать этикетки Пуэра?http://www.renzi.ru/mental/puer/chitay.htmlКак правильно заварить китайский чай?Кипятком. Гугл знает ответы. Традиционный способ заварки в гайвани проливами: быстрыми заварками (не более минуты). 5-7г сухой заварки норма. Первой заваркой сливают пыль и ее не пьют.Какая нужна посуда для заварки китайского чая? Что делать, если нет гайвани?Чай можно заваривать в чем угодно: в чайнике, в гайвани, в стакане, в специальной чайной колбе, френчьпрессе. Если цель не попить чай, а выебнуться знаниями чайной церемонии, скажем, чтобы тянка потекла, то тебе нужны: чабань, чахай, чахэ, чадзюй, чабэй, гайвань или чайник из исинсской глины, не забудь про глиняного Будду и жабу.Как хранить чай?Зеленые сорта, желтые, белые, светлые улуны хранить в холодильнике в дали от посторонних запахов. Сильно ферментированные сорта: красный, пуэры, темные улуны можно хранить при комнатной температуре на книжкой полке.Какой водой заварить чай?В самом Китае отсутствует понятие плохой/хорошей воды (Как и сама хорошая вода). Наши бабушки знали, что хороший чай получается из хорошей воды. Потому бери родниковую воду, колод езную воду, хорошую бутилированную воду и ту воду которая нравится лично тебе, так ты переплюнешь китайцев.ЯПОНСКИЙ ЧАЙМатча — порошковый чай, используемый в японской чайной церемонии. Растворяется в холодной или горячей воде бамбуковой кисточкой. Можно делать коктейли и добавлять еду. Может быть дешевым и хуевым или дорогим и охуенным.ТРАВЯНОЙ ЧАЙМожно заварить не только листья чайного дерева, но и даже иван-чай, горький кудин, ягодки годжи, шиповник, батины травы и старые портянки. Причем это все даже в самом Китае называется чаем.Что еще почитать о чае?https://www.reddit.com/r/tea/wiki/vendors/page_01 — список зарубежных чайных магазиновhttps://vk.com/audios-47905050 — Пуэр FM;https://vk.com/audios-64840598 — TeaPOD.http://teatips.ru/ — старейший чайный сайт России, имеет форум, на котором разбирались очень многие вопросы;http://puer.ru/forum/ — еще один чайный форум.http://www.tea-terra.ru/ - сайт со всякими полезными статьями, там же публикаются всякие новые подкасты.
>>424657>Это уишаньский улун. Алсо, ты ещё забыля этот список скопировал с видео С.Шевелева про азы чаепития, типа самые популярные сорта чаев подходящих для начинающих.
ПЕРЕКАТhttps://2ch.hk/di/res/424785.htmlhttps://2ch.hk/di/res/424785.htmlhttps://2ch.hk/di/res/424785.html
Пока в соседнем треде восхищаются покупными сладостями, в этом делаем их своими руками. Торты, конфеты, печеньки, пироги и другие вкусности, всё сюда. Делимся секретами и узнаем что-то новое.
>>378701Я эпичный слоупок. Обгуглив десяток разных рецептов составил нечто среднее. 450мл молока, 140г сахара, ваниль, муку 40г, крахмал 35г, яйца 2 шт. Ну и потом всё это взбивают и размешиваю с 200г сливочного масла. Если первый раз всё жиденько растеклось, то второй раз кое как держалось, но всё равно при малейшем надавливании (пирог не разрезать), всё вытекало, даже после того как на холоде день постоял.
Мне подарили набор чугунных сковородок lodge, что на них такого можно приготовить что на обычной посуде выйдет хуже? Просто чтобы понять как и зачем ими пользоваться.Ну и вообще нить любителей чугуна.
>>415187Если пленка правильного оксида железа сформировалась (серая патина, не ржавчина) то ей ничего не страшно, кроме выскребания. Полимеризованное масло - антипригарное покрытие, опять же главное не шкурить.
