Столовая


Создать тред Создать тред

Check this out!

Обсуждаем все связанное с пищей. Вопросы желательно задавать в прикрепленный тред.
<<
Правильного питания Аноним # OP 04/04/19 Чтв 11:02:18 395110 Ответ
image.png (476Кб, 640x425)
640x425
Сап, 2ch! Совершенно не разбираюсь в пище. Есть какие-то ресурсы для изучения темы правильного питания? Чтобы после освоения я бы мог адекватно составить себе рацион питания. Предлагать всю годноту: от книг до курсов лекций. Спасибо <3
Пропущено 9 постов.
Пропущено 9 постов.
Аноним 02/05/19 Чтв 17:12:27 399439
>>399435
Беги на кухню, малыш, мама булочек принесла с магазина
Аноним 03/08/19 Суб 11:55:30 411968
>>395736
>- не содержит соли
Чем тебе соль не угодила? Она тебе нужна. Немного, но нужна - при правильном питании тебе придётся самому её в небольших количествах добавлять.

А так, на завтрак - овсянка, сыр, яичница.
На обед и ужин - крупы, белок (рыба или нежирное мясо или что хочешь).
Перед сном - творог.

Обязательно клетчатку (зелёные овощи, зелёные яблоки), и ненасыщенные жиры (орехи, масла, жирная морская рыба, но не фермерская).

Типа, смотри что ты любишь и смотри какой у него Гликемический Индекс, и если высокий, или есть добавки вроде глютамата натрия - выкидывай нахуй, не то, чтобы последний был плох, просто без него у тебя восстановится чувствительность ко вкусу нормальной еды и она будет вкусной для тебя.
Аноним 04/08/19 Вск 12:43:25 412188
>>411968
>жирная морская рыба, но не фермерская).
Бюджетная рыба тоже годится.
Для состоятельных парней, разумеется.
ПИВНОЙ ТРЕД МУТНЫЙ И ЖГУЧИЙ Аноним 24/07/19 Срд 20:06:54 410373 Ответ
teka-glasses200[...].jpg (80Кб, 1410x1410)
1410x1410
wild-beer-co-te[...].jpg (26Кб, 376x376)
376x376
teku-w[1].jpg (303Кб, 800x800)
800x800
maxresdefault[1].jpg (70Кб, 1280x720)
1280x720
Пропущено 669 постов
56 с картинками.
Пропущено 669 постов, 56 с картинками.
Аноним 05/08/19 Пнд 22:18:30 412773
>>412772
Нахуя ты мне кладку кидаешь? Типа дохуя батя? Хуй кидай.
Аноним 05/08/19 Пнд 22:19:58 412775
>>412773
Хуй тебе, а не хуй.
Аноним 05/08/19 Пнд 22:20:51 412776
Сковородки быстро портятся Рязаночка 21/07/19 Вск 13:40:20 409677 Ответ
153868603616239[...].jpg (559Кб, 1600x926)
1600x926
Аноны, я уже задолбался! У меня очень быстро выходят из строя сковородки с антипригарным покрытием. В среднем 2 года служит одна сковорода. Поверхность быстро становится не блестящей, со временем как бы липкой и трудно отмываемой, как на пикче.
ЧЯДНТ?
Может ли это быть результатом того, что я долбаёб, ленюсь промыть сковородку сразу после готовки?
Пропущено 8 постов
1 с картинками.
Пропущено 8 постов, 1 с картинками.
Аноним 22/07/19 Пнд 20:14:31 410001
>>409998
С чугуном и нержавейкой ты будешь ебаться. Автозамена, пздц.
Аноним 22/07/19 Пнд 21:16:01 410017
>>410001
А что с чугуном не так. Я купил украинскую сковородку за 800 руб . Никаких проблем.
Аноним 02/08/19 Птн 12:33:39 411806
>>410001
>нержавейкой
>ты будешь ебаться
Чего с ней ебаться? Прокаливать в масле после каждого использования, как чугуний, не надо, чистить можно почти любыми абразивами, кроме совсем ядреных, весь пригар снимается солью по остывающей сковороде.
Заготовка еды впрок Аноним 16/01/19 Срд 13:32:18 384099 Ответ
hqdefault.jpg (82Кб, 480x360)
480x360
Hranenie-produk[...].jpg (108Кб, 360x311)
360x311
Zamorozka-produ[...].jpg (384Кб, 1000x667)
1000x667
Сап, ананасы. Поискал по доске, но подобного треда не нашел.

Решил попробовать в заготовку еды на неделю (или даже больше) с последующей заморозкой, т.к. зачастую нет времени делать относительно нормальные блюда, и приходится давиться хрючевом на скорую руку. Да и удобнее купить сразу много продуктов и сразу же их приготовить.

Немного изучил вопрос, понял, что замораживать картофельное пюре или те же макарохи - плохой вариант. Ну да ладно, их всегда можно зафигачить отдельно и заточить с каким-нибудь размороженным гуляшом или отбивной. Салаты тоже всегда можно быстро нарезать.

Накидал примерный список блюд, которые более-менее умею делать, включая супы. В эту субботу попробую сделать первую тестовую партию на неделю. До этого выборочно замораживал порции некоторых блюд, выходило вполне себе нормально.

Собственно, вопрос: кто-нибудь практикует подобное? Какие блюда еще не стоит морозить? Какие минимально теряют вкус? Как разогреваете еду: прямо в контейнерах или перекладываете в тарелку? Какой пластик нормально переносит нагрев?

В общем, заготовки еды впрок тред го.
Пропущено 26 постов
3 с картинками.
Пропущено 26 постов, 3 с картинками.
Аноним 31/07/19 Срд 14:44:09 411461
>>411420
Ля, вот сижу и думаю. Раньше тратил рублей по 600 в среднем на одну доставку. Если это какие-нибудь суши, то их хватает на полдня. Если жральня типа кфц, то на сутки. А тут на 600р можно 8 таких контейнеров наделать и неделю их есть. Больше денег на всякие плюшки к кофе остается.
Аноним 01/08/19 Чтв 09:42:10 411654
>>384099 (OP)
Главное - следить, чтобы свет не отключили
Аноним 01/08/19 Чтв 16:03:54 411710
Замораживаю бульон для супов, сразу варю курицу в кастрюле пятилитровой, потом как остынет сливаю в полиэтиленовые ведерки и в морозилку. У меня получается 5 порций бульона, для супа добавляю воды еще 1,5 литра на одно ведерко. Можно еще и зажарку замораживать теоретически, но думаю лишние хлопоты. Супа хватает на 4-5 порций.
Техники для приготовления пищи тред Аноним 16/09/18 Вск 14:35:18 367430 Ответ
image.png (2004Кб, 2000x2000)
2000x2000
image.png (174Кб, 640x458)
640x458
image.png (165Кб, 365x476)
365x476
Обсуждаем всю технику, которую используют для приготовления пищи. Мультиварки, микроволновки, плитки, чайники, блендеры, тостеры, небо, аллаха.

И сразу же реквестирую гайд по выбору годной мультиварки и микроволновки.
Пропущено 94 постов
12 с картинками.
Пропущено 94 постов, 12 с картинками.
Аноним 31/07/19 Срд 11:19:18 411401
>>411378
>https://zakazbt.ru
Ты на этом же сайте покупал? У них весьма дешево всё стоит.

>>411346
Не скажу за алюминьку, но хуёвая китайская нержавейка со временем покрывается черными пятнами - видел на форуме Перекрёстка кучу бугурта от домохозяек, собиравших наклейки и купивших "со скидкой" эти кастрюли в этом магазине, у меня нержавейка ВСМПО и никаких пятен нет.

Тут от качества материала многое зависит - как по мне лучше нормальный алюминий, чем хуёвая нержавейка.
Аноним 31/07/19 Срд 11:36:30 411405
>>411401
Ага, тут. Но я всегда по яндекс-маркету ориентируюсь, просто в тот раз они были дешевле. Будут ли они дешевле в следующий раз — хз
Аноним 01/08/19 Чтв 12:37:00 411683
Сука, гугл, сдохни. Значит, заархивированные треды в б нескольколетней давности про мультиварки он нашел, а этот не смог. Ну тред уже создан, так что попрошу мультиваркоанонов заглянуть сюда:
https://2ch.hk/di/res/411659.html
Сап Алейкум, столовач. На связи таджикский повар, Аноним 18/02/19 Пнд 14:49:22 388756 Ответ
azia-shurpa.jpg (29Кб, 260x250)
260x250
uzbekskiy-shash[...].jpg (136Кб, 960x720)
960x720
19589-ed4wide.jpg (87Кб, 580x450)
580x450
131031145327-13[...].jpg (66Кб, 380x380)
380x380
Сап Алейкум, столовач. На связи таджикский повар, работал поваром в шашлычных и чайхане, учился готовке у профессиональных поваров и решил завести дневник свой тут. Тут я буду отвечать на вопросы касательно восточной кухни, делится рецептами, давать отчёт о приготовленных блюдах.
Пропущено 226 постов
13 с картинками.
Пропущено 226 постов, 13 с картинками.
Аноним 31/07/19 Срд 20:23:22 411557
>>411554
Ну вообще там типа ещё соль и кислота, вряд ли червие выживет после нескольких несов в такой среде. Но всё же я бы не стал есть просто потому, что не хочу, а не из-за страха отравиться или словить чего-нибудь.
Аноним 31/07/19 Срд 23:58:21 411611
pahomandbratish[...].jpg (1421Кб, 3507x2492)
3507x2492
>>411554
Да у меня интерес чисто кукаретический. Сам бы тоже не стал, а вот "ближнего своего" бы покормил. С маянезиком на ура пошло бы, как думаете? Ну в деревнях же всё ели...
Аноним 01/08/19 Чтв 06:16:06 411631
>>411611