>>420401>правильного оксида железа сформировалась (серая патина, не ржавчина)Не понял. Оксид железа это же и есть ржавчина.https://ru.m.wikipedia.org/wiki/%D0%A0%D0%B6%D0%B0%D0%B2%D1%87%D0%B8%D0%BD%D0%B0>Ржавчина является общим термином для определения оксидов железа. А патина только на меди. Патина или патина [1] (из итал. patina) — плёнка или налёт на меди и её сплавах.https://ru.m.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D0%B0%D1%82%D0%B8%D0%BD%D0%B0
>>420405Неправильно понял. Оксиды железа разные есть. Ржавого цвета - нестабильный, то есть отваливается от металлической решетки и провоцирует окисление дальше. Серо-голубого цвета - стабильный, не выпадает из решетки и не окисляет под собой.
Высокая корейская кухня.Всем протестующим - идти вслед за фашистами за расовую ненависть и предрассудки. Мусулманам вон тоже свинина кажется не съедоьной и отвратительной. Законом россии не запрещён забой животных, принадлежащих владельцу, в том числе собак. И потребление собак в пищу никак не запрещено. Так что по закону мы имеем полное право готовить блюда из собачатинки. Если не для себя, так для каких-то заключённых-рецидивистов.А вот вкусно ли, и как готовить - о том и будет данный тред.Начнём с того, как начинать готовить. На ветеринарных сайтах пишут, что несколько грамм дешёвого сахарозаменителя Ксилита могут превратить собаку в удобный для разделки полуфабрикат. Это надо проверить.И сразу же рецепт:https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D1%83%D0%BF_%D0%B8%D0%B7_%D1%81%D0%BE%D0%B1%D0%B0%D0%BA%D0%B8
>>420368Вот тут #авторитет пишет, что:>>419774>засчет большого количества специйПалюбасу прочищает.Тут проблема может возникнуть только с листьями периллы. Наверно, можно заменить листьями колеуса.
Сап аноны , подскажите, чего бы такого приготовить чтобы мозги не ебать и было +- вкусно. Обычно всегда почти когда в общаге ем гречку + круггетсы/чебупели/чебупицца/хотстеры либо если кто то подгоняет уже готовую курицу. Иногда там рис сверю вместо гречи либо яичницу с помидорами похаваю. А сейчас хз че жрать, мясное закончилось, просто гречку как то не в кайф , да и в магаз не хочется выходить(денег мало), погода пиздец. Но если подкинете что нибудь интересное из рецептов, думаю даже выйду)
>>399583Спасибо за совет. Увы, в моей шараге электропечки которые работают либо на полную, либо никак. Так сделали, после того как одно пьяное животное заснуло на печке с малой температурой и умерло от болевого шока.Но я все же попробую изъебнутся с печкой и хоть раз по твоему рецепту приготовить, старина.
>>399540 (OP)Я вижу такое бюджетное развитие, как самому всё готовить: сам испекаешь хлеб, сам варишь сахар, сам гонишь бюджетный самогон.
>>399540 (OP)Покупай кости, учись варить супы. Кости стоят 40-60 руб за кг. С одного кг получается литра три бульона. Плюс на хороших ещё и мясо бывает. Ну и учись приправы подбирать морковь-лук-перец-корнеплоды.
Как перебороть ненависть и начать есть мясо и рыбу?Понимаю, что это очень важные и нужные продукты, но есть не могу, просто рвет меня. Как начать их есть с удовольствием?
>>396382> Жарить сразу бы я не стал, тяжеловато будет переваривать.Может быть лучше тогда сырое в себя пихать?
>>396382> Потуши с овощами (морковь, лук, картофан, баклажан - миксуй как нравится) и томатной пастой, изи и вкусно. А ещё лучше мясо добавить в https://ru.wikipedia.org/wiki/Каменный_суп
Почему никто не может объяснить, что это такое, как она работает и зачем она нужна так, чтобы не мямлить? Почему? Почему везде написана какая-то херня и все мямлят что-то непонятное? Они словно объясняют какую-то теорему матана.
>>353009> И желательно, чтобы не были дешевым дерьмом из воняющего пластика.Категорически присоединяюсь к вопросу!
Душит жаба 92 € за Philips плотить.А остальное - https://www.1a.lv/sadzives_tehnika/virtuvei_maza_sadzives_tehnika/multivaramie_katli аптекой воняющие пластмассовые поделия.
>>263795 (OP)> Почему никто не может объяснить, что это такое, как она работает и зачем она нужна так, чтобы не мямлить? Почему? Почему везде написана какая-то херня и все мямлят что-то непонятное? Они словно объясняют какую-то теорему матана.Потому что на само деле непонятная хуйня.Одно понятно, что это удобная такая рисоварка, которую можно оставить без присмотра. Как бы кастрюля с крышкой и своей электроплиткой - каша и рис - не убегают.Остальное всё хуйня.
Экономного питания тред.Выкладывайте здесь ваши рецепты бюджетной пищи и ваши предложения по составлению рационального меню основываясь на максимальной экономии денег без особых потерь во вкусовых пристрастиях.
>>419642> соорудиВ смысле, "сооруди"?А финансировать ты мне будешь?Ну, покупку картошки, например, для закладки на гниение?
>>419668КРЖ нельзя финансировать. Они сперва плодиться на финансировании начинают, как дрозофилы на гнили.А потом скулить на весь мир, как мало их финансируют.
Продолжаем смешивать, но не взбалтывать, а также обсуждать насечки на бокалах и заморозку льда в тазах.Предыдущий тред (из-за кризиса затянувшийся почти на 2 года) тонет тут: >>200580 (OP)Годные ресурсы:http://www.scienceofdrink.com/ — гуру и лучший исследователь коктейльной истории и культуры, пишущий на русском языке;http://www.inshaker.ru/ — максимальное количество коктейльных прописей, от классики до современных экспериментов, плюс рубрикаторы и сочетайзер, в который можно вбивать имеющиеся ингредиенты и смотреть, что можно приготовить;https://www.youtube.com/channel/UC9dlozrFDmMAu1OIHz3P02w — самый достойный из русских каналов на трубе, посвящённый бартендингу;https://vk.com/na100bar — крупнейшая бартендинг-группа ВК;
>>419367>Стоит ли вкатываться в регулярное коктейле-глотство?Нет. Легче в бар ходить раз в неделю и там пить. Слишком много ебли: инвентарь закупи, проблему льда реши, для большинства коктейлей сложнее апероль спритца тебе понадобится куча ебанутой редкой алкашки за которой надо пиздовать в специализированные алкгобутики с большим оверпрайсом и что более страшное - всякой поеботы уровня лавандового сиропа, которые ты вообще нигде не купишь.
Юбилейный о приготовлении (и потреблении) пищи в условиях ограниченного финансирования. Предыдущий нищетред тонет здесь: >>397392 (OP) Состоятельные парни тоже приглашаются к нищебродскому столу!Прикручены куркуляторы, чтобы не потерялись:http://frs24.ru/st/kalkulator-sravnenie-produktov-po-sostavu/http://frs24.ru/st/kalkulator-raciona-pitaniya/В первом комментарии консервированные нищетреды.
>>419713>На поезде ты пёр 26,6 килограмма груза + 55 банок> Друзья - главное богатство нищеброда.В огороде бузина - а в Киеве - Киев-кун.Там 36,2 кг было заявлено, я обсчитался + 55 банок.Как это богатство нищеброд мог бы допереть на такое расстояние, которое поезду нужно преодолевать аж 1,5 часа?В багажнике мамкиной машины?