У меня жена любит мясо посыпать луком из маринада. А в деревнях всё едят куры это да. Им и высыпали остальное, когда у тещи гостевали. Лопают тока в путь
ХЛЕБА тред №5 Аноним 15/05/19 Срд 22:06:15 400919 Ответ
bread.jpg (8Кб, 242x208)
242x208
Пропущено 119 постов
31 с картинками.
Пропущено 119 постов, 31 с картинками.
Аноним 29/07/19 Пнд 14:28:51 411114
>>411021
Да, и в форме теста должно быть не больше, чем на полформы. Оно ж поднимется.
Аноним 29/07/19 Пнд 14:30:14 411115
>>411048
Чаю. У меня брат такой. Его к продуктам вообще пускать нельзя.
Аноним 31/07/19 Срд 07:12:06 411372
хули вы птушника заклевали? пидары

не ссы пацан, подгоняй годные рецептыши сюда
Кофе-тред №29 Аноним 01/07/19 Пнд 21:59:59 407222 Ответ
xMhMKT-G.jpg (54Кб, 512x512)
512x512
specialty-coffe[...].jpg (94Кб, 620x565)
620x565
15.jpg (932Кб, 1500x969)
1500x969
Serving-special[...].jpg (564Кб, 2171x1449)
2171x1449
Бариста, кофеебы, Эфиопия и Гватемала, арабика и робуста, турка и аэропресс, «всё, что не 15 бар — говно» и каппуччино с пеной ложкой, хипстерские кофейни со свежей обжаркой, допиливание пидов с жиклерами на и выбор гейзерок — всё сюда. Отписываем о свежепопробованных сортах и способах заварки - нагоняем движуху, короче. Дискуссии о турках, френчпрессах, гейзерках и о многом другом - все это Кофе-тред.

Предыдущий: >>403111 (OP)

Q: А что бы мне такое взять, чтобы долбило по шарам посильнее?
A: Возьми кофеиновые таблетки в аптеке и растолкай в пыль.
Q: Не помогает!
A: Тогда тебе в объебач.

Q: У меня есть другой во...
A: Прочитай шапку ниже, она действительно хороша и отвечает на большинство вопросов. А так — добро пожаловать!

Полезные ссылки:
Интерактивное колесо вкусов: https://notbadcoffee.com/flavor-wheel/
Гайды кофейного реддита: https://www.reddit.com/r/Coffee/wiki/guides
Различные методы приготовления кофе: http://brewmethods.com/
Русскоязычные гайды от Торрефакто: https://www.torrefacto.ru/blog/brew-guide/

Наша простыня:

Выбор зерна
Specialty - определение довольно простое и количественное: кофе, который по 100-балльной шкале получил оценку более 80. На практике, когда говорят о "спешелти кофе", обычно подразумевается, что, помимо высокого качества исходного сырья, и остальные этапы его пути не "на отъебись" - обжарка, хранение, помол, заваривание.
Существуют разные точки зрения на вопрос свежести, кто-то накручивает, что зерно должно быть не старше недели, помимо этого, разные сорта по-разному старятся, общее правило, чтоб точно не ошибиться, можно сформулировать так: где-то в районе месяца от обжарки крайний срок, когда кофе стоит покупать в магазине, и долго после этого не хранить, пить его. Важно понимать: хотя указание даты обжарки не гарантирует, что перед вами хороший кофе, хорошего кофе без её указания точно не бывает.
В супермаркетах купить свежий спешелти кофе практически нереально. Некоторые сети "премиум сегмента", такие, как "Азбука вкуса", "Стокманн", "Whole Foods" пытаются им торговать, но не следят за свежестью. Если в Америке его еще как-то разбирают, то в финском Стокманне и русской Азбуке спокойно будут лежать полугодовалые пачки. Дорогой массмаркет-кофе вообще граничит с мошенничеством, так как если какой-нибудь "жокей" хотя бы дешевый, то всякие illy стоят, как гораздо более приличный спешелти кофе в зернах. По той же причине следует остерегаться "кофейных лавок" (например, сеть "Кофейная кантата"). За совершенно ломовые, чуть ли не уровня Ла Эсмеральды Гейши, цены они продают кофе не очень понятного происхождения и сомнительной свежести.
Где же тогда покупать кофе? Многие (возможно даже - большинство) из спешелти кофеен обжаривают сами или тесно сотрудничают с обжарщиками и продают зерно. Примеры таких кофеен ниже:

Москва: LES, Кооператив черный, holy berry (хотя эти тоже с дивана не хуже торрефакто заказываются), Coffee owl (спешелти-энтузиасты, в Black Milk продают), Coffee Wave, Человек и Пароход (они же камера обскура), Даблби (представлен не только в Москве, но и в некоторых регионах России, а также в паре мест в Европе, зерно у них офигенное, но космически дорогое).
Санкт-Петербург - повезло, есть https://notbadcoffee.com/ (и даже там не все хорошие места ещё!). Также достойна упоминания Северо-Западная Кофейная Компания (у этих идея продвигать хороший свежий кофе в "мейнстримные", не кофеебские заведения. Так что к хоум-бариста не их ЦА. Спешелти-серия мне их откровенно не нравится).
Новосибирск: Blackwood (выбор новосибирского анона), Pitchii, COFFEE COLLECTIVE , Шурубор (3 точки, одна в академгородке, готовят на местном bean and roast, также неплохой ассортимент чая), Скуратов.
Петрозаводск: 2 кофейни Crema на центральной улице от вокзала к Онежскому озеру.
Краснодар: Омни кофе, Sweet Beans
Харьков: KOFEIN
Екатеринбург: Tesla Coffee
Большое число не рашкинских городов: http://europeancoffeetrip.com/city-guides/
Секция "как найти хорошую кофейню", особенно за пределами Москвы, СПБ и крупных городов Западной Европы ещё требует много работы.
Для мухосраней актуальны интернет-магазины с хорошим кофе и быстрой и/или недорогой доставкой по всей России:
https://www.torrefacto.ru/ - кофе + аксессуары. Очень хороший сервис, всегда рады помочь, ответить на вопросы. В блоге много полезной информации.
https://www.tastycoffeesale.ru/ - кофе + аксессуары. В отличие от Торрефакто обжарка зерен по вашему заказу происходит не раз в неделю, а уже на следующий день, что ускоряет доставку. Цены ниже (благо магазин находится в Ижевске, а не в Москве), качество на уровне, кофе продается в пакетах по 250 г в отличие от 150 г в Торрефакто. Для любителей пить кофе ведрами есть выгодные килограммовые пачки.
http://www.sweetbeans.ru - кофе + аксессуары, цены значительно выше, чем у двух предыдущих и используются совершенно безумные вкусовые дескрипторы вроде "космический сок", но зерно одно из лучших в России. В СПб можно купить в кофейне "Эспрессо байк".
http://holyberry.ru/ - только кофе.
http://coffeewave.me - дороговато, но иногда очень хорошо
http://свежаяобжарка.рф - самарские ребята, недавно ставшие чемпионами среди обжарщиков


Некоторые кофеманы идут дальше и заказывают кофе у зарубежных обжарщиков по подписке. Результат зачастую еще лучше, но вопрос географического положения становится намного более критичным.
В частности, рекомендовались:
https://beanbros.co/ - 2 пакета 32 евро + 2 за трекинг (при доставке в Россию это обязательно), доставка за 7-10 дней в СПб. Обычно Кения + Эфиопия, или что-то одно из этих двух, а второе - что-нибудь оригинальное.
https://coffeecollective.dk - очень приличный кофе, но доставка кусается, поэтому лучше сразу брать 3-5 пакетов и расходники. NB: Подписку брать нельзя, принципиально нет трекинга, едет годы, в 50% случаев проебывается.