Обсуждаем божественные сорта тут. Бельгия, Чехия, Германия, крафт-хуяфт, говно это ваше хипстерское в топку, тут про едиственно верный настоящий сорт – лагер.Старые тредыhttps://2ch.hk/di/res/412728.htmlhttps://2ch.hk/di/res/410373.htmlhttps://2ch.hk/di/res/407762.htmlhttps://2ch.hk/di/res/402426.htmlhttps://2ch.hk/di/res/382264.htmlhttps://2ch.hk/di/res/386253.htmlhttps://2ch.hk/di/res/389133.htmlhttps://2ch.hk/di/res/392650.htmlhttps://2ch.hk/di/res/396304.htmlhttps://2ch.hk/di/res/398226.htmlhttps://2ch.hk/di/res/399892.html
Итак, аноны, добрый день! В связи с кризисом а сейчас вообще пиздец все еще сильнее подорожало, куриной грудки за 100 рублей уже нет давно цены на продукты не перестают расти! Даже дошираки дорожают! А питаться одними бичпакетами - не очень хорошая идея, откровенно говоря. Хочу выкатить парочку советов, правил, принципов - называйте, как хотите - эффективного питания за небольшие деньги.1) Ананасы, ищите по акциям всякие индюшиные/свиные/говяжьи/куриные фарши и делайте с ними макароны по-флотски/гречку по флотски -- 400-500 грамм мяса обжариваете с луком и перемешиваете с гречкой( около 250-300 граммов сухой гречки) -- выходит почти полтора кило еды, которой вам хватит на 2 дня смело + если еще перебиваться какими-нибудь бананами и жрать нашу гречку по-флотски с хлебом(да-да, норм заходит). Также рис с фаршем -- крутейшая и сытная тема. Можете практиковать! 2) Не пренебрегайте рыбой! Скумбрию можно взять по 160-180 рублей за кило -- вполне себе выгодно. Рыба жирная, сытная, очень полезная. Минтай -- ок, но я его не очень люблю, хотя тоже годный белок.3) Не брезгуйте картошкой! В ней полно микроэлементов, она очень полезная, многие недооценивают этот плод! Жареная картошка с луком, пюре, запеченный картофель -- все это шикарно зайдет вам с куском хлеба или кусочком мяса. Также не забываем про драники!!!4) Брать куриные грудки категорически не советую, т.к. около 40 процентов отходов получается(кости, кожа, жирок). Самое невыгодное мясо. В расчете на чистый белок выгоднее всего, конечно же, филе. Но кг филе стоит ~260 рублей примерно( а щас мб и дороже, но смотрите че по акциям). Брать целую тушку -- ок, но щас они тоже подорожали.. Буквально недавно видел у себя в мухосранске по 80 рублей( ваще выгодно ), а щас они по 120 блять. ТАКЖЕ ИЩИТЕ ФАРШ ПО АКЦИЯМ!!! 5) Зеленый горошек, Фасоль, кукуруза -- это наши друзья. Ищите адекватные баночки по 40-50 рублей( не берите откровенный дешман за 20 рублей -- это хлам будет, Скорее всего, особенно в плане горошка). Вечерком баночку кукурузы с кусочком хлеба приголубить - милое дело, ей-богу. Много витаминов, минералов, все дела.6) Для разнообразия советую поискать булгур или дурум -- очень сытные пшеничные крупы! Отличная замена белого риса! Булгур почти нереально разварить до состояния каши, он всегда чуточку аль денте на зубок. Булгур дурум бывает мелкий, средний и крупный. Из мелкого получается плотная каша такая прям - очень сытная вещь. 7) Яйца -- да, покупаем. Их можно мешать с овсянкой и делать некое подобие запеканки -- сытное, вкусное и более объемное блюдо получается.8) Для разнообразия питания советую также варить супы и щи. Да погуще -- желудок вам скажет спасибо, если пару раз в неделю будете потреблять супчики. Лично я люблю щи с пшеном. Кайф.9) Дабы внести чуточку свежести в рацион, советую покупать пекинскую капусту. по 40 рублей за кило в моем мухосранске. Очень вкусная и сочная.10) Сам творог эффективнее превращать в сырники! И творог лучше ищите в каком-нибудь киоске, где молочку продают, а не в супермаркете. Там и цены дешевле и продукт будет явно не хуже. 11) Лимонады дешевые та еще срань. Легко самому сделать натуральный лимонад. Лучше вместо этого дерьмища лимонадного купить 5 литров чистой воды. Или самому замешать лимонад( гуглите рецепты).12) Могу посоветовать взять еще салатный творожный сыр от в брекетах( у себя находил за 60 рублей 200 грамм) - годная тема. Пару ломтиков вечером на хлеб и вы сыты. + он не сильный калорийный, но насыщает здорово.13) Из фруктов рекомендую БАНАНЫ И ЯБЛОКИ. Бананами не увлекайтесь особо. 14) Из овощей: выше уже отмечал смеси всевозможные. -- иногда их можно себе позволить. Клетчатка нам тоже нужна.Аноны, дополняйте, высказывайтесь, критикуйте! Сам так питаюсь уже несколько лет.