Страны-производители
Какой именно кофе выбрать? Вариантов тьма, далее несколько наиболее очевидных. Но сначала отступление: мытая и натуральная (сухая) обработка. У мытого кофе более яркая кислотность, более чистый вкус. Сухой - слаще и полнее (хотя бывают и очень кислотные сорта натуральной обработки), но в процессе ферментации во вкус иногда может попасть и какая-то не самая приятная нота.
Бразилия
Для тех, кто приходит к свежеобжаренному кофе от старбакса и супермаркетных сортов в турке/офисной кофемашине, вкус бразильского кофе будет наименее шокирующим. Он полнотелый, сладкий и понятный. Из популярных регионов – Сантос, совсем дешевый и простой (даже не specialty), Бау - сладкий, шоколадный, очень характерный. Большинство бразильского кофе натуральной обработки.
Кения
У кенийского кофе много фанатов среди "продвинутых" кофеебов и конкурсных жюри. Он, пожалуй, наиболее яркий и кислотный. Практически весь мытый, сухая Кения - большая редкость. Из регионов стоит отметить Ньери, откуда спешелти обжарщики берут свои самые лучшие, яркие и чистые АА и АБ (это категории по размеру скрину зерна).
Эфиопия
Страна, где появился кофе. Здесь он сладкий, но с более тонкими фруктовыми, цветочными и ягодными нотками, чем в Бразилии. Самый популярный регион - Иргачиф, в основном сухая обработка, кофе самый разный, но в большинстве своём сладкий, округлый, не слишком яркий, понятный. Сидамо - часто мытой обработки, подчеркивающей ягодную кислотность.
Колумбия
Мытый кофе, с ярким вкусом, но не таким непредсказуемым, как у Кении. В последнее время популярен также колумбийский Сан Паскуаль, редкой для этой страны сухой обработки, у которого особенно заметны нотки брожения. Лично мне это не очень нравится, но фанатов этого вкуса больше.
На этом остановимся. Из любой страны, производящей кофе, есть хорошие зерна и не очень (хотя из Мексики хороших я пока что не встречал).
Есть ещё сорта самого кофейного дерева, но о них стоит задумываться куда меньше, чем о регионе происхождения. Упомяну два: Гейша (геша) - с этим сортом в последние несколько лет модно выигрывать чемпионаты, стоит в 5-10 раз дороже остальных. Марагоджип - огромные бобы. На вкус напитка это не влияет, но есть достаточно большое количество любителей покрупнее, и за него просят больше при прочих равных.
Пропущено 553 постов
50 с картинками.
Пропущено 553 постов, 50 с картинками.
Аноним 31/07/19 Срд 21:28:57 411583
Аноним 31/07/19 Срд 21:43:22 411586
>>411455
Посмеялся.
Мимо пьет из грязной кружки капсуло божество
Аноним 05/08/19 Пнд 18:21:43 412641
Как выжить когда подсел на кофе, но оно закончилось и ждать доставки еще пару дней. Пока что пью остатки в маленьких дозах, дозированно. Вроде жив.
Квас Аноним 13/06/19 Чтв 16:55:46 404720 Ответ
beliikvasbezdro[...].jpg (16Кб, 351x351)
351x351
Анон, ты умеешь готовить кислый белый квас?

У меня каждый раз какая-то ебучая брага выходит, хз что не так делаю. Планирую попробовать рецепты со ржаной мукой и без добавленных дрожжей.

Может есть какие советы?
Пропущено 16 постов
1 с картинками.
Пропущено 16 постов, 1 с картинками.
Аноним 28/07/19 Вск 20:14:27 411004
>>411002
>- Ржаная зрелая закваска - 10г;
Аноним 29/07/19 Пнд 22:42:20 411210
В пластиковых бутылках 1 и 2л можно квас готовить?
Аноним 30/07/19 Втр 02:43:00 411223
Корректировка рациона Аноним # OP 18/07/19 Чтв 08:21:28 409242 Ответ
S90718-00395201.jpg (318Кб, 720x2892)
720x2892
S90718-00401900.jpg (414Кб, 710x3839)
710x3839
S90718-00404305.jpg (337Кб, 720x3092)
720x3092
S90718-00412891.jpg (406Кб, 720x3806)
720x3806
Анонче, дай совет как направить свой рацион на похудение.

170, 89

Полгода ходил в качалку 5/2, выжигая абстрактные 500 калорий часовым бегом, но рацион никак не контролировал. Часто после тренировок чувствовал позывы пожрать мяса, иногда скрывался.

Самый большой эффект который добивался - минус два кило за неделю, но все потерянное восстанавливаю за выходные.
Стоило бросить качалку - плюс пять кило за месяц.

Ныне решил контролить количество калорий, совмещая с занятиями.



Пропущено 5 постов.
Пропущено 5 постов.
Аноним 22/07/19 Пнд 23:22:48 410046
Хожу в зал, сейчас на сушке.
Все очень просто и в то же время сложно. Жрешь как человек, а не эта хуйня на скринах. Мясо, каши, овощи и фрукты.
Утром встал, наебнул овсянки. В обед гречка/рис с мясом и салатом. Вечером та же петрушка - каша мясо салат. Яйца тоже норм тема. На ночь можешь творожка ебануть. И пей побольше - свой вес3 (80кг 3 = 2.4л в день). Воды, а не чай нести или что ты там пьешь.
Приемы пищи не пропускай - это важно. Питаться нужно полноценно. Уверен что через месяц ты уже увидишь результат если будешь норм питаться и заниматься. Но ты не будешь
Аноним 28/07/19 Вск 21:01:28 411005
Аноним 28/07/19 Вск 21:39:55 411006
>>409242 (OP)
Куриную филешку варишь в воде с приправами и жрешь ее с овощным салатом или рисом/гречей
Курица с капустой и томатом тушишь.
Короче курицу жри с гарниами и легко похудеешь. Главное сладкое не налегай и особенно на газировки.
МЯСОЗАГОТОВОК И ДЛИТЕЛЬНОГО ХРАНЕНИЯ ТРЕДЖ Аноним 29/06/19 Суб 08:05:58 406959 Ответ
1.jpg (3503Кб, 4032x3024)
4032x3024
2.jpg (3530Кб, 4032x3024)
4032x3024
3.jpg (3924Кб, 4032x3024)
4032x3024
4.jpg (4369Кб, 3024x4032)
3024x4032
Сап жрач, мур-мур-мур-мур. Искал, не нашел, поэтому здесь будет мясозаготовительный тред, совмещенный с вопросами приготовления в домашних условиях мясных ништяков длительного хранения. Опытные мастера будут обоссывать неопытного в этих делах опа-хуя и давать охуительные советы.

Целью треда является поиск рецептов, способных заменить остопиздевшую тушенку в аутдоре, она тяжелая, в ней много воды, да еще последнее время стала охуеть дорогой.

Для первого эксперимента было закуплено примерно по полтора килограмма котлетной говядины, свиной лопатки, три килограмма соли. В ближайших лентах и океях почему-то выбор мяса именно сегодня оказался крайне скуден, поэтому что есть, из того и будем исходить. Срезаю с говядины кости пойдут на бульон, свинину расчленяю на запчасти, убираю совсем уж огромные куски жира и режу как придется. Дада, вдоль волокон, похуй, жеваться оно в любом случае будет как старая покрышка.
Пропущено 42 постов
8 с картинками.
Пропущено 42 постов, 8 с картинками.
Аноним 18/07/19 Чтв 18:14:35 409286
Аноним 21/07/19 Вск 22:27:43 409775
Аноним 28/07/19 Вск 19:54:51 411001
>>407290
Сегодня достал кусок мяса. Солёное просто пизда до горечи, даже как закуска для пива не покатит, жрать его само по себе можно, но не очень хочется. Сухое и жесткое, на срезе очень быстро выступает солевая корка. По прямому же назначению совсем другое дело, из достаточно небольшого и лёгкого куска получается отличный бульон с насыщенным вкусом и запахом, само мясо разительно меняет свою внешность, текстуру и вкус. После примерно минут сорока варки сухая подошва превращается во вполне себе нормальное мясо, почти неотличимое от обычного отварного, только солоноватое внутри. Если порезать на небольшие кубики и варить в большем количеством воды чтобы соль ушла из мяса в воду, то годнота для походов.
СТЕЙК ТРЕД Аноним 25/07/18 Срд 21:35:29 359043 Ответ
Снимок.PNG (1218Кб, 972x643)
972x643
Пропущено 457 постов
81 с картинками.
Пропущено 457 постов, 81 с картинками.
Аноним 25/07/19 Чтв 10:09:46 410518
>>410439
Делай лучше шницель вкуснее чем просто жареная плюха.
Аноним 25/07/19 Чтв 10:22:28 410520
>>410518
>шницель
это в панировке? не люблю такое
Аноним 26/07/19 Птн 20:22:22 410707
88D6B522-152D-4[...].jpeg (3397Кб, 4032x3024)
4032x3024
Индукционных плит тред Аноним 12/03/18 Пнд 16:04:37 338246 Ответ
kuchenka41Z0120[...].jpg (40Кб, 340x264)
340x264
hp2001gythumb.jpg (50Кб, 834x400)
834x400
Sencor.png (573Кб, 1300x1300)
1300x1300
HD499152-IMS-en[...].jpeg (85Кб, 1250x1129)
1250x1129
Какие подводные? Как выбрать плиту и посуду? Куда можно установить, а куда нет? Как на них готовить? https://ru.wikipedia.org/wiki/Индукционная_плита
Примеры:
1) http://www.zelmer.com/for-kitchen/hobs/41z012 ;
2) http://www.brockgroup.eu/brock-induction-cookers.html#!/hp-2001-gy-induction-cooker
3) http://www.sencor.eu/induction-cooktop/scp-3201gy
4) https://www.philips.com.hk/en/c-p/HD4991_52/induction-cooker
Пропущено 114 постов
13 с картинками.
Пропущено 114 постов, 13 с картинками.
Аноним 26/07/19 Птн 14:19:09 410678
>>377586
если чесн, то я заебался искать стальную турку - они все немагнитные как по заговору. Даже нашел было одну, но маленькую, продавец сказал что не хватает диаметра дна для индукции.

>>410676
но хозмаг спас ситуацию
Аноним 26/07/19 Птн 19:00:22 410699
torsionnoe-pole[...].jpg (40Кб, 696x340)
696x340
>>410675
>торсионных полей
в гиперпространство сразу хуярят?
Аноним 26/07/19 Птн 19:07:14 410701
>>410676
Или блин-переходник.
Фриганизма и халявы тред! /Freegan/ Аноним 14/12/18 Птн 18:21:38 380563 Ответ
7c012882ebd9fad[...].jpg (111Кб, 1023x576)
1023x576
19902.jpg (161Кб, 434x648)
434x648
1316762438freeg[...].jpg (53Кб, 640x426)
640x426
maxresdefault.jpg (97Кб, 1280x720)
1280x720
Основы: https://ru.wikipedia.org/wiki/Фриганизмhttps://freegan.info/
Тред посвящён еде без (требования) покупки. Добыча в природе, в мусорниках, а также предлагаю палить различные иные источники бесплатной добычи еды.