>>418688Беру считай только филе для плова и подобного. В супы тоже его.Иногда голень беру, если хочу в духовке запечь. В идеале это конечно голень без копыт. >>418696Оно сухое когда передержишь, сейчас наловчился и нормально выходит, главное на 2чик не отвлекаться.
>>418704Что-то тупое сравнение. При жевании центры кайфа в мозгу как раз и есть кончание. А глотать и насыщать желудок - так я просто могу прожевать плитку шоколада, выплюнуть и съесть сразу же капусту. И рыбку съел и нахуй сел.
БЛЯДЬ Я ТАК БОЛЬШЕ НЕ МОГУКАК ГОТОВИТЬ ЭТУ ЕБАНУЮ МРАЗЬ??? КАК??? ПОЧЕМУ ВО ВСЕХ РЕЦЕПТАХ ЛОЖЬ И ПИЗДЕЖ ПРИПРАВЛЕННЫЙ СПИЗЖЕННЫМИ ГДЕ-ТО КАРТИНКАМИ, А НА ДЕЛЕ ЭТА ДРЯНЬ ПРИГОРАЕТ ПРЯМ КАК МОЯ ЖОПА??? ЧТОБ НЕ ПРИГОРАЛА ЗАЛИЛ ПОЛЛИТРА МАСЛА В ТЕСТО + ДОПОЛНИТЕЛЬНО ПО 50 МЛ ПЕРЕД КАЖДЫМ БЛИНОМ, ТАК ОНИ В ИТОГЕ ЖИРНЫЕ ПИЗДЕЦ https://www.youtube.com/watch?v=VWxjcQjHA7oЯ вообще каждые полгода забываю о прошлых бугуртах и снова пытаюсь приготовить это дерьмо и каждый раз фейлю. Последний рецепт брал отсюда https://domashniy.ru/maslenica/recept_blinchikov_bez_yaic_re15/Сковорода у меня чугунная, раскаляется быстро и очень сильно, ничего кроме блинов к ней не пригорает.
>>417774Да, в воду для блинов нужно сахар добавлять по вкусу, ну если ты не решил их фаршировать. Консистенция зависит от муки. Оче много муки - будут оладьи, тогда сковородку не протирать маслом, а лить его. Чтобы вышли оладьи, нужно чтоб тесто было густое, для блинов сойдет тесто которое как вода, на ложке переливается.Опару ставить не советую, потому что тогда опара и сам продукт будут отдавать бражкой и будут кислыми.Молоко и кефир лучше потреблять с продуктом, а не транжирить.
>>408040 (OP)Тут одно из двух. Либо ты пробуешь и по-нормальному осваиваешь рецепт Огюста Эскофье - 5 яиц на 1 литр молока, получая при должном навыке образцовые тонкие блинчики. Либо и дальше пытаешься заниматься экспериментами по рекомендациям копирайтеров вида:>Просто ебашишь в емкость литр воды, яйцо, ложку чайную или две растительного, и на кончике чайной ложки - соду.Разница есть. Выбирай.