Не путать с нищебродской еды тредом, который вот здесь: >>376054 (OP) >>376054 (OP) >>376054 (OP) >>376054 (OP) >>376054 (OP)
Пропущено 76 постов
13 с картинками.
Пропущено 76 постов, 13 с картинками.
Аноним 26/07/19 Птн 08:40:41 410634
>>410620
> с рыбалкой, грибами, сбором ягод
А это... сбор щавеля, крапивы, берёзового сока.
За кленовый сок я где-то ещё читал.
Аноним 26/07/19 Птн 13:40:10 410672
>>409985
>>410057
>>410103
Почему помойные рейдеры-пидерашки такие агрессивные?
Аноним 26/07/19 Птн 15:08:38 410688
>>410672
Иностранцы потому что.
Жизнь в заграницах тяжёлая - вот и ярятся.
Гомофобы, кроме всег
ГКД - Готовим Каждый День #153 Аноним 28/06/19 Птн 14:56:41 406771 Ответ
15616924999381.jpg (215Кб, 601x602)
601x602
15612951659202.jpg (1516Кб, 2816x2112)
2816x2112
15614741139541.jpg (376Кб, 724x575)
724x575
15607817606522.jpg (1015Кб, 1280x960)
1280x960
Пропущено 536 постов
109 с картинками.
Пропущено 536 постов, 109 с картинками.
Аноним 24/07/19 Срд 23:20:17 410445
>>410093
Вполне нормально она себя там чувствует.
Аноним 22/08/19 Чтв 19:05:15 416525
>>409761
>Я муслим, ем только говядину и курицу.
Баранину не ем тольки из за неприятного мне амбре.
Аноним 22/08/19 Чтв 19:18:49 416529
IMG7488.JPG (1824Кб, 3264x2448)
3264x2448
IMG7489.JPG (1921Кб, 3264x2448)
3264x2448
Всем привет, хочу приобрести себе вот этот винный Аноним 19/02/19 Втр 21:25:50 388967 Ответ
Screenshot2.png (360Кб, 478x478)
478x478
Всем привет, хочу приобрести себе вот этот винный сервиз - https://www.apande.ru/serviz-iz-serebra-vinnyy-florenciya-111005343 , кто нибудь может что нибудь подсказать по этому поводу? Какое серебро по качеству, стоит ли своих денег? Да и в целом, магазин хороший, стоит ли покупать? Всё таки сервиз не дешево стоит, хочу убедиться, что не выкидываю деньги на ветер

Пропущено 33 постов
6 с картинками.
Пропущено 33 постов, 6 с картинками.
Аноним 28/06/19 Птн 00:29:26 406725
>>406452
Каким безвкусным долбоёбом надо быть, что-бы заказывать себя на фотошоп Цезаря со скриншота из довольно-таки глупой французской комедии? Хоть и играл его там Ален Делон.
Аноним 28/06/19 Птн 11:41:01 406745
15616394496251.png (858Кб, 794x798)
794x798
>>406725
Надо быть генеральный прокурором Украины, доктором юридических наук, членом Международной ассоциации прокуроров, членом Высшего совета юстиции Украины
Аноним 22/07/19 Пнд 22:28:30 410038
>>388974
>что это полочный сервиз
по-моему прекрасный сервиз для выезда на природу. природа и человеческое искусство.
Чем кормить даму-тред Аноним 01/07/19 Пнд 11:14:10 407162 Ответ
73456620673751b[...].jpg (71Кб, 600x400)
600x400
Сап, ананасы. Через неделю приезжает моя няша стесняша, будем жить вместе неделю, специально для этого сняли квартиру. Возник вопрос, а чем, собственно питаться всё это время. Заказывать еду постоянно дорохо и неинтересно, а изъебываться с готовкой чего-то сложного не практично, потому что покупать кучу приправ, соусов и специй на один раз смысла нет. Реквестирую набор приятных и не требующих большого количества ингредиентов блюд чтобы порадовать и даму, и себя.
Пропущено 4 постов.
Пропущено 4 постов.
Аноним 01/07/19 Пнд 15:09:30 407189
>>407162 (OP)
Глянь яндекс шеф, 5 ужинов на двоих за 3к.
Бамп куколд-треду Аноним 18/07/19 Чтв 17:34:53 409279
>>407162 (OP)
> Реквестирую набор приятных и не требующих большого количества ингредиентов блюд чтобы порадовать и даму, и себя.
Бамп куколд-треду!
ОП, отпишись какое решение по кормлению дамы ты нашёл.
Аноним 22/07/19 Пнд 22:13:55 410033
>>407162 (OP)
> набор приятных и не требующих большого количества ингредиентов блюд чтобы порадовать и даму, и себя.
я ебошу мясо на подсоленую сковороду и в собственном соку минут 40, отвечаю, это вкуснейшее мясо в моей жизни. переворачиваю, конечно, но, повторюсь, единственная приправа это немного соли. оно, мясо, начинает выделять жидкость, которая к концу готовки как бы выкипает (я под крышкой делаю, и остаток прикипает к сковородочке - очень вкусно.
ПИВНОЙ ТРЕД НОВОГО О СТАРОМ Аноним 07/07/19 Вск 12:12:31 407762 Ответ
preview-2190751[...].jpg (83Кб, 640x360)
640x360
normal.jpg (341Кб, 880x586)
880x586
beer-crate-wood[...].jpg (180Кб, 1680x1050)
1680x1050
inx960x640.jpg (231Кб, 953x640)
953x640
- Экспертный анализ ассортимента наиболее элитных алкомаркетов: Дикси или Пятерочка? А может быть Магнит?
- Как выпить крафта и не стать петушком? Ответы наиболее авторитетных представителей в этой области.
- "Мне нравится Балтика". Откровения анонов.
Это и многое другое в новом пивном треде.

Предыдущие треды:

https://2ch.hk/di/res/402426.html
https://2ch.hk/di/res/382264.html
https://2ch.hk/di/res/386253.html
https://2ch.hk/di/res/389133.html
https://2ch.hk/di/res/392650.html
https://2ch.hk/di/res/396304.html
https://2ch.hk/di/res/398226.html
https://2ch.hk/di/res/399892.html

Пропущено 707 постов
57 с картинками.
Пропущено 707 постов, 57 с картинками.
Аноним 25/07/19 Чтв 18:06:43 410568
>>410487
Так не рвись больше
Аноним 27/07/19 Суб 11:08:45 410760
>>410488

>Даун тупорылый, про бинты говорят когда аромат описывают.

Когда затягиваешь бинт в одно лицо, иногда приходится брать его кончик зубами. Тогда и привкус этот "медицинский" тоже чувствуется.
Аноним 09/08/19 Птн 00:01:34 413820
>>410760
Нет там ничего медицинского в айлах. Бинты блять в ароматике, мощная струя любимого на грудь, пиздец бородачи ебанулись.
Рыба Базилио 18/07/19 Чтв 18:49:49 409289 Ответ
026.jpg (118Кб, 960x720)
960x720
Всем привет. Кто знает, как написать систему ХАССП для рыбного завода?
Аноним 18/07/19 Чтв 19:11:48 409295
>>409289 (OP)
> Кто знает...

Двачер-мимопроходил знает!
Очевидно же.
Экономного питания тред. Выкладывайте здесь Аноним 22/04/19 Пнд 21:35:42 398149 Ответ
image.png (3546Кб, 1371x2000)
1371x2000
image.png (883Кб, 598x900)
598x900
image.png (2616Кб, 1065x1600)
1065x1600
Экономного питания тред.
Выкладывайте здесь ваши рецепты бюджетной пищи и ваши предложения по составлению рационального меню основываясь на максимальной экономии денег без особых потерь во вкусовых пристрастиях.
Пропущено 52 постов
16 с картинками.
Пропущено 52 постов, 16 с картинками.
Аноним 16/07/19 Втр 14:56:37 409044
>>409043
если боисся, то бери куринные, в них особо не водится (они в гусинных живут). Ну или промой как следует
Аноним 18/07/19 Чтв 10:05:55 409253
>>403162
Семпай, ты бака? Какая нахуй банка тушёнки на 10 порций?
18/07/19 Чтв 12:43:17 409262
Оп шизик
https://youtu.be/choie-n2-0w Аноним 16/07/19 Втр 18:28:57 409070 Ответ
IMG201907161646[...].jpg (835Кб, 1200x1600)
1200x1600
Пропущено 2 постов
2 с картинками.
Пропущено 2 постов, 2 с картинками.
Аноним 16/07/19 Втр 20:51:46 409092
68197866.jpg (45Кб, 600x400)
600x400
Аноним 17/07/19 Срд 10:38:53 409142
>>409091
Маргарин говно, особенно для выпечки. Бери пышку.
27/07/19 Суб 13:22:16 410800
>>409070 (OP)
>Макароны
Неизлечимые дауны.
Настройки X
Ответить в тред X
15000 [S]
Макс объем: 40Mб, макс кол-во файлов: 4
Кликни/брось файл/ctrl-v
Стикеры X
Избранное / Топ тредов